Vivre. Découvrir. Profiter.
LANCEMENT DE LA SAISON TOURISTIQUE DES PROJETS LONGUEMENT ATTENDUS SE CONCRÉTISENT 2025 2026
Adaée Beaulieu | Le Courrier
La saison touristique 2025-2026 de la grande région de Saint-Hyacinthe a récemment été lancée au Centre BMO, sur le site de l’Expo agricole. Un vent de nouveauté se fait sentir cette année avec la concrétisation de projets attendus depuis longtemps. L’ajout d’expériences touristiques offertes à l’année ne s’était pas fait depuis 1989, année de l’ouverture du centre d’exposition Expression, auparavant seul attrait de la région ouvert en toute saison. Depuis quelques mois, ce sont deux expériences accessibles à longueur d’année qui ont vu le jour.
En décembre 2024, Interra, un nouveau parcours immersif mettant en valeur l’innovation agroalimentaire, a été aménagé à la Station AgroBiotech à Saint-Hyacinthe. Puis, en mars dernier, le tout nouveau Centre d’interprétation des oiseaux de proie, situé sur le site de Chouette à voir!, à Saint-Jude, a ouvert ses portes.
David Messier, directeur général de la Société d’agriculture de SaintHyacinthe, a profité du lancement de la saison touristique pour confirmer qu’après plus d’une décennie de discussions, la démolition du Centre culturel sera effectuée dans quelques mois. Il s’agira donc de la dernière Expo agricole pendant laquelle l’imposant bâtiment sera sur le site.
« Nous avançons avec confiance vers les objectifs de notre plan de développement touristique 2021-2025. […] Le quatrième objectif est de proposer une offre diversifiée quatre saisons pour attirer plus d’excursionnistes et de visiteurs pour de courts séjours. Ensemble, nous pouvons réaliser les cibles ambitieuses d’atteindre le million de visiteurs annuellement dans les attraits et événements de la région et de dépasser les 17 M$ en dépenses directes en tourisme d’affaires d’ici 2027 », a déclaré Nancy Lambert, directrice tourisme et immigration de Saint-Hyacinthe Technopole.
La directrice générale de SaintHyacinthe Technopole, Karine Guilbault, a souligné qu’en 2024, 637 640 visiteurs ont été recensés dans les événements et attraits touristiques du territoire. La fréquentation a donc été en hausse de 26 % par rapport à l’année précédente. Les événements d’affaires ont pour leur part généré près de 10 M$ de dépenses directes. Autres nouveautés À l’automne, le CinéMaska, un projet de cinéma de répertoire, ouvrira ses portes dans l’ancien Théâtre Maska à Saint-Hyacinthe. Une fois le projet complété, d’ici quelques années, l’espace sera divisé en trois salles de cinéma, une salle multifonctionnelle et un bistro à vocation sociale.
La maire de Saint-Hyacinthe, André Beauregard, a aussi rappelé que les travaux de la phase 1 du réaménagement de la promenade Gérard-Côté s’amorceront prochainement et que la terrasse du 1555 Marché public sera aussi construite cette année.
Les classiques de retour
Pour ce qui est des incontournables, l’Expo agricole en sera à sa 188e édition du 24 juillet au 2 août. Le Jardin Daniel A. Séguin en sera quant à lui à sa 30e saison avec une programmation variée tout au long de la saison. Le théâtre d’été sera également de retour pour une deuxième année consécutive au Centre des arts Juliette-Lassonde avec la pièce Fallait pasdireça!.
Pour en savoir plus sur l’offre touristique, consultez le site Internet tourismesth.ca.
CETTE SAISON, PRENEZ UN BAIN DE
culture !
À la recherche d’activités aussi divertissantes qu’enrichissantes pour meubler votre été de belle façon? Faites le plein de culture en vous inspirant de ces quelques suggestions!
EXPLORER LES MUSÉES
Quels que soient vos centres d’intérêt, vous trouverez certainement un musée qui vous plaira. De l’art aux technologies, en passant par les sciences, l’environnement et l’archéologie, ces établissements proposent des expositions et des activités variées parfaites pour satisfaire votre curiosité ou vous permettre d’expérimenter, par exemple.
VOIR DES PRODUCTIONS
Pièces de théâtre, films d’ici et d’ailleurs, comédies musicales, spectacles de variétés ou de danse, etc. : les options ne manquent pas pour vous en mettre plein la vue et les oreilles grâce aux talents d’artistes de tous les horizons… qui vous permettront d’élargir les vôtres tout en vous amusant! Les festivals, notamment, sont d’excellentes occasions de plonger dans un univers particulier pendant quelques jours.
