EFICO – A 2024 – Communication Sur le Progrès

COMMUNICATION SUR LE PROGRÈS ANNÉE 2024

Communication sur le Progrès Année 2024

COMMUNICATION SUR LE PROGRÈS ANNÉE 2024

B A S É E S U R L A C O M M U N I C AT I O N SUR LE PROGRÈS REQUISE P O U R L E S M E M B R E S D U PA C T E M O N D I A L D E S N AT I O N S U N I E S

4

Communication sur le Progrès Année 2024

DÉCLARATION PRÉLIMINAIRE Ce rapport annuel est basé sur le cadre de repor-

•

Acquérir une crédibilité et développer la

ting relatif à la Communication sur le Progrès

valeur de leur marque en montrant leur

(COP) du Pacte mondial des Nations Unies

engagement envers les Dix Principes et les

(UNGC).

Objectifs de Développement Durable.

•

Comprendre, apprendre et améliorer sans

En 2022, en tant que membre du programme

cesse les performances en identifiant les

Early Adopter, EFICO a déjà établi un rapport

lacunes, en accédant à des directives et en

conformément à ce cadre. Les mises à jour de

définissant des objectifs de durabilité.

la COP par l’UNGC durant l’année 2023 sont

•

Comparer leurs performances par rapport à

à présent effectives pour tous les membres

leurs pairs grâce à un accès à l’une des plus

participants.

grandes sources de données gratuites, publiques et comparables sur la durabilité des

La Communication sur le Progrès (COP) est un

entreprises.

rapport annuel public obligatoire adressé aux diverses parties prenantes par les entreprises

Ce rapport reflète notre engagement envers

adhérentes au Pacte mondial des Nations Unies

les Dix Principes de l’UNGC et les Objectifs de

et dont les principaux objectifs sont les suivants :

Développement Durable (ODD) et rend compte

•

de nos progrès réalisés en 2024.

Encourager la responsabilisation en matière de performances de durabilité des entre-

•

•

prises, afin de contribuer à préserver l’in-

Chez EFICO, nous encourageons cette forme

tégrité de l’initiative du Pacte mondial des

cohérente et harmonisée de rapport continu sur

Nations Unies ;

l’amélioration et nous sommes convaincus que

Promouvoir l’apprentissage continu et

la plate-forme améliorée de l’UNGC sera un outil

aider les entreprises à stimuler leurs perfor-

puissant afin de soutenir l’avancement des per-

mances de durabilité ;

formances en matière de durabilité et traçabilité,

Améliorer l’accès des parties prenantes aux

année après année.

informations relatives à la mise en œuvre des Dix Principes par les participants et à leur

En tant que signataire du Pacte mondial depuis

contribution à la réalisation des Objectifs de

2003, EFICO s’engage à communiquer ses pro-

Développement Durable (ODD).

grès et ses défis de manière transparente et à les partager avec ses partenaires.

La COP permet dès lors aux entreprises adhérentes au Pacte mondial des Nations Unies de :

Nous sommes ouverts aux commentaires et

•

Mesurer le progrès concernant les Dix

aux idées qui nous permettrons d’étoffer nos

Principes et les Objectifs de Développement

connaissances et d’améliorer notre chemin vers

Durable et en faire la démonstration aux

la durabilité, avec vous.

parties prenantes ainsi qu’au grand public, de manière cohérente et harmonisée.

Notre rapport de Communication sur le Progrès est publié sur notre site web www.EFICO.com.

5

RETROSPECTIVE Chers partenaires et amis d’EFICO,

enjeux qui ont eu un impact considérable sur le marché du café, tels que l’inflation, la volatilité des

Si nous dressons le bilan de 2024, il est clair que cette

devises et les effets persistants de la récession

année nous a apporté son lot de défis, modelés

mondiale. Le changement climatique est

par les virages économiques et les tensions

demeuré une source d’inquiétude, en particulier

géopolitiques à travers la planète, qui ont laissé

en Amérique du Sud où El Niño a entraîné une

leur empreinte dans presque tous les secteurs, y

diminution des rendements et une augmentation

compris celui du commerce mondial du café.

des coûts de production de l’arabica.

Parallèlement, l’instabilité politique et les

2024 - UNE ANNÉE DE PÉNURIES ET DE

problèmes d’infrastructure dans les principaux

VOLATILITÉ DES PRIX

pays producteurs de café africains ont soumis

2024 a été marquée par des fluctuations

la chaîne d’approvisionnement à rude épreuve,

considérables sur le marché du café. Les prix, qui

en particulier pour le marché européen dans sur

au début de l’année étaient de 177 c/lb, ont atteint

lequel nous évoluons.

348,35 c/lb le 9 décembre, pour terminer l’année à

Ces enjeux ont en outre été amplifiés par

319,75 c/lb, soit une augmentation globale de 80 %.

l’inflation persistante et par les répercussions

Les fondements de cette envolée sont à rechercher

économiques de la guerre en Ukraine, qui ont

dans la dynamique de l’offre et de la demande.

intensifié la pression sur les ressources.

Les principaux producteurs d’arabica, tels que le

Pour encore accroître la complexité, le manque

Honduras, le Pérou et le Brésil, ont été confrontés

de structure du déploiement de la mise en œuvre

à une baisse des récoltes, et les projections pour

du règlement européen sur les produits sans

le Brésil en 2025 sont décevantes. La production

déforestation (EUDR) a engendré de l’incertitude

mondiale peine à satisfaire la demande croissante,

et du stress. Selon l’Union européenne, la

intensifiant ainsi la pression sur le marché. La

conformité pourrait faire augmenter le coût

récolte 2022/23 de robusta du Vietnam n’a pas

des intrants de 0,3 % à 4,3 %, ce qui affecterait

répondu aux attentes, ce qui remet en question

considérablement les entreprises dont les

les prévisions actuelles de récolte de plus de 28

marges sont faibles. Les petits cultivateurs, en

millions de sacs. Les prix du robusta ont débuté

particulier dans les régions où la production

2024 à 2.570 $/t, pour ensuite grimper à 4.875 $/t,

de café est fragmentée, ont dû surmonter des

soit une augmentation de 89,5%, supérieure à

obstacles considérables pour satisfaire à ces

celle de l’arabica en termes de pourcentage. Cette

nouvelles exigences, ce qui a davantage resserré

forte augmentation a soumis les prix de l’arabica

une chaîne d’approvisionnement mondiale du

à une pression à la hausse et a rendu une baisse

café déjà sous pression.

significative peu probable tant que le robusta culminera à un tel niveau.

LES SPÉCULATEURS ET L’IMPACT D’UN DOL-

L’arabica et le robusta ont par ailleurs tous deux

LAR AMÉRICAIN FORT

connu des problèmes d’approvisionnement, ce

Les spéculateurs ont joué un rôle déterminant

qui a incontestablement contribué dans une large

dans la flambée des prix du café en 2024, en

mesure à la tendance à la hausse observée tout au

entraînant la dynamique en pariant sur le café

long de l’année et qui devrait se maintenir en 2025.

en tant que produit de base aux excellentes performances. Cependant, leur intérêt a

6

INFLUENCE DES ENJEUX MONDIAUX SUR LE

également accru le caractère imprévisible du

MARCHÉ DU CAFÉ

marché, en venant s’ajouter aux enjeux posés par

La scène internationale a donné naissance à divers

l’inflation et l’instabilité géopolitique.

Communication sur le Progrès Année 2024

Pour nos partenaires en Europe et au Royaume-

avec de nombreux experts tout au long de la

Uni, la force du dollar américain a renforcé

chaîne de valeur du café. De plus, notre équipe

la pression, si bien que le café est devenu

interne rassemble des experts chevronnés et de

considérablement plus cher dans les devises

nouvelles perspectives dynamiques qui nous

locales que lors des pics de prix précédents.

permettent d’agir avec précision et prévoyance.

Cette longue période de prix élevés, conjuguée

Nous entourer d’expertise à tous les niveaux et

à diverses tensions économiques plus vastes, a

renforcer notre présence (en Europe, en Espagne

soumis le marché à une pression supplémentaire

et en Europe de l’Est) nous permet d’être bien

qui a contraint l’industrie à rester flexible et

positionnés pour gérer les exigences sans

réactive face à l’évolution des conditions.

cesse changeantes du marché du café. Cette combinaison de bases solides et le dynamisme

ÉQUILIBRER LES RISQUES ET SÉCURISER

porté par nos experts définit qui nous sommes et

L’APPROVISIONNEMENT DU CAFÉ DANS

ce que nous faisons le mieux.

UN MARCHÉ VOLATIL : UN APPROVISIONNEMENT FLEXIBLE, DES FINANCES

RELEVER L’ENJEU DE L’EUDR

SOLIDES ET UNE EXPERTISE À 360°

La mise en œuvre du règlement européen sur

La

nature

imprévisible

du

marché

de

les produits sans déforestation (EUDR), en 2024,

l’arabica en 2024 a exigé de nos stratégies

a introduit un nouveau niveau de complexité

d’approvisionnement qu’elles soient flexibles.

pour les entreprises. En tant que politique de

Les conditions météorologiques changeantes

transformation, l’EUDR redéfinit les normes en

et les perturbations de l’approvisionnement ont

matière de conformité et de traçabilité, en rendant

alimenté l’extrême volatilité des prix, amplifié une

obligatoires les produits « sans déforestation » et

spéculation et des fluctuations monétaires sans

la diligence raisonnée stricte. Un remaniement en

précédent et fait s’envoler les prix jusqu’à des

profondeur de la chaîne d’approvisionnement a

sommets qui n’avaient plus été atteints depuis

dès lors été nécessaire.

des décennies.

L’incertitude qui entoure le système national

Pendant ce temps, le marché du robusta a été

d’analyse comparative imposé par l’EUDR a

témoin d’un glissement important : l’inflation

encore accru la complexité. Les retards dans

galopante en Europe a accru la demande de

sa publication ont donné lieu à un casse-tête

cafés plus abordables, tandis que les conditions

réglementaire qui a nécessité de faire preuve

de culture favorables dans les principales régions

de prudence. Les amendes possibles pouvant

productrices de robusta ont permis d’obtenir de

en outre atteindre 4 % du chiffre d’affaires, il

meilleurs rendements et d’améliorer la qualité.

est essentiel de se concentrer sur l’équilibre

En réaction, nous avons étudié de nouveaux

entre la gestion des risques et la garantie d’un

partenariats afin de nous assurer de pouvoir

approvisionnement stable en café pour nos

répondre au mieux aux besoins en mutation du

torréfacteurs partenaires.

marché.

À la fin de l’année 2024, l’Union européenne

Outre l’approvisionnement, nous avons consolidé

a annoncé un report de l’échéance de mise

notre ossature financière, essentielle pour relever

en œuvre de l’EUDR : les petites et moyennes

tous ces défis.

entreprises ont désormais jusqu’au 30 décembre

En près de cent ans, nous avons bâti des

2025, et les micro et petites entreprises, jusqu’au

partenariats solides non seulement avec des

30 juin 2026, pour se conformer à ce règlement.

partenaires de confiance profondément ancrés

Chez EFICO, nous considérons ce report

dans les régions productrices de café, mais aussi

comme une opportunité d’aider nos partenaires 7

producteurs à respecter leurs obligations,

sans faille en faveur de la durabilité et de

en suivant activement leurs progrès et en

l’innovation a conduit à des investissements

les encourageant à dépasser les exigences

dans des pratiques qui améliorent la résilience

réglementaires. Nous nous engageons en

et s’inscrivent dans un avenir durable. Cette

faveur d’approches pragmatiques inclusives,

année nous a rappelé l’importance cruciale de

qui garantissent l’équité sociale tout en

la flexibilité et de la prévoyance sur un marché

se conformant à des normes élevées. Afin

mondial toujours plus complexe.

d’apporter à notre équipe Durabilité le soutien d’experts supplémentaires, de mettre en place

REGARDER VERS L’AVENIR : RELEVER LES

des systèmes avancés de suivi et de vérification

DÉFIS AVEC CONFIANCE

et d’approfondir notre collaboration, nous nous

En ce début d’année 2025, le marché du café

efforçons de créer une chaîne de valeur non

demeure soumis à la pression et les perspectives

seulement conforme, mais aussi résiliente et

restent incertaines. Toutefois, les leçons tirées en

socialement inclusive.

2024 nous ont fourni l’expertise, la flexibilité et la prévoyance nécessaires pour affronter les défis à

IMPACT SUR LES PETITS CULTIVATEURS ET

venir. Même si le chemin est semé d’embûches,

ENJEUX DE CONFORMITÉ

nous sommes prêts à les surmonter, à saisir les

L’EUDR a eu un impact particulièrement

nouvelles opportunités et à continuer à offrir de

considérable dans les régions où la production de

la valeur à nos partenaires producteurs de café

café est fragmentée et les ressources de mise en

et torréfacteurs sur un marché en constante

conformité limitées, et où l’instabilité politique et les

mutation.

conflits dominent souvent.

L’expérience presque centenaire d’EFICO, ancrée

Dans les pays où les petits cultivateurs constituent

dans les fondements solides d’une entreprise

l’épine dorsale de l’industrie du café, satisfaire à ces

familiale, témoigne de notre résilience. Notre

nouvelles exigences s’est révélé un enjeu de taille.

réputation solide, notre stabilité et notre faculté

Heureusement, nos partenariats de longue date

d’adaptation ont joué un rôle essentiel pour

avec les communautés de producteurs, soutenus

équilibrer la gestion des risques et la garantie

par les efforts de nos négociants en café, de notre

de l’approvisionnement en café. Tout cela n’a

équipe Durabilité et d’experts en données, nous ont

été possible que grâce au dévouement et à la

permis de surmonter avec succès ces défis.

coordination de tous les intervenants de la chaîne

Nous maintenons notre engagement à renforcer

de valeur : nos équipes commerciale, logistique,

notre soutien et à assurer le suivi pour nos

financière et opérationnelle, ainsi que nos experts

partenaires producteurs, en approfondissant ces

en qualité.

relations vitales, en partageant notre expertise

Notre capacité à réagir rapidement et de manière

et en travaillant en étroite collaboration avec des

sûre aux conditions changeantes est un atout

spécialistes du secteur. Notre but est de garantir

unique, que nous sommes fiers de partager avec

une transition sans heurt, qui profite à toutes les

nos partenaires. Dans notre progression, nous

parties de la chaîne de valeur du café.

restons engagés en faveur de la collaboration, de l’innovation et de la résilience, afin de nous

RENFORCER LES PARTENARIATS ET SE

assurer de garder une longueur d’avance dans un

PRÉPARER POUR 2025

marché difficile.

Malgré les enjeux, nous avons découvert des opportunités de renforcer notre chaîne de valeur et d’approfondir nos partenariats avec des producteurs motivés. Notre engagement

8

Communication sur le Progrès Année 2024

DÉCLARATION DE SOUTIEN CONTINU

“

Nous sommes heureux d’affirmer le soutien continu d’EFICO envers les Dix Principes du Pacte mondial des Nations Unies dans les domaines des droits de l’homme, du travail, de l’environnement et de la lutte contre la corruption.

EFICO est signataire du Pacte mondial des Nations Unies depuis 2003 et est plus que jamais engagé à mettre en œuvre ces principes.

Cette Communication annuelle sur le Progrès décrit nos actions afin d’intégrer le Pacte mondial et ses principes dans la stratégie, la culture et le fonctionnement quotidien de notre entreprise.

Nous nous engageons à communiquer les détails de nos progrès à travers nos principaux canaux de communication et nous invitons nos parties prenantes à nous faire part de leurs commentaires.

