Page 1

O jornal de comunidade luso-venezuelana - Caracas, 23 a 31 de Dezembro de 2010

www.correiodevenezuela.com

Depósito legal: 199901df222 - Publicação Semanal ano 10 - N.º 389 | Venezuela: Bs.F. 3,00

Rif.: J-31443138-2

Prémio Talento da Comunicação Social 2009

Feliz Natal e um Próspero Ano Novo

Mensagem do Primeiro-ministro de Portugal, José Sócrates, à Comunidade Portuguesa na Venezuela pub


2 VENEZUELA Un año que promete Hasta que uno no sienta la verdadera magia en el corazón, la navidad no existe. Todo lo demás es apariencia, porque estas festividades no se tratan de nieve, ni decoraciones; no es el árbol, ni de chimenea; no son las gaitas, ni los regalos. La Navidad es el calor que envuelve el corazón de las personas y la generosidad de compartirla con otros. Diciembre es mes de unión, alegría y celebración. Por eso hoy más que nunca, cuando celebramos 11 años de existencia, el equipo del CORREIO da Venezuela se siente orgulloso de servir a una comunidad única, que celebra la Navidad a lo grande. Porque estamos hechos de dos países, llenos de tradiciones diferentes, pero con algo en común: cientos de corazones generosos que festejan con alegría el nacimiento del niño Dios. Es habitual comenzar cada nuevo año con las esperanzas de que vendrá algo mejor! El año 2011 se ve bastante pro- metedor, pues las señales son positivas, e porque somos gente positiva. El optimismo deriva de varias situaciones que contribuirán a la consolidación de una hermandad que ha dejado resultados sorprendentes durante el año 2010: a nivel externo, el aumento de la balanza comercial entre Portugal-Venezuela y el estrechamiento de las relaciones bilaterales entre ambos países; a nível interno, la comunidad luso-venezolana se prepara desde ya para un sinnúmero de iniciativas que cada día crecen con la finalidad de rescatar el orgullo de la “portugalidade” y hacer más grande esta bella tierra todos los días.

correio de venezuela • 23 a 31 DE Diciembre de 2010

BALANCE DEL AÑO 2010 Lo Bueno - Las metas cumplidas por las autoridades diplomáticas en lo social, cultural y en el tema de la seguridad, además de la organización y concretización del Encuentro de Jóvenes luso descendientes de Venezuela y el Encuentro sobre la Inclusión Social y Combate a la Pobreza. - La consolidación de los servicios y ampliación de horarios de atendimiento de los Consulados de Portugal en Venezuela, también merecen una mención especial. - Los actos de solidaridad, no solo por los afectados por las lluvias, sino también por las iniciativas de toda índole a beneficio de los más necesitados. - Los esfuerzos de las autoridades criollas para combatir la inseguridad, con la creación de la PNB

Lo Malo

y la aplicación del DIBISE; medidas que redujeron los delitos. - Los progresos en el asociativismo: creación del Club en Clarines; continuidad en la construcción de los santuarios de la Virgen de Fátima los Altos Mirandinos y Guatire, la ampliación del club de Puerto Ordaz y Maracay, por mencionar algunos... - La coronación de la primera Miss Venezuela luso-descendiente Vanessa Goncalves. Un título que que llena de orgullo a la comunidad. - El desempeño del Real Esppor Club: a pesar de no alcanzar la Copa, dieron lo mejor de si y nos sentimos orgullosos. - La capacidad de trabajo y honestidad de la comunidad, en pro del bienestar y progreso de Venezuela. etc etc etc....

- La confusión reinante debido a las medidas anunciadas por el gobierno nacional con respecto a las expropiaciones… Un temor que se origina cuando no se dan las explicaciones respectivas… - La inseguridad, más allá de los esfuerzos realizados por las anteriores y nuevas autoridades policiales que combaten el crimen. Cada semana llegan a nuestra redacción noticias de secuestros y asesinatos de personas de bien a lo largo y ancho del territorio nacional venezolano. - La implicación de algunos nombres y apellidos portugueses en bandas delictivas como en “Los Invisibles” y en listas de tráfico de drogas… Ya van más de 40 prisioneros lusos en las cárceles venezolanas.

- Las divisiones y excesos de protagonismo en los clubes y el asociativismo, lo que continúa siendo motivo de discordia y destrucción de años de trabajo… - Algunas dependencias políticas de Portugal, aun sabiendo el papel que tenemos en el desarrollo de nuestro país, no reconocen el trabajo que realizamos. Bien sea por desconocimiento o cualquier otra razón, no es justificable. - La partida a México, junto al Embajador Joao Caetano Da Silva, de dos funcionarios que ejercían funciones en la sede diplomática de Caracas. Un equipo que se desmorona y esperamos que se recomponga lo más pronto posible.

FOTOFLASH

El CORREIO desea a sus lectores, anunciantes, colaboradores y a todos aquellos que confían y apuestan por nosotros, una Feliz Navidad y un exitoso Año 2011. Seguiremos con nuestra misión de ser un puente de información, asumiendo y corrigiendo nuestros errores, pero sobre todo, buscando siempre el camino de la excelencia que nos merecemos todos.

Real EsppoR: nuestro campeón El torneo apertura fue un campeonato que se decidió hasta el último minuto… solo hacía falta un gol para que el Esppor empatara y dos goles para alzar la copa. A pesar de que el equipo de raíces luso-españolas no consiguió su cometido, toda su directiva, jugadores y seguidores tienen motivos para sentirse orgullosos de lo que han logrado hasta ahora. De hecho, no es nada fácil llegar tan rápido a donde llegó el Real Esppor, en un campeonato de mucho nivel y equilibrio. Recordemos que el fútbol venezolano no es el mismo y ahora está al mismo nivel de los mejores de América… tal vez del mundo. Sus jugadores están siendo contratados por grandes equipos internacionales. Un Real Esppor que merece más apoyo de sus seguidores… Un Esppor que llegó para quedarse. La pauta está dada y desde ya, se convirtió en uno de los grandes del Fútbol Venezolano. No es hora de tristezas ni desánimos, sino de aplauso y de profundo orgullo por un grupo de atletas y directivos que dieron lo mejor de sí. Tenemos motivos de sobra para sentirnos como verdaderos campeones. Felicidades a todos…


venezuela

correio de venezuela • 23 a 31 DE Diciembre de 2010

03

Mensagem do Primeiro-ministro de Portugal, José Sócrates, à Comunidade Portuguesa na Venezuela Caros Compratiotas, Foi com grande satisfaçao que acolhi o amável e oprtuno convite do “Correio da Venezue-

L v c n y

la” para vos dirigir, em nome de Portugal, algumas palabras, nesta época natalicia. Palavras de reconhecimento pelo que nossa Comunidade representa nesse grande País amigo. Uma Comunidade que, fiel aos valores da diáspora, sempre soube partilhar activamente dos valores do País que a acolhe, sem deixar de cultivar, ao mesmo tempo, a sua própria identidade originária. Uma Comunidade exemplar pelo seu forte empenho no valor do trabalho e pela intensa adesão aos valores do humanismo português. Mas exemplar, também, pela legítima ambiçao de participar, com o seu contributo, no sucesso da Venezuela e de Portugal. E é por isso que Portugal se revê inteiramente numa Comunidade que partilha intensamente o seu destino com o de um Povo que nos é muito próximo e amigo, mas que é também um importante parceiro na exigente batalha pelo desenvolvimento. É verdade. Nos últimos tempos, a cooperaçao económica entre Portugal e a Venezuela deu passos de gigante. Certamente. Mas não foi menor nos afectos, nos valores humanos, na partilha de um trajecto em que todos nos possamos rever. E se é certo que nos, dirigentes políticos portugueses e venezuelanos, temos posto o maior empenho no estreitamento das nossas relaçoes, também é certo que este nosso esforço sempre se ancorou no valor exemplar das nossas Comunidades. Ao desejar-vos um Feliz Natal e um excelente Ano de 2011, gostaria também de evidenciar a importancia de consolidarmos e projectarmos no futuro aquilo que de melhor conseguimos e,ao mesmo tempo, de sublinhar o valor dos afectos na vida dos Povos, com o significado que eles podem ter na forma colectiva de encarar o futuro. José Socrates Primeiro Ministro de Portugal

PUB

desea a sus lectores, anunciantes, colaboradores y a todos aquellos que confían y apuestan por nosotros,

Feliz Navidad y un venturoso Año 2011 lleno de paz, felicidad, alegría y bendiciones.


4 VENEZUELA

correio de venezuela • 23 a 31 DE Diciembre de 2010

Nacimientos caraqueños reviven el espíritu de la Navidad

Pesebre venezolano, una tradición con raíces europeas San Francisco de Asís instaló el primer Nacimiento en la ermita de Greccio, Italia en el año 1.223 Shary Do Patrocinio Fotos: Silvia Di Frisco

El mes de diciembre, además de ser el último mes del año, representa uno de los períodos más emotivos del calendario. Es una víspera propicia para el reencuentro familiar y para la reflexión personal. Desde el punto de vista religioso, la Navidad conmemora el nacimiento del Niño Jesús, tradición que se remonta a los primeros años de la Iglesia Cristiana, cuando fue instituida por el Papa Telésforo en el siglo II. Según el Diccionario de la Real Academia Española, la palabra navidad es la abreviatura de natividad, vocablo proveniente de la voz latina Nativitas, que significa nacimiento. Según las creencias cristianas la llegada del hijo de Dios se celebra cada 25 de diciembre a las 12:00 de la medianoche, fecha en la que la Virgen María, junto a José, esperaba el alumbramiento de un bebé sobre el pasto de Belén. De una genaración a otra y por aquello que llaman transculturación, esta tradición se extiende desde Europa hasta el continente americano. A pesar de las diferencias existentes entre un país y otro en cuanto a los rituales de elaboración y de celebración, el nacimiento o pesebre, como también se le conoce a este ícono de la Navidad, simpre está presente en los hogares, puesto de trabajos y demás lugares donde exista un corazón creyente de esta historia religiosa.

Origen de una tradición Algunas crónicas sobre el tema señalan que el pesebre más antiguo se conserva, aunque sólo en parte, en la basílica romana de Santa María la Mayor, pero fue San Francisco de Asís, quien instaló el primer Nacimiento en la ermita de Greccio, en 1.223. Es de ahí que se puede asegurar que el pesebre proviene de Italia y llegó a América a través de España, en la época de la colonia. No obstante, esta manifestación europea paulatinamente se fue transformando y adaptando hasta convertirse en lo que hoy se disfruta y se comparte en la Navidad latinoamericana. En Venezuela, la diversidad cultural no sólo aportó nuevos materiales e ideas a la hora de “montar el nacimiento“, sino que también se caracteriza por el significado espiritual que tiene para la persona o el grupo que lo realiza. Más allá de las figuras Una de las tradiciones de más larga data en Venezuela en materia de pesebres, se remonta a la Navidad de 1943, cuando se hizo el primer nacimiento del Hospital San Juan de Dios, en Colinas de Valle Arriba. Anualmente esta obra recibe visitantes de distintas regiones del país, pues lo que comenzó hace 67 años con una representación modesta del nacimiento del Niño Jesús, hoy abarca cien metros cuadrados. Por su parte, un pesebre sencillo y de pocas dimensiones da la bienvenida a los pacientes y visitantes del Hospital J.M. de los Ríos, al oeste de Caracas. “Cada diciembre un compañero de trabajo pide algo y hace el nacimiento pensando en eso. El año pasado el señor Luis Escalante pidió una casa y hoy en día la tiene”, dice uno de los trabajadores del Departamento de Servicio General.

Hace ocho años George Wittels creó la Villa Navideña para recordar las navidades marabinas

El ritual que año tras año se repite, inicia el 1º de diciembre con la colaboración de todos en el hospital, sin embargo, la mayor responsabilidad recae sobre aquella persona que previamente le ha pedido a sus compañeros de trabajo realizar el pesebre por algún deseo especial para el nuevo año. Al otro extremo de la ciudad, en el Centro Comercial Paseo Las Mercedes, duendes reparando juguetes, personas esquiando, reconocidos héroes infantiles, un parque de atracciones sobre la nieve y personas cantando villancicos, intentan revivir el espíritu de la Navidad. Se trata de la Villa Navideña del diseñador de joyas marabino George Wittels, quien hace ocho años creó esta ciudad miniatura para recordar las navidades que acostumbraba pasar en su tierra natal. “La idea es transportar al espectador a un mundo imaginario, a cosas que las personas no tuvieron la oportunidad de ver o hacer. Es un lugar que transmite paz y tranquilidad”, dijo Wittels a un diaio de circulación nacional.•

El pesebre del Hospital San Juan de Dios se realizó por primera vez en 1943 y hoy abarca 100 m2. Cortesia: El Nacional

Cada año un trabajador del Hospital JM de los Ríos hace una petición especial al momento de realizar el pesebre


VENEZUELA

correio de venezuela • 23 a 31 DE Diciembre de 2010

5

Se instalaron desde noviembre en Caracas y el interior del país

Bazares: aliados para el bolsillo Diseñadores, artesanos y orfebres ofrecen sus productos en navidad CORREIO correio.prensa@gmail.com

En noviembre comienzan a aparecer las pancartas que publicitan el pronto comienzo de los bazares navideños, indicativo (para muchos) de que la Navidad se aproxima, ha llegado el momento de sorprender a los amigos y familiares con algún detalle vistoso. Los diseñadores alistan nuevas propuestas, los artesanos elaboran cientos de piezas y los comerciantes reúnen una nutrida lista de objetos a sabiendas de que forman parte de la ya tradicional lista de regalos para los más grandes. Aunque los efectos de las lluvias en el país han impactado el ánimo de los venezolanos, este año miles salieron a las calles a exponer sus creaciones.

