Der Koch und der Metzger

from 100% BUER (08/2022)

Pütt Kultur 2023

Der Koch und der Metzger Catering

Bewährte Fleischerei-Tradition trifft auf frische Buffet-Ideen

Bei der Fleischerei Ridderskamp + Hahn hat Qualität seit 1976 Bestand. Tradition, Handwerk, Herzblut und Heimat sind die Säulen dessen, was den Betrieb mit seinen Filialen bis heute ausmacht. Regionales Fleisch in Premiumqualität wird an der Manfredstraße 2 in Gelsenkirchen täglich frisch verarbeitet. Besondere Spezialitäten, Wochenangebote oder der Mittagstisch bieten stets neue Highlights und einzigartigen Genuss. Gemeinsam mit seinem Geschäftspartner Marcel Drees hat Jürgen Hahn jetzt dem bisherigen Partyservice neues Leben eingehaucht.

Die Catering-Firma „Der Koch und der Metzger“ ging am 1. August 2022 an den Start. „Unser Ziel ist es, Ihnen von der individuellen Familienfeier bis zum außergewöhnlichen Businessevent ein glückliches Lächeln aufs Gesicht zu zaubern!“, erklärt Geschäftsführer Jürgen Hahn. Als zweiter Profi ist Marcel Drees als „der Koch“ mit im Boot. Die beiden langjährigen Weggefährten haben ein gemeinsames Ziel: das Gelbe vom Ei und das Glück in Scheiben zu servieren und somit ihr Fest zu einem unvergesslichen Höhepunkt werden zu lassen. Unter www.derkochunddermetzger.de können Sie sich einen Vorgeschmack für Ihre nächste Feier holen. Ob Sie in Gelsenkirchen oder Dortmund feiern, ob Hochzeit, Geburtstag, Klassentreffen, Konfirmation, Grillparty oder Geschäftsbuffet – „Der Koch und der Metzger“ versorgt Sie im gesamten Revier mit frischen Spezialitäten, die an Qualität und Geschmack unübertroffen sind. Wählen Sie auf der Website jeweils eines von zwei tollen Buffets für verschiedene Anlässe. Alternativ bietet der innovative Buffet-Baukasten zahlreiche Köstlichkeiten zur individuellen Auswahl. Gerne können Sie sich an der Manfredstraße oder an der Feier- Location beraten lassen. „Der Koch und der Metzger“ bietet einen kompletten Equipment- und Getränke-Service sowie den Vor-Ort-Service und kümmert sich um Planung, Dekoration, Bedienung, Grillen und die Reinigung und Leergutabholung. [CMR]

Traumhafte Partys!

Wo Sie diese Sonne sehen, ist eine herrliche Feier nicht weit. Von der individuellen Familienfeier bis zum außergewöhnlichen Businessevent - wir zaubern Ihnen ein glückliches Lächeln aufs Gesicht!

Einfach aus begeisternden Buffet-Vorschlägen auswählen oder individuell im Baukasten zusammenstellen Persönliche Beratung unseres Chefkochs macht Ihr Fest zu einem unvergesslichen Höhepunkt Schnell kostbaren 10 €-Gutschein auf der Homepage sichern – nur noch für kurze Zeit

Die Sonne geht auf!

Der Koch und der Metzger Catering Manfredstraße 2, 45891 Gelsenkirchen Fon 0209 177 54 01 www.derkochunddermetzger.de

Wein-Tipp der Ausgabe

Anni Stasch • Sommelière DEI • Toscana

Rosso di Montepulciano •

Eines meiner Lieblingsgerichte ist Tafelspitz mit Waldpilzen. Da dieses Gericht sehr zeitaufwendig ist, habe ich leider häu g nur Zeit im Urlaub dafür. Aaaaber, wenn ich die Zeit dafür nde, dann zelebriere ich auch die Zubereitung. Die Küche gehört dann nur mir und ich wünsche keine Störung. Es gibt nur mich, die Zutaten und eine Flasche Wein! Ich wähle direkt einen Wein der auch zum Geeinen Wein der auch zum Gericht passt. richt passt. Diesmal war es ein VollDiesmal war es ein Volltre er! Der Montepulciano tre er! Der Montepulciano vom Weingut DEI zeichnet vom Weingut DEI zeichnet sich durch eine schwungvolsich durch eine schwungvolle Nase nach Sauerkirschen, le Nase nach Sauerkirschen, P aumen und Veilchen P aumen und Veilchen aus. Der Wein wird abaus. Der Wein wird abgerundet durch eine gerundet durch eine leichte Kräuternote leichte Kräuternote und elegante Tanund elegante Tannine. Ein unglaubnine. Ein unglaublich trinkfreudiger Wein! Ich glaube, diesmal warte ich nicht bis zum nächsten Urlaub!