Cordialement,

Michel Germanès

Philip Van gestel

Managing Director

Executive Chairman

EFICO oeuvre pour atteindre 6 des 17 ODD

9

10

Communication sur le Progrès Année 2024

INDEX Déclaration préliminaire

5

Retrospective 6 Déclaration de soutien continu Journal de bord 2024 du GROUPE EFICO

9

Groupe EFICO | Réseau d’entreprises

14

Faits et chiffres clés de 2024

16

EFICO | A Passion for Coffee

18

Temps forts & Repères 2024

18

Relier les points de la chaîne de valeur

22

Repères et Messages à Retenir de L’équipe Durabilité sur la Conformité à l’EUDR

30

CUPRIMA | Coffee with an Identity

40

Temps forts & Repères 2024

43

Faits, Faits Alternatifs, Faits et Chiffres, Vérification des Faits sur le Café de Fôret d’Éthiopie

46

FOUNDATION EFICO | Coffee for People,

52

People for Coffee Temps forts & Repères 2024

54

Aperçu des projets actuels de la FONDATION EFICO

56

Réflexion sur le projet phare de la FONDATION EFICO ‘Kilimanjaro Water & Food for All’

58

SEABRIDGE LOGISTICS | Green Coffee Logistics

62

Jalons & Métriques

63

Temps forts 2024

64

Regarder vers l’avenir

66

Remerciements

71

Les sites internet des différentes entités du Groupe EFICO (EFICO, CUPRIMA, EFICO FOUNDATION & SEABRIDGE) sont uniquement disponibles en anglais. Tous les liens et/ou codes QR dans cette publication française redirigent donc automatiquement vers le contenu du site Web anglais correspondant.

11

LES 10 PRINCIPES DU PACTE MONDIAL DES NATIONS UNIES

Chez EFICO, nous intégrons les dix principes du Pacte Mondial des Nations Unies dans nos stratégies et actions : En outre, nous soutenons les principes directeurs des Nations Unies relatifs aux entreprises et aux droits de l’homme, selon le Guide pour le secteur des matières premières publié par le gouvernement suisse en novembre 2018.

DROITS DE L’HOMME - PRINCIPES BASÉS SUR LA DÉCLARATION UNIVERSELLE §1

Les entreprises doivent promouvoir et respecter la protection du droit international relatif aux droits de l’homme

§2 Les entreprises sont invitées à veiller à ne pas se rendre complices de violations des droits de l’homme TRAVAIL - PRINCIPES RÉSULTANTS DE LA DÉCLARATION DE L’ORGANISATION INTERNATIONALE DU TRAVAIL §3 Les entreprises sont invitées à respecter la liberté d’association et à reconnaître le droit de négociation collective §4 Élimination de toutes les formes de travail forcé ou obligatoire §5 Abolition effective du travail des enfants §6 Élimination de toute discrimination en matière d’emploi et de profession ENVIRONNEMENT - PRINCIPES DÉRIVÉS DES PRINCIPES DE LA DÉCLARATION DE RIO §7 Les entreprises sont invitées à appliquer l’approche de précaution face aux problèmes touchant l’environnement §8 Prendre des initiatives tendant à promouvoir une plus grande responsabilité en matière d’environnement §9 Favoriser la mise au point et la diffusion de technologies respectueuses de l’environnement LUTTE CONTRE LA CORRUPTION - PRINCIPE BASÉ SUR LA CONVENTION DES NATIONS UNIES CONTRE LA CORRUPTION §10 Les entreprises sont invitées à agir contre la corruption sous toutes ses formes, y compris l’extorsion de fonds et les pots-de-vin 12

Communication sur le Progrès Année 2024

LES 17 OBJECTIFS DE DÉVELOPPEMENT DURABLE DES NATIONS UNIES Les Objectifs du Millénaire pour le Développement sont devenus les Objectifs de Développement Durable pour l’après-2015. Les États membres de l’ONU se sont mis d’accord sur les 17 objectifs proposés lors du Sommet de l’ONU en septembre 2015. Le nouveau cadre est entré en vigueur en janvier 2016. Ces objectifs donnent un aperçu sur la manière de s’attaquer aux problèmes les plus urgents dans le monde, dont la pauvreté, les inégalités et la destruction de l’environnement : Éliminer la pauvreté sous toutes ses formes

Faire en sorte que les villes et les

et partout dans le monde

établissements humains soient ouverts à tous, sûrs, résilients et durables

Éliminer la faim, assurer la sécurité alimentaire, améliorer la nutrition et

Établir des modes de consommation et

promouvoir l’agriculture durable

de production durables

Permettre à tous de vivre en bonne santé et

Prendre d’urgence des mesures pour

promouvoir le bien-être de tous à tout âge

lutter contre les changements climatiques et leurs répercussions

Assurer l’accès de tous à une éducation de qualité, sur un pied d’égalité, et promouvoir

Conserver et exploiter de manière durable

les possibilités d’apprentissage au long de

les océans, les mers et les ressources

la vie

marines aux fins du développement durable

Parvenir à l’égalité des sexes et autonomiser toutes les femmes et les filles

Préserver et restaurer les écosystèmes terrestres, en veillant à les exploiter de

Garantir l’accès de tous à des services

façon durable, gérer durablement les

d’alimentation en eau et d’assainissement

forêts, lutter contre la désertification,

gérés de façon durable

enrayer et inverser le processus de dégradation des sols et mettre fin à

Garantir l’accès de tous à des services

l’appauvrissement de la biodiversité

énergétiques fiables, durables et modernes, à un coût abordable

Promouvoir l’avènement de sociétés pacifiques et inclusives aux fins du

Promouvoir une croissance économique

développement durable, assurer l’accès

soutenue, partagée et durable, le plein

de tous à la justice et mettre en place, à

emploi productif et un travail décent

tous les niveaux, des institutions efficaces, responsables et ouvertes à tous

Bâtir une infrastructure résiliente, promouvoir une industrialisation durable

Renforcer les moyens de mettre en

qui profite à tous et encourager l’innovation

œuvre le Partenariat mondial pour le développement et le revitaliser

Réduire les inégalités dans les pays et d'un pays à l'autre 13

GROUPE EFICO | RÉSEAU D’ENTREPRISES Le réseau d’entreprises du GROUPE EFICO vous offre un accès direct à la production mondiale de café. Nos services personnalisés recouvrent l’approvisionnement durable, des offres de prix et une tarification concurrentielles, une logistique intelligente, une assurance qualité élevée, un état de la disponibilité actuelle, des prévisions et bien d’autres choses encore.

GROUPE EFICO

14

Communication sur le Progrès Année 2024

EFICO | A PASSION FOR COFFEE EFICO est un spécialiste du café vert agissant en tant que maillon de la chaîne de valeur du café depuis 1926. EFICO répond aux besoins de l’industrie de la torréfaction ainsi que des petits torré-

POUR EN

facteurs spécialisés et est en mesure de proposer

SAVOIR PLUS

à sa clientèle des variétés uniques originaires du monde entier.

CUPRIMA | COFFEE WITH AN IDENTITY CUPRIMA est la division du groupe qui se consacre aux cafés de spécialité et est une réponse supplémentaire d’EFICO au besoin croissant de promouvoir la diversité des arômes et des origines. La

POUR EN

gamme de cafés de CUPRIMA se compose de qua-

SAVOIR PLUS

lités extraordinaires, destinées à la fois aux connaisseurs et au marché ordinaire. Les torréfacteurs ont le choix parmi trois catégories différentes, basées sur le profil organoleptique, la traçabilité et l’évaluation des qualités physiques : Prima, Autentica et Terra.

EFICO FOUNDATION | COFFEE FOR PEOPLE, PEOPLE FOR COFFEE Chez EFICO, notre engagement en matière d’approvisionnement durable va de pair avec notre investissement dans un avenir durable pour le café à tra-

POUR EN

vers notre FONDATION EFICO. Créée sous la forme

SAVOIR PLUS

d’une fondation privée en 2003, la FONDATION EFICO tend à avoir un impact positif sur les moyens de subsistance et la prospérité des producteurs de café ainsi que sur l’environnement.

SEABRIDGE | GREEN COFFEE LOGISTICS SEABRIDGE est un centre de services logistiques et plate-forme de distribution écologique et durable, dédié au café vert, dans le port de Zeebrugge. Il a vu le jour afin de répondre aux besoins de la commu-

POUR EN

nauté existante et de définir un point de référence

SAVOIR PLUS

durable pour toutes les entreprises du secteur.

15

FAITS ET CHIFFRES CLÉS POUR 2024 ÉVOLUTION DES CAFÉS CERTIFIÉS & VÉRIFIÉS* 2007 – 2024 54%

60%

64%

62%

58%

53%

13%

2007

2008

53%

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2016

2017

2018

2019

2020

2021

2022

2023

2024

53% de nos cafés sourcés sont certifiés ou vérifiés selon les normes de durabilité

*Dans aperçu « Relier les points de la chaîne de valeur » (p. 22), vous découvrirez notre définition du café certifié et vérifié, ainsi que la façon dont nous transformons ces faits et chiffres en réalité et en pratique.

15%

85%

Exportateurs internationaux

57%

Exportateurs

28%

Coopératives

locaux

proviennent directement d’acteurs locaux

•

5 projets ont eu un impact concret dans 3 pays : Colombie, Guatemala, et Tanzanie

•

grâce à l’amélioration directe des possibilités, de l’autonomisation et de la prospérité de 863 entrepreneurs du café

•

et ont ainsi une influence positive indirecte sur la vie de plus de 2,918 familles

16

Communication sur le Progrès Année 2024

Chez EFICO et à la FONDATION EFICO, nous avons aidé à

Notre objectif est

financer, développer, tester et finaliser l’Indice d’équité entre

d’utiliser l’Indice

les sexes d’Equal Origin. Cet outil est gratuit et disponible dans

d’équité entre les

trois langues.

sexes avec d’autres partenaires et de Les personnes désireuses d’en savoir plus

démultiplier l’effet

sur l’Indice d’équité entre les sexes et sur les

déclencheur positif.

rapports peuvent se créer un compte Equal Origins sur le site equalorigins.org.

PARTENARIATS AVEC

Nous soutenons fortement des initiatives telles que le Code de référence pour le développement durable du café de The Global Coffee Platform, le Commitment Hub du Sustainable Coffee Challenge, les programmes et essais de World Coffee Research et l’Indice d’équité entre les sexes d’Equal Origins.

17

EFICO | A PASSION FOR COFFEE EFICO est un spécialiste du café vert agissant en tant que maillon de la chaîne de valeur du café depuis 1926. EFICO répond aux besoins de l’industrie de la torréfaction ainsi que des petits torréfacteurs spécialisés et est en mesure de proposer à sa clientèle des variétés uniques originaires du monde entier.

TEMPS FORTS | 2024 Nous reconnecter avec nos partenaires mondiaux et locaux Sur le terrain | Voyage aux origines Divers voyages au Brésil, en Colombie, au Costa Rica, en Éthiopie, au Guatemala, au Honduras, au Nicaragua, au Pérou, en Tanzanie, en Ouganda,…

Salons et Événements | Organisation, Cupping, Réseautage • Février 2024 | Warsaw Coffee Festival

• Q2 2024| Koffieverbond, BVDAKI-UPCAIC

• Février 2024 | Coffee Festival Madrid

• Juin 2024 | World of Coffee Copenhague

• Mars 2024 | Producer & Roaster Forum,

• Août 2024 | Coffee Congress Anacafé

Guatemala

Guatemala

• Mars 2024 | Le Paris Café Festival

• Septembre 2024 | Paris Coffee Show

• Avril 2024 | Kaffee Campus Hamburg

• Octobre 2024 | International Coffee Day

• Avril 2024 | Amsterdam Coffee Festival

Experience, Antwerpen & Zeebrugge

• Avril 2024 | Specialty Coffee Expo Chicago • Avril 2024 | Dégustation et présentation

• Octobre 2024 | 15th SCTA Coffee Forum & Dinner, Basel • Novembre 2024 | Sintercafé Costa Rica

‘Traitement du café’, Antwerp Coffee Week

Projets Locaux ClimCoff En partenariat avec le Jardin botanique

évalué en 2024 présentait moins d’équilibre

de Meise, la KU Leuven – Forest Nature &

et de cohérence par rapport à son évaluation

Landscape, CoffeeLab Independent et d’au-

de 2023, avec un score final de 81,50 points.

tres institutions, ClimCoff continue d’évaluer

Bien que cela place le café dans les normes

le potentiel qualitatif des lignées génétiques

de dégustation de café de spécialité, il reste

Robusta de la région de Yangambi en RD

une marge d’amélioration.

Congo.

18

En 2024, d’autres analyses sensorielles et

Le café présente notamment un potentiel

physiques ont été menées par un panel de

prometteur, mis en évidence par sa teneur

trois Q Graders EFICO/SEABRIDGE pour

en caféine remarquablement faible de 1,79 %,

évaluer les profils de qualité et le potentiel

une caractéristique peu commune pour le

du café. L’échantillon de café naturel pulpé

café Robusta.

Communication sur le Progrès Année 2024

For A Better Life

du cancer, la recherche de traitements plus

L’association à but non lucratif ‘For A Better

efficaces et de meilleurs soins pour toutes les

Life’ (FABL) –une association fondée en 2005

personnes touchées par le cancer.

par Marc Dieusaert et Wim Claes de The JAVA Coffee Company, s’engage à rendre le monde

Warmste Week (La Semaine la plus chaude)

meilleur, tant chez nous qu’à l’étranger.

EFICO a soutenu la ‘Warmste Week’, une

A l’occasion de l’événement de réseautage de

campagne de solidarité de la VRT (l’un des

collecte de fonds de FABL, EFICO a contribué

radiodiffuseurs publics nationaux de la

à hauteur de 1.320 EUR. Les fonds sont des-

Communauté flamande de Belgique), qui

tinés à plusieurs projets locaux belges utiles.

est organisée chaque année la semaine précédant Noël, du 18 au 24 décembre. En

Kom Op Tegen Kanker

2024, la ‘Warmste Week’ a facilité pas moins

EFICO a soutenu l’ONG belge ‘Kom Op Tegen

de 276 projets autour du thème central de la

Kanker’ en achetant une plante d’azalée gan-

‘solitude’. Il s’agit de projets qui redonnent du

toise pour tous ses collaborateurs lors du 30e

pouvoir aux gens, afin qu’ils se sentent com-

Week-end des plantes contre le cancer, du 13

pris, acceptés, mais surtout (re)connectés à

au 15 septembre 2024. ‘Kom Op Tegen Kanker’

notre société.

utilisera ce financement pour la prévention

19

REPÈRES | 2024 Encourager et favoriser la culture du partage des connaissances

LES BUREAUX D’ORIGINE D’EFICO - INSTANTANÉ L’implantation stratégique de bureaux à l’origine confère à EFICO, importateur de café vert, un avantage concurrentiel significatif.

Cliquez pour lire l’histoire entière.

APERÇU DE LA POLITIQUE QUALITÉ D’EFICO ... et la raison pour laquelle nos laboratoires de qualité internes sont tant appréciés.

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EXCURSION SUR LE TERRAIN AU BRÉSIL - EFICO GREEN TRADER JOURNAL Plusieurs fois par an, nous rendons visite aux agriculteurs avec lesquels nous collaborons dans leurs pays d’origine.

En juillet 2024, les négociants en café vert d’EFICO se sont rendus au Brésil pour rejoindre notre directeur local, João Marcos, lors de visites de terrain captivantes.

