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Gutbürgerlich genießen im Dorfkrug Marl

from 100% VEST (02/2023)

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Stadt startet Durchforstung de...

Neues Küchenkonzept für den Gastropark

Der Dorfkrug in Buer ist bekannt und beliebt für seine gute traditionelle Küche. Diese bieten die Betreiber Nazan und Kader Gül jetzt auch im Gastropark Loemühle an: im Dorfkrug Marl.

Eine deftige Gulaschsuppe für den kleinen Hunger, eine Schnitzel- und eine Salatkarte, als Spezialität Kalbsleber oder Rheinischer Sauerbraten – ein Restaurant, das solche Gerichte in seiner Karte führt, trägt zumeist das Attribut „gutbürgerlich“ auf seinem Schild. Wie der Dorfkrug Marl: Als Bestandteil des riesigen Gastroparks Loemühle bietet der Dorfkrug jetzt diese Küche an. Eine großzügige Rumpsteak-Auswahl und das tägliche Frühstücksbüffet runden das Speisenangebot ab, zu dem auch weiterhin die bewährte Pizza- & Pinsamanufaktur Loe Mulino gehört.

Wer mit dem Auto kommt, findet ausreichend Parkplätze vor, aber man kann den Dorfkrug-Besuch auch in die Fahrrad-Tour integrieren – schließlich befindet sich das Restaurant in einem schönen Ausflugsgebiet rund um die Loemühle.

Auch in diesem Jahr wird es wieder die beliebten Events geben: Die zweite Auflage des Kunsthandwerkermarkts „Kunst & Curry“ findet im Mai um Christi Himmelfahrt statt, Freunde von „La dolce Vita“ haben längst die Italienische Nacht im August angekreuzt.

Menükarussell 2023

Noch bis zum 31. März genießen

Bis zum Ende dieses Monats dreht sich noch das Menükarussell 2023. Insgesamt 26 bekannte Restaurants in unserer Region nehmen auch dieses Mal wieder an dem jährlichen stattfindenden Gastro-Event teil.

Ob Schwertfisch-Steak im Black Bonsai, rosa Barbarie Entenbrust im Restaurant C.L. oder sanft gegarter Winterkabeljau im Haus Breuing – das Menükarussell ist in diesem Jahr vor allen Dingen wieder eins: sagenhaft lecker! Kein Wunder also, dass der erste Monat des kulinarischen Events bereits wie im Flug vergangen ist. Wer sich die Gelegenheit nicht entgehen lassen will, in seinem Lieblingsrestaurant ein exklusives Vier-GängeMenü zum Aktionspreis zu genießen oder neue tolle Restaurants in unserer Region auszuprobieren und zu entdecken, hat dazu noch bis zum 31. März Gelegenheit. Mehr Informationen und alle Menüs finden Sie unter: www.mnkl.de

Die ausgezeichnete Dorfkrug-Küche aus Buer mit ihrer gutbürgerlichen Auswahl an Speisen finden Sie jetzt auch in Marl!

Täglich Frühstückbüffet von 7–10 Uhr / Sa+So 8–11 Uhr (nur mit Reservierung)

Öffnungszeiten: Mo–Fr 17–22 Uhr • Sa 12–23 Uhr • So 12–22 Uhr

Reservierungen: 023 65/41 45-55 oder reservierung@loemuehle-marl.de

DIESE 26 RESTAURANTS NEHMEN 2023 AM MENÜKARUSSELL TEIL

RECKLINGHAUSEN

Allegro

Black Bonsai

Engels in der Burg

Haus Breuing

La Dolce Vita

Meints4you

Restaurant CL

MARL

Haus Büning

Bullerkotte

Zum Schwatten Jans

HALTERN

Gute Stube by Daniel Georgiev

Pfeiffer’s Sythener Flora

Haus Teltrop

Himmelmann

Landhaus Föcker

Uhlenhof

DORSTEN

Maas Timpert

Trattoria Sardegna Da Bruno

Zum Blauen See

GELSENKIRCHEN

Mykonos

Schloss Berge

Unverhofft

Zum Hexenhäuschen

SONSTIGE

Gasthof Berger (Bottrop)

Mutter Althoff (Olfen-Vinnum)

Mutter Wehner (Erkenschwick)

Mehr Informationen und die Menüs unter: www.mnkl.de

Das Menükarussell im Gasthof Berger in Bottrop-Feldhausen

Ein bisschen spanischen Frühling in den deutschen Winter bringen

Chefkoch Stefan Bertelwick ist Menükarussell-Teilnehmer der ersten Stunde. Als die beliebte Genussveranstaltung vor über 15 Jahren in Bochum ins Leben gerufen wurde, war für den Gastronomen aus Feldhausen sofort klar, dass er mit seinem Restaurant auch dabei sein wollte. Und so startete dann vor zehn Jahren das Menükarussell auch für die Region Emscher-Lippe, mittlerweile ist daraus die Dachmarke „Vest und Umgebung“ geworden. Unter den aktuell 26 teilnehmenden Restaurants der Kategorie „Gehobener Mix“ findet der Gourmet auch den Gasthof Berger. Nicht unerwähnt werden sollte an dieser Stelle, dass sich Stefan Bertelwick bei dem acht Wochen dauernden Gourmet-Event

Wie schon in der Vergangenheit hat auch das Menükarussell 2023 im Gasthof Berger einen leichten spanischen Einschlag, und das fängt bereits bei der Vorspeise an: Ein mallorquinisches Gemüsetatar vereinigt sich mit Thunfisch- und Lachs-Tataki zu einer absolut gelungenen Komposition. Beim Zwischengang runden die Chorizo-Chips das Geschmackserlebnis der weißen Bohnenschaumsuppe perfekt ab. Die Qual der Wahl hat der Gast dann beim Hauptgericht, wo er zwischen Skrei oder Kalb wählen darf. Auch hier lässt Stefan Bertelwick etwa mit Safranfenchel und Mandeln seiner Balearen-Affinität freien Lauf („In Mallorca ist im Februar mit Macadamia-Eis und Orange, ist nur noch ein Traum, und mit Olivenkrokant grüßt zum krönenden Abschluss noch einmal die spanische Insel. Unnötig zu erwähnen, dass alle begleitenden Weine und Biere sowie Mineralwasser frei sind und vom freundlichen Service-Team stets nachgeschenkt werden. Wie bei allen teilnehmenden Restaurants gilt auch für das MenüKarussell im Gasthof Berger: Unbedingt vorher reservieren. [CR]

(1. Februar bis 31. März) bereits mehrfach einen Spitzenplatz erkocht hatte, für rund 2.000 verkaufte Menüs in dem genannten Aktionszeitraum. Eine gastronomische Meisterleistung, die auch nur dank eines guten Teams von Küche bis Service möglich ist.

Nicht allein die Speisen-Qualität steht ganz oben auf der Prioritätenliste des Traditions-Restaurants Berger. Das Auge isst mit, und so wird der Gast beim Betreten der Räumlichkeiten von einem Wohlfühl-Ambiente umgeben. Gedämpftes, schmeichelndes Licht und geschmackvolle Dekoration runden das Gesamtpaket ab und machen das Genuss-Erlebnis Menükarussell zu einem gelungenen Rundum-Event.

Mandelblüte“), der Gourmet wird es zu schätzen wissen. Stichwort „Qual der Wahl“ – Menükarussell-Touristen kommen ohnehin zweimal und testen beide Hauptgänge. Das abschließende Dessert, u. a.

Gasthof Berger

Schlossgasse 35

46244 Feldhausen

Tel.: (02045) 2668 www.gasthof-berger.de

Zweierlei Kalb