Revista Decisión Empresarial Edición 49

ditorial 4 AÑOS, 49 EJEMPLARES, IMAGEN EN EVOLUCIÓN

Apreciables lectores:

P

ara esta editorial es motivo de orgullo y alegría brindarles el ejemplar No. 49 de DECISIÓN de Empresario y su nueva imagen.

Así celebramos con ustedes el 4° aniversario del nacimiento de un sueño que surgió con la idea de destacar los éxitos empresariales, pero principalmente, con el firme objetivo de inspirar a quienes desean emprender su propio negocio, a quienes buscan mejorarlo, crecerlo, convertirlo a franquicia, incluso a quienes desean cambiar o rediseñar su producto.

Llevamos cientos de historias contadas a lo largo de este camino, hemos innovado secciones y casi a la par del nacimiento de la revista impresa, inauguramos nuestro portal de internet. Ahora traemos a ustedes la nueva imagen de DECISIÓN de Empresario que esperamos les resulte atractiva; con este cambio queremos invitarles a leer y disfrutar cada línea, a plasmar en su memoria cada imagen, motivarlos a poner en prueba algunos ejemplos y casos de éxito de colegas empresarios pero sobre todo, que gracias a su preferencia y confianza, sigamos siendo la mejor revista de negocios de Colima, para Colima.

Parte importante del cambio no sólo se dará en el diseño, sino que también deseamos enriquecer contenido. Por una lado en la parte visual le damos la bienvenida al fotógrafo profesional Marco Méndez, quien nos mostrará a través de su lente y su visión fotográfica, las imágenes de negocios y empresarios a quienes agradecemos la confianza y disposición para ser nosotros el medio a través del cual llegamos a más colimenses.

De igual forma, recibimos con agrado las colaboraciones Caap, consultora colimense quien a partir del mes de octubre brindará una nueva sección donde disfrutaremos desde otro estilo incluso, reportajes que estamos seguros les dejarán elementos que lleven a la toma de decisiones en sus empresas, negocios o cualquier aspecto de su vida profesional y laboral, incluso la personal.

Nuestra portada se soporta en este mes con la historia de una mujer que en un período cercano a los nueve meses, ha trabajado a favor de los capitalinos desde la Presidencia Municipal del Ayuntamiento de Colima.

María Guadalupe Vuelvas Cisneros, Presidenta Interina de Colima (21/01/12 – 16/10/12) asumió no sólo un cargo público, sino un gran reto con la plena

convicción de servir a la sociedad de manera entusiasta y comprometida, así lo refleja y pues ya como se dice a sí misma, en este periodo ha descubierto más facetas de la política, pero sobre todo, se ha convencido de que la mujer tiene grandes posibilidades de éxito en el ejercicio de la administración pública.

Esperamos transmitirles el gusto, pasión y dedicación con que preparamos este número que consideramos especial, pero tengan la certeza que esos elementos los hemos mantenido desde nuestro nacimiento, también gracias a las aportaciones, comentarios y preferencia de lectores, anunciantes, colaboradores y por supuesto a las historias de nuestros empresarios colimenses.

Brindamos también un agradecimiento quienes a los largo de estos cuatro años han aportado sus experiencias, trabajo, creatividad y compromiso para que DECISIÓN de Empresario siga avanzando con paso firme y llegar a este momento donde no sólo decimos un año cumplido más, sino ¡Vengan esos años que aún, queremos estar!

Contenido EVENTOS 8

Mármoles Puente Inaugura su tienda en Colima

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Agenda Digital colimense, alto a nivel nacional: Bruno Ferrari Reunión Nacional de la AMSDE

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10ª Expo Forestal México Siglo XXI Del 4 al 5 de octubre en Puebla

OPINION 14 16 18

20 22 24

Luis Miguel Tinoco Melecio Ortega Víctor del Rosal

4to Aniversario DECISIÓN de Empresario Nuestra Historia Página web, renovada Marco Méndez, fotógrafo profesional

REPORTAJES 26

Industrialización del plátano ¿Por qué no?

32

Soñar en grande Mazapanes Deja’vu

BREVES 34

Reinventando la Salsa La Colimeña

36

¿Cómo diversificar un dulce manjar?

Rosa Linda

SEGURIDAD 38

Fraude Telefónico

EMPRENDEDOR 40

42

La Pre-incubación de Empresas

IMAGEN PERSONAL

Lenguaje arrogante vs. Lenguaje prudente Como lograr una comunicación exitosa

PORTADA 44

50

Colima (ciudad): 1er Lugar Nacional en facilidades para abrir negocios

DECISION RECOMIENDA

¡Vive la experiencia Vinissimo!

DIRECCIÓN

Lic. Miguel de la Madrid Andrade Director General Oscar Cortés Lecuona Director Comercial

Lic. Blanca Neri Herrera Coordinadora de Redacción y Corrección de Estilo

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Ponemos a su disposición el buzón del lector editorial@decisioncolima.com

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Marco Mendez (FOTOGRAFÍA & EDICIÓN DE INTERIORES)

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Año 04 No. 49. Fecha de publicación 10 de septiembre de 2012.

Revista mensual editada y publicada por Lic. Miguel de la Madrid Andrade. Número de certificado de licitud en trámite, Domicilio de la publicación: Aldama #552-301, Col. Centro, Colima, Col., México.

Decisión de empresario Colima investiga sobre la seriedad de sus anunciantes, pero no se responsabiliza con las ofertas relacionadas por los mismos.

Prohibida su reproducción parcial o total.

IMPRESA EN MÉXICO. PRINTED IN MÉXICO, TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS, ALL RIGHTS RESERVED COPYRIGHT 2009.

Eventos

Por: Blanca Neri Herrera Fotografías: Marco Médez

inaugura su tienda de exhibición y venta en Colima Ignacio Sandoval Núm. 1857 Colonia Girasoles, Colima, Col. kitzia@promapsa.com.mx Cel. 3129438896

ármoles Puente abre su sala de exhibición y venta en Colima con una propuesta innovadora en diseño ofreciendo una gran variedad de mármoles importados directos de: España, Italia, Grecia, Egipto y varias partes del mundo; granitos de Brasil y Colombia y otros países.

El sábado 01 de septiembre se llevó a cabo el evento de inauguración de la tercera tienda en el país, siendo la anfitriona la empresaria Kitzia Vizcaíno Zamora, quien estuvo acompañada del subdirector de Mármoles Puente, Lic. Carlos Puente Farfán, así como de clientes, amigos y familiares.

Desde hace diez años Kitzia Vizcaíno Zamora trabaja en Colima con la representación de la marca logrando con éxito su posicionamiento; como diseñadora gráfica e interior concibió la oportunidad de negocio en la zona norte de la ciudad consiguiendo la preferencia de sus clientes.

Y hoy por hoy con los frutos del trabajo realizado y la expectativa de crecimiento que ella visualizó en Colima, ofrece en su nueva sucursal una amplia variedad de materiales naturales, con un servicio personalizado y de primer nivel.

Con más de 40 años en el ramo de la construcción Mármoles Puente cuenta con tres tiendas en el país: Querétaro, Toluca y Colima, próximamente abrirá en Puebla y Veracruz.

El Lic. Carlos Puente subdirector de la empresa dio a conocer que continúan innovando en los diseños de mármol en su mantenimiento y transformación conforme lo solicite el cliente.

La gama que ofrece Mármoles Puente son en productos nacionales e importados: mármoles, cantera, granitos, piedras, pizarras, sandstones, tejas, selladores. Mármoles en pulidos y brillados; medidas especiales; martelinados; macheteados, en parquet, honeados, stand blast, biselados, anticados, al ácido, tombol, lámina y placa.

Sección especial publicitaria

Agenda Digital colimense, alto a nivel nacional: Bruno Ferrari El gobernador Mario Anguiano Moreno compartió la “Agenda Digital Colima”, ante los Secretarios de Desarrollo Económico de todo el país.

D

urante la Reunión Nacional de la Asociación Mexicana de Secretarios de Desarrollo Económico (AMSDE), la cual es presidida por el titular de la Secretaría de Fomento Económico del Gobierno del Estado de Colima, Rafael Gutiérrez Villalobos, la Agenda Digital Colima fue elogiada por los diferentes titulares de crecimiento económico de los estados de la República, que han visto cómo la entidad colimense se ha posicionado como líder en Mejora Regulatoria, así como por el titular de la Secretaría de Economía del Gobierno Federal, Bruno Ferrari García de Alba.

En ese tenor, Ferrari ponderó el liderazgo del gobernador Mario Anguiano Moreno para impulsar una agenda común en beneficio de México “en otras palabras, predicar con el ejemplo”, en torno a la Mejora Regulatoria que ha implementado en la entidad el titular del Ejecutivo y que se ha traducido en la simplificación de trámites y reducción de costos; esto, en el marco de dicha reunión nacional celebrada en Isla Navidad, cuya sede fue el Hotel Grand Bay, los días 30 y 31 de agosto.

“Este es un estado en donde uno puede tener su acta de nacimiento o sus escrituras simplemente oprimiendo un botón y es a lo que podemos y debemos de llegar todos. Colima se ha vuelto un referente nacional en materia de facilidad para hacer negocios y eso demuestra una dinámica muy interesante que nuestro trabajo conjunto ha creado entre los estados”, enfatizó el Secretario de Economía.

