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LA NOSTRA NOVITÀ Fragolino, il vino di culto tra i frizzanti italiani Il Mosketto Fragolino Aperitivo Italiano Cocktail di Vino Spumante ha un intenso sapore di fragola; in realtà questo vino frizzante non contiene fragole, ma si ottiene dalla Vitis Labrusca, detta in Italia Uva Fragola e nel Canton Ticino Uva Americana. Il fragolino è fresco come il prosecco e fruttato come l’estate. Un vino dal sottile perlage, leggermente dolce, che in Italia si beve come aperitivo, con la bowle di frutta o con il dessert; meglio ancora se ben fresco, direttamente dal frigo. Il fragolino è la bibita ideale d’estate, ma è delizioso anche in autunno. Per esempio, per accompagnare dolci come tiramisù e panna cotta o un saporito formaggio d’alpe come il Piora.

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IL MONDO DEL VINO Argento Selección Cabernet Sauvignon

Epicuro Aglianico Puglia IGP

Rating della clientela:

2017, Mendoza, Argentina, 6 x 75 cl

2018, Puglia, Italia, 6 x 75 cl

Carne rossa, pasta, formaggio a pasta dura, ratatouille, grigliate

Carne rossa, cacciagione, verdure, lasagne, pasta Aglianico

Cabernet Sauvignon

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Feudo di Marano Amarone della Valpolicella DOCG Classico

Col del Sol brut Prosecco Superiore di Valdobbiadene DOCG

Rating della clientela:

2016, Veneto, Italia, 75 cl

Veneto, Italia, 75 cl

Carne rossa, cacciagione, risotto, formaggio saporito, piatti a base di funghi

Stuzzichini da aperitivo, pesce d’acqua salata, frutti di mare, antipasti, tapas

Corvina Veronese, Rondinella, Molinara

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Séduction Cabernet/Syrah Pays d’Oc IGP

Vieux Murets Johannisberg du Valais AOC

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2018, Linguadoca-Rossiglione, Francia, 6 x 75 cl

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IL MONDO DEL VINO Heldenblut Dôle du Valais AOC 2018, Vallese, Svizzera, 70 cl

Venerdì 27 e sabato 28 settembre 2019

Rating della clientela:

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Carne bianca, pollame, formaggio a pasta dura, coq au vin, piatto unico Pinot noir, Gamay 1–4 anni

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Rating della clientela:

2018, Sicilia, Italia, 75 cl

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Petite Arvine

1–3 anni

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5.95 invece di 7.95 Tenuta Montalbano Merlot Bianco del Ticino DOC 2018, Ticino, Svizzera, 75 cl

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10.45 invece di 13.95 Buffalo Cabernet Sauvignon 2017, California, Stati Uniti, 75 cl

Rating della clientela:

LE WEINP

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Zuppa, pesce d’acqua dolce, tofu ecc., raclette, fondue di formaggio

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Stuzzichini da aperitivo, pesce d’acqua dolce, antipasti, fondue di formaggio

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2018, Vallese, Svizzera, 75 cl

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H 20

Votate ora! Tofu ecc., pasta, formaggio saporito, ratatouille, piatto unico Nerello Mascalese

Nicolas Feuillatte brut Millésimé Champagne AOC 2008/2009, Champagne, Francia, 75 cl

Rating della clientela:

LE WEINP

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Cabernet Sauvignon

92 PUNTI JAMES SUCKLING

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Stuzzichini da aperitivo, pesce d’acqua dolce, verdure, antipasti, tapas

Carne rossa, tofu ecc., grigliate, hamburger, cibi messicani

11.50

1–5 anni

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90 PUNTI WINE SPECTATOR

•

Rating della clientela:

2018, Vallese, Svizzera, 70 cl

Cantine Cellaro Nerello Mascalese Terre Siciliane IGP

Carmelin Petite Arvine du Valais AOC

•

Heldengold Fendant du Valais AOC

I N T E R N AT I

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Rating della clientela:

Merlot 1–6 anni 1–2 anni

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DOLCE & ALLETTANTE Tartufi Tiamo Sarotti

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Tavoletta di cioccolato Cailler • Fondente, Foresta Nera alle ciliegie • Fondente, Crostata al limone • Latte, Tiramisù 96 g

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Praline al marzapane Cailler 235 g

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Cantuccini alla mandorla

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