Sødam koncept brochure 2025

THE HAPPY CHICKEN PROJECT SKIFTER NAVN TIL SØDAM

VELKOMMEN TIL SØDAM Tilbyd dine kunder endnu bedre dyrevelfærd med 2-hjertet velfærdskylling fra Sødam

THE HAPPY CHICKEN PROJECT SKIFTER PER 1. MARTS 2025 NAVN TIL SØDAM - OG SAMTIDIG FORBEDRER VI DYREVELFÆRDEN

NYT NAVN - SAMME GODE SMAG Vi er stolte over at kunne præsentere Sødam, som The Happy Chicken Project per 1. marts skifter navn til.

Sødam kommer til at føre de samme gode kyllingeprodukter med samme fantastiske smag – nu med endnu bedre dyrevelfærd. Vi øger nemlig dyrevelfærden fra 1 til 2 dyrevelfærdshjerter.

2

THE HAPPY CHICKEN PROJECT SKIFTER NAVN TIL SØDAM

Vores vision er den samme: Vi ønsker at fremme den danske velfærdskyllings position i Foodservice.

Med det danske navn Sødam vender vi stærkt tilbage til de danske rødder og sætter ekstra fokus på dansk kvalitet samt sikrer, at vores danske værdier skinner endnu stærkere igennem end før.

3

HISTORIEN OM SØDAM Der var engang en gård ved navn Sødam, som lå i det skønne Sønderjylland. På gården levede der en engageret landmand, som siden 2004 havde sat en ære i at opdrætte danske velfærdskyllinger. Flere gange dagligt tilså han sine kyllinger, der frit kunne bevæge sig ud under den åbne himmel, få luft under vingerne og pirke i jorden. Han havde skabt et vidunderligt kyllingeliv med den største omsorg for dyrene og deres omgivelser.

Men der var alligevel noget, der manglede. I 2009 tog landmanden en modig beslutning og startede sit helt eget slagteri. Han kunne nu tilbyde danske velfærdskyllinger, hvor han havde været med i hele processen og kendte til hver eneste lille detalje af kyllingernes færden til deres dages ende.

I dag er Sødams velfærdskyllinger en del af Danpo, hvor landmandens filosofi og værdier lever videre hos de lokale danske landmænd, som nu opdrætter kyllingerne.

Kyllingeprodukter fra Sødam er smagen af bedre dyrevelfærd og opdræt med omtanke. Kyllingerne fra Sødam er alle af en langsommere voksende race, hvilket betyder, at kyllingerne vokser op i et naturligt tempo, som gør dem både sundere og stærkere end en konventionel kylling.

4

THE HAPPY CHICKEN PROJECT SKIFTER NAVN TIL SØDAM

Kyllingernes trivsel og naturlige adfærd kommer i første række, når vi tilbyder dem aktivitetsmaterialer og fri adgang til foder og vand døgnet rundt. Det giver alt sammen et værdigt kyllingeliv – lige efter den engagerede landmands hjerte.

Det var på den lille gård Sødam at Danpos færd ud på den store dyrevelfærdsrejse begyndte. En rejse, som vi er stolte af stadig at være en del af.

5

READY TO EAT - LØSFROSSEN NYHED

Kyllingenuggets, crunchy

Kyllingeburger, Kyllingesticks, crunchy og krydret crunchy og krydret

Kyllingeburger, grov panering

Kyllingeburger, udb. underlår

Varenr. 874321

Varenr. 870171

Varenr. 874310

Varenr. 870135

Varenr. 881913

Kyllingesticks, rosmarin/citron

Kyllingebites

Inderfilet, kokospanering

Neutrale vinger

Crispy vinger

Varenr. 874200

Varenr. 875025

Varenr. 880119

Varenr. 882138

Varenr. 882139

Kyllingekebab

Kyllingestrimler

Pulled chicken

Sandwichskiver, Klassisk

Sandwichskiver, Mild BBQ

Varenr. 888212

Varenr. 884104

Varenr. 881910

Varenr. 888247

Varenr. 888246

Kyllingetern

Brystfilet med skind

Varenr. 888245

Varenr. 841406

SORTIMENTSOVERSIGT DANSKE KYLLINGEPRODUKTER FRA SØDAM THE HAPPY CHICKEN PROJECT SKIFTER NAVN TIL SØDAM

READY TO COOK - KØL

Per 1. marts overgår Happy Chicken produkterne løbende til Sødam emballage med 2-hjertet kylling. Indtil da vil leveringerne bestå af 1-hjertet kylling fra The Happy Chicken Project.

