JUL & NYTÅR 2026
2
INDHOLD
SIDE
Jul på d’Angleterre
4
Marchal julemenuer
7
Gløgg & Sødt
8
Julefrokost i banketten
11
d'Angleterres julegløgg
12
Jul i Balthazar
15
Jul & nytår i Maison
16
Jul i Creations
19
Juleophold 20
Concierge-anbefalinger til julen 23 Juleaften i Marchal
24
Børnenes jul
27
Magisk julemarked
28
Nytårsaften i Marchal
31
Nytårsmenu takeaway
32
Gavekort til d’Angleterre
35
Jul i Amazing Space
36
Vinterophold 39
+45 3312 0095 · info@dangleterre.com · www.dangleterre.com/da
3
D'ANGLETERRE Hvor julen er lyslevende
Forestil Dem et hus så fyldt med julens ånd, at varmen strømmer ud gennem murene, hen over torvet og videre ud i hjertet af København. Indenfor fyldes rummene af latter, gyldent lys stråler over smukt dækkede borde, og glade ansigter samles for at fejre julen. Det kunne lyde som noget fra et juleeventyr. Alligevel bliver dette fortryllende hus lyslevende, når vintermørket sænker sig. Men julen på d’Angleterre har aldrig været tænkt som noget, der kun hører hotellets egne rammer til. Det er en fejring, der deles med byen – en tid præget af varme, generøsitet og fællesskab, og af den enkle glæde ved at give og dele med andre. Siden 1995 har d’Angleterre bragt denne julestemning til hovedstaden gennem den spektakulære udsmykning af facaden – forvandlet hotellet til én stor strålende gave til byen og skabt en elsket tradition, som har glædet generationer af københavnere. Når kulden sætter ind, tændes lysene, historien begynder, og d’Angleterre bliver endnu en gang, hvad det i generationer har været for så mange: et lille stykke magisk julestemning i hjertet af København. Vi glæder os til at byde Dem velkommen til julens fortryllende univers. Fra os alle på d’Angleterre – fra vores Housekeeping- og Concierge-teams til vores Michelin-belønnede kokke og dygtige sommelierer – ønsker vi Dem en glædelig jul og et godt og lykkebringende nytår.
4
5
6
JULEMENU FROKOST Serveres til hele bordet fra 13. november til 28. december, dagligt mellem 12.00 og 14.00 Jordskok med kastanje og vintertrøffel Dansk pighvar med muslingesauce, persille og caviar Canettebryst i krydret crust med pocheret pære og jus Marchal risalamande To-retters menu (pighvar og canette): 795 kr. per person Fire-retters menu: 1.095 kr. per person Tilvalg af oste: 395 kr. per person
JULEMENU AFTEN Serveres til hele bordet fra 13. november til 28. december, dagligt mellem 18.00 og 20.00 Foie gras terrine med ristet surdejsbrød Kartoffel og røget makrel med Oscietra Gold caviar Norsk kammusling med porrer og vermouthsauce Dansk pighvar med muslingesauce, persille og caviar Canettebryst i krydret crust med pocheret pære og jus Marchal risalamande Menu: 1.995 kr. per person Vinmenu, seks glas: 1.450 kr. per person Premium vinmenu, seks glas: 2.250 kr. per person Tilvalg af oste: 395 kr. per person
7
GLØGG & SØDT Serveres i Marchal bar, The Upper Lobby, Galleriet og på terrassen fra 13. november – 28. december, dagligt mellem 12.00 og 22.00. Det er ikke muligt at reservere bord Snedronningens Hvide Gløgg serveret med snebolde: 185 kr. per person Den klassiske røde gløgg serveret med pebernødder: 175 kr. per person Valgfri gløgg og æbleskiver med hjemmelavet syltetøj: 285 kr. per person Valgfri gløgg og et udvalg af traditionelt juleknas: 275 kr. per person Udvalg af traditionelt juleknas: 135 kr. per person Æbleskiver med hjemmelavet syltetøj: 160 kr. per person Sirupskage: 145 kr. per person
