Agricultura y Cooperación - Oct. 2006 by Cooperatives Agro-alimentàries CV

Agricultura y Octubre 2006 Nº 260

cooperación

R e v i s t a d e l a s C o o p e r a t i v a s A g r a r i a s Va l e n c i a n a s

Arranca la campaña citrícola Cirilo Arnandis considera que "nos encontramos con una campaña similar a la 2004/05. Por lo tanto si hacemos bien las cosas no tendríamos que generar excedentes. De hecho, partimos con variedades que han tenido merma respecto a la cosecha de hace dos años".

“Cítricos Valencianos", crece La Indicación Geográfica Protegida "Cítricos Valencianos" afronta la nueva campaña con su vocación de continuar aumentando el producto amparado por esta marca de calidad, muestra inequívoca de su asentamiento en el sector.

IV Congreso de Anecoop Anecoop ha celebrado en Denia el IV Congreso Estratégico con el punto de vista puesto en reforzar el liderazgo de la primera firma hortofrutícola exportadora de España. Para ello emprenderá procesos de concentración, homegeneización y optimización de las estructuras empresariales, diversificará la empresa con la incorporación de líneas de negocio que mejoren la rentabilidad de los agricultores, y aumentará su poder de negociación.

Una campaña excelente de primera floración

D I T O R I A L

A por la nueva cosecha de cítricos Cirilo Arnandis considera que la campaña citrícola que está arrancando es positiva porque de entrada la producción se sitúa en los niveles de una cosecha normal, adaptada al potencial productivo de las explotaciones. Así pues, los agricultores estamos en condiciones de activar la principal actividad empresarial exportadora de la Comunidad Valenciana, generadora de empleo y riqueza en una amplia mayoría de poblaciones, y principal recurso autóctono. Además, Cirilo Arnandis considera una ventaja el comportamiento de las variedades tempranas ya que han disminuido las marisoles y okitsus que debe redundar en facilitarar la entrada progresiva de fruta en los circuitos comerciales. De ahí que Cirilo incida en que si los peradores hacen bien las cosas no tiene que sobrar fruta. Igualmente, el representante cooperativo celebra la nueva normativa inspectora puesta en marcha por la Conselleria de Agricultura que sancionará a quienes envían mercancia a los mercados sin que reuna las exigencias de madurez. Desde el primer momento, todos los operadores deben ofrecer al consumidor una fruta apetecible que reafirme su disposición a comprar más naranjas. Sólo hay que hacer bien las cosas porque desde siempre las sabemos hacer. Por ello tenemos historia, tradición, vocación y sentimiento.

El suspenso de los menús escolares La Confederación Española de Asociaciones de Padres de Alumnos empieza a poner el acento en la necesidad de que la alimentación saludable entre en los colegios. Por fin, los padres jóvenes ponen el acento en los alimentos que toman sus hijos en el colegio. Han empezado pidiendo el aprobado del menú escolar, y confiamos que a poco tardar pidan la retirada de las máquinas expendedoras de bollería industrial y refrescos azucarados que inundan los recintos escolares. De hecho, no tiene ninguna explicación que todavía hoy continúen instalándose estas máquinas, tal como han denunciado reiteradamente acreditados nutricionistas españoles, cuando hace tiempo que Estados Unidos, pioneros de esta alimentación basura, las están quitando por las graves secuelas que causan en la salud infantil. Así pues hay que tomar medidas para que los menús escolares eduquen a los niños a “comer de todo” y no, tal como está ocurriendo desde las últimas décadas, sean el motor de la obesidad y de los malos hábitos alimentarios de nuestra población juvenil. Aunque es improrrogable aumentar los controles sobre la industria alimentaría, que abusa en el uso de sales, conservantes, etc., en la alimentación infantil hay que ser más exigentes. La alimentación infantil tiene que ser natural, de productos frescos. No hay otra solución. Hay que comer frutas y hortalizas frescas, con su piel, al igual que hay que garantizar que se cocine con aceite de oliva. Esta recomendación de la asociación que representa a los padres con niños en edad escolar debe tomarse tan en serio que debe propiciar la intervención del Ministerio de Sanidad más allá del programa piloto que ha puesto en marcha con el Ministerio de Educación. El Ministerio de Sanidad gastará un millón de euros en promover la alimentación saludable en colegios de las seis comunidades autónomas con mayor nivel de obesidad infantil, entre las cuales, afortunadamente, no está la Comunidad Valenciana. Aún así, hay que poner en marcha programas de prevención alimentaría, que desde luego debe entrar en los colegios valencianos. La calidad de vida se entreteje en la infancia, incluso en el seno materno. De hecho, el aceite de oliva virgen favorece el desarrollo normal del cerebro y del sistema nervioso del niño, antes y después del nacimiento, al igual que la alimentación rica y equilibrada en frutas y verduras frescas, legumbres, arroces, etc… Y es que no hay más remedio que someter a examen los menús escolares porque en alimentación hay que sacar Matricula de Honor.

