Le corral de type Bud box : des équipements simples et fonctionnels pour des manipulations efficaces

1 - La production bovine : Le corral de type Bud box

Droits d’auteur

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Avertissements Les marques de commerce mentionnées dans ce guide le sont à titre indicatif seulement et ne constituent nullement une recommandation de la part des auteurs ou de l’éditeur.

Au moment de sa rédaction, l’information contenue dans le présent guide était jugée représentative du secteur de la production bovine au Québec. Son utilisation demeure sous l’entière responsabilité du lecteur. Certains renseignements pouvant avoir évolué de manière significative depuis la rédaction de cet ouvrage, le lecteur est invité à en vérifier l’exactitude avant de les utiliser.

ainsi que La Financière agricole du Québec et le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation.

Dans le présent document, le masculin englobe le féminin et est utilisé uniquement pour alléger le texte.

Pour informations et commentaires Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec Édifice Delta 1, 2875, boulevard Laurier, 9e étage Québec (Québec) G1V 2M2 Téléphone : 418 523-5411 Télécopieur : 418 644-5944 Courriel : client@craaq.qc.ca Web : www.craaq.qc.ca

© Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec, 2021 © Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec, 2021 MDBBO002 ISBN 978-2-7649-0649-1 (PDF) Dépôt légal Bibliothèque et Archives Canada, 2021 Bibliothèque et Archives nationales du Québec, 2021

Édition 2021

Rédaction et révision

Ce feuillet technique est complémentaire à la vidéo « Le corral de type Bud box : des équipements simples et fonctionnels pour des manipulations efficaces et sécuritaires » disponible sur Agri-Réseau.

Jocelyn Jacob, conseiller accrédité Bovi-Expert

Coordination

Johanne Tessier, agronome, conseillère en productions animales, Direction Centre-duQuébec, ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’ Alimentation (MAPAQ)

Marie-Pier Méthot-Langlois, agronome, agroé­ conomiste, chargée de projets, CRAAQ Édition et mise en pages Barbara Vogt, chargé de projets aux publications, CRAAQ Véronique Michaud, graphiste, CRAAQ Prises de vue aériennes François-Carl Duguay, chargé de projets en production numérique, CRAAQ Photographies Bruno Caron, CRAAQ, Henri Guimont, Jocelyn Jacob, Marie-Pier Méthot-Langlois Rédaction et révision de l’édition 2008 (Croquis de corral de type « Bud box » et quelques points facilitant la manipulation) Jocelyn Jacob, technicien agricole, consultant en production bovine Richard Leblanc, ingénieur, agronome, MAPAQ Véronique Poulin, agronome, MAPAQ Laurent Demers, ingénieur, agronome, MAPAQ

Henri Guimont, agronome, conseiller accrédité Bovi-Expert

Marie-Pier Méthot-Langlois, agronome, agroé­ conomiste, chargée de projets, CRAAQ Remerciements à Gino Pelletier (Les bovins P.C. enr.) ainsi qu’à Gabriel et Jean-Philippe Leblanc (Entreprises Leblanco inc.) pour leur collaboration dans la captation des images retrouvées dans le présent document.

TABLE DES MATIÈRES 1. INTRODUCTION...............................................................................................................................6 2. CHOIX DE L’EMPLACEMENT............................................................................................................7 3. PLAN DU CORRAL...........................................................................................................................7 4. CARACTÉRISTIQUES ET DIMENSIONS DES COMPOSANTES DU CORRAL........................................9 4.1. Barrières de contour ............................................................................................................9 4.2. Barrières sur charnières......................................................................................................9 4.3. Passages d’homme ou petite barrière sur charnières avec verrou...................................10 4.4. Enclos de rassemblement....................................................................................................10 4.5. Allée de triage.......................................................................................................................12 4.6. Bud box.................................................................................................................................. 12 4.7. Corridor de contention.........................................................................................................13 4.8. Cage de contention...............................................................................................................14 4.9. Enclos de regroupement après triage.................................................................................17 5. CHARGEMENT DES ANIMAUX.........................................................................................................17 6. TECHNIQUES DE MANIPULATION...................................................................................................18 7. CONCLUSION...................................................................................................................................21 ANNEXE 1 : MESURES DE SÉCURITÉ AVEC UNE CAGE DE CONTENTION...............................................22 ANNEXE 2 : CROQUIS D’UN CORRAL DE TYPE BUD BOX......................................................................24 RÉFÉRENCES ET DOCUMENTATION À CONSULTER..............................................................................25

Figure 1. Vue aérienne d’un corral Photo : CRAAQ

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1. INTRODUCTION

Le corral est un ensemble d’installations facilitant l’isolement des animaux dans le but d’effectuer certains soins, traitements ou manipulation sur ces derniers. Le corral de type « Bud box » est un système simplifié, qui, couplé avec une manutention raisonnée, facilite le déplacement des animaux en respectant leur comportement naturel (Figure 1). Bud William (1932-2012) est le concepteur de ce type de corral, qui permet de travailler de façon efficace et rapide. De plus, pour produire ce document, nous avons pris en considération les recommandations de spécialistes reconnus : Temple Grandin, Lynn Locatelli, Tom Noffsinger, Steve Côté, Curt Page, Ron Gill, Richard McConnell et Tina Williams (voir les références à la fin de ce document). Ces experts ont mis en évidence la nécessité de combiner : 1. une excellente compréhension du comportement des bovins;

d’améliorer la gestion des animaux et du troupeau, dont le suivi de la santé, ce qui résulte en de meilleures performances des animaux et un bien-être amélioré. Il s’agit aussi d’un outil d’aide à la décision qui favorise l’amélioration des résultats techniques et économiques de l’entreprise.