REVISITER LE PASSÉ
Le Québec compte une foule de sites et circuits patrimoniaux ou historiques (forts, phares, canaux, bâtiments religieux, etc.) plus intéressants les uns que les autres pour en apprendre plus sur nos ancêtres, les pionniers de la province ou les évènements qui ont façonné une région, par exemple. Parions que vous ne verrez plus les choses du même œil après avoir fait un saut dans le temps!
Assister à des conférences, s’inscrire à un club de lecture, savourer la cuisine d’ailleurs, découvrir le travail d’artisans locaux et visiter des galeries d’art, notamment, sont autant d’autres moyens de s’immerger dans la culture cet été. Par quoi commencerez-vous?
MAGASINER DURANT LES VACANCES D’ÉTÉ : C’EST
LE TEMPS D’EXPLORER!
Entre le travail et vos responsabilités familiales, votre vie quotidienne est un feu roulant? L’été est la période idéale pour ralentir le rythme et profiter de 1001 plaisirs — y compris celui de magasiner sans se presser!
En effet, si vous n’avez jamais le temps de choisir certains articles qui vous tiennent à cœur ou simplement de vous gâter, prévoyez au moins une journée de magasinage durant vos vacances. Vous pourrez ainsi consacrer plusieurs heures pour dénicher, par exemple :
• Des cadeaux originaux pour vos proches (pour souligner leur anniversaire ou pour Noël!);
• Une robe ou un habit pour les évènements où vous voulez faire bonne impression;
• Une paire de chaussures vraiment confortable et élégante pour le travail;
• Un sac à main qui répond à TOUS vos critères;
• Un ensemble de divans tendance pour le salon;
• Un chapeau unique qui vous protégera des rayons du soleil — tout en vous donnant un charme fou!
Ventes-trottoir, centres commerciaux, entrepôts de liquidation, boutiques, foires… explorez les lieux où vous pouvez magasiner, puis planifiez votre journée afin de rentabiliser vos déplacements en solo ou en bonne compagnie.
À vous les trouvailles!
Avoir le luxe de prendre votre temps pour magasiner vous évite de faire des achats précipités que vous pourriez regretter. Vous avez tout à gagner!
GOLF
QUOI APPORTER POUR UNE JOURNÉE SUR LES VERTS?
Vous avez prévu de faire une ou plusieurs rondes de golf pour agrémenter votre été? Quel que soit le terrain où vous comptez pratiquer ce sport, vous devez bien vous préparer pour rendre votre activité aussi agréable que possible. Voici donc un petit aidemémoire des éléments essentiels à apporter pour une journée réussie sur les verts!
Vous avez prévu de faire une ou plusieurs rondes de golf pour agrémenter votre été? Quel que soit le terrain où vous comptez pratiquer ce sport, vous devez bien vous préparer pour rendre votre activité aussi agréable que possible. Voici donc un petit aide-mémoire des éléments essentiels à apporter pour une journée réussie sur les verts!
Tout ce qu’il faut pour vous protéger du soleil ou de la pluie : les terrains de golf sont spacieux, et vous y passez de longues heures (surtout si vous faites un parcours de 18 trous). Pour parer à toute éventualité, vous avez grandement
intérêt à transporter crème solaire, chapeau, imperméable et parapluie!
Un équipement de golf complet : apportez sac, bâtons, gant, balles, chaussures de golf (voyez si le club où vous avez fait votre réservation exige des semelles à crampons souples), fourchette à gazon et tés. Vérifiez que tout votre matériel est propre et en bon état. Vous n’avez pas d’équipement? Renseignez-vous, car certains magasins d’articles de sport ou terrains de golf offrent la location de bâtons et d’autres accessoires indispensables.
De quoi vous hydrater et vous rassasier : qu’il fasse très chaud ou non, prévoyez de l’eau en quantité suffisante et buvez-en régulièrement, même si vous n’avez pas soif — rappelez-vous que le simple fait d’avoir soif signifie que vous commencez à vous déshydrater. De plus, faites le plein de collations nourrissantes qui vous permettront d’avoir de l’énergie du début à la fin de votre partie.
En ayant tout anticipé, vous pourrez profiter à fond de votre journée. Amusez-vous bien!
COMMENT CHOISIR VOTRE PROCHAINE DESTINATION DE vacances?
Choisir une destination de vacances ne se fait pas au hasard : pour que l’expérience soit à la hauteur de vos attentes, vous devez tenir compte de divers facteurs!