Algunas opciones Cerca de cien puestos con accesorios exclusivos, carteras, ropa, adornos y regalos se establecieron en el estacionamiento del bazar del Caracas Theater Club en San Román, donde a diferencia de otros eventos, la entrada es totalmente gratis y los expositores están allí des-

de las 10 de la mañana hasta las 8 de la noche. Mientras que el Concejo Municipal de Baruta abrió su feria en el parque La Democracia, donde se han dispuesto 190 stands con productos creativos, música y aperitivos gourmet. Para disfrutar de las propuestas solo hay que pagar 10

bolívares. Una de las exposiciones más esperadas del año es la tradicional feria del Ateneo de Caracas, que este año se ubicó en el Nivel CC del Centro Comercial Macaracuay Plaza, la vigésimo sexta edición del bazar reúne a artistas que ofrecen mercancía original y creativa a precios accesibles. Ellos estarán de lunes a lunes desde las 11 de la mañana hasta las 8 de la noche hasta el 24 de diciembre. Ceramistas, textileros y orfebres trabajan en la feria navideña artesanal que se realiza en el salón de convenciones del sistema teleférico Waraira Repano, hasta el 23 de diciembre. Allí más de 40 expositores mostrarán sus obras, mientras los visitantes podrán disfrutar de la variada oferta culinaria. De esta manera los caraqueños disfrutan de una amplia gama de opciones que los dejarán sin excusas para dar en Navidad el mejor y más creativo de los regalos. PUB


6 VENEZUELA

correio de venezuela • 23 a 31 DE Diciembre de 2010

Los trabajadores buscan la forma de conseguir sus aguinaldos

Cochinitos “made in Venezuela”

Decorados o simples, siempre están dispuestos a recibir la contribución de los clientes Carla Salcedo Leal csalcedo.correio@gmail.com

“¡¿Y cuánto hay para el cochino?!”, se escucha decir en todos los rincones de Venezuela durante la temporada navideña, y es que entre los accesorios tradicionales de la época no puede faltar el famoso cochinito, que alegremente, de pie o en cuatro patas, adornan los mostradores de panaderías, restaurantes, estacionamientos, abastos, charcuterías, baños, carritos de perros calientes y hasta taxis. Esta tradicional práctica, se inició hace más de cuatro décadas con la finalidad de recolectar dinero para que los empleados de comercios que no disfrutaban de beneficios salariales pudieran contar con su aguinaldo en navidad. Hoy en día, la práctica se ha ampliado a distintos ramos económicos, a nadie extrañaría montarse en un taxi, o una moto taxi, y encontrar en su tablero un cochinito que, con los brazos abiertos, pide una propina para esta navidad.

Cochinitos temáticos A mediados de noviembre empiezan a hacer su aparición magistral. Vestidos, desnudos, pintados, con mensajes y hasta parlanchines siempre están en el mostrador, acompañados de una célebre frase de sus dueños cuando un cliente termina de realizar una compra o transacción. “¡El cochino tiene hambre, dale comida!”, dicen los

empleados de una pequeña panadería de Las Mercedes, quienes se propusieron hacer del tradicional cochinito de plástico un muñeco más simpático para que la clientela se sintiera motivada a apoyarlos, adornándolo con detalles de pintura y escarcha. Al unísono se escucha un fortísimo “¡Gracias!”, cuando alguien se anima a depositar su colaboración en el cochino. Esta escena se re-

pite cientos de veces al día en toda Venezuela. Sin duda alguna, una de las experiencias más extrañas para los venezolanos, ha sido la aparición de los cochinitos en medios de transporte como motos y taxis, con lo que se han beneficiado los chóferes que trabajan por su cuenta.

Redondearse en navidad De diez en diez se puede

llegar a cien. Así pasa con las colectas de estos amistosos cochinitos, en los que los clientes depositan su contribución para el esperado aguinaldo, el cual se reparte el último día de trabajo o en vísperas de noche buena, en el caso de los negocios que no toman vacaciones. Aunque lo más común es que los clientes depositen el sencillo que les queda en sus vueltos, hay otros más gene-

rosos que depositan billetes de alta denominación en los cochinitos como una forma de agradecer el buen trato de los empleados del negocio al prestar un servicio. De este modo un cochinito puede recoger durante la temporada, como mínimo, dos mil bolívares, no obstante hay otros que en su interior resguardan propinas de hasta 15 mil bolívares que se reparten entre los empleados.•


VENEZUELA

correio de venezuela • 23 a 31 DE Diciembre de 2010

7

En diciembre

Estallidos Peligrosos Los fuegos artificiales: una costumbre navideña con alta peligrosidad

el control remoto para no tener mucho contacto al momento de las detonaciones.

Sergio Ferreira Soares sergioferreirasoares@gmail.com

Llegó diciembre y los venezolanos esperan ansiosamente el cañonazo para celebrar la llegada del año nuevo. Pasadas las 12 de la noche, comienza a desplegarse por todo el cielo del territorio nacional miles de fuegos artificiales que deleitan a sus espectadores, llenándolos de magia y esperanza. Aunque este bonito espectáculo ya es una tradición, cada año son mayores los accidentes e incendios originados por una manipulación incorrecta de los artefactos. Mucho antes de que comience el mes de diciembre, niños y jóvenes empiezan a detonar los conocidos “triki trakis”. Cada vez son más las personas que recaudan una buena suma de

dinero durante al año para preparar su “repertorio” de cohetes y brindarles a la comunidad un festín de matices. Entre los portugueses, la práctica se ha extendido. Sin embargo, dicha expansión ha traído consecuencias nefastas. En algunas zonas del país se han generalizado las competencias familiares

para ver quien ofrece el espectáculo de luces más vistoso, lo que algunas veces ha terminado en desgracia. Sobre el hecho de ser un pasatiempo de alta peligrosidad, los aficionados comentan que, en la actualidad, existe una mejor seguridad digital para que el riesgo sea mínimo, incluso se maneja

Penalizaciones Este año la Dirección de Armamento y Explosivo (Daex) prohibió la venta, en todo el territorio nacional, de los pirotécnicos conocidos como Pinocho, Papá Pinocho, Bin Laden, Mata Suegra, Taz Boom, Martillito, Tumbarrancho, Súper King Kong, Saltaperico, Súper Flor Coloreada, Cebollón y similares y Saludo Estruendoso. Asimismo se considera ilegal el expendio de Double Thunder, Maga Pirat, Spanish Cracker, Nitrate Lightnig, Thunder, Trueno Mecha, Thunder Bomb Cracker, Fosforito de tres tiros o mayores y Recamaras. En Caracas, sólo se permitirá la venta de juegos pirotécnicos en El Poliedrito según informó el viceministro de Seguridad Ciudadana del Ministerio de Relaciones Interiores y Justicia, Juan Francisco Romero.• PUB


8 venezuela

correio de venezuela • 23 a 31 DE Diciembre de 2010

Las iniciativas benéficas comenzaron desde muy temprano

Asociaciones luso-venezolanas regalaron sonrisas en Navidad Niños y adolescentes disfrutaron de las iniciativas Andrea Guilarte Rincón Jean Carlos de Abreu

En época de Navidad, los sentimientos afloran y se percibe en el ambiente una vibra de paz, alegría, amor y buenos deseos. Por ello, muchas instituciones y organizaciones luso-venezolanas realizan actividades benéficas con el fin de llevarle a los más necesitados un “granito de felicidad”.

Todo el año es Navidad Los presidentes del Lar Padre Joaquín Ferreira, Maurilio Santos, y el PUB

Geriátrico de Maracay, Nelson Coelho, realizaron en conjunto con otras asociaciones benéficas luso venezolanas y agrupaciones juveniles, un programa con actividades navideñas para entretener a los abuelitos. Santos dijo que durante todo el año los huéspedes del Lar de Los Anaucos reciben visitas y atención “de mucha gente que vienen a compartir con los abuelitos”. Música, juegos, bailes, entres otras actividades, se desarrollan dentro de este recinto para llevarles un tiempo de diversión. “Siempre estamos trabajando para atender a nuestros abuelitos. Nuestra satisfacción es ver que tengan todo lo que necesitan, gracias al apoyo de nuestra comunidad portuguesa que siempre colabora”, indicó. Durante el mes de diciembre, el Lar Damas cerraron el año con labor benéfica en hospital caraqueño

Padre Joaquín Ferreira recibió la visita de los estudiantes del curso de lengua lusa del Centro Portugués en Caracas, la del grupo de Apostolado de Nuestra Señora de Fátima de Montalbán y disfrutaron de un almuerzo-convivio con los residentes y empleados de la institución. Santos dijo que está en conversaciones para activar de nuevo, “el plan de la tarjeta de crédito que se sacó hace un tiempo para ayudar a nuestro centro de cuidado”. Por su parte, Nelson Coelho, manifestó que los abuelos del ancianato de Aragua recibieron la visita de las Damas da Espetada de la localidad, así como la de los miembros de la Academia PUB

do Bacalhau. “Siempre es Navidad. Para hacer obras sociales y compartir con esta gente que necesita amor y atención no hay fecha específica, sólo voluntad”, indicó Coelho.

Campaña “Un juguete para un niño” Desde agosto las integrantes de la Academia da Espetada Caracas comenzaron con la campaña “Un juguete para un niño”. Juguetes e insumos se acumulaban en cada una de sus tertulias para ser entregados en las fechas cercanas a la llegada de la Navidad. Finalmente el miércoles, 8 de diciem-


venezuela

correio de venezuela • 23 a 31 DE Diciembre de 2010

Los pequeños de varias instituciones se vieron beneficiados por los donativos navideños

bre algunas de las damas juramentadas en la Academia, encabezadas por la presidenta de la institución benéfica, Silvia Henriques, hicieron entrega de los 233 juguetes recolectados durante la “Fiesta Decembrina” en el Auditorio del Hospital J.M. De Los Ríos en San Bernardino. Carlos Guía, de la Fundación Vida, Risa y Salud comenzó la jornada animando a los niños y adolescentes que se tratan en el centro médico con una dinámica física, más tarde espectáculos musicales y otros juegos divirtieron a los asistentes al evento. Zoraida Méndez, miembro del Servi-

cio de Trabajo Social del hospital agradeció a los voluntarios que permitieron la entrega de obsequios a los más pequeños. “Avóquense a ayudar a los niños de los hospitales y de otros centros médicos”, invitó. Por su parte Henriques, dijo que: “Estamos aquí para ayudar a los niños y adolescentes. Los regalos vienen en nombre de todas las damas luso-descendientes de la Academia da Espetada Caracas”. Los juguetes fueron donados también por la Fundación Ayuda a los Niños con Cáncer y Bic de Venezuela. Raquel Mata, la directora del Hos-

9

Niños recibieron los obsequios en el auditorio del centro de salud

pital J.M. de Los Ríos” aseguró que: “La alegría reúne a los niños que vienen en busca de salud y apoyo de parte de cada uno de los que trabajamos en esta institución (…) nuestra palabra de reconocimiento a los voluntarios”. La presidenta de la Academia adelantó que los insumos recolectados serán entregados al Hospital Luis Razzetti, donde los menores son operados y reciben tratamiento para sus dolenciaas.

