Con La Meca como gran centro, musulmanes viven la segunda fiesta más grande, al pie del relato de Abraham dispuesto a sacrificar a su hijo Página 8
AGENCIA ENFOQUE
Tras sostener las mismas tarifas desde 2018, el Soapap propone subir sólo 4% la tarifa para colonias vulnerables a fin de eficientar el servicio Página 10
EFE
DOS MILLONES CELEBRAN JUNTOS
DOS CITAS, DOS TRIUNFOS
Anoche, con gol de Ferrareis, La Franja despedaza inercia de 9 años sin ganar a Santos en su segundo partido del Apertura 2022 Página 12
FOTOGRAFÍA: JESSICA MAGAÑA-SANDOVAL / LA COCINA
AGENCIA ENFOQUE
MÁS Y MEJOR SUMINISTRO
SÁBADO, 9 JULIO 2022 AÑO 3 Nº 783 / $10.00
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ESCRIBE
Molazo en Los Ángeles
Las manos que mueven el platillo clásico de Puebla en este ollón trabajan en Los Ángeles, California; Merced preserva la receta que le une con la tierra de la que debió emigrar Páginas 4-5
ALEJANDRO CAÑEDO PRIESCA Todavía hay vuelos, pases y tours para que tengas unas vacaciones en los mejores destinos del mundo PÁG. 6
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Dirección General
J Avier p ACheCo p enSADo / J uAn p AbLo K uri C ArbALLo SÁBADO, 9 JULIO 2022
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La CRÓNICA de Hoy Puebla
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J eSúS m. p eñA F ernánDez , G uADALupe á nGeLeS C ortéS , b LAnCA G ALinDo y e verArDo r iverA
NO TE LOS PIERDAS
Sábado 9
15:00 Break dance. Zócalo de Puebla capital 17:00 Museo Amparo, ciclo de cine feminista
Domingo 10 8:00-12:00 El “Gran paseo Puebla” dispone la Juárez desde la fuente de Los Frailes y Reforma de la 13 Sur al Parque Ecológico para andar en vehículos sin motor
CORTESÍA BRENDA GISELLE
14:00 Danza contemporánea “Escena afectada”. Zócalo de la Angelópolis
CORTESÍA FRIDA AZUL CABILDO
14:00 Compañía de Danza Regional Macuil Xóchitl. Parque de San Luis: 10 Oriente y 5 de Mayo
LA EXPOSICIÓN “VOCES Y MEMORIAS”, EN LA CASA DE LA CULTURA DE PUEBLA CAPITAL, REÚNE EL TRABAJO DE 11 FOTÓGRAFAS JÓVENES
12:00 Banda sinfónica “Ángeles”. Zócalo de la Angelópolis 13:00 Danza contemporánea “Escena afectada”. Parque de San Luis: 10 Oriente y 5 de Mayo 14:00 Yamilet, cantante local. Zócalo de Puebla capital 14:00 Caballeros Marching Band, Colibríes Marching Band y Ángeles Banda de Música. Parque de San Luis: 10 Oriente y 5 de Mayo 15:00 Compañía de Danza Regional de Puebla. Zócalo 16:00 Danzoneros de Puebla. Zócalo angelopolitano
“Las lágrimas de Mamalhuaztli: un apapacho de sororidad”, durante la marcha del Día Internacional de la Mujer en 2021.
Nuevas miradas a protestas de mujeres
Fotografía realizada en la “Marcha de las Putas”, contra desapariciones, el 17 de octubre de 2021.
