Page 1

Wedding Elegance decorator’s guide decorator’s guide


Blush

AS SHOWN: 12" × 10" × 6" SERVES 109*

Layers:

12" Layer – 2 10" Layer – 2 6" Layer – 2

Wedding Cake Set:

Item #12368 – Component Set R-1

Wedding Accessories:

Item #7078 – Gum Paste Briar Rose Item #8989 – Gum Paste Gardenia Item #8985 – Gum Paste Hydrangea Singles Item #13428 – Gum Paste White Roses Item #12360 – Jeweled Brooch – Small

Fondant:

Item #70017 – Ivory/Vanilla

Delivery Carton: Item #7303 – 1 needed

Instructions:

Icing as shown: Ivory Fondant 1. Place cake layers on cake circles. 2. Before icing cake layers, trim a small amount of cake off the edges to create the rounded look of the fondant. 3. Ice cake layers with Buttercream. 4. Roll out fondant as quickly and proficiently as you can – to approximately 1⁄8" thick. Drape over each tier, smoothing from the center and work your way out and down the tier. 5. Apply a firm, gentle smoothing action. A vertical pinhole can rid you of any air bubbles trapped underneath. 6. Insert 4 dowel rods into 12" cake; place 10" cake on top of 12" cake. Insert 4 dowel rods into 10" cake; place 6" cake on top of 10" cake. 7. Mix equal parts Princess Pink #11808 and Lemon Yellow #9537 with Ivory/Vanilla Fondant #70017. 8. Roll out fondant to ¼" thick. Using Fondant Ribbon Cutter #7390, cut fondant strips 7⁄8" wide. 9. Airbrush fondant strips Pearlescent Silver #17942. 10. Using a small amount of icing, affix fondant strips to base of each cake layer as shown. 11. Airbrush several Gum Paste Briar Roses #7078, Gum Paste Gardenias #8989, Gum Paste Hydrangea Singles #8985 and Gum Paste White Roses #13428 (peach - use Princess Pink #11807 and Canary Yellow #9617) and Pearlescent Silver #17942 as shown. 12. Using small amount of icing, affix Gum Paste flowers and Jeweled Brooches #12360 as shown.

3 *Servings include top tier.


Enrojecido

AS SHOWN: 12" × 10" × 6" SERVES 109*

Capas:

Capa de 12" – 2 Capa de 10" – 2 Capa de 6" – 2

Componentes del pastel de bodas: Artículo #12368 – Componente Set R-1

Accesorios para bodas:

Artículo #7078 – Rosa Briar de Azúcar Artículo #8989 – Gardenia de Azúcar Artículo #8985 – Hortensias Individuales de Pasta de Azúcar Artículo #13428 – Rosa Blanca de Azúcar Artículo #12360 – Prendedor con Joya – Pequeña

Pastillaje:

Artículo #70017 – Color Marfil

Cajas:

Artículo #7303 – requerido 1

Instrucciones:

Crema Usada: Pastillaje Marfil 1. Coloque las capas de los pasteles encima de los cartones circulares. 2. Antes de esparcir la crema sobre los pasteles, corte los bordes superiores de los pasteles para darle forma redonda. 3. Esparza la crema de Manteca sobre los pasteles. 4. Extienda el pastillaje tan rápido como pueda – aproximadamente ⅛" de grosor. Cubra cada pastel, suavícelo desde al centro hacia los lados hasta y alrededor del pastel. 5. Firme y gentilemente suavice los pasteles. Haga agujeritos para retirar cualquier burbuja de aire que quede atrapado debajo. 6. Coloque 4 columnas internas dentro del pastel de 12"; coloque el pastel de 10” encima del pastel de 12". Coloque 4 columnas internas dentro del pastel de 10"; coloque el pastel de 6” encima del pastel de 10”. 7. Mezcle el gel del color Durazno Georgia #5888 con el pastillaje del color Marfil #70017. 8. Extienda el pastillaje hasta ¼" de grosor. Use La Herramienta que Corte el Pastillaje en forma de Listón #7390, corte tiras de pastillaje de ⅞" de ancho. 9. Coloree las tiras de pastillaje con el aerógrafo con el color Plateado Brilloso #10915. 10. Use una pequeña cantidad de crema para colocar las tiras de pastillaje a las bases de cada capa del pastel así como se muestra. 11. Coloree varias Rosas Briar de Pasta de Goma #7078, Gardenias de Pasta de Goma #8989, Hortensias Individuales #8985 y Rosas Blancas de Pasta de Goma #13428 con el aerógrafo con los colores (Durazno – use Rosado Princesa #11807 y Amarillo Canario #9617) y Plateado Brilloso #10915 así como se muestra. 12. Use una pequeña cantidad de crema para colocar las flores de pasta de goma y Los Prendedores con Joya #12360 así como se muestra.

4 #15732 ©2014 DecoPac


Blush Cake Pops

AS SHOWN: 6" cake, 44 pops SERVES 58*

For Cake Pop Stand 6" Layer – 2 Cake Pops – 44 each

Decorating Tips: Item #11041 – Tip #2 Item #11042 – Tip #68 Item #10960 – Tip #102 Item #10981 – Tip #131

Wedding Accessories:

Item #7078 – Gum Paste Briar Rose Item #8989 – Gum Paste Gardenia Item #8985 – Gum Paste Hydrangea Singles Item #13428 – Gum Paste White Roses Item #12360 – Jeweled Brooch – Small Item #15921 – White Plastic Stick Item #15379 – Acrylic 2-Tier DecoPop® Stand Item #6824 – Round Silver Foil Cake Board

Delivery Carton: Item #7303 – 1 needed

Instructions:

1. Place 6" cake on cake circle. 2. Before icing cake, trim a small amount of cake off the edges to create the rounded look of the fondant. 3. Ice cake with Buttercream. 4. Roll out fondant as quickly and proficiently as you can – to approximately 1⁄8" thick. Drape over each tier, smoothing from the center and work your way out and down the tier. 5. Apply a firm, gentle smoothing action. A vertical pinhole can rid you of any air bubbles trapped underneath. 6. Place cake on Acrylic 2-Tier Cake Pop Stand #15379. 7. Mix equal parts Princess Pink #11808 and Lemon Yellow #9537 with Ivory/Vanilla Fondant #70017. 8. Roll out fondant to ¼" thick. Using Fondant Ribbon Cutter #7390, cut fondant strips 7⁄8" wide. 9. Airbrush fondant strips Pearlescent Silver #17942. 10. Using a small amount of icing, affix fondant strips to base of cake as shown. 11. Airbrush several Gum Paste Briar Roses #7078, Gum Paste Gardenias #8989, Gum Paste Hydrangea Singles #8985 and Gum Paste White Roses #13428 (peach - use Princess Pink #11807 and Canary Yellow #9617) and Pearlescent Silver #17942 as shown. 12. Using small amount of icing, affix Gum Paste flowers and Jeweled Brooches #12360 as shown. 13. Insert White Plastic Sticks #15291 into cake pops. 14. Dip cake pops in Ivory coating. 15. Using tip #2, pipe Olive Green #5837 vines. 16. Using tip #68, pipe Olive Green #5837 leaves. 17. Using tip #131, pipe mixed "peach" (equal parts Princess Pink #11808 and Lemon Yellow #9537) and Princess Pink #11808 drop flowers. 18. Using tip #102, pipe mixed "peach" (equal parts Princess Pink #11808 and Lemon Yellow #9537) and Princess Pink #11808 drop flowers. 19. Using a small amount of icing, affix Gum Paste Hydrangea Singles and Gum Paste Roses to several cake pops. 20. Place cake pops in cake pop stand.

5 *Servings include top tier.


Enrojecido–Pastelitos Redondos en Forma de Paletas Para la base para los pastelitos redondos en forma de paletas

Capa de 6" – 2 Pastelitos Redondos en Forma de Paletas – 44 Puntas para decorar:

Artículo #11041 – Punta #2 Artículo #11042 – Punta #68 Artículo #10960 – Punta #102 Artículo #10981 – Punta #131 Accesorios para bodas:

Artículo #7078 – Rosa Briar de Azúcar Artículo #8989 – Gardenia de Azúcar Artículo #8985 – Hortensias Individuales de Azúcar Artículo #13428 – Rosa Blanca de Azúcar Artículo #12360 – Prendedor con Joya – Pequeña Artículo #15379 – La Base Para los Pastelitos Redondos en Forma de Paletas Artículo #6824 – Cartón Forrado de Aluminio Redondo de 8" Cajas:

Instrucciones:

Artículo #7303 – requerido 1

1. Coloque el pastel de 6" encima del cartón circular. 2. Antes de esparcir la crema sobre el pastel, corte el borde superior del pastel para darle forma redonda. 3. Esparza la crema de Manteca sobre el pastel. 4. Extienda el pastillaje tan rápido como pueda – aproximadamente de 1⁄8" de grosor. Cubra el pastel, suavícelo desde el centro hacia los lados hasta y alrededor del pastel. 5. Firme y gentilmente suavice el pastel. Haga agujeritos para retirar cualquier burbuja de aire que quede atrapado debajo. 6. Coloque el pastel sobre La Base Acrílico de 2 Pisos para los Pastelitos Redondos en Forma de Paletas #15379. 7. Mezcle el gel del color Durazno Georgia #5888 con el pastillaje del color Marfil #70017. 8. Extienda el pastillaje hasta ¼" de grosor. Use La Herramienta que Corte el Pastillaje en forma de Listón #7390, corte tiras de pastillaje de 7⁄8" de ancho. 9. Coloree las tiras de pastillaje con el aerógrafo con el color Plateado Brilloso #17942. 10. Use una pequeña cantidad de crema para colocar las tiras de pastillaje a la base del pastel así como se muestra. 11. Coloree varias Rosas Briar de Azúcar #7078, Gardenias de Azúcar #8989, Hortensias Individuales de Azúcar #8985 y Rosas Blancas de Azúcar#13428 con el color (Durazno – use Rosado Princesa #11807 y Amarillo Canario #9617) y Plateado Brilloso #17942 así comose muestra. 12. Use una pequeña cantidad de crema para colocar las flores de Azúcar y Los Prendedores con Joya #12360 así como se muestra. 13. Coloque los Palitos de Plástico Blancos #15291 dentro de los pastelitos redondos en forma de paletas. 14. Meta los pastelitos redondos en forma de paletas en la crema Marfil. 15. Use la punta (dulla) #2, con el color Verde Oliva #5837 para hacer las enredaderas. 16. Use la punta (dulla) #68, con el color Verde Oliva #5837 para hacer las hojas. 17. Use la punta (dulla) #131, con una mezcla de los colores (Durazno – use Rosado Princesa #11807 y Amarillo Canario #9617) y Rosado Princesa #11808 para hacer las flores. 18. Use la punta (dulla) #102, con una mezcla de los colores (Durazno – use Rosado Princesa #11807 y Amarillo Canario #9617) y Rosado Princesa #11808 para hacer las flores. 19. Use una pequeña cantidad de crema para colocar Las Hortensias Individuales y Las Rosas para varios pastelitos redondos en forma de paletas así como se muestra. 20. Coloque los pastelitos redondos en forma de paletas sobre la base para los pastelitos redondos. 6 #16096 ©2014 DecoPac


Champagne Garden

AS SHOWN: 12" × 10" × 6" SERVES 140*

Layers:

12" Square Layer – 2 10" Square Layer – 2 6" Square Layer – 2 Decorating Tips:

Item #11075 – Tip #47 Item #11028 – Tip #6 Item #11073 – Tip #18 Wedding Cake Set:

Item #8399 – Component Set V Wedding Accessories:

Item #7078 – Gum Paste Briar Rose Item #7071 – Gum Paste Peony Item #7091 – Gum Paste Bridal Breath Item #7073 – Gum Paste Carnations Item #7079 – Gum Paste Rose Leaves Delivery Carton:

Item #7303 – 1 needed Note: Remove round insert in box to fit square bottom

Instructions:

Icing as shown: White Buttercream 1. Place cake layers on cake squares. Ice cake layers with White Buttercream. 2. Place 12" cake on 14" foil cake board. Insert 4 dowel rods into 12" cake; place 10" cake on top of 12". Insert 4 dowel rods into 10" cake; place 6" cake on top of 10". 3. Using a wooden skewer, score four scallops around the sides of the 10" and 12" cakes. Score three scallops on the 6" cake. 4. Airbrush Ivory #10904 along bottom of scallop areas. 5. Using tip #47, pipe White vertical stripes (smooth side up). 6. Using tip #18, pipe White reverse shell border on bottom of cakes. 7. Using tip #6, pipe White beaded border above striped area. 8. Airbrush Briar Roses Blushing Pink #9616, Ivory #10904 over Blushing Pink #9616, Canary Yellow #9617 (add 1 drop of Sunset Orange #9615 and 1 drop of Brown #9613) and Ivory #5881 (mixed with water). 9. Airbrush Peonies Ivory #10904 over Blushing Pink #9616, Sunset Orange #9615 and Canary Yellow #9617. 10. Airbrush Carnations #7073 Spring Green #9614. 11. Place Briar Roses, Peonies, Carnations and Leaves on cake as shown.

Note: Cake stand shown is not available.

Helpful Hint: *Servings include top tier.

Spray gum paste flowers a day ahead to dry before handling.

7


Jardín de Champaña

AS SHOWN: 12" × 10" × 6" SERVES 140*

Capas:

Capa de 12" – 2 Capa de 10" – 2 Capa de 6" – 2

Puntas para decorar: Artículo #11075 – Punta #47 Artículo #11073 – Punta #18 Artículo #11028 – Punta #6

Set del pastel de bodas: Artículo #8399 – Componente Set V

Accesorios de bodas:

Artículo #7078 – Rosa Zarza de Azúcar Artículo #7071 – Peonía de Azúcar Artículo #7091 – Aliento Nupcial Artículo #7073 – Claveles de Azúcar Artículo #7079 – Hojas de Rosas de Azúcar

Cajas:

Artículo #7303 – requerido 1 Atención: Retire el piso extra de la caja para que la base cuadrada quepa.

Instrucciones:

Crema Usada: Crema de Manteca Blanca 1. Coloque las capas de pasteles sobre los cartones cuadrados. Esparza la Crema de Manteca Blanca sobre las capas de pastel. 2. Coloque el pastel de 12" encima del cartón forrado de aluminio de 14". Coloque 4 columnas internas (dowel rods) dentro del pastel de 12"; coloque el pastel de 10" encima del pastel de 12". Coloque 4 columnas internas dentro del pastel de 10"; coloque el pastel de 6" encima del pastel de 10". 3. Usando una brocheta de madera, marque cuatro ondas alrededor de los lados de los pasteles de 10" y 12". Marque tres ondas a los lados del pastel de 6". 4. Coloree debajo del área ondeada con el aerógrafo usando el color Marfil (#10904). 5. Use la punta (dulla) #47 con el color Blanco para crear las líneas verticales (lise el lado de arriba). 6. Use la punta (dulla) #18 con el color Blanco para decorar los bordes inferiores de los pasteles en forma de conchas revertidas. 7. Use la punta (dulla) #6 con el color Blanco para decorar encima del área de líneas. 8. Coloree las Rosas de Zarza con el aerógrafo usando el color Rosado #9616, Fucsia #9620, Amarillo Canario #9617 (agregue 1 gota de Anaranjado Atardecer #9613 y 1 gota de Marrón #9613) y Marfil #5881 (mezclado con agua). 9. Coloree las Peonías con el aerógrafo usando el color Fucsia #9620, Anaranjado Atardecer #9615 y Amarillo Limón #9617. 10. Coloree los Claveles #7073 con el aerógrafo usando el color Verde Neón #9614. 11. Coloque las Rosas de Zarza, las Peonías, los Claveles y las Hojas encima del pastel así como se muestra. Aviso: El cartón mostrado no está disponible.

8 #4404 ©2014 DecoPac


Charming

AS SHOWN: 8" (tall tier) × 6" (tall tier) × 5" SERVES 68*

Layers:

8" Layer – 3 6" Layer – 3 5" Layer – 2

Decorating Tips: Item #10987 – Tip #897 Item #11059 – Tip #114

Wedding Accessories:

Item #10908 – Gum Paste Rose Petals - White Item #8989 – Gum Paste Gardenia - 6"

Wedding Cake Set:

Item #17240 – Component Set T

Delivery Carton: Item #7303 – 1 needed

Instructions:

Icing as shown: White Buttercream 1. Place a single 8" cake layer on 10" Round Silver Foil Cake Board #6825, ice top White. 2. Place a second single 8" layer on top of cake, ice top White. Insert four dowel rods into cake. Insert through both cake layers and cut flush to cake. 3. Place a single 8" layer on 8" Round Cake Board #12543. Stack on top of double 8" cake. Recommend inserting four dowel rods into cake, cut flush to cake. Ice entire 8" cake White. 4. Place a single 6" layer on 6" Round Cake Board #9410, ice top White. 5. Place a second single 6" layer on top of cake, ice top White. Insert two dowel rods into cake. Insert through both cake layers and cut flush to cake. 6. Place a single 6" layer on 6" Round Cake Board. Stack on top of double 6" cake. Recommend inserting two dowel rods into cake, cut flush to cake. Ice entire 6" cake White. Set aside. 7. Place a single 5" layer on 5" Round Cake Board #17241, ice top White. 8. Place a second single 5" layer on top of cake, ice entire cake very light Teal Green #9523. Set aside. 9. Using tip #897, pipe four rows of dark Teal Green #9523 at base of cake as shown. 10. Using tip #897, pipe four rows and top of 8" cake Teal Green #9523 as shown. Stack 6" cake on top of 8" cake. 11. Using tip #897, pipe two rows at base of 6" cake Teal Green #9523 as shown. 12. Using tip #897, pipe five rows and top of 6" cake light Teal Green #9523 as shown. Stack 5" cake on top of 6" cake. 13. Using tip #897, pipe one row at base of 5" cake light Teal Green #9523 as shown. 14. Using tip #897, pipe three rows and top of 5" cake very light Teal Green #9523 as shown. Smooth top of cake. 15. Using tip #114, pipe Dark Teal Green #9523 ruffle border on bottom. 16. Disassemble Gardenia Spray #8989. 17. Airbrush edges of three large gardenias and Rose Petals #10908 with Teal #5898. 18. Lightly airbrush remainder of gardenias and rose petals Olive Green #5902. 19. Airbrush all flowers Pearlescent Silver Shimmer #17942. 20. Using a small amount of icing and Wedding DecoPics® #7379 or Clear Micro Pics #17263 as needed, affix flowers and petals as shown. Check out DecoPac.com for Accessory Cake Decorating Instructions.

9 *Servings include top tier.


Encantador

AS SHOWN: 8" (tall tier) × 6" (tall tier) × 5" SERVES 68*

Capas:

Capa Alta de 8"– 3 Capa Alta de 6"– 3 Capa de 5" – 2

Puntas para decorar: Artículo #10987 – Punta #897 Artículo #11059 – Punta #114

Set del pastel de bodas: Artículo #17240 – Componente Set T

Accesorios de bodas:

Artículo #8989 – Gardenia de Azúcar Artículo #10908 – Pétalos de Rosa de Azúcar - Blanca

Cajas:

Artículo #7303 – requerido 1

Instrucciones:

Crema Usada: Crema de Manteca Blanca 1. Coloque un pastel de 8" encima del Cartón Plateado y Redondo de 10" #6825, esparza la crema Blanca solamente encima del pastel. 2. Coloque un segundo pastel de 8" encima del otro, esparza la crema Blanca solamente encima del pastel. Ponga cuatro columnas internas (dowel rods) dentro del pastel. Colóquelas dentro de las dos capas de pastel y corte el resto que no está dentro del pastel. 3. Coloque un pastel de 8" encima del Cartón Redondo de 8" #12543. Se recomienda a poner cuatro columnas internas (dowel rods) dentro del pastel y corte el resto que no está dentro del pastel. Colóquelo encima del pastel doble de 8". Esparza la crema Blanca sobre todo el pastel de 8" 4. Coloque un pastel de 6" encima del Cartón Redondo de 6" #9410, esparza la crema Blanca solamente encima del pastel. 5. Coloque un segundo pastel de 6" encima del otro, esparza la crema Blanca solamente encima del pastel. Ponga dos columnas internas (dowel rods) dentro del pastel. Colóquelas dentro de las dos capas de pastel y corte el resto que no está dentro del pastel. 6. Coloque el pastel de 6" encima del Cartón Redondo de 6". Colóquelo encima del pastel doble de 6". Se recomienda a poner dos columnas internas (dowel rods) dentro del pastel y corte el resto que no está dentro del pastel. Esparza la crema Blanca sobre todo el pastel de 6". Déjelos a un lado. 7. Coloque un pastel de 5" encima del Cartón Redondo de 5" #17241, esparza la crema Blanca solamente encima del pastel. 8. Coloque un segundo pastel de 5" encima del otro, esparza la crema Verde Azulado bien claro #9523 sobre todo el pastel. Déjelo a un lado. 9. Use la punta (dulla) #897 con el color Verde Azulado oscuro #9523 para hacer cuatro hileras en la base del pastel así como se muestra. 10. Use la punta (dulla) #897 con el color Verde Azulado #9523 para hacer cuatro hileras alrededor del pastel y también encima del pastel de 8" así como se muestra. Coloque el pastel de 6" encima del pastel de 8". 11. Use la punta (dulla) #897 con el color Verde Azulado #9523 para hacer dos hileras alrededor de la base del pastel de 6" así como se muestra. 12. Use la punta (dulla) #897 con el color Verde Azulado claro #9523 para hacer cinco hileras alrededor del pastel y también encima del pastel de 6" así como se muestra. Coloque el pastel de 5" encima del pastel de 6". 13. Use la punta (dulla) #897 con el color Verde Azulado claro #9523 para hacer una hilera alrededor de la base del pastel de 5" así como se muestra. 14. Usa la punta (dulla) #897 con el color Verde Azulado bien claro #9523 para hacer tres hileras alrededor del pastel y encima del pastel de 5" así como se muestra. 15. Coloree los bordes de tres de las gardenias grandes y los Pétalos de Rosas– Blancas #10908 con el aerógrafo usando el color Verde Azulado #5898. 16. Ligeramente coloree el resto de las áreas de las gardenias y pétalos de rosas con el aerógrafo usando el color Verde Oliva #5902 y haga resaltos con el color Plateado Brilloso #17942. 17. Coloree los bordes de tres de las gardenias grandes y los Pétalos de Rosas #10908 con el aerógrafo usando el color Verde Azulado #5898. 18. Ligeramente coloree el resto de las áreas de las gardenias y pétalos de rosas con el aerógrafo usando el color Verde Oliva #5902. 19. Coloree todas de las flores con el aerógrafo usando el color Plateado Brilloso #17942. 20. Use una pequeña cantidad de crema y los DecoPics® de Boda #7379 o los Micro Pics Transparente #17263 según sea necesario para colocar las flores y pétalos así como se muestra. Visite DecoPac.com para ver Las Instrucciones de Decoración de los Pasteles Accesorios.

