DESCARTA EXCESO DE CONFIANZA
NORMALISTAS Y GUARDIA NACIONAL
El estratega de La Franja asegura que la escuadra no se dejará “perfumar por tres partidos” y saldrá mañana al campo frente a Gallos con intensidad Página 10
Durante una hora, se confrontaron en la caseta de Palo Blanco, en la Autopista del Sol. Los estudiantes de Ayotzinapa lanzaron un tráiler contra los uniformados
CUARTOSCURO
De estos balcones en esquina hay nueve en el Centro Histórico de Puebla; expertos detallan sus rasgos y la función social de su construcción Página 4
CORTESÍA @NLARCAMON
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JAIME CARRERA
SEÑAL DE LUJO EN EL SIGLO XVII
¿De qué te gustan más los tamales?
Aún estás a tiempo de llegar a la feria de Zacatlán, donde cocineras tradicionales ofrecen todos los sabores. Y, ¿has probado el zacahuil? Es una delicia huasteca Página 8
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Dirección General
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La CRÓNICA de Hoy Puebla
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AGENCIA ENFOQUE
MARCHA DE 10 KILÓMETROS POR LA UDLAP
Contusiones en el cuerpo fueron las heridas más comunes que sufrieron.
PUEBLA CAPITAL
Baja número de policías lesionados: 67 en 2021
Desde el campus de la Universidad de las Américas Puebla (UDLAP), estudiantes, profesores y personal de apoyo marcharon ayer hasta el zócalo de Puebla capital en exigencia de que las instalaciones de la casa de estudios sean entregadas a la Fundación que incluye a la familia Jenkins, cuyos integrantes están acusados de defraudar a la institución.
El martes pasado, una jueza de control exhortó a reiniciar actividades en el campus y por la noche fue reabierto para quienes acrediten pertenecer a la comunidad universitaria. Pero alumnos y docentes rechazaron ingresar a las instalaciones que se encuentran bajo la administración de un nuevo patronato de la universidad.
INVESTIGARÍA DELITOS CONTRA MENORES
Analizan crear fiscalía especializada [ Diana López Silva ] El Congreso de Puebla analiza la propuesta para crear una Fiscalía Especializada en Investigación de Delitos en contra de Niñas, Niños y Adolescentes en el estado. Se trata de una iniciativa de decreto por la que se busca una reforma a la Ley Orgánica de la Fiscalía General del Estado de Puebla, con el objetivo de brindar atención especializada a los menores de edad que son vícti-
mas de un delito. La iniciativa fue presentada por la diputada Nancy Jiménez Morales (PAN), pero es impulsada por la Asociación Civil Voz y Fuerza México. En su exposición, la diputada destacó que, de acuerdo con la Encuesta de Cohesión Social para la Prevención de la Violencia y la Delincuencia, en Puebla 8.5% de las personas de 15 a 29 años de edad indicó haber tenido experiencias relacionadas con deli-
tos. Mientras que 31.8% dijo contar con amistades que llevan a cabo actividades delictivas. Por lo tanto, la diputada señaló que crear la Fiscalía Especializada en Investigación de Delitos en contra de Niñas, Niños y Adolescentes abonará a garantizar los derechos humanos de la adolescencia. La propuesta fue turnada a la Comisión de Procuración y Administración de Justicia del Congreso para su análisis.
AGENCIA ENFOQUE
Durante 2021, el número de elementos de la Secretaría de Seguridad Ciudadana (SSC) que resultaron lesionados mientras realizaban su trabajo disminuyó 24%, pues se reportaron 67 casos, mientras en 2020 fueron 88. El 3 de febrero pasado, una mujer policía de la SSC del municipio de Puebla, resultó lesionada tras accionar por accidente su arma de cargo durante el cambio de turno. Por medio de una solicitud de acceso a la información, la SSC indicó que durante 2020 no hubo decesos de oficiales mientras realizaban su trabajo, mientras que en 2021 ocurrieron dos. En uno, el uniformado sufrió una hemorragia subaracnoidea mientras llevaba a cabo una detención, mientras que el otro sufrió hemorragia subaracnoidea y traumatismo craneoencefálico durante una persecución. Los datos indican que, de los casos reportados en 2021, 33% (22) ocurrió mientras atendían reporte de auxilio, 30% (20) durante una persecución, y 19% (13) cuando hacían una detención. En ningún caso fue necesario dar baja por jubilación anticipada.
