Wine Guide 2021 IT

Guida dei vini 2021/2022

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Editoriale

CARI AMANTI DEL VINO,

Grazie alle relazioni di lunga data con i più celebri e migliori produttori di vino di tutto il mondo, i nostri specialisti del vino hanno nuovamente scoperto per voi bottiglie meravigliose. Tra questi, vi attendono eccellenti vini bio a prezzi equi.

Su denner.ch trovate l’assortimento completo dei vini Denner. In questa selezione annoveriamo alcuni Bordeaux Grand Crus e bottiglie rare, che a causa delle quantità limitate sono disponibili solo online per breve tempo.

David Jean, Vesna Ostojic, Oliver Gribi, Monica Scarico, Christoph Gerber, Sandra Ulrich

Il team degli enologi di Denner Tenute Rossetti Linda Rosso Toscana IGT 2019, Toscana, Italia, 75 cl Rosso rubino scuro e intenso.

Al naso una lunga fragranza di ciliegie, frutti di bosco, vaniglia e spezie dolci. Pieno al palato con tannini setosi e retrogusto lungo.

Carne rossa, cacciagione, verdure, lasagne, formaggio saporito Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah 16–18 °C 2–8 anni

NOVITÀ

11.95

Votate ora!

Indice

IL MONDO DEL VINO DI DENNER 4–5 CHAMPAGNE E VINI SPUMANTI 6–13 VINI BIANCHI 14–27 VINI ROSÉ 28–31 VINI ROSSI 32–65 VINI BIO E NOVITÀ 34–35 DIGESTIVI E SIGARI 66–67

La tabella delle annate Denner in pratico formato di carta di credito!

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Il mondo Ordinare i vini online è semplice:

denner.ch/shopvini

Ordinare online Nel nostro Shop Vini trovate oltre 300 vini, spumanti, offerte speciali online e anche promozioni settimanali.

Inoltre, potete memorizzare il vostro profilo gustativo personale e adattare i vini al vostro menu.

Profilo gustativo Non è sempre facile trovare il vino giusto. Con la creazione del vostro profilo gustativo personale, potete scoprire facilmente i vini che soddisfano i vostri gusti.

In 15 semplici domande «o/o», rispondete se ad esempio preferite l’espresso o il cappuccino, e se preferite le mele verdi o rosse. In base alle vostre preferenze, viene visualizzato il vostro profilo gustativo personale e i vini adatti dal vasto assortimento Denner.

Il profilo gustativo è composto da cinque diversi criteri:

Acidità: il vino vi ricorda più l’acqua acida al limone o le bevande non zuccherate?

Acidità

Zuccheri: il vino è piuttosto appiccicoso-dolce oppure presenta un finale fruttato-acido?

Zuccheri Intensità Affinamento Tannini

Intensità: il vino ha un bouquet intenso oppure si deve roteare il bicchiere più volte per farlo emergere?

Affinamento: il vino ha un profumo intenso di vaniglia dolce, che indica l’affinamento in una botte di legno, oppure predominano gli aromi fruttati?

Tannini: il vino è piacevolmente armonioso oppure vi ricorda piuttosto un pezzo di legno da mordere?

Una volta creato, il vostro profilo è comodamente memorizzato nel vostro account Denner.

Così, grazie alla funzione di filtro aggiornata potete facilmente cercare i vini che soddisfano il vostro gusto.

del vino di Denner

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Recensioni di vini Anche i clienti di Denner sono esperti di vino. Che sia una lode, una critica o semplicemente un’opinione personale: navigate tra migliaia di commenti di prima mano autentici e preziosi nel nostro Shop Vini online.

Dopo il prossimo bicchiere del vostro vino preferito, perché non condividete la vostra opinione con il mondo e aiutate gli altri a trovare il proprio vino perfetto?

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Vino molto buono

Lo comprerò di nuovo e lo raccomando.

»

Consulente vini Abbinate i vini al vostro menu. Una zuppa di verdure come antipasto, una lasagna come portata principale e un parfait come dessert: con pochi clic componete il vostro menu preferito. E il nostro consulente vini online vi consiglierà i vini Denner da abbinare alle portate!

Un’altra funzione popolare è il calcolatore di quantità integrato.

Rispondete ad alcune domande sui vostri ospiti e sulla natura dell’evento, e vi diremo di quante bottiglie avete bisogno. Per non avere mai più troppo o troppo poco vino. www.denner.ch/consulentevini

App Denner Potete inoltre ordinare i vini Denner in tutta semplicità con la app Denner. Inoltre, è possibile scansionare il codice a barre di qualsiasi vino e ottenere la sua valutazione e gli alimenti abbinati in pochi secondi.

Vi suggeriamo di scaricare la app Denner sul vostro smartphone oggi stesso, in modo da avere questa funzione a portata di mano la prossima volta che fate la spesa.

SCARICATE SUBITO LA APP GRATUITAMENTE SU:

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Champagne & vini spumanti Mosketto Fragolino Aperitivo Italiano Cocktail di Vino Spumante Italia, 75 cl Rosso granata intenso. Profumo intenso di frutti di bosco e un tocco di viola. Al palato perlage abbastanza fine ed elegante gioco di acidità succosa e piacevole dolcezza.

Stuzzichini da aperitivo, antipasti, formaggio saporito, dessert Diversi vitigni 6–8 °C 1–2 anni dall’acquisto

7.95

(5)

Colligny demi-sec Champagne AOC Champagne, Francia, 75 cl Diploma d’argento Expovina

Sentori di pasticceria lievitata, albicocche e miele di fiori. Corpo pieno e discretamente dolce, delicatamente spumeggiante con aroma persistente.

Stuzzichini da aperitivo, antipasti, tapas, dessert, cibi thailandesi Pinot noir, Pinot Meunier, Chardonnay 6–8 °C 1–2 anni dall’acquisto (100)

22.85

CHAMPAGNE E VINI SPUMANTI

Champagne o prosecco? È una questione di gusto personale. Lo champagne fermenta la seconda volta in bottiglia e matura sui lieviti per almeno 15 mesi. Ecco perché nel bicchiere presenta meravigliose bollicine e ha un profumo seducente di brioche fresche. Il prosecco viene fatto maturare in vasche d’acciaio, quindi produce un po’ più di schiuma e ha un sapore più fruttato.

Bio Profilo del vino e del gusto Acidità Zuccheri Intensità

Colligny brut bio Champagne AOC Champagne, Francia, 75 cl 90 punti Falstaff

Giallo oro pallido. Note delicate di brioche fresca, agrumi e un tocco di ananas. Pieno al palato, con acidità succosa e un perlage fine. Retrogusto persistente.

Stuzzichini da aperitivo, tofu, sushi, cibi thailandesi Pinot noir, Pinot Meunier 6–8 °C 1–3 anni

Votate ora!

31.95

Affinamento Tannini

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7

8

Veuve Clicquot brut Champagne AOC Champagne, Francia, 75 cl • 92 punti James Suckling • 90 punti Wine Spectator • 87 punti Robert Parker

Profumo di fiori, pasticceria di pasta lievitata e pesche bianche.

Corpo pieno, con spuma ben integrata. Finale lungo ed equilibrato.

Moët & Chandon Impérial brut Champagne AOC Champagne, Francia, 75 cl • 91 punti Wine Spectator • 90 punti James Suckling • 87 punti Robert Parker

Aromaticità complessa che ricorda i fiori, la brioche, le pesche bianche e la frutta esotica. Palato pieno con spuma fine.

Stuzzichini da aperitivo, frutti di mare, paella, moules et frites, sushi Pinot noir, Pinot Meunier, Chardonnay

Stuzzichini da aperitivo, frutti di mare, tapas, moules et frites, sushi Pinot noir, Pinot Meunier, Chardonnay

6–8 °C

6–8 °C

1 anno dall’acquisto

1 anno dall’acquisto

47.95

(360)

Pommery brut Royal Champagne AOC Champagne, Francia, 75 cl •O ro di Berlino Berliner Wein Trophy • Silver CSWWC • Silver Mundus Vini • 90 punti Wine Spectator

Giallo oro. Profumo di pasticceria lievitata e di frutti esotici maturi.

Corpo robusto, perlage vivo con un discreto aroma di tostatura.

Stuzzichini da aperitivo, carne bianca, pollame, frutti di mare, antipasti Pinot noir, Pinot Meunier, Chardonnay

41.95

(282)

Nicolas Feuillatte Sélection brut Champagne AOC Champagne, Francia, 75 cl • 92 punti Falstaff • Gold Sakura Japan Women’s Wine Awards • Gold IWSC London • 87 punti Wine Enthusiast

Giallo oro. Profuma di pasta lievitata e frutta esotica matura.

Corpo robusto, spuma delicata e note tostate aromatiche.

Stuzzichini da aperitivo, pesce d’acqua salata, antipasti, raclette, tapas Pinot noir, Pinot Meunier, Chardonnay 6–8 °C

6–8 °C 1 anno dall’acquisto 1–2 anni dall’acquisto

38.95

(44)

28.95

(8)

NOVITÀ

CHAMPAGNE E VINI SPUMANTI

Colligny Cool dry sec Champagne AOC Champagne, Francia, 75 cl • Diploma d’argento Expovina • 86 punti Falstaff

Giallo oro pallido. Aromi intensi di pasta di pane fresca, bacche e agrumi. Al palato è pieno con una piacevole dolcezza fruttata.

Da gustare aggiungendo un cubetto di ghiaccio, una bacca o una fetta di arancia e un po’ di menta.

Pol Caston Rosé demi-sec Champagne AOC Champagne, Francia, 75 cl Diploma d’argento Expovina

Rosa salmone tenue. Note di ciliegie, lamponi, fragole e ribes.

Corpo pieno, con perlage fine ed una piacevole dolcezza fruttata al finale.

Stuzzichini da aperitivo, frutti di mare, verdure, antipasti, dessert Pinot noir, Pinot Meunier, Chardonnay

Stuzzichini da aperitivo, pesce d’acqua salata, dessert, moules et frites, cibi indiani Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier

6–8 °C

7–9 °C

1–3 anni

1 anno dall’acquisto

29.95

(7)

24.90

Colligny brut Champagne AOC Champagne, Francia, 75 cl • Diploma d’argento Expovina •M édaille d’argent La Sélection Basel • 90 punti Falstaff

Giallo oro brillante. Profuma di brioche fresca, bacche rosse e ananas. Al palato si presenta robusto e pieno, con perlage fine.

(9)

Pol Caston brut Champagne AOC Champagne, Francia, 75 cl • Diploma d’argento Expovina • 90 punti Falstaff

Giallo oro brillante. Nota fresca di lievito accompagnata da profumi esotici. In bocca svela un perlage fine, ben integrato e persistente.

Stuzzichini da aperitivo, carne bianca, pollame, frutti di mare, antipasti Pinot noir, Pinot Meunier, Chardonnay

Stuzzichini da aperitivo, frutti di mare, antipasti, raclette, sushi Pinot noir, Pinot Meunier, Chardonnay

6–8 °C

6–8 °C

1 anno dall’acquisto

1 anno dall’acquisto

(207)

(102)

22.85

20 cl

9.90

9

19.90

Bio

Porta Leone brut bio Prosecco DOC Veneto, Italia, 75 cl • Oro di Berlino Berliner Wein Trophy • 90 punti internationaler bioweinpreis

Giallo oro pallido. Delicati sentori di mela Golden Delicious, pera e un accenno di fiori bianchi.

Corposità media con perlage fine e acidità succosa nel finale.

Stuzzichini da aperitivo, insaccati, frutti di mare, antipasti, sushi Glera 8–10 °C 1 anno dall’acquisto

NOVITÀ

Votate ora!

9.50

Preferite gli aromi fruttati o i piatti saporiti? Se siete amanti dei piatti molto speziati e apprezzate le bevande poco zuccherate, potreste essere più inclini allo champagne. Se invece vi piacciono il latte macchiato o il tè con lo zucchero, probabilmente siete tra gli appassionati del prosecco.

Ora, nel nostro assortimento vi attende il Porta Leone brut bio Prosecco. È un po’ meno dolce di altri prosecchi e potrebbe saper conquistare anche le papille di chi preferisce lo champagne.

Allestire ora il proprio profilo gustativo: DENNER.CH/SHOPVINI

CHAMPAGNE E VINI SPUMANTI

Bio

Anno Domini extra dry bio Prosecco DOC Millesimato 2020, Veneto, Italia, 75 cl Giallo paglierino chiaro con riflessi verdini. Profuma di mele e agrumi. Pieno al palato con fine perlage. Acidità succosa e retrogusto armonico.