10 #17389 ©2014 DecoPac


Cordially Yours

AS SHOWN: 12" × 10" × 6" SERVES 140*

Layers:

12" Square Layer – 2 10" Square Layer – 2 6" Square Layer – 2

Decorating Tips: Item #11027 – Tip #5 Item #11022 – Tip #3

Wedding Cake Set:

Item #8399 – Component Set V

Wedding Accessories:

Item #10528 – Hot Pink Sheer Ribbon Item #10319 – Brown Satin Ribbon Item #10928 – Classic Gum Paste Plaque

Delivery Carton:

Item #7303 – 1 needed Note: Remove round insert in box to fit square bottom

Instructions:

Icing as shown: White Buttercream 1. Place cake layers on cake squares. 2. Ice cake layers with White Buttercream. 3. Place 12" cake on 14" foil cake board. 4. Insert 4 dowel rods into 12" cake; place 10" cake on top of 12". Insert 4 dowel rods into 10" cake; place 6" cake on top of 10". 5. Apply pink ribbon around base of each tier. Apply Brown Ribbon around top half of pink ribbon, as shown. 6. Using tip #5, pipe Brown middle letter and tip #3 for outside letters. Pipe per customer’s request. 7. Place monogrammed plaque and fresh flowers on cake as shown.

Helpful Hint: When piping the monogram on the gum paste plaque, place the

*Servings include top tier.

middle initial first to help with placement.

11


Cordialmente Tuyo

AS SHOWN: 12" × 10" × 6" SERVES 140*

Capas:

Capa de 12" – 2 Capa de 10" – 2 Capa de 6" – 2

Puntas para decorar: Artículo #11027 – Punta #5 Artículo #11022 – Punta #3

Set del pastel de bodas: Artículo #8399 – Componente Set V

Accesorios de bodas:

Artículo #10528 – Cinta Fina Color Rosado Vivo Artículo #10319 – Cinta Satinada Color Marrón Artículo #10928 – Placa Clásica de Azúcar

Cajas:

Artículo #7303 – requerido 1 Atención: Retire el piso extra de la caja para que la base cuadrada quepa.

Instrucciones:

Crema Usada: Crema de Manteca Blanca 1. Coloque las capas de pasteles sobre los cartones cuadrados. 2. Esparza la Crema de Manteca Blanca sobre el pastel. 3. Coloque el pastel de 12" sobre el cartón forrado de aluminio de 14". 4. Ponga 4 columnas internas (dowel rods) dentro del pastel de 12"; coloque el pastel de 10" encima del pastel de 12". Ponga 4 columnas internas (dowel rods) dentro del pastel de 10"; coloque el pastel de 6" encima del pastel de 10". 5. Coloque la cinta rosada alrededor de cada base. Coloque la Cinta Marrón alrededor encima de la cinta ro sada así como se muestra. 6. Use la punta (dulla) #5 con el color Marrón para hacer la letra del medio y use la punta (dulla) #3 para las letras de los lados. Hágalo si el cliente lo desea. 7. Coloque la placa y las flores frescas sobre el pastel así como se muestra.

Consejo Útil:

Cuando esté escribiendo sobre la placa de pasta de goma, primero haga la letra del medio para que le ayude con la colocación.

12 #11121 ©2014 DecoPac


Decadent Garden

AS SHOWN: 16" × 12" × 8" SERVES 181*

Layers:

16" Layer – 2 12" Layer – 2 8" Layer – 2

Decorating Tools:

Item #9573 – 8" Angled Spatula

Wedding Cake Set:

Item #11091 – Component Set Z

Wedding Accessories:

Item #10528 – Hot Pink Sheer Ribbon Item #10529 – Orange Sheer Ribbon Item #10527 – Yellow Sheer Ribbon Item #7094 – Hot Pink Gum Paste Gerbera Daisies Item #10329 – Orange Gum Paste Gerbera Daisies Item #10335 – Red Gum Paste Gerbera Daisies Item #7079 – Gum Paste Rose Leaves

Delivery Carton: Item #7303 – 1 needed

Instructions:

Icing as shown: Chocolate 1. Place cake layers on cake circles. 2. Ice cake layers with Chocolate icing. Using an 8" Angled Spatula, create vertical line texture on sides and tops of cake layers. 3. Insert 4 dowel rods into 16" cake; place 12" cake on top of 16". Insert 4 dowel rods into 12" cake; place 8" cake on top of 12". 4. Allow chocolate icing to dry slightly, forming a crust. 5. Lightly apply Ribbon to each tier as shown. 6. Place Gerbera Daisies and Leaves on cake as shown.

Helpful Hint: Allow chocolate icing to harden before applying ribbon. 13 *Servings include top tier.


Jardín Decadente

AS SHOWN: 16" × 12" × 8" SERVES 181*

Capas:

Capa de 16" – 2 Capa de 12" – 2 Capa de 8" – 2

Utensilios para decorar: Artículo #9573 – 8" Spatule

Set del pastel de bodas: Artículo #11091 – Componente Set Z

Accesorios de bodas:

Artículo #10528 – Listón Brilloso Color Rosado Vivo Artículo #10529 – Listón Brilloso Color Anaranjado Artículo #10527 – Listón Brilloso Color Amarillo Artículo #7094 – Margaritas Gerbera de Azúcar Color Rosado Vivo Artículo #10329 – Margaritas Gerbera de Azúcar Color Anaranjado Artículo #10335 – Margaritas Gerbera de Azúcar Color Rojo Artículo #7079 – Hojas de Rosas

Cajas: Instrucciones:

Artículo #7303 – requerido 1

Crema Usada: Chocolate 1. Coloque los pasteles encima de los cartones redondos. 2. Esparza la crema de Chocolate sobre los pasteles. Usando una espátula de 8", cree las líneas verticales en los lados y encima de los pasteles. 3. Ponga 4 columnas internas (dowel rods) dentro del pastel de 16"; coloque el pastel de 12" encima del pastel de 16". Ponga 4 columnas internas dentro del pastel de 12"; coloque el pastel de 8" encima del pastel de 12". 4. Deje que la crema de Chocolate seque por un momento, hasta que forme una corteza. 5. Ligeramente coloque los listones en cada piso así como se muestra. 6. Coloque las margaritas gerbera y las hojas sobre el pastel así como se muestra.

Consejo Útil:

Permita que la crema de chocolate endurezca antes de colocarla sobre la cinta.

14 #11118 ©2014 DecoPac


Dreams of Love (Stacked)

AS SHOWN: 10" × 6" SERVES 53*

Layers:

10" Layer – 2 6" Layer – 2

Decorating Tips: Item #11030 – Tip #16 Item #11043 – Tip #221

Wedding Cake Supplies:

Item #9410 – 6" Round Cake Board Item #9417 – 10" Round Cake Board Item #13428 – Gum Paste White Roses Item #34023 – Elegant Swirls Shimmer Ribbon™ Edible Image®

Delivery Carton: Item #7300 – 1 needed

Instructions:

Icing as shown: White Buttercream 1. Place cake layers on the cake circles. Ice cake layers White. 2. Using airbrush, gently mist water at base of each cake where Shimmer Ribbon™ will be placed. 3. Apply Elegant Swirls Shimmer Ribbon™ ¼" from bottom of each cake as shown. NOTE: A 6" cake layer needs 2 Shimmer Ribbon™ strips; An 8" cake layer needs 3 Shimmer Ribbon™ strips (trimmed); A 10" cake layer needs 3 Shimmer Ribbon™ strips; A 12" cake layer needs 4 Shimmer Ribbon™ strips. 4. Insert 4 dowel rods into 10" cake; place 6" cake on top of 10" cake. 5. Using tip #16, pipe White reverse shell borders. 6. Using tip #221, pipe White Swiss dots as shown. 7. Airbrush Gum Paste Roses Ivory Shimmer #13429. Set aside to dry. 8. Place Gum Paste Roses on cake as shown.

Edible Image® is a registered trademark of The Lucks Company. Shimmer Ribbons™ is a trademark of The Lucks Company. *Servings include top tier.

15


Sueños de Amor (Sobrepuesto)

AS SHOWN: 10" × 6" SERVES 53*

Capas:

Capa de 10" – 2 Capa de 6" – 2

Puntas para decorar: Artículo #11030 – Punta #16 Artículo #11043 – Punta #221

pastel de boda suministros:

Artículo 9410 - 6" Torta Redonda Junta Artículo 9417 - 10" Torta Redonda Junta Artículo #13428 – Rosas Blancas de Azúcar Artículo #34023 – Edible Image® (Imagenes Comestibles) de Elegantes Espirales Shimmer Ribbon™

Cajas:

Artículo #7300 – requerido 1

Instrucciones:

Crema Usada: Crema de Manteca Blanca 1. Coloque los pasteles encima de los cartones redondos. Esparza la crema Blanca encima de las capas. 2. Usando el aerógrafo, delicadamente rocíe agua en forma de vapor sobre cada pastel donde la Shimmer Ribbon van a ser colocados. 3. Coloque la Elegantes Espirales Shimmer Ribbon™ ¼" en la base de cada pastel así como se muestra. Nota: Una capa de pastel de 6" necesita 2 tiras de Shimmer Ribbon™; Una capa de pastel de 8" necesita 3 tiras de Shimmer Ribbon™; Una capa de pastel de 10" necesita 3 tiras de Shimmer Ribbon™; Una capa de pastel de 12" necesita 4 tiras de Shimmer Ribbon™. 4. Coloque 4 columnas internas (dowel rods) dentro del pastel de 10"; coloque el pastel de 6" encima del pastel de 10". 5. Use la punta (dulla) #16 con el color Blanco para decorar los bordes en forma de conchas. 6. Use la punta (dulla) #221 con el color Blanco para hacer los puntos así como se muestra. 7. Coloree las Rosas de Azúcar con el aerógrafo usando el color Marfil Brilloso # 13429. Póngalo a un lado para que seque. 8. Coloque las Rosas de Azúcar sobre el pastel así como se muestra.

16 #13525 ©2014 DecoPac


Dreams of Love (Tiered)

AS SHOWN: 10" × 6" SERVES 53*

Layers: 10" Layer – 2 6" Layer – 2 Decorating Tips: Item #11030 – Tip #16 Item #11043 – Tip #221 Wedding Cake Set: Item #11089 – Component Set X Wedding Accessories: Item #13428 – Gum Paste White Roses Item #34023 – Elegant Swirls Shimmer Ribbon™ Edible Image® Delivery Carton: Item #7300 – 1 needed

Instructions:

Icing as shown: White Buttercream 1. Place cake layers on the cake circles. Ice cake layers White. 2. Place 10" cake on 12" ruffle board. 3. Using airbrush, gently mist water at base of each cake where Shimmer Ribbon™ will be placed. 4. Apply Elegant Swirls Shimmer Ribbon™ ¼" from bottom of each cake as shown. NOTE: A 6" cake layer needs 2 Shimmer Ribbon™ strips; An 8" cake layer needs 3 Shimmer Ribbon™ strips (trimmed); A 10" cake layer needs 3 Shimmer Ribbon™ strips; A 12" cake layer needs 4 Shimmer Ribbon™ strips. 5. Using tip #16, pipe White reverse shell border on bottom of cakes. 6. Using tip #221, pipe White Swiss dots as shown. 7. Airbrush Gum Paste Roses Ivory Shimmer #13429. Set aside to dry. 8. Insert pillars into 10" cake. Place separator plate on top of pillars. Place 6" cake on top of separator plate. 9. Place Gum Paste Roses on cake as shown.

Edible Image® is a registered trademark of The Lucks Company. Shimmer Ribbons™ is a trademark of The Lucks Company. *Servings include top tier.

17


Sueños de Amor (Con Pillares)

AS SHOWN: 10" × 6" SERVES 53*

Capas:

Capa de 10" – 2 Capa de 6" – 2

Puntas para decorar: Artículo #11030 – Punta #16 Artículo#11043 – Punta #221

Set del pastel de bodas: Artículo #11089 – Componente Set X

Accesorios de bodas:

Artículo #13428 – Rosas Blancas de Azúcar Artículo #34023 – Edible Image® (Imagenes Comestibles) de Elegantes Espirales Shimmer Ribbon™

Cajas:

Artículo #7300 – requerido 1

Instrucciones:

Crema Usada: Crema de Manteca Blanca 1. Coloque los pasteles encima de los cartones redondos. Esparza la crema Blanca encima de las capas. 2. Coloque el pastel de 10" sobre el cartón de 12". 3. Usando el aerógrafo, delicadamente rocíe agua en forma de vapor sobre cada pastel donde la Shimmer Ribbon™ van a ser colocados. 4. Coloque Elegantes Espirales Shimmer Ribbon™ ¼" en la base de cada pastel así como se muestra. Nota: Una capa de pastel de 6" necesita 2 tiras de Shimmer Ribbon™; Una capa de pastel de 8" necesita 3 tiras de Shimmer Ribbon™; Una capa de pastel de 10" necesita 3 tiras de Shimmer Ribbon™; Una capa de pastel de 12" necesita 4 tiras de Shimmer Ribbon™. 5. Use la punta (dulla) #16 con el color Blanco para decorar los bordes en forma de conchas revertidas. 6. Use la punta (dulla) #221 con el color Blanco para hacer los puntos así como se muestra. 7. Coloree las Rosas de Azúcar con el aerógrafo usando el color Marfil Brilloso #13429. Póngalo a un lado para que seque. 8. Coloque los pilares en el pastel de 10". Coloque el plato separador encima de los pilares. Coloque el pastel de 6" encima del plato separador. 9. Coloque las Rosas de Azúcar sobre el pastel así como se muestra.

18 #13524 ©2014 DecoPac


Elegance

AS SHOWN: 10" × 8" × 6" SERVES 100*

Layers:

10" Layer – 2 8" Layer – 2 6" Layer – 2

Wedding Accessories:

Item #18049 – Chardonnay Satin Ribbon Item #17266 – Silver Diamante Trim Item #18052 – Damask Stencil Item #18067 – Gum Paste Ruffled Petal Flowers Item #11176 – Gum Paste Diamante Flowers Item #70017 – Ivory/Vanilla Fondant

Delivery Carton: Item #7301 – 1 needed

Instructions:

Icing as shown: Taupe Fondant 1. Mix entire bucket of Ivory/Vanilla Fondant #70017 with Ivory Liqua-Gel #5881 and a drop of Black Liqua-Gel #9524. 2. Place a double 10" square cake on 12" Square Silver Foil Cake Board #6833. 3. Place a double 8" square cake on 8" Square Cake Plate #10331. 4. Place a double 6" square cake on 6" Square Cake Plate #10330. 5. Before icing cake layers, trim a small amount of cake off the edges to create the rounded look of the fondant. Ice cakes with Buttercream. 6. Roll out Taupe fondant as quickly and proficiently as you can – to approximately 1⁄8" thick. Drape over each cake, smoothing from the center and work your way out and down the tier. 7. Apply a firm, gentle smoothing action. A vertical pinhole can rid you of any air bubbles trapped underneath. 8. Insert four dowel rods into 10" cake. Wrap Chardonnay Satin Ribbon #18049 around dowel rods as shown, trim and affix in place. Cut dowels at top of ribbon. Stack 8" cake on top of ribbon layer as shown. 9. Insert four dowel rods into 8" cake. Wrap Chardonnay Satin Ribbon #18049 around dowel rods as shown, trim and affix in place. Cut dowels at top of ribbon. Stack 6" cake on top of ribbon layer as shown. 10. Roll out Taupe fondant as quickly and proficiently as you can – to approximately 1⁄4" thick. Using Fondant Ribbon Cutter #7390, cut fondant into ¼" strips. Using a small amount of Buttercream, affix to base of each cake as shown. 11. Using small amount of Buttercream, affix single layer of Silver Diamante Trim #17266 at the base of each cake as shown. 12. Using Damask Stencil #18052, carefully smooth White royal icing over stencil, then carefully remove stencil. Clean stencil. Repeat until each layer covered in damask design as shown. 13. Place four Gum Paste Ruffled Petal Flowers #18067 on top tier. Place Diamante Flowers #11176 into gaps in flower clusters. 19 *Servings include top tier.


Elegancia

AS SHOWN: 10" × 8" × 6" SERVES 100*

Capas:

Capa de 10" – 2 Capa de 8" – 1 Capa de 6" – 2

Accesorios de bodas:

Artículo #18049 – Listón de Satín Chardonnay Artículo #17266 – Tira de Diamantes Plateados Artículo #18052 – Plantilla de Damascos Artículo #18067 – Pétalos de Flores en Pasta de Goma Artículo #11176 – Flores Diamantes en Pasta de Goma Artículo #70017 – Pastillaje (Fondant) Blanco/Vainilla

Cajas:

Artículo #7301 – requerido 1

Instrucciones:

Crema Usada: Crema Manteca Blanca 1. Mezcle la todo el contenido de Pastillaje (Fondant) Blanco/Vainilla #70017 con el color Líquido Gel Marfil #5881 y una gota de Líquido Gel Negro #9524. 2. Coloque un pastel cuadrado de doble capa de 10" sobre el Cartón Cuadrado de 12" #6833. 3. Coloque un pastel cuadrado de doble capa de 8" sobre el Plato Cuadrado de 8" #10331. 4. Coloque un pastel cuadrado de doble capa de 6" sobre el Plato Cuadrado de 6" #10330. 5. Antes de esparcir la crema sobre las capas, corte un poco de pastel en las orillas para crear la forma redonda del pastillaje (fondant). Esparza la crema de Manteca encima de los pasteles. 6. Pase el rodillo al pastillaje (fondant) Gris Pardo tan rápido como pueda – hasta aproximadamente 1⁄8" de grosor. Colóquelo sobre cada pastel, suavice desde el centro hacia los lados y la base de la capa. 7. Aplique una acción firme y gentil. Un pellizco vertical con una aguja puede ayudarlo a deshacerse de burbujas de aire atrapadas debajo del pastillaje (fondant). 8. Inserte cuatro columnas internas dentro del pastel de 10". Envuelva alrededor de las columnas con el Listón de Satín Chardonnay #18049 así como se muestra, recórtelos y afíjelos en sus lugares. Corte las columnas al ras de los listones. Coloque el pastel de 8" encima de la capa de listones así como se muestra. 9. Inserte cuatro columnas internas dentro del pastel de 8". Envuelva alrededor de las columnas con el Listón de Satín Chardonnay #18049 así como se muestra, recórtelos y afíjelos en sus lugares. Corte las columnas al ras de los listones. Coloque el pastel de 6" encima de la capa de listones así como se muestra. 10. Pase el rodillo al pastillaje (fondant) Gris Pardo tan rápido como pueda – hasta aproximadamente 1⁄4" de grosor. Usando el Cortador de Cintas #7390, corte el pastillaje (fondant) en tiras de 1/4" de ancho. Usando un poco de crema de Manteca, colóquelos alrededor de la base de cada pastel. 11. Usando un poco de crema de Manteca, coloque una tira de Diamantes Plateados #17266 en la base de cada pastel así como se muestra. 12. Usando la Plantilla de Damascos #18052, cuidadosamente esparza la crema blanca sobre la plantilla, después retire la plantilla. Limpie la plantilla. Repita el proceso hasta que cada capa este cubierto de damascos así como se muestra. 13. Coloque cuatro Flores Diamantes en Pasta de Goma #18067 encima de la capa superior. Coloque las Flores Diamantes #11176 entre los espacios de las flores. 20 #18167 ©2014 DecoPac


English Garden Layers:

14" Layer – 2 10" Layer – 2

AS SHOWN: 14" × 10" × 8" × 6" SERVES 155*

8" Layer – 2 6" Layer – 2

Decorating Tips: Item #11073 – Tip #18 Item #10984 – Tip #1 Item #10960 – Tip #102 Item #10999 – Tip #352

Wedding Cake Set:

Item #11090 – Component Set Y

Wedding Accessories:

Item #13428 – White Gum Paste Roses – Assorted Item #7079 – Gum Paste Rose Leaves Item #7078 – Gum Paste Briar Rose Item #7091 – Gum Paste Bridal Breath Item #13517 – Gum Paste Butterflies Item #14424 – Green Bear Grass

Delivery Carton:

Item #7303 – 1 needed Icing as shown: White Buttercream 1. Place cake layers on cake circles. 2. Ice cake layers with White Buttercream. 3. Airbrush cakes Ivory #10904 as shown. 4. Insert 5 dowel rods into 14" cake; place 10" cake on top of 12". Insert 4 dowel rods into 10" cake; place 8" cake on top of 10". Insert 3 dowel rods into 8" cake; place 6" cake on top of 8". 5. Using tip #18, pipe Ivory #5881 reverse shell borders. 6. Using tip #1, pipe Olive Green #5837 vines. 7. Airbrush Gum Paste Briar Roses Purple #5913. 8. Airbrush Gum Paste Small and Medium Assorted Roses (peach - use Princess Pink #11807 and Canary Yellow #9617) and Princess Pink #11807 highlights, Golden Yellow #5838, and Blushing Pink #9616 with Violet #9618 highlights. 9. Airbrush Gum Paste Bridal Breath Neon Purple #9653. 10. Place Gum Paste Briar Roses, Gum Paste Assorted Roses, and Gum Paste Bridal Breath on cake as shown. 11. Using tip #102, pipe white flowers. 12. Using tip #352, pipe Olive Green #5837 leaves. 13. Using scissors, lightly curl Green Bear Grass and place in flowers as shown. 14. Airbrush Gum Paste Butterflies Violet #9618. 15. Using tip #1, pipe Olive Green #5837 details on Gum Paste Butterflies. 16. Place Gum Paste Butterflies on cake as shown.