Agricultura y Octubre 2006 Nº 260

cooperación

R e v i s t a d e l a s C o o p e r a t i v a s A g r a r i a s Va l e n c i a n a s

Editorial Arranca la campaña citrícola Cirilo Arnandis considera que "nos encontramos con una campaña similar a la 2004/05. Por lo tanto si hacemos bien las cosas no tendríamos que generar excedentes. De hecho, partimos con variedades que han tenido merma respecto a la cosecha de hace dos años".

“Cítricos Valencianos", crece

- El suspenso de los menús escolares.

Actualidad

La Indicación Geográfica Protegida "Cítricos Valencianos" afronta la nueva campaña con su vocación de continuar aumentando el producto amparado por esta marca de calidad, muestra inequívoca de su asentamiento en el sector.

- A por la nueva cosecha de cítricos.

Una campaña excelente de primera floración

- El aforo citrícola apunta a una campaña normal.

- Entrevista a Cirilo Arnandis.

- Fijadas las condiciones de comercialización de cítricos.

- Carlet acoge el Centro Tecnológico Hortofrutícola.

- El aforo, la calidad y la retirada de calibres, base de la esperanza.

- Nueva campaña citrícola para la IGP "Cítricos Valencianos".

Edita

- Los cítricos, el aliado natural contra los resfriados.

Unión Provincial de Cooperativas del Campo de Valencia. (UTECO-Valencia)

Grupo Uteco

Dirección Leonor Juan Sánchiz Consejo de Redacción Luis Font de Mora, Juan Juliá, Rafael Michelena, Enrique Bellés, y Ricardo Monera.

- ¿Las cooperativas están dando respuestas a los nuevos retos?.

- El IVIA avanza en Alzicoop los tratamientos contra el pixat.

El Plan Contable se retrasa al 2008.

- Prevención de riesgos laborales en las almazaras.

- Proyecto de Ley de IRPF.

- Seguro de motocicletas con coberturas únicas del Grupo Uteco.

Colaboradores Luis Font de Mora, José Maria Planells, Miguel Bosch, Luis Calpe, Vicente Caballer, Juan Juliá, Ricardo Monera, Jesús Soldevila, Pedro Caballero, Alfredo Gómez, Alicia Langreo, Juan Artés y Carmen Bellot Redacción, Administración y Publicidad Calle Caballeros, 26 Telf.: 96 315.62.69 Fax: 96 392.23.11 - 96 392.42.65 Diseño, maqueta y fotocomposición

A necoop - Las campañas.

Coleccionable - Tractament a la caiguda de fulles: necessari i convenient. - Aspectos clave en la plantación de frutales. - Establecido el programa nacional sanitario apícola.

Cooperativismo

Equipo Agricultura y Cooperación

- La Cooperativa de El Villar del Arzobispo vuelve a batir records de venta en el mercado nacional.

Imprime

- Anecoop. IV Congreso Estratégico.

Gráficas Fortuny, s.l.

- El conseller y el rector de la Politécnica firman dos convenios.

Depósito legal: V - 913 - 1977

- Los productos cooperativos protagonistas del menú del XXXIII Congreso "Computers and Cardiology".

