Periódico La Prensa Orlando Octubre 14 de 2021

FLORIDA CENTRAL

La Prensa

14 al 20 de octubre de 2021 / laprensafl.com

Analízate antes de abordar tu próximo vuelo PÁG. 3

Reducir la sal de nuestra dieta

salvaría millones de vidas PÁG. 18

No habrá redadas en centros de trabajo

El titular del Departamento de Seguridad Nacional (DHS), Alejandro Mayorkas, anunció que los esfuerzos de la agencia se centrarán en los empleadores y en el respeto de las leyes laborales para evitar la "explotación" de los migrantes PÁGINA 7

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[ 2 ] 14 al 20 de octubre de 2021 / La Prensa - www.laprensafl.com

La Prensa Fundado el 21 de agosto de 1981

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Editorial

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Analízate antes de abordar tu próximo vuelo

H

ace apenas unos días leí un artículo estupendo acerca de un hombre que aprendió tres cosas importantes antes de que se estrellara su avión al perder dos de sus motores. Su nombre es Ric Elías.

Cuando escuchó que el piloto dijo, hay que prepararse para el impacto, sabía que estaba a punto de morir, menciona que en ese momento pensó tres cosas: la primera que todo cambia en un instante, esto parece que no nos damos cuenta pero es verdad, pensó en todo lo que quería hacer y que no había hecho, y en toda la gente que quería ver y decirle que la amaba y nunca lo hizo. Aprendió en ese momento, que no hay que aplazar nada en la vida, quiere decir que cada minuto de la vida hay que disfrutarlo, es verdad, por lo regular, vivimos siempre de espalda a la muerte, no queremos saber nada de ella pero cada minuto puede

ser el último.

La segunda cosa que pensó Ric cuando estaba a punto de estrellarse el avión, fue en la cantidad de tiempo que había perdido por culpa de su ego, la cantidad de tiempo que había desperdiciado en cosas que no importan con gente que sí importan, explica que desde aquel momento no ha vuelto a discutir con su esposa; entre tener la razón y ser feliz, elige ser feliz.

La tercera cosa que aprendió y que a mí personalmente me impactó, es que morir no da miedo; yo creo que todos pensamos que morir da miedo, sin embargo él dijo que con un avión lleno de humo y a punto de estrellarse, no tuvo miedo a pesar de todo lo que estaba pasando, explicó: "de pronto es como si toda la vida estuviésemos preparándonos para ello. En realidad aunque no lo crean, no da miedo, solo te sientes muy

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triste porque amas la vida".

Aquel día finalmente Ric Elias sobrevivió, porque iba en el avión milagro, donde su heroico piloto Chelsey "Sully" Sullenberger aterrizó el vuelo 1549 de US Airways sobre las heladas agua del río Hudson, salvándole la vida a los 155 pasajeros y a la tripulación a bordo. Pero no siempre se corre esa misma suerte o se recibe esa bendición. Piense que podemos estar nosotros a bordo de un avión hoy, sin saber si nuestro vuelo se va a estrellar esta noche.

Entonces los dejo con este pensamiento: no vas a vivir para siempre y quizás no tengas la posibilidad de mirar al futuro, volver y vivir de otra forma; pregúntate mientras tu reloj mental va descontando: ¿Estoy siendo la persona que en realidad debo ser? ¿Estoy actuando y entregando lo mejor de mí? ¿Les he dicho a todos cuanto los amo? ¿He decidido ser feliz en vez de tener siempre la razón?

Analízate antes de abordar tu próximo vuelo.

Maritza Beltrán

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Panorama

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Por Roxana de la Riva La Prensa

“E Voluntarias y empresarias asistentes a la gala en beneficio de Proyecto Vida Inc.

Programa originado en Orlando saca de la pobreza a madres cabeza de familia en Florida y Colombia

La organización sin ánimo de lucro realizó su gala benéfica dónde se graduaron nueve madres con sus emprendimientos que les ayudarán a ser autosuficientes Artesanías de María Fabiola Carupia, madre emprendedora.

liana Reyes es un ejemplo de superación. Ella era una madre viviendo en Orlando con muchas necesidades.

No sabía cómo guiarse, cómo salir adelante y en Proyecto Vida la cobijamos con psicólogos con gente profesional donde ella fue creciendo. De madre con necesidades paso a voluntaria porque le encantó lo que hacíamos y de voluntaria mejoró la parte de empresaria. Después se convirtió en líder de madres y la noticia del día de hoy es que se convirtió en patrocinadora”, expresó José Castañeda, fundador y presidente de Proyecto Vida INC., un programa de apoyo para madres y padres cabeza de familia.

“Yo llegué a Proyecto Vida en un momento muy difícil de mi vida. Dios que me envió a la fundación como un salvavidas y para mí ha sido una terapia ser parte de esta familia. He crecido y ahora puedo decir que ya tengo una empresa, soy autosuficiente y lista para representar y ayudar a las madres de Medellín y de Orlando”, expresó Eliana originaria de Colombia.

El fin de semana pasado esta organización realizó su gala anual benéfica para recaudar fondos para las familias monoparentales.

“Siempre estamos necesitando voluntarios y patrocinadores que apoyen estos emprendimientos porque este evento de hoy fue para apoyar a madres de Medellín, Colombia, pero el próximo noviembre vamos a tener a casi 30 madres Orlando que son apoyadas con su emprendimiento”, agregó Castañeda.

Proyecto de Vida es una organización que ayuda madres y padres cabeza de familia con hijos en extrema pobreza y vulnerabilidad que viven en el área de Orlando y en Medellín, Colombia, por medio de un proceso de educación, motivación, acompañamiento psicosocial, alimentación, vestimenta, paquete escolar, educación, habilidades, formación práctica y creación de empresas

hasta alcanzar su propia autosuficiencia.

La organización sin ánimo de lucro nace en el 2019 en Orlando adoptando el slogan “Transformando vidas con amor”. A finales de 2020 escoge su sede oficial en Altamonte Springs, mientras en esa misma fecha celebraron en Medellín el evento de Navidad para familias con un solo padre donde se dieron certificados de estudios y regalos a familias de escasos recursos. Durante ese año y a pesar de las dificultades por la pandemia se logró tener más de 100 alumnos virtuales de todo Sudamérica que tomaban clases, mientras los empresario siguieron apoyando el proyecto sus donaciones para entregar alimentos durante la pandemia.

A lo largo de 2021 se brindaron clases de inglés gracias a la comunidad y voluntarios y para octubre se realizó la gala presencial en el Lake Mary Events Center donde se graduaron nueve madres con sus emprendimientos.

Dicha gala fue patrocinada por empresas como Latter Financial Group, Physical Therapy Now, The Volusia Hispanic Chamber of Commerce, Parva Colombia, entre otras.

“A veces las madres que están acá en Orlando se sienten solas y sin respaldo ya sea porque la familia se le desbarató al llegar a Estados Unidos o porque toda su familia está en su país de origen. Entonces el Proyecto Vida llega para acompañarlas y crear una familia. Tenemos gente de todas las nacionalidades como México, Argentina, Ecuador y todos son bienvenidos”, aseguró Castañeda.

Un ejemplo de superación es el de María Fabiola Carupia quien tiene un emprendimiento de tejido ancestral. Ella es una mujer indígena madre de familia que fue desplazada por la guerrilla. Desde que llegó a Medellín, Colombia procedente Urabá, tuvo como objetivo demostrar que podía trabajar y así acabar con el estigma que estas madres indígenas tenían de ser limosneras. Además, es líder de otras madres que están trabajando para lograr crear su propia empresa y salir del círculo de po-

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BREVES DE LA COMUNIDAD

“Mi meta es seguir enseñando los tejidos a las personas que quieran aprender y dar a conocer al mundo este tejido artesanal” MARÍA FABIOLA CARUPIA, ARTESANA COLOMBIANA.

“Trabajo con mujeres productoras y recolectoras de café y nos dieron este espacio para exhibir nuestro producto” LUISA FERNANDA CHAPMAN MUÑOZ PRODUCTORA COLOMBIANA DE CAFÉ.

“Apoyo este proyecto porque creo que las personas necesitan ser guiadas para lograr la autosuficiencia”

Alianza Center ofrece feria y vacunas en vecindarios hispanos En un esfuerzo por traer y acercar servicios de vacunación a las comunidades necesitadas, Alianza estará organizando “ferias de vecindarios” en vecindarios predominantes hispanos de Florida Central. Los participantes en este evento familiar son: Alianza Center, Iglesia Episcopal Jesús de Nazaret, MegaTV Orlando, Latin Community Health Advisors, Hispanic Federation, SOS Urbander, Samaritana del Pozo y Nuevo Sendero “Estamos emocionados de realizar nuestra primera feria de vecindario en Azalea Park, un vecindario formado predominantemente por grupos de alto riesgo y trabajadores esenciales.

Muchos de los habitantes en este vecindario no tienen métodos de transporte, guarderías u otros recursos a su disposición para vacunarse, pero ellos merecen igual protección contra el COVID-19. Por eso es que estamos llevando vacunas, junto a otros recursos,” dijo Johanna Lopez, directora ejecutiva de Alianza Center. “Queremos que las familias vengan y se diviertan mientras aprenden sobre servicios importantes que están disponibles para ellos. El objetivo final es darle a nuestra comunidad herramientas y recursos para ayudarlos a crecer y prosperar”.

Varios recursos comunitarios estarán disponibles tales como bienestar emocional, físico y financiero, apoyo sobre inmigración y educación, así como servicios para las mujeres, desarrollo profesional, registración para votar y más. Junto con estos recursos comunitarios, también habrá bebidas refrescantes, comida, pintacaras, juegos, snow cones, castillos inflables, música, rifas, pruebas de coches eléctricos y pruebas de COVID-19.

“El tema de nuestra serie de ferias es la comunidad: servicio comunitario, bienestar comunitario, fuerza y desarrollo comunitarios. Nosotros esperamos que los residentes salgan de nuestras ferias sintiéndose informados, inspirados y empoderados”, dijo Cristina Robinson, directora de comunicaciones de Alianza Center. Las ferias de vecindarios se celebrarán al aire libre con protocolos de seguridad.

Qué: Feria de vecindario Dónde: 26 Willow Dr. en Orlando Cuándo: Sábado, Octubre 16 a las 3 p.m.

breza que usualmente envuelve a necesidad. En cambio, en Orlanestas mujeres por falta de acceso a do es distinto porque las madres DIEGO ROJAS ayuda y capacitación. necesitan compañía, psicólogos, DUEÑO DE VARIOS NEGOCIOS. “Mi meta es seguir enseñan- capacitación par emprendimiendo los tejidos a las personas que to, charlas de cómo criar a los hiquieran aprender y dar a conocer jos en Estados Unidos y hay varias de Risaralda mostrando toda la al mundo este tejido artesanal. empresas que ayudan a darle em- experiencia del café. “Llevamos Gracias porque me han dado la pleo a estas madres que no tienen a las personas a que siembren su oportunidad de compartir y ense- trabajo o que desean iniciar su propio molino de café y les enseñar y quiero ser voluntaria hasta propia empresa. ñamos lo qué hay detrás de cada “Trabajo con mujeres pro- taza de café”, aseguró la madre donde las madres quiera que yo esté”, dijo la artesana en un men- ductoras de café y recolectoras. de familia 35 años. saje proyectado durante la gala de Somos las que recogemos el café Diego Rojas, empresario duemaduro y manejamos cafés es- ño de varios negocios como un la organización Proyecto Vida.

“Estoy en la Fundación Pro- peciales de Colombia y aquí en restaurante mexicano, una emyecto Vida desde hace dos años Orlando por medio de la funda- presa de IT y clínicas de terapia y liderando el grupo de madres ca- ción nos dieron este espacio para rehabilitación. “Apoyo este probeza de familia haciendo acom- exhibir nuestro producto”, dijo yecto porque creo que las persopañamiento cada día con ellas. En Luisa Fernanda Chapman Mu- nas necesitan ser guiadas para estos dos años hemos visto como ñoz de la compañía productora lograr la autosuficiencia. Yo soy han crecido con tu emprendi- de café Chapman 1935. “Estamos un voluntario que me siento con buscando abrir entus Or-productos miento, les hemos dado algo capacilas madres o padres de y lesPublix aconsejo ¿ Se ¿ Por te antoja especial? quémercado no pedir favoritos en línea con tación y yaentrega tenemosaun grupo que lando.

Soy la cuarta generación de como realizar un ‘business plan’frito y subs domicilio o servicio curbside? Recibe tu pastel relleno de key lime, pollo se ha graduado”, comentó Liliana mujeres caficultoras 1901 yen tan [plan de negocios] y se les conecta del Deli (con pepinillos extra, justo como desde te gusta) solo dos horas.

