WEG IN NEDERLAND

Tekst & samenstelling Amélie Dufour

TUSSEN STAD EN STRAND

Op het statige Anna Paulownaplein in de Haagse Zeeheldenbuurt bevindt zich La Paulowna Boutique hotel, met negen uniek ingerichte suites voor twee tot vier personen. De perfecte uitvalsbasis voor als u zowel zin heeft in een stedentrip als het nodige uitwaaien op het strand. Voor lekker eten hoeft u overigens niet ver weg: Restobar Bayonne bevindt zich in hetzelfde pand en hier kunt u terecht voor ontbijt, lunch, borrel én een Baskisch geïnspireerd diner. Het Baskenland staat bekend om de heerlijke pintxos, kleine hapjes op een stokje, en die vindt u hier dan ook terug. Oh, en nog even een historische opfriscursus: Anna Paulowna (1795-1865), de naamgeefster van het plein, was het achtste kind van de Russische tsaar Paul I van het huis Romanov. Op 21 februari 1816 trouwde ze met ‘onze’ koning Willem II en maakte zich op deze manier onsterfelijk in het Den Haag van vandaag.

• Vanaf €139 voor twee personen per nacht. Boutique hotel La Paulowna, Anna Paulownapein 3, Den Haag. lapaulowna.com >

Reeën in de achtertuin

Na veertig jaar nam de vorige uitbater onlangs afscheid van de Carolinahoeve in het bos bij de Steeg, vlakbij de bekende Posbank. Natuurmonumenten greep deze kans aan om de hoeve te verbouwen en inmiddels runnen de nieuwe eigenaren Tineke en Maarten het vernieuwde restaurant met verve. Op de menukaart zijn veel lokale producten terug te vinden en de gezellige huiskamersfeer nodigt uit voor een warm drankje na of tijdens een mooie boswandeling. Als het straks weer lente wordt is er ook een mooi terras. Wilt u wat langer genieten van de Carolinahoeve? In de oude hoeve zit tegenwoordig ook een vakantiewoning van twee verdiepingen voor in totaal zes personen – inclusief houtkacheltje. De reeën, edelherten, wilde zwijnen en Schotse hooglanders wandelen door uw achtertuin en auto’s mogen hier niet komen (behalve die van uzelf).

• Het restaurant is elke dag open van 9 tot 17 uur. De Carolinahoeve 1, De Steeg. De minimale verblijfsduur voor de vakantiewoning is drie nachten, prijzen variëren per seizoen, kijk hiervoor op de website. decarolinahoeve.nl

FLUISTERBAR

‘Uw gezondheid, ons een zorg’, is het opmerkelijke motto van Dr. Watson, de eerste speakeasy-bar van Leeuwarden. Tijdens de Amerikaanse drooglegging in de jaren twintig werden bars verstopt achter geheimzinnige deuren omdat het drinken van alcohol verboden was. U moet er dus wel even naar op zoek, maar dan vindt u ook een heerlijk plekje om een koude winteravond in de Friese hoofdstad door te brengen met een cocktail, whisky of eigengerijpte rum. Zoek op de Eewal naar een dokterspraktijk, succes!

• Dr. Watson, Leeuwarden. drwatson.frl

Duurzaam dichtbij

“Je hoeft niet ver te reizen om verrast te worden”, aldus de begeleidende tekst bij een foto van een Chinees aandoende tuin. Het blijkt de Hortus in Haren te zijn. En zo zijn er nog veel meer plekken in Nederland die werelds aandoen, zo blijkt uit het nieuw verschenen boek Werelds Nederland. Het staat vol inspirerende tips om u in eigen land even over de grens te wanen. Want staat die indrukwekkende koepel nu in Rome of Oudenbosch? Is dit

Venetië of Dordrecht? Wijnstreek Saint-Émilion of de heuvels bij

Maastricht? Daarnaast staat het boek vol overnachtingsadressen die Engels, Schots of Deens aandoen, maar gewoon in ons eigen

Groesbeek (bij Nijmegen), Zwolle of Nunspeet blijken te liggen.

