{' '} {' '}
Limited time offer
SAVE % on your upgrade.

Page 1

GRATIS GRATIS

KULTUR- & LIVSSTILSMAGASIN

APPETIZE.DK | 102. UDGAVE | VINTER | NR. 1 | 2020

CLARA & LUE SKUESPIL I BLODET

+ ANDREAS MOGENSEN | ALDIN HODZIC | EN MAND & HANS PASSION, JONAS JENSEN | MODETRENDS KLUMME: JOSEFINE FRA SOLSIDEN | SPECIALTANDLÆGERNE VED BUDOLFI PLADS | CITY EJENDOMME AALBORG MADGLÆDE: KAFFEFAIR | KULTURGUIDE | GADGETS | BØRN | MODE & SKØN | BOLIG | GASTRO

creativum


©LITTLESTAR

FORDI VI ELSKER MUSICAL

MEGASUCCESEN ER TILBAGE - PŠDANSK! ����� ����� ����� ����� BERLINGSKE

GREGERS DH

����� EKSTRA BLADET

“MAN BLIVER I GODT OG GLAD HUMØR” XQ28

MAMMA MIA! 8.-19. APRIL

COMINGOUT.DK

�����

FREDERIKSBORG AMTS AVIS

”ANNETTE HEICK ER SIMPELTHEN VIDUNDERLIG” JYLLANDS-POSTEN

KULTURKUPEEN

����� OUT & ABOUT

”SELVFØLGELIG BLIVER DET EN NY BILLETSLUGER” EKSTRA BLADET

MEDVIRKENDE: Annette Heick, Matilde Zeuner Nielsen, René Wormark, Trine Gadeberg, Nicoline Siff Møller, Jesper Lundgaard, Gordon Kennedy, Peter Oliver Hansen m.fl. STORT ENSEMBLE OG ORKESTER.


FORDI VI ELSKER GOD UNDERHOLDNING

SKATTEØEN

MIDT OM NATTEN

Succesmusicalen i ny version! 12.-16. FEBRUAR

Musical

COSÌ FAN TUTTE

PETER VISKINDE

Koncert og fernisering LØRDAG 14. MARTS

Eventyrlig musical for hele familien 19.-20. FEBRUAR Familieforestilling

Koncert

DIZZY MIZZ LIZZY

Guest: Psyched Up Janis. Supp.: Bersærk Koncert LØRDAG 4. APRIL

Mozarts kærlighedseksperiment Opera ONSDAG 1. APRIL

THOMAS WIVEL

Anonym Alkoholiker FREDAG 17. APRIL

SWEET & SLADE

Dobbeltkoncert LØRDAG 7. MARTS

Koncert

THE KILKENNYS Irsk popmusik FREDAG 3. APRIL

Koncert

THE OLE GLOW SHOW Comedy

Med Ole Henriksen ONSDAG 22. APRIL

Show

EKSTRA FORESTILLING TORSDAG 23. APRIL

SMOKIE

RUNE KLAN

Håbefuld 23.-24. APRIL

The Greatest Hits Tour 2020 FREDAG 1. MAJ

Comedy

Koncert

2020

Arr.: OPEN AIR

Deep Purple

Koncert i Skovdalen TORSDAG 25. JUNI

Odense Sommerrevy Koncert

Mulighed for køb af kulturpakke inkl. aftenbuffet og overnatning 4.-6. SEPTEMBER

BILLETKONTOR: Mandag-torsdag kl. 10-16 og fredag kl. 10-15. Tlf. 9935 5566. Europa Plads 4 · 9000 Aalborg · AKKC.DK

Revy


Bone’s Aalborg (NY) • Strandvejen 6 • 9000 Aalborg • bones.dk

Grand Opening!

BONE’S AALBORG 7. FEBRUAR

Bestil bord på bones.dk Endelig slår vi dørene op til den helt nye Bone’s Aalborg! Og vi har selvfølgelig alle vores klassiske BBQ-retter på menukortet samt en masse nye spændende menuer. Bestil bord nu på bones.dk – vi glæder os til at se dig!


DET SKER PÅ BONE’S

Med valgfri kartoffel

Hele februar

BØRN SPISER JUNIOR-HOVEDRET + TA´SELV SALATBAR

Lækkert!

KUN

19

Max 2 børn pr. spisende voksen. Gælder børn t.o.m. 12 år. Gælder ikke take away.

14. februar

Valentines day Ta’ din udkårne med på date! Vi giver en lækker økologisk cocktail til alle som køber en hovedret efter kl. 19.30.

r

! Love is in the air Gælder ikke take away.

23. februar

Mums!

FASTALAVN

Fr it valg

BØRN SPISER GRATIS! JUNIOR-HOVEDRET + SALATBAR & SOFTICEBAR

Max 2 børn pr. spisende voksen. Gælder børn t.o.m. 12 år. Gælder ikke take away.

KUN

29. februar

TIL KL. 16

BØRNENES AFTEN De mindstes Melodi Grand Prix skal naturligvis fejres med alle favoritterne fra vores menukort.

VI ER KLAR MED VORES POPULÆRE BOXE PÅ BONES.DK Gælder ikke take away.

Kan kun bestilles d. 29. februar.


APPETIZE ANSVARSHAVENDE REDAKTØR BETINE HVIDBERG BRIX REDAKTØR TINNA FEIFER MØLLER

UDGIVER CREATIVUM APS SKRIBENTER THOMAS MØLLER, CHRISTINA SVENDSEN, GITTE ALS, MIE ARNEMAND NIELSEN ANETTE VEDFALD, CECILIE VESTERGAARD WENNERLIN, NELLY SANDER, JOSEFINE PASSER DADI HALLDORSON, ANETTE LØKKEN SØRENSEN, ANNESOPHIE ELKJÆR-GREGERSEN SUSSIE VINKEL MUNK, MIE HEDEMAN MORTENSEN, KRISTIAN ANDERSEN, LISE CHRISTIANSEN POULSEN FOTOGRAFER IDA WANG, JOHNY KRISTENSEN, CLAUS PEUCKERT, BETINA FLERON, TOVE KOCH LOUISE DYBBRO, IRFAAN KHAN, HENRIK WAGNER G, ANDERS RIISHEDE, INNA STELMAH

MAD GLÆDE

56

ART DIRECTION & LAYOUT CREATIVUM APS KORREKTUR CREATIVUM APS BOGHOLDERI LONE ANDERSEN TRYK STIBO GRAPHIC A/S, DK-8700 HORSENS

REKLAMATION APPETIZE@CREATIVUM.DK APPETIZE AALBORG NR. 1/2020, 19. ÅRGANG, 102. UDGAVE, AALBORG, 136. UDGAVE, DANMARK ISSN-NUMMER 1901-1938 NÆSTE NUMMER UDKOMMER 28. APRIL 2020 REDAKTION APPETIZE@CREATIVUM.DK ABONNEMENT - FÅ APPETIZE DIREKTE HJEM I POSTKASSEN WWW.APPETIZE.DK ÅRSABONNEMENT: KR. 600,FORSIDE CLARA ELLEGAARD & LUE STØVELBÆK FOTO: MARIA ELLERMANN

ANNONCESALG BETINE HVIDBERG BRIX, TLF. 42 80 30 27 BETINE@CREATIVUM.DK

creativum grafik med holdning

APPETIZE | Tlf: 4280 3027 | www.appetize.dk

APPETIZE tager forbehold for trykfejl, ændringer af tidspunkter og aflysning af begivenheder, der er beskrevet i bladet. APPETIZE tager ligeledes forbehold for fejl og rettigheder til tekster fra eksterne skribenter og tekster indsendt uopfordret til redaktionen. Artikler, billeder og annoncer må ikke eftertrykkes uden skriftlig tilladelse. Betegnelsen PRESSE refererer til eksterne billeder fra presse, frivillige bidragsydere med mere. Der tages forbehold for ophavsret, som ikke måtte være oplyst.

indhold

DISTRIBUTION OMDELT VIA DE BEDSTE OG MEST INTERESSANTE FORRETNINGER, RESTAURANTER OG OFFENTLIGE INSTITUTIONER I AALBORG KOMMUNE PÅ MERE END 600 DISTRIBUTIONSPUNKTER

14 GULDET LIGGER I AT VÆRE NYSGERRIG

Drømmer du om at blive slået ihjel på en helt forfærdelig måde? Lære at lave rullefald? Spille dukketeater eller hænge fra en helikopter med Tom Cruise? Mød de to nyuddannede skuespillere Clara Ellegaard og Lue Støvelbæk til en eftermiddagssnak med lavt blodsukker om skuespillerlivet in action, drømme og alt derimellem

28

DRØMMEN OM STJERNERNE

’Hvad vil du være, når du bliver stor?’ Når man spørger børn om lige præcis det spørgsmål, så er der en stor chance for, at svaret er astronaut. Men der er kun en enkel dansker, der har gjort drømmen til virkelighed

BØRN

40


14   CLARA & LUE

MODE & SKØN

54

44

MODE TRENDS 2020

Moden skifter konstant, og nogle gange er det svært at følge med. Derfor har vi har spurgt nogle af byens førende modetøjsbutikker for kvinder og fået deres bud på de nye trends i foråret 2020.

68

BLANDT VERDENS BEDSTE

Esportsverdenen er en lukket verden for rigtig mange mennesker, men det er i den grad ved at ændre sig. Sporten bliver kun større og mange klubber har fået professionelle hold. FC Barcelona står ikke kun for fodbold, for de har nemlig også et team, der er blandt de allerbedste til spillet ’Rocket League’. En af dem er aalborgensiske Aldin Hodzic på 19 år, der i esportsverdenen er bedre kendt under

28

ANDREAS MOGENSEN

spillernavnet ’Ronaky’

FASTE SIDER

62

BOLIG

8 Leder 10

Appetizers – Kultur

26

Appetizers – Gastro

40 Appetizers – Børn

42

54

ALDIN HODZIC

Appetizers – Mode & Skøn Madglæde – KaffeFair

62

Appetizers – Bolig

78

Appetizers – Gadgets

68

56

En mand & hans passion

90

Klumme: Josefine fra Solsiden


LEDER

online

& OFFLINE

Når man tænker på, at vi skriver 2020, er det - i følge mange science fiction film fra 80‘erne - nu, at alt burde være elektronisk og robotstyret. Der er rigtigt meget, der er elektronisk, og vi lever næsten i et papirfrit samfund. Dog er der noget, som er lidt sjovt i vores ‚udvikling‘. Selv om man har mulighed for at læse en bog på sin iPad og undgå den tunge bog i kufferten, tager rigtig mange stadig en fysisk bog med på ferien. Øjnene har brug for tid fra skærmen, siger man. Det Scan siden

samme gælder magasinerne - her mærker vi en stigende interesse for det trykte og lækre magasin, som vi producerer. Det er vi glade for! Vi er nemlig selv ret tosset med at læse på papir.

DOWNLOAD VORES GRATIS APPETIZE-APP OG SCAN SIDEN, SÅ KAN DU SE/HØRE VORES LEDER-VIDEO PÅ DIN MOBIL

2020 og årets første APPETIZE udgivelse På APPETIZE redaktionen har vi besluttet os for både at have et fysisk magasin, og udvide med en online version på vores hjemmeside. Så kan du som læser nemlig selv bestemme. Rigtig god læselyst -

Betine Hvidberg Brix

Tinna Feifer Møller

Download GRATIS vores APPETIZE app. Vi ønsker jer god fornøjelse.

Scan siden

VIND

Vær med i lodtrækningen om store gevinster, når du har downloadet vores gratis APP - følg med på vores facebook-side...

Appetize AR app Appetize AR appen giver magasinet en ekstra dimension. Når du har hentet appen, kan du de steder du møder scan-ikonet i magasinet udvide din læseoplevelse med videoer og ekstra billedserier. Du får behind the scenes indblik og mulighed for at deltage i konkurrencer. SÅDAN HENTER DU APPEN TIL DIN ANDROID ELLER IOS SMARTPHONE. 1. Gå ind på App Store eller Google Play. 2. Søg på APPETIZE 3. Download appen gratis 4. Åbn appen når du sidder med dit fysiske magasin eller online 5. Scan billedet, som ikonet viser indeholder noget ekstra

8

APPETIZE.DK


I N D R E T BÆREDYGTIGT

A

GENBRUGSGLÆDE & VEDVARENDE VÆRDI

Utallige vintageskatte skifter dagligt hænder hos Lauritz. Ta’ del i den cirkulære økonomi, når du KØBER nye yndlingsgenstande på auktion. Udforsk Lauritz allerede i dag og bliv inspireret.

... eller SÆLG dine gamle favoritter. Besøg os, ring eller få en online vurdering. Auktionshuset Lauritz Aalborg hjælper dig i gang.

AUKTIONSHUSET LAURITZ.COM AALBORG Nibevej 18A · 9200 Aalborg SV · 9812 3000 · aalborg@lauritz.com M-T-O 10-16 · T 10-18 · F 10-16 · L 10-14


KULTUR | APPETIZERS

ROSA FRA ROULADEGADE 

DILEMMA MELLEM TRO OG KÆRLIGHED PÅ VENDSYSSEL TEATER  Den unge, fraskilte adelskvinde Elisabeth forelsker sig lidenskabeligt i biskop Stygge Krumpen på Børglum Kloster. Han forsøger at holde sit katolske cølibat, men lidenskaben

Tag dit sovedyr under armen, når Rosa fra Rouladegade sætter

blusser mellem dem. Efter reformationen i 1536 fængsles

strøm til piskeriset og pisker den fedeste stemning op i Musikkens

Stygge, og Elisabeth lever derefter i uvished uden ham i

Hus den 4. april. Godt hjulpet af børnejazz-musikerne Palle og

årevis. Men deres kærlighed vil ikke dø. Forestillingen er

Sille samt en liter økologisk fløde vil trioen forsøde tilværelsen for

et stort kærlighedsdrama - med forbudt lidenskab, heftig

både børn, voksne og sovedyr med musik fra Rouladegade,

passion og opsigtsvækkende trofasthed. Spiller fra 20. fe-

Byttebiksen, Sovedyr på Eventyr, Cirkus Summarum og Rosas

bruar til 28. marts. Se mere på vendsyssel-teater.dk

øvrige Ramasjang hits. Se mere på musikkenshus.dk

10

FORBRYDELSE OG STRAF PÅ AALBORG TEATER

VINTER I MOSEN

Den russiske forfatter Fjodor Dostojevskij skabte med ‘Forbrydel-

I vinterferien kan du komme med på en guidet tur i Lille

se og straf’ en uomgængelig klassiker, der gik på opdagelse

Vildmose, hvor man blandt andet kan høre om, hvordan

i menneskesindet. Den tidligere studerende Raskolnikov lader

dyrene overlever om vinteren. Børnene har mulighed for

sig friste af den gamle pantelånerskes rigdom. Han begår en

at mærke krondyrets bløde pels og se elgenes kæmpe

utilgivelig forbrydelse, men han er selv sin værste bøddel. Med

fod. Turen afsluttes ved bålet i bålhytten, hvor der ser-

sine mange år i Rusland, og sin store viden om russisk teater har

veres varm kakao. Man kan selv grille medbragte pølser

teaterdirektør og instruktør Hans Henriksen en helt særlig forstå-

eller varme æbleskiver over bålets gløder. Turen foregår

else for Dostojevskij. Spiller fra 12. februar til 29. februar. Se mere

onsdag d. 12. og 19. februar 2020, kl. 13-15. Se mere på

på aalborgteater.dk

lillevildmose.dk

APPETIZE.DK


Aalborg Teater er familiernes teater BØRN FRA 80 KR.

HHHHH

JYLLANDS-POSTEN

HHHHH

UNGT TEATERBLOD

HHHHH KULTURKONGEN

HHHH

HHHHH

HHHH

SØDE SAGER OG SNEDIGE BØRN

NORDJYSKE

KRISTELIGT DAGBLAD

EVENTYRLIG FAMILIEOPLEVELSE

RONJA RØVERDATTER

NORDJYSKE

HANS OG GRETE

Glæd jer allerede nu til to fede familieforestillinger Oplev familiehittet Ronja Røverdatter i marts. Og i vinterferien er Store Scene fyldt med slik og søde sager, når Hans og Grete finder pandekagehuset ude i skoven. Køb jeres billetter allerede nu på aalborgteater.dk

AALBORGTEATER.DK JERNBANEGADE 9-11 9000 AALBORG BILLETSERVICE 96 31 60 20 FIND AALBORG TEATER PÅ


KULTUR | APPETIZERS

DIZZY MISS LIZZY STARTER TURNÉEN I AALBORG  Lørdag den 4. april kan Dizzy Mizz Lizzy fans godt sætte næsen op efter en speciel aften. For i AKKC går bandet på scenen for første gang på deres Danmarksturné for at møde publikum. Dizzy Mizz Lizzy ser frem til at spille nogle af de nye numre – og mange af klassikerne – for deres store og trofaste publikum, og som en særlig gestus har bandet valgt at invitere Bersærk og Psyched Up Janis med på turneen. Se mere på akkc.dk

SE KØERNE DANSE  Økologiske landmænd over hele landet byder indenfor på gården, når øko-køerne lukkes ud af staldene for at komme på græs søndag d. 19. april 2020 kl. 12. Før og efter kan du og familien gå på opdagelse på gården, få en snak med landmanden og deltage i forskellige forårsaktiviteter fra klokken 10-14. På Danmarkskortet på www.økodag.dk kan du se hvilke gårde, der inviterer til Økodag, læse mere om gårdene og familierne, der bor på dem.

tekst CHRISTINA SVENDSEN/PRESSE  | foto PRESSE | layout CATRINE KNØSGAARD

LOUISE NEVELSON – SKYGGERNES SKULPTØR Kunsten præsenterer en omfattende særudstilling med én af det 20. århundredes mest anerkendte, amerikanske billedhuggere,

ORDKRAFT HOLDER 10 Rundvisninger ÅRS JUBILÆUM i børnehøjde

Louise Nevelson (1899-1988). Udstillingen bliver den første solo-

OrdkraftPå er Aalborg AalborgsHistoriske ord- og litteraturfestival, Museum får børn der chancen nu kan fejre for at op-

præsentation i 47 år på dansk grund. Udstillingen vises i Kunstens

leve fortiden helt på i endørene sansemættet rundvisning, hele 10 års jubilæum, når tæt de åbner d. 16.-18. april. Der hvor

Store Sal, der med sit dragende lysindfald vil danne ramme om

de kanforfattere, smage, lugte til og røre fortiden. For hvordan er flere kendte der allerede har ved meldt deres ankomst

en sanselig helhedsoplevelse, som understøtter den teatralske di-

smager den på samme i skrivende stund,fortiden blandt mon? andet Og Saralugter Blædel, Maren Uthaug,måde

mension, der er uløseligt knyttet til Nevelsons kunst. 28. marts til 30.

som Foss nutiden? Derudover bliver fortiden levendegjort med Kristan Bang og mange flere. Se mere på ord-kraft.dk

august 2020 på Kunsten

spændende historier fortalt af vores rundviser. Det sker onsdag 13. februar og onsdag 20. februar, begge dage fra kl. 11. Se mere på nordmus.dk

APPETIZE NR. 1 | 2020

13


PORTRÆT I JENS GAARDBO

GULDET LIGGER I AT VÆRE NYSGERRIG DRØMMER DU OM AT BLIVE SLÅET IHJEL PÅ EN HELT FORFÆRDELIG MÅDE? LÆRE AT LAVE RULLEFALD? SPILLE DUKKETEATER ELLER HÆNGE FRA EN HELIKOPTER MED TOM CRUISE? MØD DE TO NYUDDANNEDE SKUESPILLERE CLARA ELLEGAARD OG LUE STØVELBÆK TIL EN EFTERMIDDAGSSNAK MED LAVT BLODSUKKER OM SKUESPILLERLIVET IN ACTION, DRØMME OG ALT DERIMELLEM tekst & foto MARIA ELLERMANN  | layout CATRINE KNØSGAARD

14

APPETIZE.DK


PORTRÆT I CLARA ELLEGAARD & LUE STØVELBÆK

APPETIZE NR. 1 | 2020

15


- Det er vel ikke sådan, at I har nogle snacks? Vi er helt nede!

fra et kloster og bliver ansat som kammerpige hos Elisabeth.

