MAD
UD AF HUSET
2
VELKOMMEN Slawteren startede som en gårdbutik og har gennem årene udvidet med køkken til også at levere mad ud af huset til livets store og små fester, til at blive vildtgodkendt og som leverandør til adskillige virksomheder rundt omkring i Jylland. Vores speciale er lækre hjemmelavede specialiteter og velsmagende grillmenuer. Vi har vores faste udvalg, som vi hele tiden udvider, vi tester nye varer, vi udvikler på vores opskrifter og du kan også kontakte os, hvis du har særlige ønsker.
3
SALAT
SALATER Vi tilbyder mange forskellige salater, vi
arbejder hele tiden på at finde nye spændend sammensætninger og leverer salater, som
følger årstiden. Dvs. det er ikke den samme type salater, vi leverer med vores Mad ud af huset hele året.
4
de
e
KRYDDERIER Vi gør os umage med vores smage. Vi videreudvikler på dem og er hele tiden nysgerrige på at finde nye spændende oplevelser, vi kan tilbyde. Du har måske allerede set, smagt eller hørt om Lange Degn med trøfler?
5
6
GRILGRISE Der er mange måder at bestille gris på. Hos Slawteren i Tørring kan du bestille en grill gris og klare alt selv. Du kan også få en grill gris med en Grill mester fra Slawteren til at stege og skærer grisen. Grill grisen kan også blive leveret forsteg, så den er lige til at skærer og serverer. Desuden kan du selv vælge om du vil have grise som helsteg eller en udbenet udgave.
GRIL
L
7
Grill selv
MENU
1
2
3
8
1
1
1 STK. GRILLSPYD kylling eller svinemørbrad CA. 100 G
2
1 STK. HAKKEBØF med ost og BBQ CA. 180 G
3
1 STK. PØLSE efter eget valg af Slawterens hjemmelavede udvalg
CA. 130 G
Inklusiv de nævnte stk. kød
Flødekartofler
VÆLG 2 SLAGS KARTOFLER, 4 VARIANTER: 1. Hjemmelavet kartoffelsalat 2. Stegte kartofler 3. Flødekartofler 4. Kartoffel tournedos VÆLG 2 SLAGS SALATER: Ring og hør, hvad vi kan anbefale
Stegte kartofler
Pr. person
kr. 104,95
Kartoffel tournedos VI KOMMER GERNE OG GRILLER FOR JER
Hjemmelavet kartoffelsalat
GRILL_M. MAND: 2.500,- KR.
9
Grill selv
MENU
2
2
3
10
1
1
1 STK. GRILLSPYD kylling eller svinemørbrad CA. 100 G
2
1 STK. BØF af oksefilet CA. 200 G
3
1 STK. PØLSE efter eget valg af Slawterens hjemmelavede udvalg
CA. 130 G
Inklusiv de nævnte stk. kød
Flødekartofler
VÆLG 2 SLAGS KARTOFLER, 4 VARIANTER: 1. Hjemmelavet kartoffelsalat 2. Stegte kartofler 3. Flødekartofler 4. Kartoffel tournedos VÆLG 2 SLAGS SALATER: Ring og hør, hvad vi kan anbefale inkl. dressing og brød MIN. 10 PERSONER
Stegte kartofler
Pr. person
kr. 129,95
Kartoffel tournedos VI KOMMER GERNE OG GRILLER FOR JER
Hjemmelavet kartoffelsalat
GRILL_M. MAND: 2.500,- KR.
11
Grill selv
GRIS
12
hvis degn k så ka’ du os
ka’ ss’
Inklusiv grillgris
Flødekartofler
VÆLG 2 SLAGS KARTOFLER, 4 VARIANTER: 1. Hjemmelavet kartoffelsalat 2. Stegte kartofler 3. Flødekartofler 4. Kartoffel tournedos VÆLG 2 SLAGS SALATER: Ring og hør, hvad vi kan anbefale inkl. dressing og brød MIN. 25 PERSONER
Stegte kartofler
kr. 3495
Kartoffel tournedos VI KOMMER GERNE OG GRILLER FOR JER
Hjemmelavet kartoffelsalat
GRILL_M. MAND: 2.500,- KR.