11

Col del Sol extra dry Prosecco Valdobbiadene DOCG Veneto, Italia, 75 cl • Gold Mundus Vini • 88 punti Falstaff

Giallo limone chiaro. Profumo seducente di mela verde e agrumi. Al palato regala un perlage fino. Molto fresco e fruttato, con aromaticità persistente.

Stuzzichini da aperitivo, carne bianca, pesce d’acqua salata, verdure, grigliate

Pesce d’acqua salata, frutti di mare, antipasti, moules et frites, cibi thailandesi

Glera

Glera

6–8 °C

6–8 °C

1 anno dall’acquisto

1 anno dall’acquisto

12.95

(19)

Mionetto Prestige Collection brut Prosecco DOC Treviso Veneto, Italia, 75 cl •O ro di Berlino Berliner Wein Trophy • Diploma d’oro Expovina •M édaille d’argent Concours Mondial de Bruxelles

Giallo paglierino brillante. Profuma di mela verde, pesca e una nota di miele. Fresco e vivace al palato, con retrogusto piacevole.

Carne bianca, pollame, frutti di mare, tofu, antipasti

37,5 cl

7.45

Porta Leone brut Prosecco DOC Treviso Millesimato 2020, Veneto, Italia, 75 cl Giallo paglierino chiaro. Bouquet con aromi di mele e pere mature nonché un po’ di fiori bianchi. Al palato perlage fine e acidità fresca e fruttata, finale medio-lungo.

Stuzzichini da aperitivo, insalate, pesce d’acqua salata, verdure, formaggio a pasta molle Glera

Glera

6–8 °C

6–8 °C

1 anno dall’acquisto

1–2 anni

11.95

12.95

(389)

(8)

NOVITÀ

7.95

Votate ora!

12

Freixenet Carta Nevada Cava medium dry Penedès, Spagna, 75 cl Giallo oro chiaro. Aromi che ricordano miele e mele accompagnati da una discreta nota di lievito. Al palato risulta pieno e armonioso con retrogusto persistente.

Söhnlein Brillant Spumante secco Germania, 75 cl Giallo chiaro. Sentori di pane lievitato e pesche bianche. Al palato risulta pieno e succoso, con una piacevole dolcezza fruttata.

Perlage ben integrato.

Stuzzichini da aperitivo, frutti di mare, antipasti, tapas, paella

Stuzzichini da aperitivo, antipasti, tapas, dessert, cibi indiani

Parellada, Macabeo, Xarel-lo

Diversi vitigni

6–8 °C

6–8 °C

1 anno dall’acquisto

1 anno dall’acquisto

(114)

(68)

9.65

20 cl

3.20

6.90

Rimuss Rosato Sparkling dry varie regioni, Europa, senz’alcool, 75 cl Rimuss Bianco Sparkling dry varie regioni, Europa, senz’alcool, 75 cl Giallo oro con aromi delicati di noce moscata e frutta gialla. Al palato fresco e frizzante. Garbatamente fruttato al finale.

Stuzzichini da aperitivo, insalate, tofu, antipasti, cibi orientali

Stuzzichini da aperitivo, frutti di mare, antipasti, dessert, cibi thailandesi Diversi vitigni

Diversi vitigni

6–8 °C

6–8 °C 1 anno dall’acquisto

7.65

Rosa salmone tenue. Profumo intenso di bacche mature, uva sultanina e albicocche secche.

Al palato bel perlage delicato, con acidità equilibrata e lungo finale dolcemente fruttato. Una vera alternativa senz’alcool!

(10)

1–2 anni dall’acquisto

NOVITÀ

7.65

Votate ora!

CHAMPAGNE E VINI SPUMANTI

Leopardo Vino Spumante extra dry Italia, 75 cl Giallo paglierino chiaro con riflessi verdini. Delicato profumo aromatico di frutta gialla. Perlage vivace, corpo medio e retrogusto persistente.

Stuzzichini da aperitivo, pesce d’acqua salata, antipasti, dessert, cibi cinesi

Cantina Vallebelbo Moscato d’Asti DOCG 2020, Piemonte, Italia, 75 cl Giallo chiaro. Aroma intenso di rosa e agrumi. Al palato appare incredibilmente pieno e fruttato.

Perlage leggero e aroma lungo e persistente.

Stuzzichini da aperitivo, tofu, antipasti, tapas, cibi thailandesi

Trebbiano, Malvasia

Moscato

6–8 °C

6–8 °C

1 anno dall’acquisto

1–3 anni

9.90

(39)

Dolceoro Moscato d’Asti DOCG 2020, Piemonte, Italia, 75 cl Giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo delicato di pesca Melba, noce moscata, un po’ di menta e salvia. Leggermente frizzante al palato, con un corpo pieno e un finale succoso, fruttato e dolce.

13

8.45

(300)

Monte Christo Spumante extra dry varie regioni, Europa, 75 cl Giallo paglierino chiaro. Discreti aromi fruttati di mela verde e mirabelle. Al palato perlage abbastanza fine e finale dolce e fruttato.

Stuzzichini da aperitivo, tofu, formaggio erborinato, dessert, cibi thailandesi

Stuzzichini da aperitivo, pollame, pesce d’acqua salata, moules et frites, cibi orientali

Moscato

Diversi vitigni

6–8 °C

6–8 °C

1 anno dall’acquisto

1 anno dall’acquisto

5.95

(7)

3.95

(5)

Vini bianchi Lusinga Bianco di Merlot Svizzera IGT 2019/2020, Svizzera, 75 cl Rosa molto chiaro. Al naso risaltano aromi delicati di frutta e una nota di composta. Corpo pieno e fresco. Finale persistente.

Stuzzichini da aperitivo, carne bianca, verdure, antipasti, ratatouille Merlot 10–12 °C 1–3 anni

9.90

(80)

Le Raisin d’Or St-Saphorin AOC Lavaux 2020, Vaud, Svizzera, 70 cl Giallo oro chiaro. Intenso profumo di ananas con una lieve nota di agrumi. Strutturato, minerale e abboccato.

Stuzzichini da aperitivo, zuppa, carne bianca, pollame, pesce d’acqua dolce Chasselas 10–12 °C 1–3 anni (125)

10.50

VINI BIANCHI

Jean-René Germanier Johannisberg de Chamoson AOC Valais 2020, Vallese, Svizzera, 75 cl 92 punti Robert Parker

Giallo oro pallido. Eleganti note di mele cotogne, albicocche e pietre bagnate. Al palato è pieno, con un’acidità equilibrata e un lungo finale persistente.

Vieux Murets Johannisberg du Valais AOC 2020, Vallese, Svizzera, 70 cl Giallo oro. Profumo di noce moscata e mandorle dolci. Al palato risulta pieno e carnoso con una fresca acidità. Finale aromatico e persistente.

Pesce d’acqua dolce, pesce d’acqua salata, raclette, formaggio a pasta molle, gratin

Zuppa, carne bianca, verdure, formaggio a pasta molle, ratatouille

Silvaner (Johannisberg)

Silvaner (Johannisberg)

10–12 °C

10–12 °C

1–4 anni

1–3 anni

14.95

(18)

Treize Étoiles Fendant du Valais AOC 2020, Vallese, Svizzera, 75 cl Giallo oro brillante. Intenso aroma di ananas e frutti esotici.

Robusto e al contempo succoso.

Aromaticità persistente.

15

9.95

(172)

Domherrenwein Fendant du Valais AOC 2020, Vallese, Svizzera, 75 cl Giallo luminoso. Profumo di ananas accompagnato da note floreali. Corpo medio, fresco e aromatico, caratterizzato da una punta di acido carbonico.

Stuzzichini da aperitivo, pesce d’acqua dolce, antipasti, fondue di formaggio, formaggio a pasta dura

Stuzzichini da aperitivo, antipasti, fondue di formaggio, raclette, formaggio a pasta dura

Chasselas

Chasselas

10–12 °C

10–12 °C

1–3 anni

1–3 anni

8.85

(81)

8.45

(106)

16

Fendant de Sion du Valais AOC 2020, Vallese, Svizzera, 70 cl Giallo chiaro. Profumo di frutta esotica matura e di pane fresco.

Corpo con struttura di filigrana con spiccata aromaticità. Finale con lieve aroma minerale.

Plein Soleil Fendant du Valais AOC 2020, Vallese, Svizzera, 70 cl Giallo oro. Aromi di cotogne e ananas. Al palato risulta pieno e aromatico con un finale dal leggero aroma minerale.

Stuzzichini da aperitivo, carne secca, verdure, antipasti, raclette

Stuzzichini da aperitivo, insaccati, carne bianca, pollame, tofu

Chasselas

Chasselas

10–12 °C

10–12 °C

1–3 anni

1–3 anni

8.45

(75)

Tenuta Montalbano Merlot Bianco del Ticino DOC 2020, Ticino, Svizzera, 75 cl Giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso sprigiona profumi delicati di frutta matura e composta. Al palato si presenta con una piacevole acidità e un finale persistente.

5.90

(65)

Goccia Bianca Bianco di Merlot del Ticino DOC 2020, Ticino, Svizzera, 75 cl Giallo paglierino. Profumi delicati di bacche. Al palato rivela un corpo medio e un’acidità fresca.

Retrogusto persistente.

Stuzzichini da aperitivo, pesce d’acqua dolce, verdure, antipasti, tapas

Carne bianca, pollame, pesce d’acqua dolce, ratatouille, polenta

Merlot

Merlot

10–12 °C

9–10 °C

1–3 anni

1–3 anni

15.45

(25)

11.95

(71)

VINI BIANCHI

Il Petite Arvine è un vitigno autoctono che cresce quasi esclusivamente in Vallese e nella vicina Valle d’Aosta. Con queste uve, che sono state coltivate più frequentemente negli ultimi anni, si producono vini bianchi piuttosto intensi e ricchi di acidità per gli standard svizzeri, che possono anche piacere ad alcuni amanti del Fendant.

Come questo, si abbinano perfettamente alla fondue, alla raclette o al pesce d’acqua dolce.

Profilo del vino e del gusto Acidità Zuccheri Intensità Affinamento Tannini

Carmelin Petite Arvine du Valais AOC 2020, Vallese, Svizzera, 75 cl Giallo limone chiaro. Aromi di pompelmo rosa, agrume e frutto della passione. Al palato risulta ben equilibrato con una piacevole dolcezza fruttata.

Retrogusto minerale.

Pesce d’acqua dolce, tofu, raclette, fondue di formaggio, rösti Petite Arvine 10–12 °C 1–3 anni (320)

11.50

Allestire ora il proprio profilo gustativo: DENNER.CH/SHOPVINI

17

18

Badoux Aigle les Murailles AOC Chablais 2020, Vaud, Svizzera, 70 cl Giallo limone pallido. Profumi seducenti di fiori di tiglio, mango e ananas. Compatto al palato, texture morbida e struttura equilibrata. Armonioso e intenso con un finale persistente.

L’abeille Aigle AOC Chablais 2020, Vaud, Svizzera, 70 cl Un bel giallo chiaro. Note floreali e fruttate. Frizzante, fresco con un’aroma piacevole.

Stuzzichini da aperitivo, pesce d’acqua dolce, pesce d’acqua salata, raclette, rösti

Stuzzichini da aperitivo, carne bianca, pollame, pesce d’acqua dolce, antipasti

Chasselas

Chasselas

8–12 °C

8–12 °C

1–4 anni

1–3 anni

21.90

(53)

11.50

(16)

Yvorne Grand Cru Terravin AOC Chablais 2020, Vaud, Svizzera, 70 cl

Soleil du Léman Epesses AOC Lavaux 2020, Vaud, Svizzera, 70 cl

Giallo pallido. Profumo delicato di ananas e pietra focaia. Al palato risulta fresco con acidità succosa e lungo retrogusto.

Giallo oro chiaro. Profumo di agrumi, ananas e pietra focaia.

Corpo pieno, struttura di fili­ grana, con un’acidità succosa.

Carne bianca, pollame, raclette, fondue di formaggio, formaggio a pasta dura

Stuzzichini da aperitivo, carne bianca, pollame, pesce d’acqua dolce, antipasti

Chasselas

Chasselas

10–12 °C

10–12 °C

1–3 anni

1–3 anni

16.50

(57)

9.95

(89)

VINI BIANCHI

Château de Luins AOC La Côte 2020, Vaud, Svizzera, 75 cl Giallo oro chiaro. Gli aromi fruttati ricordano l’ananas, con note floreali. Corpo robusto ed elegante e acidità succosa.

