Decisión Nayarit 14

EDITORIAL

Sra. Angie

A

lo largo de mis veintiocho años he conocido a muchas personas, hombres y mujeres, de distintas edades, que provienen de variadas familias; muchos de ellos se han quedado conmigo para caminar junto a mi, otros solo eran compañía pasajera. Los que se quedaron en muchas

ocasiones han deseado irse o les ha sido complicado “encontrarle el lado a mi carácter”. Esto me ha hecho pensar muchas cosas, entre ellas, que hay una persona que jamás se ha ido de mi lado, a la que nunca se le ha complicado quererme en ninguna de mis facetas, me amo aún sin conocerme, espero por mi nueve meses y jamás me ha dejado sola bajo ninguna circunstancia.

La Sra. Angie siempre quiere saber de mi día, se preocupa por si ya comí, si dormí bien, si me duele algo y en los malos ratos ha llorado junto a mi, hasta más que yo; en ella encuentro todo y siempre ha buscado dar mucho de de lo que sea, sin saber que lo más preciado para mi es poder verla, olerla, sentirla y platicar con ella.

Mis recuerdos más lindos son a su lado yendo a todos lados juntas, cumpliendo mis antojos, dándome abrazos largos y besos al por mayor, nada más por las ganas de regalarme amor.

Mi mamá para mi significa hogar, que tengo un apoyo incondicional, cariño desbordante, sinceridad duela lo que duela, motivación para hacer lo que se me venga a la mente, protección, enseñanzas a diario, risas contagiosas, momentos únicos, pláticas triviales o profundas; pero también significa un regaño a tiempo, un “jalón” de orejas para meter freno cuando las cosas no están haciéndose de la forma correcta.

Por mi madre, por su esfuerzo y dedicación, hoy soy la persona que está escribiendo esto. Una mujer hecha y muy derecha, con firmes convicciones, que no deja que nadie la desaliente y que siempre desea dar amor a los demás.

Gracias mami por ser una mujer incansable, una mujer preciosa por fuera, pero infinitamente hermosa por dentro, por amarme siempre de forma incondicional y trabajar conmigo pacientemente.

Creo firmemente que tener una gran mamá, hace la diferencia para todo lo que los hijos esperan obtener de afuera, por eso no esperen que sea 10 de mayo, abracen fuertemente hoy a sus madres, den las gracias por todo lo que han hecho, respiren su olor (les aseguro que nunca lo olvidaran), haganlas sentir muy amadas y toquen sus manos todo el tiempo que puedan.

Mamá no se quedará para siempre, pero permanecerá el fruto de su amor infinito y en la mente quedara el olor de su perfume, su sonrisa, sus besos y el cómo se sentían sus manos.

Naomi Núñez

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EN PORTADA

08 GRAN BAZAR Tras muchos viajes y cambios de residencia a Elvis y Zaira Marakova les despertó el gusto por la decoración y ambientación de los hogares, así nació Gran Bazar y todo su concepto.

No. 014

Año 2 REPORTA JE

DICIEMBRE 2022 • Tepic, Nayarit

04_ Las 5 claves para lograr la inocuidad alimentaria Si deseas encontrar un balance entre inocuidad y calidad en los productos que ofreces a tus clientes, debes saber estas cinco claves.

EMPRENDEDORES

14_ Kafein Agency Kafein Agency para pymes pone al alcance creatividad, a través de inteligencia artificial, para el crecimiento de pequeñas y medianas empresas.

REPORTA JE

16_ Eva-Fest, 1er. encuentro de emprendedoras Talleres, conferencias, panel y networking para todas las emprendedoras nayaritas.

VIDA Y SALUD

18_ ¡No rompas tu régimen alimenticio! ¿Antojos? Aquí te digo como no caer en la tentación de los malos hábitos y evitar romper con tu régimen alimenticio.

PERSONALIDADES

20_ Hugo “Hooligan” “Nada es cuando uno quiere, sino cuando debe de ser y solo debemos estar listos para cuando las cosas lleguen” - Hugo Flores.

EDITORIAL TSUR Y ASOCIADOS S.A. DE C.V. Oscar Cortés Lecuona DIRECTOR GENERAL

Daniela Guzmán López DIRECTORA NAYARIT

Naomi Núñez González COORDINADORA EDITORIAL

COLABORADORES Aníbal Astorga // Cine y opinión Freddy Cota // Comiendo por Nayarit Lili Díaz // Inocuidad y alimentos Alonso Quezada // Planeación contable Gilberto Martínez Pedraza DISEÑO EDITORIAL

Kevin Lira FOTOGRAFÍA DE PORTADA

REDES SOCIALES Gabriel Cortés Romo FACEBOOK, PÁGINA WEB Y YOUTUBE

VENTAS NAYARIT Daniela Guzmán 311 138 4565 daniela@decisiondeempresario.com VENTAS MANZANILLO Myrna Muñoz 312 100 7090 myrna@decisiondeempresario.com VENTAS COLIMA Miguel Díaz Gerente de ventas 312 107 1726 miguel@decisiondeempresario.com Wilmer Camberos 312 210 9700 wilmer@decisiondeempresario.com

DISTRIBUCIÓN.

De manera gratuita por mensajería en todo el estado de Colima. Si desea recibir la revista en su domicilio, favor de suscribirse en la página web www.decisiondeempresario.com Año 2, Número 014, Fecha de publicación 01 de diciembre de 2022.

Revista mensual editada y publicada por Editorial Tsur yAsociados S.A. de C.V. Número de certificado de reserva otorgado por INDAUTOR 042021-111012261100-102. Número de certificado de licitud de Titulo y contenido 00-014-A-1436-20 con domicilio en Amatista #101 Col. Residencial Esmeralda Norte C.P. 28017 Colima, Col., México.

Decisión de Empresario investiga sobre la seriedad de sus anunciantes, pero no se responsabiliza con las ofertas relacionadas con los mismos. Prohibida su reproducción parcial o total. Impresa en México, printed in Mexico por Tsur y Asociados S.A. de C.V. Ejido Tomatlán 53 Col. San Francisco Culhuacán, 04420 Coyoacán, CDMX. todos los derechos reservados, all rights reserved copyrigth 2022.

REPORTA JE

POR

Maestra en Ciencias

Lili Díaz

311 383 2910

LAS 5 CLAVES PARA LOGRAR LA INOCUIDAD ALIMENTARIA Si deseas encontrar un balance entre inocuidad y calidad en los productos que ofreces a tus clientes, debes saber estas cinco claves.

