Crónica Puebla 25 de junio 2022

¿CÓMO DISFRUTAR EL CINE SIN MIRAR?

Ayer, cuando presentaría su filme basado en Ayotzinapa, murió Xavier Robles, causante de que “Rojo amanecer” sea indeleble en la memoria Página 2

Corre a la Casa de los Hermanos Serdán.

Hoy y mañana puedes experimentar la instalación que aBITA ofrece para reflexionar Página 3

Un colectivo poblano fue el primero en el país que logró que las películas sean accesibles a personas sin vista u oído.

Hoy traemos su historia Páginas 10-11

UNSPLASH

ARTE EFÍMERO EN PATIO HISTÓRICO

ESPECIAL

CUARTOSCURO

ADIÓS, GIGANTE DEL CINE DURO

Cerca, 54 opciones de muy buen café

Las mejores marcas poblanas estarán al alcance de tu mano la próxima semana; entérate de cuán rico es el aromático que cultivan poblanos Páginas 10-11 SÁBADO, 25 JUNIO 2022 AÑO 3 Nº 769 / $10.00

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ALEJANDRO CAÑEDO PRIESCA ¿Ya le entraste a la dinámica de trabajar e ir a disfrutar un lugar nuevo? Mira aquí los mejores destinos PÁG. 8

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La CRÓNICA de Hoy Puebla

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Arte y diseño

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J eSúS m. p eñA F ernánDez , G uADALupe á nGeLeS C ortéS , b LAnCA G ALinDo y e verArDo r iverA

Adiós, Xavier Robles, cineasta de la realidad EL TEZIUTECO DE 73 AÑOS FALLECIÓ LA MADRUGADA DE AYER. ESTABA PROGRAMADA LA PRESENTACIÓN DE SU FILME “AYOTZINAPA” POR LA TARDE, EN LOS PINOS Dulce Liz Moreno

Una dupla que creó escenas imborrables

Fotos: Cuartoscuro, Cineteca Nacional

E

staba agendada para ayer, en Los Pinos, la presentación de “Ayotzinapa, crónica de un crimen de estado”, el documental que Xavier Robles dirigió y armó desde cero y desde 2014, el mismo año en que ocurrió aquella desaparición forzada.

Pero no llegó.

Falleció por la mañana, a los 73 años de edad.

Robles, junto con su esposa Guadalupe Ortega, es el autor del guión de la película “Rojo amanecer”, que marcó el antes y el después de la censura del gobierno federal a todo lo que se refiriera a la matanza de estudiantes del 2 de octubre del 68.

Ese día, Xavier Robles –nacido en Teziutlán, en 1949– estaba en el edificio Carolino, su alma máter, como brigadista en la entonces Universidad Autónoma de Puebla.

Según su propio relato, junto con sus compañeros, salió corriendo a pedir casa por casa a los vecinos que sintonizaran en la radio las noticias de la represión a estudiantes.

Tres días después fue golpeado por los llamados fúas, detenido por la policía y liberado el 10.

Regresó al Carolino, vendado de la cabeza, y por eso los cronistas de la época lo distinguieron como El Herido. Fue uno de los siete últimos estudiantes que salieron del edificio rodeado de policías.

Crear “Rojo amanecer” fue su homenaje a los estudiantes asesinados, a sus compañeros po-

Dulce Liz Moreno

VERSATILIDAD

Aunque el guión de cine era “su fuerte”, también: Actuó en “El bulto”, “Bienvenido-Welcome” y “¡Viva Tepito!”

Era poeta Inició su carrera como redactor en sección cultural y política en diarios de la CdMx Fue profesor universitario de guión y cine blanos de lucha, indicó él mismo sobre la cinta multipremiada aquí y en el extranjero.

Con Tomás Pérez Turrent hizo el guión de “Las Poquianchis” aportando los datos duros del caso, pues trabajó en el periódico El Día en la Ciudad de México y ahí comenzó su investigación sobre las hermanas González Valenzuela, asesinas seriales, proxene-

tas y tratantes de mujeres.

Cimbró a las audiencias con “Los motivos de Luz” con la intimidad de la madre maltratada que asesinó a sus cuatro hijos.

Desde “Bajo la metralla”, filmada en 1982, dio a conocer la solución creativa de contar historias complicadas desde puntos de vista diversos en acontecimientos que suceden en un solo

cuarto cerrado.

La vena de humor negro está vertida en “Crímenes y tv”, el thriller de 2011 que dirigió para contar, a partir de una anécdota, seis historias diferentes de traiciones.

Su texto La oruga y la mariposa, sobre teoría cinematográfica, es un básico para comprenter el género dramático en el cine.

Entre los dos lo lograron.

Xavier Robles, desde su inicio como guionista, tuvo como socia a su esposa Guadalupe Ortega.

Ambos hicieron “Rojo amanecer”, con sus vivencias, entrevistas propias y también con las historias que escribieron de la matanza de estudiantes autores como Helena Poniatowska.

Fraguaron la idea de narrar sin mostrar los tanques ni a los soldados ni al batallón Olimpia; sólo “hablar del monstruo, como en Alien, que sólo se ven partes y uno se imagina cuán terrible es”.

Y le aportaron intimidad al hacerlo todo en forma similar a “Bajo la metralla”: desde dentro de cuartos cerrados.