19

Domaine de Valmont Blanc Grand Cru Morges AOC La Côte 2020, Vaud, Svizzera, 70 cl Giallo pallido. Fruttato, con tipica nota di Chasselas, con raffinati ed eleganti aromi di pompelmo rosa, caramelle dure alla frutta e caramelle al limone. Al palato si presenta vivace, con un finale fruttato e delicato.

Stuzzichini da aperitivo, carne bianca, pollame, pesce d’acqua dolce, verdure

Stuzzichini da aperitivo, pesce d’acqua dolce, verdure, antipasti, formaggio a pasta dura

Chasselas

Chasselas, Gamay

10–12 °C

10–12 °C

1–3 anni

1–3 anni

9.65

(89)

9.40

Le Pied de Vigne Féchy AOC La Côte 2020, Vaud, Svizzera, 70 cl Giallo chiaro. Aromaticità complessa che ricorda i fiori e la frutta esotica. Palato delicato e succoso, con finale minerale.

(205)

Les Cygnes Mont-sur-Rolle AOC La Côte 2020, Vaud, Svizzera, 70 cl Giallo pallido con riflessi verdi.

Profumo di ananas accompagnato da una nota floreale. Corpo medio e finale di frutta fresca e minerali.

Stuzzichini da aperitivo, pesce d’acqua dolce, antipasti, raclette, formaggio a pasta dura

Stuzzichini da aperitivo, pesce d’acqua dolce, antipasti, tapas, formaggio a pasta dura

Chasselas

Chasselas

8–10 °C

10–12 °C

1–3 anni

1–3 anni

8.40

(67)

35 cl

4.95

6.50

(56)

20

Les Cruzailles Vinzel AOC La Côte 2020, Vaud, Svizzera, 70 cl Giallo chiaro con riflessi verdi.

Discreto profumo di mele verdi e ananas. Al palato risulta minerale e al contempo succoso, con aro­ maticità persistente.

La Truite Luins AOC La Côte 2020, Vaud, Svizzera, 70 cl Giallo oro chiaro. Aroma di ana­ nas e pietra focaia. Corpo pieno e aromatico, succoso nel finale.

Stuzzichini da aperitivo, pesce d’acqua dolce, antipasti, fondue di formaggio, formaggio a pasta dura

Stuzzichini da aperitivo, terrina, carne bianca, pollame, pesce d’acqua dolce

Chasselas

Chasselas

8–10 °C

8–10 °C

1–3 anni

1–3 anni

7.95

(29)

Le Voilier Morges AOC La Côte 2020, Vaud, Svizzera, 70 cl Giallo chiaro con riflessi verdi.

Aromi di ananas maturo e di frutti esotici. Al palato risulta succoso. Leggermente minerale nel finale.

7.25

(48)

Vallonnette AOC La Côte 2020, Vaud, Svizzera, 70 cl Cantina svizzera dell’anno Grand Prix du Vin Suisse

Giallo oro chiaro. Profumo di ananas e litchi. Corpo medio. Al palato risulta frizzante e legger­ mente minerale.

Stuzzichini da aperitivo, pesce d’acqua dolce, antipasti, fondue di formaggio, formaggio a pasta dura

Stuzzichini da aperitivo, pesce d’acqua dolce, verdure, antipasti, rösti

Chasselas

Chasselas

8–10 °C

8–10 °C

1–3 anni

1–3 anni

6.95

(89)

5.90

(57)

VINI BIANCHI

Il Gewürztraminer Cuvée Réserve d’Alsace AOC vanta un piacevole sapore dolce e fruttato. Se prendete il caffè o il tè zuccherati, oppure se vi piacciono le bevande energetiche, dovreste apprezzare anche questo Gewürztraminer fruttato.

Profilo del vino e del gusto Acidità Zuccheri Intensità Affinamento Tannini

Gewürztraminer Cuvée Réserve d’Alsace AOC 2020, Alsazia, Francia, 75 cl Giallo oro brillante. Profumo intenso di rose, frutta esotica e agrumi. Attacco intenso, corpo pieno e palato persistente.

Zuppa, carne bianca, pollame, formaggio saporito, dessert Gewürztraminer 10–12 °C 1–4 anni (278)

8.95

Allestire ora il proprio profilo gustativo: DENNER.CH/SHOPVINI

21

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Château Bonnet Blanc Entre-deux-Mers AOC 2020, Bordeaux, Francia, 75 cl

«C» Chablis AOC 2019, Borgogna, Francia, 75 cl

Giallo chiaro con riflessi verdi.

Profumo di uva spina e melone.

Al palato risulta pieno, con una freschezza fruttata e un aroma persistente.

Giallo oro chiaro. Profumo di ananas, pietra focaia e un tocco di pompelmo rosa. Corpo pieno, con acidità ben equilibrata e retrogusto molto persistente.

Stuzzichini da aperitivo, pesce d’acqua salata, frutti di mare, verdure, tapas Sauvignon blanc, Sémillon, Muscadelle

Carne bianca, pollame, insaccati, pesce d’acqua salata, frutti di mare

8–10 °C

10–12 °C

1–3 anni

1–3 anni

9.45

(353)

Chardonnay

14.50

(11)

Vignerons des Grandes Vignes Chardonnay Bourgogne AOC 2020, Borgogna, Francia, 75 cl

La Grande Olivette La Baume Sauvignon Blanc Pays d’Oc IGP 2020, LinguadocaRossiglione, Francia, 75 cl

Giallo oro con leggeri riflessi verdini. Profumo di frutta esotica di ananas e litchi. Corpo medio, acidità succosa e retrogusto persistente.

Giallo pallido con riflessi verdi.

Aromi intensi di agrumi, fiori bianchi e sambuco. Corpo medio, con acidità molto succosa e retrogusto piacevole e arrotondato.

Terrina, carne bianca, pollame, pesce d’acqua salata, grigliate

Carne bianca, pollame, frutti di mare, verdure, formaggio a pasta molle

Chardonnay

Sauvignon blanc

11–13 °C

8–10°C

1–4 anni

1–3 anni

9.95

(7)

8.95

(10)

VINI BIANCHI

Verger du Soleil Sauvignon Blanc Pays d’Oc IGP 2020, LinguadocaRossiglione, Francia, 75 cl Colore giallo pallido con riflessi verdi. Aroma di fiori di sambuco e agrumi. Corpo medio, fresco e fruttato con un’aromaticità persistente.

23

Verger du Soleil Chardonnay Pays d’Oc IGP 2020, LinguadocaRossiglione, Francia, 75 cl Giallo chiaro con riflessi verdi.

Profumo di fiori d’acacia e di frutta esotica. Al palato risulta rotondo e fruttato.

Stuzzichini da aperitivo, frutti di mare, formaggio a pasta molle, cibi cinesi, cibi thailandesi

Stuzzichini da aperitivo, carne bianca, pollame, verdure, antipasti

Sauvignon blanc

Chardonnay

8–10 °C

6–10 °C

1–3 anni

1–3 anni

3.50

(10)

Casal Garcia Branco Vinho Verde DOC Portogallo, 75 cl 90 punti James Suckling

Giallo limone chiaro. Delicati aromi fruttati di frutta gialla.

Corpo medio, con acidità fresca e retrogusto persistente.

2.95

(60)

Cascina Riveri Roero Arneis DOCG 2020, Piemonte, Italia, 75 cl Bronze International Wine Challenge London (IWC)

Giallo pallido con riflessi verdi.

Note floreali e aromi di frutta delicati. Corpo medio, con un’acidità succosa e un finale minerale.

Pesce d’acqua salata, tapas, tortilla, moules et frites, cibi orientali

Stuzzichini da aperitivo, carne bianca, pesce d’acqua dolce, antipasti, formaggio a pasta molle

Arinto, Trajadura, Loureiro, Azal

Arneis

8–10 °C

10–12 °C

1–2 anni

1–3 anni

6.85

(12)

8.45

(181)

24

S. Orsola Orvieto Classico DOC 2020, Umbria, Italia, 75 cl Giallo pallido con riflessi verdi. Al naso note floreali invitanti. Corpo medio, con un’acidità succosa.

Giulia Pinot Grigio delle Venezie DOC 2020, Veneto, Italia, 75 cl Giallo chiaro con riflessi verdi.

Aromi che ricordano le mele verdi. Al palato regala una freschezza fruttata con un’acidità robusta.

Stuzzichini da aperitivo, frutti di mare, verdure, antipasti, tapas

Stuzzichini da aperitivo, pesce d’acqua dolce, antipasti, tapas

Verdello, Grechetto, Trebbiano

Pinot grigio

8–10 °C

8–10 °C

1–3 anni

1–2 anni

4.30

(50)

Epicuro Bianco Chardonnay/Fiano Puglia IGP 2020, Puglia, Italia, 75 cl Giallo limone pallido. Al naso aromi di frutta esotica. Corpo pieno e finale persistente.

3.90

(63)

Barone Montalto Grillo Sicilia DOC 2020, Sicilia, Italia, 75 cl Giallo paglierino chiaro. Aromi rinfrescanti di frutta tropicale e note di agrumi. Al palato piacevole mineralità, da medio a pieno, retrogusto persistente

Carne bianca, pesce d’acqua salata, coq au vin, grigliate

Insalate, pesce d’acqua salata, verdure, antipasti, formaggio a pasta molle

Chardonnay, Fiano

Grillo

8–10 °C

8–10 °C

1–3 anni

1–3 anni

9.85

(336)

6.95

(16)

VINI BIANCHI

Fetzer Chardonnay Sundial 2020, California, Stati Uniti, 75 cl Giallo oro pallido. Al naso aromi intensamente fruttati di mela, pera e agrumi, accompagnati da note di tostatura e di frutta esotica. Pieno al palato, con acidità succosa e retrogusto elegante.

25

Boschendal 1685 Chardonnay 2020, Western Cape, Sudafrica, 75 cl Platinum Michelangelo Awards

Color giallo oro. Bouquet fresco e fruttato con aromi di limette, pesca e ananas, accompagnati da un sentore di vaniglia e noce moscata. Corpo pieno, con tannini morbidi e retrogusto persistente.

Stuzzichini da aperitivo, carne bianca, pesce d’acqua salata, grigliate, cibi messicani

Carne bianca, pesce d’acqua salata, verdure, formaggio a pasta dura, grigliate

Chardonnay

Chardonnay

10–12 °C

11–13 °C

1–5 anni

1–4 anni

13.95

(7)

9.95

(22)

Zonneberg Sauvignon Blanc 2021, Western Cape, Sudafrica, 75 cl

Los Pasos Sauvignon Blanc 2020, Central Valley, Cile, 75 cl

Giallo pallido con riflessi verdi.

Aroma di fiori di sambuco, frutta esotica ed erbette dell’orto.

Corpo medio, freschezza fruttata, molto aromatico.

Giallo oro chiaro con riflessi verdi. Profuma di agrumi maturi e uva spina. Di medio corpo, si presenta con una freschezza fruttata e un’acidità succosa.

Stuzzichini da aperitivo, pesce d’acqua salata, verdure, formaggio a pasta dura, cibi orientali

Stuzzichini da aperitivo, pesce d’acqua salata, tapas, formaggio a pasta molle, cibi orientali

Sauvignon blanc

Sauvignon blanc

10–12 °C

10–12 °C

1–3 anni

1–3 anni

3.95

(48)

5.25

(71)

Siete alla ricerca di un vino perfetto per l’aperitivo o per accompagnare i frutti di mare? I nostri consulenti di vino raccomandano lo spumante, perché la sua anidride carbonica frizzante lo rende adatto ad entrambe le occasioni.

Nel nostro assortimento troverete anche numerosi vini bianchi e rosé che, belli freschi, possono essere serviti all’aperitivo e faranno un figurone.

Abbinate i vini al vostro menu: Michel Torino Colección Torrontés 2021, Calchaquí Valley, Argentina, 75 cl Giallo pallido con riflessi verdini.

Profumo intenso di sambuco, gelsomino e rosa. Al palato corpo medio e acidità fresca e succosa. Retrogusto persistente e fruttato.

Stuzzichini da aperitivo, frutti di mare, tofu, cibi thailandesi, sushi Torrontés 8–12 °C 1–3 anni

NOVITÀ

Votate ora!