Udbryder en forpustet Lue Støvelbæk, da han krænger halstør-

- Indtil videre ser jeg Dorthe som en meget umiddelbar og en

klædet af.

smule naiv kvinde, der til tider kan virke uvidende, men som i

- Ja, vi kommer lige fra prøve, istemmer Clara

virkeligheden er ganske klog, fortæller Clara. Der er dog stadig

mens de trætte dumper ned i en stol i studiet. Vi ryger straks i

meget igangværende karakterarbejde, som løbende udvikles.

skufferne og finder noget overset julechokolade og et par styk-

- Når vi kommer på gulv, kan vi først rigtig massere os ned i ka-

ker frugt, så de to skuespillere kan genfinde lidt energi og et sta-

rakteren, fortæller Lue, der spiller den naive bonde Andreas,

bilt blodsukker.

som kommer i huset hos Stygge Krumpen. Lue arbejder intenst

For udover at kante sig igennem den kaotiske eftermiddags-

16

med Andreas transformation i stykket.

trafik fra Hjørring til centrum Aalborg, har de netop haft fem ti-

- Andreas bliver ophøjet fra bare at være én, der skulle over-

mers prøve på en ny forestilling Stormene på Vendsyssel Teater,

leve, til en der kan få noget til at ske, og det går ind og påvir-

hvor de begge er ansat de næste tre måneder. Forestillingen

ker hans selvforståelse ret meget. Lue tilføjer, at det kan virke

Stormene er en egenproduktion fra teateret og baseret på for-

meget hokus-pokus-agtigt, hvordan sådan en karakter bliver

fatter Maria Hellebergs roman af samme navn, som omhandler

til, men det er egentlig en meget er struktureret proces, som er

et Vendsyssel drama om Stygge Krumpens ukendte dilemma

udviklet på baggrund af research og værktøjer. De forklarer,

mellem tro og kærlighed. Den fraskilte adelskvinde Elisabeth

at essensen af den gode ensembleskuespiller er, at der er intet

forelsker sig lidenskabeligt i biskop Stygge Krumpen på Børglum

som karakteren ikke kan gøre. Selvom det ikke passer ind i ti-

Kloster. Clara spiller kammerpigen Dorthe, som netop er flygtet

den, så får man det bare til at passe. Intet er låst. Det er én lang

APPETIZE.DK


PORTRÆT I CLARA ELLEGAARD PORTRÆT & ILUE JENS STØVELBÆK GAARDBO

DE FORKLARER, AT ESSENSEN AF DEN GODE ENSEMBLESKUESPILLER ER, AT DER INTET SOM KARAKTEREN IKKE KAN GØRE. SELVOM DET IKKE PASSER IND I TIDEN, SÅ FÅR MAN DET BARE TIL AT PASSE

arbejdsproces. Lue fortæller, at de i dag har spillet scenerne

ge stille et øjeblik, hvorefter Lue roder sig i håret og smiler skævt.

igennem for at kunne gennemgå om alt giver mening, eller om

- Det er både det fine og lorten ved at være skuespiller. På den

noget skal skrives om

ene side kan det være svært at finde sig tilrette i uvisheden om

- Det er et nyskrevet stykke, baseret på en stor roman. Det er

næste job, og på den anden side, hvornår i alverden skulle jeg

en spændende proces at koge den ned til to en halv times

ellers være så heldig at få lov til at bo tre måneder i Lønstrup!

skuespil, fortæller Lue.

Clara har været tilknyttet forskellige teaterforestillinger i Dan-

Stykket kan opleves på Vendsyssel teater fra 20. februar - 28.

mark samt medvirket i tv-serien DNA. Før hun kom til Vendsyssel

marts 2020.

medvirkede hun i forestillingen Intet, som var et samarbejde mel-

Både det fine og lorten ved at være skuespiller

lem teater V og Nordkraft. Er jeres kalender så booket lang tid frem, eller lever I mere fra job til job lige nu?

Imens de to skuespillere spiller på teatret, er de indlogeret i lej-

- For mit vedkommende har jeg netop afsluttet en masse ar-

ligheder teatret har tilknyttet. Clara bor midt i Hjørring og Lue

bejde, som snart har premiere bl.a. teaterforestillingen Skam og

er flyttet ud til Lønstrup, hvilket må siges at være noget af en

serien Badehotellet samt filmen De Forbandede År, men når vi

kontrast til København

er færdige med at spille på Vendsyssel Teater, har jeg kun en

- Ja, jeg skal liiige vænne mig til, at der er så stille, fortæller Lue,

masse måske‘er, hvilket godt kan være lidt frustrerende, ikke at

mens han gnasker på et æble.

kunne planlægge eller at have nogen vished, fortæller Lue og

Men hvordan er det egentlig at skulle flytte rundt fra job til job og

trækker på skuldrene.

leve et freelanceliv, hvor intet er givet på forhånd? De sidder beg-

I Danmark er det normalt at skuespillere er tilknyttet en teater-

APPETIZE NR. 1 | 2020

»

17


PORTRÆT I CLARA ELLEGAARD & LUE STØVELBÆK

Clara Amely Ellegaard Stegger Født 24. oktober 1993 forældre Datter af skuespillerparret Lise Stegger og Niels Ellegaard uddannelse Uddannet på Den Danske Scenekunstskole i Aarhus i 2019 har medvirket i MDNA, TV2 (2019), Intet, Teater V (2019), Min bror er en blåhval, Teater Apropros (2019), Narnia, Århus Teater (2017) snart aktuel i Stormene, på Vendsyssel Teater 20. februar – 28. marts 2020

LUE STØVELBÆK Født 14. marts 1995 forældre Søn af skuespillerparret Anette Støvelbæk og Lars Mikkelsen

fakta

uddannelse Uddannet på Den Danske Scenekunstskole i Odense i 2019 har medvirket i De forbandede år (2020), SKAM, Aveny Teatret (2019), Badehotellet, TV2 (2013-2019), Herrens veje, DR1 (2017-2018) snart aktuel i Stormene, på Vendsyssel Teater 20. februar – 28. marts 2020

produktion i tre til fire måneder. Derudover har nogle få teatre

griner Lue. De forklarer, at det at spille teater kan være en følel-

i Danmark ensemblepladser, hvor skuespillerne er fastansatte.

sesmæssig rutsjebane.

Kontrakterne kan forlænges afhængigt af, hvor mange forestil-

- Nogle aftener er man fuldstændig høj efter en forestilling, og

linger, som de er tilknyttede, men de færreste kan se længere

det kan være svært at gå hjem. Andre aftner er det ligesom at

frem i tiden, medmindre de er booket til film- og tv-produktioner.

slå en prut og sige, nå, det var så det, vi ses i morgen, fortæller

Bang, så er du på!

Men de er begge enige om, at det at spille teater er noget helt

Hvor adskiller tv og film-skuespil sig fra teaterskuespillet?

særligt og fylder meget. Hele dagen går de og bygger sig op til

- I basis er det den samme forberedelsesproces med research

aftenens forestilling, så det er ikke meget andet de får lavet. Når

og karakterudvikling, men det adskiller sig selvfølgelig ved, at

stykket så er slut, kan det være svært at geare ned.

publikum er helt tæt på i teatret og på film er kameraet pub-

- Jeg har ofte brug for at tale med en god veninde bagefter

likummet, så man lærer at flirte med kameraet, som var det et

fortæller Clara.

menneske, fortæller Lue.

Lue ser ofte en film, når han kommer hjem. At sove med det sam-

Clara nikker

me, er ikke en mulighed med al den adrenalin i kroppen.

- Ja, teatret adskiller sig også ved, at man spiller det samme

18

Clara grinende.

stykke mange aftner i træk, og man skal derfor genetablere dra-

Man er meget sin egen af bare at være til

maet igen og igen.

Udover at spille teater sammen, har Lue og Clara flere ting til-

- På film er det mere en koldstart. Bang, så er du på. Færdig,

fælles. De er begge børn af skuespillere. Claras far er Niels El-

APPETIZE.DK

»


Vinter ferie

Torsdag 20. februar kl. 13-15 Cirkus skattejagt. Jonglørnumre, linedans, akrobatik, klovnerier, hemmelige trylletricks og meget mere

Masser af skæg og ballade for hele familien

Fredag 21. februar kl.13-16 Dekorér din egen fantasifulde billedramme

Film for hele familien i vinterferien

Vær med på Shoppens

Onsdag 19. februar kl. 13-14.30 Festligt og farverigt show med klovnen Boogie

Tirsdag 18. februar kl. 12-15 Kom og lav perlerier med Anja Takacs

Skattejagt for de mindste

store skattejagt Hent skattekortet ved hovedindgangen og gå på skattejagt i butikkerne. Når du er færdig med skattejagten, skal du aflevere skattekortet hos Børnenes Kartel, hvor du får udleveret et kuponhæfte med små overraskelser, som du kan hente i butikkerne. Kom med på skattejagt fra fredag 14. februar til og med søndag 23. februar.

Mandag 17. februar kl. 13-16 Gratis ansigtsmaling med Hiroyo

Søndag 23. februar kl. 11-13 Alle børn kan pynte deres helt eget fastelavnsris - et rart sted at være ...

K O C H S

KAFFEBAR

Følg med på Shoppens Facebookside og Instagram

Shoppen Aalborg, Vandmanden 5A · 9200 Aalborg SV · shoppen-aalborg.dk


DET KAN VIRKE SOM EN FJOLLET LEG AT VÆRE SKUESPILLER, MEN HVIS MAN VIRKELIG VIL DET, SKAL MAN EVNE AT FORDYBE SIG I LEGEN OG VILLE UDVIKLE SIG SELV. GØRE SIG BEVIDST OM, AT DET ER ET ARBEJDE

Scan siden

KOM MED TIL FOTOSHOOT MED CLARA & LUE DOWNLOAD VORES GRATIS APPETIZE-APP OG SCAN SIDEN MED DIN MOBIL - SE HVORDAN PÅ SIDE 8

20

APPETIZE.DK


PORTRÆT I CLARA ELLEGAARD & LUE STØVELBÆK

DET AT SPILLE TEATER KAN VÆRE EN FØLELSESMÆSSIG RUTSJEBANE. NOGLE AFTENER ER MAN FULDSTÆNDIG HØJ EFTER EN FORESTILLING, OG DET KAN VÆRE SVÆRT AT GÅ HJEM. ANDRE AFTNER ER DET LIGESOM AT SLÅ EN PRUT OG SIGE, NÅ, DET VAR SÅ DET, VI SES I MORGEN

APPETIZE NR. 1 | 2020

21


legard, som vi kender fra Cirkus Revyen, og hendes mor er Lise

hvis ikke man er nysgerrig, bliver det sku kedeligt at være skue-

Stegger, som både har spillet med i film, serier og på teatret. Lue

spiller, afslutter Lue og smiler.

er søn af Lars Mikkelsen, som vi fornylig har set i Historien om Danmark og Herrens Veje og hans mor er Anette Støvelbæk, der lige

Drømmene

nu er aktuel i Badehotellet, hvor hun også spiller overfor Lue. Helt

Nogle drømmer om en stor bil og et hus ved vandet. Drømmene

obligatorisk, bliver jeg som så mange andre, nødt til at spørge

hos de to skuespillere lyder lidt anderledes, Clara lægger ud

indtil, hvordan det er at være børn af skuespillere, går samme

- Altså, jeg drømmer om at kunne lave nogle fede stunts, et sejt

vej som mor og far og skulle træde ud af deres skygge. Lidt træt,

rullefald indunder en lastbil, og blive slået sådan rigtig hårdt i

svarer Lue

hovedet, det synes jeg kunne være sjovt, hvor der virkelig kom-

- Jeg forstår godt at medierne kredser meget om dette, men jeg

mer noget teknik indover skuespillet! Hun fortsætter med glød i

føler ikke, jeg skal træde ud af deres skygge, man er meget sin

øjnene - eller at dræbe eller blive dræbt på en helt forfærdelig

egen af bare at være til. For mig er de jo bare min familie, men

måde! Lue nikker ivrigt og gestikulerer vildt for sig

det er fantastisk dejligt at kunne forstå hinanden.

- Ja, eller hænge fra en helikopter med Tom Cruise! De knækker

Clara føler sig enormt inspireret af sine forældre

begge sammen af grin. Sukkeret har vist gjort sit indtog.

- jeg synes, at vi har sådan nogle rigtig gode snakke, som jeg

Til slut må jeg lige høre dem, om de drømmer om at arbejde

lærer meget af, både fagligt og menneskeligt.

sammen med nogen specifikke skuespillere eller instruktører,

De er begge enige om, at det er en kæmpe gave at være så

men de ryster på hovedet. De er enige om, at de bare nyder

tætte omkring skuespillerfaget med deres forældre

at lade sig overraske af alle de fantastisk dygtige mennesker i

- Hvor er vi heldige, smiler Clara.

branchen - og så er de helt vildt glade for samarbejdet med

- Ja, hvor er vi heldige, gentager Lue.

hinanden. ■

Der ligger så meget guld i at være glad for at undersøge noget Selvom de to skuespillere allerede har et imponerende cv, er det kun et halvt år siden at Lue og Clara blev færdige på skuespillerskolen. De gik ikke på samme skole. Clara gik på skolen i Aarhus og Lue i Odense. Ved spørgsmålet omkring, hvordan skolen har

Stormene

udviklet dem, opstår en meget lang pause, som afbrydes af en tøvende Clara

20. FEBRUAR – 28. MARTS 2020

- Åhhhh, det så abstrakt og meget komplekst. Jeg har lyst til at

Den fraskilte adelskvinde Elisabeth forelsker sig lidenskabeligt i biskop Stygge Krumpen på Børglum Kloster. Han forsøger at holde sit katolske cølibat, men lidenskaben blusser mellem dem. Efter reformationen i 1536 fængsles Stygge, og Elisabeth lever derefter i uvished uden ham i årevis. Men deres kærlighed vil ikke dø. Forestillingen er et stort kærlighedsdrama - med forbudt lidenskab, heftig passion og opsigtsvækkende trofasthed.

sige, at jeg ikke aner det! Hun trommer med fingrene mod bordpladen og stirrer op i loftet - Okay, nu prøver jeg at lave en slags ramme og dele det lidt op. Vi har haft to spor: det fysiske spor og så har vi haft et spor med fokus på forståelse af tekst og følelser. På et tidspunkt skal det så mufles sammen. Hun klasker hårdt hænderne sammen og begynder at grine - De fire år har været en stor pærevælling af kropskontrakt, gråd, grin og en hulens masse tekst, lige nu kan jeg ikke næsten ikke finde hoved og hale i det.

Dette er et Vendsyssel-drama med genklang fra bl.a. Børglum Kloster, Voergaard og Sæby.

Lue indskyder - På min skole, blev vi præsenteret for en kæmpe pamflet af værktøjer, som jeg altid kan trække på, når jeg arbejder. Det kan f.eks. være masker jeg bruger som adgang til arketyper eller

KUNSTERNE BAG

vejtrækningsøvelser til centrering osv.

Baseret på roman af Maria Helleberg

De forklarer, at mange af øvelserne kan virke underlige, som at

Oplæg: Maria Helleberg

virke mærkeligt i øjeblikket, kan bruges på et andet tidspunkt, så det er vigtigt, at man forstår at lege alvorligt. Lue har undervist unge og undret sig over, at nogle ikke rigtig ville tage øvelserne seriøst. - Det kan virke som en fjollet leg at være skuespiller, men hvis man virkelig vil det, skal man evne at fordybe sig i legen og ville udvikle sig selv. Gøre sig bevidst om, at det er et arbejde, siger Lue alvorligt. - Der ligger så meget guld i at være glad for at undersøge noget,

22

APPETIZE.DK

fakta

lege dyr i tre timer, og noget er bare hårdt, men hvad der kan

Dramatisering: Maj Rørbæk Damgaard Instruktion: Anders Lundorph Scenografi: Steffen Aarfing Lyddesigner: Andreas Carlsen Lys: Anders Kjems


PORTRÆT I CLARA ELLEGAARD & LUE STØVELBÆK

APPETIZE NR. 1 | 2020

23


Kom og oplev

KØKKEN, KUNST, KØREGLÆDE OG KVALITETS VINE TIL KULTUREL DAG HOS MULTIFORM Lørdag den 29. februar 2020 fra kl. 10.00 - 15.00 på Bådehavnsvej 11b i Aalborg – Vi byder på bobler og snacks! Kom ind og oplev kunstner Betina Jung udsmykke et Multiform skab og oplev de håndlavede snedkerkøkkener i tidløst design og en kompromisløs kvalitet. Møde Lene og Kim Quist, der er specialister i italienske vine og altid har en god fortælling med hjem fra vinmarkerne og få en snak med Tommy Bjerregaard fra Leasing-Danmark om drømmebilen.


KO M P R O M I S L Ø S E K Ø K K E N E R I MERE END 30 ÅR B Å D E H AV N S V E J 11

90 0 0 AALBORG

T: + 4 5 2 5 4 1 5 7 2 8

CRAFTSMANSHIP SINCE 1982 W : M U LT I F O R M . D K


APPETIZERS | GASTRO

ENERGISK

Espresso er et kendetegn for italienske Lavazza, som nu introducerer en ny karakterfuld espresso-kapsel til danske espressoaficionados. `Vigoroso´ er italiensk for energisk, og derfor er kapslen Espresso Vigoroso en kraftig espresso, der med garanti vil kickstarte din dag. Forhandles bl.a. i Bilka, Føtex

og Meny til vejledende udsalgspris på kr. 27,95

Luksus-ost De to oste fra WH-serien af blå oste, Mycella og Danablu, er produceret på Bornholms Andelsmejeri og udviklet i samarbejde med Michelin-kokken Wassim Hallal fra Restaurant luksusprodukter. Samarbejdet mellem Wassim Hallal og Lidl blev lanceret i oktober 2018.