Zuluaga Jaramillo, voluntaria de también soy madre cabeza de ho- con gente para desarrollar su neSe hará una colecta para enviar comida, ropa e insumos la fundación. gar, tengo cuatro hijos y estoy acá gocio”, comentó el colombiano. médicos para Venezuela. La Fundación "Hearts of Hope" CoProyecto de Vida se enfoca en en busca de oportunidades y que razones de Esperanza. Llevará a cabo una colecta para enviar Para más información si delas necesidades de las madres que sepan las historias de mis mujeres sea ayuda o alguien quiere ser (en inglés) comida, ropa e insumos médicos para Venezuela, este Sàbason diferentes en cada país. Por y del trabajo que hacemos para voluntario y una empresa quiere do 16 de Octubre en la First Baptist Church de la Semoran. ejemplo, en las madres a nuestras familias”.

LosMedellín precios varían a los de la tienda. sustentar Pueden aplicar cargos, propinas e impuestos.

Esta recolecta es Organizada por los pastores Carlos Quintana ser patrocinadora puede llamar a términos y disponibilidad. viven en Sujeto extrema pobreza y la Chapman Muñoz dijo que al: 407-530-6495 o visitar: www. y Pablo Pirela. Exhortamos a la comunidad venezolana y otras alcaldía verifica que tengan una hacen recorridos por el poblado proyectovidainc.org comunidades hermanas a decir presente y colaborar.

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20 años otorgando becas para estudiantes de herencia hispana

Jessica Cruz, estudiante de Administración de Empresas.

Lizette Valarino, fundadora del HHSFMO, fue reconocida por ayudar a estudiantes hispanos.

En total se han entregado 403 becas y más de $1.9 millones desde el 2001 cuando se inició este fondo Por Roxana de la Riva La Prensa

J

essica Cruz es la primera en su familia en graduarse de la universidad.

Sus padres provienen del pequeño pueblo en San Juan Ixtepec en Oaxaca, México, un poblado indígena donde usan como segunda lengua el español.

Sus padres decidieron emigrar a Estados Unidos por un mejor futuro, logrando que su hija esté culminar su carrera universitaria.

Cruz es parte de 30 estudiantes beneficiados con el Fondo de Becas de la Herencia Hispana de Metro Orlando (HHSFMO, siglas en inglés). Más de 800 solicitaron la beca lo que indica la necesidad que hay en los estudiantes.

La ceremonia anual de entrega de becas se llevó a cabo en Rosen Shingle Creek Resort. Todos los beneficiarios de las becas son de ascendencia hispana y están inscritos en instituciones de estudios superiores en Florida Central. En el evento se entregaron más de $133,500 en fondos, para lograr un total de 403 becas y más de $1.9 millones otorgados desde hace 20

Elisha González, presidenta de la junta directiva del HHSFMO y Rosalina Stober Maltby recién nombrada directora ejecutiva de HHSFMO

años cuando inicio este fondo de becas. Además, Lizette Valarino, fundadora del HHSFMO, fue reconocida por su esfuerzo para ayudar a estudiantes hispanos.

“Me siento bendecida. Gracias a Dios que me ha dado la oportunidad de poder calificar por esta beca que me ha abierto muchas oportunidades como ser la primera en mi familia en graduarme con mi licenciatura”, dijo la estudiante de Administración de Empresas en la escuela Rollins College. Actualmente trabaja en una compañía de seguros, pero quiere tener su propia empresa.

“Hubo muchas veces que quería dejar el estudio, pero siempre he tenido en mente hacer la diferencia y lograr mi estudio para poder inspirar a más jóvenes”.

Este año, continuando con las prioridades estratégicas de la organización, un comité de volun-

tarios seleccionó a los estudiantes en función de su carácter y su compromiso con la comunidad, liderazgo, necesidad financiera y área de estudio con énfasis en títulos en los campos STEM (ciencia, tecnología, ingeniería y matemáticas) que apoyan las industrias ancla de la Florida Central y que apoyan las prioridades económicas regionales. Este año, más del 67% de los estudiantes se enfocaron en títulos en STEM con un GPA promedio de 3.7.

Los patrocinadores de varias becas y de la ceremonia de premiación fueron empresas locales como Duke Energy, Boeing, Advent Health, OUC, Orlando Health, Wells Fargo, Addition Financial, Disney, Hispanic Business Council, Seminole State College y Valencia College. En 2014, el fondo de becas recibió una subvención de un millón de dólares de la

Helios Education Foundation, la subvención más grande de su historia. Parte de esa subvención fue de $750,000, que se estableció en el cuarto trimestre de 2016, destinada a ayudar a la organización a cumplir su misión a perpetuidad.

El HHSFMO se originó con una serie de actividades organizadas por el Comité de Celebración de la Herencia Hispana del Condado de Orange, un grupo de empleados cuyo objetivo principal era planificar y organizar actividades para el mes de la Herencia Hispana. La primera gala de esta organización se llevó a cabo en octubre de 2000 para recaudar los fondos iniciales.

Hasta la fecha, la organización ha otorgado $1.73 millones en becas para ayudar a 350 estudiantes para continuar a la universidad.

La misión del fondo de becas es mejorar el éxito educativo postsecundario de los estudiantes.

“Estoy muy emocionado porque la beca la trabajé muy fuerte.

En mi solicitud durante las vacaciones, escribí mi ensayo cinco veces y ahora veo que mi arduo trabajo y representación de mi comunidad es muy significante.

Nací en West Palm Beach Florida, pero mis padre es de Nicaragua y mi madre es de Nueva York”, comentó Jovani Gutiérrez, estudiante de Ingeniería Mecánica tiene planes de hacer un doctorado en Ingeniería Ambiental en Stanford y convertirse en empresario de ingeniería.

“Me da esperanza de que la comunidad en cual vivimos, de la gente que dona individualmente y que las corporaciones continuaron dando donaciones para ver a nuestros estudiantes superarse y eso me da animo porque estábamos muy nerviosos de que si podíamos seguir dando becas y estar aquí en persona dos años después me anima más para involucrar a más corporaciones para que conecten con nosotros y ayudar a los jóvenes que son el futuro de mañana”, dijo Elisha González, presidenta de la junta directiva del HHSFMO y vicepresidenta de Asuntos Gubernamentales y Comunidad para FAIRWINDS Credit Union.

Rosalina Stober Maltby fue nombrada directora ejecutiva HHSFMO. “Esta organización ha sido apoyada por voluntarios por 19 años, pero finalmente hemos tenido el dinero y la capacidad para contratar a alguien. Ella ha creado una sensación de familia que muchos estudiantes no tienen y así se sienten apoyados”, señaló la directiva.

Para obtener más información sobre el fondo de becas o para hacer una donación, visite www. hhsfmo.org

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Estados Unidos dejará de hacer redadas contra inmigrantes en lugares de trabajo

B

ajo la anterior administración "se usaron como una herramienta de los empleadores explotadores para reprimir y tomar represalias contra la exigencia de cumplir nuestras leyes laborales por parte de los trabajadores".

El Gobierno de Estados Unidos anunció el martes 12 de octubre que no habrá más redadas en lugares de trabajo en busca de inmigrantes indocumentados y se centrará más en los empleadores y en el respeto de las leyes laborales para evitar la "explotación" de los migrantes.

"No toleraremos que los empleadores sin escrúpulos que explotan a los trabajadores no autorizados, conduzcan actividades ilegales o impongan condiciones de trabajo insalubres o peligrosas", indicó en un comunicado el titular del Departamento de Seguridad Nacional (DHS), Alejandro Mayorkas.

Un memorando de Mayorkas estableció el fin de las redadas masivas en los sitios de trabajo indicando que "bajo la anterior administración esas costosas operaciones resultaron en el arresto simultáneo de cientos de trabajadores y se usaron como una herramienta de los empleadores explotadores para reprimir y tomar represalias contra las exigencias de cumplir nuestras leyes laborales por parte de los trabajadores", indicó en el comunicado.

"Los empleados que incurran en acciones ilegales serán el foco de nuestros recursos para la aplicación de las leyes", dijo Mayorkas. "Al adoptar medidas que se enfocan en los empleadores más inescrupulosos, protegeremos a los trabajadores y al mismo tiempo a las empresas estadounidenses legítimas". A comienzos de 2020, el Servicio de Control de Inmigración y Aduanas (ICE) llegó a tener un promedio diario de 40.000 personas detenidas, y actualmente tiene poco más de 21.800 bajo su custodia en diferentes centros de detención en todo el país.

Las detenciones, que durante el Gobierno de Trump incluyeron redadas en sitios de trabajo, bajaron de 6.000 en diciembre pasado a 3.600 en agosto, según los datos del ICE. En julio pasado, el Caucus Hispano en el Congreso afirmó en un comunicado que "el vilipendio de las comunidades inmigrantes ha incrementado la vigilancia y los arrestos de la Oficina de Aduanas y Protección Fronteriza (CBP) y del Servicio de Control de Inmigración y Aduanas, a menudo en colaboración con las policías locales".

"Las redadas y arrestos colectivos dirigidos predominantemente a las comunidades inmigrantes, y que a menudo ocurren en escuelas o sitios de trabajo, erosionan la confianza entre las comunidades y la policía", añadía la declaración.

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Las promesas del presidente

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duras penas, Estaelectores estadounidenses dos Unidos impidió en las elecciones legislativas temporalmente una del próximo año. Encuestas crisis de su deuda, muestran que, para la mayoría de los votantes, el plan de luego que los demócratas y alivio económico por la panrepublicanos no lograron ponerse de acuerdo en una soludemia no ha sido suficiente ción de largo plazo para elevar para declararla una presidenJosé López cia exitosa. el techo del endeudamiento.

Zamorano Pero el presidente enfrenA duras penas, Estados LA RED HISPANA ta no sólo la pandemia, sino Unidos mantuvo en operación al gobierno federal, luego que demócra- otros riesgos serios, incluido un desbortas y republicanos acordaron un remedio damiento del éxodo de migrantes centroparcial para financiar al gobierno federal, americanos a los Estados Unidos, por lo en tanto se ponen de acuerdo en el presu- que urge una política para desmantelar a puesto del año fiscal 2022. las bandas de contrabando de migrantes, A duras penas, el presidente Joe Bi- toda vez que atacar las causas que provoden trató de tranquilizar a los sectores can la migración puede demorar décadas. progresistas y conservadores de su parA pesar de todo este vendaval en contra, tido para evitar una división mayor, por el presidente Biden le prometió a su colega los desacuerdos en torno al paquete de mexicano Andrés Manuel López Obrador infraestructura física por 1.2 trillones de un incremento de la inversión en el sur de dólares y el paquete de infraestructura México y en el norte de Centroamérica. Correctamente, el presidente de Estados Unihumana por 3.5 trillones.

Se trata sin duda de una tormenta per- dos diagnosticó el problema: falta de oporfecta para la Casa Blanca, toda vez que tunidades económicas, gobiernos débiles, hasta ahora tiene poco que ofrecer a los corrupción, violencia y desigualdad.

En su carta, el presidente estadounidense recuerda que el año pasado otorgó 600 millones de dólares en asistencia a El Salvador, Guatemala y Honduras (algunos de ellos desviados del presupuesto de su predecesor Donald Trump para el muro fronterizo) y que solicitó al congreso 861 millones de dólares adicionales al presupuesto del próximo año fiscal. Esos recursos siguen pendientes.

Es oportuno que el presidente Biden refrende su compromiso de apoyar a Centroamérica y que lo haga extensivo al sur de México. Mientras no exista un desarrollo equitativo al sur del Río Grande es prácticamente imposible reducir de manera significativa las presiones que empujan a las personas al peligroso viaje hacia el norte.

Pero también es importante no dejar a un lado otra promesa, la de una reforma migratoria que ofrezca rutas legales realistas para disuadir a por lo menos a algunos a aventurarse a la inmigración ilegal. Los demócratas del Congreso trabajan afanosamente para incluir un nuevo proyecto en el plan de reconciliación legislativa.

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publix.com/shop (en inglés) Los precios varían a los de la tienda. Pueden aplicar cargos, propinas e impuestos.

Sujeto a términos y disponibilidad.

Sin embargo, en fechas recientes hemos escuchado un poco del presidente en relación con el tema migratorio. Ésa también fue una promesa de su campaña. Su liderazgo y la inversión de capital político son cruciales para otorgar un mínimo de justicia a los millones de Dreamers y trabajadores esenciales que han arriesgado su vida durante la pandemia.

Para más información visita www.laredhispana.com

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Panorama CHORRERA DE LA ALEGRÍA / NUESTRA COMUNIDAD

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Cero rencor... conocernos mejor

S

ufría convulsiones y Su tratamiento depende de la donde estuviera traían gravedad del paciente y para algo dulce y alcohol para extirparlo, del lugar donde esté que el “mareo” pasara. ubicado.

