H. Brakstad Eftf AS ble overtatt i 1963 av Olav Lavik. Olav Lavik hadde arbeidet hos H.Brakstad i Kjøttbasaren siden 1950. I 1996 flyttet vi inn i våre egne store moderne lokaler i Fagerdalen industriområde, ca 10 min fra Bergen sentrum.
Firmaet har de siste årene vært ledet av sønnene Øyvind og Bjarne Lavik som kan fortelle at lokalene er bygget i henhold til de strengeste krav i Norge. Det gjør at vi tilfredstiller alle krav som stilles med hensyn til matvaresikkerhet og vareflyt.
I vår butikk i Godvik kan alle handle de samme kvalitetsvarene som vi leverer til byens beste restauranter, hoteller, cafeer og cateringselskaper til meget
gode priser. Vi har stort utvalg av både råvarer og egenproduserte ferdigvarer, som vårt eget pålegg, spekemat, pinnekjøtt, pølser og posteier.
Siden oppstarten har vi hele tiden vært opptatt av at produktene våre skal ha høy kvalitet samtidig som at prisene skal være på et slikt nivå at flest mulig skal kunne ha anledning til å handle her hos oss.
Våre ansatte, som har en kunnskap om våre produkter og er oppdatert innen faget, gjør sitt ytterste for at vi skal kunne leve opp til vårt mål om topp service, og den beste kvalitet. Vi ønsker dere hjertelig velkommen til et besøk hos oss i Leirvikåsen.
10 min kjøring fra sentrum
kjøring fra sentrum
HANDLE
#VÅR 2025
Magasinet for den voksne vestlending
Kjære leser, Velkommen til bunad, byliv og blomstrende mai!
Våren er her, og med den kommer en ny utgave av Eldorado – magasinet for voksne vestlendinger som er nysgjerrige på livet. I denne utgaven byr vi på både feiring og inspirasjon.
Du får årets 17. mai-program for Bergen, oppskrifter til en smakfull nasjonaldag og tips til fine dagsturer i nærområdet. Enten du skal på fjelltur, piknik eller bare vil nyte dagen i ro og mak, har vi forslagene som passer.
Vi har også tatt en prat med Frank Nes, mannen bak Bergen Live og Bergenfest, og får høre hvordan han har vært med på å forme byens musikkliv. Og eiendomsmegler Annette Kleven deler sine beste råd til deg som vurderer å bytte ut eneboligen med en mer lettstelt leilighet.
Velkommen til en ny utgave!
Ingen steder er våren så vakker som i hjertet av en festkledd by.
Mannen bak musikkbyen Bergen Frank Nes:
BRUK DINE EKTE LOKALE VESTLANDSBEDRIFTER
BUTIKKEN I SENTRUM
STOMIUTSTYR
KATETER / INKO
BRYSTPROTESER E-resept
Vi leverer/sender etter avtale SKO
FRA DE BESTE GAITLINE OG JOYA
Plantarfascitt? Fot, knær og rygg?
KOMPRESJONS
STRØMPER
ULL I ANGORA
ALPAKKA KASHMIR
SPESIALBUTIKK BANDAGIST
HELSEBUTIKK
Bergen og Vestland
LYSTERAPI
BLUEBLOCKER
BRILLER
SENGETØY MOT MIDD
TEMPUR
SOVEPUTER OG
MADRASSER
Din beste søvn og støtte
TEMPUR ORIGINAL
MASSASJE BALLER
TRENING YOGA
PILATESUTSTYR DIV.
Foreningsgaten 1, post@rezepten.no
Tlf. 53 69 80 00 man-fre 10-17, lør 11-15
VI SKREDDERSYR REISER FOR GRUPPER OG PRIVATPERSONER
VI SKREDDERSYR REISER FOR GRUPPER OG PRIVATPERSONER
VI SKREDDERSYR REISER FOR GRUPPER OG PRIVATPERSONER
Opplev Island og Færøyene
Opplev Island og Færøyene
Opplev Island og Færøyene
Dra på tur med kollegaene dine!