Mano a mano Mary Monteiro, presidenta de la Sociedad de Beneficencia de Damas Por-

tuguesas aseguró que en la organización los esfuerzos por llevar alegría a los más pequeños en Navidad comenzaron desde muy temprano. “Nosotras entregamos a otras instituciones los regalos para los niños”, dijo. Especificó que 200 muñecas fueron entregadas a las damas de la Academia da Espetada Caracas, 100 muñecas al Hogar Bambi, otras al Colegio de Contadores de Miranda, al Hospital San Juan de Dios, al Hospital Ortopédico Infantil y otras instituciones. Monteiro indicó que harán entrega de más muñecas al padre Alexander Mendoça, quien las donará a una casa de madres solteras.• PUB


10 venezuela

correio de venezuela • 23 a 31 DE Diciembre de 2010

En la espera de los doce cañonazos

Viejas tradiciones para recibir el Año Nuevo Comer un plato de lentejas y usar ropa interior amarilla son algunos de los rituales para atraer la prosperidad Sergio Ferreira Soares sergioferreirasoares@gmail.com

Los ojos de todos apuntan hacia el reloj. Al ver que faltan doce segundos, el entusiasmo se apodera de los presentes, al tiempo que corean la cuenta regresiva: “Doce, Once, Diez, Nueve, Ocho, Siete, Seis, Cinco, Cuatro, Tres, Dos, Uno…. ¡Feliz Año!”. Entre la alegría y esperanza de que el nuevo año traerá felicidad y prosperidad, abundan quienes siguen rituales para comenzar los próximos 365 días con buen pie. Y es que la noche del 31 de diciembre, está marcada por tradiciones y supersticiones que se han ido incorporando en la cena familiar de ese día. Desde que los portugueses llegaron a Venezuela, hicieron suyos esta serie de ritos para recibir el año, muy ligados a la cultura y a las tradiciones del gentilicio criollo. Los rituales comienzan diez días antes de la última noche del año. El espíritu de la navidad, festividad que se celebra cada 21 de diciembre y que se origina en los países nórdicos, suele ser realizado por muchas personas. Quienes siguen el ritual de este personaje barbudo que dicen trae paz, armonía y alegría, se preparan con velas, esencias, inciensos, lápiz y papel. Estos últimos para escribir varios deseos.

Fin de año entre maletas y pantaletas amarillas La noche del 31 de diciembre la cena comienza con la sopa de lentejas, para que traiga abundancia los 12 meses del nuevo año. El tradicional plato navideño: hallaca, pan de jamón, ensalada de gallina y pernil, se abre paso entre brindis con ponche crema, vino o champaña. Mientras que en Venezuela se comen doce uvas al compás de los doce caño-

Tenga sus maletas preparadas para recibir el nuevo año

Las uvas ya son parte de la cena navideña

la mesa en la que se va a comer con algún adorno en dorado. Es de creer que esto ayudaría a que no falte el dinero en la casa. Los abrazos, la alegría y las lágrimas derramadas por aquellos que ya no están, son parte de las tradiciones que se suscriben al año nuevo. El compartir en familia y las costumbres de cada hogar mantienen viva la esperanza de buenos augurios para el año que comienza.

nazos que despiden el año viejo, en otros como Portugal y Polonia eligen pasas y cerezas, respectivamente. Las tiendas de lencería hacen su “agosto” con la venta de ropa interior amarilla: una tradición muy arraigada en el puelo venezolano y que aseguran atraerá la buena suerte, el dinero y la felicidad. Como es costumbre, ‘Radio Rumbos’ coloca la canción “Cinco pa’ las doce”, justo cuando resta ése tiempo para recibir el año nuevo. Salir a la calle con maletas en la mano es otra de las tradiciones más populares en Venezuela, cuando el deseo es viajar en los próximos doce meses. Para la prosperidad económica, es común tener dinero en el bolsillo. Algunos recomiendan que sean dólares o euros para que lleguen los billetes en abundancia. Otra de las recomendaciones que se hacen es limpiar el hogar. Sacar el polvo significa deshacerse de lo malo y preparar la casa para dejar entrar el espíritu de año nuevo. Otro de los datos es decorar

Recomendaciones para empezar el año con buen pie Muchos son los rituales que suelen realizarse en el mundo entero, para empezar con buen pie el año. Más allá de los actos simbólicos que pueda llevar a cabo, le recomendamos que este 31 de diciembre, fije sus metas y trabaje arduo para cumplirlas. Sea cual sea la tradición elegida, lo invitamos a que estos últimos días del moribundo año 2010 sirvan para que le dé un orden de prioridades a sus metas, pero también para que tome consciencia de que la felicidad siempre estará dentro de su ser. A continuación 15 recomendaciones para que empiece el año 2011 con buen pie: Haga un balance del año que termina y alégrese por todos los logros que alcanzó. Piense también en las metas que dejó pendientes y póngalas en la agenda del nuevo año.  Si no tiene plan para la noche del 31, póngase en contacto con familiares

y amigos y arme su fiesta. Solucione los conflictos pendientes.  Haga una lista de personas a las que quiere desear el feliz año y llámelas la noche del 31 de diciembre o en el transcurso de la primera semana del nuevo año.  Crea o no crea en rituales, elija uno y póngalo en práctica la noche del 31. Si cree en Dios, vaya a misa en la primera semana de año o al menos haga una oración de agradecimiento por el comienzo de otro año.  Elabore una lista escrita de las cosas que quiere alcanzar en el 2010: nuevo trabajo, cambiar de casa, tener un hijo, mejorar su estado físico, etc. Haga limpieza general de su casa, incluyendo aquellos rincones a los que no llega el resto del año, y saque todo aquello que no le sirve o está en desuso.  Comience el año poniendo en su casa flores y espigas, como símbolo de la paz y la prosperidad. Ponga también espejos y barra hacia afuera para sacar las malas energías.  Tenga pensamientos positivos en estos días y olvídese de las ideas negativas o pesimistas. Sonría mucho más este año de lo que le hizo el año anterior. Si no hace ejercicio aproveche estos días para iniciar una rutina que perdure por el resto del 2010. Si ya hace ejercicio, no deje de hacerlo ni aunque esté de vacaciones.  Si se excedió en las fiestas de Navidad comience un régimen alimenticio que le permita bajarlos. Si se excedió en los tragos o cigarrillos, desintoxique su organismo.  Si no tiene pareja o quiere una nueva relación, póngase la meta seria de encontrarla este año y de tratar de que le dure.  Comprométase con una obra social para este año que se inicia. Se vale ayudar a algún familiar que esté en dificultades económicas.  Aproveche el comienzo del año para cambiar de 'look': un nuevo corte de pelo, un nuevo color de esmalte o de tonos en el maquillaje, un nuevo vestuario.  Pague sus deudas cumplidamente en enero. Comenzar debiendo plata o con cobros atrasados no es un buen augurio para el resto del año.


venezuela

correio de venezuela • 23 a 31 DE Diciembre de 2010

11

Parte de la tradiciones navideñas

Exquisiteses con aroma y sabor portugués Estas lusas, cada año de su vida, preparan los mejores postres de la penísula ibérica con materiales venezolanos, desde que emigraron a tierras de Bolívar Jean Carlos De Abreu deabreujean@gmail.com

Después de degustar una suculenta comida navideña al estilo portugués, la mayoría de los comensales siempre tienen espacio para probar un exquisito postre. Sea la tradicional torta negra portuguesa o las queijadas açoreanas. Carmen Soares es una portuguesa oriunda de Ponta do Sol, Madeira y llegó a Venezuela en la década de los 70. Desde hace más de 8 años, esta repostera cocina “bolos de mel” durante todo el mes de diciembre, para vender y regalar a amistades y personas conocidas. Soares tiene una clientela muy selectiva, “porque no es sencillo hacer estos dulces. Son muy laboriosos y se necesita tiempo. No tengo día específico para hacer los bolos, solamente los hago y ya”. Sin embargo, indicó que una vez hecha la mezcla la deja reposar por 24 horas y después comienza a darles forma y honear la torta. “Por cada dos kilos de la preparación, salen aproximadamente 12 bolos”. Carmen no sólo hace “bolos de mel”, sino que también prepara otras especialidades en dulces típicas de Portugal, como lo son las “broas de mel”. “Las hago en esta fecha porque en mi país la hacíamos en esta época. Recuerdo que mis hermanas y yo ayudábamos a mi mamá a prepararlas”. Esta portuguesa comentó que los “bolos de mel” llevan miel de canha, harina, diversos licores y rones, nueces, almendras, entre otros insumos. Así mismo, indicó que prepara la miel negra con el papelón criollo y el vino, porque a veces no tiene el que hacen en Portugal. Añadió que a quienes les vende el producto les entrega un poco de Portugal, gastronómicamente, puesto que no conocen el país.

Desde Azores a Caracas En Venezuela, los criollos no sólo degustan comida y postres típicos de la región de Madeira y del continente portugués. También pueden saborear un delicioso pastel, similar al de nata, pero con otro relleno. Las “Queijadas” son el postre predilecto de los portugueses oriundos de las islas de los Azores. Carmelia Pimentel de Furtado es originaria de San Miguel. En la época decembrina hace estos dulces típicos para degustar. Asegura que la receta es fácil y los productos se consiguen en cualquier súpermercado. Para esta lusa, lo importante es mantener viva la tradición navideña que trajo desde su país. Pimentel cuenta que siempre le ha gustado la repostería. “Tengo muchas amigas a quienes les he enseñado a preparar tortas y dulces portugueses. Hago desde un ponqué hasta los postres más complicados”. Indicó que todas las navidades es quien lleva los postres a las reuniones familiares que hacen los 24, 25, 31 de diciembre y primero de enero. “Es tradición en mi familia que me encargue de los dulces que comemos después de las grandes comilonas”, dijo. Para estas resposteras, la navidad es la mejor época del año, porque comparten con familiares que durante el año normalmente no ven y porque ponen en práctica lo aprendido con el pasar del tiempo.

Carmen prepara especialidades en dulces típicos de Portugal PUB


12 PERFIL

correio de venezuela • 23 a 31 DE Diciembre de 2010

Más de 40 años trabajando para la comunidad

Jorge Amorím: Un ejemplo de trabajo y lucha incansable Dedicado a la educación, escribe su última obra poética, pese a su complicado estado de salud Jean Carlos de Abreu deabreujean@gmail.com

Pese a su estado delicado de salud, Manuel Alves de Oliveira, conocido en la comunidad portuguesa como el profesor Jorge Amorím, está escribiendo su último libro poético llamado “Tríades de triadas”, un poemario que ahonda en el ser humano, en lo que piensa el hombre y en lo que se ha convertido la vida. Este libro se está escribiendo en versos de tres líneas. Siempre positivo, seguro, con respuestas puntuales y hasta polémicas, el profesor Amorím hizo un análisis de los más de 40 años en los que ejerció la carrera de Educación en Venezuela. Niños, jóvenes y adultos aprendieron a profundizar las palabras que este facilitador daba en cada una de sus clases. Desde el Centro hasta en el Occidente de Venezuela, Amo-

rím impartió clases de idiomas como el portugués, francés, italiano, inglés, alemán, latín, entre otros, puesto que estudió 12 lenguas extrajeras, además de Filosofía y Teología en la universidad. “Estuve por toda Venezuela compartiendo conocimiento y dando mensajes a todos aquellos que fueron mis alumnos para que se superarán y vieran las cosas desde otro punto de vista”, indicó. El Profesor manifestó que todos los seres humanos “debemos analizar lo que nos rodea y ver más allá de lo que nuestra visión nos permite ver. Interiorizamos en el ser y no nos damos cuenta de lo que es. Se necesita neuronas y hormonas para poder escribir y más, para comprender”.

Un legado en Valencia y Maracay Muchos de los representantes de la comunidad, así como sus descendientes, recibieron clases de algún idioma con Jorge Amorím. También impartió clases en escuelas criollas, pues formó parte del personal del Ministerio de Educación. Dio clases en Maracay y Valencia. Aseguró que la cultura portuguesa es una de las más

fuertes porque “nuestros orígenes provienen de la gran cultura indo-europea. La lengua portuguesa es una de las más fuertes e imponentes por la pronunciación de las palabras y por lo que conlleva, morfosintácticamente, la lengua”. Amorím expresó al CORREIO que ha dejado lecciones de vida a cada uno de sus alumnos. “Nunca me sentí profesor sino facilitador. Estudié varias carreras dentro y fuera de Portugal, pero siempre me avoqué a los idiomas, porque mi interés fue que aprendieran la pragmática de las palabras”, señaló. El académico haciendo un análisis profundo de la vida y quizás hasta filosofando, refirió que lo único malo que tiene la vida es el sufrimiento. Reiteró que todo tiene solución a medida que “aprendamos a razonar”. Sobre la biblioteca que lleva su nombre y que está ubicada en la Cámara de Comercio Venezolana Portuguesa del estado Carabobo (Cavenport Carabobo) señaló que este recinto, donde reposan los libros, “es una fantasía porque no tiene condiciones necesarias para prestar al usuario y menos para tener los libros”.