GLØGG & SØDT I WINE ROOM Serveres 13. november – 28. december, dagligt mellem 15.30 og 17.00. Reservation påkrævet Æbleskiver med hjemmelavet syltetøj serveret med enten Snedronningens Hvide Gløgg eller den klassiske røde gløgg: 285 kr. per person Et udvalg af hjemmelavede julesmåkager serveret med enten Snedronningens Hvide Gløgg eller den klassiske røde gløgg: 275 kr. per person Sirupskage serveret med enten Snedronningens Hvide Gløgg eller den klassiske røde gløgg: 275 kr. per person
TO GO
8
Den klassiske røde gløgg: 85 kr. per person Snedronningens Hvide Gløgg: 85 kr. per person Varm chokolade: 75 kr. per person
9
10
JULEFROKOST I BANKETTEN Tilbydes søndag til og med onsdag i november - december Maksimal varighed på 4 timer mellem 12.00 og 22.00 Om søndagen kun mellem 18.00 og 22.00 Fejr årets mest stemningsfulde sæson med et uforglemmeligt arrangement på d'Angleterre. Afhold årets julefrokost eller julemiddag i et af vores nyrenoverede selskabslokaler, hvor historisk storhed møder moderne elegance. Med respekt for hotellets stolte arv er lokalerne nænsomt istandsat og forenet med et raffineret, tidssvarende interiør, som danner de perfekte rammer om festlige sammenkomster med kolleger, kunder, venner eller familie. Vores nøje sammensatte julefrokostpakke byder på d'Angleterre blomster, en overdådig julebuffet med sæsonens klassiske favoritter, fri vin, øl og sodavand i tre timer samt kaffe og et udvalg af te. Gennem hele arrangementet sørger vores dedikerede team for opmærksom og nærværende service, så De og Deres gæster kan læne Dem tilbage og nyde en stemningsfuld julefejring.
Julefrokostpakke: 1.350 kr. per person Minimum 25 gæster
11
D'ANGLETERRES JULEGLØGG Julen på d’Angleterre smager af tradition, varme og krydderier – og gennem generationer har vores to varianter af gløgg været en elsket del af juleoplevelsen. Fra den klassiske røde gløgg til den ikoniske Snedronningens Hvide Gløgg byder de hver især på deres egen fortolkning af julens smage. SNEDRONNINGENS HVIDE GLØGG Opskriften på Snedronningens Hvide Gløgg blev udtænkt i november 1999 i forbindelse med afsløringen af en julefacade, der siden har skrevet sig ind i historien. Fra hotellets store balkon kunne gæsterne dengang beundre et strålende vinterlandskab, hvor H.C. Andersens Snedronning, klædt i hvidt, drog afsted i sin fortryllede kane trukket af hvide enhjørninger. Den magiske facade blev hurtigt en sensation, og rygtet spredte sig langt ud over hovedstadens grænser. Inspireret af denne eventyrlige scene skabte hotellets køkkenchef Snedronningens Hvide Gløgg, som hurtigt blev en succes og siden har været en elsket juleklassiker blandt både hotellets gæster og besøgende fra nær og fjern. DEN KLASSISKE RØDE GLØGG Den klassiske røde gløgg har ligeledes en helt særlig plads i d’Angleterres juleunivers. Varm, krydret og fyldig bringer denne gløgg den velkendte smag af jul til de hyggelige vinterdage. Opskriften er baseret på en hemmelig sammensætning af syv krydderier og fem typer spiritus, der forenes i en intens og aromatisk gløgg. Begge gløggvarianter kan nydes på vores hyggelige, opvarmede terrasse, i The Upper Lobby, Galleriet eller i Marchals elegante Wine Room og bar. De fås også to go eller i en elegant æske, perfekt til en festlig anledning eller som en betænksom værtindegave i juletiden. Flasken kan købes i Maison, Creations samt i vores julebod på Kongens Nytorv. 12