Dra på tur med kollegaene dine!
Dra på tur med kollegaene dine!
Vi tilbyr lokal kunnskap, lang erfaring og tett samarbeid med våre leverandører. Dette gjør at vi kan tilby varierte løsninger, tilpasset ulike behov og hjelper dere med planlegging og gjennomføring.
Vi tilbyr lokal kunnskap, lang erfaring og tett samarbeid med våre leverandører. Dette gjør at vi kan tilby varierte løsninger, tilpasset ulike behov og hjelper dere med planlegging og gjennomføring.
deilige spa- og matopplevelser!
deilige spa- og matopplevelser!
Variert natur, spennende aktivieter og deilige spa- og matopplevelser!
Styrk samholdet til ansatte, kunder eller forretningsforbindelser med en uforglemmelig felles opplevelse. Vi skreddersyr reiser for grupper til Island og Færøyene, send oss deres ønsker og vi lager et forslag.
Styrk samholdet til ansatte, kunder eller forretningsforbindelser med en uforglemmelig felles opplevelse.
Styrk samholdet til ansatte, kunder eller forretningsforbindelser med en uforglemmelig felles opplevelse.
Vi skreddersyr reiser for grupper til Island og Færøyene, send oss deres ønsker og vi lager et forslag.
Vi skreddersyr reiser for grupper til Island og Færøyene, send oss deres ønsker og vi lager et forslag.
Vi tilbyr lokal kunnskap, lang erfaring og tett samarbeid med våre leverandører. Dette gjør at vi kan tilby varierte løsninger, tilpasset ulike behov og hjelper dere med planlegging og gjennomføring.
Ta kontakt i dag eller se våre nettsider www.islandspesialisten.no for inspirasjon.
Ta kontakt i dag eller se våre nettsider www.islandspesialisten.no for inspirasjon.
Ta kontakt i dag eller se våre nettsider www.islandspesialisten.no for inspirasjon.
06.45
Åpning av dagen i Dreggen.
17. mai i Bergen
Atter er Dagen Opprunnen ved Formann i 17. maikomiteen Cecilie Lycke. Festmarsj til 17. mai-komiteen ved Krohnengen Brass Band og Lungegaardens Musikkorps. Ja, vi elsker og Bergenssangen.
07.00 Festsalutt fra Skansen ved Sjøforsvaret.
07.00 Morgenprosesjon fra Dreggen til Festplassen til akkompagnement av Krohnengen Brass Band, Lungegaardens Musikkorps og Nygaards Bataljon. Går oppsatt rute. Se rute for prosesjonene her
07.00 Kiming fra kirkeklokkene i Domkirken, Korskirken, Nykirken og Mariakirken
07.25 Klokkespill fra Johanneskirketårnet når morgenprosesjonen passerer. Ved klokkenist Mariko Takei Myksvoll
07.30 Bekransing av Christiestatuen på Musèplass. Tale ved leder av Studentersamfunnet i Bergen Marie Rasmussen Fossdal. Lungegaardens Musikkorps spiller Ja, vi elsker
07.35 Bekransning av minneplaten for John Lund på John Lundsplass ved Atle Houg Ringheim fra 17. maikomiteen. Bergenssangen ved Krohnengen Brass Band
07.45 Morgenprosesjonen avsluttes på Festplassen med tale for fremtiden ved russepresident og tale for Bergen ved leder av studenforeningen ved Høyskolen på Vestlandet(teknikkerne) Krohnengen Brass Band spiller
07.50 Bekransningsrunde med Skipperforeningen og maskinistforeningen til Sjømannsmonumentet og minebøssen. Lungegaardens Musikkorps spiller.