¿Quién es Jorge de Amorím? Jorge de Amorím nació en Gandra, concejo de Paredes, Porto, en 1928. Hizo la primaria y secundaria en Portugal, cursando enseguida sus estudios de Filosofía y Teología en España. En 1964, realizó estudios en Idiomas Modernos en Inglaterra e Irlanda. Desde 1966, reside en Venezuela, desempeñando funciones docentes y administrativas en el Ministerio de Educación. Es autor de 19 obras poéticas, nueve de las cuales son inéditas. Está ampliamente representado en casi todas las antologías de la moderna poesía portuguesa. Sin embargo, reiteró que la Directiva de la Cámara hará unos cambios para darle el uso necesario que merece. Recalcó que esta idea fue propuesta por Carlos Balaguera y secundada por él. “Esperemos que se pueda tener un centro propio para que quienes deseen conocer más de mi trabajo y otras cosas, puedan asistir sin inconvenientes y sentirse cómodos en el lugar”.

Antología: Resumen de 54 años de trabajo Amorím manifestó que su última publicación llamada “Antología” fue la recopilación de los mejores poemas de 20 libros que ha escrito entre 1956 y 2010. “Este trabajo ha sido realizado con la máxima seriedad, porque antes de escribir cada poema, me pongo en contacto con mi yo interno y busco el fondo de las cosas”.•

PUB

ENCONTRE O CORREIO DA VENEZUELA ATRAVÉS DOS SEGUINTES CONTACTOS Victor Vieira

Centro Portugués de Guayana

Trinidad Macedo

(0286) 962.6802 / (0414) 8776547

Puerto Ordaz - Edo. Bolívar

(0251) 262.8768

Barquisimeto - Edo. Lara

José E. De Abreu

Casa Portuguesa de Maracay

(0414) 345.6709

Maracay - Edo. Aragua

Antonio Dos Santos

Programa radial "Así es Portugal"

(0261) 755.7018

Maracaibo - Edo. Zulia

Carlos Balaguera

(0414) 341.2422

Valencia - Edo. Carabobo

Sandra Rodríguez

(0412) 434.5017 / (0412) 756.5448

La Victoria - Edo. Aragua

Jorge Ruíz

322.4246

Los Teques - Edo. Miranda

Gabriel Ferreira

Programa radial "Mocedades Portuguesas"

(0414) 244.5611

Los Teques - Edo. Miranda

Joao Nolasco

Consulado de Portugal en Margarita

(0414) 794.8239

Margarita - Edo. Nueva Esparta

Joao Luis Canha

(0426) 976.7221

Mérida - Edo. Mérida

Fernando David Urbina

(0414) 293.8170

HIguerote - Edo. Miranda

Restaurant El Fogón

(0261) 743.2142

Prolongación Maracaibo

Emisora @lfa 100.9 FM

Programa Gente de Portugal y Venezuela

Valles del Tuy


correio de venezuela • 23 a 31 DE Diciembre de 2010

publicidad

13


14 resumen 2010

correio de venezuela • 23 a 31 DE Diciembre de 2010

Un año de noticias En el año 2010, el CORREIO da Venezuela reflejó en sus páginas noticias que alegraron y conmovieron a la comunidad lusa en el país Sergio Ferreira Soares sergioferreirasoares@gmail.com

Muchas fueron las noticias que a lo largo del año 2010 acompañaron los lectores del CORREIO de Venezuela: las “buenas nuevas” abundaron, pero los hechos negativos no se quedaron atrás. Nuestras páginas son el reflejo de una época difícil, conflictiva y controversial. Decisiones, confrontaciones y secuestros, han sido algunos de los momentos más tristes y difíciles que se han tenido que enfrentar para seguir adelante. Entretanto, el optimismo que caracteriza al venezolano, el sentimiento de lucha, la integración y la solidaridad también dieron a este año una visión exitosa, positiva y productiva. La creación de nuevas asociaciones, la construcción de obras de valor social, la transformación diplomática y la presencia de autoridades venezolanas y portuguesas en el desenvolvimiento de la comunidad, son una muestra de ello.

La naturaleza azota El primer trimestre del año 2010 se volcó en un gran movimiento de solidaridad de la comunidad luso venezolana ante tres grandes tragedias: el terremoto de 7,3 grados en la escala Richter que azotó a Haití el 12 de Enero, provocando más de 100 mil víctimas mortales; la segunda, el deslave ocurrido en la isla de Madeira el 20 de febrero que dejó al menos 42 muertos, 70 heridos y 250 personas desalojadas; finalmente, el sismo de 8,8 grados

vivido por los chilenos el 27 de febrero, que dejó al menos 500 muertos, cerca de 500 mil viviendas con daño severo y 2 millones de damnificados. Nueve mesas más tarde le tocaría el turno a Venezuela: luego de un intenso período de sequía que mantenía preocupados a todos los venezolanos, las fuertes lluvias llegaron al país, produciendo deslizamientos de tierras y desbordamiento de ríos que dejaron más de 30 personas fallecidas y al menos 118 mil refugiados. Las ayudas humanitarias no se hicieron esperar y Portugal, fue uno de los primeros en enviar un avión con 2777 kilos de bienes de primera necesidad: colchonetas, camas, mantas, pañales, biberones y comida infantil.

Malas noticias Otros acontecimientos como el cierre definitivo de Radio Caracas Televisión, la ola de incendios en Portugal, la crisis energética venezolana, el cierre de carnicerías por especulación, el cese de las licencia de licores en el centro de Caracas, las expropiaciones hechas a portugueses y hasta una huelga de hambre que duró un día, fueron noticias en este año 2010. La inseguridad se convirtió en un tema frecuente debido a los secuestros de portugueses y luso descendientes como Ismael Pestana, Antonio Alberto de Ponte Mendes y Luis Daniel Mendes de Sousa, entre otros; los asesinatos de Jennifer Valero, Euclides José Silva Péres, José Horácio Pereira Dias y Ricardo Rodrigues, entre otros. También hemos visto con tristeza la aprehensión de algunos portugueses y luso descendientes, que con la práctica de actos delictivos perjudican la imagen de toda una comunidad. Tal es el caso de Mayra Aponte da Silva y Jesus Coelho, de la banda “Dios sí existe”; Enmanuel Figuera Ferreira de la banda “Los Invisibles” y 49 personas de nacionalidad lusa que se encuentran detenidas en

Luego de diez años, las lluvias azotaron a Venezuela originando miles de damnificados

Los madeirenses en Venezuela se entristecieron al conocer la noticia de la tragedia

Inseguridad: uno de los mayores problemas que intenta resolver el gobierno criollo

prisiones venezolanas. No obstante, hemos noticiado la implementación de medidas de seguridad por parte de las autoridades venezolanas, tales como el operativo masivo en autopistas, calles, urbanizaciones, estaciones de Metro y barriadas puestas en marcha en una cooperación conjunta de los diversos cuerpos de seguridad del Estado. La creación de la Policía Nacional Bolivariana y el inicio del Dispositivo Bicentenario de Seguridad Ciudadana, que ha logrado la desarticulación de algunas bandas, la recuperación de vehículos robados, la incautación de armas y la detención de personas dedicadas al hurto y tráfico de drogas. Esto sin contar los esfuerzos implementados para eliminar el tráfico de estupefacientes en el aeropuerto de Maiquetía.

En la unión está la fuerza Pese a la consternación dejada tras la ausencia de aquellos hombres ejemplares, quedaron sus ideas de unión y progreso que sirvieron como inspiración


correio de venezuela • 23 a 31 DE Diciembre de 2010

para dar origen a nuevas obras, al surgimiento de ideas para la integración. El año 2010 fue un período de optimismo para el asociativimo y demás iniciativas de la comunidad. La cotidianidad lusitana también involucra una agenda de actividades inagotables a las que siempre hemos prestado atención. Actividades culturales y recreativas, eventos deportivos y sociales, celebraciones y festividades, inundaron durante el 2010 nuestras páginas de coloridos escenarios y de títulos que muchas veces nos llenan de nostalgia. Las celebraciones del Día de Madeira, Día de Portugal, Festa do Minho, Fetsa das fogaceiras, Cofraria de San Vicente, las fiestas tradicionales y los “arraiales” son algunas de las expresiones más comunes de “matar saudades” y las más usadas para mantener vivo el sentimiento de amor y admiración por el país de origen. A estos encuentros familiares se suman grandes eventos como el Festival de la Canción, del Folclore y la preparación de los Juegos Feceporven 2011, que se llevaran a cabo en la Casa Portuguesa del Estado Aragua. La permanencia de una diáspora, se demuestra por su arraigo cultural en el país que habita y evidentemente el 25 aniversario del Instituto Portugués de la Cultura una noticia que vino acompañada de la visita a Venezuela de la profesora Ana Margarida Ramos. La directiva de este instituto se ha encargado de seguir cosechando los legados de Fernando Pessoa, Camoes y muchos otras figuras que forman parte de la repúbli-

ca portuguesa y su historia. Otras muestras del optimismo en el asociativismo, son el nacimiento del Centro Luso Venezolano Nuestra Señora de Fátima en Clarines; la recuperación del Centro Marítimo de Venezuela; la ampliación de los centros portugueses en Puerto Ordaz y Caracas; y la renovación del Club Atlántico Madeira, en Barquisimeto, entre otros. La religiosidad y la unión familiar invadieron el año 2010. Muestra de ello es la construcción de la réplica del santuario Virgen de Fátima de Los Altos Mirandinos. Arraiales, cenas, almuerzos, conciertos y la unión de otras comunidades inmigrantes se propiciaron para que la cifra se incrementara cada día más. La bendición enviada por el Papa Benedicto XVI, con la arena y piedra de la tumba de San Pablo, serán el impulso para culminar la obra en el año 2011. Pero no sólo dicha construcción es y seguirá siendo noticia, pues el Santuario de Guatire también realizó almuerzos y actividades para hacer posible su culminación. Un grupo de luchadores incansables por rendir tributo a la patrona lusitana. No podemos dejar de nombrar a las instituciones que mes tras mes realizan actividades benéficas a beneficio de los más necesitados. Durante el año 2010, fuimos testigos de las cenas, rumbas y almuerzos de la Academia del Bacalao de Caracas, Valencia y Maracay; la Academia de la Espetada de Caracas, Maracay y Barquisimeto; la Sociedad de Beneficencia de Damas Portuguesas; las Nietas

El Santuario de los Altos Mirandinos va “viento en popa”

resumen 2010

15

Adiós a los íconos En el año 2010 también nos tocó informar sobre el fallecimiento de quienes lucharon por la difusión de las tradiciones y por la preservación de la cultura lusa, convirtiéndose en íconos invaluables de Portugal en Venezuela y el mundo. Un período en que se dijo adiós a personajes emblemáticos de Portugal como la conductora Aurora Augusta Carvalho Homem, conocida como “Maria Aurora”; el escritor José Saramago; y los representantes del Banco Internacional do Funchal (Banif), Horácio Roque y Rui Barreto. El legado de todos ellos, y de otros tantos anónimos que trabajaron incansablemente por la comunidad, ha quedado entre nosotros y ésa es la semilla que queremos ver germinar. del Lar Padre Joaquim Ferreira; entre otras.

Día a día con la información Más allá de la política, diplomacia y comunidad, el CORREIO se ha esforzado por resumir las noticias generadas en diversas áreas de interés: desde el nacimiento de nuevas tecnologías y tratamientos para el cuidado de la salud, hasta la creación de concursos en la sede del Consulado para el beneficio de la comunidad. Los servicios consulares no pueden estar excluidos de este resumen del año 2010. Por el contrario, transmitimos con orgullo la transformación positiva que experimentó este servicio, gracias a la constancia y el trabajo de Isabel Brillhante Pedrosa y Artur Monteiro de Magalhâes. Un esfuerzo por la modernización y ampliación de las redes consulares en Venezuela – con jornadas consulares y el nombramiento de nuevos Cónsules Honorarios como Dora Maria Freitas Nóbrega en Mérida- y por la inclusión y participación de la comunidad. La reciente noticia del pago a los pensionados por el Instituto Venezolano de los Seguros Sociales que residen en Portu-

gal, alegró a nuestros lectores, quienes esperaban ese dinero ansiosamente. Otra de las transformaciones que hemos divulgado ha sido la diplomática. Bajo el lema “Diplomacia económica”, Joao Caetano Da Silva, llevó adelante durante sus cuatro años de servicio un programa para lograr el equilibrio comercial entre las dos naciones; gestión que se vio reafirmada con la visita a Caracas del primer ministro luso, José Sócrates, y la visita del primer mandatario venezolano, Hugo Chávez, a tierras ibéricas. Un verdadero aporte noticioso para éste año, fue la llegada de las computadoras “Magalhaes” rebautizadas por el presidente venezolano como “Canaimas” y la firma de acuerdos por 525 mil nuevos portátiles. Esto, sin contar los 14 convenios de cooperación firmados en materia de energía, alimentación, construcción y tecnología.