También escribieron a cuatro manos “La jaula de oro” (1987), “La puerta negra” (1988) y “El hijo de Lamberto Quintero”. Él no escatimó elogios para ella. Guadalupe Ortega produjo el documental de Ayotzinapa y, entre otros trabajos, a ella se deben las locaciones de “Cementerio de papel”.

El contenido de los artículos, comics, ensayos y todos los géneros de opinión son responsabilidad exclusiva de los autores

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Arte

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cronicapuebla.com

Un espacio para abordar la huída forzosa a otro país PATIO EFÍMERO ES UN PROYECTO CULTURAL QUE COMBINA PATRIMONIO, ARQUITECTURA Y ARTE PARA ABORDAR LA MIGRACIÓN LATINOAMERICANA Mario Galeana Fotografías: Patio Efímero

E

l viaje comienza al borde de la hojarasca que forman los pétalos y las hojas secas del maíz sobre el piso. Se trata de un recorrido sencillo a través de tres circunferencias que cercan el patio central de la que fue casa de los hermanos Serdán en Puebla.

Pero a medida que se avanza, el viaje se hace más profuso; las mamparas que guían el camino son más largas y estrechas, y a cada paso se puede ver menos de lo que ocurre fuera de esa espiral a la que coronan luces de neón.

“Chaquiñán”, como se llama esta intervención, fue elaborada por el espacio arquitectónico aBITA y está inspirada en mostrar las dificultades de la migración en Latinoamérica.

Forma parte de la tercera edición de Patio Efímero, un proyecto que reúne al arte contemporáneo, la arquitectura y el patrimonio, a través de intervenciones en los patios de las grandes casonas del centro histórico de Puebla.

“Chaquiñán”, una palabra quechua que es sinónimo de atajo, se divide en tres etapas: origen, camino y destino. Es, por tanto, una representación a breve escala del tránsito de las personas en su camino migratorio, basada en una investigación que realizó el mismo despacho arquitectónico.

UN VIAJE EN CASA DE HÉROES Tienes hoy y mañana para acudir a la casona donde comenzó la Revolución Mexicana a vivir esta experiencia

El recorrido comienza con la hojarasca bajo los pies como reflejo de que el 64% de la migra-

ción comienza en las regiones rurales y los campos, a decir de Iván Reyes Cano, de Abita.

“También se escucha un río.

Y conforme vamos avanzando, las hojas y el río se dejan de es-

cuchar”, dice.

El camino se hace cada vez más angosto y profuso porque el número de personas que logran llegar hacia su destino es mucho menor que aquellas que partieron de sus orígenes. “La gente se va quedando en el camino porque tiene que gastar más, cubrir más riesgos… hay un costo humano y monetario”, abunda.

La experiencia general abstrae al visitante de la estética del Museo Regional de la Revolución Mexicana, para colocarlo en el camino del migrante. Como si migrar fuera otra forma de revolución.

Como “Chaquiñán”, la tercera edición de Patio Efímero incluirá otras siete estructuras efímeras que dialoguen sobre los procesos migratorios, colocadas en 10 sedes distintas, incluido el Patio de los Azulejos, Casa Chargoy y Casa María Antonieta, entre otras.

“Consideramos importante hablar de migración porque tiene que ver con las personas y, cuando existe un flujo de personas en un espacio determinado, entonces también existe un flujo de identidad y de cultura. La cultura se construye con el patrimonio”, explica Luna Silva, directora general de Patio Efímero.

La tercera edición de esta iniciativa cultural se realizará del 1 al 9 de octubre. “Chaquiñán” estará disponible hasta este domingo 26 de junio.

Séptimo arte

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FELIX MOONEERAM / UNSPLASH

Cine para quienes no pueden mirar

CINE PARA IMAGINAR ES EL PRIMER COLECTIVO QUE EN MÉXICO, DESDE PUEBLA, PREPARA FILMES ACCESIBLES PARA PERSONAS CON DISCAPACIDADES, CON UN EQUIPO DE ORGANIZACIÓN HORIZONTAL

E

Mario Galeana

n su vocación más inmediata, el cine está hecho para ser visto. Pero la experiencia total del cine engloba la corporeidad del ser humano: el cine está hecho para verse, tanto como para leerse, escucharse, sentirse y pensarse.

Esta conclusión es resultado de más de una década de trabajo del colectivo Cine para imaginar, un proyecto que surgió en Puebla bajo la idea de hacer accesibles varias películas y cortometrajes mexicanos para personas con discapacidad visual.

Desde entonces, el proyecto ha expandido sus horizontes. Ahora no sólo adapta películas, sino que ha construido todo un circuito nacional de exhibiciones de cine, además de un taller de creación audiovisual que incluye la participación de personas con discapacidades sensoriales en los procesos de creación artística.

Cine para imaginar surgió en 2010, por iniciativa de Jorge Lanzagorta y de otros estudiantes de distintas universidades, como Dana Albícker Men-

diola, quien era fotógrafa desde la preparatoria.

Jorge era estudiante de Comunicación de la Ibero Puebla y, desde su adolescencia, cuando adquirió discapacidad visual, comenzó a aprender sobre los procesos de accesibilidad para personas ciegas.

Es decir que el proyecto, que originalmente era solo una tesis para adaptar 10 cortometrajes mexicanos, reunió a distintas personas interesadas en la accesibilidad, el cine y el arte.