En ese sentido, el funcionario federal agregó que la entidad se ha equipado bien y ha puesto la vara muy en alto para todos los demás estados del país y citó como ejemplos que Colima fue el primer lugar nacional del Doing Bussines; al igual que fue el único estado

que implementó el 100 por ciento de las recomendaciones de la guía de la OCDE para mejorar la calidad regulatoria; además de que simplificó y modernizó el Registro Público de la Propiedad, lo que le ha permitido reducir los costos administrativos.

Ferrari consideró ejemplares para el resto del país los resultados que ha logrado Colima, ya que explicó que su página web para constituir un negocio agiliza y hace que los trámites sean cada vez más rápidos, “esas y muchas otras cosas hacen de Colima no sólo un estado que es punta de lanza, sino un ejemplo a seguir para muchos estados que están trabajando y que han tenido el valor para transparentarse y competir”.

Al presidir la inauguración de la Reunión Nacional AMSDE 2012, el gobernador Mario Anguiano Moreno reconoció el trabajo que realiza la AMSDE, que tiene como propósito fundamental, integrar y coordinar los esfuerzos en materia de desarrollo económico de las 32 entidades que la conforman, además de potencializar las políticas de desarrollo económico regional y nacional, bajo los principios de racionalidad y eficiencia económica.

Durante su ponencia “Agenda Digital Colima”, Anguiano Moreno destacó más de 60 proyectos líderes en la entidad ante la asamblea de la AMSDE; de ellos, desglosó los siete ejes estratégicos de los que se compone “Agenda Digital” y que le han permitido a la entidad colocarse como uno de los estados más eficientes del país. Al terminar su presentación, diversos estados como Zacatecas, San Luis Potosí y Baja California Sur señalaron que implementarán las mejoras regulatorias por las que el Estado de Colima ha destacado a nivel nacional e internacional. Guanajuato, por su parte, felicitó al gobernador por los logros alcanzados y lo reconoció como un estratega para lograr la competitividad.

Por su parte, el Presidente de la AMSDE y titular de SEFOME en Colima, Rafael Gutiérrez Villalobos, explicó que la agenda que se

construya deberá considerar un enfoque transversal en donde se consideren innovaciones, inversiones, y la implementación de mejores prácticas para seguir mejorando el ambiente de negocios de todo el país, a través de mecanismos de colaboración y coordinación adecuada a los niveles nacional y subnacional.

De igual forma, Gutiérrez Villalobos expresó que las secretarías de Fomento Económico reconocen en la mejora regulatoria una palanca para incrementar la competitividad.

“Estoy convencido que México ha mostrado un buen desempeño en su esfuerzo para mejorar su clima de negocios y su competitividad, prueba de ello, es el mejoramiento constante de nuestro país con relación a los principales estudios, reportes e indicadores que diversos organismos nacionales e internacionales han dado a conocer en la materia. Considero que tales esfuerzos, deben ser una tarea constante y apremiante para todos nosotros”, recalcó Rafael Gutiérrez.

Como muestra, dijo, “los resultados del reporte Doing Business en México 2012, que elabora el Banco Mundial, reflejan el tremendo esfuerzo que todas las entidades federativas hemos realizado para otorgar más facilidades al sector empresarial, destacándose que por primera vez, las 32 ciudades medidas registraron una mejora en al menos un ámbito de su régimen regulatorio, registrándose un total de 64 reformas al ambiente regulatorio de negocios”.

En este evento, que contó con la presencia de 26 secretarías económicas estatales del país, hubo trabajos de reunión interna de la AMSDE; reunión de trabajo con el Subsecretario de Normatividad y Competitividad de la Secretaria de Economía, José Antonio Torre Medina; reunión con el Consejo Directivo de la Cámara Minera de México (CAMIMEX), y la presentación del titular de la Unidad de Relaciones con Gobierno y Política Tecnológica de Cisco Systems, Mario de la Cruz Sarabia.

Eventos 10ª Expo Forestal Por: Blanca Neri Herrera

México Siglo XXI

Encuentro de Negocios Forestales reúne a empresarios y productores los días 4 y 5 de octubre en el Centro Expositor y de Convenciones Puebla.

l Encuentro de Negocios Forestales reúne a compradores, inversionistas, productores y proveedores de servicios del sector forestal en un mismo espacio, con el fin de aprovechar oportunidades y de emprender proyectos comerciales de alto impacto.

La Expo Forestal 2012 es un evento nacional y estratégico para la difusión, coordinación y promoción de las relaciones comerciales e intercambio de conocimientos entre los integrantes del sector forestal de México. La 10ª. Expo Forestal México Siglo XXI se realizará en Puebla del 04 al 07 de octubre; es un evento organizado por el Gobierno Federal a través de la Comisión Nacional Forestal (Conafor).

Participan además los gobiernos estatales, empresas mexicanas y extranjeras de tecnología y equipo, asociaciones, universidades, organismos de silvicultura y sociedades forestales.

En la edición anterior de la Expo Forestal, el Encuentro de Negocios generó operaciones comerciales por 144.6 millones de pesos (un 30 por ciento más que en 2010); en este 2012 se espera un crecimiento aún mayor. Ade-

más de que en 2011 se realizaron 60 citas de negocios, participaron 602 empresas, 4 países y 129 cadenas productivas.

Los principales rubros beneficiados han sido el de servicios (como turismo de naturaleza); la industria mueblera, del aserrío, viveros y árboles de Navidad; alimentos, maquinaria, equipo y construcción de madera.

El espacio tiene por objetivo fortalecer la producción y generar ventas e intercambio de bienes y servicios entre todos los actores de la cadena productiva del ámbito forestal del país, para mayores informes puede consultar la página www.expoforestal.org

breviario financiero

Lic. Luis Miguel Tinoco

Director Oficina Colima ltinoco@vector.com.mx

Los Commodities a globalización ha generado fenómenos inéditos. Dentro de ellos, podemos identificar el uso de los llamados “commodities”. Estos bienes y servicios juegan un papel muy importante en nuestra vida diaria, dado que algunos forman parte de la “canasta básica” y repercuten en los precios de lo que compramos.

En el lenguaje financiero, la palabra “commodity” significa artículo o mercancía. Sin embargo, podemos llamar “commodity” a todo bien con las siguientes características:

• Que exista en grandes cantidades en la naturaleza o se produzca en masa.

• Que tenga utilidad económica.

• Que posea un bajo nivel de diferenciación (bien genérico que no agrega valor).

• Que sus márgenes de ganancia son escasos.

Actualmente, con el crecimiento de los mercados y las bolsas mundiales, se habla de “commodities” como materias primas o bienes primarios. Existen empresas que deben incrementar su capacidad de producción porque sus utilidades se derivarán de los volúmenes realizados. Esto se conoce en econo-

mía como la “comoditización” (sic) –orientación a la producción de bienes y servicios genéricos- de la industria. Un concepto más técnico es el que se define como todo aquello que sea subyacente en un contrato de futuros susceptible de negociarse en una bolsa establecida.

Así, hoy existen los “commodities financieros”, tales como tasas de interés, divisas e incluso índices.

Por ejemplo, si compramos euros en México, son idénticos a los adquiridos en Europa. En la misma forma, si el gobierno de Brasil coloca bonos en Japón, tendría que referirlos a la tasa de interés de ese país más la prima de riesgo brasileña y un premio. Seguramente dichos títulos estarían denominados en yenes.

Entre los “commodities” más populares, se encuentran el trigo, maíz, sorgo, arroz, frijol, soya y otros granos, así como el azúcar, los cárnicos, la celulosa, el petróleo, el acero, el cemento, el oro, la plata y el cobre. Todos se producen en masa y poseen cualidades que no deberían variar demasiado aquí o en China. Pero además hoy conocemos los “commodities tecnológicos”, tales como la electricidad y la banda ancha de internet.

En la práctica, todas las empresas 14

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se ven afectadas por los “commodities”, ya que son fundamentales para la planeación financiera. Si su relación con el subyacente es muy estrecha, las variaciones de precios se pueden evitar adquiriendo futuros, que consisten en pactar el precio de un bien o servicio a una fecha determinada, obligándose la empresa a garantizarlo al contratarlo y pagarlo al vencimiento.

Pero no solo las empresas pueden invertir en “commodities”; hoy están al alcance de cualquier inversionista. Algunos beneficios que reportan son entre otros: que su demanda es creciente mientras que su oferta es limitada; permiten reducir riesgos en razón de la diversificación; se benefician de factores que son perjudiciales para la mayor parte de las inversiones, tales como la incertidumbre política, el cambio climático, la depreciación de las monedas y el alza de la inflación.

Finalmente, recordemos que lo que se compra o se vende no es un bien o un servicio en sí, sino el derecho a comprarlo o venderlo a un precio determinado en una fecha futura previamente pactada, abriendo así más posibilidades para el inversionista ante las fluctuaciones del mercado.

opinión

Ing. Melecio

Ortega Arzate

Director General de Konfronta Av. Tecnológico #30 Altos, Colima Col. www.konfronta.mx

Recordando a Leonardo Stemberg ace tiempo, tuvimos el honor de contar con la presencia del Dr. Leonardo Stemberg, conocido terapeuta de la técnica CONTRANALISIS, quien compartió verdades muy duras, pero muy ciertas, y nos abrió los ojos sobre las situaciones familiares, personales, laborales, que vivimos unos con otros mediante sentimientos de culpa, resentimientos y cosas que no nos llevan a nada bueno.