Ce feuillet technique a pour but de décrire les principes généraux en lien avec la conception et l’aménagement des installations : ceux-ci visent à adapter le corral aux besoins de chaque entreprise, afin de le rendre fonctionnel et sécuritaire. Il est recommandé de se référer à un conseiller expert pour vous aider dans la conception et le choix des équipements. Vous trouverez aussi des ressources complémentaires en fin de ce document (sites Web, guides, vidéos).

2. l’application bien pensée de techniques précises de manipulation par l’humain; 3. un environnement adapté pour faciliter la manipulation des animaux en réduisant leur stress, donc un corral et des équipements bien conçus (Figure 2).

En production bovine, le corral demeure un équipement incontournable, car il facilite grandement la manipulation des animaux. Lorsque l’installation est bien conçue, elle est utilisée plusieurs fois par année par les producteurs, notamment pour les changements de boucles d’identification, la vaccination en pré-partum, l’insémination, le test de gestation, la pesée, le sevrage, la vaccination des veaux et des vaches, l’écornage et la castration. De plus, il permet

Figure 2. Les trois composantes d’une stratégie gagnante pour une bonne manipulation Adapté de Borg et coll., 1993

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4.7. CORRIDOR DE CONTENTION Le corridor de contention ou allée de contention est la dernière étape avant d’arriver à la cage de contention. Les animaux y sont en attente individuelle, séparés par des barrières coulissantes latérales sur rails qui les empêchent de reculer (Figures 14 et 15). Ces dernières sécurisent les animaux en prévenant le piétinement et le grimpage qui occasionnent des blessures,

résultant en des pertes économiques. De plus, les barrières coulissantes ajourées permettent à l’animal de voir son congénère à l’avant de lui, ce qui a un effet sécurisant pour l’animal et entraînant lorsque la porte s’ouvre. Elle évite également le retournement de l’animal qui pourrait ralentir le travail des manipulateurs. La distance centre-centre entre les barrières coulissantes est de 8 pi, ce qui laisse un espace libre de 7,5 pi ou 2,3 m à l’animal.

Figure 13. Manipulation dans le Bud box Traduit, d’après un document de la Dr Lynn Locatelli

Concepts de base concernant la manipulation au Bud box •

Utiliser la tendance des animaux à retourner d’où ils viennent;

•

Diriger les animaux dans le Bud box;

•

Faire pression vers le fond de l’enclos;

•

Se déplacer vers le fond de l’enclos;

•

ARRÊTER quand les animaux commencent à tourner autour de vous;

•

Créer une file indienne en se déplaçant en ligne droite d’avant en arrière le long du côté de l’enclos Bud box (voir schéma);

•

Amener les animaux seulement lorsque le couloir de contention est dégagé pour le nombre pouvant entrer dans le couloir.

Figure 14. Vue aérienne d’un corridor de contention Photo : CRAAQ

Figure 15. Animal en attente dans le corridor de contention Photo : CRAAQ

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Tableau 3. Dimensions du corridor de contention requises en fonction de la taille de l’animal

Dimensions requises/animal

< 300 kg < 600 lbs

300 − 500 kg 600 − 1200 lbs

Plus de 500 kg Plus de 1200 lbs

Largeur du corridor

46 cm 18 po

56 cm 22 po

71 cm 28 po

Longueur du corridor

1,2 à 1,8 m 4 à 6 pi

1,8 à 2,4 m 6 à 8 pi

2,4 à 3,0 m 8 à 10 pi

Figure 16. Sortie prévue le long d’un corridor ou d’une allée de contention

Hauteur du corridor

114 cm 45 po

127 cm 50 po

127 à 152 cm 50 à 60 po

Tiré et adapté de : Borg et coll. 1993. p.14

Hauteur du corridor pour animaux nerveux

152 cm à 183 cm 60 à 72 po

Tiré et adapté de : Borg et coll. 1993. p. 21

Il est possible de procéder au triage des animaux dans le corridor de contention. Pour ce faire, ce dernier doit être muni de porte latérales ou de barrières sur charnières afin de libérer les animaux par le côté (Figure 16).

4.8. CAGE DE CONTENTION Pré-cage de contention

Figure 17. Cage et précage de contention Photo : Marie-Pier Méthot-Langlois, CRAAQ

La pré-cage à la fin du corridor de contention (Figure 17) est l’endroit idéal pour installer une balance. L’animal entre dans la pré-cage par effet d’entraînement. Pour les animaux plus nerveux, il est possible d’y ajouter un panneau ou des bandelettes de caoutchouc pour cacher l’opérateur. On peut trouver un plan de ce panneau dans la version 2008 du présent document disponible sur Agri-Réseau (Croquis d’un corral de type Bud box et quelques points facilitant la manipulation).

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Cage de contention La cage de contention est l’endroit où les traitements sont effectués sur l’animal (Figure 17). La cage de palpation est une partie intégrante de la cage et se retrouve à l’arrière de la cage de contention. Il est préférable de placer cette partie de l’installation sous abri, afin de prolonger la durée de vie des équipements et d’améliorer les conditions de travail des opérateurs. Un éclairage adéquat est requis si la cage est abritée. Si les portes latérales sont utilisées, il faut concevoir l’abri en conséquence afin de permettre l’ouverture sécuritaire de ces dernières. Un tapis antidérapant peut être placé au sol à la sortie de la cage afin d’éviter les dérapages et les chutes.

Sur un plancher glissant, de la cendre ou du sable peut être saupoudré afin d’améliorer l’adhérence.