5 VINNANDE BACONRECEPT

5 BACONRECEPT VINNANDE Kött från

A

ENSK SVgård ar 131

4

37

5 VINNANDE BACONRECEPT Låt oss presentera 5 goda vinnarrecept med TULIPs goda bacon som ingrediens. Vinnarna utsågs i vår recepttävling vi hade på sociala medier.

För mer inspiration och recept gå in på vinnarnas instagramkonton samt på tulip.se och tulip_sverige Laga de goda recepten och njut!

Kött från

SVENSKA gårdar

1314

37

•

Naturligt rökt över bokved.

•

Smart förpackning - Tulips bacon är enkel att hantera och skivorna är lätta att plocka ur förpackningen.

•

Baconspecialist sedan 1912.

Fรถr mer inspiration

@mallesmums

BACONLINDAD TACOSTUBBE FYLLD MED CHEDDAROST Ca 8 pers.

Ca 14 stubbar (1-2 per person)

Tillsätt matlagningsgrädden och låt svälla i ca 10 minuter.

2 pkt TULIP bacon 125g 1 dl ströbröd 2 påsar tacokryddor 1 msk potatismjöl 2 dl matlagningsgrädde 1 kg köttfärs Ca 350 gram cheddarost i stavar

Blanda kryddblandningen med köttfärsen.

Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader.

Blanda ströbröd, tacokryddor och potatismjöl i en bunke.

Gör ca 14 lika stora bitar, rulla till “stubbar”, sätt in cheddarstaven i mitten och slut väl.

Baconlinda stubbarna och lägg i en ugnsfast form.

Grädda i ugn i ca 30 minuter.

Servera stubbarna varma med rostad klyftpotatis och en grönsallad.

Fรถr mer inspiration

@husbarnskost

VITKÅLSPLÄTTAR MED BACON, ÄPPLE, GRÖNKÅL & PORTABELLO 4 pers.

200 g vitkål 2 ägg ½ dl vetemjöl 1 dl mjölk 1 dl grädde salt & peppar smör till stekning 1 pkt TULIP bacon 125g ½ gul lök 200 g portabello 1 äpple 50 g strimlad grönkål salt & peppar 2 dl crème fraiche 5 msk rårörda sockrade lingon (alt lingonsylt)

Gör så här: Riv vitkålen. Blanda ägg, vetemjöl, mjölk, grädde, salt och peppar i en skål. Blanda i vitkålen och rör om.

Hetta upp en stekpanna med lite smör och stek vitkålen som plättar och lägg i en ugnsfast form.

Strimla baconet och fräs i en stekpanna tillsammans med skuren gul lök och portabello, äpple i bitar och repad grönkål. Smaka av med salt och peppar.

Lägg den frästa blandningen på plättarna och toppa med bacon.

Servera med crème fraiche & lingon.

Fรถr mer inspiration

@tidforfikaomat

BAKPOTATIS MED BACON & KRÄMIG FYLLNING 4 pers.

4 bakpotatis 2 pkt TULIP bacon 125g Fyllning: 1 gul lök 2 - 3 dl crème fraiche ½ dl spenat, hackad 50 g rökt skinka, hackad 2 dl stark riven ost svartpeppar Gör så här: Skala och skär löken i små bitar.

Stek mjukt tills löken karamelliserat sig. Tillsätt spenat. Blanda i crème fraiche, skinka, hälften av osten och svartpeppar.

Tvätta och pricka potatisen med en gaffel.

Vira baconskivor runt potatisen, ca 4 skivor per potatis. Fäst ändarna med tandpetare.

Ställ i ugnen i 200 grader i ca 80 minuter eller tills potatisen känns mjuk. Ta bort tandpetarna.

Skär lock av potatisar och gräv ut innehållet och mosa det med en gaffel. Blanda med fyllningen. Lägg fyllningen i potatisarna och toppa med ost. Baka i ugn ca 10 minuter tills osten smälter.

Dekorera med klippt smörgåskrasse, basilikablad och flingsalt.

Fรถr mer inspiration

@nattismat

PRÄSTOSTPAJ MED GRÄSLÖKCRÈME TOPPAD MED KNAPERSTEKT BACON 12 mindre bitar (till buffé) Pajdeg: 100 g saltat smör 3 dl vetemjöl 2 msk kallt vatten Blanda ihop till en smidig deg. Låt vila i kylen 15 minuter och kavla sedan ut och lägg i pajform (gärna med löstagbar botten). Nagga med gaffel och förgrädda pajskalet i 175 grader i ca 10 minuter.

Fyllning: 1 pkt TULIP bacon 125g 4 dl riven prästost 2 dl naturell créme fraiche 2 dl mjölk 4 ägg

Vispa ihop allting utom osten och baconet.

Knaperstek baconet och lägg på hushållspapper. Låt svalna och hacka eller smula till mindre bitar. Lägg osten i det förgräddade pajskalet och strö över hälften av baconet och häll på äggstanningen. Ställ in mitt i ugnen i ca 45 minuter eller tills den fått fin färg. Låt kallna.

Gräslökscrème: 2 dl naturell färskost hackad gräslök Blanda ihop och lägg i en spritspåse.

Skär pajen i portionsbitar och spritsa gräslökscréme på och toppa med resten av baconet.

Fรถr mer inspiration

@smaskensmederikajureskog

KRÄMIG TORTELLINI MED BACON 4 pers.

2 pkt TULIP bacon 125g 1 purjolök 2 pkt färsk tortellini skinka och ost 1 klick smör 2 msk vetemjöl 5 dl grädde 2 dl riven parmesan salt och peppar efter smak Gör så här: Strimla och knaperstek baconet i het panna, lägg på hushållspapper.

Skär purjolöken med ett snitt på längden och skölj ordentligt, skiva i 2 cm breda skivor.

Koka upp pastavattnet och koka tortellinin tillsammans med purjolöken enligt anvisningarna på paketet. Häll av vattnet.

Smält smöret i en kastrull och red av med vetemjöl, tillsätt grädden.

Koka upp och smaka av med riven parmesan, salt och peppar.

Blanda ihop alla ingredienser och servera direkt.

Toppa med bacon och nymalen svartpeppar.

Danish Crown Foods Sweden Lisa Sass gata 1 Box 4103 422 04 Hisings Backa www.tulip.se tulip_sverige Tulip SE