Økologisk svinekød

Vores grise bliver født i det FRI pü danske marker

Grisens liv hos landmanden Få overblik over forskelle på svinekød fra Økologisk gris, FRILANDSGRIS® og Dansk staldgris

FRILAND Økologi

Økologisk gris

FRILANDSGRIS®

Sohold/ faringer

Alle søer er løsgående hele livet. Føder i hytter på marken året rundt

Alle søer er løsgående.

Smågrise fødes i hytter på friland

Alle søer er løsgående i størstedelen af drægtigheds­ perioden. Føder i stalden

Fravænning

Tidligst 7 uger

Tidligst 5 uger

Tidligst 4 uger - særlige tilfælde 3 uger

Pladsforhold for slagtesvin

Adgang til udendørs­ arealer. Min. 2,3 m2 ved 100 kg

Adgang til udendørs-arealer min.

1,20 m2 ved 100 kg

Intet krav om udendørs­ areal. Ca. 0,65 m2 ved 85-100 kg

Strøelse

Strøelse i liggearealer

Halm i liggearealer

Ingen krav

Halekupering

Forbudt

Forbudt

Ud fra faglig vurdering kuperes de fleste smågrise

Foder

95% økologisk.

GMO frit.

Krav om grovfoder

Konventionelt foder uden animalsk fedt, med krav om grovfoder

Gældende lovgivning

Transport

Max. 8 timers transport, luftaffjerdring, gummi­ bund

Max. 8 timers transport, luftaffjerdring, gummi­ bund

Max. 8 timers transport

Opstaldning på slagteri

Skal slagtes samme dag

Skal slagtes samme dag

Mulighed for overnatning

NaturErhvervstyrelsen, Anbefalet af Dyrenes Beskyttelse, Offentlig kontrol/Egenkontrol

Dyrenes Beskyttelse, Offentlig kontrol/Egen­ kontrol

Offentlig kontrol/Egen­ kontrol

Kontrol

Dansk staldgris

Kødet fra Økologisk gris, FRILANDSGRIS® og Dansk staldgris er naturligvis dansk!

Økologisk sortiment Læs mere om økologisk kød på www.friland.dk/okologi

Køl SVINEKØD 17048582 17258582 13278583

Svinekam m/svær, u/ben, ridset Svinekam u/svær, u/ben Nakkefilet

Vac Vac Vac

4 x ca 4000 g 5 x ca 3400 g 5 x ca 2100 g

Bestilling- og leveringscyklus for køl: BESTILLING:

LEVERING:

Tirsdag Fredag Fredag

Onsdag

Frost SVINEKØD 37406179 36516177

Kamkoteletter, 5 stk.

Flæsk i skiver

Vac Vac

30 x 125 g 10 x 1000 g

17138915 17259370 31795668 13279369

Svinekam m/svær, u/ben, ridset Svinekam u/svær, u/ben Ribbenssteg af koge- og stegeside, ridset Nakkefilet

Vac Vac Vac Vac

4 x ca 2750 g 6 x ca 1750 g 4 x ca 2500 g 5 x ca 2200 g

Hakket kød 37838783 37618783

Hakket svin/oksekød 9-15% (ordreproduceret) Hakket svinekød 9-15%

Vac Vac

10 x 1000 g 10 x 1000 g

37636178

Medister

Vac

10 x 1000 g

Foodservice i marken Vi kører i hele landet og er parate til at servicere dig og dine kunder, så tøv ikke med at kontak­ te os, hvis du har spørgsmål, ønske om et seminar, kundearrangement eller lign. Vi er ligeledes behjælpelige omkring licitationer, sparring i forhold til produktvalg eller produkt­udvikling, for hos os, er en aktiv synlighed, dialog, drive og løsninger en helt naturlig del af en udviklende hverdag.

Bo Steen Rasmussen Business Unit Manager Mobil 24 83 87 47 bosra@danishcrown.dk

Mark Østergaard National Key Account Manager Mobil 29 16 18 38 maoe@danishcrown.dk

Steffen Bek Pedersen Account Manager Trainee Mobil 22 28 77 70 stpe@danishcrown.dk

Michael Frost Fagkonsulent Mobil 24 67 83 10 mifro@danishcrown.dk

Jan Koop Fagkonsulent Mobil 24 67 06 88 jkoop@danishcrown.dk

SE FILMENE: WWW.FRILAND.DK/OKO-FILM

SE HELE SORTIMENTET PÅ WWW.DANISHCROWN.DK/FOODSERVICE ELLER LÆS MERE OM ØKOLOGISK KØD PÅ WWW.FRILAND.DK