Instructions:

21 *Servings include top tier.


Jardin Ingles

AS SHOWN: 14" × 10" × 8" × 6" SERVES 155*

Capas:

Capa de 14" – 2 Capa de 10" – 2

Capa de 8" – 2 Capa de 6" – 2

Puntas para decorar: Artículo #10073 – Punta #18 Artículo #10984 – Punta #1 Artículo #10960 – Punta #102 Artículo #10999 – Punta #352

Set del pastel de bodas: Artículo #11090 – Componente Set Y

Accesorios de bodas:

Artículo #13428 – Rosas Blancas de Azúcar Artículo #7079 – Hojas de Rosas de Azúcar Artículo #7078 – Rosa Briar de Azúcar Artículo #7091 – Ramo de Rosas de Azúcar Artículo #13517 – Mariposas de Azúcar Artículo #14424 – Yuca Verde

Cajas:

Artículo #7303 – requerido 1

Instrucciones:

Crema Usada: Crema de Manteca Blanca 1. Coloque las capas de pasteles encima de los cartones circulares. 2. Esparza la crema sobre las capas de pasteles con Crema de Manteca Blanca. 3. Coloree los pasteles con el aerógrafo usando el color Marfil #10904 así como se muestra. 4. Coloque 5 columnas internos dentro del pastel de 14"; coloque el pastel de 10" encima del pastel de 12". Coloque 4 columnas internos dentro del pastel de 10"; coloque el pastel de 8" encima del pastel de 10". Coloque 3 columnas internos dentro del pastel de 8"; coloque el pastel de 6" encima del pastel de 8". 5. Use la punta (dulla) #18 con el color Marfil #5881 para decorar los bordes en forma de conchas revertidas. 6. Use la punta (dulla) #1 con el color Verde Oliva #5837 para hacer las enredaderas. 7. Coloree las Rosas Briar de Azúcar con el aerógrafo usando el color Morado #5913. 8. Coloree las Rosas Surtidas Pequeñas y Medianas con el aerógrafo usando el color (Durazno – use Rosado Princesa #11807 y Amarillo Canario #9617) con resaltos usando el Rosado Princesa #11807, Amarillo Dorado #5838 y Rosado Neón #9655 con resaltos usando el Violeta #9618. 9. Coloree los Ramos de Rosas de Azúcar con el aerógrafo usando el color Morado Neón #9653. 10. Coloque las Rosas Briar de Azúcar, las Rosas Surtidas Pequeñas y Medianas de Azúcar, y el Ramo de Rosas de Azúcar sobre el pastel. 11. Use la punta (dulla) #102 con el color Blanco para hacer las flores. 12. Use la punta (dulla) #352 con el color Verde Oliva #5837 para hacer las hojas. 13. Usando tijeras, con cuidado haga rizos a las Yucas Verdes y colóquelas encima de las flores así como se muestra. 14. Coloree las Mariposas de Azúcar con el aerógrafo usando el color Violeta #9618. 15. Use la punta (dulla) #1 con el color Verde Oliva #5837 para hacer los detalles en las Mariposas de Azúcar. 16. Coloque las Mariposas de Azúcar en el pastel.

22 #14454 ©2014 DecoPac


Exquisite

AS SHOWN: 12" × 10" × 6" SERVES 140*

Layers:

12" Square Layer - 2 10" Square Layer – 2 6" Square Layer – 2

Decorating Tips: Item #11043 – Tip #221

Wedding Cake Set:

Item #8399 – Component Set V

Wedding Accessories:

Item #10319 – Brown Satin Ribbon Item #7072 – Gum Paste Orchids

Fondant:

Item #70014 – White/Vanilla Item #70015 – Chocolate

Delivery Carton:

Item #7303 – 1 needed Note: Remove round insert in box to fit square bottom

Instructions:

Icing as shown: Chocolate Fondant, White/Vanilla Fondant 1. Place cake layers on cake squares. 2. Before icing cake layers, trim a small amount of cake off the edges to create the rounded look of the fondant. 3. Ice cake layers with Buttercream. 4. Mix ¾ chocolate fondant with ¼ white fondant. 5. Roll out fondant as quickly and proficiently as you can – to approximately ⅛" thick. Drape over each tier, smoothing from the center and working your way out and down the tier. 6. Apply a firm, gentle smoothing action. A vertical pinhole can rid you of any air bubbles trapped underneath. 7. Insert 4 dowel rods into 12" cake; place 10" cake on top of 12". Insert 4 dowel rods into 10" cake; place 6" cake on top of 10". 8. Apply Brown Satin Ribbon around base of each tier. Try to keep ribbon away from icing to prevent grease spots. 9. Using tip #221, pipe Olive Green #5837 Swiss dots. 10. Airbrush Gum Paste Orchids Olive Green #5902 and place on cake as shown. 2 Orchids on top tier, 3-4 Orchids on 2nd tier, and 4-5 Orchids on 3rd tier.

Helpful Hint:

with a mix of top tier. *Servings include

When working with chocolate fondant, dust your work area

75% cocoa powder / 25% powdered sugar.

23


Exquisito

AS SHOWN: 12" × 10" × 6" SERVES 140*

Capas:

Capa de 12" – 2 Capa de 10" – 2 Capa de 6" – 2

Puntas para decorar: Artículo #11043 – Punta #221

Set del pastel de bodas: Artículo #8399 – Componente Set V

Accesorios de bodas:

Artículo #10319 – Listón Marrón Artículo #7072 – Orquídea de Azúcar

Pastillaje: Artículo #70014 – Blanco Artículo #70015 – Chocolate Cajas:

Artículo #7303 – requerido 1 Atención: Retire el piso extra de la caja para que la base cuadrada quepa.

Instrucciones:

Crema Usada: Pastillaje (Fondant) de Chocolate, Pastillaje (Fondant) Blanco 1. Coloque los pasteles encima de los cartones cuadrados. 2. Antes que esparza la crema sobre los pasteles, corte los bordes superiores de los pasteles para darle la forma redonda. 3. Esparza la Crema de Manteca sobre los pasteles. 4. Mezcle ¾ de pastillaje (fondant) de chocolate con ¼ de pastillaje blanco. 5. Extienda el pastilaje (fondant) tan rápido como pueda – aproximadamente ⅛" de grosor. Cubra cada pastel, suavícelo desde el centro hacia los lados hasta y alrededor del pastel. 6. Firme y gentilmente suavice los pasteles. Hoyos del tamaño de la punta de una aguja puede ayudarle a retirar las burbujas de aire atrapadas debajo del pastillaje (fondant). 7. Ponga 4 columnas internas (dowel rods) dentro del pastel de 12"; coloque el pastel de 10" encima del pastel de 12". Ponga 4 columnas internas dentro del pastel de 10"; coloque el pastel de 6" encima del pastel de 10". 8. Coloque el Listón Marrón alrededor de cada base de los pisos. Trate que el listón no toque la crema para prevenir manchas de grasa. 9. Use la punta (dulla) #221 con el color Verde Oliva #5837 para hacer los puntos a lo suizo. 10. Coloree las Orquídeas de azúcar con el aerógrafo usando el color Verde Oliva #5902 y colóquelas sobre el pastel así como se muestra. 2 Orquídeas en la parte superior, 3-4 Orquídeas en el 2 piso, y 4 -5 Orquídeas en la base del pastel.

24 #11113 ©2014 DecoPac


Fanciful Blossoms

AS SHOWN: 12" × 10" × 6" SERVES 109*

Layers:

12" Layer – 2 10" Layer – 2 6" Layer – 2

Decorating Tips: Item #11031 – Tip #8 Item #11026 – Tip #4

Wedding Cake Set:

Item #12368 – Component Set R-1

Wedding Accessories:

Item #8986 – Gum Paste Hydrangea Bunches Item #8985 – Gum Paste Hydrangea Singles

Delivery Carton: Item #7303 – 1 needed

Instructions:

Icing as shown: Chocolate Icing 1. Place cake layers on cake circles. 2. Ice cake layers with Chocolate and place 12" cake on 16" foil cake board. 3. Insert 2 dowel rods into 12" cake; place 10" cake on top of 12". Insert 2 dowel rods into 10" cake; place 6" cake on top of 10". 4. Using tip #8, pipe Chocolate bead border. 5. Airbrush Gum Paste Hydrangea Bunches and Hydrangea Singles Princess Pink #11807. 6. Using tip #4, pipe Chocolate centers on the Gum Paste Hydrangea Bunches and Hydrangea Singles. 7. Place Gum Paste Hydrangea Bunches and Hydrangea Singles on cake as shown.

25 *Servings include top tier.


Caprichoso Florecer

AS SHOWN: 12" × 10" × 6" SERVES 109*

Capas:

Capa de 12" – 2 Capa de 10" – 2 Capa de 6" – 2

Puntas para decorar: Artículo #11031 – Punta #8 Artículo #11026 – Punta #4

Set del pastel de bodas:

Artículo #12368 – Componente Set R-1

Accesorios de bodas:

Artículo #8986 – Ramo de Hortensias de Azúcar Artículo #8985 – Hortensias Individuales de Azúcar

Cajas:

Artículo #7303 – requerido 1

Instrucciones:

Crema Usada: Crema de Chocolate 1. Coloque las capas de pasteles sobre los cartones redondos. 2. Esparza la crema de Chocolate sobre las capas de pasteles y coloque el pastel de 12" encima del cartón forrado de aluminio de 16". 3. Coloque 2 columnas internas (dowel rods) dentro del pastel de 12"; coloque el pastel de 10" encima del pastel de 12". Coloque 2 columnas internas (dowel rods) dentro del pastel de 10", coloque el pastel de 6" encima del pastel de 10". 4. Use la punta (dulla) #8 para decorar los bordes con Chocolate en forma de gotas. 5. Coloree los Ramos de Hortensias de Azúcar y las Hortensias Individuales de Azúcar con el aerógrafo usando el color Rosado Princesa #11807. 6. Use la punta (dulla) #4 para decorar el centro de los Ramos de Hortensias de Azúcar y las Hortensias Individuales con Chocolate. 7. Coloque los Ramos de Hortensias de Azúcar y las Hortensias Individuales de Azúcar encima del pastel así como se muestra.

26 #12412 ©2014 DecoPac


Fall in Love

AS SHOWN: 10" (tall tier) × 8" × 6" (tall tier) SERVES 98*

Layers:

10" Layer – 3 8" Layer – 2 6" Layer – 3

Decorating Tips: Item #11022 – Tip #3 Item #11026 – Tip #4

Wedding Accessories/Tools: Item #7079 – Gum Paste Rose Leaves Item #8986 – Gum Paste Hydrangea Bunch Item #12592 – Gum Paste Fall Flowers Item #18050 – Plum Satin Ribbon Item #18060 – Love Ornament Item #18066 – Gum Paste Large Peony Item #18069 – Gum Paste Berry Spray

Delivery Carton: Item #7301 – 1 needed

Instructions:

Icing as shown: Ivory Buttercream 1. Place a single 10" cake layer on 14" Round Gold Foil Cake Board #6837, ice top Ivory #5881. 2. Place a second single 10" layer on top of cake, ice top Ivory #5881. Insert four dowel rods into cake. Insert through both cake layers and cut flush to cake. 3. Place a single 10" layer on 10" Round Cake Board #9417. Recommend inserting four dowel rods into cake, cut flush to cake. Stack on top of double 10" cake. Ice entire 10" cake Ivory #5881. 4. Place a double 8" cake layer on 8" Round Cake Plate #11969. Ice cake Ivory #5881. Insert four dowel rods into cake. Insert through both cake layers and cut flush to cake. Place 8" cake on top of 10" cake. 5. Place a single 6" layer on 6" Round Cake Plate #11968, ice top Ivory #5881. 6. Place a second single 6" layer on top of cake, ice top Ivory #5881. Insert two dowel rods into cake. Insert through both cake layers and cut flush to cake. 7. Place a single 6" layer on 6" Round Cake Board #9410. Recommend inserting two dowel rods into cake, cut flush to cake. Stack on top of double 6" cake. Ice entire 6" cake Ivory #5881. Stack on top of 8" cake as shown. 8. Trim Poly Collar #9600 to 1 ¾" tall and place around base of each cake layer. 9. Cut and place Plum Satin Ribbon #18050 around the base of each layer, being careful to keep ribbon on top of poly collar. 10. Using tip #4, pipe Ivory #5881 waves on sides of 10" and 6" cakes as shown. 11. Airbrush Gum Paste Hydrangea Bunch #8986 and Gum Paste Large Peony #18066 Neon Purple #9653, Gum Paste Berry Spray #18069 Neon Green #9654, and Gum Paste Rose Leaves #7079 Shimmer Bronze #12476. 12. Using tip #3, pipe Sunset Orange #9530 flower centers in the Gum Paste Hydrangea Bunch. 13. Place Gum Paste Large Peony, Gum Paste Fall Flowers, Gum Paste Hydrangea Bunch, Gum Paste Berry Spray, and Gum Paste Rose Leaves as shown. 14. Cut Green Bear Grass #14424 and curl using scissors. Place on cake as shown. 15. Airbrush Gum Paste Love Ornament #18060 Sunset Orange #9615 with Harvest Brown #9613 highlights. Place on top of cake. Check out DecoPac.com for Accessory Cake Decorating Instructions. 27 *Servings include top tier.


Caída en el Amor

AS SHOWN: 10" (tall tier) × 8" × 6" (tall tier) SERVES 98*

Capas:

Capa de 10" – 3 Capa de 8" – 2 Capa de 6" – 3

Puntas para decorar: Artículo #11022 –Punta (dulla) #3 Artículo #11026 – Punta (dulla) #4

Accesorios de bodas:

Artículo #7079 – Hojas de Rosas en Pasta de Goma Artículo #8986 – Ramo de Hortensias en Pasta de Goma Artículo #12592 – Flores de Otoño en Pasta de Goma Artículo #18050 – Cinta Satín color Ciruela Artículo #18060 – Love Ornament Artículo #18066 – Peonía Grande en Pasta de Goma Artículo #18069 – Ramo de Bayas en Pasta de Goma

Cajas:

Artículo #7301 – requerido 1

Instrucciones:

Crema Usada: Crema de Manteca color Marfil 1. Coloque una capa de pastel de 10" sobre el Cartón Redondo Dorado de 14" #6837, esparza la crema Marfil #5881 encima del pastel. 2. Coloque una segunda capa de pastel de 10" sobre el pastel, esparza la crema Marfil #5881 encima del pastel. Coloque cuatro columnas internas (dowel rods) dentro del pastel. Insértelos penetrando ambas capas de pastel y corte el exceso de las columnas al ras del pastel. 3. Coloque una capa de pastel de 10" sobre el Cartón Redondo Dorado de 10" #9417. Se recomienda insertar cuatro columnas internas (dowel rods) dentro del pastel, corte el exceso de las columnas al ras del pastel. Colóquelo encima del pastel de doble capa de 10". Esparza la crema Marfil #5881 sobre todo el pastel de 10". 4. Coloque una capa doble de pastel de 8" sobre el Plato Redondo de 8" #11969. Esparza la crema Marfil #5881 encima del pastel. Coloque cuatro columnas internas (dowel rods) dentro del pastel. Insértelos penetrando ambas capas de pastel y corte el exceso de las columnas al ras del pastel. Coloque el pastel de 8" encima del pastel de 10". 5. Coloque una capa pastel de 6" sobre el Plato Redondo de 6" #11968. Esparza la crema Marfil #5881 encima del pastel. 6. Coloque una segunda capa de pastel de 6" sobre el pastel, esparza la crema Marfil #5881 encima del pastel. Coloque dos columnas internas (dowel rods) dentro del pastel. Insértelos penetrando ambas capas de pastel y corte el exceso de las columnas al ras del pastel. 7. Coloque una capa de pastel de 6" sobre el Cartón Redondo de 6" #9410. Se recomienda insertar dos columnas internas (dowel rods) dentro del pastel, corte el exceso de las columnas al ras del pastel. Colóquelo encima del pastel de doble capa de 6". Esparza la crema Marfil #5881 sobre todo el pastel de 6". Colóquelo encima del pastel de 8" así como se muestra. 8. Recorte la Faja Transparente #9600 a 1 ¾" de largo y colóquelo alrededor de la base de cada capa de pastel. 9. Corte la Cinta Satín color Ciruela #18050 y colóquelo alrededor de la base de cada capa de pastel, cuidadosamente coloque la cinta encima de la faja transparente. 10. Usando la punta (dulla) #4, haga hondas en los lados de los pasteles de 10" y 6" con el color Marfil #5881 así como se muestra. 11. Coloree usando el aerógrafo el Ramo de Hortensias en Pasta de Goma #8986 y la Peonía Grande en Pasta de Goma #18066 con el color Morado Neón #9653, el Ramo de Bayas en Pasta de Goma #18069 con el color Verde Neón #9654, y las Hojas de Rosas en Pasta de Goma #7079 con el color Bronce Brilloso #12476. 12. Usando la punta (dulla) #3, decore el centro de las flores en el Ramo de Hortensias en Pasta de Goma con el color Anaranjado Atardecer #9530. 13. Coloque la Peonía Grande en Pasta de Goma, las Flores de Otoño en Pasta de Goma #12592, el Ramo de Hortensias en Pasta de Goma, el Ramo de Bayas en Pasta de Goma, y las Hojas de Rosas en Pasta de Goma así como se muestra. 14. Corte el Pasto Verde #14424 y haga risos usando tijeras. Colóquelos en el pastel así como se muestra. 15. Coloree el Adorno Amor en Pasta de Goma #18060 con el aerógrafo usando el color Anaranjado Atardecer #9615 y hagas resaltos con el color Marrón #9613. Colóquelo encima del pastel. Visite DecoPac.com para ver Las Instrucciones de Decoración de los Pasteles Accesorios.

28 #18169 ©2014 DecoPac


First Dance

AS SHOWN: 10" × 6" SERVES 53*

Layers:

10" Layer – 2 6" Layer – 2

Decorating Tips: Item #11022 – Tip #3 Item #11031 – Tip #8

Wedding Cake Set:

Item #11089 – Component Set X

Wedding Accessories:

Item #10263 – Silver Beaded Wire – Lilac Gems Item #7049 – Dancing Couple Ornament

Delivery Carton: Item #7300 – 1 needed

Instructions:

Icing as shown: Ivory Buttercream 1. Ice 6" cake Ivory and place on 8" foil cake board. 2. Using tip #3, pipe White swirls on 6" cake as shown. 3. Ice 10" cake Ivory and place on 12" foil cake board. 4. Using tip #3, pipe White swirls on 10" cake as shown. 5. Using tip #8, pipe White bead border at the base of each cake. 6. Insert pillars into center of 10" cake. 7. Place 6" separator plate on top of pillars. Place 6" cake on top of separator plate. 8. Arrange fresh flowers and gems in between cake layers as shown. Place ornament on top of 6" cake.

29 *Servings include top tier.


Primer Baile

AS SHOWN: 10" × 6" SERVES 53*

Capas:

Capa de 10" – 2 Capa de 6" – 2

Puntas para decorar: Artículo #11022 – Punta #3 Artículo #11031 – Punta #8

Set del pastel de bodas: Artículo #11089 – Componente Set X

Accesorios de bodas:

Artículo #10263 – Alambres Plateados con Gotas de Cristal – Gemas Lila Artículo #7049 – Decoración Pareja Bailando

Cajas:

Artículo #7300 – requerido 1

Instrucciones:

Crema Usada: Crema de Manteca Color Marfil 1. Esparza la crema color Marfil sobre el pastel de 6" y colóquelo sobre el cartón forrado de aluminio de 8". 2. Use la punta (dulla) #3 con el color Blanco para hacer los decorados sobre el pastel así como se muestra. 3. Esparza la crema color Marfil sobre el pastel de 10" y colóquelo sobre el cartón forrado de aluminio de 12". 4. Use la punta (dulla) #3 con el color Blanco para hacer los decorados sobre el pastel así como se muestra. 5. Use la punta (dulla) #8 con el color Blanco para decorar los bordes de las bases de cada pastel. 6. Ponga pilares en el centro del pastel de 10". 7. Coloque el plato de 6" encima de los pilares. Coloque el pastel de 6" encima del plato. 8. Arregle flores frescas y las gemas entre los pisos de pasteles así como se muestra. Coloque la decoración encima del pastel de 6".