A llegar la conferencia pidió a todos los asistentes que “rompieran sus filas” y se acercaran con todo y silla hasta donde él se encontraba, al frente del salón, comentando que lo importante era sentir las preguntas cerca de él, y que ojalá pudiera darnos respuestas o ayudarnos a encontrarlas.

A continuación, les comparto un breve resumen de sus comentarios al dirigirse a nosotros de una manera muy familiar y directa.

Las relaciones familiares

“Tú no quieres hijos felices, quieres hijos obedientes”.

“Por miedo al castigo seguimos rutinas que no sabemos porqué hacemos”. “Qué bello es equivocarse porque de los errores crezco”.

“Tenemos creencias porque nos conviene; porque así evadimos responsabilidades”. “¿Cómo puedes saber qué quieres si no conoces más que lo que conoces?” “Te has olvidado de hacer travesuras”. “Nadie puede vivir con las experiencias de los demás”. “La drogadicción es una venganza, por no escuchar a los muchachos, por no considerarlos, así atraen la atención”.

“MENSO = Medido; MENSURA = Medida. Somos muy pero muy, pero muy mensos.

Si creo que esa es la verdad de ahí no salgo (Me limito = menso). Si veo que hay otras opciones entonces puedo ser INMENSO”. “Si amaras a tus hijos les darías libertad, no los volverías locos con todas tus manías y creencias”.

“Cada vez que sobreprotejo a alguien, esa persona no tiene experiencias.”

La felicidad

“La felicidad es una actitud, con la que nacemos. Por reflejo condicionado los pensamientos cambian los estados de ánimo”. “Muchas veces pensamos que si no sufrimos, no merecemos”. “Cuando platicas un problema, cambias tu estado de ánimo, y tu sistema inmune depende de tu estado de ánimo”. “Si estás mal, bajan tus defensas y tu sistema inmune puede crear miles de células autodestructivas, y es el fondo del cáncer”. “No hay enfermedades, hay enfermos que las crean”.

“Lo que tu sientas, hazlo, pero sin faltar al respeto al otro”. “Pienso que necesito cometer error tras error para evitar que la vida me dé mas responsabilidades”.

“Todos los días a la misma hora, prográmate a recordar algo placentero, y saca lo negativo que tengas. Así impides que la negatividad entre en tu vida; PRACTÍCALO. Esto te permite que tu men-

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te se automatice, para que cuando cree pensamientos, no deje pasar la negatividad”.

“El miedo es un mecanismo instintivo de defensa”. “A los inmaduros el miedo los paraliza. Para los maduros, el miedo es un mecanismo para probarme cómo hago mejor las cosas. Eso es madurar: IR SACANDO MIEDOS”. “El mexicano suele soñar con el futuro, llorar por el pasado y echar flojera en el presente”.

Inteligencia:

“Búsqueda de opciones, para lo que quieras vivir”. “Capacidad de la resolución de problemáticas que le acompañan al individuo”. “Adaptación al tiempo y al espacio que le toca vivir”. “El ser humano siempre usa el 100% de sus potenciales, aunque un gran porcentaje sea en contra”.

“El CONTRANALISIS es un entrenamiento para dejar la negatividad”.

Madurez:

“Disfrutar la vida como niño; no perder el empuje de adolescente y tomar la responsabilidad como adulto”.

En la vida no hay que ser POSITIVO sino que HAY QUE DEJAR DE SER NEGATIVO, y te vas a poner a hacer lo que te conviene hacer. Tienes que entrenar a tu mente para que solucione problemas. ¡AL DIABLO CON LA NEGATIVIDAD! GRACIAS LEONARDO POR TANTAS VERDADES

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Sección patrocinada por:

opinión

Víctor

del Rosal Ahumada

*El columnista es autor del Diplomado W8 Virtual, un sistema para facilitar los proyectos que estás emprendiendo y ayudarte a conjugar tu vida personal y profesional. Inscríbete con descuento especial ingresando a: www.vdr.me/diplomado

Emprender el Vuelo l 8 de enero de 1910 inicia la historia de la aviación mexicana, reporta el Colegio de Pilotos Aviadores de México, A.C. En un breve vuelo el joven deportista mexicano Alberto Braniff se convirtió en el primer latinoamericano en volar un avión propulsado a motor.

La proeza fue realizada a bordo de un avión Voissin, emprendiendo el vuelo desde los llanos de Balbuena (donde hoy se encuentra el Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México).

Alberto Braniff Ricard fue un mexicano ilustre dentro de la aviación, sus padres eran Thomas Braniff (1830-1905) y Lorenza Ricard, quienes llegaron al país para la construcción del ferrocarril a Veracruz. Su aprendizaje como piloto lo adquirió en Francia, primero con Maurice Tabuteau y posteriormente con Gabriel Voisin.

A su regreso a México, trajo un avión Voisin equipado con un motor DNV de 60 caballos de fuerza a nivel del mar, que tendría el gran reto de la altitud de la Ciudad de México (2,240 metros); de conseguir volarlo, sería además, el despegue más alto que se hubiera efectuado hasta entonces en el mundo.

Años antes de que Braniff naciera, un prominente rotativo de la Ciudad de México había predicho que sería imposible volar a la capital del país, por su gran altitud

y consiguiente aire ligero. El avión de Braniff llegó a Nueva York en el buque Kronprinz Wilhelm procedente de Cherbourg, Francia, el 28 de septiembre de 1909.

Sus primeros intentos de despegar fueron en diciembre de 1909, pero hasta el 8 de enero de 1910, en los llanos de la Hacienda de Balbuena y siendo casi medio día, le pidió a sus mecánicos que lo ayudaran a arrancar el motor y detener el avión, para acelerar al máximo.

Cuando dio la orden que lo soltara, empezó la carrera y aproximadamente a los 200 metros despegó para lograr el primer vuelo en América Latina y con ello romper el récord mundial de altitud.

La hazaña de Braniff fue fuente de orgullo nacional, levantando el espíritu de una nación hambrienta de buenas noticias. Cuando Braniff regresó a casa con aquel avión, el México de 1910 lo vio como una fuente de esperanza.

Braniff respondió a su vo- es una inclinación natural. cación de aviador y literal- Las personas no tienen una mente emprendió el vuelo. sola vocación, sino que tieLo más difícil quizás hubie- nen muchas. Esta posibiliVíctorcruzado del Rosal dad Ahumada* les permite responder a ra sido quedarse de brazos, sin atender el lla- la más adecuada según su mado. De igual forma, para situación y el lugar donde el emprendedor y el empre- se encuentren, dice. sario es clave ponerle aten- Las vocaciones identificación a la propia vocación, a das impulsan a surcar los aquello que realmente ani- cielos. Cuando el emprenma y motiva a tomar acción. dedor encuentra su vocaPara Malena Lede, licen- ción la cara comienza a ciada en psicología y orien- brillar y, como Braniff, la tadora vocacional, la vo- esperanza comienza a lacación es la tendencia que tir... incluso desde antes de una persona siente hacia emprender el vuelo. determinadas actividades,

(En memoria de Juan Manuel Moreno Wonchee)

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Decisi贸n de Empresario celebra su 4to Aniversario con nueva imagen manteniendo su esencia: contar casos de 茅xito empresariales. La historia de nuestras portadas son testimonios de ideas convertidas en negocios, de proyectos que se concretan en la consolidaci贸n de una marca, o el de reinventarse para lograr la permanencia en un mercado competitivo.

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Reportaje

Por: Arnoldo Delgadillo Grajeda

Capturar la esencia del momento es una virtud del joven fotógrafo que llega a Colima para ofrecer sus servicios a empresas y particulares. La alianza con DECISION de Empresario da cuenta de su propuesta gráfica.

Para Marco cada disparo de la cámara le ha ayudado a contar una historia en cada viaje, experiencia o aventura.

Su particular visión de captar la esencia en las tomas en su concepto de “menos poses y mas captura del momento”, le ha valido el reconocimiento de su trabajo en galerías y exposiciones en el DF, Morelos y Estado de México y recientemente en la Galería ACA Arte Contemporáneo en Colima.

Originario del Distrito Federal, llega a Colima para dar a conocer su trabajo a través de la alianza con DECISION de Empresario integrándose al equipo de colaboradores a partir de esta edición de aniversario, su participación como fotógrafo profesional respalda la nueva propuesta gráfica que presentamos.

“Menos poses y más captura del momento”

La trayectoria Marco Méndez estudió Arquitectura en la Universidad Anáhuac del Sur, profesión que ha desempeñado por más de 10 años. Gracias a su espíritu emprendedor e insaciable curiosidad –característica de los artistas– le ha emanado la pasión por el diseño de interiores, diseño de paisaje, diseño gráfico, arte digital y fotografía.

Fue colaborador de FONATUR hasta el 2010, en donde supervisó un proyecto para renovar los diseños de paisaje de los principales destinos de playa del país como: Cancún, Loreto, Huatulco, Ixtapa y Los Cabos.

