Eldorado 2/22

Annonsebilag

Magasinet for den voksne vestlending

Hardanger:

En ny generasjon fruktbønder har skapt sider-revolusjon

Arne Ulvolden (86):

– Den digitale utviklingen bidrar til utenforskap

Linda Eide:

Frå sykkelreparatør til sjovdronning #VÅR 2022 1

Emilia Hugdahl

Vi utreder og behandler alt av hudtilstander, bl.a:

Hudlege

-føflekker -hudkreft -rosacea og sprengte blodkar -vorter og andre hudutvekster -kviser, eksem og kløe

Eli Synnøve Lilleskog Hudlege

Vi har topp moderne kirurgistuer, laser og helkroppsfotografering.

FØFLEKKSJEKK INKLUDERT HELKROPPSFOTOGRAFERING VED BEHOV 1990,-

Vi trenger ingen henvisning, kort ventetid. www.bryggenhudlegesenter.no Tlf.: 900 67 300 • Mail: info@bryggenhudlegesenter.no Bryggen 13, 5003 Bergen

Innhold Side 4-6

Magasinet

Ulvolden og Drevland om digitalt utenforskap

for den voksne vestlending

– Jeg er 86 år. Er det dette jeg skal bruke tiden min på? spør Arne Ulvolden.

Sosiale medier, digipost, apper og QR-koder – stadig flere eldre opplever digitalt utenforskap. – Vi blir nok nødt til å skjerpe oss på dette, sier Trude Drevland i sitt siste år som leder i rådet for Aldersvennlig Norge.

Vendepunkter i livet Noen ganger tar livet en uventet vending. Krefter og tilfeldigheter utenfor oss selv drar oss i en retning vi aldri hadde tenkt.

Slik var det for Linda Eide. Hun var en sjenert jente fra Bjørgum på Voss som egentlig var nervøs for å møte folk, syntes det var forferdelig å få ansvar for «5 på gaten»-spalten i avisen, og hun skulle aldri begynne å jobbe i tv. Da radioreporteren fikk snakke på sin egen dialekt og bruke sin personlighet, og noen i NRK motiverte henne til å lage et tv-program, ble det et vendepunkt for henne.

Iført grilldress fra OBS-en, som ble en slags Supermann-dress, dro hun rundt i landet og laget «Norsk Attraksjon». På det meste hadde programmet 1,3 millioner seere, og Eide fikk Gullrutepris som beste norske kvinnelige programleder. Så laget hun «Eides Språksjov», et underholdningsprogram om språk og dialekter med en professor som sidekick. Det ble så populært at programmet ble flyttet til beste sendetid på lørdagskvelden.

Denne våren står Linda Eide på scenen sammen med Herborg Kråkevik, og damen som var nervøs for å møte folk synes det er gøy å stå foran publikum.

Arne Ulvoldens vendepunkt kom sent i livet. Han kan takke barnebarnet Samuel for at han fikk reise verden rundt i TV2serien «Samuel og bestefar». Kunstig hjerteklaff og kreft i venstre nyre stoppet ikke Arne (86). Dette førte igjen til at Easymeeting engasjerte ham som teknologirådgiver. Han er opptatt av eldres utfordringer knyttet til den digitale hverdagen med sosiale medier, digipost, apper, QR-kode og bestilling av billetter. Eldorado inviterte Arne til å møte Trude Drevland for å prate om digitalt utenforskap.

Nå opplever Hardanger også et vendepunkt. Norske og utenlandske turister har besøkt fjordene og fjellene i mange år, men de siste årene har det skjedd noe. Korona endret nordmenns reisevaner. Et virus fra Kina sendte den norske mann og kvinne rundt i bygde-Norge, og Askeladden fant et kongerike like vakkert som Toscana, på safari mellom fjell, fossefall og sidergårder. Sider-eventyret i Hardanger har bare så vidt begynt, og i år vil interessen for verdens største frukthage blomstre som aldri før.

For ett år siden tok livet mitt en vending. Da var da jeg møtte hun som nå er blitt min kjæreste. Sammen dro vi til Hardanger for to uker siden, og vårt møte med menneskene i den smellvakre bygden Lofthus, kan du altså lese om i denne utgaven av Eldorado.

I mai skal vi forresten på Det Vestnorske Teateret og se «Linda Eide har en høne og plukke med Herborg Kråkevik». Men sin lune personlighet, humor og sjarm, fortellerglede og formidlingsevne, har Eide selv blitt en norsk attraksjon.

Ove Landro

I redaksjonen: Ove Landro Landro@apriil.no Utgiver/ Apriil Trykk/ Ålgård offset Opplag/ 43.000 eks. / annonse@apriil.no

Side 12-14

Vendepunktet med dialekt og personlighet – Da jeg var i tjue- og trettiårene, var jeg veldig nervøs for å møte folk. Det verste jeg gjorde som journalist, var disse «5 på gaten»-spaltene, forteller Linda Eide. At hun som radiojournalist fikk snakke på dialekt og bruke personligheten sin ble et veiskille for henne. I dag er hun programleder for «Eides Språksjov» i beste sendetid på NRK, og aktuell med en forestilling på Det Vestnorske Teateret sammen med Herborg Kråkevik.

Side 18-23

Sider-revolusjonen i Hardanger En ny generasjon fruktbønder og en lovendring, har skapt sider-revolusjon i Hardanger. Eldorado dro til Lofthus for å se nærmere på utviklingen ved Sørfjorden hvor siderbøndene jobber med å etablere Hardanger som en merkevare på linje med Champagne. – Med koronaen i 2020 var det et voldsomt trøkk her. Vi doblet omsetningen fra 2019 til 2020. Så økte vi ytterligere i 2021, sier Olav Helleland. Denne sommeren forventes det nytt storinnrykk fra turister i Indre Hardanger.

Side 30

– Bergen fortjener en fest Årets Festpillene i Bergen er det 70. i rekken, og det ventes flere tusen publikummere når årets konferansier Leif Ove Andsnes inviterer til kunstneriske innslag, taler og den tradisjonelle allsangen av Nystemten og Ja, vi elsker på Torgallmenningen 25. mai.

– Hele byen fortjener en fest etter alt vi har vært gjennom de siste to årene, sier programsjef Tonje E. Peersen.

Programmet består av over hundre ulike programposter, og avsluttes med festaften i Grieghallen 8. juni.

DIGITALT UTENFORSKAP: – Er det riktig at jeg skal bruke tiden min på å følge med på den digitale utviklingen for å delta i samfunnet? Det som ofte skjer, er at man gir opp, sie skape digitalt utenforskap, sier leder i rådet for Aldersvennlig Norge, Trude Drevland.

Arne Ulvolden (86):

– Må jeg bruke tiden min på teknologi?

Sosiale medier, digipost, apper, QR-kode og bestilling av billetter.

Mange eldre henger etter, og opplever digitalt så vel som sosialt utenforskap. – Jeg er 86 år. Er det dette jeg skal bruke tiden min på? spør Arne Ulvolden. – Vi blir nok nødt til å skjerpe oss på dette, sier leder i rådet for Aldersvennlig Norge, Trude Drevland.

T/F: Ove Landro

4

A

rne Ulvolden vokste opp i Otta i Gudbrandsdalen. Da datteren flyttet til Bergen, flyttet Arne etter og bosatte seg i byen i 1979 med adresse Asylplass. Noen år senere ble han uføretrygdet og da bestemte han seg for å flytte ut av byen. Nå bor han på Hellesøy i Øygarden.

meg selv. Men da var jeg over 80, sier Ulvolden.

Ulvolden er blitt kjent som bestefaren i TV2serien «Samuel og Bestefar». De to har reist verden rundt på eventyr. Kunstig hjerteklaff og kreft i venstre nyre har aldri stoppet Arne, som er opptatt av det han kaller kunsten å leve hele livet.

I fjor ble han engasjert som teknologirådgiver av Easymeeting, et selskap som lager brukervennlige videomøte-tjenester for hjemmeboende eldre. Dette ville han være med på.

– Stadig vekk kommer vi som er eldre opp i situasjoner der man er avhengig av teknologien.

Det hender for eksempel at det kommer brev fra det offentlige om at jeg må gå inn på en nettside for å lese noe. Noe får jeg til. Andre ganger må

– Da jeg endelig tok kontroll over mitt eget liv, kjente jeg på en enorm frihet. Først da var jeg

Slave av mobiltelefonen – Min tid er begrenset. Jeg vet ikke om jeg har lyst til å bruke den på å sette meg inn i all teknologien, sier Arne Ulvolden mens han holder opp en iPhone.

– Stadig vekk kommer vi eldre opp i situasjoner der man er avhengig av teknologien. Noe får jeg til.

Andre ganger må jeg gi opp.

Arne Ulvolden

– Og så må du huske på at når vi går på restaurant i dag, så må du gjerne bruke QR-kode. Mange eldre vet ikke hvordan de skal bruke dette. Du og jeg, Arne, er nok over gjennomsnittet.

– Nei, jeg er under gjennomsnittet, svarer Arne Ulvolden og smiler.

– Vi må skjerpe oss Drevland er redd for at mange eldre gir opp.

– Saken er den at vi blir nødt til å skjerpe oss på dette. Hvis vi skal klare oss, kan vi ikke si at vi ikke er interessert, sier Drevland.

– Vi må orke å sette oss inn i dette, og vi må lære. Og det mangler jo ikke på evne verken hos deg eller andre til å lære seg dette, sier hun og kikker bort på Arne.

Han peker på at utviklingen går i et høyt tempo.

Det er vanskelig å holde tritt.

er Arne Ulvolden. – Og nettopp det du sier der, bidrar til å

jeg gi opp. Slik har mange eldre det, og dette skaper utenforskap. Nå er jeg altså 86 år. Kanskje jeg skal leve til jeg blir 96. Er det da riktig at jeg skal bruke tiden min på å hele tiden sette meg inn i det aller siste i den digitale utviklingen for å delta i samfunnet? Det som ofte skjer, er at man gir opp.

– Noe av problemet er at mange eldre har lært seg en del på mobiltelefonen, men så må de ha ny, og da er mye annerledes, og så må man begynne på nytt. Dette er fortvilende for mange. Bare det å stille vekkerklokken på den nye mobiltelefonen var et problem, og jeg ble sittende oppe hele natten, jeg som hadde et viktig møte neste dag.

– Derfor hadde jeg ønsket at det gikk an å få laget telefoner som var tilpasset eldre, legger han til.

– Det skjønner jeg. Det må vi gjerne ha. Men vi må nok samtidig forsøke å henge med i

– Og nettopp det du sier der, bidrar til å skape digitalt utenforskap, sier leder i rådet for Aldersvennlig Norge, Trude Drevland. Hun har nettopp kommet og satt seg ved bordet, invitert av Eldorado for å snakke om dette temaet.

420.000 eldre kan ikke Den tidligere bergensordføreren er godt informert og kan fortelle at det er 600.000 mennesker i Norge som i større eller mindre grad ikke kan håndtere digitalt verktøy. Av disse er det ca 420.000 eldre som ikke kan håndtere slike apparater på en god måte.

– Det er bra. Veldig mange kan ikke det, sier Trude Drevland.

– Digipost, alt du får fra kommunen og det offentlige får du på digipost. Videre er det mye som foregår på sosiale medier. Der får man informasjon om ulike arrangementer som man kan ha interesse av å delta på, men det er stadig færre av de eldre som greier å ta seg inn på og håndtere sosiale medier. Og hva hvis du skal ut og reise? Hva om du skal bestille en billett til et arrangement, enten det er Festspillene, Harmonien eller noe annet du er vant til å gå på, så er du nødt til å håndtere dette digitalt på et eller annet vis.

– På en tidligere arbeidsplass hadde jeg en som het Geir som jobbet på dataavdelingen, og jeg bruker å si: det er ikke alle eldre som har en Geir til å løse data-problemene. Og da er du låst for muligheten til å sosialisere deg.

Dette mener hun er alvorlig.

– Mange eldre lar da være å gå ut på arrangementer og treffe folk, fordi det er så vanskelig tilgjengelig for dem.

Kommunen som får problemet Drevland er opptatt av at man ikke kan stoppe utviklingen.

– Men det er flere selskaper som prøver å lage en type data-tilgjengelighet som er lettere enn det man har på de vanlige apparatene. Og det er interessant, synes jeg, at man prøver å utvikle slike apparater for dem som ikke klarer å henge med på den digitale utviklingen. Men så vet vi også at veldig mange fra vår generasjon nekter å lære. De vil ikke. Så da sier jeg at vi må ha løsninger som gjør at de som ikke klarer å ta seg inn i dataverden, har andre muligheter. Dette sier jeg samtidig som jeg vet at om fem år har utviklingen kommet enda lenger. Sånn er det jo.

– I Gudbrandsdalen har man et prosjekt der man kan ringe et telefonnummer og få hjelp. Dette skulle jeg ønske at man hadde i Bergen også, skyter Ulvolden inn.

Utfordringene for eldre mennesker er mange.

– Nettbanken får jeg til, og jeg har Skyss-appen slik at jeg får betalt når jeg tar bussen, sier Ulvolden.

utviklingen. Verden går fremover, og vi kan ikke stoppe den digitale utviklingen, understreker Drevland, og kommer med en rekke eksempler på digitale utfordringer i hverdagen.

Digipost, sosiale medier og billettbestilling

FÅR HJELP AV BARNEBARNET: – Jeg får jo hjelp av barnebarnet mitt, Samuel, men jeg kan ikke forvente at han alltid skal sitte parat til å hjelpe, og når vi møtes vil jeg gjerne snakke med ham om helt andre ting enn digitale problemer, sier Ulvolden.

– Ja, og dette er et problem som kommunene er nødt til å ta alvorlig. I Aldersvennlig Norge har vi gitt klart uttrykk for dette til Regjeringen og til kommunene, ved KS, og at vi må ha et såkalt kommunalt digitorg med et enkelt telefonnummer, eller et sted å komme, der du kan få hjelp til å lære deg de enkleste ting. For vi blir dobbelt så mange eldre. Og det er i de minste kommunene 5

i Norge at antall eldre øker mest. Husk at hvis du blir hjelpeløs og ensom, så er det kommunen som til syvende og sist sitter med problemet.

Så kommunen må være føre var.

– Det tror jeg du har rett i. Jeg får jo hjelp av barnebarnet mitt, Samuel, men jeg kan ikke forvente at han alltid skal sitte parat til å hjelpe, og når vi møtes vil jeg gjerne snakke med ham om helt andre ting enn digitale problemer, sier Ulvolden.