30 #11112 ©2014 DecoPac


Flourish

AS SHOWN: 14" × 10" × 6" SERVES 166*

Layers:

14" Square Layer – 2 10" Square Layer – 2 6" Square Layer – 2

Decorating Tips: Item #11031 – Tip #8 Item #11072 – Tip #14

Wedding Cake Set:

Item #12367 – Component Set V-1

Wedding Accessories:

Item #12358 – Gum Paste Cherry Blossom Sprays Item #12359 – Gum Paste Cherry Blossom Flowers Delivery Carton: Item #7303 – 1 needed Note: Remove round insert in box to fit square bottom

Instructions:

Icing as shown: White Buttercream 1. Place cake layers on cake squares. 2. Ice cake layers with White Buttercream and place 14" cake on 16" foil cake board. 3. Insert 2 dowel rods into 14" cake; place 10" cake on top of 14". Insert 2 dowel rods into 10" cake; place 6" cake on top of 10". 4. Using tip #8, pipe White bead border. 5. Adjust or bend the branches to desired look as shown. Note that some branches are bent over the top of the cake for added security. 6. Using tip #14, pipe Neon Pink #9641 clusters of 3 rosettes on cake as shown. 7. Neatly press Gum Paste Cherry Blossom Sprays and Flowers onto cake, using additional icing for security as needed.

31 *Servings include top tier.


Florecer

AS SHOWN: 14" × 10" × 6" SERVES 166*

Capas:

Capa de 14" – 2 Capa de 10" – 2 Capa de 6" – 2

Puntas para decorar: Artículo #11031 – Punta #8 Artículo #11072 – Punta #14

Set del pastel de bodas:

Artículo #12367 – Componente Set V-1

Accesorios de bodas:

Artículo #12358 – Ramillos de Flores Cerezas de Azúcar Artículo #12359 – Flores de Cerezas de Azúcar

Cajas:

Artículo #7303 – requerido 1 Atención: Retire el piso extra de la caja para que la base cuadrada quepa.

Instrucciones:

Crema Usada: Crema de Manteca Blanca 1. Coloque las capas de pasteles sobre los cartones cuadrados. 2. Esparza la Crema de Manteca Blanca sobre las capas de pasteles y coloque el pastel de 14" sobre el cartón forrado de aluminio de 16". 3. Coloque 2 columnas internas (dowel rods) dentro del pastel de 14"; coloque el pastel de 10" encima del pastel de 14". Coloque 2 columnas internas (dowel rods) dentro del pastel de 10"; coloque el pastel de 6" encima del pastel de 10". 4. Use la punta (dulla) #8 con el color Blanco para decorar los bordes. 5. Ajuste o doble los ramos de flores a la forma deseada así como se muestra. Recuerde que algunos ramos están doblados en la parte superior del pastel para agregar seguridad. 6. Use la punta (dulla) #14 con el color Rosado Neón #9641 para hacer el grupo de rosetas sobre el pastel así como se muestra. 7. Cuidadosamente presione los ramos Flores de Cerezas de Azúcar y las Flores al pastel, si necesita use crema adicional para asegurarlas.

32 #12408 ©2014 DecoPac


Forever Diamonds

AS SHOWN: 10" × 6" SERVES 53*

Layers:

10" Layer – 2 6" Layer – 2

Decorating Tips: Item #11041 – Tip #2

Wedding Cake Supplies:

Item #9410 – 6" Round Cake Board Item #9417 – 10" Round Cake Board Item #14206 – Large White Gum Paste Bow Item #11176 – Gum Paste Diamante Flowers Item #12996 – Square Jeweled Brooch Item #14517 – Diamond Impression Mat Item #18200 – White Pearl Grande Non-Pareils

Fondant:

Item #70014 – White/Vanilla Delivery Carton: Item #7300 – 1 needed

Instructions:

Icing as shown: Vanilla/White Fondant 1. Place cake layers on cake circles and ice cake layers with Buttercream. 2. Insert 4 dowel rods into 10" cake. 3. Roll out fondant as quickly and proficiently as possible – to approximately 1⁄8" thick. 4. Cut long pieces of fondant ribbon 1⁄2" wide. 5. Using the Diamond Impression Mat, create diamond pattern. 6. Drape over each tier, smoothing from the center and work your way out and down the tier. 7. Apply a firm, gentle smoothing action. A vertical pinhole can rid you of any air bubbles trapped underneath. 8. Place fondant ribbon at the base of each cake as shown. 9. Stack cakes as shown. 10. Place Large White Gum Paste Bow on top of cake as shown. 11. Lightly airbrush entire cake Pearl Shimmer #12475. 12. Place Sugar Diamante Flowers and Square Jeweled Brooch as shown. 13. Using tip #2, adhere White Pearl Grande Non-Pareils to cake.

33 *Servings include top tier.


Diamantes para Siempre

AS SHOWN: 10" × 6" SERVES 53*

Capas:

Capa de 10" – 2 Capa de 6" – 2

Puntas para decorar: Artículo #11041 – Punta #2

pastel de boda suministros:

Artículo #9410 – 6" Torta Redonda Junta Artículo #9417 – 10" Torta Redonda Junta Artículo #14206 – Moño Blanco Grande de Azúcar Artículo #11176 – Flores con Diamantes de Azúcar Artículo #12996 – Prendedor Cuadrado con Joyas Artículo #14517 – Tapete de Impresiones de Diamantes Artículo #18200 – Perlas Blancas Grandes

Pastillaje: Artículo #70014 – Blanco Cajas:

Artículo #7300 – requerido 1

Instrucciones:

Crema Usada: Pastillaje (Fondant) Blanco 1. Coloque las capas de pasteles encima de los cartones circulares y esparza la crema de manteca sobre las capas. 2. Coloque 4 columnas internas dentro del pastel de 10". 3. Extienda el pastillaje (fondant) lo más rápido y competente posible – aproximadamente 1⁄8" de grosor. 4. Corte piezas largas de pastillaje (fondant) para hacer la cinta de ½" de ancho. 5. Usando el Tapete de Impresiones de Diamantes, haga los diseños de diamante. 6. Cubra cada una de las capas, dele forma desde el centro hacia los extremos de la parte inferior de la capa. 7. Suavice las capas firme y gentilmente. Haga agujeritos para retirar cualquier burbuja de aire que quede atrapado debajo. 8. Coloque la cinta de pastillaje (fondant) en las bases de cada pastel así como se muestra. 9. Coloque los pasteles uno encima de otro así como se muestra. 10. Coloque el Moño Blanco Grande de Azúcar encima del pastel así como se muestra. 11. Ligeramente coloree todo el pastel con el aerógrafo usando el color Perla Brilloso #12475. 12. Coloque las Flores con Diamantes de Azúcar y el Broche Cuadrado con Joyas así como se muestra. 13. Use la punta (dulla) #2 para adherir las Perlas Blancas Grandes al pastel.

34 #14455 ©2014 DecoPac


Glamorous

AS SHOWN: 14" × 10" × 6" SERVES 166*

Layers:

14" Square Layer – 2 10" Square Layer – 2 6" Square Layer – 2

Decorating Tip: Item #11041 – Tip #2

Wedding Cake Set:

Item #12367 – Component Set V-1

Wedding Accessories:

Item #12322 – Pewter Satin Ribbon Item #12323 – Large Jeweled Brooch Item #12360 – Small Jeweled Brooch Item #7379 – Wedding DecoPics®

Fondant:

Item #70014 – White/Vanilla

Delivery Carton: Instructions:

Item #7303 – 1 needed Note: Remove round insert in box to fit square bottom

Icing as shown: White/Vanilla Fondant 1. Place cake layers on cake squares. 2. Before icing cake layers, trim a small amount of cake off the top edges to create the rounded look of the fondant. 3. Ice cake layers with Buttercream. 4. Roll out fondant as quickly and proficiently as you can – to approximately 1⁄8" thick. Drape over each tier, smoothing from the center and work your way down the tier. 5. Apply a firm, gentle smoothing action. A vertical pinhole can rid you of any air bubbles trapped underneath. 6. Insert 2 dowel rods into 14" cake; place 10" cake on top of 14". Insert 2 dowel rods into 10" cake; place 6" cake on top of 10". 7. Apply ribbon to base of each tier. Secure with a Wedding DecoPic® or desired adhesive. Try to keep ribbon away from icing detail to prevent grease spots. 8. Using tip #2, pipe White swirl and dot design above ribbon on each cake layer. 9. Make ribbon bows**, attach brooches and place on cake using Wedding DecoPics®. **Bow Instructions: See page 75 for demonstration photos.

35 *Servings include top tier.


Glamorosa

AS SHOWN: 14" × 10" × 6" SERVES 166*

Capas:

Capa de 14" – 2 Capa de 10" – 2 Capa de 6" – 2

Puntas para decorar: Artículo #11041 – Punta #2

Set del pastel de bodas:

Artículo #12367 – Componente Set V-1

Accesorios de bodas:

Artículo #12322 – Cinta de Peltre Artículo #12323 – Prendedor Grande Artículo #12360 – Prendedor Pequeño Artículo #7379 – DecoPics® de Bodas

Pastillaje: Artículo #70014 – Blanco Cajas: Instrucciones:

Artículo #7303 – requerido 1 Atención: Retire el piso extra de la caja para que la base cuadrada quepa.

Crema Usada: Pastillaje (Fondant) Blanco 1. Coloque las capas de pasteles sobre los cartones cuadrados. 2. Antes de esparcir la crema sobre las capas de pasteles, recorte una pequeña cantidad de pastel en las esquinas para crear la forma curvada del pastillaje (fondant). 3. Esparza la Crema de Manteca sobre las capas de pasteles. 4. Desenrolle el pastillaje (fondant) lo más rápido y competente posible – aproximadamente 1⁄8" de grosor. Cubra cada pastel, suavícelo desde el centro hacia debajo de cada pastel. 5. Suavícelos de forma firme y gentilmente. Use una aguja para sacar las burbujas de aire atrapado debajo del pastillaje (fondant). 6. Coloque 2 columnas internas (dowel rods) dentro del pastel de 14"; coloque el pastel de 10" encima del pastel de 14". Coloque 2 columnas internas (dowel rods) dentro del pastel de 10"; coloque el pastel de 6" encima del pastel de 10". 7. Coloque la cinta en cada base de cada piso. Asegúrelos con los DecoPics® de Bodas o con los adhesivos deseados. Trate de no manchar las cintas con la crema para prevenir manchas de grasas en las cintas. 8. Use la punta (dulla) #2 con el color Blanco para hacer los diseños encima de las cintas de cada piso del pastel. 9. Haga listones**, sujete los prendedores y colóquelos sobre el pastel usando los DecoPics® de Bodas. **Instrucciones para el listón: Vea página 75 para demostración en fotos.

36 #12409 ©2014 DecoPac


Golden Anniversary

AS SHOWN: 10" × 8" × 6" SERVES 78*

Layers:

10" Layer – 2 8" Layer – 1 6" Layer – 2

Decorating Tips: Item #11029 – Tip #10 Item #11026 – Tip #4 Item #11041 – Tip #2

Wedding Accessories:

Item #6694 – 12" Round Gold Foil Cake Board Item #7161 – Gum Paste Rose Spray Item #10927 – Gum Paste Oval Plaque – Scrolls Item #2951 – Flora Satin Ribbon – Gold Item #14499 – 50th Anniversary Monogram Ornament Item #14423 – Bear Grass – Gold

Delivery Carton: Item #7303 – 1 needed

Instructions:

Icing as shown: White Buttercream 1. Place cake layers on the cake circles. Ice cake layers White. 2. Insert 4 dowel rods into 10" cake; place 8" cake on top of 10". Insert 3 dowel rods into 8" cake; place 6" cake on top of 8". 3. Airbrush cakes Pearlescent Gold Shimmer #17941. 4. Apply Gold Flora Satin Ribbon to top and bottom layers as shown. 5. Using tip #10, pipe White bead borders on bottom of 6" and 10" cakes. 6. Airbrush borders Pearlescent Gold Shimmer #17941. 7. Airbrush Gum Paste Roses True Gold #10340 and Pearlescent Gold Shimmer #17941. 8. Airbrush center of Gum Paste Oval Plaque True Gold #10340. 9. Using tip #2, pipe White inscription. 10. Place Gum Paste Oval Plaque on cake. 11. Place Gum Paste Roses, Gold Bear Grass, and 50th Anniversary Monogram Ornament on cake as shown.

37 *Servings include top tier.


Aniversario de Oro

AS SHOWN: 10" × 8" × 6" SERVES 78*

Capas:

Capa de 10" – 2 Capa de 8" – 1 Capa de 6" – 2

Puntas para decorar: Artículo #11029 – Punta #10 Artículo #11026 – Punta #4 Artículo #11041 – Punta #2

Accesorios de bodas:

Artículo #6694 – Cartón Dorado Circular de 12" Artículo #7161 – Ramo de Rosas de Azúcar Artículo #10927 – Placa Ovalada de Azúcar – Rollos de Pergaminos Artículo #2951 – Listón Satinado Flora – Dorado Artículo #14499 – Adorno Monograma de 50 Aniversario Artículo #14423 – Yuca Cóncava – Dorado

Cajas:

Artículo #7303 – requerido 1

Instrucciones:

Crema Usada: Crema Manteca Blanca 1. Coloque las capas de pasteles encima de los cartones circulares. 2. Coloque 4 columnas internas dentro del pastel de 10"; coloque el pastel de 8" encima del pastel de 10" Coloque 3 columnas internas dentro del pastel de 8"; coloque el pastel de 6" encima del pastel de 8". 3. Coloree los pasteles con el aerógrafo usando el color Dorado Brilloso #17941 4. Coloque el Listón Satinado Flora Dorado en la capa superior y en la capa inferior así como se muestra. 5. Use la punta (dulla) #10 con el color Blanco para decorar los bordes inferiores de los pasteles de 6" y de 10". 6. Coloree los bordes con el aerógrafo usando Dorado Brilloso #17941. 7. Coloree el Ramo de Rosas de Azúcar con el aerógrafo usando los colores Dorado Verdadero #10340 y Dorado Brilloso #17941. 8. Coloree el centro de la Placa Ovalada de Azúcar con el aerógrafo usando el color Dorado Verdadero #10340. 9. Use la punta (dulla) #2 con el color Blanco para hacer una inscripción. 10. Coloque la Placa Ovalada de Azúcar sobre el pastel. 11. Coloque las Rosas de Azúcar, las Yucas Cóncavas Doradas, y el Adorno Monograma de 50 Aniversario encima del pastel así como se muestra.

38 #14548 ©2014 DecoPac


Hollywood Glam

AS SHOWN: 10" (tall tier) × 8" × 6" (tall shaped tier) SERVES 112*

Layers:

10" Layer – 3 8" Layer – 2 6" Layer (Shaped Bodice) – 4

Decorating Tips: Item #11080 – Tip #790

Wedding Accessories:

Item #17106 –Tulle Pom Pom Wrap – Black Item #18044 – Black Satin Ribbon Item #18053 – Floral Stencil Item #18064 – Gum Paste Large Poppy Item #70014 – White Fondant

Delivery Carton: Item #7300 – 1 needed Item #7301 – 1 needed

Instructions:

Icing as shown: White Fondant 1. Place a single 10" cake layer on 12" Round Silver Foil Cake Board #6826, ice top White. 2. Place a second single 10" layer on top of cake, ice top White. Insert four dowel rods into cake. Insert through both cake layers and cut flush to cake. 3. Place a single 10" layer on 10" Round Cake Board #9417. Recommend inserting four dowel rods into cake, cut flush to cake. Stack on top of double 10" cake. Ice entire 10" cake White. 4. Place White/Vanilla Fondant #70014 in microwave for 5 – 7 seconds. Roll out fondant as quickly and proficiently as you can – to approximately 1⁄4" thick. Cut fondant into 2 ½" wide strips. 5. Place fondant ruffles around cake as shown, leaving a 1" gap at base of cake. 6. Place a double layer 8" cake on 8" Round Cake Board #12543. Insert four dowel rods into cake. Insert through both cake layers and cut flush to cake. 7. Before icing cake layers, trim a small amount of cake off the edges to create the rounded look of the fondant. Ice entire 8" cake with Buttercream. 8. Roll out White/Vanilla Fondant as quickly and proficiently as you can – to approximately 1⁄8" thick. Drape over 8" cake, smoothing from the center and work your way out and down the tier. 9. Apply a firm, gentle smoothing action. A vertical pinhole can rid you of any air bubbles trapped underneath. Stack 8" cake on top of 10" cake. 10. Place a double layer 6" cake on 6" Round Cake Board #9410. Insert four dowel rods into cake. Insert through both cake layers and cut flush to cake. 11. Place 5" Round Cake Board #17241 on top of cake. Trim cake from top cake board to bottom cake board as shown. Remove cake board. 12. Roll out White/Vanilla Fondant as quickly and proficiently as you can – to approximately 1⁄8" thick. Drape over shaped cake, smoothing from the center and work your way out and down the tier. 13. Apply a firm, gentle smoothing action. A vertical pinhole can rid you of any air bubbles trapped underneath. Stack on top of 8" cake. 14. Roll out White/Vanilla Fondant to ¼" thick. Using Fondant Ribbon Cutter #7390, cut fondant strip ¼" wide. Place around bottom of shaped cake layer. 15. Place a double layer 6" cake on 5" Round Cake Board #17241. Trim cake from top to bottom as shown. Before icing cake layers, trim a small amount of cake off the top edges to create the rounded look of the fondant. Ice entire cake with Buttercream. 16. Roll out White/Vanilla Fondant as quickly and proficiently as you can – to approximately 1⁄8" thick. Drape over shaped cake, smoothing from the center and work your way out and down the tier. 17. Apply a firm, gentle smoothing action. A vertical pinhole can rid you of any air bubbles trapped underneath. Stack on top of shaped 6" cake. 18. Using Floral Stencil #18053, carefully smooth Black #9524 royal icing over stencil, then carefully remove stencil. Clean stencil. Repeat until entire middle layer is covered in floral design. 19. Tie Black Satin Ribbon #18044 around seam of shaped layer and tie with a bow. 39 20. Place Gum Paste – Large Poppy #18064 on center of bow as shown. 21. Cut pom poms from strip of Tulle Pom Pom Wrap – Black #17106. Place around base of cake as shown. *Servings include top tier.


Hollywood Glam

AS SHOWN: 10" (tall tier) × 8" × 6" (tall shaped tier) SERVES 112*

Capas:

Capa Alta de 10" – 3 Capa de 8" – 2 Capa del Corpiño (Formado 6") – 4

Puntas para decorar: Item #11080 – Tip #790

Accesorios para el pastel de bodas: Artículo #17106 – Envoltorio Pompón de Tul – Negro Artículo #18044 – Cinta Negra de Satín Artículo #18053 – Plantilla de Flores Artículo #18064 – Amapola Grande en Pasta de Goma

Cajas:

Artículo #7300 – requerido 1; Artículo #7301 – requerido 1

Instructions:

Crema Usada: Pastillaje (Fondant) Blanco 1. Coloque una capa de pastel de 10" sobre el Cartón Redondo de 12" #6826, esparza la crema blanca. 2. Coloque la segunda capa de pastel de 10" encima del pastel, esparza la crema blanca. Coloque cuatro columnas internas (dowel rods) dentro del pastel. Insértelos penetrando ambas capas de pastel y corte el exceso de las columnas la ras del pastel. 3. Coloque un pastel de 10" encima de un Cartón Redondo de 10" #9417. Se recomienda insertar cuatro columnas internas (dowel rods) dentro del pastel, corte el exceso de las columnas al ras del pastel. Colóquelo encima del pastel doble de 10". Esparza la crema blanca sobre todo el pastel de 10". 4. Coloque el Pastillaje (Fondant) Blanco/Vainilla #70014 en el horno de microondas por 5 – 7 segundos. Pase el rodillo al pastillaje (fondant) tan rápido como pueda – hasta aproximadamente 1⁄4" de grosor. Corte el pastillaje (fondant) en tiras de 2 ½" de ancho. 5. Coloque el pastillaje (fondant) ondeado alrededor del pastel así como se muestra, dejando un espacio de 1" de la base del pastel. 6. Coloque un pastel de doble capa de 8" encima del Cartón Redondo de 8" #12543. Inserte cuatro columnas internas (dowel rods) dentro del pastel. Insértelos penetrando ambas capas de pastel y corte el exceso de las columnas al ras del pastel. 7. Antes de esparcir la crema sobre las capas, corte un poco de pastel en las orillas para crear la forma redonda del pastillaje (fondant). Esparza la crema blanca encima de todo el pastel de 8". 8. Pase el rodillo al pastillaje (fondant) Blanco/Vainilla tan rápido como pueda – hasta aproximadamente 1⁄8" de grosor. Colóquelo sobre el pastel de 8", suavice desde el centro hacia los lados y la base de la capa. 9. Aplique una acción firme y gentil. Un pellizco vertical con una aguja puede ayudarlo a deshacerse de burbujas de aire atrapadas debajo del pastillaje (fondant). Coloque el pastel de 8" encima del pastel de 10". 10. Coloque el pastel doble de 6" encima del Cartón Redondo de 6" #9410. Inserte cuatro columnas internas dentro del pastel. Insértelos penetrando ambas capas de pastel y corte el exceso de las columnas al ras del pastel. 11. Coloque el Cartón Redondo de 5" #17241 encima del pastel. Dé forma al pastel cortando desde la parte superior hasta la base así como se muestra. Remueva el cartón. 12. Pase el rodillo al pastillaje (fondant) blanco tan rápido como pueda – hasta aproximadamente 1⁄8" de grosor. Colóquelo sobre el pastel, suavice desde el centro hacia los lados y la base de la capa. 13. Aplique una acción firme y gentil. Un pellizco vertical con una aguja puede ayudarlo a deshacerse de burbujas de aire atrapadas debajo del pastillaje (fondant). Colóquelo encima del pastel de 8". 14. Pase el rodillo al pastillaje (fondant) hasta 1⁄4" de grosor. Usando el Cortador de Cintas #7390, corte el pastillaje (fondant) en tiras de 1⁄4" de ancho. Colóquelo alrededor de la base del pastel. 15. Coloque el pastel doble de 6" encima del Cartón Redondo de 5" #17241. Dé forma al pastel cortando desde la parte superior hasta la base así como se muestra. Antes de esparcir la crema sobre las capas de pasteles, corte un poco de las orillas de la parte superior del pastel para crear la forma redonda del pastillaje (fondant). Esparza la crema sobre todo el pastel. 16. Pase el rodillo al pastillaje (fondant) Blanco/Vainilla tan rápido como pueda – hasta aproximadamente 1⁄8" de grosor. Colóquelo sobre el pastel, suavice desde el centro hacia los lados y la base de la capa. 17. Aplique una acción firme y gentil. Un pellizco vertical con una aguja puede ayudarlo a deshacerse de burbujas de aire atrapadas de bajo del pastillaje (fondant). Colóquelo encima del pastel de 6". 18. Usando la Plantilla de Flores #18053, cuidadosamente pase el color Negro #9524 encima de la plantilla, después cuidadosamente remueva la plantilla. Limpie la plantilla. Repítalo hasta que todo la capa del medio este cubierto de flores. 19. Haga un moño con el Listón de Satín Negro #18044 alrededor de la capa superior. 20. Coloque la Amapola Grande en Pasta de Goma #18064 en el centro del moño así como se muestra. 21. Corte los pompones de las tiras del Envoltorio Pompón de Tul – Negro #17106. Colóquelos alrededor de la base del pastel así como se muestra.