"Agricultura y Cooperación" no comparte necesariamente los criterios de sus colaboradores en trabajos publicados, o de otras personas recogidos a título informativo.

- Las exportaciones valencianas de frutas suben a 1.475 millones de euros.

- La agricultura emplea al 4,9% de los trabajadores de la U.E.

- Genoma de la tristeza.

Se autoriza la reproducción total o parcial de los artículos de esta revista citando siempre su autor y procedencia.

- Coarval.

- Aranleón Selección Especial 2004 gana el concurso CajaCampo.

- Los regantes de Xúquer y Turia, exentos de pagar tarifas.

- In Memoriam. José Conejeros Conejeros.

C T U A L I D A D

Se estima una producción de primera floración de 3.967.000 toneladas

E l aforo de la campaña citrícola valenciana 06/07 apunta a una cosecha normal, de excelente calidad El conseller de Agricultura, Juan Cotino, ha destacado que la previsión de la cosecha de cítricos de la Comunitat Valenciana para la campaña 2006/07, ascenderá a 3.967.403 toneladas, según las primeras estimaciones realizadas por los técnicos de la Conselleria, durante la primera quincena de agosto, sobre 19.000 parcelas elegidas al azar.

Para Cotino, “estamos ante una campaña similar a las diez últimas, con una variación de un 5%, pero que se diferencia porque un gran porcentaje de la fruta será más sabrosa, por tratarse de cítricos de primera floración, lo que repercutirá positivamente en el momento de su venta en fresco”. En la presentación del aforo se señaló que la producción de naranjas ascenderá a 1.736.449 toneladas, las mandarinas alcanzarán las 1.965.779 toneladas, y limones, las 257.902 toneladas. Por provincias, en Alicante la producción alcanzará las 764.178 toneladas, Castellón 784.851 toneladas y en Valencia se prevé una cosecha de 2.418.374 toneladas. Cotino señaló que los citricultores han solicitado un gran esfuerzo para promocionar las producciones. Por ello, la propuesta del gobierno de la Generalitat ha sido destinar 22 millones de euros para adquirir 50.000 toneladas de fruta de menor calibre, para destinarla a su transformación en zumo, o para adecuar las explotaciones ganaderas donde también se llevarán cítricos para la alimentación del ganado.

A G R I C U LT U R A

AFORO DE LA COSECHA DE CÍTRICOS. CAMPAÑA 2006/2007 (Unidades: Toneladas) Especie / Variedad

ALICANTE 2006/2007 Tm.

SUBGRUPO SATSUMAS M. Clausellina-Okitsu M. Satsuma Owari TOTAL SUBGRUPO SATSUMAS

CASTELLON VALENCIA C. VALENCIANA 2006/2007 2006/2007 2006/2007 Tm. Tm. Tm.

4.250 4.510 8.760

790 3.297 4.087

85.332 121.986 207.318

90.372 129.793 220.165

SUBGRUPO CLEMENTINAS Marisol Oronules Otras Clementinas Tempranas TOTAL CLEMENTINAS TEMPRANAS Clementina Fina Clementina Oroval Orogrande Clementina de Nules TOTAL CLEMENTINAS MEDIA TEMPORADA Clementina Tardia TOTAL CLEMENTINAS TARDIAS TOTAL SUBGRUPO CLEMENTINAS

16.358 5.033 4.930 26.321 344 2.568 7.198 20.700 30.810 3.910 3.910 61.041

35.468 10.521 25.684 71.673 11.909 13.570 22.151 425.299 472.929 45.322 45.322 589.924

113.876 35.647 59.726 209.249 1.552 37.772 77.287 291.077 407.688 33.122 33.122 650.059

165.702 51.201 90.340 307.243 13.805 53.910 106.636 737.076 911.427 82.354 82.354 1.301.024

SUBGRUPO MANDARINO E HÍBRIDOS Clemenvilla ó Nova Fortune Ortanique Otras mandarinas e híbridos TOTAL SUBGRUPO MANDARINOS-HIBRIDOS