Skoleelever hjelper eldre Trude Drevland forteller om et opplegg i Kongsvinger.

– Der fikk de en glitrende idé. De inviterte sko-

– Ungdommene behersker den digitale verden. De lever livet gjennom mobiltelefonen.

Men er det å leve livet? leelever og eldre som ikke syntes de var gode nok på data, til to svære samlinger. Så satte de dem sammen i grupper. Og der lærte de eldre seg alt fra å håndtere e-post slik at de kunne kommunisere med barnebarna sine i USA, og skoleelevene og den eldre ble venner, slik at når en eldre kar hadde et problem så fikk han telefonnummeret til skoleeleven, og eleven stakk innom på vei hjem fra skolen. Så egentlig er det bare fantasien som setter grenser for hvordan vi kan løse digitale utfordringer blant eldre. Tenk deg: en møteplass på tvers av generasjoner, du får jo dobbelt opp tilbake, sier Drevland.

Arne nikker. Et møte på tvers av generasjoner kan han godt tenke seg. Så slipper han å bry barnebarnet sitt hver gang han får et digitalt problem han ikke klarer å løse på egenhånd.

– Jeg har lyst til å si at jeg slett ikke er sikker på om utviklingen er bra for de unge heller, sier Arne.

– Hva mener du?

– Ungdommene behersker den digitale verden.

De lever livet gjennom mobiltelefonen. Men er det å leve livet? Kan det gå utover andre ting?

Verden består vel av andre ting enn det som skjer inni den mobiltelefonen?

– Så for meg handler dette også om verdier. Hva er viktig i livet? Jeg forstår at det er vanskelig å stoppe den digitale utviklingen, men jeg retter en pekefinger mot at vi hele tiden bare skal tilpasse oss. For da går noe i livet tapt. Og det er ikke bra, sier Arne Ulvolden.

6

EASYMEETING: Hans Johan Tofteng er gründer av og leder i Easymeeting.

Teknologi med hjertevarme – Hva kan Arne bidra med?

– Arne er en fantastisk samtalepartner for oss som er teknologer.

Han har allerede utfordret oss på mange tekniske snubletråder som vi har forbedret i våre løsninger, sier Hans Johan Tofteng.

Tofteng er gründer av og leder i Easymeeting.

Selskapet har hovedkontor i Tromsø. Han har tolv medarbeidere som er spesialister på videokommunikasjon, og som utvikler og leverer innovative tjenester for sikker videokommunikasjon. Easymeeting lager brukervennlige videomøte-tjenester for hjemmeboende eldre.

– Hvorfor ville dere samarbeide med Arne Ulvolden?

– Vi traff Arne på en digital konferanse, og vi begynte å diskutere hvorfor eldre sliter med teknologien. Vi fant fort ut at vi hadde samme synspunkt på dette. Teknologien er laget for og av teknologer og er rett og slett ikke brukervennlig nok. Jeg utfordret Arne til å jobbe sammen med oss og utfordre oss på hvordan vi kan lage teknologi som er brukervennlig nok.

– Arne har et veldig bra perspektiv på hvordan han vil leve sin alderdom – han ønsker ikke å bli begrenset av teknologien, og han brenner for å hjelpe de som lever i utenforskap. Han er en fantastisk samtalepartner for oss som er teknologer. Arne har allerede utfordret oss på mange tekniske snubletråder som vi har forbedret i våre løsninger.

– Hvilke utfordringer er mest vanlig i den digitale verden for eldre mennesker?

– Den vanligst utfordringen er at det rett og slett er for mange valg. Det er egentlig ikke bare eldre som har dette som utfordring – ofte blir teknologien utviklet av teknologer som blir fascinert av alle mulige funksjoner. Jeg tror vi må snu dette på hodet og begynne med å spørre hva eldre ønsker for å skape trygghet og få følelsen av å kunne delta i sosiale lag, selv om de ikke har mulighet å reise fysisk. Covid-epidemien har jo virkelig syretestet isolasjon for mange, og selv om vi håper at det skal bli enklere å møtes fysisk, tror jeg mange vil ha god nytte av å også kunne møtes digitalt. Vi må lage teknologi som gir nytte og hjertevarme, ikke avansert teknologi for teknologenes skyld.

Loen Våren og sommaren i Loen byr på lange lyse dagar, og massevis av tid til å oppleve alt du har lyst til. Ta med vennegjengen eller familien og forsyn deg av fjord og fjell - med høg eller lav puls. alexandra.no • loenskylift.no • loenactive.no Hotel Alexandra • Tlf 57 87 50 00 • alex@alexandra.no Loen Skylift • Tlf 57 87 59 00 • post@loenskylift.no Loen Active • Tlf 57 87 58 00 • post@loenactive.no

– Vi har mye å feire – I år forventer jeg stor oppslutning fra gammel og ung, fra tidlig morgen til sen kveld. Vi har mye å feire! sier Cecilie Lycke som tok over som formann i 17. mai-komiteen i Bergen i fjor.

Tekst: Ove Landro

K

omiteen består av 30 medlemmer, hvorav to er oppnevnt av bystyret for en fireårsperiode. Resten av medlemmene står på valg hvert år.

– Det er byens lag og organisasjoner som oppnevner representanter til komiteen. Vi pleier å si at vi er «av folket, og for folket», sier Lycke, som har sitt 16. år i komiteen og representerer Norges korforbund Hordaland.

Det var med en viss ærefrykt hun takket ja til formannsjobben.

– Det er ikke noe spøk å skulle være hovedforvalter av den viktigste kulturbæreren for bergenserne. Det hjalp godt å vite at jeg har med meg et topp lag som er like opptatt av 17. mai som meg, og som er villig til å bruke mye av fritiden på byen sin.

Ekstra sterkt i år Lycke er fra Østlandet, men flyttet til Bergen i 1986.

– Jeg er en «valgt» bergenser. Ikke noe kan sammenlignes med feiringen i Bergen! Det kan vi takke de 10 mennene som for 175 år siden fikk for seg at byen trengte en festkomite for feiring av 17. mai. Prosesjon, klatrestenger, kapproing og fyrverkeri er elementer som har vært med helt fra 1847.

– Har årets 17. mai ekstra betydning med tanke på ytringsfrihet og demokrati og situasjonen vi ser i Ukraina i dag?

– Det har alltid har vært viktig å bruke 17. mai til å minne oss om betydningen av ytringsfrihet og demokrati, men det blir ekstra sterkt i år, når vi får se konsekvensene av undertrykkelse og krig på så nært hold. Vi er heldige som har med oss August Ratke som den siste gjenlevende fra Linge-kompaniet i komiteen i over 25 år. Hans erfaringer og klokskap har betydd mye for oss.

Ukrainske flagg – I Bergen får alle nasjonaliteter være med og feire den store dagen – hvorfor er det viktig og håper du å se det ukrainske flagget i år?

– Vi jobber ut fra valgspråket «17. mai for alle»,

8

17. MAI FOR ALLE: – Vi jobber ut fra valgspråket «17. mai for alle», og det betyr noe for oss. Alle som er i Bergen på 17. mai er hjertelige velkomne til å feire, sier formann i 17. mai-komiteen i Bergen, Cecilie Lycke.

(Foto: Thor Brødreskift)

og det betyr noe for oss. Alle som er i Bergen på 17. mai er hjertelige velkomne til å feire. Vi er så heldige at det «karnevalsaktige» preget på feiringen inviterer til mangfold, også flagg fra ulike nasjoner, sier Lycke.

Fra tidlig morgen til sen kveld – I to år har 17. mai-markeringen vært preget av korona, selv om fjorårets feiring lignet normale tilstander i byen – hvordan har det vært, og hvilke forventninger har du til årets feiring?

– Jeg håper vi vil kunne glede mange av ukrainerne som er kommet til Bergen ved å gi dem god informasjon, og invitere dem med i feiringen. Vi er i kontakt med byrådet for å legge forholdene godt til rette. Jeg er ikke i tvil om at vi vil se mye gult og blått i år. De fortjener all støtte de kan få. Samtidig må vi klare å ha to tanker i hodet, og akseptere at det er mange russere her også som ikke støtter Putin og hans regime. De fortjener også en rettferdig behandling.

– Jeg synes vi fikk til mye med utfordrende rammebetingelser. I fjor måtte vi foreta så godt som all planleggingen over nett. Selv August på 95 år stilte opp på teams. Vi bestemte oss raskt for at vi skulle være ambisiøse innenfor rammen av smittevernsregler, og det ble et allsidig program som ga mange hyggelige tilbakemeldinger. Mye av programmet måtte være hemmelig. Vi spredte aktivitetene utover hele byen, og supplerte med bydelskortesjer og båtparade for å unngå store folkeansamlinger.

Båtparaden ble populær, og etter to år er den blitt en tradisjon, sier Cecilie Lycke.

– Din forgjenger, Erik Næsgaard, har uttalt at buekorpsene skaper mye av stemningen i Bergen – er du enig?

– Det blir ikke 17. mai i Bergen uten lyden av buekorps, men jeg må innrømme at jeg har en tålegrense hvis de blir stående og tromme på samme sted over lang tid.

– I år forventer jeg stor oppslutning fra gammel og ung, fra tidlig morgen til sen kveld, uansett vær. Vi har mye å feire!

Pakketilbud!

Markiser og Plissegardiner

-40%

Norskproduserte produkter Kort leveringstid GRATIS BEFARING

Markiser og plissegardiner

-40% -40% -40%

Markiserog ogplissegardiner plissegardiner Markiser

Norskproduserte produkter Kort leveringstid Norskproduserte produkter

msterdalen | Tlf: 55 91 77 71 | vestmarkise.no

Norskproduserte produkter Kort leveringstid GR ATIS BEFARING Kort leveringstid GRATISBEFARING BEFARING GRATIS

Vest markise AS, Lønningsflaten 32F | 5258 Blomsterdalen | Tlf: 55 91 77 71 | vestmarkise.no Vest Blomsterdalen||Tlf: Tlf:55 5591 9177 777171| |vestmarkise.no vestmarkise.no Vestmarkise markiseAS, AS,Lønningsflaten Lønningsflaten 32F | 5258 Blomsterdalen

Bestill bord på tlf.: 55 30 69 50 Velkommen!

17. mai på Enhjørningen fiskerestaurant I år holder vi åpent for lunsj fra kl. 12 Buffet med rømmegrøt og spekemat, reker, laks, fiskesuppe, dessert etc. 550,- pr pers Á la carte fra kl. 16

Enhjørningsgården, Bryggen, 5003 Bergen info@enhjorningen.no • www.enhjorningen.no

Få smilet du alltid har drømt om - skånsom bleking for flottere smil!

Bestilling tlf 56 12 32 00 Åpent 365 dager i året kl 08-20 Rådhusgaten 4, 5014 Bergen

Frå sjenert journalist til beste kvinnelege programleiar:

– Eg skulle aldri byrja med tv – Eg prøvde nokre tv-greier tidleg på 90-tallet, og tenkte: Nei, aldri meir, fortel Linda Eide. No er vossingen og språket vårt blitt laurdagsunderhaldning på NRK. Denne våren har ho også ei høne å plukka med Herborg Kråkevik på Det Vestnorske Teateret.

T/F: Ove Landro

O

ver ein million sjåarar følgde henne på reisa gjennom landet på jakt etter norske attraksjonar. Då ho laga Eides språksjov saman med Gunnstein Akselberg og Sjur Hjeltnes, la programmet seg tett oppunder Farmen Kjendis i popularitet, og med rundt 600.000 sjåarar blei programmet flytta til sjølvaste laurdagskvelden på NRK. Denne våren står ho på scena saman med Herborg Kråkevik på Det Vestnorske Teateret.

Det er ikkje verst for ei litt introvert jente som kjem frå ein liten plass, og som aldri skulle jobbe med tv, og aldri drøymde om å stå på ei teaterscene.

Teikneserieseljar og sykkelreparatør Ho kjem frå periferien. Aust om Vangen.

– Voss har eit veldig definert sentrum: Vangen.

Og så har me veldig definerte sterke krinsar. Min krins er Bjørgum. Når me skal gå på ungdomsskulen, blandar me oss. Då ser me likskapar og ulikskapar. Så Voss er eit mini-Noreg. Litt som by og land. For ein bergensar er heile Voss land og Bergen er by. Men på Voss er Vangen litt meir by. Og dei som bur på Vangen kunne ikkje tenkt seg å bu på Bjørgum, for det er så frykteleg langt borte, fortel Eide.

– Kva dreiv du med?

– Korps, langrenn og alt av sport og spel som var tilgjengeleg. Eg dreiv med noko heile tida. I ein periode var eg med i eit ungdomslag og skreiv litt sketsjar. Men eg ville eigentleg jobba i avis, og hadde ikkje tenkt at eg skulle stå på scena. Ein sommar laga eg mi eiga teikneserie-bu; eg stal alle teikneseriane til brørne mine og stilte meg opp nedpå Vangen, etter å ha spurt lensmannen om eg fekk lov. Eg selde teikneseriar ein heil sommar og kjøpte stereoanlegg for pengane.

Ein annan sommar var eg sykkelreparatør.

– Var du flink med syklar?

– Nei. Og det verste var at alle trudde eg kunne

12

UROLEG FØR SPRÅKSJOV: – I byrjinga då me laga Språksjov, sov eg dårleg og var veldig uroleg. Men det er blitt betre, og eg trur det handlar om mengdetrening.

DBS - Døden bak styret.

Og dermed var sykkelreparatøren frå Voss, som ikkje var sykkelreparatør, i farten. For her får Linda Eide snakka på dialekt og ho får bruke seg sjølv. Dette leia henne til programmet Norsk Attraksjon. Eide blei spurt om ho ville vere med å utvikle ideen. Ho og fotografen fekk frie tøylar til å forme universet i programmet.

FORTELJINGAR SOM IKKJE ER FORTALDE: – Utgangspunktet for Norsk Attraksjon var at det fins truleg attraksjonar i Noreg som ikkje er nemnt i guidebøkene. Altså, at det fins nokon forteljingar der ute som ikkje er fortalde, seier Eide. (Foto: Kristin Helgeland Hauge, NRK)

det. Sikkert fordi eg såg ut som ein gut og likte syklar. Då trudde dei vel at eg kunne mekke også, men det kunne eg ikkje. Broren min har møbelforretning, så eg jobba for ham på den tida det var vannseng-hysteri i Noreg. Saccosekkar var også populært, hugsar eg.

Så kom det eit nytt vendepunkt for den nyfrelste radioreporteren.