40

#18171 ©2014 DecoPac


Jewel

AS SHOWN: 10" × 8" × 6" SERVES 78*

Layers:

10" Layer – 2 8" Layer – 2 6" Layer – 2

Decorating Tips: Item #11041 – Tip #2

Wedding Cake Set:

Item #11088 – Component Set W

Wedding Accessories:

Item #11176 – Gum Paste Diamante Flowers Item #14424 – Bear Grass – Green Item #12323 – Jeweled Brooch – Large Item #14507 – Teardrop Cutters Item #14517 – Diamond and Square Impression Mats

Fondant:

Item #70014 – White/Vanilla

Instructions:

Delivery Carton:

Item #7303 – 1 needed Icing as shown: White Buttercream 1. Roll out fondant to ¼" thick. Using Teardrop Cutters #14507, cut small and large teardrop shapes as shown. Using fingertips, form wavy border on large teardrops and use small cutter to cut out centers as shown. 2. Using Scriber Tool #7031, create texture on teardrops as shown. 3. Set fondant teardrops aside overnight. 4. Airbrush fondant teardrops Purple #5913, (periwinkle - Royal Blue #5895 with Violet #9618 overspray), Royal Blue #5895, Teal #5898, and Olive Green #5902 as shown. 5. Place cake layers on the cake circles. Ice cake layers White. 6. Using Fondant Smoother #7372, evenly press Diamond and Square Impression Mat #14517 around outside of 8" cake layer to create pattern as shown. 7. Place 10" cake on 12" silver cake drum. 8. Insert 4 dowel rods into 10" cake; place 8" cake on top of 10" cake. 9. Insert 3 dowel rods into 8" cake; place 6" cake on top of 8" cake. 10. Using tip #10, pipe White borders. 11. Roll out fondant to ¼" thick. Using Fondant Ribbon Cutter #7390, cut fondant strips 1" wide to fit around top and bottom layers of cake. 12. Airbrush fondant strips (periwinkle - Royal Blue #5895 with Violet #9618 overspray). 13. Using a small amount of icing, affix fondant strips to center of top and bottom layers as shown. 14. Using tip #2, pipe Violet #9536, Teal Green #9523, and Olive Green #5837 designs on fondant strips. 15. Using small amount of icing, affix Diamante Flowers #11176 as shown. 16. Airbrush Bear Grass #14424 (periwinkle - Royal Blue #5895 with Violet #9618 overspray) with Teal #5898 highlights. 17. Using small amount of icing, affix Bear Grass, fondant teardrops, and Jeweled Brooch #12323 as shown.

41 *Servings include top tier.


Joya

AS SHOWN: 10" × 8" × 6" SERVES 78*

Capas:

Capa de 10" – 2 Capa de 8" – 2 Capa de 6"– 2

Puntas para decorar: Artículo #11041 – Punta #2

Componentes del pastel de bodas: Artículo #11088 – Componente Set W

Accesorios para bodas:

Artículo #11176 – Flores con Diamantes de Azúcar Artículo #14424 – Pasto Seco – Verde Artículo #12323 – Prendedor con Joya – Grande Artículo #14507 – Teardrop Cutters Artículo #14517 – Diamante y Mats Cuadrados de Impresión

Pastillaje: Artículo #70014 – Blanco Instrucciones:

Cajas:

Artículo #7303 – requerido 1

Crema Usada: Crema de Manteca Blanca 1. Extienda el pastillaje hasta ¼" de grosor. Use Las Herramientas que Corte el Pastillaje en Formas de Lágrimas #14507, corte el pastillaje en forma de lágrimas pequeñas y grandes así como se muestra. Use sus yemas del dedo para formar una borde ondeada en las formas de lágrimas y use una pequeña cortador en forma de lágrima para sacar los centros de las formas de lágrimas grandes así como se muestra. 2. Use La Herramienta para Escribir #7031, para crear textura en las lágrimas así como se muestra. 3. Deje el pastillaje que está en forma de lágrimas aparte durante la noche. 4. Coloree el pastillaje que está en forma de lágrimas con el aerógrafo con los colores Morado #5913, Periwinkle #11178, Azul Royal #5895, Verde Azulado #5898, y Verde Oliva#5902 así como se muestra. 5. Coloque las capas de los pasteles encima de los cartones circulares. Esparza la crema sobre los pasteles. 6. Use La Herramienta para Alisar el Pastillaje #7372, presione el Tapete de Impresiones de Diamantes #14517 alrededor del exterior del pastel de 8" para hacer el diseño así como se muestra. 7. Coloque el pastel de 10" encima del cartón plateada de 12". 8. Coloque 4 columnas internas dentro del pastel de 10"; coloque el pastel de 8" encima del pastel de 10". 9. Coloque 3 columnas internas dentro del pastel de 8"; coloque el pastel de 6" encima del pastel de 8". 10. Use la punta (dulla) #10 con el color Blanco para hacer los bordes. 11. Extienda el pastillaje hasta ¼" de grosor. Use La Herramienta que Corte el Pastillaje en forma de Listón #7390 para cortar el pastillaje en forma de tiras de 1" de ancho para caber alrededor del pastel superior e inferior. 12. Coloree las tiras de pastillaje con el aerógrafo con el color Periwinkle #11178. 13. Use una pequeña cantidad de crema para colocar las tiras de pastillaje alrededor y al centro del pastel superior e inferior así como se muestra. 14. Use la punta (dulla) #2 con los colores Violeta #9536, Verde Azulado #9523, y Verde Oliva #5837 para hacer los diseños en las tiras de pastillaje así como se muestra. 15. Use una pequeña cantidad de crema para colocar las Flores con Diamantes de Azúcar #11176 así como se muestra. 16. Coloree el Pasto Seco #14424 con el aerógrafo con el color #14424 Periwinkle #11178 y haga resaltas con el color Verde Azulado #5898. 17. Use una pequeña cantidad de crema para colocar el Yúca, las lágrimas de pastillaje, y el Prendedor con Joya #12323 así como se muestra.

42 #15736 ©2014 DecoPac


Jewel Cake Pops

AS SHOWN: 6" cake, 44 pops SERVES 58*

For Cake Pop Stand: 6" Layer – 2 Cake Pops – 44 each

Decorating Tips: Item #11029 – Tip #10

Wedding Accessories:

Item #11176 – Gum Paste Diamante Flowers Item #14517 – Diamond and Square Impression Mats Item #15291 – White Plastic Stick Item #15379 – Acrylic 2-Tier DecoPop® Stand Item #6824 – Round Silver Foil Cake Board

Fondant:

Item #70014 – White/Vanilla

Delivery Carton: Item #7303 – 1 needed

Instructions:

1. Place 6" cake on the cake circle. Ice cake White. 2. Using Fondant Smoother #7372, evenly press Diamond & Square Impression Mat #14517 around outside of cake to create pattern as shown. 3. Place cake on Acrylic 2-Tier Cake Pop Stand #15379. 4. Using tip #10, pipe White border. 5. Using small amount of icing, affix Diamante Flowers #11176 and fondant teardrops as shown. 6. Insert White Plastic Sticks #15291 into cake pops. 7. Dip cake pops in White coating. 8. Airbrush cake pops Princess Pink #11807, Purple #5913, Teal #5898, and Olive Green #5902 as shown. 9. Airbrush cake pops Pearl Shimmer #12475. 10. Using tip #10, pipe variegated Violet #9536, Teal Green #9523, and Olive Green #5837 borders at base of cake pops as shown. 11. Place cake pops in cake pop stand.

43 *Servings include top tier.


Joya–Pastelitos Redondos en Forma de Paletas Para la base para los pastelitos redondos en forma de paletas Capa de 6" – 2 Pastelitos Redondos en Forma de Paletas – 44

Puntas para decorar: Artículo #11029 –Punta #10

Accesorios para bodas:

Artículo #11176 – Flores con Diamantes de Azúcar Artículo #14517 – Diamante y Mats Cuadrados de Impresión Artículo #15291 – Palo de Plástico Blanco Artículo #15379 – Acrílico 2-Tier DecoPop™ Soporte Artículo #6824 –Cartón Forrado de Aluminio Redondo de 8"

Pastillaje:

Artículo #70014 – Blanco

Cajas:

Artículo #7303 – requerido 1

Instrucciones:

1. Coloque el pastel de 6" encima del cartón circular. Esparza la crema Blanca sobre el pastel. 2. Use La Herramienta para Alisar el Pastillaje #7372, presione el Tapete de Impresiones de Diamantes #14517 alrededor del exterior del pastel para hacer el diseño así como se muestra. 3. Coloque el pastel encima de La Base Acrílica de 2 Pisos Para Pastelitos Redondos en Forma de Paletas #15379. 4. Use la punta (dulla) #10 con el color Blanco para hacer el borde. 5. Use una pequeña cantidad de crema para colocar Las Flores con Diamantes de Azúcar #11176 y las lágrimas de pastillaje así como se muestra. 6. Coloque los Palitos de Plásticos Blancos #15291 dentro de los pastelitos redondos en forma de paletas. 7. Meta los pastelitos redondos en forma de paletas en la crema Blanca. 8. Coloree los pastelitos redondos en forma de paletas con el aerógrafo con los colores Rosado Princesa #11807, Morado #5913, Verde Azulado #5898, y Verde Oliva #5902 así como se muestra. 9. Coloree los pastelitos redondos en forma de paletas con el aerógrafo con el color Perla Brilloso #12475. 10. Use la punta (dulla) #10 con una variedad de colores Violeta #9536, Verde Azulado #9523, y Verde Oliva #5837 para hacer los bordes inferiores de los pastelitos redondos en forma de paletas así como se muestra. 11. Coloque los pastelitos redondos en forma de paletas sobre la base para los pastelitos redondos.

44

Aproximadamente para: 58 con la torta 44 sin la torta

#16094 ©2014 DecoPac


La Quinceañera - Flora Pink Layers:

16" Layer – 2 16" Layer – 2 14" Layer – 2

AS SHOWN: 16" × 16" × 14" × 10" × 8" × 6" SERVES 355*

10" Layer – 2 8" Layer – 2 6" Layer – 2

Decorating Tips: Item #11067 – Tip #21 Item #11073 – Tip #18

Wedding Accessories:

Item #6829 – 18" Silver Foil Cake Board Item #33999 – Flora Pink Designer Prints™ Edible Image® Item #14237 – La Quinceañera "15" Heart DecoPics® Item #7078 – Gum Paste Briar Rose Item #11176 – Gum Paste Diamante Flower Item #12745 – Gum Paste Fancy Hearts - White Item #13435 – Gum Paste Plumeria Item #14206 – Gum Paste Bow - Large Item #2977 – Flora Satin Ribbon - Azalea Item #17266 – Silver Diamante Trim

Delivery Carton: Item #7303 – 2 needed

Instructions:

Icing as shown: White Buttercream 1. Place cake layers on the cake circles and cake boards. Ice cake layers White. 2. Apply Flora Pink Designer Prints™ to 16" and 10" cakes. 3. Insert pillars into 16" cake. Place separator plate on top of pillars. 4. Place 16" cake on top of separator plate. 5. Airbrush 14", 8", and 6" cakes Pearlescent Silver #17942. 6.  Insert 4 dowel rods into 16" cake; place 14" cake on top of 16" cake. Insert 4 dowel rods into 14" cake; place 10" cake on top of 14" cake. Insert 4 dowel rods into 10" cake; place 8" cake on top of 10" cake. Insert 4 dowel rods into 8" cake; place 6" cake on top of 8" cake. 7. Apply Flora Satin Ribbon to the bottom of 14", 8", and 6" cakes as shown. 8. Using a small amount of icing, apply Silver Diamante Trim above ribbons. 9. Using tip #21, pipe White reverse shell borders on bottom of 16" and 10" cakes as shown. 10. Using tip #18, pipe White reverse shell borders on top of 16" and 10" cakes as shown. 11. Place Gum Paste Diamante Flowers randomly on Designer Prints™. 12. Airbrush Gum Paste Briar Roses, Plumerias, Bows and Hearts Princess Pink #11807. 13. Airbrush Gum Paste Plumerias, Bows and Hearts Pearlescent Silver #17942. 14. Dip edges of Gum Paste Briar Roses in Clear Piping Gel #5305, then in Pink Edible Glitter #12856. 15. Place gum paste items on cake. 16. Place La Quinceañera Pink "15" Heart DecoPic® as shown.

45 *Servings include top tier.


La Quinceañera - Floral Rosado Capas:

Capa de 16" – 2 Capa de 16" – 2 Capa de 14" – 2

Capa de 10" – 2 Capa de 8" – 2 Capa de 6" – 2

Puntas para decorar: Artículo #10067 – Punta #21

Artículo #11073 – Punta #18

Accesorios de bodas:

Artículo #6829 – 18" Cartón Forrado de Papel Aluminio - Plateado Artículo #33999 – Floral Rosado Deisgner Prints™ Imagen Comestible Artículo #14237 – La Quinceañera Rosado y Morado "15" DecoPic® Artículo #7078 – Rosa Briar de Azúcar Artículo #11176 – Flores de Azúcar con Diamantes Artículo #12745 – Corazones Elaborados de Azúcar – Blanco Artículo #13435 – Plumerias de Azúcar Artículo #14206 – Moño de Azúcar – Grande Artículo #2961 – Listón Satinado Flora – Azalea Artículo #17226 – Las Tiras de Diamantes Plateados

Cajas:

Artículo #7303 – requerido 2

Instrucciones: Crema Usada: Crema Manteca Blanca

1.  Coloque las capas de pasteles encima de los cartones circulares y cartón forrado de aluminio. Esparza la crema Blanca sobre las capas de pastel. 2. Coloque los Florales Rosados Designer Prints™ en los pasteles de 16" y 10" así como se muestra. 3. Coloque los pilares encima del pastel de 16". Coloque el plato separador encima de los pilares. 4. Coloque el pastel de 16" encima del plato separador. 5. Coloree los pasteles de 14", 8" y 6" con el aerógrafo usando el color Perla Plateado #17942. 6. Coloque 4 columnas internas (dowel rods) dentro del pastel de 16"; coloque el pastel de 14" encima del pastel de 16". Coloque 4 columnas internas dentro del pastel de 14"; coloque el pastel de 10" encima del pastel de 14". Coloque 4 columnas internas dentro del pastel de 10"; coloque el pastel de 8" encima del pastel de 10". Coloque 4 columnas internas dentro del pastel de 8"; coloque el pastel de 6" encima del pastel de 8". 7. Coloque el Listón Satinado Flora alrededor del las bases de los pasteles de 14", 8" y 6" así como se muestra. 8. Usando una pequeña cantidad de crema, coloque las tiras de Diamantes Plateados encima de las cintas. 9. Use la punta (dulla) #21 con el color Blanco para decorar los bordes inferiores en forma de conchas revertidas de los pasteles de 16" y 10". 10. Use la punta (dulla) #18 con el color Blanco para decorar los bordes superiores en forma de conchas revertidas de los pasteles de 16" y 10". 11. Coloque las Flores de Azúcar con Diamantes al azar encima de los Designer Prints™. 12. Coloree las Rosas Briar de Azúcar, las Plumerias, los Listones y los corazones con el aerógrafo usando el color Rosado #11807. 13. Coloree las Plumerias de Azúcar, los Listones y los corazones con el aerógrafo usando el color Perla Plateado #17942. 14. Sumerja las puntas de los pétalos de las Rosas Briar en el Gel Transparente #5305, después en la Brillantina Comestible Rosada #12856. 15. Coloque los artículos de azúcar sobre el pastel. 16. Coloque La Quinceañera Rosado "15" DecoPic® así como se muestra.

46 #14571 ©2014 DecoPac


La Quinceañera - Flora Purple Layers:

18" Layer – 2 16" Layer – 2 12" Layer – 2

AS SHOWN: 18" × 16" × 12" × 10" × 8" × 6" SERVES 355*

10" Layer – 2 8" Layer – 2 6" Layer – 2

Decorating Tips: Item #11067 – Tip #21 Item #11073 – Tip #18

Wedding Accessories:

Item #6830 – 20" Silver Foil Cake Board Item #34005 – Flora Purple Designer Prints™ Edible Image® Item #14237 – La Quinceañera "15" Heart DecoPics® Item #7078 – Gum Paste Briar Rose Item #10927 – Gum Paste Oval Plaque - Scrolls Item #11176 – Gum Paste Diamante Flower Item #12745 – Gum Paste Fancy Hearts Item #13435 – Gum Paste Plumeria Item #14206 – Gum Paste Bow - Large Item #2969 – Flora Satin Ribbon - Lavender Item #17226 – Silver Diamante Trim

Delivery Carton: Item #7303 – 1 needed

Instructions:

Icing as shown: White Buttercream 1. Place cake layers on the cake circles and cake boards. Ice cake layers White. 2. Apply Flora Purple Designer Prints™ to 18", 12" and 10" cakes as shown. 3. Airbrush 16", 8" and 6" cakes Pearlescent Silver #17942. 4. Insert 4 dowel rods into 18" cake; place 16" cake on top of 18" cake. Insert 4 dowel rods into 16" cake; place 12" cake on top of 16" cake. Insert 4 dowel rods into 12" cake; place 10" cake on top of 12" cake. Insert 4 dowel rods into 10" cake; place 8" cake on top of 10" cake. Insert 4 dowel rods into 8" cake; place 6" cake on top of 8" cake. 5. Apply Flora Satin Ribbon to the bottom of 16", 8" and 6" cakes as shown. 6. Using a small amount of icing, apply Silver Diamante Trim above ribbons. 7. Using tip #21, pipe White reverse shell borders on bottom of 18", 12" and 10" cakes as shown. 8. Using tip #18, pipe White reverse shell borders on top of 18", 12" and 10" cakes as shown. 9. Place Gum Paste Diamante Flowers randomly on Designer Prints™. 10. Airbrush Gum Paste Briar Roses, Plumerias, Bows and Hearts Violet #9618. 11. Airbrush Gum Paste Plumerias, Bows and Hearts Pearlescent Silver #17942. 12. Dip edges of Gum Paste Briar Roses in Clear Piping Gel #5305, then in Lavender Edible Glitter #12853. 13. Place gum paste items on cake. 14. Place La Quinceañera Purple "15" Heart DecoPic® as shown.

47 *Servings include top tier.


La Quinceañera - Floral Morado Capas:

Capa de 18" – 2 Capa de 16" – 2 Capa de 12" – 2

Capa de 10" – 2 Capa de 8" – 2 Capa de 6" – 2

Puntas para decorar: Artículo #10067 – Punta #21 Artículo #11073 – Punta #18

Accesorios de bodas:

Artículo #6830 – Cartón Forrado de Papel Aluminio - Plateado Artículo #34005 – Floral Morado Deisgner Prints™ Imagen Comestible Artículo #14237 – La Quinceañera "15" DecoPic® Artículo #7078 – Rosa Briar de Azúcar Artículo #10927 – Placa Ovalo de Azúcar - Pergaminos Artículo #11176 – Flores de Azúcar con Diamantes Artículo #12745 – Corazones Elaborados de Azúcar – Blanco Artículo #13435 – Plumerias de Azúcar Artículo #14206 – Moño de Azúcar – Grande Artículo #2969 – Listón Satinado Flora – Azul Lavanda Artículo #17226 – Las Tiras de Diamantes Plateados

Cajas:

Artículo #7303 – requerido 1

Instrucciones: Crema Usada: Crema Manteca Blanca

1.  Coloque las capas de pasteles encima de los cartones circulares y cartón forrado de aluminio. Esparza la crema Blanca sobre las capas de pastel. 2. Coloque los Florales Morados Designer Prints™ en los pasteles de 18", 12" y 10" así como se muestra. 3. Coloree los pasteles de 16", 8" y 6" con el aerógrafo usando el color Perla Plateado #17942. 4. Coloque 4 columnas internas (dowel rods) dentro del pastel de 18"; coloque el pastel de 16" encima del pastel de 18". Coloque 4 columnas internas dentro del pastel de 16"; coloque el pastel de 12" encima del pastel de 16". Coloque 4 columnas internas dentro del pastel de 12"; coloque el pastel de 10" encima del pastel de 12". Coloque 4 columnas internas dentro del pastel de 10"; coloque el pastel de 8" encima del pastel de 10". Coloque 4 columnas internas dentro del pastel de 8"; coloque el pastel de 6" encima del pastel de 8". 5. Coloque el Listón Satinado Flora alrededor del las bases de los pasteles de 16", 8" y 6" así como se muestra. 6. Usando una pequeña cantidad de crema, coloque las tiras de Diamantes Plateados encima de las cintas. 7. Usando una pequeña cantidad de crema, coloque las Tiras de Piedras Preciosas encima de los listones. 8. Use la punta (dulla) #21 con el color Blanco para decorar los bordes inferiores en forma de conchas revertidas de los pasteles de 18", 12" y 10" así como se muestra. 9. Use la punta (dulla) #18 con el color Blanco para decorar los bordes superiores en forma de conchas revertidas de los pasteles de 18", 12" y 10" así como se muestra. 10. Coloree las Rosas Briar de Azúcar, las Plumerias, los Listones y los corazones con el aerógrafo usando el color Violeta #9618. 11. Coloree las Plumerias de Azúcar, los Listones y los corazones con el aerógrafo usando el color Perla Plateado #17942. 12. Sumerja las puntas de los pétalos de las Rosas Briar en el Gel Transparente #5305, después en la Brillantina Comestible Lavanda #12853. 13. Coloque los artículos de azúcar sobre el pastel. 14. Coloque La Quinceañera Morado "15" DecoPic® así como se muestra.