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POURQUOI FAIRE ÉQUIPE AVEC UN COMMERÇANT DE CAFÉ VERT A TOUT SON SENS … et pas seulement d’un point de vue économique.

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20

Communication sur le Progrès Année 2024

21

EFICO | CONNECTER LA CHAÎNE DE VALEUR DU CAFÉ SOUTENIR LES PARTENAIRES DANS LES MOMENTS DIFFICILES LA CHAÎNE DE VALEUR DU CAFÉ EN 2024

plus en plus fréquents et intenses confrontent la

UNE ANNÉE ENCORE PLUS PERTURBÉE

production mondiale de café à des perturbations

Le marché du café a toujours été volatil, mais ces

significatives. Le changement climatique n’est

derniers temps, la spéculation a considérablement

plus une lointaine menace : il remodèle activement

amplifié cette instabilité. Traditionnellement, les

le secteur agricole, y compris la culture du café, et

fluctuations des prix étaient imputables à des fac-

induit des conséquences persistantes. Les culti-

teurs tels que les conditions climatiques, le ren-

vateurs doivent faire face à des récoltes imprévisi-

dement de production et les variations de l’offre

bles, à une augmentation du coût des intrants et

et de la demande. Toutefois, récemment, les spé-

à une intensification des risques dus aux sécheres-

culateurs financiers, tels que les fonds spéculatifs,

ses, aux tempêtes et aux nuisibles. À mesure que

les sociétés de trading pour compte propre et les

ces défis prennent de l’ampleur, la pression sur la

traders algorithmiques –qui n’ont qu’un vague

chaîne d’approvisionnement du café augmente

lien, voire aucun avec le café, ont poussé la vola-

et impacte directement les prix et les consomma-

tilité jusqu’à de nouveaux extrêmes. Le trading

teurs à travers le monde.

haute fréquence domine actuellement le marché, engendrant des fluctuations des prix qui s’au-

L’année 2024 a vu un ouragan déferler sur la

to-renforcent et qui sont souvent peu, ou même

chaîne de valeur du café. De mauvaises récoltes

pas du tout, liées aux conditions réelles de l’offre.

dans des pays producteurs majeurs, tels que le Brésil et le Vietnam, ont restreint l’offre, tandis que

22

Alors que la spéculation alimente les fluctuations à

la demande exponentielle sur les marchés émer-

court terme, le changement climatique néanmoins

gents en Asie et au Moyen-Orient a encore accru

pose un défi beaucoup plus grand et plus pressant.

la tension sur le marché. Du côté de l’offre, les pro-

Les phénomènes météorologiques extrêmes de

ducteurs ont dû relever divers défis, tels que la

Communication sur le Progrès Année 2024

pénurie de main-d’œuvre, la flambée du coût des intrants (en particulier des engrais et du transport, qui subissent les conséquences du conflit russo-ukrainien) et la perturbation de la logistique (la congestion des ports, par exemple). Les incertitudes géopolitiques, les tensions tarifaires et l’augmentation de la pression réglementaire, notamment le règlement européen sur les produits sans déforestation (EUDR), n’ont fait que contribuer à l’instabilité. La demande a également joué un rôle dans cette crise. L’augmentation de la consommation de café sur les marchés émergents, associée à des stocks mondiaux de café historiquement bas, a entraîné une pénurie sur le marché en disponible. Le marché inversé, aux conditions de switch négatives, qui en a résulté a fait grimper les prix à leur plus haut niveau depuis des décennies.

durable est au cœur de notre activité depuis près de cent ans. Nous estimons que la véritable résili-

De nombreux vétérans du secteur du café ont

ence ne naît pas de l’immobilité, mais de l’évolution

déclaré n’avoir jamais connu une telle tourmente

de concert avec nos partenaires. Notre approche

au cours de leur carrière. Nous vivons une époque

est centrée sur des partenariats porteurs de sens,

véritablement difficile pour le secteur du café dans

qui connectent entre eux tous les intervenants de

son ensemble. 2024 restera gravée dans l’histoire

la chaîne de valeur, depuis les cultivateurs jusqu’aux

mondiale du café comme une année d’immense

torréfacteurs, à travers des relations significati-

pression sur la chaîne du café dans son intégralité.

ves de longue durée basées sur la confiance et les objectifs partagés. Les paroles de Darwin trouvent

EFICO | CONNECTE TOUS LES MAILLONS DE

une résonance profonde : « Ceux qui survivent ne

LA CHAÎNE DE VALEUR DU CAFÉ DEPUIS

sont pas les plus forts, mais ceux qui s’adaptent le

PRÈS D’UN SIÈCLE

mieux aux changements ». Dans le paysage volatil

ANIMÉE PAR UN OBJECTIF, RÉSILIENTE ET

actuel, la capacité d’adaptation est la clé d’un avenir

PRÊTE POUR L’AVENIR

durable et florissant pour tous.

La chaîne de valeur du café subit une pression sans précédent. Elle est en effet soumise à des

Chez EFICO, connecter la chaîne de valeur n’est pas

perturbations, des déséquilibres et des incerti-

un simple engagement, c’est l’âme de tout ce que

tudes qui ont des répercussions sur toutes les

nous faisons. Nos bureaux aux origines sont des

parties prenantes. Dans cet environnement diffi-

plateformes de soutien essentielles, qui fournissent

cile, le rôle d’EFICO dans la connexion des maillons

aux cultivateurs des informations, des formations,

de la chaîne de valeur n’a jamais été plus impor-

un appui en matière de durabilité et un accès au

tant. Avec près d’un siècle d’expérience, EFICO

marché cruciaux. Ces ressources aident les culti-

continue de jouer un rôle essentiel dans le lien

vateurs à surmonter les défis, à adopter des prati-

entre tous les partenaires de la chaîne de valeur,

ques durables, à renforcer leurs communautés et,

en se portant garant de la capacité d’adaptation,

au final, à s’adresser à des marchés plus larges. Nos

de la résilience et de la durabilité à long terme.

négociants en café vert entretiennent des relations transparentes et durables avec les torréfacteurs,

Chez EFICO, notre engagement en faveur d’une

favorisant ainsi la confiance et le respect mutuels.

chaîne de valeur du café résiliente, transparente et

La FONDATION EFICO, quant à elle, joue un rôle 23

capital en investissant dans les communautés loca-

PARTENARIATS JUDICIEUX ANIMÉS PAR UN

les sous forme d’un soutien de l’éducation et de

OBJECTIF

projets durables aux origines. Ces efforts collectifs

Nous nous concentrons sur des partenariats animés

consolident la chaîne de valeur entière et garantis-

par un objectif à travers l’ensemble de la chaîne de

sent que, malgré les perturbations incessantes, nos

valeur du café, en commençant aux origines. Notre

partenaires sont non seulement préparés à tenir

collaboration avec des coopératives, des exporta-

bon, mais aussi à se développer.

teurs locaux et des partenaires clés nous permet de garantir un approvisionnement durable et transpa-

Face au changement climatique, aux perturba-

rent en café. Notre stratégie d’approvisionnement

tions du commerce mondial et à la dynamique

donne la priorité au réinvestissement local de la

changeante du marché, l’approche d’EFICO,

valeur, au renforcement des économies et au déve-

animée par un objectif, n’a jamais été aussi pri-

loppement d’une résilience face aux fluctuations du

mordiale. Notre priorité aux petits partenari-

marché et aux enjeux environnementaux.

ats intelligents est au cœur de cette approche : donner à tous nos partenaires les moyens d’agir, améliorer l’expertise collective et optimiser la

15%

Exportateurs internationaux

57%

Exportateurs locaux

28%

Coopératives

valeur à travers l’ensemble de la chaîne de valeur du café. Alors que le règlement européen sur les produits sans déforestation entrera en vigueur à la fin de l’année 2025, nous intensifions notre accent sur les partenariats traçables directs. Nous garantissons ainsi la conformité à la réglementation tout en renforçant la confiance à travers la chaîne d’approvisionnement, et rendons chaque

85%

proviennent directement d’acteurs locaux

étape, depuis la culture jusqu’à la tasse, parfaitement traçable et durable.

85 % de notre café provient de coopératives et Le centenaire d’EFICO qui se profile à l’horizon

d’exportateurs locaux qui réinvestissent dans

de 2026 est synonyme de près d’un siècle d’ex-

leurs communautés. En nous approvisionnant

pertise, que nous concevons à la fois comme un

directement auprès d’eux, nous contribuons à

héritage et comme une responsabilité. Notre

conserver les bénéfices économiques au sein

longue expérience a intensifié notre engagement

des régions de culture du café et soutenons ainsi

à préserver l’avenir du café ainsi que le bien-être

directement leur développement. Ces partena-

des partenaires et des communautés à travers la

riats à long terme, qui reposent sur des valeurs

chaîne de valeur. Grâce à un approvisionnement

partagées de qualité, d’intégrité alimentaire et

responsable, à des initiatives durables et à des

de durabilité, favorisent la stabilité et la résilience

efforts axés sur les communautés, EFICO reste

dans un marché imprévisible.

dynamique, proactive et réactive dans l’univers sans cesse changeant du café qui nous est cher.

Nos bureaux d’approvisionnement en Éthiopie, en Amérique centrale et au Brésil font partie

EFICO | QUALITÉ, TRAÇABILITÉ ET

intégrante de notre stratégie d’approvisionne-

DURABILITÉ

ment durable. Ils ne sont pas de simples pla-

FAITS ET CHIFFRES CLÉS DE

teformes opérationnelles, mais des centres de

NOS PRINCIPALES RÉGIONS

collaboration adaptative qui nous connectent

D’APPROVISIONNEMENT EN 2024

directement aux régions de culture du café. Ils garantissent que les caféiculteurs reçoivent le sou-

24

Communication sur le Progrès Année 2024

tien nécessaire pour évoluer dans le paysage sans cesse changeant du café. En nous tenant aux côtés de nos producteurs partenaires, nous renforçons les économies locales et la chaîne d’approvisionnement plus large du café, grâce à des relations basées sur la croissance et la compréhension mutuelles. Chez EFICO, nous sommes extrêmement fiers de faire partie de partenariats à l’ancrage local. L’approvisionnement réfléchi n’est pas qu’une question de café, il porte aussi sur la création d’un impact positif durable.

CAFÉ CERTIFIÉ, VÉRIFIÉ VS CAFÉ NON VÉRIFIÉ À notre époque d’incertitude mondiale, le modèle d’approvisionnement durable d’EFICO est une garantie à la fois de capacité d’adaptation et de responsabilité. En 2024, nous avons maintenu une part stable de 49 % de café certifié, y compris des certifications réputées telles que Organic, Rainforest Alliance et Fairtrade. En outre, 4 % de notre café a été soumis à une vérification et une inspection rigoureuses par des experts indépendants, portant ainsi à 53 % la part totale de café certifié et vérifié acheté conformément aux normes de durabilité.

54%

60%

64%

62%

58%

53%

13%

2007

2008

53%

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2016

2017

2018

2019

2020

2021

2022

2023

2024

53% de nos cafés sourcés sont certifiés ou vérifiés selon les normes de durabilité

Nos cafés certifiés et vérifiés excèdent systémati-

minimum Fairtrade, les torréfacteurs sont peu à

quement les moyennes du secteur et démontrent

peu revenus à ces qualités.

par là notre engagement sans faille en faveur de la certification et de la vérification, ainsi que notre

Une tendance à la baisse similaire a été obser-

rôle de partenaire de confiance.

vée pour le café certifié Organic, à la fois seul et en association avec les certifications Rainforest

Néanmoins, nous avons observé un léger recul

Alliance ou Fairtrade, les plus fortes baisses ayant

général du café certifié, en termes tant de volume

été enregistrées au Pérou et en Inde.

absolu que de part de marché, la baisse la plus notable concernant le café certifié Fairtrade. Les

La rigueur accrue de la norme bio européenne

diminutions les plus fortes ont été enregistrées au

pour les produits importés, ainsi que les inspec-

Honduras, au Nicaragua et en Colombie.

tions plus fréquentes aux origines et en Europe, ont également eu des répercussions. Les avan-

Cette baisse est principalement due aux prix

cées dans la précision des mesures ont amélioré

moyens du marché plus élevés durant plusieurs

l’exactitude des tests de détection des résidus

mois de 2024, qui ont dépassé le prix minimum

pouvant indiquer une possible contamination

Fairtrade. L’augmentation des prix premium

croisée. Compte tenu de la complexité des règles

sur un marché volatil ont rendu le café Fairtrade

et de la réglementation relatives au bio en Europe,

moins attractif à ce moment. Toutefois, les prix

les volumes bio ont diminué dans cette partie du

du café à New York ayant plus tard dépassé le prix

monde. Certains exportateurs pourraient envisager 25

de déplacer leur principal débouché vers l’Améri-

plus grand rôle, en particulier à une époque d’in-

que du Nord, où les exigences en matière de certi-

stabilité économique et d’inflation.

fication bio sont moins strictes.

Toutefois, les systèmes de certification restent Ces observations permettent de penser qu’à une

essentiels pour répondre à la demande croissante

époque de volatilité du marché et d’augmenta-

de durabilité et de traçabilité. La norme actualisée

tion des prix, les producteurs et les torréfacteurs

de Rainforest Alliance, intégrée avec des outils d’é-

pourraient se détourner de certains modèles de

valuation des risques, par exemple, est un tremplin

certification. Les coûts et les processus complexes

vers la conformité à l’EUDR et l’amélioration de la

associés aux certifications rendent celles-ci moins

traçabilité. Elle offre un soutien significatif aux cul-

attrayantes. Ce glissement pourrait être le reflet

tivateurs à travers le monde, en les aidant à s’orien-

d’une approche de « retour aux fondamentaux »,

ter dans le paysage de plus en plus complexe de la

dans laquelle les considérations de prix jouent un

réglementation sur le marché européen.