AGENCIA ENFOQUE
[ Karla Cejudo ]
En 2021, 30% de los casos atendidos en hospitales por lesiones causadas por violencia familiar fueron de menores de edad.
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ImperdIble
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cronicapuebla.com
Seguramente seguirán apareciendo hechos, pero la motivación de estos presuntos delincuentes no es otra más que la disputa por el control del reclusorio Miguel BarBosa Gobernador del estadd
Cámaras de seguridad, clave Ha sido a través de las cámaras de video vigilancia como se ha reconstruído el caso del recién nacido que fue metido de manera ilegal en el centro de reinserción de Puebla capital.
El cadáver del menor de edad fue arrojado en un contenedor de basura por un reo que buscaba pet para reciclarlo, quien lo reportó a los directivos del lugar.
Introducción de bebé a Cereso buscó desestabilización: MBH [ Mariana Flores ]
La introducción de un bebé sin vida al penal de San Miguel tuvo como propósito la desestabilización de la disputa que existe por el autocontrol del reclusorio, descartando la posibilidad de que el cuerpo hubiera sido utilizado para ingresar droga o para ritos satánicos, afirmó el gobernador Miguel Barbosa Huerta. Dijo que pese a que continúan las investigaciones del caso del hallazgo del cuerpo del recién nacido en un contenedor de basura al interior del Cereso de San Miguel, el pasado 10 de enero, la conclusión apunta a una disputa interna entre reclusos. “No hay otra más razón que esta disputa por el control del reclusorio y la desestabilización.
(…) La lucha por el control de los reclusorios es permanente, no sólo en Puebla sino en todo el sistema penitenciario del país”. Luego de que la Fiscalía General del Estado (FGE) informó que dos mujeres fueron señaladas y detenidas por su presunta responsabilidad en el caso, el gobernador abundó que fue gracias a las cámaras de vigilancia que se sacaron las conclusiones. “Seguramente seguirán apareciendo hechos, pero la motivación de estos presuntos delincuentes no es otra más que la disputa por el control del reclusorio”, puntualizó. De las detenidas, Nadia Carolina habría sido quien trasladó el cuerpo del bebé al penal de Puebla, presuntamente por indicación de un recluso identificado
como Antonio N. De acuerdo con la investigación, ella introdujo al bebé al reclusorio con ayuda de dos custodios, y el citado interno lo mantuvo oculto. Los dos custodios también detenidos e identificados como Jéssica N., y Gerardo N. La investigación señala que otro interno, de nombre Sergio N., fue quien depositó el cadáver en el contenedor de basura. Con lo anterior, Nadia Carolina enfrenta cargos por infracciones a la Ley General de Salud, así como a las leyes y reglamentos sobre inhumaciones y exhumaciones, mientras que Jéssica N. es acusada por los delitos de encubrimiento e incumplimiento de un deber legal. A Antonio N., de quien la FGE adelantó su detención, se le im-
Sin rastro de 30% de desaparecidas AGENCIA ENFOQUE
En Puebla, tres de cada 10 mujeres que fueron reportadas como desaparecidas siguen sin ser localizadas, mientras que en el caso de hombres son cinco de cada 10 de los que se desconoce su paradero, de acuerdo con la Secretaría de Gobernación. La titular de la dependencia, Ana Lucía Hill Mayoral, informó que al cierre del 2021 fueron 893 carpetas de investigación por desaparición de personas, lo que se traduce en que durante el
desaparecidas y el 51.5% en el caso de los hombres. En referencia, el gobernador Miguel Barbosa Huerta calificó esta información como un hecho escandaloso que debe ser corroborado.
