Decisión Nayarit 08

EDITORIAL

Seguro y vida

A

unque tal vez para muchos, hablar sobre seguros de vida es hablar del presente y del futuro, en realidad es un servicio que existe desde hace más de 100 años; claro aunque no totalmente de la forma que los conocemos hoy.

Los primeros pasos en el camino de los seguros personales, de vida y patrimoniales son en Babilonia, con el Rey (1955- 1912 a.C.) que prevenía indemnizaciones para la viuda y descendientes, en caso de fallecimiento de sus trabajadores durante la jornada laboral.

Por otra parte, en Egipto, se creaban asociaciones en las que todos los socios pagaban una cuota fija y en el momento que alguno de ellos falleciera, el resto de los socios pagaba sus caros ritos funerarios, además de aportar a la familia para la supervivencia.

Durante la Edad Media surgen las llamadas “guildas”, asociaciones que se formaban por personas del mismo gremio, que pagaban una cuota para mantener un fondo de protección que cubría las pérdidas a modo de seguro en caso de algún incidente como un incendio, muerte o enfermedad. Posteriormente se desarrollaron y comenzaron a tomar en cuenta factores de riesgo al que están expuestos sus asociados, como condiciones de vida y salud, creando las primeras tarifas de seguros de vida en la historia. Así fue como por primera vez, se trató que la prestación después de que ocurriera un siniestro, fuera proporcional al presupuesto disponible en la guilda, evitando posible situación de insolvencia y de desprotección para los miembros.

Al conocer un poco de los antecedentes de los seguros de vida podemos darnos cuenta que desde siempre han sido necesarios para poder visualizar un futuro. Hoy tenemos el gusto de presentarles a dos profesionales del ámbito de los seguros: Andrea Quirarte y Eduardo González, que nos cuentan su historia además de darnos a conocer sus propuestas.

Naomi Núñez

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EN PORTADA

08 AGENTES DE SEGUROS Los seguros de vida existen desde hace más de 100 años, en esta edición presentamos a dos profesionales del ámbito, Andrea Quirarte y Eduardo González.

No. 008

Año 1

JUNIO 2022 • Nayarit, México

08_

Andrea Quirarte Egresada de la carrera de mercadotecnia de la Universidad de Guadalajara.

12_ Eduardo González Egresado de la carrera de Agente de Seguros por la Comisión Nacional de Seguros y Finanzas.

REPORTA JE

04_ ¿Inocuidad alimentaria?

Un correcto almacenamiento, disponer de herramientas sanitarias y espacios de trabajo apropiados, pueden reducir considerablemente las posibilidades de contaminación en los alimentos.

PLANEACIÓN CONTABLE

06_ Todo lo que debe conocer de la Participación de los Trabajadores en las Utilidades Alonso Quezada REPORTA JE

14_ Tomodachi Ramen ¡Ey qué onda razita! ¿Cómo andamos? Conocí un lugar de comida oriental muy rico, este restaurante se llama Tomodachi Ramen se encuentra en Tepic, en la colonia Ciudad Del Valle.

EMPRENDEDORES

16_ Marquesitas Cronch Diana pensaba: “con vender al menos 30 piezas al día, con eso me conformo”; hoy gracias a todos sus clientes, ya tienen 14 colaboradores y una segunda sucursal.

EDITORIAL TSUR Y ASOCIADOS S.A. DE C.V. Oscar Cortés Lecuona DIRECTOR GENERAL

Daniela Guzmán López DIRECTORA NAYARIT

Naomi Núñez González COORDINADORA EDITORIAL

COLABORADORES Beatriz Bustamante // Capacitación para el trabajo Aníbal Astorga // Cine y opinión Fernanda Pardo// Derecho fiscal y laboral Ruth Zamorano // Imagen empresarial Alonso Quezada // Planeación contable Zamira Hernández // Vida saludable Gilberto Martínez Pedraza DISEÑO EDITORIAL

Nely Gómez FOTOGRAFÍA DE PORTADA

REDES SOCIALES Gabriel Cortés Romo FACEBOOK, PÁGINA WEB Y YOUTUBE

VENTAS NAYARIT Daniela Guzmán 311 138 4565 daniela@decisiondeempresario.com VENTAS MANZANILLO Myrna Muñoz 312 100 7090 myrna@decisiondeempresario.com VENTAS COLIMA Miguel Díaz Gerente de ventas 312 107 1726 miguel@decisiondeempresario.com Wilmer Camberos 312 210 9700 wilmer@decisiondeempresario.com

DISTRIBUCIÓN.