Ahora pienso, realmente era un Era navidad y los cirujanos espectáculo, me tiraba al piso. celebraban. El Poderoso intervino y fui operada. Recibí raNo me gusta visitar médicos, LA CHIQUIS diación para disminuirlo poco pero decidí ir. Me indicó que poCABALLERO día ser un tumor cerebral. ¡Me a poco. escandalice! Estudiante sobresaliente con Por supuesto no entré a sala sin pintarmente fotostática, era imposible. Lo obvié. me el pelo. Si me tocaba cantar, “para decir Pasados los años todo lo olvidaba, pero no adiós vida mía” lo haría bien peinada. El lo comentaba. Tenía miedo señalarán que “benigno” afectó disco duro, audición y tenia el alemán, (Alzheimer). Y por su- vista. Ahora miro la vida diferente, disfruto puesto, no interesaba socializar con el. Co- hasta los “limones”, y que muchos agriamencé a ver doble y estuve de pirata. Colo- dos hay. Yo precisaba todo, “en tal gaveta caba un parche en uno de los ojos y así no a mano izquierda en posición cuarta de la veía doble. Volví al medico y confirma un fila central está tal cosa”. Y así siempre. meningioma cerebral, tumor casi siempre Ya no soy tan precisa. No tome ventaja, benigno. Benignidad que confunde porque los pacientes afectados por esta cuestión afecta visión, memoria, dolores de cabe- aprendemos a vivir, afrentas no serán olza, pérdida de audición más convulsiones. vidadas. Santidad disfrazando oportunis-

mo será detectada. Aclaro no es rencor, es conocernos mejor.

Sabe donde nace pero no donde partirá, de que, ni cuando. Entonces, haga de su vida un parque de diversiones, no cree deudas monetarias ni afectivas.

Vivo agradeciendo la vida aún con despistes. He intentado pagar con la tarjeta del plan medico. Realizado compras y olvidado el paquete. Solicitado con mucho carácter un especial donde no es. He pensado lla-

mar la policía cuando he movido el carro de estacionamiento. Luego río a carcajadas, hay días así. Locuras? El meningioma vino a cambiar mi vida rígida. Así El lo quiso. “Y al esperar nuevas fuerzas yo tendré...”

Aproveche al máximo su Chorrera De La Alegría. Invite a los suyos a deslizarse.

Al final eso prevalecerá. Estreche lazos de amor, obedezca ese mandamiento.

Si me toca ver doble nuevamente que sean chorreras con todos ustedes.

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Es un hecho.

El orgullo se celebra haciendo.

En la última década, el número de latinos propietarios de negocios en EE. UU. creció un 34%*.

Este es el espíritu emprendedor que nos inspira.

Y ahora, durante el Mes de la Herencia Hispana y a lo largo de todo el año, lo celebramos más que nunca.

*Fuente: Stanford Graduate School of Business 2020. “2020 State of Latino Entrepreneurship”

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HISTÓRICA CORONACIÓN CANÓNICA

Nuestra Señora de La Leche, protectora y modelo de vida cristiana Por Raphael Cosme Especial para La Prensa

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uevamente la ciudad de San Agustín, la más antigua de la nación adiciona una nueva página a su historia, esta vez la Basílica Catedral de San Agustín se convirtió en el centro sacro de una de la ceremonias de mas embergadura en la comunidad Católica, la coronación canónica de Nuestra Señora de La Leche, como parte crucial del aniversario 150 de la Diocesís de San Agustín, Monseñor Obispo, Felipe de Jesus Estevez, fue el gran impulsor de estas celebraciones.

Fue un momento histórico para la Iglesia, el Cardenal Carlos Osoro Sierra, Arzobispo de Madrid, España, consagró la imagen de Nuestra Señora de La Leche colocando el “Sello Papal” a la muy popular Madre, Maestra y Modelo de vida Cristiana de millones fieles a su devoción en la Florida y el resto del mundo.

Segun el Obispo Felipe Estevez es la canonización y coronación canónica de Nuestra Señora de La Leche, es la celebración litúrgica que tuvo lugar en la Catedral de San Agustín, en entrevista exclusiva el Obispo Estevez explicó el significado e importancia del evento de Canonización de Nuestra Señora de La Leche: ¿Que es la canonización de la Virgen de la Leche?

“Literalmente significa introducir en una lista o canon. Eclesialmente equivale a reconocer como figura significativa, protectora y modelo de vida cristiana, a personas que vivieron en el mundo y murieron con fama de santidad o con el heroísmo del martirio. En este orden, se entiende por canonización la proclamación oficial por parte del Papa, indicando que una persona debe ser venerada en todo el mundo cristiano como un santo; Es un acto formal del Papa para coronar una imagen de Cristo, la Santísi-

Fotos: Rafael Cosme III (hijo)

ma Virgen María o San José en el nombre del Santo Padre”. ¿La devoción por la Virgen de la Leche llegó a San Agustín desde la colonización Porque ahora se decide canonizarla?

“La coronación reconoce que la imagen específica, aunque tiene un significado local, también tiene una importancia universal para la Iglesia Católica en lo que respecta a la Salvación que Cristo ganó para nosotros mediante el Misterio Pascual de su muerte y resurrección. La práctica comenzó en el siglo XVII, pero se hizo cada vez más popular a fines del siglo XIX; una coronación canónica es especial porque solo sucede una vez, a una imagen específica. En nuestro caso en particular, recibió la coronación canónica, la imágen que permanecerá en la capilla histórica de nuestra Señora de la Leche. En cuanto al proceso histórico de esta particular devocion mariana; a principios del siglo XVII, los colonos españoles trajeron consigo al Nuevo Mundo una devoción especial a Nuestra

Señora de La Leche y Buen Parto. Cuatrocientos años después, el Santuario Nacional de Nuestra Señora de la Leche ha mantenido viva esta devoción a través de innumerables personas de fé. Y el mismo Santo Padre ha reconocido la importancia y la santidad de esta devoción al conceder una Coronación Canónica para Nuestra Señora de La Leche” ¿Luego de ser canonizada la Virgen podemos considerarla la Patrona del estado de la Florida?

“En cuanto a la diocesis de San Agustín, el patron es San Agustín.

Sin embargo, la santisima virgen Maria en la advocacion de Nuestra Senora de la Leche ha sido y continuará siendo para nuestra Diocesis y la Iglesia universal Madre, Maestra y Modelo de vida Cristiana. La irradiación de Nuestra Senora de la Leche tiene un impacto en toda la Florida y aún más allá de nuestro Estado pero el que sea la patrona del Estado de la Florida no me compete a mi decidir esto ya que soy solo el Obispo de esta Diocesis”.

¿Luego de la canonización tendrá una conversacion con el Papa Francisco?

“Yo estoy Seguro que el legado Papa, el Cardenal Osoro Sierra le dará un reporte a su Santidad el Papa Francisco sobre los eventos de la coronación” ¿Tiene planes el Papa de venir a la ciudad en donde inició el Catolicismo a Norteamérica?

No conozco de ningun plan del Papa Francisco de visitarnos pero si la causa de los Martires de la Florida va hacia adelante, no es del todo imposible que el Papa considere esta idea de una visita apostólica a los Estados Unidos en reconocimiento de los grandes misioneros y laicos entre la población de la primera nación que dieron su vida heroicamente por el Evangelio y a quienes el Papa conoce de este proceso que esta ahora en consideración” Finalizó Obispo Estevez.

EL DÍA DE LA CORONACIÓN Los eventos de canonización continuaron el domingo 10 de

octubre en la Basílica Catedral de San Agustín donde la celebracion eucarística fue mayormente en el lenguaje español y a eso de las 3:00 de la tarde quedó oficialmente coronada y canonizada la imagen de Nuestra Señora de la Leche, saliendo cerca de las 4:00pm por la puerta grande de la Catedral, la imagen fue transportada en un vehículo motorizado y arribando a la rotunda de la Misión de Nombre de Dios donde varios grupos ministeriales cargaron la Virgen en sus hombros entre ellos los Knights of Columbus, Order of Malta, y Sons of Our Lady mientras una multitud de personas intentaban tocar la imágen para recibir sus dotes divinos y otros trataban de tomarse una selfie con su teléfono, fue mucha alegría y muchos aplausos mientras avanzaba entre una nutrida procesión de personas entre ellos niños adornando su camino con petalos de rosas donde avanzó la imagen de Nuestra Señra de La Leche hacia la multitud que minutos antes terminaban de ver la transmission en vivo de la Canonización de la Virgen en la Catedral, el Cardenal Carlos Osoro y el Obispo Felipe Estevez de San Agustín ofrecieron sus mensaje a los peregrinos sobre la Virgen de Nuestra Señora de La Leche ya coronada luego la procesión continuó hacia el Santuario de la Ermita en donde fue entronizada.

www.laprensafl.com - La Prensa 14 al 20 de octubre de 20211 [ 13 ]

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009TA

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Panorama NUESTRA COMUNIDAD

La Prensa www.laprensafl.com 14 al 20 de octubre de 2021

¿Qué tenemos ahora?

E

n nuestra necesidad de libre albedrío? aferrarnos a la certeza, Si algo nos tiene que quedar los seres humanos vamuy en claro desde marzo de mos dando saltos tem2020 es que la vida nos puede porales en lo que queremos y necambiar para siempre en cuescesitamos, como si el momento tión de días. Le tenemos pavor presente no existiera. a los huecos vacíos, a lo descoISMAEL CALA nocido y creemos fielmente que Tengo tristes recuerdos de tener absolutamente todo bien amistades de las que me despedí creyendo que les volvería a ver pronto, sin planificado y estructurado, nos trae transaber que eso jamás iba a ocurrir. Nos pasa quilidad mental.

Quizás en ciertos aspectos de nuestra tanto cuando perdemos a un ser querido, como cuando emigramos y perdemos con- vida, como el trabajo, sí sea efectivo pero tacto con personas que eran parte de nues- tenerlo todo absolutamente planificado, tro entorno cercano. solo puede traer ansiedad y estrés, porque ¿Cuántas veces has dejado de vivir por cuando las cosas se salgan de control (¡y cumplir con las expectativas de los de- créeme que se van a salir!) entonces no más? La vida no es un manual, ni tiene una sabremos cómo responder satisfactoriaguía que nos diga: después de graduado, te mente.

Esto se debe a que, en vez de disfrutar compras la casa, y luego el auto, y luego te casas, y luego el bebé… ¡Ah, es niño! ¡Pues el recorrido, veremos como dañino a todo lo que se interponga en ese plan que heahora, por la niña! ¡Detente! El futuro es ahora. El maña- mos fabulado en nuestra mente, cuando na no está asegurado para nadie. ¿Por qué puede ser una gran oportunidad de crecitenemos que preocuparnos por vivir un miento y de una vida más feliz.

Con la erupción del volcán en Las Palmomento que aún no ha llegado? ¿Por qué debemos seguir pasos ajenos? ¿Qué hay del mas, miles de familias perdieron sus per-

tenencias. La mayoría solo tuvo pocos minutos para evacuar sus hogares y rescatar algunos enseres. ¿Crees que pensaron algunos días antes que vivirían tal catástrofe? En absoluto.

Abramos espacio en nuestra mente para lo nuevo, para manejar el cambio, para lidiar con lo desconocido, una nueva

realidad. Cambiemos de enfoque: en vez de preguntarnos qué es lo próximo que haremos, preguntémonos ¿qué tenemos ahora?

Dejemos de correr el tiempo para adelante, y enfoquemos nuestra mente en el hoy. www.IsmaelCala.com / Twitter: @cala Instagram: ismaelcala / Facebook: Ismael Cala

www.laprensafl.com - La Prensa 14 al 20 de octubre de 20211 [ 15 ]

Opinión COLUMNISTAS

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FORTALECIENDO FAMILIAS

Por Eva Pagán Hill, LMHC

Violencia doméstica

O

ctubre es el mes dedicado a informarnos sobre las causas, síntomas y consecuencias de la violencia doméstica para así poder prevenir estos actos y el impacto que tienen en nuestras familias y comunidades.

La violencia doméstica es un crimen que no discrimina por edad, raza, religión, genero, clase social o económica. La gran mayoría de los abusadores son hombres, pero también hay casos en que las mujeres son las abusadoras.

Violencia Doméstica significa violencia contra un familiar o persona que generalmente vive en la misma casa; su relación puede ser por sangre, matrimonio legal o consensual o simplemente son compañeros

de vivienda.

Algunos han matado a sus parejas, hijos, padres, amistades y algunos también se han suicidado luego de matarlos. ¡Qué tristeza! ¡Y pensar que muchos alegan que lo hacen por amor! ¡No señoras y señores, esto no es amor!

La violencia doméstica tiene diferentes manifestaciones. Puede ser abuso emocional y sicológico que puede incluir celos excesivos y sin fundamento; aislamiento de familiares y amistades; humillaciones verbales; romper cosas de valor sentimental.

El abuso financiero ocurre cuando uno(a) controla las finanzas y no permite que el/ la otro(a) tenga información ni acceso a los fondos comunes.

El abuso sexual puede incluir obligar a la

pareja a tener sexo a la fuerza o por medio de amenazas o hacerlos (las) participar en actos que son ofensivos o contrarios a sus creencias religiosas.