Fueron detenidos 21 directivos y empleados Cuatro personas quedaron en libertad
Familiares de reclusos de San Miguel hacen largas filas para entrar a visitarlos.
putarán los delitos de violación a la Ley General de Salud, además de infracciones a las leyes y reglamentos sobre inhumaciones y exhumaciones. Y finalmente, al interno Sergio N. se le someterá a audiencia por los de-
[ Karla Cejudo ] 2021 al menos dos personas fueron reportadas como desaparecidas de forma diaria. De estas, 258 corresponden a mujeres y 514 a hombres. De acuerdo con información de la Segob, fueron encontradas 258 mujeres y 249 hombres, aunque no se especificó cuántos fueron hallados con vida y de cuántos fueron localizados sus restos. Al iniciar el 2022 seguían desaparecidas 121 mujeres y 265 hombres, lo que representa al 31.9% de carpetas de mujeres
El cuerpo del infante fue hallado el 10 de enero Se giraron 24 órdenes de aprehensión
litos de violación a la Ley General de Salud, Encubrimiento y Asociación Delictuosa. Gerardo, quien previamente había sido detenido, enfrenta los cargos de Violación a la Ley General de Salud, entre otros.
Se registran cinco llamadas diarias por armas detonadas
ESCANDALOSAS, ESTAS CIFRAS: GOBERNADOR
[ Mariana Flores ]
IMPACTO DEL CASO
AGENCIA ENFOQUE
E Violación a la Ley General de Salud, a las leyes y reglamentos sobre inhumaciones y exhumaciones y asociación delictuosa son los cargos hasta ahora imputados
AGENCIA ENFOQUE
AGENCIA ENFOQUE
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De enero a noviembre del 2021 se recibieron en promedio, al día, cinco llamadas de emergencia reportando detonaciones de arma de fuego, puesto que se dieron mil 662 pedidos de auxilio al número 911. El 3 de febrero el diputado del Partido del Trabajo (PT) José Miguel Octaviano Huerta Rodríguez, propuso una sanción de uno a cuatro años de prisión y multa de 100 a 500 veces el valor de la Unidad de Medida y Actualización en el
momento de la comisión del delito, es decir que habría multas de 9 mil 622 a 48 mil 110 pesos. Esto aplicaría para quienes disparen un arma de fuego fuera de un campo de tiro o de los lugares autorizados, sin razón o justificación, y esto se perseguiría de oficio. De acuerdo con datos del Ayuntamiento de Puebla, en la capital el número de personas que llamaron para reportar disparos bajó 14%, debido a que de enero a noviembre del 2020 se recibieron mil 934 .
Culturas
Jaime Carrera
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entro de la sincronía en la división de las calles y manzanas del Centro Histórico de Puebla, hay elementos arquitectónicos que sobresalen de paredes y fachadas: los balcones esquinados. De acuerdo con Arturo Saavedra, activista en defensa del patrimonio cultural de Puebla, era común encontrar este tipo de balcones en las casas señoriales del siglo XVII, aunque este elemento arquitectónico dejó de utilizarse cuando la talavera se puso de moda en las fachadas de casonas durante el siglo XVIII. Estudiante de la maestría en Hábitat y Equidad Socioterritorial, Saavedra señaló que los habitantes de estas viviendas se caracterizaron por adoptar una solución arquitectónica que permitiera extender el espacio de la casa hacia la calle. El tipo de balcones de esquina ubicados en Puebla poseen los vanos (huecos) adintelados (sin curvas) apoyados en una columna o pilastra a manera de parteluz, y aunque resultan sencillos, en comparación con otros en el mundo, tienen peculiaridades como la calidad en su ejecución. Eso lo documentan Ignacio Arellano y Robin Ann Rice en el libro Barroco de ambos mundos. Miradas desde Puebla, publicado en Estados Unidos. “Contando a Puebla, hay cinco ciudades hispanas con un patrimonio notable de balcones esquinados: Antigua (Guatemala), Trujillo (Perú), Jaén y Sevilla (España) y Puebla”, agregó Arturo Saavedra. Explicó que en cada región se imprimió un sello particular a los balcones esquinados y, en el caso de los de Puebla capital, comenzó con la influencia del afamado Pedro López Florín, arquitecto de origen español que introdujo las formas clasicistas. En las construcciones civiles entre los siglos XVII y XVIII, las fachadas debían tener distinciones, por lo que contar con un balcón esquinado permitía una mirada diferente desde el exterior de las casonas. De hecho, Arellano y Rice destacan en su publicación que “en el aspecto formal, estas ventanas en ángulo destacan por el hecho de estar construidas con sillares (piedra labrada por varias de sus caras)”, por lo que se distinguen del resto de las fachadas caracterizadas por un revoque liso. En estos balcones, las familias ostentaron poder y observaban
Balcón esquinado, lujo y distinción cronicapuebla.com
PUEBLA Y OTRAS CUATRO CIUDADES LATINOAMERICANAS Y ESPAÑOLAS POSEEN ESTOS MIRADORES DOBLES; LOS MÁS ANTIGUOS SON DEL SIGLO XVII
JAIME CARRERA
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MIRAR HACIA ARRIBA LOS DETALLES Vale la pena contemplar los elementos de estructura y ornamento de estas construcciones. El más adornado está en 2 Oriente y 4 Norte.