De manera gratuita por mensajería en todo el estado de Colima. Si desea recibir la revista en su domicilio, favor de suscribirse en la página web www.decisiondeempresario.com Año 1, Número 008, Fecha de publicación 01 de junio de 2022.

Revista mensual editada y publicada por Editorial Tsur yAsociados S.A. de C.V. Número de certificado de reserva otorgado por INDAUTOR 042020-121609031800-01. Número de certificado de licitud de Titulo y contenido 00-014-A-1436-20 con domicilio en Amatista #101 Col. Residencial Esmeralda Norte C.P. 28017 Colima, Col., México.

Decisión de Empresario investiga sobre la seriedad de sus anunciantes, pero no se responsabiliza con las ofertas relacionadas con los mismos. Prohibida su reproducción parcial o total. Impresa en México, printed in Mexico por Tsur y Asociados S.A. de C.V. Ejido Tomatlán 53 Col. San Francisco Culhuacán, 04420 Coyoacán, CDMX. todos los derechos reservados, all rights reserved copyrigth 2022.

REPORTA JE

POR

Lili Díaz

Maestra en Ciencias en Alimentos 311 383 29 10

¿INOCUIDAD ALIMENTARIA? Un correcto almacenamiento, disponer de herramientas sanitarias y espacios de trabajo apropiados, pueden reducir considerablemente las posibilidades de contaminación en los alimentos. organolépticas (ej. sabor, olor, color, textura, etc.). Es decir, podemos consumir un alimento de calidad pero que no es inocuo porque en algún punto de la cadena de producción/con‐ sumo, se contaminó.

Existen tres tipos de peligros que ponen en riesgo la inocuidad: físicos, químicos y biológicos. Cuando hablamos de peligros físicos, me refiero a todos aquellos que son visualmente detectables y que pueden ocasionar lesiones al momento de la ingesta. Por mencionar algunos: trozos de plástico, madera, vidrio o metal.

Por otra parte, los peligros químicos se dividen en directos e indirectos. Los directos son aquellos que los manipuladores de alimentos pueden ocasionar al momento de realizar ta‐ reas de saneamiento. Un ejemplo rápido, cuando se limpia una superficie con alguna sustancia

química

y

no

se

retira

adecuadamente, el alimento entra en contacto con la misma, promoviendo la contaminación a inocuidad alimentaria es una discipli‐

química. Los indirectos son esos peligros que

na científica que describe el manejo,

ocurren fuera de nuestro alcance. Pongo el

preparación, distribución, almacena‐

caso de los vegetales, a los que frecuentemen‐

miento y conservación de los alimentos. Su

te se les aplican químicos como pesticidas

principal objetivo es garantizar la ausencia (a

durante su cultivo. Si no se realiza una buena

niveles seguros y aceptables) de peligros que

labor de higienización, las superficies de los

puedan poner en riesgo la vida de los consumi‐

vegetales pueden contener residuos de estos

dores o que estén asociados con las enferme‐

químicos que son fácilmente transmisibles,

dades transmitidas por los alimentos (ETAs).

por contacto.

Es importante saber que hay una amplia di‐

Y, por último, los peligros biológicos. Estos

ferencia entre calidad e inocuidad; ya que la

son los que están principalmente relacio‐

primera se basa en cumplir con las especi‐

nados con las ETAs y, por lo tanto, son los más

ficaciones

nocivos para la salud.