8.95

DENNER.CH/ CONSULENTEVINI

VINI BIANCHI

Bicicleta Cono Sur Viognier Reserva 2021, Colchagua Valley, Cile, 75 cl Giallo paglierino chiaro. Note intense di pesca bianca, albicocca, fiori d’arancio e mela cotta.

Al palato grande pressione, con acidità equilibrata e retrogusto lungo e persistente.

27

Tahuna Sauvignon Blanc 2021, Marlborough, Nuova Zelanda, 75 cl Giallo pallido con riflessi verdastri. Aromi fruttati intensi di cassis, uva spina, fiori di sambuco.

Palato pieno, con acidità fresca e succosa. Finale persistente.

Stuzzichini da aperitivo, insalate, carne bianca, cibi orientali, cibi thailandesi

Stuzzichini da aperitivo, pesce d’acqua salata, pesce crudo, frutti di mare, verdure

Viognier

Sauvignon blanc

10–12 °C

8–10 °C

1–3 anni

1–3 anni

8.95

(10)

Bellmount Semillon/Chardonnay 2020, South Eastern Australia, Australia, 75 cl Giallo oro chiaro con riflessi verdastri. Profuma di pesca, limone e frutta esotica. Palato fresco e fruttato con una bella persistenza.

9.45

(31)

Sovereign Creek Chardonnay 2020/2021, South Eastern Australia, Australia, 75 cl Giallo oro. Profumo di frutta esotica. Corpo pieno, con una morbida acidità e retrogusto armonico.

Stuzzichini da aperitivo, carne bianca, pesce d’acqua salata, antipasti, grigliate

Insalate, salsiccia, cibi orientali, gratin

Sémillon, Chardonnay

Chardonnay

8–10 °C

10–12 °C

1–3 anni

1–3 anni

5.95

(30)

3.95

(40)

28

Vini rosé Séduction Syrah/Cinsault Rosé Pays d’Oc IGP 2020, Linguadoca-Rossiglione, Francia, 75 cl Rosso lampone. Delicati aromi fruttati di lampone e ciliegia. Acidità incisiva al palato e retrogusto con piacevole dolcezza fruttata.

Stuzzichini da aperitivo, insalate, carne bianca, verdure, antipasti Syrah, Cinsault 10–12 °C 1–3 anni

NOVITÀ

4.50

Votate ora!

Œil-de-Perdrix de Chamoson du Valais AOC 2020, Vallese, Svizzera, 75 cl Diploma d’argento Expovina

Rosso salmone con riflessi arancioni. Note floreali, fresche e delicate. Al palato risulta armo­ nioso con acidità bilanciata. Ele­ gante, bel finale fruttato e dolce.

Stuzzichini da aperitivo, carne secca, tofu, raclette, fondue di formaggio Pinot noir 10–12 °C 1–3 anni (94)

10.95

VINI ROSÉ

Les Clarelles Dôle Blanche AOC Valais 2020, Vallese, Svizzera, 75 cl Rosa tenue. Aromi di bacche rosse e ciliegie. Corpo medio, acidità succosa e finale persistente.

Œil-de-Perdrix du Valais AOC 2020, Vallese, Svizzera, 70 cl Rosa pallido. Al naso aromi fini, freschi e floreali. Corpo medio e acidità delicata e succosa. Retrogusto equilibrato e lungo.

Stuzzichini da aperitivo, pesce d’acqua dolce, raclette, formaggio a pasta dura

Stuzzichini da aperitivo, pesce d’acqua dolce, antipasti, pasta, tapas

Pinot noir, Gamay

Pinot noir

10–12 °C

10–12 °C

1–3 anni

1–3 anni

9.75

(15)

Roses Vives Rosé de Gamay de Genève AOC 2020, Ginevra, Svizzera, 70 cl Rosa chiaro. Aromi di bacche rosse con una leggera nota di pepe. Corpo medio. Gusto di frutta sostenuto da un’acidità succosa.

29

7.50

(136)

Céline Rosé Côtes-de-Provence AOC 2020, Provenza, Francia, 75 cl Rosa salmone tenue. Note eleganti di agrumi, pompelmo rosa e bacche rosse. Al palato acidità succosa e rinfrescante. Corpo medio, con retrogusto elegante e persistente.

Zuppa, insaccati, pesce d’acqua dolce, verdure, antipasti

Stuzzichini da aperitivo, pollame, frutti di mare, verdure, moules et frites

Gamay

Grenache, Cinsault, Vermentino

10–12 °C

8–10 °C

1–3 anni

1–3 anni

6.95

(102)

9.95

(11)

30

Perles de Grenache Rosé Pays d’Oc IGP 2020, LinguadocaRossiglione, Francia, 75 cl Rosa salmone chiaro. Aromi delicati di frutti di bosco, bacche rosse e note floreali. Corpo medio, con acidità succosa e fruttata. Finale rinfrescante e persistente.

Frutti di mare, cibi indiani, grigliate, cibi thailandesi, sushi Grenache

Carne bianca, pollame, pesce d’acqua salata, formaggio a pasta molle

8–10 °C

1–3 anni

14.95

Rosa salmone lucente. Seducente profumo di bacche rosse.

Al palato risulta fresco, fruttato e succoso con un’aromaticità persistente.

Cinsault, Carignan, Grenache

10–12 °C

NOVITÀ

Listel Grain de Gris Rosé Terres du Midi IGP 2020, LinguadocaRossiglione, Francia, 75 cl

1–3 anni

Votate ora!

6.40

(84)

La Rose des Dunes Rosé Bordeaux AOC 2020, Bordeaux, Francia, 75 cl

Epicuro Rosato Puglia IGP 2020, Puglia, Italia, 75 cl

Rosso lampone chiaro. Profumo di cassis e bacche rosse. Al palato risulta molto fruttato e rinfrescante con un’acidità succosa e un finale fine.

Rosa carico. Profumo intenso di fragole, more e frutti di bosco.

Fresco al palato, con acidità succosa e retrogusto lungo e persistente.

Stuzzichini da aperitivo, salsiccia, frutti di mare, antipasti, tapas

Insaccati, pesce d’acqua salata, verdure, antipasti, grigliate

Merlot, Cabernet Sauvignon

Negroamaro, Primitivo

10–12 °C

11–13 °C

1–3 anni

1–3 anni

5.95

(90)

7.90

(205)

VINI ROSÉ

Fontalta Rosato Terre Siciliane IGT 2020, Sicilia, Italia, 75 cl Di color rosso lampone. Caratterizzato da aromi di fragole e lamponi maturi accompagnate da note floreali. Questo vino di corpo medio si presenta fresco e fruttato con un’aromaticità persistente.

Messias Rosé Vinho Regional Beiras Beiras, Portogallo, 75 cl Rosso lampone chiaro con riflessi rosa salmone. Aroma di bacche rosse. Corpo medio. Fresco e fruttato.

Insaccati, verdure, antipasti, cibi indiani, cibi thailandesi

Stuzzichini da aperitivo, carne bianca, pollame, pesce d’acqua salata, antipasti

Nero d’Avola

Tinta Roriz (Tempranillo)

10–12 °C

10–12 °C

1–3 anni

1 anno dall’acquisto

3.95

(67)

Stone Barn White Zinfandel Rosé 2020, California, Stati Uniti, 75 cl Rosso lampone chiaro. Bouquet fruttato che ricorda i ribes e la pesca. Al palato si rivela fresco ed equilibrato.

4.95

(17)

Zonneberg Cape Rosé 2021, Western Cape, Sudafrica, 75 cl Rosso lampone chiaro. Aroma di ciliegie ed erbette. Corpo pieno.

Vino rinfrescante e fruttato.

Stuzzichini da aperitivo, insalate, tofu, hamburger, cibi messicani

Stuzzichini da aperitivo, carne bianca, pollame, antipasti, tapas

Zinfandel (Primitivo), Moscato

Diversi vitigni

10–12 °C

9–11 °C

1–3 anni

1–3 anni

6.65

(117)

31

4.95

(79)

32

Vini rossi Terram Helveticam Pinot Noir du Valais AOC 2020, Vallese, Svizzera, 75 cl Rosso porpora con riflessi color mattone. Profumo di bacche nere e pepe. Corpo robusto e pieno con un finale persistente.

Carne rossa, verdure, formaggio a pasta dura, piatto unico Pinot noir 14–16 °C 1–4 anni

9.95

(103)

Domaine de Valmont Rouge Grand Cru Morges AOC La Côte 2019, Vaud, Svizzera, 70 cl Rosso rubino intenso. Bouquet complesso, speziato e fruttato.

Palato equilibrato. Delicati ricordi di ribes e liquirizia.

Carne bianca, pollame, fondue di formaggio, rösti, ratatouille Gamay, Garanoir 14–16 °C 1–5 anni (106)

9.95

VINI ROSSI

Le Muzot Réserve Cuvée Rouge du Valais AOC 2019, Vallese, Svizzera, 75 cl Rosso carico con riflessi color mattone. Profumo intenso di bacche e di frutta matura con delicate note di spezie. Corpo pieno, con tannini morbidi e rotondi. Meravigliosamente persistente in bocca.

Carmelin Humagne Rouge du Valais AOC 2020, Vallese, Svizzera, 75 cl Colore rosso rubino. Bouquet fruttato che ricorda i frutti di bosco. Corpo intenso con morbidi tannini.

Carne rossa, insaccati, carne bianca, pollame, formaggio a pasta dura

Salsiccia, cacciagione, fondue di carne, formaggio saporito, piatti a base di funghi

Pinot noir

Humagne rouge

16–18 °C

16–18 °C

2–6 anni

1–4 anni

14.95

(181)

Carmelin Cornalin du Valais AOC 2020, Vallese, Svizzera, 75 cl Rosso rubino scuro con riflessi neri. Bouquet robusto con note di composta. Intenso al palato, elegante, con tannini presenti e un finale persistente.

12.95

(180)

Heldenblut Dôle du Valais AOC 2020, Vallese, Svizzera, 70 cl Rosso porpora chiaro. Profumo di bacche nere e pepe. Corpo pieno e robusto.

Zuppa, cacciagione, fondue di carne, formaggio a pasta dura, gratin

Carne bianca, insaccati, carne secca, formaggio a pasta dura, coq au vin

Cornalin

Pinot noir, Gamay

16–18 °C

16–18 °C

1–5 anni

1–4 anni

11.50

(177)

33

9.95

(125)

34

VINI BIO

Popolari vini bio e spumanti La domanda di vini prodotti in modo sostenibile è elevata e supera l’offerta. Tuttavia, grazie ai nostri partenariati di lunga data con molte cantine, siamo in grado di presentarvi alcuni vini classici che ora vengono coltivati e vinificati secondo le direttive bio.

31.95 Champagne, Francia, 75 cl  pagina 7

Bio

6.80

2019, Castilla-La Mancha, Spagna, 75 cl pagina 44 

Bio

12.95

2020, Veneto, Italia, 75 cl  pagina 11

Bio

8.95

2019, LinguadocaRossiglione, Francia, 75 cl  pagina 40

Bio

12.95

2019, Toscana, Italia, 75 cl pagina 56 

Bio

4.95

2020, Puglia, Italia, 75 cl pagina 57 

Bio

11.50

2019, LinguadocaRossiglione, Francia, 75 cl  pagina 41

Bio

6.95

2020, Sicilia, Italia, 75 cl pagina 59 

Bio

LE NOSTRE NOVITÀ

35

Novità selezionate Ogni anno sostituiamo da 20 a 30 vini perché la domanda dei clienti è cambiata o perché il rapporto qualità-prezzo non è più corretto. Per questo, i nostri esperti in fatto di vino sono costantemente alla ricerca di nuovi tesori.

11.95

2019, Toscana, Italia, 75 cl  pagina 2

12.45

2019, Saint-Émilion, Francia, 75 cl pagina 42 

22.85 Champagne, Francia, 75 cl  pagina 6

14.95

Italia, 75 cl pagina 57 

11.95 Veneto, Italia, 75 cl  pagina 11

9.95

2020, Sicilia, Italia, 75 cl pagina 59 

4.50

2020, LinguadocaRossiglione, Francia, 75 cl  pagina 28

13.95

2019, Barossa Valley, Australia, 75 cl pagina 65 

36

Gloire du Rhône Dôle du Valais AOC 2020, Vallese, Svizzera, 75 cl Rosso rubino brillante. Profumo di bacche rosse mature. Al palato risulta molto morbido, con tannini rotondi e regala una fruttuosità persistente.

