H. Brakstad Eftf AS ble overtatt i 1963 av Olav Lavik. Olav Lavik hadde arbeidet hos H.Brakstad i Kjøttbasaren siden 1950. I 1996 flyttet vi inn i våre egne store moderne lokaler i Fagerdalen industriområde, ca 10 min fra Bergen sentrum.
Firmaet har de siste årene vært ledet av sønnene Øyvind og Bjarne Lavik som kan fortelle at lokalene er bygget i henhold til de strengeste krav i Norge. Det gjør at vi tilfredstiller alle krav som stilles med hensyn til matvaresikkerhet og vareflyt.
I vår butikk i Godvik kan alle handle de samme kvalitetsvarene som vi leverer til byens beste restauranter, hoteller, cafeer og cateringselskaper til meget
gode priser. Vi har stort utvalg av både råvarer og egenproduserte ferdigvarer, som vårt eget pålegg, spekemat, pinnekjøtt, pølser og posteier.
Siden oppstarten har vi hele tiden vært opptatt av at produktene våre skal ha høy kvalitet samtidig som at prisene skal være på et slikt nivå at flest mulig skal kunne ha anledning til å handle her hos oss.
Våre ansatte, som har en kunnskap om våre produkter og er oppdatert innen faget, gjør sitt ytterste for at vi skal kunne leve opp til vårt mål om topp service, og den beste kvalitet. Vi ønsker dere hjertelig velkommen til et besøk hos oss i Leirvikåsen.
10 min kjøring fra sentrum
kjøring fra sentrum
HOS OSS KAN DU HANDLE DE SAMME KVALITETSVARENE SOM VI LEVERER TIL BYENS BESTE RESTAURANTER, HOTELLER, CAFEER OG CATERINGSELSKAPER TIL MEGET GODE PRISER 99% KJØTT
Tenk deg dette: Du reiser langs fjorden en tidlig sommermorgen. Fjellene speiler seg i vannet. Epletrærne står i blomst, og små skilt langs veien lokker med sider, saft og bakst. På Voss og i Hardanger venter opplevelser du kan smake, gå, padle og kjenne på. Og turen starter bare en times tid fra Bergen.
Vi har satt sammen en rute full av smaker, natur og små perler – perfekt for deg som vil oppleve Hardanger i eget tempo. Du kan følge ruten med sykkel eller bil. Velg de stoppene som frister mest for deg!
1. Voss
Legg første stopp til Voss. Dette er et sted som inviterer til å senke skuldrene og puste litt dypere. Spaser langs Vangsvatnet, ta en dukkert om du tør, eller sett deg med en kaffe og bare nyt utsikten. Du kan også ta gondolen til Hangurstoppen og gå en lett fjelltur med panoramautsikt over dalen. For historisk innblikk kan du besøke Voss Folkemuseum. Det anbefales også å smake på lokale råvarer, som Vossakorv, Vossakjøt eller honning fra bulken. For mer fart og spenning er det mulig å rafte eller hoppe i fallskjerm.
2. Kinsarvik
Neste stopp er et flott utgangspunkt for den spektakulære turen opp Husedalen, der fire fossefall venter i dramatisk natur. Turen passer for både voksne og familier med turvante barn. Med yngre barn i baksetet kan Mikkelparken være midt i blinken. Her er det badeland, karuseller og dyr i trygge og oversiktlige omgivelser. En perfekt pause for små eventyrere.
3. Lofthus
Videre kommer du til Lofthus, midt i hjertet av Hardanger. Her kan du vandre blant frukthager, ta en dukkert i fjorden eller bare nyte roen med en is på kaien. For den turglade anbefales den spektakulære Dronningstien, for utsikt og puls. En annen mulighet er å besøke historiske Ullensvang kirke fra 1200tallet.
Solmodne epler i skråningene ved Sørfjorden – her begynner reisen fra tre til siderglass.
Kinsarvik kirke ligger vakkert til mellom fjord og fjell. Et rolig blikkfang i dramatiske omgivelser.
Vakre Husedalen utenfor Kinsarvik byr på mektig natur og fossefall i kø. En av Hardangers best bevarte naturskatter.