Då ho kom på gymnaset byrja ho å jobbe for avisa som på den tida heitte Horda Tidend.

– Kva var framtidsdraumen då?

– Dette var konkurrenten til Hordaland, og det var i Horda Tidend Ingvild Bryn starta si karriere. Ho var eit stort førebilde. Erfaringa frå Horda Tidend gjorde at eg kom inn på Journalisthøgskolen i Oslo. Så eg skulle bli skrivande journalist, og hadde aldri vore borti verken radio eller tv. Mor mi jobba på Narvesen, og eg hadde ubegrensa tilgang til aviser.

Viktig vendepunkt Då ho gjekk på Journalisthøgskolen, fekk ho eit radiokurs i NRK og blei heilt hekta. Men ho fekk ikkje jobb i radio. I staden fekk Eide sommarjobb i Bergens Tidende. Der jobba ho ein sommar medan ho prøvde å bli radioreporter. Eide kom omsider inn i NRK Hordaland som frilansar, og fekk etter kvart jobb som korrespondent i Bergen i P2 for eit program som gjekk frå Trondheim, og som blei sendt nasjonalt.

– Der syntes dei det var kjekt at eg snakka dialekt, medan i NRK Hordaland måtte eg snakke nynorsk. Dette var nok eit lite vegskilje for meg.

For nynorsk er ikkje et munnleg språk. Det er eit skriftspråk. Eg seier aldri dykk eller kvifor. Eg har ei dialekt som ligg nært opp til nynorsk, så det er naturleg for meg å skriva det, men å skulle stå på direkten og snakke eit skriftspråk, det gjer at du må tenkja mykje og er redd for å snakka feil, fordi det sit folk og passar på, og då blir du ein dårleg reporter. Då har du litt for mykje å tenkja på. Denne ideen om å snakka eit skriftspråk, ble litt oppløyst etter kvart i NRK, særleg med P3.

Det var veldig bra for meg.

– Eg byrja å jobbe for P3, og der likte dei personlegheit. Så det at eg fekk snakka dialekt og bruke personlegheita mi, blei eit vegskilje for meg.

– Eg tenkte aldri sånn. Eg tenkte frå dag til dag. Eg var oppteken av å gjera noko som var kjekt. Eg var ein nervøs type. Mykje av det eg har gjort har vore forbunde med nervøsitet. Ein skulle jo alltid finna på noko, og då er det også ein risiko knytta til det ein skal gjera. Då kunne eg vera engsteleg for korleis resultatet blei. Eg er veldig sjølvkritisk.

– Så er du eigentleg introvert?

– Eg er begge deler. Eg må vera trygg for å vera ekstrovert. Men altså, dette har forandra seg med åra. Eg har jo på sett og vis måtta forandra meg. Men då eg var i tjue- og trettiåra var eg veldig nervøs for å møta folk. Det verste eg gjorde som journalist, var desse «5 på gata»-spaltene.

Helt forferdeleg. Men så lenge det er ein jobb, så går det. Det er sikkert bra for sånne som meg å ha ein slik jobb. Du kan implodere, men sidan det er jobben din, så må du berre gjera det. Men poenget er i alle fall at radio var perfekt for meg.

Eg skulle aldri byrja med tv. Det var helt sikkert.

Og eg prøvde nokre tv-greier tidleg på 90-tallet, og tenkte: Nei, aldri meir!

Norsk Attraksjon med Supermann-dress På eit tidspunkt blei Linda Eide litt lei av radio frå dag til dag.

– Då var det nokon veldig flinke folk i NRK som coacha meg og motiverte meg til å laga eit tv-program – bruka litt tid og laga noko som eg var interessert i. Jau, sa eg, då vil eg laga eit program om kvifor det er så jækla vanskeleg å sykla i dette landet. Då laga eg ein dokumentar:

– Utgangspunktet var at det fins truleg attraksjonar i Noreg som ikkje er nemnt i guidebøkene.

Altså, at det fins nokon forteljingar der ute som ikkje er fortalde. Kvart program skulle byggjast rundt eit fysisk objekt. Og det viste seg at det fins mykje rart i dette landet, og ofte ligg det ei god historie bak. Me bestemte oss raskt for at det er to vegar når ein skal lage program om sære ting: Anten kan ein tulle med det, eller så kan ein elske det. Men viss ein elskar det, så kan ein tulle med det. Så me valde berre ting me elska.

– Tenkte de at de laga eit smalt program?

– Ja. – Og grilldressen?

– Det var eit lukketreff. Eg var jo ikkje veldig kjent. Kva om eg hadde eit gjenkjenneleg kostyme? Kollega Ole Mikael Lerøen hadde eit filmprogram kor han gjekk rundt i smoking. Me vurderte bunad, men det slo eg frå meg. Så kom ideen om grilldress opp. Eg har aldri gått med det. Men me reiste opp på OBS-en. Fann ein grilldress til halv pris av halv pris. Det blei ein slags Supermann-dress. Eg gjekk inn i ein karakter og ble ein guide på speed.

– Hjelpte det deg litt også?

– Ja, om det gjorde! Og eg hadde sjølv vore med å skapa rolla, så eg sto inne for det.

Over ein million sjåarar I siste sesongen hadde «Norsk Attraksjon» eit snitt på ein million sjåarar. Eitt program blei sett av 1,3 millionar.

– Det viste seg at dette var eit familieprogram.

Me hadde ikkje tenkt på det, men det blei klart for oss at ungar også såg programmet. Og i dag er det veldig rart å møte tjueåringar og studentar som kjem bort og vil fortelje at dei såg dette programmet då dei var små. Det hadde eg aldri trudd.

– 1,3 millionar – det er jo same tal som Nytt på Nytt?

– Ja, men husk at me hadde veldig god sendetid.

Det var laurdag rundt klokka ni. Så det var ei kjempetid.

13

– Men TV2 var jo kome, og folk kunne velje å sjå noko anna?

– Jaudå, absolutt. Sesongen med best sjåartal blei jo sendt i 2012.

– Den som var «all time high»?

– Ja. Den der «all time-highen».

Me ler.

– Du ville aldri sagt «all time high»?

– Jau, det er berre tull, det er jo klart at me let oss påverka. Det er masse fint i engelsk. Og akkurat det omgrepet der er nokså innarbeida, spesielt i forretningslivet.

Noko kjem til å henda – Me må vidare i programmet, som det heiter, og no er me vel komne fram til Eides språksjov?

– Imellom der hadde eg faktisk ein serie, men den gikk kanskje litt under radaren. Sjølv synes eg den er veldig interessant. Eg har aldri brukt så mye tid på noko i heile mitt liv. Serien hette Smæsj og var ein slags sportskrønike som tok for seg historia til åtte ulike idrettar. Det var ikkje alle som fekk med seg denne serien då den gjekk på tv, men den har ligge ei stund på nett, så no byrjar også denne serien å bli sett av ganske mange.

– Eides Språksjov – lite «glam», for å bruke eit slikt uttrykk, lav kjendis-faktor, ingen som skal promotere den siste filmen eller serien sin, du har professor Jostein Akselberg som sidemann – og det er altså eit faktabasert program om språk og dialekter? Du får pris, og programmet blir flytta til beste sendetid på laurdagen. Trudde du dette på førehand?

– Nei. Eller, tja. Alle går rundt og tenkjer så mykje på om dette er smalt eller ikkje. Eg vet jo godt at det fins masse målgruppe-tenking og «kven skal dette programmet slå an hos», og så vidare, men i byrjinga tenkte eg ikkje over det, og no ignorerer eg det litt med vilje. Me som lagar programmet er ganske oppegåande, Halvor Folgerø er jo med her, han er eit veldig viktig medlem. Eg tenkjer at viss me lagar et program som me likar, og viss me ler godt og synes dette er interessant, då er det kanskje mange andre som gjer det også. Men eg er opptatt av at det skal vere eit underhaldningsprogram. Du skal le godt og samtidig lære noko. Hugs at mange går på quiz-kveldar for å bli underhaldne.

– Jo, men reglar for akutt aksent, altså om det skal stå idé eller ide? Skal det liksom være laurdagsunderhaldning?

– Jo, men då kjem det litt an på måten du gjer 14

EIDES SPRÅKSJOV: Då Linda laga Eides språksjov saman med Gunnstein Akselberg og Sjur Hjeltnes, la programmet seg tett oppunder Farmen Kjendis i popularitet, og med rundt 600.000 sjåarar blei programmet flytta til sjølvaste laurdagskvelden på NRK. (Foto: Sindre Skrede, NRK)

det på. Då kan du seie: Sjå her, no blei du nesten så godt som interessert i akutt aksent. Og skulle sjåaren ikkje vera spesielt interessert, veit han eller ho at det kjem noko etterpå. Me har bevisst valt å ikkje ha masse «headlines» i byrjinga av programmet kor me fortel om alt som skal skje, så du må sjå programmet i vissheit om at noko kjem til å henda, men du veit ikkje kva.

– Kvifor når du ut til så mange gjennom disse tilsynelatande smale programma?

– Eg er nok blitt meir bevisst på at sjølv om det er mykje fakta i Eides språksjov, så er det også nokre forteljingar der. Uansett kva du lagar, om det er breitt eller smalt, utopisk eller nært; så må det ha ein kjerneverdi. Det må vere gjenkjenning.

Kvifor blir ein interessert i Star Wars? Jo, det er fordi det er skrive inn eit far-son-forhold. Det kan alle kjenne seg att i. Kvifor blir det gøy at Gunnstein fortel en vits? Jo, fordi Gunnstein kan ikkje fortelje vitsar. Og dette med folk som ikkje kan fortelje vitsar, som ikkje hugsar vitsen godt nok, det kan mange kjenne seg igjen i. Og då blir det moro. Så eg trur på gjenkjenning til sitt eige liv; då tåler du mykje du ikkje eigentleg er interessert i.

– Det er skikkelig stas – Me har snakka om at du er introvert, korleis har du det på premieredag?

– I byrjinga då me laga Språksjov, sov eg dårleg og var veldig uroleg. Men det er blitt betre, og eg trur det handlar om mengdetrening. Me har halde på ein stund og laga ein del program. Så jo meir eg har gjort det, jo betre blir det. Eg har vel skjønt at det kan gå bra. Og til slutt står eg på scena og har det veldig kjekt. Det har eg opplevd fleire gongar, ikkje minst i språksjovet.

At eg berre er der på scena utan å problematisera og analysera om det går bra eller dårlig.

Men eg fattar ikkje korleis eg klarte premieren på «Oppdrag Mottro» her på det Vestnorske Teateret, åleine på scena.

– Når eg nå står på scena med Heine og Herborg, så går det fint, for dei er så bra. Så no er eg ikkje nervøs for å stå på scena. Eg synest det er skøy.

Det hadde eg aldri trudd at eg skulle få oppleve.

Berre det å få jobbe med så flinke musikarar, og at nokon av tekstane eg skriv blir framførte av sjølvaste Herborg Kråkevik, det er skikkelig stas.

Ei høne å plukka med Herborg Kråkevik – No står du på scena på Det Vestnorske Teateret med førestillinga Linda Eide har ei høne å plukka med Herborg Kråkevik – kan du forklare tittelen?

– Ja, den er jo lang og god. Tittelen har fleire lag.

Den seier noko om at det er Herborg og meg. Og at me har noko uoppgjort. Men det betyr ikkje berre det. Og det forklarer me i førestillinga.

Men me har jo ein del uoppgjort med ein del fenomen, som i mitt hovud representerar ei slags ufornuft. Så me plukkar ei høne både med kvarandre og andre.

– I presseskrivet seier de noko om at fornuften har fordufta? ¬ – Det går på dette med ufornuftig organisering, og så har du dette med ufornuft eller uforstand i språket. No er det for eksempel slik at alle leverer.

Du køyrer ikkje tog, du leverer ei reiseoppleving.

Du leverer eldreomsorg. Deltakarane i Idol får beskjed om at dei leverte. I min oppvekst var det bare ein mann som leverte, og det var ein kjøpmann som leverte varer heim på døra til folk.

– Kjem det meir av Eides Språksjov?

– Ja, minst ein sesong. Og så skal Oppdrag Mottro settast opp på det Norske Teateret i Oslo til hausten. Det er veldig stort for meg. Elles har eg ikkje så mykje nytt på gong. Eg driv på med noko på Voss, men det kan eg heller fortelle meir om ein annen gong, smiler Linda Eide.

vå r k a m pa n j e

Fullspekka hotelloppleving Bad i gode opplevingar, herlege fasilitetar og vårt nyopna basseng!

Med Stord som utgangspunkt, bur du og dine inviterte midt i ”matfatet Sunnhordland”. Eit opphald på Stord Hotell gir deg tid til å slappa av, nyta herleg mat og ei god natt søvn.

BOOK PÅ STORD-HOTEL.NO

s to r d - h ot e l . n o 53 40 25 00 b o o k i n g @ s to r d - h ot e l . n o

Opplev Island og Færøyene

Kvalitetsmat i generasjoner

valitetsmat valitetsmat generasjoner generasjoner D I R EKTE FLY FRA BE RGE N

I eget tempo

Gruppereiser

Fine opplevelser på behagelig bilferie i eget tempo, vår, sommer og høst.

Styrk samholdet med uforglemmelige felles opplevelser! firmatur • møter • teambuilding

Weekendtur til Reykjavik Spennende utflukter og aktiviteter Deilige Spa-opplevelser Nydelig mat

Vi skreddersyr reiser til Island og Færøyene. Vi hjelper deg med å planlegge og bestille den ferien som vil passe dine ønsker!

Ta kontakt for nærmere informasjon og tilbud. Forslag til tur finner du også på våre nettsider.

Island spesialisten ...med hjerte for Island!

www.islandspesialisten.no E-post: reise@islandspesialisten.no Tlf.: 69 01 78 80

v kjøttfu

Glade maidager Kvalitetsmat i generasjoner

valitetsmat valitetsmat generasjoner generasjoner Kvalitetsmat i generasjoner

NET LAMMELÅR

MELÅR

Butikken bugner av grillmat av beste kvalitet, både marinert og krydret.

