Revista AQUA 303

Tecnologías para una acuicultura resiliente

Reportaje: Tecnología y ciencia: Impulsando el futuro de la acuicultura en Chile

Entrevista: Franco Adam, gerente general de ACME Chile

Imagen de fondo: Propiedad del Consejo del Salmón

Nueva generación de fileteado de salmón

La nueva fileteadora MS 2750 de Marel ofrece extraordinaria durabilidad, flexibilidad y conectividad llevando el fileteado de salmón al siguiente nivel.

■ Alimentación y recorte automáticos

■ Ajuste dinámico de las cuchillas

■ Diseño robusto e higiénico

5 Editorial

Desde jaulas cerradas de gran volumen y manejo gentil en Noruega hasta sistemas de monitoreo no invasivos, telemedicina y automatización avanzada en Chile, la infraestructura acuícola está evolucionando con un objetivo común: fortalecer la salud de los peces y el bienestar animal.

Contenidos / enero2026

6 Para la salud de los peces: El desarrollo tecnológico en infraestructura acuícola

12 Tecnología y ciencia: Impulsando el futuro de la acuicultura en Chile

18 Franco Adam, gerente general de ACME Chile: “El negocio del ahumado requiere mucha disciplina”

22 Acuicultura + Pesca

28 Pontones del futuro: Desafíos técnicos y evolución operativa

32 Hacia estructuras más resilientes: Retos críticos que deben enfrentar las balsas jaula

36 En pesca: Desarrollo de la infraestructura portuaria

40 Digitalizar para reducir impacto Cómo los datos y la innovación están redefiniendo la huella ambiental

44 Negocios

48 Cifras de la industria: Tomando el pulso a la acuicultura

50 Nuestra Revista

Actualmente, la cooperación entre el mundo académico y el sector acuícola está generando avances clave que mejoran la productividad y la sostenibilidad de la acuicultura en Chile.

Con más de 100 años de historia a nivel global, ACME ha estado presente en el desarrollo de la industria del salmón desde sus orígenes. En entrevista con el gerente general de ACME Chile, Franco Adam, comenta que la compañía refuerza su rol estratégico en la cadena de valor acuícola, con foco en inocuidad y consistencia productiva.

Consejo Editorial: Director: Cristián Solís, Francisco Renner (SalmonChile), Ángela Saavedra (Consejo del Salmón), Fernando Villarroel (Mowi), Mauricio Delgado (Australis), Alfredo Tello (Camanchaca), Francisco Lobos (Multi X) y Ricardo Arriagada (ProChile)

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Fotografía:

Fotografía: Blumar

Fotografía: ACME Chile

PUBLIRREPORTAJE

para la producción de oxígeno Oxzo presenta nuevo sistema de alta eficiencia

La compañía –líder en el desarrollo de tecnologías para optimizar la productividad, sostenibilidad y bienestar animal en la acuicultura– acaba de lanzar un nuevo sistema capaz de elevar en hasta un 36% la eficiencia en el uso de combustible en la producción de oxígeno en los centros de cultivo.

Oxzo lanzó, recientemente, la evolución de su tecnología Oxymar. Se trata de Oxymar 2.0, una nueva generación de sistemas de oxigenación que incluye una versión integral y otra modular que permiten adaptar el sistema a la realidad de cada operación, de forma flexible y escalable, de acuerdo con la demanda de oxígeno y aire.

Esta innovación tiene la particularidad de que permite alcanzar hasta un 36% más de eficiencia en el uso de combustible, con un impacto directo en los costos operacionales y en la reducción de la huella ambiental de los centros de cultivo de salmónidos. La mayor eficiencia de Oxymar

2.0 se basa en tres aspectos clave: una mejor estabilización del consumo eléctrico, un control más preciso de los encendidos y apagados de los equipos, y la

“Con Oxymar 2.0 estamos dando un paso muy relevante, porque no estamos hablando solo de tecnología, sino de resultados concretos: menos consumo de combustible, menor impacto ambiental y mayor continuidad operacional para los centros”, John Marcus, CEO de Oxzo.

Dirección: Ruta Ruta 5 Sur, Km. 1012, Parcela 4AD, Puerto Varas. E-mail: info@oxzo.cl Web: https://oxzo.cl/

mayor continuidad operacional para los centros”, señaló el CEO de Oxzo, John Marcus. “Esta innovación refleja nuestro compromiso con una acuicultura más productiva y sostenible”, agregó.

Las dos versiones de Oxymar 2.0 permiten ajustar la operación según las necesidades reales de cada centro, activando solo la capacidad requerida. “La posibilidad de escalar y modular el uso de los equipos entrega mayor control y seguridad en la operación diaria, especialmente en escenarios exigentes”, explicó el COO de Oxzo, Mauricio San Martín. Este avance es parte de una estrategia de innovación continua, basada en desarrollo tecnológico propio y en una sólida cartera de patentes que la compañía impulsa permanentemente. Y es que la propuesta de Oxzo es creada en Chile y está pro-

incorporación de compresores de baja presión, que permiten generar aire y oxígeno con un menor uso de diésel. La combinación de estos factores explica el salto en el nivel de desempeño que hoy presenta este nuevo desarrollo.

“Con Oxymar 2.0 estamos dando un paso muy relevante para la industria, porque no estamos hablando solo de tecnología, sino de resultados concretos: menos consumo de combustible, menor impacto ambiental y

tegida en los principales mercados acuícolas del mundo. Esto le permite escalar soluciones con impacto global en productividad y sostenibilidad. “Nuestras innovaciones nos permiten ofrecer soluciones únicas, multipropósito y en permanente evolución. Estamos muy contentos de que hoy nuestros equipos estén siendo utilizados en los principales mercados, proyectando el desarrollo tecnológico chileno a nivel internacional”, concluyó San Martín.

La acuicultura chilena inicia un nuevo año en un punto donde combina madurez productiva, exigencias crecientes y una oportunidad concreta de redefinir su trayectoria futura. Lejos de una lógica de expansión basada únicamente en volumen, el sector enfrenta hoy el desafío —y la posibilidad— de consolidar un modelo donde la ciencia, la tecnología y la infraestructura operen de manera integrada, orientadas a la sostenibilidad, el bienestar animal y la eficiencia productiva.

Por una parte, el rol de la academia y la investigación aplicada se vuelven cada vez más estratégicos para enfrentar problemas complejos que ya no admiten soluciones simples ni reactivas. La simulación, la modelación, la genética, la oceanografía y la ingeniería acuícola aparecen como herramientas claves para comprender mejor los sistemas de cultivo, reducir la incertidumbre y anticipar riesgos ambientales y sanitarios. Esta contribución no solo mejora la toma de decisiones, sino que eleva el estándar técnico sobre el cual se diseñan políticas, regulaciones e inversiones.

Esta convergencia entre investigación y desarrollo es especialmente relevante en un contexto marcado por el cambio climático, la variabilidad ambiental y la presión social por una producción más transparente y responsable. La capacidad de anticipar eventos críticos, optimizar el uso de recursos y reducir impactos se vuelve un factor determinante para la viabilidad de largo plazo de la actividad. En ese sentido, la acuicultura chilena tiene la oportunidad de seguir avanzando hacia un modelo preventivo, basado en datos, evidencia y planificación.

Investigación, desarrollo y futuro

El inicio de un nuevo año refuerza, además, la necesidad de abordar desafíos estructurales que trascienden lo tecnológico. La articulación entre sector público, privado y académico será clave para habilitar marcos regulatorios modernos, coherentes con la evolución del conocimiento y capaces de dar certezas a la investigación, la innovación y la inversión. Sin esa base, incluso los avances más prometedores corren el riesgo de quedar confinados a experiencias piloto, sin impacto real a escala productiva.

Al mismo tiempo, el escenario internacional ofrece señales claras. Los mercados valoran cada vez más atributos como el bienestar animal, la reducción del uso de tratamientos farmacológicos, la trazabilidad y la gestión ambiental basada en evidencia. Chile cuenta con capacidades técnicas, capital humano y experiencia productiva para responder a esas demandas, pero hacerlo exige coherencia estratégica y visión de largo plazo.

La acuicultura que se perfila para los próximos años será, inevitablemente, más compleja y más exigente. Pero también puede ser más robusta, más eficiente y mejor integrada a los territorios donde opera. Las herramientas existen y los actores están avanzando. El desafío ahora es acelerar esa convergencia, transformar el conocimiento en estándar y aprovechar el nuevo ciclo que comienza para consolidar una acuicultura chilena preparada para el futuro.

Para la salud de los peces

tecnológico El desarrollo

en infraestructura acuícola

DESDE JAULAS CERRADAS DE GRAN VOLUMEN Y MANEJO GENTIL EN NORUEGA HASTA SISTEMAS DE MONITOREO NO INVASIVOS, TELEMEDICINA Y AUTOMATIZACIÓN AVANZADA EN CHILE, LA

INFRAESTRUCTURA ACUÍCOLA ESTÁ EVOLUCIONANDO CON UN OBJETIVO COMÚN: FORTALECER LA SALUD DE LOS PECES Y EL BIENESTAR ANIMAL.

Fotografía: Blumar.

tecnológico

La salmonicultura está experimentando avances notables en infraestructura orientada a la salud de los peces y el bienestar animal, respaldados por esfuerzos tanto del sector público como privado. En el ámbito tecnológico y operativo, diversas innovaciones integran automatización, uso de materiales más sostenibles y estrategias de manejo inteligente de redes, con el objetivo de optimizar el bienestar de los peces y la eficiencia productiva de las instalaciones.

La apuesta por infraestructura avanzada que favorezca la salud y el bienestar animal también está ganando terreno a nivel internacional. En Noruega se están desarrollando centros de cultivo con sistemas de manejo suave, diseñados para minimizar el estrés y el daño físico en los peces, junto con tecnologías especializadas para el transporte y la logística interna que resguardan el bienestar animal.

Empresas como Salmon Evolution emplean tecnologías de manejo gentil para reducir el estrés durante el traslado y los procesos internos de los salmones en instalaciones cerradas. Asimismo, un proyecto conjunto entre SalMar y Lerøy marca un nuevo hito en el desarrollo de la acuicultura noruega, mediante una iniciativa orientada a la nueva generación de tecnología de producción cerrada: Aquatraz C2.

Para ambas compañías, este proyecto forma parte de su estrategia innovadora para desarrollar y probar distintas tecnologías con miras al futuro de la acuicultura. La iniciativa contempla la construcción de seis unidades Aquatraz C2, suministradas por Seafarming Systems. Cada unidad contará con un volumen de agua de 70.000 m³ y seis tomas de agua ubicadas a 35 metros de profundidad, con el fin de garantizar un suministro libre de piojos de mar y un intercambio de agua eficiente. En conjunto, esto permitirá duplicar la capacidad de producción cerrada en Noruega.

“Aquatraz C2 es el resultado de más de diez años de desarrollo, con mejoras continuas y aprendizaje práctico. Esto nos proporciona una base técnica y biológica sólida para dar el siguiente paso en el desarrollo de jaulas cerradas. La clave son jaulas con gran volumen de cultivo, alto recambio de agua, bajo consumo energético y costos competitivos”, afirma el director ejecutivo de Seafarming Systems AS, Alf Reidar Sandstad.

Las empresas se preparan para la entrega de las jaulas en aproximadamente un año, de modo que pueda iniciarse la producción en el mar, proceso que requiere las aclaraciones y aprobaciones correspondientes por parte de las autoridades. En este contexto, resulta clave que los organismos reguladores garanticen condiciones marco-estables durante esta fase.

Otro ejemplo relevante, tal como se detalla en los reportes de sostenibilidad de Cermaq, es que para abordar adecuadamente el concepto de densidad en acuicultura resulta fundamental comprender al salmón desde sus propios parámetros biológicos y conductuales.

“Las densidades de cultivo, tanto en agua dulce como en el mar, se rigen por límites y regulaciones científicamente

“Un ejemplo claro del aporte del monitoreo en tiempo real es la telemedicina aplicada en los centros de cultivo, que permite realizar diagnósticos y seguimientos a distancia”, AquaChile.

Balsas y centro de cultivo de salmones.

tecnología y análisis de datos en los procesos sanitarios y productivos”, afirman desde la compañía a Revista Aqua.

Detallan, además, que “un ejemplo claro del aporte del monitoreo en tiempo real es la telemedicina aplicada en los centros de cultivo, que permite realizar diagnósticos y seguimientos a distancia mediante el uso de imágenes y datos cargados en un dashboard corporativo. Este sistema facilita la evaluación de necropsias y signos clínicos, optimizando los procesos de revisión y vigilancia, y asegurando el cumplimiento de los protocolos establecidos”.

“En paralelo, contamos con monitoreo continuo en la totalidad de nuestros centros de cultivo de variables ambientales clave como oxígeno, temperatura, salinidad y fotoperiodo, lo que permite anticipar escenarios de riesgo y tomar decisiones oportunas. Toda esta información se centraliza en una plataforma propia, con estándares definidos, rangos de tolerancia y sistemas de alerta, contribuyendo a resguardar las mejores condiciones para los peces y a una gestión más preventiva de la operación”, destacan desde la principal salmonicultora del país.

“Hemos optimizado nuestra estrategia de redes peceras, migrando hacia redes de menor peso y mayor durabilidad. Esto nos permite reducir la frecuencia de mantención y el consumo de pintura antifouling, disminuyendo el estrés asociado al manejo de los peces”, Blumar.

Asimismo, los reportes de sostenibilidad de la compañía destacan que los peces eligen activamente dónde nadar dentro de una jaula o estanque. En jaulas marinas, una proporción significativa de los salmones suele concentrarse en una capa cercana a los 10 metros de profundidad, mientras que otros individuos se distribuyen en distintas zonas del volumen disponible.

Estas innovaciones, junto con técnicas emergentes de monitoreo basadas en visión computarizada para evaluar parámetros fisiológicos de los peces en tiempo real, están transformando la forma en que se diseña y opera la infraestructura de centros de cultivo fuera de Chile, con un fuerte foco en el bienestar animal y la sostenibilidad.

INNOVACIÓN EN CHILE

Respecto de cómo los sistemas de monitoreo en tiempo real —sensores, Internet de las Cosas (IoT) e inteligencia artificial— están contribuyendo a la detección temprana de enfermedades y al bienestar de los peces en los centros de cultivo, desde AquaChile señalan que “los sistemas de monitoreo en tiempo real han sido herramientas que, sin duda, han contribuido de manera relevante a la detección temprana de enfermedades y al bienestar de los peces”.

“En AquaChile hemos desarrollado e implementado diversos proyectos que avanzan en esa dirección, incorporando

Asimismo, han avanzado en el uso de cámaras de bioestimación que, mediante imágenes y videos captados bajo el agua, permiten mejorar la estimación de peso y condición física de los peces sin necesidad de manipularlos durante los procesos de muestreo. “Esto reduce la intervención directa y contribuye a disminuir los niveles de estrés asociados al manejo operativo”, remarcan.

“Otro proyecto relevante es la implementación de un sistema digital de control de acceso y bioseguridad, que permite registrar y trazar en línea el ingreso de personal, servicios externos y visitas a los centros de cultivo, contribuyendo a prevenir desplazamientos desde centros de mayor riesgo hacia otros con menor riesgo sanitario”, añaden desde AquaChile.

SISTEMAS NO INVASIVOS

En Blumar, por su parte, han avanzado en la implementación de sistemas de monitoreo que integran tecnologías de última generación —sensores, plataformas digitales y análisis avanzado de datos— con el objetivo de fortalecer las alertas tempranas de riesgos sanitarios y elevar los estándares de bienestar animal tanto en agua dulce como en agua de mar, mediante una gestión más eficiente del riesgo. “Todo esto con una detección temprana basada en señales ambientales y conductuales que anteceden a los signos visibles”, señalan. “Un hito clave en este período ha sido la implementación y expansión de nuestra sala de alimentación remota, que actualmente cubre el 100% de los centros en las regiones de Los Lagos y Magallanes. Esta tecnología no solo mejora la eficiencia, sino que también reduce la intervención física en los centros”, recuerdan desde la empresa.

Añaden que, en convergencia con la normativa chilena y la filosofía operacional de Blumar, la incorporación de plataformas de visión artificial como Aquabyte y Tidal consolida un modelo de gestión sanitaria 4.0. “Estas tecnologías permiten establecidos. En Noruega, la densidad máxima permitida en jaulas de red es de 25 kg/m³, lo que equivale aproximadamente al 2,5% del volumen total. Incluso en este nivel máximo de biomasa, el volumen de sal presente en una jaula marina es superior al volumen ocupado por el salmón. En países como Chile y Canadá, los límites son aún más bajos, con densidades máximas de 17 kg/m³ y 15 kg/m³, respectivamente, para el salmón del Atlántico. Estas densidades máximas solo se alcanzan durante períodos breves, cercanos a la cosecha”, detalla el reporte de Cermaq.