Spektakulær utsikt fra Trolltunga – en luftig opplevelse du sent vil glemme.
fra Dronningstien tar pusten fra deg. Et kongelig panorama over fjord, fjell og fruktland.
Mektige fjell ruver over Jondal. Et vilt og vakkert landskap der bre møter bygd.
Utne. Et historisk stoppested med utsikt mot fjord og fjell.
Steinsdalsfossen i Norheimsund byr på et mektig skue. Her kan du faktisk gå tørrskodd bak fossefallet.
4. Odda
Odda er det urbane hjertet i Sørfjorden, omringet av fjell, buldrende fosser og dype daler. Byen har en spennende historie som industristed, men i dag er det naturen som lokker mest. Ta en kaffe på torget, utforsk de gamle industribygningene på smelteverkstomten, eller bruk byen som base for turer til Trolltunga.
5. Aga Sideri
Et lite stykke fra Odda finner du Aga Sideri. Her produseres sider, rett fra de bratte fruktbakkene som strekker seg ned mot fjorden. Bestill en omvisning og smak deg gjennom sortimentet, mens du lærer om tradisjonsrik produksjon i moderne drakt. Med spektakulær utsikt og et glass i hånden, er dette en perfekt stopp for nytelse og lokal kultur. Ta gjerne en piknik i hagen og smak på flere varianter, før du eventuelt tar med deg en favorittflaske hjem!
6. Utne
Utne er et sjarmerende knutepunkt ved Hardangerfjorden, kjent for sin lange historie og vakre omgivelser. Her finner du det tradisjonsrike Utne Hotel, som har tatt imot gjester i over 150 år. Ta en spasertur langs fjorden, besøk Utne Vasskraftverk Museum, nyt lokale delikatesser på en av kafeene, eller besøk fruktgårdene.
7. Jondal
Videre kommer du til Jondal, som ligger omgitt av fjell og frukthager. Dette rolige tettstedet er perfekt for de som vil utforske naturen. Besøk Folgefonna Nasjonalpark og ta turen opp til Folgefonna isbre, eller lei kajakk for en padletur på fjorden. For en kulturell opplevelse kan du stikke innom Jondal kirke, en vakker trekirke fra 1888.
8. Tørvikbygd
På vei tilbake passerer du Tørvikbygd. Et stille og vakkert lite tettsted med utsikt over fjorden og Folgefonna i det fjerne. Her kan du nyte en rolig stund ved vannet, ta et bad på den fine sandstranden, eller gå en tur. Tørvikbygd har også lange båtbyggertradisjoner, og det finnes små perler
for den historieinteresserte. Et perfekt siste stopp for å puste ut og ta inn alt Hardanger har å by på.
9. Norheimsund
Siste stopp i ruten er Nordheimsund, hvor fjorden møter småbypuls og historie. Her kan du rusle langs bryggen, besøke Hardanger fartøyvernsenter og lære om gamle kysttradisjoner. Det anbefales også å ta en avstikker til Steinsdalsfossen, hvor du faktisk kan gå bak det brusende vannfallet. Og har du lyst på et lite eventyr? Dra på RIBsafari på fjorden!
Enten du suser avgårde med bil eller tråkker deg frem på sykkel, byr denne ruten på en perfekt blanding av natur, ekte lokalmat, kulturopplevelser og ro i sjelen. Så velg din vei, og la Hardanger vise deg sine aller beste sider!
Idylliske
Utsikten
Norges mest solgte sider
Det
finnes mange produsenter av gode epledrikker i Hardanger. Olav Bleie i Alde lager de beste.
På Bleie gård i Sørfjorden møter vi Olav Bleie. Han forteller at så lenge det har vært frukttrær i regionen, har det blitt laget både saft og sider. Utfordringen har vært at de edle dråpene har vært vanskelig å få tak i. Olav ønsket å gjøre noe med dette. Han la doktorgraden på hyllen og startet opp Alde Sider hjemme på gården.
– Jeg begynte med et par tusen liter som ble utsolgt med en gang. Siden har jeg økt produksjonen hvert år, forteller Olav fornøyd.
Nå produserer han over 100 000 liter. Interessen har blitt så stor at alt blir utsolgt hvert eneste år. Idag har han måttet ansette fem personer, bygget om løa til produksjonslokaler og investert i splitter nytt og moderne utstyr.