JAIME CARRERA
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desde arriba la rutina y la cotidianeidad de la Puebla de antaño: son elementos arquitectónicos únicos que caracterizan a la Puebla del siglo XVII, puntualiza el arquitecto José Blas Ocejo en el libro Los balcones esquinados (1999). Hubo 20, ahora son nueve De acuerdo con registros diversos, en la Angelópolis había al menos 20 balcones con esas características en el centro, hoy se mantiene existentes apenas nueve. Hay uno en la 4 sur núme-
ro 302, parte de una casona patrimonio de la BUAP. Otro se encuentra en la 3 Sur 507. Uno más está en la 7 Oriente 10. También hay otro en 4 Norte 2. Debajo de uno más, opera una tienda de abarrotes en la 2 oriente número 402, pero todos, se encuentran conservados y con características similares. “El balcón de la 2 Oriente y 4 Norte es uno de mis favoritos. Se encuentra frente a San Pedro Museo de Arte y tiene la peculiaridad de ser el único que no se apoya en columnas. Llaman
la atención sus frisos labrados con motivos fitomorfos y el soporte arquitectónico con forma de amorcillo”, expuso Saavedra. Delineados en un mapa, esos cinco balcones esquinados forman una especie de “L”, y todos se encuentran a no más de cinco cuadras del zócalo. Por la ubicación, los estudiosos de estos elementos arquitectónicos coinciden en señalar que debieron ser acaudalados los dueños de las casonas. Además, tienen ciertas coincidencias por las que pueden
considerarse regionales. Para algunos podrían ser sólo espacios habitables, pero para otros representaron prestigio. Lo que se sabe es que contar con un balcón de este tipo significó dejar atrás al patio interior como eje rector de una casona. “Además de estos cinco, sobreviven otros cuatro ejemplos del siglo XVII. También se conservan vestigios de algunos más en edificios ya modificados”, concluyó Saavedra, quien invitó a los poblanos a admirar Puebla y sus balcones esquinados.
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CULTURAS
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Fundación Chiquihuite busca unión en Totimehuacan ESTE PROYECTO COMENZÓ CON EL OBJETIVO DE REGULARIZAR A ALUMNOS POR LA PANDEMIA, Y AHORA BUSCA PRESERVAR ESTE CERRO DE LA COMUNIDAD
Serán 25 los sitios a recorrerse.
Hoy habrá Noche de Museos gratuita [ Redacción ] Veinticinco espacios museísticos estarán hoy abiertos para que poblanos y turistas los recorran de manera gratuita durante la segunda Noche de Museos que se realizará en la Angelópolis; en todos los sitios se mantendrán medidas sanitarias contra la COVID-19 y en algunos el aforo será reducido. Los museos estarán abiertos de las 17:00 a las 22:00 horas, aunque en algunos casos podrán cerrar antes. Los centros que participarán son: Museo Nacional de los Ferrocarriles Mexicanos, Museo UPAEP, Club y Museo del Automóvil, Sala “José Luis Rodríguez Alconedo” en el Barrio del Artista, Galería de Arte de Palacio Municipal, Galería de Arte “Ana Sofía”, en la 8 Oriente 411. Asimismo, el Museo de la Talavera Poblana Armando en la 6 norte número 406, Deanlu Galería de Arte en el Hotel Casona María en la 3 oriente 1414, además del Pasaje Histórico 5 de Mayo. La Noche de Museos incluye al Museo Interactivo de la Batalla del 5 de Mayo, la casa del Títere Marionetas Mexicanas en la ex fábrica La Constancia Mexicana, el Museo del Automóvil de Puebla en el bulevar Esteban de Antuñano #33, en La Constancia. En la zona aledaña al centro estará abierto el Puente de Bubas, pero con un cupo que estará limitado a 15 personas cada siete minutos. Mañana también se podrá visitar el Museo Internacional del Barroco.