E

l objetivo de la Inocuidad Alimentaria es

En seguida, la desinfección reduce o elimina

minimizar las enfermedades transmiti‐

todo lo que no vemos, es decir, los microorga‐

das por alimentos (ETA’s). Para lograrlo

nismos (m.o.). Para realizar esta operación, se

existen algunos procedimientos básicos que

necesita echar mano de sustancias químicas

pueden facilitar dicha tarea: 1) limpieza y de‐

como los desinfectantes. En relación a los ali‐

sinfección, 2) evitar contaminación cruzada,

mentos, el más empleado es el yodo; y en las

3) temperaturas adecuadas de cocción, 4)

superficies, el cloro. No obstante, eventual‐

temperaturas seguras de almacenamiento, y

mente surgen nuevos desinfectantes formu‐

5) agua y materia prima de calidad.

lados a base de activos más nobles con la

Primero debes saber que limpiar y desinfectar son dos operaciones totalmente distintas, pero que van de la mano. La limpieza se trata de remover toda aquella suciedad visible (ej., residuos de alimentos, polvo, papel, plástico,

4

salud humana, como los extractos de semillas de cítricos, o las sales cuaternarias de amo‐ nio. Entonces, para lograr un proceso de sa‐ neamiento exitoso, primero debes limpiar y posteriormente desinfectar.

etc.) con la ayuda de herramientas y detergen‐

El término “contaminación cruzada” es muy

tes. Por mencionar algunas de estas herra‐

usual en el ámbito de la inocuidad alimentaria,

mientas: paños de limpieza, cepillos, escobas,

ya que sucede cuando manipulamos y/o

trapeadores, entre otros.

almacenamos alimentos. Existen dos tipos de

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REPORTA JE organismos presentes que puedan dañar la salud. Aunque la realidad es que existen algu‐ nas bacterias que soportan temperaturas su‐ periores, por lo que se sugiere alcanzar los 120°C si es que el alimento lo soporta.

En este sentido, las temperaturas adecuadas de cocción son imprescindibles y el uso de termómetros de aguja siempre es fundamen‐ tal para el monitoreo de la cocción del alimen‐ to. Por otro lado, la refrigeración de los alimen‐ tos es el método más utilizado para su con‐ servación, debido a que la mayoría de ellos son altamente perecederos. Está demostrado que la refrigeración de alimentos a una temperatura óptima tiene un papel fundamen‐ tal para mantener la inocuidad.

Resulta necesario controlar y mantener la temperatura de conservación, ya que así redu‐ cimos notablemente la velocidad de reproduc‐ contaminación cruzada: la directa y la indirecta.

Los microorganismos son seres vivos que

ción de la inmensa mayoría de los microorga‐

La directa se trata cuando un alimento que está

necesitan ciertas condiciones para vivir, una

nismos. Esta temperatura puede variar de‐

contaminado, entra en contacto con otro que no

de las principales es la temperatura. En con‐

pendiendo el tipo de alimento, pero de manera

lo está. Y la indirecta se presenta cuando un ali‐

secuencia, esta se torna una herramienta que

general, se sugiere almacenarlos en máximo

mento sano contacta con alguna superficie,

permite controlar o erradicar su desarrollo. La

5°C que es la temperatura ordinaria de un refri‐

utensilio o manos que están contaminados.

cocción consiste en la aplicación de calor para

gerador convencional. La vigilancia de estas

modificar las propiedades físico-químicas y

temperaturas se realiza mediante el uso de bi‐

las características organolépticas de los ali‐

tácoras

mentos, con la finalidad de que puedan ser

también, se propone el mantenimiento preven‐

ingeridos adecuadamente. Asimismo, se debe

tivo de los equipos con la finalidad de evitar

someter las preparaciones alimenticias a

imprevistos por fallas técnicas que pongan en

temperaturas elevadas, de manera que el

riesgo las temperaturas seguras de almace‐

interior del alimento supere los 70°C a fin de

namiento de los alimentos.

destruir y/o inactivar la mayoría de los micro‐

Por último, la quinta clave señala el uso de

Para erradicar la contaminación cruzada es importante realizar tareas continuas de sanea‐ miento en superficies y utensilios, separar ali‐ mentos crudos de los cocinados y, sobre todo, lavar las manos constantemente. El lavado de manos disminuye un 80% de probabilidades de la transmisión de microorganismos patógenos, ya que son el principal vector de contaminación.

en

horarios

programados.

Así

agua y materia prima de calidad. Por lo que concierne al uso de agua, se deben seguir algunos procesos. La primera etapa es asegu‐ rarse que el agua es potable. Le sigue el mantenimiento de los depósitos como aljibes, cisternas y tinacos; realizar lavados perió‐ dicos para eliminar los sedimentos y colocar cloro en pastillas para minimizar la proli‐ feración de microorganismos como el moho.

Se pueden encontrar kits medidores de cloro basados en colorimetría, muy fáciles de usar.

También es conveniente la instalación de fil‐ tros purificadores de agua de tres fases, donde el agua pasa a través de un filtro de se‐ dimentos donde se elimina toda materia grue‐ sa presente en el agua (ej., barro), luego pasa al filtro de carbón activado donde se detienen partículas pequeñas que erradican olores y sa‐ bores indeseables; para después pasar por luz

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REPORTA JE

ultra violeta (UV) donde se destruyen los mi‐

Conjuntamente a éste sistema PEPS, se verifican

croorganismos. De este modo, el agua que

las fechas de caducidad o de consumo preferen‐

utilizamos es inocua.

te de los alimentos para que todos sean proce‐

Por otro lado, adquirir materias primas de cali‐ dad para la elaboración de alimentos, es cru‐ cial al momento de inquirir en la inocuidad. La búsqueda de un balance entre calidad e ino‐ cuidad de los productos, conlleva inicialmente conseguir proveedores confiables que ga‐ ranticen sus materias primas. En lo posterior,

de las materias primas, es igual de importante ya que las condiciones influyen en la conservación.

En el caso de los alimentos perecederos que requieren refrigeración, como lo señalé anterior‐ mente, monitorear la temperatura, así como la limpieza y desinfección de los equipos.

internamente debe haber un seguimiento

Para las materias que no lo necesitan, favo‐

mediante controles que permitan aceptar/re‐

rece el uso de anaqueles limpios y orde‐

chazar la materia prima antes de ingresar a la

nados, evitar colocarlos sobre el piso (se

zona donde se van a procesar los alimentos.

recomienda al menos 20 cm de altura sobre

Una vez admitidos los productos, se atiende el almacenamiento y el transporte de los mis‐ mos, aplicando en primera instancia métodos

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sados dentro de su vida útil. El almacenamiento

el suelo), así como el almacenamiento en zo‐ nas delimitadas, con iluminación y venti‐ lación adecuadas.

que aseguren la rotación del producto para

Estas son las cinco claves más importantes

prevenir su caducidad. El sistema PEPS (pri‐

en la búsqueda de la inocuidad alimentaria.

meras entradas, primeras salidas) es el más

Sin embargo, después podré platicarte sobre

empleado, porque es muy sencillo y eficiente.

algunas que también son necesarias.