El éxito de esta iniciativa estudiantil fue tal que sus cortometrajes fueron incluidos en el Festival de Cine de Puebla ese mismo año, en 2010, y la asistencia del público arrasó en cada sala de exhibición.

“Como sabíamos que sería pura audiodescripción, no sé cómo se nos ocurrió, pero hicimos unos lentes de cartón que las personas tenían que ponerse al entrar a la sala. Entonces todas vivían la experiencia de la accesibilidad. No era ponerlos en los zapatos de los ciegos, sino entender cómo funcionaba la audiodescripción en el mundo del

cine”, explica en entrevista Dana Albícker.

UN CINE PARA TODAS Y TODOS

Con el paso del tiempo, los integrantes descubrieron que su proyecto era inédito en el país.

Había procesos de adaptación en España, Estados Unidos, Cuba o Argentina, pero en México esta iniciativa abría brecha por primera vez.

Así aprendieron modelos de gestión de películas y de la producción que implica su accesibilidad: escribir un guion, buscar locutores, editores de video y de audio, y ensayar una y otra vez hasta que la película pudiera ser vista, oída o sentida por todas las personas.

Estos procesos, a decir de Dana Albícker, siempre han sido horizontales y han incluido a personas ciegas y sordas que colaboran en la escritura y edición del guion.

“Empezaron a llegar muchas personas ciegas que eran amigas de Jorge (Lanzagorta) y que formaban parte de todos los procesos. Eso es muy importante, porque generamos un trabajo colabo-

rativo con ellas y con ellos, y siempre hay una persona ciega que va guiando la producción”, abunda.

En la actualidad, Cine para imaginar realiza ambos procesos. Y su proyecto ha sido tan abrazado entre tantas comunidades que ha conseguido realizar talleres y exhibiciones en más de una docena de ciudades y festivales de cine del país.

El año pasado, la función inaugural del Festival de Cine de Barrio de Ciudad de México fue Titixe, de Tania Hernández Velasco, una película documental para la cual se escribió un guion colaborativo entre 15 personas con el propósito de que fuera accesible para personas ciegas y sordas.

“Es importante la socialización y la adaptación del arte, porque las personas toman ese derecho que les corresponde, el derecho a disfrutar y gozar y tener opiniones sobre ello. No sólo hablo del entretenimiento, sino de películas que sean políticamente retadoras. Es decir, el derecho a acceder a otras formas de pensamiento que también son diversas”, explica Dana Albícker.

RECURSOS

Reconocimientos y fondos obtenidos por Cine para imaginar: Fondo Estatal para la Cultura y las Artes del estado de Puebla 2013 (Foescap), en el área de promoción cultural Premio Estatal de la Juventud Puebla 2013 Beneficiarios del Fonca del Programa de Fomento a Proyectos y Coinversiones Culturales para 2014 Premio Nacional de la Juventud 2015 Fondo de Conaculta para creación de públicos específicos en la ciudad de Puebla 2015 Fondo para el Fomento del Cine Mexicano

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LABORATORIO DE LO INVISIBLE

Algunos de los cofundadores de Cine para imaginar crearon después el “Laboratorio de lo invisible”, un taller de creación audiovisual dirigido a personas con discapacidades sensoriales.

RYOJI IWATA / UNSPLASH

Además de incluir a todas las personas en los procesos de creación artística, revierte la falta de representación de personas sordas y ciegas en el cine: produce historias sobre discapacidades.

¿CÓMO SE ELIGEN Y DESCRIBEN LAS PELÍCULAS? Se seleccionan a través de encuestas entre personas con discapacidades sensoriales

UN CAMBIO EN EL CINE

Se buscan temas contemporáneos, sociales, reflexivos, de cine comunitario, de pueblos indígenas, o películas hechas por mujeres

JEREMY YAP / UNSPLASH

Tras 12 años en el proyecto, Dana Albícker reconoce que las redes de apoyo en el país y los fondos gubernamentales han hecho posible la vigencia de Cine para imaginar.

Cada uno de los integrantes del proyecto tuvo, a lo largo de todo este tiempo, distintas motivaciones para seguir siendo parte de éste.

Para Jorge Lanzagorta era su vida: la falta de accesibilidad en el arte era algo que quería cambiar tanto para él como para el resto de las personas que conocía y que no conocía.

Para Dana, era la posibilidad de dar un giro a la normalidad de la mirada de su trabajo fotográfico. Comenzó a pensar en la sensorialidad que existía más allá de la imagen, y cómo el trabajo de las personas ciegas florecía en medio de esas grietas.

Y, para el resto, era la posibilidad de entender su entorno, el mundo en el que vivían.

“Nosotros comenzamos a notar que a las funciones no iban sólo las personas ciegas, sino también sus familias. Comenza-

mos a entender que la discapacidad implica relaciones mucho más amplias, en el sentido de la movilidad –porque muchas personas ciegas no se pueden mover solas por ciertos espacios–.

Y el cine tenía esta función de ampliar y expandir estas relaciones”, explica.

En este tiempo, Cine para imaginar ha visto algunos de los avances para conseguir la accesibilidad en el cine. Las plataformas de streaming como Netflix o Apple Tv, por ejemplo, incluyen audiodescripción y subtítulos en todo su catálogo.