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[ Jaime Carrera ]
odo comenz ó hace poco más de un año. Era diciembre de 2020, después de nueve meses de contingencia sanitaria por la pandemia de COVID-19. Y en medio de la crisis, la educación a distancia complicó aún más los problemas de rendimiento académico en la junta auxiliar de San Francisco Totimehuacan. Fue ahí cuando un grupo de universitarios decidió apoyar con cursos y talleres a sus amigos, vecinos y familiares. Meses después, se creó la Fundación “Chiquihuite”. El nombre surgió del cerro vigía del pueblo de Totimehuacan. Desde que se avanza hacia la junta auxiliar sobre el bulevar Valsequillo se observa el montículo de tierra que, de acuerdo con las historias de pobladores, concentra poderes espirituales y místicos. Su forma invertida de chiquihuite –del náhuatl chiquihuitl: cesto o canastita– alberga flora y fauna que también es protegida por estos jóvenes. Lo que inició como un grupo de ayuda para la regularización académica en medio de la pandemia, se convirtió en una fundación que busca preservar, difundir y enaltecer el orgullo de pertenecer al pueblo de Totimehuacan. Así lo narra María del Carmen García que, junto con sus amigos, impulsó esta iniciativa que hoy acerca la historia de su pueblo al resto de los habitantes de Puebla capital.
EL PROYECTO
En un inicio fue Carmen, después se unió su mejor amiga Estrella, más tarde se sumaron Edmundo y su hermano Omar. También Luis Ángel, Román, Daniel y muchos más jóvenes que decidieron aportar un granito de arena a su comunidad. “Les platiqué a mis amigos qué es lo que quería hacer con las asesorías a los niños del pueblo, y entonces ellos dijeron que
JAIME CARRERA
AGENCIA ENFOQUE
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El cerro fue un lugar donde en la época prehispánica se realizaban sacrificios y hay hallazgos gráficos de carácter rupestre.
Lo que inició como un grupo de ayuda académica en medio de la pandemia se convirtió en una agrupación que busca preservar, difundir y enaltecer el orgullo de pertenecer a este pueblo María del Carmen García Fundadora del movimiento este proyecto daba para más, dijimos vamos a ver, y concluimos que podíamos difundir la historia de Totimehuacan”, explicó. Poco a poco, más niños, jóvenes y adultos de todas las edades comenzaron a acercarse a la fundación y el proyecto estaba más cerca de lo que se buscaba: establecer vínculos entre los pobladores y generar comunidad. “Es mostrar un simbolismo de nuestro pueblo, algo muy importante para la cuestión religiosa y hasta cultural y geográfica para ubicar a Totimehuacan”, añadió Edmundo Silva, otro de los jóvenes comprometidos con la sociedad.
EL CHIQUIHUITE
Este cerro ha sido punto de reunión de niños y jóvenes en Totimehuacan, que durante los fines
de semana recorren de principio a fin a modo de esparcimiento, recordar su pasado y explorar las bondades de la naturaleza. De acuerdo con integrantes de la fundación que han sido instruidos y documentados por sus familias, el cerro fue centro de sacrificios. Allí también se encuentran diversas manifestaciones gráfico-rupestres. Carmen García indicó que en los alrededores del cerro se asentaron las dos últimas etnias indígenas de Totimehuacan: los olmecas xicalancas y los toltecas chichimecas. De acuerdo con información del Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH), con base en información de Diego Muñoz Camargo, historiador tlaxcalteca del siglo XVI, los olmecas xicalancas construyeron
sitios arqueológicos como Cacaxtla en el municipio de Nativitas. El INAH precisa que los olmeca-xicalancas, controlaron el extremo suroeste de Tlaxcala y la mayor parte del valle poblano en sitios como Cholula, de allí, su arribo a lugares como lo que hoy es Totimehuacan. Según narran las leyendas transmitidas de generación en generación en Totimehuacan, durante la presencia de los olmecas xicalancas, entre sus pobladores se encontraban magos, adivinos y nahuales. Actualmente, en lo alto del cerro del Chiquihuite yace un Cristo Redentor, imponente y solitario, pero acompañado de toda la fe de los pobladores del barrio de Santa Clara, que cooperaron para su construcción.