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Al llegar a la puerta de Gran Bazar quedamos sorprendidos, nos dieron la bienvenida de una forma cálida y con una enorme sonrisa, nos invitan a pasar y a ponernos cómodos; a primera vista es un lugar lindo, muy amplio, lleno de muebles hermosos y de telas suaves que invitan a sentarse, al mismo tiempo que estamos observando todo lo que está a disposición, percibimos un delicioso olor proveniente de las velas y aromatizantes propios de la marca, sin duda un ambiente perfecto para conocer a dos grandes mujeres.

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EN PORTADA • Gran Bazar

POR

Naomi Núñez

15 % DE DESC. MENCIONANDO ESTE ANUNCIO

E

lvis y Zaira Marakova, son madre e hija,

llo, actividad que aprendió ahí mismo. Con la

de Instituciones Bursátiles) para poder traba‐

ambas oriundas de la ciudad de

inquietud de crecer y prepararse más, Elvis es‐

jar en bancos y la bolsa mexicana de valores,

Durango, al igual que toda su familia.

tudió la carrera de esteticista y cosmetología,

debido a que creía que se iba a dedicar toda su

En dicha ciudad Elvis inició su primer negocio,

siendo compañera de estudios de Zaira, pues

vida al mundo financiero.

desarrollándose como estilista; cuando Zaira

lo hacían en la misma escuela, carrera y

tenía siete años se mudaron a la ciudad de

tiempo.

Chihuahua por el trabajo de su padre; ahí vivió,

prendieron un negocio: un spa, en el cual tra‐

creció, y estudió.

bajaron de la mano por varios años.

Desde siempre Zaira apoyaba en el trabajo a

Zaira hizo la licenciatura en la Universidad Au‐

años y mientras trabajaba con su madre, también

su madre Elvis, que en Chihuahua, Chihuahua,

tónoma de Chihuahua, en la carrera de Admi‐

lo hacía en el Tec. Una vez que se graduó del

tenía una escuela y salón de belleza; colabora‐

nistración Financiera y después obtuvo la

máster, decide incorporarse a la empresa

ba recibiendo a los clientes y secando el cabe‐

certificación de AMIB (Asociación Mexicana

familiar, invitada por su tío Ismael Lechuga, en el

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Al

culminar

dicha

etapa,

em-

Luego de culminar su carrera y obtener su certificación, Zaira hizo una maestría en el Tec‐ nológico de Monterrey campus Chihuahua en Business Administration (MBA), ahí duró dos

EN PORTADA • Gran Bazar área de finanzas de la Universidad Vizcaya de las Américas y ha colaborado ahí por doce años, de los cuales cuatro han sido en el campus de Tepic.

Además colabora en el Corporativo Vizcaya, apo‐ yando en diferentes marcas del grupo.

Luego de que Zaira y su familia se establecieran en Tepic, Elvis decide dejar Chicago, la famosa “ciudad de los vientos” donde estu‐ vo viviendo desde el 2012 y emprendió con “Elvis Beauty Salon and Spa”. En algunos de sus viajes a Tepic, recibió la oportunidad de administrar Redufit y Spa, pero hasta hace un año decidió aceptar la propuesta y hasta hoy lo sigue haciendo. El mudarse a Tepic, lo hacía para estar cerca de su hija pero sobre todo de su pequeño nieto. Con la inquietud de tener un negocio, Elvis pensaba y decía “A Tepic le hacen falta más cosas”, así que comenzaron a ver que le gustaría abrir.

Tras muchos viajes juntas y varios cambios de residencia, a Elvis y Zaira, les despertó la inquie‐ tud por la decoración y ambientación de los ho‐ gares, entonces pensaron que era una buena idea poner una mueblería, donde tuvieran artícu‐ los para entrega inmediata, porque sabían que en muchas tiendas se les pedía a los clientes esperar por sus muebles desde tres semanas, hasta mes y medio para entrega.

Entre Elvis y Zaira, decidieron abrir la tienda a la par que trabajaban en el

Corporativo, pero

siempre pensando que querían tener una empre‐ sa propia, así nació Gran Bazar.

Enero del 2022 fue el mes en el que abrieron sus puertas al público y algo que ahora los ca‐ racteriza, es que desde el comienzo buscaron ofrecer opciones distintas a otros lugares de la ciudad, además de tener a disponibilidad artículos que no se encontraban en Tepic, siempre pensando y buscando la mejor cali‐ dad posible a un precio accesible a todos los

gar especial de los hogares de sus clientes,

bolsillos de los nayaritas, sumando la ventaja

formando un bonita armonía.

de no viajar a otra ciudad para encontrar cosas increíbles y evitar el costo del flete. Hoy ya es‐ tán a unas cuantas semanas de cumplir su

Unos de los factores que más les gusta de Nayarit, es su clima cálido y delicioso (ya que

“Decidimos quedarnos y hacer raíces aquí, ahora somos nayaritas de corazón”

ellos estaban acostumbrados a climas extre‐

Hoy buscan consolidar Gran Bazar y aunque

mos de mucho calor o frío), su gente amable y

tienen sus clientes que confían tanto en ellos

En cada viaje hecho por Elvis y Zaira, ya sea

el tamaño de la ciudad, que al no ser tan

que les dicen “Acabo de comprar casa y quiero

juntas o separadas hacen compras para Gran

grande, les permite llegar a todos lados en

que me la amueblen”, desean también darse a

Bazar, siempre pensando en sus clientes,

poco tiempo; pero sobre todo, el estar cerca

conocer más entre la sociedad nayarita. Una

escogiendo cuidadosamente cada detalle

de la familia, que anteriormente sólo veían

de las muchas ventajas de comprar en Gran

ellas mismas, imaginando cada pieza en un lu‐

cuando venían de vacaciones.

Bazar es que no tienen muebles iguales nunca,

primer aniversario.

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EN PORTADA • Gran Bazar hoy tienen unos y el próximo mes encontrarás

que anteriormente hacían de forma empírica,

cosas distintas.

pero ahora lo hacen profesionalmente.

