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Es muss nicht immer Weisswein sein: Servieren Sie nächstes Mal einen Rosé zum Raclette oder Fondue.
Ein Rosé als Alternative zum Weisswein
Œil-de-Perdrix de Chamoson AOC Valais 2017, Wallis, Schweiz, 75 cl
Kunden-Rating: Apérohäppchen, Trockenfleisch, Tofu usw., Raclette, Käsefondue Pinot noir 1–2 Jahre
Lange Winterabende haben auch gute Seiten. Sie können beispielsweise mit Ihrer Familie oder guten Freunden ein Fondue oder Raclette essen, reden, lachen – und ein Glas Wein dazu trinken. Wie wär’s für einmal mit einem frischen Rosé? Die Wahl des passenden Weines zu regionalen Gerichten ist einfach: Mit einem Wein aus der Gegend können Sie in der Regel fast nichts falsch machen. Wenn Sie zum Beispiel ein Fondue oder Raclett essen, passt ein Chasselas aus dem Waadtland – wie der La Sélection des Vigneronnes Yvorne AOC Chablais – oder aus dem Wallis – wie der Plein Soleil Fendant du Valais AOC – immer. Diese milden Weissweine enthalten genügend, aber nicht zu
Wollen Sie Ihre Familie oder Ihre Gäste überraschen? Servieren Sie bei Ihrem nächsten Fondue- oder Racletteplausch einen fruchtig-frischen Rosé wie den Œil-de-Perdrix de Chamoson AOC Valais oder einen leichten Rotwein als Alternative zu Chasselas oder Fendant. Wichtig ist, dass die Weine vergleichsweise wenig Gerbstoffe enthalten. Die Blauburgundertrauben für den lachsfarbenen Œil-de-Perdrix de Chamoson AOC Valais wachsen auf halbem Weg zwischen Sion und Saint-Maurice an sonnenverwöhnten Südhanglagen und entwickeln verhältnismässig wenig Tannine.
Plein Soleil Fendant du Valais AOC
La Sélection des Vigneronnes Yvorne AOC Chablais
Kunden-Rating:
Kunden-Rating:
2017, Wallis, Schweiz, 70 cl
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viel Säure und harmonieren deshalb ausgezeichnet mit dem sehr aromatischen und fetthaltigen Raclette- oder Fonduekäse.
2017, Waadt, Schweiz, 70 cl
Apérohäppchen, Charcuterie, helles Fleisch, Tofu usw., Käsefondue
Helles Fleisch, Süsswasserfisch, Raclette, Käsefondue
Chasselas
Chasselas
1–2 Jahre
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WEINWELT Urbain Germanier Johannisberg du Valais AOC 2017, Wallis, Schweiz, 75 cl
Finca las Moras Alma Mora Chardonnay 2018, Valle San Juan, Argentinien, 6 x 75 cl
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Romane Dôle du Valais AOC 2017, Wallis, Schweiz, 75 cl
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2016, Basilicata, Italien, 75 cl
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Kunden-Rating: Rotes Fleisch, helles Fleisch, Gemüse, würziger Käse, orientalische Speisen
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Champagne AOC, Frankreich, 75 cl
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Freixenet Carta Nevada semi-seco
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Apérohäppchen, helles Fleisch, Salzwasserfisch, Antipasti, Tapas
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Glera Apérohäppchen, Meeresfrüchte, Antipasti, Tapas, Paella
1 Jahr ab Kauf
Parellada, Macabeo, Xarel-lo 1 Jahr ab Kauf
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Mauler Cordon Rosé demi-sec Schweiz, 75 cl
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Freixenet Cordon Negro seco Cava, Spanien, 75 cl
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Weniger Plastik, mehr Meer. Rund 9 Millionen Tonnen Plastikmüll landen pro Jahr in unseren Ozeanen. Plastik verschmutzt nicht nur Strände und Küstengebiete, es ist auch äusserst bedrohlich für Meerestiere. Denner unterstützt die «Maritime Müllabfuhr» der Organisation One Earth – One Ocean.
Pro verkaufte Packung Fischstäbchen und Schlemmerfilet spenden Greenland Seafood Europe GmbH und Denner 5 Rappen an die Organisation One Earth – One Ocean. Das sind mindestens 30 000 Franken jährlich. denner.ch/ozean
One Earth – One Ocean hat ein grosses Ziel: die Gewässer weltweit von Plastik, Öl und Chemikalien zu befreien. Bereits heute sind zwei Schiffe im Einsatz, die auf Binnengewässern und Meeren Müll einsammeln.
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Die Teilnahme an der Verlosung erfolgt unabhängig von einer Produktbestellung bzw. einem Kauf.1)
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