FAITES VOS RECHERCHES
Pour sélectionner des villes ou des pays susceptibles de vous plaire, vous pouvez notamment :
• Visiter les sites des offices de tourisme des destinations qui vous font rêver;
• Lire des blogues de voyage;
• Assister à des conférences;
• Participer à un salon du tourisme, du plein air, etc.;
• Emprunter une foule de guides de voyage à la bibliothèque;
• Faire des recherches sur Google Images ou Pinterest, par exemple;
• Consulter une agence de voyages;
• Demander à vos proches les points forts et négatifs des endroits qu’ils ont visités.
POSEZ-VOUS LES BONNES QUESTIONS
Une fois que vos recherches vous auront permis de cibler quelques destinations potentielles, voyez si elles conviennent réellement en vous posant les questions essentielles. Par exemple :
• Le gouvernement a-t-il émis un avertissement aux voyageurs quant à la sécurité (vous trouverez cette information au voyage.gc.ca)?
• Les coûts de transport, d’hébergement, etc., ainsi que le taux de change, le cas échéant, sont-ils raisonnables par rapport à votre budget?
• Quelle langue parle-t-on couramment (pourrez-vous vous faire comprendre)?
• Vos vacances coïncident-elles avec la meilleure saison pour visiter ce lieu (vous ne voudriez pas vous retrouver en pleine mousson, par exemple!)?
• Combien de temps pouvez-vous partir (si vous ne disposez que de quelques jours, une destination impliquant de très longues heures de transport n’est pas idéale)?
Ça y est, vous avez trouvé l’endroit parfait pour vous? Procurez-vous des guides de voyage pour planifier votre itinéraire ou prenez rendez-vous dans une agence de voyages près de chez vous!
VISITER UN SYMPOSIUM D’ARTS VISUELS :
UNE EXPÉRIENCE HAUTEMENT
inspirante!
À la recherche d’une activité qui marie créativité et découvertes cet été? Rendez-vous à un symposium d’arts visuels! Peinture à l’acrylique ou à l’huile, aquarelle, pastel, photographie, sculpture, techniques mixtes… dans ce genre d’évènement, chaque kiosque propose des œuvres uniques!
DES RENCONTRES ENRICHISSANTES
L’un des plus grands plaisirs de ces rassemblements, qui se déroulent un peu partout au Québec, est la rencontre avec les artistes. Ces personnes passionnées et talentueuses aiment répondre à nos questions, parler de leur démarche et dévoiler leurs sources d’inspiration.
Un autre privilège propre aux symposiums est d’observer les artistes à l’œuvre. Regarder un peintre ajouter un détail à une toile ou voir une sculpture prendre forme est une expérience incomparable!
UNE AMBIANCE VIBRANTE
Au-delà des toiles et des sculptures, c’est une atmosphère animée qui vous attend dans un symposium d’arts visuels. Ces rassemblements dynamiques ont d’ailleurs souvent lieu dans de magnifiques environnements : quartier historique, parc au bord de l’eau… sortez vos appareils photo!
DES TROUVAILLES CHARMANTES
Vous voulez ajouter de la personnalité à votre demeure? Vous pourriez facilement dénicher une ou plusieurs œuvres d’art « coup de cœur » dans un symposium! Si votre budget est limité, sachez que plusieurs artistes proposent des produits dérivés de leurs créations, comme des affiches, des cartes postales ou des cartes de souhaits.
Après votre visite au symposium, vous pourrez explorer les environs pour découvrir des boutiques, des musées, des crèmeries, des microbrasseries, des galeries d’art, des restaurants ou même des auberges si vous désirez prolonger votre séjour! Alors, quels symposiums visiterez-vous cet été?
« QUI VEUT UN BON DOGBURGER? »
Envie de briser la monotonie lors de votre prochain barbecue? Essayez les dogburgers! Savoureux hybride entre le hot-dog et le hamburger, ce mets consiste à remplacer la saucisse à hot-dog par de la viande hachée assaisonnée et façonnée en cylindre.
SAVEURS D’AILLEURS
Personnalisez vos dogburgers avec des saveurs originales. Voici trois variantes qui feront voyager vos papilles et celles de vos convives :
• Version mexicaine : relevez vos dogburgers avec de l’assaisonnement au chili, de la coriandre fraîche, du fromage émietté (ex. : feta), quelques grains de maïs et de la salsa piquante.
• Version libanaise : mélangez du bœuf ou de l’agneau haché avec du persil frais et des épices du Moyen-Orient comme le cumin et le paprika. Pour une note de fraîcheur, ajoutez de la menthe et de fines tranches de concombre.