Sistema de alimentación y enmalle en centro de cultivo.

Fotografía: B2B Media Group.

la recolección automatizada de datos sobre bienestar, comportamiento y conteo de cáligus, y sustentan un programa piloto ejecutado entre 2023 y 2024, en el que se evaluaron 15 indicadores cuantitativos, agrupados en variables individuales, grupales y ambientales”, explican.

“La integración de bioestimadores y sistemas de cámaras avanzadas transforma el monitoreo en una herramienta diagnóstica en tiempo real, optimizando la condición biológica de los peces y reduciendo su manipulación. Esto se traduce en la implementación de un sistema no invasivo, con menor intervención operativa, lo que favorece directamente el bienestar animal”, agregan.

Además, durante 2025 la compañía incrementó y optimizó la cobertura de sistemas de surgencia y oxigenación en los centros de cultivo, fortaleciendo la capacidad de respuesta frente a floraciones algales nocivas. Este esfuerzo se complementa con el fortalecimiento del monitoreo de microalgas y el análisis integrado de información satelital, oceanográfica y de muestreo en los centros, reforzando la detección temprana de riesgos.

“En línea con este enfoque, hemos optimizado nuestra estrategia de redes peceras, migrando hacia redes de menor peso y mayor durabilidad. Esto nos permite reducir la frecuencia de mantención y el consumo de pintura antifouling, disminuyendo el estrés asociado al manejo de los peces y mejorando la condición sanitaria del entorno de cultivo, además de fortalecer la eficiencia operativa”, explican en Blumar.

La automatización ha sido también un factor clave para optimizar la precisión y consistencia de las operaciones productivas. En ese sentido, los sistemas automatizados de alimentación permiten implementar estrategias nutricionales más ajustadas a las necesidades de los peces, asegurando dietas adecuadas, una mejor conversión alimenticia y mayor eficiencia, tanto para el ecosistema como para los costos productivos.

“La implementación de máquinas de vacunación automáticas o semiautomáticas debería contribuir a la estandarización de los procesos y a un mejor control de flujo, permitiendo una mayor protección frente a enfermedades. Hoy, además, contamos con una herramienta tecnológica de S&OP que simula la cadena de valor completa y optimiza su ejecución a 13 semanas, integrando ciencia de datos para mejorar la planificación productiva y sanitaria”, aseveran.

MEJOR PRECISIÓN

Desde Cooke Chile destacan que estos avances se han desarrollado “principalmente en tres aspectos. En primer lugar, en la detección de enfermedades, mediante herramientas de inteligencia artificial que analizan imágenes en tiempo real para identificar signos clínicos precoces de patologías, como soporte a la gestión sanitaria. Esto permite a los veterinarios intervenir mucho antes de que se produzca un brote masivo, reduciendo la mortalidad y el uso de antibióticos”.

“En segundo lugar, en la alimentación de precisión. A

través de cámaras, sensores y algoritmos de visión, se detecta cuándo los peces están saciados y se ajusta la entrega de alimento, evitando el estrés por sobrealimentación y previniendo que el pellet llegue al fondo marino, protegiendo así el ecosistema. En tercer lugar, mediante el uso de sensores que integran información continua de variables ambientales como oxígeno, temperatura y salinidad, permitiendo ajustes instantáneos ante eventos de hipoxia o cambios bruscos de temperatura”, añaden.

Respecto de cómo la materialidad de las estructuras flotantes ha mejorado la precisión de las intervenciones y reducido los riesgos para la salud de los peces, desde la salmonicultora explican que “las mejoras se han centrado en estructuras y redes de última generación, con el objetivo de reducir las lesiones por abrasión en la piel del salmón, que constituye su primera barrera de defensa contra bacterias”.

Añaden que, tanto en la etapa de agua dulce como en la de engorda, la eficiencia se traduce directamente en salud, en una relación virtuosa entre tecnología, eficiencia productiva y condición sanitaria. “En específico, utilizamos sensores de oxigenación para alertar sobre condiciones de estrés por hipoxia, uno de los principales factores que debilitan el sistema inmune. También monitoreamos corrientes, lo que ayuda a ajustar las estrategias de alimentación y a detectar riesgos asociados a manejos en las jaulas de los centros de cultivo”.

“La clave para Cooke ha sido la integración de todos estos datos en una sola plataforma de Big Data, lo que nos permite predecir eventos sanitarios con semanas de anticipación, avanzando desde una acuicultura reactiva hacia una acuicultura preventiva”, concluyen desde la compañía.

“Las mejoras se han centrado en estructuras y redes de última generación, con el objetivo de reducir las lesiones por abrasión en la piel del salmón, que constituye su primera barrera de defensa contra bacterias”, Cooke Chile.

Estructura y balsas de centro de cultivo de salmones.

Fotografía: B2B Media Group.

Tecnología y ciencia:

futuro

Impulsando el de la acuicultura en Chile

ACTUALMENTE, LA COOPERACIÓN ENTRE EL MUNDO ACADÉMICO Y EL SECTOR ACUÍCOLA ESTÁ GENERANDO AVANCES CLAVE

QUE MEJORAN LA PRODUCTIVIDAD Y LA SOSTENIBILIDAD DE LA ACUICULTURA EN CHILE.

La acuicultura chilena está viviendo un proceso de transformación impulsado por la necesidad de actualizar su infraestructura, mejorar la productividad y cumplir con las mayores demandas ambientales y regulatorias.

En este contexto, la academia ha tenido un rol activo, identificando brechas tecnológicas y desarrollando soluciones innovadoras, como el uso de simulación, que han sido esenciales para optimizar la operación de los centros de cultivo.

Un ejemplo de este enfoque es el trabajo del académico del Departamento de Ingeniería Mecánica de la Universidad de Concepción (UdeC) e investigador adjunto del Centro Incar, Dr. Pablo Cornejo, cuya investigación se centra en la mecánica de fluidos y la mecánica computacional, con aplicaciones en acuicultura, minería, energía e ingeniería aeroespacial.

El investigador comenta que, con respecto al tipo de soluciones tecnológicas que se están desarrollando hoy desde la academia para mejorar el funcionamiento de la acuicultura, la ingeniería basada en simulación es una tecnología de ingeniería que ha apoyado el desarrollo de industrias de alto valor en todo el mundo.

En los últimos diez años, esta tecnología ha sido adaptada para su aplicación en la acuicultura abriendo la puerta al desarrollo de aplicaciones para fortalecer la gestión productiva y medioambiental de la industria.

“En tres años de duro trabajo de investigación y desarrollo hemos construido una aproximación metodológica para diagnosticar y mejorar la calidad hidrodinámica de centros de engorda”, menciona.

En concreto, la solución desarrollada permite diagnosticar la calidad hidrodinámica (velocidad y concentración de O2) y el nivel de estrés al interior de las jaulas de un centro de engorda y, al mismo tiempo, plantear un conjunto de modificaciones pasivas y activas para llevar la velocidad al interior de las jaulas a niveles adecuados para la engorda de peces.

Además, elevan “el oxígeno a concentraciones compatibles con niveles de estrés aceptables, disminuyendo la mortalidad y la inmunodepresión, logrando mayores tasas de crecimiento y menores factores de conversión”, finaliza.

EDICIÓN GENÉTICA

Otro ejemplo concreto de este aporte académico es el trabajo que desarrolla la Universidad de Chile, que impulsa una iniciativa orientada a abrir el debate técnico y regulatorio en torno a la edición de genes en acuicultura.

Se trata de un proyecto liderado por un equipo de investigación de la Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias (Favet) de la universidad, que busca articular al mundo académico con

el sector público y privado para discutir el uso de tecnologías genéticas en animales acuáticos.

El decano de la Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias (Favet) y director de la iniciativa Edigen, Dr. José Manuel Yáñez, comenta que la iniciativa se encuentra en una fase de consolidación y síntesis. Durante 2025 se realizaron seis talleres virtuales, uno semi-presencial y el Primer Encuentro Internacional de Edición Génica en Acuicultura, en la ciudad de Puerto Varas. “Todas estas instancias permitieron reunir a investigadores, autoridades, empresas y expertos nacionales e internacionales en el ámbito de la edición génica en animales”, agrega.

En este momento, el foco del proyecto está en compilar y sistematizar toda esa información para elaborar durante este año, un documento de recomendaciones orientado a políticas públicas en edición génica aplicada a la acuicultura. “Todo esto junto al apoyo de entidades del sector público que participan de la iniciativa”, expresa.

Paralelamente, Edigen está avanzando en el análisis de brechas regulatorias que actualmente limitan la investigación en Chile, así como en la priorización de casos de uso con alto impacto potencial en sanidad y sostenibilidad de la salmonicultura.

A esto se suma el fortalecimiento de una red público-privada que permita avanzar hacia una discusión normativa con una base técnica sólida, evidencia internacional y una visión compartida entre ciencia, sector productivo y Estado.

El decano menciona que Edigen está siguiendo muy de

cerca los avances internacionales más relevantes en edición genética de organismos acuáticos, con especial atención en aquellos que podrían tener aplicabilidad directa en el contexto chileno.

Uno de los focos principales es el desarrollo de soluciones frente al piojo de mar, donde iniciativas como el proyecto noruego CRISPResist muestran cómo la biotecnología puede complementar las estrategias tradicionales de control sanitario para el control del principal parásito que afecta a la salmonicultura global.

“Otro eje central es la caracterización de QTL asociados a resistencia a SRS en salmón coho, evaluando de manera experimental (in vitro) el efecto de las variantes genéticas identificadas en la respuesta frente a la infección en salmón del Atlántico”, enfatiza.

De manera similar, se está analizando el caso del QTL de resistencia a IPN, particularmente a la luz de la aparición de nuevas variantes virales que afectan a peces previamente considerados resistentes, lo que obliga a repensar y rediseñar las soluciones genéticas orientadas al control de esta enfermedad viral.

Expresa que la edición genética tiene el potencial de transformarse en una herramienta estratégica para mejorar la competitividad y sostenibilidad de la acuicultura chilena, contribuyendo a reducir pérdidas sanitarias, mejorar la eficiencia productiva y disminuir la dependencia de tratamientos farmacológicos.

Ciencia e investigación.

“Hemos construido una aproximación metodológica para diagnosticar y mejorar la calidad hidrodinámica de centros de engorda”, académico de la UdeC e investigador adjunto Centro Incar, Dr. Pablo Cornejo.

Fotografía: Oceanografía U de Concepción.

Investigación genética.

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“La normativa chilena actual restringe el uso de biotecnologías avanzadas incluso con fines de investigación”, decano de la Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias (Favet) y director de la iniciativa

Edigen, Dr. José Manuel Yáñez.

“Sin embargo, el principal obstáculo para avanzar en esa dirección, es de carácter regulatorio”, comenta el Dr. José Manuel Yáñez. En este sentido, explica que la normativa chilena actual restringe el uso de biotecnologías avanzadas incluso con fines de investigación, lo que limita la generación de evidencia científica local.

“Esto deja a Chile en desventaja frente a países competidores como Noruega, donde, a pesar de que la edición génica aún no ha sido aprobada para fines productivos, se ha desarrollado investigación experimental de manera continua durante más de una década”, asegura.

Un ejemplo emblemático es el trabajo en esterilidad mediante la edición del gen Dnd, el cual ha permitido cultivar experimentalmente salmones estériles a partir del 2016, permitiendo caracterizar en profundidad aspectos productivos, reproductivos y de bioseguridad.

En contraste, en Chile la investigación se ve mayoritariamente restringida a estudios in vitro, lo que dificulta avanzar hacia evaluaciones in vivo controladas, las cuales son fundamentales para una evaluación rigurosa de riesgos y beneficios.

Por ello, Yáñez explica que los desafíos más urgentes pasan por habilitar marcos regulatorios que permitan investigación experimental contenida y trazable, establecer criterios modernos y basados en evidencia para evaluar estas tecnologías, y entregar certeza jurídica a investigadores e inversionistas, sin comprometer los estándares de bioseguridad y ética.

Edigen es una iniciativa de carácter público-privada que integra a grupos de investigación líderes a nivel nacional e internacional, actores del sector público y empresas del ámbito acuícola, incluyendo a las principales compañías productoras y casas genéticas.

“Esta diversidad de participantes ha sido clave para construir una discusión equilibrada, informada y orientada a la realidad productiva del país”, enfatiza.

Las empresas y actores del sector están contribuyendo a la identificación de prioridades, aportando su experiencia para definir problemas reales donde la edición genética podría generar impacto, así como los estándares técnicos que serían necesarios para validar, escalar y eventualmente implementar estas tecnologías.

Asimismo, “su participación ha sido fundamental para enriquecer la discusión regulatoria, aportando una mirada práctica sobre viabilidad, trazabilidad y gobernanza, y para preparar el terreno para un eventual despliegue futuro de la edición génica en Chile, basado en evidencia, responsabilidad y confianza pública”, concluye.

PROGRAMA CERO HUELLA

En este escenario, el Programa Cero Huella representa un ejemplo del rol que cumple la academia en el desarrollo de soluciones científicas para una acuicultura más sostenible. El programa, vinculado directamente al sector acuícola, es desarrollado en el Departamento de Acuicultura y Recursos

Agroalimentarios de la Universidad de Los Lagos y depende de la Vicerrectoría de Investigación y Postgrado.

El investigador del programa, Dr. Benjamín Glasner, con respecto a la importancia de generar I+D en nuevas tecnologías para el cultivo de salmones y otras especies marinas, explica que “sin la academia no es posible hacerlo. Porque la academia es una de las pocas instituciones en la sociedad en que se desarrolla el conocimiento básico que permite generar procesos de innovación, no solo en la Universidad de Los Lagos, sino que la academia en general incluyendo universidades internacionales”, que desarrollan conocimiento, pero estando fuera necesariamente del mercado. Entonces no imponen o no impregnan la información con un interés comercial.

Agregó que las universidades son las que desarrollan conocimiento, pero estando fuera necesariamente de la industria. De esta forma, la información pretende estar no segregada. Trata de ser lo más objetiva posible y se va autocorrigiendo por el proceso de control de pares. Es la manera en la que se desarrolla el sistema científico.

“La ciencia funciona con una revisión exhaustiva de pares internacionales. Cuando quieren publicar algo, los pares internacionales de ese tema, en esa expertiz, los van corrigiendo, les van dando sugerencias o les van aceptando o rechazando su información. Ese es el proceso con el que la ciencia va avanzando”, asegura.

“Con la severidad y la rigurosidad que la ciencia requiere, ese escenario de ciencia básica a veces tiene sus complicaciones cuando hablamos del mundo de la innovación, de cómo transferir a los tiempos y a las necesidades de las empresas”, agrega.

Glasner detalla que los tiempos entre la ciencia y las empresas son diferentes. Las empresas tienen necesidades concretas e inmediatas y la ciencia, en el proceso de revisión y rigurosidad, suele tener tiempos más largos. Esto representa un gran desafío para la innovación y la relación entre empresas y la academia.

“Con la rigurosidad del proceso científico básico se va descartando la incertidumbre. Ahora, ese mismo proceso, si se transfiere o se moviliza hacia la innovación, permitiría maximizar el éxito de los procesos de innovación junto a las empresas y ese es uno de los principales objetivos”, enfatiza.

Asegura que buscan maximizar la posibilidad de éxito de las innovaciones, dado que la experimentación y el pilotaje ocurren con la rigurosidad científica y la imparcialidad.

El experto añade que hoy la Universidad de Los Lagos contribuye en distintos aspectos a cómo funciona la innovación en Chile y la región de Los Lagos. En acuicultura, “Los investigadores de la universidad han desarrollado históricamente proyectos asociados a la ingeniería propiamente tal, con un fuerte componente de trabajo en sustentabilidad”. “Por otro lado, recientemente se abrió la carrera de Ingeniería Acuícola

Sostenible en nuestra universidad”

Además, en la Universidad de los Lagos se realizan estudios

en ciencias del mar en términos amplios, biología de especies marinas, oceanografía, contaminación, biodiversidad, el impacto de la actividad humana en el ambiente natural y sustentabilidad.

“Eso es un componente importante que hoy día contribuye de manera creciente, volviéndose cada vez más relevante dada todas las necesidades que plantean los propios consumidores”, menciona.

