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Le nostre

novita

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Formaggio francese a pasta molle alla panna, 300 g

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Maiale/manzo, con formaggio grattugiato, 1 kg

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Bistecca al cognac BBQ Denner Scamone di maiale, marinato, 4 pezzi, ca. 600 g, per 100 g

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Le nostre novita bio

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Vini

Da consumare con moderazione

i r e z z svi

I due maggiori cantoni vinicoli della Svizzera Un terzo della superficie viticola Svizzera si trova nel Vallese, un quarto nel Canton Vaud. Nel Vallese, i due terzi circa della superficie sono coltivati a varietà rosse; nel Canton Vaud è esattamente il contrario. Al di là di queste differenze, i due cantoni vinicoli presentano alcune caratteristiche comuni.

Nel Vallese i vitigni più coltivati sono Pinot noir, Chasselas e Gamay. Dalla vinificazione di uve Pinot noir e Gamay si ottengono vini rosati fruttati come il Dôle Blanche de Chamoson AOC Valais, ideale per accompagnare antipasti, raclette e fondue. Ciò vale anche per il vodese Le Pied de Vigne Féchy AOC La Côte. Questo bianco frizzante si ottiene da uve Chasselas, che ricoprono il 60 per cento della superficie viticola del Canton Vaud.

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Dôle Blanche de Chamoson AOC Valais**

Le Pied de Vigne Féchy AOC La Côte

2017, Vallese, Svizzera, 75 cl

2017, Vaud, Svizzera, 70 cl

Rosa chiaro con riflessi gialli.

Aromi intensi di bacche e frutta matura. Palato pieno, acidità succosa e una piacevole dolcezza fruttata nel finale.

Giallo chiaro. Aromaticità complessa che ricorda i fiori e la frutta esotica. Palato delicato e succuso con finale minerale.

Stuzzichini da aperitivo, carne bianca, tofu ecc., antipasti, raclette Pinot noir, Gamay 1–2 anni

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Stuzzichini da aperitivo, pesce d’acqua dolce, antipasti, raclette, formaggio a pasta dura Chasselas 1–3 anni

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Séduction Cabernet/Syrah

Vieux Murets Œil-de-Perdrix du Valais AOC

2017/2018, Pays d’Oc IGP, Francia, 6 x 75 cl

2015, Toscana IGT, Italia, 75 cl

2017, Vallese, Svizzera, 6 x 70 cl

Rating della clientela:

Rating della clientela: 90 PUNTI ROBERT PARKER

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Casa Giona Amarone della Valpolicella DOCG 2015, Veneto, Italia, 75 cl

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Freixenet Prosecco DOC extra dry Veneto, Italia, 75 cl

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Stuzzichini da aperitivo, frutti di mare, tofu ecc., antipasti

Cacciagione, tofu ecc., risotto, piatti a base di funghi, polenta

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13.25 invece di 23.90 Aigle AOC Chablais 2017, Vaud, Svizzera, 70 cl Rating della clientela:

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La Rovere Vino frizzante Italia, 75 cl Rating della clientela:

Pol Caston brut Champagne AOC, Francia, 75 cl DIPLOMA D’ARGENTO EXPOVINA

Freixenet Italian Sparkling Rosé

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Veneto, Italia, 75 cl

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5 x 100.– e 10 x 50.– Tutti i partecipanti della Svizzera e del Principato del Liechtenstein possono vincere carte regalo Denner per un valore complessivo di CHF 1000.–, a) scrivendo la parola chiave nei campi numerati su una cartolina postale (con mittente esatto) e inviandola al seguente indirizzo: Concorso Denner, casella postale, 8706 Meilen; b) indi­ cando la parola chiave al seguente indirizzo Internet: denner.ch/ cruciverba; c) chiamando il nostro numero del quiz (tariffa rete fissa: CHF 0.95 a chiamata): 0901/33 66 37. La data di scadenza per parte­ cipare è il 18.2.2019. I vincitori/le vincitrici saranno sorteggiati/e tra i partecipanti che hanno indicato la soluzione giusta. Saranno avvi­ sati/e per iscritto entro e non oltre la fine del mese seguente, accon­ sentendo alla pubblicazione del loro nome e domicilio sul sito web di Denner AG. Sono escluse le vie legali. Per il concorso non è previsto scambio di corrispondenza. Non possono partecipare al concorso i collaboratori di Denner AG, i loro congiunti, e tutte le aziende che contribuiscono alla realizzazione del presente opuscolo.

I vincitori del cruciverba su denner.ch

Bio e vegano: cremose penne allo zafferano

denner.ch/blog – con Zoe Torinesi

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