ALGARVE INFORMATIVO #146

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SEMEAR SAÚDE

Sopas quentes de Inverno que aquecem o corpo e o coração Angela Oeiras (Blogger e formadora na EHTA)

P

ortugal e China são os dois países mais consumidores de sopa no mundo. Talvez tenhamos sido nós a levá-la para o Oriente na altura dos descobrimentos, ou talvez a tenhamos importado quando voltámos, a verdade é que, em Portugal, encontramos um prato de sopa em cada mesa, seja em casa, num restaurante com estrelas Michelin ou mesmo ali na tasca

da esquina. A sopa deve ser sempre a primeira preparação a ser consumida quando se tem fome, pois relaxa o estômago e mantém o fogo digestivo. Além disso, é uma comida de conforto e é rápida e simples de preparar. É também o alimento ideal para todas as pessoas que tenham dificuldades de mastigação, encontrando neste prato uma solução para melhorar a sua alimentação .

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