Honduras Guatemala

Vietnam

Colombia Ethiopia

India

Nicaragua Rest of Central America

Rest of Asia Peru

Brazil

Rest of Africa

Rest of S. America

Certifié | Le café est conforme aux normes de durabilité internationalement reconnues et est évalué par rapport à celles-ci Vérifié | Le café est conforme aux normes de durabilité de l’entreprise et est évalué par rapport à celles-ci Non vérifié

GROS PLAN SUR LES 3 ORIGINES

relatives aux trois principales origines du café

PRINCIPALES D'EFICO AVEC DES BUREAUX

d'EFICO, en collaboration avec des bureaux

D'APPROVISIONNEMENT ÉTABLIS

d'approvisionnement établis. Cette analyse

La carte du monde ci-dessus présente un

plus approfondie éclaire la manière dont

instantané des origines du café en 2024, avec

les conditions locales et la dynamique du

les pourcentages de café certifié, vérifié et

marché mondial influencent la stratégie

non vérifié. Afin d'obtenir un aperçu plus

d'approvisionnement durable d'EFICO.

détaillé, nous avons analysé les données 26

Communication sur le Progrès Année 2024

BRÉSIL

gement climatique, la migration et des problèmes

Avec un sac de café sur trois provenant de ce

de productivité. Par le biais de notre FONDATION

pays, le Brésil reste la principale origine d’ap-

EFICO, nous soutenons activement divers pro-

provisionnement en café d’EFICO. Les grains

jets axés sur la qualité et la durabilité, qui ont un

d’Arabica brésilien sont en effet de bonne qualité

impact positif sur la chaîne de valeur du café.

constante et sont parfaits pour les mélanges et

Notre engagement envers la région est renforcé

pour les cafés d’origine unique.

par la présence de notre bureau d’approvisionnement à Guatemala, qui joue un rôle capital afin de

À première vue, le profil d’approvisionnement

relever ces défis et d’entretenir des partenariats

d’EFICO peut sembler montrer que seuls 50 %

locaux forts.

du café brésilien est certifié. Toutefois, ce chiffre excède les normes du secteur. Si nous y ajoutons

68 % de nos cafés achetés en Amérique centrale

les 11 % de café vérifié, la part totale de café brési-

sont vérifiés et certifiés. Ce chiffre impressionnant

lien certifié et vérifié passe à 61 %, un chiffre qui

traduit notre engagement continu en faveur de la

reste constant au fil du temps. En outre, 91 % de

certification et de la durabilité. En outre, 75 % de

notre café brésilien provient de coopératives et

notre café provient de coopératives et d’expor-

d’exportateurs locaux. Si nous tenons compte du

tateurs locaux, ce qui témoigne de la force de nos

café provenant d’un partenaire local qui respecte

partenariats locaux.

les normes de traçabilité et de durabilité internationalement reconnues, la part cumulée de café

Les progrès en matière de certification sont restés

certifié et vérifié augmente encore de 12 %, ce qui

généralement stables et constants, traduisant

amène le total au chiffre impressionnant de 73 %.

notre engagement continu à maintenir des

normes de certification élevées malgré l’évolution

AMÉRIQUE CENTRALE

des défis. Toutefois, un léger recul du volume total

L’ Amérique centrale reste une région clé pour l’ap-

et du volume certifié a été observé en 2024, plus

provisionnement d’EFICO en café, bien qu’elle soit

particulièrement en ce qui concerne les certifica-

confrontée à des défis de taille tels que le chan-

tions Fairtrade et Rainforest Alliance.

27

Les diminutions de volume les plus significati-

Bien que le café éthiopien certifié ne représente

ves ont eu lieu au Nicaragua, au Honduras, et au

que 33 % de notre volume éthiopien total, il excède

Guatemala, où les volumes de café certifié –en

les normes du secteur. De plus, 31 % de nos volu-

particulier le café certifié Fairtrade, ont considéra-

mes de café éthiopien répondent à nos normes de

blement diminué.

durabilité internes. Si nous ajoutons ces volumes à la part certifiée, 64 % de notre café éthiopien est

ÉTHIOPIE

acheté conformément à des normes durables, ce

Notre partenaire de confiance EFICO KURU

qui souligne notre engagement à créer un impact

exploite quatre stations de lavage dans la région du

positif grâce à un approvisionnement durable.

Sidama, tous certifiés selon les normes Rainforest

28

Alliance et Organic. EFICO s’engage à développer

Par rapport à 2023, nous avons également

un marché pour ces cafés. Ces opérations directes

observé une augmentation notable des volumes

en Éthiopie nous permettent de bâtir des chaînes

de café d’Éthiopie, tant non vérifié que certifié, et

de valeur transparentes, qui s’étendent jusqu’aux

plus particulièrement des certifications Rainforest

stations de lavage et offrent ainsi des avantages

Alliance et Organic, tout en maintenant une part

considérables aux cultivateurs.

constante de café certifié.

Communication sur le Progrès Année 2024

EFICO | PERSPECTIVES CRÉER DES INITIATIVES DURABLES À TRAVERS LA CHAÎNE DE VALEUR Notre stratégie va au-delà de la certification traditionnelle pour atteindre la neutralité carbone et fournir un café de bonne qualité acquis de manière éthique auprès de communautés du café florissantes.

L’ une des initiatives clés de notre stratégie de neutralité carbone est l’introduction du café « Nicaraguan Forest Positive », qui a été ajouté à la gamme d’EFICO à la fin de l’année 2024 et lancé au cours du premier trimestre de 2025. Cette initiative encourage des pratiques d’agriculture régénératrice qui améliorent la séquestration du carbone tout en générant des revenus pour les caféiculteurs grâce à la vente d’unités d’élimination de carbone. En adoptant des systèmes agroforestiers durables, les petits caféiculteurs nicaraguayens peuvent stimuler leurs rendements, préserver leurs terres et bénéficier d’une reconnaissance financière pour leur contribution à la préservation de l’environnement, ce qui offre la garantie de bénéfices économiques et écologiques à long terme. Pour quatre sacs de café « Nicaraguan Forest Positive » achetés, les torréfacteurs partenaires reçoivent une unité d’élimination de carbone qu’ils peuvent utiliser pour compenser leurs émissions de carbone.

Le projet « Kilimanjaro Water & Food for All » (KW&F4A), lancé par la FONDATION EFICO pour célébrer son vingtième anniversaire en 2023, est une autre initiative importante dans le cadre de notre stratégie de durabilité. Ce projet phare est centré sur la mise en œuvre de systèmes agricoles régénérateurs et efficients en eau afin de restaurer la productivité du sol et de garantir l’accès à l’eau pour toutes les communautés entourant les régions de culture du café autour du Kilimandjaro. À l’issue du bilan de cette première année, nous avons décidé, fin 2024, de nous appuyer sur les progrès réalisés et d’étendre le projet.

KW&F4A sera utilisé comme modèle reproductible dans cinq autres états de la région du Kilimandjaro, en collaboration avec des coopératives de café locales et des ONG. Le projet favorise le changement culturel et la collaboration multipartite, en se basant sur des valeurs essentielles telles que la conservation, la restauration de l’écosystème et la régénération. Il met également en valeur l’innovation dans la gestion de l’eau et les pratiques agricoles durables, qui visent à garantir un accès à long terme à l’eau et à la nourriture pour les communautés.

Par le biais de ces initiatives, nous encourageons le changement culturel et la collaboration multipartite, qui favorisent une transformation positive du secteur du café. En mettant l’accent sur des valeurs telles que la conservation, la régénération, la participation, la collaboration et l’innovation, nous visons à créer une chaîne de valeur durable, dans laquelle les torréfacteurs et les consommateurs peuvent apprécier pleinement le parcours unique de chaque café, depuis le grain jusqu’à la tasse.

29

REPÈRES ET MESSAGES À RETENIR DE NOTRE ÉQUIPE DURABILITÉ À PROPOS DE LA CONFORMITÉ À L’EUDR ACCENT SUR LA PRÉSERVATION DES FORÊTS

Le 2 octobre 2024, la Commission européenne a

ET LA CONFORMITÉ À L’EUDR

publié une proposition visant à amender l’EUDR

Le règlement européen sur les produits sans

en reportant sa mise en œuvre au 30 décembre

déforestation (EUDR) est entré en vigueur le 29

2025 pour les grandes entreprises et au 30 juin

juin 2023. La déforestation est principalement

2026 pour les PME. Cette proposition a été formel-

causée par l’expansion des terres agricoles liée

lement approuvée par le Parlement européen et

à la production de produits de base tels que le

par le Conseil et publiée au Journal officiel de l’Un-

café, le cacao, les bovins, le bois, le soja, le palm-

ion européenne le 23 décembre 2024.

ier à huile, le caoutchouc et certains de leurs dérivés comme le cuir, le chocolat, les pneus et le

Ce délai est destiné à aider les entreprises du

mobilier. En tant qu’économie majeure et grande

monde entier à se conformer avec plus de facilité

consommatrice de ces produits de base liés à

aux règles dès leur date d’entrée en vigueur, sans

la déforestation et à la dégradation des forêts,

nuire aux objectifs de la législation.

l’UE souhaite montrer la voie vers la solution à ce

30

problème. En vertu de ce règlement, tout opéra-

EFICO : PRÊTS POUR LA CONFORMITÉ À L’EUDR

teur ou négociant qui met ces produits de base

À TOUT MOMENT ET AU-DELÀ

sur le marché de l’UE ou les exporte à partir de

Chez EFICO, nous avons suivi de près les dével-

ce marché doit pouvoir prouver qu’ils ne provien-

oppements de l’EUDR, afin de nous assurer

nent pas de terres récemment déboisées et n’ont

d’être parfaitement préparés à son entrée

pas contribué à la dégradation des forêts.

en vigueur, quel qu’en soit le moment. Notre

Communication sur le Progrès Année 2024

engagement de pleine conformité à l’EUDR ne

dirigent nos progrès dans les coulisses et garan-

faiblit pas. Le temps supplémentaire qui nous

tissent ainsi que nous restons à l’avant-garde.

est accordé nous permettra de nous pencher de

Nous les avons rencontrées afin qu’elles nous

manière plus approfondie sur les exigences et,

présentent en personne leur travail sur la con-

ainsi, d’offrir une valeur encore plus élevée.

formité à l’EUDR. Elles ont partagé avec nous leur expérience de terrain, dans le contexte de la vaste scène du café, et nous ont ainsi délivré des mes-

C AMIL A PE R E Z

PAULINE VANDEPUTTE

sages utiles pour les torréfacteurs et les parties K ATRIEN

prenantes en Europe.

DELAET

En tant qu’expertes en matières liées à l’EUDR, elles sont bien placées pour offrir une assistance sur mesure aux producteurs, exportateurs et torréfacteurs partenaires d’EFICO, en les guidant sur la voie vers un café durable, sans déforestation.

SUSTAINABILITY TEAM

Cette démarche reflète l’approche personnalisée de la conformité à l’EUDR par EFICO : garantir l’harmonisation à travers l’intégralité de la chaîne

À la tête de ces efforts, l’équipe Durabilité

de valeur du café, réduire autant que possible

d’EFICO, un groupe international diversifié et

les efforts dédoublés et partager ouvertement

polyglotte, composé de femmes motivées qui

les connaissances et les conseils pratiques. Chez

accomplissent un excellent travail depuis un

EFICO, tout est question de stratégies personnal-

certain temps déjà, coordonne, lance et fait pro-

isées, de conseils sur mesure et de partenariats

gresser nos objectifs en matière de café vert. Elles

porteurs de sens.

31

ENTRETIEN AVEC L’ÉQUIPE DURABILITÉ

ation ni à la dégradation des forêts, dans

D’EFICO

l’Union européenne et dans le monde.

REPÈRES CLÉS, PRINCIPAUX MESSAGES À

•

Conformité à la législation locale : le café

RETENIR ET MEILLEURES PRATIQUES À L’IN-

doit être conforme à la législation pertinente

TENTION DE NOS PARTENAIRES EN VUE DE

dans son pays de production, y compris aux

LA CONFORMITÉ À L’EUDR

lois relatives à l’environnement, à l’utilisation des terres, à la gestion des forêts, au travail, à

I. IMPACT DE L’EUDR SUR LES PRODUCTEURS DE CAFÉ

la fiscalité et aux droits humains.

•

Diligence raisonnée : toute expédition doit

La plupart d’entre nous savent probablement déjà

être accompagnée d’une déclaration de dil-

ce qu’est l’EUDR, mais en voici un bref résumé.

igence raisonnée qui atteste du risque min-

Le règlement européen sur les produits sans

imal de non-conformité aux exigences de

déforestation (EUDR), l’une des législations envi-

l’EUDR.

ronnementales les plus complètes et les plus strictes dans l’UE, vise à garantir que sept biens

La charge de la géolocalisation des parcelles

de consommation majeurs (soja, bovins, huile de

de café conformément à l’EUDR revient princi-

palme, bois, cacao, café et caoutchouc naturel)

palement aux caféiculteurs et aux producteurs,

et certains de leurs dérivés mis sur le marché de

avec le soutien des exportateurs, des importa-

l’UE sont sans déforestation.

teurs, des autorités et d’organisations non gouvernementales. Les producteurs de café sont

32

Pour notre secteur du café, cela signifie ce qui suit :

tenus de fournir une épingle GPS indiquant le

Fondamentalement, l’EUDR impose que tout

centre de leur parcelle s’ils disposent de moins

le café entrant dans l’UE ou en sortant soit con-

de 4 hectares de terres de culture de café et, en

forme aux principes suivants :

outre, d’utiliser des polygones de géolocalisa-

•

Sans déforestation : les produits du café

tion (une méthode plus détaillée qui permet de

achetés, utilisés et consommés par les

représenter le périmètre de chaque parcelle) s’ils

Européens ne contribuent pas à la déforest-

disposent de plus de 4 hectares.

Communication sur le Progrès Année 2024

L’ approche stricte basée sur la tolérance zéro,

Pauline Vandeputte - Value Chain Expert &

dans laquelle les produits sont soit conformes,

Sustainability : « L’EUDR impose la géolocalisation

soit non conformes, fait peser une pression sig-

de toutes les parcelles de café afin de démontrer

nificative sur les importateurs (à savoir, dans notre

l’absence de déforestation après le 30 décembre

secteur, les importateurs de café vert, de café

2020. Cette exigence implique des techniques de

décaféiné, de café torréfié et d’autres dérivés du

géolocalisation avancées et des données de ter-

café) afin de garantir la collecte précise et com-

rain qui nécessitent souvent une collaboration

plète des données.

entre les recenseurs et les cultivateurs. Un fossé considérable sépare les attentes de l’EUDR et

A. EFICO X PRODUCTEURS PARTENAIRES

les réalités rencontrées par les agriculteurs et les

CONFORMITÉ À L’EUDR VERSUS RÉALITÉ DU

collecteurs de données sur place. Dans de nom-

TERRAIN

breux pays d’Afrique, les cultivateurs recourent

Katrien Delaet - Expert Quality & Sustainability

souvent à des méthodes informelles, telles que la

chez EFICO : « On attend tout à coup des cul-

mémoire ou les notes manuscrites, pour gérer les

tivateurs des pays en développement qu’ils

données de leur exploitation. »

possèdent des smartphones et maîtrisent suffisamment la technologie qui permet de

Katrien conclut : « Collecter des données formal-

géolocaliser leurs terres de culture du café et

isées précises à des fins réglementaires relève du

d’interpréter les images satellites. Alors que

défi. Le processus est plus efficace lorsque les col-

les exigences technologiques comme la ges-

lecteurs de données entretiennent une relation

tion des données de géolocalisation sont

personnelle avec les cultivateurs, car il est alors

déjà complexes, les obstacles juridiques sont

plus facile de rassembler des informations de qual-

encore plus difficiles à surmonter. Dans de

ité. Construire des partenariats porteurs de sens

nombreuses régions, la propriété foncière est

est heureusement un principe naturel pour EFICO,

souvent incertaine. L’EUDR peut dès lors être

que nous appliquons avec plaisir au fil des ans.

perçue comme déconnectée de la réalité à

Cela a toujours porté ses fruits, et nous en avons

laquelle ces cultivateurs sont confrontés sur le

particulièrement besoin à l’heure actuelle. »

terrain. » Camila Perez, qui a rejoint l’équipe Durabilité très Katrien poursuit : « Nous devrions peut-être

récemment en tant que ‘GIS Data & Sustainability

commencer par nous intéresser aux réalités

Officer’, déclare : « J’ai rapidement été jetée dans

sur le terrain, notamment aux défis posés par la

le grand bain ! Actuellement, mon rôle consiste

délimitation du périmètre et les coûts associés

à coordonner la collecte et l’analyse des jeux de

à la collecte des données pour les petits culti-

données GIS, à évaluer les risques de déforesta-

vateurs. Les cultivateurs doivent être impliqués

tion avec les partenaires externes et à étudier les

dans la délimitation du périmètre de leur par-

cas critiques avec les producteurs de café parte-

celle, car ce sont eux qui connaissent le mieux

naires d’EFICO. Plus tard, j’aiderai à affiner les

les terres. Géolocaliser toutes les plantations, en

méthodes internes, à améliorer les analyses des

particulier celles de petite taille, nécessite des

risques et à concevoir des systèmes pour suivre

ressources importantes telles que du temps,

notre impact social et environnemental. Je partic-

de la main-d’œuvre et des moyens financiers.

iperai également à la mise en place de nouveaux

Parvenir jusqu’aux plantations dans des endroits

projets de collecte de données, depuis la plan-

reculés pose également un défi en raison de la

tation jusqu’au client, en me concentrant sur la

mauvaise infrastructure et du fait que de nom-

traçabilité intégrale et la durabilité. Je suis impa-

breux cultivateurs ne vivent pas à proximité de

tiente d’apporter mon aide pratique dans les pays

leurs parcelles. »

d’origine ! » 33

B. MESSAGES À RETENIR D’EFICO

mesure grâce à des contacts directs et à un

→

Chaque effort en vue de la conformité

dialogue avec nos producteurs partenaires.