LAMMELÅR

Fenalår hel

Oppskjært Fenalår

Spekeskinke hel

Oppskjært Spekeskinek

Stort utvalg av spekepølse

Tlf. 55 32 32 88 • Åpent: 9.00 - 21.00 (18.00) Tlf. 55 32 32 88 • Åpent: 9.00 - 21.00 (18.00)

429 kr pr kg 65 kr pr hg 239 kr pr kg 65 kr pr hg 79 kr pr stk

KAMPANJE PÅ

SERVICEDELER

20% rabatt på ALLE servicedeler Gjelder på alle våre 11 Fixbil-verksteder - alle bilmerker og biltyper! *gleder ikke orginaldeler

KJøp nå - betal om 6 måneder

Trygghet for deg og din bil

Ring 06066 | www.fixbil.no

Sider-eventyret i Hardanger – Skal du ha verdens beste sider må du komme hit, sier Olav Helleland ubeskjedent. Helleland Gard har vært i familiens eie siden 1684. En ny generasjon fruktbønder og en lovendring, har skapt sider-revolusjon i Hardanger.

T: Ove Landro

H

elland Gard på Lofthus har vært i familien siden 1684, og i dag driver gården hovedsakelig med produksjon av frukt til konsum. Gården er, i likhet med de fleste fruktbønder på østsiden av Sørfjorden, medeiere i Ullensvang fruktlager og leverer frukten dit. Helleland Gard leverer i gjennomsnitt ca 65 tonn frukt per år. Dette fordeler seg på 40 tonn epler, 15 tonn pærer og 10 tonn plommer. Det er store variasjoner, og rekorden er 100 tonn frukt.

Siden 2017 har Olav Helleland produsert eplesider og eplesaft som han selger fra eget gårdsutsalg. Første året produserte gården nærmere 7000 liter sider. I år har gården ca 10.000 liter for salg.

I 2016 ble det tillatt for fruktbønder å produsere sider og selge fra eget utsalg. Før lovendringen ble vedtatt, var det fire siderprodusenter i hele landet; i dag er det over tjue produsenter bare i Hardanger Siderprodusentlag. I 2021 ble det produsert 750.000 liter sider i Hardanger. Innen 2025 er målet å produsere en million liter.

I november ble norske siderprodusenter hedret med ni internasjonale medaljer under den internasjonale siderkonkurransen i San Sebastian. Nå jobber siderbøndene med å etablere Hardanger som en merkevare på linje med Champagne.

Hardanger Internasjonale Siderfest er et ledd i dette, og arrangeres 5.-8. mai.

En ny tid Det er en ny tid for fruktbøndene i bygden, og det handler like mye om opplevelsen som om selve sidersmakingen. For øverst i fjellsiden på Lofthus, omkranset av snødekte fjelltopper som speiler seg i en av verdens lengste fjorder, i verdens største frukthage, kan bare synet ta pusten fra noen og enhver. Legg til historie og tradisjon, en egen siderbåt som tar deg mellom gårdene, fjellvandring på Dronningstien, så forstår man hvorfor tusenvis av turister, norske og utenlandske, finner veien til Hardanger hver eneste sommer.

Gjennomsnittsbruket i Hardanger er på rundt 35 mål. Olav Helleland har nærmere 60 mål med frukt, og medregnet det han leier, kommer han i ca 80 mål totalt.

18

KULTUR, HISTORIE OG TRADISJON: – Skal du ha verdens beste sider så må du komme hit. Det handler om hele opplev er stolt av plassen jeg kommer fra, sier eier av Helleland Gard, Olav Helleland. (Foto: Laila Melkevoll)

– Det er mange som vokser og ansetter flere her i Hardanger, men vi ønsker ikke å produsere mer enn vi håndterer selv. Og vi ønsker ikke å selge til grossister og Vinmonopolet per i dag. Vi vil selge alt her fra vår gårdsbutikk. Men har du skjenkebevilling, kan du få kjøpe engros, jeg har statlig bevilling. Bien Basar og andre har kjøpt sider av oss, men vi vet ikke om de har den inne i dag, forteller Helleland.

Kultur, historie og tradisjon Olav Helleland kom hjem igjen til Lofthus etter skolegang og militærtjeneste og drev fruktgården med epler, pærer og plommer sammen med faren i fire år, før han overtok på slutten av 90-tallet. Sammen med sin kone, Helga, har han sett turiststrømmen øke og siderinteressen vokse, og driften av gården endrer seg i takt med dette.

Foruten at du kan kjøpe eplesider og eplesaft, syltetøy og hermetisert frukt og honning på gårdutsalget, tilbyr ekteparet sidersmaking i produksjonslokalet. Dessuten kan du få oppleve sidersmaking med fingermat i mosstova fra 1600-tallet, hvor tidligere generasjoner av Helleland-slekten bodde og levde.

– Skal du ha verdens beste sider så må du komme hit. Det handler om hele opplevelsen; kultur, historie og tradisjon. Blomstring, fjord og fjell. Jeg er stolt av plassen jeg kommer fra. Sitter du her og smaker sider mens du får denne utsikten, så får du så mye mer igjen enn du i utgangspunktet trodde du skulle få, sier Helleland.

Spesielt de siste to årene har interessen økt.

INNHØSTING: Innhøsting på Lofthus med sesonghjelp. (Foto: Olav Helleland)

velsen; kultur, historie og tradisjon. Blomstring, fjord og fjell. Jeg

– Vi fikk god drahjelp av koronaen. Veldig mange nordmenn har feriert i eget land de siste årene og opplevd hvor fantastisk Norge er, sier Olav Helleland.

Helga forteller at mange opplevd Hardanger for første gang.

– Flere av de som var hos oss på sidersmaking i fjor sommer sa at det var som å være på vintur i Champagne i Frankrike eller Toscana i Italia, og utbrøt: Tenk at vi kan ha det sånn i Norge!

Utsolgt for sider – Med koronaen i 2020 var det et voldsomt trøkk her. Vi doblet omsetningen fra 2019 til 2020. Så økte vi ytterligere i 2021, og tidlig i september var vi utsolgt for sider. Noen av sortene gikk vi tomme for allerede i juli.

GÅRDSUTSALG: Foruten at du kan kjøpe eplesider og eplesaft, syltetøy og hermetisert frukt og honning på gårdutsalget, tilbyr Olav og Helga sidersmaking i produksjonslokalet.

– Kan man erstatte Champagne med norsk sider?

– Ja. Norsk sider er i verdensklassen.

2020-årgangen av en av mine sidersorter ble kåret til årets beste og vant i kategorien klassisk norsk sider. Nå går jeg for VM i november i Bergen, sier Olav. Han sikter til førsteplassen i Norsk drikke sin kåring av «Norges beste eplemost, sider og fruktvin». Også i år ble det medaljer på Helleland Gard med sølv og bronse i konkurransen som arrangeres av næringsorganisasjonen Hanen.

Helleland er dessuten den første i Norge som har produsert rød sider uten tilsetningsstoffer på flaske med geografisk beskyttet betegnelse.

rødt fruktkjøtt og rødt skall får jeg knallrød saft.

Der klarte jeg å bevare rødfargen i prosessen, og jeg har selv tappet det på flasker her på gården.

Det er jeg litt stolt av.

– Med en historie som strekker seg tilbake til 1684 – hva tenker du om fremtiden?

– Når jeg nærmer meg slutten så må gården være i bedre stand og lettere drevet enn da jeg overtok. En slik gård og en slik historie har du bare på lån. Dette er noe du forvalter, sier 54-åringen.

– De fleste tilsetter bringebær for å få farge. Jeg har epler som heter Discovery Rosette. Så med 19

Sjefen for sider, frukt og musikkfest bli et reisemål der du kan være i flere dager og ha nye opplevelser hver dag, sier 32-åringen.

– Jeg er veldig stolt av denne plassen og alle tilbudene vi har her, sier Anna Gursli Langesæter.

Selv bor hun like ved det som kalles Fruktstien, som er en times gå-tur innimellom flere tusen frukttrær hvor du kan stikke innom flere siderprodusenter på veien, eller bare nyte utsikten mot fjell og fjord.

Tekst: Ove Landro Foto: Laila Melkevoll

Hun kommer imidlertid med et lite hjertesukk.

E

tter å ha jobbet som revisor i Oslo i flere år, tok Anna Gursli Langesæter med seg mann og barn hjem igjen til Lofthus i 2020 for å starte i stillingen som daglig leder i Næringshagen i Ullensvang og samtidig ta over familiegården. I vinter tok hun også over som daglig leder i Hardanger Musikkfest.

Fra 1. mai forlater hun jobben i Næringshagen og tiltrer som daglig leder i Hardanger Siderprodusentlag. Nå skal hun kombinere sider, frukt og kultur i Hardanger.

At turister, norske og utenlandske, oppsøker Hardanger er ikke nytt. Men utviklingen i turistnæringen i fruktbygden har vært markant de siste årene. Oppblomstring av siderprodusenter, rekordbesøk til Dronningstien og Mikkelparken, Hardanger Musikkfest og Vision-katamaran som flyter stille av gårde på sidersafari mellom fossefall, fjell og sidergårder.

Stadig flere flytter også hjem til Hardanger. Noe er i ferd med å skje.

Lokale ildsjeler – Det var et helt annet turistgrunnlag her da jeg flyttet i 2008, sier Langesæter og kikker ut av vinduet fra gården helt oppe i fjellsiden på Lofthus.

– Jeg er jo kjempestolt over Hardanger og alle tilbudene som vi har her. Det handler først og fremst om mangfoldet. Vi har et fantastisk kulturlandskap, og det er blitt gjort en veldig god jobb av lokale ildsjeler med opparbeiding av naturstiene. Så sent som i fjor ble Kråkestien åpnet her på Lofthus, som er en del av Dronningstien. Den er vårt svar på Stoltzekleieven, sier Langesæter. Dessuten har Trolltunga gjort mye for Sørfjorden som reisemål.

– Før korona var det rundt 100.000 gjester til Trolltunga i året, 90 prosent utenlandske.

Dronningstien hadde over 60.000 turgåere i fjor, i hovedsak nordmenn. Samtidig har det skjedd mye når det gjelder øvrige tilbud, som overnatting og matservering, og alt rundt som må være her for at Lofthus og Hardanger skal

20

– Mange turister finner veien opp til Fruktstien.

Litt for ofte ser vi at de lar seg friste til å plukke med seg epler fra trærne. Hvis tusenvis av turister tar et eple hver, blir det jo en del. Så vi jobber med å få satt opp noen skilt som skal oppfordre besøkende til å kjøpe epler i stedet, smiler Anna Gursli Langesæter.

Anna og sønnen Magnus.

Kort fortalt Tur: Du kan velge mellom mange, her er noen: Fruktstien, Elvadalen, Dagsturhytta på Hovden, Nosi, Kråkestien og Dronningstien. Førstnevnte er en kosetur på Lofthus mellom tusenvis av frukttrær og tar en time. For å gå Dronningstien kan du ta shuttlebuss til Kinsarvik og beregne 5-7 timer tilbake til Lofthus. Kråkestien er den bratteste, nylig restaurert av sherpaer og tar deg opp til Skrikjofossen.

Sidersmaking: Mulighetene er mange: Lofthus Ekspedisjon med uteservering av lokalt øl og sider og mat, og med bergenser og musikkprodusent Krister Wiberg som arrangementsansvarlig for det nye konseptet Ekspedert. Helleland gard – Heldre sider og saft – ved siden av Lofthus camping. Lofthus sideri med landets mest populære kjøleskap ved nedgangen fra Dronningstuen.

Alvavoll Frukt og Sidergard med sidersmaking og foredrag i Munkekjelleren, og Hardangergutane på Sekse, i et av landets største og eldste fruktdistrikt, for å nevne noen.

Overnatting: Ullensvang Gjesteheim, Lofthus Camping, Hotell Ullensvang og Hardanger hostel b&b.

Ikke bare en smaksopplevelse Sommersesongen er like om hjørnet, og Hardanger Internasjonale Siderfest arrangeres første helgen i mai. Da kommer også Siderbåten, som tar deg rundt til ulike gårder på hver side av Sørfjorden.

Blir du sulten i løpet av dagen, anbefaler Langesæter å besøke Fløy bakeri og smake på bollene, brødene og rundstykkene til Ragnhild Opedal Tveit, kulturskolelæreren som nylig tok over hele bygningen like ved fjorden, og har opplevd en eventyrlig suksess. Da Eldorado besøkte bakeriet andre helgen i april var det smekkfullt.

Vil man smake sider er det nok av muligheter.

Ifølge Langesæter handler det om mye mer enn å smake.

– Du får ulike historier og ulike perspektiv på de forskjellige gårdene. Hvis du besøker Alvavoll Frukt og Sidergard, får du høre om at de første fruktdyrkerne her i landet var munker.

Cisterciensermunker kom til Opedal og lærte hardingene å dyrke frukt allerede på 1100-tallet.

Så det blir en historisk kulturopplevelse like mye som en smaksopplevelse.

Gi konfirmanten Gi en konfirmanten gave for voksenlivet en gave for voksenlivet BOB-medlemskap gir forkjøpsrett på over 90 000 boliger over hele Norge BOB-medlemskap gir forkjøpsrett Ved å gi et BOB-medlemskap i gave, kan du hjelpe påung over 90 000 boliger over hele en boligkjøper fremover i boligkøen, til denNorge dagen da konfirmanten skal inn på boligmarkedet.

Ved å gi et BOB-medlemskap kan du hjelpe Medlemskontingenten er gratisi gave, for alle under 18 år. en ung boligkjøper fremover i boligkøen, til den dagen da konfirmanten skal inn på boligmarkedet.

Medlemskontingenten er gratis for alle under 18 år.

Innm eldin g

Bestill gavemedlemskap på bob.no/bli-medlem Bestill gavemedlemskap på bob.no/bli-medlem

300,300,-

DeIrenn ttem r e man grald t in er 18 is tilg år Dere tter man gratis til er 18 år

Alt til festbordet finner du hos oss!

DÅP – KONFIRMASJON – BRYLLUP – JUBILEUM

FÅ DET FINT I HAGEN OG UTEOMRÅDET FØR SOMMEREN! • Beskjæring av trær, hekker og busker • Rensing av bed • Salg og legging av rulleplen • Påfylling av bark, jord singel o.l • Trefelling • Oppkvisting av trær & busker • Rydding av grøntområder • Utvendig husvask • Kosting & vasking av gårdsplasser • Reparasjon & maling av gjerder • Vask & oljing av terrasser • Bortkjøring av hageavfall o.l

? n e r å v l i t nfirmasjon

Små og store jobber i hager, uteområder mm.

Ta kontakt for

GRATIS BEFARING og pristilbud!

Tlf. 995 00 003

er dere å feire i stua eller i hagen !