48 #14570 ©2014 DecoPac


Lavish Lace

AS SHOWN: 12" × 8" SERVES 81*

Layers:

12" Layer – 2 8" Layer – 2

Decorating Tips: Item #11041 – Tip #2 Item #11028 – Tip #6 Item #10978 – Tip #199

Wedding Cake Set:

Item #9105 – Component Set A

Wedding Accessories:

Item #8989 – Gum Paste Gardenia Item #11177 – Silver Beaded Wire – Ivory Gems

Delivery Carton: Item #7303 – 1 needed

Instructions:

Icing as shown: Ivory Buttercream 1. Place cake layers on cake circles. 2. Ice cake layers with Ivory Buttercream as smooth as possible. 3. Place 12" cake on 14" ruffle board. 4. Insert 4 dowel rods into 12" cake; place 8" cake on top of 12". 5. Using a wooden skewer, create scroll design mid-way up on both cake layers. 6. Using tip #2, pipe Ivory Cornelli lace design. 7. Using tip #6, pipe Ivory scroll designs over lines created with skewer. 8. Using tip #199, pipe Ivory shell border on base of both tiers. 9. Using tip #2, pipe Ivory tear drop detail. 10. Lightly airbrush gum paste flowers Ivory #10904. 11. Lightly airbrush gum paste leaves and buds Olive Green #5902. 12. Place flowers and Ivory Gems on cake as shown.

49 *Servings include top tier.


Lazos Extravagantes

AS SHOWN: 12" × 8" SERVES 81*

Capas:

Capa de 12" – 2 Capa de 8" – 2

Puntas para decorar: Artículo #11041 – Punta #2 Artículo #11028 – Punta #6 Artículo #10978 – Punta #199

Set del pastel de bodas: Artículo #9105 – Componente Set A

Accesorios de bodas:

Artículo #8989 – Gardenia de Azúcar Artículo #11177 – Alambres Plateados con Gotas de Cristal – Gemas Color Marfil

Cajas:

Artículo #7303 – requerido 1

Instrucciones:

Crema Usada: Crema de Manteca Color Marfil 1. Coloque los pasteles encima de los cartones redondos. 2. Esparza la Crema de Manteca Color Marfil sobre los pasteles y suavícelos tan pronto como pueda. 3. Coloque el pastel de 12" sobre el cartón con encaje de 14". 4. Ponga 4 columnas internas (dowel rods) dentro del pastel de 12"; coloque el pastel de 8" encima del pastel de 12". 5. Usando una brocheta de madera, cree los diseños como se muestra en cada pastel. 6. Use la punta (dulla) #2 con el color Cornelli Marfil para hacer los lazos. 7. Use la punta (dulla) #6 con el color Marfil para decorar encima de las líneas marcadas por la brocheta. 8. Use la punta (dulla) #199 con el color Marfil para decorar los bordes de las bases de cada piso. 9. Use la punta (dulla) #2 con el color Marfil para hacer los detalles en forma de lágrimas. 10. Ligeramente coloree las flores de azúcar con el aerógrafo usando el color Marfil #10904. 11. Ligeramente coloree las hojas y capullos de azúcar con el aerógrafo usando el color Verde Oliva #5902. 12. Coloque las flores y las gemas color marfil sobre el pastel así como se muestra.

50 #11125 ©2014 DecoPac


Luxe

AS SHOWN: 10" × 8" × 6" SERVES 78*

Layers:

10" Layer – 2 8" Layer – 2 6" Layer – 2

Decorating Tips: Item #11028 – Tip #6

Wedding Cake Set:

Item #11088 – Component Set W

Wedding Accessories:

Item #8989 – Gum Paste Gardenia Item #13430 – Petals & Pearls Brooch

Fondant:

Item #70014 – White/Vanilla

Delivery Carton: Item #7303 – 1 needed

Instructions:

Icing as shown: White Buttercream 1. Place cake layers on cake circles. Ice cake layers White. 2. Place 10" cake on 14" foil cake board. 3. Insert 4 dowel rods into 10" cake; place 8" cake on top of 10" cake. Insert 4 dowel rods into 8" cake; place 6" cake on top of 8" cake. 4. Airbrush Gum Paste Gardenia Pearl Shimmer #12475; set aside. 5. Apply fondant ruffles† and swag** as shown. 6. Using tip #6, pipe White bead border as shown. 7. Airbrush fondant ruffles and swag and bead border Pearl Shimmer #12475. 8. Place Gum Paste Gardenias and Petals & Pearl Brooch on cake as shown. Fondant Ruffles Instructions: 1. Roll out fondant pieces; be sure they are crumb free. 2. For 6" layer, cut fondant piece 4" W x 14" L (Note: you will need two strips per layer, but only roll out one at a time). 3. For 10" layer, cut fondant piece 4" W x 20" L (Note: you will need two strips per layer, but only roll out one at a time). 4. Cut the bottom edge of the strip straight with a pastry cutter. 5. Cut the top edge of the strip in uneven waves for varying height. 6. Apply icing at the base of cake in order to apply the fondant around the cake, working toward the middle. Immediately start tucking and ruffling the fondant piece to create the dramatic effect as shown. 7. Add icing behind fondant piece as needed to create more dimension and to make sure it is adhering to the cake. †

**Fondant Swag Instructions: See page 73-74 for demonstration photos

51 *Servings include top tier.


Lujo

AS SHOWN: 10" × 8" × 6" SERVES 78*

Capas:

Capa de 10" – 2 Capa de 8" – 2 Capa de 6" – 2

Puntas para decorar: Artículo #11028 – Punta #6

Set del pastel de bodas:

Artículo #11088 – Componente Set W

Accesorios de bodas:

Artículo #8989 – Gardenia de Azúcar Artículo #13430 – Pétalos & Perlas Prendedor

Pastillaje: Artículo #70014 – Blanco Cajas:

Artículo #7303 – requerido 1

Instrucciones:

Crema Usada: Crema de Manteca Blanca 1. Coloque los pasteles encima de los cartones redondos. Esparza la crema Blanca encima de las capas. 2. Coloque el pastel de 10" encima del cartón redondo de 14". 3. Coloque 4 columnas internas (dowel rods) dentro del pastel de 10"; coloque el pastel de 8" encima del pastel de 10". Coloque 4 columnas internas (dowel rods) dentro del pastel de 8"; coloque el pastel de 6" encima del pastel de 8". 4. Coloree la Gardenia de Azúcar con el aerógrafo usando el color Perla Brillante #12475; póngalo a un lado. 5. Coloque el manto y los encajes de pastillaje* (Fondant) así como se muestra. 6. Use la punta (dulla) #6 con el color Blanco para hacer el borde de perlas así como se muestra. 7. Coloree los encajes de pastillaje* y el manto y el borde en forma de perlas con el aerógrafo usando el color Perla Brillante #12475. 8. Coloque las Gardenias de Azúcar y los Pétalos & Broche de Perla de Azúcar encima del pastel así como se muestra. *Instrucciones para los Encajes de Pastillaje (Fondant): 1. Extienda las piezas de pastillaje (fondant); asegúrese que no haya migajas. 2. Para una capa de 6", corte el pastillaje (fondant) 4" de ancho x 14" de largo (Aviso: usted va a necesitar dos tiras por capa, pero solo extienda una tira cada una) 3. Para una capa de 10", corte el pastillaje (fondant) 4" de ancho x 20" de largo (Aviso: usted va a necesitar dos tiras por capa, pero solo extienda una tira cada una) 4. Corte los filos inferiores de las tiras estiradas usando un cortador. 5. Corte los filos superiores de las tiras en forma de ondas desparejas para variar la altura. 6. Coloque crema en la base del pastel para colocar el pastillaje (fondant) alrededor del pastel, empiece desde el medio. Inmediatamente empiece a colocar y doblar la pieza de pastillaje (fondant) para crear el espectacular diseño así como se muestra. Instrucciones para el Manto de Pastillaje: Vea la página 73-74 para demostración en fotos.

52 #13528 ©2014 DecoPac


Only Love

AS SHOWN: 14" × 10" × 8" × 6" SERVES 155*

Layers:

14" Layer – 2 10" Layer – 2 8" Layer – 2 6" Layer – 2

Decorating Tips: Item #11073 – Tip #18 Item #11041 – Tip #2

Wedding Cake Set:

Item #11090 – Component Set Y

Wedding Accessories:

Item #10910 – Gum Paste Stargazer Lily Item #10911 – Gum Paste Tropical Orchid Item #11176 – Gum Paste Diamante Flowers

Delivery Carton: Item #7303 – 1 needed

Instructions:

Icing as shown: White Buttercream 1. Place cake layers on cake circles. 2. Ice cake layers with White Buttercream as smooth as possible. 3. Place 14" cake on 18" silver foil cake board. 4. Insert 5 dowel rods into 14" cake; place 10" cake on top of 14". Insert 4 dowel rods into 10" cake; place 8" cake on top of 10". Insert 3 dowel rods into 8" cake; place 6" cake on top of 8". 5. Using tip #18, pipe White reverse shell borders. 6. Using tip #2, pipe White botanical design on each layer as shown. 7. Place Gum Paste Diamante Flowers into icing design as shown. 8. Place Gum Paste Flowers on cake as shown.

Icing detail:

53 *Servings include top tier.


Solo Amor

AS SHOWN: 14" × 10" × 8" × 6" SERVES 155*

Capas:

Capa de 14" – 2 Capa de 10" – 2 Capa de 8" – 2 Capa de 6" – 2

Puntas para decorar: Artículo #11073 – Punta #18 Artículo #11041 – Punta #2

Set del pastel de bodas: Artículo #11090 – Componente Set Y

Accesorios de bodas:

Artículo #10910 – Lirio Soñador de Azúcar Artículo #10911 – Orquídea Tropical de Azúcar Artículo #11176 – Flores de Diamantes de Azúcar

Cajas:

Artículo #7303 – requerido 1

Instrucciones:

Crema Usada: Crema de Manteca Blanca 1. Coloque los pasteles encima de los cartones redondos. 2. Esparza la Crema de Manteca Blanca sobre los pasteles y suavícelos tan pronto como pueda. 3. Coloque el pastel de 14" sobre el cartón forrado de aluminio de 18". 4. Ponga 5 columnas internas (dowel rods) dentro del pastel de 14"; coloque el pastel de 10" encima del pastel de 14". Ponga 4 columnas internas dentro del pastel de 10"; coloque el pastel de 8" encima del pastel de 10". Ponga 3 columnas internas dentro del pastel de 8"; coloque el pastel de 6" encima del pastel de 8". 5. Use la punta (dulla) #18 con el color Blanco para decorar los bordes en forma de conchas revertidas. 6. Use la punta (dulla) #2 con el color Blanco para hacer el diseño botánico en cada piso del pastel así como se muestra. 7. Coloque las flores de diamante de azúcar sobre la crema así como se muestra. 8. Coloque las flores de azúcar sobre el pastel así como se muestra.

Icing detalle:

54 #11123 ©2014 DecoPac


Opulence (Stacked)

AS SHOWN: 12" × 10" × 6" SERVES 109*

Layers:

12" Layer – 2 10" Layer – 2 6" Layer – 2

Decorating Tips: Item #11041 – Tip #2

Wedding Cake Set:

Item #12368 – Component Set R-1

Wedding Accessories:

Item #18200 – White Pearl Grande Non-Pareils Item #13423 – Silver Jeweled Flower – Medium Item #13424 – Silver Jeweled Flower – Small

Fondant:

Item #70014 – White/Vanilla

Delivery Carton: Item #7303 – 1 needed

Instructions:

Icing as shown: White Fondant 1. Place cake layers on cake circles. 2. Before icing cake layers, trim a small amount of cake off the edges to create the rounded look of the fondant. 3. Ice cake layers with Buttercream. 4. Roll out fondant as quickly and proficiently as you can – to approximately ⅛" thick. Drape over each tier, smoothing from the center and work your way out and down the tier. 5. Apply a firm, gentle smoothing action. A vertical pinhole can rid you of any air bubbles trapped underneath. 6. Insert 4 dowel rods into 12" cake; place 10" cake on top of 12" cake. Insert 4 dowel rods into 10" cake; place 6" cake on top of 10" cake. 7. Apply fondant swag† as shown. 8. Using tip #2, pipe White icing details as shown. 9. Airbrush cake Pearl Shimmer #12475. 10. Place single White Pearl Grande Non-Pareils on all piping dots and at bases of cakes. 11. Place Silver Jeweled Flowers on cake as shown. Fondant Swag Instructions: See page 73-74 for demonstration photos

55 *Servings include top tier.


Opulencia (Sobrepuesto)

AS SHOWN: 12" × 10" × 6" SERVES 109*

Capas:

Capa de 12" – 2 Capa de10" – 2 Capa de 6" – 2

Puntas para decorar: Artículo #11041 – Punta #2

Set del pastel de bodas:

Artículo #12368 – Componente Set R-1

Accesorios de bodas:

Artículo #18200 – Perlas Grandes Blancas - Grajea Artículo #13423 – Joyas de Flores Plateado – Mediano Artículo #13424 – Joyas de Flores Plateado – Pequeño

Pastillaje: Artículo #70014 – Blanco Cajas:

Artículo #7303 – requerido 1

Instrucciones:

Crema Usada: Pastillaje (Fondant) Blanco 1. Coloque los pasteles encima de los cartones redondos. 2. Antes esparcir la crema sobre las capas, corte el filo de los pasteles para dar la forma redonda del pastillaje. 3. Esparza la crema sobre las capas con Crema de Manteca. 4. Extienda el pastillaje (fondant) tan rápido como pueda – aproximadamente ⅛" de grosor. Cubra cada pastel, suavice los pasteles desde el centro hacia los lados y alrededor. 5. Firme y gentilmente suavice los pasteles. Hoyos del tamaño de la punta de una aguja puede ayudarle a retirar las burbujas de aire atrapadas debajo del pastillaje (fondant). 6. Coloque 4 columnas internas (dowel rods) dentro del pastel de 12"; coloque el pastel de 10" encima del pastel de 12". Coloque 4 columnas internas (dowel rods) dentro del pastel de 10"; coloque el pastel de 6" encima del pastel de 10". 7. Coloque el manto† de pastillaje (Fondant) así como se muestra. 8. Use la punta (dulla) #2 con el color Blanco para hacer los detalles blancos así como se muestra. 9. Coloree el pastel con el aerógrafo usando el color Perla Brillante #12475. 10. Coloque las Perlas Blancas Grandes sobre todos los puntos y en las bases de los pasteles. 11. Coloque las Joyas de Flores Plateadas encima del pastel así como se muestra. Instrucciones para el Manto de Pastillaje: Vea la página 73-74 para demostración en fotos.

56 #13529 ©2014 DecoPac


Radiance

AS SHOWN: 12" × 10" × 6" SERVES 109*

Layers:

12" Layer – 2 10" Layer – 2 6" Layer – 2

Decorating Tips:

Item #10985 – Tip #7 Item #31077 – Decorating Comb

Wedding Cake Set:

Item #12368 – Component Set R-1

Wedding Accessories:

Item #12355 – Red Gum Paste Poppies Item #12356 – Orange Gum Paste Poppies

Delivery Carton: Item #7303 - 1 needed

Instructions:

Icing as shown: Pale Yellow Buttercream 1. Place cake layers on cake circles. 2. Ice cake layers with mixed Ivory #5881 and Golden Yellow #9535 liqua-gels (equal parts) and place 12" cake on 16" foil cake board. 3. Insert 2 dowel rods into 12" cake; place 10" cake on top of 12". Insert 2 dowel rods into 10" cake; place 6" cake on top of 10". 4. Using Decorating Comb, comb the top 2⁄3 on the side of each cake. 5. Using tip #7, pipe Pale Yellow borders. 6. Place Gum Paste Poppies on cake as shown. Use 1 Red Poppy, 1 Orange Poppy on the top tier. 1 Orange Poppy on the second tier; 1 Red Poppy on the third tier; and 1 Red Poppy, 1 Orange Poppy on the bottom tier.

Helpful Hint: #12592 Gum Paste Fall Flowers can be used to compliment Poppies. *Servings include top tier.

57


Resplandor

AS SHOWN: 12" × 10" × 6" SERVES 109*

Capas:

Capa de 12"– 2 Capa de 10"– 2 Capa de 6"– 2

Puntas para decorar:

Artículo #10985 – Punta #7 Artículo #31077 – Peine de Aluminio

Set del pastel de bodas:

Artículo #12368 – Componente Set R-1

Accesorios de bodas:

Artículo #12355 – Amapolas Rojas de Azúcar Artículo #12356 – Amapolas Anaranjadas de Azúcar

Cajas:

Artículo #7303 – requerido 1

Instrucciones:

Crema Usada: Crema de Manteca Amarilla Clara 1. Coloque las capas de pasteles sobre los cartones redondos. 2. Esparza la crema mixta de gel líquidos Marfil #5881 y Amarillo Dorado #9535 (cantidades iguales) sobre las capas de pasteles y coloque el pastel de 12" sobre el cartón forrado de aluminio de 16". 3. Coloque 2 columnas internas (dowel rods) dentro del pastel de 12"; coloque el pastel de 10" encima del pastel de 12". Coloque 2 columnas internas (dowel rods) dentro del pastel de 10"; coloque el pastel de 6" encima del pastel de 10". 4. Usando el peine para decorar, peine 2⁄3 de los lados de cada pastel empezando desde la parte superior. 5. Use la punta (dulla) #7 con la crema Amarilla Clara para decorar los bordes. 6. Coloque las Amapolas de Azúcar el pastel así como se muestra. Use 1 Amapola Roja y 1 Amapola Anaranjada para el nivel superior; 1 Amapola Anaranjada para el segundo nivel; 1 Amapola Roja para el tercer nivel; y 1 Amapola Roja, 1 Amapola Anaranjada para el nivel inferior.

Consejo Útil:

#12592 Flores de Otoño en Pasta de Goma pueden ser utilizados para complementar las amapolas.

58 #12411 ©2014 DecoPac


Rouge

AS SHOWN: 12" × 10" × 6" SERVES 109*

Layers:

12" Layer – 2 10" Layer – 2 6" Layer – 2

Wedding Cake Set:

Item #12368 – Component Set R-1

Wedding Accessories:

Item #15783 – Candy Pearls - Shimmer White Item #11985 – Pearl & Gem Spray

Fondant:

Item #70014 – White/Vanilla

Delivery Carton: Item #7303 – 1 needed

Instructions:

Icing as shown: White Buttercream 1. Place cake layers on cake circles. 2. Ice cake layers with White Buttercream and place 12" cake on foil cake board. 3. Insert 2 dowel rods into 12" cake; place 10" cake on top of 12". Insert 2 dowel rods into 10" cake; place 6" cake on top of 10". 4. Apply Candy Pearls around each cake layer for the border. 5. Apply fondant swag/drape as shown.† 6. Apply fresh flowers and petals to cake as shown. 7. Add Pearl & Gem Sprays as shown. Fondant Swag Instructions: See page 73-74 for demonstration photos

59 *Servings include top tier.


Rouge

AS SHOWN: 12" × 10" × 6" SERVES 109*

Capas:

Capa de 12" – 2 Capa de 10" – 2 Capa de 6" – 2

Set del pastel de bodas:

Artículo #12368 – Componente Set R-1

Accesorios de bodas:

Artículo #15783 – Perlas de Azúcar del Color Blanco Brillante Artículo #11985 – Ramos de Gemas y Perlas Artículo #13985 – Columnas Internas (Dowel Rods)

Pastillaje: Artículo #70014 – Blanco Cajas:

Artículo #7303 – requerido 1

Instrucciones:

Crema Usada: Pastillaje (Fondant) Blanco 1. Coloque las capas de pasteles sobre los cartones redondos. 2. Esparza la Crema de Manteca Blanca sobre las capas de pasteles y coloque el pastel de 12" encima del cartón forrado de aluminio. 3. Coloque 2 columnas internas (dowel rods) dentro del pastel de 12"; coloque el pastel de 10" encima del pastel de 12". Coloque 2 columnas internas (dowel rods) dentro del pastel de 10", coloque el pastel de 6" encima del pastel de 10". 4. Coloque las Perlas de Azúcar alrededor de cada capa del pastel en forma de un borde. 5. Coloque el manto de pastillaje (fondant) así como se muestra†. 6. Coloque las flores y los pétalos sobre el pastel así como se muestra. 7. Coloque el Ramo de Gemas y Perlas así como se muestra. Instrucciones para el manto de pastillaje (fondant): Vea la página 73-74 para demostración en fotos.

