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UNSERE NEUHEITEN Passt wunderbar zur leichten Sommerküche Das Languedoc-Roussillon, kurz nur Languedoc, zieht sich von Banyuls-sur-Mer an der Grenze zu Spanien bis zum westlichen Ufer der Rhône. 250 000 Hektaren Fläche sind bestockt. Damit ist das Languedoc das weltweit grösste zusammenhängende Anbaugebiet. Wegen seiner Grösse unterscheiden sich die Appellationen stark. Die Trauben wachsen auf Schiefer-, Kalkstein- oder Schwemmlandböden, häufig zwischen Strauchheiden. Dank viel Sonnenschein, einer Temperatur von 14 Grad im Jahresdurchschnitt, kühlen Mistral-Winden und nur 400 Millimeter Niederschlag pro Quadratmeter im Jahr reifen sie perfekt aus. Darum schmecken Weissweine wie der La Grande Olivette La Baume Sauvignon Blanc Pays d’Oc IGP so fruchtig und spritzig.
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