UNIKT GENBRUGSLÆDER

Frederikshøj i Aarhus. De to oste er en del af Lidl’s satsning på

De fleste af Noort dækkeservietter og glasbrikker er produceret af unikt genbrugslæder, der gør produkterne både dekorative, vandafvisende, holdbare og nemme at rengøre. Mulighederne er uendelige, og genanvendelse af læder er en god måde at være venlig over for miljøet og gøre noget gammelt til noget nyt. Noort forhandles blandt andet hos ILVA

SPECIEL UDSKÆRING

Den specielle Deluxe Tomahawk Steak kommer fra oksekødets forreste rib og består af hele ribben. Kødet kommer udelukkende fra dansk kvæg. Bøffen har en god fedtmarmorering og er modnet i mindst 14 dage. Forhandles i Lidl til vejledende pris kr. 198,- pr. kg

26

APPETIZE.DK


TOPPRÆSTATION

Bestsellerforfatter og sundhedsekspert, Umahro Cadogan, er aktuel med bogen ’Fra sund til personlig toppræstation’, der handler om, hvordan man lettere kan toppræstere i alle livets aspekter, ved at få styr på sin sundhed først. En af genvejene til mere sundhed, han præsenterer i bogen, er en såkaldt ’toppræstations-

madpakke’. Find bogen i boghandlerne nu

BAMBUS

IKEAs nyeste kollektion er inspireret af naturens kræfter, så det er kun naturligt, at materialer som træ har fået en stor plads. Den smukke

serveringsbakke er lavet i bambus og har et råt udtryk. Forhandles i IKEA til kr. 99,-

tekst CHRISTINA SVENDSEN/PRESSE |  foto PRESSE |  layout CATRINE KNØSGAARD

PRISVINDENDE TE Det dansk designede brand KAV, der producerer og distribuerer chai te, har vundet to stjerner ved sidste års Taste Award. Det er nærmere bestemt produktet Chai Latte East Indian Spice fra KAV, som er hædret. Den søde og krydrede drik er blevet drukket i Østen i hundredvis af år, men den er stadig forholdsvis ny i Danmark. Find den på missbagel.dk

APPETIZE NR. 1 | 2020

27


DRØMMEN

OM STJERNERNE

28

APPETIZE.DK


PORTRÆT I ANDREAS MOGENSEN

APPETIZE NR. 1 | 2020

29


Scan siden

DOWNLOAD VORES GRATIS APPETIZE-APP OG SCAN SIDEN, SÅ KAN DU PÅ DIN MOBIL HØRE/SE ANDREAS FORTÆLLE OM, HVORDAN DU KAN BLIVE ASTRONAUT - SE HVORDAN DU FÅR FAT I VORES APP PÅ SIDE 8

30

APPETIZE.DK


PORTRÆT I ANDREAS MOGENSEN

’HVAD VIL DU VÆRE, NÅR DU BLIVER STOR?’ NÅR MAN SPØRGER BØRN OM LIGE PRÆCIS DET SPØRGSMÅL, SÅ ER DER EN STOR CHANCE FOR, AT SVARET ER ASTRONAUT. MEN DER ER KUN EN ENKEL DANSKER, DER HAR GJORT DRØMMEN TIL VIRKELIGHED tekst CHRISTINA SVENDSEN   | foto JOHNY KRISTENSEN  | layout CATRINE KNØSGAARD

Da Andreas Mogensen trådte ind i Suez-rumfartøjet i septem-

Rumfart åbner døren

ber 2015, skrev han sig ind i dansk rumhistorie, som den første

Siden sin tur i rummet er Andreas Mogensen blevet et forbillede

astronaut i landets historie. Han var blevet udvalgt blandt 8000

for mange børn og unge, og har været med til at sætte et dansk

europæiske ansøgere i 2008, hvorefter han blev en af seks astro-

ansigt på rumfart.

nauter hos ESA (Det europæiske rumagentur). I 2015 var han en

- Jeg tænker ikke så meget på at være et forbillede. Jeg tænker

del af ’iriss’-missionen og tilbragte otte dage på Den Internatio-

mere på det, som en mulighed for at give noget tilbage. Og

nale Rumstation, ISS.

forhåbentlig inspirere den næste generation på samme måde,

Videnskabsmødet

som jeg selv blev inspireret som barn. Der er rumfart jo en utrolig god måde at få børn og unge interesseret i naturvidenskab og

Vi mødte Andreas Mogensen, da han i oktober 2019 besøgte

teknik. Der er bare et eller andet fascinerende ved rumfart og

Videnskabsmødet i Aalborg, som er et tilbagevendende event,

rumforskning. Det er jo en måde, hvorpå man kan åbne døren

der foregår over tre dage med 63 gratis begivenheder. Formålet

til den naturvidenskabelige verden, for der er nok mange, der,

med Videnskabsmødet er at bygge bro mellem befolkningen

når de bliver lidt ældre, tænker at ’uh, det er sådan noget ke-

og videnskaben. Eventet er skabt af DR Viden i samarbejde med

deligt hårdt noget med meget matematik’, men det er også en

Aalborg Universitet, og en række lokale partnere - heriblandt

meget fascinerende verden. Hvis du først får åbnet døren og vist

Aalborg Kommune.

dem, hvor spændende naturvidenskab kan være, så har man

Carsten Nymann, der er chef for DR Viden, sagde dengang i

måske fanget dem.

en pressemeddelelse;

Andreas var på Videnskabsmødet for blandt andet at holde op-

- Det er virkelig vigtigt for mig, at vi ikke laver et smalt, højpandet

læg for over 100 skoleelever og deltage i en debat om teknolo-

arrangement for de særligt indviede. Mit største håb er, at vi ved

giens muligheder. Formidling er en del af sit job, som han tager

at vise konkrete eksempler på, at videnskaben og teknologien

meget alvorligt.

præger vores hverdag og tegner vores fremtid, kan tænde en

- Jeg mener, at forskere og alle der modtager offentlig støtte,

gnist i særligt yngre generationer og inspirere dem til at søge

har et ansvar for at komme ud og fortælle, hvad det er, de laver,

mere viden.

og hvorfor det er så vigtigt. At oplyse resten af befolkningen om

APPETIZE NR. 1 | 2020

»

31


PORTRÆT I ANDREAS MOGENSEN

Foto: ESA

det arbejde, de laver. Man kan jo ikke rigtig beklage sig, hvis staten skærer i forskningsbudgettet, hvis man ikke selv har været ude og fortælle verden, hvorfor det er så vigtigt, at man laver forskning, understreger han.

Apollo startede drømmen Der er mange børn, der på et eller andet tidspunkt, har haft en drøm om at blive astronaut. Det var selvfølgelig ikke anderledes hos Andreas. - Hvis vi taler om rumfart specifikt og drømmen om at blive astronaut, så startede det tilbage i 4.-5. klasse, da jeg første gang lærte om NASA og især Apollo-missionerne til månen. Det var det, der fascinerede mig. Dengang var det selvfølgelig eventyret og ikke naturvidenskaben, men altså, at rejse ud og lande på

Andreas Mogensen

et andet himmellegeme, træde ud i en ukendt verden og få lov

Født 2. november 1976

til at gå på opdagelse. Det er bare fascinerende, synes jeg. Med

Civilstatus Gift med Cecilie Beyer

årene, da jeg kom i de højere klasser, så begyndte jeg også at

Børn Emily 6 år, Frederik 3 år og Jacob 1 år

høre andre forskere fortælle om deres arbejde.

søskende En bror, der arbejder som biolog i Afrika, og to søstre

fakta

blive fascineret af naturvidenskab, og det var jo til dels ved at Umiddelbart er det at blive astronaut nok en af de hårdere karriereveje, der nok ville virke afskrækkende på de fleste, men sådan ser Andreas ikke på det. - Hvis du elsker det, du laver og synes, det er spændende, så føles det ikke sådan. Altså du kommer ingen vegne uden hårdt arbejde, og det er jo sådan set lige meget om du er astronaut,

32

APPETIZE.DK

»

uddannelse Mastergrad i rum- og luftfartsteknologi fra Imperial College i London og en Ph.d.-grad i rumfart ved University of Texas i Austin

»


NÅR NORA FÅR NOK!

SITRENDE, RÅ OG POETISK

HHHHH NORDJYSKE

HHHHHH

HHHHH

NORDJYSKE

MIGOGAALBORG

HHHHHH

HHHHH

MIGOGAALBORG

UNGT TEATERBLOD

HHHHHH

HHHHH

UNGT TEATERBLOD

JYLLANDS-POSTEN

HHHHH

HHHH

KRISTELIGT DAGBLAD

KRISTELIGT DAGBLAD

HHHHH

HHHH

SCENEKANTEN

BØRSEN

ET DUKKE HJEM

CYRANO

NÅR CURLINGFORÆLDRE FORSVARER DERES BØRN

BERGMANS PSYKOLOGISKE MESTERVÆRK

HHHHHH NORDJYSKE

HHHHHH

HHHHH

HHHHHH

HHHHH

APPETIZE

MIGOGAALBORG

SCENEKANTEN

KULTURKONGEN

HHHHH

HHHH

NORDJYSKE

APPETIZE

HHHHH

HHHH

MIGOGAALBORG

SCENEKANTEN

HHHH ISCENE.DK

BLOD BADETS GUD Er du til drama? Så er marts din måned på Aalborg Teater Oplev stor poesi og kærlighed i Cyrano, Noras opgør med ægteskabet i Et dukkehjem, curlingforældre som slås i komedien Blodbadets Gud og Bergmans intense mesterværk Persona. Køb billetter allerede nu på aalborgteater.dk Priser: 80 – 290 kr.

PERSONA AALBORGTEATER.DK JERNBANEGADE 9-11 9000 AALBORG BILLETSERVICE 96 31 60 20 FIND AALBORG TEATER PÅ


JEG TÆNKER IKKE SÅ MEGET PÅ AT VÆRE ET FORBILLEDE. JEG TÆNKER MERE PÅ DET, SOM EN MULIGHED FOR AT GIVE NOGET TILBAGE. OG FORHÅBENTLIG INSPIRERE DEN NÆSTE GENERATION PÅ SAMME MÅDE, SOM JEG SELV BLEV INSPIRERET SOM BARN

34

APPETIZE.DK


PORTRÆT I ANDREAS MOGENSEN

»

APPETIZE NR. 1 | 2020

35


PORTRÆT I ANDREAS MOGENSEN

fodboldspiller eller popstjerne. Det er ikke noget, man bare bli-

og ESAs astronauter. Jeg sidder dagligt og arbejder side om side

ver, fordi man gerne vil, man skal også arbejde hårdt for det.

med de amerikanske astronauter med alt det samme arbejde,

Fascinationen

Control, i det der hedder ’CapCom’ (Capsule Communicater).

- I bund og grund handler det jo om os selv, altså os mennesker.

Det er den person, der taler med astronauterne om bord på

Hvem er vi? Hvor kommer vi fra? Er vi en del af noget større? Til

rumstationen.

daglig handler det jo om naturvidenskab, men mere overord-

- Jeg er også med til at udvikle og teste alt fra ny teknologi til

net set, så er det jo nærmest filosofiske eller religiøse spørgsmål,

nye procedurer, rumvandringer osv. Al ting skal jo gennemtestes

som vi arbejder med. Når man kigger op på stjernehimlen, så

på jorden, inden vi beder astronauterne om at udføre det i rum-

ser man også, hvor næsten uendeligt stort universet er. Der er

met. Så det er noget meget lavpraktisk operationelt arbejde,

jo uanede muligheder. Man kan slippe fantasien fri og så bare

der handler om at støtte astronauternes færd i rummet og være

drømme om, hvad der er deroppe. Det handler, som jeg star-

sikker på, at deres missioner lykkedes. Med hensyn til fremtidige

tede med at sige, om mig selv. Hvordan passer vi ind i det her

missioner, der håber jeg på at komme på endnu en mission. Re-

store univers, svarer Andreas eftertænksomt.

alistisk ville det nok være mellem 2022 og 2024. Vi går og venter

Rejsen til Mars

på at SpaceX og Boeing er klar til at sende astronauter op fra Florida igen. Vi havde håbet, at 2019 ville være året, hvor det

Mars har længe været en fast destination i science fiction-film

skete, men det bliver formentlig først i 2020. Jo mere forsinkede

og -litteratur, men i de senere år er det tættere på at blive en

de bliver, jo mere skyder det vores fremtidige missioner.

reel mulighed, at der kunne lande mennesker på Mars. Andreas er ikke i tvivl om, han ville tage til den røde planet, hvis han fik

En helt almindelig familie

muligheden.

Andreas Mogensen har et krævende job, der tager meget af hans

- Helt sikkert, det ville jeg, svarer han uden tøven.

tid, så hvad dælen laver en astronaut, når han skal slappe af.

- Vi er langt tættere i dag på at kunne rejse til Mars, end man

- Åh, slappe af, det er lang tid siden, griner Andreas.

var i 1961 på at kunne rejse til månen. (red. Apollo-missionerne

- Nu har jeg tre små børn derhjemme på et, tre og seks år, så

startede i 1961 og i 1969 landede Apollo 11 på månen). Selvføl-

jeg synes, at al tid, når jeg ikke er på arbejde, går med at tage

gelig skal vi lige have udviklet en raket, der er kraftig nok til at

sig af dem. Der er ikke tid til så meget andet. Forhåbentlig, når

tage derop. Men grundlæggende har vi al den teknologi, der

de bliver lidt ældre, smiler han og beviser, at selvom man har et

skal til. Vi skal bare have truffet en politisk beslutning om, at det

udsædvanligt job, så er livet måske ikke så meget anderledes

er det vi gør.

end for alle andre småbørnsfamilier.

Andreas er ikke i tvivl om, at det kan lade sig gøre at rejse til

Når man sidder overfor en, der arbejder indenfor rumforsk-

Mars, men det bliver ikke uden hjælp fra det private erhvervsliv.

ning, så er det et fristende spørgsmål, om han har set nogle af

- Håbet er, at private virksomheder, som SpaceX kan være med

de mange nyere film, der foregår i rummet. En af de nyeste er

til at drive innovationen indenfor rumfart. Man kan sige, at for-

Ad Astra, der følger Brad Pitt i rollen som en astronaut, som tager

målet med det først og fremmest er at sænke prisen per op-

til den yderste grænse af vores solsystem i jagten på sin far.

sendelse. Det er stadigvæk nok den største udfordring, vi har

- Jeg kunne egentlig godt lide Ad Astra, den var lidt anderledes.

indenfor rumfart, altså prisen af en raketopsendelse. Ligegyldigt

Lidt mere psykologisk end bare en actionfilm. Jeg kunne også

om det er med astronauter om bord eller satellitter, det er bare

rigtig godt lide Interstaller.

enormt dyrt. Så hvis private virksomheder kan komme ind og

Selvom han selv har været i rummet, så er det ikke de realisti-

være lidt innovative og forhåbentlig sænke prisen, så ville det

ske film, der trækker.

være et kæmpe boost for hele rumfartsindustrien.

- Der er selvfølgelig nogle meget science fiction-agtige ting i In-

Det daglige arbejde

terstellar, men det synes jeg også er helt fint. Det behøver ikke kun at være baseret på den teknologi, vi har i dag. Jeg synes,

Hvad laver en astronaut, når han ikke er rummet? Han laver fak-

den behandlede nogle science fiction-emner ret godt. Der er jo

tisk en hel del, viser det sig.

nogle film, som for eksempel Gravity, der forsøger at være me-

- Jeg er stadig fuldtidsansat af ESA. De første 7 år af min ansæt-

get realistiske. Men jeg har ikke noget imod, at Interstellar bruger

telse arbejdede jeg nede på det europæiske astronautcenter i

noget science fiction-agtige ting.

Køln. Siden 2016, det vil sige de sidste 3 år, har jeg været udsta-

36

som de laver. Det vil sige, at jeg arbejder blandt andet i Mission

Andreas var selv science fiction-fan, da han var barn.

tioneret hos NASA i Houston, Texas. Jeg er stadigvæk fuldtidsan-

- Ja, det var jeg. Altså ikke fuldstændig, men jeg så da Star Wars

sat af ESA, men udstationeret, fordi NASA er vores største samar-

og Star Trek. Det første legetøjssæt jeg havde, var faktisk Star

bejdspartner. Så jeg er bindeleddet mellem NASAs astronauter

Wars. Det var jeg stor fan af, slutter Andreas.■

APPETIZE.DK


MENNESKET HAR LÆNGE HAFT EN FASCINATION OG EN UDLÆNGSEL MOD STJERNEHIMLEN OG DET YDRE RUM. - I BUND OG GRUND HANDLER DET JO OM OS SELV, ALTSÅ OS MENNESKER. HVEM ER VI? HVOR KOMMER VI FRA? ER VI EN DEL AF NOGET STØRRE?