13
Grill
GRIS med udskæring
14
Inklusiv grillgris og 1 mand til udskæring
Flødekartofler
VÆLG 2 SLAGS KARTOFLER, 4 VARIANTER: 1. Hjemmelavet kartoffelsalat 2. Stegte kartofler 3. Flødekartofler 4. Kartoffel tournedos VÆLG 2 SLAGS SALATER: Ring og hør, hvad vi kan anbefale inkl. dressing og brød MIN. 40 PERSONER
Stegte kartofler
Pr. person
kr. 159,95
Kartoffel tournedos
HVIS DU SELV SKÆRER UD OG AFHENTER GRISEN
Hjemmelavet kartoffelsalat
KAN DU SPARE 500,- KR.
15
FORRETTER
16
dampet laks med rejer
Tunmousse
dyre
med s
ekød
salat
Rejecocktail på fad
FORRETTER Tunmousse Rejecocktail på fad Dampet laks med rejer Salat m. dyrekød MIN. 40 PERSONER Pr. person
kr. 84,95
17
BUFFET
18
Inklusiv de nævnte slags kød VÆLG 2 SLAGS KARTOFLER, 4 VARIANTER: 1. Hjemmelavet kartoffelsalat 2. Stegte kartofler 3. Flødekartofler 4. Kartoffel tournedos
Flødekartofler
VÆLG 2 SLAGS SALATER: Ring og hør, hvad vi kan anbefale inkl. dressing og brød
Stegte kartofler
3 SLAGS KØD Vælg imellem:
Kartoffel tournedos
Hjemmelavet kartoffelsalat
Hjortekød (dyrekød) Kalvefilet Amerikansk black angus Øl-marineret svinekam Whisky-marineret svinekam Gyrus svinekam Sukker marineret svinekam Glaseret skinke Kalkunbryst m. pikantost og Mexicomix
MIN. 10 PERSONER Pr. person
kr. 139,95
19
TAPAS
20
TAPAS Spændende tapasfad med hjemmelavede lækkerier
Leveres med brød & dyppelse
Pr. person
kr. 115,00
PRØV OGSÅ AT sammensætte din egen tapasmenu, ring og hør nærmere
21
PÅLÆGSBORD
22
PÅLÆGSBORD 7 slags hjemmelavet pålæg inkl. hjemmelavet leverpostej med bacon Ialt 14 skiver pålæg pr. person + leverpostej
MIN. 10 PERSONER Pr. person
kr. 65,00 TILKØB
Fiskefilet m. remoulade pr. stk. kr. 15,3 små frikadeller
m. hjemmelavet kartoffelsalat eller 2 tarteletter
pr. person kr. 25,-
Ring og hør nærmere på mørbradgryde og andre små lune retter
23
JÆGERE
24
dine egne smagsvarianter og etiketter, franskfurtere, ølpinde og røgvarer.
L
D
*
**** DT
**** V I
udskæring af dyr, spegepølser med
TGODKE
N
**
Er du jæger kan vi tilbyde slagtning og
**
SPECIALPRODUKTER
Kontakt os for at høre nærmere.
*
**** DT
TGODKE
N
**** V I
D
**
** L
Dine egne
etiketter
med Dit navn på
25
26
RING TIL OS PÅ
30 22 28 15
.........og få en uforpligtende snak hvis du står og skal holde en grill aften eller en stor fest. Vi har mange Ideer og spændende løsninger
27
HUSK vores åbningstider følger sommer- og vintertid
vi ses i butikken Åbningstider: 1. januar - 31. marts
Åbningstider: 1. april - 31. december Torsdag Fredag Lørdag
16.00-18.00 14.00-18.00 09.00-13.00
Torsdag Fredag Lørdag
Vi tager forbehold for trykfejl,
15.00-17.00 13.00-17.00 09.00-13.00
prisændringer og udsolgte varer.
Slawteren
Tørringvej 25 - 8983 Gjerlev J - m: 30 22 28 15 slawteren.dk - salg@slawteren.dk