El abuso físico que es el que puede terminar con uno(a) en el hospital o muerto(a) y con otro(a) preso(a). La mayoría de las personas sólo consideran este tipo de maltrato como abuso doméstico.

Tanto los abusadores como las víctimas necesitan ayuda. Las inseguridades de los abusadores hacen que tengan la necesidad de ejercer poder y control sobre otras personas. Las inseguridades llevan a las víctimas a justificar y aceptar este tipo de “amor”. Estas inseguridades han llegado a un estado crítico debido al estrés causado por la pandemia y su impacto en nuestras vidas. ¡Lo cierto es que no hay excusa que valga y nadie tiene el derecho de abusar de otra persona! ¡Todos tenemos responsabilidad de romper el ciclo de violencia! Recordemos las palabras de Yehuda Bauer “No serás Víctima”; “No serás Perpetrador” y “No serás un Testigo que no hace nada para ayudar”.

ENRIQUE SÁNCHEZ

Pastor Iglesia Bautista de la Trinidad, Apopka

revenrique@gmail.com

El Wi-Fi del señor

H

ace unos días mi hija y el esposo de ella, nos dieron a mi esposa y a mí una gran sorpresa, nos dieron unas vacaciones en las montañas de Colorado, todo precioso y muy bonito, en donde una vez más veía la mano de nuestro Dios, como escribiera el salmista " Mi socorro viene de Jehová, quien hizo el cielo y la tierra, muy contentos de ver tanta belleza, pero tuvimos un inconveniente, la señal del internet y el WiFi, eran muy débiles y muchas veces perdíamos la comunicación, sin poder comunicarnos con nadie.

Esta situación me hizo reflexionar que para comunicarme con el Señor, nosotros tenemos el mejor Internet y el mejor Wi-Fi (WiFi, celestial) para comunicarnos con nuestro Dios, nos lo ofrece totalmente gratis, máxima

velocidad, y no necesitamos contrato, y es en línea directa; recordaba la gran promesa del profeta Jeremías cuando inspirado por el Espíritu Santo, nos dice "Clamen a mí, y yo te responderé, y te enseñaré cosas grandes ocultas que tu no conoces" busquemos a Dios mientras pueda ser hallado, llamémoslo en cuanto está cercano.

Allí tuve una gran respuesta cuando nos comunicamos con el Señor a través de su Wi-Fi; no había llovido por mucho tiempo y mi yerno me dijo que en esta época no llovía, pero yo le dije que por qué no orábamos y le pedíamos al Señor que nos enviara la lluvia, le recordé que el gran profeta Elías, había orado por lluvia y llovió y después había orado para que no lloviera más, y la lluvia paro. Mi yerno parece que no me creyó, sin embargo me co-

necté con mi Señor, prendí el Wi-Fi celestial (la Oración) y de no creerlo, tuvimos lluvia por tres días. Aleluya, Gloria a Dios su internet nunca falla. Lo mismo sucedió con la nieve, me dijeron que era muy temprano para que la nieve llegara, pero nuevamente activé el Internet Celestial y tuvimos la oportunidad de caminar sobre la nieve, mi esposa y mis nietos juntos hicieron un muñeco de nieve.

Está en nosotros activar este servicio que el Señor nos ofrece y lo mejor, está dispuesto para todos nosotros, pero muchas veces con nuestro pecado y el apartarnos de su voluntad, lo desconectamos. El Señor nos ofrece un gran paquete gratis: Internet, Wi-Fi y lo mejor nuestra salvación; aceptemos a Jesucristo como nuestro Salvador, se me portan bien y buen genio.

Filipenses 4:13 "Todo lo puedo en Cristo que me fortalece"

La Prensa www.laprensafl.com 14 al 20 de octubre de 2021

DIANA FONT

Q Saludos:

ue bueno es poder volver a ver a seres queridos después de estar tan encerrados. Detesto las máscaras que no solamente son incómodas, pero tampoco permiten ver las sonrisas contagiosas de otros. Tal vez esa sea una de las razones que hay tantas personas agresivas e irritables en la calle, porque no pueden ver sonrisas contagiosas. COVID cambió el mundo que conocemos y tendremos que volver a aprender de dichos cambios, pero espero que no aumente el “yo-ismo”. Las personas parecen estar adictas a los celulares al punto que no se dan cuenta de lo que está sucediendo a su alrededor. Se escribe continuamente sobre los “Milenios” que son fríos y antisociales pero los responsables son los padres que le pusieron dichos equipos en las manos sin límites. ¿Ya no hacen rompe cabezas, pintan con crayolas o hacen manualidades? Ay, ay, ay de los niños que están creciendo hoy día porque serán peores si no se corrige esta conducta ahora. Ya no se ve interacción entre madre/padre y niño como antes porque todos están pegados a celulares o IPads.

Queremos echarle la culpa a otros cuando la culpa es nuestra porque hay que poner límites. Los Milenios fueron la primera generación que obtuvieron la tecnología que le pusimos en las manos y comenzó el “anti-socialismo”. Si no interactuamos con nuestros hijos, como le enseñamos a convivir con otros? En casa la hora de cenar es sagrada y no permito celular en la mesa porque NADA es más importante que dialogar y compartir para aprendemos como resolver situaciones diarias que nos puede economizar tiempo y dinero; porque aprendemos el uno del otro toda la vida. Nadie sabe todo, pero hablando y escuchando aprendemos de las experiencias de otros….. por cierto, no hay necesidad de estar pegado al celular en una cita que molesta a los demás… para eso tienen la televisión.

Disclaimer: Amelimedia Communications LLC dba La Prensa, directivos y empleados no son responsables por las versiones expresadas por parte de los columnistas de este periódico.

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Saludable

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Q

uien más quien menos se ha contenido alguna vez a la hora de consumir bebidas azucaradas, y es de todos sabido lo dañina que resulta una mala alimentación. Sin embargo, con la sal común solemos tener manga ancha.

De hecho, se calcula que en el mundo consumimos casi el doble de la cantidad de sal considerada “saludable”. Un abuso que nos sale caro, tanto como 4 millones de fallecidos cada año en todo el mundo. La sal, está claro, es el gran riesgo ignorado en nuestras mesas.

Paradójicamente, la Organización Mundial de la Salud (OMS) se centra en su reducción como principal consejo nutricional para disminuir el impacto de las enfermedades más importantes en los países occidentales.

Tiene datos que avalan este consejo. Se ha demostrado que un consumo elevado de sal es un factor de riesgo importante para las Enfermedades No Transmisibles (ENT). Nada menos que 4.1 millones de muertes anuales se deben a una ingesta excesiva de sal.

El sodio es el responsable de los efectos dañinos de la sal sobre nuestra salud. Un consumo excesivo de sodio está relacionado con hipertensión arterial, enfermedad coronaria, infarto y cáncer de estómago. Además, afecta negativamente a los riñones, la piel, el cerebro y los huesos.

Como consecuencia de sus efectos sobre la salud, la OMS establece una ingesta recomendada máxima de 5g de sal al día (2 g de sodio). De hecho, consi-

VIVE BIEN NUTRICIÓN

Reducir la sal de nuestra dieta salvaría millones de vidas

dera que reducir el consumo de sal es una de las mejores inversiones para reducir las ENT en el mundo. Además, supondría un buen ahorro económico al sistema de salud.

Según los datos del proyecto Carga Global de Enfermedad (GDB, por sus siglas en inglés), la ingesta mundial de sodio está muy por encima de las recomendaciones en 181 de los 187 países estudiados (media de 3.95g sodio/día). Toda Europa (España), Estados Unidos e Iberoamérica entre ellos.

El 75% de la sal que consumimos viene de los procesados La cantidad de sodio en los alimentos naturales es baja, aunque los mariscos tienen mayor contenido. Por lo demás, alrededor del 75% de la sal de nuestra dieta proviene de los alimentos procesados (suelen llevarla añadida).

En los últimos cinco años se

han publicado varios estudios de diversos países en los que se analiza el contenido de sodio en los alimentos. El más reciente es el realizado por nuestro grupo de investigación, BADALI, en España. Los resultados son similares a los encontrados en Estados Unidos, Argentina, Costa Rica, Reino Unido y Latinoamérica, entre otros.

En general, la carne procesada (embutidos y charcutería incluidos), las salsas y los aperitivos son los alimentos con mayor contenido de sal. Algunos tan consumidos como el pan o los quesos también contienen gran cantidad. La sal está incluso en alimentos dulces, como las galletas o los cereales de desayuno.

Por poner un ejemplo, un bocadillo de jamón con queso, tan popular en nuestra cultura hispana, ya aporta el 70% del sodio máximo recomendado. Una tarde de frutos secos salados y

snacks también aportan mucha sal, además de calorías.

¿QUÉ SE ESTÁ HACIENDO PARA REDUCIR EL CONSUMO DE SAL?

Algunos países como Chile, Argentina, Brasil, Italia, Canadá, España o Reino Unido tienen en marcha programas para disminuir la ingesta de sal entre la población. Recientemente, la OMS ha publicado umbrales de referencia de sal para diferentes categorías de alimentos. Los quesos, los platos preparados, las conservas, las salsas o la carne procesada son algunos de ellos.

A pesar de estas medidas, los resultados de los análisis comparativos en los últimos diez años son decepcionantes. Solo un estudio en Estados Unidos encontró una reducción generalizada en cerca de 3000 productos.

En nuestro estudio en España

La Prensa www.laprensafl.com 14 al 20 de octubre de 2021

no hemos obtenido disminución alguna, mientras que en otros países, como Costa Rica, Nueva Zelanda, Canadá o India, solo se da en algunos tipos de alimentos.

Es cierto que en los últimos años podemos encontrar en el mercado algunas opciones de productos con menos sal. Concretamente, alguna conserva de pescado, queso o fiambre. Sin embargo, estamos aún lejos de un compromiso real para la disminución del contenido de sal de los alimentos.

Los consumidores debemos dirigir este cambio exigiendo y consumiendo alimentos bajos en sodio o, al menos, con menos sodio. No es necesaria una batalla contra nuestro paladar, podemos hacer un cambio progresivo siguiendo estos consejos:

3 Aumentar el consumo de alimentos frescos.

3 Disminuir el consumo de alimentos procesados con sal añadida.

3 Lavar las conservas vegetales y legumbres antes de consumirlas.

3 Reducir el consumo de salsas.

3 Utilizar la versión sin sal de algunos alimentos. Esto puede funcionar muy bien cuando se combina con otros productos como, por ejemplo, utilizar pan sin sal para los bocadillos.

3 Reducir la “pizca de sal” al cocinar.

3 Sustituir la sal por especias.

3 Hacer desaparecer el salero de nuestra mesa.

www.laprensafl.com - La Prensa / SUPLEMENTO ESPECIAL / 14 al 20 de octubre de 2021 [ 19 ]

[ 20 ] 14 al 20 de octubre de 2021 / La Prensa / SUPLEMENTO ESPECIAL / - www.laprensafl.com

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www.laprensafl.com - La Prensa / SUPLEMENTO ESPECIAL / 14 al 20 de octubre de 2021 [ 21 ]

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[ 22 ] 14 al 20 de octubre de 2021 / La Prensa / SUPLEMENTO ESPECIAL / - www.laprensafl.com

Guerreras de State Farm State Farm

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O

E

ctubre es el “Mes de concientización sobre el cáncer de mama” y stamos aquí para ayudarte! Ya muchas organizaciones ofrecen vocomenzó el periodo de Inscripción luntariamente su Abierta para los seguros médicos. tiempo y recaudan Está usted preparado y cubierto fondos para la investigación adecuadamente? durante este mes. ¡Para muchas la oficina desola corredora de personas, suEnconocimiento seguros Christine bre el Mes de ConcientizaciónVella, de State Farm,elestamos listos para brindarles el sobre Cáncer de Mama es que apoyo, orientación y asesoría pueden ponerse rosa! Para los necesaria a los miles de hispanos radicados miembros del equipo de Chrisen el centro de Florida.

Vella State Farm, es una causa a la que estamos dedicados todosde salud que Contamos con varios seguros los días, porque ha afectado a loslos que amamos. podrían ayudarlos a sufragar altos costos médicos su pérdida de ingresos causada por Según la oSociedad Estadounidense del Cáncer una reclusión hospitalaria o una incapacidad en un Informe estadístico del 2018, el cáncer

será diagnosticada con nuevos casos de cáncer de quimioterapia, Cindy perdió todo su cabello. de seno, y 1 de cada 8 mujeres no hispanas será (Todos los hombres de su familia se afeitaron por enfermedad o accidente. diagnosticada con el mismo cáncer . Esto no la cabeza para solidarizarse con Tenemos un equipo de trabajopara altamente es solo una estadística nosotros, Cindy.) Cindy ha estaespecializado y completamente bilingüe fue una realidad cuando una de que las do entrando y salienestá disponible 24/7 brindarle todamuy la do de cirugía duranintegrantes depara nuestro equipo, ayuda querida que usted en estos momentos. la necesita Sra. Melba Gómez, falleció te los últimos cinco porcompromiso cáncer de seno en la primavera Nuestro con nuestros clientes años, debido a una de 2017.