13
14
Julen er ikke kun hjerternes, men også boblernes fest. Denne jul inviterer Balthazar Dem til at opleve vores store udvalg af vintage Champagne samt en række festlige cocktails inspireret af sæsonens smage, aromaer og traditioner. Vores Champagne & Gløgg Cocktail forener delikat Champagne med d’Angleterres signaturgløgg og afrundes med et luftigt lag hjemmelavet peberkage-skum. Sød, let krydret og vidunderligt aromatisk indfanger den julens essens i et elegant glas. Vores Snowball Cocktail er endnu en festlig favorit. Den kombinerer æggesnapsens bløde og varmende karakter med et forfriskende twist af varme krydderier – lige så indbydende at se på som den er at nyde. Og til Dem, der holder af en lille smule mystik, har vores bartendere skabt en særlig vintercocktail efter en nøje hemmeligholdt opskrift. Ingredienserne er fortrolige – den eneste måde at opdage, hvad der gemmer sig i glasset, er at komme forbi og opleve den selv. Onsdag til og med lørdag, mellem 16.00 og 18.00, fortsætter vi vores traditionsrige servering af julegløgg med æbleskiver til. CHAMPAGNEJULEKALENDER Hver dag i december åbner vi for en ny overraskelse bag en af kalenderens 24 låger – og én heldig vinder udtrækkes. For at deltage skal De blot følge @balthazarcph på Instagram, synes godt om dagens opslag og i kommentarfeltet fortælle, hvem De gerne vil dele den festlige præmie med. Vi anbefaler at reservere bord i forvejen. UDVIDEDE ÅBNINGSTIDER FRA 13. NOVEMBER TIL 23. DECEMBER Onsdag: 16.00 – 02.00 / torsdag: 16.00 – 02.00 Fredag: 16.00 – 03.00 / lørdag: 14.00 – 03.00
15
JUL & NYTÅR I MAISON Gå på opdagelse i et fortryllende udvalg af sprøde småkager, søde honningkager og gavekurve fyldt med sæsonens mange fristelser. Vores signatur, Snedronningens Hvide Gløgg, præsenteres i år i en elegant æske – en smuk gave at give videre ved sæsonens mange festlige sammenkomster eller at nyde selv, når vinterens kolde aftener kalder på lidt ekstra varme og forkælelse. Udenfor venter vores charmerende lyserøde vogn, det perfekte sted at skåle med et varmt glas i hånden, mens De indfanger byens festlige stemning. Når 2026 går på hæld, udvider vi sortimentet med vores imponerende nytårsislagkager, kransekager og udsøgte Champagne. Forudbestil til afhentning senest den 29. december klokken 15.00 på e-mail: infomaison@dangleterre.com
16
ÅBNINGSTIDER FRA 13. NOVEMBER TIL 31. DECEMBER Mandag – lørdag: 08.00 – 17.00 / Søndag: 08.00 – 15.00 / Lukket 24., 25. og 26. december
17
18
JUL I CREATIONS Klokkernes klang, sløjfer i flor, mekaniske vidundere, der tryller i kor d’Angleterre Creations er stedet, hvor julen for alvor begynder – et overdådigt skatkammer fyldt med julens magi, som byder den festlige sæson velkommen allerede fra slutningen af oktober. Træd indenfor, og oplev fortryllende julescenerier med dekorative sløjfer i alle størrelser og farver, mekaniske vidundere og finurlige snowglobes, der vækker minder om barndommens magiske juleøjeblikke. Smukke julekugler, guirlander og festlige juleornamenter formet som cupcakes, cocktails, Champagne, charmerende hunde og et væld af andre