à l’EUDR doit tenir compte des réalités

Notre stratégie, qui reconnaît la pression que

socioéconomiques auxquelles sont con-

ce règlement peut imposer aux cultivateurs,

frontés sur le terrain les petits cultivateurs qui

est flexible, collaborative et progressiste.

risquent de perdre leur accès au marché s’ils

→

→

EFICO travaille en étroite collaboration avec

ne satisfont pas aux exigences. Développer

ses producteurs partenaires afin de garantir

une approche inclusive doit être une priorité

la conformité sans accroître inutilement la

lors de la mise en place de chaînes d’approvi-

pression. Nos exigences en matière de don-

sionnement durables.

nées sont claires en ce qui concerne la géolo-

Bien que la technologie, telle que les don-

calisation, la traçabilité, la légalité et les péri-

nées satellites, soit essentielle à la conformité,

odes de récolte.

les interventions manuelles et le jugement

→

→

→

Afin d’éviter un double travail et des coûts de

humain sont souvent nécessaires pour recti-

vérification inutiles, EFICO permet aux four-

fier les inexactitudes et garantir des résultats

nisseurs de soumettre des évaluations des

fiables. La réalité de terrain est indispensable !

risques réalisées par d’autres prestataires de

Ces défis et observations soulignent le besoin

services agréés. Notre approche est struc-

d’approches réalistes et contextuelles de la

turée sous forme de niveaux d’engagement

conformité à l’EUDR, qui équilibrent les exi-

différenciés, allant de la soumission de don-

gences réglementaires, d’une part, et les

nées de base aux évaluations complètes

nécessités pratiques ainsi que les limites des

des risques. En nous adaptant aux besoins

cultivateurs et des participants à la chaîne

de chaque fournisseur, nous garantissons la

d’approvisionnement spécifiques à chaque

conformité tout en réduisant au minimum la

pays d’origine, d’autre part.

charge supplémentaire.

De nombreux pays d’origine connaissent une

→

La durabilité est au cœur d’EFICO depuis les

instabilité politique et économique qui sus-

débuts. L’EUDR pointant à l’horizon, nous

cite des défis de taille. Une approche unique

avons agrandi notre équipe en y adjoignant

pour tous n’existe tout simplement pas.

deux expertes en durabilité à temps plein.

Leur rôle consiste à assister nos cultivateurs

34

C. L’APPROCHE D’EFICO

et torréfacteurs partenaires à s’orienter dans

→

L’ approche d’EFICO met l’accent sur l’amélio-

cette nouvelle réglementation et à aider ainsi

ration de la transparence de la chaîne d’appro-

chacun de nous à maintenir le niveau le plus

visionnement tout en offrant un soutien sur

élevé de durabilité.

Communication sur le Progrès Année 2024

II. IMPACT DE L’EUDR SUR LES NÉGOCIANTS

pourrait donner lieu à des amendes allant jusqu’à

EN CAFÉ ET LES TORRÉFACTEURS SUR LA

4 % du chiffre d’affaires annuel, une confiscation

SCÈNE EUROPÉENNE DES GRAINS DE CAFÉ

possible des cargaisons et la perte de l’accès à un

Nous avons abordé le rôle d’EFICO en matière d’in-

marché qui représente plus d’un tiers de la con-

formation et de soutien des producteurs parte-

sommation mondiale de café. Pour de nombreux

naires dans le pays d’origine. Intéressons-nous à

négociants et torréfacteurs, ces conséquences

présent à l’impact de l’EUDR sur les torréfacteurs

pourraient s’avérer catastrophiques. Toutefois,

européens et à la manière dont EFICO les soutient.

malgré ces défis, l’EUDR renferme aussi des opportunités significatives. Il favorise une collaboration

Katrien : « Le règlement a été publié au Journal

plus étroite avec les producteurs et les torréfacteurs

officiel de l’Union européenne le 9 juin 2023 et a

partenaires, qui débouche sur des partenariats plus

pris effet le 29 juin 2023. Pour l’instant, il est prévu

solides et plus durables. »

qu’il entre en vigueur le 30 décembre 2025 pour la plupart des entreprises et le 30 juin 2026 pour

Katrien précise : « Les entreprises dont les poli-

les micro-entreprises et les petites entreprises.

tiques en matière de déforestation et de biodi-

Soyez assurés que nous nous tenons informés et

versité sont inadaptées connaissent des temps

que nous serons prêts le moment venu. »

difficiles, tandis qu’il suffit à EFICO de passer à la vitesse supérieure et de faire un effort supplémen-

Katrien souligne : « C’est un euphémisme de dire

taire. L’EUDR est en adéquation avec les objectifs

que l’impact sur le secteur du café est immense

et les normes de durabilité dans lesquels nous

et affecte la majeure partie des intervenants de la

investissons depuis des années, avant même que

chaîne d’approvisionnement. La non-conformité

cette réglementation ne voie le jour. »

35

Katrien souligne et conseille : « Le café certifié va

de la zone de production. EFICO doit également

au-delà des options classiques. Des organismes

évaluer et prendre en charge le risque que ses

de certification majeurs tels que Rainforest

produits contribuent à la déforestation. Pour ce

Alliance et Fairtrade alignent d’ores et déjà leurs

faire, nous examinons les chaînes d’approvision-

normes sur les exigences de l’EUDR. Ces certifi-

nement afin de garantir la conformité juridique

cations sont essentielles pour aider les impor-

et environnementale dans le pays d’origine. »

tateurs de café à remplir leurs obligations de collecte des données, en particulier en ce qui

Katrien poursuit : « Une fois que les informations

concerne les aspects juridiques. EFICO dispose

rassemblées confirment que le risque de non-con-

ainsi d’un avantage considérable, car nous pro-

formité est nul ou négligeable, EFICO doit sou-

posons une vaste gamme de cafés certifiés.

mettre une déclaration de diligence raisonnée

Toutefois, la certification seule ne garantit pas

(DDR) par le biais du système d’information de

la conformité à l’EUDR ! Les cultivateurs doivent

l’UE (TRACES). La soumission de cette déclaration

volontairement satisfaire aux exigences avant

génère un numéro de référence de DDR, néces-

leur audit. Et les opérateurs restent responsable

saire pour la libération du café en vue de sa circu-

de toute non-conformité. C’est pourquoi, chez

lation sur le marché de l’UE ou son exportation à

EFICO, nous faisons toujours preuve de diligence

partir de celui-ci. »

raisonnée supplémentaire afin de garantir la conformité totale aux normes légales. »

« Une fois que le café a été dédouané en vue de sa libre circulation dans l’UE, les exigences

A. EFICO X TORRÉFACTEURS PARTENAIRES

changent », explique Katrien. « Les grands

CONFORMITÉ À L’EUDR VERSUS RÉALITÉ DE

opérateurs en aval (comme les transforma-

LA SCÈNE CAFÉ EUROPÉENNE

teurs de café, les torréfacteurs et les entreprises

Quelles sont les responsabilités d’EFICO en tant

de décaféination) doivent satisfaire à des obli-

qu’importateur/opérateur en vertu de l’EUDR et

gations similaires de diligence raisonnée et

quel est l’impact sur ses clients torréfacteurs ?

soumettre une DDR basée sur un numéro de référence antérieur. Les PME, en revanche, ne

36

Pauline : « En tant qu’importateur/opérateur,

sont pas tenues de soumettre de déclaration

EFICO doit s’assurer que tous ses cafés sont

de diligence raisonnée pour les produits déjà

traçables jusqu’à leur origine, en particulier

couverts par un autre opérateur économique. Il

jusqu’à la parcelle où le café est produit. Cette

leur suffit de fournir le numéro de référence de

mission inclut des données de géolocalisation

la déclaration existante, si nécessaire. »

Communication sur le Progrès Année 2024

Katrien : « Une fois que l’EUDR entrera en

les opérateurs européens, y compris les tor-

vigueur, nous mentionnerons systématique-

réfacteurs, garantissent que leurs produits

ment les numéros de nos DDR sur chaque fac-

sont sans déforestation et satisfont aux exi-

ture, afin de prouver notre conformité et de garantir ainsi la communication automatique et

gences légales du pays d’origine. →

directe des informations.

Avant de vendre ou de distribuer du café torréfié ou des produits transformés dans l’UE, les torréfacteurs européens doivent

B. MESSAGES À RETENIR D’EFICO

remplir les obligations de diligence raison-

→

L’EUDR se distingue des autres législa-

née, en garantissant que leurs produits sont

tions en ce sens qu’elle est centré sur les

conformes à tous les critères définis par la

produits et sur les interdictions. La direc-

réglementation.

tive européenne sur le devoir de vigilance

Si les torréfacteurs européens transforment des grains de café verts (en le torréfiant, par

(CSDDD), par exemple, requiert des entre-

exemple) après la date d’entrée en vigueur

prises qu’elles prennent en charge les ris-

du 30 décembre 2025, ils doivent fournir la

ques liés à l’environnement et aux droits

preuve que le café a été mis sur le marché

humains dans leurs chaînes d’approvision-

de l’UE avant cette date (au moyen d’un bon

nement, tandis que la loi allemande sur la

de commande, d’un document de trans-

diligence raisonnable dans les chaînes d’ap-

port ou d’une facture). Si le café provient de

provisionnement (LkSG) met l’accent sur la

grains mis sur le marché après le 30 décem-

responsabilité des entreprises de garantir la

bre 2025, ils doivent prouver que ces grains

diligence raisonnable et de prévenir toute

sont sans déforestation, en fournissant pour

nuisance dans leurs chaînes d’approvision-

ce faire le numéro de DDR correspondant.

nement. La CSDDD et la LkSG sont cen-

→

→

des entreprises en matière de durabilité

→

Dans le cadre de l’EUDR, il est à nouveau

trées sur les efforts afin de gérer les risques,

évident que des partenariats à long terme

alors que l’EUDR adopte une approche plus

sont à la fois utiles et nécessaires. En outre,

stricte en bannissant les produits liés à la

l’engagement direct à respecter l’EUDR,

déforestation.

comme garantir la transparence et la traça-

Les torréfacteurs européens jouent un rôle

bilité intégrales, peut mener à de nouvelles

crucial dans la chaîne d’approvisionnement

connaissances sur le contexte du marché et

du café et sont directement touchés par

la commercialisation.

l’EUDR. La réglementation impose que tous

37

B. APPROCHE D’EFICO →

L’approche d’EFICO se concentre sur l’amélioration de la transparence de la chaîne d’approvisionnement.

→

Chez EFICO, nous collaborons étroitement avec nos torréfacteurs partenaires, grâce à des exigences claires en matière de données afin de les aider à se conformer plus facilement à l’EUDR.

→

EFICO rationalise le processus afin que la conformité soit aisée et sans tracas. Dès l’entrée en vigueur de l’EUDR, le 30 décembre 2025, toutes les factures d’EFICO mentionneront le numéro de référence de la DDR délivré par la plateforme de l’UE pour le café importé et dédouané après cette date. La conformité avec la géolocalisation et les exigences légales sera ainsi garantie. Les lots dédouanés avant cette date sont exemptés de cette obligation.

→

Tout le café importé à partir de la date d’entrée en vigueur de l’EUDR sera soumis à l’EUDR. Le café détenu en stock par EFICO avant cette date sera quant à lui exempté.

→

Si nécessaire, EFICO peut fournir des informations détaillées afin de prouver sa conformité lors de contrôles ou d’audits par vos autorités compétentes.

AVEZ-VOUS ENCORE DES DIFFICULTÉS À VOIR LA FORÊT QUI SE CACHE DERRIÈRE L’ARBRE ?

Nous vous invitons à consulter la FAQ mise à jour publiée par l’Union européenne. Vous y trouverez des informations précieuses qui vous permettront de mieux comprendre cette matière.

Vous pouvez également vous adresser aux négociants en café vert d’EFICO, qui travaillent en étroite collaboration avec l’équipe Durabilité interne. Ils vous fourniront des conseils et un soutien d’expert.

38

Communication sur le Progrès Année 2024

39

CUPRIMA | COFFEE WITH AN IDENTITY CUPRIMA est la division de cafés de spécialité du Groupe EFICO et une réponse supplémentaire au besoin croissant de promouvoir la diversité des origines et des arômes et de favoriser des chaînes d’approvisionnement stables et durables qui ont un sens dans le contexte difficile actuel.

La gamme de cafés de CUPRIMA se compose de qualités extraordinaires, destinées à la fois aux connaisseurs et au marché ordinaire. Les torréfacteurs ont le choix parmi trois catégories différentes, basées sur le profil organoleptique, la traçabilité et l’évaluation des qualités physiques : Prima, Autentica et Terra.

Pour en savoir plus, visitez notre site web

40

Communication sur le Progrès Année 2024

Prima

Autentica

Terra

• SCA : 86+

• SCA : 84-86

• SCA : 82-84

• Des cafés

• Des cafés de grande

• Typique du

exceptionnels

profil organoleptique

qualité

• Expérience

de la région

• Authentique

sensorielle unique

• Disponible toute

• Disponibles selon le

• Exclusif

l'année

calendrier des récoltes

• Traçable jusqu’au région

• Traçabilité optimale

Avec CUPRIMA, nous avons acheté 421 cafés différents dans 15 pays en 2024, favorisant la diversité des arômes tout en assurant l’avenir du café.

L’Indonésie fait désormais également partie de nos origines, ajoutant des arômes uniques à notre sélection de cafés de spécialité.

x1 République dominicaine

x 18

x4

Guatemala

Honduras

x1

x 18

x 72

Le Salvador

Colombie

x 19

Indonésie x 74 Éthiopie

x 100

Nicaragua

x 16

Brésil

Kenya

x 42 Costa Rica x 13 Pérou

x3 RD Congo

x 13 x 27

Rwanda

Burundi

différents types de café

41

42

Communication sur le Progrès Année 2024

TEMPS FORTS | 2024 Nous reconnecter avec nos partenaires mondiaux et locaux Sur le terrain | Voyage aux origines Divers voyages au Brésil, en Colombie, au Costa Rica, en Éthiopie, au Guatemala, au Honduras, au Nicaragua, au Pérou, en Tanzanie...