Pinot Noir de Salquenen AOC Valais 2020, Vallese, Svizzera, 70 cl Rosso porpora carico. Profumo marcato di bacche rosse. Attacco vellutato, pieno e aromatico al palato. Finale lungo.

Carne bianca, pollame, fondue di carne, formaggio a pasta dura, piatto unico

Carne bianca, pollame, carne secca, raclette, fondue di formaggio

Pinot noir, Gamay

Pinot noir

14–16 °C

16–18 °C

1–4 anni

1–4 anni

9.25

(60)

8.50

(84)

Romane Dôle du Valais AOC 2020, Vallese, Svizzera, 75 cl

Val Souche Dôle du Valais AOC 2020, Vallese, Svizzera, 70 cl

Rosso porpora chiaro. Profumo intenso e seducente di composta di bacche. Al palato regala un gusto ampio, pieno e aromatico.

Rosso porpora chiaro. Naso di bacche rosse ed erbette. Morbido al palato. Corpo marcatamente fruttato e ben strutturato.

Carne bianca, pollame, carne secca, raclette, formaggio saporito

Carne secca, pesce d’acqua dolce, rösti, formaggio saporito

Pinot noir, Gamay

Pinot noir, Gamay

16–18 °C

14–16 °C

1–3 anni

1–4 anni

9.65

(55)

5.95

(45)

VINI ROSSI

37

Tenuta La Minerva Merlot del Ticino DOC Riserva 2016, Ticino, Svizzera, 75 cl

Zanini Donaggio Merlot del Ticino DOC 2016, Ticino, Svizzera, 75 cl

Rosso rubino carico. Aromi intensi di ciliegie nere, con note delicate speziate e un tocco di vaniglia. Pieno al palato, con tannini maturi e lungo retrogusto.

Rosso rubino brillante. Aromi intensi di ciliegie nere e composta con un tocco di vaniglia. Pieno al palato, con tannini ben integrati e retrogusto lungo.

Carne rossa, cacciagione, risotto, grigliate, polenta

Carne rossa, carne bianca, pollame, pizza, risotto

Merlot

Merlot

16–18 °C

16–18 °C

3–8 anni

3–7 anni

21.95

(28)

Tenuta Montalbano Merlot del Ticino DOC 2018, Ticino, Svizzera, 75 cl Rosso porpora con profumo di ciliegie nere ed erbette. Corpo robusto, con retrogusto molto persistente.

16.50

(69)

Centenario Merlot del Ticino DOC 2018, Ticino, Svizzera, 75 cl Rosso porpora. Profumo di ciliegie, tabacco e fieno. Corpo pieno, palato persistente.

Carne rossa, carne bianca, pollame, risotto, piatti a base di funghi

Carne bianca, pollame, insaccati, tofu, formaggio saporito

Merlot

Merlot

16–18 °C

16–18 °C

1–6 anni

1–5 anni

15.95

(102)

15.95

(131)

38

MòMò Merlot del Mendrisiotto Ticino DOC 2019, Ticino, Svizzera, 75 cl Rosso con riflessi violacei. Corpo intenso e pieno con leggere note speziate.

Castel San Pietro Merlot del Ticino DOC 2019, Ticino, Svizzera, 75 cl Rosso porpora. Profumo di ciliegie nere ed erbette. Attacco morbido. Corpo pieno e fruttato.

Aromaticità lunga e persistente.

Terrina, carne rossa, verdure, risotto, polenta

Carne rossa, carne bianca, pollame, formaggio a pasta molle, polenta

Merlot

Merlot

16–18 °C

16–18 °C

1–6 anni

1–6 anni

14.95

(104)

13.95

(87)

Merlot del Ticino DOC 2019, Ticino, Svizzera, 75 cl

Sole Merlot del Ticino DOC 2019, Ticino, Svizzera, 75 cl

Rosso porpora. Profumo di ciliegie ed erbette. Corpo pieno.

Al palato risulta robusto, con morbidi tannini.

Rosso rubino. Profumi delicati di frutti di bosco. Palato pieno, con tannini morbidi e rotondi e retrogusto persistente.

Formaggio saporito, grigliate, piatto unico, piatti a base di funghi

Carne rossa, carne bianca, pollame, verdure, formaggio a pasta dura

Merlot

Merlot

16–18 °C

16–18 °C

1–6 anni

1–3 anni

10.65

(125)

9.85

(123)

VINI ROSSI

Avete già scaricato la app Denner gratuita? È disponibile per Android e iOS e vi suggerisce i vini da abbinare ai vari piatti. Oppure potete scansionare il codice EAN sull’etichetta della bottiglia nella vostra filiale o a casa, e la app vi dirà quali piatti sono consigliati con il vino in questione. Il Jean-René Germanier Gally Assemblage Rouge AOC Valais, per esempio, si abbina alla perfezione con la ratatouille o la carne.

Jean-René Germanier Gally Assemblage Rouge AOC Valais 2019, Vallese, Svizzera, 75 cl 92 punti Robert Parker

Rosso rubino scuro con riflessi violacei. Profumo molto elegante di ciliegie nere e prugne, con delicate note floreali. Al palato grande pressione, elegante, con tannini delicati e un finale complesso.

Carne rossa, carne bianca, verdure, rösti, ratatouille Gamay, Diolinoir, Gamaret 16–18 °C 1–4 anni

16.95 (11)

Scansionare il codice a barre con la app Denner per ricevere informazioni sul vino.

39

40

Bio

JP. Chenet Cabernet/Syrah bio Pays d’Oc IGP 2019, LinguadocaRossiglione, Francia, 75 cl Rosso rubino brillante. Al naso note complesse di ciliegie e ribes nero, con note di peperone verde e liquirizia, spezie dolci e pepe.

Tofu, pizza, formaggio saporito, grigliate, gratin Cabernet Sauvignon, Syrah 16–18 °C 1–4 anni

NOVITÀ

Votate ora!

8.95

Poiché i nostri clienti chiedono sempre più vini bio, il nostro assortimento è in costante espansione.

Potete visualizzare la panoramica attuale scrivendo «bio» nella finestra di ricerca del nostro shop online. Nell’elenco troverete anche il JP. Chenet Cabernet/Syrah bio Pays d’Oc IGP, perfetto da gustare con tofu, carni e verdure grigliate o con la pizza.

Abbinate i vini al vostro menu: DENNER.CH/ CONSULENTEVINI

VINI ROSSI

41

Red Domus Côtes du Roussillon Villages AOP 2018, LinguadocaRossiglione, Francia, 75 cl

Terroir La Baume Saint-Paul Fitou AOP 2018, LinguadocaRossiglione, Francia, 75 cl

• Grande oro di Berlino Berliner Wein Trophy • Oro Vinalies Internationales • 87 punti Robert Parker

Rosso rubino scuro. Aromi delicati di frutta rossa matura con parvenza di profumi balsamici.

Al palato risulta pieno, con tannini morbidi e rotondi. Retrogusto persistente.

Rosso granata con riflessi violacei. Eleganti aromi di bacche mature e ciliegie con note speziate dolci. Pieno al palato con tannini morbidi e rotondi. Retrogusto persistente.

Carne rossa, cacciagione, verdure, grigliate, gratin

Carne rossa, pesce d’acqua salata, grigliate, piatto unico, hamburger

Carignan, Grenache, Syrah

Syrah, Grenache

16–18 °C

16–18 °C

1–5 anni

2–8 anni

Votate ora!

Votate ora!

14.95

Gérard Bertrand Cap Insula Languedoc AOP 2017, LinguadocaRossiglione, Francia, 75 cl Diploma d’argento Expovina

Porpora scuro e carico. Al naso note seducenti di frutta e bacche maturate al sole, accompagnate da sentori di spezie dolci. Al palato pieno, con tannini setosi e retrogusto persistente e armonico.

13.95 Bio

Château La Boutignane Rouge bio Corbières AOP 2019, LinguadocaRossiglione, Francia, 75 cl Rosso viola scuro. Profumo intenso di more, ribes neri e un po’ di pepe nero. Pieno al palato, con tannini morbidi e retrogusto lungo.

Carne rossa, carne bianca, verdure, formaggio saporito, grigliate

Terrina, carne bianca, pollame, verdure, formaggio a pasta dura

Grenache, Syrah, Mourvèdre

Syrah, Grenache, Carignan

16–18 °C

13–15 °C

4–8 anni

2–5 anni

12.80

(7)

11.50

(6)

42

Château de Rol Saint-Émilion Grand Cru AOP 2019, Bordeaux, Francia, 75 cl 90 punti Robert Parker

Rosso granata intenso. Al naso profumo intenso di fragole, lamponi e ciliegie nere. Pieno al palato, con tannini setosi e retrogusto lungo.

Carne rossa, pollame, formaggio a pasta molle, grigliate, piatti a base di funghi Merlot, Cabernet Sauvignon

Château Bonnet Réserve Bordeaux AOC 2018, Bordeaux, Francia, 75 cl 88 punti James Suckling

Rosso porpora intenso. Profumo di cuoio, spezie, cassis e fieno fresco. Pieno e succoso, con una straordinaria tessitura e un persistente aroma fruttato.

Terrina, carne rossa, tofu, ratatouille, grigliate Merlot, Cabernet Sauvignon

16–18 °C 16–18 °C 2–8 anni 3–7 anni

NOVITÀ

12.45

Votate ora!

Château de la Pierre Levée Castillon Côtes de Bordeaux AOC 2018, Bordeaux, Francia, 75 cl • Oro Vinalies Internationales •M édaille d’argent Concours Mondial de Bruxelles •M édaille d’argent Concours de Bordeaux Vins d’Aquitaine

Rosso porpora scuro e carico. Caratteristico profumo di prugna, fragole mature e una nota di pancarrè. Al palato è pieno, con tannini morbidi e un finale lungo e persistente.

11.95

(227)

Château Pierrousselle Bordeaux AOC 2019, Bordeaux, Francia, 75 cl Rosso rubino scuro e intenso.

Al naso eleganti note di ribes nero, more e ciliegie nere.

Piuttosto pieno al palato con tannini morbidi e lungo finale.

Carne rossa, pollame, tofu, ratatouille, piatti a base di funghi

Pollame, tofu, pasta, risotto, formaggio saporito

Merlot

Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

16–18 °C

15–17 °C

3–8 anni

1–6 anni

Votate ora!

8.50

NOVITÀ

3.95

Votate ora!

VINI ROSSI

Clos de l’Oratoire des Papes Châteauneuf-du-Pape AOC 2018, Côtes du Rhône, Francia, 75 cl 90 punti Robert Parker

Rosso rubino scuro. Al naso appare stratificato con un profumo intenso di bacche accompagnato da note speziate. Ampio e strutturato al palato, con tannini rotondi.

Comte de Terrefont Châteauneuf-du-Pape AOC 2019, Côtes du Rhône, Francia, 75 cl Rosso rubino intenso. Profumo di susine e rose. Le sue note speziate ricordano il pepe nero.

Attacco pieno e morbido, al palato risulta fruttato e succoso.

Retrogusto persistente.

Carne rossa, pasta, formaggio saporito, grigliate

Carne rossa, pasta, formaggio saporito, gratin

Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre

Grenache, Syrah, Mourvèdre

16–18 °C

16–18 °C

2–7 anni

2–6 anni

33.95

(571)

La Châsse Réserve Côtes du Rhône AOP 2018, Côtes du Rhône, Francia, 75 cl • Diploma d’argento Expovina • Bronzo IWSC London

Rosso granata scuro. Aromi complessi di ciliegie nere, con note di more e cioccolato fondente.

Pieno al palato, con tannini setosi e retrogusto persistente.

19.95

(70)

Séduction Cabernet/Syrah Pays d’Oc IGP 2020, LinguadocaRossiglione, Francia, 75 cl Rosso rubino brillante. Il bouquet ricorda bacche rosse. Al palato attacco succoso. Finale fruttato e persistente.

Terrina, cacciagione, formaggio a pasta molle, ratatouille, grigliate

Insalate, carne rossa, carne bianca, pollame, verdure

Grenache, Syrah, Mourvèdre

Cabernet Sauvignon, Syrah

15–17 °C

16–18 °C

1–3 anni

1–3 anni

8.95

(5)

43

4.50

(172)

44

Bio

Toros bio Tinto Tempranillo 2019, Castilla-La Mancha, Spagna, 75 cl Rosso rubino brillante. Al naso profumo intenso di bacche rosse, prugne ed erbe mediterranee. Al palato è morbido, rotondo e di corpo medio. Finale vibrante lungo.