• Version coréenne : mariez la viande hachée — le porc est un excellent choix — à une sauce légèrement sucrée et épicée (sauce soya, miel, huile de sésame, gingembre et poudre d’ail). En garniture, ajoutez du kimchi croquant et des graines de sésame.
Vous préférez une option sans viande rouge? Essayez le dogburger au poulet, à la dinde ou même au tofu! Donnez-lui de la personnalité en lui ajoutant des garnitures savoureuses comme de la relish de maïs ou de la sauce à l’ail… Irrésistible!
Cet été, laissez libre cours à votre créativité et régalez-vous avec des dogburgers en tous genres. À go, dénichez des recettes inspirantes dans des livres de recettes ou sur Internet!
IDÉES DE DESSERTS SANS CUISSON
4 POUR L’ÉTÉ
Pour terminer un festin estival en beauté, quoi de mieux qu’un dessert maison? Lors des journées de canicule, ces quatre recettes de délices sans cuisson vous éviteront de transpirer devant les fourneaux — ou de devoir faire fonctionner votre climatiseur à plein régime! Lesquelles vous séduiront?
parfaits
• Gâteaux au fromage facile : dans de jolis contenants transparents, superposez de la chapelure de biscuits Graham, du fromage à la crème mélangé avec du sucre (ou du sirop d’érable) et de la crème fouettée, puis de la confiture aux petits fruits. Délicieux!
• Mousses au chocolat végane : dans un malaxeur, mélangez du chocolat fondu et un bloc de tofu soyeux. Versez la préparation dans des ramequins et réfrigérez durant quelques heures. Au moment de servir, ajoutez les garnitures de votre choix, comme des noix hachées ou des petits fruits. Simple comme bonjour!
• Sandwichs à la crème glacée : à l’épicerie, choisissez de la crème glacée et des biscuits du commerce (à l’avoine, aux brisures de chocolat, etc.) selon vos envies pour créer des sandwichs savoureux en un tournemain!
• Brochettes sucrées et leur trempette : piquez des fruits (entiers ou en morceaux) sur des brochettes en bois. Badigeonnez-les avec un mélange de miel ou de sirop d’érable et de jus de citron. Servez les brochettes de fruits avec une trempette de yogourt et de confiture. Bon appétit!
QUOI FAIRE DANS LA RÉGION ?
DU NOUVEAU À L’UQROP
L’Union québécoise de réhabilitation des oiseaux de proie (UQROP) vous convie à venir découvrir son site
Chouette à voir! à Saint-Jude. Pour la saison estivale, il est ouvert sept jours sur sept jusqu’au 1er septembre. Vous pourrez admirer le nouveau
Centre d’interprétation des oiseaux de proie et visiter le complexe de réhabilitation.
Vous pourrez également assister à des présentations d’oiseaux en vol et les observer tranquillement dans les différents sentiers. Vous pourrez même prendre une photo avec un oiseau sur votre poing!
UN ESPACE DÉCOUVERTES UNIQUE
C’est un tout nouvel Espace Découvertes que propose cet été la MRC des Maskoutains dans le cadre de ses Matinées gourmandes. Tous les samedis, de 9 h à 17 h, venez rencontrer un producteur agricole au 1555 Marché public de Saint-Hyacinthe. Les Matinées gourmandes continueront également de se promener sur le territoire, une fois par mois, jusqu’en novembre.
PROFITEZ DE L’ÉTÉ AU DOMAINE DE ROUVILLE
Le Domaine international de Rouville, à Saint-Jean-Baptiste, est l’endroit idéal pour décrocher pendant l’été, que ce soit pour une journée, un séjour ou toute la saison. Profitez de son magnifique camping et de son aquaparc avec toute la famille, en plus de son terrain de golf de 18 trous. Le Resto de l’Aquaparc et la cantine vous attendent et, comme nouveauté, Maître Glacier a fait son arrivée sur le site le 18 juin. Amateurs de musique, n'oubliez pas de participer au festival Rouville country du 29 août au 1er septembre!
QUOI FAIRE DANS LA RÉGION ?
LE RETOUR D’ORANGE À EXPRESSION
Expression, centre d’exposition de Saint-Hyacinthe, présente la 8e édition de ORANGE sous le thème « Faim de rituel », du 22 juin au 21 septembre. Cette édition de la triennale d’art actuel réunit 19 artistes et investit trois lieux chargés d’histoire dans le cœur du Pôle culturel de Saint-Hyacinthe, soit l’église Notre-Dame-du-Rosaire, les jardins du monastère du Précieux-Sang et Expression. Inspiré de la structure formelle d’un rituel, l’événement se déploie en trois temps, mettant de l’avant l’ouverture, qui coïncide avec une fête au solstice d’été, et la fermeture qui devient un moment de gratitude à l’équinoxe d’automne. Au milieu s’ajouteront des journées clés, dont deux qui feront office de cœur de l’événement.
