FOIRE au POISSON
€ ,95
HUÎTRES CREUSES MARENNES OLÉRON SPÉCIALE DE CLAIRE N°3 IGP(1) “NOS RÉGIONS ONT DU TALENT” La bourriche de 2 kg soit 24 huîtres minimum. Le kg : 8,98 €. Élevé en France
FOIRE au POISSON
LISTE DE COURSES
FLÉTAN GRILLÉ À LA MANGUE ET SAUCE BASILIC
• 600 g de filet de flétan
• 1 mangue
• 1 jus et zeste râpé de citron
• 1 bouquet de basilic
• 5 c. à s. d'huile d'olive
• Sel et poivre
1. Préchau ez le four à 200°C.
2. Lavez et épongez les filets de poisson.
3. Arrosez-les avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, du sel et du poivre.
4. Laissez-les mariner pendant 1h dans un plat allant au four et recouvert d'une feuille d'aluminium.
5. Épluchez la mangue. Coupez-la en petits dés et disposez-les tout autour des filets de poisson.
6. Arrosez avec le reste d'huile d'olive.
7. Enfournez pendant 15 min.
8. Mélangez le jus de citron, le zeste râpé et quelques feuilles de basilic ciselées.
9. Arrosez le poisson avec cette préparation.
10. Servez aussitôt.
AU RAYON POISSONNERIE LIBRE-SERVICE
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COURONNE DE CREVETTES AVEC SAUCE “DELPIERRE” Sauce cocktail, Sauce fines herbes ou Sauce asiatique. 130 g. Le kg : 30,38 €.
AU RAYON FRUITS ET LÉGUMES
1€ ,69
FOIRE au POISSON
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PAËLLA DE LA MER “MAISON BRIAU” 800 g. Le kg : Élaboré8,13 €. en France
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