Continúan las alegrías… En el ámbito cultural, nuestra páginas reflejaron la participación de figuras lusodescendientes en proyectos de gran envergadura: Marlene de Andrade como chica Polar

y protagonista de “La Mujer Perfecta”; Albi De Abreu como director del cortometraje “Colmillo” y actor de la telenovela estelar de Venevisión; Maryorie de Sousa protagonizando en Miami; el auge de otros artistas como Laura Vieira, José Vieira y Marisol Rodrigues. No menos importante ha sido la coronación de la primera Miss Venezuela con orígen luso: Vanessa Goncalves. La esbelta mujer llegó al escenario del Palacio de Los Eventos en Maracaibo, para dar lo mejor de sí y meterse al jurado en el bolsillo con su elegancia, sencillez, humildad y belleza. El sentido homenaje que le rindieron los socios del Centro Portugués de Caracas fue, sin lugar a dudas, un acto emotivo que quedará grabado en la memoria de todos los presentes. En el ámbito deportivo, el CORREIO siguió la lucha incansable del Real Esppor por coronarse campeón del torneo apertura. Caso similar ocurrió con el auge deportivo del Central Madeirense y sus escuelas menores: como un nuevo fenómeno en apoyo a los jóvenes, hemos respaldado la difusión de sus actividades, campeonatos y encuentros, con la finalidad de sembrar la semilla a futuro.


16 especial

correio de venezuela • 23 a 31 DE Diciembre de 2010

51 años haciendo hallacas 100% venezolanas

Mantener unida a la familia desde la cocina

La familia Dos Santos Fernandes aprovecha la fecha para unir a cuatro generaciones durante las festividades navideñas Carla Salcedo Leal csalcedo.correio@gmail.com

La época navideña es sinónimo de unión familiar, celebraciones y también de tradiciones, muchas de estas características de los inmigrantes que vinieron a Venezuela. En diciembre de 1959, los esposos Dos Santos Fernandes, se propusieron iniciar una tradición evocando a la unión familiar. Fue así como guiados por la señora García, una vecina de la urbanización La Carlota, se sumaron al gran número de familias venezolanas que se reúnen en familia para hacer hallacas. Los acompañaban en el proceso la tía Celedina y Emma Liscano, una enfermera que cuidaba a los siete niños de la pareja. “Primero era más fuerte el proceso, que se iniciaba pilando el maíz, luego se pintaba la masa, y se lavaban una por una las hojas con agua y jabón”, comenta Marilene Dos Santos, la hermana mayor y quien hoy en día se encarga de coordinar el proceso en el que la acompañan sus hermanos Yolanda, Gladys, Tony, Lucy, Gilberto y Jhonny, con sus respectivas familias. En aquella época, los más pequeños de la casa observaban con atención los pasos que sólo los adultos podían hacer, como envolver o colocar el guiso, por lo para que tuvieran la posibilidad de participar, la madre se las ingeniaba. “Mamá nos daba de 6 a 8 platicos con aceitunas, zanahoria, pimentón, cebolla y

Ya son cuatro las generaciones las que disfrutan de la tradición

Familia Dos Santos Fernandes (1° Generación) 2° Generación García Dos Santos

Pita Dos Santos

Salazar Dos Santos

Dos Santos Fontana

Temes Dos Santos

Dos Santos Zitzen

Dos Santos Ferreira

3° Generación Pita Hernández

Valero Pita

Aurrecoechea García

Blanco Dos Santos

nos decían ahora pónganselos para adornar las hallacas”, comenta Marilene.

En la unión está la fuerza Con el tiempo, los integrantes originales del grupo hacedor de hallacas, fueron tomando caminos diferentes, hasta que llegó el momento en el que

los niños ya eran hombres y mujeres que habían decidido formar un hogar. Así pues, los hermanos Dos Santos Fernandes se empezaron a reunir cada diciembre para hacer hallacas y unir más a la familia. El proceso que, generalmente dura dos días, tuvo lugar por séptimo año consecutivo en la

Hallaca vacía, una de las travesuras de las hermanas Dos Santos

casa del hijo menor de la pareja Dos Santos Fernandes, el 10 y 11 de diciembre, fechas en la que se empezaron a involucrar en el proceso, miembros de la

cuarta generación de la familia, casualmente conformada en su totalidad por varones. Aunque los niños no pudieron participar directamente en la elabo-


especial

correio de venezuela • 23 a 31 DE Diciembre de 2010

ración de las hallacas, se entretuvieron jugando, corriendo, bailando y compartiendo con sus primos, mientras se robaban los abrazos y mimos de los adultos. Por primera vez en la historia de la tradición de esta familia, no estuvieron presentes en la actividad, por motivos de salud, don Antonio Dos Santos y doña Dolores Filomena de Dos Santos, además de Emma, quien se encontraba acompañándolos. Sin embargo, los orgullosos hijos no dejaron de mencionar a papá y mamá, propulsores de la actividad que impulsa la unión familiar. “Para mí es bien especial que siendo el hermano menor, se haga esto en mi casa. Hoy estamos reunidas tres generaciones, porque mis padres no pudieron estar, pero disfrutamos mucho esto”, confiesa Jhonny Dos Santos. El viernes, Jhonny y Marilene se juntan desde tempranas horas de la mañana para empezar a hacer el guiso, mientras el resto de los hermanos se encarga de realizar otras actividades, como picar los adornos, pues cada uno en la familia tiene un rol que cumplir en la tradición. Limpiar, amasar, picar, rellenar o amarrar, siempre hay algo que hacer. Una de los ingredientes que se mantiene de la primera receta, es que las hallacas son hechas con maíz pilado y sin huevo. “Las hallacas son netamente caraqueñas, podemos ser muy portugueses pero nuestras hallacas son muy venezolanas”, dice Marilene a todo gañote cuando se le pregunta si hacen hallacas de bacalao. Es parte de la tradición que las hallacas sean regaladas por el padre de la familia, quien prometiera hace muchos años que mientras estuviera vivo, sería él quien pagaría las hallacas para sus hijos, y pese a la enfermedad que padece, su esposa se ha encargado de mantener la tradición. “Lamento que hoy mis padres no estén con nosotros, los amamos mucho y estamos reunidos hoy en su nombre”, dijo Marilene en nombre de sus hermanos.

Entretelones Es casi imposible que reuniéndose todos los diciem-

bres, durante 51 años, los integrantes de la familia, que ahora ha crecido, no tengan recuerdos curiosos que recordar. Desde que se entra a la casa se percibe un ambiente de camaradería, ¡de bochinche!. Huele a hogar. “Todos los años nos pasa algo curioso, siempre aparece alguna cuestión a última hora. Se va el agua o faltan hojas, o el pabilo, pero al final siempre quedan exquisitas”, revela Marilene. Quien conoce bien las hallacas de la familia, sabe que no es extraño que en algún momento aparezca una rellena de galletas Oreo, con salchichas de pollo, o solo de aceitunas. Por eso siempre advertirán que hay que estar atentos con las hallacas que arma Magdalena, conocida como la cuñada tremenda. “Ella trae las galletas para metérselas a las hallacas”, manifiestan las cuñadas que ya se han acostumbrado a encontrarse con este tipo de sorpresas en las hallacas que llevan a sus hogares. No obstante, Magdalena no es la única que hace travesuras, también hay quienes empacan hallacas vacías.

Probar, contar y repartir Este año se estima realizaron un total de 430 hallacas, más unos 120 bollos, que luego de ser terminados pasan a un proceso de contabilización, supervisado por la hermana Yolanda, quien se encarga de sacar la cuenta para ser repartidas en razón de cada grupo familiar. Quien tiene menos hijos recibe menos hallacas, y quien tiene más pues le corresponde más. El encargado de darle el visto bueno a la faena, es Gilberto, quien aparece como por arte de magia a penas se saca de la olla la primera hallaca lista. Este año se retraso, el dueño de la casa tomó la delantera, compartiendo el manjar con los presentes. Familia de tradiciones La familia Dos Santos, no sólo se reúne en esta época para hacer el tradicional platillo y disfrutar de otros platos portugueses, también organizan una patinata. “La hacemos para los sobrinos y nietos, para mostrarle las tradiciones venezolanas que se han perdido por cuestiones de seguridad, pero lo importante es que nos man-

La familia Dos Santos cuenta con refuerzos criollos

tengamos unidos y que podamos celebrar las navidades en familia. Lamentablemente una de nuestras sobrinas ya no vive en Venezuela, pero la tenemos presente y cuando nos reunimos hablamos mucho de ella. En la patinata que se hace un par de días después de la reunión gastronómica, se hace una perro calentada y asiste un DJ para amenizar el evento. El 24 de diciembre acostumbran hacer un intercambio, y cada año se va turnando un niño para destapar al Niño Jesús de los abuelos, mientras el resto de los presentes entonan aguinaldos en español y portugués. “El 31 la pasamos juntos, aunque la familia ha ido creciendo y reunirnos es complicado, pero procuramos juntarnos y luego el primero vamos a casa de nuestros padres, donde mamá prepara chocolate, canja de galinha, carne de vinha d’ alho”, describe Jhonny.

Jhonny Dos Santos prueba la primera hallaca

Todos participan en el proceso de elaboración de las hallacas

17


18 resumen 2010

correio de venezuela • 23 a 31 DE Diciembre de 2010

Venezuela y Portugal caminan de la mano

2010: Diplomacia a la altura de dos naciones Las mejoras consulares y la cooperación bilateral enorgullecen a la comunidad Sergio Ferreira Soares sergioferreirasoares@gmail.com Sin lugar a dudas, las relaciones bilaterales entre las tierras de Bolívar y las de Camoes, viven un momento histórico. Los servicios consulares, la transformación diplomática y el intercambio bilateral, han hecho de Venezuela y de Portugal, dos países con un mismo sentimiento.

Consulado al día ¿Recibir pasaportes desde el confort de su hogar? ¿Ser atendido en la sede consular a las dos de la tarde? ¿Obtener la nacionalidad lusa en menos de 45 dias? Estos y otros procesos, que antes parecían imposibles, hoy son una realidad gracias a la gestión llevada a cabo por la cónsul general de Portugal en Venezuela, Isabel Brillhante Pedrosa, desde que asumió las riendas del Consulado General de Portugal en Caracas hace dos años; tiempo que, a juzgar por la cantidad de cambios e iniciativas a favor de los usuarios, pareciera augurar una nueva era en los servicios prestados a la comunidad luso-venezolana residenciada en la jurisdicción. La extensión del horario de funcionamiento y de atención al público implementada por la Cónsul, la eliminación de los retrasos en las citas previas para el área del registro civil y la operacionalidad del Sistema Informático de Registo Civil (SIRIC), permitió un Consulado que actúa con rapidez en sus procesos. La emisión del cartao do cidadao, responde a

una necesidad de la ciudadanía. Igualmente, la sede diplomática en conjunto con representantes del asociativismo y empresas luso venezolanas, llevó a cabo importantes jornadas consulares en distintos puntos de concentración de la comunidad lusa en el interior del país; además de reactivar y expandir la red de consulados honorários con la nominación de nuevos cónsules en Los Teques (Pedro Goncalves), Barcelona (Rui José Pereira Gómes), Ciudad Guyana (Victor Vieira De Freitas) y Mérida (Dora Maria Freitas Nóbrega). Reformas similares han sido aplicadas en el Consulado General de Portugal en Valencia durante la gestión del ex cónsul, Artur Monteiro de Magalhaes. Actualmente el nuevo cónsul, António José Chrystêllo Tavares, pone todos sus esfuerzos en mejorar el funcionamiento de la institución a beneficio de los usuarios y continuar las líneas establecidas que tantos resultados han dado.

Nueva Diplomacia Otra de las transformaciones que reflejamos en el año 2010, fue la diplomática. Bajo el lema “Diplomacia económica”, el embajador de Portugal en Venezuela saliente, Joao Caetano Da Silva, buscó el equilibrio comercial entre las dos naciones. Aún cuando preferimos cambiar el lema a “diplomacia del trabajo, del empeño y la constancia”, la comunidad reconoció su esfuerzo por involucrarse en los temas económicos entre Venezuela y Portugal, en la búsqueda por equilibrar la balanza comercial. A través de nuestras páginas se ha reflejado la contribución que ha hecho el diplomático en mejorar la imagen venezolana en tierras de Camoes y hemos se-

Sócrates y Chávez sostuvieron dos importantes encuentros durante el año

La Cónsul General de Portugal en Caracas ha impulsado importantes cambios en la instancia diplomática guido de cerca la participación empresarial de la comunidad en los acuerdos bilaterales. Uno de los grandes ideales impulsados por el diplomático, fue la implantación de la lengua portuguesa en tierras venezolanas por medio de acuerdos que garantizarán la enseña del idioma. Muestra de ello fue el acuerdo firmado el pasado 13

de enero de 2010 en la Universidad de Carabobo y el Instituto Camoes de Portugal, donde el Embajador se comprometió a dar apoyo científico, logístico, pedagógico y financiero para la enseñanza de la lengua de Camoes en el estado. El Encuentro de Jóvenes Luso-Descendiente llevado a cabo el pasado mes de no-

viembre, reunió a más de 150 jóvenes en torno a cinco temas vitales para el entendimiento de la sociedad en la que se desarrollan. Una idea que tomó forma gracias al apoyo y esfuerzo de la Embajada de Portugal en Venezuela en conjunto con los consulados generales y honorarios de Portugal en Venezuela, la Asociación de


correio de venezuela • 23 a 31 DE Diciembre de 2010

Luso-descendientes de Venezuela, la agrupación Hijos de Portugueses Nacidos en Venezuela y los comités juveniles de diferentes centro sociales a lo largo y ancho del territorio nacional. Sin lugar dudas, la mayor transformación vivida en la sede diplomática, fue el acercamiento con las autoridades venezolanas para que en conjunto se trabaje por los ciudadanos. Esfuerzos que ven sus frutos en las firmas de acuerdos.