Aunque en México todavía no existe una ley que haga obligatoria la audiodescripción o la mediación en lengua de señas, algunas convocatorias de organismos públicos, como el Instituto Mexicano de Cinematografía (Imcine), ya incluyen estas disposiciones en sus proyectos de producción.

“A nosotros no nos gusta hablar de inclusión como proceso oficial, o como la eterna promesa de las instituciones, sino que hablamos de accesibilidad y de expansión, un término que aprendimos de Lorenzo Morales, un amigo chileno, que nos

hizo pensar que hablar de inclusión es dar por sentado que algo está excluido. La expansión, en cambio, habla de cómo hacernos cargo de la diversidad”, ilustra Dana Albícker.

“En realidad no es un negocio; Cine para imaginar se ha mantenido a través de procesos horizontales. De pronto buscamos trabajos o nos metemos a otros proyectos, porque ha habido años difíciles. Recibimos los apoyos para los guiones y para poder grabar, y nunca hemos cobrado por las exhibiciones. Así ha funcionado siempre”.

La accesibilidad en el cine se consigue con la audiodescripción de las escenas: si se proyecta la imagen de un descampado, entonces se dice exactamente eso: “hay un descampado donde el sol refulge a lo lejos” Las descripciones deben ser precisas y breves, para que estén sincronizadas con el tiempo y el desarrollo de la película.

Si se trata de adaptar películas para personas sordas, se incorporan subtítulos a la imagen y se realiza un proceso de mediación entre el español y la lengua de señas mexicana

Música

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Afianza su sello sonoro Todo indica que sí EL CONFINAMIENTO POR EL CORONAVIRUS INCIDIÓ EN ESTA BANDA A FAVOR: LES DIO HORAS DE ENCIERRO PARA “HACER LAS COSAS BIEN” EN SU NUEVA PRODUCCIÓN

n la segunda mitad del 2020, cuando la primera ola de COVID-19 recorría las ciudades de México, los integrantes de la banda cholulteca Todo indica que sí permanecían horas encerrados mientras ensayaban las canciones que habían escrito durante dos años.

En alguno de estos ensayos, cuenta Berny Cortés, fundador y guitarrista de la agrupación, los cuatro se miraron entre sí y se preguntaron qué clase de banda querían ser: una que ensaya y que tiene tocadas de vez en cuando, o una que hacía las cosas bien.

“Y nos dijimos que queríamos hacer las cosas bien”, cuenta en entrevista. El resultado de esa decisión fue su primer EP, “Buenas señales”, un álbum compuesto en octubre de ese año, que es profuso en texturas y sonidos electrónicos.

Formada en 2018, Todo indica que sí es una banda que fluye entre el Dance Rock y el Acid Pop, conformada por Paco Cortés (bajo y voz), Aldo Osornio (teclado y sintetizadores), Julio Carramiñana (guitarra y producción) y Berny Cortés.

“Buenas señales” es resultado de la madurez del sonido de la banda. Un álbum en el que las letras profundizan “en la paciencia que debe guardar una persona que quiere experimentar la vida y sus propias decisiones”, afirma Aldo Osornio.

“Tenemos claro que ahorita no queremos escribir sobre amor o desamor”, completa Berny Cortés, “sino de la cotidianidad de la vida, de las dudas que pueden surgirnos. Es mucha psicodelia con autoexploración”.

El EP fue ilustrado por el argentino Federico Calandria, uno de los más reconocidos artistas entre la música indie en la actualidad. Las ilustraciones reflejan exactamente los intereses de los integrantes de la banda: el viaje interior, la psicodelia, los

ESPECIAL

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Mario Galeana

“BUENAS SEÑALES”, CANCIONES:

UN SONIDO YA CARACTERÍSTICO

1.- Perro sin nombre

El sabor de la banda se ha consolidado y en esta nueva producción hay un sello que permite reconocerla incluso en las producciones inéditas

2.- Tiebreaker 3.- Npc 4.- Paciencia 5.- Viaje Astrohúngaro

videojuegos, las luces de neón y los beats.

Con el lanzamiento de este EP, la banda comenzó un proceso de profesionalización que incluye lo que Berny Cortés denomina como “horas de oficina”: la prospección de una imagen, de un calendario, de una estrategia comercial y publicitaria.

“Navegamos entre la contracultura, porque la cultura indie se trata de eso. Sabemos que ninguna disquera famosa o multimillonaria te va a firmar un contrato, pero eso es precisamente parte de nuestro manifiesto. Por eso nuestras letras están cargadas de un mensaje que dice que tú puedes tomar el control, ser

optimista, abrirse paso”, agrega Aldo Osornio.

Quizá fue esta determinación lo que llevó a Todo indica que sí a ser una de las pocas bandas poblanas en haber participado a principios de mayo de este año en el Festival Vaivén, uno de los eventos musicales más importantes de México.

El reto para Todo indica que sí, a decir de Berny Cortés, es seguir produciendo música, conseguir que sus canciones grabadas alcancen la misma intensidad que obtienen cuando se presentan en vivo, y volver a convertir a Cholula en uno de los principales escenarios de música indie en el país.

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MÚSICA

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INSTITUTO DE ADMINISTRACIÓN PÚBLICA DEL ESTADO DE PUEBLA A.C.