FAITES LE PLEIN DE FRUITS ET LÉGUMES À LA FERME LA FILLE DU ROY
La Ferme La Fille du Roy, à Sainte-Madeleine, est l’endroit parfait pour faire de l’autocueillette à l’été et à l’automne. Allez y faire vos réserves de fraises et de cerises de terre, puis d’artichauts, de citrouilles et de courges. Le labyrinthe avec sa vingtaine de sentiers est aussi accessible gratuitement pour petits et grands à partir du mois d’août. La durée du parcours est de 15 à 40 minutes.
UNE NOUVELLE ÉPOPÉE AU THÉÂTRE DE LA DAME DE CŒUR
Un tout nouveau spectacle foulera les planches du Théâtre de la Dame de cœur à Upton cet été. Dès le 2 juillet, du mercredi au dimanche, La folle épopée de M. Paul vous transportera dans l’univers de cet ancien livreur à la retraite qui transforme ses histoires de livraison en épopées rocambolesques, captivant tout son village, mais surtout la jeune Margo, fascinée par ses récits. Ce spectacle immersif se déploiera autour, au-dessus et à travers le public, partageant l’espace avec lui.
L’EXPO AGRICOLE : ON Y COLLE!
Qui n’a pas pensé faire un tour à l’Expo agricole de Saint-Hyacinthe pendant les 10 jours de l’événement? Animaux, manèges, scène Sensations, musique, Carrefour gourmand, animations, tout est pensé pour passer une ou plusieurs journées inoubliables au cœur de Saint-Hyacinthe. Nombreux seront ceux qui ne voudront plus partir lors de leur passage du 24 juillet au 2 août. Mais d’ici là, profitez de la prévente jusqu’au 23 juillet pour vous divertir à moindre coût.
PARFAITES POUR UNE JOURNÉE AMUSANTE EN TOUTE
ACTIVITÉS VOICI 14 spontanéité !
Vous avez décidé de vous laisser de la latitude pour vivre vos vacances au gré de vos envies, au lieu de tout prévoir et organiser au quart de tour? Vous cherchez simplement de quoi vous divertir un samedi après-midi? Voici un éventail de possibilités à envisager!
PAR BEAU TEMPS
• Rouler en toute simplicité : enfourchez votre vélo ou enfilez vos patins à roues alignées, et élancez-vous sur les plus belles pistes cyclables de votre région!
• Pique-niquer : préparez un repas froid ou faites le plein de plats prêts à savourer dans un commerce de proximité et dénichez un petit coin de paradis où manger en plein air.
• Profiter des plaisirs de l’eau : piquez une tête à la plage, pagayez sur un lac, pratiquez le ski nautique ou visitez un parc aquatique pour vous amuser pendant des heures!
• Aller au parc : rassemblez le nécessaire (livre, frisbee, ballon, etc.) pour une parfaite journée au parc, puis réunissez famille ou amis pour vous divertir sans le moindre stress.
• Randonner : marchez au bord d’une rivière, parcourez des forêts et des écosystèmes variés, admirez des cascades ou contemplez le monde du haut d’une montagne!
• Encourager les producteurs d’ici : établissez un itinéraire gourmand et allez cueillir des petits fruits ou découvrir 1001 produits du terroir (bières, miels, fromages, etc.).
• Plonger dans l’histoire : remontez le temps dans un lieu historique, empruntez un circuit patrimonial ou faites une tournée des bâtiments religieux de votre coin de pays.
PAR MAUVAIS TEMPS
• Jouer à des jeux de société : rendez-vous dans un pub ludique en bonne compagnie pour disputer des parties enlevantes de vos jeux préférés ou en essayer de nouveaux.
• Visionner un film sur grand écran : choisissez un film qui vous fait envie, dirigez-vous vers le cinéma le plus près et détendez-vous en vous régalant de maïs soufflé!
• Magasiner : partez pour une virée dans vos boutiques locales et offrez-vous « un petit rien tout neuf » qui vous donnera le sourire — vous l’avez certainement mérité!
• Explorer un musée : mettez le cap sur un musée (archéologie, beaux-arts, histoire, sciences… il y en a pour tous les goûts!) et préparez-vous à enrichir vos connaissances!
• Visiter un centre d’amusement intérieur : emmenez tout votre petit monde sauter, courir, grimper, glisser, ramper… bref, dépenser de l’énergie en ayant un plaisir fou!