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Cindy cree que debido a su lucha, es más cariñosa y comprensiva cuando trata con otras personas... ¡una cualidad excelente para tener cuando se trabaja en el negocio de seguros! ¡Cindy y todos los demás miembros de nuestro equipo en Chris Vella State Farm se esfuerzan por servir a nuestros clientes como Melba lo hizo, y Cindy lo hace todos los días!

UN EQUIPO DE TRABAJO ALTAMENTE ESPECIALIZADO Y COMPLETAMENTE BILINGUE ¡Saludamos a todas las mujeres guerreras, que luchan dia a dia!

de seno es la principal causa de muerte por cáncer en mujeres hispanas y la segunda causa de muerte en mujeres no hispanas. Se estima que, este año, 1 de cada 10 mujeres hispanas

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Octubre 15.2021 IHOP OcSanford, tobe10:00AM r 19 • 1:00PM 111OSouth ctoOregon ber Avenue, 19 Sanford, 32771 L o g a n ' s R o a d H ouse La Casa de las Empanadas, 5 9 2 5 W I r l o B r o nsoounsM Logan•'s1:00PM Road H e emorial 10:00AM H W Y 5925 W Irlo Bronson Memorial 1709 W • 1:00PM 1H1:W 30 am Ridge - 12:3Rd, 0p10:00AM m YOak Orlando, 11:3032809 am - 12:30pm Perkins OctApopka, ober 10:00AM 20 • 1:00PM 989OWcOrange tobeBlossom r 20Trail, Apopka, G o l d e n C o rral 32712 2G7o0l1dWinter W inoeSprings, t lKissimmee, Fl envC rSra Perkins 22p m 3 p m 701 W vine St Kissimmee, Fl 10:00AM • 1:00PM 2 p m 3 p 701 E State Rdm434, Winter Springs, 32708

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Perkins Winter Springs, 10:00AM • 1:00PM Octob er 2 0 701 E State Rdr434, Octobe 20Winter Springs, 32708 Golden Corral 2G7o0l1dW vC inoersrtaK en20.2021 l issimmee, FL Octubre 1 1 a m 1 2 p m 2701 WRest. vineSemoran, st Kissim mee, FL Denny’s 10:00AM 1 1 a m 1 2 p m 440 S Semoran Blvd, Orlando, 32807 Golden OctoCorral berKissimmee, 21 11:00AM, • 2:00PM October 21 2701 RedWLVine obsSt, terKissimmee, 34741 4 mee, Fl R0e1d0Alafaya, LWobvsintee10:00AM rSt Kiss•im IHOP 1:00PM 2 p m 3 p m 40Alafaya 10 W vWood ine SBlvd, t KiOveido, ssimm32765 ee, Fl 17 2pm - 3pm

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Siete maravillas para una visión de halcón Por: Dr. Luis Montel Especial para La Prensa

L

a visión es el sentido más maravilloso, por el cual nos llega más del 85% de la información del medio externo. Debemos extremar los cuidados, ya que se pronostica un aumento en las enfermedades del ojo, entre ellas la degeneración macular, considerada el demonio de la visión.

El ojo —o, mejor dicho, el globo ocular— está compuesto por varias estructuras como la esclerótica, la córnea, el iris y la pupila. Todos tenemos una cámara anterior y otra posterior, donde se mueve un fluido llamado humor vítreo, que participa en los procesos de nutrición y oxigenación del órgano. Además del nervio óptico, la mácula y la retina, donde se encuentran las células foto sensibles.

Curiosidad: ¿sabías que el globo ocular es uno de los principales órganos que se oxidan y envejecen por la acción de los radicales libres y por los tóxicos circulantes?

Existen muchos tipos de enfermedades

OPINIÓN-EXPERTOS Salud

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que atacan al ojo, pero nos centraremos en la principal causa de ceguera o pérdida de visión en las personas entre 40 y 70 años.

El demonio de la visión es la degeneración macular. Esta enfermedad ataca y deteriora esa importante zona del ojo, dañando el campo visual y haciendo que perdamos un gran porcentaje de visión. ¿Cuántos tipos de degeneración macular existen?

Están tipificados la denegación macular seca y la húmeda. ¿Qué podemos hacer en casa para proteger nuestros ojos? ¿Qué medidas podemos tomar de antemano?

Lo primero es hacer visitas al médico oftalmólogo o al optometrista, al menos una vez al año.

Llevar una vida sana, con una alimentación llena de verduras, soja verde hortalizas, pescado, y libre de tóxicos de todo tipo. Además de regular los niveles de azúcar, se recomienda la dieta 11-2-9, el ejercicio físico periódico y la gimnasia visual. Existe un entrenamiento para los

ojos, que su oftalmólogo le puede indicar.

Pero sucede que todo esto es insuficiente, ya que con la edad perdemos capacidad metabólica de absorción y se nos oxidan los ojos con más facilidad. Entonces, debemos “atacar” el problema con la suplementación.

Estas son las siete maravillas para el ojo, siempre bajo supervisión médica: h Vitamina C, 500 mg h Vitamina E, de 200 a 400 microgramos h Vitamina A, 100 microgramos

h Luteína, 20 mg y la xexantina, 2mg día h Cobre, 2 mg día h Zinc 80 mg día h Omega 3, 500mg día No hay que tomarlas todas de golpe. Se pueden hacer ciclos de tres, cada dos meses, y cambiar tomando un mes de descanso.

Todo esto, unido a un estilo saludable y a una valoración oftalmológica, aportará más vida a nuestros ojos. www.DrLuisMontel.com

32 Salud

NOTI-SALUD

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Merck solicitó a la FDA la aprobación de emergencia de su pastilla antiCovid

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a farmacéutica Merck solicitó este lunes la aprobación de emergencia en los Estados Unidos de su pastilla antiCovid, su nuevo tratamiento para ayudar a combatir el coronavirus. Este medicamento, denominado molnupiravir, se trata de un antiviral oral en fase de investigación que, según los primeros estudios, presenta una eficacia del 50 por ciento.

La farmacéutica Merck solicitó este lunes la aprobación de emergencia en los Estados Unidos de su pastilla antiCovid, su nuevo tratamiento para ayudar a combatir el coronavirus.

Este medicamento, denominado molnupiravir, se trata de un antiviral oral en fase de investigación que, según los primeros estudios, presenta una eficacia del 50 por ciento.

La farmacéutica solicita en el comunicado enviado a la Agencia de Medicamentos y Alimentos (FDA, en inglés) estadounidense que se apruebe su uso en casos leves o moderados en adultos que puedan derivar en complicaciones más severas.

REDUCE A LA MITAD HOSPITALIZACIONES

Los primeros datos del ensayo clínico en fase III arrojan buenas perspectivas en torno a la reducción de las hospitalizaciones.

Según explica Merck, solo el 7,3 por ciento de los pacientes a los que fue administrado el molnupiravir fueron hospitalizados o fallecieron, en comparación con el 14,1 por ciento de los pacientes a los que les fue administrado el placebo.

La incidencia de complicaciones graves también se redujo hasta el 35 por ciento, cinco puntos porcentuales respecto a las dosis de placebo.

“El impacto extraordinario de esta pandemia exige que avancemos con una urgencia sin precedentes, y eso es lo que han hecho nuestros equipos al enviar esta solicitud”, explica Robert M. Davis, presidente ejecutivo de la compañía estadounidense.

El plazo de evaluación por parte de la FDA será de 10 días, según detalla Merck en la nota de prensa difundida.

“Estamos agradecidos con los investigadores clínicos y los pacientes que nos han ayudado a lograr este importante hito”, sostiene, por su parte, Wendy Holman, directora ejecutiva de Ridgeback Biotherapeutics, socio de Merck en el desarrollo de la pastilla.

GANANCIAS A DOBLE DÍGITO EN BOLSA

El anuncio del medicamento a comienzos de mes dejó fuertes ganancias para las acciones de Merck en Wall Street. En apenas dos sesiones, la farmacéutica se revalorizó más de un 10 por ciento: un 8 por ciento el día 1 y un 2 por ciento más en la siguiente sesión bursátil.

Subidas que llevaron el precio de las acciones a romper sus máximos históricos y colocarse en los 87 dólares por título. Desde entonces ha corregido pero se mantiene por encima de los 80 dólares, su mayor nivel desde el año 2000.

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OPINIÓN Salud 33

¿Eres real? ¿Te has hecho esa pregunta? ¿Te sientes real? ¿Actúas desde esa premisa todos los días de tu vida? ¿Qué parte de ti aun no has sacado a la intemperie? ¿Cuándo hablas con las personas o por ejemplo con tu familia en el trabajo eres real?

N

os crían para converbién a ellos que sean reales y los sacas de su zona cómotirnos en otras personas, para amoldarda que no es cómoda pero se sienten seguros, pero al final nos a un sistema, nos una vez nos convertimos en moldean el carácter y hasta los un ser real es imposible dar gustos, las aspiraciones y los marcha atrás porque nuestro sueños. Cuesta crecer y vamos yo auténtico tomó el mando y confundidos entre lo que soLara Tapia no hay nada más certero que mos, lo que nos dijeron que deser genuino y real. bemos ser y lo que deberíamos.

Es como liberarnos de un disfraz que Esto es importante porque la mayoría de las veces vivimos la vida de otro y no la pesa y esa liberación nos hace seres resnuestra nos hacen ver como si naciéramos ponsables, de ejemplo para otros que liequivocados o que eso que somos no está beren también su , la vida es rápida como bien y quien lo dice? para vivir siendo quienes no somos, no hay No es que vamos a ser yeguas desbo- nada más liberador que abrir esa puerta cadas todo el tiempo pero es importan- dentro de nosotros.

Es muy pesado actuar todo el tiempo te preguntarnos si realmente estamos siendo reales con nosotros mismos pri- y el mundo está cansado de eso/.

Aunque sé que quitarnos ese capamero.

Hablamos mucho de la salud de estar razón nos asusta y puede ser doloroso saludables pero realmente no podemos porque nos juzgan pero cuando paser saludables si aun no estoy siendo semos ese proceso la vida nos sonríe real conmigo porque es ir en contra de la y volvemos a reencontrarnos. Vamos corriente de la naturaleza que me creo y poco a poco desarrollando nuestra aucada ser tiene un chispa que es única y es tenticidad, a medida que comencemos la misma chispa con la que nos vamos. apreciar lo que nos distingue y nos hace Convertirse en alguien real no es algo diferentes vamos a ir sintiendo liberque suceda de la noche a la mañana. tad y más seguridad, la vida comienza Generalmente cuando nos converti- a recobrar su magia hasta lo más insigmos en un ser real pasamos una batalla nificante se convierte en importante y interna le llamó la noche oscura del alma vamos perfeccionando nuestra transque puede durar meses noches y años, formación y al final recibirás mas amor también la batalla la tenemos con amigos y respeto que nunca porque fuiste vay familiares porque les recuerdas tam- liente de buscarte a ti.

34 Salud

OPINIÓN-EXPERTOS

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¿Se puede cambiar de sexo a un niño?

U

Esta es la situación de n motivo de consulmuchos niños que han sido ta frecuente es el si“abusados” por cirujanos y guiente: ¿puede un psicólogos. Ellos debieron imniño de aproximadamente entre 4 y 8 años cambiar pedirlo, protegerlo del cambio. su identidad de género o “deciEs una irresponsabilidad o igdir” su orientación sexual? La norancia, porque destruyen a Dra. Nancy respuesta científica es no. un ser humano, quien en muÁlvarez Empecemos por aclarar que chas ocasiones termina comegénero y orientación sexual son tiendo suicidio. dos cosas diferentes. Cuando naces, tienes Repito, hasta los 18 años, según la cienun pene o una vulva. Si tienes pene, eres cia, ningún ser humano debe tomar esta un hombre, si tienes vulva y vagina, eres decisión tan importante en su vida. Quiemujer. No existe otro sexo, físicamente nes lo hacen y lo permiten, están comehablando. tiendo un abuso contra niños que no están De hecho, a las personas que cam- capacitados ni listos. Se necesita evaluar bian su género le ponen un tratamiento profundamente a quien desee cambiar de hormonal para tener senos, menos pelo hombre a mujer, o viceversa. ¿Por qué no está claro? Es sencillo: en la y menos barba, etcétera. También va al quirófano para ser operada, con el fin de adolescencia comienza el proceso de sen“construir” sus órganos femeninos, por tir quién realmente le atrae, a quién desea, ejemplo, la vagina. Estos cambios son con quién quiere compartir su vida. Esto se irreversibles y, por ende, si este hombre llama orientación sexual. En dicho proceal crecer se da cuenta de que no quería ser so puede sentirse inseguro, incluso tener mujer, jamás podrá tener su pene, ni po- sexo con personas de su mismo sexo, solo por confusión, y no saber aún qué realdrá cambiar el proceso.

mente quiere. Pero, eso no dice si esa persona es o no homosexual. No es tener sexo un día con alguien de tu mismo sexo lo que define tu orientación sexual, sino a quién amas y deseas, con quién quieres estar, de quién te enamoras.