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Escapadas

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Los mejores destinos para nómadas digitales Alejandro Cañedo Priesca

MÉRIDA

MEDIENSTURMER / UNSPLASH

CHELSEA GATES / UNSPLASH

networking muy amplias, como por ejemplo, colonia Roma o La Condesa.

CIUDAD DE MÉXICO

Naturaleza, precios económicos, espacios de coworking y coliving, alojamientos asequibles en barrios, entre muchas otras ventajas, hacen de Puebla un destino con una realidad social amigable con el estilo de vida de los nómadas digitales.

Además, fuera de tu horario de trabajo, el dinamismo de esta ciudad mexicana ha-

Se ha convertido en una alternativa difícil de descartar gracias a opciones de coliving y coworking distribuidas por doquier, una oferta de ocio incesante, un ritmo de vida urbana moderno, internet de alta velocidad y barrios llenos de otros nómadas digitales con grupos y redes de

PUEBLA

CUARTOSCURO

Presentada como un escape y respiro para quienes no se llevan bien con las multitudes turísticas, es “la perla oculta” de los empleados remotos, en general gracias a

su tranquilidad, seguridad, hospitalidad local, servicios y viviendas más económicas, gastronomía y cercanía con la playa.

NAPOLEÓN SE DESPIDE DE LOS ESCENARIOS

Con la gira “Hasta siempre”, el cantante de 72 años, nacido en Aguascalientes, cierra 52 años como compositor y cantante, aunque al foro ingresó como actor. Escribirá para intérpretes

rá que nunca te aburras, ya que siempre podrás elegir dar una caminata o salir de fiesta, transitar los barrios antiguos, conocer la historia precolombina en alguno de sus incontables museos o disfrutar sus símbolos gastronómicos más memorables.

Así que, si tú también estás pensando en convertirte en un nómada digital y trabajar remotamente en alguna de estas ciudades de ensueño, ¡es tu turno de decidir! ¡Viajemos juntos!

¿YA FUISTE A TLAXCALA A VER LUCIÉRNAGAS?

Está en pleno apogeo la inundación de luces en la noche del bosque de Nanacamilpa. Recuerda que para evitar saturación debes reservar en santuariodelasluciernagas.mx

CUARTOSCURO

Es un paraíso para los nómadas digitales que desean trabajar en un destino urbano pero, a la vez, estar en contacto con las bellezas naturales que solo esta ciudad puede ofrecer.

CUARTOSCURO

PLAYA DEL CARMEN

AUSTIN DISTEL / UNSPLASH

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os nómadas digitales buscan destinos agradables que les permitan combinar su trabajo con el ocio.

Su presencia es uno de los grandes cambios que han llegado en los últimos años. Uno que ha llegado dispuesto a quedarse, pues las cifras indican que va a seguir aumentando en el futuro.

El atractivo del bleisure reside en la posibilidad de que, una vez terminada la jornada, se apague la computadora y haya modo de comprobar que la imagen que ves por la ventana es tan espectacular como la que tenías de fondo de pantalla.

El trabajo remoto se ha posicionado con fuerza en México en tan solo un par de años.

La necesidad ha demostrado que el correcto desarrollo de una labor ya no está atada a una oficina física. Especialmente en aquellas profesiones donde no importa dónde estés, sino los resultados que obtienes.

Más allá del incremento de la conciliación laboral, esto ha animado a mucha gente a disfrutar de una de las aficiones más extendidas: viajar. Por eso, los puntos principales que buscan los nómadas digitales cuando eligen un destino son adentrarse en otras culturas, conectar con la naturaleza y tener condiciones de infraestructura y tecnológicas adecuadas.

En México, existen cuatro ciudades que parecen hechas a la medida para cubrir esas necesidades:

DESFILE DE LOS BARCOS ESPLENDOROSOS

El Festival “Velas Latinoamérica 2022” inició ayer en el Puerto de Veracruz con veleros de cuatro países de Latinoamérica, incluido el Buque Escuela “Cuauhtémoc”, que zarpó de Brasil en febrero

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ESCAPADAS

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Placeres

SÁBADO, 25 JUNIO 2022

PREPÁRATE A DEGUSTAR LAS MARCAS LOCALES DEL AROMÁTICO Y TE CONVENCERÁS DE QUE LA CALIDAD COMPITE CON TUS PREFERIDAS DE LOS TRADICIONALES VERACRUZ Y CHIAPAS

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Mario Galeana

os racimos del fruto cereza del café crecen en cada punta del estado de Puebla. Regiones brumosas, serranías al norte y al suroriente del estado que se precipitan sobre acantilados y vastas montañas tapizadas por la brisa.

En Puebla hay localidades desperdigadas en 54 municipios donde se cultiva esta planta aromática, lo que ha colocado al estado como el tercer mayor productor a nivel nacional.

Hasta hace muy poco, casi menos de cinco años, la mayoría de las familias dedicadas a es-

ta labor tenían una producción pequeña, muy local, que rara vez llegaba a exportarse a otros estados o a otros países.

O por lo menos eso cuenta María Elizabeth Báez Alvarado, productora del café marca Bazal, que se fabrica en una comunidad de Huitzilan de Serdán, en la Sierra Nororiental, donde hoy trabajan más de 40 mujeres en la recolección del café cereza y en el proceso de transformación.