dekorative motiver tilfører julen et legende og sofistikeret udtryk. Vores dedikerede værter står klar til at hjælpe Dem med at skabe en jul, der er værd at tænke tilbage på. Her finder De alt, hvad De behøver for at pynte hjemmet, dække det smukkeste julebord og udvælge unikke gaver til dem, De holder af. Træd ind i julens fortryllende univers – og tag et lille stykke af d’Angleterres magi med hjem. UDVIDEDE ÅBNINGSTIDER FRA 13. NOVEMBER TIL 23. DECEMBER Mandag – søndag: 10.00 – 18.00 Lukket 24. – 31. december 19
JULEOPHOLD I den festlige juletid indhylles København i en helt særlig og fortryllende stemning. Gader og pladser funkler i skæret fra tusindvis af lys, mens hyggelige julemarkeder fylder byen med varme, duftende julelækkerier og ægte julestemning. Oplev vores ophold, skabt til at få mest muligt ud af sæsonen. ROMANTISK GETAWAY For Dem, der drømmer om et romantisk vinterophold, tilbyder vores Romantiske Getaway en intim og luksuriøs pause fra hverdagen. Nyd en afkølet flaske Rosé Champagne og et afslappende bad pyntet med rosenblade og beroligende badesalte – alt sammen i komforten og privatlivet i Deres smukt indrettede værelse. TIVOLI OPHOLD Vores Tivoli Ophold forener d’Angleterres elegance med magien i Tivoli, hvor De får eksklusiv adgang til Københavns mest elskede juleattraktion, som hver vinter forvandles til et strålende eventyrland af lys, dekorationer og julecharme. Uanset hvilket ophold De vælger, begynder morgenen med d’Angleterres overdådige morgenmadsbuffet – den perfekte start på en dag fyldt med festlige oplevelser, hyggelige øjeblikke og uforglemmelige minder fra København.
20
Foto: Mark Tanggaard
21
20 22
Foto: Mark Tanggaard
CONCIERGE-ANBEFALINGER TIL JULEN I juletiden præges København af traditionsrige oplevelser og stemningsfulde aktiviteter, der bare venter på at blive opdaget. Vores Concierge Team hjælper Dem gerne med at få det bedste ud af Deres ophold og har udvalgt en række mindeværdige og kreative oplevelser – perfekte til at opleve noget nyt eller skabe en særlig gave, De kan tage med hjem. PRIVAT KULINARISK JULETUR Oplev den danske juls smage og traditioner på en privat, fire timer lang kulinarisk rejse gennem København. I selskab med passionerede lokale værter udforsker De byens gastronomiske perler, mens De smager på traditionelle danske specialiteter og sæsonens varmende drikke. SMÅKAGEKURSUS Ingen jul uden småkager. På denne 2,5 time lange workshop i byen bliver De introduceret til kunsten at bage traditionelle danske julesmåkager – fra delikate, smørbagte vaniljekranse til smukt dekorerede ingefærsmåkager i ægte julestil. Gennem workshoppen lærer De de klassiske teknikker og fylder til sidst Deres egen småkagedåse med lækre julegodter, som De kan tage med hjem og nyde. PORCELÆNSMALING HOS ROYAL COPENHAGEN Slip kreativiteten løs ved en privat workshop i porcelænsmaling. Under vejledning af en erfaren maler fra Royal Copenhagen får De mulighed for at skabe Deres egen fortolkning af et af de ikoniske porcelænsstykker, ledsaget af sæsonens forfriskninger. En mindeværdig oplevelse og en helt personlig gave, der kan skabe glæde længe efter julens afslutning. Vores Concierge Team hjælper Dem gerne med at arrangere disse oplevelser og anbefaler med glæde yderligere sæsonbetonede oplevelser, der passer til Deres ophold.