Buscan renovarse constantemente, tienen pro‐

El diseño de interiores es una actividad que a

ductos nacionales e importados, además una

ambas les gusta, les apasiona y se les da natu‐

vez que traen un mueble o artículo de deco‐

ralmente; pero no por ello piensan que con eso

ración, no lo vuelven a traer, manteniendo así la

basta, madre e hija creen que si van a ofrecer

exclusividad sin sacrificar el bolsillo de nadie.

un servicio, deben hacerlo de la manera co‐

En el futuro desean ampliarse; en su actual ubicación (en el Paseo de La Loma) es muy accesible el ingreso pero en ocasiones se han

rrecta, es decir: capacitándose totalmente para poder ofrecerles a sus clientes, también calidad en el servicio.

sentido limitados en cuanto a espacio, así que

Sus clientes, confiando totalmente en ellos, se

harán lo posible por ampliarse ahí mismo o de

sienten con la libertad de llegar con foto‐

ser necesario, buscar un espacio en una otra

grafías y decir “¿Que me recomiendan?, tengo

ubicación, para una nueva sucursal.

este espacio y quiero una sala, pero no se cual,

Calidad, funcionalidad, estilo y excelentes precios.

ni de qué color” y algunos otros llegan con

Si deseas acudir a Gran Bazar y adquirir mue‐ bles para tu hogar, oficina o cualquier espacio, debes tomar en cuenta que encontrarás la me‐ jor calidad posible a un precio sorprendente.

En Tepic debido a las pocas tiendas de muebles que existen, es común ir a una tienda de‐ partamental y ver muebles preciosos pero con un precio 3 o 4 veces mayor al real; haciendo que di‐

ideas establecidas, pero poco funcionales, como por ejemplo el tener una sala enorme en un

espacio

pequeño,

entonces

los

colaboradores de Gran Bazar pueden aconse‐ jar adecuadamente a los clientes para que ad‐ quieran lo adecuado a su espacio, así como tambien articulos de decoración como cojines o cuadros, ademas que tambien estan capaci‐ tados para aconsejar sobre colorimetría, tanto en la teoría como en la aplicación.

chas tiendas se den el lujo de hacer un descuento

Es común que en ocasiones lleguen los clien‐

de hasta un 50% y aun así el precio quedar hasta

tes pidiendo “Quiero una sala gris, porque las

en $35,000. Por eso para ellos es importante

paredes de ese espacio son de ese color”

ofrecerles a los nayaritas calidad, funcionalidad y

haciendo que la habitación parezca más oscu‐

estilo, por precios accesibles a los bolsillos.

ra de lo que realmente es, así que Elvis y Zaira pueden bien aconsejarlos en cuestiones de ilu‐

tes del estilo que sea que busques; tienen

minación para agregar luz a su habitación.

muebles que se adaptan perfectamente a lo

El servicio de asesoría en diseño de interiores,

clásico, a lo bohemio, minimalista, etc. Siendo

es totalmente gratuito para todos sus clientes

un factor que a sus clientes les llama la

cuando adquieren un mueble; se les da la

atención y les gusta mucho, porque pueden

armonía del espacio, lo que deben tener y

encontrar cosas de distintos colores, materia‐

como tenerlo, pero siempre respetando el es‐

les, telas, estilos, países y precios.

tilo y gusto del cliente, es por eso que siempre

“No se trata de vender por vender, se tiene que captar lo que necesita cada persona. Todos los clientes son distintos y por ende, tienen diferentes necesidades y estilos” afirma Zaira.

Además que la entrega puede ser en el mo‐

hacen las preguntas correctas para poder dar

Para Zaira, el reto más grande ha sido

mento, ya que lo que ves es lo que te puedes

una asesoría completa y funcional para cada

incorporarse a la ciudad y lograr que les

llevar o hasta en un máximo de tres días para

uno de ellos.

vaya bien; en muchas ocasiones la gente

disfrutarlo en la comodidad de tu hogar, sin

Para Elvis y Zaira, lo más importante siempre

piensa que la muebleria al verse bien y notar

ningún costo extra por entrega a domicilio.

será cómo se siente el cliente en el espacio, es

la calidad hasta de lejos, es muy costosa,

Aunque al principio comenzaron con la mue‐

por eso que siempre los invitan a sentarse y pres‐

pero una vez que entran pueden darse cuen‐

blería y artículos de decoración, pensaban y sa‐

tar atención a lo que perciben en el momento.

ta que hay para todos los gustos y presu‐

bían que podían ofrecerles mucho más a todos

¿Se sienten cómodos? ¿En ese mueble se visua‐

puestos, pero nunca será sacrificada la ex‐

sus clientes, así que Elvis y Zaira decidieron co‐

lizan horas sentados conversando, comiendo o

celencia de los materiales.

menzar a estudiar diseño de interiores; actual‐

viendo una película?, si la respuesta es si, es el

Tampoco ha sido sencillo educar al cliente y

mente siguen estudiando y es algo que las lle‐

adecuado para ellos, de lo contrario, se seguirá

al mismo tiempo a todos los colaboradores,

na completamente, porque es una actividad

buscando y probando hasta hallar el indicado.

para que comprendan el estilo de los nayari‐

En Gran Bazar podrás encontrar lo que necesi‐

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| DICIEMBRE 2022

EN PORTADA • Daniel Becerra y apoyo; siempre pensó que su infancia había

el trabajo los ha hecho darse cuenta que en

marcado su vida, pero tras varios eventos tris‐

realidad les gusta y lo disfrutan, siendo felices

tes, ha aprendido a valorar mucho más a su

mientras lo hacen y no pensando que es una

familia. Con el nacimiento de su pequeño nie‐

carga u obligación para ellos.

to ha dejado de lado todo, siendo una

“Si lo que haces no te gusta, ni te hace feliz, dedicate a otra cosa”

dedicada “super abuelita”, que aunque tiene carácter fuerte, siempre pone en primer lugar a su familia.