APPETIZE NR. 1 | 2020

37


Kort om rumhistorien 1572 Den danske astronom Tycho Brahe observerede en supernova i stjernebilledet Cassiopeia, og lagde grunden for moderne astronomi 1961 Kennedy besluttede at støtte NASA i målet om at nå til månen før det russiske rumprogram

fakta

1969 Apollo 11 landede på månen

38

2015 Andreas Mogensen tilbragte 8 dage på Den Internationale Rumstation, som en del af ’iriss’-missionen 2020 Kommercielle firmaer som SpaceX og Boeing er godt i gang med at lave nye raketter, der kommer til at drive den næste del af den vestlige verdens rumhistorie

APPETIZE.DK


PORTRÆT I ANDREAS MOGENSEN

APPETIZE NR. 1 | 2020

39


tekst CHRISTINA SVENDSEN/PRESSE  | foto PRESSE | layout CATRINE KNØSGAARD

FASTELAVN ER MIT NAVN Man behøver ikke en undskyldning for at klæde sig ud,

men det er alligevel skønt, når fastelavn står for døren, for så bugner butikkerne af udklædningstøj. For eksempel har H&M et stort udvalg fra kr. 179,-, som du kan finde online og

i butikkerne

SIKKERT HJEM Nu er det blevet meget lettere at navigere i det store udbud af sikkerhedsprodukter og dermed skabe den maksimale sikkerhed for børnene og den størst mulige tryghed for forældrene. Danske Safe and Care har nemlig, som den første producent i Europa, fået godkendt det fulde sortiment af børnesikkerhedsprodukter efter de gældende ENstandarder i kategorien “Home Safety”. Se mere på safeandcareco.com

Lyddæmpende KÄPPHÄST tæppet fra IKEAs nyeste kollektion er fremstillet af 100% ansvarligt dyrket bomuld. Ligesom mange andre tekstiler, så dæmper tæppet lyde, hvilket jo kan være utrolig praktisk på børneværelset. Pris kr. 229,- i IKEA

40

APPETIZE.DK


APPETIZERS | BØRN

PAS PÅ BRYSTERNE I tiden efter en barnefødsel oplever mange nybagte mødre desværre, at brysterne er både røde, ømme og sprukne. Ammeindlæg af merinould fra New Zealand holder brysterne varme og lader dem ånde. Lanowool er førende indenfor uldne ammeindlæg, som blandt andet forhandles i alle landets Normal-butikker. Se mere på www.lanowool.dk

FLOTTE MØNSTRE Baby Tula blev grundlagt i 2009 af de to eventyrlystne forældre Ula og Mike. Baby Tula starter 2020 med to nye designs, Skylar og Sunset Stripe. De kommer i et begrænset oplag og forhandles blandt andet hos BabySam og Ønskebørn

Godt for huden Der er mange børn, der døjer med eksem og det kan være svært at få has på. KRAES har lavet en babybad-serie, som er specifikt udviklet til lindring og forebyggelse af hudirritation, som kan opstå som følge af den sensitive babyhud. Se mere på babykraes.dk

KENDT FRA SPILLET At computerspillet Fortnite er blevet en kæmpesucces, er nok ikke gået manges næse forbi. Hvis man skal lokke børnene væk fra computeren, så er der lavet actonfigurer, så man kan forsætte legen IRL med de kendte karakterer fra spillet. Set hos BR til kr. 499,-

APPETIZE NR. 1 | 2020

41


PASSION FOR BLOMSTER HVIS MAN ELSKER BLOMSTER OG BOR I AALBORG, KENDER MAN HELT SIKKERT TIL DEN OVERDÅDIGE, SMUKKE BLOMSTERBUTIK ’BLOMSTERDESIGN’ OG EJEREN JONAS JENSEN. JONAS’ BLOMSTERBIKS LIGGER PÅ HJØRNET AF VINGÅRDSGADE OG JERNBANEGADE, OG I ÅR KAN JONAS FEJRE, AT HAN HAR VÆRET SELVSTÆNDIG I 15 ÅR. DET ER 15 ÅR MED MASSER AF VUNDNE KONKURRENCER OG MEDALJER. JONAS ER ET STORT KONKURRENCEMENNESKE OG HAN ER LANDSKENDT FOR SINE SMUKKE BLOMSTER-KREATIONER. HAN ER SUPER KREATIV OG HAR ALTID EN GOD IDÉ TIL BORDDÆKNINGEN. VI HAR VÆRET PÅ BESØG HOS DEN SPRÆLSKE BLOMSTERDESIGNER OG BEDT HAM FORTÆLLE OM HANS PASSION

Hvad er din passion?

vennerne osv. omkring mig. Men det er vigtigt at pleje venner,

Min passion er kreativiteten i blomsterkunsten, og det at kunne

familie m.m. selv om jeg er passioneret omkring mit arbejde.

skabe smukke ting. Jeg elsker at kreativiteten er det stærkeste redskab jeg har. Mulighederne i arbejdet er uendeligt selv med de samme blomster. Der er aldrig noget, der bliver helt ens. Passionen ligger også i at arbejde med kunder - jeg elsker alle de dejlige personer, jeg møder i løbet af en arbejdsdag. At være

Jeg bruger ALT ALT ALT for mange timer. Skal jeg gør det op i tid, arbejder jeg min. ca. 11 timer hver dag. Om lørdagen arbejder jeg ind til først på eftermiddagen, og søndag prøver

selvstændig er også blevet en passion for mig.

jeg så vidt muligt at holde helt fri. Men om jeg er hjemme eller

Hvorfor er det din passion?

steder. Dog svinger det meget med arbejdstimer på en uge.

Siden jeg var helt lille har mit værelse altid været rigt dekoreret

Det kommer helt an på, hvor travlt jeg har.

med blomster og planter. Jeg har aldrig været i tvivl om, at blomstervejen var min vej. Jeg har sgu været i tvivl om så me-

i kiosken betyder ikke så meget. Jeg føler mig hjemme begge

Er det en passion for alle?

get andet, men ikke hvilken vej jeg ville gå rent professionelt.

Ja, det kan det være, hvis man brænder for faget, og for ar-

Hvad er det bedste ved din passion?

med 10 tulipaner hjemme på køkkenbordet. Så jeg tror, langt

Jeg er så heldig, at jeg hver eneste dag arbejder med smukke

de fleste har lidt af min passion i større eller mindre grad.

farver, friske varer og så har jeg aldrig to arbejdsdage som er ens. Det er fantastisk at se, føle, dufte og at arbejde med blom-

bejdet, som blomsterdekoratør i en butik. Alle kan stå og fedte

Sjov fakta omkring din passion:

ster. Og det er en skøn følelse at kunne leve af sin hobby.

Blomsterarbejdet er et hårdt job, tidligt op, købe blomster på

Hvad er det værste ved det?

binde dem sammen. Det lyder enkelt, men i en blomsterbutik

Det værste ved mit arbejde er at jeg altid skal tidligt op. Jeg er

kommer der lidt flere blomster ind end når man køber et bundt

ikke et udpræget A-menneske.... Derfor har jeg næsten altid

med 10 blomster i til hjemmet.

hat på, for så slipper jeg for at sætte hår! En anden ulempe ved blomster er, at det er en skrøbelig vare, som ikke holder evigt. Det er svært at handle rigtigt ind - især en varm sommerdag hvor blomsterne dør hurtigere. Derudover brænder jeg så meget for min passion, at jeg til tider glemmer omverdenen,

42

Hvor mange timer om ugen bruger du på din passion?

APPETIZE.DK

auktion, klargøre blomsterne, tage blade af, give dem vand og

Det sjove er, at folk altid siger, at det må være så dejligt afslappende at arbejde med blomster, og at det må være super hyggeligt. Det er det også, men det er et hårdt arbejde. Vi står skam ikke dagen lang og pakker små hyacinter i cellofan.


Scan siden

Jonas Jensen ALDER 37 år, men ligner en på 20 (i følge ham selv :) )

fakta

JOB Ejer af Blomsterdesign i Aalborg CIVILSTATUS Kæreste med Thomas BØRN Far til Isabella, 17 år

DOWNLOAD VORES GRATIS APPETIZE-APP OG SCAN SIDEN, SÅ KAN DU MØDE JONAS I SIN SMUKKE BUTIK PÅ DIN MOBIL

 foto JOHNY KRISTENSEN

EN MAND OG HANS PASSION | JONAS JENSEN

- SE HVORDAN DU FÅR FAT I VORES APP PÅ SIDE 8

yndlingsCITAT Hvis ikke du selv tror på det, hvem skulle så?

APPETIZE NR. 1 | 2020

43


Mode Trends

2020 44

APPETIZE.DK


MODE TRENDS I 2020

Keep your heels, head & standards high - Coco Chanel

APPETIZE NR. 1 | 2020

45


PORTRÆT I JENS GAARDBO

Stæhr, Gravensgade 17, 9000 Aalborg

46

www.staehr-aalborg.dk Marccain cardigan, kr. 2.400,-

Liselotte:

Marccain blå blazer, kr. 1.800,-

Helle:

Marccain tynd blå bluse, kr. 850,-

Marccain top, kr. 600,-

Marccain mønstret skjorte, kr. 1.400,-

Marccain tørklæde, kr. 600,-

Cambio jeans med lynlås forneden, kr. 1.250,-

Cambio bukser, kr. 1.150,-

Kirsten Schjønning bælte med guldspænde, kr. 500,-

Rosemunde veganer taske, kr. 350,-

APPETIZE.DK


MODE TRENDS I STÆHR

Helle:

Stenstrøm cardigan med guldknapper, kr. 1.900,-

Liselotte:

Max Mara dunjakke, kr. 1.700,-

PBO t-shirt med guldprint, kr. 400,-

PBO silkebluse med print, kr. 1.000,-

Cambio bukser med print, kr. 1.450,-

Cambio buks i armygrøn, kr. 1.150,-

Veganer taske fra Rosemunde, kr. 500,-

Veganer taske fra Rosemunde, kr. 500,-

APPETIZE NR. 1 | 2020

47 47


PORTRÆT I JENS GAARDBO

Lundtoft, Slotsgade 2, 9000 Aalborg Karina: DAY Birger et Mikkelsen tunika, kr. 1.199, Levete Room skindleggings, kr. 2.799, Pavement stilletter, kr. 899, By Mickleit kæde, kr. 599,-

48

APPETIZE.DK

www.facebook.com/LUNDTOFT


MODE TRENDS I LUNDTOFT

Modeshow Lundtoft afholder Modeshow på Mortens Kro den 11/3. PBO jakke, kr. 1.799,PBO silke t-shirt, kr. 999,-

Kom ind i butikken og få mere information

Please jeans, kr. 999,Pavement støvler, kr. 999,-

APPETIZE NR. 1 | 2020

49


PORTRÆT I JENS GAARDBO

kræs, Nørregade 8, 9000 Aalborg

Sabina:

Bukser, kr. 599,-

Skjorte i samme print, kr. 599,-

T-shirt, kr. 349,-

Hør oversize skjorte, kr. 650,-

Skjorte, kr. 599,-

Læder bælte, kr. 299,-

Heidi:

50

www.kraes.com

Nederdel, kr. 699,-

APPETIZE.DK


MODE TRENDS I KRÆS

Alt silke er unikaer og der findes kun et af hvert. Silke pandebånd, kr. 150,Silke kjoler og kimonoer, flere forskellige modeller kr. 899,Tørklæder fra, kr. 150,-

APPETIZE NR. 1 | 2020

51


PORTRÆT I JENS GAARDBO

Salling, nytorv 8, 9000 Aalborg

52

www.salling.dk/services/personlig-shopper

Jeanette:

Tiffany jakke, kr. 649.-

Charlotte:

Dawn&Dare kjole, kr. 1.999.-

Julie Fagerholt kjole, kr. 3.499.-

Gestuz t-shirt, kr. 499.-

Gustav cardigan, kr. 1.599.-

Co`couture bælte, kr. 150.-

Billi Bi støvler, kr. 1.699.-

Coster Copenhagen frakke, kr. 1.599.-

Unlimit taske, kr. 499.-

APPETIZE.DK


MODE TRENDS I SALLING

Bestil tid hos Salling aalborgs personlige shopper Jeanette Jeanette:

Gestuz nederdel, kr. 899.-

Charlotte:

Gustav kjole, kr. 1.999.-

Gestuz skjorte, kr. 899.-

Depech skindjakke, kr. 2.499.-

Gestuz skindjakke, kr. 2.999.-

Michael Kors sneakers, kr. 1.350.-

Woden sneakers, kr. 1.099.-

Marc Jacobs taske, kr. 3.400.-

Med udgangspunkt i din personlige stil hjælper Jeanette dig med at finde det helt rigtige tøj. Hun sørger for at finde det tøj, der klæder dig bedst og som du føler dig tilpas i. Hun hjælper dig med at finde det helt rigtige outfit til enhver lejlighed. Alt er fundet frem til dig, inden du kommer, og konsultationen foregår i en hyggelig og privat suite. Du vælger helt selv, hvad du ønsker at købe med hjem. Booking / tid hos vores personlig shopper er gratis.

APPETIZE NR. 1 | 2020

53


BOOST HÅRET MED VITAMINER I vinterhalvåret oplever mange et elektrisk hår, der står ud til alle sider. De lave temperaturer udendørs og den ekstra varme inden døre udtørrer håret og efterlader det flyvsk og fladt. Vitaminer kan være med til at vedligeholde et sundt hår. Kosttilskuddet ’Hair Volume’ forhandles hos newnordic.dk

OVERGANG de lettere jakker frem igen. Bomberjakken er en rigtig god overgangsjakke indtil solen virkelig tager fat. Denne er fra Matinique til kr. 999,-

Colgate Bamboo Charcoal er en tandbørste lavet med et håndtag af 100% naturligt bionedbrydeligt bambus fra bæredygtigt dyrket bambus. Tandbørstens håndtag er belagt med naturligt bivoks for at minimere vandoptagelsen og har tilføjet slanke og bløde børstehår med trækul.

KNALD PÅ FARVERNE

GEL-NOOSA TRI 12 fra Asics har en behagelig pasform med strækbart strikvævet materiale og forstærkning i foden. Stropperne på pløsen

Kølende Matas Hovedbundskur er en rig kur til tør og irriteret hovedbund. Hovedbundskuren indeholder et ceramidekompleks, der afhjælper gener i forbindelse med tør og irriteret hovedbund. Menthol virker dejligt kølende på hovedbunden. Hovedbundskuren er vegansk. Forhandles i Matas til kr. 64,95

54

APPETIZE.DK

og hælkappen samt ekstra elastiske snørebånd giver også løbere mulighed for at stikke fødderne hurtigt i skoene, så de er perfekte til triatleter.

BÆREDYGTIG TANDBØRSTE

Nu er det snart tid til at smide vinterjakkerne i skabet og finde


APPETIZERS I MODE & SKØN

Geometrisk kunst Bosphorus Jewelrys design ligger i mødet mellem Østen og Vesten. Kollektionerne er inspireret af Mellemøstens geometriske kunst, der findes i arkitektur, kunst og design. Alle smykkerne er håndlavede i små atelierer i Istanbul i Tyrkiet. Khaterah earring har en vejledende pris på kr. 1200,-. Se mere på www.bosphorus.dk

Jakkesæt behøver absolut ikke være kedelige, hvilket dette ternede sæt fra Karen By Simonsen. Den grønne forårsfarve gør sig godt til det legende tern. Karen By Simonsen forhandles blandt andet hos Magasin og Companys

tekst CHRISTINA SVENDSEN/PRESSE  | foto PRESSE |  layout CATRINE KNØSGAARD

FORÅRSTERN

HØJ PÅ HAMP SIDEN 1998 Håndcremen Hemp Hand Protector fra Body Shop har været en bestseller i over 20 år, og det er bevis nok for effektiviteten af denne serie. Nu får denne populære håndcreme selskab af to nye, fugtgivende produkter i Hemp-serien: Hemp Overnight Nourishing Rescue Mask – en tørstslukker for tør hud når du sover – og Hemp Hydrating & Protecting Shower Oil, som både rengør og blødgører huden i badet.

LESS IS MORE Enkelhed, renhed og sublimt håndværk er nerven i disse smukke silketørklæder. Under overskriften ´less is more´ lancerer Open Nordic Sky serien North Sea og North Sand, som er håndtrykte og håndsyede silketørklæder i en meget lækker fed og blank 100% satinsilke. Tørklæderne er enkle, tidsløse og i en kompromisløs kvalitet, og kan derfor fint indgå både i det rå og det elegante look. Vejledende udsalgspris 985,-. Find dem på www.tøseriet.dk

APPETIZE NR. 1 | 2020

55


MADGLÆDE | KAFFEFAIR

KØKKENCHEF THOMAS PRÆSENTERER

CREMET SVAMPERISOTTO VINTERGÆKKER SPIRER DISKRET, OG SOLEN BRYDER GENNEM VINTERENS TUNGE SKYDÆKKE. FLERE AF OS FÅR LYST TIL AT BESØGE SKOVEN OG FORNEMME FORÅRETS KOMME. DU KAN OGSÅ BYDE DUFTEN AF FRISK SKOVBUND INDENFOR I DIT KØKKEN MED KAFFEFAIRS CREMEDE SVAMPERISOTTO OG SERVERE EN VELSMAGENDE FOLKERET FOR HELE FAMILIEN

KaffeFairs cremede svamperisotto Opskriften er beregnet på 6 personer.

Løg og hvidløg hakkes fint, og svampe skylles og skæres i grove

2 skalotteløg

ingredienser findes frem.

2 solo hvidløg 2 spsk. olivenolie 25 g. smør 400 g. risottoris

stykker. Bøgehattene plukkes, så de stadig er hele. De øvrige Løg og hvidløg ristes i en gryde med olie og smør, til de er klare. Tilsæt så hvidvin, og lad det koge ind til det halve. Hønsefonden tilsættes, og risottoen koges mør ca. 20 min.

3 dl. hvidvin

Risottoen tages af og holdes varm.

2 tsk. salt

I mellemtiden ristes svampene af på den samme grill på en pande

1 l. god hønsebouillon

i ca. 5 min og blandes i risottoen, når de er færdige.

60 g. fintrevet frisk parmesan

Persillen og den ekstra revne parmesanost tilsættes og smages til

400 g. blandede svampe, f. eks. 250 g. markchampignoner og

med salt og peber til sidst.

150 g. bøgehatte

Kyllingebrysterne gnides med olie, salt og peber.

lidt smør til stegning

Varm panden op med olie, og steg kyllingebrysterne på skindsid-

1dl. finthakket persille 100 g. frisk parmesan (ekstra) flagesalt og friskkværnet peber

Kylling 6 stk. kyllingebryst med skind 1 dl olie ½ bundt timian Salt og peber

56

Sådan gør du

APPETIZE.DK

en, indtil skindet er sprødt. Læg frisk timian på panden, og sørg for, at kyllingebrysterne lægges oven på timianen, husk skindsiden skal vende opad. Sæt panden i ovnen ved 180 grader i 8 til 10 min. Lad kyllingebrysterne hvile, inden de skæres og anrettes med risottoen.


Du kan også nyde vores svamperisotto i KaffeFairs hyggelige restaurant på Strandvejen i Aalborg Vestby. Den er ugens folkeret til kr. 95 i uge 8. Vi kalder konceptet KaffeFairs Folkekøkken. Her smager hverdagen lidt bedre, når vi serverer velsmagende retter på gode, solide råvarer. Få tre retter for kun 135 kr. Folkemenuen skifter hver uge, og du kan læse mere på vores Facebook eller på www.kaffefair.dk.

KaffeFair Strandvejen 19 9000 Aalborg

Generelle åbningstider Man-tors 08.30-20.00 Fre 08.30-17.00 Lør 10.00-14.00

Scan siden

DOWNLOAD VORES GRATIS APPETIZE-APP OG SCAN SIDEN, SÅ KAN DU PÅ DIN MOBIL KOMME MED PÅ EN HYGGELIG RUNDVISNING I KAFFEFAIR - SE HVORDAN DU BRUGER VORES APP PÅ SIDE 8

APPETIZE NR. 1 | 2020

57


DEN STØRSTE ONDSKAB ER

LIGEGYLDIGHEDEN DET ER NEMT AT BLIVE ENIGE OM, AT FORTIDENS RÆDSLER IKKE MÅ GENTAGE SIG, MEN STRAKS SVÆRERE AT UNDGÅ. EN NY FORESTILLING PÅ TEATER NORDKRAFT UDSTILLER, HVOR SVÆRT DET ER FOR OS AT FORHOLDE OS TIL VORES EGEN FOR- OG NUTIDS STORE KRISER

58

APPETIZE.DK


REKLAME

I TEATER NORDKRAFT

APPETIZE NR. 1 | 2020

59


Instruktør Lene Skytt

I vinteren 1944/45 flygtede civile tyskere i tusindetal til det besatte Danmark for at undslippe den sovjetiske hær, og ca. 40.000 flygtninge endte i og omkring Aalborg, hvor de blev interneret i lejre. Et fraterniseringsforbud forbød enhver kontakt mellem danskerne og de tyske flygtninge, som derfor levede en isoleret paralleltilværelse bag hegn. I 1949 vendte flygtningene tilbage til Tyskland med undtagelse af de godt tusinde sjæle, der ligger begravet på Søndre Kirkegård. Historien om de tyske flygtninge i Nordjylland er et overraskende ukendt kapitel for mange – selvom den minder om noget, vi ser i verden omkring os i dag.