• Relaxer dans un café : misez sur un café-céramique, un établissement qui accueille les chiens ou les chats ou un endroit chic pour briser paisiblement la routine.
• Rencontrer des petites (et grosses!) bêtes : observez de près poissons, méduses, coléoptères, papillons, etc., à l’abri de la pluie dans les établissements intérieurs.
Cette saison, on se donne rendez-vous pour profiter de la vie!
Goûtez notre région! RESTAURANTS
Recettes TACOS À LA BAVETTE DE BŒUF
INGRÉDIENTS
(Pour 4 portions)
• 2 c. à soupe d’huile d’olive
• 1 c. à soupe de jus de lime frais
• 1 c. à soupe de jus d’orange
• 1 c. à soupe de sauce soya
• 1 gousse d’ail, hachée
• 1/2 c. à thé de poudre de chili
• 1/2 c. à thé de paprika fumé
• 400 g de bavette de bœuf
• 1/2 tasse de crème sure
• 1 avocat mûr, pelé et dénoyauté
• 1/2 tasse de coriandre fraîche hachée, divisée
• Sel et poivre
• 8 petites tortillas de maïs
• 1/2 tasse d’oignon blanc, haché finement
• 1 lime, coupée en quartiers
MOCKTAIL
FRAÎCHEUR AU MELON D’EAU
Étanchez votre soif avec style cet été en préparant cette jolie — et délicieuse — boisson acidulée!
INGRÉDIENTS
(Pour 2 portions)
• 1/2 tasse de melon d’eau sans pépins, réduit en purée
• 2 c. à soupe de jus de citron fraîchement pressé
• Eau pétillante à saveur de citron, pour allonger
• 4 rondelles de citron, sans pépins
• Quelques feuilles de menthe fraîche
PRÉPARATION
• Dans deux jolis verres, verser la purée de melon d’eau et le jus de citron. Allonger d’eau pétillante au citron et ajouter des glaçons si désiré.
• Garnir de rondelles de citron et de feuilles de menthe fraîche.
Une soirée festive au menu? Cette recette goûteuse et sans prétention saura ravir les papilles de vos convives!
PRÉPARATION
• Dans un bol, mélanger l’huile d’olive, les jus de lime et d’orange, la sauce soya, l’ail, la poudre de chili et le paprika fumé. Ajouter la viande et bien enrober. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes ou toute la nuit.
• Dans une poêle bien chaude (ou sur le barbecue), cuire la bavette de 3 à 4 minutes de chaque côté selon l’épaisseur de la viande et le degré de cuisson désiré. Laisser reposer quelques minutes, puis trancher finement.
• Pendant que la viande repose, broyer la crème sure, l’avocat et la moitié de la coriandre au mélangeur. Saler et poivrer au goût.
• Réchauffer les tortillas dans la poêle ou sur le gril. Garnir du bœuf, des oignons, du reste de la coriandre et de la sauce à l’avocat. Servir avec les quartiers de lime.
ORGANISEZ UNE FÊTE EXTÉRIEURE mémorable !
Barbecue, pique-nique, épluchette… été rime bien souvent avec party en plein air. Or, pour que la fête soit un succès, un minimum de préparation est nécessaire. Voici quelques conseils avisés à cet effet.
AMÉNAGEZ LES LIEUX
Que vous ayez ou non une thématique, décorez les lieux (notamment les tables) pour créer une atmosphère de fête ou de détente, selon le cas. Pensez en outre à bien éclairer les allées et les escaliers au moyen de lanternes, de guirlandes, de lumières de Noël, etc., et assurez-vous d’avoir suffisamment de places assises.
PRÉVOYEZ DES ACTIVITÉS
Préparez une sélection musicale pour donner le ton à l’évènement et mettez à la disposition des invités, petits et grands, de quoi les divertir (craies, bulles de savon, jeu de poches, fer à cheval, ballon de volleyball, pistolets à eau, etc.). Évidemment, feu de camp (vérifiez la réglementation municipale) et guimauves sont incontournables, surtout si un membre de votre entourage joue de la guitare ou du ukulélé!
DÉJOUEZ LA MÉTÉO
Beau temps, mauvais temps, dame Nature peut facilement devenir votre pire ennemie. Ainsi, soyez prêt à toute éventualité! Parasols, piscine gonflable, chapiteau, couvertures, chauffe-terrasse… empruntez ou louez le matériel, si nécessaire. Prenez également soin d’attacher les nappes et les décorations en cas de vent.
PLANIFIEZ LE REPAS
Ne vous contentez pas de réfléchir au menu : veillez aussi à pouvoir le maintenir à la température souhaitée. Prévoyez donc une glacière pour les boissons, des réchauds pour les mets chauds, et des plats remplis de glace sur lesquels vous pourrez déposer les assiettes de crudités, par exemple.