08.00 Bekransning av Chr. Michelsens statue. Tale ved formann i 17. maikomiteen Cecilie Lycke. Musikk ved Krohnengen Brass Band
08.15 Minnehøytidelighet for krigens falne ved Nonneseter Minnehall. Tale og kransenedleggelse av Jarle Vika fra 17.maikomiteen. Æresgarde fra Sjøforsvaret. Krohnengen Brass Band spiller.
08,15 Minnehøytidelighet på Æreskirkegården på Solheim. Tale og kransepåleging av Jens Jørgen Jensen fra 17. mai-komiteen Æresgarde fra Sjøforsvaret.
Alvøens Musikkforening spiller og Sangforeningen Forum synger.
09.00 Tivoliet åpner på Festningskaien. Åpent 17. mai 923.
09.00 Nynorsk festgudsteneste i Domkyrkja ved Biskop Ranghild Jepsen og Domprost Gudmund Waaler. Korsong ved Mannskoret på Søreide. 09.45 Fremmøte til Hovedprosesjonen på Koengen.
10.30 Båtparade -Byfjordsparaden med start i Hilleren.
10.30 Etter «Leve Eidsvollsmennenes minne» og salutt fra Skansen, går Hovedprosesjonen den oppsatte rute.
10.40 Avmarsjerer Flaggtoget og går den oppsatte rute.
12.00 Festsalutt fra Bergenhus festning.
12.30 Kapproingsprosesjon fra Kaigaten.
12.45 Høytidelig seremoni på Vikingskipet etter Hovedprosesjonen. Velkomst ved 17.maikomiteens formann Cecilie Lycke. Hilsen til Kongen.
Tale for De falne ved Sjef Sjøkrigsskolen MarthaGurine Landeråen Hess. Tale for dagen ved Kulturminister Lubna Jaffery.
Tale for styresmaktene ved Rektor Univeritetet i Bergen Margareth Hagen.
Tale for Bergen ved Riksantikvar Hanna Geiran. Musikk ved Sandviken Janitsjar og Bergen Operakor under ledelse av Anne Randine Øverby Konferansier: IngerLise Skarstein.
13.00 Klokkespillkonsert fra Johanneskirkens klokketårn ved Kantor og klokkenist Mariko Takei Myksvoll.
13.00 Konsert i Domkirken v/Studentersangforeningen.
13.00 Kapproning på Vågen.
13.00-20.30 Familieunderholdning på Torgallmenningen. Konferansier KJELLEMANN.
13.00 Motorsykkel Trailshow på Torgallmenningen ved Vestkanttrail NMK Bergen og Bergen Trial Team.
13.30 Konsert i Musikkpaviljongen med Dragefjellets Musikkorps.
13.30 Basketshow på Torgallmenningen ved Fyllingen Lions.
13.30ca Fallskjermhopping over Lille Lungegaardsvann (værforbehold).
13.30 Circus Balans på Torgallmenningen.
13.30 De tradisjonsrike klatrestengene åpner på Festplassen.
13.45 Flyshow over sentrum (værforbehold).
14.00 Basketshow på Torgallmenningen ved Fyllingen Lions.
14.00-16.30 Klatrestengene åpne.
14.00 Vågen Taekwondo på Torgallmenningen.
14.30 Direksjonsmusikken på Torgallmenningen.
14.30 Studentkorene Arme Riddere og Sirenene opptrer på Vikingskipet.
15.00 Bergen Vest Danseklubb på Torgallmenningen.
15.00 Konsert med Kleppe Musikklag i Musikkpaviljongen i Byparken.
15.15 Bianca Elmer Nirthiya Abhinaya kulturskole i samarbeid med BISAAC på Torgallmenningen.
15.30 Studentkoret BLAK (Blandede Akademikere) Opptrer på Vikingskipet.
16.00 Folkedans med Bul Ervingen og Fjellbekken på Torgallmenningen.
16.30 Hin opptrer på Torgallmenningen. FolkRock. Folkemusikk i tøff drakt!
17.00 Konsert med Manger Musikklag i Musikkpaviljongen i Byparken.
17.15 Tango på Torgallmenningen.
17.30 Lubeck på Torgallmenningen.
18:00 Bryggesjauerne opptrer på Torgallmenningen.