El niño y/o adolescente que odia sus genitales, quiere cambiarlos, o simplemente se siente en un cuerpo “equivocado”, si es hombre quiere ser mujer o si es mujer, quiere ser hombre. No tiene nada que ver con su orientación sexual, sino con su género.

Resumiendo: los homosexuales y les-

bianas no tienen un problema con su cuerpo. Se aman siendo hombres o mujeres, se visten según su género, no quieren operarse ni cambiar de género y solo se enamoran de alguien de su mismo sexo.

Mucha gente confunde ambas cosas.

Ya es hora de que barbaridades como estas no se cometan. Vinimos a proteger y guiar a nuestros hijos, jamás a convertirlos en lo que nosotros queremos. Debemos respetar a estas personas. Nadie elige ser homosexual o nacer en el cuerpo equivocado. www.NancyAlvarez.com

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EVENTOS Y PERSONAJES

DShow 35

E

l juego del calamar o ‘Squid game’ en inglés, la recien estranada serie de Netflix está causando sensación en todo el mundo. La trama de esta producción coreana muestra a un grupo de personas con serios problemas financieros, las cuales son reclutadas para formar parte de un juego.

Lo que no se imaginan es que para poder ganar el premio tienen que poner en riesgo su vida. Un elemento esencial para atrapar al espectador, pero además, tiene un trasfondo que invita a reflexionar y a poner en situación a la audiencia: ¿Qué haría en esa situación? ¿Participaría o es una auténtica locura y lo rechazaría al instante?

La ficción dirigida por Hwang Dong-hyuk se estrenó el pasado 17 de septiembre y consta de nueve episodios. La trama gira en torno a 456 personas que, desesperadas por su situación económica, compiten en un misterioso juego de supervivencia que consiste en múltiples juegos infantiles. Quien logre victorioso se llevará un gran premio y los perdedores, simplemente perderán la vida en el intento. La mayoría de los jugadores exigieron que los dejaran libres porque no valía morir por 45.600 millones de wones surcoreanos pero con el correr del tiempo irán cambiando de opinión porque la codicia y el dinero terminan siendo más importantes que sus vidas.

Hwang Dong-hyuk escribió “El juego del calamar” en 2008. Según ha revelado el director, se inspiró en los cómics japoneses como “Battle Royale”, “As the Gods Will” o “Alice in Borderland” que leía en aquel año.

En muchas de estas historias, había algo en común, personas “económicamente desesperadas” que par-

'El juego del calamar' la misteriosa y mortífera serie que arrasa en Netflix

ticipaban en algún juego de supervivencia. Entonces pensó en cómo sería llevar esta trama a la realidad de Corea, la misma en la que el propio creador pasaba por apuros de dinero.

La idea, sin embargo, quedó en stand by. “Después de mi debut, frecuenté las tiendas de cómics, leí mucho y pensé en crear una historia de cómic.

Terminé el guion en 2009, pero era desconocido en ese momento, y el guion era muy violento, complejo.

Para suerte del coreano, en 2018 Netflix se interesa en producir su guion y en septiembre de 2019, anuncia a través de un comunicado de prensa que crearía una serie original coreana, llamada inicialmente “Round Six”.

MONOS ROJOS Y UNA MÁSCARA

Sobre el traje rojo y la máscara que usan los vigilantes de los competidores del juego, que a muchos nos recuerda a los atracadores de “La casa de papel”, Hwang dijo sobre las formas geométricas que vemos en ellos: “Los círculos son los trabajadores, los triángulos representan a los soldados que están armados, mientras que los cuadrados son para los gerentes’. El guionista y director reveló que se inspiró en las hormigas obreras, “que tienen un propósito y un propósito solo dentro de la colonia“.

¿A CUÁNTO EQUIVALE EL PREMIO DEL JUEGO?

Seguramente si viste El juego del calamar te surgió la duda de a cuánto equivalen 45.600 millones de wones surcoreanos, lo que es lo mismo que 38.117 mil de dólares estadounidenses.

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MÚSICA

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LA ENCICLOPEDIA MUSICAL Y LA HISTORIA DE LA CANCIÓN

«Paʼ bravo yo»

E

JUSTO BETANCOURT / ISMAEL MIRANDA

ntre los muchos soneros cubanos que llegaron a triunfar bajo el sello Fania, está Justo Betancourt, que salió de Cuba para Grecia, tratando de buscar una ruta donde poder desarrollar y dar rienda suelta a su vocación de cantante. Después de cantar y tocar maracas en esquinas de Atenas, pudo salir para New York y al llegar pudo entrar a la orquesta de Orlando Marín. En una presentación en el legendario Palladium, alternaron con La Sonora Matancera, Tito Rodríguez, Machito y Tito Puente y a Rogelio Martínez, director de la SoCHU DÍAZ nora, le gustó su estilo callejero y lo incorporó a la Sonora Matancera.

Pacheco y Jerry Massucci ya tenían el sello Fania y Pacheco tenía gran atracción por los cantantes de la Sonora Matancera. Pacheco dice que era algo que traía desde niño, ya que para ese entonces, su padre sintonizaba emisoras cubanas, desde República Dominicana en un radio de onda corta y se aficionó a la Sonora Matancera. Entonces Pacheco lo contrata para el sello Fania. y de inmediato, en 1968 grabó el álbum “El Explosivo”. En ese momento la salsa ebullía en las calles de la Gran Manzana, convirtiendo a Justo en un ídolo salsero. Dos años más tarde grabó el álbum “El que sabe, sabe”. Luego en 1971, Pacheco lo lleva a grabar con su orquesta y sacan la producción; “Los dinámicos”. En la Fania, hizo una gran amistad con Ismael Miranda y un día, mientras grababa, Justo llamó

JUSTO BETANCOUR ISMAEL MIRANDA

a Ismael para que le hiciera coros y tocara maracas en la grabación.

En lo que la grabación comenzaba, Ismael, reunido entre varios soneros les dijo: “quiero que escuchen el tema que compuse para grabarlo en mi próximo álbum”. Ismael le cantó el tema “Pa’ bravo yo”.

Entonces Justo le preguntó ¿tú tienes copia de la letra de ese tema? E Ismael le dijo que no, porque lo acababa de componer. Justo le dijo que le dejara ver el papel donde lo había escrito y cuando Ismael se lo dió, Justo le dijo: “tú no puedes grabar este tema, esta canción es para mí”.

Ismael le dijo: “no bromees”. Pero Justo le dijo que no era broma, que esa semana él había soñado que alguien de la Fania le iba a escribir un tema musical y que él estaba seguro que era ese. Ismael le dijo: “eso es una cañona (algo así como un robo forzado). Y Justo le dijo: “no te opongas al destino.

Fíjate que la lírica comienza diciendo “Yo que soy mulato obscuro” y tú eres blanco. Además dice, “tengo sangre de africano y tu eres de descendientes de españoles y el resto de los soneros que estaban allí se convirtieron en apologetas de Justo y lo defendieron con vehemencia. A Ismael no le quedó más remedio que cederle su composición a Justo y se convirtió en el tema que más ha definido la carrera del matancero, siendo a la vez, el tema que más ha aportado a la cuenta bancaria de Ismael. Y el impacto del tema fue tal, que más adelante, Tite Curet Alonso le compuso una segunda parte titulada: “Y sigo bravo”. Lo cierto es que aunque Ismael tuvo que cederle lo que pudo ser uno de los grandes temas de su carrera, le ha producido mucho dinero en derechos de autor.

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Los chefs José “Tito” Alvarado y Víctor Rivera acompañados de Carlos Villanueva y Luis Gabriel Ramos

Vidal 's Grill Un proyecto

Su "Food Truck" representa la auténtica comida boricua, en un lugar relajado y al aire libre pero con el toque elegante y exquisito en sus platos, que no tienen nada que envidiarle a cualquier restaurante del viejo San Juan, Ponce o Luquillo, pero al precio que todos buscan en un ambiente familiar y seguro, sin dejar al lado esa sensación auténtica de sabor y originalidad. Sus dos chefs José “Tito” Alvarado y Víctor Rivera hacen maravillas a la hora de recrear platos y poner al servicio de todos, su vasta experiencia en el arte culinario procedente de la isla del encanto, ellos están convencidos que este concepto es una manera también de levantar la sumergida economía en el sector de comidas ambulantes…. y es por eso que la calidad en Vidal's Grill es muy alta, creativa y se ha ido adaptando para ofrecer un menú no solo de frituras típicas sino también platos gourmet, demostrando la originalidad y capacidad culinaria de los chefs... El chinchorreo de verdad llegó al Centro de la Florida y se encuentra muy cerca de usted en Vidal 's Grill!!!

gastronómico único.

VIDAL’S GRILL (863) 254-2838 Orange Blossom Flea Market en Haines City 2255 US HWY 17-92 N Haines City, Fl 33844 VIDAL'S GRILL

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GASTRONOMÍA

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Por: Mrs. Foodie© Especial para La Prensa

E

n ocasiones escuchas referencias y recomendaciones para hacer un juicio previo de un lugar de manera que no hayan “sorpresas” inesperadas; con los borincanos José y Keyla Martín, propietarios de Grillers Puerto Rico, y Harry Rodriguez en Bosu Sushi, ¡lo sorprendente es obvio!

Comenzó José Martín, su jornada a los once años lavando autos en el pueblo de Río Piedras (PR), para poder traer recursos a su madre y sus dos hermanos; por ello tuvo que abandonar la escuela intermedia y nunca logró terminar sus estudios.

Emprendió así su curso vitalicio en “la calle” en la interminable lucha de la vida donde aprendió el arte de la supervivencia y se lanzó a lo desconocido comprando productos al por mayor y vendiéndolos en la calle. Cumple su mayoría de edad a los dieciocho y así logra iniciarse en el Sheraton del viejo San Juan como lavador de platos. Simultáneamente, en un barrio de bajos recursos llamado Monacillos, abrió una carpa (“pop up”) vendiendo pinchos (kabobs) y piñas coladas.

Se inició en la cocina pues se esmeraba lavando sus platos, rápida y eficientemente, para poder ir a observar a los chefs Héctor Crespo y Iron Chef Roberto Treviño preparar sus platos. Hoy día ambos son reconocidos chefs emblemáticos de Puerto Rico a nivel mundial. Así decidió José aventurarse a la línea de cocina trabajando en variados restaurantes hasta llegar a un lugar ya muy tradicional conocido como La Placita de Santurce donde conoció a Keyla Oquendo.

Dicen que no existe un hombre con poder; existe una mujer para apoyar a su hombre; digamos el “poder tras el trono”, y la que, hombro con hombro, trabaja incansablemente para el futuro, casándose en 2013, hoy con una familia de dos hijas. Emprenden su futuro juntos y adquieren un autobús escolar para ensamblar un “food truck” en Cupey, llamado “Bonfire”, con especialidad en carnes a la brasa.

Las vueltas de la vida y las vicisitudes en Puerto Rico los obligan a migrar a Orlando, ubicándose ambos en trabajos simples. Eventualmente, sin recursos de dinero, Alex Cruz, mejor conocido como el Keto Boricua, le presta dinero para hacer su primera compra y le sugiere ubicarse en el estacionamiento de una cervecería artesanal pues necesitan servicio de

Grillers Puerto Rico y Bosu Sushi, los reales JEFES, con una historia como pocas... comidas. ¡Así lo hizo, y el resto es todo un cuento de hadas...!

El tiempo lo ubica en un estacionamiento de OBT (Orlando), y logró eventualmente, alquilar un local comercial abriendo su primer restaurante, invirtiendo y sin contrato, pues no tenía fondos para pagar el depósito requerido. ¡Ese es José, emprendedor y arriesgado, sin miedo a nada pues comenzó con nada! Abren presentando un menú de sabrosos platos de comida puertorriqueña.

Grillers Puerto Rico tiene muchísimo que ofrecer, sin duda, sin embargo hay varios productos singulares que lo separan del resto del mundo como su celestial arroz “mamposteao”, con ese giro tradicional de la montaña isleña tropical, y fresco, gustoso, con un balance perfecto; el fin, ¡el mejor del mundo! Todos sus platos son gigantescos. Su churrasco y

su longaniza (embutido de pollo) son ambos suculentos, con un profundo sabor criollo y una textura delicada; sus camarones jumbo son algo subliminal, pues los empanan con Panko oriental tradicional, y le ofrecen una textura única y totalmente digna del lugar, pues le añaden aderezos y complementos criollos que lo separan del resto. Sus ingredientes, carnes y otros los aseguran por medio de quien ahora es uno de sus principales “fans”, el representante de Sysco en Orlando, Carlos Negrón.

