Wrap de hoja de arroz con quinoa, alfalfa, zanahoria, repollo morado, aguacate y tahini de lima
ELEMENTO: Agua
ENERGÍA:
Purificación, fluidez emocional y frescura. Este plato promueve la hidratación celular y la circulación energética, equilibrando las emociones y ayudando a liberar estancamientos internos. Su mezcla de texturas y sabores vibrantes invita a fluir con la vida y mantenerse flexible frente a los cambios.
Croqueta de tubérculos con harina de garbanzos en salsa de tamarindo y romero
ELEMENTO:
Tierra
ENERGÍA:
Fortaleza interna, enraizamiento y nutrición profunda. Esta preparación conecta con la seguridad y la estabilidad que ofrece la tierra, aportando una energía que calma.
Curry suave de coco, garbanzos y lentejas rojas con arroz basmati aromático
ELEMENTO:
Fuego
ENERGÍA:
Energía solar, dinamismo y poder digestivo. Este plato enciende el fuego interno, estimula la digestión y favorece la transformación interna. Ideal para potenciar la acción, la determinación y la vitalidad a mitad del día.
Crepa liviana de avena
ELEMENTO:
Aire
ENERGÍA:
Ligereza, claridad mental y expansión. Este plato aporta liviandad al cuerpo y favorece la claridad en la mente, preparando el espacio interno para la creatividad y el enfoque. Su textura y suavidad invitan a respirar profundo y a conectar con el presente.