Ha desarrollado su abanico fotográfico profesional en la cobertura eventos sociales, privados, moda, publicitaria y de producto, turística, gobierno, eventos deportivos y documental; ahora se encuentra en Colima para ofrecer sus servicios a empresas, restaurantes, instituciones públicas y privadas, proyectos turísticos, bodas, cumpleaños, entre otros, con la garantía de un trabajo de calidad.

Desde hace seis años ha hecho de la fotografía otra forma de vida. Le gusta convertir la realidad en arte y captar la personalidad de las personas, capturando los momentos en que se nace la expresión, sensación, instinto o sentimiento con su peculiar forma de hacer fotografía que él la autodefine como: “Una forma de hacer un arte más personal e íntimo para todo el que quiera contar una historia”. www.marcomendez.net Of: (312)323.47.65, Nextel: (55)4598.9666, Id: 62*351503*8

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Reportaje

Por: Gabriel Suarez Fotografías: Marco Méndez

Industrialización

del plátano,

¿Por qué no?

Con una superficie de 6 mil hectáreas, Colima es uno de los principales productores de plátano en el país. Sin embargo, tiene que enfrentar la sobreproducción a nivel nacional que ha derrumbado los precios por debajo de los costos de producción. La industrialización de la fruta comienza a ser una salida a este problema.

U

n brote de plaga sigatoka negra fue motivo suficiente para que Carlos Corona tomara el machete y de tres golpes tumbara la planta y con ella el racimo de plátanos al que aún le faltaba crecer y madurar.

Aplicar algún fungicida a la planta no es costeable, pues no logrará que le paguen a más de 25 centavos el kilo de plátano, por lo que el racimo que puede llegar a pesar unos 30 kilos, se va a la basura.

Situaciones como la de este joven productor de plátanos en Tecomán se viven todos 26

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los días en Armería, Manzanillo y Cerro de Ortega, las cuatro principales zonas productoras de plátano en el estado, que en conjunto producen entre 170 y 200 mil toneladas al año.

No lejos de ahí, en Coahuayana, Michoacán; en Cihuatlán y Tomatlán en Jalisco, otros productores comparten la misma problemática y con los de Colima conforman la Unión Agrícola Regional de Productores de Plátano Pacífico Centro. En conjunto, los tres estados suman 12 mil hectáreas de cultivo de la fruta.

Sin un árbitro que regule los precios y les

asegure un pago justo por la cosecha, los 1,200 productores de la región Pacífico Centro están en las manos no de los bodegueros de las centrales de abasto o de las tiendas de autoservicio, sino de los intermediarios o coyotes que les pagan una miseria.

“Hay mecanismos pero no hay árbitros que garanticen que al productor se le pague al menos el costo de producción. No hay quien vigile que quien interviene en la cadena productiva tenga una justa retribución por su trabajo para que otros no se ganen lo que no les corresponde. Esa es la

Sobreoferta

lucha de nosotros”, critica Francisco Hueso, presidente de esta Unión de productores.

Una lucha en la que invierten tiempo, dinero y esfuerzo, como el miércoles 15 de agosto cuando representantes de diferentes asociaciones de plataneros se reunieron en la playa Boca de Pascuales con bodegueros de la central de abastos de Irapuato, buscando acordar un precio justo al productor.

La reunión, que se llevó a cabo en el restaurante Las Hamacas del Mayor, no tuvo los resultados esperados, pues luego de que los productores pedían un precio que al menos cubriera los costos de producción, los bodegueros advertían que de no aceptar sus condiciones, comprarían la fruta a Tabasco o Chiapas.

La crisis en el sector platanero provocó ya que algunos productores cambiaran sus cultivos hacia otros frutos más rentables

como la caña de azúcar, en donde el ingenio apoya con el 70% de los costos y ofrece un precio de garantía. Otros, peor aún, han comenzado ya a abandonar sus cultivos.

“Vemos que algunos compañeros han preferido abandonar la huerta por incosteable, 25 o 50 centavos por kilo no es suficiente.

Si mantenemos estos precios y tenemos un costo de vida cada vez más alto, a los productores lo único que les espera es abandonar su cultivo”, lamenta Lilia Aguirre, presidenta de la Asociación de Productores de Plátano de Tecomán.

Considera que un pago de 2 pesos por kilo sería un precio justo que les permita cubrir los costos fijos y variables y lograr una pequeña utilidad para prevenirse ante cualquier eventualidad como el año pasado cuando el huracán Jova arruinó 3 mil hectáreas de esta fruta.

Los 10 estados productores de plátano en el país • • • • • • • • • •

Chiapas Tabasco Veracruz Colima Michoacán Jalisco Guerrero Nayarit Oaxaca Puebla

En este sector productivo la oferta supera a la demanda. Las 76 mil hectáreas que actualmente están sembradas de plátano en el país producen cerca de 3 millones de toneladas de fruta al año; sin embargo, el consumo nacional es de cerca de 2 millones de toneladas.

La sobreproducción de un millón de toneladas anuales se acentúa en los meses de agosto a noviembre y principios de diciembre, por la combinación del calor y la lluvia, que acelera su maduración, más aún si la temperatura rebasa los 38 grados.

Es en estos cuatro meses cuando la producción alcanza la cúspide y las huertas bananeras producen de 50 a 70 racimos por hectárea por semana, o más, lo que equivale a más de mil kilos de plátano, lo que hace caer los precios por debajo de los 50 centavos.

Un estudio del sector señala que la demanda del consumidor es de 800 a 900 kilos por hectárea por semana; como ocurre de mayo a julio, cuando se producen de 40 a 50 racimos por semana y los precios pagados al productor alcanzan los 2 pesos por kilo.

Francisco Hueso, reconoce que se ha buscado controlar el cultivo de la fruta, pidiendo a los campesinos que produzcan sólo lo que consume la población pero esto no ha sido fácil, por lo que ya trabajan en otras alternativas que den solución a esta problemática y que pudieran generarse en la etapa de comercialización.

Sin embargo, en este eslabón los productores enfrentan otra dificultad: “La mayoría son pequeños productores y esto dificulta que al momento de vender el producto no se llene un tráiler y no haya trato directo con el bodeguero, sino con un intermediario o coyote que le ofrece al productor un precio muy bajo, dando inicio a la especulación de los precios”, señala el también productor de plátanos.

Ante la sobreproducción, los plataneros no descartan buscar nuevos mercados y pretenden hacer un estudio que detecte las fortalezas y las oportudades que tienen en otras ciudades. Por ahora el plátano de esta región se vende hacia fuera en las centrales de abasto de Guadalajara, La Piedad, Irapuato, Celaya, Aguascalientes, Culiacán, Hermosillo y Tijuana, entre otras.

Consideran también lanzar una campaña de informacion en la que se difundan las propiedades nutrimentales del plátano como es el alto contenido de potasio y que pudiera llevarse a cabo, precisamente, en los meses en que hay exceso de producción.

Industrialización Una alternativa a la sobreproducción de plátanos es la industrialización, tarea que emprendió hace un par de años la empresa Mi Ranchito Bananas, con la construcción de una fábrica donde hoy se elaboran chips de plátano que se venden en la red de tiendas Kiosco, Bodega Aurrera y tiendas de abarrotes.

“La gran ventaja de industrializar la fruta es que siempre vas a tener el mismo precio y se pueden hacer convenios con las cadenas de tiendas donde el precio se estipule durante todo el año”, dice Lilia Aguirre, directora de esta empresa establecida en Tecomán.

“En la industrialización si quieres hacer rentable tu operación cuida tus costos, tus gastos, has eficientes todas las actividades, y lo peor es que tengas un margen del 15 al 20%, y en el mejor de los casos puedes aspirar hasta un 40%”, precisa.

Para esta empresaria el camino no ha sido fácil: la fábrica en la que originalmente invertiría un millón de pesos, ha requerido de 6.5 millones y ha tenido que gestionar apoyos ante el CONACYT por medio del FOMIX Colima en vinculación con la Universidad de Colima y en el Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño de Jalisco, CIATEJ. Pero los resultados están a la vista: lo que empezó con una producción de 5 kilos diarios de chips de plátano, hoy se ha convertido en 1,500 bolsitas de 100 gramos al día, y se tiene la capacidad instalada para producir hasta 4,500 bolsitas.

“Nos estamos preparando para los grandes volúmenes, para las grandes cadenas”, agrega Lilia, y presume que sus chips de plátano ha sido ya degustados fuera de México, como en el caso de una feria en Berlín, Alemania, en la que participó el Sistema Producto Plátano a nivel nacional.

En la industrialización del plátano si quieres hacer rentable tu operación cuida tus costos, tus gastos, has eficientes todas las actividades y puedes aspirar hasta un 40% de margen de utilidad 28

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No hay árbitros que garanticen que al productor se le pague al menos el costo de producción, que tenga una justa retribución por su trabajo para que otros no se ganen lo que no les corresponde.

Además de las botanas de plátanos con sal y limón, con azúcar o con caramelo, Mi Ranchito Bananas deshidrata la fruta y tiene en etapa de desarrollo la elaboración de harina de plátano, un buen alimento para los niños de pecho, para adultos con problemas de diabetes o falta de potasio en el organismo.