“Hoy nacional e internacionalmente ya se sabe que en Puebla hay café de calidad. Y esto es en parte responsabilidad del trabajo de muchas mujeres”, dice.

La productora cafetalera par-

ticipará en la Expo Café Orgullo Puebla 2022, que se realizará a partir del próximo 30 de junio y hasta el domingo 3 de julio en el Centro de Convenciones.

Está organizada por la Secretaria de Desarrollo Rural estatal.

La exposición reunirá a productores, baristas profesionales y barras de café dedicadas a la creación de nuevas bebidas a partir del grano.

Sólo en dos ocasiones habían sido convocadas tantas personas involucradas en la industria del café en Puebla, y esto es porque el auge de la producción y su profesionalización son relativamente recientes.

Apenas en 2018, el gobierno federal dio a conocer que en Puebla había una superficie plantada de 70 mil 438.4 hectáreas sembradas y una producción de 128 mil 99.35 toneladas de café, con lo cual se ubicó como el tercer estado con mayor producción y el cuarto con la mayor superficie sembrada.

Pero hoy, los 54 municipios cafeticultores producen al menos 150 mil toneladas de un café que “cada vez es más reconocido por sus atributos y su mezcla”, según la dependencia estatal.

En mayo, la Secretaría de Desarrollo Rural realizó una cata de calidad en la que se analizaron

NATHAN DUMLAO / UNSPLASH

Los mejores cafés poblanos, en una expo

170 muestras procesadas. En total, 77 obtuvieron un puntaje superior a 83.5, en una escala que mide sabor, acidez, aroma, dulzor y uniformidad.

Los principales municipios de la entidad que más aportan a la producción total de café en Puebla se encuentran sobre todo en la Sierra Norte y Nororiental, como Xicotepec, con 15 mil 860 toneladas; Zihuateutla, con 12 mil 320 toneladas, o Hueytamalco, con 9 mil 600 toneladas.

Pero también destacan otros municipios ubicados en la Sierra Negra, como Eloxochitlán, San Sebastián Tlacotepec, Zoquitlán o Zapotitlán de Méndez.

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¿Cuáles son los 54 municipios en los que se produce café?

Acateno Ahuacatlán Ajalpan Amixtlán Atempan Atlequizayan Ayotoxco de Guerrero Camocuautla Caxhuacan Chichiquila Chiconcuautla

Coatepec Coyomeapan Cuautempan Cuetzalan del Progreso Eloxochitlán Hermenegildo Galeana Huauchinango Huehuetla Hueyapan Hueytamalco Hueytlalpan

Puebla

Producción total de café:

150 mil toneladas Superficie plantada para café:

más de 70 mil hectáreas

México ocupa el quinto lugar a nivel mundial como productor de café, después de Brasil, Colombia, Indonesia y Vietnam

Huitzilan de Serdán Ixtepec Jalpan Jonotla Jopala Naupan Olintla Pahuatlán Pantepec Quimixtlán San Felipe Tepatlán

San Sebastián Tlacotepec Tepango de Rodríguez Tepetzintla Teziutlán Tlacuilotepec Tlaola Tlapacoya Tlatlauquitepec Tlaxco Tuzamapan de Galeana Venustiano Carranza

Xicotepec Xochitlán de Vicente Suárez Yaonáhuac Zacapoaxtla Zacatlán Zapotitlán de Méndez Zihuateutla Zongozotla Zoquiapan Zoquitlán

Municipios que más producen: Xicotepec 15,860 toneladas Zihuateutla 12,320 toneladas Hueytamalco 9,600 toneladas Tlacuilotepec 8,960 toneladas Jalpan 8,525 toneladas Cuetzalan 6,582 toneladas Tlaxco 6,300 toneladas Jopala 6,000 toneladas

NATHAN DUMLAOJAKUB / UNSPLASH

12 ImperdIble cronicapuebla.com

Un grupo de jóvenes oriundos de Ciudad de México que subieron al volcán Popocatépetl fue abandonado por un guía –por motivos aún desconocidos– cuando intentó ingresar a la zona prohibida. Así lo dio a conocer la secretaria de Gobernación del estado, Ana Lucía Hill Mayoral, quien explicó que Gabriela, una de los cinco jóvenes, falleció cuando el grupo se encontraba a 300 metros del cráter y comenzó a caer material incandescente, producto de la actividad volcánica.

Se registran 8 aspirantes a comisionado del Itaipue [ Diana López Silva ] Ocho aspirantes se inscribieron a la nueva convocatoria para comisionado del Instituto de Transparencia, Acceso a la Información Pública y Protección de Datos Personales del Estado de Puebla (Itaipue), después de que en la pasada selección ningún candidato alcanzó la votación requerida.

El Congreso de Puebla cerró el periodo de registro, luego de que ocho personas respondieran a la convocatoria y cumplieran con la documentación.

En la siguiente etapa, la Secretaría General del Congreso remitirá las solicitudes a la Comisión de Transparencia y Acceso a la Información, que durante lo que resta de junio revisará los expedientes. Después, la comisión dará a conocer la lista de personas que cumplieron con los requisitos, quienes tendrán que comparecer ante la comisión.