L

4

| JUNIO 2022

del

producto

en

cuestiones

REPORTA JE Los microorganismos (m.o.) Son seres vivos

cientos de cepas (variantes), sin embargo, la

diminutos (para tener una idea de su tamaño,

O157:H7 produce una potente toxina (verotoxi‐

se necesitan cinco millones para cubrir la ca‐

na) que conduce a una diarrea hemorrágica y

beza de un alfiler) que viven en todas partes. El

ocasionalmente a una falla renal, esto especí‐

término se refiere a bacterias, hongos, virus,

ficamente en niños y ancianos. La transmisión

parásitos, etcétera. Estos seres necesitan

se da a través de la vía fecal oral, asociada a

ciertas condiciones para existir, como nutrien‐

comer alimentos crudos, carne o agua

tes, pH, agua y temperatura, principalmente.

contaminada. Entre otras fuentes conocidas, figuran el consumo de lechuga, leche y jugos

Se clasifican en tres tipos: benéficos, descom‐

no pasteurizados. Aunque también, uno de los

ponedores y patógenos. Los benéficos, son

principales vectores de transmisión es el dé‐

aquellos que funcionan como una herramienta

ficit en el lavado de manos.

al momento de modificar algún alimento (ej. las levaduras que fermentan la cerveza). Los

La Clostridium botulinum es una bacteria que

descomponedores, trabajan en “descompo‐

produce una toxiinfección al producir la neuro‐

ner” los alimentos. Y los patógenos que no

toxina botulínica que produce la enfermedad

alteran físicamente los alimentos, pero que

del botulismo. La vía de intoxicación más co‐

pueden estar presentes. Esto se debe a que

mún se debe a la ingestión de alimentos mal

utilizan a los alimentos como un vehículo para

preparados o conservados de manera inapro‐

ingresar al cuerpo.

piada. Los síntomas generalmente aparecen entre ocho y 36 horas después de consumir

Los m.o. patógenos son los causantes de las

los alimentos contaminados. No se presenta

ETAs. Tienen dos mecanismos de acción para

fiebre, pero puede ocasionar midriasis, di‐

enfermar al organismo. El primero se trata de

ficultad respiratoria que puede llevar a una in‐

una “infección”, donde el patógeno se deposita

suficiencia respiratoria, dificultad para hablar,

en el alimento y espera a que sea consumido,

visión doble, debilidad con parálisis, disminu‐

para comenzar a reproducirse y así, provocar

ción de la lucidez mental, entre otros. Cuando

enfermedad por un incremento en la carga mi‐

el tratamiento es recibido tempranamente, se

crobiana que el cuerpo no puede asimilar. El

reduce el riesgo de muerte. Esta enfermedad

segundo se relaciona con una “intoxicación”,

puede complicarse produciendo una debilidad

donde el patógeno se deposita en el alimento,

prolongada además de una disfunción del sis‐

produce toxinas y luego muere. Entonces,

tema nervioso. Para evitar esta enfermedad se

cuando se consume, la causa de la enfermedad

debe eliminar el consumo de alimentos que

son las toxinas. Y en este sentido, se conjuga

provengan de latas hinchadas, ni abolladas o

en una contaminación químico-biológica.

latas caseras mal cerradas, con aire, ni embu‐ Todos los m.o. son específicos, es decir, no to‐

tidos de dudosa procedencia.

dos los encontramos en todas partes. Cada En el mundo, una de cada diez personas con‐

uno de ellos demanda sus condiciones para

trae una ETA. De esa población, el 40% son ni‐

permanecer; por ejemplo, es poco probable

ños. Existen hasta 200 enfermedades gas‐

que una bacteria que vive en el mar, se adapte

trointestinales que pueden provocar desde una

a condiciones de agua dulce cuando está

simple diarrea, el cáncer e inclusive la muerte.

“acostumbrada” a la salinidad. En este contex‐

En este ámbito, es vital abordar todos los pro‐

to, mencionaré algunas de las bacterias que

cedimientos que nos faciliten garantizar ali‐

son más conocidas.

mentos seguros. Para este fin, se tienen claves La Salmonella sp. es una enterobacteria cau‐

que soportan los métodos o vías adecuadas

sante de la salmonelosis, y que se encuentra

para lograrlo; tan simple como un correcto

en especial en alimentos de origen animal. Ha‐

almacenamiento, disponer de herramientas

bita normalmente en el pollo, la superficie de

tre una y ocho semanas, lo que puede llegar a

sanitarias y espacios de trabajo apropiados,

los huevos, la piel de los tomates y aquellos

ser mortal para personas vulnerables o inmu‐

pueden reducir considerablemente las posibili‐

frutos y/o verduras que tienen contacto con la

nológicamente comprometidas.

dades de contaminación. Sin embargo, hay

tierra. Su patogenia consiste en un periodo de incubación de entre cinco horas y cinco días, con diarrea y dolor abdominal. Los enfermos presentan un periodo de convalecencia de en‐

La Escherichia coli, es otra enterobacteria que forma parte de la microbiota del tracto gas‐ trointestinal de los seres humanos. Existen

muchas más herramientas que más adelante, daré a conocer. Y así, logramos la inocuidad y cuidamos la salud de los consumidores.