“Cada vez somos más conscientes de lo que consumimos y queremos que las condiciones en las que están los productos que consumimos sean cada vez mejores. Y eso requiere conocer mucho mejor las condiciones de producción, por un lado”, concluye.

“Los investigadores de la universidad han desarrollado históricamente proyectos asociados a la ingeniería propiamente tal”, investigador del Programa Cero

Huella de la Universidad de Los Lagos, Dr. Benjamín Glasner.

Dr. Pablo Cornejo.

Dr. José Miguel Yáñez.

Fotografía: Universidad de Concepción.

Fotografía: Universidad de Chile.

“El negocio del ahumado requiere mucha

disciplina”

CON MÁS DE 100 AÑOS DE HISTORIA A NIVEL GLOBAL, ACME HA

ESTADO PRESENTE EN EL DESARROLLO DE LA INDUSTRIA DEL SALMÓN DESDE SUS ORÍGENES. EN ENTREVISTA CON EL GERENTE

GENERAL DE ACME CHILE, FRANCO ADAM, COMENTA QUE LA COMPAÑÍA REFUERZA SU ROL ESTRATÉGICO EN LA CADENA DE VALOR ACUÍCOLA, CON FOCO EN INOCUIDAD Y CONSISTENCIA PRODUCTIVA.

Alo largo de la historia de la salmonicultura chilena, pocos actores pueden afirmar que han acompañado su desarrollo desde los primeros pasos de la actividad hasta su consolidación como una industria altamente tecnificada, integrada a mercados globales y sometida a exigencias sanitarias cada vez más estrictas. ACME es uno de ellos. Mucho antes de que el cultivo de salmón se expandiera en el sur de Chile, la compañía ya procesaba y ahumaba pescados en Estados Unidos, construyendo una trayectoria centenaria marcada por la especialización, la consistencia y una relación profunda con la materia prima. Esa historia explica, en parte, el rol que hoy cumple ACME Chile dentro de la cadena de valor acuícola y pesquera nacional. Más que un actor circunstancial, la operación chilena representa la consolidación de una relación de largo plazo con

el país, basada en la confianza, el cumplimiento y una mirada estratégica. Desde su instalación formal hace una década, ACME Chile ha fortalecido su posición como un eslabón clave entre los productores locales y uno de los mercados más exigentes del mundo: Estados Unidos.

En conversación con Revista AQUA, el gerente general de ACME Chile, Franco Adam, entrega una visión detallada sobre cómo la compañía ha ido profundizando su aporte a la industria, no solo desde el procesamiento, sino también desde el desarrollo de estándares propios que van más allá de la normativa vigente. En particular, destaca el trabajo sostenido en materia de inocuidad, un aspecto crítico considerando que el salmón ahumado en frío es clasificado como un producto “ready to eat”, lo que implica desafíos técnicos y operacionales de alto nivel.

El ejecutivo aborda, además, la evolución tecnológica de los procesos, el diseño de una cadena de suministro pensada para asegurar consistencia y continuidad, y la forma en que ACME articula su operación chilena con una red productiva y comercial que maneja más de 1.000 SKU a lo largo del territorio estadounidense. En ese contexto, el rol de los proveedores adquiere un valor central, no solo como abastecedores de materia prima, sino como socios estratégicos que comparten una visión de largo plazo basada en calidad, cumplimiento y sostenibilidad.

Franco Adam, gerente general de ACME Chile.

Desde su perspectiva, ¿cómo describiría hoy el rol de ACME Chile dentro de la cadena de valor de la industria acuícola y pesquera nacional?

Si bien ACME Chile opera desde hace 10 años en el país, es necesario mirar más atrás para entender la relación de ACME con Chile. Acme Smoked Fish es una compañía con más de 100 años de historia, por lo que ha estado ahumando pescados —incluidos salmones— desde mucho antes de que existiera el cultivo como lo conocemos hoy.

ACME estuvo presente en Chile desde los primeros pasos de la industria salmonicultora, como uno de sus primeros clientes, y ha permanecido como un comprador confiable, con visión de largo plazo, que valora la palabra y las relaciones humanas. Nuestra instalación en Chile fue un paso natural, que vino a consolidar ese camino, respondiendo a un mercado cada vez más exigente y buscando el mejor equilibrio entre calidad e inocuidad.

¿Qué nivel de incorporación tecnológica tienen actualmente los procesos productivos de ACME Chile y cómo ha evolucionado en el último tiempo?

La industria del salmón ya es, de por sí, altamente tecnológica y opera bajo estándares altísimos. Sería injusto decir que ese logro es solo nuestro; es un mérito de toda la industria.

Dicho eso, en temas de inocuidad sí hemos hecho un trabajo muy fuerte. Hemos invertido mucho tiempo y recursos en asegurar las mejores técnicas y tecnologías para garantizar a nuestros clientes la calidad e inocuidad de nuestros productos. No hay que olvidar que el producto ahumado en frío es considerado un producto crudo, lo que nos obliga a cumplir estándares mucho más exigentes y esforzarnos el doble para cumplir con lo que nuestros clientes esperan de nosotros.

¿Abastecen hoy con sus productos al mercado nacional?

La cadena de suministro de ACME tiene varios eslabones y cada unidad cumple su rol. En Chile nos encargamos de la compra de salmones y del procesamiento hasta obtener filetes o porciones listas para ser ahumadas. Esa parte del proceso ocurre en nuestras plantas en Estados Unidos, desde donde se distribuye a nivel nacional.

No sería eficiente devolver esos productos a Chile, por eso por ahora nos hemos mantenido al margen del mercado local. Pero sí, soñamos con que más pronto que tarde ACME Chile pueda también iniciar el proceso de ahumado aquí, lo que nos permitiría abastecer al mercado nacional e incluso pensar en Latinoamérica.

¿Qué tipo de productos procesa o desarrolla ACME Chile?

“Nuestra gran diferenciación es el foco en inocuidad, por los altos estándares que rigen los productos ahumados en frío, considerados ‘ready to eat’”.

ACME Chile entrega productos que están listos para ser ahumados en nuestras plantas en EE. UU., eliminando procesos intermedios que antes se hacían allá. Esto no solo aumenta la eficiencia, sino que también evita cruces entre materias primas y productos semiterminados, lo que ayuda a asegurar la inocuidad.

Trabajamos con salmón Atlántico y trucha cultivados en Chile, y también procesamos salmones salvajes provenientes de Alaska como sockeye y coho.

¿Cómo influyen las regulaciones chilenas y los estándares sanitarios extranjeros en el diseño de sus procesos productivos?

Como todos los que operamos en Chile, debemos cumplir tanto con la normativa local como con la de los países de destino. En nuestro caso, el 99% de nuestras exportaciones van a EE. UU., pero igualmente estamos certificados para operar en otros mercados relevantes.

Nuestra gran diferenciación es el foco en inocuidad, por los altos estándares que rigen los productos ahumados en frío, considerados ‘ready to eat’. Para alcanzarlos, hemos desarrollado nuestros propios estándares internos, que nos permiten ir más allá de lo mínimo y diferenciarnos.

Fotografía:

ACME

Chile

Forum

MAYO

11 Conferencia

PUERTO NATALES, REGIÓN DE MAGALLANES

¿Cómo describiría el estado actual de la demanda en Estados Unidos en términos de formatos, valor agregado y requisitos del cliente?

En ACME tenemos una cartera bien balanceada: Aproximadamente un 50% retail y un 50% food service Cada cliente tiene sus propias necesidades, y trabajamos para ofrecer soluciones a medida. Eso explica por qué hoy tenemos más de 1.000 SKU.

Esa diversidad también exige mucha consistencia desde el origen, algo que valoramos mucho.

¿Qué productos se han desarrollado en Chile y cómo han sido recibidos por el mercado estadounidense?

Chile es una parte esencial de una maquinaria mucho más grande. El trabajo conjunto es clave, el equipo chileno ha aportado un conocimiento profundo en procesamiento de salmón, lo que ha generado sinergias importantes y una mejora significativa en la calidad final del producto.

Nos llena de orgullo saber que hoy varios trabajadores de ACME Chile están en EE. UU. ocupando cargos clave en áreas como procesamiento, calidad y administración.

¿Qué desafíos específicos implica abastecer de manera constante y confiable a clientes en Estados Unidos desde Chile?

Llegar de costa a costa en EE. UU. con más de 1.000 SKU, elaborados a partir de materia prima que viene de más de 10.000 km de distancia, requiere una coordinación enorme. Hay que garantizar suministro continuo, cumplir estándares de calidad y servicio, y responder con agilidad.

Eso no se logra sin una red sólida de proveedores confiables.

¿Qué atributos busca ACME en sus proveedores de salmón en términos de calidad, cumplimiento y sostenibilidad?

Para ACME, el cliente es lo más importante. El negocio del ahumado requiere mucha disciplina y varios pasos operacionales, por eso buscamos asegurar continuidad en el suministro y consistencia en los productos.

Trabajamos con quienes entienden que esto es una relación a largo plazo, basada en calidad, inocuidad y compromiso compartido.

Finalmente, ¿Cómo evalúan la influencia que ha tenido el Premio ACME Chile Contra el Cambio Climático en términos de innovación tecnológica, sostenibilidad ambiental y su relación con los proveedores locales?

¿Qué impacto esperan generar a nivel de la industria y la comunidad?

Estamos súper contentos con lo que ha significado el Premio ACME Chile Contra el Cambio Climático. Ya llevamos cuatro años apoyando ideas que buscan marcar la diferencia desde lo local.

Lo bonito ha sido ver cómo varios proveedores y aliados se han motivado a pensar en innovaciones que quizás antes no se habrían planteado. Desde mejoras en eficiencia energética hasta cambios en empaques o procesos productivos, el impacto se está viendo.

Y más allá de lo técnico, creemos que este tipo de iniciativas ayudan a fortalecer vínculos, a pensar juntos en el largo plazo y en cómo hacer las cosas mejor para todos. Al final, es una forma concreta de empujar una industria más responsable, más resiliente y conectada con los desafíos que tenemos como planeta.

“Al final, es una forma concreta de empujar una industria más responsable, más resiliente y conectada con los desafíos que tenemos como planeta”.

La empresa opera hace 10 años en el país, pero está presente hace 100 años.

Fotografía: ACME

Chile

Loreto Seguel sobre crimen organizado:

“Es fundamental redoblar los esfuerzos”

El Consejo del Salmón participó en la segunda sesión de la Fuerza de Tarea Nacional contra el Robo de Salmones, instancia encabezada por el subsecretario de Seguridad Pública, Rafael Collado, e integrada por Carabineros, Policía de Investigaciones (PDI), Ministerio Público, Servicio de Impuestos Internos (SII), Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca), Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), Aduanas, entre otros servicios relevantes en la prevención de este ilícito, que afecta de manera creciente a la cadena productiva y logística del sector acuícola.

En representación del gremio de productores de salmón, participaron en la instancia la presidenta ejecutiva, Loreto Seguel, y el director corporativo, Rodrigo Pinto, donde se revisaron los resultados obtenidos a la fecha y se determinaron las acciones a seguir para la prevención del crimen organizado asociado a este

ilícito, así como la necesidad de fortalecer la coordinación interinstitucional.

“Como Consejo del Salmón valoramos el foco estratégico con el que se está desarrollando esta mesa, donde la trazabilidad y consolidación de datos son ejes centrales”, explicó la presidenta ejecutiva del Consejo del Salmón, Loreto Seguel.

“Sin embargo, es fundamental redoblar los esfuerzos para seguir combatiendo el crimen organizado, que ha ido aumentando y afecta no solo a los sectores productivos, sino que también a la seguridad de toda la ciudadanía. Sin seguridad no hay desarrollo ni crecimiento para Chile”, agregó la ejecutiva.

Busca fortalecer sostenibidad del sector

El gremio participó en la segunda sesión de la Fuerza de Tarea Nacional contra el Robo de Salmones.

Inédito encuentro entre gremio salmonicultor y Oceana

SalmonChile participó en el seminario “Salmonicultura en tensión: equilibrando ciencia, regulación y naturaleza”, organizado por Oceana Chile, una de las principales organizaciones dedicadas a la protección y conservación del océano.

El encuentro reunió a expertos de los ámbitos científico, público y privado para analizar los desafíos actuales y futuros de la acuicultura en materia ambiental, económica y social.

Durante la jornada, realizada en Santiago, los asistentes abordaron temas clave como el uso de antibióticos, los marcos regulatorios de la acuicultura y el impacto ecosistémico del sector. El debate giró en torno a la necesidad de impulsar una salmonicultura cada vez más sostenible, transparente y apoyada en una gobernanza basada en evidencia científica.

Uno de los momentos más destacados del seminario fue el conversatorio final, donde participaron la directora ejecutiva de Oceana Chile, Liesbeth van der Meer; la superintendenta del Medio Ambiente, Marie Claude Plumer; el presidente de SalmonChile, Arturo Clément, y la gerenta del Instituto Tecnológico del Salmón (Intesal) de SalmonChile, Marcela Bravo. El panel analizó los caminos posibles para fortalecer una acuicultura responsable, con foco en la protección ambiental y el desarrollo económico de las comunidades del sur de Chile.

El presidente de SalmonChile, Arturo Clément, señaló que “participar en estas instancias es

Representantes de SalmonChile destacaron la importancia del diálogo multisectorial.

fundamental para avanzar hacia una regulación moderna, basada en ciencia y con visión compartida de futuro. Como gremio estamos abiertos al diálogo, la transparencia y el trabajo colaborativo, porque así se construyen los acuerdos que Chile necesita”.

Fotografía: SalmonChile

Fotografía: Consejo del Salmón

Relacionamiento

Salmonicultura formará parte del comité regional Escazú

SalmonChile fue seleccionado para formar parte del Comité Estratégico Regional de Escazú de Aysén, un espacio plural y diverso convocado por la seremi del Medio Ambiente, en el marco del Plan Nacional de Implementación Participativa del Acuerdo de Escazú (PIPE 2024–2030).

La constitución de este importante comité regional, representa un hito significativo en la implementación territorial del Acuerdo de Escazú en Chile, permitiendo fortalecer los principios de acceso a la información ambiental, participación pública en la toma de decisiones, justicia en asuntos ambientales

y protección de los defensores de derechos humanos en cuestiones ambientales.

La integración de SalmonChile a este comité refleja el compromiso del gremio con el desarrollo sostenible de la región y su disposición a ser parte activa de los procesos de gobernanza ambiental participativa en el territorio.

“Para SalmonChile ser parte de este Comité es muy importante, dado que la transparencia es uno de los valores que hemos implementado con fuerza al interior del gremio y sus empresas socias”, destacó la jefa del Área de Medio Ambiente del Instituto Tecnológico del Salmón (Intesal) de SalmonChile, Ximena Rojas.

Por su parte, el gerente de Asuntos Corporativos de SalmonChile, Tomás Monge, aseguró que la participación

SalmonChile fortalece su compromiso con la transparencia y la gobernanza ambiental participativa.

• Atlántico y salmón del Pacífico lideran crecimiento de la acuicultura en Chile a noviembre 2025

• Pharmaq Chile reafirma su compromiso social en graduación de la Escuela Especial Los Eucaliptus

• Relaciones comunitarias en 2025: Fortaleciendo el compromiso social de la salmonicultura

• Tendencias para 2026: Analizan escenarios clave para la industria acuícola y la salmonicultura chilena

• Gonzalo Venegas: “El uso de pinturas antifouling tiene un impacto directo en la eficiencia operativa

del gremio “permitirá aportar desde nuestra experiencia productiva a la generación de propuestas que fortalezcan la democracia ambiental, promoviendo el diálogo constructivo entre los diversos actores de la región”.

Este espacio permitirá territorializar los principios del Acuerdo de Escazú, definir lineamientos locales, evaluar avances y aportar a un proceso transparente.

En Guaitecas

Salmones Camanchaca impulsa reciclaje de más 15 toneladas de chatarra

La comuna de Guaitecas fue escenario de la actividad ReCircula Guaitecas, un importante operativo ambiental y social que permitió retirar más de 15 toneladas de chatarra ferrosa acumulada por años en distintos sectores de las localidades de Melinka y Repollal. La acción fue impulsada a través de una articulación público–privada entre Salmones Camanchaca, la Municipalidad de Guaitecas, Badinotti y Aceros AZA, en colaboración con Puerto Chacabuco y AquaChile.