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Placeres Zacahuil, delicia de la Huasteca cronicapuebla.com
AYUNTAMIENTO DE ZACATLÁN
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HASTA ARRIBA EN EL MAPA DE PUEBLA, LAS ABUELAS TIENEN EL SECRETO DEL MAÍZ MARTAJADO QUE DEBE ENVOLVERSE EN HOJA DE PAPATLA O PLÁTANO
Hay festival en Zacatlán
Jaime Carrera
Jaime Carrera
AGENCIA ENFOQUE
El municipio de Francisco Z. Mena, en el extremo norte de la entidad poblana, concentra una vasta riqueza gastronómica que, inunda de sabores los hogares en los que desde tiempos remotos se vive un ritual culinario, la preparación de un enorme tamal: el zacahuil. La tradicional receta es originaria de la región huasteca, que en el estado de Puebla se asienta al norte y colinda con los vecinos de Veracruz e Hidalgo, y que además de la comida incluye una larga tradición de música, danzas, creencias y medicina de los pueblos indígenas. El zacahuil, siempre va acompañado de chiles en vinagre y es protagonista de celebraciones familiares o religiosas, así como cualquier tipo de reunión que realizan por el simple hecho de convivir. Así lo narra Juana Hernández, octogenaria que desde niña aprendió a realizar el zacahuil. Con más de un metro de largo, el tamal requiere de una cuidada preparación. El secreto está en la masa, dicen esta y otras abuelas. Su correcta porosidad, a base de maíz martajado y molido
con chile, debe tener el sabor específico para envolver el resto de los ingredientes: carne de cerdo o pollos enteros con especies espolvoreadas. El espectáculo visual es acompañado del calor de la leña que aviva los hornos de barro o de tierra al interior de las viviendas, mientras las cocineras terminan con la elaboración al
tomar y maniobrar las grandes hojas de papatla –planta característica de la región– o de plátano, para llevar el tamal gigante al proceso de cocción. Su peso ronda los 50 kilogramos que alimentan a decenas de personas, y al verlo servido no refleja el laborioso proceso de su elaboración, pero al abrir las hojas del tamal gigante, el vapor
contiene un picoso sabor de la masa “enchilada”. Aunque tradicionalmente el platillo se elaboraba sólo en temporada de Día de Muertos, actualmente es preparado cotidianamente y puede encontrarse su venta los días domingos en la plaza principal, así como en los mercados y tianguis de Francisco Z. Mena y municipios aledaños.
Treinta cocineras tradicionales han preparado todos los sabores y tamaños para el Primer Festival del Tamal que se realiza hoy y mañana en Zacatlán. “Por vez primera invitamos a señoras que por años se han dedicado a la elaboración de tamales y que sólo comercializan en sus comunidades, a estar en el primer cuadro de la ciudad, para que locales y turistas conozcan la delicia que elaboran”, indicó el alcalde José Luis Márquez Martínez. Tienen la meta de vender 15 mil piezas. Las cocineras proceden de 12 comunidades de Zacatlán. Entre los sabores que se ofrecerán se encuentran: mole, salsa verde y roja, alverjón, rajas, chícharo, calabazas, tinga, manzana, blueberry, salsa con quelites, chayotextle con queso, chile con huevo, bañados en salsa borracha, queso, naranja, limón, bañados en salsa dulce de sidra y blueberry con queso.
Redacción
El pulque, bebida con 6 mil 500 años de antigüedad que se originó en la región de Tehuacán, produjo en todas las lenguas prehispánicas un léxico y toda una cultura. De ese vocabulario, el investigador independiente Gerardo Bravo Vargas registró durante 14 años mil palabras que compendia en el Diccionario de la cultura del maguey y el pulque. “Excepto en Baja California Sur y en Yucatán, en el resto del
territorio que ahora es México se produjo pulque”, aseguró el autor durante la presentación del libro que publica la Secretaría de Cultura de Puebla. En el restaurante “El mural de los poblanos” –donde se ofrece un menú a base de pulque–, Bravo Vargas mostró algunos de los utensilios de la cultura del maguey, como el “ocaxtle”, una cuña de obsidiana utilizada para raspar el “cajete” –corazón– de la planta. En Coahuila y Nuevo León, la cultura del maguey estuvo muy
arraigada porque el corazón y las pencas se usaban como alimento, agregó. En Michoacán y Guanajuato también hubo gran uso del maguey y por ello hay palabras en el Diccionario de origen tarasco, además de zapoteca, mixteco náhuatl y otomí. Precisó que la primera gran región productora de pulque fue el Altiplano, que comprende Estado de México, Hidalgo, Tlaxcala y Chignahuapan, Puebla; la segunda gran zona productora fue Cholula.