18.30-20.30 Paradis Big Band spiller opp på Torgallmenningen.
19.00 17.mai-komiteens tradisjonelle korkonsert med prosjektkor fra Norges Korforbund Hordaland i Korskirken.
20.00 Gospelnight (gospelgudsteneste) i Johanneskirken. Gratis adgang. Arrangør: KFUMKFUK Bjørgvin, St. JaKor, og Bergen Domkirke menighet.
20.30 Sander Systad Kennedy spiller på Vikingskipet.
21.00-22.00 DJ Etim på Vikingskipet.
22.00 Kamikaze & Sjappa på Vikingskipet.
22.3023.00 DJ Etim på Vikingskipet.
22.30 Fakkeltog fra Bergenhus til Festplassen med akkompagnement av stor slagergjeng fra buekorpsenes gamlekarer og aktive.
23.00 Vardetenning på Byfjellene.
23.05
Premieutdeling for Beste innslag i prosesjonene, og for vinnerne av kapproingen.
23.15 Avslutning på Festplassen med fyrverkeri.
Bad i gode opplevingar
Om du søker eventyr eller kvilepuls er Stord Hotell det perfekte utgangspunktet i sommar – anten du er liten eller stor, mange eller få, på veg til andre stadar, eller på jakt etter ein endestasjon.
book på stord - hotell . no
Den største aktøren i Bergen og omegn.
Vi har stort utvalg av stellavtaler.
Renhold
Oppretting Oppussing av gravminner
Velkommen til Godfoten
Unn dine nærmeste, eller deg selv, noe føttene vil sette pris på.
INNGRODD TÅNEGL
Legen Senthan Dhayalan som er tilknyttet vår klinikk i Strandgaten 21, utfører negleresesjon. Han vil i første omgang være tilstede mandager.
FOTPLAGER VED DIABETES
En viktig oppgave for fotterapeuter er å forebygge sår og plager på diabetesføtter. Diabetes øker risikoen for både nerveskade (nevropati) og nedsatt blodsirkulasjon (ischemi) i beina.
Vi har massevis av pleiende produkter, strømper som ikke strammer og gavekort på deilig fotbehandling. www.godfoten-as.no
Sletten senter 91 24 05 95
Laksevåg senter, 3 etg 46 80 06 62
Strandgaten 21 48 21 41 30/ 45 65 14 68
Rong senter, Øygarden 94 02 38 65
Avd for Biomekanisk Terapi
Strandgaten 21 45 65 14 68
"Ei anna verd, hus med sjel, rustikke tømmervef!tar, fine deta[jar off ei heilt spesiell atmosfære."
Velkomen til Store Rintheim hotell & restaurant på Voss!
• Boutiquehotell med 15 unike og særprega rom • Henteservice til og frå Voss stasjon •
• Topp moderne a la carte Restaurant & bar med hyggeleg atmosfære i ei gamal ombygd løe •
• Ope 17 - 23, kjøkken til 21 (ved bestilling på førehand) • • Meny basert på det beste av kortreiste & lokale råvarer • Oo:'.O
• Konferanse • Kurs • Møter • Selskapslokale • Brudlaup • Dåp • Konfirmasjon • Åremålsdagar • Jubileum • • Hjå oss kan du leiga heile anlegget for ditt arrangement • Privat • Bedrift • Offentleg •
Pause fra bylivet: De beste dagsturene fra Bergen
T: Anniken Veland Sætre, Apriil
Trenger du en pause fra bylivet? Fra Bergen kan du nå fjell, fjord og hav på en kort kjøretur. Her får du tips til fine dagsturer som er perfekte for en frisk vårdag.
