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LE NOSTRE NOVITÀ Buon bere sostenibile con vini bio Sempre più viticoltori gestiscono i loro vigneti in modo sostenibile, promuovendo la biodiversità, coltivando vitigni inusuali o passando alla produzione biologica. Questa settimana vi presentiamo due affascinanti vini rossi provenienti dalla Svizzera e dall’Italia. Il Treize Cuvée IGP è prodotto da 13 vitigni che crescono in Svizzera. La maggior parte di essi è ampiamente diffusa, come il Merlot, altri sono poco conosciuti come l’Ancellotta. Il risultato è un vino dal c arattere forte, che si sposa meravigliosamente con pasta e carne o con verdure alla griglia. Il Coccinella Primitivo bio Puglia IGP, con la coccinella sull’etichetta, è un vino fruttato, che si abbina perfettamente a piatti forti come piatti unici, tofu o cacciagione.

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IL MONDO DEL VINO Argento Selección Cabernet Sauvignon

Val Souche Fendant du Valais AOC

Rating della clientela:

2020 Mendoza, Argentina, 6 x 75 cl

2020, Vallese, Svizzera, 6 x 70 cl

Carne rossa, pasta, formaggio a pasta dura, ratatouille, grigliate

Stuzzichini da aperitivo, insaccati, pesce d’acqua dolce, antipasti, raclette

Cabernet Sauvignon

Chasselas

1–5 anni

1–3 anni

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Carpineto Chianti Classico DOCG

Señorío de los Llanos Reserva D. O. Valdepeñas

Luis Felipe Edwards El Alto 2016, Colchagua Valley, Cile, 75 cl

2019, Toscana, Italia, 75 cl

2013, Valdepeñas, Spagna, 6 x 75 cl

93 PUNTI DESCORCHADOS

Rating della clientela:

ARGENTO MUNDUS VINI

Rating della clientela: Rating della clientela:

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Casal Garcia Branco Vinho Verde DOC

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Hardys Crest Chardonnay/Sauvignon Blanc

Portogallo, 6 x 75 cl

2020, South Eastern Australia, Australia, 6 x 75 cl

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Dent de Lion AOC Lavaux 2020, Vaud, Svizzera, 70 cl Rating della clientela:

Rating della clientela:

Anno Domini extra dry bio Prosecco DOC Millesimato 2020, Veneto, Italia, 75 cl Rating della clientela:

90 PUNTI JAMES SUCKLING

Bio

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