26.112 6.851 17.511 6.233 56.707

27.211 7.996 32.121 6.725 74.053

142.894 37.122 111.829 21.985 313.830

196.217 51.969 161.461 34.943 444.590

MANDARINAS

126.508

668.064

1.171.207

1.965.779

N. Navelina - Newhall N. W. y T. navel N. Navelate - Lanelate SUBGRUPO NAVEL

137.521 15.325 134.879 287.725

8.655 15.233 69.585 93.473

650.885 99.536 239.841 990.262

797.061 130.094 444.305 1.371.460

29.910 0 29.910 188 58.411 58.599 88.509

1.310 0 1.310 0 21.411 21.411 22.721

59.132 120 59.252 35 191.552 191.587 250.839

90.352 120 90.472 223 271.374 271.597 362.069

910 910

73 73

1.937 1.937

2.920 2.920

377.144

116.267

1.243.038

1.736.449

155.112 101.456

300 120

401 513

155.813 102.089

256.568

420

914

257.902

N. Salustiana N. Otras Blancas 1ª Temporada N. BLANCAS DE PRIMERA TEMPORADA N. Berna N. Valencia late N. BLANCAS TARDIAS SUBGRUPO BLANCAS N. Sanguinas SUBGRUPO SANGUINAS NARANJA DULCE Limón Fino ó Mesero Limón Verna LIMONES Pomelos

3.958

100

3.215

7.273

POMELOS

3.958

100

3.215

7.273

Otros cítricos

OTROS CITRICOS

764.178

784.851

2.418.374

3.967.403

CITRICOS

COOPERACIÓN

CTUBRE

2006

C T U A L I D A D

“El Consell de la Generalitat -ha añadido- es el único gobierno autonómico de España que va a invertir una cantidad

tan importante como la mencionada con el objetivo de que el consumidor reciba productos de gran calidad, que pueda

AFORO DE LA COSECHA DE CÍTRICOS. CAMPAÑA 2006/2007. COMPARACION CON EL BALANCE CAMPAÑA 2004/2005. COMUNIDAD VALENCIANA (Unidades: Toneladas) Balance 2004/2005

Aforo 2006/2007

VARIACIÓN Porcentual

87.885 139.999 227.884

90.372 129.793 220.165

2,83 -7,29 -3,39

186.158 41.412 52.660 280.230 15.918 82.684 84.273 800.207 983.082 79.603 79.603 1.342.915

165.702 51.201 90.340 307.243 13.805 53.910 106.636 737.076 911.427 82.354 82.354 1.301.024

-10,99 23,64 71,55 9,64 -13,27 -34,80 26,54 -7,89 -7,29 3,46 3,46 -3,12

203.417 109.466 202.334 18.898 534.115

196.217 51.969 161.461 34.943 444.590

-3,54 -52,52 -20,20 84,90 -16,76

MANDARINAS

2.104.914

1.965.779

-6,61

N. Navelina - Newhall N. W. y T. navel N. Navelate - Lanelate SUBGRUPO NAVEL

747.170 145.407 289.216 1.181.793

797.061 130.094 444.305 1.371.460

6,68 -10,53 53,62 16,05

89.878 217 90.095 882 271.110 271.992 362.087

90.352 120 90.472 223 271.374 271.597 362.069

0,53 -44,70 0,42 -74,72 0,10 -0,15 0,00

1.983 1.983

2.920 2.920

47,25 47,25

1.545.863

1.736.449

12,33

Limón Fino ó Mesero Limón Verna

190.319 114.764

155.813 102.089

-18,13 -11,04

LIMONES

305.083

257.902

-15,46

Pomelos

4.172

7.273

74,33

POMELOS

4.172

7.273

74,33

Otros cítricos

0,00

OTROS CITRICOS

0,00

3.960.032

3.967.403

0,19

Especie / Variedad SUBGRUPO SATSUMAS M. Clausellina-Okitsu M. Satsuma Owari TOTAL SUBGRUPO SATSUMAS SUBGRUPO CLEMENTINAS Marisol Oronules Otras Clementinas Tempranas TOTAL CLEMENTINAS TEMPRANAS Clementina Fina Clementina Oroval Orogrande Clementina de Nules TOTAL CLEMENTINAS MEDIA TEMPORADA Clementina Tardia TOTAL CLEMENTINAS TARDIAS TOTAL SUBGRUPO CLEMENTINAS SUBGRUPO MANDARINO E HÍBRIDOS Clemenvilla ó Nova Fortune Ortanique Otras mandarinas e híbridos TOTAL SUBGRUPO MANDARINOS-HIBRIDOS