60 #12414 ©2014 DecoPac


Silver Anniversary

AS SHOWN: 10" × 8" × 6" SERVES 78*

Layers:

10" Layer – 2 8" Layer – 1 6" Layer – 2

Decorating Tips: Item #11029 – Tip #10 Item #11041 – Tip #2

Wedding Accessories:

Item #6826 –12" Silver Foil Cake Board Item #13435 –Gum Paste Plumeria Item #11176 – Gum Paste Diamante Flower Item #10927 – Gum Paste Oval Plaque – Scrolls Item #14426 – Bear Grass - Silver Item #14498 – 25th Anniversary Monogram Ornament Item #17376 – Flora Satin Ribbon - Silver

Delivery Carton: Item #7303 – 1 needed

Instructions:

Icing as shown: White Buttercream 1. Place cake layers on the cake circles. Ice cake layers White. 2. Insert 4 dowel rods into 10" cake; place 8" cake on top of 10". Insert 3 dowel rods into 8" cake; place 6" cake on top of 8". 3. Airbrush cakes Pearlescent Silver Shimmer #17942. 4. Apply Silver Flora Ribbon to top and bottom layers as shown. 5. Using tip #10, pipe White bead borders on bottom of 6" and 10" cakes. 6. Airbrush borders Pearlescent Silver Shimmer #17942. 7. Airbrush Gum Paste Plumerias Pearlescent Silver Shimmer #17942 with True Silver #10341 highlights. 8. Airbrush center of Gum Paste Oval Plaque True Silver #10341. 9. Using tip #2, pipe White inscription. 10. Place Gum Paste Oval Plaque on cake. 11. Place Gum Paste Plumerias, Gum Paste Diamante Flowers, Silver Sprays, and 25th Anniversary Monogram Ornament on cake as shown.

61 *Servings include top tier.


Aniversario de Plata

AS SHOWN: 10" × 8" × 6" SERVES 78*

Capas:

Capa de 10" – 2 Capa de 8" – 1 Capa de 6" – 2

Puntas para decorar: Articulo #11029 – Punta #10 Articulo #11041 – Punta #2

Accesorios de bodas:

Artículo #6826 – Cartón Plateado Circular de 12" Articulo #13435 – Plumerias de Azúcar Articulo #11176 – Flores de Azúcar con Diamantes Articulo #10927 – Placa Ovalada de Azúcar – Rollos de Pergaminos Articulo #14426 – Yuca Cóncava – Plateado Articulo #14498 – Adorno Monograma de 25 Aniversario Artículo #17376 – Listón Satín Flora - Plateado

Cajas:

Artículo #7303 – requerido 1

Instrucciones:

Crema Usada: Crema de Manteca Blanca 1. Coloque las capas de pasteles encima de los cartones circulares. Esparsa la crema Blanca encima de las capas. 2. Coloque 4 columnas internas (dowel rods) dentro del pastel de 10"; coloque el pastel de 8" encima del pastel de 10". Coloque 3 columnas internas dentro del pastel de 8"; coloque el pastel de 6" encima del pastel de 8". 3. Coloree los pasteles con el aerógrafo usando el color Plateado Brilloso #17942. 4. Coloque el Listón Satinado Flora Plateado en la capa superior y en la capa inferior así como se muestra. 5. Use la punta (dulla) #10 con el color Blanco para decorar los bordes inferiores de los pasteles de 6" y de 10". 6. Coloree los bordes con el aerógrafo usando Plateado Brilloso #17942. 7. Coloree las Plumerias de Azúcar con el aerógrafo usando los colores Perla Plateado Brilloso #17942 y haga resaltos con el color Plateado Verdadero #10341. 8. Coloree el centro de la Placa Ovalada de Azúcar con el aerógrafo usando el color Plateado Verdadero #10341. 9. Use la punta (dulla) #2 con el color Blanco para hacer una inscripción. 10. Coloque la Placa Ovalada de Azúcar sobre el pastel. 11. Coloque Plumerias de Azúcar, las Flores de Azúcar con Diamantes, los Ramos Plateados y el Adorno de 25 Aniversario encima del pastel así como se muestra.

62 #14547 ©2014 DecoPac


Sterling

AS SHOWN: 8" (tall tier) × 6" (tall tier) × 5" SERVES 68*

Layers:

8" Tall Layer – 3 6" Tall Layer – 3 5" Layer – 2

Wedding Cake Set:

Item #17240 – Component Set T

Wedding Accessories:

Item #7078 –Gum Paste Briar Rose Item #11176 – Gum Paste Diamante Flowers Item #17237 – Pewter Ribbon Item #17238 – Pewter Ribbon Item #17266 – Silver Diamante Trim

Delivery Carton: Item #7303 – 1 needed

Instructions:

Icing as shown: Lemon Yellow Buttercream 1. Place a single 8" cake layer on 10" Round Silver Foil Drum #6825, ice top Lemon Yellow #9537. 2. Place a second single 8" layer on top of cake, ice top Lemon Yellow #9537. Insert four dowel rods into cake. Insert through both cake layers and cut flush to cake. 3. Place a single 8" layer on 8" Round Cake Board #12543. Recommend inserting four dowel rods into cake, cut flush to cake. Stack on top of double 8" cake. Ice entire 8" cake Lemon Yellow #9537. 4. Place a single 6" layer on 6" Round Cake Board #9410, ice top Lemon Yellow #9537. 5. Place a second single 6" layer on top of cake, ice top Lemon Yellow #9537. Insert two dowel rods into cake. Insert through both cake layers and cut flush to cake. 6. Place a single 6" layer on 6" Round Cake Board. Recommend inserting two dowel rods into cake, cut flush to cake. Stack on top of double 6" cake. Ice entire 6" cake Lemon Yellow #9537. Stack on top of 8" cake as shown. 7. Place a single 5" layer on 5" Round Cake Board #17241, ice top Lemon Yellow #9537. 8. Place a second single 5" layer on top of cake, ice entire 5" cake Lemon Yellow #9537. Stack on top of 6" cake as shown. 9. Wrap two rows of Pewter Ribbon 3⁄8" #17238 around each tier as shown. 10. Wrap one row of Pewter Ribbon 5⁄8" #17237 around the base of each tier as shown. 11. Cut one row of Silver Diamante Trim – Large #17266 and place around the base of each tier as shown. 12. Airbrush Briar Rose #7078 and 12 Diamante Flowers #11176 Gray (Midnight Black #9610) with Pearlescent Silver Shimmer #17942 highlights. 13. Airbrush 12 Diamante Flowers #11176 Canary Yellow #9617. 14. Using a small amount of icing and Wedding DecoPics® #7379 or Clear Micro Pics #17263 as needed, affix flowers as shown. Check out DecoPac.com for Accessory Cake Decorating Instructions.

63 *Servings include top tier.


Sterling

AS SHOWN: 8" (tall tier) × 6" (tall tier) × 5" SERVES 68*

Capas:

Capa Alta de 8"– 3 Capa Alta de 6"– 3 Capa de 5" – 2

Set del pastel de bodas: Artículo #17240 – Componente Set T

Accesorios de bodas:

Artículo #7078 – Rosa Salvaje en Pasta de Goma Artículo #11176 – Flores de Azúcar con Diamantes Artículo #17237 - Listón de Peltre Artículo #17238 – Listón de Peltre Artículo #17266 – Tira de Diamantes Plateado

Cajas:

Artículo #7303 – requerido 1

Instrucciones:

Crema Usada: Crema de Manteca Color Amarillo Limón 1. Coloque un pastel de 8" encima del Cartón Plateado y Redondo de 10" #6825, esparza la crema Amarillo Limón #9537 solamente encima del pastel. 2. Coloque un segundo pastel de 8" encima del otro, esparza la crema Amarillo Limón #9537 solamente encima del pastel. Ponga cuatro columnas internas (dowel rods) dentro del pastel. Colóquelas dentro de las dos capas de pastel y corte el resto que no está dentro del pastel. 3. Coloque un pastel de 8" encima del Cartón Redondo de 8" #12543. Se recomienda a poner cuatro columnas internas (dowel rods) dentro del pastel y corte el resto que no está dentro del pastel. Colóquelo encima del pastel doble de 8". Esparza la crema Amarillo Limón #9537 sobre todo el pastel. 4. Coloque un pastel de 6" encima del Cartón Redondo de 6" #9410, esparza la crema Amarillo Limón #9537 solamente encima del pastel. 5. Coloque un segundo pastel de 6" encima del otro, esparza la crema Amarillo Limón #9537 solamente encima del pastel. Ponga dos columnas internas (dowel rods) dentro del pastel. Colóquelas dentro de las dos capas de pastel y corte el resto que no está dentro del pastel. 6. Coloque un pastel de 6" encima del Cartón Redondo de 6" #9641. Se recomienda a poner dos columnas internas (dowel rods) dentro del pastel y corte el resto que no está dentro del pastel. Colóquelo encima del pastel doble de 6". Esparza la crema Amarillo Limón #9537 sobre el pastel de 6". Coloque el pastel de 6" triplicado encima del pastel de 8" triplicado así como se muestra. 7. Coloque un pastel de 5" encima del Cartón Redondo de 5" #17241, esparza la crema Amarillo Limón #9537 solamente encima del pastel. 8. Coloque un segundo pastel de 5" encima del otro, esparza la crema Amarillo Limón #9537 sobre todo el pastel. Colóquelo encima del pastel de 6" así como se muestra. 9. Envuelva dos filas de Listón del color Peltre de 3⁄8" #17238 alrededor de cada capa del pastel así como se muestra. 10. Envuelva una fila de Listón del color Peltre de 5⁄8" #17237 alrededor de cada base de los capas de pastel así como se muestra. 11. Corte una fila del Ribete de color Plateado con Diamantes – Grande #17266 y colóquela alrededor de cada base de las capas del pastel así como se muestra. 12. Coloree la Rosa Briar #7078 y 12 de las Flores con Diamantes #11176 con el aerógrafo usando el color Gris (Negro Medianoche #9610) y haga resaltos con el color Plateado. 13. Coloree 12 de las Flores con Diamantes #11176 con el aerógrafo usando el color Amarillo Canario #9617. 14. Use una pequeña cantidad de crema y los DecoPics® de Boda #7379 o los Micro Pics Transparente #17263 según sea necesario para colocar las flores así como se muestra. Visite DecoPac.com para ver Las Instrucciones de Decoración de los Pasteles Accesorios.

64 #17388 ©2014 DecoPac


Sweet Bliss

AS SHOWN: 10" × 8" × 6" × 5" SERVES 88*

Layers:

10" Tall Layer – 2 8" Tall Layer – 2 6" Tall Layer – 2 5" Layer – 2

Decorating Tips: Item #11080 – Tip #790 Item #11041 –Tip #2

Wedding Accessories/Tools:

Item #18054 – Bead Silicone Mold Item #18065 –Gum Paste Flower Buds Item #18068 – Gum Paste Ruffled Rose Assortment Item #18070 – Gum Paste Blossom Assortment Item #18071 – Gum Paste Magnolia Assortment

Delivery Carton: Item #7301 – 1 needed

Instructions:

Icing as shown: Light Teal Green Buttercream 1. Place a double 10" cake layer on 12" Round White Foil Cake Board #6712. Ice cake light Teal Green #9523. Insert four dowel rods into cake. Insert through both cake layers and cut flush to cake. 2. Place a double 8" cake layer on 8" Round Cake Board #12543. Ice cake light Teal Green #9523. Insert four dowel rods into cake. Insert through both cake layers and cut flush to cake. Place 8" cake on top of 10" cake. 3. Place a double 6" cake layer on 6" Round Cake Board #9410. Ice cake light Teal Green #9523. Insert two dowel rods into cake. Insert through both cake layers and cut flush to cake. Place 6" cake on top of 8" cake. 4. Place a double 5" cake layer on 5" Round Cake Board #17241. Ice cake light Teal Green #9523. Place 5" cake on top of 6" cake. 5. Using tip #2, pipe light Teal Green #9523 pattern on 10" and 6" layers as shown. 6. Mix Teal Green Liqua-Gel #9523 with White/Vanilla Fondant #70014 to create light Teal Green shade to match icing. 7. Roll fondant into slender coil, place in Bead Silicone Mold #18054. Press lightly, then close mold. Scrape away excess fondant from top of mold. Open mold and remove pearl strand. 8. Using a small amount of light Teal Green #9523 icing, affix pearl strand to bottom borders as shown. Repeat until all bottom borders are covered. 9. Airbrush Gum Paste Blossom Asst. #18070 Princess Pink #11807 with very light Super Red #9612 highlights. 10. Very lightly airbrush Gum Paste Ruffled Rose #18068 Neon Green #9654. 11. Lightly airbrush Gum Paste Flower Buds #18065 Neon Green #9654. 12. Place Gum Paste Blossom #18070, Ruffled Rose #18068, Flower Buds #18065, and Magnolia #18701 on cake as shown. Check out DecoPac.com for Accessory Cake Decorating Instructions.

65 *Servings include top tier.


Dulce Felicidad

AS SHOWN: 10" × 8" × 6" × 5" SERVES 88*

Capas:

Capa de 10" – 2 Capa de 8" – 2 Capa de 6" – 2 Capa de 5" – 2

Puntas para decorar: Artículo #11080 – Punta #790 Artículo #11041 – Punta #2

Accesorios de bodas:

Artículo #18054 – Molde de Silicona de Gotas Artículo #18065 – Capullos de Flores de Pasta de Goma Artículo #18068 – Surtido de Rosas de Pasta de Goma Artículo #18070 – Surtido de Flores de Pasta de Goma Artículo #18071 – Surtido de Magnolias de Pasta de Goma

Cajas:

Artículo #7301 – requerido 1

Instrucciones:

Crema Usada: Crema de Manteca Verde Azulado Claro 1. Coloque una capa doble de pastel de 10" sobre el Cartón Redondo Blanco de 12" #6712. Esparza la crema Verde Azulada clara #9523. Coloque cuatro columnas internas (dowel rods) dentro del pastel. Insértelos penetrando ambas capas de pastel y corte el exceso de las columnas la ras del pastel. 2. Coloque una capa doble de pastel de 8" sobre el Cartón Redondo de 8" #12543. Esparza la crema Verde Azulada clara #9523. Coloque cuatro columnas internas (dowel rods) dentro del pastel. Insértelos penetrando ambas capas de pastel y corte el exceso de las columnas al ras del pastel. Coloque el pastel de 8" encima del pastel de 10". 3. Coloque una capa doble de pastel de 6" sobre el Cartón Redondo de 8" #9410. Esparza la crema Verde Azulada clara #9523. Coloque cuatro columnas internas (dowel rods) dentro del pastel. Insértelos penetrando ambas capas de pastel y corte el exceso de las columnas al ras del pastel. Coloque el pastel de 6" encima del pastel de 8". 4. Coloque una capa doble de pastel de 5" sobre el Cartón Redondo de 5" #17241. Esparza la crema Verde Azulada clara #9523. Coloque el pastel de 5" encima del pastel de 6". 5. Usando la punta (dulla) #2, haga el diseño con el color Verde Azulado claro #9523 en los pasteles de 10" y 6" así como se muestra. 6. Mezcle el color líquido gel Verde Azulado #9523 con el Pastillaje (Fondant) Blanco #70014 para crear el color Verde Azulado claro y valla con la crema. 7. Haga rollos finos con pastillaje (fondant), colóquelo en el Molde de Silicona de Gotas #18054. Presiónelo delicadamente, después cierre el molde. Retire el exceso de pastillaje (fonfant) del molde. Abra el molde y retire el collar de perlas. 8. Usando una pequeña cantidad de crema Verde Azulada clara #9523, coloque el collar de perlas en los bordes inferiores así como se muestra. Repita el proceso hasta que todos los bordes inferiores estén cubiertos. 9. Coloree el Surtido de Flores de Pasta de Goma #18070 con el aerógrafo usando el color Rosado Princesa #11807 y haga ligeros resaltos con el color Súper Rojo #9612. 10. Ligeramente coloree el Surtido de Rosas de Pasta de Goma #18068 con el aerógrafo usando el color Verde Neón #9654. 11. Ligeramente coloree los Capullos de Flores de Pasta de Goma #18065 con el aerógrafo usando el color Verde Neón #9654. 12. Coloque el Surtido de Flores de Pasta de Goma #18070, el Surtido de Rosas #18068, los Capullos de Flores #18065, y el Surtido de Magnolias #18071 encima del pastel así como se muestra. Visite DecoPac.com para ver Las Instrucciones de Decoración de los Pasteles Accesorios.

66 #18173 ©2014 DecoPac


Vibrance

AS SHOWN: 8" (tall tier) × 6" (tall tier) × 5" SERVES 68*

Layers:

8" Tall Layer – 3 6" Tall Layer – 3 5" Layer – 2

Wedding Cake Set:

Item #17240 – Component Set T

Delivery Carton: Item #7303 – 1 needed

Wedding Accessories:

Item #14507 – Tear Drop Cutters Item #15197 – Transfer Sheets - White Floral Item #15739 – Candy Pearls - Shimmer Orange Item #18153 – Fondant DecoSheets® White Item #18165 – Fondant Dots DecoShapes®

Instructions:

Icing as shown: Ivory Buttercream 1. Airbrush White Fondant Dots #18165 large and medium dots Golden Yellow #5838, Neon Orange #9651, and Sunset Orange #9615 with Super Red #9612 highlights. 2. Place a single 8" cake layer on 10" Round Silver Foil Cake Board #6825, ice top Ivory #5881. 3. Place a second single 8" layer on top of cake, ice top Ivory #5881. Insert four dowel rods into cake. Insert through both cake layers and cut flush to cake. 4. Place a single 8" layer on 8" Round Cake Board #12543. Recommend inserting four dowel rods into cake, cut flush to cake. Stack on top of double 8" cake. Ice entire 8" cake Ivory #5881. 5. Place a single 6" layer on 6" Round Cake Board #9410, ice top Ivory #5881. 6. Place a second single 6" layer on top of cake, ice top Ivory #5881. Insert two dowel rods into cake. Insert through both cake layers and cut flush to cake. 7. Place a single 6" layer on 6" Round Cake Board. Recommend inserting two dowel rods into cake, cut flush to cake. Stack on top of double 6" cake. Ice entire 6" cake Ivory #5881. Stack on top of 8" cake as shown. 8. Place a single 5" layer on 5" Round Cake Board #17241, ice top Ivory #5881. 9. Place a second single 5" layer on top of cake, ice entire cake Ivory #5881. Stack on top of 6" cake as shown. 10. Mix Neon Orange Liqua-Gel #9530 with Ivory/Vanilla Fondant #70017. 11. Roll out fondant to ¼" thick. Using Fondant Ribbon Cutter #7390, cut fondant strips 1", 1¼", and 1½" wide. 12. Using a small amount of icing, affix 1" strip to base of 8" cake, 1¼" strip to base of 6" cake, and 1½" strip to base of 5" cake as shown. 13. Using a small amount of icing, affix large Fondant Dots in colored rows on 8" cake as shown. Affix medium Fondant Dots in colored rows on 6" cake as shown. 14. Using a small amount of icing and Wedding Cake DecoPics® #7379, affix fondant flowers on cake as shown (see “Flower Instructions”). 15. Using a small amount of appropriately colored icing, apply three Shimmer Orange Candy Pearls #15739 in flower centers as shown. Flower Instructions: 1. Lightly dampen one White Fondant DecoSheet® #18153 and apply White Floral Sketch Transfer Sheet #15197. 2. Apply firm, even pressure on backside of plastic backing on Transfer Sheet using a plastic scraper and a smoothing/scraping motion. Peel off plastic back. 3. Airbrush Golden Yellow #5838. 4. Using the two smallest cutters of Teardrop Cutters #14507, cut six large petals and six small petals. 5. Pinch the large end of the large petals and affix to large White Fondant Dot #18165. Place in Colossal Cupcake Baking Cup #13463 to shape. Allow to set. 6. Repeat Step 5 with small petals. 7. Remove fully formed flower from baking cup and apply to cake per Cake Decorating Instructions. 8. Repeat steps 1-7 using Neon Orange #9651. 9. Repeat steps 1-7 using Sunset Orange #9615 with Super Red #9612 highlights. 10. Using a small amount of icing, affix candy pearls Shimmer Orange #15739 to center of fondant flowers. Check out DecoPac.com for Accessory Cake Decorating Instructions.

67 *Servings include top tier.