L
Mario Galeana
os movimientos feministas en Puebla de los años recientes han constituido su propia estética. Allí donde hay pañuelos verdes o morados, también hay pasamontañas, largas botas negras, estoperoles, máscaras y carteles. Documentar el avance de estos movimientos ha requerido, al mismo tiempo, una nueva mirada. Así se ha hecho más visible el trabajo de fotógrafas jóvenes, con propuestas narrativas visuales que se fincan en el activismo y en el fotoperiodismo tradicional. Una muestra de esta nueva narrativa fotográfica está reunida en exposición “Voces y memorias: El movimiento feminista en el estado de Puebla”, que se encuentra en la Casa de la Cultura, en la participaron fotógrafas de 18 a 29 años. Las 11 fotografías de la exposición constituyen un registro gráfico de la participación de niñas y mujeres en las más recientes mar-
chas por el Día Internacional de la Mujer, que se conmemora el 5 de marzo, y por el Día de Acción Global por la Despenalización del Aborto, del 28 de septiembre. Para Brenda Giselle Palacios Salazar, una de las fotógrafas incluidas en la muestra, el registro de este tipo de marchas contribuye a la construcción de la protesta social como un derecho humano y una forma de hacer comunidad. “Considero que fotografiar con una perspectiva de derechos humanos las marchas y otro tipo de movilizaciones es una tarea fundamental para transitar de las narrativas tradicionales, que muchas veces son discriminatorias o estigmatizantes, hacia narrativas más empáticas, de acompañamiento y acceso a la justicia”, abunda. De acuerdo con un análisis realizado por el Observatorio de Violencia de Género en Medios de Comunicación (Ovigem) realizado a principios del año, la cobertura informativa de los me-
dios en Puebla sobre las protestas feministas ha mejorado durante los últimos años, pues donde antes existían encabezados como “feminazis” o “vándalas”, ahora se priorizan las demandas de las manifestantes. El informe Cobertura local de las movilizaciones de mujeres en el marco del 28 de septiembre, Día de Acción Global por el Aborto Legal y Seguro, señala que sólo el 5% de las imágenes que acompañaron las notas fueron “negativas”, puesto que mostraban únicamente las intervenciones al espacio público que se realizaron durante la protesta. Al respecto, Brenda Palacios considera que no deben dejar de visibilizarse estas acciones, que “evidencian el hartazgo que sentimos las mujeres por las violencias que vivimos cada día”, pero que al mismo tiempo debe documentarse también momentos de complicidad y amor entre mujeres. Uno de estos momentos fue captado por la fotógrafa Frida Azul Cabildo Tlapa, ganadora del
concurso del que se desprende la exposición. El retrato, titulado “Las lágrimas de Mamalhuaztli: un apapacho de sororidad”, capta un abrazo que sucede entre Felipa Simón, “Mamalhuaztli”, artista plástica y defensora de los artistas nahuas, y la activista Ave María, activista por los derechos de las mujeres, en medio de una protesta. “Mamalhuaztli estaba diciendo un discurso con un micrófono en el que denunciaba toda la violencia que las mujeres vivimos. Y, cuando terminó, el ambiente se estremeció. Algunas lloraban y otras se abrazaban. Entonces llegó Ave María, la chica de la foto, y yo pude captar ese precioso abrazo”, narra Frida. El resto de las fotógrafas incluidas en la muestra son Karol Ever Reus Arcos, Sandra de la Cruz Pérez, Bárbara B. Limón, Olga Valeria Hernández, Alison Yoselin Pérez González, Karla Reyes Sánchez, Abril Carro González, Anel Michel Esgua González y Elizabeth Chávez Huerta.
El contenido de los artículos, comics, ensayos y todos los géneros de opinión son responsabilidad exclusiva de los autores
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PUEBLA
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Tradición
Mole y chiles en nogada conquistan Los Ángeles MERCED Y YOLANDA PRESERVAN RECETAS DE FAMILIA QUE LAS HAN DISTINGUIDO COMO INMIGRANTES EN ESTADOS UNIDOS; SU META: PRESERVAR EL SABOR DE CASA Mario Galeana
A
l migrar a Los Ángeles, en California, Merced Sánchez y Yolanda Baza llevaron consigo un pedazo de Puebla a través de los sabores. Y del
DELICIAS DE OTRO MUNDO
Secretos de familia están envueltos en hoja de maguey, de plátano, de maíz y con cariño y expertise de estas grandes cocineras mexicanas
recuerdo de sus infancias, cuando sus madres y sus abuelas cocinaban, obtuvieron los procedimientos para las recetas del mole poblano y del chile en nogada, respectivamente. Sus historias -y su sazón- fueron incluidas en la exposición
Abuelita’s Kitchen: Mexican Food Stories (La cocina de abuelita: historias de comida mexicana), que se exhibe hasta el 4 de septiembre en LA Cocina, el primer museo de los Estados Unidos que explora la historia y la cultura de la comida mexicana.
ANA GUZMÁN, MIXIOTES Ha tenido que emigrar varias veces y, en medio de trajín cotidiano, se da tiempo para lograr el sabor que desde niña ha paladeado con el toque del maguey
Merced Sánchez y Yolanda Baza han tenido vidas distintas, pero que han estado cruzadas por la comida a lo largo de varios momentos. Aprendió a preparar el mole poblano tan pronto tuvo la edad necesaria. Al ser hija de una BLANCA MATÍAS Y TODO EL CLAN La cocina de esta abuelita de mandil oscuro con flores bordadas se llena de hijas y nietas para hacer el ritualmanjar aprendido en Tlacolula, Oaxaca
vendedora ambulante, su vida siempre estuvo impregnada del comercio y la cocina. Al mudarse al distrito de Boyle Heights, en Los Ángeles, descubrió que en esa ciudad los vendedores informales eran criminalizados y deportados por las autoridades.