Tofu, pasta, ratatouille, grigliate Tempranillo 14–16 °C 1–3 anni (10)

6.80

Non siete sicuri di quante bottiglie di vino vi serviranno per la vostra festa in giardino? L’intelligente consulente vini Denner sa cosa fare: scrivete quanti ospiti avete invitato, che cosa prevede il menu e un’indicazione approssimativa della durata della festa – il consulente vini calcola quante bottiglie dovreste comprare. Oppure, ecco la nostra semplice formula se preferite fare i conti da soli: una bottiglia per due persone e un po’ di vino di riserva. Un vino buono si conserva senza problemi.

Abbinate i vini al vostro menu: DENNER.CH/ CONSULENTEVINI

VINI ROSSI

El Perdiguero Crianza D. O. Cigales 2017, Castilla y León, Spagna, 75 cl Rosso porpora carico. Note intense di frutti maturi, accompagnate da un sentore di liquirizia e vaniglia. Corpo pieno, tannini morbidi e ben integrati, finale armonico e persistente.

45

Los Condes Gran Reserva D. O. Catalunya 2015, Catalogna, Spagna, 75 cl Gold Mundus Vini

Rosso porpora scuro. Profumo di bacche nere, composta e cioccolato fondente. Al palato risulta imponente con tannini rotondi.

Retrogusto persistente.

Carne rossa, pasta, paella, formaggio saporito, grigliate

Verdure, paella, tortilla, coq au vin, grigliate

Tempranillo

Tempranillo, Cabernet Sauvignon

16–18 °C

16–18 °C

3–8 anni

6–10 anni

12.50

(45)

Ramón Roqueta Tempranillo/ Cabernet Sauvignon Reserva D. O. Catalunya 2017, Catalogna, Spagna, 75 cl Rosso granata intenso con riflessi violacei. Aromi di ciliegie, more, vaniglia e spezie. Armonico al palato con tannini maturi e retrogusto persistente.

12.20

(372)

Señorío de los Llanos Reserva D. O. Valdepeñas 2016, Valdepeñas, Spagna, 75 cl Silver Mundus Vini

Rosso granata. Aromi di erbe, bacche rosse e spezie. Corpo pieno e strutturato con tannini vellutati.

Carne rossa, pizza, paella, formaggio saporito, piatto unico

Carne rossa, carne bianca, pollame, frutti di mare, tofu

Tempranillo, Cabernet Sauvignon

Tempranillo

16–18 °C

16–18 °C

4–7 anni

4–8 anni

9.95

(29)

6.90

(12)

46 Viña Real Gran Reserva DOCa Rioja 2015, Rioja, Spagna, 75 cl 93 punti James Suckling

Rosso rubino scuro. Profumo complesso di composta, frutta matura e candita, note tostate e un tocco di vaniglia. Al palato risulta rotondo, dal corpo pieno, con tannini delicati e un lungo retrogusto.

Faustino I Gran Reserva DOCa Rioja 2010, Rioja, Spagna, 75 cl • 94 punti James Suckling • Diploma d’oro Expovina

Rosso porpora scuro. Profumo di vaniglia e di cioccolata amara con una discreta nota di cuoio.

Attacco morbido e pieno. Vellutato al palato e retrogusto lungo.

Carne rossa, verdure, risotto, paella, ratatouille

Carne rossa, insaccati, cacciagione, coq au vin, piatto unico

Tempranillo, Graciano

Tempranillo, Graciano

16–18 °C

16–18 °C

6–16 anni

8–15 anni

23.95

(83)

Bodegas Laturce Reserva DOCa Rioja 2016, Rioja, Spagna, 75 cl Rosso ciliegia scuro. Al naso spiccano note robuste di frutta matura e secca come le ciliegie e le prugne, accompagnate da sentori delicati di tostatura e vaniglia.

Offre al palato tannini rotondi, un corpo pieno ed equilibrato e un retrogusto molto persistente.

20.95

(628)

Coto de Imaz Reserva DOCa Rioja 2016, Rioja, Spagna, 75 cl • 92 punti Falstaff • 91 punti Wine Spectator

Rosso rubino scuro con riflessi color mattone. Frutta rossa matura, note vanigliate e tostate con affinamento in barrique. Pieno al palato con tannini morbidi e rotondi. Retrogusto persistente.

Carne rossa, risotto, formaggio saporito, piatto unico, hamburger

Carne rossa, formaggio a pasta dura, coq au vin, grigliate

Tempranillo

Tempranillo

16–18 °C

16–18 °C

5–10 anni

4–8 anni

17.45

(259)

13.95

(23)

VINI ROSSI

Glorioso Crianza DOCa Rioja 2017, Rioja, Spagna, 75 cl • 91 punti James Suckling • Diploma d’oro Expovina

Rosso ciliegia intenso. Gli aromi ricordano le bacche rosse con una nota leggermente pepata.

Corpo medio, succoso e fruttato.

Faustino Crianza DOCa Rioja 2018, Rioja, Spagna, 75 cl • 92 punti James Suckling • Gold Mundus Vini • 17 punti Weinseller

Rosso rubino con aromi di frutti rossi e bacche, con un sentore di vaniglia. Palato pieno con tannini morbidi e rotondi. Retrogusto molto persistente e armonioso.

Carne rossa, pasta, paella, piatto unico

Carne bianca, pollame, pasta, pizza, paella

Tempranillo

Tempranillo

16–18 °C

14–16 °C

3–6 anni

3–5 anni

9.90

(118)

Era Costana Reserva DOCa Rioja 2017, Rioja, Spagna, 75 cl • 91 punti Decanter • Gold Mundus Vini

Rosso ciliegia scuro. Aromi di frutti rossi, con sentori di ciliegia e liquirizia. Al palato si presenta pieno, con tannini maturi e finale persistente.

47

8.45

(11)

Era Costana Tempranillo DOCa Rioja 2020, Rioja, Spagna, 75 cl Rosso ciliegia scuro. Profumo intenso di bacche rosse e amarene. Corpo da medio a pieno, con tannini rotondi e retrogusto persistente.

Insaccati, pesce d’acqua salata, tofu, paella, piatto unico

Zuppa, insaccati, tapas, tortilla, formaggio a pasta dura

Tempranillo, Garnacha, Graciano, Cariñena

Tempranillo, Garnacha, Cariñena

16–18 °C

14–16 °C

3–7 anni

1–3 anni

7.95

(7)

4.90

(7)

48

Il Viña Mayor Reserva D. O. R ­ ibera del Duero è uno dei vini più potenti del nostro assortimento. Matura per più di tre anni in barrique e in bottiglia, motivo per cui raggiunge il massimo grado di affinamento e presenta una certa nota amarognola naturale. Il nostro consulente vini lo consiglia con piatti sostanziosi quali stufati, funghi e carni rosse.

Profilo del vino e del gusto Acidità Zuccheri Intensità Affinamento Tannini

Allestire ora il proprio profilo gustativo: DENNER.CH/SHOPVINI

Viña Mayor Reserva D. O. ­R ibera del Duero 2016, Ribera del Duero, Spagna, 75 cl Rosso intenso e brillante. Al naso spiccano aromi di frutti neri maturi, accompagnati da delicate note di legno. Al palato si presenta pieno, con tannini morbidi e un retrogusto persistente.

Carne rossa, carne bianca, pollame, tofu, tortilla Tempranillo 16–18 °C 4–10 anni

17.95

(46)

VINI ROSSI

Legón Crianza D. O. Ribera del Duero 2018, Ribera del Duero, Spagna, 75 cl •D iploma d’oro Expovina •O ro di Berlino Berliner Wein Trophy

Rosso granata brillante. Aromi intensi di frutti rossi maturi e di vaniglia dall’affinamento in legno. Corpo pieno, con tannini presenti. Retrogusto lungo.

Viña Mayor Tempranillo Barrel Aged D. O. Ribera del Duero 2019, Ribera del Duero, Spagna, 75 cl Rosso intenso e brillante. Al naso sprigiona robusti aromi di frutti rossi e un sentore di vaniglia.

Corpo pieno ben strutturato e finale persistente.

Terrina, carne rossa, verdure, pasta, paella

Carne rossa, carne bianca, pollame, cibi orientali, piatto unico

Tempranillo

Tempranillo

16–18 °C

16–18 °C

2–8 anni

2–6 anni

11.95

(23)

Solnia Old Vine Monastrell D. O. Alicante 2017, Alicante, Spagna, 75 cl Gold Mundus Vini

Rosso rubino scuro. Profumo intenso di ciliegie nere mature, prugne secche, tabacco e vaniglia. Pieno al palato, con tannini setosi e retrogusto persistente.

7.95

(57)

Finca Los Altos Gran Reserva D. O. Valdepeñas 2013, Valdepeñas, Spagna, 75 cl • Asia Gold Asia Wine Trophy • Oro di Berlino Berliner Wein Trophy • Silver Mundus Vini

Porpora brillante con riflessi mattone. Profumo di prugne e composta accompagnato da note vanigliate e tostate. Corpo pieno, con tannini rotondi e retrogusto persistente.

Carne rossa, cacciagione, tofu, tortilla, paella

Carne rossa, pollame, risotto, formaggio saporito, grigliate

Monastrell

Tempranillo

16–18 °C

16–18 °C

3–7 anni

5–10 anni

19.95

(10)

49

9.90

(15)

50

Crin Roja Tempranillo Vino de la Tierra de Castilla 2020, Castilla-La Mancha, Spagna, 75 cl Oro Gilbert & Gaillard

Freaky Wines Tempranillo Vino de la Tierra de Castilla 2020, Castilla-La Mancha, Spagna, 75 cl

Rosso porpora scuro. Profumo di erbe, composta e uva passa.

Al palato regala un gusto pieno e tannini rotondi. Succoso fino all’ultima goccia.

Rosso ciliegia intenso. Al naso richiami bacche mature e ciliegie e un po’ di liquirizia. Fresco al palato, con tannini morbidi e finale decisamente persistente.

Zuppa, carne rossa, pasta, paella, piatto unico

Carne rossa, tofu, tortilla, formaggio saporito, dessert

Tempranillo

Tempranillo

16–18 °C

16–18 °C

1–4 anni

1–3 anni

6.85

(45)

JP Azeitão Tinto Vinho Regional Península de Setúbal 2020, Setúbal, Portogallo, 75 cl Rosso brillante. Aromi fruttati eleganti di bacche di bosco, fragole e amarene. Corpo pieno con tannini morbidi e lungo retrogusto.

5.95

(11)

Caravela Vinho Regional Lisboa IGP 2019, Lisbona, Portogallo, 75 cl Rosso brillante. Aromi di frutta eleganti, frutti di bosco, fragole e amarene. Corpo pieno con tannini morbidi e finale lungo.

Carne bianca, pollame, pesce d’acqua salata, frutti di mare, verdure Syrah, Castelão, Aragonês (Tempranillo)

Zuppa, carne rossa, pesce d’acqua salata, pasta, moules et frites Touriga Nacional, Castelão, Tinta Roriz (Tempranillo)

16–18 °C

16–18 °C

1–3 anni

1–3 anni

6.95

(30)

3.95

(13)

Il sapore di un vino varia a seconda di quanto tempo viene conservato in una botte di legno. I vini che maturano più a lungo in barrique, come il Guarda Rios Tinto Vinho Regional Alentejano, tendono a presentare una nota amarognola naturale più pronunciata. Ecco perché sono più adatti come accompagnamento alle pietanze.

Con il Guarda Rios Tinto, il nostro consulente vini consiglia il pesce d’acqua salata, per esempio il bacalhau (merluzzo essiccato e salato), o la ratatouille.

Abbinate i vini al vostro menu: DENNER.CH/ CONSULENTEVINI

Guarda Rios Tinto Vinho Regional Alentejano 2020, Alentejo, Portogallo, 75 cl • Platinum Decanter WWA • Médaille d’argent Concours Mondial de Bruxelles

Rosso granata carico con riflessi violacei. Aromi intensi di more, fragole e prugne. Corpo pieno con buona struttura tannica e retrogusto lungo.

Terrina, carne bianca, pollame, insaccati, pesce d’acqua salata Aragonês (Tempranillo), Syrah, Trincadeira, Alicante Bouschet 15–17 °C 1–4 anni

5.90

(8)

52

Un buon Amarone non deve essere costoso. Pur costando solo leggermente di più di un Ripasso di un concorrente, la community degli amanti dei vini Denner valuta il Casato Mastino Amarone della Valpolicella DOCG con 4,5 stelle su 5. Il nostro consulente vini raccomanda questo vino intenso e potente, fatto con uve essiccate, per accompagnare le verdure grigliate, la pasta o la carne.