Dichtbij is duurzaam en extra voordeel: door de korte reistijd kunt u véél vaker ‘even helemaal weg’.

Margot Eggenhuizen & Femke den Hertog, Werelds Nederland. Grenzeloos genieten in eigen land, ANWB, € 24,99. >

Groningse droge humor

“Een inburgeringscursus Groningen is duidelijk gelieerd aan het leven in stad en provincie. (…) Het is raadzaam dit boekje alleen in deze specifieke provincie te gebruiken. In Limburg of Brabant heeft u er hoegenaamd niets aan, zelfs in Amsterdam niet, ook al wonen daar meer Groningers dan de Amsterdammers lief is. Voor een juist gebruik van deze handleiding is het dus eerst zaak in Groningen te komen. Om de reis ernaartoe te vergemakkelijken is het buitengewoon praktisch te weten wáár Groningen precies ligt. Zonder doel immers geen reis.” Zo begint de tiende (jubileum!)editie van Inburgeringscursus Groningen 4.2, geschreven door de heren Frank den Hollander en Herman Sandman die de Groningse humor – even droog als de lokale worst – goed blijken te verstaan. Inclusief Groninger forum, Haren, Delfzijl en alle trammelant rond de aardbevingen is deze nieuwe versie weer helemaal up-to-date en komt u na het lezen beslagen ten ijs als u naar het hoge noorden afreist.

Frank den Hollander & Herman Sandman, Inburgeringscursus Groningen 4.2, Uitgeverij kleine Uil, € 13,50.

Veelzijdig Venlo

Venlo, de grootste gemeente in Noord-Limburg en na Maastricht qua inwonertal de tweede stad van de provincie, heeft veel te bieden. Het Limburgs museum met verrassende tentoonstellingen, bourgondische restaurants en mooie natuur in de directe omgeving van de stad. Of bezoek kloosterdorp Steyl of de kasteeltuinen van Arcen. Een fijne uitvalsbasis is Mr Jigs, gelegen in een opvallend wit pand aan de rand van het centrum. Na een lange dag sightseeën duikt u hier ’s avonds in een gigantisch zacht bedje of drinkt u eerst nog een huisgemaakte Mr Jigs gintonic in de Mr Jigs Bar.

Vanaf € 98 voor twee personen per nacht. Mr Jigs, Keulsepoort 16, Venlo. mrjigs.nl

HELE JAAR ZEE

Het is heerlijk op het strand in de winter: lekker uitwaaien tijdens een lange strandwandeling en na afloop opwarmen met een warm drankje in een strandpaviljoen. Maak daar maar meteen een uitgebreid diner van als u wandelt in de buurt van Paal 17 op Texel, want Strandpaviljoen Paal 17 Aan Zee is het hele jaar door geopend. U kunt er heerlijk eten met zicht op zee, te zien vanuit uw luie stoel. Kies voor een chef-menu bestaande uit vier, vijf of zes gangen en laat u verrassen met gerechten als Texelse sukade met gnocchi en Texelse kaas en zeebaars met kokos en hazelnoot.

• Paal17, Strand Paal 17, Ruijslaan 94-98, De Koog, Texel. Dagelijks geopend, in de winter vanaf 11 uur, de keuken tot tenminste 20 uur. paal17.com >

Logboek of herbarium

Geen smoesjes meer. Het mag dan wel winter zijn, maar dat is geen excuus om niet elke dag op zijn minst éven naar buiten te gaan. Mocht u een steuntje in de rug nodig hebben: wellicht helpt Elke dag naar buiten u. In dit mooi vormgegeven logboek kunt u alles kwijt over uw wandelingen en fietstochten. Er is genoeg schrijfruimte, maar het is ook geschikt als plakboek of herbarium. Elke dag naar buiten komt in twee varianten: lichtblauw met polderbloemen of antraciet met strandvondsten voor de zeemens.

Petra de Hamer, Elke dag naar buiten, Uitgeverij Fjord, € 17,50.