Eplemost med bringebær
Som så mange ganger før har gode vekstvilkår for frukt vært med på å få frem nye drikker. Her i Hardanger trives frukten som aldri før. Men selv med de smakfulle eplene fra Hardanger manglet det en liten touch i smaken. For å få det perfekte resultat reiste Olav Bleie til Sogn, her fant han bringebærene som skapte den gode smaken. Resultatet ble en eplemost med bringebær som passer perfekt som drikk ved frokostbordet.
Eplemost med ingefær
Utviklingen av nye produkter stopper ikke opp hos Alde gård. Det nye produktet er eplemost med Ingefær. Med sitt ferske og saftige preg av eple og ingefær har de nye edle dråpene fra gården klart å tilfredsstille den mest kresne gane.
Sider er faktisk det segmentet som øker fortest for tiden. Tre av fire flasker kommer fra Hardanger. Det som en gang begynte med at du måtte kjenne noen for å smake på de edle dråpene, har nå utviklet seg til å bli en stor business.
– Jeg har et ønske om at når folk hører ordet «sider», skal de umiddelbart tenke på Hardanger. Når vi får fart på dette her, finnes det ikke nok epler i regionen, sier Bleie med et smil.
Nå finner man produktene til Bleie på utallige restauranter, musikkfestivaler og Vinmonopol.
– Etter en innholdsrik dag, finnes det ikke noe bedre enn å senke skuldrene, med noe godt i glasset og et smakfullt måltid, understreker Bleie.
Nært forhold til kundene
Alde er et ekte Hardangerprodukt. Logoen er bumerket til gården som har tilhørt familien i hundrevis av år. Selve navnet er et gammelt ord for eple. Hver eneste «batch» Bleie produserer, blir kvalitetssjekket av de som har lært han opp.
TO NYE: Eplemost med bringebær og eplemost med ingefær.
Mye har skjedd de siste årene. Nå selger de sideren direkte fra gården, og skal vi tro hovedpersonen selv, har det gått over all forventning.
– Dette er noe jeg setter stor pris på. Du får et nært forhold til kunden, samtidig som du kan fortelle historien bak produktene. Det minner litt om det som skjer i Piemonte. Der reiser man ned og er på besøk på flere gårder som produserer kvalitetsdrikke, forklarer han.
– Faen meg på tide Bleie er en ekte Hardangerpatriot. Dette er noe han deler med Leif Einar Lothe, bedre kjent som Lothepus. De har inngått et rett og slett fruktbart samarbeid. – Jeg ville ha en sider med navnet mitt på. Det var faen meg på tide at det kom en skikkelig sider på markedet. Dette er noe jeg virkelig har troen på, sier Lothepus.
De to hardingene har kjent hverandre i en årrekke og er veldig fornøyde med samarbeidet. Begge mener at dersom du virkelig skal lykkes med det her, er godt samarbeid med «naboen» helt essensielt. Hardt arbeid er også en uvurderlig faktor, som Bleie ser på som en selvfølge.
– Det ligger i beinmargen, og det skader heller ikke å få jobbe med pasjonen og interessen sin. Jeg gleder meg til hver dag jeg står opp. Det er utrolig moro, avslutter Bleie.
EPLEMOST FOR FOLKET: I år har vi hatt helt unike vilkår for epler. Eplene våre er full av god smak av sødme og syre, sier Bleie.
NYHET
Flotte turmuligheter og andre aktivitetstilbud i nærområdet: Ribtur på Hardangerfjorden • Sidersmaking • Museumsbesøk • Steinsdalsfossen
Kapasitet: 104 rom og leiligheter • Konferanse: 200 • Bankett/selskap: 200 Servering av lunsj og middag hver dag. Velkommen innom!
Her er en gjennomtenkt pakkeliste for sommertur til Hardanger og Voss, med utgangspunkt i at du reiser med bil og gjør ulike utflukter og dagsturer underveis. Nå kan du være spontan – uten å glemme det viktigste.
• Liten tursekk (20–30 liter)
• Vind og vanntett jakke
• Lett ullgenser eller fleece
• Gode joggesko/tursko
• badetøy
• Solbriller og solkrem
• Lue og tynn buff (kvelder og høyfjell kan være kjølige)
Voss Camping ligg like ved Voss Sentrum. Idyllisk plassert ved Vangsvatnet. Gangavstand til alt som skjer i sentrum.