Når solen bryter gjennom skyene og fjellene speiler seg i blikkstille fjorder, finnes det knapt noe vakrere enn Vestlandet. For oss som bor i Bergen og omegn, er det en gave å kunne pakke sekken og legge ut på tur. Enten det er en rolig fjelltur, eller en utflukt til havgapet. Her har vi samlet noen av de fineste dagsturene du kan ta fra Bergen. Kanskje finner du en ny favoritt i vår?
Nipedalen – den bortgjemte perlen
Nipedalen er et perfekt valg for deg som ønsker en rolig og naturnær opplevelse uten store folkemengder. Stien fører deg gjennom grønn skog, og gir vakre utsikter over daler og små vann. Ta en pause ved Tennebekktjørna for en svalende dukkert, eller finn et stille sted for en piknik. For de som vil ha mer, er Nipedalen også et flott startpunkt for å nå Damgårdsfjellet eller Eikelifjellet. En perfekt formiddagstur som kan kombineres med en koselig rusletur rundt Alvøen.
Tur til Askøy
Askøy er ideell for både natur- og kulturinteresserte. Gå en tur rundt Siglingavatnet, eller ta turen til Kolbeinsvarden, hvor du belønnes med en fantastisk utsikt over både Bergen og fjordene. På Herdla kan du oppleve et rikt fugleliv, besøke et museum som forteller øyens historie under andre verdenskrig, eller nyte en runde golf ved Herdla Golfklubb. Her kan du også slappe av på de fine sandstrendene. Husk å ta med kamera! Dette er et sted som virkelig bør knipses.
Sotra og Øygarden
Like utenfor Bergen finner du Sotra og Øygarden, hvor naturen og kulturen smelter sammen. Utforsk Kystpasset med over 30 merkede turmål, som tar deg fra fjelltopper til smale fjellsprekker. Øygarden er perfekt for de som søker utfordringer, som 7-Fjellsturen Øygarden – en 22km lang tur som tar deg gjennom varierte landskap og opp på sju
fjelltopper. Hvis du er ute etter en roligere opplevelse, kan du nyte den storslåtte utsikten fra Turøyna, eller fordype deg i lokal kunst på Galleri Pema og Galleri Bildøy.
Blomstring og sjøbris i Fana
I Fana finner du både fredelige naturopplevelser og spennende aktiviteter. Milde, med sitt vakre Arboret, er et botanisk paradis hvor du kan rusle langs vannet og oppleve tusenvis av blomsterarter i blomst om våren. På vei til toppen kan du nyte panoramautsikten over fjorden. For de som ønsker mer utfordring, kan turstiene langs Haukås og Storetveitvannet by på flott natur og interessante stopp. Den historiske Fana kirke og Fana Kulturhus gir et innblikk i lokal kultur, og etter turen kan du slappe av på en lokal kafé med utsikt over fjorden.
En stille oase i Arna Hauglandsdalen er et fredelig og idyllisk område som byr på rolige skogsstier, vakre tjern og åpne myrområder. Her kan du gå i timevis uten å møte mange andre, og bare lytte til fuglesangen og vinden som suser gjennom trærne. Det er en perfekt tur for deg som ønsker å være alene med naturen og få litt indre ro. Husk gode sko – noen stier kan være litt våte etter regnvær.
Os – en perle ved fjorden
Os er et ideelt reisemål for en avslappende dagstur. Den vakre strandpromenaden i Os sentrum gir deg utsikt over fjorden og er perfekt for en lett spasertur. Er du klar for å utfordre deg litt mer, kan du ta turen til Ulvenfjellet. Her belønnes du med fantastisk utsikt over området. Avslutt turen med en is på bryggekanten for litt ekte vestlandsidyll.