HOEKJE NEDERLAND

De Achterhoek (ook wel ‘Achterhook’ op z’n Nedersakisch) is een streek in het uiterste hoekje van Gelderland, met Salland en Twente als noordelijke grenzen, Duitsland in het (zuid)oosten en de (Oude) IJssel in het (zuid)westen. U kunt er prachtig wandelen en fietsen, zoals ook wel blijkt uit de nieuwe Crosbill Guide over de Achterhoek en de Liemers (de streek ten zuidoosten van Arnhem). Het bestaat uit vier delen: het eerste beschrijft het landschap, de geschiedenis en de geologie, het tweede de flora en fauna, het derde 26 wandel- en fietsroutes die de grootste kans geven om bijzondere planten, vogels en anders dieren te zien en tot slot een deel algemene informatie over natuurtoerisme in de streek. Zo heb je tijdens route 4 over de Hulzenberg in Montferland onder andere kans om de gladde slang, de kruisbek, de eikenpage en valse salie te zien. Op de website van Crosbill Guides kunt u bovendien een route-app downloaden met alle genoemde fietstochten en wandelingen.

• Dirk Hilbers, Achterhoek en Liemers, KNNV Uitgeverij, € 27,95. crosbillguides.nl

TEKENEN VOOR DUMMIES

‘Normografo’ heet het in het Italiaans: het instrument dat in het technisch tekenen wordt gebruikt om universele symbolen te kunnen reproduceren. Het ontwerpbureau Palomar uit Florence komt nu met de ‘CityGrapher’, waarmee u dé gebouwen (het grachtenpand, Nemo, Eye en het Rijksmuseum) en enigszins clichématige iconen (in dit geval: tulpen, molens en fietsen) van Amsterdam foutloos kunt tekenen. Leuk ter illustratie van uw reisaantekeningen over de hoofdstad – als u eigenlijk helemaal niet kunt tekenen.

• De CityGrapher Amsterdam is een ontwerp van Margherita Melani & Fabiano Cocozza en kost € 22. palomarweb.com

© Duncan de Fey

BOTANISCHE GASTRONOMIE

Bij De Nieuwe Winkel koken ze om de wereld een beetje beter te maken. Dat is een ambitieus streven, maar wel een heel belangrijke. We zullen u het klimaatlesje besparen, maar dat ons huidige systeem van consumeren niet duurzaam is, is bij vrijwel iedereen wel doorgedrongen tegenwoordig. Chef Emile van der Staak kookt voornamelijk met planten en met ingrediënten die dichtbij te vinden zijn: in voedselbossen, op natuurakkers en in ommuurde tuinen. Als de natuur haar werk heeft gedaan, is het de beurt aan Emile en zijn team: er wordt geplukt, geroken, geproefd, geanalyseerd, gefermenteerd en gekookt – totdat er iets op uw bord ligt dat verwondert en overdondert. Laat u verrassen en proef in een voormalig weeshuis in Nijmegen op een bijna ongeëvenaarde wijze de regio en het seizoen (niet om te pochen, of misschien een beetje als oorspronkelijke Nijmegenaar, maar De Nieuwe Winkel werd begin november op het mondiale Gastronomic Forum in Barcelona uitgeroepen tot beste plantaardige restaurant ter wereld en afgelopen zomer sleepte het restaurant niet één, maar twéé Michelinsterren in de wacht, plus een groene ster).

• De Nieuwe Winkel, Gebroeders van Limburgplein 7, Nijmegen. Zondag & maandag gesloten. denieuwewinkel.com

Toerist in eigen land

Stiekem best benieuwd naar de ‘typisch Hollandse’ activiteiten die veel toeristen doen als ze in Nederland op vakantie zijn? Bij Casa Julia in Delft kunt u een heus ‘Delftsblauw arrangement’ boeken. U overnacht twee nachten in dit sfeervolle hoekpand uit 1920, geniet van een uitgebreid ontbijt, bezoekt het museum Royal Delft (op vijf minuten lopen van het hotel) én krijgt een tasje met Hollandse lekkernijen cadeau. Gewoon Delft ontdekken zonder het blauw kan natuurlijk ook vanuit dit fijne adres aan de rand van het centrum.

• Vanaf € 54,75 per persoon per nacht. Casa Julia, Maarten Trompstraat 33, Delft. casajulia.nl