Salons et Événements | Organisation, Cupping •

Février 2024 | Warsaw Coffee Festival

•

Juin 2024 | World of Coffee Copenhagen

•

Février 2024 | Coffee Festival Madrid

•

Août 2024 | Coffee Congress Anacafé,

•

Mars 2024 | Producer Roaster Forum,

Guatemala

Guatemala

•

Septembre 2024 | Paris Coffee Show

•

Mars 2024 | Le Paris Café Festival

•

Octobre 2024 | International Coffee Day

•

Mars 2024 | Kaffee Campus Hamburg

•

Avril 2024 | Amsterdam Coffee Festival

•

Octobre 2024 | Brussels Coffee Show

•

Avril 2024 | Specialty Coffee Expo Chicago

•

Novembre 2024 | Sintercafé Costa Rica

•

Avril 2024 | Dégustation et présentation

Experience, Antwerp & Zeebrugge

du thème ‘Traitement du café, Antwerp Coffee Week

Collaborations •

S’associer à SCA France Sponsoring du Championnat de France de Torréfaction

•

Faire équipe avec World Coffee Research

43

REPÈRES | 2024 Encourager et favoriser la culture du partage des connaissances

DE LA CANOPÉE À LA TASSE | EXPLORER L’AGROFORESTERIE DANS LE CAFÉ L’agroforesterie, le mélange parfait entre durabilité et culture du café Cliquez pour lire l’histoire entière.

FAITS, FAITS ALTERNATIFS ET VÉRIFICATION DES FAITS SUR LE CAFÉ DE LA FORÊT SAUVAGE ÉTHIOPIENNE Plusieurs publications récentes ont fourni des informations précieuses sur cette question, aboutissant à des conclusions quelque peu inattendues.

Cliquez pour lire l’histoire entière.

EXCURSION SUR LE TERRAIN LES PIONNIERS DU CAFÉ DE SPÉCIALITÉ DU BRÉSIL En juillet dernier, nous avons eu le plaisir de nous rendre au Brésil, pour retrouver deux de nos partenaires spécialisés de longue date.

Cliquez pour lire l’histoire entière.

PRINCIPALES INFORMATIONS, POINTS À RETENIR ET MEILLEURES PRATIQUES DE CUPRIMA EN MATIÈRE DE CONFORMITÉ EUDR Le règlement de l’Union européenne sur la déforestation accélère notre vision et nous saisissons cette occasion pour réaffirmer notre engagement à maintenir des chaînes d’approvisionnement sans déforestation garantissant la conformité à l’EUDR. Cliquez pour lire l’histoire entière.

44

Communication sur le Progrès Année 2024

45

FAITS, FAITS ALTERNATIFS, FAITS ET CHIFFRES, VÉRIFICATION DES FAITS SUR LE CAFÉ DE FORÊT D’ÉTHIOPIE Le ‘café de forêt’, couramment perçu comme un

des interprétations alternatives et des opinions

concept prometteur et intrigant, est bien trop

divergentes sur ce concept presque mythique.

souvent vanté sans compréhension approfondie de ses implications. Il suscite l’intérêt en raison

RETOUR AUX SOURCES : LES FORÊTS

de ses atouts potentiels en termes d’environne-

MONTAGNEUSES HUMIDES DE KAFFA

ment et de qualité, mais il n’a pas encore de sig-

Bien avant que le café ne soit cultivé sur la terre

nification concrète.

entière, avant qu’il ne devienne l’un des produits de base les plus négociés au monde et avant

Des études et publications récentes ont fait la

qu’il ne constitue l’épine dorsale de diverses

lumière sur ce sujet, mettant au jour des obser-

industries et économies, les caféiers poussaient

vations inattendues et donnant lieu à un examen

à l’état sauvage dans les forêts denses d’Éthio-

plus approfondi de sa nature. Le moment est

pie. Les forêts tropicales montagneuses et bru-

venu de faire brièvement le point. Levons le voile

meuses du Sud-Ouest de l’Éthiopie sont la toile

sur la vérité derrière ces expressions de marke-

de fond et le site d’origine du groupement géné-

ting astucieuses telles que « café de forêt » et/

tique de Coffea arabica.

ou « café sauvage ». Approfondissons des faits, 46

Communication sur le Progrès Année 2024

Ces forêts de nuages, en particulier dans la célèbre

MISE EN SCÈNE À L’ÉTAT SAUVAGE

région de Kaffa, possèdent une importance histo-

Il est facile et tentant d’établir un lien roman-

rique et agricole significative dans la culture du

tique entre l’existence de café sauvage en

café arabica. Les caféiers à l’état sauvage y atteig-

Éthiopie et un lieu mythique où les peuples

nent une hauteur de 9 mètres. Ils sont couverts de

locaux arpentent la forêt pour récolter les baies

mousse et sont très loin de ressembler aux rangs

de café originales qui y poussent encore à l’état

bien ordonnés de buissons taillés que l’on peut

sauvage.

trouver dans une plantation traditionnelle.

Ce pays légendaire d’ancestrales forêts de café Jusqu’au XXe siècle, la région de Kaffa est restée

–souvent romancé dans le marketing et la nar-

amplement ignorée par les explorateurs euro-

ration du café– parle à notre désir d’honorer la

péens, ce qui a permis à la population locale

nature et les origines. Nous sommes trop heur-

de se livrer à la culture du café original dans ces

eux de rendre hommage au berceau du café et

forêts. À Kaffa, autrefois un fier royaume, le café

de vouloir du café qui a poussé dans l’environne-

est devenu partie intégrante de l’écosystème

ment le plus naturel possible. Cependant, il est

local et, ainsi que Koehler le formule dans son

très peu probable que votre tasse de Yirgacheffe

ouvrage de référence « Where the Wild Coffee

ait poussé à l’état réellement sauvage.

Grows », a gagné sa place dans la forêt.

47

FAITS ET CHIFFRES : CAFÉ SAUVAGE

études ont fourni des connaissances précieuses

ÉTHIOPIEN, CAFÉ DE FORÊT, CAFÉ DE

sur ce sujet ainsi que, parfois, des résultats plutôt

PLANTATION SEMI-FORESTIÈRE, CAFÉ DE

inattendus. Le graphique ci-dessous (réalisé par

JARDIN, CAFÉ DE PLANTATION

Julie Craves à l’aide de données provenant de

Laissons de côté la séduisante mise en scène

plusieurs sources et publié dans l’article « How

fantasque et tentons de déterminer la quantité

wild is Ethiopian forest coffee ») sur la culture du

de café éthiopien cultivé au cœur des forêts. Le

café, les pratiques de récolte et leur effet sur l’en-

café de forêt provient-il réellement d’environne-

vironnement est une représentation simplifiée

ments intacts ? Cette méthode de production

des différentes méthodes de culture du café en

préserve-t-elle effectivement la biodiversité ?

Éthiopie et donne des estimations approxima-

Ces dernières années, diverses publications et

tives de la fréquence de chacune de celles-ci.

CULTURE DU CAFÉ EN ÉTHIOPIE

10% Plantation Jardin Forêt Semi-forestière

48

50% 5% 35%

Communication sur le Progrès Année 2024

CAFÉ DE PLANTATION, 10 % →

Cette méthode recourt aux pratiques de culture les plus intensives, dans lesquelles le sol est défriché, puis seuls des caféiers sont plantés. Le rendement est élevé et atteint annuellement 450 à 1200 kg par hectare (avec une moyenne de 750 kg environ). De plus grandes exploitations, mais aussi de petits cultivateurs, pratiquent ce type de culture.

CAFÉ DE JARDIN (OU PLANTATION SEMI-

→

En Éthiopie, seuls 2000 km² environ de forêt de

FORESTIÈRE), 50 %

haute qualité abritent encore du café arabica à

→

Lors de l’utilisation de cette méthode, les

l’état sauvage. Même parmi les communautés

caféiers sont transplantés dans des jardins à

locales, le terme « café de forêt » peut pren-

proximité des lieux de vie des cultivateurs. Les

dre des significations différentes. Il peut faire

plants proviennent de forêts proches et sont

référence à d’anciennes plantations envahies

échangés entre cultivateurs afin d’obtenir des

par la végétation ou à un caféier isolé dans un

variétés adaptées aux conditions locales. Ils

pâturage autrefois boisé. Quoi qu’il en soit, les

peuvent même parfois provenir de régions

rendements sont souvent faibles et varient

différentes. Le café est généralement cultivé

généralement de 7 à 30 kg par hectare.

sur la même parcelle que d’autres cultures ou

→

→

Cette description correspond plus ou moins

avec des arbres fruitiers. Le café de jardin se

à la définition du café de forêt par l’organ-

retrouve principalement dans le sud de l’Éthi-

isation à but non lucratif Partnerships for

opie, y compris dans le Sidamo, ainsi que dans

Forests, à savoir du « café poussant à l’état

la région de Hararghe/Harar. Le rendement

naturel dans des forêts primaires qui n’ont

annuel varie généralement de 200 à 700 kg

pas été perturbées ni endommagées par l’in-

par hectare.

tervention de l’homme. Bien que la végéta-

À titre de comparaison, Partnerships For

tion environnante ne soit pas à proprement

Forests définit le café de semi-forêt comme

parler gérée, le sous-bois est légèrement

du « café poussant dans des forêts semi-

éliminé pour la simple raison de faciliter l’ac-

gérées par l’homme (ouverture de la canopée, désherbage, etc.) mais conservant une can-

cès aux caféiers. » →

opée d’au moins 50 % ».

La plupart des cultivateurs ne peuvent pas se permettre d’acheter des pesticides, des herbicides ou d’autres produits chimiques.

CAFÉ DE FORÊT, 5 %

Le rendement du café de forêt est large-

→

Ce scénario est probablement ce que la plu-

ment inférieur à celui du café de jardin ou de

part des gens ont à l’esprit lorsqu’ils entendent

plantation. Les fluctuations sont cependant

le terme « café sauvage ». Ici, le café est récolté

importantes. Le rendement annuel du café

sur des arbres qui poussent à l’état naturel

de forêt tend à varier énormément en raison

dans la forêt, avec une intervention minimale

des attaques de nuisibles, des mauvaises

sur la végétation environnante, à l’exception

conditions climatiques et de la régénération/

d’un certain défrichage du sous-bois afin de

récupération des caféiers

permettre l’accès aux caféiers. Toutefois, il est

→

Selon notre partenaire éthiopien local KURU, 3

important de souligner l’existence d’un certain

% au maximum peuvent être décrits comme

niveau de gestion lorsque du café est cultivé.

du véritable « café de forêt ».

49

CAFÉ DE SEMI-FORESTIÈRE, 35 % →

Ici, la forêt est gérée et transformée, souvent dans une mesure considérable. La canopée est périodiquement éclaircie afin de permettre à davantage de lumière d’atteindre les caféiers et d’améliorer ainsi le rendement. Ce dernier peut varier fortement en fonction du degré de gestion mais reste généralement inférieur à 400 kg par hectare et par an.

Les arbres dont la canopée est large et ouverte sont préférés afin d’offrir l’ombre souhaitée tout en étant moins nombreux. Le sous-bois, les buissons concurrents et les jeunes plants d’autres espèces sont éliminés afin de faciliter la récolte et de faire de la place pour des caféiers supplémentaires. Les caféiers poussant à l’état naturel sont complétés par des buissons transplantés d’ailleurs, en général de forêts proches, bien que des cultivars fournis par les autorités soient occasionnellement utilisés.

→

Une part significative du café couramment étiqueté « café de forêt » relève probablement de la catégorie du café de semi-forestière.

CULTURE DU CAFÉ DE FORÊT EN ÉTHIOPIE :

Toutefois, l’Éthiopie est confrontée à divers

ENJEUX PRATIQUES ET DILEMME

problèmes pratiques de performance, ainsi qu’à

CONCEPTUEL →

→

À travers le monde entier, la déforestation

un dilemme conceptuel.

•

En termes concrets, des problèmes se posent

progresse rapidement et cause des dom-

en ce qui concerne les bénéfices de la certifica-

mages irréversibles aux écosystèmes et à la

tion pour les producteurs. Bien que les march-

biodiversité des forêts.

ands privés paient parfois le café légèrement

Depuis 2002, un nombre croissant de par-

plus cher que les coopératives, les coopéra-

ties prenantes s’engage en faveur de la cer-

tives distribuent habituellement les bénéfices

tification du café de forêt d’Éthiopie. Les

sous forme de dividendes à leurs membres.

unités de certification sont des coopéra-

Cependant, certains cultivateurs n’ont pas reçu

tives de café locales, organisées en unions

de paiement depuis des années, ce qui sème

coopératives.

le doute sur la crédibilité et la durabilité du système coopératif.

50

Communication sur le Progrès Année 2024

•

D’un point de vue conceptuel, un dilemme apparaît concernant la relation entre le prix et la gestion des forêts. Traditionnellement, les producteurs locaux utilisent des pratiques extensives afin d’augmenter le rendement. Cependant, les activités de gestion intensives, motivées par des prix plus élevés, entraînent une dégradation des forêts et une perte de la biodiversité. Un paradoxe émerge : alors que la certification vise à offrir des prix plus élevés, elle favorise involontairement des pratiques qui nuisent aux écosystèmes forestiers. Cette situation soulève des questions à propos du bien-fondé des approches actuelles en matière de certification, compte tenu des divers contextes écologiques et socioéconomiques de la production du café de forêt. Par ailleurs, les prix plus élevés encouragent la transformation à long terme des dernières forêts primaires de caféiers en plantations de café agroforestières. La question du bien-fondé des concepts de certification se pose alors. Des produits différents sont produits dans des contextes écologiques et socioéconomiques différents, donnant ainsi lieu à des enjeux différents en matière de certification. Des normes Fairtrade et UTZ Certified ont été élaborées à cet effet et sont très largement mises en œuvre dans les systèmes intensifs de production agricole, tels que les plantations de café au Brésil. La production de café en Éthiopie, toutefois, décrit une situation écologique, socioéconomique et institutionnelle différente.

CAFÉ SAUVAGE, CAFÉ DE FORÊT : FAITS SUR

Le résultat n’est donc pas très convaincant. Mais

L’ARÔME

qu’en est-il de l’expérience ? Boire une tasse de

Alors, l’arôme du café sauvage, le café qui provient

café riche et épais au cœur de la forêt est une

de grains collectés dans des forêts de caféiers, est-il

expérience que rien ne pourrait surpasser.

meilleur ? Nous aurions tendance à répondre « non » ou « pas forcément ».

LA GAMME DE CAFÉS ÉTHIOPIENS DE

Le meilleur café est soumis à un contrôle qualité

CUPRIMA

strict : il provient exclusivement de fruits de couleur

Chez CUPRIMA, nous aimons le café expressif et

rouge rubis. Si la baie n’est pas mûre, le grain

authentique ! Nous sélectionnons nos cafés pour

n’aura pas le même arôme. Mais dans les forêts

leur qualité irréprochable et les classons en fonc-

profondes, les cultivateurs cueillent tous les fruits

tion de leur note SCA.

de l’arbre, y compris ceux qui ne sont pas mûrs

Notre gamme ? Elle ne contient que les cafés les

ou qui sont trop mûrs. En effet, tous les fruits du

plus exceptionnels, qu’ils soient sauvages ou non.

caféier n’arrivent pas à maturité en même temps.

Cependant, le site de cueillette n’est pas toujours proche du lieu où vivent les cueilleurs. Si ces derniers reviennent plus tard, la mousson risque d’avoir

Cliquez ici pour découvrir la gamme complète.

fait tomber les fruits ou les babouins et les oiseaux pourraient les avoir dévorés (les animaux adorent les fruits mûrs du caféier...).

51

En soutenant des projets novateurs et évolutifs dans les pays producteurs de café, en collaboration avec la communauté des torréfacteurs et les partenaires institutionnels, nous

COFFEE FOR PEOPLE, PEOPLE FOR COFFEE

observons la création d’un cercle vertueux.