Profilo del vino e del gusto Acidità Zuccheri Intensità Affinamento Tannini

Allestire ora il proprio profilo gustativo: DENNER.CH/SHOPVINI

Casato Mastino Amarone della Valpolicella DOCG 2015, Veneto, Italia, 75 cl • Oro di Berlino Berliner Wein Trophy • Gold Mundus Vini

Rosso granata carico. Al naso spiccano intensi aromi di ciliegie e mandorle amare. Corpo pieno con tannini morbidi e ben integrati. Finale intenso e persistente.

Carne rossa, verdure, lasagne, pasta, piatti a base di funghi Corvina Veronese, Rondinella, Molinara 16–18 °C 3–7 anni

14.50

(27)

VINI ROSSI

Monte Zovo Sa’ Solin Amarone della Valpolicella DOCG 2017, Veneto, Italia, 75 cl • 94 punti Gilbert & Gaillard • Gold Mundus Vini

Rosso porpora. Gli aromi ricordano l’amarena e la composta di prugne.

Al palato si presenta denso con tannini morbidi e maturi.

Retrogusto molto persistente.

Carne rossa, carne bianca, pollame, risotto, formaggio saporito

Monte Zovo Sa’ Solin Ripasso della Valpolicella DOC Superiore 2018, Veneto, Italia, 75 cl • 93 punti Gilbert & Gaillard • Diploma d’oro Expovina

Rosso rubino intenso con riflessi granata. Al naso aromi robusti di bacche di bosco, uva sultanina e fichi secchi. Pieno al palato, con tannini morbidi e retrogusto lungo.

Carne bianca, pollame, tofu, pizza, risotto

Corvina Veronese, Rondinella, Molinara

Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Molinara

16–18 °C

17–19 °C

2–10 anni

2–6 anni

22.95

(696)

Casato Mastino Ripasso della Valpolicella DOC Superiore 2018, Veneto, Italia, 75 cl Gold Mundus Vini

Rosso porpora carico. Il bouquet ricorda amarene e frutta secca.

Corpo robusto con piacevoli tannini delicati. Retrogusto lungo.

13.95

(19)

Villa Borghetti Bardolino DOC 2020, Veneto, Italia, 75 cl Rosso granata brillante. Aromi fini di ciliegie nere e una nota pepata. Corpo medio, con tannini fini ed eleganti e retrogusto persistente.

Corvina Veronese, Rondinella, Molinara

Carne bianca, pollame, pesce d’acqua salata, pasta, formaggio a pasta dura Corvina Veronese, Molinara, Rondinella

16–18 °C

14–16 °C

2–4 anni

1–4 anni

Carne rossa, risotto, formaggio saporito

6.80

(109)

53

3.80

(13)

54

Le Terre Barolo DOCG 2016, Piemonte, Italia, 75 cl Gold IWSC London

Rosso rubino con riflessi aranciati. Profumo speziato che ricorda la violetta e la composta.

Corpo robusto con tannini presenti e retrogusto persistente.

Terre del Barolo Barbera d’Alba DOC 2018, Piemonte, Italia, 75 cl Rosso rubino intenso con riflessi violacei. Elegante profumo di more e ciliegie nere. Di corposità da medio a piena, con tannini morbidi e acidità equilibrata.

Lungo nel finale.

Carne rossa, carne bianca, pollame, risotto, polenta

Zuppa, pasta, formaggio a pasta molle

Nebbiolo

Barbera

16–18 °C

15–17 °C

4–10 anni

1–5 anni

13.95

(208)

Brunello di Montalcino DOCG 2016, Toscana, Italia, 75 cl Rosso rubino brillante con riflessi granata. Al naso complesso, stratificato, con pronunciati aromi di more mature, lamponi, frutti di bosco e una nota di spezie dolci. Pieno al palato, con tannini maturi e un finale molto persistente.

7.45

(7)

Carpineto Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva 2017, Toscana, Italia, 75 cl 90 punti Gilbert & Gaillard

Rosso porpora scuro. Profumo intenso di bacche rosse, vaniglia e pepe nero. Corpo pieno con tannini rotondi. Un toscano nobile con retrogusto lungo.

Carne bianca, cacciagione, risotto, grigliate, piatti a base di funghi

Carne rossa, pasta, formaggio saporito, piatto unico

Sangiovese

Sangiovese, Canaiolo

16–18 °C

16–18 °C

5–15 anni

4–10 anni

19.90

(8)

16.50

(271)

VINI ROSSI

Avete già valutato un vino nel nostro shop on­ line o nella nostra app? Ogni recensione aiuta gli altri clienti nella loro scelta del vino – più sono i partecipanti e più le recensioni sono signifi­ cative. Il Tenute Rossetti Linda Bolgheri DOC è premiato con 5 stelle su 5 ed è sicuramente una buona scelta. Il nostro consulente vini sugge­r­isce di abbinare questo vino rosso alla carne o alle verdure alla griglia, così come alle lasagne o ai formaggi saporiti.

Profilo del vino e del gusto Acidità Zuccheri Intensità

Tenute Rossetti Linda Bolgheri DOC 2020, Toscana, Italia, 75 cl

Affinamento Tannini

Diploma d’argento Expovina

Rosso granata scuro. Aromi intensi di mirtilli, more e ribes neri combinati con un tocco di vaniglia e note tostate. Corpo pieno, con tannini presenti.

Retrogusto lungo.

Verdure, lasagne, pasta, formaggio saporito, grigliate Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese 16–18 °C 2–8 anni (20)

14.95

Valutare ora i vini: DENNER.CH/SHOPVINI

55

56

Carpineto Chianti Classico DOCG Riserva 2017, Toscana, Italia, 75 cl 92 punti Gilbert & Gaillard

Rosso porpora. Aromi intensi di bacche rosse. Corpo ben strutturato con acidità presente e morbidi tannini.

Bio

Casadei Armonia Rosso bio Toscana IGT 2019, Toscana, Italia, 75 cl Rosso rubino brillante. Al naso profumo seducente di bacche rosse e ciliegie nere. Pieno al palato con tannini vellutati e retrogusto lungo.

Carne bianca, pollame, lasagne, pasta, formaggio a pasta dura

Carne rossa, pesce d’acqua salata, verdure, pizza, grigliate

Sangiovese, Canaiolo

Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah

16–18 °C

15–17 °C

3–7 anni

1–6 anni

13.40

(268)

Cecchi Governo all’uso toscano Chianti DOCG 2019, Toscana, Italia, 75 cl Argento Gilbert & Gaillard

Rosso rubino brillante con riflessi mattone. Aromi intensi di frutta rossa e ciliegie nere. Corpo medio-pieno con tannini presenti e retrogusto persistente.

12.95

(13)

Vinum Vitae Est Cannonau di Sardegna DOC 2019, Sardegna, Italia, 75 cl Rosso rubino. Profumo intenso di frutti di bosco, viola, prugne mature e un tocco di spezie dolci. Tannini vellutati e gusto corposo, finale lungo.

Terrina, verdure, antipasti, pasta, formaggio saporito

Pollame, tofu, pasta, formaggio saporito, ratatouille

Sangiovese

Cannonau (Grenache)

15–17 °C

16–18 °C

1–4 anni

1–4 anni

6.95

(7)

7.45

(10)

VINI ROSSI

Edizione Cinque Autoctoni Vino da Tavola Italia, 75 cl

Infundo Cuvée 15 Vino Rosso d’Italia Italia, 75 cl

• 99 punti Luca Maroni • Oro di Berlino Berliner Wein Trophy

Rosso scuro con riflessi purpurei.

Al naso aromi di bacche mature, prugne, confettura e un po’ di vaniglia. Pieno al palato con tannini vellutati e rotondi.

Retrogusto dolcemente fruttato.

Porpora scuro intenso. Aromi robusti complessi di ciliegie nere, prugne e ribes neri, con note di vaniglia e spezie. Pieno al palato con tannini morbidi e rotondi.

Finale molto persistente.

Carne rossa, carne bianca, tofu, pasta, cibi orientali

Carne rossa, pesce d’acqua salata, verdure, pasta, grigliate

Montepulciano, Negroamaro, Lambrusco, Merlot

Primitivo, Negroamaro, Malvasia, Sangiovese, Montepulciano

16–18 °C

16–18 °C

1–4 anni

2–7 anni

27.95

NOVITÀ

(89)

Samara Aglianico del Vulture DOC 2019, Basilicata, Italia, 75 cl Rosso rubino brillante. Aromi intensi di amarene, frutta candita, erbe aromatiche e una nota di vaniglia e cioccolato.

Pieno al palato con tannini maturi e intensi. Retrogusto lungo.

Carne rossa, verdure, pasta, formaggio saporito, ratatouille Aglianico, Primitivo

14.95

Bio

Votate ora!

Coccinella Primitivo bio Puglia IGP 2020, Puglia, Italia, 75 cl Rosso rubino carico. Al naso aromi delicati di confettura di ciliegie come pure di prugna, ciliegie nere e tabacco fresco. Da medio a pieno al palato, con un piacevole finale dolce-fruttato.

Cacciagione, tofu, pasta, formaggio saporito, grigliate Primitivo 16–18 °C

15–17 °C

1–3 anni

2–12 anni

9.95

57

(16)

NOVITÀ

4.95

Votate ora!

58

Selvamara Negroamaro Salento IGP 2020, Puglia, Italia, 75 cl Rosso porpora scuro. Intensi aromi fruttati di ciliegie nere, fichi e prugne, completati da un tocco di tabacco e un accenno di vaniglia. Al palato intenso con tannini setosi. Retrogusto lungo e complesso.

Epicuro Salice Salentino DOP Aged in Oak 2020, Puglia, Italia, 75 cl Rosso rubino con riflessi mattone. Aromi di frutta secca e composta. Pieno e armonico al palato, con tannini rotondi e lungo retrogusto.

Carne rossa, tofu, pasta, formaggio saporito

Carne rossa, pasta, grigliate

Negroamaro

Negroamaro, Malvasia

16–18 °C

16–18 °C

1–6 anni

1–7 anni

12.50

(6)

Mandorla Negroamaro/ Primitivo di Puglia IGT 2020, Puglia, Italia, 75 cl Rosso rubino intenso con riflessi violacei. Aroma fruttato di bacche con delicate note speziate. Corpo pieno, con tannini morbidi. Retrogusto rotondo e persistente con una tenue dolcezza fruttata.

11.80

(77)

Epicuro Primitivo di Manduria DOP 2020, Puglia, Italia, 75 cl Rosso rubino intenso con riflessi viola. Al naso profumo di prugne e ciliegie accompagnato da una nota di vaniglia. Al palato risulta fruttato con tannini morbidi e ben incorporati.

Carne rossa, verdure, pasta, pizza, grigliate

Carne rossa, verdure, pasta, pizza, ratatouille

Negroamaro, Primitivo

Primitivo

16–18 °C

16–18 °C

1–4 anni

1–5 anni

10.50

(506)

9.95

(1141)

37,5 cl

5.95

VINI ROSSI

Pumone Primitivo di Manduria DOP 2019, Puglia, Italia, 75 cl

Bio

Rosso rubino brillante con riflessi viola. Seducente profumo di prugne mature, ciliegie e fichi. Al palato tannini morbidi e setosi.

Lungo finale fruttato dolce.

Cantonovo Primitivo biologico Puglia IGP 2016, Puglia, Italia, 75 cl Rosso porpora. Profumo intenso di ciliegie rosse, prugne, more e mirtilli. Al palato abbastanza pieno e morbido, con un finale lungo e persistente.

Verdure, lasagne, pasta, ratatouille, grigliate

Zuppa, carne rossa, verdure, pasta, ratatouille

Primitivo

Primitivo

16–18 °C

16–18 °C

1–4 anni

4–7 anni

17.95

(6)

11.50

Passìo Nero d’Avola/Perricone Sicilia DOC da uve leggermente appassite 2020, Sicilia, Italia, 75 cl

Rosso rubino scuro con riflessi color porpora. Al naso aromi concentrati di frutta matura e secca come prugne, ciliegie e fichi, con un tocco di liquirizia e chiodi di garofano. Pieno e rotondo al palato, con un piacevole finale dolcemente fruttato.