E El gobernador Miguel Barbosa instruyó al titular de la Secretaría de Seguridad Pública destinar a uniformados honestos que indaguen sobre las denuncias [ Mariana Flores ] El gobernador de Puebla, Miguel Barbosa Huerta, anunció la intervención de la policía estatal para investigar denuncias hechas por choferes de rutas del Centro Histórico, acerca de presuntas extorsiones por parte de grupos delictivos para el uso de las vías públicas.

El mandatario instruyó al titular de la Secretaría de Seguridad Pública (SSP) destinar una comisión de uniformados honestos que investiguen las denuncias, sin que se vean involucrados con los grupos delictivos.

Abundó que, dado que ya no hay comerciantes ambulantes en el primer cuadro de la ciudad, la colusión con la delincuencia organizada es por parte de policías municipales. “Yo no quiero culpar, señalar ninguna policía. Primero voy a meter a la policía estatal a que haga labores de inteligencia”, dijo.

Exhibió que en el Centro Histórico aún opera la banda

En cada vuelta, los cobradores piden cuota a los conductores de las unidades.

de Federico N, líder de la organización de ambulantes Fuerza 2000, quien está detenido.

“Los brazos delincuenciales de los jefes de banda siguen actuando, y hay que seguir actuando, así de simple. Cuando se limpió el Centro de ambulantes se fueron los comerciantes que trabajan, los que son extorsionados por los delincuentes como El Fede y su banda”, dijo.

SI NO PAGAS, TE ASALTAN

Un conductor de la ruta Azteca, quien solicitó la gracia del anonimato, comentó a Crónica Puebla que el modus operandi de estas bandas delictivas consiste en amedrentar a los conductores, solicitando una cuota a fin de “garantizar su seguridad” en su paso por las calles del Centro.

En su recorrido, la ruta pasa dos veces por la zona de la 5

Todos damos más o menos 50 pesos.

Si no lo hacemos, nos amenazan con golpearnos a nosotros, a los pasajeros o hasta a nuestra familia

Chofer ruta azteCa

Norte y 12 Poniente. En cada trayecto, los cobradores hacen señas de alto y cobran la cuota.

“No podríamos decir de quiénes son, pero todos sabemos. Tienen el control de la zona desde hace varios años. Si no les das, al rato dicen que no te protegen de las otras bandas.

Te asaltan, pues, o hasta se meten con las unidades. Así va todo el negocio”, finalizó.

EN ÚLTIMA SEMANA, 943 CASOS

Aumenta 72% detección de covid [ Mariana Flores ] En la semana del retorno de los decretos estatales para contener la propagación de la COVID-19 en el estado, la detección de casos de la enfermedad aumentó 72% en una semana, al pasar de 548 a 943 casos, de acuerdo con la Secretaría de Salud (SSA) del estado.

Fue el jueves cuando, por decreto estatal, retornó la obligatoriedad del uso de cubrebocas y el exhorto a la autorregulación del comercio establecido.

En lo que va de junio, de la semana del 4 al 10 se detectaron 238 nuevos casos, un pro-

medio de 34 al día.

La semana del 11 al 17 fueron 548 contagios, un promedio de 78 casos diarios.

La semana del 18 al 24 de junio fueron 943 contagios, un promedio de 134 personas contagiadas cada día.

La dependencia informó que en la última jornada diaria fueron 251 las personas que dieron positivo a las pruebas. Esta es la cifra más alta registrada en los últimos cuatro meses.

Con lo anterior, son mil 573 los casos activos, distribuidos en 48 demarcaciones municipales. De estos, 19 están hospitalizados.

El titular de la dependencia estatal, José Antonio Martínez García, expuso que, actualmente, la mayoría de las personas que contrae el virus padece la enfermedad de forma asintomática o con síntomas leves, los cuales suelen desaparecer en tres días.

En este sentido, explicó que quienes requieren hospitalización son aquellos que presentan dificultan en la capacidad de respirar, así como quienes saturan oxígeno en menos del 90%, y quienes por enfermedades crónicas exacerban los síntomas.

Ejemplificó el caso de la úni-

AGENCIA ENFOQUE

Muere joven en ascenso al Popocatépetl

Investigará policía estatal extorsiones a choferes

AGENCIA ENFOQUE

ESPECIAL

SÁBADO, 25 JUNIO 2022

La mayoría de personas que contrae el virus padece la enfermedad de forma asintomática o con síntomas leves.

ca persona que requiere ventilación asistida y que se encuentra en terapia intensiva por el contagio: se trata de un adulto mayor de 68 años de edad que padece hipertensión arterial y diabetes mellitus.

SÁBADO, 25 JUNIO 2022

AGENCIA ENFOQUE

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El exhorto busca que los elementos de seguridad accedan a programas de financiamiento para obtener su propia vivienda.

EN SESIÓN DEL CONGRESO

Proponen convenio entre SSP e Infonavit [ Redacción ]

CORTESÍA @PUEBLAAYTO

En sesión ordinaria de la LXI Legislatura del Congreso del Estado de Puebla, el diputado José Antonio López Ruiz presentó un exhorto a la Secretaría de Seguridad Pública, para que se hagan convenios de colaboración con el Instituto del Fondo Nacional de la Vivienda para los Trabajadores (Infonavit), para que los policías accedan a programas de financiamiento y adquieran su propia vivienda.