FOTOGRAFÍA: JESSICA MAGAÑA-SANDOVAL / LA COCINA
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Merced comenzó a organizarse con otros vendedores como ella. Al principio eran sólo ocho, pero reclutó a tantos más que el movimiento reunió a más de 300. La presión que ejercieron a las autoridades fue tal que, en abril de 2022, el Senado estatal aprobó un proyecto de ley que descriminalizó la venta de comerciantes ambulantes en todo el estado de California. Cuando va por la calle, algunos comerciantes todavía le gritan “¡ahí va nuestra líder!”. Ella les responde que no es una líder, sino una vendedora. Pero guarda, en algún lugar de su librero, fotografías y documentos de su participación en el movimiento para mostrárselas a su nieta cuando sea más grade. Lo hace como quien atesora la receta del mole que preparaba su madre para una reunión familiar.
UNA HISTORIA DE MIGRACIÓN
Yolanda Baza llegó a Los Ángeles a los 19 años. Lo hizo con un niño en los brazos, con un esposo, pero sin ningún documento que acreditara su estancia de manera regular. Para poder mantener a su familia, hizo lo mismo que su abuela muchos años atrás: comenzó a cocinar. Lo que recuerda es que sus abuelos eran oriundos de Puebla, pero se mudaron a Ciudad de México en búsqueda de mayores oportunidades. Compraron un terreno y, con el trabajo del abuelo, que era carpintero, y con la sazón de la abuela, que tenía como platillo estrella al chile en nogada y al mole de guajolote, construyeron una casa. Hoy tiene 78 años. En 1970, cuando llegó a la capital de California, no tenía nada. Junto a su esposo, montó un restaurante y una lonchería, y se dedicó a hacer solo comida mexicana. Su éxito fue tal que pudo mantener su restaurante y traer, poco a poco, a más integrantes de su familia. “Por eso siempre hago chiles en nogada, recordándola a ella”, dice pensando en su abuela.
LA COMIDA COMO UN PUENTE CULTURAL
Abuelita’s Kitchen: Mexican Food Stories reúne también la tradición gastronómica y las hisEL TOQUE DE ELSA CHAN El hipil (o también huipil) bordado de flores lo dice todo: la jefa de esta familia es yucateca y guisa con los ingredientes que más se parecen a los originales
LA RECETA DEL MOLE POBLANO DE MERCED SÁNCHEZ Almendrado, para distinguirlo Ingredientes: 1 libra de chile ancho 1 libra de chile pasilla 1 libra de chile miaguateco 1 bolsa de galletas de animalejos 2 libras de almendras 2 libras de pasas 10 platanos machos 2 cabezas de ajo 3 cebollas grandes 1 libra de ajonjoli 4 jitomates 1 tortilla 2 bolillos 3 hojas de laurel 3 cajas de chocolate 2 rajas de canela 1 cucharada de clavo 1 cucharada de pimienta
Modo de elaboración:
Se cortan los chiles y se desvenan. Se tuestan en un comal a baja temperatura y se ponen a hidratar en una olla a fuego lento. Se pone una cacerola con aceite y se empiezan a freír uno a uno los plátanos machos. Y así se siguen friendo todos los ingredientes antes mencionados. Después de 15 minutos se apagan los chiles y se empiezan a moler. Se muelen todos los ingredientes ya fritos con anterioridad. Se pone una cacerola grande con un poco de aceite y se fríe el chile. Se le agrega sal para sazonar. Se sazona por media hora. Se le agregan las tablillas de chocolate. Se agregan todas las especies ya molidas y se sigue sazonando por 45 minutos más hasta que suelte y suba la grasa o el aceite. En ese momento estará listo y se apagará. Y está listo para servirse con pollo y un arroz rico.
LA VERSIÓN “SIN CAPEADO” DE SEIS GENERACIONES Para el relleno: 2 libras de carne molida 1 cebolla mediana 4 tomates 4 dientes de ajo 1 pera (pelada y cortada en cubitos) 1 durazno (pelado y cortado en cubitos) 1 plátano (picado) 1/2 taza de pasas 1/2 cucharadita de canela molida sal al gusto
Para la “salsa de crema” (o sea, la nogada): 1 taza de nueces (remojadas y peladas) 3 onzas de queso crema 1/2 taza de leche entera 1/2 cucharadita de azúcar Licúa todo durante 2 minutos hasta que quede suave.
FOTO: JESSICA MAGAÑA-SANDOVAL / LA COCINA
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Para la guarnición: 1 granada y 1 manojo pequeño de perejil
Procedimiento:
Freír el ajo, la cebolla y la carne de res. Cuando la carne esté casi cocida, agregue los tomates, la fruta y la canela. Rellene los chiles con la carne y decore con la salsa de crema, las semillas de granada y el perejil picado.