VI HAR NETTBUTIKK!

sjonstelt med tilbehør

÷20%

et gjelder t.o.m. 31. mars

SJEKK UT LITT AV VÅRT STORE UTVALG PÅ VI LEIER OGSÅ

UT BORD, DEKKETØY WWW.LOITEN-LYS-BERGEN.NO OG STOLER M.M.

post@eventtjenester.no

Adresse: Lønningsflaten 26 • 5258 Blomsterdalen

Klar for fest & moro?

Hos oss får du leid alt av utstyr til ditt arrangement!

?

n e r å v il t n jo s a m r fi n o K

Ønsker dere å feire i stua eller i hagen !

Konfirmasjonstelt med tilbehør

÷20%

VI LEIER OGSÅ UT BORD, DEKKETØY OG STOLER M.M.

Tilbudet gjelder t.o.m. 31. mars

Når du har noe å feire har vi alt du trenger!

har noe å feire har vi alt du trenger! Når du har noe å feire har vi alt du trenger!

bryllupstelt | selskapstelt | partytelt | tregulv | plastgulv | dansegulv | langbord | runde bord

telt i ulike størrelser | langbord & runde bord ||bordog benkesett | stoler ståbord | cafèbord | bord & benkesett | klappstoler stablestoler | bankettstoler | barkrakker tøyduker servietter | dekketøy og servise | musikk & underholdning stoltrekk |&sløyfebånd | lysekroner | lyslenker | tallerkner | bestikk | glass | tøyduker | rød løper kullog|gassgriller hoppeslott | spill & aktiviteter og sukkerspinnmaskin tepper lyd/pa/lys ||sceneelementer | mobile scener | popcorngarderobestativ | griller | køordnere personell | kokker og| servitører mye mye mer gjerder | mobile barer tappetårn |+toalettvogner | varmeovner | varmekanoner | gassfakler

selskapstelt | partytelt | tregulv | plastgulv | dansegulv | langbord | runde bord fèbord | bord & benkesett | klappstoler | stablestoler | bankettstoler | barkrakker kokker/servitører | musikk til festen mm Åsane Storsenter bygg A, 2 etg. øyfebånd | lysekroner | lyslenker |99tallerkner | bestikk | glass | tøyduker | rød løper Tlf. 948 542 www.loiten-lys-bergen.no /pa/lys | sceneelementer | mobile scener | garderobestativ | griller | køordnere www.eventtjenester.no Mandag - onsdag, fredag 10:00 -17:00 Tlf.: 995 00 003 Løiten10:00 Lys Bergen Torsdag -19:00 obile barer | tappetårn | toalettvogner | varmeovner | varmekanoner | gassfakler Bestilling av utstyr: gunnar@eventtjenester.no Lørdag 10:00 - 16:00 tører | musikk til festen mm

Revehistorien som ble millionsuksess En rev stjal sko fra campinggjestene i Kinsarvik. Slik fikk familien Instanes ideen til figuren Mikkel. I dag er Mikkelparken en millionbedrift med 60.000 besøkende.

Tekst: Ove Landro Foto: Laila Melkevoll

F

or å finne opprinnelsen til Mikkelparken må vi 70 år tilbake i tid. Nils Instanes (94) er grunnlegger av Hardangertun, som i dag driver både campingplass, leirskole og Mikkelparken. Han er fremdeles aktivt engasjert i driften og er stadig å se på Hardangertun.

Han startet planteskole med frukttrær og blomster i 1950. Etter hvert kom det turister til Kinsarvik som ville ha en kopp kaffe og slå opp et telt, og da sørget Nils Instanes for å bygge kafé og camping. På 60-tallet dro han til USA og drev tre restauranter i California.

Det var der eldstemann i brødreflokken på tre kom til verden. Lars ble født i Palm Springs i 1970, og da han kom i skolealder flyttet familien tilbake til Kinsarvik. I dag er Lars Instanes markedsansvarlig i familiebedriften.

Mikkelparken skaper nytt liv Nils Instanes fortsatte å utvikle Hardangertun og bygget flere store hytter i 1978.

– Den gangen var dette luksushytter med telefon, kjøkken og tv. For å utvikle sesongen utenom turistsesongen, startet han med leirskole. Kinsarvik var et knutepunkt på den tiden, og det var mye turister her. Så ble fergeleiet flyttet fra Kinsarvik til Brimnes-Bruravik og det var litt usikkert hva som ville skje med reiselivet her, forteller Lars Instanes.

Da ble det etablert et aksjeselskap der både kommune og næringsliv var med som aksjonærer, deriblant Lars sin familie, og familieparken Hardanger Feriepark ble bygget i 1985. Det var flere ulike drivere her de første årene. Men det var først da Mikkelparken ble etablert i 2005 at man fikk en riktig positiv utvikling på besøkstallene.

– I 2004 var det 10.000 besøkende i familieparken i Kinsarvik, i 2005 var det 18.000 besøkende, og så har det økt jevnt og trutt siden. Før koronaen i 2019, var vi oppe i 60.000

Lars Instanes.

besøkende her i Mikkelparken. Hele Hardanger har hatt en voldsom utvikling, ikke minst etter at Dronningstien ble bygget og åpnet i 2013.

Lars Instanes har vært med fra starten, sammen med sine to brødre. Dag Instanes er daglig leder, mens styremedlem Tor Instanes ikke er med i den daglige driften, ettersom han bor på Askøy og jobber for GC Rieber.

Gode barndomsminner Familieparken omsatte for nesten 30 millioner i årene før koronaen, og har de siste årene notert et resultat på mellom tre og fire millioner kroner.

– Vi har en visjon som handler om å skape gode barndomsminner. Dette brenner vi for. Og vi ser jo at ungene storkoser seg her og er lei seg når de skal reise. Du må ha fornøyde gjester slik at det er sannsynlig at de kommer igjen og at de vil anbefale Mikkelparken til andre. Og så ser vi ikke at vi har konkurrenter egentlig, dette er jo for de minste i alderen 2-8 år. Det er en liten park, det er trygt. De minste kan være med på omtrent alt av aktiviteter, og slik er det ikke i de store parkene.

I korona-tiden har det vært begrensinger for hvor mange som slipper inn i parken, og Instanes ser for seg å ha litt begrensninger fremdeles, selv om Norge har åpnet opp.

– Vi er opptatt av den gode opplevelsen, og ser at gjestene har det bedre dersom vi har litt

begrensninger også i fortsettelsen.

Reven som stjal sko Interessen er det ingenting å si på.

– Det har vært enorm pågang nå som det har vært korona. Det var utsolgt i to-tre uker på forhånd de siste to årene.

– Også denne sesongen ser det bra ut. Det er dobbelt så mange bestillinger per i dag sammenlignet med i fjor, så det er noe som skjer. Nå opplever vi også at mange kommer fra andre deler av landet. Nordmenn har fått øynene opp for Vestlandet og Hardanger, sier Instanes, som åpner Mikkelparken 14. mai.

– Og så var det denne historien om hvordan Mikkel-ideen ble unnfanget i Kinsarvik?

– Da vi overtok var vi i USA på messe og møtte en dukkemaker fra Canada som mente at vi måtte ha en type maskot i parken. Så kom vi hjem og grublet på hva det kunne være. Da kom vi på at det faktisk var en rev som stjal sko fra campinggjester her. Så lagde vi en jungelløype som vi kalte det, inni skogen, det var en slags hinderløype, og der inne i skogen fant vi mange av disse skoene som reven hadde tatt fra gjestene. En av hver sko. Så historien bak Mikkel og Mikkeline og vennene er basert på en sann historie fra Kinsarvik, smiler Lars Instanes.

23

Julebord

DET GODE SELSKAP

på Lindås Brygge

VI ARRANGERER DITT SELSKAP

Tlf. 99 64 24 54 post@detgodeselskap.no www.detgodeselskap.no

C

atering og selskapslokaler i særklasse Christinegaard Hovedgaard og Akvariet i Bergen

Bergens eneste møtested ”under havoverflaten” En uforglemmelig ramme til mange ulike typer arrangementer.

Gi deltakerne opplevelser tett på levende dyr, mens dere nyter mat laget av gode norske råvarer (gjerne fra havet) og god drikke. Vi tilbyr både skreddersydde opplevelser i utstillingene, flere mingleplasser på dagtid eller stilfull middag ”under havoverflaten” i Rotunden på kveldstid, det perfekte stedet for en stemningsfull middag “under havet”. Kapasitet til 120-130 personer til bords. Dersom man ønsker en blanding av stående og sittende servering kan Rotunden og Vestibylen kombineres, og det er kapasitet til mellom 250-450 personer. Ved bruk av hele Akvariet, er det plass til ca. 1000 stk. ved stående servering og fingermat. I tillegg er det mulig å kombinere med uteområdet og takterrasse.

Det nærmer seg jul og tid for å tenke på julebord for bedrifter og familien.

Du kan ogsåjulebord benytte Kinosalen Amfi med sitteplasser til 107 deltakere eller Vi skreddersyr etter deres møterommet med utsikt over uteområdet og god sikt til det sjøløvene finner på, plass til inntil personer. i eget ønske, sammen med12 andre, lokale eller tilkjørt der dere ønsker...

Priseksempel: Julelunsj fra 395,Julebord midtuke fra 545,Fullt julebord inkl. dans fra 695,-

Christinegaard Hovedgaard Nostalgisk og magisk

Vi serverer julemat fra 20. november til 19. desember

Nostalgisk lysthus på toppen av Sandviken med stor hage og fantastisk utsikt over Ta kontakt for bordbestilling, innseilingen. Et lokale i Bergen med historien formelig brent inn i veggene. Kapaeller for et pristilbud. Tlf. 56 36 09 99 sitet 10 - 60 personer.

Nytt lokale - Harbour Brygge

Tlf. 56 36 09 99 Veråsvegen 130, 5955 Lindås www.lindasbrygge.no Rustikt og maritimt - rett i sjøkanten. post@lindasbrygge.no

Dette lokalet ligger perfekt til i vakre Sandviken, og har kanskje en av Bergens Følg oss på facebook fineste utsikter.

VÅR KJERNEVIRKSOMHET E R C AT E R I N G O G A R R A N G E M E N T E R

Selskapslokalet passer utmerket til en rekke tilstelninger - Enten du skal feire en stor begivenhet, ønsker å samle en gjeng for et festlig lag eller arrangere kurs og konferanse.

Lindås Brygge gleder seg til å ønske dere velkommen til fest!

Garantist for gode matopplevelser

VÅR KJERNEVIRKSOMHET ER CATERING OG ARRANGEMENTER Garantist for gode matopplevelser

ÅTTE MUSEUMSÅTTE MUSEUMSÅTTE MUSEUMSOPPLEVELSER DU VIL VILDU VIL OPPLEVELSER DU OPPLEVELSER FÅ MED DEG! FÅ DEG! MED DEG! Gratis for barn under 18 år ved alle våre museum. i kanontårnet.

I den meter dype kanonbrønnen Vil oppdage og og utforske utforske stedersom som betyr noe?

Museum kanontårnet.

I den 1414 meter dype kanonbrønnen kankan du dukanonbrønnen kan du Vil du du oppdage steder noe?

Museum i kanontårnet.

I den 14 meter dype Vil du oppdage ogbetyr utforske steder som betyri noe?

Museum utforske spennende utstillinger og la deg overraske av utforske spennende utstillinger og la deg overraske av anleggets Vest sine åtte åtte museer museer Vest Bergen og omegn tilbyr en uslåelig utforske spennende utstillinger og anleggets la deg overraske av anleggets Vest sine ii Bergen og omegn tilbyr en uslåelig sine åtte museer i Bergen og omegn tilbyrkompleksitet en uslåelig og omfang. I sommer kan du også bli med på du også bli med på kompleksitet og omfang.

I sommer kan du også bli med på kan kompleksitet og omfang. I sommer kombinasjon av historie, historie, kultur og ognatur. natur.

Blibedre bedre kjent kombinasjon av kultur Bli kjent kombinasjon av historie, kultur og natur.

Bli bedre kjent 5.opp Besøk etguidet av Norges største festningsanlegg fra krigen!

Vil du oppdage og utforske steder som betyr noe? Museum guidetturtur Russerstegen. guidet opp Russerstegen. tur opp Russerstegen. med Norges rike kyst-, fiskeriog sjøfartshistorie, den med Norges rike kyst-,med fiskeriog sjøfartshistorie, den Norges rike kyst-, fiskeriog sjøfartshistorie, den Fjell Festning spilte en nøkkelrolle i forsvaret av Bergen under 2.verdenssine åtte museer i Bergen og omegn tilbyr uslåelig Lærom omtragedien tragedien som rammet bygden Telavåg under 6.Lær som rammet bygden Telavåg under 6. sterkeVest krigshistorien og verdensarven som restaureres forensom Lær om tragedien som rammet bygden Telavåg under 6. krigshistorien og verdensarven som restaureres for sterke krigshistorien og verdensarven restaureres for Festningen krig. ligger i et1942 populært turområde vest påbleSotra, 176kystsamfunnet meter 2.verdenskrig!

Den 30. april det lille kystsamfunnet 2.verdenskrig!

Den 30. april 1942 bleble det lille kystsamfunnet kombinasjon avkommende historie, og natur.

Bli bedre kjent 2.verdenskrig!

Den 30. april 1942 det lille kommende generasjoner. tilleggkultur til spennende utstillinger, generasjoner.

II tillegg til spennende utstillinger, generasjoner. I tillegg til spennende utstillinger, Telavåg på Sotra jevnet med jorden.

Drapet på en norsk agent Telavåg på Sotra jevnet med jorden.

Drapet på en norsk agent over havet i et område med rikt dyre og fugleliv.

Det er ikke uvanlig å se agent Telavåg på Sotra jevnet med jorden.

Drapet på en norsk tilbyrmed også flotte kafékaféogviturmuligheter turmuligheter enten dukommer kommer Norges rike kyst-, fiskeriogkafésjøfartshistorie, den–sterke vi også flotte og ––enten du tilbyr også flotte og turmuligheter enten duGestapo-offiserer kommer utløste Telavågtragedien.

Kom tett på ogogtotoGestapo-offiserer utløste Telavågtragedien.

Kom tett pådype og to Gestapo-offiserer utløste Telavågtragedien.

Kom tett på havørn tett på kaféen i kanontårnet.

