Aalborg, for dengang var der slet ikke det liv omkring og i Nord-
- Jeg vidste ikke helt, om jeg skulle takke ja til tilbuddet, for det
kraft, som der er i dag, med naboer som Visit Aalborg, Kultursko-
involverede en investering. Jeg var kun 30 år og studerende, så
len, AaU, Biffen, Teater Nordkraft og DGI, fortæller Jack Krupa.
jeg ringede til min bror, der sidder i en høj stilling hos Coca Cola.
Engelsklærer, håndbolddommer, pizzabager og restaurant-medejer
Han sagde: bare gør det - så det gjorde jeg! Med is i maven investerede Jack i Azzurra Nordkraft. Hvilket han aldrig har fortrudt. Sammen med de 2 hovedejere – Maurizio
Det lå ikke i kortene, at 30-årige Jack Krupa fra Polen, skulle blive
Quattromani og Trina Claire Leth Amsler har de skabt en popu-
restaurant-medejer. Han kom til Danmark, da han havde fået
lær restaurant, der bespiser gæster inden de skal i teatret, Biffen,
job som håndbolddommer ved Dronninglund Cup, alt imens
Musikkens Hus eller på Skråen og udtalelserne på trustpilot taler
han læste til engelsklærer i Polen.
for sig selv.
- Jeg havde et dejligt liv i Polen og kommer fra et godt hjem med både en arbejdende mor og far, men pludselig blev jeg spurgt, om jeg ville have en fuldtidsstilling i Blokhus, så det takkede jeg ja til.
Bare gør det - så det gjorde jeg!
SKØN OG AFSLAPPET OPLEVELSE Italiensk når det er bedst! Vi var på besøg 15 personer med
Han kom dog aldrig til at bruge sin uddannelse som engelsklærer.
børn fra alderen 7 mdr til 5 år og voksne op til 62 år. Det
Efter to år i Blokhus fik han job på Azzurra i Aalborg som pizzaba-
smagte super dejligt og det var autentisk. Tusind tak for en
ger. Han nød tempoet og energien i pizzeriaet, og da ejeren Mau-
dejlig oplevelse! Vi kommer helt sikkert igen når vi kommer
rizio Quattromani stod og manglede en leder af pizza-afdelingen i
til Nordjylland igen.
Nordkraft, blev Jack spurgt, om han var interesseret. Camilla, Odense.
82
APPETIZE.DK