Brystfilet uden skind (kar) Varenr. 851978

Der kan derfor forekomme en overgangsperiode efter den 1. marts, hvor du kan opleve at modtage produktet i en Happy Chicken emballage, indtil skiftet er fuldendt.

Det eksisterende Happy Chicken varenummer vil fremover stadig være det samme som før, når vi skifter til 2-hjertede produkter fra Sødam.

Serveringsforslag: Sandwichskiver, mild BBQ

PRODUKTNYHED:

KNASENDE SPRØD CRUNCHY KYLLING KYLLINGESTICKS OG -BURGER MED CRUNCHY CORNFLAKES PANERING Tilføj et knasende sprødt twist til menukortet med vores nye crunchy cornflakes panerede produkter lavet på brystfilet af dansk velfærdskylling fra Sødam.

Vi har udviklet sprøde og crunchy produkter med bid i.

Vores nyheder består af en kyllingeburger og kyllingesticks, som er knasende sprøde med en crunchy panering af cornflakes og en krydret smag. Vores produkter egner sig perfekt til det travle køkken, der sætter dansk kvalitetskylling og dyrevelfærd i højsædet.

8

Crunchy cornflakes panering Kyllingeburger, crunchy og krydret Varenr. 870171

Crunchy cornflakes panering Vores crunchy kyllingesticks er fx oplagte at bruges til ”chicken and chips”, i en poke bowl eller som en sprød dipper til en hjemmerørt aioli.

Kyllingesticks, crunchy og krydret Varenr. 874310

Eller skab den ultimative kyllingeburger med en panering, der ikke blot er crispy - men knasende crunchy! Velbekomme!

9

SØDAMS KYLLINGER HAR 2 DYREVELFÆRDSHJERTER

Langsommere voksende race

Langsommere voksende race

Langsommere voksende race

Mere plads

Endnu mere plads

Meget mere plads

Øget fokus på trædepuder

Øget fokus på trædepuder

Øget fokus på trædepuder

Kortere transporttid

Kortere transporttid

Kortere transporttid

Grovfoder eller aktivitetsmateriale

Grovfoder og aktivitetsmateriale Beplantet udeareal

10

Læs mere på www.foedevarestyrelsen.dk

THE HAPPY CHICKEN PROJECT SKIFTER NAVN TIL SØDAM

VI VÆRNER OM BEDRE DYREVELFÆRD Hos Danpo er dyrevelfærd ikke bare en etisk eller moralsk holdning; det er en integreret del af vores virksomhedsidentitet. I tæt samarbejde med vores dedikerede landmænd, stræber vi konstant efter at være i front på dette område og sætte branchestandarder. Vores fokus på kontinuerlig forbedring udgør grundlaget for vores bestræbelser på at sikre god dyrevelfærd. Sammen med vores landmænd er vores ambition at være en drivkraft for god dyrevelfærd i hele industrien.

Dyrevelfærdslovgivningen i Danmark er blandt de strengeste i verden, og den danske tilgang er vores udgangspunkt. Vi giver kyllingerne enhver mulighed for at forblive sunde og optage næringsstoffer ved at anvende en holistisk tilgang, viden og høje standarder for håndtering, opdræt og foder.

LANGSOMMERE VOKSENDE KYLLINGERACE

LÆNGERE LEVETID

OPVOKSET, SLAGTET OG PRODUCERET I DANMARK

MERE PLADS

OPDRÆTTET UDEN ANTIBIOTIKA*

GYNGER OG AKTIVITETSMATERIALE

*Ikke behandlet med receptpligtigt antibiotika. Der anvendes et fodertilsætningsstof (coccidiostatika) for at undgå tarmproblemer hos kyllingen forårsaget af parasitter.

11

THE HAPPY CHICKEN PROJECT SKIFTER NAVN TIL SØDAM

FOODSERVICE DANPO Vores dedikerede Foodservice team står klar til at hjælpe dig med at vælge de bedste produkter til dit behov, samt give dig rådgivning om priser og tilgængelighed. Find din kontaktperson på vores hjemmeside. www.danpo.dk/soedam