Ser pionera en esta industria la ha llevado también a tener que hacer ajustes, toda vez que en un principio suponía que la elaboración de plátano deshidratado sería su producto líder, pero la respuesta de los consumidores no fue la esperada y los esfuerzos se dirigieron a la producción de chips.

Esta empresa tiene actualmente 18.5 hectáreas de plátano en producción, de la cual el 80% se vende como fruta fresca y el 20% restante la utiliza para el proceso de industrialización.

Además de crecer a través de tiendas de autoservicio, Mi Ranchito Bananas se prepara para la exportación y ya cuenta con los registros ante la Food and Drug Administration (FDA) de los Estados Unidos y están haciendo algunas adecuaciones a la planta para que cumpla todas las observaciones de inocuidad que exige el Gobierno americano.

Con la pasión que le caracteriza, Lilia Aguirre hace un último comentario hacia sus compañeros productores: “Los plataneros estamos sentados en una mina de oro, porque se puede aprovechar todo el plátano: las hojas, el pinzote, la cáscara, la pulpa...

Posibilidades hay muchísimas y la industrialización es una opción para controlar el exceso de oferta”, concluye.

• • • •

Lilia Aguirre

Exportación A pesar de la cercanía geográfica con Estados Unidos que al año importa cerca de 4 millones de toneladas, México no destaca como país exportador de plátanos. Es Ecuador quien lidera las exportaciones a nivel global, seguido de Costa Rica, Filipinas y Colombia. México ocupa la posición 18.

Del total de las exportaciones de plátano de México, el 82% es para Estados Unidos y para ellos significa sólo el 2% de sus importaciones, lo que pone manifiesto la gran oportunidad de exportación que tiene nuestro país en el mercado estadounidense.

En años recientes Colima ha exportado plátano a Estados Unidos, y en menor escala a Japón, Canadá, España e Inglaterra.

Una tarea nada fácil pues de acuerdo con el Consejo Estatal de Productores de Pláta-

no de Colima, sólo el 5% de los más de 400 productores locales tienen la capacidad y la tecnología para hacerlo.

“No es que no tengamos fruta, sino que no tenemos las condiciones para exportar, necesitamos tecnificarnos y cumplir las normas de inocuidad y las reglas de sanidad”, comenta Marco Magaña, Gerente Administrativo.

Sin embargo, la exportación no es siempre lo más atractivo para el agricultor, ya que por requerimientos de calidad el producto sufre una merma del 40%, mientras que en el mercado nacional logra comercializar toda la cosecha, aunque el pago por kilo sea menor.

“El productor se ha encontrado también con falta de seriedad en los tratos de exportación, por lo que encuentra la manera de vender su fruta en el mercado nacional que en muchas ocasiones le es más conveniente.”

En números rojos 50 centavos o menos por kilo es el precio al que se paga al productor 1.8 pesos es el costo de producción de un kilo de plátano 10 pesos o más cuesta un kilo de plátanos en el supermercado

Festeja El XXXI Aniversario de la creacion del INEA y el día del Trabajador del IEEA

E

l Instituto Estatal de Educación para Adultos festejó el Día del Trabajador de la educación de jóvenes y adultos y el XXXI aniversario de la creación del INEA y la conmemoración del 8 de septiembre, día Internacional de la Alfabetización.

En este evento el Director General del IEEA, Oscar Javier Hernández Rosas destacó que a 31 años de la creación del INEA, la institución ha dado muestras de la trascendente labor que realiza al ofrecer la oportunidad de crecimiento, desarrollo y mayor bienestar a todas aquellas personas que por diversos motivos no pudieron terminar su educación básica en el sistema escolarizado, tarea en la que los trabajadores y sobre todo los educadores solidarios juegan un papel fundamental.

Reportaje

Por: Blanca Neri Herrera Fotografías: Marco Méndez

Soñar en

grande La estrategia de Alba Martha Peña para lograr la permanencia y evolución de su empresa fue la perseverancia.

Cinco años después y con una nueva imagen: Mazapanes Deja´vú se vende en Liverpool, Bodega Aurrera y Kiosko.

Después de cinco años de trabajar bajo el nombre de Dulces Artesanales de Occidente la empresaria Alba Martha Peña Urquiza lanza su nueva imagen: Mazapanes Deja´vú. Esta evolución en la presentación y diseño de su producto es para consolidar el mercado nacional a través de las cadenas de tiendas de Liverpool, Bodega Aurrera y Kioskos con quienes ya tiene convenios de comercialización.

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Alba Martha Peña Urquiza

La estrategia de soñar grande y actuar en pequeño ha sido exitosa para la empresaria originaria de Toluca, pero radicada en Colima desde hace una década: “Empecé dando cursos de repostería de dulces tradicionales entre otros el mazapán que es lo que más gustaba, la gente me hacía pedidos para sus fiestas o reuniones y eso ayudaba para resolver mi situación económica”.

Con una inversión inicial de 25 pesos y una producción de 50 a 80 mazapanes diarios, Alba Peña pasó de auto empleada a empresaria; hoy en día cuenta con una fábrica cuya producción diaria es de 2 mil 500 mazapanes y genera cuatro empleos.

Con una inversión inicial de 25 pesos y una producción de 50 a 80 mazapanes diarios, Alba Peña pasó de auto empleada a empresaria.

Tiempo compartido Ingeniero Agroindustrial con Maestría en Administración de Empresas, comparte su tiempo laboral como Gerente del Sistema Producto de Plantas de Ornato en Colima y por la tarde se dedica a su empresa, “un apoyo incondicional es mi familia, pues mi esposo Heber Miramontes es mi socio y se dedica de tiempo completo en la opera-

ción de la fábrica, por las tardes me integro en el área administrativa”.

Luego de superar los dos primeros años en la comercialización de mazapanes son elaborados con diversos frutos como nuez, amaranto, coco, almendras, pistaches, entre otros; Alba Peña hizo caso del consejo de un amigo, “me dijo que mi producto tenía potencial para convertirse en empresa, me acerqué a varias dependencias de gobierno para obtener recursos y asesoría”.

Los resultados han sido importantes desde obtener el primer lugar en una expo hasta contar con su página web www.mazapanesdejavu.com y la nueva imagen de su producto, “el cambio de nombre es importante porque el mercado así te lo exige, Deja´vú es como un flash back, una vez que pruebas el mazapán te hará recodar un momento especial de tu vida”.

Deja´vú tiene dos líneas que es el tradicional mazapán con sabores de coco, cacahuate, chocolate y amaranto, mientras que la línea dorada gourmet es de seis sabores: piñón, pistache, nuez de la india, nuez de macadamia, nuez y almendras.

Paso a pasito Un ejemplo de perseverancia es Mazapanes Deja´vú pues aún cuando se presentan altibajos en el camino, la convicción y el compromiso de cumplir su sueño en una gran empresa, los ha impulsado para superar los obstáculos.

“Como empresario vives en un juego todos los días, en donde la planeación es fundamental para superar los retos que se presentan; siempre surge algo nuevo que tienes que hacerle frente, como empresario no hay límites tienes todas las oportu-

Aun cuando tienes un número importante de tiendas, debes considerar la viabilidad de tu producción y la logística de distribución.

nidades de hacer todo lo que quieras y lo que sueñas, teniendo tus objetivos muy claros”.

Ahora que tiene convenio de comercialización con Liverpool, Bodega Aurrera y Kiosko el reto es distribuir en más de 200 puntos de venta también en este proceso Alba cuenta con el consejo de un empresario con experiencia: Héctor Torres. “Aún cuando tienes un número importante de tiendas, debes considerar la viabilidad de tu producción y la logística de distribución, para no quedar mal con tus clientes, debes estar consciente de tu capacidad, nosotros vamos sobre seguro tenemos los pies en la tierra”.

Madre de dos niños, Alba sabe distribuir bien sus tiempos, “cada quien sabe sus responsabilidades en casa y en la empresa: somos un equipo”.

Recientemente Alba Peña pactó con el Centro tutelar para Menores de Colima, la producción de 300 cajas de madera para la presentación de lujo de Mazapanes Dejavú para la temporada decembrina. En los planes de la empresaria ya está visualizando su campo de acción: “la consolidación en el mercado nacional y en un futuro que el sueño de exportar nuestro producto se haga realidad”.

Por Edith Camacho Fotografías: Marco Méndez

BREVES

Reinventando

la salsa

Madre e hijo le apostaron a un trabajo escolar que siete años después ha rendido sus frutos: La Colimeña, salsas artesanales. Hoy está ganando terreno en el gusto de los comensales por su original combinación de frutas y chiles de la región.

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La idea que inició como un trabajo escolar se concretó en un proyecto creativo para un negocio prometedor: “La Colimeña”, salsas artesanales. Isela Rodríguez Bueno y su hijo Bruno Alberto Guerrero Rodríguez pusieron manos a la obra en la mezcla de frutas y chiles de la región para lanzar al mercado un producto con un toque de sabor picosito.

Durante su etapa de estudiante, Bruno desarrollo en papel cómo elaborar salsas aprovechando lo que en la cocina de su casa había, “después nos dimos a la tarea de mezclar ingredientes para obtener algo diferente”.

Actualmente ofrecen una extensa variedad de salsas elaboradas de manera artesanal; la mayoría de sabores surgen de la imaginación y el arte culinario de la familia Guerrero Rodríguez quienes se han esforzado por llevar un producto de alta calidad a sus clientes.