N. Salustiana N. Otras Blancas 1ª Temporada N. BLANCAS DE PRIMERA TEMPORADA N. Berna N. Valencia late N. BLANCAS TARDIAS SUBGRUPO BLANCAS N. Sanguinas SUBGRUPO SANGUINAS NARANJA DULCE

CITRICOS

CTUBRE

2006

apreciar sus características y que las identifique con las excelentes producciones de la Comunitat Valenciana. De este modo, la actuación de la Generalitat repercutirá en la mejora del precio de los productos y de la renta del agricultor”. Por otro lado, controlar las frutas que se comercializan en fresco, con el fin de que lleguen en condiciones y con calibres adecuados, ha sido otra de las reivindicaciones del sector. Así, la conselleria de Agricultura ha publicado recientemente una orden de calidad de los cítricos, que según ha indicado el Conseller, “se trata de otra de las medidas pioneras puestas en marcha por la Generalitat para garantizar que la fruta que llega al mercado lo hace en condiciones óptimas”.

Esta campaña arranca con una nueva legislación de inspecciones con régimen sancionador Cotino explicó que su Departamento ha duplicado este año las inspecciones realizadas por los técnicos en los almacenes hortofrutícolas que almacenan los cítricos para su comercialización. “Hasta el momento –ha dicho- se han realizado 71 inspecciones, de las que se han levantado acta en seis, analizándose su mercancía. Finalmente, de los seis almacenes donde se ha retenido los cítricos, tan sólo han sido sancionados dos, dado que sus mercancías no presentaban ni el azúcar ni el color mínimo exigido para ser comercializadas”. Por último, el Conseller hizo referencia al esfuerzo del sector citrícola por abrir nuevos mercados a sus productos. Así destacó el acuerdo firmado con China; la buena marcha de las exportaciones a Estados Unidos, gracias en parte al trabajo en materia de sanidad vegetal realizado desde la Conselleria; y la reapertura de Japón, así como la intención de establecer contactos comerciales con países de Europa del Este como Rumanía o Hungría.

A G R I C U LT U R A

COOPERACIÓN

C T U A L I D A D

Entrevista a Cirilo Arnandis, president de les cooperatives hortofructícoles de la CCAE

“La campanya citrícola cal enfocar-la amb optimisme i ganes de traure-li el màxim partit” Cirilo Arnandis, president de

optimisme i hem de tindre en comp-

les cooperatives

te que serà llarga. Anem a afrontar-

hortofructícoles de la

la, intentant entre tots resoldre-la el

Confederació de

millor possible.

Cooperatives Agràries

P.- Quin paper poden jugar les ins-

d’Espanya (CCAE) i de les

peccions que enguany preveuen un règim sancionador?

cooperatives citrícoles de la Federació de Cooperatives

R.- Enguany, i des d’un principi,

de la Comunitat Valenciana

s’ha inspeccionat la fruita a fi de

(FECOAV), considera

sancionar i retirar aquella que no

fonamental que “el sector

estiga en condicions. Esta actuació

afronte amb optimisme una

és positiva, ja que permet sancionar

nova campanya citrícola,

als qui “volen arribar abans que nin-

que pot eixir bé si tots els

gú”, a pesar de tot i sense importar

operadors posem el millor de

el dany que ocasiona la resta de la

nosaltres”.

campanya. És positiu que estos

P.- Quina opinió li mereix la previsió

altra cosa serà la repercussió al

de collita realitzada per la Conselle-

mercat. Partim d’una producció,

ria?

segons l’aforament citrícola, sem-

R.- La primera valoració de qualsevol campanya és la producció. Partim d’una estimació de collita bona,

blant a la de fa dos anys que recordem que va ser un any normal de producció.