I den 14 meter kanonbrønnen alene, en god venn eller familien. med en god venn eller familien. krigshistorien og verdensarven for alene, med en godsom vennrestaureres eller familien. densterke sterke historien i Nordsjøfartmuseet, en vakre gå en tur i de vakre den historien i Nordsjøfartmuseet, gå gå tur tur i dei de vakre den sterke historien ien Nordsjøfartmuseet, kan dumed blimed med på omvisninger, utforske spennende la deg Nordsjøløypene eller uten guide, og nyt en kopp kaffe til nyt enog Nordsjøløypene eller uten guide, og nyt en kopp kaffe tilutstillinger Nordsjøløypene med eller uten guide, og kopp kaffe til kommende generasjoner.

I tillegg til spennende utstillinger, 1. Velkommen inn i hanseatenes mystiske verden!

Bli med Velkommen inn i hanseatenes verden! Bli mystiske med 1. Velkommenmystiske inn i hanseatenes verden!

Bli medhavutsikten overraske av anleggets kompleksitet og omfang. den spektakulære havutsikten i kaféen etterpå. den spektakulære i kaféen etterpå. den spektakulære havutsikten i kaféen etterpå. på tilbyr historisk vandring hanseatenes fotsporpå på Bryggen ogde de en historisk vandring ii hanseatenes fotspor Bryggen og på en historisk vandring i hanseatenes fotspor vi også flotte kaféog turmuligheter – enten du på Bryggen og de holder vakre Schøtstuene.

Schøtstuene. Bryggens Bryggens smalepassasjer passasjer holderpå påmange mange 7.7.

Krigshistorie friluftsliv midt i øyriket!

På På vakre Krigshistorie friluftsliv midt i øyriket! vakre vakre smale Schøtstuene.

Bryggens smale passasjer holder på mangeogog 7.

Krigshistorie og friluftsliv midt i øyriket! På vakre kommer alene, med en godom venn eller hemmeligheter.

Hva du Bergen hansatiden? hemmeligheter.

Hva vet vet du egentlig egentlig om Bergen ogfamilien. hansatiden? midt naturreservatet, finner du nye Herdla Museum med Herdla, midt i naturreservatet, finner du nye Herdla Museum 6.i Lær om Herdla, tragedien som rammet hemmeligheter.

Hva vet og du egentlig om BergenHerdla, og hansatiden? midt i naturreservatet, finner du med nye Herdla i kanontårnet.

I den 14 meter dype kanonbrønnen kan duMuseum med Vil du oppdage og utforske steder som betyr noe?

Museum Museet tilbyr tilbyr også også familieomvisninger. familieomvisninger. utstillinger både omom dramatiske krigsår, Herdlas historie og og om om utstillinger både dramatiske krigsår, Herdlas historie Museet tilbyr også familieomvisninger. utstillinger både om dramatiske krigsår, Herdlas og om bygden Telavåg under 2.verdenskrig. utforske Museets spennende utstillinger og er la det degtyske overraske avhistorie anleggets Vest sinei åtte museer i Bergen og omegn tilbyr endet uslåelig dyreogog fuglelivet. hovedattraksjon detrike rike dyrefuglelivet.

Museets hovedattraksjon er det tyske Velkommen hanseatenes verden! det rike dyreog fuglelivet.

Museets hovedattraksjon er det tyske 2. La1.deg inspirere av ekte fiskehistorier!

Ta inspirere inn av ekte fiskehistorier!

TaBeffen Beffen 2.

La deg inspirere av ekte fiskehistorier!

Ta Beffen kompleksitet og omfang.

I sommer kan du også bli med på Den 30. april 1942 ble det lille kystsamfunnet Telavåg på Sotra jevnet Herdla er er detdet perfekte turmålet for degdeg somsom vil turmålet av historie, kultur og natur.

Blii Schøtstubedrejagerflyet kjent Gul-16. jagerflyet Gul-16.

Herdla perfekte turmålet for vil jagerflyet Gul-16.

Herdla er det perfekte for deg som vil Norges Fiskerimuseum iiNorges sommer og gjør i i og med på enkombinasjon historisktilvandring på hanseatenes og til Bli Norges Fiskerimuseum sommer og gjøretetdypdykk dypdykk Fiskerimuseum i Bryggen sommer gjør et kombinere dypdykk i med guidet tur opp Russerstegen. jorden.

Drapet på norsk agent ogkafé to Gestapo-offiserer utløste museumsbesøk, kafé ogen friluftsliv. kombinere museumsbesøk, kafé og friluftsliv. med Norges rike kyst-, fiskeriog sjøfartshistorie, den kombinere museumsbesøk, og friluftsliv. fortellinger om fiskeri-og fangsttradisjoner i kystog havlandet fortellinger om fiskeri-og fangsttradisjoner i kystog havlandet fortellinger om fiskeri-og fangsttradisjoner i kyst-vet og havlandet ene. Bryggens smale passasjer holder på mange hemmeligheter. Hva 6. tragedien.

Lær om tragedien rammet bygden Telavåg under Kom tett på som den sterke historien i Nordsjøfartmuseet, sterke krigshistorien og verdensarven som formatTelavåg Norge. II museumskaféen Bod24 kortreist mat og Norge. museumskaféen Bod24 kandu dunyte nyte kortreist mat og Norge.

I kan museumskaféen Bod24 kan durestaureres nyte kortreist og du egentlig om Bergen og hansatiden?

I 2022 feirer Det Hanseatiske MuDen 30. april 1942 detkaffe lille til kystsamfunnet drikke til Bergens desidert utsikter.

I Ihavnen finner generasjoner.

I tillegg til spennende utstillinger, en tur2.verdenskrig! i de vakre Nordsjøløypene, og nyt en ble kopp den spektadrikke til en en av av kommende Bergensdrikke desidert fineste utsikter. havnen finnerutsikter. til fineste en av Bergens desidert fineste I havnengå finner Telavåg på Sotra jevnet med jorden. Drapet på en norsk agent seum 150 år.

Det feirer vi med uteutstilling på Schøtstuene.

Museet tilbyr du en av Norges største samlinger av veteranbåter.

Har du med du en av Norges største samlinger av veteranbåter.

Har du tilbyr vi du også flotte kaféog turmuligheter – enten du kommer en av Norges største samlinger avmed veteranbåter.

Har kulære du medhavutsikten i kaféen etterpå. og to Gestapo-offiserer utløste Telavågtragedien. Kom tett på deg barn kan padle miljøkajakk, leie robåt og også familieomvisninger, skattekart aktivitetsløype. deg barn kan dere dere padle miljøkajakk, leie robåtfamilien. ogutforske utforske leie robåt og utforske deg barn kanog dere padle miljøkajakk, alene, med en god venn eller

ÅTTE MUSEUMSOPPLEVELSER DU VIL FÅ MED DEG!

den sterke historien i Nordsjøfartmuseet, gå en tur i de vakre sjødyr ii fjæren. sjødyr i fjæren. sjødyr fjæren.

Nordsjøløypene med ellermidt uten iguide, og nyt en kopp kaffe til 7. Krigshistorie og friluftsliv øyriket!

1.

Velkommen inn i hanseatenes mystiske verden!

Bli med Et 2. av Norges største sjøfartsmuseer fyller 100 år!

PåPå 3. Et deg inspirere av ekte fiskehistorier! den spektakulære havutsikten i kaféen etterpå.

Et av Norges største sjøfartsmuseer fyller 100 år!

På 3. av La Norges største sjøfartsmuseer fyller 100 år!

3. på en historisk vandringom i hanseatenes fotspor Bryggen og Herdla de museum ligger på Herdla fort og er det beste utgangspunktet for å Bergens Sjøfartsmuseum kan du lære forhold tiltilpå Bergens Sjøfartsmuseum kan du lære mer om havNorges forhold til Bergens Sjøfartsmuseum kanom dufiskerilæremer mer omNorges Norges forhold Ta et dypdykk i fortellinger og fangsttradisjoner i kystog vakre Schøtstuene.

Bryggens smale passasjer holder på mange 7.

Krigshistorie og friluftsliv midt i øyriket!

På vakre havet gjennom av hele rikt illustrert havet tusenvis av årmed –med detflotte hele rikt illustrert medutforske flotte denne lille øyen som har så mye å by på. Museets hovedhavet gjennom tusenvis tusenvis av år år –gjennom –det det hele rikt illustrert flotte hemmeligheter.

Hva vet dufunn egentlig om Bergen ogsammen hansatiden?

Herdla, midt i naturreservatet, finner du nye Herdla Museum med landet Norge.

Vifull har artige familieaktiviteter i sommer, som å sette modeller, båter i størrelse, arkeologiske og underlige modeller, båter i full størrelse, arkeologiske funn og underlige attraksjonutstillinger er vraket av detom tyske jagerflyetkrigsår, Gul-16,Herdlas men herhistorie vises også modeller, båter i full størrelse, arkeologiske funn og underlige Museet tilbyr også familieomvisninger. både dramatiske og om gjenstander.

I jubileumsåret 2021 væreminste flere vil en tønne eller repslaging.

Beffen, verdens kanskje tar deg til flere gjenstander.

Idet jubileumsåret det også være gjenstander.

I jubileumsåret 2021vil vil detogså også være2021 flere cruise, skiftende utstillinger.

I sommer blir det grøss og gru når det rike dyreog fuglelivet.

Museets hovedattraksjon er det tyske spennende tilbud!

2.

La deg inspirere av ekte fiskehistorier!

Ta Beffen spennende tilbud! og fra museet i perioden 1.juni til 31.august. I museumskaféen Bod24 kan spennende tilbud! jagerflyet Gul-16. Herdla er det «Doktor Proktors sensasjonelle samling avperfekte dyr du turmålet for deg som vil til Norges Fiskerimuseum ikysten! sommer og gjør et dypdykk i og utstillinger Vedfineste 4. Sommeraktiviteter du nyte kortreist mat drikke til en av ved Bergens utsikter.

I kombinere museumsbesøk, kafé og friluftsliv.

Sommeraktiviteter ogdesidert utstillinger ved kysten!

Ved 4.og og utstillinger vedfangsttradisjoner kysten!

Ved i kyst4. Sommeraktiviteter fortellinger om fiskeri-og og havlandet skulle ønske ikke fantes» gjør en stopp på Kystmuseet i Øygarden,Kystmuseet i det moderne oljeeventyret, du oljeeventyret, kan du imoderne Øygarden, midt i veteranbåter. detdukan moderne havnen finner du Norge. en avmidt Norges samlinger avkan Har dumat og Kystmuseet i Øygarden, midt i detstørste oljeeventyret, kan I museumskaféen Bod24 nytedu kortreist lære om hvordan mennesker har hvordan levd ved mennesker å utnytte ressursene Herdla. Vil 8. duLær kombinere museumsbesøk Lær ressursene om motstandskampen de hvite englene og i de hvite englene i lære om har levd ved å 8. omog motstandskampen lære om hvordan mennesker har levd ved å utnytte ressursene 8.

Lær finner om motstandskampen og de hvite englene i drikke til en av Bergens desidert fineste utsikter. havnen medseg. degOmkranset barn kan dere padlekystnatur miljøkajakk og leie robåt og utforskeIutnytte sjødyr rundt avrundt vakker finner du mange Matrefjellene!

Bjørn West Museet harog navnet sitt etter med turer og aktiviteter på sjø land så seg.

Omkranset av vakker kystnatur finner du mange Matrefjellene!

Bjørn West Museet har navnet sitt etter rundt seg. Omkranset av vakker kystnatur finner du mange du en av Norges største samlinger av veteranbåter.

Har du med Matrefjellene!

Bjørn West Museet har navnet sitt etter turmuligheter, kan du bli og medi sommer på 12 000 på i fjæren. og i sommer den000 norske geriljabasen den somnorske holdt tilgeriljabasen i Matrefjellene sistetil i Matrefjellene de siste turmuligheter, kanår du bli med påog12 år er på somde holdt turmuligheter, og i sommer kan du bli med på 12 000 år på Herdla stedet!

Da har vi ikke engang deg barn kan dere padle miljøkajakk, leie robåt utforske den norske geriljabasen som holdt til i Matrefjellene de siste 90 minutter – En vandring historie.

Museet av 2.verdenskrig.

På museet finner du en større 90igjennom minutter –Øygardens En vandring gjennom Øygardensmånedene historie.

Museet av 2.verdenskrig.

Påstørre museet finner du en større 90 – En vandring gjennom Øygardens historie.

Museet sjødyr fjæren. månedene av at 2.verdenskrig.

Påkafe museet finnersom du en viutstyr harmånedene en med har minutter en fin museumskafé, utleie av kano og robåt,utleie samt av flotte samling avnevnt våpen, og super personlige effekter hørte til har en fin museumskafé, kano og robåt, samt flotte samling av våpen, utstyr og personlige effekter som hørte til 3.

1000 år med sjøfartshistorie! har en fin museumskafé, utleie av kano og robåt, samt flotte samling av våpen, utstyr og personlige effekter som hørte bademuligheter. 3.

På Et gjestekaien kan største du legge til med båt!

Bjørn West-soldatene ogBjørn lokalbefolkningen.

Fjellene ligger hertil både inne og uteservering. av Norges sjøfartsmuseer fyller 100 år!

På bademuligheter.

På gjestekaien kan du legge til med båt!

West-soldatene og lokalbefolkningen.

Fjellene ligger her bademuligheter.

På gjestekaien kan du legge til med båt!

Bjørn West-soldatene og lokalbefolkningen.

Fjellene ligger her På Bergens Sjøfartsmuseum kan du lære om Norges forhold til havet gjenfortsatt, innbydende og klare forinnbydende å gi deg en og turopplevelse Bergens Sjøfartsmuseum kan du lære mer om Norges forhold til fortsatt, klare for å du gi deg en turopplevelse du største festningsanlegg fra festningsanlegg 5. Besøk et av Norges fortsatt, innbydende og klare for å gi deg en turopplevelse du Besøk et av Norges største fra 5. sent vil glemme. gjennom tusenvis av årflotte – detmodeller, hele rikt båter illustrert etFjell avFestning Norges største fra 5. Besøk nom tusenvis av århavet – spilte det hele riktfestningsanlegg illustrert med i fullmed flotte krigen! en nøkkelrolle i forsvaret Bergen sent vil glemme.

8.

Lær om motstandskamsent vil krigen!

Fjell Festning spilte enavav nøkkelrolle i og forsvaret avglemme.

Bergen modeller, båter i full størrelse, arkeologiske funn underlige krigen!

Fjell Festning spilte en nøkkelrolle i forsvaret Bergen under 2.verdenskrig.

Festningen ligger i et populært turområde størrelse, arkeologiske funn og underlige gjenstander.

Skiftende utstilling under 2.verdenskrig.

Festningen i et være populært pen og de hvite museumvest.no englene gjenstander.