Camanchaca, en su rol de articulador, convocó a distintos actores, coordinando la logística necesaria para esta gestión. “Para nosotros, este operativo refleja lo que se logra cuando trabajamos unidos por un mismo objetivo. Desde las áreas operativas vemos de cerca las necesi-

dades del territorio y, por eso, quisimos aportar en la coordinación y en el retiro de estos materiales que llevaban años acumulados en la isla. Este trabajo conjunto con el municipio, la comunidad y las empresas presentes en la comuna nos permite recuperar espacios, mejorar el entorno y seguir construyendo relaciones de colaboración que perduren en el tiempo”, destacó el jefe de Redes y Apertura en Salmones Camanchaca, Elio Barría.

El alcalde de la comuna, Bans Puinao, declaró que “estamos finalizando este gran y esforzado proceso, en donde gran parte de la chatarra de la comuna fue compactada para ser retirada hacia Santiago. Estamos muy agradecidos y satisfechos con la recepción de nuestros vecinos y, como Municipio, seguiremos trabajando junto a nuestro equipo municipal para tener una comuna más limpia y ordenada”.

Fotografía: SalmonChile

La iniciativa ReCircula Guaitecas logró recolectar 15 toneladas de chatarra.

Fotografía: Camanchaca

Para alimentación y monitoreo remoto

Mowi Chile inaugura en Chonchi su nueva gran sala de operaciones

En el marco de la estrategia global “Mowi 4.0 Smart Farming”, cuyo propósito es automatizar y digitalizar toda la cadena de valor desde la ova de salmón hasta el plato, Mowi Chile inauguró su nueva gran sala de operaciones destinada a controlar de manera remota las operaciones de todos sus centros de cultivo ubicados en las regiones de Los Lagos y Aysén.

De este modo, la nueva sala –situada en Chonchi, Chiloé– monitoreará en simultáneo cerca de 30 centros con imágenes minuto a minuto. El espacio cuenta con 14 estaciones de trabajo distribuidas en 160 m², y utiliza las mismas tecnologías que usa la matriz de Mowi en Noruega, quienes ya dirigen a distancia algunas de sus operaciones. En concreto, la implementación del sistema de alimentación remota representa una transformación profunda del corazón del negocio. Esta innovación, además, impulsa el desarrollo profesional dentro de la compañía, incorporando

En

Aysén

distintos niveles de experiencia y promoviendo la formación continua de los colaboradores de Mowi Chile.

Durante la inauguración, el gerente general de Mowi Chile, Fernando Villarroel, destacó que “esta sala de operaciones representa un paso decisivo hacia la acuicultura del futuro. Nos permite operar con mayor precisión, mejorar el bienestar de los peces y asegurar que nuestros centros funcionen de manera más eficiente y sostenible. Pero, sobre todo, es una señal del compromiso que tenemos con esta zona y con las personas que trabajan con nosotros. Chonchi se convierte hoy en el corazón tecnológico de nuestras operaciones”.

AquaChile comparte experiencias en innovación y buceo

Con una alta participación de actores públicos y privados, en la región de Aysén se desarrollaron dos encuentros que pusieron en valor prácticas y aprendizajes provenientes de distintos sectores productivos. En ambas instancias, lideradas por la Cámara Chilena de la Construcción (CChC)

Coyhaique y la Gobernación Marítima, AquaChile presentó experiencias técnicas desarrolladas en la región.

La primera actividad, organizada por la CChC Coyhaique, reunió a empresas, emprendedores, estudiantes e instituciones públicas para dialogar sobre procesos de mejora y aprendizajes aplicados desde el territorio. En esta instancia, la líder de Innovación y Proyectos de AquaChile, Francisca Escobar, y la jefa de Activos y Equipos, Javiera

Encuentro de la CChC en la región de Aysén.

Burgos, compartieron la experiencia de la compañía en innovación incremental, destacando cómo los cambios impulsados desde la operación diaria contribuyen a avanzar en eficiencia y sostenibilidad.

“Innovar no siempre significa inventar algo nuevo. Muchas veces comienza con preguntarnos cómo podemos hacerlo de la manera correcta. Desde nuestras operaciones en Aysén hemos impulsado mejoras concretas que nacen en el trabajo diario y que fortalecen tanto a la industria como al territorio”, reflexionó Escobar.

AquaChile reforzó su aporte al intercambio técnico entre autoridades, organismos públicos y el sector productivo local, compartiendo aprendizajes desde sus operaciones en la región y contribuyendo al fortalecimiento de la agenda regional.

Fotografía: AquaChile.

Sala de alimentación remota en Chonchi

Fotografía: Mowi Chile.

Compra Nissui concreta la adquisición del 100% de Yadran

Nissui Corporation anunció la adquisición del 100% de las acciones de Pesquera Yadran S.A., operación que se concretará a través de su filial consolidada en Chile, Salmones Antártica S.A., marcando un nuevo hito en la estrategia de crecimiento global del grupo en el negocio acuícola. La transacción contempla la compra de las acciones a Inversiones Yadran S.A., Chile Market Limitada Servicios y Asesorías Financieras e Inversiones Crucol Limitada, permitiendo que Pesquera Yadran pase a convertirse en una filial de propiedad total de Nissui. Como parte de esta operación,

Cultivos Yadran S.A. y otras seis empresas vinculadas también quedarán bajo control directo del grupo japonés.

Desde la compañía explicaron que esta adquisición se enmarca en su visión estratégica al año 2030, orientada a consolidar un portafolio de negocios equilibrado entre alimentos y productos del mar, donde la acuicultura ha sido definida como una de las principales áreas de crecimiento, con metas de rentabilidad superiores al 10%.

Pesquera Yadran cuenta con una reconocida trayectoria en el cultivo y procesamiento de salmón Atlántico en Chile, así como con una sólida presencia en mercados internacionales, incluyendo Estados Unidos. La integración permitirá a Nissui ampliar la escala de sus operaciones acuí-

Producción “cero antibióticos”

• Nissui concreta la adquisición del 100% de Yadran

• José Antonio Kast es electo Presidente de Chile tras imponerse en segunda vuelta

• Alianza impulsa biomateriales desde subproductos del salmón para aplicaciones médicas

• Salmonicultura formará parte del comité regional Escazú

• CRUBC de Aysén rechaza solicitudes ECMPO de manera unánime

• CRUBC de Aysén vota hoy reapertura de ECMPO en medio de fuerte inquietud acuícola

colas en el país, fortalecer sus capacidades industriales y comerciales, y avanzar en una gestión más eficiente y resiliente de su cadena de valor.

Nova Austral refuerza su modelo sostenible y mantiene liderazgo

La compañía salmonicultora Nova Austral publicó su Reporte de Sostenibilidad 2024, documento que presenta su desempeño ambiental, social y de cumplimiento. Este quinto informe consecutivo confirma el avance del modelo sostenible implementado por la empresa y consolida su posición como la única empresa del rubro en Chile con el 100% de su producción libre de antibióticos, condición validada por Sernapesca y reconocida por el programa internacional CSARP+. Durante 2024, Nova Austral renovó importantes certificaciones internacionales —entre ellas ASC, BAP, BRCGS, Global G.A.P., IFS y Kosher— que respaldan el cumplimiento ambiental, la inocuidad y la trazabilidad de sus procesos. El período también estuvo marcado por mejoras en eficiencia, destacando una reducción del consumo energético superior al 29% respecto de 2023, resultado de su programa de optimización operacional.

La empresa obtuvo además el Sello “Huella Chile – Nivel Cuantificación”, otorgado por el Ministerio del Medio Ambiente tras medir sus emisiones de gases de efecto invernadero bajo la norma ISO 14064/1:2019. Este reconocimiento refuerza el compromiso de la salmonera con la gestión climática y la adopción de mejores prácticas ambientales. En materia de transición energética, el reporte señala que en 2024 Nova Austral inició un estudio para migrar desde generación con diésel hacia el uso de gas natural en su piscicultura, con el objetivo de reducir emisiones y mejorar la eficiencia de sus operaciones. Asimismo, reafirma la necesidad de que todos los sectores productivos contribuyan a enfrentar la crisis climática.

Centro de cultivo de Nova Austral.

Planta de proceso.

Fotografía:

Yadrán

Fotografía: Nova Austral

De manera unánime

CRUBC de Aysén rechaza solicitudes ECMPO

La Comisión Regional de Uso del Borde Costero (CRUBC) de la región de Aysén resolvió rechazar de manera unánime las solicitudes de Espacios Costeros Marinos de Pueblos Originarios (ECMPO) ingresadas para los sectores de Cisnes e Islas Huichas. Las peticiones contemplaban una superficie superior a las 620.000 hectáreas, lo que había generado preocupación transversal en distintos sectores productivos y sociales de la región, debido a su magnitud y a los efectos que podría haber tenido sobre la planificación territorial y el desarrollo de actividades en el borde costero. Tras la votación, el Consejo del Salmón valoró el resultado adoptado por la CRUBC, destacando que se trató de una señal de responsabilidad institucional frente a decisiones que impactan de manera directa en la región de Aysén y en el país. La directora ejecutiva del gremio, Loreto Seguel, destacó la relevancia de este resultado, recordando que se trata de una discusión que ya había sido abordada previamente en la comisión regional.

el Consejo

para cerca de 50 personas, se apartaba del espíritu original de la Ley Lafkenche, siendo desmesurada y careciendo de la debida fundamentación del uso consuetudinario por parte de la Conadi”, expresó la ejecutiva.

“Valoramos que tal como se rechazó en la votación anterior en febrero de 2024, hoy haya primado nuevamente la responsabilidad con la región de Aysén y con Chile. Esta decisión reconoce que una solicitud de esta magnitud, que pretendía entregar más de 620.000 hectáreas

Desde la mirada del Consejo del Salmón, la votación de la CRUBC representa uno de los hitos más relevantes para el desarrollo de la salmonicultura y de las múltiples actividades productivas que conviven en el borde costero de Aysén. A juicio del gremio, la eventual aprobación de las solicitudes habría generado impactos significativos tanto a nivel económico como social, afectando directamente a trabajadores, familias y comunidades vinculadas al quehacer productivo regional. En este contexto, la representante del gremio recalcó la importancia de que las decisiones asociadas al uso del borde costero se adopten sobre la base de información técnica verificable, metodologías adecuadas y criterios claros, que otorguen certeza territorial y eviten escenarios de incertidumbre prolongada en regiones estratégicas como Aysén.

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Fotografía:

Desde

del Salmón subrayan el impacto de la decisión en la certeza territorial.

En Cumbre de Líderes

Ventisqueros presenta su Visión 2030

La empresa Ventisqueros realizó su Cumbre de Líderes 2025 en una jornada marcada por la reflexión estratégica, el liderazgo y la sostenibilidad, que reunió a más de 180 ejecutivos, colaboradores y líderes de la compañía. El encuentro incluyó el lanzamiento oficial de la Visión 2030 de Ventisqueros, en el marco del aniversario número 37 de la empresa.

La actividad desarrollada en el Teatro del Lago de Frutillar contó con presentaciones del economista y ex presidente de la Comisión Nacional de Evaluación y Productividad (CNEP), Raphael Bergoeing; el socio de

McKinsey & Company Chile, Jaime Szigethi; y el profesor del ESE Business School, Raúl Lagomarsino. También intervinieron el CEO de Ventisqueros, José Luis Vial, y el Chief Transformation Officer de la compañía, Francisco Bellolio. La conducción estuvo a cargo de la periodista y editora de Radio Pauta, Gabriela Villalobos, mientras que la Orquesta del Instituto Alemán de Puerto Montt realizó el cierre artístico del evento.

El eje central de la jornada fue el lanzamiento de la Visión 2030, hoja de ruta que orientará el desarrollo de Ventisqueros durante los próximos cinco años. Esta estrategia se estructura en cinco dimensiones: Excelencia operacional; innovación tecnológica; sostenibilidad, personas y cultura; y expansión comercial con valor agregado.

• Sea Lice 2025: Acuanativa presenta aditivo fitogénico que fortalece la salud del salmón

• Tidal impulsa su tecnología autónoma para control y mitigación del cáligus en Chile

• Pablo Campos: “Es un indicador de que vamos por buen camino”

• Puerto Natales: APSIA llama a acelerar proyectos clave para la salmonicultura y el turismo

• Corte Suprema ordena reabrir solicitud de ECMPO en Aysén y alerta al sector productivo

• Rodrigo Solervicens: “Uno de los grandes retos es reducir la huella de carbono en toda la cadena productiva”

En este contexto, José Luis Vial, resaltó la relevancia del momento que atraviesa la organización. Señaló que celebrar 37 años de historia representa un espacio para reconocer el camino recorrido, agradecer el compromiso interno y proyectar con claridad los desafíos futuros de la compañía y de la industria salmonicultora.

Chiloé Alianza público-privada permitirá implementar plan permanente de limpieza de playas

En una importante colaboración, Landes Mussels, Sudmaris y la Municipalidad de Dalcahue formalizaron un nuevo protocolo de Unión Territorial para la limpieza del borde costero del sector Astillero, en una alianza público-privada que garantizará la conservación del entorno natural en esta zona de la comuna.

El acuerdo establece un plan permanente de limpieza de playas en un tramo que abarca más de 4.400 m² de la costa, desde el estero Hueñocoihue hasta las instalaciones de Landes Mussels. Este sector es vital tanto para las actividades productivas como para la comunidad local, por lo que la limpieza regular y la gestión de residuos valorizables serán esenciales para preservar su estado. Además, el protocolo incluye la recolección y segregación de residuos, con la entrega de materiales reciclables a la municipalidad para su adecuada disposición.

Landes Mussels, Sudmaris y la Municipalidad de Dalcahue firman protocolo.

La encargada de Gestión y Calidad de Landes Mussels, Andrea Pérez, destacó la importancia de este acuerdo, señalando que “este plan de limpieza de playas refuerza nuestro compromiso con el cuidado del borde costero y el humedal Astillero, un área que valoramos y que beneficia tanto a nuestra operación como a la comunidad local”.

Por su parte, la encargada de Medio Ambiente de Sudmaris, Lorena Mancilla, destacó que esta iniciativa complementa su compromiso con la producción limpia en el sector mitilicultor: “Ambas empresas operamos en la zona y estamos comprometidas con la protección de la biodiversidad local, desde las aves hasta la flora y fauna del borde costero chilote”.

Cumbre de Líderes 2025.

Fotografía:

Ventisqueros.

Fotografía: Landes Mussels

Pontones del futuro:

Desafíos

técnicos

y evolución operativa

EL AVANCE EN AUTOMATIZACIÓN Y CONTROL OPERACIONAL

POSICIONA A LOS PONTONES COMO

INFRAESTRUCTURAS

ESTRATÉGICAS PARA ENFRENTAR LAS EXIGENCIAS PRODUCTIVAS, AMBIENTALES Y NORMATIVAS DEL SECTOR ACUÍCOLA.

En la actualidad, los pontones han evolucionado incorporando automatización avanzada, materiales de alta resistencia y fuentes de energía limpia, optimizando la operación y gestión de los centros de cultivo.

Estas innovaciones aumentan la eficiencia productiva, prolongan la vida útil de las estructuras, reducen el impacto ambiental y refuerzan los estándares de seguridad y sustentabilidad. En este contexto, Ventisqueros ha implementado estas tecnologías en sus plataformas flotantes, mejorando la eficiencia operativa y reduciendo el impacto ambiental.

Con sistemas de alimentación automatizada y monitoreo remoto, la empresa ha logrado optimizar sus operaciones, aumentar la seguridad y avanzar hacia una acuicultura más sostenible.

El subgerente de Seguridad y Salud Ocupacional, Álex Vasquez, explica que la evolución tecnológica de los pontones en la industria ha tenido un impacto relevante, no solo en la eficiencia operativa, sino también en la seguridad y salud de las personas que trabajan y prestan servicios en los centros de cultivo.

De esta manera, la incorporación de sistemas de alimen-

tación automatizada, monitoreo remoto, sensores ambientales y control centralizado de procesos ha permitido reducir la exposición directa de trabajadores y contratistas a tareas de mayor riesgo, especialmente en condiciones climáticas adversas.

“Desde nuestra experiencia como Ventisqueros, la automatización se consolida como una herramienta preventiva clave, ya que disminuye la necesidad de intervenciones manuales en zonas críticas del pontón”, detalla.

Además, explica que el desafío es seguir avanzando en tecnologías que integren la seguridad desde la etapa de diseño, fortaleciendo operaciones más seguras, estables y alineadas con los estándares que hoy exige la industria del salmón en Chile.