kamicaces siguen sancionats, ja que així s’ho pensaran abans d’optar per accions egoistes. P.- En esta campanya podem tindre una entrada suau o trobar-nos, per excés d’alguna varietat, amb un possible solapament?

que és una base important per a l’a-

P.- Amb una collita normal com s’es-

gricultor. L’any passat hi havia

pera la comercialització?

comarques, com la Ribera, amb

R.- La campanya comercial no hau-

moltes minves per la gelada, i,

ria de plantejar cap problema. Ens

encara que al principi de la cam-

trobem amb una campanya normal i

panya es van obtindre uns preus

semblant a la que vam tindre fa dos

bons en taronges, per a l’agricultor

anys. Llavors, de què es tracta?

va ser roiníssima perquè no tenia

Doncs, que tots fem bé les coses i

producció, per la qual cosa la seua

hem de començar per oferir al con-

renda va deixar molt a desitjar.

sumidor una fruita abellidora per-

Per tant, cal dir que comencem amb

què, quan acabe de consumir-la, es

l’Okitsu és una de les varietats de

una premissa bona que és que tots

quede amb ganes de repetir i que

primera

els agricultors tenim una bona pro-

no diga, quina mala sort el dia que

enguany ha disminuït respecte a la

ducció i una bona qualitat. Per este

vaig comprar esta taronja!

campanya 2004-2005. Per tant, si

motiu hem de pensar que la cam-

Cal fer bé les coses. Esta campan-

fem bé les coses no tindríem per

panya comença en positiu. Una

ya, com totes, ha d’enfocar-se amb

què generar cap excedent. De fet,

A G R I C U LT U R A

COOPERACIÓN

R.- Dins de l’increment de cítrics és significatiu, respecte a la campanya 2004-2005, que les varietats primerenques no augmenten ni en clementines ni en taronges. És a dir, un avantatge. En clementines, per exemple, la Marisol és una varietat que està desapareixent a poc a poc, encara que en queda una quantitat important. En Satsumes, campanya

que

CTUBRE

també

2006

C T U A L I D A D

partim amb varietats que han tingut minva respecte a la campanya 2004. P.- Segons la seua opinió, quins

reptes comercials ha d’afrontar el sector?

Una Orden aúna la normativa con el régimen sancionador

F ijadas las condiciones de comercialización de cítricos

R.- La nostra principal basa és arribar bé al nostre mercat natural, que és Europa. I dins d’Europa, continuar incidint en els països emergents, com ara Polònia, Txèquia, Eslovàquia, i tots aquells altres anomenats països de l’Est que tenen moltes possibilitats, ja que el seu creixement adquisitiu provocarà un augment de consum. Deixant de banda això, cal incidir en els nous mercats com Japó o Xina i, en relació als Estats Units, seguir amb el creixement, perquè és una basa més que tenim ací i a la qual no podem renunciar. P.- Políticament, quins temes ha

d’afrontar el sector de fruites i horta-

La Conselleria de Agricultura ha establecido mediante una Orden publicada en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana (DOGV) del 15 de septiembre las condiciones mínimas de madurez, color, contenido de zumo, calibre y estado fitosanitario para la comercialización de frutos cítricos en fresco, así como el incremento de los controles oficiales, que se podrán desarrollar en cualquiera de las fases de producción, manipulación y distribución y el régimen sancionador ante la detección de algún incumplimiento de lo establecido en la norma. Se trata una orden pionera en toda España, ya que recoge en un mismo

texto legal toda la legislación existente hasta la fecha: el Reglamento (CE) 1799/2001 de normas de comercialización de cítricos y sus posteriores modificaciones y la Orden de 28 de septiembre de 2001 de la Conselleria de Agricultura sobre índices de madurez en cítricos, de mantera conjunta con el régimen sancionador vigente, con lo que facilita las tareas de inspección de la Conselleria y el cumplimiento de las normas. De este modo, la norma, incluida en las medidas del Plan Estratégico Citrícola, adecua la normativa europea a las características específicas de la Comunitat Valenciana, algo que no ocurre en ninguna otra región citrícola.