I ligger jubileumsåret 2021 rikt vil ligger det også flere turområde under 2.verdenskrig.

Festningen iområde et populært turområde museumvest vest Sotra, 176Bergen. meter over i et dyreompå cruisebyen Aktiviteter for barn. museumvest.no museumvest vest påhavet Sotra, meter med over havet i et område med rikt dyrespennende tilbud! museumvest.no museumvest vest på Sotra, meter over havet i 176 et område med rikt dyrei Tlf.: Matrefjellene!

West+47post@museumvest.no +47 53 00 61Bjørn 00 E-post: og fugleliv.

Det176 er ikke uvanlig å se havørn tett på kaféen Tlf.: 53 00 61 00 E-post: post@museumvest.no og fugleliv.

Det er ikke uvanlig å se havørn tett på kaféen Tlf.: +47 53 00 61 00 E-post: post@museumvest.no og fugleliv. Det 4. er Sommeraktiviteter ikke uvanlig å se havørn tett på kaféen og utstillinger ved kysten! Ved Museet har navnet sitt etter den 4. Familieaktiviteter ogi utstillinger vedi det kysten!

Kystmuseet Øygarden, midt moderne oljeeventyret, kan norske du motstandsgruppen som holdt Ved Kystmuseet i lære Øygarden, midt i mennesker det moderne kan duressursene om hvordan haroljeeventyret, levd ved å utnytte 8. Lær omde motstandskampen og de hvite englene i til i Matrefjellene siste månedene seg. Omkranset av vakker finner duseg. mange Matrefjellene! Bjørn West Museet har navnet sitt etter lære om hvordanrundt mennesker har levd ved å utnyttekystnatur ressursene rundt På geriljabasen museet finnersom holdt til i Matrefjellene de siste turmuligheter, og i sommer kan du bli med på 12 000 år på av 2.verdenskrig. den norske Omkranset av vakker kystnatur finner du mange turmuligheter, og i sommer 90 minutter – En vandring gjennom Øygardens historie. Museet du en større samlingav av2.verdenskrig. våpen, utstyr På museet finner du en større månedene kan du bli med på år på 45 minutter – av En vandring gjennom har12en000 fin museumskafé, utleie kano og robåt, samt flotte og personlige samling av våpen, utstyrtilog personlige effekter som hørte til effekter som hørte Bjørn bademuligheter.

Påfin gjestekaien kan utleie du legge til med Øygardens historie.

Museet har en museumskafé, av kano ogbåt!

Bjørn West-soldatene og lokalbefolkningen. Fjellene ligger her West-soldatene og lokalbefolkningen. fortsatt, innbydende og klare for å gi deg en turopplevelse du robåt, samt flotte bademuligheter.

Ny utstilling i sommer om tekstiler til fra 5. Besøk et av Norges største festningsanlegg Fjellene ligger herglemme. fortsatt, innbydende og klare sent vil krigen! Fjell Festning spilte en nøkkelrolle i forsvaret av Bergen

hverdag og fest.

under 2.verdenskrig. Festningen ligger i et populært turområdefor å gi deg en turopplevelse du sent vil glemme. museumvest.no museumvest vest på Sotra, 176 meter over havet i et område med rikt dyreTlf.: +47 53 00 61 00 E-post: post@museumvest.no og fugleliv. Det er ikke uvanlig å se havørn tett på kaféen

– Vi må våge oss ut av faste mønstre på kjøkkenet

– Rømmegrøt-tradisjonen mener jeg vi skal holde på. Ellers oppfordrer jeg folk til å prøve litt forskjellig og våge seg litt ut av faste mønstre på kjøkkenet, sier Kjersti Sandnes.

Tekst og foto: Ove Landro

K

jersti Sandnes jobber som kokk hos Midgard Gruppen i Møllendalsveien og driver egen matblogg, Min matgale verden. Hun holder også matkurs.

Dropp ferdigmikser Sandnes er opptatt av at det ikke er nødvendig å bruke suppeposer og ferdigmikser.

– Ferdigposer inneholder mye salt som man ikke trenger. Dessuten tar det ikke lang tid å lage mat fra bunnen av. Det mener jeg flere burde

26

prøve. Når det selges så mye ferdigmikser og sauser som i dag, tror jeg det er mange både store og små som ikke lærer å følge oppskrifter, sier Sandnes.

Sandnes startet matbloggen «Min matgale verden» i 2010.

– Men det var først da jeg la det ut på Instagram at den store responsen kom. Nå er jeg oppe i 14000 følgere. Når jeg lager kyllingsuppe og legger det på Instagram kan jeg få 900.000 visninger, og det er jo utrolig gøy. En video om lefsebaking var også veldig populær på TikTok, uten at jeg kan si hvorfor akkurat dette fenger så mange, smiler Sandnes.

Ungene vil ha kjøttkaker – Hva liker du aller beste å lage?

– Nå for tiden er jeg mye inne og kikker, lærer og lar meg inspirere av det asiatiske kjøkkenet.

Jeg forsøker å utfordre meg selv og lager veldig mye ny mat, gjerne retter jeg ikke har prøvd på

Kjersti Sandnes driver bloggen Min matgale verden. Hun bruker også Instagram og TikTok for å spre matglede. I 2013 deltok hun i kakekrigen på TV Fem og kom på delt andreplass. Kjersti liker utfordringer og kaster seg ut i det med mottoet: Det bedre å ha prøvd enn å ikke ha prøvd. Hun jobber i dag som kokk hos Midgard Gruppen i Møllendalsveien, og kommer med mattips i Eldorado.

før. Familien kan noen ganger bli litt oppgitt av at vi ikke bare har kjøttkaker og brunsaus, sånn som andre familier.

– Ellers får jeg mye inspirasjon i halv-pris-disken i butikkene. Da bruker jeg de varene som base og så lager jeg middag ut ifra hva jeg finner der.

Og da kan jeg tillate meg å spise indrefilet midt i uken, for da har jeg reddet mat.

– Er vi tradisjonelle i matveien på nasjonaldagen?

– Ja, det synes jeg vi er. Derfor oppfordrer jeg gjerne til å prøve litt forskjellig og våge seg litt ut av faste mønstre på kjøkkenet. Pølse i brød burde vi kanskje slutte med. Til nød kan ungene få det. Men vi kan ikke kaste alt over bord heller; rømmegrøten mener jeg vi skal holde på. Det er en ordentlig tradisjon.

17. mai-frokost:

Bobler, rømmegrøt og lett snacks 17. mai er ikke lenger bare rømmegrøt, pølser og is. Nå har 17. mai-frokosten med bobler og lett snacks funnet veien inn i mange hjem.

Jeg bytter veldig gjerne ut pølsene med noen smaksrike og enkle kanapèer, men rømmegrøten tuller vi ikke med. Og den skal helst være hjemmelaget.

Rømmegrøt 2 beger Seterrømme 2,5 dl hvetemel 1 ts salt 1 ss sukker (valgfritt) 6-7 dl H-melk Hell rømmen i en kjele, (non-stick/ tykkbunnet) og la den koke noen minutter. Sikt så i halvparten av hvetemelet, (som du også har blandet salt og eventuelt sukker i), og så rører du dette godt sammen, og lar det koke forsiktig til fettet putrer frem. Finn en god skje og fløt av fettet som du heller i en liten skål.Dette ringler du over grøten ved servering.

Fløt av så mye fett du ønsker, og sikt deretter i resten av melet og rør godt igjen. Ha klar melken som med fordel kan være litt varm. Spe med melk, rør godt mellom hver gang.

Spe til rømmegrøten har passe konsistens, og la den koke 7-10 minutter.

Blir rømmegrøten stående, tykner den.

Spe da med mer melk.

Rømmegrøten serveres med spekemat og vannkringler. Alternativ til vannkringler kan være hjemmelaget flatbrød.

Det var min mormor som lærte meg å lage rømmegrøt, og til den serverer vi spekemat.

Spekematen blir også brukt i kanapèene. I stedet for overprisete vannkringler serverer jeg hjemmelaget flatbrød. Vannkringler har jeg laget flere ganger, men i en vanlig hjemme-komfyr er det vanskelig å få dem like sprø som butikkjøpte.

Siden jeg bruker flatbrød i kanapèene, passer det fint å servere også dette til rømmegrøten.

Flatbrødene kan du lage med eller uten krydder, fenikkelfrø synes jeg ga et godt sidespark til rømmegrøten.

Bruschetta-korger 1 lite beger plommetomater/ cherrytomater 1 mozarella ½ pottefersk basilikum ¼ rødløk ½ fedd hvitløk God olivenolje salt og pepper 1 pk ruccola 4 mini taco-tubs (eller bruk ristet loff) Del tomatene i fire. Bland med hakket basilikum, rødløk hakket i små biter, 2-3 ss god olivenolje, salt og pepper.

Del mozarella i fire deler og legg den på tørkepapir så det suger til seg litt av vannet i den. Del den så i små biter og bland med tomatene. Stek tacokorgene i 4-5 minutter på 200 grader.

La dem avkjøle på rist. Legg litt ruccola i bunnen og topp med bruschettarøren.

Sjømatrøre 6 ss creme fraiche Noen dusker fersk dill ½ rødløk Salt og pepper Sitronsaft Pisk creme fraiche til den stivner. Bland inn finhakket dill og rødløk, fint hakket.

Smak til med salt, pepper og sitron.

Legg en skje på en bit flatbrød, og bruk halvparten av røren på parmesan-chips (se spekemat-røre). Topp med: 10 stk ferdig pillede reker (kjøp frosne – tin og skrell), 1 liten pk Røkelaks/ørret, stekt østersopp.

Flatbrød 2,5 dl vann, lunkent ¼ pk fersk gjær 4 dl siktet rugmel ca 2 dl hvetemel 1 ts salt 1 ts fenikkelfrø knust i morter e.l. (Her kan du bruke karve, kummin eller anisfrø, eller bare utelat frø) + flaksalt til å strø på toppen.Rør gjæren ut i lunkent vann. Ha i rugmel, hvetemel og salt og rør sammen. La deigen hvile i kjøleskapet 30 minutter. Legg den gjerne i en brødpose med litt olje i, det tar mindre plass i kjøleskapet.

Del deigen opp i 3-4 biter og kjevle tynt ut. Stek på 225 grader i ca 10 minutter eller til den har tørket og fått farge.

Flatbrødet kan godt tørke i ovnen hvis det ikke er helt sprøtt. Legg dem på rist og sett ovnen på 50 grader med ovnsdøren på gløtt med en gryteklut imellom. Kan gjerne stå der når du slår av ovnen og. Oppbevares etterpå i tett boks.

Stranda-stubber 1 pk stranda spekeskinke (gjerne uten fettrand) 100 g kremost naturell 2 ss soltørkede tomater i olje ¼ rødløk litt gressløk Flatbrød Rør sammen kremost med hakkede soltørkede tomater. Finhakk litt rødløk og bland inn.

Legg en spekeskinke på benken og legg på 1-2 ts røre. Rull sammen fra den korte siden.

Del rullen i to, og sett hver del med kuttsiden ned på en bit flatbrød.

Pynt med gressløk.

Spekemat-røre

Her kan du bytte ut spekemat med soltørkede tomater for vegetar-alternativ. Kremost og creme fraiche fås også kjøpt vegansk.

5-6 biter spekeskinke 100 g kremost 100 g crème fraiche 1 stor vårløk/2 små ½ liten rødløk salt og pepper Noen dråper søtning/flytende honning/kan sløyfes. Noen dråper sitronsaft Denne røren bruker vi til to retter: På Hjertesalat og på Parmesan-chips Sprøstek spekeskinke og la det trekke av på litt papir.

Bland kremost og creme fraiche, finhakk rødløk og vårløk, bland inn, spar litt vårløk til å ha på toppen.

Skjær spekeskinke i små biter og bland inn.

Smak til med salt og pepper, honning og sitron.

Finriv parmesan i små hauger på et bakepapir. Ca spiseskje store hauger. Stek i ovnen på 200 grader til den smelter og så vidt blir brun.

4-6 minutter. Ta ut og avkjøl.

Vask hjertesalat, skjær av bunnen og legg bladene på et fat.

Legg en skje spekematrørerøre i hvert salatblad.

Legg parmesanchips på serveringsfat, legg på en skje spekematrøre.

Pynt begge med vårløk.

27

Oris dental

Unngår du å smile ?

Gruer du deg til å spise, snakke eller smile i sosiale lag eller forsamlinger på grunn av tennene?

Du er ikke alene.

Tennene våre spiller en viktig rolle i både sosiale og profesjonelle sammenhenger.

Et fint og naturlig smil assosieres hos mange med god helse, og at du tar vare på deg selv.

Det er svært mange, også unge, som gruer seg til å vise frem et smil fordi de skjemmes over tennene sine. Fordi tenner blir så synlig holder de i stedet munnen mest mulig lukket.

Har du et ønske om å rette opp tennene, utjevne skjevheter eller lignende, er det mye enklere enn du kanskje tror.

Paul-Arne Hordvik Tannlege Spesialist i protetikk og fagleder

Åpent alle dager hele året mandag – fredag: 7 – 22 lørdag – søndag: 8 – 18 Telefon: 55 19 77 50 Du finner oss i Åsane Storsenter. Gratis parkering

*Tidligere Arken Tannlegesenter

orisdental.no 28

22 23

Konsertsesongen 22/23 er lansert, og salget av abonnement er åpnet.

Et abonnement i Harmonien gir deg orkesterplass til høydepunktene fra ditt helt eget sete i Grieghallen.

Det gir deg forkjøpsrett på de beste plassene, gode rabattordninger, fleksible bytteordninger og flere andre fordeler.

Det finnes mange ulike abonnementsserier. Ta kontakt med oss, så finner vi den beste løsningen sammen.

Kundetelefon 55 21 62 28 E-post: marked@harmonien.no I perioden 25. April-6. Mai finner du oss i billettkontoret i Grieghallens 1. etasje.

Velkommen!

www.harmonien.no www.bergenphilive.no

Få et pent smil!

Ny tann på samme dag med Nobel kvalitetsimplantat.

TannImplantat + krone Kr 19 990

Ring oss tlf 56123200 ved behov for akutt time og du ikke finner ledig time selv!

56 12 32 00

Rådhusgaten 4, 5014 Bergen www.bergentannklinikk.no

Åpent mandag - søndag 08-20

– Hele byen fortjener en fest Årets Festspillene i Bergen er det 70. i rekken og åpner på Torgallmenningen 25. mai.

– Hele byen fortjener en fest etter alt vi har vært gjennom de siste to årene, sier programsjef Tonje E. Peersen.