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PLANEACIÓN CONTABLE

POR

Alonso Quezada 3112468993

adminstracion@mqmcontadores.com

Contador Alonso Quezada

TODO LO QUE DEBE CONOCER DE LA PARTICIPACIÓN DE LOS TRABAJADORES EN LAS UTILIDADES Los trabajadores de las empresas tienen derecho a recibir una participación de las utilidades que se generaron en el ejercicio, como reconocimiento por su esfuerzo.

organizaciones sin fines de lucro y algunas instituciones públicas descentralizadas.

También es importante señalar que los empleados de confianza como los adminis‐ tradores, gerentes y directores no tienen derecho a recibir PTU. Las trabajadoras do‐ mésticas y los trabajadores eventuales que no laboraron más de 60 días del ejercicio en la organización tampoco tienen derecho a recibir utilidades.

Los empleados que dejaron de formar parte de la organización durante el ejercicio también tienen derecho a solicitar su respectivo re‐ parto de utilidades. Para hacerlo tienen como límite un año a partir de que la obligación sea exigible, de lo contrario esa cantidad se suma‐ rá a la PTU del ejercicio siguiente y se repartirá

E

l reparto de utilidades es uno de los

las fechas límite para el pago de las utilidades

momentos más esperados por los tra‐

respectivamente.

La recomendación es consultar con un

bajadores en el año, pues éstos reci‐

ben un pago por parte de las empresas para las cuales trabajan de hasta 3 meses de su sueldo. Esto se debe a que los trabajadores de las empresas tienen derecho a recibir una participación de las utilidades que se genera‐ ron en el ejercicio, según lo establecido en la Ley Federal del Trabajo, como reconocimiento por su esfuerzo.

La cantidad a repartir es del 10% de las utili‐ dades calculadas en la declaración anual del

El cálculo para determinar cuánto dinero se le pagará a cada trabajador se basa en 2 aspec‐ tos: el total de días trabajados por cada uno de los empleados y el sueldo de los mismos. Es decir, el 50% de la PTU se reparte en base a los días que cada empleado trabajó, sin importar su sueldo. La otra mitad sí considera el sueldo

sa para determinar el correcto resultado fiscal del ejercicio y después calcular el 10% de PTU que se repartirá a sus colaboradores para evitar pagar una cantidad superior o inferior a la requerida y evitar multas u otros problemas futuros.

De igual forma la administración de su

ta

negocio deberá tener previsto en su flujo

gratificaciones,

percepciones

y

otros

conceptos extraordinarios.

Son pocos los casos de empresas que están exentas de hacer el reparto de utilidades

más tardar 60 días después de la fecha límite

según lo establecido por la Ley. Algunos de es‐

para el envío de la declaración anual, misma

tos casos son: las empresas de nueva

que fue el 31 de marzo para las personas mo‐

creación durante el primer año de operación,

rales y el 30 de abril para las personas físicas,

las empresas de la industria extractiva de nue‐

por lo que el 30 de mayo y el 29 de junio son

va creación en su periodo de exploración, las

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contador la declaración anual de su em-pre‐

de los trabajadores, pero no se toman en cuen‐

ejercicio correspondiente y se debe pagar a

6

entre los empleados.

este compromiso con sus empleados y también en sus proyecciones financieras considerar que el 40% de la utilidad del año va a caer en manos de terceros: 30% en impuestos para el gobierno (tratándose de personas morales) y el 10% para los traba‐ jadores por concepto de PTU.

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EN PORTADA • Agentes de seguros

POR

Naomi Núñez

ANDREA QUIRARTE 8

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EN PORTADA • Agentes de seguros

ANDREA QUIRARTE, UNA JOVEN DE 29 AÑOS, EGRESADA DE LA CARRERA DE MERCADOTECNIA DE LA UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA, DESEA SER UNA FUENTE DE INSPIRACIÓN Y APOYO PARA AQUELLAS MUJERES QUE QUIERAN EMPRENDER EN LA INDUSTRIA ASEGURADORA.