Uno de los mentores de Zaira es su tío Ismael,

En Gran Bazar aceptan distintos métodos de

quien siempre le ha dicho “Si Nayarit te da

pago, como todas las tarjetas bancarias de

todo, tienes que ser agradecido con Nayarit”,

crédito y débito, transferencias, efectivo y

haciendo que ella lo crea totalmente y piense

también tienen meses sin intereses, mante‐

“Nosotros ya somos nayaritas y aquí nos que‐

niendo siempre el costo original de la pieza,

damos”; ellos hoy estan muy comodos resi‐

esto como una forma de agradecer y cuidar a

diendo en Tepic y aquí es donde han hecho raí‐

todos sus clientes.

ces, formado un hogar y el plan hoy es quedar‐

A todos sus clientes y futuros clientes, si desean preparar su nuevo hogar o remodelarlo, los invi‐ tan a acercarse a Gran Bazar, a que pregunten lo que tengan en mente y se apoyen con ellos para resolver sus dudas sobre espacio, estilo, colori‐ metría, iluminación o lo que deseen. Ellos ofrecen su asesoría y al final el cliente siempre será el que decida si le gusta o no, pero siempre con la seguridad de que tendrán un espacio to‐ talmente funcional para la familia.

“Haz lo que necesites hacer para ser feliz” Esta frase hoy describe totalmente lo que vive Zaira; ella piensa que en ocasiones las perso‐

se aquí, aunque confían totalmente en los pla‐ nes de Dios.

“No tengas miedo, todo lo que quieres y deseas se puede lograr, no importa la edad, ni el estatus económico. Yo emprendí desde muy joven y solo necesitas aclarar bien tus sueños e ideas, trabajar por ellos y emprender. Hoy son tiempos difíciles pero con empeño, trabajo y esfuerzo, se logra llegar a la meta; no lo dejes como un sueño y hazlo realidad.” aconseja Elvis.

tas y que de igual forma, los compradores

nas se enfocan tanto en un aspecto de su vida,

conozcan Gran Bazar, para cerciorarse de

como puede ser el trabajo, que pierden de vista

que tanto la mercancía como el servicio, son

y dejan de lado lo más importante, que es cui‐

de primera, que es un lugar que busca

dar a la familia. Aunque toda la vida había tra‐

siempre acogerlos y hacerlos sentir bienve‐

bajado al lado de su madre, por un tiempo estu‐

“Todas las personas que deseen emprender, lu‐

nidos, que no tengan miedo de preguntar o

vo lejos de Elvis, trabajando en otros proyectos,

chen siempre por sus sueños y aunque sea difícil,

expresar lo que desean, ni que se sientan

pero con Gran Bazar se acercaron de nuevo.

les aseguro que vale la pena, solo es cuestión de

comprometidos o piensen que se les vende‐ rá solo lo de mayor costo, ignorando lo que les gusta; sino que se les ofrecerá lo que ellos realmente necesitan.

Ahora trabajan todos en conjunto y se han dado cuenta que no todo es trabajo, sino

echarle ganas y no importa si caen mil veces, mil y una vez más, levántense” finalizó Zaira.

también estar cerca y verdaderamente estar con la familia, disfrutando juntos de lo que les

Por su parte para Elvis ha habido muchos re‐

gusta y pasar tiempo de calidad. Anteriormen‐

tos, con tantos comienzos en su vida, pero

te el compromiso laboral era tan grande que

nunca ha dejado decaer su ánimo, ya que tiene

hasta en reuniones familiares hablaban de

a sus hijas que la motivan día a día, con amor

ello, pero hoy es distinto. El dejar el trabajo en

Av. Paseo de la Loma #215, Tepic, Nayarit.

311 180 8305 311 163 9151 ventas@gbazar.com.mx www.gbazar.com.mx @granbazartepic @granbazartepic DICIEMBRE 2022 |

13

EMPRENDEDORES

POR

Naomi Nuñez

KAFEIN AGENCY Kafein Agency para pymes pone al alcance creatividad, a través de inteligencia artificial, para el crecimiento de pequeñas y medianas empresas.

K

afein Agency transforma el concepto

sencillo donde los interesados deberán llenar

de agencia digital y lanza la división

un breve cuestionario, a manera de brief, hacer

para pymes apoyados en la Inte‐

el pago correspondiente y en tres d�́as reci‐

ligencia Artificial. El objetivo es ofrecer ideas

birán de regreso 5 propuestas de concepto

creativas para impulsar la recuperación de la

creativo y tres ideas creativas para campaña.

cadena de valor económico, con un proceso

Al ser un servicio en l�́nea no hay l�́mites de

de trabajo innovador y a su alcance.

fronteras, por lo que está disponible para México y para cualquier otro pa�́s.

En los últimos años los avances en machine learning y deep learning, han dado como re‐

Con Kafein PYMEs, Kafein Agency marca un

sultado herramientas de inteligencia artificial

hito como la primera agencia en México en

impresionantes, capaces de generar textos e

ofrecer un nuevo servicio enfocado a pymes

imágenes con tan solo descripciones de texto.

utilizando Inteligencia Artificial como herra‐

Entenderlas y adoptarlas es clave para la

mienta de asistencia creativa, poniendo al

evolución, no solo desde el punto de vista

alcance de este sector ideas para campañas,

como agencia de comunicación, sino también

colocándose a la vanguardia dentro del mun‐

para el desarrollo de nuestra comunidad, y en

do del marketing y la publicidad.

este caso de las pequeñas y medianas empre‐

“Con el objetivo de ser parte de la recuperación

sas. Como cualquier herramienta innovadora,

y desarrollo en la cadena de valor del pa�́s, es

actualmente no son muy digeribles, faltan

fundamental aprovechar la innovación tec‐

algunas capas, y algunos años para que se

nológica para impulsar la transformación digi‐

masifiquen, pero ah�́ es donde Kafein PYMEs

tal en beneficio de las pymes”, afirmó Gery Ji‐

aporta, adjuntando su expertise en marketing

ménez, socia y CEO.

a la fórmula.

Desde su fundación en 2009, Kafein Agency “Nos dimos a la tarea de imaginar cómo ser�́a

tiene como misión explorar e innovar con

la transformación de las agencias digitales en

nuevas

el contexto actual, donde las pymes tienen el

transformación digital y a la cultura de socios

poder y acceso a comunicarse con su au‐

y clientes. A lo largo de estos 13 años, han te‐

diencia a través de diferentes plataformas, pero no as�́ el acceso a creatividad de primera para sus campañas. Este es el primer paso de la evolución de Kafein PYMEs”, comentó Leo Lambertini, socio fundador.

Kafein PYMEs está disponible en kafei‐ n.agency/pymes, con un proceso en l�́nea muy

14

| DICIEMBRE 2022

comunicacion@kafein.agency www.kafein.agency/pymes www.kafein.agency Kafein Agency @Kafein @kafein_agency

tecnologías

para

aportar

a

la

nido alrededor de 30 clientes, en diferentes categorías, con diferentes tipo de proyectos, lo que les ha permitido entender, eficientar y pulir su metodología para entregar siempre los mejores resultados anticipándose a las nuevas tecnologías.