PUERTA ABIERTA El consejo directivo de LA Plaza de Cultura y Artes abre la expo: En forma presencial, el recinto puede visitarse en 555 N Spring St. Los Angeles, CA 90012 También hay un recorrido virtual listo para ti en:
torias de otras ocho mujeres con raíces en los estados de Yucatán, Guerrero, Jalisco y Baja California. Historias de mujeres migrantes que consiguieron, a partir de la preparación de mixiote, pozole, pescado, enchiladas y quesadillas, una forma de encontrar un nuevo hogar.
Esta exhibición en LA Cocina documenta los lazos de las mujeres con sus estados de origen en México, y la forma en que se han adaptado a algunas comunidades de Los Ángeles, uno de los lugares con más migrantes mexicanos en Estados Unidos. LA Cocina es un espacio culNORMA RODRÍGUEZ De su natal Jalisco, sus vecinos y amigos conocen el sabor del pozole que distingue las fiestas más importantes de esta cocinera que teje la tradición
tural que forma parte de LA Plaza de Cultura y Artes, una organización encargada de promover el arte y la cultura de las comunidades migrantes. En específico, este espacio honra el pasado mesoamericano de México, a partir de exhibiciones, clases prácticas de coci-
na y eventos culturales. Además de exposiciones, documentales, foros y presentaciones, el sitio convoca a cocineros expertos a elaborar platillos para explicar orígenes de ingredientes mesoamericanos, leyendas en torno a guisos o técnicas y, claro, compartir recetas.
ENCHILADAS DE RACHEL Aceitunas negras y el horneado dan a este platillo el sabor especial que esta mujer heredó, también, de una cocinera fenomental para sazonar el chile rojo
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Escapadas
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Destinos sorprendentes para este verano Alejandro Cañedo Priesca
Nuestro destino de viaje nunca es un lugar, sino una nueva forma de ver las cosas
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TOM PODMORE / UNSPLASH
on la vista puesta en el verano, son muchas las personas que han comenzado a planificar sus próximas vacaciones. A diferencia de lo que ocurrió en 2020 y 2021, este año las medidas sanitarias por la pandemia están más relajadas, aunque claro que aún siguen existiendo restricciones en muchos países. Por este motivo, te quiero compartir cuáles son los destinos más populares para este verano y que pases unas vacaciones inolvidables en dichos lugares.
COSTA RICA
Muchas personas solamente conocen las dos típicas ciudades de este país, Oporto y Lisboa, pero si te adentras por completo en Portugal podrás encontrar pueblos y pequeñas ciudades con un encanto que harán que te enamores de este destino. Uno de sus mayores atractivos turísticos son sus playas, sobre todo las que se encuentran al sur del país, ya que suelen ser muy visitadas por surfistas que buscan las mejores olas. Otra de las razones por las cuales te gustará viajar hasta aquí, es por su gran gastronomía, donde podrás disfrutar de buen vino y de algunos platos típicos como la francesinha o los pasteles de Belén. Por ello, si eres un amante de la buena comida, ya sabes dónde viajar en verano.
Pueden llegar mil más Esta semana, las autoridades locales de Cusco y nacionales de Perú decidieron que cada día se permitirá la visita de 4 mi 44 turistas a la ciudadela inca de Machu Picchu, luego que la Unesco pidió reducir aforo por conservación.
ISLANDIA
Está de moda desde hace tiempo. La isla ofrece unos paisajes y un estilo de vida tan peculiar que la hacen única. Durante tu estancia tendrás la oportunidad de hacer increíbles rutas de trekking, pasear por glaciares, ver playas de arena negra, volcanes, la impresionante laguna glaciar Jökulsárlón, cascadas como las de Seldjalanfoss, Detifoss o Godafoss, ver ballenas o frailecillos, sorprenderte frente a paisajes de otro planeta como los de Landmannalaugar, o bañarte en aguas termales, rodeado de la naturaleza más salvaje. Algo a tener en cuenta es que en Islandia no hay mucha infraestructura hotelera, por lo que es muy importante reservar con tiempo.
EGIPTO
Las temperaturas de temporada en este país pueden ser matadoras, pero sigue siendo un súper destino a donde viajar este verano. Con precios muy buenos todavía para animar al turismo y menos visitantes que de costumbre, tienes una oportunidad casi única para disfrutar del país de los faraones de una forma más tranquila. Egipto te llevará a descubrir las místicas pirámides de Giza, navegar por el milenario río Nilo visitando los templos más espectaculares y coronar el itinerario con un amanecer en Abu Simbel. Tras absorber el lado más cultural de la nación africana, nada como unos días de snorkel o buceo en el mar Rojo para relajarte y olvidarte del calor. ¿Y tú, qué lugar explorarás este verano? ¡Viajemos juntos!