T

ras culminar su carrera, decidió to‐ marse un tiempo para pensar que quería hacer en el futuro, por mientras

se fue a vivir a Las Vegas unos meses, para trabajar y ahorrar dinero. Al regresar a México, comenzó a trabajar en una joyería que tiene di‐ ferentes puntos de venta en plazas y aero‐ puertos; este trabajo le resultaba muy grato porque tenía la posibilidad de viajar mucho, conocer lugares y divertirse. Justo al año de estar en la empresa, Andrea se embaraza y en el octavo mes de embarazo tomó la decisión de dejar de trabajar, así estuvo al menos 6 me‐ ses, viviendo únicamente de sus ahorros y de los dólares que quedaban de Las Vegas.

Transcurridos esos seis meses comenzó a

y mucho menos seguros. Pero las cosas

vendía y por ende no cobraba, cada vez que

buscar trabajo, pero se enfrentaba cons‐

cambiaron al escuchar sobre el sistema de

pensaba en rendirse, recordaba a su pequeño

tantemente a la lucha entre dejar a su bebe

compensación y de cómo gana dinero un

y todos los sueños que ella tenía, haciéndola

para trabajar o dejar de trabajar para estar con

agente de seguros, además de que trabajaría

pensar “solo un día más”.

su bebe. Tras una exhaustiva búsqueda, un

bajo su agenda; así que decidió intentarlo por

amigo le comentó que su hermana era promo‐

ella y su pequeño.

tora en una empresa y quería crecer su equipo,

Su proceso de preparación fue más largo de lo normal (4 meses), pero al llegar a su pri‐

Comenzó su carrera como agente de seguros

mera meta pudo inscribirse a Seguros

de vida y gastos médicos mayores, pero al

Monterrey, teniendo meses malos pero

inicio todo fue terrible, ya que el trabajo en

también muy buenos, ahí comenzó el cambio

El día de la cita, llegó a la torre New York Life y

esta área es muy duro, muy emocional por

en ella, siendo resiliente y adaptándose a lo

quedó totalmente fascinada con el lugar,

tantos “no” que se reciben y la fortaleza men‐

que fuera, ya que muchas veces tomó sus ci‐

además que todas las personas ahí lucían fe‐

tal que se necesitaba en ese momento, no la

tas con su bebe en brazos. Con todo lo que

lices y muy exitosas. Le hicieron la entrevista y

tenía debido a su depresión postparto y su

iba sucediendo ella crecía laboral y econó‐

ahí fue donde le dijeron que eran ventas de

necesidad

llorar

micamente, comenzando a ser reconocida

seguros. rápidamente su mente le dijo que eso

frecuentemente y pensar que debía desistir de

como “la campeona del mes” o “la mayor

no era para ella, que no era buena para vender

la carrera de los seguros. Pero aunque no

vendedora de pólizas”, teniendo como sor-

que no sabía mucho al respecto, solo que le iba muy bien, así que le haría una cita con ella.

económica,

haciéndola

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EN PORTADA • Agentes de seguros

presa en su 7mo mes de trabajo que ya había ganado un cheque por seis cifras.

Al cumplir su primer año como asesora, se gradúa con honores (el primer reconocimiento que te hace la empresa) en un evento cele‐ brado en Querétaro, donde se premia a los graduados monetariamente y se les hace una mención honorífica, solo un pequeño grupo lo logra. Ese mismo año se posicionó como MDRT (la mesa del millón de dólares, por sus siglas en inglés), aquí solo está del 3% al 8% de los agentes de seguros de todo el mundo.

Ese mismo año la compañía le ofrece convertirse en Gerente de la promotoría a la cual pertenecía; al aceptar ella ayudaba a la promotora (dueña) a reclutar y desarrollar a los asesores que iban iniciando; aunque le gustaba la venta, el desarrollar talentos nue‐ vos le fascino. Estuvo un año en ese puesto y justo después, le ofrecieron ser Promotora, lo que significaba soltar a la compañía, para

arrollar asesores, administrar la empresa y ser una guía para todos sus colaboradores.