Concretar la idea de negocio les llevó siete años: desarrollaron primero la presentación de chiles jalapeños, posteriormente innovaron con salsas habaneras frutales y fue hasta Octubre del 2011 que introdujeron los sabores de mango, coco, piña, zarzamora, chipotle y tamarindo, “decidimos experimentar con una variedad de frutas de temporada con la mezcla de chiles para tener el resultado de un producto original con mucho sabor”, menciona Isela Rodríguez.

Le evolución de las salas “La Colimeña” es un esfuerzo en conjunto que va creciendo poco a poco logrando posicionarse como un producto indispensable en las cocinas de hoteles y restaurantes, así como en establecimientos de comida rápida para dar un toque especial a los platillos y también están para su venta en cremerías y tiendas de abarrotes.

“Tenemos un proyecto de expansión a Europa, por invitación de un empresario que desea comercializarla, pero ante la falta de apoyo no se ha concretado. Sería nuestro reto llegar a exportar nuestra marca”, cuenta Bruno Guerrero.

Antes de que esto ocurra quieren consolidar la preferencia del consumidor y ampliar su mercado, “queremos generar más empleos y para ello debemos de tener una demanda de pedidos importante de las diversas presentaciones que tenemos, nuestro producto es de calidad, ya que son naturales hechos de manera artesanal y a un precio accesible”.

Isela Rodríguez cuenta que han participado en expos en varios estados del país así como en la Feria de Todos los Santos, “la degustación es una invitación para que prueben pero también animarlos a que cocinen con La Colimeña, les paso mis recetas para que sus platillos tengan un sabor muy original, no hay quien se resista a experimentar un nuevo sabor”.

BREVES

Por Perla A. Regla Maldonado Fotografías: Marco Méndez

¿Cómo diversificar un dulce manjar?

El legado de su padre le brindó la oportunidad de emprender su empresa productora de miel, ahora Ulises Meneses amplía su mercado con la introducción de productos cosméticos a través de líneas de crédito y venta por catálogo.

L

a herencia que Don José dejó en manos de su hijo Ulises ha dado frutos después de ocho años de arduo trabajo, en el que su primogénito ha innovado las formas de producción para aprovechar al máximo las propiedades curativas de la miel.

Con una colmena, constancia y perseverancia José Francisco Meneses Pérez, padre del jóven empresario, inició este negocio familiar en el año de 1976 con conocimientos adquiridos en su formación técnica estudiantil.

Para el año 2004 Don José dejó por completo la empresa en manos de su hijo quien leyendo los manuales adquiridos por su padre, aprendió a elaborar los productos que hoy día comercializan y distribuyen en el estado de Colima y parte de Jalisco.

Con la laboriosidad que caracteriza a las abejas ha conseguido incrementar el número de colmenas adquiridas, hasta llegar a las 550 de donde se obtiene la materia prima para elaborar diversos productos.

Miel Rosalinda es una empresa familiar ubicada en el municipio de Armería a cargo del ingeniero químico Ulises Meneses González de apenas 26 años de edad.

La actividad principal de la empresa es ahora, no solo obtener la miel, sino producir, elaborar y comercializar productos alimenticios y cosméticos elaborados bajo estándares regulados para su industrialización.

Actualmente producen miel, jarabes y expectorantes para la tos, shampoos, acondicionador, jabones, cremas (analgésica, blanqueadora, humectante y exfoliante, nutritiva), extracto de propóleo y lociones (blanqueadora, para después de afeitar, anti acné).

A base de esfuerzo y decisión para enfrentar los retos del mercado, el empresario ha logrado posicionar sus productos; además, como valor agregado y una actividad complementaria, su negocio amplió sus horizontes hacía la asesoría en el manejo de las abejas y servicios especializados de apicultura, como lo son: capacitación, venta de colmenas, núcleos, reinas fecundadas o vírgenes y renta de colmenas para polinización.

La falta de respuesta de la Secretaría de Desarrollo Rural para ayudar al empresario a aumentar sus herramientas de trabajo aunado a las exigencias de producción, llevaron a Ulises a acondicionar en su hogar un espacio con una inversión personal para establecer su pequeña empresa.

El siguiente reto para el negocio de este incansable emprendedor es comenzar a producir cremas rejuvenecedoras, así como manejar líneas de venta a mayoreo e incursionar en la venta de sus productos por catálogo.

Enrique Díaz

Gestor Estratégico de Riesgos enrique.diaz@seprev.com.mx

seguridad

Fraude telefónico

S

i recibes una llamada telefónica y al otro lado del auricular te dicen:”Estamos llamando del Departamento de Seguridad de X tarjeta bancaria, me llamo Fulano de Tal y mi número de identificación funcional es el 12460. ¿Usted compró (cualquier cosa, entre más rara, mejor), en una tienda X por un valor de Y?

Lógicamente, la contestación es NO, a lo que sigue: “Probablemente su tarjeta fue clonada y estamos llamando para verificar su compra. Si lo confirmamos, estaremos descargando ésta cantidad de su tarjeta. Antes de procesar éste crédito - continúa el presunto empleado bancario - debo confirmar algunos datos: Su dirección es tal (éste dato es fácil de obtener a través del directorio telefónico o por Internet).

Al dar Ud. una respuesta afirmativa, el tipo continúa: “Cualquier pregunta que tenga que hacer, deberá llamar al 01800 que se encuentra en la parte de atrás de su tarjeta y solicitar le comuniquen con el Departamento de Seguridad. Por favor, tome nota del siguiente número de reporte: En ese momento el estafador le dará un número de 6 dígitos y solicita: puede repetírmelo, por favor.

Su interlocutor no da tiempo de reaccionar, su voz suena amable y segura que puede llegar a embelesar tanto que contesta en automático y es aquí es donde se inicia el fraude: El tipo dice: “Disculpe, pero para hacer el descargo tenemos que verificar la posesión de su tarjeta.

Por favor, tome su tarjeta y deme su número .Una vez que Usted se lo da, continúa: ¡Correcto! Ahora de vuelta a su tarjeta y léame los tres últimos números (o 4, dependiendo de la tarjeta).Esos son los 38

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números de seguridad (Pin Number) para hacer compras vía Internet. ¡CORRECTO! – Continúa el estafador - Gracias por colaborar ya que era necesario verificar que la tarjeta no estaba extraviada ó había sido robada y que Usted la tiene en su poder. ¿Alguna duda? Al contestarle que NO, el ladrón agradece su colaboración, le desea un bonito día y cuelga.

En menos de 10 minutos, una compra, o más, será cargada a su tarjeta de crédito y usted sólo se dará cuenta hasta cuando llegue el estado de cuenta. El rastreo de éste tipo de llamadas es casi imposible de verificar y la denuncia no prospera.

En caso de recibir éste tipo de comunicación, no conteste ninguna pregunta, cuelgue y verifique con su banco si existe alguna irregularidad, puede llamar al 01800 de su tarjeta. Evite dejarse sorprender y cuente su experiencia a familiares y amigos para que estén alertas ante las llamadas “patito”.

Mtro. Eduardo Rosales Líder de Proyectos / CONVEXA. Consultor de Emprendedores y PyMES. ed.rosales@hotmail.com / 3123099577.

Certificado /CONOCER /SE / Modelo Jóvenes Emprendedores.

emprendedor La Pre-Incubación de Empresas

A

l iniciar tu vida de emprendedor en una incubadora de empresas, la primera etapa con la que te encontrarás es la pre-incubación. Esta, tiene como objetivo general forjar las bases para la conducción sólida de un negocio en todas aquellas personas que desean iniciarse en el mundo empresarial. En esta fase es donde se define la idea principal del negocio, se realiza el estudio de mercado, la imagen corporativa, la estrategia empresarial, pero principalmente, se fomenta el espíritu emprendedor para que el individuo incorpore esta nueva faceta en su plan de vida, además de ayudarle a desarrollar competencias empresariales orientadas a adquirir conocimientos del área de negocios, habilidades del manejo empresarial y actitudes de emprendedor para sortear cualquier reto que se interponga en el logro de sus objetivos.

Principales productos de una pre-incubación Debes tener en cuenta que las ventajas de pre-incubar una empresa son muchas, pero básicamente existen dos productos finales esperados por todos los modelos y metodologías establecidas para ello. El primero y más importante es la actitud y visión empresarial, si el emprendedor ha logrado trascender su forma de pensar hacia un enfoque de negocios, sus conductas serán diferentes y estarán orientadas a resultados concretos con disposición de ganar – ganar.

El segundo producto final es la versión inicial de su plan de negocios, donde dejará en claro cuál es su idea productiva, como ponerla en marcha y desarrollará los apartados mencionados al principio del artículo, más tarde durante la etapa de incubación podrá afinar y poner a prueba su proyecto con la orientación de un consultor especializado.

¿Cómo pre-incubarse en Colima?

Actualmente uno de los esquemas más innovadores y con mejores resultados a nivel nacional es el “Taller Yo Emprendo” del Modelo Jóvenes Emprendedores. Programa desarrollado por la Secretaría de Economía con el apoyo del Tecnológico de Monterrey y el Instituto Politécnico Nacional. En Colima, la incubadora de empresas de la Secretaría de la Juventud es quien opera el programa e imparte los talleres, inclusive ha 40

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sido recientemente galardonada como mejor operadora del Modelo Jóvenes Emprendedores en el país, reconocimiento otorgado por la Secretaría de Economía en el marco de la semana PyME 2012 en agosto este mismo año.