Vistazo a “La cocina del mundo” [ EFE ] Como patrimonio industrial, la sala de máquinas del antiguo Frigorífico Anglo de Uruguay abre al público. Se recrea el modo en que se procesaron hasta 5 mil vacas cada semana y con el sonido se retrocede en el tiempo para “sentir” el trajín de 26 mil obreros. De ahí salió el extracto de res y la carne que alimentó a las tropas alemanas e inglesas durante las dos guerras mundiales. Con 32 kilos de carne se hacía un kilo de extracto que alimentaba a 140 soldados.
EFE
PORTUGAL
WILLIAN JUSTEN DE VASCONCELLOS / UNSPLASH
Es uno de los lugares del mundo donde la naturaleza es uno de los grandes atractivos turísticos. En este país encontrarás diferentes paisajes, desde playas tropicales, hasta volcanes impresionantes que te dejarán sin habla. Se destaca por contar con un 50% de su superficie cubierta de bosque, del cual más del 20% de territorio está protegido para conservar su fauna y la flora. Es uno de los países pioneros a la hora de desarrollar actividades de ecoturismo. Entre ellas destaca la creación del “Camino de Costa Rica: mar a mar”, 280 kilómetros divididos en 16 etapas. Un viaje de aventura desde el Atlántico hasta el Pacífico a través de comunidades rurales y sus culturas indígenas, con diferentes ecosistemas y estupendas experiencias gastronómicas. Un magnífico recorrido por bosques, valles, ríos y extraordinarias especies de flora y fauna. El itinerario ha sido creado por una asociación sin ánimo de lucro con el objetivo de ofrecer un viaje diferente y pintoresco que, a la vez, es respetuoso con la naturaleza y potencia el desarrollo rural de la zona.
ADRIAN DASCAL / UNSPLASH
Henry Miller
En los muros se proyectan videos para explicar la actividad industrial.
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ESCAPADAS
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Culturas
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Fiesta grande en La Meca EID AL-ADHA O FIESTA DEL SACRIFICIO ES UNA DE LAS DOS CELEBRACIONES MÁS GRANDES DEL MUNDO MUSULMÁN; COINCIDE CON ELLA UNA PEREGRINACIÓN MASIVA
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Fotos: EFE
yer comenzó la musulmana “Fiesta del sacrificio” que recuerda que Abraham estuvo dispuesto a sacrificar a su primogénito, Ismael. Para el mundo cristiano, el relato bíblico dice que ello ocurrió con el segundo hijo, Isaac. Es, después del fin del Ramadán, la fiesta más grande para seguidores del Islam. El ritual de esta fiesta ordena a cada familia sacrificar una oveja o un cordero y dividir la carne en tres porciones, una para los más pobres. Tras dos años vetada para extranjeros por la pandemia de COVID-19, este año, la peregrinación a la ciudad sagrada del Islam, La Meca, se abrió al mundo.
ORNAMENTOS ESPECIALES Las mujeres se ajuarean para la fiesta en forma diferente a los varones. En las imágenes, el uso en musulmanas de India
EN RECUERDO DEL CORDERO
PURIFICACIÓN EN BAÑO TURCO
Tanto el Corán como la Biblia, indican que Dios proveyó a Abraham un ejemplar para ser sacrificado en vez de su hijo. Por ello los criadores ganan en esta fecha
Previo al festejo, los varones hacen una purificación espiritual acompañada de un baño de cuerpo completo. En la imagen, yemeníes se ayudan en esta tarea
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CULTURAS
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INSTITUTO DE ADMINISTRACIÓN PÚBLICA DEL ESTADO DE PUEBLA A.C.