Carlos es otro boricua “fajón” que llega a Orlando luego del Huracán María, junto a su hijo, buscando oportunidades, y logra emplearse con uno de los mayores almacenes de distribución de comida a nivel mundial, Sysco; hoy su mayor suplidor al mayoreo. Preguntamos a Carlos que hace a Sysco diferente, su respuesta

fue enérgica, apasionada y, sobre todo, contundente... Nos dice..., y citamos, “Sysco es el mejor mayorista de alimentos pues siempre te va a ofrecer la mejor calidad, y sobre todo, siempre tendrás acceso al mejor servicio en la industria. Cuando llegó la pandemia del COVID-19, Sysco se aseguró de tener la capacidad de servir y poder abastecer a sus clientes como prioridad. ¡El servicio nos antecede!”

Sysco es, definitivamente un distribuidor de comida y alimentos con presencia en todo los EEUU, Norte y Centroamérica, el Caribe, Europa y Asia. Ya estamos coordinando pronto ofrecerles una historia mas amplia de su desarrollo, presencia actual y planes futuros.

Con tal gran apoyo, y con tal amistad forjada entre ellos, el futuro está asegurado y el concepto ya no tiene fin... Así opta el matrimonio Martín a emprender con un segundo restaurante en Kissimmee hacia St. Cloud, con un amplísimo y cómodo salón comedor, amplio estacionamiento, y con un giro atrevido pero dinámico, en el concepto del sushi, junto a su gran amigo Harry Rodriguez. El Such Chef Harry, natural de Toa Baja (Puerto Rico), cuenta ya con treinta y dos años, de los cuales quince han sido en aventuras singulares. A los diez y siete cursando estudios de cocina en el Community College lo “marca” un profesor de apellido Vélez, quien le dice que abandonara los estudios de cocina pues eso no era para él y que nunca iba a salir adelante... eso, sin darse cuenta, realmente lo motivó... Sin rumbo alguno, se traslada a Ikebana Sushi en San Juan de lavador de platos donde conoció la Chef Angel del Valle, quien le dió la oportunidad de integrarlo a la cocina y lo inicia en el arte de la preparación y la ceremonia del arte de sushi. Años luego le ofrecen sushi Chef en Yayas (Puerto Rico), pues sus dueños trabajaron con él en Ikebana. Así inician una labor de amor en la fusión del arte del sushi junto al sabor y las ofertas del variado menú latino tropical en 2010. Esa fue la “semilla” que lo ha llevado por el sendero de la gran aventura del sushi a su manera cuando le ofrecen trabajar con Sushi Samba, una cadena de restaurantes en EEUU muy conocida, y lo ubican en Coral Gables, Florida. Allí se entrena a fondo con la renombrada chef japonesa Yunko Sam, quien lo prepara en la base original del arte del sushi

japonés. Eventualmente, el Huracán Maria lo deja sin nada en Puerto Rico, y surge otro amigo emigrado en Hawaii, el chef Ezequiel Zingoni quien le envía un pasaje y le ofrece trabajo en Kauai, nada menos que en un restaurante italiano. Nada, que en sus días libres, su arte lo llama y opta por trabajar en un sushi bar. En unas vacaciones, viaja a Minnesota a visitar unos amigos, y opta por alejarse de la cocina buscando otros horizontes, decide trabajar en una procesadora de pollos. ¿Y que tiene que ver un sushi chef con pollos, y ahora como mecánico industrial? ¡Pues absolutamente nada nos dice Harry! Simplemente un cambio necesario del destino... Surge la pandemia del COVID-19 (Febrero 2021) y Harry recibe una llamada de sus amigos José y Keyla diciéndole que, ¡le tienen un pasaje y una oferta! Ese es el nacimiento de Sushi Bosu dentro la oferta, ahora multimodal de Grillers Puerto Rico, ofreciendo un producto como ninguno otro que hemos probado; el sushi latino, el sushi “aplatanao”, el sushi criollo, el sushi tropical, o el boricua; como ustedes lo deseen llamar, Sushi Chef Harry es el rey; ¡PUNTO! Harry ofrece algo realmente digno de un viaje, pues sus preparaciones son como ninguna otra que hemos visto, logrado una fusión perfecta del sushi tradicional japonés, donde no ha tocado ni cambiado el arroz avinagrado del sushi original, lo cual es una parte esencial, y ha unido ingredientes latinos como chicharrón de cerdo (impresionante lo crujiente del mismo), mofongo, pedacitos de papa y un montón de otros ingredientes que cuando los pruebas, simplemente te “elevan” al paraíso del sushi, dondequiera que sea... ¡Es un verdadero acertijo de sabores, exquisito! Un sushi perfecto donde hay un gran balance de todos sus componentes, y cuando lo saboreas, podrás disfrutar de cada ingrediente el cual se va ampliando sus experiencias en cada bocado. Es la frescura y calidad del sushi de Japón, pero con un “twist” latino tropical!

Grillers Puerto Rico y Bosu Sushi cuentan con música en vivo (jueves a domingo) Happy Hour 3-7 PM GRILLERS PUERTO RICO Y BOSU SUSHI (407) 954-4545 2295 E Irlo Bronson Memorial Hwy, Kissimmee, FL www.grillerspuertorico.com www.Facebook.com/followmyeats1 www.instagram.com/mrs.foodie https://vm.tiktok.com/ZMeLLDnQh/

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Camino a la introspección…

SSube el telón... Y aparece "la introsnuestras acciones y dejar un legado a sepección”…Analítica, profundo y certera guir…Reflexionar sobre nuestro pasado ….Mostrándonos la esencia del ser, desy presente para poder delinear un futunudando los detalles de la forma…La que ro extraordinario…Y planificar el camino mueve a la reflexión lógica, al discernia recorrer, y quien nos acompañará en el miento y a la razón…Esa que pretende cotrayecto…Porque la decision es nuestra y de rregir donde hubo errores, la misma que nadie más… Baja el Telón…

Matty Frias busca enmendar en medio del caos para Sube el Telón...Para darnos cuenta que teEspecial para nemos la dicha de ver un nuevo amanecer, mejorar…La que recupera en la deriva con La Prensa y podernos levantar y encontrar lo que deun verde de esperanza…Baja el Telón… jamos al acostarnos y seguir brillando con Sube el Telón...Para buscar la manera de encontrar nuestro propósito en la vida…Y reconocer nuestro encanto…Analizando y valorando la vida que las bendiciones para ser conformes y no excedernos tenemos, que cada día nos regala una nueva oportuen las pretenciones… …Y en ese camino de análisis de nidad de ser mejor… Baja el Telón… vida que inicia con nosotros mismos, ver nuestras Sube el Telón… Para agradecer por la vida, por nuesfortalezas y debilidades para enforcarnos en lo bue- tros hijos, nuestras familias, trabajo y amigos …Agrano y hacerlo mejor…Y en nuestras limitaciones para decer por el aliento de vida que seguimos recibiendo transformarlas en una fuerza postiva en nosotros… con salud, bienestar y llenos de amor…Por el sol que Nadie te conoce más que tú mismo…Baja el Telón… sale para todos, por el día que nos da la oportunidad Sube el Telón... Para reconocer que lo interno prima de predicar con nuestro buen ejemplo… Baja el Temás que lo externo…Y saber, que primero somos por lón… dentro para proyectarnos por fuera…Que para lograr Sube el Telón... Para despedirme deseándoles sola excelencia debemos de cultivarla nosotros mis- bretodo salud y paz, que lo demás Dios nos prepamos… Baja el Telón… ra para buscarlo…Cuídense mucho por dentro y por Sube el Telón...Para observar nuestras propias fuera…Que la Paz y la Fe les acompañen siempre... conciencias, nuestros estilos de vida y sobre todo Les espera....www.mattyfrias.com

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Dinero

EMPRESARISMO Y NEGOCIOS

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L

a pandemia mundial ha sido particularmente un desafío para las mujeres trabajadoras, según CBS, casi tres millones de mujeres abandonaron la fuerza laboral de Estados Unidos durante el año pasado. El cambio simultáneo e inmediato al trabajo remoto y al aprendizaje remoto alteró el delicado equilibrio entre la vida profesional y la vida familiar que muchas mujeres habían aprendido a manejar hábilmente a lo largo de los años.

No es de extrañar que, muchas mujeres asuman las responsabilidades familiares, y esas mismas mujeres se enfrentan a obstáculos en el trabajo como resultado de ese cuidado. Según CNBC, los hombres que trabajan a distancia con niños fueron promovidos tres veces más que las mujeres con niños en 2020, mientras que los hombres estaban siendo promovidos, las mujeres eran impulsadas para apoyar y ayudar a sus hijos con el aprendizaje a distancia.

Adaptarse a un mundo remoto agregó desafíos para las mujeres además de los ya existentes. Algunas mujeres se encontraron en roles que no se podían hacer de manera efectiva de forma remota y, ante las limitadas opciones de cuidado infantil, se vieron obligadas a alejarse.

Otros encontraron barreras en la forma JENNY en que sus empleaGALLEGO dores les permitieron funcionar en esta realidad y la carga mental resultante los llevó a renunciar. Incluso aquellas que aún no han abandonado la fuerza laboral informan que continúan reevaluando cómo ven el trabajo en el contexto más amplio de sus vidas.

Para alentar a las mujeres a regresar a la fuerza laboral y retener a las mujeres que actualmente trabajan, las organizaciones deberán crear y mantener activamente un entorno de trabajo flexible e inclusivo, uno con las necesidades de las mujeres a la vanguardia. También es importante incorporar flexibilidad en la estructura del trabajo y el diseño de roles.

Los líderes deben pensar en cómo crear espacio para que las personas logren resultados midiendo los resultados en lugar de la cantidad de tiempo dedicado a una tarea o en un escritorio.

Otro factor que es clave para retener a las mujeres en su lugar de trabajo es poner la tecnología adecuada, con esta, los trabajadores eliminan las barreras, elimina

Grupo Tesla presenta su gigafábrica de Berlín

Cómo crear un lugar de trabajo dónde las mujeres prosperan las ineficiencias y brinda a las personas la oportunidad de ofrecer excelentes resultados, en última instancia, el crecimiento de las carreras y la lealtad de los empleados.

Crea espacios para la conversación, la educación y el apoyo para las mujeres en las empresas también es clave para que ellas busquen más conexión y apoyo con sus colegas. Por ejemplo, patrocinar chats informales de Zoom o conectarse para tomar un café virtual puede ser una forma de crear espacio para la conversación.

Los grupos de recursos para empleados también pueden crear una red de apoyo de personas de ideas afines y pueden contribuir a un sentido de pertenencia a la organización.

Estar atento a toda la experiencia del empleado es clave en su desarrollo tanto laboral como personal y profesional. Una de las mejores maneras de hacer este se-

guimiento es encuestar a tu equipo para descubrir brechas en la experiencia de los empleados. Darles seguimiento a esas encuestas con consultas detalladas y tomar medidas. Desde una perspectiva de beneficios, los planes tradicionales de asistencia al empleado son ahora solo un punto de partida. Los empleados de hoy quieren ver el camino hacia su futuro y tener orientación durante el proceso.

En conclusión, nunca las organizaciones habían tenido una oportunidad tan privilegiada para crear una “nueva normalidad” en el lugar de trabajo. Los empleadores más exitosos serán aquellos que trabajan duro para satisfacer las necesidades de sus empleados y realmente humanizar la experiencia laboral. Así que mi recomendación es que demos el primer paso para crear, apoyar y celebrar un lugar de trabajo más diverso en cuanto al género.

El grupo Tesla invitó a varios miles de personas cerca de Berlín para celebrar la construcción de su "gigafábrica" en Alemania, con una ceremonia que parecía una inauguración a pesar de que la planta no está acabada.

Elon Musk, el polémico propietario de Tesla, participó en la ceremonia e intentó leer algunas frases en alemán, aunque la mayor parte de su discurso fue en inglés. "Con esta fábrica, queremos producir vehículos eléctricos no muy caros y en gran cantidad (...), y acelerar así la transición energética", dijo durante su aplaudida intervención sobre la primera planta de Tesla en Europa.

Musk anunció que el primer vehículo de la marca fabricado en Berlín podría salir de fábrica en tres meses.

"Empezar la producción es genial, pero la parte más dura es alcanzar volumen de producción", añadió.

"Tomará más tiempo alcanzar el volumen de producción previsto que el que llevó levantar esta fábrica", dijo, antes de concretar que espera que se fabriquen "5.000 vehículos al día, 10.000 en el mejor de los casos".

El acto se caracterizó por su ambiente festivo y moderno, con conciertos de música electrónica, visitas a la fábrica y puestos de comida vegetariana. Pero también congregó a detractores. "Yo le diría que dejara de fabricar autos eléctricos y que mejor vuele a Marte", dijo a Reuters Manu Hoyer, que encabezaba una pequeña protesta de lugareños que se oponen a la fábrica por motivos medioambientales.