En dag på fjorden
Hva med å bytte fjellstøvlene med båttur? Flere aktører tilbyr dagsturer fra Bergen som tar deg inn i trange fjorder, forbi imponerende fossefall
og til idylliske bygder. Opplev stillheten på fjorden, og la den rolige sjøen gi deg en ny opplevelse av Vestlandet. Du kan velge turer som stopper ved steder som Mostraumen eller Rosendal for å utforske lokale perler.
Det er knapt et bedre sted å være turgåer enn på Vestlandet. Fra fjellene som reiser seg majestetisk, til de rolige fjordene. Opplevelsene ligger rett utenfor døren din, og det er aldri langt til neste eventyr. Så pakk sekken, ta på deg gode sko og la vårens eventyr begynne!
Tips for en vellykket dagstur
Pakk smart: Ta alltid med litt ekstra klær, selv på varme dager. Været kan endre seg raskt på Vestlandet.
Ta med niste: En termos med kaffe og en matpakke smaker alltid ekstra godt ute i naturen.
Velg gode sko: Turstier kan være glatte og våte – et par solide tursko gjør turen tryggere.
Planlegg litt: Sjekk værmeldingen og velg en rute som passer for dagsformen.
Ta deg tid: Husk at turen er like mye for sjelen som for kroppen. Nyt pauser underveis.
Ta bilder: Fang naturøyeblikkene, både for å minnes dem selv og for å dele med andre.
SOTRA. Foto: Getty Images.
FANA KIRKE. Foto: Getty Images.
ASKØY. Foto: Getty Images.
NIPEDALEN. Foto: Getty Images.
MOSTRAUMEN. Foto: Getty Images.
Hordaland Redning
Hvorfor velge oss?
Våre kunder gir oss mange positive tilbakemeldinger, spesielt på vår evne til å finne løsninger og hjelpe til. Vi mener at vi skiller oss ut i markedet og har et konkurransefortrinn på følgende områder:
• Løsningsorientert
• God kommunikasjon mellom de ansatte
• Ekstremt kort ventetid
• Rett utstyr til ulike oppdrag
• Døgnbemannet berging
Vi gjør mer enn bare å hente!
Ved å kontakte oss kan vi raskt finne informasjon om bilen din og forsikringen din. Deretter hjelper vi deg med å identifisere årsaken til problemet og vurderer behovet for videre assistanse. Uansett hvilken forsikring du har, enten det er ansvar, delkasko eller kasko, er vi her for å hjelpe. Dersom skaden kan repareres på stedet, sender vi en servicebil og en bergingsbil for å utføre reparasjonen umiddelbart. Våre bergingsbiler er godt utstyrt med nødvendig verktøy, inkludert nye bilbatterier. I tillegg har vi en servicehall med løftebukker for vedlikehold av egne kjøretøy og nødreparasjoner. Vi tilbyr også lagringsplass for båter, biler og lastebiler.
Våre redningstjenester
Hordaland Redning utfører en rekke ulike tjenester. Dette er tjenester vi har spesialisert oss innen. Vi utfører oppdrag i Hordaland. Les mer om tjenestene vi tilbyr:
• Bilberging (personbilassistanser)
• Båtberging
• Tungt berging
• Filming med ROV
• Viking kontroll
• Eiendomssikring
• Kran og transport
• Trenger du vår hjelp
Opplevelser på fjorden fra Bergen
Fjordcruise fra Bergen til Osterfjorden –Opplev fjord, foss og fjell!
Baronipakken – natur, kultur og gode smaker!
