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Poulet Denner

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Plus d’une douzaine de vins rouges de La Rioja sont disponibles dans notre assortiment, notamment l’Era Costana Reserva primé.

Près de 50 vins de la péninsule ibérique

Vinha do Cais da Ribeira Reserva 2015, Douro DOC, Portugal, 75 cl

Evaluation client: Viande rouge, charcuterie, saucisse, poisson de mer, polenta Touriga franca, touriga nacional 1–3 ans

Les vins de la péninsule ibérique sont très appréciés. C’est pourquoi nous proposons pas moins de huit vins rouges, blancs et rosés du Portugal tels que le Vinha do Cais da Ribeira Reserva et plus de 40 vins espagnols parmi lesquels l’Era Costana Reserva. Il y a plus de trois décennies, les trois familles Olarra, Guibert et Ucin fondèrent la Bodegas Olarra. Ils bâtirent une nouvelle cave et combinèrent des méthodes traditionnelles avec des méthodes de vinification innovantes. Aujourd’hui, le Grupo Bodegas Olarra possède plusieurs vignobles dans La Rioja et en Castilla-La Mancha, qui produisent tous leurs vins selon les mêmes exigences élevées. Pas étonnant que le groupe soit régulière-

L’Era Costana Reserva a également reçu plusieurs prix. Le millésime 2014, par exemple, a remporté l’une des médailles d’or si convoitées, tant au Berliner Wein Trophy qu’au Frankfurt International Trophy. L’Era Costana Reserva est élaboré à partir de tempranillo, grenache, graciano et carignan, vieilli 18 mois en fûts de chêne, avant d’être élevé 18 mois en bouteille. Il en résulte un puissant Rioja de caractère qui – comme le Vinha do Cais da Ribeira Reserva de la vallée du Douro au Portugal – s’accorde parfaitement avec un repas copieux.

Caravela Vinho Regional Lisboa IGP

Era Costana Reserva

2016, Lisbonne, Portugal, 75 cl Evaluation client: Soupe, viande rouge, poisson de mer, pâtes, moules et frites Touriga nacional

2017, DOCa Rioja, Espagne, 75 cl

Evaluez maintenant! Charcuterie, tofu etc., paella, potée, mets aux champignons Tempranillo, grenache, graciano, carignan 3–7 ans

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ment récompensé, par exemple en tant que meilleur producteur de vin espagnol à l’International Wine and Spirit Competition.

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Finca Los Altos Gran Reserva

Viña Real Crianza

Evaluation client:

2010, D.O. Valdepeñas, Espagne, 6 x 75 cl

2015, DOCa Rioja, Espagne, 6 x 75 cl

Viande rouge, risotto, fromage à pâte dure, coq au vin, grillades

Viande rouge, légumes, paella, fromage à pâte molle, potée Tempranillo, grenache, graciano

Tempranillo 5–10 ans

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Billette Rosé

7.15 la bouteille au lieu de 14.25

Rosé de Gamay Romand

2017, Côtes de Provence AOC, France, 6 x 75 cl

2017, vin de pays, Suisse, 6 x 70 cl

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Verger du Soleil Syrah Rosé 2017, Pays d’Oc IGP, France, 6 x 75 cl

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Château Bonnet Blanc

Colligny

Martini brut

• Brut • Demi-sec

Evaluation client:

Champagne AOC, France, 75 cl

2016, Entre-deux-Mers AOC, Bordeaux, France, 75 cl

Evaluation client:

91 POINTS JAMES SUCKLING

Bouchées apéritives, poisson de mer, légumes, tapas

Evaluation client:

2.95 la bouteille au lieu de 3.95

Spumante, Vénétie, Italie, 75 cl

Bouchées apéritives, poisson de mer, antipasti, tapas

Sauvignon blanc, sémillon, muscadelle

Chardonnay, glera, sauvignon blanc, riesling

1–3 ans

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Truite saumonée des Grisons

Tomme Jean-Louis

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Salami espagnol El Pozo Fuetec

Salsiccia ticinese Rapelli

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