Preis pro Flasche (0,7): € 11,95

Ostring 45 46238 Bottrop (02041) 73770 Kirchhellener Allee 104 46282 Dorsten (02362) 795798 Nordring 38 45894 Gelsenkirchen (0209) 394857 Lippramsdorferstr. 9 46286 Dorsten-Lembeck (02369) 7117

Rekordzahlen für die Berufsorientierung

Mehr als 5.000 Schüler:innen besuchten die TalentMesse Ruhr für Ausbildung und Studium

80 Ausstellende, 41 Schulen und mehr als 5.000 Schüler:innen aus dem Ruhrgebiet – die TalentMesse Ruhr hat in diesem Jahr Rekordzahlen zu verzeichnen. Anfang September informierten Unternehmen, Hochschulen und Initiativen aus der Region über ihre aktuellen Ausbildungsplätze, Studiengänge und Unterstützungsangebote und nutzten die Gelegenheit, mit den Fachkräften von morgen ins Gespräch zu kommen. Organisiert wird die Messe, die jedes Jahr in der VELTINS-Arena stattfindet und zu den größten Ausbildungsmessen im Ruhrgebiet zählt, von der Stiftung TalentMetropole Ruhr.

Anzeige „Ich bin hauptsächlich an den Bereichen Medizin und Pflege interessiert“, berichtet der 17-jährige Aras vom Leibniz-Gymnasium in Gelsenkirchen. V.l.n.r.: Dr. Britta L. Schröder (TalentMetropole Ruhr), „Außerdem informiere ich mich heute generell die nordrhein-westfälische Schul- und Bildungsministerin Dorothee Feller und Bärbel BergerhoffWodopia, Mitglied des Vorstandes der RAG-Stiftung über die Bedingungen und Bildungsbeauftragte des Initiativkreises Ruhr. von Ausbildungen und Studiengängen in diesem Bereich: Wie lange geht eine Ausbildung, wie viel verStudiengängen in diesem Bereich: Wie lange geht eine Ausbildung, wie viel verdient man und wie funktioniert das Auswahlverfahren im Studium?“ Für seine Mitschüler:innen und ihn stellt die Ausbildungsmesse nicht nur eine willkommene Abwechslung zum Schulalltag dar, sie trägt auch zur beruflichen Orientierung der jungen Menschen bei. „Wir stellen den Schulen bereits vor der Messe Informationsmaterialien zur Verfügung“, erklärt Dr. Britta L. Schröder, Geschäftsführerin der Stiftung TalentMetropole Ruhr. „Darüber hinaus haben wir in diesem Jahr eng mit der Bundesagentur für Arbeit zusammengearbeitet, die die Schüler:innen auf die TalentMesse Ruhr vorbereitet hat. So konnten sich die Jugendlichen schon vorab orientieren und auf der Messe gezielt die Unternehmen und Hochschulen ansprechen, die sie wirklich interessieren.“ Als Ausstellende mit dabei waren unter anderem die Polizei NRW, FC Schalke 04, die Fielmann AG, die AOK NordWest, die EVONIK Operations GmbH, die Lidl Vertriebs GmbH & Co. KG, der duisport – Duisburger Hafen AG, die Westfälische Hochschule sowie die Stadt Gelsenkirchen. Die TalentMesse Ruhr ist ein Teil der TalentTage Ruhr. Weitere Informationen finden Sie unter www.talentmesseruhr.de.

Bauernmarkt 2022

Verkaufsoffener Sonntag & Holländischer Markt am Heinrich-König-Platz

In diesem Jahr findet wieder der Bauernmarkt mit verkaufsoffenem Sonntag statt. Am Samstag und Sonntag (1. und 2. Oktober 2022) organisiert die Werbegemeinschaft Gelsenkirchen City den beliebten Herbstmarkt. Unterstützung erfahren die Organisatoren durch das Bahnhofcenter Gelsenkirchen und die City Initiative Gelsenkirchen e.V.

Bereits zum dreizehnten Mal findet der Bauernmarkt in der Gelsenkirchener City statt. Als besonderes Highlight lockt am Sonntag auch in diesem Jahr wieder ein holländischer Markt mit etwa 40 zusätzlichen Ausstellern auf den Heinrich-König Die Zeiten des Bauernmarktes 1.10.: 10 – 19 Uhr • 2.10.: 11 – 18 Uhr Verkaufsoffener Sonntag: 13 – 18 Uhr Platz. Zudem öffnet am Sonntag auch der Einzelhandel Weitere Infos: www.gelsenkirchen-city.de in der Zeit von 13 bis 18 Uhr.

Der Bauernmarkt startet am Samstag um 10 Uhr. Circa 50 Der Bauernmarkt startet am Samstag um 10 Uhr. Circa 50

Aussteller reisen aus der gesamten Region und dem benachbarten Ausland an. Die Aussteller verzaubern mit Kürbissen,

Obst und bäuerlichen Produkten wie Käse, Kräutern, Wurst sowie Trockenblumen und Kunsthandwerk die Fußgängerzone in herbstliche Farben.

Die kleinen Gäste dürfen sich auf zwei Kinderkarussells freuen. Am Sonntag wird es dann auch musikalisch hoch hergehen, wenn die Blaskapelle der Holländer sowohl die Bahnhofstraße als auch den Heinrich-König Platz aufsucht. Dort findet als weiteres Highlight auch wieder der Holländische

Markt statt. Dabei reicht die Palette von Lakritz, Nüssen, Backwaren, Käse, Fisch, Wurst, Frikandeln, Obst sowie Gemüse über Pflanzen und Blumenzwiebeln bis hin zu Stoffen, Kurz- und Lederwaren, Mode und Accessoires. Mit Ihrem attraktiven

Angebot touren die Niederländer unter anderen durch NRW und sind auf zahlreichen Märkten Publikumsmagnet und jetzt zum vierten Mal auch auf dem

Bauernmarkt in

Gelsenkirchen mit dabei.