DICIEMBRE 2022 |

15

REPORTA JE

POR

Naomi Núñez

EVA-FEST, 1ER. ENCUENTRO DE EMPRENDEDORAS Talleres, conferencias, panel y networking para todas las emprendedoras nayaritas.

C

on un lleno total, el pasado 21 de oc‐

totalmente a ellas, como la conferencia “Mujer

tubre del 2022, se llevó a cabo el 1er.

descubre tu fortaleza” de la Psicóloga Pilar

Encuentro de Emprendedoras Nayari‐

Barraza, el taller “Las 10 claves para operar tu

tas, organizado por la comunidad de mujeres

negocio” de Ivonne Herrera experta en direc‐

Soy Eva liderada por Liz Borrayo, en el hotel

ción de equipos, capacitación, consultoría y

Fray Junípero Serra en la ciudad de Tepic.

desarrollo;

Soy Eva es una red de mujeres emprendedoras y empresarias nayaritas que cada día buscan superarse a sí mismas y avanzar en el camino propio. En esta comunidad hay mujeres so‐ ñadoras que desean cumplir sus metas de li‐ bertad, el ser dueñas de su tiempo, inde‐ pendientes en todos los aspectos, creadoras de su espacio de trabajo y del de otros colaboradores.

Durante el encuentro, todas las asistentes pu‐ dieron disfrutar del contenido creado y dirigido

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el

taller

de

Nancy

Alcantar

REPORTA JE especialista en asesoría de imagen y cuenta

tes: Decisión de Empresario Nayarit, My De‐

con Certificación en Comunicación y Locución

light Cocktail Bar, Optica Anahi, Euro Publici‐

Comercial, llamado “Comunica de manera

dad, Hotel Fray Junípero Serra, ProWork, Con‐

efectiva”, además de un panel llamado “El po‐

sultoría 360, Holalab, Farmasi, Unik detalles

der de tu marca” en el cual participaron Danie‐

personalizados y Coca Cola.

la Guzmán, Saricarmen López, Diana Jaime y

Este evento finalizó siendo un éxito total,endondenosoloseaportócapacitación y formación para todas, sino también grandes experiencias, inspiracióneintercambiodeideas.

fue moderado por Daniela Gurrola, cuatro mu‐ jeres expertas en el tema.

Convencidas que los grandes proyectos solo se pueden lograr de la mano de grandes aliados, este 1er. encuentro fue posible gracias a la comunidad Soy Eva, sumado al esfuerzo de todos los patrocinadores presen‐

¡Juntas logramos más!

www.soyeva.com soyeva.comunidad@gmail.com @SoyEva.comunidad @soyeva.comunidad @soyeva.comunidad

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VIDA Y SALUD

POR

Lic. en Nutrición

Bárbara Guzmán Barbara Guzman Nutriologa

@_quebarbara

311 200 7120

¡NO ROMPAS TU RÉGIMEN ALIMENTICIO! ¿Antojos? Aquí te digo como no caer en la tentación de los malos hábitos y evitar romper con tu régimen alimenticio.

Si sufres de mucha hambre, incluye alguna de estas dos recetas de snacks para que no llegues con tanta hambre a tus comidas princi‐ pales y puedas balancear tu consumo calórico durante el día.

SALADO 1 pz de pepino chico, un 1/4 de pz jícama (tie‐ nen alto contenido en agua) en trozos, 12 pz de cacahuate natural, agrega tajín bajo en so‐ dio o chamoy sin azúcar y limón.

DULCE 1/2 taza de gelatina sin azúcar (puede ser marca JELL-O cero), agrega fruta picada y adorna con topping de yogurt griego sin azúcar (endulzado con poco sustituto de azúcar) y nueces quebradas. ¿QUÉ PASA CUANDO BUSCAMOS LA PERFECCIÓN EN NUESTRA ALIMENTACIÓN? Normalmente pensamos que lo mejor es limi‐

S

i tú nunca has ido con una nutrióloga, es necesario empezar poco a poco un régimen alimenticio; puedes iniciar

evitando dietas restrictivas y hacer cambios en alimentos que no aportan nutrientes nece‐ sarios, por alimentos que sí lo hagan. Puedes ver resultados con tan solo cambiar la calidad de los alimentos y productos que sueles con‐ sumir en tu día a día, además de comer las porciones adecuadas para ti.

2.

Experimenta con nuevos sabores y colores, métele un poco de creatividad

a tus platillos, a nadie le gusta un plato de ver‐ duras al vapor, sin sabor.

3.

1.

Incluir tus frutas y verduras favoritas.

probable es que llegue un punto en el cual contraproducente en tu régimen alimenticio y

platillos más apetitosos tales como la paprika

salud. Yo recomiendo que no se ignoren los

o el lemon pepper, notarás el cambio en su

antojos, solo que se cambie la forma en la que

aspecto y sabor, siendo más agradables al pa‐

se consumen.

ladar.

Cuando quieras consumir algo fuera de tu régi‐

4.

Sustituir los antojos que “normalmen‐

men alimenticio y no encuentres la forma más

te” consumes, por antojos saludables,

saludable de sustituirlo consumelo sin culpa,

que incluyan vitaminas y minerales.

te aseguro que por un antojo de vez en cuando no arruinaras tu progreso, solo recuerda no

5.

así que hay que variar las frutas y vegetales,

(pro tip: controlarán la ansiedad y aportan be‐

para no caer en la monoton�́a.

neficios naturales).

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forma mas saludable de consumirlos, lo mas tengas el famoso "atracón”, esto puede ser

llegar un punto en donde las vas a aborrecer,

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jos durante toda la semana y no buscamos la

a mejorar el sabor y que hagan los

Si estás obligándote a comer espi‐

nacas o chayote a diario y no te gustan, va a

estar a dieta, pero si ignoramos nuestros anto‐

Agrega condimentos que contribuyan

Para motivarte al empezar un plan alimenticio nuevo, intenta algunos de los siguientes tips:

tarnos todo el tiempo y que siempre debemos

Consumir 2.5 litros de agua al día (mi‐ nimo) e incluir tés naturales a la dieta

perder el enfoque de tu meta.

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PERSONALIDADES

POR

Aarón Andrade

HUGO “HOOLIGAN” “Nada es cuando uno quiere, sino cuando debe de ser y solo debemos estar listos para cuando las cosas lleguen” - Hugo Flores.