Créée comme fondation privée en 2003, la FONDATION EFICO tend à avoir un impact positif sur les moyens de subsistance et la

Chez EFICO, l’approvisionnement durable et

prospérité des cultivateurs de café ainsi que

la mise en place de partenariats à long terme

sur l’environnement. L’approche adoptée, qui

avec nos clients et fournisseurs, facilités par

inclut différents acteurs, est unique et consti-

nos succursales locales, sont essentiels. Notre

tue un outil dynamique afin de favoriser les

engagement en matière d’approvisionne-

partenariats. La FONDATION EFICO s’adresse

ment durable va de pair avec notre investis-

aux INDIVIDUS : des producteurs de café et

sement pour un avenir durable pour le café à

leurs familles et des communautés locales

travers notre FONDATION EFICO.

aux torréfacteurs et aux passionés de café.

À ce jour, nous rendons compte d’environ 86 projets dans 18 pays producteurs.

Découvrez-les sur notre site web.

52

Communication sur le Progrès Année 2024

EN RÉSUMÉ : •

Fondation privée, créée en 2003

•

Participation et soutien à l’élaboration de projets qui ont un impact positif sur les moyens de subsistance, la prospérité et l’environnement des caféculteurs

•

Les projets sont sélectionnés par un jury d’experts indépendant

•

Un outil flexible pour une chaîne d’approvisionnement durable : soutenez-nous en vous approvisionnant en café chez EFICO

•

Contribution de 0.25 EUR/kg ou transfert direct au Fonds EFICO : www.eficofoundation.org

•

100% de la contribution est directement attribuée aux projets, une transparence totale, EFICO couvre toutes les dépenses opérationnelles, les fonds sont gérés de façon indépendante par la Fondation Roi Baudouin

•

Travailler ensemble : une approche multipartite partenariats

EN 2024 : •

5 projets ont été réalisés dans 3 pays différents

•

Grâce à l’amélioration directe des possibilités, de l’autonomisation et de la prospérité de 863 entrepreneurs du café

•

Influençant ainsi positivement de manière indirecte la vie de plus de 2.918 familles

53

TEMPS FORTS | 2024 Nous reconnecter avec nos partenaires mondiaux et locaux

Sur le terrain | Voyage aux origines Divers voyages en Amérique Centrale et du Sud, en Afrique,..

Salons et Événements | Organisation, Participation et Réseautage C’était agréable de se retrouver au WOC Copenhagen, au Paris Coffee Show, au SCA Chicago, au Anacafé’s Coffee Congress, au 15th SCTA Coffee Forum & Dinner and au Sintercafé.

ÉTIQUETTE DE PROJET SUR EMBALLAGE DE LA FONDATION EFICO AVEC CODE QR Le label de la FONDATION EFICO sert de label

Le label a subi une transformation et com-

de projet, signifiant le soutien des torréfac-

prend désormais non seulement le logo de

teurs de café aux projets de développement

la FONDATION EFICO et le slogan « Coffee for

durable. En apposant le label sur leur embal-

People, People for Coffee » mais également

lage, les torréfacteurs contribuent aux initia-

un code QR. Ce code renvoie directement à la

tives soutenues par la FONDATION EFICO.

page du rapport d’impact du partenariat de la

Le label indique clairement qu’un montant

FONDATION EFICO.

fixe de 0,25 € par kilo de café labellisé est entièrement affecté au Fonds EFICO. De plus, 100 % de toute prime supplémentaire versée pour ce café est investie de manière transparente dans ces projets.

54

Communication sur le Progrès Année 2024

55

APERÇU DES PROJETS ACTUELS DE LA FONDATION EFICO | 2024

Guatemala Tanzanie Colombie

COLOMBIE Une nouvelle génération d’entrepreneurs du café, engagés dans la productivité et la qualité

GUATEMALA Panneaux solaires pour la coopérative Nuevo Sendero

GUATEMALA Des maisons saines pour les familles de producteurs de café

56

Communication sur le Progrès Année 2024

GUATEMALA Bacheliers en café : une nouvelle génération d’entrepreneurs

TANZANIE Kilimanjaro Water & Food for All

57

Pour ce rapport 2024, nous mettons en lumière le projet phare de la FONDATION EFICO, « Kilimanjaro Water & Food for All », initié l’année dernière à l’occasion des 20 ans de la fondation.

RÉFLEXION SUR LE PROJET PHARE DE LA FONDATION EFICO « KILIMANJARO WATER & FOOD FOR ALL » PROJET DE LA FONDATION EFICO « KILIMANJARO WATER & FOOD FOR ALL » Voici un an, nous célébrions avec fierté les 20 ans de la FONDATION EFICO : deux décennies de soutien significatif des caféiculteurs, guidé par notre devise : ‘Du café pour tous, tous pour le café’ !

Pour marquer ce jalon, nous avons lancé un tout nouveau projet phare de la FONDATION EFICO, « KILIMANJARO WATER & FOOD FOR ALL ».

LE PROJET ‘KW&F4A’ EN QUELQUES MOTS Le projet « Kilimanjaro Water & Food for All » (KW&F4A) est centré sur la mise en œuvre de systèmes agricoles régénérateurs et efficients en eau afin de restaurer la productivité du sol et de garantir l’accès à l’eau pour toutes les communautés entourant la production du café dans la région du Kilimandjaro.

Objectif : Le projet ‘KW&F4A’ vise à restaurer l’équilibre écologique, à sauvegarder les ressources vitales en eau et à améliorer les moyens de subsistance des communautés locales dans la région du Kilimandjaro, en protégeant le bassin hydrographique, en améliorant la biodiversité et en promouvant des pratiques durables d’utilisation du sol.

Bénéficiaires : 2 700 familles membres des coopératives Kyumasha et Fonrwa.

58

Communication sur le Progrès Année 2024

Lieu : Plantations Lambo et Silverdale, représentant 440 ha au pied du mont Kilimandjaro, en Tanzanie Partenariat : African Partnerships Kilimanjaro ltd,

EFICO,

FONDATION

EFICO,

Herencia − Value your Legacy Valeurs : Agriculture régénératrice, capital naturel, café responsable, bonne gouvernance, innovation, intégration sociale, prospérité

TEMPS FORTS DU PROJET

SUITES POSITIVES

Un système d’irrigation optimal a été installé sur

→

Ces arbres améliorent la résilience de l’éco-

136 hectares des plantations de café Lambo et

système, captent le CO2, soutiennent l’équili-

Silverdale.

bre hydrologique et créent un habitat pour la vie sauvage.

Les partenaires ont contribué à des améliorations

→

Cette initiative agroforestière améliore les

essentielles de l’infrastructure hydraulique princi-

moyens de subsistance de la population locale

pale, comme l’installation d’un nouveau collecteur

et favorise la gestion durable du sol dans la

d’eau de la rivière Weruweru et la construction de

région du Kilimandjaro, ce qui profite à la fois à

cuves de sédimentation. Ces améliorations ont

la communauté et à l’environnement.

facilité la transition de l’irrigation traditionnelle par submersion, nécessitant de grandes quantités

TEMPS FORT

d’eau, vers des systèmes modernes plus efficaces.

Diverses interventions essentielles ont permis

Entre temps, dans le cadre plus vaste de l’initiative

d’améliorer les systèmes d’irrigation et les pra-

« Kilimanjaro Water & Food for All », 2024 arbres

tiques de gestion de l’eau.

ont été plantés dans le sous-bassin de la rivière Weruweru. Cet effort parallèle favorise le reboise-

Meilleure distribution de l’eau

ment, la conservation et l’agroforesterie, con-

Les sillons auparavant utilisés pour guider l’eau

tribuant ainsi à rétablir l’équilibre écologique et à

depuis les zones de captage jusqu’aux champs

protéger les étendues d’eau vitales dans la région

ont été remplacés par des conduites fermées

du Kilimandjaro.

Cette amélioration a fait augmenter l’efficacité de 60-70 %.

ACTIONS ET RÉSULTATS DU PROJET TEMPS FORT

Diminution des pratiques de submersion

En 2024, 2 024 arbres indigènes ont été plantés

Les petits cultivateurs ont abandonné les méth-

dans le bassin de la rivière Weruweru, notam-

odes traditionnelles de submersion au profit de

ment des essences telles que le cordia d’Afrique

pratiques plus durables qui conservent l’eau et

(Mringaringa), le figuier (Mkuyu) et Newtonia

garantissent sa distribution efficace dans les

Buchananii (Mkufi).

champs.

59

Rétablissement de la productivité des terres

d’eau dues aux fuites, à l’évaporation et à la

agricoles

pollution.

L’amélioration des pratiques d’irrigation et de

→

La productivité agricole a augmenté grâce à la

gestion de l’eau a permis une utilisation plus

distribution plus précise de l’eau. Les champs

rationnelle de l’eau sur les terres agricoles,

précédemment improductifs ont été remis en

favorisant ainsi des cultures plus saines et une

culture, ce qui a stimulé la production agricole.

meilleure productivité.

→

Ces efforts ont accru la disponibilité de l’eau pour les utilisateurs en aval, sensibilisés et

Installation d’un système d’irrigation optimisé

formés aux pratiques de gestion correcte de

Un système d’irrigation performant, conçu

l’eau par le comité local de gestion de l’eau.

pour optimiser l’utilisation de l’eau et soutenir

→

En outre, l’énergie générée par gravité a permis

la production durable de café, a été installé sur

de réduire de 95 % la consommation de diesel

136 hectares des plantations de café Lambo et

et d’électricité par les pompes et les moteurs.

Kyumasha (Silverdale).

→

Dans l’ensemble, ces initiatives ont contribué à des économies d’eau significatives, à une

SUITES POSITIVES

réduction des coûts de carburant et à une

Chaque étape est synonyme d’amélioration

amélioration de la santé des cultures, mais

ciblée qui contribue à la durabilité globale et à la

aussi à la durabilité environnementale. Elles

productivité des plantations.

constituent une avancée positive pour les cultivateurs, la communauté locale et la planète.

→

L’installation de conduites fermées et de systèmes d’arrosage goutte à goutte/par aspersion a permis une amélioration de 50 % de

Ce projet contribue à

l’efficience de l’eau, entraînant elle-même une réduction de 70 % de la consommation d’eau. Ces méthodes ont également permis de réduire de manière significative les pertes

REGARD VERS L’AVENIR – PROCHAINES ÉTAPES Alors que nous nous penchons sur l’impact et les réalisations majeures de cette première année, nous sommes heureux de présenter la phase suivante du projet, qui s’appuie sur nos progrès. Nous maintenons notre engagement à développer cette initiative, car ce projet ‘KW&F4A’ est évolutif et sert de modèle reproductible dans cinq autres états du Kilimandjaro, en partenariat avec des coopératives de café locales et des ONG. En outre, il favorise le changement culturel et l’engagement multipartite, en guidant la transformation positive du secteur du café tout en soulignant des valeurs telles que la conservation, la participation, la régénération, la prospérité, l’innovation et la collaboration.

Nous apprécions sincèrement le soutien de partenaires comme vous et sommes impatients de poursuivre ce parcours ensemble.

60

Communication sur le Progrès Année 2024

CAFÉ DU KILIMANDJARO SOUTENEZ LES CULTIVATEURS LOCAUX EN ACHETANT DU CAFÉ CAFÉ TUMAINI DE TANZANIE, KILIMANDJARO

Caractéristiques du café

Le café associé à ce projet phare est appelé

Espèce : arabica

‘Tumaini’ de Tanzanie, ce qui signifie « Espoir » en

Variétés : Bourbon, Kent, N39, KP, F6

kiswahili. Ce café lavé certifié Rainforest Alliance

Cueillette : manuelle

possède une tasse équilibrée, une acidité fine,

Traitement : café lavé – un canal semi-

un corps de chocolat au lait aux arômes fruités,

submersible permet d’économiser 85 %

des notes de baies et de tabac, une douceur vive

d’eau par rapport à la méthode de lavage

et une fin de palais lisse.

traditionnelle Séchage : 50 % séché au soleil et 50 %

Il est produit par APK, une entreprise détenue

séché mécaniquement avec contrôle de

par un groupe familial dont les racines profondes

la température dans un silo à combustion

se situent en Colombie et dirigée par Alejandro

lente.

Galante, ce qui la rend typiquement tanzanienne

Récolte : de juillet à octobre, avec un pic

avec une touche colombienne.

en août

PROJET DE LA FONDATION EFICO : « KILIMANJARO WATER & FOOD FOR ALL »

CAFÉ D’EFICO : TUMAINI DE TANZANIE, KILIMANDJARO

61

douanières et administratives, ainsi que le chargement du café et la coordination du transport jusqu’aux clients finaux, pour le compte de négociants en café.

Avec l’appui d’une équipe chevronnée et

62

PIONNIER DE LA LOGISTIQUE DU CAFÉ VERT À ZEEBRUGGE

efficace, SEABRIDGE propose une gamme

SEABRIDGE est un pôle avancé de services

s’agisse de caisses, de sacs, de big bags ou

logistiques et une plateforme de distribu-

de vrac, les solutions logistiques modulables

tion spécifiquement conçus pour le secteur

de SEABRIDGE sont adaptées avec soin,

du café, qui occupe une position stratégique

depuis le lieu d’origine jusqu’à la destina-

dans le port de Zeebrugge, en Belgique.

tion finale. L’infrastructure de l’entrepôt de

Son objet premier est d’exceller dans la pro-

SEABRIDGE a été conçue avec le plus grand

position de solutions de stockage, de dura-

soin, afin de garantir des conditions de stoc-

bilité et de traçabilité du café vert. Son large

kage optimales du café vert et fait pour ce

éventail de services recouvre l’expédition, le

faire appel à des processus de précision

transport, l’acheminement, les formalités

hautement automatisés.

de services à valeur ajoutée tels que le reconditionnement du café, le calibrage, le mélange et la remise en sac, en fonction des besoins diversifiés de sa clientèle. Qu’il

Communication sur le Progrès Année 2024

En 2018, SEABRIDGE s’est distingué en devenant la première entreprise belge à être reconnue comme SCA Premier Training Campus, preuve de son engagement envers l’excellence. En collaboration avec le Coffee Quality Institute (CQI), SEABRIDGE organise des formations annuelles sur le contrôle de la qualité du café, à savoir Q-Grading, Q-cupping et Q-Calibration, ainsi que des rattrapages.

SEABRIDGE s’engage à améliorer l’efficacité énergétique de ses opérations et de son stockage. SEABRIDGE s’efforce ainsi activement de réduire l’utilisation de combustibles fossiles, en surveillant attentivement les émissions de gaz à effet de serre et en définissant des objectifs stratégiques visant à réduire son impact sur l’environnement.

SEABRIDGE | JALONS & MÉTRIQUES •

Fondée en 2009 au port de Zeebruges, SEABRIDGE s’est imposée comme un pionnier des services logistiques écologiques et durables.

•

Certification AEO (Authorised Economic Operator) obtenue en 2012, un label de qualité mondial garantissant la sécurité des opérations de la chaîne d’approvisionnement, l’efficacité des normes et la fiabilité en tant que partenaire commercial.

•

En février 2015, le groupe NOORD NATIE a renforcé son engagement managérial au sein du groupe EFICO.

•

En 2018, SEABRIDGE est devenu le premier campus de formation belge certifié SCA.

•

En juillet 2023, SEABRIDGE a obtenu la licence du programme Rainforest Alliance 2020.

•

En 2024, SEABRIDGE a reçu le certificat SDG Pioneer lors de l’événement VOKA Sustainability, reconnaissant ainsi son leadership en matière de développement durable.