Enfin, soyez courtois et prévenez vos voisins avant de donner une fête dans votre jardin. Plaisir
LES terrasses : POUR UNE AMBIANCE DÉCONTRACTÉE ET DU PLAISIR À VOLONTÉ!
Dès que la température s’adoucit, plusieurs n’ont qu’une seule envie : prendre d’assaut les terrasses de leurs restaurants favoris! Il faut dire que rien n’égale l’expérience d’un verre, d’un café ou d’un repas dégusté à l’extérieur. En vous offrant cette savoureuse pause bien méritée, en solo ou en bonne compagnie, vous avez l’impression d’être en vacances en tout temps… même lors de votre heure de lunch un mardi!
Et puis, quelles que soient vos préférences en matière de gastronomie, vous avez l’assurance de trouver de quoi combler vos fringales du matin au soir (ou à la nuit!) sur les terrasses des établissements gourmands de votre beau coin de pays! Salades croquantes, hamburgers décadents, fish and chips délicieux, sushis colorés, tartares d’une fraîcheur inégalée, poutines réinventées, bières artisanales — brassées avec amour! —, déjeuners fruités et compagnie sont à votre portée pour vous régaler durant tout l’été.
Cette saison, on se donne rendezvous sur les terrasses pour profiter de la vie!
4
IDÉES POUR UN PARTY D’ÉTÉ
Barbecue western : offrez à vos invités des viandes à cuisson lente telles que des poitrines (de porc, de poulet, de bœuf) ou accompagnez vos hamburgers de croustilles de pommes grillées sur le BBQ. Côté déco, misez sur les cactus, les balles de foin, les tons de brun et de rouge et les serviettes de table style bandana. Évidemment, le chapeau de cowboy est requis!
Fiesta mexicaine : créez un bar à tacos qui réjouira toutes les papilles, proposez de délicieux burritos ou faites griller du maïs, par exemple, et prévoyez bien sûr de la tequila pour les adultes. Pour l’ambiance, les couleurs vives, les airs de mariachis, les sombreros et la pinata s’imposent.
Pique-nique champêtre : concoctez un menu froid composé entre autres
Vous organisez une fête réunissant famille ou amis dans votre jardin? Voici quelques suggestions de thèmes pour un évènement inoubliable!
de fromages fins, de pains frais (baguette, fougasse), de salades (de pâtes, de pommes de terre), de crudités et de pâtés. Donnez le ton avec des nappes à carreaux, des marguerites à profusion et des pots Mason transformés en lanternes. Paradis tropical : cuisinez des crevettes, des pétoncles ou du saumon sur le BBQ, que ce soit en brochettes ou en papillotes, et servez le tout avec de savoureux légumes grillés. Paille, fleurs, noix de coco, ananas, coquillages, palmiers, sable… métamorphosez votre jardin en lui conférant des allures de bar tiki ou simplement de plage de rêve!
PLACE CHOQUETTE UN PÔLE
commercial central ET idéal
Vous adorez la randonnée et aimeriez emmener votre fidèle compagnon lors de vos sorties? Voici quelques éléments importants à considérer avant de vous lancer dans l’aventure!
• Tenez compte des capacités de votre chien : assurez-vous de choisir des sentiers adaptés à la condition physique de votre meilleur ami en augmentant graduellement les distances et les dénivelés. Portez attention à son confort durant la promenade et faites demi-tour s’il semble s’épuiser.
• Suivez les règles des sentiers : gardez votre chien en laisse lorsque c’est exigé — ou s’il a tendance à ne pas obéir!
CONSEILS FUTÉS PLEIN AIR POUR FAIRE DE BELLES RANDONNÉES
Selon son poids, le licou ou le harnais (qui constitue toujours une bonne option, puisque vous avez les mains libres) pourrait être obligatoire. Ramassez également ses besoins pour éviter de perturber la faune locale.
• Faites preuve de courtoisie : les autres randonneurs n’apprécieront pas forcément la proximité avec un chien qu’ils ne connaissent pas. Gardez-le donc près de vous quand vous croisez des gens, même s’il est doux.