Desde pequeño, fue un niño

También fue cocinero en un restaurante, trabajó

explosivo y con un carácter

en una empresa de luz y sonido, además de ser

fuerte, que provocaba que

mesero en eventos, todo para poder conseguir

siempre estuviera entre pe‐

lo necesario para poder seguir entrenando.

leas en la primaria, pero con el tiempo cayó en cuenta que se debía a los problemas que había

entre

sus

padres.

Cuando lamentablemente su padre

fallece,

hubo

un

parteaguas en la vida de Hugo, que lo hizo pensar “Es hora de buscar calmarme, to‐

Con el tiempo y la experiencia, pudo cambiar la mensualidad, por él dar clases en el gimna‐ sio, pero luego de un rato de estar trabajando de ese modo, pensó que no estaba evolucio‐ nando en Tepic, así que decidió cambiar su lu‐ gar de residencia a Guadalajara, Jalisco, pero las cosas no fueron sencillas, ya que Hugo se fue como comúnmente se dice “con una mano atrás y otra adelante”, es decir: sin nada.

mar todo con tranquilidad, de

C

onocido como “Hooligan” por todos, un apodo que obtuvo gracias a un compañero de las peleas amateur,

que al enterarse que él desde pequeño pelea‐ ba en la calle, decidió nombrarlo así. Un

dejar de pelear en la calle y en la escuela”, así

Al no tener la solvencia económica, llegó a

que fue a una clase de AMM (Artes Marciales

dormir en el gimnasio en el que trabajaba, en

Mixtas), le gusto, aprendió y quería seguir yen‐

el área de entrenamiento, solamente con una

do, pero obviamente había una mensualidad

almohada y una cobija; ahí se bañaba en las

por pagar y en ese momento no tenía para ello.

regaderas y ese era su hogar en el momento, haciendo que le diera valor al haber tenido una

hombre incansable que puede hacer lo que de‐

En lugar de desistir de su idea, busco la forma

see, perseverante, humilde para poder creer en

de conseguir el dinero, así que por las tardes

sí mismo, saber quién es y lo que es capaz de

en lugar de salir a las calles a convivir con ma‐

lograr, es como se describe Hugo Flores. Jo‐

las amistades, decidió buscar un trabajo que

ven peleador nayarita de artes marciales mix‐

le diera un sueldo. Comenzó lavando carros y

tas, originario de Tepic, que con 28 años

ayudando a mamá en su negocio, una tos‐

cumplidos está representando a México en el

taderia donde Hugo era el repartidor y su

extranjero desde hace dos años.

madre a cambio le daba cien pesos diarios.

cama para descansar y agua caliente para bañarse en casa.

“A veces uno cree que se merece todo lo que tiene y la realidad es que no. Hay que trabajar mucho para ganarse las cosas” En ese momento valoro el gran esfuerzo que siempre hicieron sus padres para darle un te‐ cho, una cama para dormir, ropa decente, co‐ mida caliente en la mesa y todo lo que estuvo a su alcance para que él creciera sin carencias, pero al salir de casa e irse a vivir a Guadalaja‐ ra, él tenía que buscar por su cuenta y ahí fue donde supo lo que costaba la vida, pagar un recibo de luz, el agua, etc.

Poco a poco con todo su esfuerzo le iba mejor en Gdl. Siguió entrenando, comenzó a pelear y la situación económica iba mejorando, tanto que dejó de vivir en el gimnasio y rentó una ha‐

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PERSONALIDADES bitación donde tenía agua caliente y una cama. Pero las cosas no siempre fueron bien, ya que después de dos años de vivir ahí a veces no tenía para pagar la habitación así que volvía a vivir en el gimnasio. Luego volvía a ahorrar dinero y buscaba un lugar donde vivir, así que en total vivió en nueve lugares dis‐ tintos a lo largo de tres años.

Tras varios años en Gdl., Hugo pudo rentar un departamento, que compartía con una joven, pero tan solo un año le duró el gusto de vivir ahí, ya que la compañera que tenía se fue del departamento, él se quedó con poco dinero y no podía pagarlo solo, así que regresó a vivir a la primera habitación que rento. Estuvo ahí por seis meses y pensó que tal vez era el momen‐ to de cambiar de ciudad y al poco tiempo reci‐ bió la invitación para moverse a Chicago.

En los cuatro años que estuvo viviendo en Guadalajara, tuvo altas y bajas, que muchas veces provocaron que estuviera decepcionado y debido a la falta de dinero, tuviera que regre‐ sar a vivir a Tepic, pero cada que regresaba, en su cabeza escuchaba un “He fallado, no pude

idea es sacar prendas con diseños basados

hacerlo, creí que lo iba a lograr, pero no lo hice

en sus experiencias.

y tuve que volver”, pero con el tiempo y con la

Durante la pandemia a Hugo le fue muy bien,

cabeza fría se dío cuenta que las cosas no

ya que con los gimnasios cerrados, todos que‐

siempre salen a la primera, que se puede volver

rían clases particulares, además que acababa

a intentar con más fuerza y dinero nuevo.

de comprar el auto que tanto había soñado y

Regresó a Tepic en dos ocasiones, retomando

aunque no era uno del año, era un gran carro.

los trabajos que en el pasado había tenido, para

Tenía todo para estar contento, una habitación

reunir lo necesario para salir de nuevo de la ciu‐

propia, un carro nuevo, su trabajo en las clases

dad. En la empresa de luz y sonido era donde

particulares, un buen sueldo, una novia con la

obtenía mayores ingresos en menor tiempo.

que se sentía muy agusto y vivían juntos, todo

Cuando tomó la firme decisión de dedicarse a pelear de manera profesional, pensó que debía

estaba bien, menos lo que lo llevaría a su me‐ ta: el entrenamiento.

dedicarse totalmente a ello y no desistir por

Casi no entrenaba y su enfoque no estaba

ninguna circunstancia, actitud que hasta la fe‐

donde debía, así que un día se preguntó “A ver

cha no ha perdido por qué no piensa dedicarse

Hugo, ¿Para que te viniste a Guadalajara? ¿Para

a otra cosa distinta a lo que hace hoy, pero si de‐

comprarte un mejor carro? ¿Para comprarte tu

sea abrir otros negocios enfocados a las AMM.

motocicleta?”, entonces se dio cuenta que no

Hoy tiene su primera marca de ropa llamada Flowres, que desde hace varios años tenía la idea de sacar al mercado, pero al no saber como iniciar se apoyó en algunos amigos que ya tenían experiencia en el ámbito y le dieron algunos contactos claves. Cada elemento en

había sido para eso, sino para buscar vivir su sueño, que si no era ahí, sería en otro lado. así que con el dinero que había ahorrado para comprar su moto, se fue a vivir a Chicago, de‐ jando todo lo que tenía seguro en México, incluyendo a su familia, su novia y sus amigos.