Aunque su crecimiento ha sido enorme, tan solo han pasado 3 años desde que llegó al negocio. Hoy está donde quiere estar y espera que el 2023 traiga muchas sorpresas, con re‐ sultados excelentes que la posicionan en el medio como una buena promotoria.

crear la suya. Pero que esto suceda no es fácil,

Tiene 2 vías de especialidad: salud (gastos

ya que hay una serie de requerimientos de es‐

médicos mayores) y vida (ahorro para el re‐

tudios y metas que se deben cumplir.

tiro, para la universidad, para una casa, o aho‐

Mayo 2022, fue el mes en el que firmó oficial‐ mente con Seguros Monterrey para ser promo‐ tora y que SORO viera la luz. Hoy ya tiene su nombramiento y su oficina. Así inicia su etapa como empresaria donde debe reclutar y des‐

rro de la mujer). En estas dos vías su mercado ideal son personas con hijos peque‐ ños, responsables, estables económicamen‐ te, que tengan capacidad de ahorro; Pero como recluta, busca personas emprende‐ doras, ambiciosas y proactivas.

Lo que diferencia a SORO de cualquier otra promotoría, es que aquí se busca impactar de forma positiva principalmente a las mujeres y enseñarles que son capaces de lograr lo que sea; aunque claro no deja de lado a los hombres, los cuales son recibidos y apoyados con el mismo entusiasmo.

Al ser una mujer joven cree en las redes socia‐ les como una buena vía para dar a conocer su trabajo, pero está segura que la mejor reco‐ mendación siempre será la que da una perso‐ na que ya haya comprado sus servicios o colabore con ella.

Av Américas #1500, Torre New York Life. Piso 21 Col. Country Club. Zapopan, Jal. 333 669 3600 ext: 4243 @andrea_qh @soro.mx soroaf.mx@gmail.com

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EN PORTADA • Agentes de seguros

POR

Naomi Núñez

EDUARDO ´ GONZALEZ

12

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EN PORTADA • Agentes de seguros

E

duardo Gonzalez de 28 años, es egre‐ sado de la carrera de Agente de Seguros por la Comisión Nacional de Seguros y

Finanzas. Por recomendación familiar es como llegó al mundo de los seguros; a él le platicaron que todo trataba de finanzas y le agrado. Tras estar un tiempo viviendo en la ciudad de Guada‐ lajara Jalisco (lugar donde estudió), terminar su carrera, graduarse, obtener su certificado de es‐ tudios, su cedula profesional y certificarse como Agente de Seguros y Asesor Financiero, decide asociarse junto a otros dos compañeros de la carrera y abrir una oficina en Tepic, Nayarit, que hoy tiene ya 3 años en el mercado.

En el Despacho Financiero y Patrimonial (DFP) tienen como especialidad el “Diseño de sacos a la medida para el ahorro, protección y gastos médicos mayores”; También están capacitados para ayudar a profesionistas que pagan una alta cantidad de impuestos, a planificar para que todo lo que paguen, regrese y puedan crear un activo, tomando esa cantidad como inversión.

Aunque sus clientes son personas con carrera y trayectoria, empresas y empresarios, están abiertos a recibir y apoyar a cualquier persona que tenga el interés de crear un mejor futuro a través de la protección, el ahorro, la inversión, los gastos médicos mayores, etc., creando un plan a su medida. Para muchas personas tener un seguro es muy caro y está fuera de su alcance,

ro apoya a blindar esa área por un pago mínimo,

dades que la persona anterior y que la compañía

asegurando que en su presencia o ausencia, el estilo

no se vea perjudicada financieramente.

de vida que tiene su familia no se verá limitado, así como su futuro no estará en riesgo.