Si te interesa inscribirte puedes acudir a las oficinas de la Secretaría de la Juventud en Colima y preguntar sobre los talleres programados para Colima y Manzanillo.

Es importante señalar que este esque-

ma de pre-incubación cuenta con un subsidio federal y estatal que te permitirá acceder a un costo bastante económico en comparación con opciones similares de otras instituciones, pero también, es importante mencionar que dichos subsidios son limitados, por lo que recomiendo que en caso de estar interesado en esta opción acudas a conocer la disponibilidad y fechas programadas para impartirse el “Taller Yo Emprendo”.

*ANA GABY GONZÁLEZ Consultora de Imagen. V.P. Relaciones Públicas de la Asociación Internacional de Consultores de Imagen Capítulo Guadalajara.

Contacto: 3123151079, agconsultoradeimagen@gmail.com

imágen Lenguaje arrogante vs. Lenguaje prudente Como lograr una comunicación exitosa

L

a comunicación verbal es la prueba final de toda imagen, es donde verdaderamente se comprueba si existe la congruencia entre lo que se es y lo que se ve.

Suelo remarcar en muchas de mis conferencias, que es igualmente perjudicial una mente brillante con una imagen visual nula, que una imagen perfecta y bien cuidada con una mente vacía. Tan importante es causar un gran impacto para ser escuchado y tomado en cuenta, como el poder mantener ese nivel de impacto con nuestra conversación.

La forma en como te expresas va a denotar tu nivel intelectual, tu seguridad y tu capacidad para manejarte en diversas situaciones. La comunicación para que sea efectiva debe ser clara y sencilla, Leonardo Da Vinci lo dijo: “la simplicidad es la sofisticación definitiva”. Lo mejor es evitar querer apantallar con términos muy técnicos o con palabras en desuso o rimbombantes que más que crear una imagen de “muy conocedor”, pueden generar una barrera de comunicación.

Para que puedas ser puntual con tus ideas, exprésalas con verbos y sustantivos precisos, sin recurrir cada vez a los adjetivos y adverbios, donde los demás pueden opinar y desviar su atención del punto central. Por ejemplo una idea planteada de manera débil sería: Esta ley obsoleta en algún grado dificulta nuestro progreso para hacer los cambios necesarios. La misma idea pero planteada con impacto: Esta ley dificulta nuestro progreso para hacer cambios. El mensaje es el mismo y los dos son correctos, sólo que uno es preciso y el otro tiene muchos adornos que distraen a nuestro interlocutor.

De la misma manera en que podemos estar dejando de impactar con nuestras palabras, la elección no adecuada de éstas nos puede llevar a caer en la arrogancia. La cual, en la mayoría de los casos, nos habla de una persona insegura y con necesidad de parecer algo que 42

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de antemano sabe que no es. Y para evitar ser catalogado como tal te dejo aquí una lista de frases arrogantes que pueden ser cambiadas, diciendo lo mismo, a un lenguaje prudente y asertivo.

• “Permíteme ser bien claro…” (eso es ser autoritario, suena como un padre hablándole a su hijo) comparado con: “Quiero hacer énfasis en…”

• “Debo informarte que…” (suena demasiado forma y cargado), comparado con: “Quiero que sepas que…”

• “¿Cómo puedo decir esto sin que me malinterpretes?” (enfatiza que dudas de la capacidad de comprensión de la otra persona) comparado con: “Quiero expresar esto con claridad”. O simplemente replantea tu información u opinión de una manera más clara.

• “Estás equivocado” (pones a la otra persona en el lugar del error) frente a: “No estoy de acuerdo”,

“Tengo una opinión diferente...” o “La información que tengo es otra…”

• “No es cierto” (das por hecho que sólo vale tu opinión), frente a: “No lo veo de esa manera” • “Los datos demuestran otra cosa” (un tono autoritario que pone a la otra persona en el error), comparado con: “los datos difieren…”

Recuerda que los actos de arrogancia generan resentimientos o dejan, como dicen por ahí, un mal sabor de boca, mientras que un lenguaje prudente genera respeto y admiración. Si tienes alguna duda o comentario al respecto, escríbeme a mi correo electrónico o por facebook en AG Consultora de Imagen, con mucho gusto te estaré respondiendo.

portada

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Por: Blanca Neri Herrera

Colima (Ciudad): 1er Lugar Nacional en facilidades para abrir negocios La alcaldesa María Guadalupe Vuelvas habla de la tarea cumplida en el municipio de Colima al posicionarla como una Ciudad competitiva y vanguardista; además de demostrar que las mujeres se pueden desempeñar en la función pública.

L

os días previos a su nombramiento transcurrían de manera normal, “sabía que después de la licencia solicitada por el alcalde Ignacio Peralta Sánchez había otros nombres en la lista, pero cuando me hicieron la invitación acepté porque para mí era un reto y un compromiso el dar resultados, demostrar que las mujeres nos desempeñamos bien en la administración pública”.

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El 21 de enero de este año, María Guadalupe Vuelvas Cisneros tomó protesta como presidenta interina del municipio de Colima; un cargo que la ha llevado a aprender más de la política y la gestión pública. “No es fácil” dice, pero asume la responsabilidad todos los días con el compromiso de hacer el trabajo imprimiendo su sello personal: servir a los demás.

Intuición, análisis y equilibrio han sido las bases para llevar una agenda saturada de compromisos todos los días: eventos, reuniones, giras de trabajo, audiencias, entrevistas, sesiones de cabildo, atención a los colimenses, “gracias al equipo de trabajo, al cabildo, directores, trabajadores, la sociedad misma, por el respaldo en cada una de las acciones que emprendimos”.

Su formación normalista es su fortaleza, “son muchos los temas en la agenda municipal, para abordarlos realizamos reuniones de trabajo colegiadas con los funcionarios para conocer todas las aristas de un tema, igual como lo hacía cuando era maestra; esto permite llegar a acuerdos y tomar las decisiones correctas”.

No es ajena al ámbito político pues el ejemplo lo tuvo en el seno familiar: su madre María Teresa Cisneros Ramírez, -fue una mujer adelantada a su época- trabajó como tesorera municipal de Colima, durante el gobierno de Mariano Orozco en los años 40’s; mientras que su padre, Jesús Vuelvas Sánchez fue regidor en el periodo que el doctor Leonel Ramírez estuvo al frente del municipio.

María Guadalupe Vuelvas Cisneros (12 de diciembre, Colima) es la mayor de cuatro hermanos: Teresa

de Jesús, Marco Antonio, Martha Eugenia y Lourdes Arcelia; se casó con Francisco Javier Lozano (+) con quien procreó dos hijos: Zaida de 34 años y Javier Alejandro de 32 y disfruta a sus cuatro nietos.

Su ímpetu y dedicación a las labores docentes le han valido el reconocimiento a su trayectoria, entre otros obtuvo la Medalla al mérito magisterial “Jorge Castell Guerrero”, que le otorgó el municipio de Colima en el 2000.

Luego de una trayectoria destacada en el magisterio -se jubiló hace diez años- inició su carrera política participando en diversos sectores dentro del Partido Revolucionario Institucional, hasta que fue invitada a formar parte de la planilla de regidores en la candidatura de Ignacio Peralta Sánchez, a la presidencia municipal de Colima.

De octubre de 2009 a enero de este año se desempeñó como regidora encabezando la Comisión de Educación, Cultura y Deportes y en los último ocho meses se avocó a la tarea de servir a los colimenses, “es una gran responsabilidad ser presidenta municipal, porque tienes que hacer más con los recursos que tienes, pues nunca serán suficientes, sin embargo en este periodo de gobierno se lograron objetivos importantes”.

“No es fácil” dice, pero asume la responsabilidad todos los días con el compromiso de hacer el trabajo imprimiendo su sello personal: servir a los demás.

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Fácil y rápido En entrevista con DECISION de Empresario, la alcaldesa María Guadalupe Vuelvas Cisneros, habló de los objetivos alcanzados durante los tres años de gobierno, considerando que la promoción de las empresas es primordial para el desarrollo del municipio y una mejor calidad de vida para los ciudadanos.

Al respecto mencionó el esfuerzo de la presente administración: “implementamos acciones estratégicas para que el municipio de Colima sea atractivo para la inversión extranjera, pero sin descuidar a los empresarios colimenses, con quienes trabajamos de la mano estos tres años para impulsar el desarrollo económico de Colima”.

Un ejemplo de ello es el Centro Municipal de Negocios que ofrece condiciones ideales a los inversionistas para abrir sus negocios, a través del Sistema de Apertura de Empresas (Sare), mediante un proceso rápido y sencillo.

El objetivo se cumplió al concentrar la mayor cantidad de trámites de dependencias de nivel federal, estatal y municipal involucradas en el proceso de apertura de empresas y licencias de construcción, para evitar que los empresarios tengan que trasladarse a diversos puntos para iniciar con su negocio.