Por su parte, el gerente Técnico de Ventisqueros, Igor Stack, comenta que en términos productivos la automatización les ha permitido estandarizar y sistematizar procesos, por ejemplo, el de alimentación. Gracias a esta tecnología, han ganado mucha experiencia y conocimiento, debido a que existe un proceso de evaluación y análisis compartido, en donde participan varios profesionales con el objetivo único de mejorar la nutrición de los peces, esto se hace mediante la mejor calidad de datos y herramientas de predicción más ajustadas.

Debido a lo anterior, “tenemos un doble impacto positivo en los centros de engorda y esto debe a que, teniendo un mejor control del proceso de alimentación se reduce la deposición de pellets en el fondo bajo las balsas jaulas, evitando un impacto ambiental sobre los fondos y reduciendo costo por la pérdida de alimento”, menciona.

Respecto de los cambios en materiales y diseño de los pontones para reducir su huella ambiental, Álex Vásquez detalla que en la industria, la sustentabilidad de los pontones está cada vez más vinculada a la seguridad y salud ocupacional.

En este sentido, el uso de materiales más durables, resistentes a la corrosión y con menor requerimiento de mantenimiento permite extender la vida útil de las estructuras y, al mismo tiempo, reducir la frecuencia de trabajos de alto riesgo, como labores en altura, trabajos en caliente o intervenciones en espacios confinados.

Asimismo, la incorporación de fuentes de energía limpia y sistemas híbridos aporta a la reducción de la huella ambiental, pero también mejora las condiciones de seguridad operacional, al disminuir riesgos asociados al manejo de combustibles y a la inestabilidad energética.

En este contexto, “el diseño de pontones más sustentables se transforma en un factor clave para ofrecer entornos de trabajo más seguros y saludables, tanto para trabajadores propios como para empresas contratistas que operan en las concesiones”, explica.

Igor Stack enfatiza que, además, Ventisqueros cuenta con el primer y único centro de cultivo de la industria que se abastece con energía proveniente de fuentes renovables no convencionales (ERNC) en el hemisferio sur, el cual se abaste principalmente de energía eólica.

Mediante esta tecnología, es capaz de reducir el consumo de combustible en más de 200.000 litros de diésel al año y en

consecuencia se disminuyen más de 600 toneladas de CO2 equivalente en el mismo periodo.

“Además, se logró un aumento superior al 50% en la eficiencia energética del centro, producto directo del cambio de la matriz energética”, detalla. “Para el año 2026 quisiéramos replicar esta positiva experiencia y ampliarla a dos centros de cultivos más, y para ello ya hemos comenzado las evaluaciones técnicas, administrativas y operacionales para poder implementarlos durante 2027”, asegura.

Con respecto a los principales desafíos en materia de mantenimiento y durabilidad de los pontones, así como a su evolución en los próximos años para asegurar su rendimiento, Álex Vásquez explica que el mantenimiento de estas estructuras en ambientes marinos altamente exigentes continúa siendo uno de los mayores retos para la industria del salmón.

“La exposición a condiciones climáticas extremas y al desgaste natural de las estructuras obliga a gestionar el mantenimiento como un proceso crítico de control de riesgos y protección de las personas”, detalla.

En Ventisqueros, visualizan una evolución hacia pontones con mayor incorporación de sistemas de monitoreo predictivo, mantenimiento inteligente y diseños modulares, que permitan anticiparse a fallas y reducir la exposición de personas a intervenciones presenciales innecesarias.

“El foco está en avanzar hacia plataformas más durables, adaptables y seguras, que acompañen el crecimiento de la industria sin perder de vista que la seguridad y salud de traba-

“El mantenimiento de pontones en ambientes marinos altamente exigentes continúa siendo uno de los principales desafíos para la industria del salmón”, subgerente de Seguridad y Salud Ocupacional de Ventisqueros, Álex Vasquez.

Pontón de la compañía Ventisqueros en Chiloé.

Igor Stack, gerente Técnico de Ventisqueros.

“Un aspecto relevante es la automatización de los pontones, desde sus sistemas de alimentación a los centros de cultivo como de la generación de energía”, académico del Instituto de Ciencias Navales y Marítimas de la Universidad Austral de Chile, Dr. Richard Luco Salman.

diseños de los pontones en la industria del salmón, explicando que en sus inicios estos correspondían a simples artefactos navales, construidos sobre la base de estructuras de hormigón en sus cascos y diferentes materiales en la superestructura. El diseño ha evolucionado en función de los requerimientos de la industria, implementando diseños optimizados, tanto en formas como en materialidad. “Lo anterior ha permitido tener ahorros en peso, lo que ayuda, en principio, mejorar la capacidad de carga. Un aspecto relevante es la automatización de los pontones, desde sus sistemas de alimentación a los centros de cultivo como de la generación de energía”, asegura.

Agrega que la estructura de los pontones, sea esta de hormigón, ferrocemento o acero, debe contar con una protección al medio en el que se desempeña, que se caracteriza por ser bastante agresivo, por lo que aditivos o cargas en las mezclas, protección mediante pinturas adecuadas y una correcta mantención, aseguran una vida extendida de estos artefactos.

Alex Vásquez, subgerente de Seguridad y Salud Ocupacional de Ventisqueros.

jadores y contratistas. Este sigue siendo un pilar central para la sostenibilidad del negocio a largo plazo”, concluye.

INNOVACIÓN Y DESAFÍOS OPERATIVOS

En el ámbito académico, la Universidad Austral de Chile también aporta una mirada técnica sobre la evolución de estas estructuras.

El académico del Instituto de Ciencias Navales y Marítimas, Dr. Richard Luco Salman, aborda cómo han evolucionado los

Respecto a los materiales innovadores que se están utilizando en los pontones para aumentar su resistencia y reducir el impacto ambiental, el Dr. Richard Luco Salman, explica que muchas veces resulta una acción contradictoria proteger la estructura y, al mismo tiempo, mantener condiciones de sostenibilidad medioambiental.

“Las exigencias de la industria y las normas medioambientales son altas y requieren estudios y prototipajes que, muchas veces no son de fácil desarrollo y de tiempos y costos que en algunos casos la industria no está en condiciones de asumir”, expresa.

“No obstante, existen algunas empresas, principalmente astilleros, que han procurado invertir en la etapa de diseño, con el afán de obtener un producto acorde a las exigencias del mercado, ya sea en materiales, capacidades, performance etc”, detalla.

En relación con el aumento de la demanda global de productos del mar y los principales desafíos técnicos en la construcción de pontones de alta capacidad, el académico explica que los principales desafíos técnicos parten en evaluar las reales capacidades que se requieren.

“A modo de ejemplo, la variación de los tamaños de las balsas jaula, ha pasado de 30 a 40 y luego a 60 metros, indicando un crecimiento un tanto inorgánico, sin haber considerado las condiciones de borde, relacionadas con el medioambiente (altura de olas, corrientes, vientos, etc.)”, asegura.

Añade, que hay que evitar que el crecimiento de los artefactos navales carezca de un proceso de análisis previo, aunque esto signifique mayores estudios y ensayos. Esto permitirá que su crecimiento sea efectivamente acorde con el mercado. Posterior a esa evaluación, que está asociada muy estrechamente a los requerimientos de los armadores, debe realizarse un proceso de ingeniería que genere un proyecto rentable en el más amplio de los aspectos.

“Lo anterior sin duda implica costos y horas de trabajo, pero esto marcará la diferencia, aportando un producto efectivo desde

Fotografía: Ventisqueros.

Fotografía: Ventisqueros.

el punto de vista de su rentabilidad de mercado, seguro para el medio ambiente y de larga vida útil”, concluye.

Por su parte, el director de Ingeniería Marina Mercante Unab, sede Viña del Mar, Augusto Barahona, explica que, desde una perspectiva alineada con los principios de SOLAS (Seguridad de la Vida Humana en el Mar), uno de los principales desafíos operativos de los pontones salmonicultores es asegurar la continuidad operacional segura en zonas remotas, donde la disponibilidad de apoyo externo es limitada. Esto exige alta confiabilidad de sistemas críticos como generación eléctrica, control de incendios, estanqueidad, estabilidad y comunicaciones.

“Además, la operación permanente con personal embarcado requiere procedimientos claros y estandarizados que permitan responder eficazmente ante emergencias, coherente con la filosofía preventiva de la seguridad de la vida humana en el mar”, detalla. Agrega que, desde el punto de vista de la seguridad marítima, los pontones del futuro deben avanzar hacia una gestión integral del riesgo, incorporando sistemas automáticos de detección y alarma (incendio, inundación, fallas eléctricas), mayor compartimentación y redundancia de equipos esenciales, elementos centrales del enfoque SOLAS.

“Asimismo, deben facilitar la aplicación práctica de planes de emergencia, evacuación y control de averías, considerando que, aunque no sean naves de transporte, cumplen funciones equivalentes en cuanto a exposición al riesgo marítimo”, asegura.

Barahona expresa que la operación diaria influye directamente en la eficiencia energética y productiva porque el uso adecuado de los sistemas de generación, distribución y consumo de energía depende en gran medida de la competencia del personal embarcado, principio central del convenio STCW (Normas de Formación, Titulación y Guardia para la Gente de Mar).

“Una dotación entrenada en operación segura y eficiente reduce consumos innecesarios, previene fallas por mal uso de equipos y asegura continuidad operativa”, enfatiza. Agrega que

la automatización y el monitoreo en tiempo real apoyan esta gestión, pero siempre en complemento al factor humano capacitado.

Los cambios clave estarán dados por la integración de tecnologías limpias y sistemas híbridos de energía, junto con diseños que incorporen desde su origen criterios de seguridad operacional, redundancia y control de riesgos, coherentes con SOLAS.

Paralelamente, “será fundamental fortalecer la formación y certificación del personal bajo estándares equivalentes a STCW, promoviendo una cultura de seguridad y eficiencia”, comenta.

Barahona concluye que este enfoque integrado permitirá que los pontones sean plataformas más seguras, resilientes y sustentables, alineadas con los desafíos actuales de la industria acuícola.

“Desde el punto de vista de la seguridad marítima, los pontones del futuro deben avanzar hacia una gestión integral del riesgo, incorporando sistemas automáticos de detección”, director de Ingeniería Marina Mercante Unab, sede Viña del Mar, Augusto Barahona.

Augusto Barahona, académico Unab.

Pontón de Blumar que incluye sala de telemedicina.

Fotografía: Unab.

Fotografía: Blumar

Hacia estructuras más resilientes:

Retos críticos que deben las balsas jaula

enfrentar

EL CAMBIO CLIMÁTICO INTENSIFICA FLORACIONES ALGALES

NOCIVAS, ELEVA LA TURBULENCIA Y TENSIONA LA SEGURIDAD

DE LAS JAULAS EN EL SUR DE CHILE. ESTUDIOS RECIENTES

MUESTRAN CÓMO ESTAS PRESIONES AFECTAN LA CALIDAD DEL AGUA, EL ESTRÉS CRÓNICO Y EL RIESGO DE ESCAPES, INSTALANDO

EL BIENESTAR ANIMAL COMO CRITERIO ESTRUCTURAL DE RESILIENCIA.

La salmonicultura chilena se ha desarrollado históricamente en ambientes marinos abiertos, principalmente a través de sistemas de balsas jaula emplazadas en fiordos, canales y zonas costeras del sur austral. Este modelo productivo, que ha permitido aprovechar condiciones oceanográficas favorables para el crecimiento de los peces, enfrenta hoy un escenario de creciente complejidad ambiental. El cambio climático está modificando de manera progresiva —pero sostenida— variables físicas, químicas y biológicas del océano, alterando el equilibrio sobre el cual se diseñaron y operan actualmente las infraestructuras de cultivo. El aumento de la temperatura superficial del mar, los cambios en la disponibilidad de oxígeno, las variaciones en salinidad y las alteraciones en el balance hidrológico y meteorológico aparecen como forzantes que, en conjunto, incrementan la exposición de los centros a perturbaciones ambientales con

efectos directos sobre el bienestar animal. En el estudio llamado “Salmon farming vulnerability to climate change in southern Chile: understanding the biophysical, socioeconomic and governance links”, Doris Soto et al. (2019) explican que la exposición se estimó con información oceanográfica, meteorológica e hidrológica, bases de datos de mortalidad por causa y consulta a expertos, y que entre las amenazas consideradas estuvieron “cambios relevantes en la temperatura y salinidad del agua, disminuciones en el oxígeno disuelto, ocurrencia de floraciones algales nocivas (FAN) y enfermedades que podrían asociarse al cambio climático”.

La evidencia sugiere que estos fenómenos no deben analizarse por separado. En la práctica, configuran presiones que interactúan y se retroalimentan: condiciones que favorecen blooms algales pueden coexistir con cambios en la hidrodinámica local y con escenarios de mayor exposición física de las estructuras; mientras que eventos de alta energía y oleaje pueden tensionar redes y fondeos, elevando riesgos de fallas estructurales. A diferencia de organismos silvestres, los peces en balsas jaula tienen una capacidad limitada para evitar condiciones adversas, lo que los expone a estrés fisiológico prolongado, alteraciones del comportamiento y deterioros en parámetros clave de bienestar.

En este contexto, el bienestar animal emerge como un criterio estructural para evaluar la resiliencia y sostenibilidad de las balsas jaula. La exposición reiterada a blooms de algas, a turbulencia persistente o a eventos de escape no solo

representa un desafío operacional o ambiental: también pone en cuestión la capacidad del sistema productivo para asegurar condiciones compatibles con una producción responsable.

Cuando la infraestructura no logra amortiguar adecuadamente la variabilidad del entorno, fenómenos ambientales extremos pueden transformarse en factores de riesgo recurrentes para la salud y el bienestar de los peces.

CAMBIO CLIMÁTICO Y PROLIFERACIONES DE ALGAS NOCIVAS

Las proliferaciones de algas nocivas se han consolidado como uno de los principales riesgos ambientales para la salmonicultura en el sur de Chile, particularmente en sistemas de cultivo en balsas jaula. En el marco de la vulnerabilidad climática del sector, el mismo estudio de Doris Soto et al. (2019) incluye explícitamente a las FAN dentro del conjunto de amenazas asociadas a cambios en temperatura, salinidad y oxígeno disuelto, variables que son críticas para la fisiología del salmón en confinamiento.

Este enfoque resulta especialmente relevante para el bienestar animal porque, bajo escenarios de deterioro de calidad del agua, los peces en jaulas tienen un margen de respuesta limitado: no pueden migrar a sectores con mejores condiciones, y su exposición depende de la dinámica de masas de agua que atraviesa el sistema de cultivo. En términos prácticos, las FAN pueden operar como estresores agudos (cuando desencadenan mortalidades rápidas) y también como

estresores subletales, cuando inducen efectos persistentes en la fisiología y el desempeño.

Un caso empírico documentado con detalle es el de Patricio Díaz et al. (2023), publicado en Science of the Total Environment, cuyo título es “The impact of local and climate change drivers on the formation, dynamics, and potential recurrence of a massive fish-killing microalgal bloom in Patagonian fjord”. En los highlights del artículo se consigna que forzantes del cambio climático y la hidrodinámica local favorecieron un bloom masivo de Heterosigma akashiwo en un fiordo patagónico.

El mismo trabajo especifica que, en el otoño austral de 2021, una floración intensa de Heterosigma akashiwo fue detectada en el fiordo Comau y se asoció a alta mortalidad de salmón de cultivo; además describe un conjunto de condiciones atmosféricas y oceanográficas que contribuyeron a la dinámica del evento, incluyendo retención de agua dentro del fiordo y factores que pudieron favorecer la inyección de nutrientes hacia la capa eufótica, lo que es consistente con una rápida acumulación de biomasa algal.

Desde el punto de vista del bienestar animal, este tipo de eventos representa una presión directa sobre la función branquial y la capacidad respiratoria. El propio artículo sitúa a los blooms dentro de los mecanismos que, por alta biomasa, pueden conducir a mortalidad masiva de organismos acuáticos, incluyendo por reducción de oxígeno disuelto, y también distingue especies que afectan particularmente a peces en acuicultura. Aunque los mecanismos pueden variar según la microalga, el resultado para el pez confinado tiende a converger

La incorporación de tecnología ha transformado la operación de los centros de cultivo.

“A diferencia de organismos silvestres, los peces en balsas jaula tienen una capacidad limitada para evitar condiciones adversas, lo que los expone a estrés fisiológico prolongado”.

Fotografía: OXZO

El diseño y la materialidad de las jaulas y redes peceras cumplen un rol crítico en la reducción del estrés y de las lesiones en los salmones.