Carne rossa, verdure, lasagne, pasta, piatto unico Nero d’Avola, Perricone 15–17 °C

NOVITÀ

9.95

Bio

(9)

Oynos bio Nero d’Avola/Merlot Sicilia DOC 2020, Sicilia, Italia, 75 cl Rosso porpora. Intenso aroma di more e lamponi. Tannini morbidi e vellutati e gusto lungo e persistente al palato.

Tofu, pasta, pizza, formaggio saporito, piatti a base di funghi Nero d’Avola, Merlot 16–18 °C

1–8 anni

1–4 anni

Votate ora!

59

6.95

(32)

60

I vini di Fetzer sono molto apprezzati dai nostri clienti. Fetzer è una delle prime aziende vinicole in California che si è basata in maniera coerente su coltivazione ed espansione sostenibile e che conserva le scarse risorse idriche. Il nostro consulente vini suggerisce di abbinare il potente e corposo Cabernet Sauvignon a carne o verdure alla griglia, funghi o verdure.

Profilo del vino e del gusto Acidità Zuccheri Intensità Affinamento Tannini

Allestire ora il proprio profilo gustativo: DENNER.CH/SHOPVINI

Fetzer Valley Oaks Cabernet Sauvignon 2020, California, Stati Uniti, 75 cl Rosso rubino scuro e denso.

Profumo intenso di ribes neri, more e una nota di moca e caramello. Pieno al palato con tannini rotondi e maturi.

Retrogusto lungo e persistente.

Carne rossa, verdure, pizza, tortilla, hamburger Cabernet Sauvignon 16–18 °C 2–6 anni

13.95

(5)

VINI ROSSI

Fetzer Valley Oaks Zinfandel 2020, California, Stati Uniti, 75 cl Rosso rubino scuro e denso. Profumo intenso di bacche mature, ciliegie e spezie dolci. Pieno al palato con tannini morbidi e rotondi.

Retrogusto lungo.

Buffalo Cabernet Sauvignon 2019, California, Stati Uniti, 75 cl Rosso violaceo carico. Aromi di cassis e pepe nero, con una nota tostata e di vaniglia dall’affinamento in barrique.

Risulta pieno al palato, con tannini morbidi e retrogusto lungo.

Verdure, grigliate, piatti a base di funghi, hamburger

Carne rossa, tofu, grigliate, hamburger, cibi messicani

Zinfandel (Primitivo)

Cabernet Sauvignon

16–18 °C

16–18 °C

2–6 anni

1–6 anni

13.95

(12)

Sunbeam Cabernet Sauvignon 2019, California, Stati Uniti, 75 cl Rosso porpora. Seducente profumo di ciliegie nere e vaniglia. Corpo robusto con tannini rotondi. Aromaticità persistente.

9.90

(93)

Columbia Crest Grand Estates Merlot 2019, Washington State, Stati Uniti, 75 cl Rosso scuro e brillante. Profumo intenso di ciliegie e more, con una nota di cioccolato fondente.

Palato pieno con tannini vellutati.

Carne rossa, carne bianca, pollame, formaggio saporito, hamburger

Carne rossa, tofu, grigliate, cibi messicani, cibi vietnamiti

Cabernet Sauvignon

Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

16–18 °C

16–18 °C

1–5 anni

2–8 anni

3.95

(51)

61

16.50

(47)

62

La community di appassionati di vino Denner valuta, a ragion veduta, il Casillero del Diablo Dark Red Concha y Toro con 5 stelle su 5. Le uve utilizzate per produrre questo vino rosso intenso e potente maturano perfettamente sotto il sole cileno. Ecco perché il Casillero del Diablo convince con una nota amarognola naturale al palato e un finale rotondo e dolce.

Profilo del vino e del gusto Acidità Zuccheri Intensità Affinamento Tannini

Allestire ora il proprio profilo gustativo: DENNER.CH/SHOPVINI

Casillero del Diablo Dark Red Concha y Toro 2020, Maule Valley, Cile, 75 cl Rosso granata scuro. Al naso spicca il ribes nero, accompagnato da una punta di moca e vaniglia. Corpo da medio a pieno, con tannini morbidi e finale armonico.

Carne rossa, cibi orientali, grigliate, piatto unico Shiraz, Malbec 15–17 °C 1–4 anni

14.95

(18)

VINI ROSSI

Luis Felipe Edwards Terraced Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2020, Colchagua Valley, Cile, 75 cl

63

Oro di Berlino Berliner Wein Trophy

Bicicleta Cono Sur Pinot Noir 2020, Cile, 75 cl

Rosso rubino scuro. Bouquet speziato, ricorda i ribes neri.

Allettante ed intenso al palato, con finale estremamente lungo e persistente.

Rosso rubino brillante. Profumi delicati di frutti rossi, ciliegie e lamponi. Corpo da medio a pieno, con tannini morbidi e finale succoso e piuttosto lungo.

Carne rossa, cacciagione, tofu, formaggio saporito, grigliate

Pollame, pesce d’acqua salata, tofu, formaggio saporito, ratatouille

Cabernet Sauvignon

Pinot noir

16–18 °C

14–16 °C

2–5 anni

1–4 anni

11.95

(57) 37,5 cl

4.95

Bicicleta Cono Sur Cabernet Sauvignon 2020, Colchagua Valley, Cile, 75 cl Rosso rubino carico. Delicato profumo di prugne, lamponi selvatici e una lieve nota di tabacco, cacao e moca. Al palato risulta pieno, con tannini rotondi e un finale lungo e morbido.

8.95

(9)

Los Pasos Carménère 2020, Central Valley, Cile, 75 cl Rosso granata scuro. Profumo di erbe, spezie e bacche nere.

Attacco fruttato. Vino succoso ed equilibrato.

Carne rossa, tofu, pasta, formaggio a pasta molle, grigliate

Carne rossa, carne bianca, pollame, verdure, formaggio saporito

Cabernet Sauvignon

Carménère

16–18 °C

16–18 °C

1–3 anni

1–3 anni

7.95

(16)

4.95

(141)

64

Argento Selección Malbec 2020, Mendoza, Argentina, 75 cl Silver IWSC London

Color inchiostro. Profumo di erbette, ciliegie nere e vaniglia.

Attacco opulento, denso e carnoso al palato.

Boschendal 1685 Pinotage 2019, Coastal Region, Sudafrica, 75 cl Color rosso porpora. Al naso emergono note di ciliegie mature, ribes e prugne, accompagnate da lievi sentori di cioccolato fondente, fumo e cuoio.

Carne rossa, fondue di carne, ratatouille, grigliate, piatti a base di funghi

Carne rossa, verdure, pasta, formaggio a pasta dura, grigliate

Malbec

Pinotage

16–18 °C

16–18 °C

1–5 anni

1–6 anni

10.95

(482)

Bellmount Winemaker’s Choice Cabernet Sauvignon/Shiraz 2020, South Australia, Australia, 75 cl Rosso porpora carico con riflessi violacei. Note intense di ciliegie, more e ribes neri, ma anche forti accenti pepati. Intenso al palato, con aromi tostati, tannini delicati e un retrogusto lungo.

9.95

(8)

Hardys Stamp Shiraz/­C abernet Sauvignon 2020, South Eastern Australia, Australia, 75 cl Rosso porpora. Profumo di bacche nere accompagnato da note speziate. In bocca corpo pieno, carattere robusto e fruttato al tempo stesso.

Carne rossa, tofu, ratatouille, grigliate, cibi thailandesi

Carne rossa, pizza, formaggio a pasta dura, ratatouille, piatto unico

Cabernet Sauvignon, Shiraz

Shiraz, Cabernet Sauvignon

16–18 °C

16–18 °C

1–4 anni

1–5 anni

9.90

(39)

6.95

(82)

VINI ROSSI

Il Barossa Ink Shiraz è molto intenso e aromatico e presenta un finale dolce e fruttato. Se non siete sicuri che vi piaccia, comprate solo una bottiglia per provarlo. Se non è di vostro gradimento, restituitela e sarete rimborsati. Questo vale naturalmente per tutti i vini del nostro assortimento.

Profilo del vino e del gusto Acidità Zuccheri Intensità Affinamento

Barossa Ink Shiraz 2019, Barossa Valley, Australia, 75 cl Porpora scuro e carico. Aroma intenso di ciliegie nere, kirsch, bacche scure e cioccolato fondente, con un sentore di torta della Foresta Nera. Pieno al palato, con tannini morbidi e setosi e retrogusto lungo.

Carne rossa, cacciagione, verdure, cibi indiani, grigliate Shiraz, Petit Verdot 16–18 °C 2–6 anni

NOVITÀ

Votate ora!

13.95

Tannini

Allestire ora il proprio profilo gustativo: DENNER.CH/SHOPVINI

65

66

Digestivi Belvedere Vodka 40% vol., 70 cl

48.90

Lagavulin Islay Single Malt Scotch Whisky 16 anni, 43% vol., 70 cl

64.90

Dictador Rum Solera 12 anni, 40% vol., 70 cl

39.95

Oban Highland Single Malt Scotch Whisky 14 anni, 43% vol., 70 cl

63.90

Monkey 47 Dry Gin 47% vol., 50 cl

48.90

Rémy Martin Cognac V.S.O.P. 40% vol., 70 cl

Malfy Gin Rosa 41% vol., 70 cl

43.95

44.50

Sigari

Partagas Serie D No. 4 (Cuba) Arrotolato a mano, 25 pezzi Formato: Robusto Lunghezza: 124 mm Diametro: 20 mm Aroma: boscoso, speziato, leggera nota di noce Intensità: media

350.–

Confronto con la concorrenza CHF 417.50

Montecristo No. 4 (Cuba) Arrotolato a mano, 25 pezzi Formato: Petit Corona Lunghezza: 129 mm Diametro: 17 mm Aroma: pepato, terroso, di cuoio Intensità: da media a forte

235.–

Confronto con la concorrenza CHF 292.50

Romeo y Julieta Mille Fleurs (Cuba)

DIGESTIVI E SIGARI

67

Griffin’s Robusto Cabinet (Rep. Dom.) Arrotolato a mano, 25 pezzi Formato: Robusto Lunghezza: 124 mm Diametro: 20 mm Aroma: leggermente floreale, sentori di noci Intensità: leggera a media

264.–

Confronto con la concorrenza CHF 325.–

Joya de Nicaragua Clásico No. 6 (Nicaragua) Arrotolato a mano, 25 pezzi Formato: Corona Lunghezza: 152 mm Diametro: 17 mm Aroma: cremoso, delicatamente cedrato e note di humus Intensità: leggera a media

105.–

Confronto con la concorrenza CHF 131.25

Bundle Selection by Cusano Robusto (Rep. Dom.)

Arrotolato a mano, 25 pezzi Formato: Petit Corona Lunghezza: 129 mm Diametro: 17 mm Aroma: terroso, floreale Intensità: media

Arrotolato a mano, 16 pezzi Formato: Robusto Lunghezza: 124 mm Diametro: 20 mm Aroma: dolcezza equilibrata, cremoso, note di noce Intensità: leggera

Confronto con la concorrenza CHF 180.–

48.60

Confronto con la concorrenza CHF 59.20

Romeo y Julieta No. 2 (Cuba)

Principes LF Robusto Claro (Rep. Dom.)

Arrotolato a mano, 25 pezzi Formato: Petit Corona Lunghezza: 129 mm Diametro: 17 mm Aroma: pepato-cremoso, aromi di terra, di cuoio Intensità: media

Arrotolato a mano, 25 pezzi Formato: Robusto Lunghezza: 125 mm Diametro: 20 mm Aroma: delicate note di cedro e tostatura, leggermente dolce e fiorito Intensità: leggera

Confronto con la concorrenza CHF 210.–

Confronto con la concorrenza CHF 77.50

157.–

173.–

Sigari disponibili solo nelle filiali con umidificatori, vedi denner.ch

63.–

Viña Mayor Crianza D. O. Ribera del Duero 2018, Ribera del Duero, Spagna, 75 cl • Oro Gilbert & Gaillard • Bacchus de Oro Bacchus Spain • Diploma d’argento Expovina • 90 punti James Suckling

Rosso granato intensamente brillante. Al naso, aromi complessi di bacche mature e frutti rossi, accompagnati da sentori di spezie dolci e un po’ di vaniglia. Pieno al palato, corpo ben strutturato con tannini morbidi e retrogusto lungo e persistente.

Carne rossa, verdure, tortilla, paella, piatto unico Tempranillo 16–18 °C 2–8 anni

NOVITÀ

Votate ora!

14.95