lisses? R.- En este moment, la lluita principal que tenim és aconseguir una modificació de l’OCM de fruites i hortalisses adequada a les necessitats del sector. És fonamental incidir en els nostres polítics, que són els qui decidiran la defensa del sector de fruites i hortalisses com a sector estratègic. Som un sector que al final repercutix dos vegades en la balança econòmica d’Espanya. D’una banda, si les empreses agrícoles desaparegueren, també ho faria un nínxol social important, i, d’una altra, si no aconseguim que es tornen a consumir les fruites i hortalisses en quantitats importants, no serem capaços de recuperar la salut i el benestar social de la gent jove que, com veiem contínuament en les notícies, està caient en l’obesitat i això al final és un mal per a la

Carlet acoge el Centro Tecnológico Hortofrutícola Carlet acogerá el Centro Tecnológico Hortofrutícola, que formará parte de los 12 centros que tiene previstos instalar la Conselleria de Agricultura. Para ello, Juan Cotino firmó un acuerdo con la alcaldesa de Carlet, Mª Ángeles Crespo, para la construcción del centro, cuyo ámbito de actuación cubrirá todo el territorio de la Comunitat. Cotino, firmó este acuerdo tras visitar la cooperativa de Carlet cuyas instalaciones citó como “ejemplo claro de la unión y coordinación existente entre la investigación agraria y la experimentación cuyos resultados se están transfiriendo ya a los agricultores”. La cooperativa tiene un semillero de hortalizas de invierno de 6.000 metros cuadrados y productos de IV Gama. El Centro Tecnológico de Hortofruticultura apoyará la investigación, el desarrollo y la innovación, la transferencia de tecnología, la formación de jóvenes agricultores y el asesoramiento y asistencia técnica al sector agrario en el ámbito de la citricultura, fruticultura y horticultura. Este será el mismo fin de la red de 12 centros tecnológicos agrarios que se sumarán a este dedicados a la viticultura y la enología, uva de mesa (en Novelda, Alicante), horticultura intensiva, floricultura y los cultivos ornamentales, chufa, plantas aromáticas, olivicultura y eleotecnia (técnica de elaboración de aceites), producciones biológicas, miel, calidad y sanidad avícolas y la calidad láctea.

salut de la societat.

CTUBRE

2006

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E l aforo, la calidad y la retirada de calibres, base de la esperanza

Luis Font de Mora Doctor Ingeniero Agrónomo.

la causa de una singular difusión de nuestros logros entre buena parte de la citricultura internacional.

El aforo de la cosecha de cítricos de la Comunidad Valenciana, con independencia de las variaciones que pueda ofrecer el balance consolidado de la campaña 2006/07, coloca sobre la mesa las perspectivas de una producción de indudable interés que debería servir de base para obtener resultados alejados de los desastres sufridos en los ejercicios anteriores. Cierto que para ello resulta imprescindible que el sector sea capaz de corregir razonablemente los vicios que han ido invadiendo la actividad comercial en los últimos trece años, muy particularmente en la parodia del sistema de compra en el campo y en el simple cumplimiento de las normas de calidad oficialmente exigidas en la Unión Europea.

El aforo, inicio de la esperanza Cabe valorar, en primer lugar, la positiva trayectoria de la Consellería de Agricultura, Pesca y Alimentación de la Comunidad Valenciana en la información que elabora en la materia que nos ocupa, siempre desde la profesionalidad y del trabajo sistemático. No en balde, como es conocido, las Comunidades de relevancia citrícola esperan conocer los datos suministrados desde Valencia para, a continuación, emitir

sus respectivos avances de cosecha. Ciertamente que el campo valenciano mantiene una primacía citrícola que justifica los oportunos esfuerzos en la base estadística. Pero hay algo más que la importancia absoluta y relativa de la citricultura valenciana a escala nacional e incluso mundial, ya que es el elemento humano que la conforma, desde al agricultor en razón de ser el gran impulsor histórico de la misma, junto a las actividades que se relacionan con la producción, conducidas por funcionarios, técnicos e investigadores,

