Receta de Pancakes

Ingredientes:

Para 8-10 tortitas.

- 150 gr de harina de trigo

- 1 cucharada de azúcar

- 8 gr de levadura en polvo

- 1 pizca de sal

- 200 ml de leche

- 1 huevo

- 1 cucharadita de mantequilla y un poco de mantequilla en la sartén

Topping:

SIROPE DE CHOCOLATE MILKA, PLÁTANO (opcional)

Preparación:

Primero en un bol ponemos la harina, la levadura, la leche y la sal. Lo mezclamos y cuando ya esté mezclado le echamos el azúcar. Coger una cuchara de mantequilla, ponerla en un bol y meterlo en el microondas. Esperar a que se derrita y echarlo en la mezcla. La mezcla tiene que quedar un poco líquida pero con cuerpo. En segundo lugar, cogemos la sartén y la ponemos a calentar. Echar un poco de mantequilla y pasar un papel de cocina para que no quede muy mojado en aceite. Con una cuchara honda cogemos la masa y la ponemos en la sartén y dejamos que se haga. Sabremos que la parte de abajo está hecha porque saldrán burbujas. Cuando tenga burbujas, le damos la vuelta. Debe quedar dorada. Repetimos el mismo proceso con el resto de la masa. Por último, emplatamos y le ponemos el topping que se prefiera. En mi caso puse chocolate.