Portugal y Venezuela: entre acuerdo y acuerdo Ya es común escuchar al presidente Hugo Chávez referirse al Primer Ministro de Portugal como “uno de nuestros mejores amigos”. Las palabras del mandatario venezolano, son tan sólo una pequeña muestra del avance de las relaciones y la cooperación bilateral entre Venezuela y Portugal. Y es que sin lugar a dudas, la hermandad entre ambos países vive un momento histórico gracias al empeño puesto por los embajadores y demás entes gubernamentales. Recordemos que el presidente de la República Bolivariana de Venezuela, Hugo Chávez, y el primer ministro de Portugal, José Sócrates, reforzaron las relaciones bilaterales entre ambos países con la firma de 19 acuerdos en áreas como petróleo, electricidad, alimentos, medicamentos, construcción de casas, turismo y producción de bienes y servicios, en una visita que el mandatario luso

hizo a Caracas el 29 de Mayo de 2010. Entre los acuerdos firmados figuran un contrato para la construcción de buques asfalteros de 27 mil toneladas métricas, entre PDVSA Naval y la empresa lusa Navais de Viana do Castelo S.A., con un valor de 28,9 millones de euros; la construcción de 12.512 casas en la costa norte venezolana; la compra de 525 mil computadores portátiles escolares para la implementación de una nueva fase del proyecto Canaima; la importación a Venezuela de sardinas enlatadas, pasta, aceite de soja, leche en polvo, pernil y conservas; y la instalación de una central transformadora de piedras ornamentales y la producción de ladrillos. De igual manera, el pasado domingo 24 de octubre de 2010, fue el presidente Chávez quien pisó tierras lusas para aumentar la cooperación en materias que benefician tanto a venezolanos como a portugue-

ses. Esto sin contar la apertura a la inversión lusa en tierras venezolanas que ha dado un buen número de iniciativas y proyectos de producción como las fábricas móviles de vivienda, las empresas de producción de tejas, bloques y ladrillos, la implementación de máquinas de identificación en el Aeropuerto de Maiquetía y la remodelación del puerto de la Guaira. No obstante, vale la pena resaltar las constantes visitas de ministros, secretarios de Estado y alcaldes tanto de Portugal como de Venezuela a tierras aliadas. Este año fuimos testigo de las visitas del Ministro de Economia, Jose Vieira da Silva; el Ministro de Negocios Extranjeros, Luís Amado; el Secretario de Estado de Comercio, Servicios y Defensa al consumidor, Fernando Serrasqueiro; el Secretario de Estado de Turismo, Bernardo Trinidade; además de diputados y alcaldes de las más diversas tendencias.•

Autoridades sostuvieron importantes encuentros

El primer ministro de Portugal, José Sócrates, pieza fundamental entre las relaciones bilaterales

resumen 2010

19

El ministro Luis Amado vino al país para el Encuentro de Generaciones

Jose Vieira da Silva también vino a Venezuela en el 2010

El secretario de Estado de Turismo portugués visitó Latinoamérica


20 publicidad Banquetes

Gales

correio de venezuela • 23 a 31 DE Diciembre de 2010


correio de venezuela • 23 a 31 DE Diciembre de 2010

PUBLICIDAD

21


22 opinión

correio de venezuela • 23 a 31 DE Diciembre de 2010

TIEMPO DE JÓVENES

¡Qué orgullo ser de aquí y de allá!

S

oy luso descendiente, hija de padre portugués y madre venezolana, y ahora lo digo con gran orgullo, cosa que antes no era así. Por muchos años estas raíces que me definen quedaron rezagadas o más bien olvidadas tras un temor de mi padre a ser objeto de burlas o ser rechazados por la sociedad venezolana a la que llegó siendo un adolescente. Después del Encuentro de Jóvenes Luso Descendientes quedé con el sentimiento de que es imposible negar que esa sangre portuguesa que corre por mis venas es la que llena mi corazón de orgullo al reconocerme en los rostro de tantos lusodescendientes que tienen las mismas ganas de ser reconocidos, de organizarse, y trabajar, aprovechando las herramientas que ofrece la tecnología, la frescura y genialidad propia de la juventud y el deseo firme de apoyo presente en los organismos representantes del Estado Portu-

Carla Vieira

“Esa sangre portuguesa que corre por mis venas es la que llena mi corazón”

TIEMPO DE jóvenes

gués en el país. Y es que de eso se trata, de esa cosquilla en la barriga cuando nos sentimos hijos de dos patrias, y ese fue el sentir que percibí en los jóvenes luso descendientes que como yo decidieron participar en este Primer Encuentro. Conforme se desarrollaba la jornada experimenté mi propio proceso como joven luso descendiente que comparte las mismas expectativas, me sentí muy triste por el hecho de que no se me transmitiera la lengua portuguesa desde pequeña, así como las costumbres y cultura de una parte de mi identidad, lejos de reprochar a mi padre, entiendo que fue consecuencia de una época con otra realidad. Me apenó mucho desconocer la historia, folklore, de mi otro país, pero nació en mi la convicción de que no puedo hacer lo mismo, tengo que involucrarme, aprender y recuperar el tiempo, ahora soy madre y yo sí quiero transmitirle todo lo que pueda de su parte portuguesa a

mi hijo. Sé que no soy la única en esta situación por eso sirva mi experiencia para actuar, y comprender mas allá del interés de tener la nacionalidad portuguesa como plan B ante la inseguridad del país, qué significa realmente ese ”bilhete” que es un simple papel que se queda corto al tratar de explicar por qué somos tan portugueses como los que nacen y viven allá. Luego de participar en el Encuentro me sentí tan feliz y tranquila al ver lo bien representada que está nuestra comunidad por jóvenes inteligentes y con ganas de hacer cosas, que lograron que su voz fuese escuchada por sus semejantes y por las autoridades que representan a Portugal en el país, Y es que se comenzó con buen pie! Quedando designada una comisión de representantes de diferentes estados del país comprometidos con multiplicar el objetivo: unirnos, organizarnos, y ¡ayudar a que nos ayuden!

L

Mauro Figueira

“La juventud lusovenezolana muestra siempre con mucha emoción la llegada de estas fechas”

Jornalistas: Shary Do Patrocinio, Andrea Guilarte, Carla Salcedo António da Silva, Sergio Ferreira Soares, Victoria Urdaneta, Jean Carlos de Abreu Correspondentes: Edgar Barreto (Punto Fijo) Carlos Balaguera (Valencia-Maracay) Trinidad Macedo (Barquisimeto) Silvia K Gonçalves (Guayana) Sandra Rodriguez (La Victoria) Ricardo Santos (Margarita) Fernando Urbina (Higuerote) Colaborações: Raúl Caires (Madeira), Arelys Gonçalves, Antonio López Villegas, Luís Barreira, Álvaro Dias, Luis Jorge, Ysabel Velásquez, Carlos Agostinho Perregil R. Administração: Gloria Cadavid Publicidade e Marketing: Carla Vieira Paginação: Elsa de Sá Assessoria Gráfica: Raimundo Capelo Fotografia: Paco Garret, Silvia Di Frisco

Llegó el mes más esperado lego la navidad y junto con ella, días de emoción, algarabía, encuentro con familiares y amigos. Diciembre es sin duda, uno de los meses del año más esperados por muchos, aunque siendo realista, pienso que por todos; y no es para menos, ya que representa unión familiar; este es el verdadero sentido de la navidad, la reunión en familia, el compartir la cena, el intercambio de regalos y todas aquellas costumbres que tenemos todos. La juventud luso venezolana muestra siempre con mucha emoción la llegada de estas fechas, bien sea con reuniones en casa de los amigos, en los centros lusos: unos para charlar, otros para jugar póker, bisca, o casino, como hacen

Director Aleixo Vieira Subdirector Agostinho Silva Coordenação Sergio Ferreira Soares

nuestros padres, abuelos, tíos, o hasta para el tan nombrado amigo secreto. Todos estos valores debemos conservarlos en el tiempo, transmitirlo a nuestros descendientes, permitiendo de esta manera llevar siempre en alto el nombre de el país que en algún momento vio nacer a nuestros familiares, a esa tierra que debido a el periodo de dictadura hizo que muchos emigraran por miedo a no tener un futuro cierto, llegando a esta tierra venezolana, donde todos nosotros nos sentimos como en nuestra segunda tierra, que llenó de oportunidades a esos emigrantes. Muchos de nosotros sentimos como se nos eriza la piel el momento en que vemos el fin de año en la Isla de Madeira, ese espectáculo de

Secretariado: Anaís Salazar

fuegos artificiales que hace nos corra las lagrima. Es de conocimiento de todos que siempre en cualquier momento sale a relucir nuestra querida madre, la Virgen de Fátima; esa virgen que cada 13 de mayo muchos no dejamos de alabarla. Así como existen muchos jóvenes apegados a estas y muchas otras costumbres, existen otros que están totalmente desligados de ella y es algo que hace que se vaya perdiendo esa cultura; nosotros como lusodescendientes, debemos sentirnos más que orgullosos, debemos sentirnos parte de esa tierra, conservar las costumbres, llevar siempre en nuestros corazones, nuestra querida y amada tierra llamada PORTUGAL.

Distribuição: Enrique Figueroa Impressão: Editorial Melvin C. A Calle el rio con Av. Las Palmas Boleita Sur - Caracas Venezuela Endereço: Av. Veracruz. Edif. La Hacienda. Piso 5, ofic. 45H-3. Urb. Las Mercedes, Baruta - Caracas. Telefones: (0212) 9932026 / 9571 Telefax: (0212) 9916448 E-mail: correio@cantv.net www.correiodevenezuela.com Tiragem deste número: 15.000 exemplares Fontes de Informação: Agência de Notícias Lusa, Diário de Notícias, Diário de Notícias da Madeira, Ilhapress, Portuguese News Network e intercâmbio com publicações em língua portuguesa, de diferentes partes do Mundo.


opinión

correio de venezuela • 23 a 31 DE Diciembre de 2010

PALABRAS

23

Los Reyes Magos eran ambientalistas

D

e acuerdo con la tradición Cristiana, unos hombres sabios procedentes del oriente, que bien pudiéramos denominar míticos, arribaron por estas fechas a Belén a honrar al niño recién nacido. Lo que pocas personas se han detenido a detallar en estos nobles señores, de quienes algunos dudan su existencia, es su condición de ambientalistas, más allá de sí eran o no magos o reyes. Para comenzar, emprendieron su camino a Belén siguiendo una estrella, que les condujo en forma inequívoca al lugar donde estaban Jesús y su madre María, apoyados de un firmamento que suele ser la mayoría de las veces el mejor sistema de navegación, nada contaminante y extraordinariamente confiable. Sobre este particular, existen interpretaciones que

PALABRAS

A

Diego Díaz

“Los nombres heredados en la tradición occidental (...) denotan un componente ambiental interesante”

proximando-se o Natal, em que celebramos os valores da paz e da tolerância e que saudamos com esperança o advento de um novo ano, gostaria de deixar deixar a todos os leitores do Correio da Venezuela, portugueses e lusovenezuelanos, uma mensagem de Boas Festas e de um Próspero Ano Novo. Nesta quadra, bem marcada pela fraternidade e solidariedade, cuja principal representação nos transporta à reunião da família, a comunidade portuguesa tem sabido distinguirse pela sua generosidade e espiríto de entre ajuda para minorar as situações daqueles a quem o infortúnio não poupou.