AGENCIA ENFOQUE
Mil palabras propias del pulque
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PLACERES
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CORTESÍA @CLUBPUEBLAFEM
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El encuentro comienza a las 12 horas y será transmitido por TVC Deportes.
Al Puebla femenil le urge ganar ante Xolas
EFE
[ Antonio Zamora ]
CORTESÍA @MARYJOSEALCALA
INICIAN OLIMPIADAS Con una espectacular ceremonia de apertura y la participación de 83 países en el tradicional desfile, fueron oficialmente inaugurados los Juegos Olímpicos de Invierno de Pekín. Portando uniformes
estampados con calaveras, la delegación mexicana se hizo presente en el estadio Nido de Pájaro, en donde ondearon la bandera nacional el patinador artístico Donovan Carrillo y la esquiadora Sarah Schleper.
A PESAR DE LIDERATO
[ Antonio Zamora ] En el Puebla de la Franja no hay exceso de confianza que haga caer en un letargo a los jugadores y que pudiera provocar una baja de rendimiento, prometió el técnico Nicolás Larcamón de cara al duelo de mañana ante Gallos Blancos de Querétaro en el estadio La Corregidora. Previo al encuentro de la Jornada 4, en rueda de prensa, el estratega argentino aseguró que, más allá del liderato que ostentan después de la victoria de la Jornada 3 ante Xolos, es-
tán mentalizados en el encuentro ante los queretanos en el que buscarán sumar puntos. “No nos aletargará el estar ahora en el liderato. No nos podemos dejar perfumar por tres partidos. Es muy importante, pero debemos ser muy criteriosos. Queremos regresar con puntos de Querétaro, y si es de a tres, mejor”.
IMPONDRÁ CONDICIONES
Abundando sobre lo que espera del choque del domingo a las 16 horas, el argentino apuntó que, más allá del rival, que será combativo y les exigirá una alta in-
tensidad, buscarán imponer sus condiciones. “El grupo tiene ganas y llegará bien; los jugadores son humildes; los referentes saben que todo lo que se ha construido tendrá sentido si no nos dejamos perfumar por lo que se vive”. Finalmente, respecto a los seleccionados sudamericanos Antony Silva y Pablo Parra, quienes regresaron a Puebla el jueves tras su participación en las eliminatorias de Conmebol, Nicolás Larcamón adelantó que estarán en Querétaro para afrontar el partido.
AGENCIA ENFOQUE
Puebla no caerá en letargo, promete Larcamón
Están enfocados en el partido ante los queretanos, explicó el estratega.
Puebla Femenil no necesita la victoria, le urge, ya que después de cinco jornadas sólo ha sumado un punto y apenas ha podido anotar dos goles, por lo que mañana en el Estadio Cuauhtémoc buscará sacudirse la malaria y obtener su primer triunfo del año ante Xolas de Tijuana. En actividad de la Jornada 6 del Clausura 2022 de la Liga MX Femenil, las enfranjadas regresarán a casa después de haber perdido el lunes como visitantes ante Atlas por la mínima, con lo que se sumergieron al fondo de la tabla general. Por su parte, las fronterizas atraviesan un buen momento, ya que además de estar invictas en lo que va del certamen y tener siete unidades que las colocan en el octavo puesto de la clasificación, vienen de empatar ante el todopoderoso Tigres por 1 a 1. En ese encuentro ante las regias la gran figura fue la portera Alejandra Gutiérrez, quien ahora defiende el arco de las tijuanenses, pero que en su momento supo estar con las felinas, además de que su etapa universitaria la vivió en la UDLAP. La última vez que Puebla y Xolas se vieron las caras fue en la Jornada 12 del Apertura 2021 en el estadio Caliente, en donde Tijuana se llevó el triunfo por 2 a 0.