Året, hvor Danmark husker

2020 er 75-året for befrielsen og officielt kulturelt venskabsår mellem Danmark og Tyskland. I den anledning har Teater Nordkraft bedt den tyske dramatiker Nis Momme-Stockmann skrive en forestilling med udgangspunkt i de mange flygtninge i Aalborg under krigen. Det er blevet til et stykke, hvor hovedpersonen ligner manuskriptforfatteren selv. Født i det danske mindretal i Tyskland og derfor sat i et stort identitetsmæssigt dilemma. Forestillingens centrale omdrejningspunkt bliver forfatterens egen skrivekrise, der udløses af hans store vanskeligheder ved at forholde sig til historien.

60

APPETIZE.DK

Hans egen eskalerende livskrise optager ham nemlig så meget, at den historie, han skal arbejde med, bliver umulig for ham at rigtigt mærke og forstå.

Åbner de helt store spørgsmål

Det er baggrunden for forestillingen, der bl.a. rejser spørgsmålene: Kan man holde fast i at være humanist midt i alle disse grusomme historier fra fortid og nutid? Hvordan kan man som menneske rumme, mærke og forstå datidens og nutidens rædsler – hvis overhovedet? Hvordan påvirker vores identitet som dansk eller tysk os i dag? Som tysker har hovedpersonen nemlig rigtigt svært ved at beskrive anden verdenskrig. Han synes egentlig, det er interessant at beskæftige sig med de tyske flygtninge i Danmark, og de moralske målestokke, som vi bruger lige nu til at tage imod – eller ikke tage imod – flygtninge i Europa. Men hvordan beskriver han krigens og flygtningenes rædsler, så publikum virkelig forstår? Hvordan undgår han at gøre tragedien til underholdning? Den farlige ligegyldighed Men hovedpersonens egen livskrise, hans egen sammensatte identitet som tysker og dansker, hele historien om anden ver-


REKLAME

denskrig, som vi er ved at glemme, de flygtninge, som sejler over Middelhavet i håbet om et liv i Europa - er for meget at rumme. Resultatet er en livsfarlig ligegyldighed, som sætter os i risiko for at gentage historiens rædsler. - ”1945 - Historien om en Flugt” handler om, hvad der sker, når vi ikke kender og forstår vores egen historie. Den manglende refleksion skaber ligegyldighed. Og ligegyldigheden er det farligste, der findes. Det ser vi gennem stykkets hovedperson, der er så optaget af sig selv, sin karriere og sin private krise, at han ikke kan rumme andre mennesker og de globale problemstillinger. Og kan man så kalde sig humanist? Betyder vores idealer noget, hvis vi ikke handler efter dem?, siger Lene Skytt, som har instrueret dette fremragende stykke scenekunst, der på samme tid er samtidsteater og en historisk refleksion.

I TEATER NORDKRAFT

OM FORESTILLINGEN: ”1945 – Historien om en flugt” er skrevet af den tyske dramatiker Nis Momme-Stockmann og instrueret af Lene Skytt. Medvirkende skuespillere er Lærke Schærff Engelbrecht, Jacque Lauritsen og Thomas Nielsen. Kostumer er designet af Lauraline Gormsen Demonet. Forestillingen spiller på Teater Nordkraft fra 27. februar til 13. marts. Billetter kan købes på teaternordkraft.dk.

En spektakulær grimhed

Forestillingen er en sort tragikomedie om ligegyldighed versus medmenneskelighed og empati versus narcissisme. Kostumerne er groteske og bygget op som en afspejling af det, der foregår i hovedpersonens øjne og sind – alt er grimt og forkvaklet, fordi der er grimt og forkvaklet indeni ham. Som forestillingen skrider frem, og hovedpersonen går mere og mere i opløsning, degenereres universet tilsvarende.

Teater Nordkraft er Aalborgs lille storbyteater. Vi skaber moderne forestillinger med lokal forankring, og i dialog med tidens store spørgsmål. Vi insisterer på at teater både skal give udsyn til verden og indblik i vores egen navle. APPETIZE NR. 1 | 2020

61


DIGITAL KUNST

displayy.io lancerer i 2020 en række kunst-skærme i samarbejde med den tidligere Bang & Olufsen designer, Jacob Lindborg. Skærmene kommer på markedet under navnet Moodjii og er bygget til at indgå i moderne hjem og kontorer, hvor kunst af alle former vil kunne komme frem i lyset. Skærmen sættes til salg fra august 2020 og kommer til at koste kr. 3.995 pr. stk.

Vitrineskabet The Hoxton Cabinet er lavet af genbrugt træ (essenhout) med metal skydelåger. Det 220 cm høje skab kan for eksempel bruges i stuen til bøger eller service. Pris kr.

FORÅRSFORNEMMELSER 

RÅ SKØNHED

JYSK har inviteret det spirende forår indenfor i deres nyeste kollektion. Den er inspireret af naturens former og lette farver. Se blandt andet viskestykkerne, som forhandles til kr. 40,- for to stk.

20.695,- hos Rosen-lund i Suldrup eller på rosen-lund.dk

Hyggeligt og romantisk Olano solseng i naturrattan er indbe-

grebet af dansk sommerhygge. Så hvis uderummet skal indrettes hyg-

geligt og romantisk – uanset om det er på terrassen eller i udestuen er Olano det oplagte valg. Forhandles i ILVA til kr. 3.999.-

62

APPETIZE.DK


APPETIZERS | BOLIG

LOUNGE PÅ TERRASSEN Bassi sofaen er perfekt til udendørs brug. Den passer sig selv, hvor du også slipper for at slæbe hynder med ud og ind, hver gang du vil nyde det holdelse. Bassi loungesofaen koster 15.295.- og kan købes i ILVAs bolighuse fra og med uge 9.

INDRET MED KASSER

Få styr på rodet med de smukke trækasser, der er en del af forårskollektionen i H&M Home. Kasserne fås i forskellige størrelser, og der er et utal af muligheder til, hvordan de kan bruges.

tekst CHRISTINA SVENDSEN/PRESSE  | foto PRESSE | layout CATRINE KNØSGAARD

udendørs. Loungesofaen kan stå ude hele året og kræver ingen vedlige-

FISK PÅ ABONNEMENT Fisk i alle regnbuens farver, der svømmer roligt rundt mellem sten og planter i et akvarium, er et flot syn, der kan tryllebinde de fleste. Akvarierne kan have en beroligende effekt på mennesker, viser studier. Hos minizoo.dk kan firmaer og institutioner leje akvarier på abonnement.

BÆREDYGTIG RENGØRING De strikkede klude og køkkenhåndklæder fra StrikAholic indeholder hverken microplast eller nanopartikler - de skadelige stoffer, som bl.a. findes i nogle karklude, er usunde for både mennesker og miljø. De funktionelle og dekorative køkkentekstiler holder vask efter vask, har en effektiv sugeevne og pynter i køkkenet på samme tid. Se mere på www.strikaholic.dk

APPETIZE NR. 1 | 2020

63


KIRURGI MED EMPATI HOS ’SPECIALTANDLÆGERNE VED BUDOLFI PLADS’ GÅR HØJ FAGLIGHED HÅND I HÅND MED EMPATI. DE TO KVINDER BAG KLINIKKEN HAR EN MISSION OM AT YDE ”KIRURGI MED EMPATI”, OG SKABE ET MILJØ AF TRYGHED OG RO OMKRING DE PATIENTER, DER MANGE GANGE KAN VÆRE NERVØSE OVER UDSIGTEN TIL EN OPERATION I KÆBEN

Når man arbejder med kæbekirurgi, så er det helt normalt, at de patienter, der kommer ind ad døren, ikke ligefrem er begejstrede for udsigten til at gennemgå en operation. Hanna Aludden og Mette Marcussen er begge specialtandlæger i tand- mund- og kæbekirurgi, og åbnede en specialtandlæge praksis sammen 1. april sidste år. - Det er få mennesker, der kommer her og siger, at de har glædet sig. De fleste fortæller, at de er bange for operationen og meget nervøse. Men de har jo et problem, som vi skal hjælpe dem med at løse, og de ved, at det er nødvendigt, fortæller Hanna. - Kirurgi er jo generelt noget, der gør folk nervøse, for det er noget med en kniv og noget, der skal lukkes op. Det er jo dybt unaturligt, at man frivilligt lader sig skære i. Men vi oplever, at hvis man møder og ser de mennesker, der kommer ind, og de føler sig set, så hjælper det. Vi guider dem hele vejen igennem, og fortæller, hvad der skal ske. Det er en individuel behandling, man får her, og man bliver taget vare på, fortsætter Mette.

Egen klinik giver fleksibilitet

Et godt makkerpar

Mette vidste tidligt på sin karrierevej, at hun ville være specialtandlæge. - Det var lige fra Tandlægeskolen. Det var helt klart min plan fra starten allerede, da jeg gik på Tandlægeskolen i København. Under uddannelsen skulle vi i praktikophold på Rigshospitalet. Da jeg kom derover, blev jeg slået helt bagover. Mens flere af mine holdkammerater holdt sig tilbage, fordi de syntes, at kirurgien var for voldsom eller for meget, så jeg stak bare hovedet frem, fortæller hun med begejstring i stemmen. Da Mette blev færdig på Tandlægeskolen, tog hun til Grønland, hvor hun arbejdede i 10 år. Derefter kom hun ind på uddannelsen som specialtandlæge. - Det er en femårig uddannelse, hvor man er ansat på sygehuset og langsomt bliver lært op, fortæller Mette. Hun har sideløbende skrevet en om ph.d. om bivirkninger til

’Specialtandlægerne ved Budolfi Plads’ er den første private henvisningsklinik udelukkende med kæbekirurgi nord for Aarhus. Enkelte almindelige tandklinikker har tilknyttet en specialtandlæge, som opererer patienter på udvalgte dage, men ‚Specialtandlægerne ved Budolfi Plads’ har mulighed for at tage akutte patienter hver dag og har større råderum med hensyn til tider, hvilket de begge ser som en stor fordel, både for dem selv og for patienterne. Dertil kommer, at de har udstyr og et set-up til mere avancerede operationer. - Hvis patienterne har spørgsmål til deres operation, eller hvis de ønsker, at vi skal kigge på noget i dagene efter operationen, kan

de altid ringe. Der er en specialtandlæge til stede hver dag, så vi følger op på det arbejde, vi har lavet. Jeg tror, det er en tryghed for patienten og for den henvisende tandlæge, at de altid kan komme i kontakt med os, uddyber Hanna. På klinikken laver de kirurgiske indgreb i kæben, som f.eks. at fjerne vanskelige visdomstænder, isætte implantater, knogleopbygning før implantatbehandling eller rømning af infektioner i kæben. - Den store kirurgi, der laves på sygehuset, har vi begge lavet, da vi var ansat der, for eksempel opretning af skæve kæber eller operation af kæbebrud. Men vores arbejde her på klinikken ligger imellem det, en almindelig tandlæge laver og det, der hører til på sygehuset, forklarer Mette.


REKLAME

Mette Marcussen

I SPECIALTANDLÆGERNE VED BUDOLFI PLADS

Hanna Aludden

APPETIZE NR. 1 | 2020

65


kræftbehandling, mens Hanna skal forsvare sin ph.d. om genopbygning af kæbeknoglen i løbet af 2020. Hannas interesse for kæbekirurgien startede, da hun arbejdede som tandlæge. - Jeg syntes, at det var vildt spændende. Så begyndte jeg at snuse mere til det og kunne bare mærke, at det her ville jeg gerne arbejde med. Hanna er fra Sverige, hvor hun blev uddannet som tandlæge og arbejdede halvandet år, inden hun flyttede til Danmark. Efter yderligere nogle år som tandlæge i Danmark begyndte hun på videreuddannelsen som specialtandlæge, som hun afsluttede sidste sommer. Mette og Hanna mødte hinanden på sygehuset i 2015. - Vi arbejdede faktisk sammen. Da jeg startede min uddannelse, arbejdede Mette stadigvæk på sygehuset. Hun var min bagvagt, fortæller Hanna. - Vi har opereret sammen og vi føler begge, at vi kan stå inde for hinanden. Det er jo der, under operationen, at man hurtigt kan se, om man har håndelag for det kirurgiske håndværk. Mange vil gerne have operationshuen på, men hvis hænderne sidder forkert, så duer det jo ikke, fortæller Mette. Vi arbejdede kun kort tid sammen, for efter 10 år på sygehuset stoppede Mette og fik arbejde på en henvisningsklinik i København. Her har hun lært at drive en henvisningspraksis.

66

APPETIZE.DK

- I efteråret 2018 mødte vi hinanden igen til en kongres, hvor vi begyndte at snakke om at få en klinik sammen, fortsætter Hanna.

Kirurgi og empati

De har begge stor fokus på, at patienterne skal have den bedst mulige oplevelse, når de kommer til klinikken. - Man vil gerne gøre sin kirurgi godt, men man skal også passe på det menneske, der ligger der. Behandlingen kan være ubehagelig for patienten, og det skal man også tænke på. Selvom vi dækker patienten til med et sterilt klæde, så vi ikke kan se andet end mund og næse, så skal man huske det menneske, man har i stolen. Det tror jeg, er meget vigtigt. Det er ikke sikkert, at man laver bedre kirurgi, fordi man husker det, men jeg tror, at patienten får en bedre oplevelse, siger Hanna. - Hvis du kan den gode kirurgi, og har empatien med indover, så er det den bedste cocktail, tilføjer Mette. På klinikken har de mulighed for at tilbyde patienten narkose, hvis man for eksempel lider af tandlægeskræk eller skal igennem et langvarigt og kompliceret kirurgisk indgreb. Selvom det ikke er hver dag, at der er behov for behandling i fuld narkose, så er de begge glade for at kunne tilbyde det. - Vi giver alle patienter en mulighed for at komme igennem en kirurgisk behandling. Også de, der er så bange, at det kan virke uoverskueligt, fortæller Hanna.


REKLAME

I SPECIALTANDLÆGERNE VED BUDOLFI PLADS

FAKTA Mette Marcussen Født 1964 Uddannelse Uddannet specialtandlæge i tand- mund- og kæbekirurgi i 2005, ph.d. Hanna Aludden Født 1984 Uddannelse Uddannet specialtandlæge i tand- mund- og kæbekirurgi i 2019, ph.d.studerende

Man kan være helt lammet af angst, det har vi oplevet flere gange. Angsten kan være så voldsom, at man næsten ikke drømmer om, hvad folk går igennem for at undgå at komme til tandlæge, fortsætter Mette.

Formidler gerne viden

De har en 3D-scanner på klinikken, der giver dem mulighed for at udføre deres daglige job endnu bedre. - Den kan scanne kæberne i tre dimensioner. Et almindeligt røntgenbillede viser kun to dimensioner, så indimellem kan det være svært at danne sig et fuldstændigt billede af, hvordan et område i kæben ser ud, eller hvor patientens smerter kommer fra. Så kan et 3D-billede hjælpe. Der er også mulighed for at henvise patienter til os, bare for at få taget et billede. Derefter kan den henvisende tandlæge selv udføre den nødvendige behandling. Vi bruger skanneren til flere af vores egne behandlinger, fordi det kan give et godt billede af knoglens dimensioner, eller vise hvordan det ser ud omkring en rodspids med en mulig infektion, fortæller Hanna. Det er i det hele taget vigtigt for dem begge at have et godt samarbejde med andre tandlæger, og de deler gerne ud af den viden, de har opnået. - Vi vil gerne være behjælpelige med at svare på spørgsmål via både telefon og mail. I dag havde vi besøg af en tandlæge, der var interesseret i at se, hvordan vi arbejder. Vi synes, at det er spændende, at vi

kan videregive tips og tricks og være et sted, hvor man kan komme og lære. Sammen med et anerkendt implantatfirma skal vi holde undervisning i april og igen i efteråret for tandlæger, som gerne vil i gang med implantatbehandling eller som er i gang, men gerne vil have sin viden på området genopfrisket. Vi arbejder kun med implantatsystemer med god og lang dokumentation af holdbarheden. Den 1. april kan klinikken fejre 1-års fødselsdag. Der er opnået meget på det første år, men de to kæbekirurger fortsætter med at sætte ambitionerne højt, så endnu flere patienter kan gå glade ud ad døren i fremtiden. 

SPECIALTANDLÆGERNE VED BUDOLFI PLADS Vesterbro 54, 2. th (ovenpå Budolfi Apotek) 9000 Aalborg info@specialtandlaegernebudolfi.dk Telefon: + 45 73 70 76 96

APPETIZE NR. 1 | 2020

67


Blandt verdens bedste

68

APPETIZE.DK


PORTRÆT I ALDIN HODZIC

2016 APPETIZE NR. 16 || 2020

69


PORTRÆT I CLARA & LUE

Scan siden

DOWNLOAD VORES GRATIS APPETIZE-APP OG SCAN SIDEN, SÅ KAN DU SE/HØRE VORES INTERVIEW MED ALDIN PÅ DIN MOBIL - SE HVORDAN DU FÅR FAT I VORES APP PÅ SIDE 8

70

APPETIZE.DK


PORTRÆT I ALDIN HODZIC

ESPORTSVERDENEN ER EN LUKKET VERDEN FOR RIGTIG MANGE MENNESKER, MEN DET ER I DEN GRAD VED AT ÆNDRE SIG. SPORTEN BLIVER KUN STØRRE OG MANGE KLUBBER HAR FÅET PROFESSIONELLE HOLD. FC BARCELONA STÅR IKKE KUN FOR FODBOLD, FOR DE HAR NEMLIG OGSÅ ET TEAM, DER ER BLANDT DE ALLERBEDSTE TIL SPILLET ’ROCKET LEAGUE’. EN AF DEM ER AALBORGENSISKE ALDIN HODZIC PÅ 19 ÅR, DER I ESPORTSVERDENEN ER BEDRE KENDT UNDER SPILLERNAVNET ’RONAKY’ tekst CHRISTINA SVENDSEN  | Foto JOHNY KRISTENSEN  | layout CATRINE KNØSGAARD

Aldin kommer fra en lille familie med et stærkt sammenhold.

Aldin fortæller, at Rocket League er blevet spået at kunne være

Hans forældre gik fra hinanden, da han gik i 2. klasse. Derefter

et af de allerstørste spil om et par år. I øjeblikket ligger spillet i top

boede han primært hos sin mor, sammen med sin storebror Ben-

5 over de største i verden. Rocket League blev for nylig købt af

jamin og to halvsøskende. Faren, som var fra Bosnien, havde sta-

samme firma, som også står bag det ultra-populære Fortnite, så

dig stor betydning, men døde desværre sidste år.

der er planer om at gøre det så stort som muligt.

- Min familie er mine søskende og min mor, og de har altid været der. Jeg har ikke så stor en familie, men det er dem, som

Uden stjernenykker

jeg er tættest med.