• 7 hytter (max 5 pers.) m/kokeplate og kjøleskap
• 45 plassar m/straum
• 20-30 teltplassar
• Nytt sanitæranlegg med dusj og toalett
• Vaskemaskin og tørketrommel
• Like ved oppvarma utandørs symjebasseng
• 5 min. gangavstand til sentrum
• Internett tilgang
Hardanger – eit eldorado rett utanfor Bergen
Spektakulære fjellturar. Buldrande fossar. Lokale delikatesser. Overnatting med fjordutsikt. Opplevingar for heile familien. Alt dette – og mykje meir – finn du i Hardanger, berre ein kort køyretur unna Bergen.
I Hardanger kan du bu godt, eta godt – og fylla dagane med både store eventyr og små augneblinkar. Trolltunga, Dronningstien og Folgefonna er berre starten. I Hardangerregionen ventar fjellturar med panoramautsikt, buldrande fossar og blå brearmar. Borna leikar og spring mellom aktivitetane i Mikkelparken, medan dei vaksne kan nyta lokale delikatesser hjå dei mange fruktgardane eller på restaurantar med utsikt mot natur som har inspirert kunstnarar gjennom generasjonar.
Og etter lange dagar med minnerike aktivitetar i fjordlandskapet, kan du sjekka inn og finna roen på eit av dei mange flotte og unike tilboda i regionen. Du kan velja å bu i tretopphytter, eller hjå familiedrivne hotell gjennom generasjonar. Eller kanskje ei natt i ei hytte eller glamping tett på naturen freistar meir? Med tett oppunder 100 ulike tilbydarar, er alternativa mange.
I Hardanger finn du noko for alle - anten du vil ha ein aktiv ferie, kvalitetstid med familien eller berre kjenna på roen ein får mellom fjord, fonn og fjell.
Smak, opplev og bu i Hardanger denne sommaren. Det kjem du ikkje til å angra på. Finn dine favorittar på hardangerfjord.com!
Badeland
Badebutikk
Kafé
Treningsrom
1,5 time frå Bergen post@hardangerbadet.no
Tlf. 905 06 436 hardangerbadet.no
Velkommen til Knespesialistene
• Spesialister på kne og hofte
• Erfarne ortopeder
• Ingen henvisning
• Kort ventetid
• Rask vurdering av dine kne- og hofteplager
• Vi bestiller røntgen/MR om du ikke har nye bilder
Sherpatrappene i Kvanndal. Foto: Åsmund Aarsand, Visit Voss.
Foto: Sverre F. Hjørnevik.
På veg til Kaldavasshytta. Foto: Margrethe Alm.
Bergen + Voss = sant
På ein times togtur kan du utvida turmoglegheitene, frå byfjell og kyst, til å inkludera høgfjell og landleg ro. Voss byr på mange varierte turar; bratte fjelltoppar, familievenlege stiar og fine sykkelruter. Hopp på toget og legg i veg – kanskje finn du din nye favoritt i sommar?
Tips til tre mindre kjente fjellturar
Kvar tur er utvald i samarbeid med Voss Utferdslag, for å gi deg eit innblikk i dei varierte Vossafjella. Les meir om turane på Voss Utferdslag si heimeside.
Kvanndalsstølen
På turen til Kvanndalsstølen går du gjennom mange ulike naturområde, frå den frodige skogen i dalbunnen, til høgfjellsterrenget. Turen starter på ferjekaia i Kvanndal, som har god bussforbindelse. Trappene er ein imponerande attraksjon i seg sjølv, men får du også mykje fjordutsikt. Med 1800 trappetrinn er det ein del høgdemeter å ta unna, hugs å ta med vatn.
Kaldavasshytta
Ein ypparleg tur for barnefamiliar. Turen startar med å ta toget frå Voss til Upsete stasjon. Herifrå går du i jamn stigning opp til Geitavatnet, som byr på eit forfriskande bad på varme sommardagar. Etter ein god pause og leik ved vatnet, går turen vidare i vakkert høgfjellsterreng til Kaldavatni. Dei to ubetente hyttene finn du eit lite stykke ute på ryggen som skil vatnet i to.