Hoy están creando planes de retiro en solo 10 pa‐ gos, para todos aquellos clientes interesados en

pero si se analizan los gastos de la semana o el

Ahora para las personas físicas, hay seguros que

su futuro. El Gobierno Federal les dio la facultad a

mes completo, es mucho más caro el café o las

están regresando hasta el 95% de lo invertido, si

las compañías aseguradoras y afores, de crear

salidas casuales, que tener protección.

no se utiliza, es decir: es como si solo hubieras

planes financieros, debido a que ya no existe

invertido el 5% del valor, así que si hubiera un

ningún plan por parte de gobierno, para este fin.

encuentra planificando su futuro junto a DFP.

percance, hay dinero, y si no, también lo hay. En‐

Eduardo quiere lograr con DFP que la gente

Eduardo nos comenta que rara vez un joven de

tonces el verdadero riesgo es no tener un seguro.

tenga su futuro asegurado sin enredos, ni

menos de 23 años de edad está interesado en

Para las empresas morales también existen pla‐

trampas y con palabras sencillas puedan cap‐

un seguro; es hasta pasados los 25 años que

nes atractivos de deducción que protegen a una

tar claramente que pasaría en ciertas situacio‐

les entra la inquietud y más aún si tienen hijos

figura importante de la compañía, para que pue‐

nes, y sea cual sea el caso, ellos tienen un plan.

que dependen de ellos.

dan deducir sus impuestos a través de ella. Si

Hablar con la verdad es uno de los valores

Cuando la cabeza de la familia (mamá o papá) se ve

esta persona llegara a faltar, se le entrega una

más importantes en DFP por eso siempre son

comprometida con su salud o incluso llega a fallecer,

cantidad importante de dinero a la empresa para

honestos sea cual sea el resultado. Además

no solo desaparece la persona, si no también una

que siga creando trayectoria, para que contrate y

siempre buscan brindarle la mayor cantidad

importante fuente de ingreso. Así es como un segu‐

prepare a otra persona con las mismas capaci‐

de beneficios a sus clientes.

Su cliente más joven hoy tiene 27 años y se

Acaponeta #38 Col. Fray Junípero Serra. Tepic, Nay. 311 372 3054 687consultoresmx@gmail.com

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REPORTA JE

POR

Freddy Cota 311 230 30 63

@tacodeojonyt

@tacodeojonyt

tacodeojonyt (TikTok)

TOMODACHI RAMEN ¡Ey qué onda razita! ¿Cómo andamos? Conocí un lugar de comida oriental muy rico, este restaurante se llama Tomodachi Ramen se encuentra en Tepic, en la colonia Ciudad Del Valle.

C

on variedad en sus platillos y una combinación perfecta, entre la comi‐ da que viene del Medio Oriente y la

cocina Nayarita. Como entrada pedimos un sabroso Ceviche Meigo, que tiene base de atún fresco en cubos, con pepino, cebolla, surimi, pulpo y aguacate. Preparado al mero estilo del Pacífico, con una salsa roja de limón y tomate, que le da un toque súper fresco y muy necesa‐ rio para los días de calor que se sienten ya, en la capital Nayarita.

Pedí además un rollo llamado Ryuu Maki, el cual viene preparado con camarón, aguacate, pepino y hoja nori en su interior. Coronado con pescado empanizado y cebollín, una combi‐ nación algo rara que no había visto antes; es muy común encontrar makis con camarón empanizado en su cubierta, pero este rollo me sorprendió con el pescado empanizado, tengo que admitir que es una combinación un poco seca, pero la salsa de soya nos ayuda perfecto a comer este platillo único.

Ya entrados en los sabores más orientales pedí también un Yakimeshi Mixto, que es el ya

clásico

arroz

frito

con

verduras,

acompañado por queso Philadelphia y aguacate. Acompañado de trozos de cama‐ rón capeado, carne y pollo bien cocinados.

Lo sorprendente de este platillo es que lo presentan y le dan un gran sabor con un tipo de cangrejo/surimi crujiente, cambiando la

platillo y termina dejando un delicioso sabor

Si tienes hambre, ganas de probar un lugar

sensación al comerlo todo junto, sin perder

de boca para los comensales que lo piden.

bueno y con un buen precio, este es el lugar;

su textura ni sabor original.

Es un lugar súper cómodo para visitar en

los precios por platillo van desde $50 hasta $150 pesos y las bebidas de $35 hasta los

Para terminar pedí un ramen Umi Dashi; el ya

familia, con amigos o con tu pareja, tienen va‐

clásico ramen con germinado, huevo cocido,

riedad de bebidas, que son muy buenas, ju‐

cebollín y como proteína camarones de gran

gando con sabores diferentes y únicos en

tamaño con un súper sabor. Además como no

Tepic. Se apegan a la comida tradicional de

Así que recuerda: ¡Date una vuelta y échate un

puede faltar en un ramen tradicional los tallari‐

ambas culturas (mexicana y japonesa) pero

taco de ojo!

nes, ellos mismos los preparan a diario, con

sin dejar de lado la búsqueda de nuevos sa‐

una técnica oriental, misma que le da un sabor

bores, nuevas texturas y de una experiencia

único y fresco, el cual identifica a este sabroso

culinaria diferente.