Når man bliver kastet ud i en verden som professionel gamer i

Det startede med fodbold Interessen for computerspil startede med fodbold. - Altså fodbold i virkeligheden, uddyber Aldin med et smil.

drømmeklubben og stadig er teenager, så kunne man godt tilgive Aldin for at miste jordforbindelsen en smule, men sådan forholder det sig heldigvis ikke. Aldin tænker længe, før han svarer på, om succesen har æn-

- Jeg spillede meget fodbold, da jeg var yngre. Jeg så op til og

dret ham.

ville gerne være den nye Messi. Mit nummer er også nummer

- Jeg forstår det ikke helt. Andre snakker om mig, men jeg er jo

10, ligesom Messis. Ham og Barcelona har altid været en stor

stadig bare mig selv. Det har ikke fanget mig endnu. Jeg er sta-

del af mit liv. Det var egentlig nok derfor, at jeg gik ind til Rocket

dig den samme person og ved, at jeg ikke er bedre end andre,

Leauge. Det var så fedt for mig, for det var jo fodbold, fortæller

bare fordi jeg har en anden karriere. Jeg har selvfølgelig opnået

Aldin.

meget for min alder. Det er vigtigt for mig, at jeg bliver ved med

Spillet foregår på en slags fodboldbane, hvor man spiller tre

at være den samme person, fortæller Aldin, der gør meget ud af

mod tre og skal forsøge at få bolden i modstanderens mål. Men

at holde gamle venskaber i live.

i stedet for menneskelignende figurer, så spiller man med biler,

- Min ven Viktor, har jeg været venner med i 16 år nu. Han er sta-

der kan tilpasses som den enkelte spiller ønsker. Aldin begyndte

dig min bedste ven, og har lige været hjemme ved mig i en uge,

at spille Rocket League, da han var 15 år og fandt hurtigt ud af,

mens jeg har været i Danmark. Jeg er ikke ændret som person

at han kunne blive rigtig god. Sidste sommer blev han en del af

overhovedet, fortæller Aldin.

holdet hos FC Barcelona. - Spillet kom ud i 2015, så det er egentlig et ret nyt spil. Andre

Esport bliver kun større

spil som fx Counter Strike har jo været ude i 20 år nu. Så Rocket

Sæsonen sluttede i starten af december, så Aldin holdte en eks-

League er faktisk kommet op ret hurtigt, i forhold til den korte tid,

tra lang juleferie i Danmark inden han tog tilbage til Barcelona i

det har eksisteret.

midten af januar.

APPETIZE NR. 1 | 2020

»

71


PORTRÆT I ALDIN HODZIC

JEG HAR SELVFØLGELIG OPNÅET MEGET FOR MIN ALDER. DET ER VIGTIGT FOR MIG, AT JEG BLIVER VED MED AT VÆRE DEN SAMME PERSON, FORTÆLLER ALDIN, DER GØR MEGET UD AF AT HOLDE GAMLE VENSKABER I LIVE

- Vi har ventet på at få en ny holdkammerat, så mens vi har haft pause, skulle vi prøve nogle nye spillere på holdet. Vi har prøvet alle mulige spillere, for det er på den måde, man finder den rigtige. Et ’Rocket League’-hold består af tre spillere, som har et tæt samarbejde, så det er vigtigt at kemien er helt rigtig, hvis man skal være blandt de bedste. Så selvom Aldin har været i Danmark, har han stadig været på arbejde ved computeren, når mulige teammates skulle prøves af. - Vi har ikke behøvet at være i Barcelona under pausen, men kunne, hvis vi ville. Vores coach skriver til os hver dag, og vi hører fra Barcelona, fordi de måske vil have en video eller noget. De vil gerne have os i Barcelona, så de kan lave content til deres sociale medier. FC Barcelona har også et andet esporthold, der spiller Pro Evolution Soccer (PES), så klubben har stor fokus på esport. - Esport er nået utrolig langt på få år. Det startede for 20 år siden, men dengang var det bare lokalt. For måske fem år siden fandt man ud af, at de kunne fylde et helt stadion med det spil, hvor folk bare kigger. Der indså man, hvor stort det var. Så er det bare vokset hvert år, fortæller Aldin. Til en ’Rocket League’-turnering sidder de to hold overfor hinanden på scenen, hvor publikum kan følge med på storskærm. Til både sæson- og sæsonkampe kan der være tusindvis, der følger med på live-streaming på YouTube eller Twitch. Aldin viser et eksempel, hvor der var over 200.000, der fulgte med.

Positivt sind Inden Aldin kom på holdet hos FC Barcelona, var han med til at starte et andet hold, der hedder ’Triple Trouble’. De startede fra bunden, men kom hurtigt med blandt de bedste og var blandt andet med til verdensmesterskabet. Holdet blev opløst sidste år, da Aldin skiftede til FC Barcelona. Der var mildt sagt lidt drama i kulissen, hvor han ikke var på god fod med sine tidligere holdkammerater på grund af beslutningen om at skifte hold. Triple Trouble er nu genopstået i starten af 2020, så Aldin kommer muligvis til at spille mod sit gamle hold en gang i fremtiden. Men generelt så lader han ikke negativitet påvirke ham, for det kan hurtigt gå ud over holdets sammenhold og resultater. - Folk tror, at det kun handler om, hvordan du spiller, men det handler også meget om mentalitet, og hvordan du opfører dig. Hvis du ikke kan fungere mentalt sammen med dine medspillere, så kommer det ikke til at fungere. Du skal være positiv. Hvis du bliver negativ, mens du spiller, så har du tabt. Det har du!

Vovemod gav bonus Aldin er en ung fyr på bare 19 år, så det er fristende lidt kækt at spørge om, om der mon er damer i Rocket League. Aldin griner,

72

APPETIZE.DK

»


Karma Karma KOM TIL KARMA BANKO OG FÅ PLADEN FULD AF GOD KARMA APPETIZE og KaffeFair sætter fokus på velgørenhed og byder velkommen til KARMA BANKO. Kom til en aften fuld af hygge, banko og massevis af fede præmier, sponsoreret af bl.a. Coolshop og byens førende butikker.

TIRSDAG D. 3 MARTS KL.19.00

PRIS KR. 75,INKL. 3 PLADER SAMT KAFFE OG TE

BILLETTER KØBES I DØREN Aalborg spiser sammen

l. 17.00 I kaffefair d. 3/3 K un få to retter for k

EVENTSALEN

STRANDVEJEN 19, 9000 AALBORG

kr. 100,Book bord her:

w w w.k af fe fa ir .d

k

Overskuddet går til CoolUnite Fonden, der støtter udsatte og sygdomsramte børn i hele Danmark


PORTRÆT I ALDIN HODZIC

74

APPETIZE.DK


JEG SÅ OP TIL OG VILLE GERNE VÆRE DEN NYE MESSI. MIT NUMMER ER OGSÅ NUMMER 10, LIGESOM MESSIS. HAM OG BARCELONA HAR ALTID VÆRET EN STOR DEL AF MIT LIV

APPETIZE NR. 1 | 2020

75


Aldin ’Ronaky’ Hodzic

fakta

Født 21. september 2000

Kæreste Melina Asplund karriere Professionel ’Rocket League’-spiller hos FC Barcelona

for der er måske en snert af sandhed i spørgsmålet. I hvert fald

foran computeren. Jeg har haft rimelig mange fordomme om

har han mødt sin kæreste på grund af spillet.

alt det her med at være gamer og syntes også, at Aldin spillede

- Hun er fra Sverige og så mig spille kvalifikationerne til den an-

lidt for meget, fortæller hun ærligt.

den liga. Dengang var jeg ikke så kendt en spiller. Hun så min

Alle hendes fordomme forsvandt, da hun blev klogere på,

stream, hvor der var rigtig mange inde for at heppe på os. Hun

hvad det var Aldin brugte sin tid på.

havde delt mit tweet på twitter, hvilket jeg så imens jeg streame-

- Da han så pludselig bare blev vildere og vildere, så skulle vi jo

de, så jeg sagde begejstret; ’En svensk pige har delt min stream’,

alligevel ind og følge med, når ungerne var puttet. Vi kunne jo

genfortæller Aldin grinende.

se det online, så det gjorde vi, for vi støtter ham og har altid gjort

Han opfordrede hende til at skrive til ham til stor underholdning for de mange andre som kiggede med. Kort efter kampen var forbi, hvor holdet i øvrigt kvalificerede sig, skrev han selv til

det. Så kunne vi jo godt se, at de var rimelig hardcore, og at han var dygtig til det, han lavede. Så nu forstår vi det mere.

hende. Selvom han griner af sit eget vovemod i dag, så var det

Gaming gav ro

en god beslutning, for de har nu været sammen i mere end halv-

Da Aldin bliver spurgt om succesen har givet mere selvtillid, så

andet år.

lyder det drillende fra Catrine;

Fordommene forsvandt

76

opvokset Aalborg

- Aldin har altid haft selvtillid. Aldin giver sin søster ret, men fortæller uddybende;

Familien har fuldt tæt med på sidelinjen, her i blandt hans store-

- For et par år siden, da jeg startede med at spille ’Rocket Lea-

søster Catrine, der arbejder som grafiker på APPETIZE. Hun fortæl-

gue’, døjede jeg meget med angst og depression. Jeg gik i en

ler, at de til at starte med ikke forstod, hvor god han egentlig var.

10. klasse, der var lavet til folk med angst. Det var en helt almin-

- Overhovedet ikke! Jeg har måske været en smule gammel-

delig klasse, men for elever, der havde svært ved at komme i

dags og mente, at han kunne bruge tiden bedre end at sidde

skole. Der døjede jeg meget med, hvem jeg selv var. Gaming

APPETIZE.DK


PORTRÆT I ALDIN HOCZIC

hjalp mig rigtig meget. Da jeg blev bedre og bedre, kunne jeg

og snakke med sine venner online gøre så meget. Det giver

mærke, at det gav mig ro, fordi jeg vidste, at jeg var god til et

virkelig ro for mig, fortæller Aldin.

eller andet. Jeg havde fundet det, som jeg godt kunne lide at

Ligesom de fleste andre spil, så er der selvfølgelig også menne-

lave, og det betød meget for mig.

sker, der ikke er så flinke, når man spiller Rocket League, men Aldin

- Jeg havde en psykolog, der hjalp mig virkelig meget, så jeg

fortæller, at det heldigvis også er nemt at finde gode venner i spillet.

fortalte om mit gaming, for der var ikke rigtig nogen, der forstod det. Men hun forstod det virkelig og hun var faktisk skyld i, at jeg

Genkendt i Aalborg

tog chancen og gik hele vejen. Så ja, jeg har fået selvtillid. For

Selvom han har begge ben solidt plantet på jorden, så har Aldin

nogle år siden kunne jeg næsten ikke engang gå udenfor døren,

faktisk oplevet at blive genkendt i hjembyen.

og nu rejser jeg jo verden rundt alene, fortæller han glad.

- Jeg gik ned ad gågaden i Aalborg, hvor jeg gik forbi en café,

Catrine er tydelig stolt af sin lillebror og fortæller, at det ikke

hvor der sad en norsk dreng, som råbte ’Ronaky’, fordi han var

er mere end to år siden, at han fløj alene til London, hvilket var

fan og på ferie med sin familie. Det var så sjovt. Hvad er chan-

hans første flyvetur nogensinde. Hun er imponeret over den store

cen seriøst for det?!

udvikling, han har været igennem.

Hele holdet er også blevet genkendt i Barcelona af en taxa-

- Det er jo mega flot. Man ved godt, at angst ikke er rationelt.

chauffør, som havde en søn, der fulgte dem.

Man ved aldrig, hvad der trigger det. Det kan komme ud af det

Så det er tydeligt, at esport, Rocket League og Aldin ’Ronaky’ er

blå. Så, at han bare har kunnet være så sej og sige ’fuck dig,

kommet for at blive. Det er spændende, hvad der sker i løbet af

angst!’ og skubbet den væk, det er jo super fedt.

de næste par år, både for sporten og for Aldin. Rocket League

- Nogle ældre mennesker forstår ikke, hvor meget det hjælper

er tæt på at opnå anerkendelse som olympisk sport til sommer,

på unge mennesker at spille, fordi vi kommer ind i en anden

når der bliver holdt Intel World Open i Tokyo i dagene inden OL

verden. Hvis vi har nogle dårlige tanker, så kan det at spille

starter. Måske bliver det endda med dansk deltagelse. ■

APPETIZE NR. 1 | 2020

77


HAVPLAST Hos STRANDET laver de produkter af 100% havplast, der erindsamlet fra strandene i Thy. Plasten sorteres, renses og granuleres, inden den smeltes om til nye produkter. Hele processen foregår i STRANDET.Lab i Nørre Vorupør. Havplast findes i stort set alle farver, og derfor laver de produkterne i et utal af farver og kombinationer. Hvert produkt er derfor altid unikt. Se mere på strandet.io

DOBBELTLINSE Bilister kan optage alt, der sker på vejen og inden i bilen – både dag og nat. Garmin Dash Cam™ Tandem er Garmins første dobbeltobjektiv-kamera, der giver bilister fuld videodækning af deres omgivelser. Vejledende pris på kr. 2.899,-

TRÅDLØS RENGØRING Mange mennesker synes, det er ret trist at gøre rent, selvom det er nødvendigt nu og da. Med LGs nye CordZero-produkter er det måske ikke sjovere, men det vil være markant lettere at gøre rent. LG CordZero ThinQ A9 kan let omdannes fra en trådløs støvsuger til en gulvmoppe og tilbage igen. I første omgang bliver den lanceret i USA og Sydkorea efterfulgt af andre markeder.

KOM HURTIGT GENNEM BYEN Vinteren er begyndt at slippe sit tag, så det kan være fristende at finde cyklen fren fra gemmerne. Med Babboe e-City får rugbrødsmotoren hjælp af el, så man ikke kommer forpustet frem. I den praktiske ladkasse er der plads til 2 børn, men med en ekstra bænk bliver der plads til dobbelt så mange. Se mere på babboe.dk

78

APPETIZE.DK


APPETIZERS | GADGETS

PERSONLIGT

dem med Canons Creative Park-app. App’en er gratis og kompatibel med Canon PIXMA-printere. Creative Park-app’en kan down-

LÆKKERT DESIGN

loades fra App Store eller Google Play og understøtter henholdsvis iOS 11 eller nyere samt Android OS 5.0 eller nyere.

Sammen har B&O og designstudiet 1017 ALYX 9SM med Matthew Williams i spidsen skabt et par Beoplay E8 Motion, der er designet til dig, som ikke vil gå på kompromis med lyd og design for at få ægte, trådløs frihed. Vejl. udsalgspris Kr. 3.000,-. De nye øretelefoner er limited edition og forhandles i Danmark eksklusivt hos Storm samt på bang-olufsen.com

DIN SIDSTE ’VAT’-PIND 

tekst CHRISTINA SVENDSEN/PRESSE  | foto PRESSE | layout CATRINE KNØSGAARD

Sæt dit personlige præg på hundredvis af forskellige design, og print

LastSwab er et genanvendeligt, bæredygtigt alternativ til den klassiske vatpind. Den kan nemt rengøres med vand og sæbe, og findes i to forskellige versioner; en til make-up og en til den personlige hygiejne. Se mere på lastobject.com

APPETIZE NR. 1 | 2020

79


DANMARKS MEST EKSKLUSIVE KOSMETISKE SKØNHEDSKLINIK ”Naturlig skønhed er nøgleordet. Vores mantra er Less is more. Der skal ofte kun ganske lidt til for at føle sig som den bedste udgave af sig selv, hvor vi føler, at vores ydre harmonerer perfekt med vores indre.

INDEHAVER

CERIX TILBYDER FØLGENDE: • Rynkereduktion • Hudforyngelse • Volume & skulpturering • Karfjernelse • Permanent hårfjerning • Pigmentfjernelse • Reduktion af ar og strækmærker • Akne

• Fedtfrysning • Brystkirurgi • Ansigtsløft • Øjenlågskirurgi • Fedtsugning • Brazilian Butt Lift

Besøg os i Bispensgade 30 i Aalborg eller på www.cerix.dk Book tid til gratis forundersøgelse på info@cerix.dk eller tlf. 61 61 61 17

KØBENHAVN • HELLERUP • ODENSE • AALBORG • ESBJERG 80

TLF.: 61 61 61 17 - WEB: WWW.CERIX.DK

APPETIZE.DK


REKLAME

I CERIX

Scan siden

DOWNLOAD VORES GRATIS APPETIZE-APP OG SCAN SIDEN, SÅ KAN DU SE VIDEO OM CERIX PÅ DIN MOBIL - SE HVORDAN DU FÅR FAT I VORES APP PÅ SIDE 8

KOMPROMISLØS TILGANG TIL SKØNHED I HJERTET AF AALBORG KAN DU FÅ EN HJÆLPENDE HÅND TIL AT BLIVE DEN BEDSTE UDGAVE AF DIG SELV. PÅ BISPENSGADE 30 STÅR CERIX KOSMETISK SPECIALLÆGEKLINIK NEMLIG KLAR MED RÅD OG VEJLEDNING TIL AT OPNÅ DE ØNSKEDE RESULTATER, SÅ DIN INDRE SKØNHED HARMONERER MED DIN YDRE

Tryghed hele vejen

Høje standarder og smukke resultater

CeriX er Danmarks største og mest eksklusive kæde af kosme-

De luksuriøse omgivelser og den høje standard gennemsyrer alt

tiske speciallægeklinikker med 5 klinikker og et Privathospital.

hos CeriX, hvor Rie sætter en ære i at højne branchens stan-

Hos CeriX kan du vælge mellem en bred vifte af behandlin-

dard, kvalitet og sikkerhed. Hun har personligt undervist læger

ger indenfor rynkereduktion, hudforyngelse, hårfjerning, kar-

og sygeplejersker i kosmetiske behandlingsteknikker i flere år

fjernelse og fedtfrysning m.m. Fælles for alle behandlinger er

og udgør en fast del af det nordiske hold af Mastertrænere for

høj kvalitet, personlig service og tryghed hele vejen.

bl.a. Restylane i Danmark. - Vi vil simpelthen være garanter for en unik oplevelse med et

- Min mission og drøm har altid været at skabe et sted, hvor

naturligt og tilfredsstillende resultat – uanset behandlingens art,

man ikke går på kompromis med noget overhovedet. Oplevel-

slutter Rie Jensen.

sen skal være hyggelig og luksuriøs med en filosofi om, at ’less

„Ønsker du at føle dig som den bedste udgave af dig selv –

is more’. Det må aldrig være et freakshow, men forandringer

smukkere, friskere og mere velplejet – er CeriX det rette valg

skabt med små, diskrete behandlinger, fortæller ejer af CeriX,

for dig”.

Rie Jensen.