•

SEABRIDGE exploite un entrepôt de 20 000 m² avec 9 quais de chargement, 24 silos et une capacité de stockage de 16 000 MT de café dans des sacs ou des big bags.

•

L’entrepôt de SEABRIDGE est équipé d’un système de contrôle environnemental avancé, incluant une surveillance permanente de l’humidité et de la température, ainsi que des systèmes de filtration, de stérilisation et de ventilation de l’air.

•

Alimenté par 4 600 panneaux photovoltaïques, SEABRIDGE produit jusqu’à 1 MW d’énergie verte en pointe.

•

SEABRIDGE garantit une manutention automatisée des marchandises (réception et traitement), assurant une efficacité et une précision maximales.

•

SEABRIDGE est accessible par voie fluviale, maritime et ferroviaire sur site, avec 99 % des conteneurs d’importation utilisant des solutions intermodales.

•

SEABRIDGE dispose d’un laboratoire sur site pour des tests et analyses rigoureux de la qualité du café entrant.

•

Les principes fondamentaux de SEABRIDGE reposent sur : la qualité, maintenue par des normes strictes et des services just-in-time. La traçabilité, assurée par un système avancé de suivi et de gestion. Le développement durable, porté par l’utilisation d’énergies vertes, le recyclage des déchets et des partenariats solides et responsables.

63

TEMPS FORTS | 2024 Nous reconnecter avec nos partenaires mondiaux et locaux

SEABRIDGE PLANTE DES ARBRES AVEC IMPACT À COUTHUIN, BELGIQUE SEABRIDGE a décidé de soutenir un projet de reforestation GO FOREST à Couthuin, situé dans la commune de Héron, en Belgique

Cliquez pour lire l’histoire entière.

SEABRIDGE REÇOIT LE CERTIFICAT DE PIONNIER DES ODD LORS DE LA VOKA DAG DUURZAAM ONDERNEMEN SEABRIDGE a fièrement accepté le certificat de pionnier des ODD lors de l’événement annuel de VOKA sur le développement durable.

Cliquez pour lire l’histoire entière.

64

Communication sur le Progrès Année 2024

65

REGARDER VERS L’AVENIR Chers partenaires et amis d’EFICO,

durabilité, de la collaboration et de la qualité est source d’innovation et de résilience et nous

Si nous faisons le bilan de 2024, il est évident

prépare à diriger avec confiance dans un monde

que cette année a été marquée par divers défis

en mutation.

sous-tendus par les tensions géopolitiques, les virages économiques mondiaux, les perturbations

EFICO reste engagé à s’adapter de manière

importantes de la logistique et diverses

responsable, en s’appuyant sur près d’un siècle

catastrophes climatiques. Les phénomènes

d’expérience pour stimuler l’innovation, promouvoir

météorologiques

touché

la collaboration et entretenir des partenariats de

pratiquement tous les secteurs agricoles, y compris

longue durée. Cette approche est une garantie de

celui de la production de café mondiale. Les

résilience, de qualité et de croissance durable tout

fluctuations de l’offre et de la demande, les attentes

au long de la chaîne de valeur. À l’approche de cette

variées des consommateurs, l’instabilité des

étape inédite, nous sommes préparés à ce qui nous

devises, la volatilité du marché du café, l’évolution

attend, prêts non seulement à nous adapter, mais

des priorités en matière de durabilité et les cadres

aussi à diriger avec confiance.

extrêmes

ont

réglementaires plus stricts ont tous eu des répercussions sur le paysage de tous les intéressés.

LES ACTIONS CIBLÉES D’EFICO POUR SE PRÉPARER AU FUTUR

L’AVENIR : DE L’INCERTITUDE MONDIALE À LA

DÉBUT D’ANNÉE EN FORCE : LANCEMENT

RÉSILIENCE DU SECTEUR DU CAFÉ

DU PROJET NICARAGUAN FOREST POSITIVE

Pour EFICO, en tant qu’importateur et négociant

COFFEE

européen de café vert, cette dynamique est

EFICO entame 2025 avec le lancement du projet

particulièrement

législation

pilote Nicaraguan Forest Positive Coffee, centré

européenne, telle que l’EUDR et la CSRD, nécessite

sur la compensation en interne (« insetting ») du

une conformité et une responsabilisation accrues.

carbone dans la chaîne de valeur et la réaffirmation

Toutefois, avec près d’un siècle d’expérience, EFICO

de son engagement en faveur de la durabilité et de

a prouvé sa capacité à s’adapter et à prospérer.

l’action pour le climat.

marquée.

La

Notre cadre financier et administratif solide, complété par une expertise interne et un réseau

Ce projet pilote marque le début d’un effort

de partenaires et experts mondiaux de confiance

plus vaste. En effet, EFICO souhaite étendre ce

à travers la chaîne de valeur du café, garantit

modèle à d’autres origines et créer ainsi un cadre

que nous sommes bien préparés à gérer cette

reproductible qui intègre la bonne gérance

complexité.

environnementale et la croissance économique. Ce

À mesure que nous progressons dans cette

projet fait figure d’exemple puissant de la manière

transformation, la priorité d’EFICO reste ferme :

dont nous mettons ses valeurs en action, donnant

connecter l’origine et la destination tout en créant

ainsi un ton positif pour l’année à venir.

un impact positif. En soutenant les producteurs

66

de café dans leur adaptation aux exigences

CALCUL DE L’EMPREINTE CARBONE TOTALE

réglementaires et environnementales et en offrant

En 2025, la principale priorité d’EFICO est de

des solutions fiables aux torréfacteurs, nous

calculer l’empreinte carbone totale sur l’ensemble

répondons aux besoins du marché dynamique

de la chaîne de valeur du café, depuis la plantation

actuel. Notre engagement en faveur de la

jusqu’au seuil de la maison du consommateur. En

Communication sur le Progrès Année 2024

collaboration avec d’éminents experts dans ce

plus efficace et plus transparente des biens.

domaine, EFICO intègre ces données afin d’évaluer ses émissions de gaz à effet de serre et garantir

Chez EFICO, nous investissons du temps et des

ainsi que ses activités sont conformes aux objectifs

ressources considérables afin de comprendre

de durabilité.

et d’aligner nos opérations sur ces exigences en mutation. En nous préparant proactivement à ces

Cet effort ne se limite pas à des chiffres, mais traduit

changements, nous assurons notre conformité

notre engagement à assumer notre responsabilité

et nous nous positionnons afin de diriger la

pour notre impact environnemental et à trouver

prochaine phase d’enregistrement et de rapports

des moyens novateurs de le réduire autant que

réglementaires précis et complets.

possible. En prenant des décisions basées sur des données, EFICO vise à améliorer l’efficacité, à

PRÉPARATION À LA DIRECTIVE RELATIVE À LA

réduire les émissions et à créer de la valeur à long

PUBLICATION D’INFORMATIONS EN MATIÈRE

terme pour tous les intervenants de la chaîne de

DE DURABILITÉ PAR LES ENTREPRISES (CSRD),

valeur du café.

AFFINEMENT DE LA CONFORMITÉ À L’EUDR ET UTILISATION STRATÉGIQUE DE L’ANNÉE

ACCENT SUR LA GESTION DE LA COMPLEXITÉ

SUPPLÉMENTAIRE

DE LA CONFORMITÉ À LA LÉGISLATION

La préparation à la directive relative à la publication

EUROPÉENNE

d’informations en matière de durabilité par les

Le paysage législatif de l’Union européenne évolue

entreprises (CSRD) nécessite une compréhension

rapidement. Le « système d’échange de certificats

approfondie du paysage réglementaire en

dans le cadre du guichet unique » est à la fois le

mutation et une approche proactive afin de garantir

cœur et la force motrice de cette évolution. Cette

la conformité. Chez EFICO, nous mettons en place

plateforme numérique centralisée connecte les

des systèmes solides, conçus pour collecter, gérer

systèmes d’importation, d’exportation et de transit

et rapporter des données de durabilité détaillées

des États membres à l’Union et permet ainsi la

couvrant les aspects environnementaux, sociaux

réception en temps réel de données originales.

et de gouvernance (ESG). Les efforts d’EFICO sont

Ce système joue un rôle essentiel dans l’objectif

centrés sur l’harmonisation des processus internes,

ambitieux qu’a fixé l’Union européenne d’améliorer

la garantie de transparence dans nos rapports et

l’efficacité et la transparence entre les pays.

l’intégration de la durabilité au cœur de la stratégie de notre entreprise. En investissant dans des outils

Il a été conçu pour améliorer le cadre légal et

avancés de gestion des données, en exploitant

opérationnel de l’échange d’informations et de la

les technologies numériques et en encourageant

collaboration numérique entre les administrations

la collaboration interdépartementale, nous

des douanes et les autres pouvoirs publics

nous concentrons sur la conformité aux normes

en charge des formalités non douanières aux

réglementaires, mais nous nous positionnons

frontières de l’Union européenne, y compris la santé

aussi afin d’obtenir un avantage compétitif. Cette

et la sécurité, la protection de l’environnement, la

approche traduit notre engagement en faveur de

sécurité des denrées alimentaires et des produits

la durabilité et de la création de valeur à long terme.

et l’agriculture. Le but est de parvenir à une

En parallèle, le règlement européen sur les

interopérabilité fluide entre les domaines douaniers

produits sans déforestation (EUDR) offre de

et non douaniers, afin de garantir une circulation

nouvelles opportunités de croissance. L’année

67

supplémentaire accordée pour remplir les

meilleures pratiques, tout en répondant aux

obligations de conformité nous offre une

exigences environnementales et réglementaires

opportunité unique de consolider notre position et

changeantes.

d’aller plus loin que les exigences légales de base.

Nous utilisons ce temps supplémentaire pour nous

EXPANSION DU PROJET PHARE DE LA

concentrer sur l’inclusion sociale, améliorer nos

FONDATION EFICO : « KILIMANJARO WATER

partenariats et bâtir des relations de longue durée

AND FOOD FOR ALL »

qui soutiennent nos objectifs de durabilité.

Nous appuyant sur l’élan du projet lancé à l’occasion du vingtième anniversaire de la FONDATION

Notre stratégie inclut un suivi étroit de nos

EFICO, « KW&F4A », nous intensifions nos efforts.

partenaires actuels, en les guidant à travers cette

Ce projet incarne notre engagement en faveur

transition, et la constitution d’une résilience

d’une croissance durable et inclusive, en mettant

collective. D’ici décembre 2025, EFICO a pour

en relation les fermiers, les exportateurs, les

objectif non seulement de satisfaire à toutes les

importateurs, les torréfacteurs et d’autres experts à

exigences réglementaires, mais aussi de mettre

travers la chaîne de valeur du café.

en place un système qui fonctionne de manière

Cette initiative, qui se concentre sur l’agriculture

fluide, encourage la confiance et reflète nos valeurs

régénératrice et l’efficience de l’eau, améliore

de collaboration et de croissance mutuelle. Cette

les moyens de subsistance, restaure l’équilibre

approche stratégique garantira que non seulement

écologique et ouvre la voie à une prospérité de

nous respectons les exigences, mais que nous

longue durée. Les enseignements tirés de ce projet

prospérons aussi dans le paysage en mutation de

phare guideront nos efforts afin de le reproduire

la durabilité.

avec succès dans d’autres régions de Tanzanie, ancrant ainsi davantage la durabilité et l’innovation

LE POINT SUR LE RENFORCEMENT DE

dans tout ce que nous faisons.

L’INCLUSION SOCIALE L’inclusion sociale est un pilier fondamental

EFICO : PLUS QUE JAMAIS L’ALLIÉ DE

de la vision d’EFICO pour l’avenir. Afin de nous

CONFIANCE DES TORRÉFACTEURS

adapter à l’évolution des réglementations en

PARTENAIRES

matière d’inclusion sociale, nous collaborons avec

En ces temps difficiles, EFICO s’engage plus que

des experts pour garantir que nos initiatives se

jamais à soutenir ses partenaires torréfacteurs. En

développent et ont un plus grand impact.

leur offrant la confiance dont ils ont besoin pour surmonter la complexité du paysage sans cesse

En associant notre expertise interne à des

changeant du café, nous les aidons à rester à

connaissances externes, nous souhaitons

l’avant-garde.

développer des programmes qui vont au-delà de la

Notre approche sur mesure garantit que les

conformité et qui instaurent un changement positif

torréfacteurs ont accès à une sélection soigneuse

durable dans les communautés et les chaînes de

de cafés de haute qualité, traditionnels et de

valeur que nous desservons.

spécialité, porteurs de certifications spécifiques ou accompagnés de crédits carbone certifiés.

68

Cette approche axée sur un partenariat

Cet engagement à offrir le café de meilleure

garantit que nos efforts en matière d’inclusion

qualité n’est que le début. EFICO va au-delà de

sociale restent efficaces et conformes aux

l’approvisionnement en produits et propose des

Communication sur le Progrès Année 2024

connaissances précieuses sur le marché, une expertise du café et des solutions logistiques flexibles, dans le but de contribuer au succès de nos partenaires torréfacteurs.

Une communication claire et directe est au cœur de notre approche, afin de tenir nos partenaires informés de l’évolution du paysage réglementaire européen et de ses implications pratiques. Cette transparence garantit la conformité et la confiance de tous afin de surmonter les enjeux réglementaires ensemble.

En outre, EFICO est profondément attaché à encourager l’esprit d’entreprise durable. En donnant à nos partenaires les moyens de prendre des décisions éclairées, d’affiner leurs offres et de se conformer à leurs objectifs en matière de durabilité, nous les aidons à créer un impact positif de longue durée sur le secteur du café. Avec EFICO à leurs côtés, nos partenaires torréfacteurs peuvent avancer en toute confiance, car ils savent qu’ils sont soutenus à chaque étape de leur parcours.

PRÉPARATION AVEC CONFIANCE À NOTRE CENTENAIRE Alors que nous approchons du centième anniversaire d’EFICO, qui aura lieu en 2026, nous restons fermement ancrés dans les valeurs familiales qui ont façonné notre entreprise : force, unité et résilience. Ces valeurs sont le fondement de notre parcours et continuent de nous inspirer et de nous guider dans tout ce que nous faisons.

En nous entourant d’experts, en encourageant l’innovation et en renforçant chaque lien dans la chaîne de valeur, nous construisons un futur à la fois durable et résilient.

Grâce à notre engagement en faveur de la préparation et de la collaboration, nous sommes prêts à relever avec confiance les défis qui nous attendent, sachant que nous sommes bien équipés pour continuer à avoir un impact significatif à travers le secteur et au-delà.

ENSEMBLE, NOUS SOMMES PRÊTS POUR L’AVENIR, RÉSOLUS, RÉSILIENTS ET AVEC UNE VISION PARTAGÉE D’UN MONDE DE DEMAIN MEILLEUR.

69

70

REMERCIEMENTS Nous souhaitons saisir cette opportunité pour exprimer notre profonde gratitude à tous nos partenaires de longue date : depuis les producteurs de café et les fournisseurs jusqu’aux torréfacteurs. Nous remercions particulièrement nos partenaires institutionnels et la société civile :

Dans un contexte difficile marqué par de nombreux enjeux mondiaux, votre inspiration et votre soutien continus pour nos efforts à contribuer à la réalisation des Objectifs de Développement Durable ont fait la différence.

Nous vous remercions pour les échanges, les enseignements et la coopération à long terme.

Ce rapport a été publié en ligne sur le site du Pacte Mondial des Nations Unies - unglobalcompact.org, et sur le site Internet d’EFICO - efico.com

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