LICENCIATURAS
DOCTORADO
LICENCIATURA EN
POLÍTICAS PÚBLICAS PARA GOBIERNOS LOCALES RVOE SEP-SES/21/114/01/2262/2018 EN LÍNEA
DOCTORADO EN
ADMINISTRACIÓN PÚBLICA RVOE SEP-SES/21/114/02-03-04/1995/2017
LICENCIATURA EN
ADMINISTRACIÓN PÚBLICA RVOE SEP-SES/21/114/01/2109/2017 EN LÍNEA
OFERTA DE CAPACITACIÓN EN LÍNEA
MAESTRÍAS
TRANSPARENCIA Y BUEN GOBIERNO GESTIÓN DE LA CALIDAD ISO IGUALDAD DE OPORTUNIDADES EFECTIVIDAD ORGANIZACIONAL CURSOS ESPECIALES
MAESTRÍA EN
GOBERNANZA Y GOBIERNOS LOCALES RVOE SEP-SES/21/114/01/2263/2018 EN LÍNEA MAESTRÍA EN
FINANZAS PÚBLICAS
RVOE SEP-2.2.1.1-DNEP/397/02 ACT.1/2012 MAESTRÍA EN
CONFERENCIAS
RVOE SEP-SES/21/114/01/2504/2018
CURSOS EN LÍNEA
MAESTRÍA EN
CERTIFICACIONES
ESTUDIOS DE GÉNERO
AUDITORÍA GUBERNAMENTAL
RVOE SEP-SES/21/114/01/1406/2015 MAESTRÍA EN
GOBIERNO Y POLÍTICAS PÚBLICAS
RVOE SEP-SES/21/114/02-03-04/1982/2017
INSCRIPCIONES ABIERTAS INICIO DE CLASES 26 • AGOSTO • 2022 En línea INICIO DE CLASES 26 • AGOSTO • 2022 Presencial www.iappuebla.edu.mx @iap.puebla
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@iappuebla
10 ImperdIble SÁBADO, 9 JULIO 2022
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AGENCIA ENFOQUE
Ajuste a tarifa de suministro de agua permitirá mejoras E El gobernador Miguel Barbosa prevé que de esta forma se podrá exigir a Soapap que implemente nuevas fuentes de suministro y redes de distribución
Prueba de detección de coronavirus.
DEL 2 AL 8 DE JULIO
[ Mariana Flores ]
507 MIL
204 usuarios atiende Soapap (47 mil 652 domésticos y 30 mil 552 no domésticos)
En promedio, 420 contagios diarios por COVID-19 [ Mariana Flores ]
AGENCIA ENFOQUE
El gobierno estatal y las administraciones de la zona conurbada respaldan la nueva estructura tarifaria para el suministro de agua potable solicitada por el Soapap al Congreso de Puebla. Así lo dio a conocer el gobernador Miguel Barbosa Huerta, pues afirmó que de esta forma se podrá exigir a la empresa concesionaria mejoras en las fuentes de suministro e incrementar las redes de distribución. El mandatario afirmó que la propuesta hecha por el Sistema Operador de Agua Potable y Alcantarillado de Puebla para aumentar la tarifa de agua, saneamiento, drenaje y alcantarillado fue bien aceptada por los presidentes municipales de Puebla, Eduardo Rivera Pérez; de San Pedro Cholula, Paola Angón Silva; de San Andrés Cholula, Edmundo Tlatehui Percino; de Amozoc, Mario de la Rosa Romero; de Cuautlancingo, Filomeno Sarmiento Torres, y de Ocoyucan, Rosendo Morales Sánchez. Advirtió que el gobierno estatal y los gobiernos de dichos municipios (que integran la zona conurbada y que engloban a 3 millones de habitantes) cuidarán y vigilarán que las tarifas sean mínimas, para no afectar la economía de los poblanos. El mandatario mencionó que el ajuste porcentual para los grupos vulnerables y económicamente afectados será del 4%, mientras que para los sectores con mejores condiciones, así como el ámbito comercial, será del 7.6%, con límites de aumento.
El mandatario resaltó que el aumento al precio es necesario luego de la privatización de la concesión del líquido.
Nosotros la apoyamos, los alcaldes la apoyan, y solicita el Soapap al Congreso que revise y apruebe, modifique o desapruebe. Así de clarito debe ser el ejercicio del poder público
Miguel Barbosa Huerta Titular del Ejecutivo estatal
710 COLONIAS
tendrían aumento de 4%, y 30 mil tomas de comercios un incremento de 7.6%
Piden esperar análisis en el Congreso [ Diana López Silva ] Diputados de Morena y PT pidieron esperar el análisis que se llevará a cabo en el Congreso local sobre la propuesta del ajuste a las tarifas del Soapap, pues estimaron que su estudio podría requerir meses. El presidente del Congreso, Sergio Salomón Céspedes Peregrina, aseguró que habrá un análisis y debate a fondo en comisiones, y aseguró que lo harán de manera transparente.
Resaltó la importancia de conocer la justificación que da Gustavo Gaytan Alcaraz, director deneral del Soapap, al incremento en las tarifas. La diputada Mónica Silva Ruiz (PT), presidenta de la Comisión de Gobernación y Puntos Constitucionales, descartó que la iniciativa sea analizada en lo que resta del presente periodo de sesiones, que concluirá el próximo 15 de julio. Recordó que los diputados están por entrar a un receso y
después volverán al próximo periodo de sesiones con temas de relevancia mayor, como el análisis del presupuesto de egresos e ingresos del estado. “No estamos hablando de que el debate va a pasar en los próximos meses”, aseguró. Respecto al costo político que la aprobación de esta medida podría tener frente al proceso electoral de 2024, dijo que la obligación del Congreso es legislar por los derechos humanos de los ciudadanos.