Vibrance

AS SHOWN: 8" (tall tier) × 6" (tall tier) × 5" SERVES 68* Capas: Capa Alta de 8"– 3 Capa Alta de 6"– 3 Capa de 5" – 2 Set del pastel de bodas: Artículo #17240 – Componente Set T Cajas: Artículo #7303 – requerido 1

Accesorios de bodas: Artículo #14507 – Cortadores en forma de Lágrima Artículo #15197 – Hojas de Transferencia Artículo #15739 – Perlas de Caramelo Artículo #18153 – Hojas Comestibles DecoSheets® Artículo #18165 – Círculos de Pastillaje

Instrucciones: Crema Usada: Crema de Manteca Color Marfil 1. Coloree los Puntos Blancos de Pastillaje (Fondant) #18165, grandes y medianos, con el aerógrafo usando los colores Amarillo Dorado #5838, Anaranjado Neón #9651, y Anaranjado Atardecer #9615 y haga resaltos con el color Super Rojo #9612. 2. Coloque un pastel de 8" encima del Cartón Plateado y Redondo de 10" #6825, esparza la crema Marfil #5881 solamente encima del pastel. 3. Coloque un segundo pastel de 8" encima del otro, esparza la crema Marfil #5881 solamente encima del pastel. Ponga cuatro columnas internas (dowel rods) dentro del pastel. Colóquelas dentro de las dos capas de pastel y corte el resto que no está dentro del pastel. 4. Coloque el pastel de 8" encima del Cartón Redondo de 8" #12543. Se recomienda a poner cuatro columnas internas (dowel rods) dentro del pastel y corte el resto que no está dentro del pastel. Colóquelo encima del pastel doble de 8". Esparza la crema Marfil #5881 sobre todo el pastel de 8". 5. Coloque un pastel de 6" encima del Cartón Redondo de 6" #9410, esparza la crema Marfil #5881 solamente encima del pastel. 6. Coloque un segundo pastel de 6" encima del otro, esparza la crema Marfil #5881 solamente encima del pastel. Ponga dos columnas internas (dowel rods) dentro del pastel. Colóquelas dentro de las dos capas de pastel de 6" y corte el resto que no está dentro del pastel. 7. Coloque el pastel de 6" encima del Cartón Redondo de 6". Se recomienda a poner dos columnas internas (dowel rods) dentro del pastel y corte el resto que no está dentro del pastel. Colóquelo encima del pastel doble de 6". Esparza la crema Marfil #5881 sobre todo el pastel de 6". Coloque el pastel de 6" triplicado encima del pastel de 8" triplicado así como se muestra. 8. Coloque un pastel de 5" encima del Cartón Redondo de 5" #17241, esparza la crema Marfil #5881 solamente encima del pastel. 9. Coloque un segundo pastel de 5" encima del otro, esparza la crema Marfil #5881 sobre todo el pastel. Coloque el pastel doble de 5" encima del pastel de 6" triplicado así como se muestra. 10. Mezcle el gel de color Anaranjado Neón #9530 con el Pastillaje (Fondant) del color Marfil/ Vainilla #70017. 11. Extienda el pastillaje hasta ¼" de grosor. Use La Herramienta que Corte el Pastillaje en forma de Listón #7390, para cortar tiras de pastilljae de 1", 1¼", y 1½" de ancho. 12. Use una pequeña cantidad de crema para colocar una tira de 1" en la base del pastel de 8", una tira de 1¼" en la base del pastel de 6", y una tira de 1½" en la base del pastel de 5" así como se muestra. 13. Use una pequeña cantidad de crema para colocar los Puntos de Pastillaje grandes en hileras de colores en el pastel de 8" así como se muestra. Coloque los Puntos de Pastillaje medianos en hileras de colores en el pastel de 6" así como se muestra. 14. Use una pequeña cantidad de crema y los DecoPics® de Boda #7379 para colocar las flores en el pastel así como se muestra (vea “Las Instrucciones de Flores”). 15. Use una pequeña cantidad de la crema apropiadamente coloreado para colocar tres Perlas de Azúcar del color Anaranjado Brilloso #15739 en los centros de las flores así como se muestra. Las Instrucciones de Flores: 1. Ligeramente humedezca una de las Hojas Blancas de Pastillaje (fondant) #18153 y aplique una Hoja de Transferencia Blancos con Diseños de Flores #15197. 2. Aplique presión firme en la parte de atrás de la capa de refuerzo plástico de la Hoja de Transferencia usando una rasqueta de plástico y un movimiento liso/ raspado. Después, pele la capa de refuerzo plástico. 3. Coloree la hoja de pastillaje que ya tiene los diseños de flores con el aerógrafo usando el color Amarillo Dorado #5838. 4. Use las dos cortadores más pequeños de Las Herramientas que Corte el Pastillaje en Forma de Lágrimas #14507 para cortar la hoja de pastillaje en forma de seis pétalos grandes y seis pétalos pequeños. 5. Pellizque la parte grande de los pétalos y colóquelos a los Puntos de Pastillaje Grandes Blancos #18165. Colóquelos en los Forros Colosal para los Pastelitos #13463 para darle forma a los pétalos. Déjelos endurecer. 6. Repita el Paso 5 para los pétalos pequeños. 7. Quite la flor, totalmente formada, de los forros para pastelitos y colóquela al pastel según las Instrucciones para Decorar el Pastel. 8. Repita los pasos 1-7 usando el color Anaranjado Neón #9651. 9. Repita los pasos 1-7 usando el color Anaranjado Atardecer #9615 y haga resaltas con el color Super Rojo #9612. 10. Use una pequeña cantidad de crema para colocar las perlas de azúcar del color Anaranjado Brilloso #15739 en los centros de las flores de pastillaje . Visite DecoPac.com para ver Las Instrucciones de Decoración de los Pasteles Accesorios.

68 #17387 ©2014 DecoPac


Vintage Glam

AS SHOWN: 8" (tall tier) × 6" (tall tier) × 5" SERVES 68*

Layers:

8" Tall Layer – 3 6" Tall Layer – 3 5" Layer – 2

Wedding Cake Set: Item #17240 – Component Set T

Delivery Carton: Item #7303 – 1 needed

Wedding Accessories:

Item #672 – Decorating Triangle Item #17234 – Flower Cutters Item #17235 – Daisy Flower Cutters Item #17236 – Leaf Cutters Item #17105 – Tulle-Cream Pom Pom Wrap Item #18200 – White Pearl Grande Non-Pereils Item #70017 – Fondant - Ivory/ Vanilla

Instructions:

Icing as shown: Buttercream 1. Prepare flowers: Roll out Ivory/Vanilla Fondant #70017 to 1⁄8" thick. Using Flower Cutters #17234, Daisy Flower Cutters #17235, and Leaf Cutters #17236, cut out a large variety of flowers and leaves. Curl edges and allow to dry. Airbrush flowers Pearl Shimmer #12475 when dry. 2. Place a single 8" cake layer on 10" Round Silver Foil Cake Board #6825, ice top with light Sunset Orange #9530 and Neon Pink #9641 mixture. 3. Place a second single 8" layer on top of cake, ice top with light Sunset Orange #9530 and Neon Pink #9641 mixture. Insert four dowel rods into cake. Insert through both cake layers and cut flush to cake. 4. Place a single 8" layer on 8" Round Cake Board #12543. Recommend inserting four dowel rods into cake, cut flush to cake. Stack on top of double 8" cake. Ice entire 8" cake with light Sunset Orange #9530 and Deep Pink #45281 mixture. 5. Place a single 6" layer on 6" Round Cake Board #9410, ice top Ivory #5881. 6. Place a second single 6" layer on top of cake, ice top Ivory #5881. Insert two dowel rods into cake. Insert through both cake layers and cut flush to cake. 7. Place a single 6" layer on 6" Round Cake Board. Recommend inserting two dowel rods into cake, cut flush to cake. Stack on top of double 6" cake. Ice entire 6" cake Ivory #5881. 8. Using Plastic Decorating Triangle #672, comb sides of 6" cake as shown. Stack on top of 8" cake as shown. 9. Place a single 5" layer on 5" Round Cake Board #17241, ice top with light Sunset Orange #9530 and Deep Pink # 45281 mixture. 10. Place a second single 5" layer on top of cake, ice entire cake with light Sunset Orange #9530 and Neon Pink #9641 mixture. Stack on top of 6" cake as shown. 11. Roll out Ivory/Vanilla Fondant #70017 to ¼" thick. Using Fondant Ribbon Cutter #7390, cut fondant strips ¼" wide. 12. Using a small amount of icing, affix fondant strips to base of 8" and 5" cakes. 13. Using a small amount of icing, affix fondant flowers to 8" and 5" cakes as shown. 14. Using a small amount of icing, affix White Pearl Grande Non-Pareils #18200 to centers of fondant flowers. 15. Cut three pompoms from strip of Tulle-Cream Pom Pom Wrap #17105 and affix to cake with Wedding DecoPics® #7379. 16. Using a small amount of icing, affix White Pearl Grande Non-Pareils #18200 to center of pom pom as shown. Check out DecoPac.com for Accessory Cake Decorating Instructions. 69 *Servings include top tier.


Vintage Glam

AS SHOWN: 8" (tall tier) × 6" (tall tier) × 5" SERVES 68*

Capas: Capa Alta de 8"– 3 Capa Alta de 6"– 3 Capa de 5" – 2 Accesorios de bodas Artículo #672 – Triangulo para Decorar Artículo #17234 – Cortador de Flores Artículo #17235 – Cortador de Flores Margaritas Artículo #17236 – Cortadores de Hojas Artículo #17105 – Envoltura pompón de Tul – Crema Artículo #18200 – Perlas Grandes Blancas de Azúcar Artículo #70017 – Pastillaje Set del pastel de bodas: Artículo #17240 – Componente Set T Cajas:

Artículo #7303 – requerido 1 Crema Usada: Crema de Manteca

1. Para preparar las flores: Extienda el Pastillaje (Fondant) del color Marfil/Vainilla #70017 hasta 1⁄8" de grosor. Use las Herramientas que Corte el Pastillaje en forma de Flores #17234, de Margaritas #17235 y de Hojas #17236 para cortar una gran variedad de flores y hojas. Rice los bordes de las flores y hojas y déjeles secar. Cuando las flores están secas coloréelas con el aerógrafo usando el color Perla Brilloso #12475. 2. Coloque un pastel de 8" encima del Cartón Plateado y Redondo de 10" #6825, esparza la crema mixta Anaranjado Atardecer claro #9530 y Rosado Fuerte #48521 solamente encima del pastel. 3. Coloque un segundo pastel de 8" encima del otro, esparza la crema mixta Anaranjado Atardecer claro #9530 y Rosado Fuerte #5886. Ponga cuatro columnas internas (dowel rods) dentro del pastel. Colóquelas dentro de las dos capas de pastel y corte el resto que no está dentro del pastel. 4. Coloque un pastel de 8" encima del Cartón Redondo de 8" #12543. Se recomienda a poner cuatro columnas internas (dowel rods) dentro del pastel y corte el resto que no está dentro del pastel. Colóquelo encima del pastel doble de 8". Esparza la crema mixta Anaranjado Atardecer claro #9530 y Rosado Fuerte #9530 sobre todo el pastel de 8". 5. Coloque un pastel de 6" encima del Cartón Redondo de 6" #9410, esparza la crema Marfil #5811 solamente encima del pastel. 6. Coloque un segundo pastel de 6" encima del otro, esparza la crema Marfil #5881 solamente encima del pastel. Ponga dos columnas internas (dowel rods) dentro del pastel. Colóquelas dentro de las dos capas de pastel y corte el resto que no está dentro del pastel. 7. Coloque un pastel de 6" encima del Cartón Redondo de 6". Se recomienda a poner dos columnas internas (dowel rods) dentro del pastel y corte el resto que no está dentro del pastel. Colóquelo encima del pastel doble de 6". Esparza la crema Marfil #5881 sobre todo el pastel de 6". 8. Use la Herramienta de Plástico en forma de un Triángulo para Decorar #672 para darle forma a los lados del pastel de 6" así como se muestra. Coloque el pastel de 6" triplicado encima del pastel de 8" triplicado así como se muestra. 9. Coloque el pastel de 5" encima del Cartón Redondo de 5" #17241, esparza la crema mixta Anaranjado Atardecer claro #9530 y Rosado Fuerte #48521. 10. Coloque un segundo pastel de 5" encima del otro, esparza la crema mixta Anaranjado Atardecer claro #9530 y Rosado Fuerte #48521 sobre todo el pastel. Coloque el pastel de 5" encima del pastel de 6" así como se muestra. 11. Extienda el Pastillaje (Fondant) del color Marfil/Vainilla #70017 hasta ¼" de grosor. Use la Herramienta que Corte el Pastillaje en Forma de Listón para cortar el pastillaje en tiras de ¼" de ancho. 12. Use una pequeña cantidad de crema para colocar las tiras de pastillaje alrededor de las bases de los pasteles de 8" y de 5". 13. Use una pequeña cantidad de crema para colocar las flores a los pasteles de 8" y de 5" así como se muestra. 14. Use una pequeña cantidad de crema para colocar las Perlas Grandes del Color Blanco #18200 en los centros de las flores de pastillaje. 15. Corte y forme tres pompones del Listón de Tela de Tul #17105 y colóquelos en el pastel usando los DecoPics® de Boda #7379. 16. Use una pequeña cantidad de crema para colocar las Perlas Grandes del Color Blanco #18200 en el centro del pompón así como se muestra. Visite DecoPac.com para ver Las Instrucciones de Decoración de los Pasteles Accesorios.

70

#17390 ©2014 DecoPac


Cake Construction

Stacked Construction:

Spiked Pillar Construction:

Often combined with pillar construction, this method can be used on all sizes of cakes. Using a cake circle, press onto base tier to form circle imprint. In a circular pattern, insert dowel rods. Place iced tier onto the circular imprint. Repeat procedure for each additional tier.

Ice cake tiers. To help center the pillars, mark where the pillars will be inserted by taking the seperator plate for that tier and gently press into the base tier. Remove plate. Repeat for additional tiers, except the top tier cake. Proceed to decorate cakes, starting from the top-down.

Inserting Dowel Rods:

To Assemble:

Using a cake circle, center on the base tier and gently press circle imprint onto cake. Remove the cake circle. Take one uncut dowel rod and insert into cake within the circle imprint. Measure dowel rod height and cut to size. Cut remaining dowel rods to this size. The larger the tiers, the more dowel rods needed for support.

Insert pillars into the seperator plates. Line up the

pillars and plate with the marks previously made. Push pillars down into the cake tier. Repeat for additional cake tiers.

Wedding Cake Options & Serving Sizes Sheet Cake servings:

round cake servings:

square cake servings:

Sheet Cakes (1 Layer) - 2" × 3" Slices Half Sheet Serves 36 Full Sheet Serves 64

Round Cakes (2 Layers) - 1" × 2" Slices 5" Round Serves 10 6" Round Serves 14 8" Round Serves 25 10" Round Serves 39 12" Round Serves 56 14" Round Serves 77 16" Round Serves 100

Square Cakes (2 Layers) - 1" × 2" Slices 6" Square Serves 18 8" Square Serves 32 10" Square Serves 50 12" Square Serves 72 14" Square Serves 98 16" Square Serves 128

Sheet Cakes (1 Layer) - 2" × 2" Slices Half Sheet Serves 48 Full Sheet Serves 96

71


Rolled Fondant & Simple Fondant Fondant Usage:

6" and 10" cake – Approximately 2 lbs. 8" and 12" cake – Approximately 4 lbs. 14" cake – Approximately 6 lbs. 16" cake – Approximately 8 lbs. 18" cake – Approximately 10 lbs.

Fondant Instructions:

1) For a smooth fondant cake, level the cake first and touch up any imperfections. These will show underneath the fondant if not fixed. 2) To determine the size (diameter) of fondant piece to roll out, measure the side (× 2) and across the top of the cake. 3) Ice cake with a thin layer of buttercream icing. Set aside to allow buttercream to set completely. 4) Knead fondant before rolling out. 5) Roll fondant, using a fondant rolling pin, to a ¼" thickness at measured diameter. Remember to lift and reposition fondant several times during rolling to prevent it from sticking to the silicone mat. Sprinkling confectioners sugar on the mat before rolling will also prevent sticking. 6) C  arefully place fondant on cake. Using the fondant smoother tool, shape the fondant around the cake. Begin in the middle of the cake; work outwards and down the sides. To remove air bubbles, pop them with a pin and re-smooth area. 7) Iced fondant cakes can be stored at room temperature for 2-3 days. Do not freeze or refrigerate. Leftover fondant can be stored for approximately 2 months in its air-tight container.

Fondant - 5 lbs.

Fondant

#70014 White/Vanilla...................................... $13.00 #70017 Ivory/Vanilla......................................... $13.00 #70015 Chocolate............................................... $15.00

72

Tools

#7042 Fondant Bow Cutter ..................... $9.00 ea #7371 Silicone Mat - 24" × 36"..............$28.00 ea #7370 Non-Stick Rolling Pin - 20"........ $18.00 ea #7372 Fondant Smoother.......................... $2.50 ea #7390 Fondant Ribbon Cutter ............. $12.00 ea #13315 Sculpting Tool Set ..................... $12.25 ea #17265 Floral Impressions Mat .............$20.00 ea


Fondant Swag Instructions Step 1:

Roll out fondant; be sure it is crumb-free. Cut fondant piece 3 12⁄ " wide x 14" long.

Step 2:

Align 3 poly dowel rods (#13985 shown below) 34⁄ " apart. Moving quickly, place fondant piece over dowel rods. Smooth and mold around dowel rods to create swags/drape.

Step 3:

Slide dowel rods out.

Pinch and gather swag together 2 1⁄4" from each end.

Step 4:

Brush egg white on the back of swags immediately before applying to the cake. This will help firm the fondant and avoid breakage.

Step 5:

Drape diagonally, using Wedding DecoPics® (#7379 shown below) to secure fondant swags in place.

Wedding DecoPics® Great for attaching ribbons and securing gum paste flowers and fondant swags! #7379 Plastic - 2 1⁄ 3" × 5/8" - 48/bag...........$1.50

#13984 #13985

Poly Dowel Rods

Perfect for molding fondant into swags! 12" - 12/pkg.............................................$2.00 #13985 - Purple #13984 - White 73


Draping Fondant on Buttercream

1. Align three poly dowel rods, spacing 3⁄4" apart. Cut a strip of fondant 3 1⁄2" wide × 14" long, narrowing at both ends.

2. Working quickly, lay fondant evenly over dowels.

3. Press fondant between dowels to form ribs.

4. Carefully remove dowels.

5. Pinch ends together to form pleats. Carefully turn to back side.

6. Pipe icing along edges and back side of ribs.

7. Holding pinched ends, turn to right side and drape diagonally across bottom cake layer.

8. Carefully press fondant to cake, taking care not to crush the pleats.

9. Seal ends. Repeat steps, shortening drapes for subsequent cake layers.

Texture and height lend a drama that’s difficult to achieve with standard buttercreme. Fondant has the ideal consistency and flexibility for fashioning into sweeping drapes, tumbling ribbons or smooth, shapely arches. 74


Bow Creation Instructions

1. Cut a 9" × ¼" wide ribbon piece and set aside. Cut a 60" length ribbon and fold into loops, as shown. The inside loops will be 7".

2. Continue looping entire length of ribbon. Pinch the 7" ribbon loop at its center, as shown.

3. Fold the 7" ribbon loop in half so that the doubled ribbon loop is 31⁄2" long. Cut notches at the fold line, as shown. Be sure to leave a small area between the notches uncut.

4. Unfold ribbon so you have a 7" ribbon loop again. Using the 9" × ¼" ribbon piece, tie the 7" ribbon loop at the center notches.

5. Neatly fan the ribbon loops out so you have a bow.

6. Add the decorative brooch.

16”

Square Cake Construction:

Cut (2) 12” x 12”

cake pieces 12” by using either square Square cakes can be constructed (2 half sheet cakes are needed for this step) or half sheet cakes. Follow this cutting diagram if you are using half sheet cakes. Follow decorating and assembly instructions on individual cake design pages. 12” 16”

16”

12”

24”

Cut (2) 12” x 12” cake pieces (2 half sheet cakes are needed for this step)

12”

Cut (2) 10” x 10” cake pieces Cut (2) 6” x 6” cake pieces (2 half sheet cakes are needed for this step) 10”

6” 10”

16”

6”

Cut (2) 14” x 14” cake pieces Cut (2) 10” x 10” cake pieces Cut (2) 6” x 6” cake pieces (2 full sheet cakes are needed for this step)

14”

10” 14” 10” 6” 6”

12” 16”

16”

Cut (2) 10” x 10” cake pieces Cut (2) 6” x 6” cake pieces

6”

Cut (2) 12” x 12” cake pieces

75


Color Mixing Guide For DecoPac Gel Paste & Liquid Gel Colors

= +

= + +

= +

2 1 1 1 Touch 1 1 Apricot Sunset Golden Jade Leaf Royal of Persimmon Sunset Neon Orange Yellow Green Blue Black Orange Pink = + = + = + 5 1 5 1 1 Touch of Aqua Sky Leaf Lavender Rose Violet Plum Violet Rose Blue Green Pink Pink = + + = + = + 4 1 Touch 3 1 3 1 Avacado Lemon Leaf of Marigold Lemon Sunset Raspberry Neon Rose Yellow Green Black Yellow Orange Pink Pink = + = + = + 5 1 4 2 1 Touch Chartreuse Lemon Leaf Maroon Red Burgundy Ruby Red Rose of Yellow Green Red Red Wine Pink Black

= + +

= +

= + +

1 1 3 1 3 8 2 1 Copper Golden Rose Melon Sunset Neon Rust Sunset Red Yellow Brown Pink Orange Pink Orange Red Brown

= +

Coral

= + +

3 2 Rose Lemon Misty Green Pink Yellow

= +

= +

2 1 Touch Leaf Royal of Sea Green Green Blue Black

= +

2 1 Sky Leaf Blue Green

= +

2 1 2 3 1 1 Dusty Rose Brown Moss Green Violet Lemon Silver Black Royal Rose Pink Yellow Blue

= + +

= +

10 3 1 Gold Lemon Sunset Rose Navy Blue Yellow Orange Pink

= +

1 1 Sky Violet Turquoise Blue

= + + +

1 6 5 2 2 2 Grape Sky Neon Mauve Neon Sunset Rose Blue Pink Pink Orange Pink Black

76

= + 6 1 Sky Lemon Blue Yellow


WEDDING WEDDING elegance elegance by DecoPac

Check out DecoPac.com for Accessory Cake Decorating Instructions

3500 Thurston Avenue Anoka, Minnesota 55303

1-800-DECOPAC 1-800-332-6722 Español 1-800-898-3063 Fax: 763-502-0534 #18175 ©2014 DecoPac

DecoPac 2014 Wedding Decorating Guide  

Visit DecoPac Online at www.DecoPac.com.

DecoPac 2014 Wedding Decorating Guide  

Visit DecoPac Online at www.DecoPac.com.