Book tid til gratis konsultation og læs mere på www.cerix.dk

APPETIZE NR. 1 | 2020

81


REKLAME

I CITY-EJENDOMME AALBORG

Pia, Hans

og livsprojektet

PÅ STRANDVEJEN I AALBORG LIGGER HAVNEHUSET. HER GENSPEJLES FJORDEN I DE STORE GLASPARTIER, OG DEN UNIKKE KOBBERFACADE LYSER OP LANGS HAVNEFRONTEN. PÅ 1. SAL HAR HUSETS EJER OG BYGHERRE, CITY-EJENDOMME AALBORG, KONTOR. ET FAMILIEFORETAGENDE, DER HAR ORDENTLIGHED, TILLID SAMT RESPEKT FOR MENNESKER OG BYGNINGER SOM DE BÆRENDE VÆRDIER. PIA OG HANS ANDERSEN ER ÆGTEPARRET I SPIDSEN FOR VIRKSOMHEDEN, DER HAR EKSISTERET SIDEN 1991, OG PÅ EN EFTERÅRSDAG I STRÅLENDE SOL OVER AALBORG ÅBNER DE OP OM DEDIKATION, VISIONER – OG KÆRLIGHED

huser designvirksomheden Shaping New Tomorrow. Renoveringen har ført til, hvad der i folkemunde betegnes som Aalborgs lækreste kontorer, og udover en gennemført indretning og en håndværksmæssig finesse ses også et ældre vægmaleri af Nytorv, som kunstner Simon Vejbæk Kinch restaurerede, og det er nu en integreret del af lokalernes samlede udtryk.

Bondepigen, bilerne og boligerne

Ovenstående er blot et udpluk af det væld af projekter, City-Ejendomme Aalborg er kræfterne bag, og det kræver selvsagt hårdt arbejde, tid og sammenhold at drive virksomhed som ægtefæller og familie. - Jeg er vokset op med en far, der var selvstændig og bilforhandler, så jeg har været vant til atmosfæren af, at meget arbejde er nødvendigt. Når du driver virksomhed, så er der ikke noget, der hedder 8-16 og fri i weekenderne. Så det har aldrig været et problem for mig, at Hans har arbejdet så meget, som han gør, siger Pia.

APPETIZE NR. 1 | 2020

I kontoret er en rolig, let summende atmosfære, da Pia og Hans byder indenfor til en kop kaffe i de lyse lokaler. Fra hvor vi sidder, er der udsigt ud over havnen og Limfjordsbroen, og på vandoverfladen kan man ane en lille, sort prik. - Det er en sæl, der er på besøg, fortæller Pia smilende. Der var en vinter, hvor der på et tidspunkt var to sæler, der flød forbi derude på en isflage. Det kunne vi sidde herinde og se. Kaffen bliver skænket i fine, blomstrede kopper – helt ulig den standardiserede stil, der tit hører sig til i mødelokaler og kontorer. Der er blik for detaljerne, og måske er det netop noget af det, der har gjort City-Ejendomme Aalborg til et navn, der går igen i hele byen. De er bl.a. kendt for renoveringen af Toldbygningen på Toldbod Plads, der modtog 3 priser - heriblandt ”Årets Facadepris” i 2007 - og som i det hele taget står smukt og monumentalt i tråd med, hvad der var tænkt som bygningens oprindelige udtryk ved opførelsen i starten af 1900-tallet. Ligeledes står de bag renoveringen af lokalerne på 2. sal i Østerågade 17, der nu

83


DET LYDER MÅSKE LIDT PLADDERROMANTISK, MEN VI FØLER, DET ER VIGTIGT AT FÅ SAGT, AT DET HER MED AT MØDE LEJERNE DER, HVOR DE ER – DET ER NOGET, FOLK SKAL KUNNE MÆRKE Parret har kendt hinanden siden 1996, og det var med Pias ord ”Bondetøsen og Bondeknøsen fra landet, der mødtes og flyttede på stenbroen”. Tilsammen har de tre børn, hvoraf Mads på 22 år nu er ansat i firmaet. Hans startede sin karriere som bilforhandler tilbage i 1983, men da muligheden bød sig for at købe en række ejendomme, begyndte et nyt karrierespor at tegne sig. Tiden gik. Erhvervet med biler var der stadig, men arbejdsmængden svarede nu til to fuldtidsjobs, og valget blev truffet om at hellige sig renoveringen af ejendomme og udlejning af samme. Pia er oprindeligt uddannet sygeplejerske, men da tiden med børnene blev for knap, valgte hun at sige sit job op og blev efterhånden mere og mere en del af firmaets projekter. - Det, jeg brændte mest for som sygeplejerske, var alle de her ting med planlægning, kommunikation og empati. Jeg har det virkelig godt med kontakt med mennesker, og jeg fandt hurtigt ud af, at lejerne er dem, jeg brænder for. Det er dem, jeg mødes med, når vi indgår en aftale, og hvis jeg kan, er jeg også ude at fremvise. Jeg har den første kommunikation med dem, og når kontrakten skal gennemgås, så sidder jeg personligt med dem og får en snak.

At drive virksomhed med hjertet

Pia fortæller, at det til de første samtaler er vigtigt, at kommende lejere får et kendskab til både Hans, hende selv og firmaet. At de får kendskab til værdierne, og at de får en bevidsthed om, at når de lejer en lejlighed hos City-Ejendomme Aalborg, så er de en del af virksomheden og ikke blot tilfældige kunder. - Det lyder måske lidt pladder-romantisk, men vi føler, det er vigtigt at få sagt, at det her med at møde lejerne der, hvor de er - Det er noget, folk skal kunne mærke. Det skal ikke bare være noget, man kan læse på vores hjemmeside. Vi skal have hjertet med i det, vi gør, og det er også det, vi prøver at integrere hos vores medarbejdere. Det gælder ikke kun os på kontoret, men alle vores medarbejdere. Mellem de to ægtefæller er tingene delt fast op i firmaet. Pia tager sig af udlejninger og kommunikation, og Hans tager sig af de erhvervsmæssige ting og nye tiltag. - Min rolle er meget at være ”problemknuser”, siger Hans. Det er en rolle, han har det godt med, og det betyder også, at der som oftest ikke er langt fra problem til løsning. - Jeg er jo chefen her, og der er ingen mellemled. Så vi er generelt ret hurtige til at finde løsningerne i fællesskab med vores gode og


REKLAME

I CITY-EJENDOMME AALBORG


REKLAME

I CITY-EJENDOMME AALBORG

VI HAR NOGLE KVALITETSNORMER OG NOGLE KRAV, VI STÅR FOR, OG DERFOR ER DET VIGTIGT FOR OS AT HAVE SAMLET ET HOLD AF SAMARBEJDSPARTNERE, SOM FORSTÅR VORES HOLDNINGER

dygtige medarbejdere og samarbejdspartnere, samt at få fulgt op på ting. Det er i det hele taget meget vigtigt for os, at vi er skarpe og kvikke til at reagere. Hans fortæller om de årlige julekort fra nogle af lejerne. Om de, der startede med at være kunder, men som efterhånden blev til nærere bekendtskaber - og om det helt essentielle ved ordentlighed. - Vi har nogle kvalitetsnormer og nogle krav, vi står for, og derfor er det vigtigt for os at have samlet et hold af samarbejdspartnere, som forstår vores holdninger. Vi kan godt lide, at vores lejere bor minimum lige så godt, som vi selv gør. At når man får gæster, så skal de ikke op gennem en slidt opgang, fyldt med spindelvæv og et tapet, der falder af. Sådan en opgang har vi jo alle sammen set på et eller andet tidspunkt. Ligesom vi har set slidte lejligheder, der er utætte i taget. Så det er vigtigt for os, at vores produkter er tidssvarende og i en god stand. Det er klart, at der er forskellige kategorier, fordi nogle lejligheder er dyrere end andre, men uanset deres pris og størrelse, så skal tingene være i orden. City-Ejendomme Aalborg lever på service, siger både Hans og Pia flere gange. - Det er essentielt, at vores medarbejdere får vores vision ”ind under huden”; nemlig visionen om, at vi vil være de bedste på vores område og altid vil have service og vores lejere/kunder i fokus. Vores firma ville ikke være, hvor vi er i dag, hvis ikke vi havde - og stadig har - dygtige medarbejdere. De er meget servicemindede og har en positiv tilgang til deres arbejde og de lejere, de møder i deres hverdag. Det er både i administrationen, hvor telefoner og mails besvares, og det er også dér, hvor vi møder lejerne fysisk - altså ”ude i marken”. Der kender byggeledere såvel som viceværter næsten dem alle og servicerer dem efter de værdier, vi har i firmaet. Det sætter vi rigtig stor pris på. Parret oplever, at der i branchen kan være en tendens til at fokusere på antallet af boliger og lejere frem for kundetilfredshed. Selv føler de, at det absolut vigtigste er, at de passer på deres lejere, og

at kommunikationen med dem er præget af tydelighed, respekt og imødekommenhed. Pia fortæller om folks overraskelse, når de hører, at telefontiden er fra 8-16 hver dag – og at der derudover er en vagttelefon, man kan ringe på, hvis noget akut opstår. Flere og flere steder er det nemlig sådan, at telefontiderne ligger få gange om ugen, og det er en tendens, de begge ryster på hovedet af.

Den vigtige, gensidige forståelse

Når man sidder overfor Hans og Pia, kan man ikke undgå at få fornemmelsen af rummelighed. Der er klare principper, holdninger og stærke værdier – men der er også et blødt og varmt element mellem dem, som tydeligvis dækker hele deres liv sammen. De er ægtefæller, og de er også en familie. - Der blev engang lavet en udsendelse på TV Nord med os, hvor de snakkede med børnene. Lea (parrets datter på 17 red.) siger til dem, at i weekenderne tager vi i sommerhus, og så spiser vi sammen. Det har nok været hendes måde at sige på, at far har rigtig travlt i hverdagen, men i weekenden, så spiser vi sammen, og det er vigtigt. For det har været et vilkår, at Hans jo arbejder rigtig meget, men der er også en stor forståelse og accept af det, og det har der altid været, fortæller Pia. Hans nikker. - Jeg synes, vi er ret gode til at slippe arbejdet, når vi har fri. Selvfølgelig er mails noget, vi hele tiden forholder os til, for vi har en regel om, at mails svarer vi på senest samme dag, eller dagen efter. Vi ved selv, hvor træls det kan være at vente længe på at få svar. Hvert år tager de to afsted på en ferie alene. Det er en klar prioritet. Og midt i både firma og familieliv har de et solidt blik for hinanden. - Pia er meget tolle, siger Hans. De ler lidt af det gode, nordjyske udtryk for noget stabilt og roligt. - Hans kan jo også kun lave det, han laver, hvis der er forståelse


UDTALELSE FRA SAMARBEJDESPARTNER OG NABO, KAREN-MARIE HOVMØLLER, HOVMØLLER & THORUP ADVOKATFIRMA

og respekt for det på hjemmefronten. Det er jo sket, at der har været søvnløse nætter over en problematik på arbejdet, hvor jeg har sagt, at jeg syntes, vi skulle sætte os med en kop the og tale om, hvordan vi kommer videre. Hvis Hans har en bekymring, så er det også min bekymring. Så kan jeg ikke bare sige, at det må han selv finde ud af, siger hun. - Jeg stiller nok mange krav til mange ting, både på arbejdet og derhjemme. Der er Pia mere den, der siger det går nok, det hele.” siger han og kigger over på Pia. - Altså, jeg har lært, at Hans hviler i at have gang i ting hele tiden. Og så duer det ikke, at jeg også har det. Men det værste, han kan gøre, det er at tømme køkkenskuffen søndag morgen, fordi han synes, den roder, og at jeg da lige kan få sorteret den. Der må jeg så sige til ham, at de ting skal bare lige så stille op i skuffen igen – for det skal jeg ikke, griner hun. Modsætninger mødes, men krage søger også mage, slutter Pia. Der er ingen tvivl om, at de to supplerer hinanden på bedste vis – og at de sammen har skabt noget helt unikt.  CITY-E JENDO

CITY-EJENDO MME AALBO RG GØR BYEN SM UKKERE

MME AALBO RG | CENTR UM | 2020

Vi flyttede ind i Havnehuset pr. 1. 5. 2010, og kort tid derefter flyttede City-Ejendomme Aalborg ind i huset.

ER I TILFREDSE MED LOKALERNE?

Ja, vi er meget tilfredse med at bo i Havnehuset. Vi nyder hver dag den fantastiske beliggenhed tæt på fjorden med masser af liv omkring huset og på vandet. Hver dag er der et nyt maleri at se på, uanset om det er sommer eller vinter. Vi mener selv, at vi bor på den bedste beliggenhed i Aalborg – centralt og alligevel med afstand til naboer – tæt på havnefronten med masser af fugleliv, lystfiskeri, sejlads og liv fra legeplads og boldbane, og folk der bare kommer forbi. Vi nyder også den fantastiske arkitektur – og materiale valg i Havnehuset. Næsten hver dag hører vi vores gæster komplimentere husets indretning og beliggenhed. Huset er kendt af mange – og der er derfor en stor PR-værdi knyttet til stedet.

HVORDAN SAMARBEJDER I PROFESSIONELT?

centrum

KULTU R- &

APPET IZE.DK

| 101. UDGA VE | VINTER

BO ME D ALL E LIG E UD EN BYE NS MU LIG HED ER FO R HO VED DØ REN

Strandvejen 4, CityEjendomme_

Omslag.indd

1. sal mf . 9000 Aalborg . 98 16 33 44 . info@cityeje ndom

me.dk . www.c ityejendomm

1

eaalborg.dk

BORG.DK

City-Ejendomme Aalborg udlejer lejligheder til private at bidrage til udvikl og erhvervsloka ingen af Aalbor ler. Vi ønsker g midtby, som det absolutte centru m for handlen i og som det bedste byen sted at bo i Nordj Kontakt os og samm ylland. en finder vi din næste bolig eller erhvervslokale i Aalborg Centru m.

LÆS OM UDVIKLINGEN AF AALBORG MIDTBY MAGASINET OM AALB ORG CENTRUM: MØD AF BYENS MEST BL.A. VINH, REST UNIKKE LEJLIGHED AURANT FUSIONS ER, LÆS OM NYE PRISVINDENDE KOK, BYGGE-PROJEKTE KOM MED INDEN R, MØD SNT-DRENG FOR I EN ENE, NÅR DE FORT TAG MED PÅ BYVA ÆLLER OM SUCC NDRING OG MEGE ES OG VENSKAB, T MERE

06/01/2020

| NR. 7 | 2019

City-Ejendomme Aalborg er en virksomhed inden for ejendomsbranchen, som har et højt ambitionsniveau, både med hensyn til deres ejendomme og deres kontrakter. Alting skal være i orden. Endvidere udviser de rettidig omhu ved at sikre, at deres kontrakter bliver gennemgået af vores kontor, inden de indgås med forpligtende virkning. Der er i den forbindelse fokus på alle detaljer. I praksis fungerer vi som husadvokater, der kan tilkaldes med kort varsel.

HVORDAN ER DIN OPFATTELSE AF PIA & HANS?

Pia og Hans Andersen er meget venlige mennesker med en god humoristisk sans, i hvis selskab man hygger sig, både professionelt og privat. De lægger vægt på at levere en optimal ydelse i forhold til deres lejere, og de lægger vægt på, at deres lejere er meget tilfredse. De er omhyggelige i forhold til alt, hvad de foretager sig, og de er detaljeorienteret i en ganske sjælden grad. Endelig skal det nævnes, at både Pia og Hans er særdeles arbejdsomme, samt at de har fokus på at være på forkant med udviklingen og fremsynet inden for deres driftsområde, således at de altid kan imødekomme det behov, som fremtidens lejere vil stille til både bolig- og erhvervslejemål.

ENDOM MEAAL

WWW. Bedre lejebolige CITYEJENDOMMEAALBORG.DK r til rimelige pri ser

GRAT GRAT IS IS

LIVSST ILSMA GASIN

WWW.CITYEJ

FIND DET NYE LÆKRE MAGASIN OM AALBORG CENTRUM RUNDT OMKRING I BYEN ELLER LÆS DET ONLINE PÅ CITY-EJENDOMME AALBORGS HJEMMESIDE

HVORNÅR STARTEDE JERES NABOSKAB?

14.41


Magi

I LUFTEN

DET ER MAGISK AT GÅ IND AD DØREN TIL JYTTES ‚SLARAFFENLAND‘, BUTIK CHOVÉ I NØRREGADE I AALBORG. BUTIKKEN BUGNER AF ROMANTIK OG IMPONERENDE, GLITRENDE OPSTILLINGER TIL ENHVER FESTLIG LEJLIGHED. DU FØLER DIG I FESTSTEMNING ALLEREDE UDE PÅ GADEN, NÅR DEN RØDE LØBER OG HELIUM BALLONER LOKKER DIG INDENFOR, OG JYTTE HJERTELIGT OG FESTKLÆDT BYDER DIG VELKOMMEN

Netop balloner har en særlig plads, i Jyttes hjerte. Du kan ”blandselv” balloner i alverdens lækre former og farver, klassisk eller metallic og intet er så livsbekræftende, som når Jytte forærer et barn en ballon. Barnets indlevelse og betagende glæde er løn i sig selv for Jytte. Det er tydeligt, at hun brænder for at hjælpe sine kunder. Jytte lever sig ind i kundens ideer og behov og finder gerne ledig tid i kalenderen for at sikre, at kunderne får netop den vejledning og det pynte tema, der skaber deres perfekte fest. Om det er konfirmation, bryllup, baby-shower, børnefødselsdag mv.

Uanset om de kommer for at supplere deres festartikler, eller de køber det hele ved Jytte. Jyttes butik bugner, og det er tydeligt, at der er alt - som i alt hvad hjertet og festglade kunder begærer for den vellykkede fest. Butikken byder på Aalborgs største udvalg af festartikler og feststemningen sprudler i Butik Chové. Jeg mærker det - kunderne mærker det og Jytte mærker det dagligt, når nye eller tilbagevendende danske og udenlandske kunder viser deres tydelige begejstring. ”Wauw, det pynt må jeg have til min fest” ”..Sikke lækre


REKLAME

servietter”, ”..sæbebobler på bordet, hvor flot” …begejstringen vil ingen ende tage og Jytte stortrives her, hvor kreativiteten blomstrer. Her kan hun hjælpe og vejlede alle de glade kunder. - Det skal være som om kunderne træder ind i en drømmeverden, hvor der altid er et positivt fokus, det gør min butik og mit arbejdet unik, smiler Jytte.

Prinsen på den hvide hest

Jyttes ”festlige” eventyr startede, da hun mødte prinsen på den hvide hest og skulle holde havebryllup…en stor research afslørede, at det var svært at handle alt festivitas og pynt et sted. Det måtte Jytte gøre noget ved, for Jytte er en spontan, handlekraftig kvinde. Jytte og hendes mand er et godt team, mener Jytte. Sådan opstod Butik Chové. Jytte har tidligere været butiksejer på Sjælland, og det voksede hurtigt fra to oliekridt til en hel kunstforretning. Og alt det hun ikke vidste, det lærte hun undervejs. Jytte er iværksætter uden begrænsninger og uden bekymringer.