23
JULEAFTEN I MARCHAL 24. december Forbeholdt hotellets gæster
Udvalg af canapéer Norsk kammusling med porrer og vermouthsauce Dansk pighvar med muslingesauce, persille og caviar Traditionel juleand med kartofler, rødkål og andesauce Marchal risalamande Menu: 1.995 kr. per person Vinmenu, fem glas: 1.095 kr. per person Premium vinmenu, fem glas: 1.595 kr. per person Tilvalg af oste: 395 kr. per person 24
25
26
BØRNENES JUL Julen er en tid, der opleves allerstærkest gennem børnenes forventningsfulde øjne – en sæson fyldt med fantasi, hyggelige traditioner og øjeblikke, der bliver til minder for livet. På d'Angleterre glæder vi os over at skabe magiske juleoplevelser for vores yngste gæster. Fra det øjeblik de ankommer, bliver børnene budt velkommen med en blød krammebamse og en smukt illustreret julebog, der inviterer dem ind i julens eventyrlige univers. Juleaften fortsætter magien, når selveste julemanden lægger vejen forbi d'Angleterre med gaver til alle artige børn, der fejrer julen hos os. Inden sengetid venter endnu en hyggelig overraskelse, som sætter prikken over i'et på en stemningsfuld juleaften. Fra den 19. december til den 3. januar holder vores julepyntede legerum åbent hver dag og byder de yngste gæster indenfor til leg, opdagelse og hyggelige stunder i julens tegn. 27
MAGISK JULEMARKED Hver december oplyser d’Angleterres ikoniske facade København med sit funklende skær og tiltrækker beundrere fra nær og fjern. Lige uden for vores døre forvandles Kongens Nytorv til et sandt juleeventyr. Her indbyder skøjtebanen til glade piruetter på isen, mens julemarkedet frister med dampende gløgg, gyldne æbleskiver og den uimodståelige duft af julens krydderier. I år glæder vi os til igen at være en del af Copenhagen Winter Wonderland med vores d’Angleterre-julehytte. Her kan De nyde vores traditionsrige gløgg, juleboller og andre bagte lækkerier, ligesom De kan købe festligt Maison-pynt til Deres træ; finurlige glimmer-macarons og små nøddeknækkere i vores genkendelige pink nuance. For at holde vinterkulden på afstand anbefaler vi et glas af vores signatur, Snedronningens Hvide Gløgg – eller at tage en gaveæske med flasken med hjem, så De har noget at byde Deres julegæster.
COPENHAGEN WINTER WONDERLAND 13. november – 29. december Mandag – Torsdag: 14.00 – 20.00 Fredag – Lørdag: 11.00 – 21.00 Søndag: 11.00 – 20.00 Lukkedage: 24. – 25. december Med forbehold for ændringer 28
29 27
30
NYTÅRSAFTEN I MARCHAL 31. december Forbeholdt hotellets gæster Udvalg af canapéer: Røget laks i kornet med creme fraiche og caviar Gougères med trøffel og Comté Brioche med andemousse og portvin Nv. Pol Roger, Brut, Champagne, Frankrig
Pighvar med caviar og Champagne 2023 Dumol, Wester Reach, Chardonnay, USA Oksemørbrad pithivier med trøffelsauce 2017 Famille Perrin, Les Chapouins, Chateauneuf-du-Pape, Frankrig
Kartoffel og røget makrel med Oscietra Gold caviar 2022 Fritz Haag, Brauneberger Juffer Sonnenuhr, Riesling, Trocken GG, Tyskland
Champagne, chokolade og grapefrugt 2023 Oremus, Late Harvest, Ungarn
Norsk kammusling med porrer og vermouthsauce 2023 Rafael Palacios, As Sortes, Spanien
4.995 kr. per person
NYTÅR I BAREN 31. december Serveres mellem 12.00 og 17.00 Et glas Pol Roger Champagne Tre Gillardeau østers, serveret naturel 395 kr. per person
31
