IREKS
LIEVITO MADRE DUO VNR. 101837
Ítölsk baksturshefð Lievito Madre Duo er súrdeigskúltúr úr ítölsku hveitisúrdeigi. Beinþýtt þýðir Lievito Madre germóðir og stendur fyrir hámarksgæði arómatískt hveitisúrdeig með sérlega sterka hefunarvirkni. Þar sem við þurrkum súrdegið mjög varlega, náum við að láta það falla í nokkurs konar dvala. Á þann hátt getur þú síðar notað það í þinn bakstur og miðlað frábærum eiginleikum súrdeigsins áfram.
Notkun Notið 40 gr af Lievito Madre Duo frá Ireks fyrir hvert kíló af mjöli. Frábært í brauð, rúnstykki, pizzur og margt fleira.