Grindaflethytta
Denne perla av ei hytte kan du nå frå alle himmelretningar. Tek du toget kan du gå frå Ljosandbotnen, Upsete eller Flåm. Ruta frå Flåm er ganske tung, med sekk på ryggen, medan dei to andre rutene har mindre stigning og er lettare.
To tips, for deg på to hjul
Med Voss som utgangspunkt kan du sykla lengre landevegsetappar frå fjell til fjord, utforska stiar med lokalkjente guidar i Outdoor Norway, eller la familien få ut litt energi på pumptracken i Myrkdalen. Her er to av favorittane landevegsentusiasten Jørund Rong har delt med Visit Voss.
Den grøne sløyfa
Rundturen er ein vestlandsklassikar frå Evanger, via Teigdalen og Nesheimsfjellet og vidare gjennom Eksingedalen. Heimturen over Bergsdalen og Hamlagrø gjer runden komplett. Alternativt kan ein ta toget heim frå Dale, om ein er nøgd med halve ruta. NB: Strekninga mellom Geitle og Evanger er trafikkutsett og mellom Eidslandet og Stamnes er det tunellar utan ljos, du må difor ha ljos på sykkelen. Tidsestimat: 6–7 timar.
Lokal rundtur
Rundturen Tjukkabygdi, Kløve, Lemme, og retur via Tøn/Ygre, Almeland eller Nedkvitne er ein veldig fin lokal runde. Utsikta frå Lemme er verdt turen! Runden kan syklast begge vegar, og med variasjon, til dømes ein tur forbi Nesheimstunet og opp til Tvinnefossen. Tidsestimat: 1–2 timar.
Fleire turtips Sykling på Voss
Velkomen til Store Rintheim hotell & restaurant på Voss!
• Boutiquehotell med 15 unike og særprega rom • Henteservice til og frå Voss stasjon • • Topp moderne a la carte Restaurant & bar med hyggeleg atmosfære i ei gamal ombygd løe • • Ope 17 - 23, kjøkken til 21 (ved bestilling på førehand) • • Meny basert på det beste av kortreiste & lokale råvarer • Oo:'.O • Konferanse • Kurs • Møter • Selskapslokale • Brudlaup • Dåp • Konfirmasjon • Åremålsdagar • Jubileum • • Hjå oss kan du leiga heile anlegget for ditt arrangement • Privat
Bedrift
Offentleg
På gardstunet Staup som ligg i naturskjønne og sjarmerande omgivnader tilbyr me overnatting utanom det vanlege Me leigar ut Stovehuset og Kårhuset på garden som er nyrestaurerte hus frå 1800 - 1900 talet Me leiger ut løa som gildehall og selskapslokale
Hordaland Redning
Hvorfor velge oss?
Våre kunder gir oss mange positive tilbakemeldinger, spesielt på vår evne til å finne løsninger og hjelpe til. Vi mener at vi skiller oss ut i markedet og har et konkurransefortrinn på følgende områder:
• Løsningsorientert
• God kommunikasjon mellom de ansatte
• Ekstremt kort ventetid
• Rett utstyr til ulike oppdrag
• Døgnbemannet berging
Vi gjør mer enn bare å hente!
Ved å kontakte oss kan vi raskt finne informasjon om bilen din og forsikringen din. Deretter hjelper vi deg med å identifisere årsaken til problemet og vurderer behovet for videre assistanse. Uansett hvilken forsikring du har, enten det er ansvar, delkasko eller kasko, er vi her for å hjelpe. Dersom skaden kan repareres på stedet, sender vi en servicebil og en bergingsbil for å utføre reparasjonen umiddelbart. Våre bergingsbiler er godt utstyrt med nødvendig verktøy, inkludert nye bilbatterier. I tillegg har vi en servicehall med løftebukker for vedlikehold av egne kjøretøy og nødreparasjoner. Vi tilbyr også lagringsplass for båter, biler og lastebiler.
Våre redningstjenester
Hordaland Redning utfører en rekke ulike tjenester. Dette er tjenester vi har spesialisert oss innen. Vi utfører oppdrag i Hordaland. Les mer om tjenestene vi tilbyr:
