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Año 4 Número 11, Julio de 2013 Anunciar en vdvip 4502.8775 catalogovdvip@gmail.com Arte de tapa: Estudio Publica para VdVip Este ejemplar es un obsequio. Por favor, lleve uno solo.

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Fotografías de frascos del siglo pasado hallados por el Centro de Arqueología Urbana.

EL BARRIO CAMBIO LA REVISTA


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#11

Año 4 Num 11 JULIO de 2013

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LO PASADO ENVASADO

Fragmento de la colección de frascos rescatados en diversas excavaciones realizadas por el Centro de Arqueología Urbana. En las siguientes páginas se pueden apreciar envases que formaron parte de la vida cotidiana de nuestra ciudad durante el siglo pasado y que aún hoy muchos recuerdan con nostalgia. Textos: Arq. Daniel Daniel Schávelzon


De todas las fotos que hago, las de los elementos transparentes siempre llamaron mi atención. Tal vez por la saturación que se obtiene de sus colores iluminados o tal vez seapor la sensualidad de sus curvas invadidas de luz lo que rara vez pase desapercibido en una toma. El alma de los azules, los amarillos que se desnudan desde el ámbar, las esmeraldas que brillan dentro del verde botella o los blancos y negros contrapuestos, dibujando el contorno de un envase sin colores, todos a su manera, forman parte de la exquisita gama de los traslúcidos. Este trabajo tiene el gusto de haber recuperado el brillo con el que relucían los frascos de hace un siglo junto con el placer de haber conocido la amabilidad de la gente del Centro de Arqueología Urbana. Estaban bajo la tierra, ignorados, olvidados y depreciados. Ahora están frente suyo.


Daniel Schávelszon, Director del CAU: Arquitecto (Universidad de Buenos Aires, 1975), Maestría en Restauración de Monumentos (UNAM, México, 1981) y Doctorado (UNAM, México, 1984). Ha fundado y dirigido el Centro de Arqueología Urbana (FADU, UBA) desde 1991, el Area de Arqueología Urbana en el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires desde 1996 (actualmente dependiente de la Dirección General de Patrimonio) y el Area Fundacional de Mendoza desde 1988 entre otros. Ha impulsado la formación de grupos de trabajo en investigación en el país y en América Latina. Sus áreas de trabajo son la arqueología histórica en áreas urbanas que ha desarrollado e impulsado en Buenos Aires y otros sitios del país y del exterior; y asimismo trabaja en temas de conservación del patrimonio cultural, políticas culturales y tráfico ilegal de obras de arte.

El Centro de Arqueología Urbana (C.A.U.) fue

El Centro, mediante un convenio firmado con el

creado por el Consejo Directivo de la Facultad

Gobierno de la Ciudad Autónoma de Buenos Ai-

de Arquitectura, Diseño y Urbanismo de la Uni-

res, da cabida a buena parte de las colecciones

versidad de Buenos Aires en 1991, a partir de su

provenientes de las excavaciones de la ciudad

precedente Programa de Arqueología Urbana,

y a sus investigadores la apoya y asesora con su

que funcionaba desde 1987, siendo el primer

infraestructura en sus trabajos por el patrimo-

organismo de esta naturaleza en América Latina.

nio arqueológico porteño. Asimismo se clasifica,

Las excavaciones arqueológicas en la ciudad de

registra y restaura los objetos bajo su custodia.

Buenos Aires se iniciaron en 1985 en Palermo y

Además de trabajar con el Gobierno de la Ciudad

en la ciudad de Mendoza en 1988, trabajos que

de Buenos Aires, el C.A.U. es sede de trabajo de

se han continuado desde entonces. Fue estable-

investigadores, becarios y técnicos del CONICET

cido con el objeto de estudiar arqueológicamen-

(Consejo Nacional de Investigaciones Científicas

te la ciudad de Buenos Aires, difundir los cono-

y Técnicas).

cimientos producto de esa tarea y proteger las

También se mantienen convenios y acuerdos con

colecciones de materiales históricos recobradas.

otros organismos universitarios y municipales

Es un centro de investigaciones que, como tal,

con similar propósito.

plantea proyectos, apoya otros similares de organismos e instituciones afines o sirve de consultor o como laboratorio para trabajos a terceros. Sus amplias colecciones son fuente de consulta de especialistas de diversos países y es única en su tipo. Desde su creación ha sostenido su carácter interdisciplinario aunque fuertemente enraizado en los estudios sobre Buenos Aires.

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¿Quién inventó el frasco de vidrio?, ¿siem-

des específicas es junto a la cerámica el

piedades al punto que es el único mate-

pre los hubo? Parecen preguntas un poco

material más antiguo y más utilizado por

rial en el que se pueden guardar líquidos

tontas pero no lo son, es más, muchas per-

el hombre para la conservación de sus

que destruirían cualquier otro: como por

sonas trabajan intentando responderlo.

productos.

ejemplo los ácidos. Dura eternamente, es

El envase de vidrio, gracias a sus cualida-

El vidrio es un producto de excelentes pro-

barato, liviano, resistente, inodoro, trasns-


parente o del color que se quiera. Es insu-

virtudes, cero defectos.

XVIII fue redescubierto por la Revolución

perable en calidad y aunque el plástico

Fue descubierto al fundir arena hace unos

Industrial. Fue entonces cuando se dise-

haya logrado en parte reemplazarlo, sigue

cuatro mil años. Se caracterizó siempre

ñaron máquinas capaces de producirlo en

siendo uno de los grandes logros de la ci-

por ser un objeto de lujo y de enorme va-

serie, masivamente, al grado de desplazar

vilización. Aunque parezca exagerado: mil

lor económico, hasta que a fines del Siglo

a todos los demás productos conocidos s


hasta el momento, transformándose en el

los ingleses de contrababando cambiaban

tipos básicos: las botellas y los frascos.

contenedor universal por excelencia. Por

la vida doméstica en las cocinas de las

Las primeras se estandarizaron y fueron

los años de nuestra Independencia estaba

amas de casa.

evolucionando desde las de forma de ce-

en pleno proceso de difusión y las (en su

A partir de la Revolución Industrial, enton-

bolla hasta las cilíndricas que conocemos

mayoría) simples botellas que introducían

ces, los contenedores se separaron en dos

hoy; la intención era lograr un formato y s


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volumen universal, resistente y útil para

en aspectos estéticos o meramente deco-

de los últimos años ha necesitado variar

transportar líquidos, objetivo que logra-

rativos. Valga el ejemplo del vino de enva-

formas y colores en pos de transmitir dife-

ron con creces. Tanto es así que el diseño

se verde (cuanto más oscuro más viejo),

rentes mensajes y aumentar las ventas de

de la botella se ha mantenido desde hace

la cerveza en marrón, la ginebra y tantos

sus productos.

un siglo y solo se han introducido cambios

otros licores, en transparente. El marketing

El caso del frasco es bien diferente. s


Se trataba de un envase que debía adap-

ma según la densidad del producto que

Si por ejemplo, el frasco contenía fijador

tarse a múltiples propósitos. Desde siem-

contenían, su uso o la imagen que querían

de cabello su forma debía ser baja y de

pre los hubo chicos, medianos y grandes,

transmitir a través de la publicidad (versá-

boca ancha de tal manera que permitie-

de boca ancha o estrecha, de altura baja

til, estilizada, fresca, servicial, segura, cara

ra retirar el contenido con los dedos. Si

o singularmente alta. Cambiaban su for-

o barata).

por el contrario, su contenido era algún s


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tipo de salsa, el cuello debía ser estiliza-

caras y una boca que permitiera servir las

para el agua florida (colonia).

do para conseguir vertir el contenido de

píldoras de a una por vez. Como vemos la

Durante el siglo XVIII se acostumbraba a

forma suave y racionada. Los frascos con-

densidad y característica del contenido

grabar en las caras del envase, el nombre

teniendo medicamentos debían ser iden-

afectaban directamente la forma del fras-

del contenido y otras inscripciones. Luego

tificados con una etiqueta impresa en sus

co tanto para los aceite de cocina como

a mitad del siglo XIX comenzó a abandos


narse esta tendencia reemplazandola por

ductos.

Seguramente nadie quiera vivir en un fras-

etiquetas impresas que no solamente sim-

Existen por lo dicho anteriormente una in-

co pero no podríamos negar que forman

plificaba su fabricación sino que además

finita variedad de frascos y los diseñadores

parte silenciosa de nuestra vida cotidiana.

permitía reutilizar el mismo envase unas

han creado verdaderas obras de arte basa-

cuantas veces incluso con diferentes pro-

das en su simpleza y coloración.


Miscelánea: Publicidades que vendían por aquellos años algunos de los frascos y botellas de esta nota.


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Miscel谩nea: Botellas pertenecientes a la colecci贸n del CAU.


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