BREAD
SOUPS
Artisan breads
Vegetable broth ���������������������������������������������������������������������������������� 9
Salted butter G, Mi, Se
Lemon thyme Ce
For two 7.50
For four 14.50
Smoked haddock mulligatawny �������������������� 11 Natural yoghurt Ce, F, Mi
S TA R T E R S 1881 Rafters gin cured salmon ��������������������������������� 17
Watermelon and pickled ������������������������������������������������������� 12 beetroot salad Vg
Beetroot, pickled cucumber, red sorrel, citrus pearls F, Sd
Vegan feta and minted soya yoghurt dressing Sd, So
Homemade ham hock and apricot terrine Pistachio, apple and fig chutney, caramelised red onion toast G, Mu, N, Sd
13 Heirloom tomato and ���������������������������������������������������������������� 13 buffalo mozzarella salad V
Melon, marinated in ��������������������������������������������������������������������� 9 strawberry vodka Vg
Basil, aged balsamic reduction Mi, N, Sd, So
Set in lime and basil jelly Sd
MAINS Pan roasted duck breast �������������������������������������������������������� 27
Grilled sea bream ������������������������������������������������������������������������������ 24
Fondant potato, Chantenay carrots, kale with forest berries and claret jus Ce, Sd
Lyonnaise potatoes, spinach, mustard and dill cream F, Mi, Mu, Sd
Chicken ballotine ����������������������������������������������������������������������������� 24 Sage, onion and pancetta stuffing, heritage carrots, clotted cream and chive mash, Arran mustard and honey cream G, Mi, Mu, Sd, So
King prawn linguine ������������������������������������������������������������������ 27
Mint and honey lamb rump ���������������������������������������� 27 Garlic and chive mash, baby root vegetables, redcurrant and claret jus Ce, Mi, Sd
Crisp gnocchi Vg ���������������������������������������������������������������������������������� 21 Sun dried and cherry tomatoes, basil and rocket cream pesto Ce, G, Sd
Garlic, chilli and lime butter, lemon and chive cream Cr, E, G, Mi, Sd
Sweet potato, butter bean �������������������������������������������������� 18 and chickpea satay Vg Jasmine rice, chilli, spring onion Ce, N, P, Sd
FROM THE GRILL Served with chunky chips and roast vine tomatoes Sirloin 250g G, Mi ����������������������������������������������������������������������������� 32
Gammon 250g ����������������������������������������������������������������������������������� 22
Picanha rump 225g G, Mi ��������������������������������������������������� 28
Fried egg, pineapple, mint and mustard seed salsa E, G, Mi, Mu, Sd
A flavoursome and robust rump steak
Venison haunch 225g ���������������������������������������������������������� 26
Hanger steak 225g G, Mi ������������������������������������������������������� 25
Burgundy and rosemary marinated, dark berry and port compote – cooked medium G, Mi, Sd
A firmer textured cut – best served medium
Wagyu steak burger 170g Pulled BBQ brisket, Monterey Jack E, G, Mi, Sd, So
26
S AU C E S A N D B U T T E R S
Peppercorn and cognac cream Mi, Sd ������������������������������������������������������������������� 5 Claret and forest berry jus Sd ��������������������������������������������������������������������������������������� 5 Blue cheese cream Mi, Sd ����������������������������������������������������������������������������������������������������������� 5 Lemon and black pepper ���������������������������������������������������������������������������������� 3 each or garlic and herb butter Mi, Sd, So
SIDES Minted garden potatoes Mi, Sd ������������������������������������������� 6
Chunky chips G ��������������������������������������������������������������������������������������� 6
Beer battered onion rings G ��������������������������������������������� 6
Mixed leaves, vinaigrette Mu, Sd ������������������������������������ 6
French fries G ��������������������������������������������������������������������������������������������� 6
Buttered button mushrooms Mi ��������������������������������� 6
Dishes are prepared in our kitchens where all types of ingredients are used. Whilst care is taken, the use of shared equipment means we can’t guarantee that your food and drink will be entirely free from allergen contact. Allergens: Celery - Ce, Crustaceans - Cr, Eggs - E, Fish – F, Gluten - G, Lupin – Lu, Milk – Mi, Molluscs - Mo, Mustard - Mu, Nuts – N, Peanut - P, Sulphur Dioxide - Sd, Sesame Seeds - Se, Soya – So Vegetarian V
Vegan Vg