“La

recurrencia y la posibilidad de repetición bajo escenarios de variabilidad climática vuelve a las FAN un riesgo estructural para las balsas jaula”.

en una misma ruta de impacto: estrés fisiológico, alteraciones del comportamiento y, en escenarios críticos, mortalidad. Adicionalmente, contextualizan que en Chile se han reportado recurrentemente eventos que producen mortalidades asociados a distintas microalgas (incluyendo Heterosigma akashiwo y Pseudochattonella verruculosa), y recuerdan que el evento de 2016 por P. verruculosa se vinculó a la mayor mortalidad masiva de peces de cultivo registrada, con pérdidas de gran escala. Este marco refuerza que la dimensión de bienestar animal no se agota en el evento agudo: La recurrencia y la posibilidad de repetición bajo escenarios de variabilidad climática vuelve a las FAN un riesgo estructural para las balsas jaula.

AGUAS TURBULENTAS

La exposición de las balsas jaula a condiciones hidrodinámicas exigentes se ha transformado en un desafío creciente para la salmonicultura en ambientes marinos abiertos. Corrientes, oleaje y turbulencia persistente pueden incidir en el comportamiento natatorio, el gasto energético, la alimentación y, por ende, en indicadores de bienestar animal. En sistemas abiertos, la jaula no crea el ambiente: lo recibe. Por ello, la hidrodinámica del sitio se vuelve un factor estructural de bienestar.

En este marco, el estudio de Aquaculture de Emma Barbier et al. (2024) “Atlantic salmon in chronic turbulence: Effects on growth, behaviour, welfare, and stress” aporta evidencia experimental directa sobre turbulencia crónica inducida por oleaje. En este se indica que post-smolts fueron expuestos durante ocho semanas a turbulencia crónica, tras lo cual se midieron comportamiento, apetito, crecimiento, bienestar, estrés y

desempeño natatorio, comparándolos con un grupo control.

Los resultados muestran matices relevantes para una lectura enfocada en bienestar: Reportan que el grupo bajo turbulencia presentó una reducción de tamaño del 5% al final del estudio, pese a que ambos grupos duplicaron su peso; además, durante el período inicial se observó una caída del apetito del 17% en los primeros cinco días y comportamiento “desviado” durante las primeras tres semanas, diferencias que desaparecieron hacia la segunda mitad del ensayo, sugiriendo aclimatación.

A la vez, el estudio indica que los puntajes de bienestar, parámetros hematológicos, velocidades críticas de nado y prevalencia de deformidades fueron similares al grupo control, lo que sugiere que —tras un período transitorio— el salmón del Atlántico puede adaptarse a condiciones turbulentas sin reducciones sustantivas en bienestar físico o fisiológico.

Desde la perspectiva de balsas jaula, este hallazgo es doblemente importante: Por un lado, confirma que la turbulencia altera el comportamiento y la alimentación en la fase inicial, lo que es relevante para manejo y monitoreo; por otro, delimita que la evaluación del bienestar en ambientes expuestos no puede basarse únicamente en mortalidad, sino que debe incorporar indicadores conductuales, de apetito y crecimiento, particularmente durante ventanas de transición donde el pez puede estar adaptándose al entorno.

RIESGOS DE ESCAPES Y SEGURIDAD EN JAULAS

Los escapes de salmones desde balsas jaula constituyen uno de los riesgos más visibles asociados a la seguridad de las estructuras de cultivo, con implicancias ambientales y producti-

Fotografía: SalmonChile

vas. Sin embargo, también representan una dimensión relevante desde el bienestar animal, por el estrés agudo asociado a fallas estructurales, manipulación de emergencia y exposición súbita a un ambiente no controlado.

El estudio de Sandra Bravo et al. (2023), “Causal analysis of escapement of farmed salmonids in southern Chile”, publicado en Latin American Journal of Aquatic Research, entrega un marco cuantitativo robusto. Se consigna que entre 2004 y 2021 se reportaron 109 incidentes de escape en Chile, representando aproximadamente 8,53 millones de salmonídeos escapados.

Asimismo, aporta un dato clave sobre causalidad reciente: 39,5% de los escapes en 2015–2021 se atribuyeron a ruptura de jaulas/redes, principalmente debido a condiciones climáticas adversas.

Desde la óptica del bienestar animal, la relevancia de este hallazgo es directa: si una fracción sustantiva de escapes se vincula a clima adverso y ruptura de estructuras, entonces el riesgo no es solamente ambiental. En eventos de este tipo, los peces pueden experimentar cambios bruscos en su entorno físico, desorganización del cardumen, estrés agudo y pérdida de condiciones controladas de alimentación y resguardo. Además, la ocurrencia de escapes evidencia límites en la capacidad de la infraestructura para mantener un ambiente estable y seguro frente a condiciones externas que pueden intensificarse.

El estudio también señala que regulaciones adicionales introducidas por la autoridad en 2020 habrían contribuido a minimizar escapes, registrándose solo un evento en 2021. Este elemento subraya que la gestión del riesgo no depende

únicamente del diseño físico, sino también de estándares, monitoreo y marcos regulatorios que promuevan prevención y capacidad de respuesta.

La evidencia científica revisada converge en un punto central: Los retos críticos de las balsas jaula en Chile están estrechamente ligados al cambio climático y a la intensificación de la variabilidad ambiental. Proliferaciones algales, turbulencia crónica y escapes no son eventos aislados, sino expresiones de presiones que tensionan sistemas de cultivo diseñados para un contexto menos variable.

Integrar el bienestar animal como eje central implica avanzar hacia decisiones de diseño, localización y operación que reduzcan exposición y estrés ambiental, y que minimicen la probabilidad de fallas estructurales. La resiliencia futura de la salmonicultura chilena dependerá, en gran medida, de su capacidad para traducir esta evidencia en estándares e infraestructuras que pongan a los peces —y no solo a la ingeniería— en el centro del sistema productivo.

La infraestructura acuícola moderna integra soluciones no invasivas de observación y control.

“La gestión del riesgo no depende únicamente del diseño físico, sino también de estándares, monitoreo y marcos regulatorios que promuevan prevención y capacidad de respuesta”.

Los centros de cultivo avanzan hacia modelos operativos más sostenibles.

Fotografía: SalmonChile

Fotografía: Salmonicultores de Magallanes

En pesca

Desarrollo de la infraestructura

portuaria

DESDE LA PESCA ARTESANAL HASTA LA SALMONICULTURA Y LA LOGÍSTICA ANTÁRTICA, LA INFRAESTRUCTURA PORTUARIA

EMERGE COMO UN FACTOR CRÍTICO PARA LA COMPETITIVIDAD, LA SOSTENIBILIDAD Y LA SEGURIDAD ALIMENTARIA DE CHILE.

Chile ha avanzado en la modernización de su infraestructura vial y el sistema de concesiones ha sido un catalizador clave para lograrlo. Sin embargo, a pesar de los notables progresos, persisten desafíos estructurales y operativos que limitan el pleno aprovechamiento de estas inversiones, como en el caso de la infraestructura portuaria. De acuerdo con la Cámara Marítimo-Portuaria de Chile (Camport) el país posee una ubicación estratégica con más de 4.200 kilómetros de litoral y un sistema de 72 instalaciones portuarias: Diez empresas estatales de uso público que administran 13 puertos estatales; 15 puertos privados de uso público y 44 puertos privados de uso exclusivo. A través de estos se moviliza el 94,9% del comercio exterior del país. Este sistema abre el acceso a los mercados de la cuenca del Pacífico, donde solo las economías de los países miembros de APEC representan más del 60% del PIB mundial y albergan a más de 2.900 millones de personas.

En este escenario, la Asociación de Industriales y Armadores Pesqueros IV Región (AIP), recuerdan que la actividad pesquera extractiva, cuyos productos se destinan al consumo

humano, trasciende a distintas pesquerías de todos tamaños y clasificaciones. Existe el sector artesanal cuyas capturas, en un gran porcentaje, se destinan al consumo humano, o a plantas de elaboración que producen alimentos para consumo humano (un porcentaje importante también va a elaboración de harina de pescado).

“Además, existe un sector, que podríamos denominar armadores semi-industriales cuyas capturas, prácticamente en su totalidad, se destinan a consumo humano (por ejemplo, camarones, langostinos, pez espada, jibia, merluza, etcétera). Y existe un sector de grandes armadores con naves de alta tecnología, que tienen la capacidad de navegar muy lejos y conservar la pesca en muy buenas condiciones en viajes largos, manteniendo la buena calidad, lo que les permite destinar esas capturas a consumo humano”, comentan.

“Nosotros, la Asociación de Industriales y Armadores Pesqueros IV Región (AIP), reunimos a empresas de tamaño mediano que se dedican a la captura, elaboración y exportación de crustáceos demersales (camarón, langostino amarillo y langostino colorado). Nuestras embarcaciones son de tamaño mediano (hasta 22 mts de eslora), todas dedicadas a la pesca de arrastre de fondo, arte de pesca con el que se capturan estos crustáceos”, detalla la asociación.

Estas capturas son almacenadas a bordo en bandejas plásticas con hielo en escamas. “Se trata de un producto altamente lábil, lo que implica que los viajes de pesca deben ser cortos y la logística debe ser muy eficiente, para evitar la descomposición

de la pesca. En épocas de calor, por ejemplo, un par de horas puede significar perder toda la captura de un viaje de pesca”, enfatizan desde la AIP.

En lo referente a modernización de infraestructura portuaria pesquera, desde la AIP han existido avances, pero no para su actividad. “De acuerdo a lo manifestado antes, el sector artesanal a lo largo de Chile ha contado con el apoyo del Estado, en la construcción de caletas modernas dotadas de muelles apropiados para sus embarcaciones, con plantas de hielo, cámaras de frío, espacios para procesamiento, etcétera. En cuanto a las empresas pesqueras de gran tamaño, cuentan con recursos y han logrado establecerse con infraestructura portuaria de primer nivel para descargas automatizadas, dado que gran parte de sus capturas son de carácter masivo. Al medio, estamos nosotros, que no tenemos la capacidad de dotarnos de infraestructura portuaria propia, pero tampoco calificamos para ser apoyados por el Estado”.

“Por ello, debemos recurrir a los puertos establecidos a lo largo del litoral que se hallan concesionados a privados. Ello, nos lleva a encarecer considerablemente nuestras operaciones de descarga de pesca fresca. Nuestra flota, opera normalmente entre la III y VIII regiones, utilizando los puertos de Coquimbo, Quintero, San Antonio y Talcahuano”, explican desde AIP.

Afirman que, “los costos que cobran estas empresas concesionarias por los servicios que necesitamos, son elevados, encareciendo considerablemente nuestra operación. En Coquimbo, puerto base de la gran mayoría de nuestras embarcaciones, se

hallan todas las plantas de proceso de los crustáceos, lo que implica que todas las capturas deben ser descargadas en alguno de los puertos mencionados (excepto Coquimbo, por supuesto), y transportadas por tierra mediante camiones frigoríficos hasta las plantas de elaboración. Dicha logística, considera sine qua non, contar con espacios apropiados en los lugares aludidos”.

En cuanto al rol que cumple la infraestructura portuaria pesquera en la sostenibilidad del sector, creen que ella es fundamental. “Como se explicó, contar con lugares apropiados para una descarga rápida y eficiente conlleva, como consecuencia, que esa pesca fresca será llevada cuanto antes hasta la planta de proceso, evitando perder dichos recursos. Asimismo, tener servicios portuarios que ofrezcan costos acordes a nuestra realidad (y tamaño), nos permitiría mantenerlos a nivel más competitivo”, comentan.

“Nuestros productos en el extranjero deben competir con otros similares y, obviamente, los costos operacionales forman parte de dicha matriz. En algunas épocas, nuestras naves deben esperar para descargar sus capturas, dado que los espacios que se nos destinan se hallan ocupados por otras naves pesqueras, lo que atenta contra la calidad de nuestras capturas, especialmente en épocas de calor”, afirman desde la Asociación de Industriales y Armadores Pesqueros IV Región.

REGIÓN DE MAGALLANES

El gerente general de EPAustral, Miguel Palma, detalla que en términos históricos, es importante poner el contexto. “Desde

“El país posee una ubicación estratégica con más de 4.200 kilómetros de litoral y un sistema de 72 instalaciones portuarias”, Camport.

Miguel Palma en Terminal Mardones de Punta Arenas.

Fotografía: EPAustral.

Embarcaciones de pesca.

“Contar con lugares apropiados para una descarga rápida y eficiente conlleva, como consecuencia, que esa pesca fresca será llevada cuanto antes hasta la planta de proceso, evitando perder dichos recursos”, asociación AIP IV Región.

la creación de la Empresa Portuaria Austral en 1998 y hasta el año 2023, la única inversión relevante en infraestructura portuaria fue la Etapa I del Muelle Arturo Prat, ejecutada en 2016, cuyo objetivo principal fue recuperar capacidad operativa que el puerto había perdido, sin una lógica de expansión del sistema”.

Eso cambia a partir de 2024. En ese momento la compañía entra en un punto de inflexión e inician una estrategia de largo plazo, con una mirada más estructural, que combina inversiones urgentes para ampliar la capacidad del sistema portuario con proyectos habilitantes pensados en el desarrollo futuro del territorio. “Pasamos desde una lógica de mantención a una lógica de crecimiento efectivo, tanto en carga como en pasajeros, logística antártica, industria acuícola y turismo”, remarca Palma. En términos concretos, las inversiones realizadas en 2024 y 2025 son equivalentes a todo lo que la empresa invirtió en sus primeros 25 años.

En paralelo, el reforzamiento de la losa del Terminal José de los Santos Mardones presenta un avance cercano a dos tercios, lo que permitirá mejorar de manera sustantiva la eficiencia y seguridad en la operación de carga. Al mismo tiempo, preparan el inicio del mencionado nuevo terminal de pasajeros y la Etapa III del Muelle Prat, mientras avanzan en los esquemas de financiamiento de las obras mayores, incluyendo el trabajo con el Banco Interamericano de Desarrollo, que ha reconocido el carácter estratégico de estas inversiones para Magallanes.

“Históricamente, el sistema portuario regional ha movido entre 900.000 y un millón de toneladas al año, con variaciones cíclicas e incluso cifras más bajas en los últimos años, además de tratarse de una carga dispersa en distintos puertos del sistema como Natales, Prat y Mardones. Por eso, en Magallanes no podemos mirar solo el volumen de carga actual para definir inversiones. La falta histórica de oferta pública de infraestructura portuaria ha limitado el desarrollo productivo del territorio, y precisamente este nuevo ciclo apunta a crear condiciones habilitantes para que ese potencial pueda desplegarse plenamente”, comenta Miguel Palma.

“En los terminales multipropósito que administra la Empresa Portuaria Austral, la transferencia de insumos acuícolas y de productos terminados se realiza siempre en cumplimiento estricto de la normativa vigente y de las exigencias de la autoridad sanitaria”, recuerda.

En primer lugar, “los terminales cuentan con resoluciones del Sernapesca que los habilitan formalmente como puntos de embarque y desembarque para la actividad acuícola, asegurando que todas las operaciones se desarrollen dentro de un marco regulatorio claro y permanentemente fiscalizado”, destaca el ejecutivo de EPAustral.

Adicionalmente, se exige a las empresas operadoras la activación de planes de contingencia ante cualquier incidente durante las faenas, así como la aplicación obligatoria de procedimientos de limpieza y desinfección cada vez que las instalaciones son utilizadas para la transferencia de cargas acuícolas, como peces vivos, mortalidades, alimento, redes o cosecha.

“Es importante precisar que el servicio que presta la Empresa Portuaria Austral a la industria acuícola corresponde exclusivamente a la transferencia de carga, sin contemplar almacenamiento al interior de los terminales, lo que contribuye a minimizar riesgos sanitarios y a mantener un manejo controlado y seguro de las operaciones”, precisa Miguel Palma.

“Nuestros terminales están habilitados para descargar cosecha directamente desde las embarcaciones, ya sea mediante esquemas wellboat–barcaza o wellboat–camión. Esto reduce de manera significativa los tiempos de traslado hacia las plantas de proceso y permite que el producto llegue en mejores condiciones de frescura y calidad, lo que se traduce en una mayor valorización y mejores precios en los mercados internacionales”, detalla.

Además, la red de rampas de conectividad en Punta Arenas, Porvenir y Puerto Natales fortalece la logística asociada, tanto para la descarga de cosecha como para el embarque de alimento hacia los centros de cultivo.