Isabel Brilhante Pedrosa Cónsul Geral de Portugal em Caracas

“Votos de um Santo Natal e de um Excelente Ano de 2011”

estos sabios eran astrólogos babilonios o sacerdotes persas, cultivadores de las ciencias -particularmente la astronomía- desde un punto de vista teológico. Si bien en ningún documento escrito se establece claramente cuántos reyes eran, la ofrenda consistente de tres invalorables recursos naturales como el oro, el incienso y la mirra, hacen pensar que se trataba de tres, y no 4, 7 y hasta 12 como algunas veces se ha sugerido. Es de hacer notar que tales recursos se encuentran asociados a un simbolismo, donde el oro representa al rey, el incienso al dios y la mirra al hombre. Aunque muy poco conocidos, y muchas veces hasta convertidos en leyenda, el comportamiento determinado por las condiciones de vida de entonces –y de aún en muchos lugares del planeta– hace de los reyes magos

auténticos individuos responsables de su entorno, en medio de una filosofía de sostenibilidad, basada en el poco consumo de recursos, una muy baja producción de residuos y un ahorro sistemático de bienes y servicios –como el agua– para cuando realmente se necesite. Los nombres heredados en la tradición occidental como Gaspar, Melchor y Baltasar, también denotan un componente ambiental interesante, que tiene mucho que ver con la diversidad étnica y cultural que conforman nuestra diversidad biológica. Tal y como lo sugiere un venerable monje benedictino, conocido como Beda , "Melchor era un anciano de blancos cabellos y larga barba del mismo color; Gaspar, más joven y rubio; y Baltasar, negro". Según esta consideración, los reyes magos podrían ser reprentantes de

Europa, Asia y África, para así acentuar la soberanía universal del ilustre recién nacido sobre todas las razas y países. Si bien su destino luego de la adoración es incierto, es probable que hayan regresado a sus lugares de origen, plenos de lecciones luego de haber cumplido con su misión, en espera de un nuevo desafío que les perpetúe en la eternidad en la memoria de las futuras generaciones. Después de todo, así son los ambientalistas, desafiantes ante la incertidumbre, triunfadores a veces, desconocidos o memorables y muchas veces incomprendidos, casi intangibles como una leyenda. Sigamos el ejemplo de los reyes magos y aprendamos a convivir con nuestra naturaleza, valorando sus inmensas potencialidades, sin dejar de reconocer la finita condición de su existencia.

Para aqueles que vivem situações mais difíceis, especialmente os afectados pelas chuvas e cheias das últimas semanas, quero deixar expressa uma palavra de conforto, na esperança de um futuro melhor em 2011. Pela nossa parte, no Consulado Geral em Caracas, continuaremos, animados do espírito de melhor servir, a privilegiar o recurso a novas tecnologias que reduzam a burocracia, aumentem a eficácia dos serviços e facilitem o atendimento dos utentes. Procuraremos também reforçar a atenção às questões sociais, em consonância com as conclusões do 1º Encontro da Comunidade Portuguesa

na Venezuela sobre Inclusão Social e Combate à Pobreza (Caracas, 13 Novembro 2010), bem como os laços com os luso-descendentes na senda do 1º Encontro de Jovens Luso Descendentes da Venezuela (19, 20 e 21 de Novembro em Caracas). A divulgação e promoção da cultura portuguesa é tarefa prioritária, com especial destaque para a consolidação do curso de língua portuguesa, em horário pós-laboral, iniciado em Outubro último nas instalações do Consulado. Incentivar o recenseamento eleitoral dos portugueses assume-se como um desafio. Urge lembrar e apelar a todos que a participação cívica e política é um dever de cidadania, que

tem expressão já em 23 de Janeiro de 2011 com as eleições para Presidente da República. 2011 não será isento de dificuldades. Vivem-se tempos de grande complexidade, mas seguramente que as respostas aos problemas muito beneficiarão do dinamismo e determinação, que a comunidade portuguesa na Venezuela sempre evidenciou nas mais adversas condições a que a Diáspora os desafiou. É pois com uma palavra de confiança que termino esta mensagem, desejando a todos as maiores prosperidades e felicidades para o futuro. Votos de um Santo Natal e de um Excelente Ano de 2011”. Isabel Brilhante Pedrosa

"Se queres ser colunista de opinião neste meio de comunicação, candidata os teus textos através do correio electrónico correio.prensa@gmail.com. Necessitamos do teu nome completo, um título para a coluna e um texto de 2500 caracteres máximo"


24 HORÓSCOPO

correio de venezuela • 23 a 31 DE Diciembre de 2010

Predicciones 2011 Signos del elemento Fuego

Aries

(Marzo 21 a Abril 20)

Amor: La vida de pareja, el matrimonio y las relaciones afectivas se pondrán a prueba con la presencia de Saturno. Salud: Los primeros meses del año serán los más complicados con respecto a la energía, les costará recuperarse para emprender el nuevo año. Dinero: Todos los cambios laborales a los que se someterán durante todo el año les traerán un interesante cambio a nivel financiero, tendrán la oportunidad de aumentar su poder adquisitivo y sus bienes.

 Leo

(Julio 22 a Agosto 22)

Amor: Los que estén en pareja tendrán algunos inconvenientes producto de la impulsividad y la agresión. Los que comiencen el año solos tendrán la oportunidad de conocer a alguien. Salud: Es necesario que realicen, por lo menos una consulta al cardiólogo ante la primera percepción de palpitaciones. Dinero: El terreno de la economía estará beneficiado por la presencia de Júpiter, lo que les dará mucha suerte económica a todos los nativos, será necesario que se organicen y eviten actuar impulsivamente.

 Sagitario

(Noviembre 22 a Diciembre 21)

Amor: Estará entremezclado con cosas buenas y malas, pero Júpiter y Plutón les proporcionarán el optimismo necesario para llevar adelante cualquier tipo de relación. Salud: Sufrirán algunos dolores de espalda o algunos resfríos. Será necesario que no abusen de su buena suerte en la salud y concurran al médico para realizarse un chequeo. Dinero: Comenzarán un año con una economía bastante estable. Deberán evitar tomar decisiones impulsivas.

Signos del elemento Tierra

 Tauro

(Abril 21 a Mayo 20)

Amor: Tendrán la oportunidad de mejorar la relación y de formalizar si aún no lo han hecho. Salud: Padecerán algunos inconvenientes con los riñones y si no respetan los horarios de comida y el consumo de la misma, podrán sufrir cuadros severos de gastritis que serán mucho más fuertes si se combinan con el estrés. Dinero: El panorama financiero comenzará un poco desequilibrado, por lo que le tendrá que pedir ayuda a amigos o familiares. Poco a poco, con el correr de los meses, comenzará a aumentar la economía.

 Virgo

(Agosto 23 a Septiembre 22)

Amor: La pasión y la ternura será lo que predomine en la vida de estos nativos, solo deberán controlar esa necesidad de dominar al otro. Salud: Estará beneficiada por algunos aspectos planetarios que les brindarán buenas energías. Algunos aspectos negativos de Urano pondrán en jaque la salud, pero contarán con la presencia de Júpiter que llegará para equilibrarla. Dinero: El aumento económico lo obtendrán a través de inversiones o buenos contratos comerciales. Atentos a cada oportunidad que se presente.

g Capricornio

(Diciembre 22 a Enero 20)

Amor: Si todavía no tienes pareja, este será un año de nuevas relaciones con la posibilidad de tener una pareja estable. Salud: Es un año marcado por una buena salud en general. Las presiones laborales podrían derivar en desarreglos metabólicos si no establecen vías de expresión y escape para las energías contenidas. Accidentes domésticos de poca gravedad. Dinero: Para solventar esta necesidad de disfrutar del mundo material no debes exigirte trabajar a un ritmo acelerado y hacer determinados sacrificios.

Signos del elemento Aire

 Géminis

(Mayo 21 a Junio 21)

Amor: Los que están solos tendrán la oportunidad de concretar relaciones que los pueden conducir directamente al matrimonio. Los que están casados o con una pareja estable estarán tentados a experimentar romances. Salud: Deberán estar muy atentos porque algunas pequeñas molestias óseas pueden alterar la energía general. Deberán realizarse chequeos rutinarios. Dinero: Cuidado con las personas que aparecen con intención de asesorarlos sobre cómo invertir el dinero.

 Libra

(Septiembre 23 a Octubre 22)

Amor: Comenzarán el año con una serie de enfrentamientos producto de la necesidad de controlar a la pareja. Tendrán la oportunidad de vivir momentos de mucha pasión. Salud: Se acrecentarán los problemas de retención de líquidos, a los que son propensos estos nativos. Es necesario que comiencen a adicionar más agua a las comidas y que eviten el consumo de sal. Dinero: Este año deberán reorganizarse y planear muy bien los gastos, sobre todo en los momentos en los que los negocios no han de funcionar tan bien.

 Acuario

(Enero 21 a Febrero 19)

Amor: Los que están en pareja comenzarán a descubrir lados ocultos de su compañero. Los que están solos tendrán la posibilidad de conocer a alguien muy especial, con la que podrán vivir un romance duradero. Salud: Será conveniente que comiencen a realizarse chequeos generales rutinarios para evitar cualquier tipo de complicación circulatoria. Dinero: Deberán controlar los gastos hasta que la mala racha pase. La capacidad organizativa que los caracteriza les permitirá sobrellevar la crisis.

Signos del elemento Agua

 Cáncer

(Junio 22 a Julio 21)

Amor: Este año tendrán la posibilidad de experimentar un gran amor que pudiera llegar al matrimonio. Pueden surgir algunos conflictos dentro de la relación de pareja y con los afectos familiares. Salud: Durante este año sufrirán algunos problemas óseos. Algunos problemas de estrés y de depresión les ocasionarán trastornos de sueño. Dinero: El año no comenzará muy bien en este ámbito, por lo que deberán controlar mucho los gastos. Surgirán algunos problemas familiares que los obligarán a desembolsar algo de dinero.

 Escorpio

(Octubre 23 a Noviembre 21)

Amor: A lo largo de este año tendrán la oportunidad de alcanzar la estabilidad emocional. Los que están en pareja llegarán a vivir momentos de intensa felicidad. Los que se encuentran solos estarán más seductores que nunca. Salud: La pasión de los escorpiones también estará puesta en la comida. Deberán alimentarse con moderación. Dinero: El año comenzará con ciertos inconvenientes en este ámbito, por lo que deberán aprender a administrarlo y a usarlo según las prioridades.

Piscis (Febrero 20 a Marzo 20)

Amor: El amor se manifestará inclinado hacia la intimidad y el diálogo, esto les permitirá reafirmar sus posiciones sin romper los vínculos de la pareja. Salud: No deberán dejar pasar ninguno de los malestares ya que tienen una gran tendencia a convertirse en crónicos. Dinero: El ámbito de las finanzas no sufrirá grandes preocupaciones. Tendrán la posibilidad de desarrollar proyectos personales, pero deberán analizar muy bien las propuestas financieras de terceros.


correio de venezuela • 23 a 31 DE Diciembre de 2010

publicidad

25


26 PUBLICIDAD

correio de venezuela • 23 a 31 DE Diciembre de 2010


salud

correio de venezuela • 23 a 31 DE Diciembre de 2010

27

Siete tips para verse bella Pies con personalidad Los pies son tan importantes como el rostro. Para cuidarlos, una vez por semana sumérjalos en un pequeño recipiente con agua caliente y jabón durante unos diez minutos. Elimine los callos y asperezas con una piedra pome. Después, aplique alguna loción exfoliante especial para eliminar las impurezas.

Brazos de diva Para fortalecer los brazos, el ejercicio estrella son las lagartijas, que no necesitan ninguna máquina o herramienta. Acuéstese de cabeza boca abajo en el piso, apoye apenas los pies y las manos. Comience a subir y bajar, concentrando su peso en los brazos.

Tomar agua, hacer ejercicios y cuidar la piel, son algunas de las tareas para recibir el año nuevo radiante Abdomen Plano Para un vientre plano como el de las modelos, debe mantener una dieta sana y equilibrada e intentar beber por lo menos dos litros de agua diaria. Haga ejercicios abdominales, frontales y laterales, durante diez minutos al día y verá los resultados en tan sólo un mes. Cremas y masajes en la zona abdominal también traen beneficios.

Manos de Ángel Una vez por semana, use una máscara para las manos. Una de las más eficaces es la mezcla de una taza de duraznos triturados con ¼ de taza de yogurt y una cucharada de miel. Mezcle todo y aplíquelo en las manos limpias, luego colóquese unas bolsas plásticas y deje reposar durante 15 minutos. Después lávese las manos con agua tibia, séquelas y colóquese crema .

Piel lisa Purifique su rostro, suavícelo, nútralo y hágase máscaras faciales. Algunas de las más utilizadas son las de frutas, miel, algas y aguacate. Colóquese unas ruedas de pepino en los ojos y esparza la crema por el resto de su rostro. Verá como rejuvenecerá en cuestión de segundo.

Piernas esbeltas El peor enemigo de las piernas es la celulitis. Evítela bebiendo mucha agua, comiendo poca sal, subiendo escaleras y caminando. También es conveniente que tome un baño con agua fría. Por último, hágase una depilación para que su piel brille.