Tekst: Ove Landro

D

et er ventet flere tusen skuelystne når Festspillene og årets konferansier Leif Ove Andsnes inviterer til kunstneriske innslag, taler og den tradisjonelle allsangen av Nystemten og Ja, vi elsker på Torgallmenningen.

AFRIKAS FREMSTE DIVA: Angélique Kidjo omtales som en av de største navnene innen verdensmusikk. Onsdag 1. juni kommer hun til Festspillene i Bergen. (Foto: Fabrice Mabillot)

KONFERANSIER: Leif Ove Andsnes er konferansier under åpningen av Festspillene 25. mai. To dager senere står han på scenen i Grieghallen sammen med sopran Lise Davidsen. (Foto: Helge Hansen)

Programsjef Tonje E. Peersen lover et rikholdig Festspill-program for både gammel og ung, og tar oss gjennom høydepunktene.

Torgallmenningen blir Festallmenningen – Blant nyhetene i Festspillenes program finner vi «Avatar Me» - hva er dette?

– Avatar Me er et spennende og spesielt konsept. Her tilbringer du tre kvarter sammen med en annen person et sted i verden over internett, og får innblikk i hvordan denne personen lever og har det. De medvirkende befinner seg blant annet i Sør-Afrika, Brasil, Moldova, India og Malaysia. Du ser det vedkommende ser og hører det hen hører, og har muligheten til å påvirke hva som foregår. Opplevelsen er i sanntid og én-til-én, slik at du får et nært og personlig møte med din avatar. Resultatet er unikt for hver eneste forestilling.

– Hva vil du trekke frem som høydepunkter i årets program?

– Programmet består av over hundre ulike programposter. Blant høydepunktene er åpningsforestillingen med Taylor Mac og Bergen Filharmoniske Orkester, det sterke teaterprogrammet på Den Nationale Scene og den amerikanske strykekvartetten Kronos Quartet som har preget musikkverdenen i over 40 år og er artist-in-residence hos Festspillene.

I tillegg omskaper vi Torgallmenningen til Festallmenningen i perioden med massevis av gratiskonserter og kunstopplevelser – delvis for å feire de 70. Festspillene i Bergen, men aller mest fordi vi synes hele byen fortjener en fest etter alt vi har vært gjennom de siste to årene.

Prisbelønt forestilling med Janove – Wardruna-skaperen Einar Selvik skal ha solokonsert i Griegs villa på Troldhaugen – hvorfor ville dere ha med Selvik og hva kan vi forvente?

30

PRISBELØNT: The Mute er et symfonisk stumteaterstykke av Christian Eriksen og Janove Ottesen (Foto: Arne Bru Haug)

– Einar Selvik er en særegen artist som lykkes med å ta poesien og lydbildet fra Norges eldgamle historie og koble dem til samtiden. Med kraviklyren og sin egen stemme i sentrum er han en fremragende formidler av norrøn kultur.

Edvard Grieg lånte også rikt av norske tradisjoner og omformet dem i sine egne verk. I Griegs villa kommer man ekstra tett på artistene, og vi ser frem til å presentere Einar Selvik i denne rammen.

– Eldorado har mange eldre lesere – kan de ta med seg barnebarna på noe?

– Absolutt! Festspillene har et omfattende tilbud til barn og unge. Den nye sirkusforestillingen Zappzarapp på Fyllingsdalen teater byr for eksempel på imponerende akrobatikk og en sjarmerende historie som vil appellere til mange

Festspillene i Bergen ble etablert i 1953 og er flaggskipet blant Nordens festivaler for musikk og scenekunst. Årets festspill er det 70. i rekken. Åpningsseremonien finner sted på Torgallmenningen 25. mai og er gratis og åpen for alle. Etter 15 dager med «fornøyelser, forbindelser og forstyrrelser» blir det avslutningskonsert med Bergen Filharmoniske Orkester, Roomful of Teeth & Paul Lewis i Grieghallen 8. juni.

aldersgrupper, og for de mellom 0 og 3 år har vi en babyteaterforestilling som handler om teip!

– Hva vil du anbefale til en som aldri har vært på Festspillene?

– Kan jeg bare velge én? Da tror jeg at jeg vil trekke frem The Mute, et symfonisk stumteaterstykke av Christian Eriksen og Janove Ottesen. Her kan du oppleve symfonisk musikk i en prisbelønt forestilling, og det i Festspillenes storstue, selveste Grieghallen, sier Tonje E. Peersen.

8

ÅSANE TIDENDE TIRSDAG 28. APRIL 2020

AASANESTORSENTER.NO

Få tilbake et ungdommenlig utseende

ÅSANE ÅSANE MEDISINSKE MEDISINSKE KLINIKK ÅSANE KLINIKK

MEDISINSKE KLINIKK ÅSANE MEDISINSKE KLINIKK ÅSANE MEDISINSKE KLINIKK ÅSANE Vi renser medMEDISINSKE vår Hydrafacial maskin Trådløft KLINIKK ÅSANE Behandlingene med Restylane: legger filler for volum ogutseende ved å gjenopprette volum som har gått Vi renser medMEDISINSKE vår både Hydrafacial maskin Restylane - Gir deg ett ungdommelig tapt med alderen KLINIKK reparasjon av overhuden

Vi reparerer HUD reparerer ViVi reparerer HUD HUD

Vi renser med vår Hydrafacial maskin Virenser reparerer Vi med vårHUD Hydrafacial maskin Vi legger filler forHUD både volum og Vi reparerer Vi legger filler for både volum og reparasjon av overhuden Vi reparerer HUD legger filler både volum og Vi reparasjon renser med for vårav Hydrafacial maskin Profhilo overhuden ÅSANE Vi fjerner spenningshodepine, reparasjon av overhuden Vi reparerer HUD legger filler for både volum og Vi Vi renser medMEDISINSKE vår Hydrafacial maskin Medisinsk injeksjon fjerner spenningshodepine, reduserer svette og tanngnissing m.m.

KLINIKK Vi fjerner spenningshodepine, ÅSANE Vi reduserer fjerner spenningshodepine, reparasjon av overhuden svette ogpigmenter, tanngnissing m.m.

Vi legger fillerMEDISINSKE for både volum og renser vår Hydrafacial maskin Laserbehandling for Vi reduserer bruker med laser å permanent fjerne reduserer svettefor og tanngnissing m.m. svette og tanngnissing m.m.

KLINIKK ÅSANE Vi fjerner spenningshodepine, reparasjon av overhuden Vibruker reparerer HUD pigmenter, blodkar og hår Vi legger filler for både volum og MEDISINSKE hårfjerning, blodkar Vi laser for å permanent fjerne Vi bruker laser å permanent fjerne reduserer svettefor og tanngnissing m.m.

KLINIKK Vi Vi fjerner spenningshodepine, reparasjon av overhuden bruker laser åog permanent fjerne Vi har medisinske hudpleieprodukter Vi reparerer pigmenter, blodkar og for hårHUD renser med vår Hydrafacial maskin IPL hudfornyelse pigmenter, blodkar hår Vi bruker laser permanent fjerne reduserer svetteforogå tanngnissing m.m. blodkar og hår Vi pigmenter, fjerner spenningshodepine, Vi har hudpleieprodukter Vimedisinske reparerer HUD pigmenter, blodkar og hår legger filler for både volum og renser med vår Hydrafacial maskin Skinpen Vi Vi bruker laser for å permanent fjerne reduserer svette og tanngnissing m.m. har medisinske hudpleieprodukter reparasjon av overhuden ViFacebook: har medisinske hudpleieprodukter Vi har medisinske hudpleieprodukter pigmenter, blodkar og hår Åsane Medisinske Klinikk legger filler for både volum og Microneeding Vi renser bruker med laser vår for Hydrafacial å permanentmaskin fjerne

ÅSANE MEDISINSKE KLINIKK ÅSANE MEDISINSKE ÅSANE KLINIKK

MEDISINSKE KLINIKK

ÅSANE

MEDISINSKE ÅSANE MEDISINSKE KLINIKK KLINIKK

ÅSANE MEDISINSKE KLINIKK

ÅSANE MEDISINSKE KLINIKK

ÅSANE MEDISINSKE KLINIKK

ÅSANE ÅSANE MEDISINSKE MEDISINSKE KLINIKK

KLINIKK

ÅSANE ÅSANE MEDISINSKE MEDISINSKE KLINIKKKLINIKK ÅSANE MEDISINSKE KLINIKK ÅSANE MEDISINSKE KLINIKK ÅSANE MEDISINSKE KLINIKK

ÅSANE MEDISINSKE KLINIKK ÅSANE ÅSANE MEDISINSKE MEDISINSKE KLINIKKKLINIKK

ÅSANE MEDISINSKE KLINIKK ÅSANE MEDISINSKE ÅSANE MEDISINSKE ÅSANEKLINIKK KLINIKK MEDISINSKE KLINIKK ÅSANE MEDISINSKE KLINIKK ÅSANE MEDISINSKE KLINIKK ÅSANE MEDISINSKE ÅSANE KLINIKK MEDISINSKE KLINIKK ÅSANE MEDISINSKE KLINIKK ÅSANE

MEDISINSKE KLINIKK

ÅSANE ÅSANE MEDISINSKE ÅSANE KLINIKK MEDISINSKE MEDISINSKE KLINIKKKLINIKK ÅSANE MEDISINSKE KLINIKK ÅSANE MEDISINSKE KLINIKK ÅSANE MEDISINSKE ÅSANE KLINIKK MEDISINSKE KLINIKK

ÅSANE MEDISINSKE KLINIKK ÅSANE MEDISINSKE KLINIKK ÅSANE MEDISINSKE KLINIKK ÅSANE MEDISINSKE KLINIKK

ÅSANE MEDISINSKE KLINIKK

ÅSANE MEDISINSKE KLINIKK ÅSANE MEDISINSKE KLINIKK

ÅSANE MEDISINSKE KLINIKK

ÅSANE MEDISINSKE KLINIKK

-Gir deg ett harmonisk utseende ved å forbedre ansiktets form og definisjon -Vi behandler bestemte partier i ansiktet inkludert kinn, munn/nese, lepper og området rundt øynene -Vi frisker opp og forbedrer hudens tilstand for økt glød og fuktighet

Vi utfører også medisinske injeksjonsbehandlinger mot rynker, og svettebehandling.

Hjemmeside www.aklinikk.no for bestilling og prisliste.

Vi har lang erfaring og dyktig sertifisert behandler.

Du finner oss på Åsane Storsenter Bygg A, Tlf 95977590

Bestill time via vår App: Åsane medisinske klinikk for VIP priser.

Asane_medisinske_klinikk ViInstagram: fjerner spenningshodepine, reparasjon av overhuden ViFacebook: har medisinske hudpleieprodukter pigmenter, blodkar og77 hår Åsane Medisinske legger Telefon: filler for959 både volum og 590 Klinikk reduserer svette og tanngnissing m.m.

Asane_medisinske_klinikk ViInstagram: fjerner spenningshodepine, reparasjon av overhuden Epost: post@aklinikk.no ViFacebook: harFacebook: medisinske hudpleieprodukter Åsane Medisinske Klinikk Åsane Medisinske Telefon: 959 77 590 Vi bruker Booking: laser å tanngnissing permanent fjerne reduserer svetteforog m.m. Klinikk aklinikk.no Instagram: Asane_medisinske_klinikk Du finner ossKlinikk Vi fjerner spenningshodepine, Facebook: Åsane Medisinske Epost: post@aklinikk.no pigmenter, blodkar og hår Instagram: Asane_medisinske_klinikk Facebook: Åsane Medisinske Klinikk Telefon: 959 77 590 på Åsane Vi bruker laser å tanngnissing permanent fjerne reduserer svetteforog m.m.Storsenter Booking: aklinikk.no Instagram: Asane_medisinske_klinikk Instagram: Asane_medisinske_klinikk Telefon: 959 77Åsane 590Medisinske Klinikk Epost: post@aklinikk.no ViFacebook: har medisinske hudpleieprodukter pigmenter, blodkar og hår Facebook: Åsane Medisinske Klinikk 77 590 Telefon: 959 77 590 Vi brukerTelefon: laser for959 å permanent fjerne Instagram: Asane_medisinske_klinikk Booking: aklinikk.no Epost: post@aklinikk.no Instagram: Asane_medisinske_klinikk Telefon: 959 77 590 Epost: post@aklinikk.no Vi har medisinske hudpleieprodukter pigmenter, blodkar ogpost@aklinikk.no hår Epost: Epost: post@aklinikk.no Telefon: 959 77 590

Booking: aklinikk.no Booking: aklinikk.no Booking: aklinikk.no Epost: post@aklinikk.no Booking: aklinikk.no ViFacebook: har medisinske hudpleieprodukter Åsane Medisinske Klinikk Booking: aklinikk.no Instagram: Asane_medisinske_klinikk Facebook: Åsane959 Medisinske Telefon: 77 590 Klinikk Instagram: Asane_medisinske_klinikk Epost: post@aklinikk.no Facebook: Åsane Medisinske Telefon: 959 77 590 Klinikk

Elna Wisnæs

Vi har alt til grillen

Lokal kortreist mat Førsteklasses råvarer Direkte fra produsent Når kvalitet og pris teller

Spesialpølser til grilling

149

pr kg

De gode matopplevelsene får du hos oss For oss er kvalitet og service ovenfor våre kunder det viktig­ ste. Vi har stort utvalg av både råvarer og egenproduserte ferdigvarer, som vårt eget pålegg, spekemat, pinnekjøtt, pølser og posteier. Hos oss kan du handle de samme kvalitetsvarene som vi leverer til byens beste restauranter, hoteller, kafeer og cateringselskaper til meget gode priser.

Vi ønsker dere alle hjertelig velkommen til vår butikk i Leirvikåsen hvor vi har et meget godt utvalg av kvalitets­ produkter for de fleste.

Helt fenalår

280

Karbonadedeig

kr per kg

Åpningstider

Tlf: 55 93 66 75

Mandag-Fredag: 08.00-16.00

Leirvikåsen 31, 5179 Godvik

Lørdag: 08.00-13.30

www.hbrakstad.no

71

60

kr for 400 gram

Kjøttdeig

54 kr for 400g

Veibeskrivelse: Ta av FV555 mot Askøy. I første rundkjøring, kjør mot Godvik.Følg så riksvei 197.

I første nedoverbakke sving mot høyre.Brakstad ligger på høyre side etter ca 500 meter

40

Nyskåret pålegg

30 kr per hg