“En ese contexto, la ampliación del Terminal José de los San-

Fotografía: AIP IV

Región.

tos Mardones es clave. No se trata solo de aumentar metros de muelle, sino de entregar certeza logística. Contar con un puerto mayor, con mayor frente de atraque y mejores áreas de apoyo, permite asegurar itinerarios, reducir riesgos de congestión y mantener la operación incluso en escenarios de alta demanda o condiciones climáticas exigentes. Esa previsibilidad es fundamental para una industria que necesita planificar con anticipación y competir en los mercados internacionales”, enfatiza.

DESAFÍOS REGULATORIOS

En lo referente a desafíos regulatorios y territoriales, desde la AIP argumentar que están muy sintonizados con la propuesta de la FAO sobre Puertos Azules, es decir, la disposición de infraestructura portuaria destinada a la descarga de pesca destinada a consumo humano en todo el mundo.

“Como se sabe, uno de los objetivos globales de FAO es ‘hambre cero’ y, en este campo, la pesca extractiva tiene bastante que aportar. Nosotros somos parte de dicha cadena, de aportar a la humanidad, alimentos saludables y sustentables. En la Ley de Puertos, al inicio del sistema de concesiones portuarias, se estableció un capítulo donde claramente se aseguran espacios para la actividad pesquera industrial. Dicha premisa, no se ha cumplido cabalmente en varios puertos”, comentan.

“La actividad pesquera no puede competir con la actividad mercante, dadas las enormes diferencias de volúmenes de carga y tamaños de naves que moviliza, por tanto, los costos

también, deben estar diferenciados acordes a la realidad del usuario. Nuestra actividad pesquera de crustáceos demersales, se halla perfectamente alineada con los objetivos descritos. Cabe señalar, además, que nuestras pesquerías de crustáceos, se halla certificada bajo sello MSC, la más exigente certificación en sustentabilidad en el mundo. Dicha certificación, hemos logrado mantenerla ya, por 10 años, efectuando un aporte indudable a la seguridad alimentaria de la población mundial, en la proporción que nos corresponde”.

Para el gerente general de EPAustral, Miguel Palma, “en estas zonas, los puertos cumplen funciones que van mucho más allá de la transferencia de carga: tienen un rol estratégico, habilitante y de conectividad, estrechamente vinculado al desarrollo del territorio y a la integración de las comunidades”.

“En ese contexto, se vuelve clave fortalecer mecanismos que permitan una mayor presencia de inversión pública, especialmente en las etapas iniciales del desarrollo portuario en zonas extremas”, afirma el representante de EPAustral.

“Desde esa mirada, instrumentos como el Convenio de Programación con el Gobierno Regional de Magallanes han demostrado ser un camino muy virtuoso, porque permiten alinear prioridades del territorio y apalancar inversión pública en infraestructura portuaria y servicios complementarios. Esto genera condiciones habilitantes para el desarrollo regional y, en una etapa posterior, facilita la incorporación de inversión privada cuando el sistema alcance un mayor nivel de madurez”, concluye Miguel Palma.

“Pasamos desde una lógica de mantención a una lógica de crecimiento efectivo, tanto en carga como en pasajeros, logística antártica, industria acuícola y turismo”, Miguel Palma de EPAustral.

Trabajos de reforzamiento de losa Terminal Mardones.

Fotografía: EPAustral.

Digitalizar para reducir impacto Sustentare

Cómo los datos y la innovación están redefiniendo la huella

ambiental

SENSORES, PLATAFORMAS DE DATOS, INTELIGENCIA ARTIFICIAL Y SISTEMAS DE MONITOREO EN TIEMPO REAL ESTÁN PERMITIENDO

A

LA

INDUSTRIA PASAR DESDE UNA LÓGICA REACTIVA A UNA

GESTIÓN PREVENTIVA, CON IMPACTOS DIRECTOS EN EFICIENCIA OPERATIVA, TRANSPARENCIA Y SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL.

La discusión sobre huella ambiental ha dejado de ser periférica para convertirse en uno de los ejes centrales del debate productivo en la salmonicultura chilena. No solo por la presión regulatoria o por las crecientes exigencias de los mercados internacionales, sino también por una transformación más profunda en la forma en que la industria se relaciona con los territorios donde opera. En un sector que convive estrechamente con ecosistemas frágiles y comunidades costeras, producir ya no es suficiente: hoy resulta imprescindible demostrar cómo se produce, con información verificable, trazable y comprensible para múltiples actores.

Este cambio de paradigma ocurre en un escenario global marcado por la urgencia climática, la demanda por alimentos con menor huella ambiental y una ciudadanía cada vez más informada y exigente. En ese contexto, la salmonicultura se encuentra en una encrucijada estratégica: avanzar decididamente hacia modelos productivos más sostenibles o arriesgar su competitividad y legitimidad social en el mediano y largo

plazo. La capacidad de medir impactos, gestionar riesgos y transparentar resultados se vuelve, así, un factor crítico.

Es en este punto donde la digitalización emerge como una herramienta habilitante de primer orden. Medir consumos energéticos, emisiones, uso de insumos críticos y variables ambientales en tiempo real permite construir indicadores robustos, comparables en el tiempo y alineados con estándares internacionales. Más allá de la eficiencia operativa, estos sistemas digitales abren la posibilidad de integrar la gestión ambiental en la toma de decisiones estratégicas, fortaleciendo la planificación productiva y la relación con el entorno.

Esta dinámica adquiere especial relevancia en territorios donde la actividad acuícola convive estrechamente con comunidades y ecosistemas de alto valor ambiental, donde la actividad productiva convive de manera directa con comunidades locales, otras actividades económicas y ecosistemas de alto valor ambiental. La digitalización comienza así a jugar un rol que trasciende lo tecnológico, posicionándose como un puente entre producción, sostenibilidad y licencia social para operar, en un momento clave para el futuro de la salmonicultura chilena.

Desde la mirada territorial, este proceso se observa con claridad en regiones altamente acuícolas como Los Lagos. Para la directora regional del Consejo del Salmón, Ángela Saavedra, la relevancia que ha adquirido la huella ambiental responde precisamente a esta convivencia directa entre producción, ecosistemas y comunidades.

“La huella ambiental se ha vuelto un tema clave porque

la salmonicultura se desarrolla en territorios donde convive directamente con comunidades y ecosistemas de alto valor, lo que exige estándares cada vez más altos. Hoy no sólo es importante producir bien, sino también es necesario demostrar, con evidencia, cómo se produce. Medir la huella ambiental y contar con indicadores robustos permite avanzar en transparencia, tomar mejores decisiones y sostener un diálogo más informado y constructivo con el entorno”, expresa la ejecutiva.

La digitalización, en este escenario, permite transformar percepciones en datos, y opiniones en métricas verificables. Esa transición es clave para una industria que busca consolidarse como proveedora de una proteína de bajo impacto ambiental a nivel global.

Uno de los cambios más relevantes que introduce la digitalización en la gestión ambiental es la posibilidad de anticiparse. Sensores oceanográficos, plataformas de análisis de datos y herramientas de inteligencia artificial están permitiendo detectar desviaciones antes de que se transformen en eventos críticos, reduciendo tanto impactos ambientales como pérdidas productivas.

Desde el ecosistema emprendedor, esta lógica se observa con fuerza. La gerente de Endeavor Patagonia, Anette Krohn, plantea que la digitalización aplicada a industrias intensivas en recursos —como la acuicultura— ha demostrado que eficiencia y sostenibilidad no solo pueden coexistir, sino escalar juntas.

“Estamos hablando de una cadena productiva larga y

compleja, que se extiende por más de dos años y que está expuesta a múltiples riesgos ambientales en cada una de sus etapas. El uso del Internet de las cosas (IoT), analítica de datos e inteligencia artificial, permite monitorear esa complejidad, interpretar señales tempranas y tomar decisiones oportunas, evitando impactos mayores, tanto en el entorno, como en la operación”, manifiesta.

La experiencia de startups tecnológicas vinculadas a la acuicultura refuerza esta visión. Soluciones basadas en sensores, imágenes submarinas y análisis predictivo están permitiendo reducir mortalidades masivas, optimizar el uso de oxígeno, mejorar la conversión alimenticia y disminuir el uso de fármacos, con efectos directos en la huella ambiental del proceso productivo.

Este enfoque preventivo marca una diferencia sustantiva respecto de modelos tradicionales, donde la información llegaba tarde o de manera fragmentada. La digitalización permite hoy una lectura integrada del sistema productivo, donde bienestar animal, eficiencia operativa y desempeño ambiental están estrechamente conectados.

MEDIR PARA MEJORAR

Para el Club Innovación Acuícola, la medición digital de la huella ambiental constituye un punto de inflexión en la forma en que la industria aborda su desempeño ambiental. Más que un ejercicio de reporte, se trata de una herramienta estratégica que permite vincular innovación tecnológica, eficiencia

La digitalización emerge como una herramienta habilitante de primer orden para reducir la huella ambiental.

“La huella ambiental se ha vuelto un tema clave porque la salmonicultura se desarrolla en territorios donde convive directamente con comunidades y ecosistemas de alto valor, lo que exige estándares cada vez más altos”, menciona la directora regional del Consejo del Salmón, Ángela Saavedra.

Fotografía:

B2B

Ángela Saavedra, directora regional del Consejo del Salmón.

“Las plataformas digitales permiten no solo medir, sino también demostrar los avances en reducción de emisiones, integrándolos de manera consistente en certificaciones ambientales cuando estas son requeridas”, asegura el director ejecutivo del Club Innovación

Acuícola, Adolfo Alvial.

operativa y sostenibilidad en una misma ecuación. Su director ejecutivo, Adolfo Alvial, ha sido enfático en señalar que estas plataformas ya no son opcionales, sino esenciales para la competitividad futura del sector.

“Las plataformas digitales permiten no solo medir, sino también demostrar los avances en reducción de emisiones, integrándolos de manera consistente en certificaciones ambientales cuando estas son requeridas, o utilizándolos como insumo estratégico para el mejoramiento continuo de las operaciones”, comenta Alvial, destacando que la disponibilidad de datos confiables es clave para pasar desde declaraciones de intención a compromisos verificables.

La capacidad de cuantificar impactos ambientales con precisión habilita decisiones mucho más sofisticadas que en el pasado. El acceso a información en tiempo real permite evaluar el desempeño energético de los centros de cultivo, identificar puntos críticos de consumo, rediseñar procesos y optimizar equipos con foco en la reducción de emisiones y uso eficiente de recursos. En este sentido, la digitalización actúa como un puente entre la innovación tecnológica y la responsabilidad ambiental, entregando evidencia concreta para orientar inversiones y priorizar soluciones.

Desde una perspectiva más amplia, este proceso también fortalece la gobernanza ambiental de la industria. Al contar con indicadores trazables y comparables en el tiempo, las empresas pueden dialogar con mayor solidez tanto con autoridades como con comunidades y mercados internacionales. Para Ángela Saavedra, este aspecto resulta clave en un contexto donde la legitimidad social de la actividad está estrechamente vinculada a la transparencia.

“Medir la huella ambiental y contar con indicadores robustos permite avanzar en transparencia, tomar mejores decisiones y sostener un diálogo más informado y constructivo con el entorno. La tecnología hoy entrega herramientas concretas para respaldar ese proceso con datos y no solo con percepciones”, señala Ángela Saavedra.

Este enfoque se materializa también en soluciones tecnológicas aplicadas directamente sobre el medio ambiente. Empresas proveedoras han desarrollado sistemas orientados a la recuperación de fondos marinos impactados por residuos orgánicos, mejorando la oxigenación, acelerando la biodegradación de la materia orgánica y favoreciendo la recuperación de la biodiversidad bentónica. La posibilidad de medir estos efectos mediante plataformas digitales permite validar su impacto ambiental, comparar resultados entre ciclos productivos y escalar soluciones con evidencia concreta.

Desde el ecosistema de innovación, la medición aparece además como un habilitador para escalar tecnologías sostenibles. La gerenta de Endeavor Patagonia, Anette Krohn, plantea que contar con datos ambientales confiables es fundamental para demostrar que la sostenibilidad puede ir de la mano con la eficiencia operativa.

“Cuando las empresas logran medir correctamente su desempeño ambiental, se hace evidente que muchas soluciones tecnológicas no solo reducen impactos, sino que también mejoran la eficiencia del negocio. Esa evidencia es clave para acelerar la adopción y escalar estas soluciones en industrias intensivas en recursos como la acuicultura”, afirma.

De este modo, medir para mejorar deja de ser un concepto abstracto y se transforma en una práctica concreta que articula tecnología, gestión ambiental y competitividad, consolidando a la digitalización como uno de los pilares estructurales de la sostenibilidad en la salmonicultura chilena.

DIGITALIZACIÓN, MERCADOS Y LICENCIA SOCIAL

La dimensión ambiental de la digitalización no se limita al control interno de las operaciones ni a la optimización de procesos productivos. Su impacto se proyecta de manera directa hacia los mercados y hacia la relación de la industria con su entorno social y territorial. En un contexto donde los consumidores, certificadoras y grandes compradores internacionales exigen cada vez más transparencia, la trazabilidad y la disponibilidad de datos ambientales se han transformado en factores determinantes de acceso y permanencia en los mercados.

Desde la mirada sectorial, avanzar hacia una producción responsable no responde únicamente a consideraciones regulatorias o éticas, sino que constituye una estrategia de competitividad de largo plazo. Para la directora regional del Consejo del Salmón, Ángela Saavedra, Chile tiene una oportunidad concreta de consolidar su posición como productor

Fuente: Consejo del Salmón

de proteína de bajo impacto ambiental, siempre que ese posicionamiento esté respaldado por información verificable.

“La producción responsable hoy está cada vez más ligada a la capacidad de medir, prevenir y mejorar procesos. La tecnología cumple un rol central porque permite pasar desde una lógica reactiva a una preventiva, anticiparse a riesgos y sofisticar las mejores prácticas, con estándares medibles y transparentes”, explica Saavedra, enfatizando que la credibilidad del sector se construye sobre datos y no solo sobre declaraciones.

En este escenario, la digitalización se convierte también en una herramienta clave para fortalecer la licencia social para operar. Contar con información ambiental clara, accesible y trazable permite sostener un diálogo más informado con comunidades locales, autoridades y otros actores del territorio, reduciendo asimetrías de información y contribuyendo a generar confianza. La posibilidad de demostrar con evidencia el desempeño ambiental de los centros de cultivo resulta especialmente relevante en zonas donde la actividad acuícola convive estrechamente con otros usos del borde costero.

Desde el ecosistema emprendedor, esta relación entre datos, mercados y legitimidad social es vista como un elemento estructural del desarrollo futuro del sector. Anette Krohn, destaca que la disponibilidad de métricas ambientales confiables no solo facilita el cumplimiento de estándares internacionales, sino que también abre oportunidades de diferenciación.

“Los mercados hoy no solo preguntan cuánto y cómo se produce, sino también qué impacto tiene esa producción en el entorno. La digitalización permite responder esas preguntas con datos concretos, y eso se transforma en una ventaja

competitiva real para las empresas que logran integrar sostenibilidad y eficiencia”, señala Krohn.

Una visión que es compartida desde el ámbito de la innovación sectorial. Para el Club Innovación Acuícola, la capacidad de medir y reportar desempeño ambiental mediante herramientas digitales es un requisito cada vez más explícito de los mercados internacionales. En este sentido, la digitalización no solo contribuye a mejorar procesos internos, sino que se posiciona como un habilitador clave para sostener la competitividad global de la salmonicultura chilena y fortalecer su vínculo con la sociedad.

“Los mercados hoy no solo preguntan cuánto y cómo se produce, sino también qué impacto tiene esa producción en el entorno”, comenta la gerenta de Endeavor Patagonia, Anette Krohn.

La digitalización es clave para reportar en materia de impacto en el medio ambiente

Foto Izq.: Anette Krohn, gerenta de Endeavor Patagonia. Foto Der.: Adolfo Alvial, director ejecutivo del Club Innovación Acuícola.

Fuente: Adolfo Alvial

Fuente: Endeavor

Fuente: Freepik.es

Fotografía: Pablo Ampuero

Puerto Natales:

APSIA llama a acelerar proyectos clave para la salmonicultura

Pablo Ampuero advierte que la capital del salmón en Magallanes necesita destrabar iniciativas estratégicas.

Puerto Natales vive un momento decisivo. A la consolidación como uno de los polos salmonicultores más relevantes del país, se suma un crecimiento turístico sostenido que ha posicionado a la zona como puerta de entrada al Parque Nacional Torres del Paine y a los canales australes. Sin embargo, el ritmo del desarrollo no está avanzando al ritmo de la demanda. Infraestructura

crítica permanece detenida, proyectos estratégicos siguen a la espera de permisos y las oportunidades —según la industria— corren el riesgo de diluirse.