ACTIVITÉS SPORTIVES ESTIVALES
15 parfaites Famille pour
toute la
Vous voulez que vos enfants bougent cet été? Rien de tel que de donner l’exemple en pratiquant des activités sportives avec eux! Pour vous inspirer, en voici quelques-unes qui conviennent à toute la famille :
• La natation
• Le vélo de route ou de montagne
• La marche ou la randonnée pédestre
• Le frisbee
• Le soccer
• Le kayak
• Les parcours d’hébertisme aérien
AVEC VOTRE CHIEN CET ÉTÉ
• Veillez à hydrater votre chien : apportez de l’eau et un bol pliable et donnez-lui à boire toutes les 15 à 30 minutes. Certains signes indiquent également qu’il a soif, comme un museau sec et un souffle rapide.
• Prévenez les risques liés à la faune et à la flore : maintenez votre chien le plus près possible de vous en cas de rencontre avec un animal sauvage, ne le laissez pas boire d’eau stagnante ni manger de plantes et faites-le vacciner contre la maladie de Lyme (transmise par les tiques), notamment.
À
vous les sentiers !
ACCESSOIRES FORT UTILES POUR CAMPER
Outre le matériel de base de tout campeur (comme la tente et le sac de couchage!), une foule d’accessoires qui ne sont pas forcément indispensables peuvent grandement bonifier votre expérience. En voici quelques-uns dont vous ne pourrez sans doute plus vous passer :
• Les cours en plein air (ex. : yoga ou Zumba)
• Le tennis
• Le hockey sur gazon
• La balle molle
• Le surf
• L’escalade
• Le volleyball
• Le disque-golf
Bref, les options sont légion — à vous de jouer!
• Des accessoires de cuisine compacts : poêles à poignée amovible, ustensiles trois-en-un, éviers pliables, grilles pour le feu de camp... nombre de produits sont pensés pour réduire l’espace occupé dans vos bagages.
• Des bâches : peu coûteuses, elles peuvent avoir de multiples usages et vous protéger autant de la pluie que du soleil.
• Une lampe frontale : nettement plus pratique que la lampe de poche, elle vous permet d’avoir les mains libres pour cuisiner le soir, par exemple.
• Un chargeur solaire portatif : vous aurez ainsi de quoi recharger vos divers appareils où que vous campiez!
• Un abri moustiquaire ou de cuisine : pour profiter des soirées et des repas sans que les moustiques s’invitent — ou rester bien au sec par mauvais temps.
COMMENT CHOISIR SES ACCESSOIRES DE TRANSPORT POUR L’AUTO?
Vous avez des loisirs, comme le vélo, le kayak ou le camping, qui nécessitent que vous transportiez du matériel plutôt volumineux avec votre véhicule? Vous êtes à la recherche d’un ou de plusieurs accessoires que vous pourrez installer sur ce dernier pour pouvoir pratiquer vos activités partout où il peut vous amener? Voici quelques conseils pour vous aider à les sélectionner avec soin!
LES BARRES DE TOIT
Polyvalentes, elles vous permettent de transporter une importante variété de bagages et d’objets de grandes dimensions. Elles constituent le choix idéal si vos activités sont nombreuses et assez différentes.
Certains modèles peuvent être installés par vousmême, tandis que d’autres nécessiteront les outils et le savoir-faire d’un professionnel. Il vous suffit ensuite de vous procurer le matériel requis pour sécuriser votre équipement (sangles, crochets, tendeurs, etc.). Si vous ne souhaitez vous en servir que pour une activité en particulier, certaines barres sont offertes avec des systèmes d’attaches intégrées spécifiquement conçues pour un loisir précis (kayak, planche à neige, ski, etc.).
LE COFFRE DE TOIT
Celui-ci est recommandé si vous désirez protéger vos effets contre les intempéries, notamment. Parfait pour le camping ou la plage, il permet de ranger une bonne quantité de matériel en fonction de sa taille. Consultez le manuel du propriétaire afin de connaître les contraintes de votre voiture (attaches, poids maximal, etc.) et de vous aider à sélectionner un coffre adéquat. Tenez également compte de ses dimensions et du sens de son ouverture. Enfin, notez que son installation se fait généralement sur des barres de toit.
LE PORTE-VÉLO
Il existe une grande variété de porte-vélos sur le marché. Votre choix doit principalement dépendre de la facilité d’installation et de votre véhicule. Le porte-vélo de toit, par exemple, nécessite l’ajout préalable de barres de toit, mais convient à la majorité des modèles de vélos et de véhicules. Celui fixé sur la boule d’attelage peut être suspendu ou sur plateforme et a l’avantage de ne pas compliquer vos déplacements en raison de la hauteur totale de votre véhicule. Enfin, l’option sur hayon, possible sur certains modèles de voitures uniquement, est économique.
Visitez les commerçants de votre région pour voir ces accessoires de plus près avant de faire votre choix et renseignez-vous sur les autres options qui pourraient s’offrir à vous!