Al curso de una semana y en plena quinta ola de la pandemia por COVID-19, en Puebla los contagios aumentaron 45.9%, al pasar de 2 mil 14 detecciones a 2 mil 940, de acuerdo con el informe de la Secretaría de Salud (SSA) del estado. Lo anterior, toda vez que en la semana correspondiente del 26 de junio al 1 de julio la cifra de contagios fue de 2 mil 14, lo que se traduce en un promedio de 287 nuevos casos de contagios al día. En tanto, en la semana recién transcurrida correspondiente del 2 al 8 de julio la cifra fue de 2 mil 940 casos registrados. Esto es un promedio diario de 420 personas contagiadas. Luego de que durante mayo no se registraron defunciones asociadas al contagio de coronavirus y en junio se cuantificó un caso, en lo que va de julio la SSA registró dos defunciones a causa de la enfermedad. El resto del informe de la dependencia expuso que se contabilizan 4 mil 934 personas consideradas como “activas” a la enfermedad – cifra histórica en lo que va de la pandemia en el estado–, quienes están distribuidas en 93 municipios de la entidad. De los casos activos, 43 se encuentran hospitalizados tanto en el sistema público como en el privado. De ellos, dos requieren ventilación asistida.
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IMPERDIBLE
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Reitera ayuntamiento: no habrá negociación con ambulantes AGENCIA ENFOQUE
E Adán Domínguez Sánchez, gerente de Puebla capital, calificó las acciones de los informales como un intento de revertir el trabajo del gobierno municipal [ Karla Cejudo ]
Ya no operará el pago de parquímetro en esta víalidad.
AGENCIA ENFOQUE
El gerente del municipio de Puebla capital, Adán Domínguez Sánchez, reiteró que el gobierno municipal no negociará las calles del Centro Histórico con los comerciantes informales que amagan con instalarse en la zona, puesto que es una práctica que está prohibida por la ley. Esto después de que el jueves pasado se registrara un enfrentamiento entre un grupo de ambulantes y policías municipales, quienes decomisaron la mercancía de unos cuantos en la calle 8 Poniente y 5 de Mayo. El funcionario municipal resaltó que así como los comerciantes informales exigen su derecho a trabajar, los ciudadanos y comerciantes establecidos deben tener la garantía de poder estar en su empleo y de transitar de manera libre y segura por las calles del Centro Histórico. Calificó las acciones de los ambulantes como un intento de desestabilizar y revertir el trabajo hecho por el gobierno municipal, por lo que aseguró que no
En representación del edil, Domínguez Sánchez encabezó un evento del programa Crédito Contigo, que apoya a emprendedores.
permitirán que siga sucediendo. Adán Domínguez Sánchez apuntó que seguirán trabajando para mantener el orden dentro del primer polígono de la ciudad, y agradeció el apoyo otorgado por el gobierno estatal en los operativos para inhibir el comercio informal.
Vamos a seguir cuidando, ordenando, mejorando nuestro Centro Histórico, que es patrimonial; no hay nada que negociar con estos grupos Adán Domínguez Sánchez Gerente municipal de Puebla
SIMULACRO DE ALTO RIESGO
ACTIVIDAD PELIGROSA
Como parte del ejercicio se provocó un incendio derivado de un cortocircuito, que generó humo en las oficinas e intoxicación simulada de varias personas
FOTOS AGENCIA ENFOQUE
Personal de BASF sitio Puebla (empresa dedicada a la manufactura y suministro de productos químicos) y la Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (Profepa) llevaron a cabo un macro simulacro de emergencia mayor, en el que participaron también dependencias federales y estatales
Prohíben estacionarse en 2 Oriente y 5 de Mayo [ Karla Cejudo ] El gerente municipal de Puebla, Adán Domínguez Sánchez, indicó que, tras el mes de socialización, el ayuntamiento de Puebla determinó que la calle 2 Oriente, entre 5 de Mayo y 2 Norte, no sea parte del sistema de parquímetros. En entrevista, Domínguez Sánchez recordó que el periodo de prueba era precisamente para determinar en qué espacios era necesario colocar más cajones de estacionamiento o retirarlos, pero el funcionario no abundó en qué otras calles se tomó esta decisión. “Recordemos que durante junio en la prueba piloto se dijo que para eso era el primer mes de adaptación, porque íbamos a ver cómo funcionaba y dónde había que hacer algunas modificaciones”, apuntó. Expresó que siguen con la pinta de cajones, pues en junio hubo casos en los que franeleros e incluso negocios borraron la pintura que delimitaban los cajones, aunado a que se están quitando los que ya no pertenecen al programa. El gerente dio a conocer que el jueves se hizo el primer arrastre de un automóvil que no poseía placas, debido a que esto no esta permitido y es una práctica que llevan a cabo algunas personas para evitar ser infraccionadas; no obstante, se aplicará la ley y los vehículos serán llevados al corralón.