En el 2012 se concretó la ampliación del Centro Municipal de Negocios, incluyéndose entre otros nuevos servicios una sala de internet para trámites en línea; invirtiéndose 1.8 millones de pesos, producto de la mezcla de recursos municipales, estatales y federales, en dos procesos de modernización.

Actualmente, en promedio, el Centro Municipal de Negocios brinda 4 mil servicios mensuales y atiende a 300 personas al día.

Por su naturaleza pionera, la iniciativa de Centro Municipal de Negocios ha

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sido reconocida por el Instituto Mexicano de la Competitividad (IMCO) por el cumplimiento de las recomendaciones emitidas, entre otras proporcionar información vía internet; implementar la figura de un inspector multidisciplinario; uso de la calculadora electrónica; SARE en línea, que está en su primera etapa; y en la creación de una línea telefónica especializada en asesoría e información para apertura de empresas, integración de más servicios y ampliación de información por internet.

Este esfuerzo se vio reflejado también a través del estudio “Doing Business 2012” realizado por el Banco Mundial, en donde Colima resultó ser el municipio del país en donde es más fácil abrir un negocio, con buenas calificaciones en diversos índices, principalmente en el proceso de trámite de Licencia de entrega inmediata.

El Ayuntamiento de Colima a través del Centro Municipal de Negocios puso al alcance de todos los empresarios y emprendedores la realización de trámites en un mismo lugar, con lo cual se optimizan los tiempos, como es el caso del sector de la construcción cuyo dinamismo en la ciudad es rele-

vante y genera beneficios hacia otros segmentos entre otros la generación de empleos.

Competitividad garantizada Hace menos de un mes, el IMCO otorgó una nueva distinción a Colima, al considerarla la 8va ciudad más competitiva del país, producto del estudio que realizó de 77 ciudades de más de 300 municipios.

Aún cuando Colima no tiene grandes industrias como el estado vecino de Guadalajara o un turismo tan importante como el destino Cancún, se ubica arriba de estas ciudades pues el IMCO subraya que son tres factores principales que destacan a la Ciudad

de las Palmeras: Su dinamismo económico, su elevada calidad de vida y su buen clima para hacer negocios.

Vuelvas Cisneros considera que este adecuado entorno para los empresarios genera la atracción de inversiones, lo que repercute en un marcado crecimiento económico, que hace de Colima una ciudad muy competitiva.

En el 2012 se concretó la ampliación del Centro Municipal de Negocios, incluyéndose entre otros nuevos servicios una sala de internet para trámites en línea; invirtiéndose 1.8 millones de pesos.

portada “De igual forma, así como hemos motivado la inversión para el establecimiento de empresas que generen empleos de calidad, tampoco hemos descuidado a importantes sectores del comercio como son nuestros artesanos”, dice.

Al respecto, la disposición del Ayuntamiento fue mantener un espacio de y para los artesanos, con un objetivo claro: Vender sus productos, y con ello, llevar un dinero extra a sus hogares. La tienda Colimanías recibió a todo artesano que deseaba vender su mercancía, estableciendo una asociación a través de este proyecto viable y redituable para beneficio de todos.

Gobierno de Vanguardia “Estamos seguros que esos primeros lugares y la alta competitividad del municipio no se podrán conservar si no le apostamos al tema de la modernización y la tecnología”.

Por eso la presente administración municipal desarrolló una agenda digital, que por un lado propicia la alfabetización digital de los ciudadanos y por otro, acerca los servicios a la ciudadanía a través de las nuevas tecnologías.

Los Cursos ABC de computación iniciaron en este trienio, los cuales son gratuitos y brindan a la población alejada de las computadoras y el internet la oportunidad de conocer este mundo, adentrarse en él y aprender los conceptos básicos para mejorar su competitividad.

Estos cursos se imparten de forma gratuita en el Centro Municipal de Capacitación Tecnológica, también recientemente inaugurado en el Auditorio “Miguel de la Madrid Hurtado”.

Por otra parte, se implementó el sistema Mir@, único en su tipo en el país, que permite el reporte de desperfectos en la infraestructura municipal a través de la página web.

La población ingresa a la página web mira.colima.gob. mx y envía su reporte, que puede ser un bache, una lámpara fundida, maleza en algún camellón, etc. y automáticamente recibirán un número de folio en su correo electrónico y con dicho número pueden darle seguimiento a su reporte sin necesidad de salir de su casa o hablar por teléfono. Esto es sólo una parte de lo que constituye esta agenda digital, que también incluye trámites en línea, modernización administrativa, entre otras acciones.

Los retos María Guadalupe Vuelvas Cisneros, manifestó que estar al frente de la presidencia municipal ha sido una experiencia enriquecedora con un aprendizaje constante, “se requiere de un disposición de tiempo para dedicarlo a los demás, afortunadamente he sabido equilibrar mi vida personal y familiar, estoy satisfecha por lo objetivos que se han logrado a la fecha”.

Consideró como un saldo positivo durante estos tres años, sin embargo destacó que todavía quedan retos para las siguientes administraciones municipales, como mantener y consolidar a Colima en los primeros lugares a nivel nacional en los temas ya referidos y en otros más como es la certificación de procesos de calidad.

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septiembre 2012

“Avanzamos también de manera importante para reducir la brecha social existente en el municipio, pero no debe claudicar en esta tarea. Estoy convencida de que el municipio de Colima es una tierra de oportunidades, próspera, con mejor infraestructura y una gran calidad de vida, la tarea ahora es de todos para no perder el rumbo”.

Infraestructura municipal En esta administración municipal se brindó un gran impulso a la generación de infraestructura útil para la población durante muchos años, incrementándose su ejecución en un 35 por ciento.

Los rubros fueron diversos, jardines, canchas deportivas, banquetas, empedrados, pavimentaciones, centros de desarrollo comunitarios y puentes, siendo este último rubro uno de los que mayor inversión tuvo, con cerca de 35 millones de pesos aplicados en la reconstrucción, reforzamiento y/o ampliación de 14 puentes, 13 vehiculares y 1 peatonal.

Los puentes que se reconstruyeron serán ocho, el de Av. de los Maestros, 16 de Septiembre, Zalatón de Juárez, Tívoli, dos en el Mirador de la Cumbre II y están por iniciar el que unirá las colonias Prados del Sur y la Albarrada y el de la comunidad de Cardona.

Se reforzaron dos puentes, en las calles Independencia y Torres Quintero en el centro de la ciudad, además de ampliarse otros dos, el de Lo de Villa y el de la Av. Niños Héroes.

Y aunado a estos puentes, se reconstruyó uno peatonal en la colonia Miguel Hidalgo, conocida como Las Amarillas” y se reubicó otro más en el Mirador de la Cumbre I. La prioridad de la administración municipal fue generar infraestructura orientada a la prevención de desastres, por eso el impulso a puentes que realmente tengan la capacidad hidráulica para soportar la crecida de los ríos.

para beber...

Por: Rosy Vazquez

“Boutique & Wine Bar” Plaza San Carlos, Local No. 9 Tel: 314.99.41

elebramos nuestro quinto aniversario de VINISSIMO, selección en vinos, cumpliendo con nuestra misión de divulgar la cultura del vino, así fue el pasado 21 de agosto en un céntrico hotel de la ciudad de Colima, en donde organizamos dos catas guiadas por Víctor Hugo Vázquez Lepe, enólogo embajador de Viña UNDURRAGA. El propósito fue que los asistentes lograran sensibilizar los sentidos a través del vino, y con ello descubrir y distinguir las diferentes tonalidades, aromas y sabores del vino, dependiendo la memoria sensorial. Esta experiencia nos reveló cómo gozar más de ésta bebida milenaria.

Una novedad fue haber degustado y apreciado con mayor conocimiento un vino espumoso, el ejercicio lo realizamos con UNDURRAGA demisec y conocimos la clasificación de los vinos espumosos, según el contenido de azúcar residual; ésta clasificación se asemeja a la europea, aunque no es idéntica.

• Brut Nature: si su contenido en azúcar es inferior a 3 gramos por litro.

• Extra Brut: contenido en azúcar está comprendido entre 0 y 6 gramos por litro.

• Brut: inferior a 12 gramos por litro • Sec, Seco o Dry: si el azúcar se sitúa entre 12 y 21 gramos por litro • Demi sec, Semi seco o Médium Dry: cuando se sitúa sobre 21 y hasta 50 gramos de azúcar.

• Doux o Dulce, si su contenido en azúcar es superior a 50 gramos por litro.

Los vinos espumosos son para tomar en todo momento, en las comidas, ceremonias y hasta en la intimidad de una cena.

Si no se bebe el día de su compra, se debe conservar la botella en buenas condiciones, a temperatura baja y constante (10 a 15 °C), preservándola de la luz directa.

La temperatura ideal para beberlos es de 6 a 9 °C. El enfriamiento debe ser progresivamente lento; los cambios bruscos los

perjudican. Una cubitera con hielo es el mejor refrigerante para mantener la botella en la mesa.

Una vez servido, las burbujas que se desprenden del fondo hacia la superficie deben ser persistentes y muy pequeñas, formando una fina hilera que asciende muy derecha y con rapidez.

Un vino espumoso es un vino que irradia alegría y felicidad, es una seducción al buen gusto… por eso te invitamos a Vivir la Experiencia Vinissimo!. Te esperamos a la onda espumante “Sparkling People UNDURRAGA”