Bergen Dinitrol Senter
Les mer og bestill på rodne.no
Forebygging er langt billigere enn helbredelse
«Rust blir kun et problem, hvis du ikke gjør noe med det»
Kontakt Bergen Dinitrolsenter Kjerreidvika 12b, Fyllingsdalen
Tlf. 55 29 95 52 www.bergendinitrol.no
Bestill på nett www.dinitrol.no
NYHET: Nå også støydemping
Velkommen til Knespesialistene
• Spesialister på kne og hofte
• Erfarne ortopeder
• Ingen henvisning
• Kort ventetid
• Rask vurdering av dine kne- og hofteplager
• Vi bestiller røntgen/MR om du ikke har nye bilder
• Høy faglig kompetanse og lang erfaring
• God kommunikasjon og informasjon
• Konsultasjon og profesjonell vurdering
• Vi tilbyr injeksjonsbehandlinger i kneet
Knespesialistene.no
+ 47 45 35 00 86
kontakt@knespesialistene.no
Nattlandsveien 8, Bergen (HelsePluss)
Harald Omenås Mona Badawy
Festmat for 17. mai
Når barna er blitt store og har sine egne tradisjoner, blir 17. mai gjerne litt annerledes. Kanskje er det bare deg og ektefellen som feirer, eller en liten vennegjeng som samles til en roligere feiring. Kanskje dere dropper folkemengdene og heller tar med dere maten på en fjelltur, en biltur langs fjorden eller en piknik i nærmiljøet?
RØKELAKSRULL
Ingredienser:
• 6 store skiver røkelaks
• 4 egg
• 2 ss melk
• Litt smør til steking
• 1 liten bunt gressløk
• 1 liten boks kremost naturell
• Frisk dill til pynt
• Salt og pepper
Slik gjør du:
1. Lag eggerøre: Visp sammen egg og melk, og stek forsiktig på lav varme til en kremet eggerøre. Smak til med salt og pepper. Avkjøl litt.
2. Finhakk gressløken og bland den inn i eggerøren.
3. Smør et tynt lag kremost på hver skive røkelaks.
4. Legg en liten skje eggerøre på den ene enden av lakseskiven, og rull forsiktig sammen.
5. Pynt med dill på toppen, og legg rullene pent på et fat.
Tips:
Server med ferske rundstykker, små tomater og kanskje et glass sprudlende limonade for en ekstra festlig start på dagen.
LIMONADE
Ingredienser:
• agurk
• 1 liten bunt fersk mynte
• 1 sitron
• 1 liter kaldt vann (gjerne kullsyreholdig om du vil ha bobler)
• 2–3 ss honning eller sukker (smak til)
• Isbiter
Slik gjør du:
1. Skrell agurken og kjør den glatt i en blender sammen med myntebladene.
2. Press saften av sitronen og bland den inn.
3. Hell blandingen gjennom en sil for å få en klar drikk.
4. Bland med kaldt vann, smak til med honning eller sukker.
5. Server i glass med isbiter, en skive sitron og et par mynteblader på toppen.
Tips:
Vil du gjøre det ekstra festlig, kan du erstatte halvparten av vannet med tørr prosecco rett før servering.
Uansett hvordan du ønsker å feire, er god mat en viktig del av opplevelsen. Her får du tre oppskrifter som passer perfekt for en 17. mai-feiring uten stress – noe for en hyggelig frokost hjemme, og en som er lett å ta med på tur.
PASTASALAT PAKKET TIL TUR
Ingredienser:
• 200 g pastaskruer
• 1 liten pakke cherrytomater, delt i to
• 1 liten agurk, i terninger
• 1 rødløk, finhakket
• 100 g fetaost, i terninger
• 50 g sorte oliven (kan sløyfes)
• En neve basilikumblader
• 3 ss olivenolje
• 1 ss sitronsaft
• Salt og pepper
Slik gjør du:
1. Kok pastaen etter anvisning på pakken. Skyll den i kaldt vann og la den renne godt av.
2. Bland pasta med grønnsaker, fetaost og basilikum.
3. Rør sammen olivenolje, sitronsaft, salt og pepper. Vend dressingen forsiktig inn i salaten.
4. Fordel salaten i tette glass eller små bokser, så den er lett å frakte i sekken.
Tips:
Ta med plastgafler eller små gafler i vesken. Denne retten holder seg frisk i flere timer og er perfekt til en rast på en fjelltopp, i fjæra eller på en benk i parken.