El Pleno del Congreso también recibió y turnó la iniciativa que presentó la diputada Yolanda Gámez Mendoza, quien solicitó que el Poder Legislativo otorgue un reconocimiento a Raymond Harvy Es-

tage Noel, mejor conocido como Cayuqui, por su trabajo en el Huey Atlixcáyotl.

Además, el diputado Fernando Sanchez Sasia presentó un punto de acuerdo para solicitar a los ayuntamientos del estado que cuenten con Delegación de Cruz Roja Mexicana en su territorio, que consideren hacer convenios de coordinación con dicha institución.

En otro punto, Sánchez Sasia presentó ante el Pleno un exhorto a los 217 municipios, para que se impartan cursos de capacitación a integrantes de juntas auxiliares, para que conozcan las atribuciones que por ley les corresponden.

Los dictámenes fueron turnados a comisiones para su análisis y resolución.

Aprueba Cabildo solicitud de crédito de 160 mdp El Cabildo del municipio de Puebla aprobó por mayoría la solicitud de un crédito de 160 millones de pesos como adelanto del Fondo para Infraestructura (FISM).

La propuesta, hecha por los integrantes de la Comisión de Patrimonio y Hacienda, prevé utilizar los recursos para obras públicas, como pavimentación y proyectos de agua y drenaje.

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IMPERDIBLE

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14 CróniCa SÁBADO, 25 JUNIO 2022

cronicapuebla.com

PREMIAN A GANADORES EN CAMPEONATO DE RALLIES E Fueron condecorados por el Puebla Auto Club en el Parque España E La tercera fecha se celebrará en Sierra Juárez, Oaxaca

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[ Antonio Zamora ]

TRIPULACIONES de 25 lograron concluir la prueba, debido al nivel y exigencia

SUBEN AL PODIO

1996

Karla Ramírez y Héctor Mandujano se impusieron durante la segunda fecha del campeonato

AÑO

en que se conformó formalmente el Campeonato de Rallies PAC

26 y 27 de agosto, recordando que la temporada inició en Tehuacán en mayo.

Después de la parada en Oaxaca, el Campeonato de Rallies PAC tendrá su cuarta fecha el 30 de septiembre y 1 de octubre en Perote.

Terinará esta etapa el 11 y 12 de noviembre con el Rally Sierra Brava, que se disputará en Puebla capital.

FOTOS: PAC PUEBLA AUTO CLUB

Después de una aguerrida carrera, el Puebla Auto Club (PAC) entregó los premios a los ganadores de la segunda fecha del Campeonato de Rallies que se desarrolló en Huamantla y en donde la dupla conformada por Héctor Mandujano y Karla Ramírez se quedó en lo más alto del podio.

Arrancando con un total de 25 tripulaciones, esta segunda parada del año para la competencia que se corre desde 1996 tuvo un desenlace emocionante, ya que debido a lo exigente de la prueba sólo concluyeron 19.

Los primeros en cruzar la meta dentro de la categoría R5 fueron el binomio del piloto Héctor Mandujano y su navegante Karla Ramirez, seguidos por Carlos Cajicá y Fabiola Águila, mientras que la pareja de Emanuel Bretón y Javier Rojas completó el podio.

Por ende, reunidos en el Parque España, estos rallistas fueron condecorados por el Puebla Auto Club, para pensar en lo que será la tercera fecha del campeonato que se celebrará en Sierra Juárez, Oaxaca, los días

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DE JUNIO fecha en que se realizó la segunda fecha del campeonato, en Huamantla, Tlaxcala

PRIMERO DE LA SERIE ANTE RIELEROS

[ Antonio Zamora ] Pericos de Puebla perdió por pizarra de 4-1 en el inicio de la serie ante Rieleros de Aguascalientes que se jugó en el parque Alberto Romo Chávez, con lo que se cortó su racha de tres victorias al hilo que habían conseguido ante Bravos de León.

En la segunda entrada, Antonio Lamas conectó un hit sencillo que el jardinero derecho Amilcar Gómez no pudo atrapar, derivando esto que Peter O´Brien abriera el pizarrón en favor de la novena emplumada 1-0 vinien-

do desde la segunda base. El empate llegó en el cierre de la entrada con un elevado por jardín central que no pudo atrapar O´Brien, permitiendo la anotación de Ángel Reyes.

Para la tercera entrada los Rieleros se despegaron de los Pericos a través del bateo certero de Ramón Ríos, quien por toda la línea de jardín izquierdo mando la bola fuera del diamante para remolcar a su compañero Edson García y poner el 3-1 en la pizarra.

Luego de una segunda y tercera entrada con anotaciones

por parte de ambas novenas, el cero predominó hasta la famosa séptima entrada, donde el marcador se movió de nueva cuenta en favor de los locales tras conectar un sencillo Ramón Ramos que colocó a Gilberto Galaviz en la almohadilla de home.

En la novena entrada, los Rieleros continuaron con un espectacular pitcheo y rápidamente marcaron el out 27 para la victoria . Ahora los poblanos deberán esperar el juego de este sábado que arrancará a las 4 e la tarde para tratar de empatar la serie y definir las cosas el domingo.

CORTESÍA PERICOS

Pierde Pericos en Aguascalientes

El triunfo se lo llevó José Carlos Medina, quien tiró seis entradas, aceptó tres hits y una carrera, dio dos pasaportes y abanicó a tres enemigos.