Fremtidens butik

Eventyret fortsætter, for Jytte har masser af ideer til at udvikle butikken både på Instagram og på web-shoppen. Det hele foregår i et tempo, hvor Jytte har sig selv med, i alt det hun laver. Jytte har netop ansat en hjælper på timebasis til at oprette og beskrive de mange varer på webshoppen. Desuden påtænker Jytte at lave kundeaftner med inspiration til kreativ pyntning med udgangspunkt i kundernes ønsker og behov og trends. Jytte har også tænkt bæredygtighed ved at sælge sugerør i papir samt lys og servietter fra de tre populære bæredygtige mærker Bækkelund by MANK A/S, Ambiente og Ihr.

Konfirmation for døren

Der findes uendelig mange festtemaer. Netop nu i de kommende måneder er konfirmationspynt efterspurgt. Mødre og deres unge

I BUTIK CHOVÉ

kommende konfirmander kommer til Jytte med deres ideer og får gode tips omkring tema, farver og tilbehør. Alle kan de glæde sig til Jyttes populære borddækninger, hvor der er brugt de smukkeste servietter og det flotteste pynt. Der er meget inspiration og gode tips at hente. Jytte forklarer, - Det handler om at tage udgangspunkt i den unge. Har de en bestemt interesse eller en yndlingsfarve, så finder vi et fedt og festligt set-up eller pynt til sangskjuleren. Uanset om interessen er golf, skøjter, tennis, fodbold, musik, sejlads eller noget helt andet. Nu er det ikke kun en dans på roser at drive festbutik. Det er hårdt arbejde og Jytte bruger meget tid på at scanne markedet for de lækreste produkter, og hvad rør sig i den kommende sæson. - Det betyder, at du som kunde altid kan være sikker på, at jeg har netop den type ballon, den specielle printede serviet, i den helt rigtige farve, det perfekte banner til brylluppet, det smukkeste brudepar til bryllupskagen, det sødeste pynt til det lækreste baby-shower, fortæller Jytte. Livet er en fest, du er gæsten og Jytte byder gæstfrit velkommen i Butik Chové. 

BOUTIQUE CHOVÉ Nørregade 29, 9000 Aalborg boutiquechove.dk chove@boutiquechove.dk. Telefon: + 45 22 93 60 45


J

SEFINE

FRA SOLSIDEN Josefine Passer er egentlig inkarneret københavner, men hendes soulmate er nordjyde, og de er ikke altid så nemme at flytte med, så hun endte i Nørresundby. Efterhånden har hun også forelsket sig i alle os andre og specielt den nordjyske natur. Hun er mor til tre skønne piger, tekstforfatter og, med egne ord, lykkens pamjulefis! Og så er hendes far i øvrigt Dirch Passer.

2020 FORTJENER OFFLINETID MIN MOR SAGDE SIT AVISABONNEMENT OP TILBAGE I 90’ERNE, SAMTIDIG SAGDE HUN FARVEL TIL BÅDE TV-AVISEN OG RADIOAVISEN – UDE I SKOVEN. FAKTISK SAGDE HUN HELT FARVEL TIL FJERNSYNET, MED UNDTAGELSE AF NÅR VI KØBTE RIGTIG GODE FILM TIL HENDE. DEN SIDSTE KEJSER, AMÉLIE, OUT OF AFRICA, STEGTE GRØNNE TOMATER, DEN GRØNNE PAPAYA – SÅ SAD VI I DEN STORE GRØNNE SENG OG GUFFEDE TAPAS PÅ GULDTALLERKNER OG TOG EN PÅ OPLEVEREN SAMMEN MED DE GODE FILMENERGIER foto JOHNY KRISTENSEN  | tekst JOSEFINE PASSER  | layout BETINE HVIDBERG BRIX

90

Computeren blev kun brugt til Photoshop, og hendes internet

Hun var ikke ignorant. Hun var skarp som en katana (red. traditio-

forblev offline i alle år, mens samlingen af kunstbøger og stærke

nel japansk sværd) og yderst videbegærlig og holdt gerne nat-

romaner voksede proportionelt. Hun elskede Frederik Dessau om

lige seancer og sparring med Frida Kahlo og Georgia O’Keefe,

søndagen på P1, og de artikler gode venner fandt relevante og

ind imellem samtalerne med nutidens Skagens Malere, store dig-

sunde for hende, og derfor ofte klippede ud og sendte afsted pr.

tere og gode venner med noget på hjerte. Men hendes bullshit-

brev eller luftpudekuverter.

filter forblev online hele livet.

I vores galleri i København dukkede mennesker op fra nær og

Hvorfor er det, vi stadig elsker de danske folkekomedier med

fjern. Fra New York over Ølby, Fakse og New Delhi. Hauser Plads,

’alle de gode gamle’? Hvordan kan de blive ved at trække os

Berlin, Kongens Have og Gentofte, Herning, Skagen, Rungsted

hen foran fjernsynet gang på gang? Poul Reichhardt, Ib Schøn-

og Valby. Alle havde de, nutidens skjalde og trubadurer, nyhe-

berg, Olsen Banden, Matador, Ghita og Ove – og min far? Hvis

der og sladder med fra den tunge eller den lette ende, som de

vi sætter blodtryksmåleren på armen før og efter et besøg ’Ved

følte vigtige at dele med min mor. Den lette del røg ofte direkte

Kongelunden’ og ombord på sporvogn nummer 8, så er jeg gan-

i den mentale skraldespand efter endt besøg. En del fra den

ske sikker på, at svaret ligger dér. Så er jeg ganske sikker på, at

tunge ende fik lov til at blive.

Kongelunden vil have haft en særdeles god indflydelse på vores

APPETIZE.DK


KLUMME | JOSEFINE FRA SOLSIDEN

Illustration, Helene Aabo

JEG KAN FYSISK MÆRKE DET I MIN KROP, NÅR FOR MANGE AF ALLE DE HER INDTRYK PLANTER SIG I MIG. SPECIELT INDEN SOVETID. JEG KAN MÆRKE, HVORDAN JEG LIGE SKAL BRUGE LIDT EKSTRA TID PÅ AT FEJE, STØVSUGE OG LUFTE UD MENTALT

dansende blodcirkulation og medfølgende tryk, faktisk en lige

Jeg kan fysisk mærke det i min krop, når for mange af alle de her

så god indflydelse som både spinat, fine juicer og ’smuddies’, en

indtryk planter sig i mig. Specielt inden sovetid. Jeg kan mærke,

gåtur ved Fjorden og en times karmayoga i svedehytten.

hvordan jeg lige skal bruge lidt ekstra tid på at feje, støvsuge og

De er til stede ved Kongelunden. Ingen bullshit. Når morlille

lufte ud mentalt. Derfor vil jeg også bruge meget mere tid offline

laver frikadeller, farmand hejser flaget og kaffen bliver indtaget

i 2020 og lade verdens ballade fylde meget mindre indeni. Mad-

i det sort/hvide solskin, så smager frikadellerne af kærlighed og

guruen Umahro Cadogan husker os på, at vi selv bestemmer,

ro og bønnerne af nybrygget kaffe, ikke bittert af Trumps sidste

hvad vi vil med vores kroppe, og hvem vi vil fodre. Prinsessen

tweet eller din kollegas onlineudbrud af forargelse over en tilfæl-

eller narkoluderen. De sunde energier eller alt det billige E-junk.

dig persons mangel på udstødningsrør på denne persons forbi-

Og det samme gælder vel vores mentale velvære og helbred.

kørende knallert.

Både hvad vi tager ind, men bestemt også hvad vi sender ud.

Vi smitter hinanden hele tiden med ligegyldigheder og frygt

Vi vil alle sammen rigtig gerne passe på klimaet, men så skul-

for krig, vira og tyv’knægte. Vi smitter hinanden med bomber

le vi måske også holde lidt inde med vores brokkerier, sladder

af fake news og tusindvis af uskarpe fotos, der kun giver mening

og frygtdannelse, og i stedet fokusere på de områder, hvor vi

for os selv. Vi lægger nemlig ikke kun ét godt op af vores tantes

også selv kan komme med positive og konstruktive inputs, samt

nye hundehvalp … vi lægger hele serien op. Sammen med den

glæde og alle de sunde krammere. Klimaet er jo også alle de

halvspiste brunsviger, flere uskarpe lyskæder fra Tivoli, røven af

mentale stråler vi basker rundt imellem.

onkel Orla på vej ud efter flere bajere i køkkenet til påskefrokosten og solnedgang nummer 647.

Jeg vil selv lytte lidt mere til min mors indre stemme, og fordybe mig i dét univers, der får de gode og sunde celler til at gro,

Vi er kun lige begyndt på året, det smukke magiske år 2020,

lade mit bullshit filter forblive online, men resten af min introverte

og allerede nu er det blevet småplettet af vores behov for at ytre

sjæl skal vokse sig stærk gennem den vigtige nærhed, givtige

os om alt og alle og en masse, som vi faktisk ikke ved en skid om.

samtaler, fordybelse og glæde.

Behovet for at løbe med en halv vind og hoppe med på forargelsens bølger over alle dem, der ikke mener og tænker og gør, som

Lad os sammen tænke lidt mere over, hvad vi tager ind og sen-

vi selv mener og tænker og gør. Alt det, som vi lovede os selv, vi

der ud. Så er jeg nemlig sikker på, at året 2020 kan blive ganske

ville stoppe med. Nytårsaften 2019. Hvis vi tager blodtryksmåleren

magisk. ■

frem igen, og giver den et skud før og efter et besøg i frokostkantinen, digitale platforme og sociale medier … så er jeg ret sikker på

KYS & KRAM

trykket er steget, som et skud tripple espresso direkte ind i aorta.

Josefine

APPETIZE NR. 1 | 2020

91


PORTRÆT I JENS GAARDBO

APPETIZE

PODCAST VI HAR UDVIDET OG GJORT VORES TRYKTE PLATFORM LEVENDE, SÅ DU, KÆRE LÆSER, BLANDT ANDET KAN LYTTE TIL UDVALGTE ARTIKLER FRA MAGASINET, OPLÆST AF VORES DYGTIGE SKRIBENTER. DU BLIVER INVITERET BAGOM ARTIKLERNE TIL APPETIZE, HVOR DU FÅR MULIGHED FOR AT LYTTE TIL EKSKLUSIVE INTERVIEWS MED SPÆNDENDE MENNESKER, SOM IKKE NØDVENDIGVIS BLIVER BRAGT I MAGASINET. OG SÅ SKAL DU SPIDSE ØRER, NÅR VORES TO PANELER DISKUTERER SMÅ OG STORE EMNER. ALT DETTE OG MEGET MERE FÅR DU, NÅR DU LYTTER TIL APPETIZE PODCAST PÅ DIN FORETRUKNE PLATFORM

I starten af december åbnede vi et nyt kapitel hos APPETIZE, da

MØD HOLDET BAG APPETIZE PODCAST

vi kunne løfte sløret for vores nye podcast. Ligesom magasinet

Kathrine Skovsgaard:

APPETIZE er APPETIZE Podcast en god blanding af interviews med

Kathrine er en af Aalborgs mest arbejdsomme iværksættere og

spændende personligheder, paneldebatter, oplæsning af ud-

har været med til at søsatte mange forskellige projekter. Hun har

valgte artikler fra magasinet og meget mere.

blogget for APPETIZE i halvandet år, så det var ikke et svært valg,

Allerede nu er der en perlerække af gode afsnit at vælge

da vi skulle vælge værten til vores nye podcast.

imellem. Vi har blandt andet haft besøg af julemanden, vores sjove kvinde- og mandepanel, komiker Nicolaj Lange, og man-

Christina Svendsen:

ge flere. Kathrine Skovsgaard er den faste vært, som til tider bli-

Christina holder styr på teknikken og kommer en gang imellem

ver afløst af nogle af vores andre dygtige journalister.

på besøg foran mikrofonen. Hun er også webredaktør og journa-

Blandt andet kan du glæde dig til at høre episoden med Lue

list hos APPETIZE, og har sin egen kulturblog, hibou.dk.

og Clara, som er på forsiden af dette nummer. De har begge valgt at gå i deres forældres fodspor som skuespillere, og man

Cecilie Wennerlin:

kan møde dem i teaterstykket ’Stormene’, der har premiere på

Udover at være journalist og blogger hos APPETIZE, så er Ceci-

Vendsyssel Teater i Hjørring d. 20. februar.

lie snart uddannet sexolog, og derfor er hun vores faste ekspert, når vi har besøg af kvinde- og mandepanelerne. Her spiller hun bolden op i spændende diskussioner, der har det moderne parforhold og kønsroller som omdrejningspunkt.

DU KAN LYTTE TIL APPETIZE PODCAST PÅ FØLGENDE TJENESTER: Apple Podcast Google Podcast – Er på vej Spotify Deezer Podcast Addict

92

APPETIZE.DK

Castbox Spreaker Podchaser Podimo

KIG EFTER APPETIZE LOGOET DÉR HVOR DU STREAMER PODCAST

Har du en idé til indhold eller et ønske om samarbejde, så er du altid velkommen til at kontakte redaktionen: appetize@creativum.dk


APPETIZE I PODCAST

. med indeEhaverne af Christina tvPP ETIZ A

Julemanden

Kathrine tv. med Josefine Valentin

Cecilie thpa. nemeletd Kvinde

Kresten Thomsen Nicolaj Lange

ejere AnneMogeneKndimez, of Smaek af Nam, Scan siden

DOWNLOAD VORES APPETIZE-APP OG SCAN DENNE SIDE FOR AT LYTTE TIL VORES PODCAST PÅ DIN MOBIL. HELT GRATIS - SE HVORDAN DU BRUGER VORES APP PÅ SIDE 8

Dan Jacobsen

KathrMineanogdepaCenelcileite med

APPETIZE NR. 1 | 2020

93 93


BOLIGTRENDS 2020 S ø n d ag 1 7 . ma j 1 0 . 00 - 1 3 . 0 0

Champagne brunch & en smuk evighedsbuket Tag veninderne, din søster eller mor med til en skøn forkælelses-dag i boligindretningens tegn

kr. 90,-

Vi sætter fokus på BOLIGtrends 2020 og har lavet et spændende program, hvor du møder nogle af landets dygtigste trendsættere Dagen byder ud over champagnebrunch, på spændende oplæg fra forskellige virksomheder og designere. Der er bl.a. fokus på farver, indretning, tørrede blomster, borddækning og bæredygtighed.

Du får denne formiddag mulighed for at besøge butikkerne og en masse spændende stande rundt om i centeret. OG der gives gode rabatter! VEL MØDT TIL EN DAG FULD AF BOLIGTRENDS i Shoppen, City Syd, Aalborg

LSMAGASIN

Yderligere info og køb af billetter: shoppen-aalborg.dk / appetize.dk


Vælg en professionel erhvervsfotograf, når du skal have portrætteret livet i din virksomhed. Erhvervsfotograf Johny Kristensen har stor erfaring, når det gælder miljø, stemning, events og portræt med certificering i emotionelle kundetyper. Når du vælger at samarbejde med Johny, får du en fotograf, der er nærværende, lydhør og som altid finder ind til det personlige i portrættet. Alt bliver lavet med stor fokus på kvalitet og fleksibilitet. Se mere på johnykristensen.dk og følg med på instagram Vælg en professionel erhvervsfotograf, når du skal have portrætteret livet i din virksomhed. Erhvervsfotograf Johny Kristensen har stor erfaring, når det gælder miljø, stemning, events og portræt med certificering i emotionelle kundetyper. Når du vælger at samarbejde med Johny, får du en fotograf, der er nærværende, lydhør og som altid finder ind til det personlige i portrættet. Alt bliver lavet med stor fokus på kvalitet og fleksibilitet. Se mere på johnykristensen.dk og følg med på instagram


Du kender os bag

Betine Hvidberg Brix

Tinna Feifer Møller

Men kender du vores reklamebureau? For snart fem år siden startede vi reklamebureauet Creativum, hvor vi har mange

creativum VILDMOSE ...

Kartofler

forskellige slags kunder. Vi har masser af erfaring indenfor den grafiske verden, og driver også magasinet APPETIZE. Du sidder sikkert med det i hånden nu, og så ved du også, at vi står for eksklusivitet, kreativitet og solidt håndværk

– Vi kan vores kram!

STEEL DESIGN

A: Strandvejen 19, 2. sal, 9000 Aalborg | T: 4280 3027 (Betine) | T: 4053 0400 (Tinna) | W: creativum.dk | M: creativum@creativum.dk


PATCHWORK & DESIGN

SE TILB UDD FRA MA ENE NDAG 24. FEB RUAR P Å HJEMM ESIDEN SAMT F ACEBO OK

PATCHWORK & DESIGN

FEJRER 3-ÅRS FØDSELSDAG MANDAG. 2. MARTS - LØRDAG 7. MARTS

Danmarksgade 31 st. tv., 9000 Aalborg

Åbningstider (ændringer kan forekomme):

Telefon 6055 5600

Man, ons, tors, fre: kl. 10-17,

www.patchwork-design.dk

1. lørdag i måneden: kl. 10-13 (tirsdag lukket)

Følg os også på:


Der er masser af boliger i Aalborg – hvorfor ikke vælge en af dem, hvor du får mere for pengene? Hos Himmerland Boligforening får du mere for pengene – hvad enten det er bolig, service eller bæredygtighed, så arbejder vi hver dag for at give vores beboere mest mulig for pengene. Vi er non-prot, og derfor tjener vi modsat andre ikke på din husleje. Vi har nyrenoverede boliger klar til overtagelse. Se her:

NYRENOVERET

NYRENOVERET

Info om Blåkildevej:

Info om Fyrkildevej:

På Blåkildevej får du alt, du skal bruge. Der er gode parkeringsforhold, legeplads og grønne arealer til børnene, gæstebolig og fælleshus. Boligerne er store og lyse, og du kan vælge mellem gårdhus, rækkehus og lejlighed.

Pris: Pr. md. fra kr. 8.000 Indskud: Fra kr. 24.000 Størrelse: 111-130 m2 Værelser: 3-5

På Fyrkildevej får du en god nabo. Her ligger nemlig Sundheds- og Kvartershuset, hvor alle tænkelige sundhedstilbud er samlet. Og som beboer på Fyrkildevej og Blåkildevej, får man en særdeles god rabat på tness i huset.

Lone: Kontakt mig på 96 31 52 00 eller info@abhim.dk

Rendsburggade 22, 9000 Aalborg |

96 31 52 00 / info@abhim.dk

|

www.abhim.dk

Pris: Pr. md. fra kr. 6.700 Indskud: Fra kr. 21.000 Størrelse: 90-103 m2 Værelser: 3


til dig og din baby

nyheder og skønne produkter

NYT KATALOG! Hent dit en i butikk Hent det februar d. 7.katalog fra 2020 i butikken 2020

Kirkegade 9-11 | 8900 Randers | tlf. 8640 7086

Stenbukken 5 | 9200 Aalborg SV | tlf. 9819 3080

Mandag-torsdag 10.00-17.30 | Fredag 10.00-18.00 | Lørdag 10.00-15.00

Mandag-torsdag 10.00-17.30 | Fredag 10.00-19.00 | Lørdag 10.00-15.00


Profile for Creativum ApS

APPETIZE nr. 1 - Vinter/Forår 2020  

Advertisement
Advertisement