NYTÅRSMENU TAKEAWAY Denne nytårsaften kan De invitere d’Angleterres tidløse elegance ind i Deres hjem og byde 2027 velkommen med overskud, ro og udsøgte smagsoplevelser. Vores kokke har skabt en eksklusiv nytårsmenu til Dem, der ønsker at samle familie og venner om en mindeværdig aften – uden at tilbringe hele aftenen i køkkenet. Deres nytårsmenu kan afhentes på d’Angleterre den 31. december mellem 12.00 og 15.00. Ved ankomsten bliver De budt velkommen i vores smukke Palmehave, hvor den stemningsfulde og festlige atmosfære skaber den perfekte begyndelse på aftenens fejring. KANAPÉER Letrøget laksecreme & saltet macaron Brunkrabbe, sprød krustade, peberrodsemulsion & sne af brunet smør Pankokroket med kylling, confiterede svampe, karamelstensost & urteemulsion APPETIZER Hummer Broken gel med blomster, tartarsauce, tørret morgenfrue & friséesalat FORRET Torskeryg Vinaigrette af brunet smør, selleripuré & macadamianødder
32
HOVEDRET Kalvetournedos Trøffelinfuseret skorzonerrod, urtetimbale, kartoffelpuré med double fraiche & kraftig kalveglace DESSERT Chokoladebar & appelsinkrokant Solbær-chokolademousse af Valrhona Bahibé, bær- og nøddegranola, vaniljeiscreme & creme fraiche-sne med guld KRANSEKAGE Kransekageblomst med nougat
Menuen ledsages af surdejsbrød og smør med sydesalt 1.045 kr. per person
33 31
34
GAVEKORT TIL D'ANGLETERRE Ét kort. Et væld af luksuriøse oplevelser. Et gavekort til d’Angleterre er betænksom luksus, der altid falder i god jord. Det er mere end blot en gave – det er en invitation til at opleve noget helt særligt og skabe minder sammen, der vil leve længe efter, at julens festligheder er forbi. For hvordan skulle Champagne-cocktails, Michelin-belønnet gastronomi og roen i en luksuriøs suite ellers kunne pakkes ind og placeres under juletræet? Gavekort kan købes online og i vores reception, hvilket gør det muligt at dele d’Angleterres ånd, elegance og varme gæstfrihed med en, De holder særligt af denne jul.
35
JUL I AMAZING SPACE SILKY BODY TREATMENT Giv kroppen en velfortjent pause i julen med en sanselig behandling, der kombinerer dyb afslapning med målrettet pleje. En Silky Body Treatment er den perfekte juleselvforkælelse og forener en opstrammende ansigtsbehandling med en afstressende kropsoplevelse. Behandlingen indledes med en terapeutisk massage af ryg, nakke og skuldre, efterfulgt af en opstrammende kropsindpakning, der nærer huden og tilfører anti-age-pleje fra top til tå. Herefter følger en face workout med dybdegående bindevævsmassage, som hjælper med at reducere spændinger og fine linjer, samt microcurrent therapy, der ved hjælp af lavfrekvent strøm strammer hudens bindevæv op. Under behandlingen serveres en grøn urtete med afstressende og revitaliserende egenskaber, der understøtter kroppens indre sundhed og velvære. 75 minutter 1.495 kr. per person Inkluderer en eksklusiv produktgave fra Amazing Space.
36
37
38 36
VINTEROPHOLD - MARCHAL Når julens festligheder er forbi, åbenbarer København en mere stille og intim charme. De klare vinterdage indbyder til at sænke tempoet, nyde øjeblikket og give sig hen til velfortjent forkælelse. Med vores Marchalophold venter en aften med gastronomiske oplevelser på d’Angleterre. Begynd med en udsøgt tre-retters middag på vores Michelin-belønnede restaurant, hvor raffineret gastronomi sætter scenen for en mindeværdig aften, inden De trækker Dem tilbage til komforten i Deres elegant indrettede værelse. Næste morgen kan De vågne til vores overdådige morgenmadsbuffet og selv sætte tempoet: Gå ud og oplev København i dens rolige vinterstemning, eller bliv lidt længere i d’Angleterres varme og tidløse elegance. Marchalopholdet er tilgængeligt fra 1. januar. 39