Glúteos de Acero Hacer ejercicios, seguir una dieta sana y equilibrada, beber mucha agua y utilizar todos los días cosméticos que reafirmen y combatan la celulitis, son tan solo algunas de las opciones para mantener los glúteos firmes. Intente entrenamientos diarios como subir escaleras o caminar una hora diaria a paso ligero. PUB


28 PUBLICIDAD

correio de venezuela • 23 a 31 DE Diciembre de 2010

Roteiro Films presta homenagem a todos os seus convidados entrevistados por partilhar as suas vivências de vida, através do programa Venezuela Contacto, desejando um feliz natal e prospero ano 2010. Muito obrigado.

venezuelacontacto@gmail.com Av. Principal San Luis,Torre Mayupan, Piso 1, Ofic. 1-4, Urb. San Luis El Cafetal. Distrito CApital. Caracas-Venezuela. Zona Postal 1061


correio de venezuela • 23 a 31 DE Diciembre de 2010

publicidad

29


30 deporte

correio de venezuela • 23 a 31 DE Diciembre de 2010

PUB

Portugueses y venezolanos destacaron en el Mundo

El próximo 31 de diciembre Venezuela Contacto despedirá el 2010 con un programa especial dedicado a Vanessa Gonçalves luso descendiente ganadora de la corona del Miss Venezuela 2010, a quien se le rindió un emotivo homenaje en el Centro Portugués de Caracas, donde pudo compartir con toda la comunidad lusa perteneciente a dicho centro social Y también donde haremos un breve recuento por todas las historias de vida y todos los eventos de la comunidad lusa donde estuvimos presentes a lo largo de este año. ¡Todo el equipo de ROTEIRO FILMS les desea un feliz fin de año 2010 y un venturoso, prospero y feliz año 2011! “Contacto Venezuela” es transmitido quincenalmente, todos

Un año deportivo de lujo los viernes, en tres emisiones y los días sábados por RTPmadeira. Es producido por Roteiro Films C.A., Productora Nacional Independiente que desde Noviembre de 2007 es responsable del programa “Contacto Venezuela” para RTPI. Podrán consultar el archivo RTPI de los programas emitidos recientemente. A través de la dirección electrónica: http://ww1.rtp.pt/multmedia/ lindex.php?tvprog=17736

roteirofilms@gmail.com El Esppor tuvo una gran temporada en el Apertura

Los fanáticos de los deportes esperan un 2011 lleno de emociones En nuestro resumen de navidad te mostraremos el grandioso acto de clausura del MUNDIALITO en su decimoséptima edición desde El Complejo Deportivo de Vila Real de Santo Antonio en Algarve, Portugal; donde Venezuela fue muy bien representada por 3 divisas que viejaron a este país y demostraron que el deporte rey vive con nosotros y crece cada vez más. Te invitamos a disfrutar este próximo viernes 24 de Diciembre de un espectacular acto de cierre con la asistencia del reconocido Paulo Futre, Pépe y Gica Hagi entre otros. Asimismo, hablaremos con el representante del Mundialito en Venezuela, Sergio Scheele quien nos dará información

Sexta-feira às 5:00 p.m.

Carla Salcedo Leal csalcedo.correio@gmail.com

importante sobre este Mundialito 2010. Y para finalizar, no puedes perderte las vivencias detrás de cámara que nuestros pequeños fueron protagonistas. Todos los viernes a las cinco de la tarde (5pm), Academia de Campeones te muestra mucho más del Fútbol menor por Meridiano Televisión, los especialistas en deportes.

academiadecampeones@gmail.com

venezuelacontacto@gmail.com Av. Principal San Luis,Torre Mayupan, Piso 1, Ofic. 1-4, Urb. San Luis El Cafetal. Distrito CApital. Caracas-Venezuela. Zona Postal 1061

Sin duda alguna, el 2010 ha sido un año muy movido en el ámbito deportivo, sumándosele a las ya conocidas competencias de distintas disciplinas, la celebración del Mundial de Fútbol Sudáfrica 2010, donde la selección de Portugal tuvo una reconocida participación, que contó con la presencia de un jugador nacido y criado en Venezuela, Danny Alves. Con él la selección, que vistió de blanco, ganó nuevos adeptos, pues por primera vez en la historia un joven que, conscientemente, había vivido en Caracas, donde dio sus primeros pasos en el fútbol, era titular en una selección. Muchos sintieron que con la participación de Danny en el Mundial, la posibilidad de que la Vinotinto asista a una cita de este peso puede estar muy cerca. A pesar que la selección lusitana no superó las expectativas de su fanaticada, tras ser eliminada, para muchos injustamente, por España, durante el año superó muchos tropiezos con los que tuvo que lidiar en el camino. Un

Foto: Silvia Di Frisco.

nuevo entrenador, menos personalismo y más juego en equipo, y una goleada 4-0 ante el nuevo Campeón del Mundo (España), que les sirvió para sacarse la espina, han marcado el inicio de una nueva página en la historia del fútbol profesional portugués, mientras que uno de los equipos más famosos del Mundo contrató a un entrenador portugués. Mourinho, un hombre reconocido por ser un monstruo del fútbol y que ahora forma parte de la plantilla del Real Madrid, donde comparte escenario con su paisano Cristiano Ronaldo. Con su soberbia y particular personalidad, ha logrado importantes victorias para el equipo, sin olvidarse nunca de levantar un escándalo con el que se llenan páginas enteras de periódicos diariamente en todo el Planeta.

Fútbol venezolano Los venezolanos no dejan de soñar con ver a la oncena Vinotinto en un Mundial, todos vibramos al son del “Gloria al bravo pueblo” cuando los jóvenes de la Sub-20 participaron en el Mundial de Egipto y de allí nadie ha dejado de imaginarse el momento. El fútbol venezolano ha empezado a convertirse en un tema de interés para muchos, y cada día más hinchas se suman a las gradas. La Vinotinto cuenta en cada convocatoria con más jugadores internacionales, a los que ahora se


deporte

correio de venezuela • 23 a 31 DE Diciembre de 2010

incorporará el luso descendiente del Paços de Ferreira, Mario Rondón, quien cumplirá uno de sus sueños, vestir la camiseta venezolana en un encuentro FIFA. Entre tanto, la comunidad portuguesa encontró nuevamente su espacio en la cancha hace dos años cuando ingresó a la Primera División la plantilla merengue del Real Esppor Club, posición que se vio reforzada este año con el ingreso de quienes hicieron historia en el Marítimo de Venezuela al equipo, por lo que con agrado muchos portugueses regresaron al Brígido Iriarte.

Nuevos récords Utiliza las piscinas del Centro Portugués, en Macaracuay, para entrenar y viajó hasta la costa mexicana para alcanzar un nuevo récord que lleno de alegría a Venezuela. Carlos Coste, un apneista que ya ha ingresado en distintas oportunidades al libro de Récord Guinnes y que se ha convertido en un ejemplo de superación

personal para el Mundo. Y hace tan solo un par de semanas, el corredor maracayero, Pastor Maldonado, pasó a formar parte del equipo Williams, donde compartirá rol de segundo piloto con el reconocido Rubens Barrichelo.

Criollos brillaron Si bien, los peloteros criollos siempre han dejado el nombre de este país en alto, dentro y fuera de Estados Unidos, este año especialmente ha estado marcado por el triunfo de los criollos en la gran carpa. Primero fueron Franklin “El Guti” Gutiérrez, en la Liga Nacional, y Carlos González, en la Liga Americana, quienes se alzaron con el Guante de Oro. Con este galardón Car-Go se convirtió en el primer pelotero venezolano en alcanzar un Guante de Oro y la corona de bateo en la misma campaña. "Ser reconocido como un buen defensor es algo que te llena de orgullo, porque de esta manera demuestras que eres un pelotero completo", comentó Gonzá-

Hazañas sin límites Venezuela vibró de emoción cuando se dio a conocer que Félix Hernández se convirtió en el segundo criollo en alcanzar el preciado Cy Young de la Liga Americana. A sus 24 años de edad, “el Rey” hace posesión de su trono, pues con el nombramiento que lo convierte en el mejor pitcher de la liga, automáticamente agregó uno 2,5 millones de dólares a su contrato con los Marineros de Seattle. En el 2011 Hernández devengaría 10 millones, pero ahora serán 11, y para el 2014, cuando terminé el contrato con los Marineros habrá acumulado una fortuna de más de 90 millones de dólares. lez. El luso descendiente Mark Teixeira también se alzó con el galardón en la cobertura de la primera base de la liga Nacional. Esta es la quinta ocasión en que dos jugadores venezolanos reciben Guante de Oro en una misma temporada. Primero fueron Vitico Davalillo y Luis

Aparicio en 1964, David Concepción y Jesús Marcano Trillo en 1979, Andrés Galarraga y Oswaldo Guillén en el 90, y Omar Vizquel y Bob Abreu en el 2005.

Car-Go indetenible Como si no le bastaran los dos galardones de la gran car-

31

pa, junto con Miguel Cabrera, González también fue nominado al premio Jugador Más Valioso de la Liga Nacional, premio otorgado por la Asociación de Cronistas de Béisbol de Estados Unidos, que recayó en el jugador de los Rojos de Cincinnati, Joey Votto. González tenía los números necesarios para alcanzar el título, pero su equipo no entró a los play- off, por lo que ocupa el tercero en el cuadro de honor. Consistencia es la única palabra que ronda por la cabeza de Car-Go de cara a la próxima temporada. Miguel Cabrera hizo lo propio en la Liga Americana, donde con una aplastante votación que superó los 50 votos, se convirtió en el segundo jugador más valioso de la liga en 2010, una semana después del nombramiento de Car-Go. Luego de haber vivido un 2010 lleno de emoción en los deportes, lo que viene para el 2011 no puede quedarse atrás, empezando con la Copa América- Argentina 2011.• PUB


O jornal da comunidade luso-venezuelana Caracas,

23 a 31 de Dezembro de 2010

www.correiodevenezuela.com

Un delicioso postre que acompaña las más vistosas cenas

El arte de preparar torta negra

Un dulce que conjuga el sabor de los licores, frutas y chocolate Andrea Guilarte aguilarte.correio@gmail.com

Aunque la torta negra no es de origen venezolano, se ha convertido en la protagonista de las cenas caraqueñas, en las reuniones especiales es el postre más esperado. Su aroma y la conjunción de los sabores que se produce por el proceso al que son sometidas las frutas que contiene, hacen que la torta negra forme parte de la tradición venezolana. Su elaboración amerita que las frutas sean maceradas durante mucho tiempo antes de utilizarlas en el panqué de la torta. Por ello es necesario ensayar con antelación su preparación, así podrá impactar los paladares de los invitados. Esta torta es tan famosa en Venezuela, que se han adaptaPUB

do a los ingredientes los frutos que se producen en el país, de hecho puede encontrarse en todas las panaderías y pastelerías. Los especialistas en cocina aseguran que el secreto de su sabor está en la maceración de la fruta que consiste en remojarlas en líquido, generalmente licor para ablandar su textura e impartirles sabor. Cuando la fruta se macera se debe vaciar en un frasco, taparse bien y preferiblemente mantenerse en un sitio oscuro. El sabor concentrado de cada uno de los trozos puede ser una experien-

cia inolvidable. Aunque pueden agregarse otras frutas secas, con las que se recomiendan en la receta es suficiente. La cantidad depende de lo que el cocinero desee macerar. Las frutas pueden permanecer por largo tiempo en el licor y mientras más tiempo pasen allí, más absorberán el sabor del mismo. Así que si sobran frutas pueden guardarse sin ningún temor. Lo importante es conservarlas en un recipiente cerrado, para evitar que el contacto del producto con el aire produzca sequedad en el mismo.•

Receta para la torta negra Ingredientes: 200 gr. de mantequilla 2 tazas de azúcar morena 2 1/2 tazas harina 1 cdta de vainilla 6 huevos 6 barras de chocolate negro 1 pizca de sal 2 cucharaditas de polvo de hornear 1/2 taza de leche 1 pizca de canela Frutas maceradas (ciruelas pasas, pasitas negras, frutas confitadas) Licor de Naranja o Cereza (al gusto) Nueces (al gusto) Preparación: Bata la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa, luego agregue la vainilla y la canela, vierta las amarillas de los huevos y reserve las claras, añada la harina alternando con la leche. Derrita el chocolate con un poquito de mantequilla y agregue a la mezcla. Aparte escurra 500 gr. de frutas maceradas y mézclelas con un poco de harina para que no se vayan al fondo de la torta al hornear. Agréguelas a la mezcla. Levante las claras a punto de nieve y mezcle todo en forma envolvente. Vierta la mezcla en un molde engrasado y enharinado y hornee a 350º. Desmolde y deje enfriar. Puede espolvorearla con azúcar glas o envolverla con papel transparente.

Correio da Venezuela 389  

Edición 389

Correio da Venezuela 389  

Edición 389

Advertisement