su logotipo tiene un significado; la ola repre‐

Sin desearlo, pero sin pensarlo, si tuviera que

senta el fluir, la flor, el hacerlo de manera her‐

volver a vivir todo lo que ha pasado en su vida,

mosa y pacífica. El sol hacerlo bajo un

lo haría para poder llegar hasta donde hoy

ambiente de presión constante y las letras ja‐

está, ya que sabe cómo comenzar desde cero.

ponesas significan “fluye como agua”. Su

Hace dos años cuando se fue a vivir a Chica‐

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PERSONALIDADES

go, comenzó sin nada de nuevo y aunque no

la república y que su experiencia le sirva de

dormía en el gimnasio, si lo hacía en un de‐

inspiración a otros.

partamento pequeño, ideal para tres personas, en el cual realmente vivían siete.

to le digan “Que bueno que tu ya estás viviendo

encontraba en la sala donde había también

tu sueño, todos soñamos con vivir lo que tú hoy

una televisión y un Xbox, siendo el lugar de

estás viviendo”. Anteriormente no se daba

juegos de sus compañeros de departamen‐

cuenta en donde se encontraba, por qué él te‐

to, en ocasiones hasta altas horas de la no‐

nía su mirada siempre arriba, hasta que otros

che, siendo un lugar no apto para su descan‐

que lo seguían se lo comentaban.

so, incómodo y con pocas horas de sueño,

Hoy se encuentra viviendo en otro país con los

pero él sabía que luchaba por una meta.

mejores del mundo, entrenado con un gran

Sin lugar a dudas, este ha sido el reto más

equipo, siendo dirigido por un excelente co‐

En Gdl. logró tener una habitación, luego rentar una de mayor tamaño, tener su propio apartamento, etc., por Chicago dejó todo lo

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empezando o que ya tienen tiempo en el ámbi‐

A Hugo le tocaba dormir en un sillón que se

grande para él, empezar de cero una y otra vez.

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Para Hugo es un gusto que personas que van

ach, con contrincantes de gran nivel, peleando en una estupenda liga y tal vez hoy no ha llegado hasta donde desea llegar, pero donde se encuentra, ya es un sueño hecho realidad.

seguro en México para perseguir su sueño,

Todo lo que ha vivido le ha enseñado a ser

pero hoy lo hace sentir bien que personas que

más agradecido con lo que tiene, con lo que le

lo conocen y algunas que no, lo contraten para

pasa y con quien él es, provocando que mejo‐

dar seminarios de deporte en otros estados de

res cosas lleguen a su vida. No cambiaría

PERSONALIDADES

nada de lo que ha vivido, porque el Hugo de

Actualmente Hugo cuida mucho sus relacio‐

hoy es el resultado de todo lo que ha cami‐

nes, es por eso que selecciona muy bien quien

nado y no le hace falta no tener un vaso de

está a su alrededor, debido a que en el pasado

agua, para valorar cada gota dentro de él.

algunos

conocidos

le

decían

“Es

muy

complicado, tal vez es momento de dejarlo”, Está sumamente agradecido con su madre que jamás lo ha desalentado y siempre le ha dicho “Hijo si esto es lo que quieres hacer, haz‐ lo hasta lograr lo que deseas, pero hazlo bien, hasta donde tope, pero nunca lo hagas a medias”, ademas que es una mujer que siem-

mientra que sus amigos que verdaderamente la tuvieron difícil lo alentaban y le decían “Eso no es nada, tu puedes lograrlo”, haciendo que recapacitara y pensará “Si él pasó por tanto y ha llegado hasta donde está, yo también pue‐ do con lo que me está pasando”.

pre lo centra cuando ve que está perdiendo el rumbo, diciéndole “Recuerda que eso que es‐ tás haciendo no te va acercar a tu meta, ni te hará llegar a donde quieres”, haciendo que Hugo retome el rumbo.

En dos años, él quisiera estar peleando en la

“El éxito se encuentra justo detrás del miedo, si quieres alcanzarlo, debes brincar primero el obstáculo”

UFC (Ultimate Fighting Championship) y no lo

Tiene todo lo necesario para lograr lo que

ve muy lejano, aunque sea difícil; él sabe que

quiere, solo debe tener paciencia, seguir con

está haciendo las cosas bien para estar a la

su trabajo, estar enfocado y esperar que lo que

altura de los que están ahí; desea hacerse de

ha sembrado, de frutos. Para Hugo la suerte es

un nombre y carrera en dicha empresa.

el resultado de la combinación del trabajo y la

También desea que en su retiro, ya sea en

oportunidad, y no existe si alguna de las partes

Tepic o en Guadalajara, poder abrir un gimna‐

falta. Si llega la oportunidad y no estás listo, no

sio que sea gratuito para las personas que de‐

funcionará y tampoco pasará si estás listo, no

sean entrenar y perseguir su sueño, pero no

llega la oportunidad, te desesperas y desistes.

cuentan con el apoyo.

“Face your fears”

Hugo Hooligan Flores @hhooligan.mma @flow.res.brand

Un ejemplo de alguien que gracias al deporte pudo salir de la calle y alejarse de las malas amistades, es Hugo, que tal vez de no haber tomado la decisión de entrenar, estaría como alguno de sus conocidos, metido en drogas o quizás hasta muerto. Es por eso que desea de‐ sarrollar ese proyecto para ayudar a los jóve‐ nes, pero siempre buscando la forma de que lo

Hugo tiene un mantra de vida que siempre se re‐ pite “Face your fears” (“Enfrenta tus miedos”) y lo aplica en todo. Cuando va a pelear le da miedo, porque sabe que los golpes son fuertes y que podrían pasar situaciones que no se desean, pero sabe que todo lo que él quiere, está detrás del miedo que va a enfrentar ese día.

valoren y lo tomen en serio.

“Tú puedes aunque se pongan difíciles las cosas. La señal de tu progreso es que las cosas que al principio eran difíciles, hoy son sencillas y lo que antes parecía impensable, hoy ya está sucediendo” Esta frase se la diría al pequeño Hugo si pu‐ diera tenerlo a su lado, aconsejando que siempre disfrute de los procesos que vive y que piense bien que si todo fuera sencillo, cualquiera lo haría, además que nunca debe de perder la emoción por cumplir metas.

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