Así lo planteó el gerente general de la Asociación Gremial de Prestadores de Servicio a la Industria Acuícola y Pesca de Natales A.G.(APSIA), Pablo Ampuero, quien en conversación

con Medios AQUA enfatizó que el crecimiento económico y social de Natales requiere más que voluntad: necesita decisión, destrabe regulatorio y visión de largo plazo. “Natales es la capital del salmón, es la capital del turismo, pero aún falta mucho desarrollo. Y solamente estoy tocando un tema de infraestructura, pero también hay otros temas vocacionales de los que también carecemos: No hay carreras técnicas ligadas a la industria, no hay un colegio técnico ligado a esto”.

Uno de los proyectos que más preocupa al gremio es la ampliación del aeropuerto de Natales. Según Ampuero, aunque existen estudios y diseños aprobados, el avance ha sido lento pese a la necesidad evidente.

“El aeropuerto local está colapsado absolutamente. Se juntan dos vuelos y no hay espacio para las personas en la sala de embarque, además no hay dónde estacionar. Entonces creo que en el fondo Natales ya tiene absolutamente las condiciones de ser un aeropuerto mucho más grande”.

Para acelerar su expansión global OXZO incorpora a nuevo socio estratégico

Fotografía:

OXZO anunció la incorporación de S2G Investments como nuevo socio estratégico, a través de una inversión de US$25 millones destinada a acelerar su expansión internacional. La firma estadounidense —reconocida por promover soluciones

de economía azul, energía y agricultura sostenible— se sumará a la propiedad de la compañía junto a Fiordo Austral y Altis.

Con base en el sur de Chile, OXZO ha desarrollado tecnología patentada en sistemas de oxigenación y aireación, posicionándose como un socio clave para la acuicultura global mediante soluciones que mejoran la productividad, el bienestar animal y la sostenibilidad. Su portafolio incluye sistemas automatizados para la producción de oxígeno, aire y ozono, tanto para operaciones de mar como de tierra, además de tecnologías de última generación como los pontones Oxymar y las unidades móviles Oxymovil.

En Chile, la compañía ha registrado

mejoras significativas en los centros donde opera, aumentando la biomasa entre un 5% y 10%, reduciendo los costos hasta en un 5% y disminuyendo la mortalidad sanitaria en más de un 24%, de acuerdo con datos independientes del sector.

“En S2G, vemos a la acuicultura como un pilar de la industria mundial de proteínas, que debe evolucionar para satisfacer la creciente demanda, protegiendo a la vez los ecosistemas marinos”, dijo Larsen Mettler, managing director del equipo de inversión en Océanos de S2G. “Las innovaciones de Oxzo en oxigenación y aireación avanzan directamente hacia ese objetivo, al mejorar la productividad, el bienestar de los peces y los entornos acuáticos”.

Invermar y ReelData: Medición de biomasa por IA impulsa la acuicultura de precisión / Deloitte aborda los desafíos aduaneros de la industria acuícola y el potencial de la IA / Club Innovación Acuícola de Chile cerró 2025 proyectando liderazgo e innovación sectorial

La firma invertirá US$25 millones para impulsar el crecimiento internacional.

Fortalece su presencia en la industria

JBT Marel inaugura nueva oficina en Puerto Montt

Con la reciente unión entre JBT y Marel, la compañía inició una nueva etapa en sus operaciones en Chile. Este hito marca un paso decisivo para fortalecer su presencia en la industria de alimentos y seguir impulsando el desarrollo tecnológico del sector salmonicultor en la región

En este contexto, se realizó la inauguración de la nueva oficina de JBT Marel en Torre Plaza en Puerto Montt. El evento contó con la participación del vicepresidente regional para Latinoamérica, Miguel Ruiz, junto a representantes de las principales empresas procesadoras de salmón. La tradicional ceremonia de corte de cinta fue encabezada por ejecutivos de la firma y por la Sales Manager de JBT Marel en Chile, Margot Sedano. A principios de 2025, se anunció la finalización de la oferta pública de adquisición voluntaria realizada por JBT Corporation para comprar todas las acciones de Marel hf. Con este acuerdo, la creación de JBT Marel Corporation se fundamenta en un propósito común:

transformar el futuro de la alimentación. Gracias a una oferta más diversa de soluciones, una mayor escala operativa y amplia experiencia en servicios y tecnología digital, la compañía busca entregar un soporte más robusto a sus clientes y a toda la cadena alimentaria global. En conversación con Medios Aqua, Miguel Ruiz destacó que “JBT Marel significa la fusión de dos grandes empresas en el segmento de transformación de alimentos, y Chile para nosotros es un mercado clave. Lo ha sido por décadas, especialmente en el negocio del salmón y del fish and seafoods, particularmente por nuestra presencia en Puerto Montt y en la región”.

En la salmonicultura

Poseidon destaca logros ambientales y eficiencia

Poseidon Ocean Systems presentó su balance 2025 y sus metas para 2026 en un encuentro con la prensa, al que asistió Medios AQUA.

El gerente Comercial para Latinoamérica en Poseidon Ocean Systems, Mauricio Cerda, realizó una exposición destacando que “lo que buscan nuestros productores siempre es tener, finalmente, más pescado, más biomasa en el agua, porque eso aumenta sus ventas. Y nuestra función es ayudarlos a eso”.

Explicó que son una compañía multinacional que se dedican a una tecnología de soporte vital orientada a mantener los peces sanos, vivos y en las mejores condiciones posibles para su crecimiento, lo que constituye su foco principal.

“Sabemos que con todas estas acciones los peces finalmente, o los productores, o las condiciones de cultivo, van a estar mucho mejor y van a reducir los costos. Una pequeña historia: La compañía nació en el año 2015 en British Columbia, en Canadá, por dos personas con una visión súper clara de po-

der fabricar y crear tecnología específicamente hecha para la acuicultura. Esa era su intención y la idea que tenían hace diez años”, expresó.

Cerda explicó que son los únicos en la industria que fabrican los equipos que entregan a sus clientes, lo que les da ventajas competitivas muy importantes frente a otros, especialmente en servicio, puesta en marcha y soporte técnico. Y eso es vital, ya que hoy día la acuicultura exige respuestas rápidas.

Comentó también que hoy día son una compañía que en Canadá son los líderes indiscutidos del mercado del soporte vital, aire y oxígeno. “No hay otra compañía que se acerque a lo que nosotros hacemos, al menos en participación del mercado”.

Innovasea designa nuevo gerente técnico para Chile / Citrex Chile refuerza su despliegue en el sur con contratación a cargo del desarrollo comercial / Skretting recibe por segundo año consecutivo el Premio a la Transparencia ESG

La compañía presentó su balance 2025 y sus metas para el 2026.

Fotografía:

La compañía inauguró su nueva oficina en Puerto Montt.

Fotografía: B2B

Escuela Especial Los Eucaliptus

Pharmaq Chile reafirma su compromiso social

Pharmaq Chile participó en la Ceremonia de Graduación 2025 de la Escuela Especial Los Eucaliptus, en Puerto Montt, acompañando a estudiantes, familias y al equipo docente en un hito que marcó el cierre de una etapa y el inicio de nuevos desafíos.

En la instancia, representantes de la compañía hicieron entrega de obsequios a los niños y jóvenes reconocidos por su avance académico y formativo.

En total, 24 estudiantes se licenciaron en los niveles de kínder, educación básica, talleres laborales, nivel laboral egresado y formación dual, mientras que ocho jóvenes finalizaron su trayectoria escolar en la institución. La jornada estuvo marcada por la

Sea Lice 2025:

emoción, el orgullo y el reconocimiento al esfuerzo compartido entre estudiantes, docentes y familias.

El vínculo entre Pharmaq Chile y la Escuela Especial Los Eucaliptus se remonta al año 2007, con una colaboración sostenida en el tiempo que ha incluido apoyo a talleres laborales, participación en actividades comunitarias y, en los últimos años, con su presencia en las ceremonias de graduación.

El gerente de Operaciones de Pharmaq Chile, Carlos Oyarzún, destacó el sentido profundo de este compromiso. “Acompañar a la Escuela Los Eucaliptus es parte de nuestra identidad como compañía. No se trata solo de estar presentes en una ceremonia, sino de construir una relación de confianza y apoyo permanente, donde reconocemos el esfuerzo de los estudiantes, el trabajo incansable de los docentes y el rol fundamental de las familias”, expresó, agregando que “este compromiso es compartido por nuestros colegas en Chile y Noruega. Para todos quienes formamos parte de Pharmaq, apoyar a la escuela es una convicción”.

Acuanativa presenta aditivo fitogénico que fortalece la salud del salmón

En Puerto Varas se realizó Sea Lice 2025, la Conferencia Internacional sobre piojos de mar, donde la directora de Desarrollo y Nuevos Negocios de Acuanativa, Paula Miranda, presentó su charla sobre “El aditivo fitogénico para piensos L-end modula la inmunidad mucosa y reduce la carga

de Caligus rogercresseyi en el salmón del Atlántico”.

La ejecutiva explicó que su aproximación como compañía es diseñar productos inocuos para el medio ambiente y para los peces, basados en una estrategia que ellos denominan biotecnología inspirada en la naturaleza.

“Lo que hacemos es ir a buscar biomoléculas en plantas con mecanismos de acción conocidos y empaquetarlas en aditivos funcionales de precisión en polvo, que lo que permiten hacer es colocar una solución en el alimento para disminuir las cargas de parásitos de los peces, pero también concentrarse en la cantidad de larvas de parásitos que hay en el agua y, por ende, disminuir las presiones de reinfestación de los peces”, agregó.

En esa línea, Paula Miranda explicó que la aparición de resistencia frente a productos farmacéuticos que tenían una efectividad impecable, como Lufenurón, que permitía mantener peces seis meses en el agua sin problemas de reinfestación ni carga, requiere de nuevas herramientas y de aplicar siempre un manejo integrado.

“No utilizar un mismo principio activo en el tiempo, y poder ir intercalando herramientas, es clave; y L-end, que es la solución que nosotros ofrecemos, permite hacer este intercalar productos al utilizar las dietas. Al mismo tiempo, al evitar que se produzcan nuevas generaciones de parásitos, permite ir eliminando ciertos fenómenos de resistencia en el tiempo”, aseguró.

Tidal impulsa su tecnología autónoma para control y mitigación del cáligus en Chile / STIM Chile anuncia nuevo gerente general para reforzar estrategia local / Crustasur nombra nuevo gerente para liderar procesos de eficiencia

La compañía acompañó la ceremonia 2025 en Puerto Montt.

La directora de Desarrollo y Nuevos Negocios de Acuanativa presentó el aditivo fitogénico L-end.

Fotografía: B2B Media Group

Anticipa

estrategia para 2026 Alianza Yelcho evalúa positivamente su gestión anual

El Comité Alianza Yelcho realizó su última reunión anual en las instalaciones del Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca) en Santiago, marcando un hito relevante en la colaboración público-privada para enfrentar los desafíos sanitarios de la industria salmonicultora chilena. El encuentro fue encabezado por David Farcas y por el gerente técnico de Aquabench, Daniel Woywood, representante de la consultora que coordina los comités y la ejecución de las acciones definidas en los pilares estratégicos de la alianza. Participaron, además, Sernapesca, SAG, Mowi Chile, Intesal y el Consejo del Salmón, reforzando la articulación interinstitucional del proyecto.

En la reunión se presentó un resumen de las actividades desarrolladas durante el año. Woywood recordó que el objetivo de la Alianza Yelcho es disponer de herramientas eficaces para prevenir enfermedades bacterianas y reducir significativamente el uso de antibióticos en la salmonicultura, en el marco del Plan Nacional contra la Resistencia a los Antimicrobianos. Entre los principales avances, destacó el inicio del primer ensayo experimental para evaluar siete propuestas de vacunación contra Piscirickettsiosis (SRS), utilizando las cepas EM-90 y LF-89. El estudio se desarrolla bajo un protocolo especialmente diseñado y validado por SAG y Sernapesca, lo que representa

Tras la fusión de Salten AS

un hito para encontrar soluciones eficaces frente a esta enfermedad.

A este trabajo se suman actividades como la reunión con compañías farmacéuticas en marzo y la visita al centro de cultivo Telele de Ventisqueros, donde se revisaron sus avances en manejo sanitario y reducción de antibióticos.

Benchmark Genetics fortalece operaciones en Noruega

Benchmark Genetics

anunció oficialmente que Benchmark Genetics

Salten AS se fusionó con Benchmark Genetics

Norway AS a contar del 22 de diciembre de 2025, consolidando sus operaciones en Noruega bajo una estructura organizativa más eficiente, alineada con su estrategia de optimización y fortalecimiento de presencia en mercados clave para la acuicultura.

La fusión representa un paso importante en la consolidación de las actividades de Benchmark Genetics en el país, reforzando su capacidad de ofrecer soluciones genéticas de alta calidad para la industria acuícola global, en un contexto marcado por

la creciente demanda de innovación, eficiencia productiva y mejora continua en el desempeño biológico de las especies cultivadas.

A pesar de la fusión, no habrá cambios operativos: la empresa seguirá funcionando con normalidad bajo el nombre de Benchmark Genetics Norway AS. Todos los empleados, acuerdos y operaciones actuales de la antigua entidad Salten AS se mantendrán intactos dentro de la nueva estructura consolidada, garantizando estabilidad laboral y continuidad en los procesos productivos y comerciales.

En este marco, Benchmark Genetics ha recomendado a proveedores, socios y contactos externos que dirijan toda la correspondencia y consultas futuras a Benchmark Genetics

Norway AS, asegurando la continuidad de relaciones comerciales sin interrupciones y una gestión administrativa más clara y centralizada.

Automatización en procesamiento: Una buena clasificadora puede definir el éxito de la planta / Oxymar® impulsa productividad en salmonicultura con continuidad 24/7 y reducción de mortalidad / Club Viento Sur destaca con podios históricos en el Panamericano de Va’a

La fusión no generará cambios operativos.

La Alianza Yelcho evaluó positivamente su gestión 2025 y definió su estrategia 2026.

Fotografía: Alianza Yelcho

Cifras de la industria enero - diciembre

Cifras la industria enero noviembre

Tomando el pulso a la acuicultura

Enero - Noviembre

Revista AQUA se publica doce veces al año.

Revista AQUA se publica doce veces al año.

VENTAS

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Gerente General

Gerente General

Cristián Solís A.

Cristián Solís A.

Gerente Comercial

Gerente Comercial

Alejandra Cortés L.

Alejandra Cortés L.

Encargado Control y Gestión Comercial

Encargado Control y Gestión Comercial

Jonatan Bustos G.

Jonatan Bustos G.

Ejecutivas Comerciales

Ejecutivas Comerciales

Rosemarie Cortes Dörner

Rosemarie Cortes Dörner

E-mail: rcortesd@b2bmg.cl

Tel.: +56 9 35715631

E-mail: rcortesd@b2bmg.cl

Tel.: +56 9 35715631

Francesca Massa Arenas

E-mail: fmassa@b2bmg.cl

Francesca Massa Arenas

Tel.: +56 2 2757 4289, +56 9 7479 0735

E-mail: fmassa@b2bmg.cl

Tel.: +56 2 2757 4289, +56 9 7479 0735

Karla Sambra Casanova

E-mail: ksambra@b2bmg.cl

Constanza Vargas

Tel.: +56 2 2757 4200, +56 9 8848 3198

E-mail: cvargas@b2bmg.cl

Tel.: +56 9 7342 8874

Carola Correa Jélvez

E-mail: ccorrea@b2bmg.cl

Silvia Luraschi

Tel.: + 56 2 2757 4298, +56 9 7218 3751

E-mail: sluraschi@b2bmg.cl

Tel.: +569 66592411

Yanis Ramirez

E-mail: yramirez@b2bmg.cl

Marisel Rozas, Ejecutiva Comercial

Tel.: +56 9 78830108

E-Mail: arozas@b2bmg.cl

Tel.: +569 95489591

Francisca Araya Araya

KAM Inteligencia de Mercados

E-mail: faraya@b2bmg.cl

Tel.: +56 2 2757 4294, +56 9 3373 3798

Yusbelly Aponte Albarrán Supervisora Comercial EmpleosAqua

E-mail: mailto:yaponte@b2bmg.cl

Yusbelly Aponte Albarrán

Tel.: +56 65 247 0107; +56 9 6526 1088

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