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$70 pesos. Con unos $150 o $200 pesos co‐ mes muy rico y con buena calidad.

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EMPRENDEDORES

POR

Naomi Nuñez

MARQUESITAS CRONCH Diana pensaba: “con vender al menos 30 piezas al día, con eso me conformo”; hoy gracias a todos sus clientes, ya tienen 14 colaboradores y una segunda sucursal.

D

iana Laura vivía en Querétaro y fue ahí donde probó por primera vez el de‐ licioso

postre

Yucateco

llamado

“marquesitas”, el cual era un negocio ubicado justo en la esquina de su casa. Al probarlas quedó fascinada, tanto que prácticamente a diario esperaba que dieran las 6:00 o 7:00 p.m. para ir por una. Tras un tiempo viviendo en Querétaro, se regresó a vivir a Tepic.

Tras culminar su carrera y obtener su título universitario (es Lic. en Derecho) pensaba que hacer para poder generar ingresos, ya que la carrera que había estudiado no era totalmente de su gusto, así fue como junto a su novio, ideó la forma de asociarse y poner un negocio

a hacer planchas para marquesitas, así que

para su sorpresa, ese primer día, la aceptación

de marquesitas en Tepic.

le compraron un par y en confianza le

de la gente fue inmediata, vendiendo muchísi‐

preguntaron si no sabía de alguien que les

mo más de lo que ella había pensado. Hoy

pudiera vender la receta, a lo que respondió

gracias a todos sus clientes, ya tienen 14

el vendedor que él mismo podía.

colaboradores en su negocio, una segunda su‐

Aunque al principio no tenían tanta fé en el proyecto, destinaron la cantidad de $16,000 (m/n) como inversión y con ese dinero com-

cursal, sirven en eventos y su producción es

praron el primer carrito, el cual tras su llegada,

La compraron y probaron, pero no fue total‐

duró al menos 2 meses guardado en la co‐

mente de su agrado, así que se pusieron ma‐

chera de Diana. Luego buscaron la idea del lo‐

nos a la obra, quitando y agregando ingredien‐

Para degustar de Marquesitas Cronch,

gotipo que querían, se encargaron las plan‐

tes hasta lograr crear la receta que ellos que‐

puedes visitarlos en la sucursal de la colo‐

chas para cocinar las marquesitas y Diana

rían ofrecer a sus clientes, pero todo este pro‐

nia Caminera, en la esquina de Juan Ramos

invitó a 4 de sus primos a trabajar con ella.

ceso no fue rápido, ya que pasaron al menos 4

y Osiel Sandoval de martes a domingo de

meses de pruebas.

6:00 p.m. a 10:00 p.m. y en Ciudad del

Al principió fue todo un reto para ellos, ya que nadie los asesoró en el negocio, ni les enseñaron a hacer las mezclas, ni nada respecto a esto, pero ellos no iban a dejar que eso los parara, así que comenzaron a buscar recetas en Youtube y Google, las re‐ creaban pero ninguna fue de su agrado; así

Después de tener la receta ideal, buscaron una persona que les llevara las redes sociales de la marca y posteriormente buscaron una buena

“Lisboa 69” de miércoles a domingo de 6:00 p.m. a 10:30 p.m.

Síguelos en Instagram y Facebook como

transitada de la colonia caminera de Tepic,

@marquesitas_cronch, para enterarte de

iniciando ahí el 9 de Octubre.

todo de esta deliciosa marca nayarita. Para

Con fe, Diana pensaba: “con vender al menos

encontraron a una persona que se dedicaba

30 piezas al día, con eso me conformo”, pero

| JUNIO 2022

Valle, en calle Lisboa #69 en el food park

ubicación, viendo gran potencial en una calle

siguieron buscando en internet hasta que

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mucho mayor.

eventos contactarlos por teléfono al número 311 111 99 72.

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