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Morbide colline, vigne e vasti campi sono il segno distintivo della Toscana, la terza più amata destinazione turistica degli svizzeri in Italia dopo il Veneto e l’Alto Adige.

Un vino che sa di ferie

Carpineto Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva 2014, Toscana, Italia, 75 cl

Rating della clientela: Carne rossa, pasta, formaggio saporito, piatto unico Sangiovese, Canaiolo 5–10 anni

La Toscana è una delle mete più amate dagli svizzeri. Questo è solo uno dei motivi per cui i vini toscani sono molto apprezzati. Ricordano spensierati soggiorni a Firenze, Siena e nei paesini medioevali lì attorno. In Toscana si coltiva l’uva da più di tre millenni. Furono dapprima gli etruschi, che popolavano l’area tra Firenze e Siena, poi i romani a preferire i vini fruttati locali a quelli più grevi dell’Italia del sud. Oggi in Toscana si producono più vini di qualità che nel resto d’Italia. Tra i più famosi: Brunello di Montalcino, Chianti e Vino Nobile di Montepulciano, ma anche Supertuscan come Sassicaia e Tignanello. Nel nostro assortimento proponiamo

In nessun’altra area prosperano più vitigni: quello più diffuso, tra oltre 1000 varietà, è il Sangiovese. Viene spesso tagliato, perlopiù con il Canaiolo, come per il Carpineto Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva e il Baccio Chianti DOCG Riserva, o con il Cabernet Sauvignon per produrre il Ripa delle Mandorle Rosso Toscana IGT. Le viti traggono beneficio da condizioni perfette e dal clima mediterraneo: le oscillazioni della temperatura sono limitate, il sole porta l’uva a maturazione e le precipitazioni regolari impediscono l’essicazione dei terreni.

Ripa delle Mandorle Rosso Toscana IGT**

Baccio Chianti DOCG Riserva**

Rating della clientela:

2016, Toscana, Italia, 75 cl

16.30 2

oltre una ventina di rossi e un bianco dalla Toscana.

2013, Toscana, Italia, 75 cl

Carne rossa, verdure, risotto, ratatouille, piatto unico Sangiovese, Cabernet Sauvignon

Carne bianca, salsiccia, pasta, pizza

1–5 anni

3–5 anni

Canaiolo, Sangiovese

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IL MONDO DEL VINO Louis Pierre Pinot Noir Suisse 2016, vin de pays, Svizzera, 6 x 70 cl

Rating della clientela:

Luis Felipe Edwards Terraced Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2017, Colchagua Valley, Cile, 6 x 75 cl

Rating della clientela:

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El Perdiguero Crianza

Le Glécome Chablais AOC

Rating della clientela:

2014, D.O. Cigales, Spagna, 75 cl

2016, Vaud, Svizzera, 70 cl

Carne rossa, pasta, paella, formaggio saporito, grigliate

Insaccati, pesce d’acqua dolce, formaggio a pasta dura

Tempranillo

Chasselas

3–8 anni

1–3 anni

50%

6.25 invece di 12.50 Mauler Cordon Rosé demi-sec Svizzera, 75 cl

Rating della clientela:

ORO BERLINER WINE TROPHY

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Prosecco Superiore di Valdobbiadene DOCG, Italia, 75 cl

Rating della clientela:

Stuzzichini da aperitivo, pesce d’acqua dolce, antipasti, tapas, dessert Pinot noir, Cabernet Sauvignon, Chardonnay

Stuzzichini da aperitivo, pesce d’acqua salata, antipasti, tapas, dessert

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IL MONDO DEL VINO Les Hérons La Côte AOC 2017, Vaud, Svizzera, 6 x 70 cl

Rating della clientela: Stuzzichini da aperitivo, pesce d’acqua dolce, antipasti, fondue di formaggio, formaggio a pasta dura Chasselas 2–3 anni

25%

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Zonneberg Sauvignon Blanc 2017, Western Cape, Sudafrica, 6 x 75 cl Rating della clientela: Stuzzichini da aperitivo, pesce d’acqua salata, verdure, formaggio a pasta dura, cibi orientali Sauvignon blanc 1–2 anni

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Villa Solais Vermentino di Sardegna DOC

Domaine Saint Jean Rosé

2017, Sardegna, Italia, 75 cl

Votate ora! Carne bianca, frutti di mare, tofu ecc., piatto unico, sushi Vermentino

2017, Costières de Nîmes AOC, Francia, 6 x 75 cl

Rating della clientela: Insaccati, antipasti, tapas, formaggio a pasta dura Grenache, Syrah 1–3 anni

1–3 anni

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CARNE & FORMAGGIO Spiedino di agnello BBQ Denner marinato, 2 x 125 g

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Formaggio Le Gruyère AOP dolce, ca. 450 g, per 100 g

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Jamón Serrano El Pozo

Affettato assortito Denner

sottilissimo, 100 g

Petto di vitello farcito, salsiccia di lione di pollame e di vitello, 2 x 200 g

4.95 invece di 6.20*

10 pezzi, 1000 g

avvolta nella pancetta, 5 pezzi, 200 g

Bratwurst da grigliare BBQ Denner

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Cervelas di pollame Denner

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Formaggio a pasta molle Carré Gourmet Président 350 g

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Formaggio a pasta semidura da latte di pascolo, 200 g

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Panini croccanti precotti, 6 pezzi, 360 g

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