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La Prensa

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[ 44 ] 14 al 20 de octubre de 2021 / La Prensa - www.laprensafl.com

LEGALES

INVITATION TO BID On behalf of Orange County Public Schools, SEMCO CONSTRUCTION, INC., the Construction Manager for the “Two Sites Chiller Replacement”, Project #N0101, is soliciting subcontractor and supplier proposals. The 2 school sites are Lake Sybelia Elementary School and Roberto Clemente Middle School.

This project includes the following scope of work: Sitework, Concrete, HVAC-Chillers, HVAC-Controls, HVAC-Test and Balance, Plumbing, and Electrical.

A Pre-Bid Meeting and Site Visit has been scheduled for Monday, October 18, 2021, @ 10:00am. Prospective bidders are to meet at Lake Sybelia ES, 600 Sandspur Rd, Maitland, FL 32751. We will move to Roberto Clemente MS, 6000 Stonewall Jackson Rd, Orlando, following. As COVID-19 significantly impacts the community, all who attend the Pre-Bid meeting and site visit must wear masks. Neck gaiter face masks are not permitted.

To request bid documents or prequalification packages, please contact Jennifer Hall via email at jhall@semco.cc, or fax request to 863-533-3376.

Bids are due by 2:00pm on Thursday, October 28, 2021, to SEMCO Construction, Inc. Bids may be sent via Building Connected upload, email (estimating@semco.cc), fax (863-5333376), or hand delivery (205 Century Blvd, Bartow, FL 33830).

SEMCO Construction, Inc. encourages minority and women business enterprise bids and, in accordance with Title VI of the Civil Rights Act of 1964, all Bidders will be afforded full opportunity to submit bids in response to this invitation and will not be discriminated against on the grounds of race, color, religion, sex or national origin in consideration for award. All GOAA, Orange County, Florida Department of Transportation, and City of Orlando certified LDB and M/WBE Subcontractors, who need information or wish to review plans, specs and contract documents and/or wish to provide a sub bid and/ or materials quote for project, should contact Jennifer Hall at 863-533-7193 or jhall@semco.cc. Any questions regarding the plans should contact John King at jking@semco.cc

REQUEST FOR QUALIFICATIONS, RFQ # FYE21-3256, Development Partner for Development of Vacant Land at the Carver Park HOPE VI Site for Mixed-Income Homeownership. The Orlando Housing Authority (OHA) is seeking qualification submittal packages from qualified, responsible real estate developers interested in providing development options for homeownership opportunities for the, in accordance with the requirements of OHA and the U.S. Department of Housing and Urban Development (HUD). RFQ# FYE21-3256 document packages will be ready for distribution beginning Tuesday, October 19, 2021. Proposals will be due by 2:00 p.m. EST on Tuesday, December 14, 2021. If you are interested in submitting a qualification submittal package, please fax or email your request for a RFQ package to Monty Stinson at (407) 895-3300 or monty.stinson@orl-oha.org, fax 407-895-0820. You may also pick up a copy in person at: 390 N. Bumby Avenue, Orlando, FL 32803, Monday through Friday, between the hours of 8:30 a.m. and 4:30 p.m. If you are hearing or speech-impaired, call the TDD number-(407) 895-9891, for further assistance.

SUMMONS District Court: SEVENTH Torrance County, New Mexico Court Address: PO Box 78 Estancia NM 87016 Court Telephone Number: 505-584-2974 Petitioner(s): José A Delgado Rosario V. Respondent(s): Lisa Soto Padilla Case Number: D-722-DM-2021-49 Judge: Shannon Murdock Respondent Name: Lisa Soto Padilla Address: 8708 Falkirk Way Orlando, FL 32817 TO THE ABOVE NAMED RESPONDENT(S): Take notice that 1. A lawsuit has been filed against you. A copy of the lawsuit is attached. the Court issued this Summons.

2. You must respond to this lawsuit in writing. You must file your written response with the Court no later than thirty (30) days from the date you are served with this Summons.

(The date you are considered serve with the Summons is determined by Rule 1-004 NMRA) The Court’s address is listed above.

3. You must file ( in person or by mail) your written response with the Court. When you file your response, you must give or mail a copy to the person who signed the lawsuit.

4. If you do not respond in writing, the Court may enter judgment against you as requested in the lawsuit.

5. You are entitled to a jury trial in most types of lawsuits. To ask for a jury trial, you must request one in writing and pay a jury fee.

6. If you need an interpreter, you may ask for one in writing.

7. You may wish to consult a lawyer. You may contact the State Bar oh New Mexico for Help finding a lawyer at www.nmbar.org; (1-800-876-6657) 1-800-876-6227; or 1-505-797-6066.

Dated at ESTANCIA, New Mexico, this 28 th day of July, 2021 THIS SUMMONS IS ISSUED PURSUANT TO RULE 1-004 NMRA OF THE NEW MEXICO RULES OF CIVIL PROCEDURE FOR DISTRICT COURTS.

S E R VI C I O S G E N E R A L E S

LP19-3748670

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La Prensa www.laprensafl.com 14 al 20 de octubre de 2021

Adiós a la leyenda

E

l mejor jugador español de baloncesto de todos los tiempos anunció su retiro. Pau Gasol (Sant Boi, 1980) dió a conocer que abandona la práctica profesional del deporte que lo convertió en una estrella mundial. Con este anuncio el pivote español pone fin a una exitosa carrera que le convirtió en uno de los mejores jugadores europeos de la NBA, donde conquistó dos anillos, y en uno de los deportistas más importantes de la historia de su país.

“Estoy aquí para comunicaros que me voy a retirar del baloncesto profesional.

Es una decisión difícil después de tantos años, pero es meditada”, expresó ante los medios presentes. Por otra

Pau Gasol se retira

parte, dijo que se sintió feliz por terminar su carrera en competencia: “Una de las cosas que quería era jugar y disfrutarlo”.

SU RECUERDO A KOBE

En un momento de la conferencia de prensa, el pívot no pudo contener las lágrimas al recordar a su gran amigo, Kobe Bryant, quien falleció en un accidente con un helicóptero. “Me hubiera gus-

¿Cuánto cuesta anunciarte en la camiseta del FC Barcelona?

No es un secreto que el FC Barcelona está inmerso en una crisis económica que los ha llevado a ser más precavidos a la hora de fichar jugadores y hacer cualquier tipo de gasto, pero ahora han encontrado una nueva vía de ingresos, pues los patrocinios en su camiseta podrían sanar la situación del equipo.

Rakuten, patrocinador principal del FC Barcelona, y que tenía su nombre en el

centro de la camiseta, dejará de anunciarse con el equipo a partir del próximo verano, por lo que ejecutivos del club están buscando un nuevo inversionista. ¿Cuánto hay que pagar para patrocinar al Barcelona?

Eduard Romeu, vicepresidente económico del Barcelona, habló con ‘Tv3’ e informó que pretenden ganar una cantidad superior a lo que

percibían antes de la pandemia, pues bajar sus costos no sería posible para aliviar las deudas del equipo, por lo que la puja iniciará en 55 millones de euros. "No nos fijamos en el valor actual, si no en el pre pandemia. El que quiera lucir el nombre en la camiseta lo ha de pagar", comentó el directivo del club.

Desde el Barcelona estiman que esta puede ser una gran oportunidad para que el

club vuelva a estabilizarse económicamente, pues ellos no tendrán que hacer un gasto significativo ni arriesgarse con inversiones, sino que este mo-

tado muchísimo que hubiera estado aquí mi amigo Kobe Bryant, pero así es la vida. La vida es muy injusta a veces, le echamos mucho de menos a él y a su hija Gigi. Siempre le he considerado un hermano mayor. Gracias Kobe”, resaltó.

LOS NÚMEROS DE PAU GASOL

El español fue una de las grandes apariciones de España en el Barcelona Basket, donde rápidamente dio un impacto muy valioso. Así fue como la NBA puso su mirada en él y Memphis Grizzlies le dio la primera chance. Se convirtió en Rookie del Año y, tras unos años, llegó a los Lakers.

Allí estableció un gran vínculo que lo llevó a ser campeón de la NBA en dos ocasiones.

Además, se incorporó seis veces a los All Star, donde tuvo el privilegio de compartir un tiempo con su hermano Marc. En España, fue parte del equipo Olímpico que ganó dos medallas de plata y una de bronce y participó en la consagración de tres Eurobasket y en un Mundial. Dejó el status de jugador para convertirse en leyenda.

delo de negocio ‘se va a pagar solo’. Se sabe que alrededor del mundo la camiseta del FC Barcelona es una de las más vendidas, por lo que quieren explotar este rubro y tratar de generar un contrato de 3 o 5 años que los cubra a largo plazo, con posibilidad a que sea mayor y poder fichar buenos jugadores. Para que no quede en el aire, Eduard Romeu de igual forma anunció que el Barcelona tiene unos 20 millones de euros para fichar en enero, por lo que en apariencia el club no tendrá ningún bombazo a menos que algo increíble ocurra.

La Prensa www.laprensafl.com 14 al 20 de octubre de 2021

Randy Fanático

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Dobnak una gran historia de postemporada

A

propósito de esta postemporada del Béisbol de las grandes ligas, que está en pleno desarrollo, hoy compartiremos una increíble historia de los playoffs, se trata de Randy Dobnak, el hombre que en 2019 llamó la atención de muchos, tras convertirse en el pitcher abridor de los Twins de Minnesota, en el juego 2 de la Serie Divisional ante los Yankees.

Dobnak nació el 17 de enero de 1995 en South Park, Pensilvania. Con una altura de 6 pies 1 pulgada, lanza y batea con la mano deLuis Alberto recha. Dobnak creció Bohórquez como seguidor de los Director de Piratas de Pittsburgh, Noticias a quienes acomLa Voz 1440 pañaba anualmente en el Día inaugural, asistiendo a más de 150 juegos en el PNC Park. Aunque no fue reclutado en el draft de la universidad en 2017, jugó para los Utica Unicorns de la United Shore Professional Base-

ball League (USPBL) y, después de haber terminado sus estudios universitarios en la Alderson Broaddus University, empezó a encontrar oportunidades en el béisbol.

Jugando con los Twins en 2017, los coaches descubrieron su talento y lo subieron a Clase A, Doble A y luego a la MLB en la temporada 2019. Trabajó bastante en el mejoramiento de su técnica de pitcheo, realizando un cambio importante a la hora de lanzar, supinando su mano derecha un poco más en comparación a salidas anteriores y teniendo más control sobre su slider. Como producto

de todo su esfuerzo y rendimiento, consiguió que el manager Rocco Baldelli lo eligiera como abridor para el encuentro contra los Yankees de New York.

Dobnak vivió el gran sueño de su vida, después de ser conductor de Uber y haber sido descubierto gracias a YouTube.

Su gran momento con Minnesota no impidió que desempeñara su otro trabajo como chófer de Uber en la temporada baja y lo hiciera de tal forma, que fue calificado casi perfecto, con 4.99, durante el tiempo que llevaba con la aplicación.

El 28 de septiembre de 2019, contrajo matrimonio con Aerial Munson en Maryland y, cuando los fanáticos del equipo empezaron a compartir su boda en línea, los nuevos esposos pidieron donaciones para el St. Jude Children´s Research Hospital, con lo que se recaudaron más de $4,000 para esa causa.

En 2020 apareció en 10 juegos, alcanzando un récord de 6-4 con

4.05 de efectividad y 27 ponches. Lanzó en PNC Park por primera vez el 5 de agosto de 2020, donde ejecutó 6 entradas en blanco y obtuvo la victoria con los Twins. El 28 de marzo de 2021, Dobnak y los Twins acordaron una extensión de cinco años y $9.25MM que incluía tres años de opción de club con escaleras mecánicas que pueden elevar el monto total hasta $29.75MM. Después de tener un buen Spring Training 2021, el 17 de julio fue incluido en la lista de lesionados de 60 días con un tirón en el dedo.

Uno de sus pasatiempos es el fantástico juego de rol multijugador masivo en línea “RuneScape”, del cual es fanático.

Dobnak es considerado uno de los mejores jugadores en la historia de la USPBL, siendo el único jugador que ha alcanzado el nivel de las Grandes Ligas.

El mejor béisbol del mundo se juega en las Grandes Ligas y, la emoción más grande se vive en la postemporada, la cual está llena de historias diferentes y sucesos que quedan plasmados para siempre en la retina del espectador, como la de Randy Dobnak que fue persistente y alcanzó su gran sueño. De conductor de Uber a lanzador abridor de un juego de postemporada. Una historia como esta, engrandece este maravilloso deporte.

Posdata: Como diría mi abuela: La constancia vence lo que la dicha no alcanza.

Nota: Esta columna cuenta con la colaboración de Patricia Smith.

Comentarios a: luisalbertobohorquez@ gmail.com o al WhatsApp 4077669761

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