12 CróniCas SÁBADO, 9 JULIO 2022
cronicapuebla.com
La Franja derrota a Santos por marcador de 1-0
PRÓXIMO PARTIDO Los enfranjados enfrentarán a León en el Estadio Cuauhtémoc La cita es el viernes 15 de julio, a las 19 horas
E Al minuto 10, el brasileño Gustavo Ferrareis remató al poste más lejano del guardameta Carlos Acevedo Se acabaron nueve años sin poder ganarle a Santos un juego para el Puebla de la Franja, pues ayer se impuso por 1-0 en el Estadio Cuauhtémoc en actividad de la Jornada 2 del Apertura 2022, con lo que además se afianza en el liderato de la tabla general. Ante una entrada regular en el inmueble dos veces mundialista, a los 10 minutos de juego La Franja encontró por la banda de la derecha una increíble jugada personal de Jordi Cortizo, quien de inmediato se asoció con Fernando Aristeguieta para realizar una triangulación y llegar hasta profundidad, sacando el casaca 22 camotero un centro ligeramente retrasado que encontró completamente solo a Gustavo Ferrareis para rematar potente y raso al poste más lejano del guardameta Carlos Acevedo. La reacción por parte de los Laguneros fue opacada en todo momento por la increíble labor de sacrificio de los enfranjados,
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[ Antonio Zamora ]
RESULTADO POSITIVO
La última vez que los blanquiazules les habían ganando a los verdiblancos fue en el Clausura 2013 por 2-1 teniendo muy escasas oportunidades que se tradujeron en un penal que fue denegado por el VAR y un disparo de Harold Pre-
ciado al 33 que alcanzó a impactar en el poste de la cabaña defendida por Antony Silva. Esa persistencia en la meta de
los Guerreros causó que al minuto 37 Omar Fernández encontrara un espacio cercano a la media luna, optando por el
disparo de media distancia que llevaba dirección de gol pero que fue bien rechaza a dos manos por Acevedo. Anque el juego para el complemento se rompió y ambos equipos atacaban con verticalidad, ninguno generó sensación clara de peligro, pasando sin más los minutos hasta la recta final del centro donde Marcelo Correa sacó un disparo que se fue por encima del travesaño. Para el minuto 89 se presentó la jugada más peligrosa de los Guerreros, pues un centro raso en línea de fondo por parte de Javier Correa pasó apenas lejos del intento de contacto por parte de su compañero Fernando Gorriarán, tomando el esférico Silva a dos manos sin posibilidad de una segunda acción con algún rebote. Pese a la insistencia Lagunera en los últimos minutos, el Puebla pudo sacar el resultado y dar un paso firme en este inicio del Apertura colocándose de forma momentánea como líder general.
Gana Pericos de Puebla el primero ante Tigres de Quintana Roo Pericos de Puebla se sacudió el mal momento de la derrota ante Guerreros de Oaxaca y ayer arrancó con victoria la serie ante Tigres de Quintana Roo por pizarra de 4-1 en juego que se disputó en el parque Beto Ávila. Luego de tres entradas completas con duelo de pitcheo entre Pedro Fernández y Kurt Heyer, el cero se rompió en la apertura del cuarto rollo a favor de los emplumados con un cuadrangular solitario del dominicano Alex Me-
jía para el 1-0. La novena de la Angelópolis volvió a hacer daño en el quinto tramo a través del batazo rey del beisbol que conectó el novato sensación Armando Aguilar que se voló la cerca llevándose a hombre por delante para colocar la pizarra 3-0. Los bengalíes aparecieron en el tanteador hasta el cierre del quinto inning con un imparable del bateador designado, Sebastián Lizárraga, que remolcó el 3-1. Todavía en el séptimo inning, Puebla añadió una anotación más para darle forma final
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VICTORIAS suma Pericos en lo que va del año a la pizarra. Con esta victoria, Pericos se afianza en el liderato de la zona sur. Kurt Heyer fue el pitcher ganador y Pedro Fernández el derrotado con Yoimer Camacho llevándose el salvamento.
El triunfo se lo llevó Kurt Heyer, quien tiró por espacio de cinco entradas, permitió una carrera, dio un pasaporte y ponchó a cuatro enemigos.
CORTESÍA PERIOS DE PUEBLA
[ Antonio Zamora ]