Al parecer, la reiterada autoridad con la que se ofrece anualmente el aforo estimado de la cosecha de cítricos de nuestra Comunidad ha desvanecido el tradicional ambiente en el que, entre la presencia de numerosos oportunistas, se establecía desde los tiempos del franquismo una reiterada pugna, campaña tras campaña. Esta se entablaba entre los más avezados representantes del comercio tradicional, siempre partidarios de exagerar el volumen de la nueva cosecha al fin de socavar de partida las pretensiones de la propiedad a la hora de las ventas en campo, con los representantes oficiales del campo. Dichos representantes, pertenecientes a las Cámaras Oficiales Sindicales Agrarias, provinciales y hasta locales, pugnaban obviamente con legítimo descaro a disminuir las posibilidades de crecimiento productivo para contrarrestar el mencionado descaro. Cierto que, prácticamente desde su creación, las Organizaciones Profesionales Agrarias han venido jugando un papel de defensa de los intereses agrarios sin ingenuidades. Pero al mismo tiempo el buen hacer del Servicio de Estudios, insistiendo en trabajos de indudable contenido profesional, ha

Primer aforo campaña citrícola 2006/07 (Tm.) C. Valenciana Andalucía R. Murcia Cataluña Otras CC.AA. Total España

Naranja

Mandarina

Limón

Pomelo

Total

1.736.449 1.081.586 187.580 72.000 46.000 3.123.615

1.965.779 244.212 86.156 130.000 12.000 2.428.147

257.902 183.197 379.290 900 13.000 834.289

7.273 13.568 20.460 75 41.376

3.967.403 1.522.563 673.486 202.975 71.000 6.427.427

Fuente: CC.AA.

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das en la distribución de cosecha por grupos y variedades tienen que facilitar la comercialización de los cítricos, tanto por una potencial distribución temporal más equilibrada como por el aumento de variedades de mayor demanda de los consumidores. Es la consecuencia del esfuerzo continuado de nunca acabar que han practicado los agricultores valencianos a lo largo de toda la historia.

servido para espantar los oportunismos de cualquier signo, haciendo de los aforos un instrumento válido de trabajo. No es de extrañar que la presentación del aforo, que se espera siempre con proporcionado interés, sea presidido en el acto de presentación a la prensa por el máximo responsable de nuestra Consellería, concretamente por el actual conseller, Juan Cotino, en los tres años en los que viene desempeñando la responsabilidad. En este ejercicio, como es sabido, el conseller de Agricultura fue acompañado del Director General, Eduardo Primo, así como del jefe del mencionado Servicio, José Antonio Franco, que fue el designado para exponer los pormenores del aforo comparándolo con el balance de la antepasada campaña, pues la precedente fue absolutamente atípica al reducir sus posibilidades en un millón de toneladas, como resultado de las heladas de enero de 2005.

Mayor equilibrio productivo Interesa, en principio, con vistas a la nueva campaña ya iniciada, comprobar que, junto a una calidad muy superior a la de la campaña pasada, que es una circunstancia objetiva en la que tenemos que detenernos, las cifras maneja-

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No tratando de repetir los datos ofrecidos por el Servicio de Estudios, es posible exaltarlos si ampliamos el espacio temporal de comparación a siete ejercicios, desde la campaña 1999/00 a la ya iniciada, deteniéndonos tan solo en los hechos más notables por mero problema de espacio. Así el subgrupo de las mandarinas Satsumas, que no tiene que desaparecer por su interés como primicia adelantada en las variedades Clausellina-Okitsu, se reduce en siete años en 67.032 toneladas, lo que significa el 23,3%. Está claro, por otra parte, que será difícil mantener producciones de este subgrupo en áreas valencianas que se solapan en su producción con las clementinas tempranas de las comarcas de mayor precocidad. El salto de las clementinas tempranas se eleva en lo que llevamos de siglo al 31,4%, pasando de 233.833 a 307.243 toneladas. No se oculta, por supuesto que la asignatura pendiente permanece en los posibles logros del IVIA en materia de clementinas tardías, por su interés de alargar la campaña y por la posible eliminación de los híbridos causantes de la polinización y las semillas indeseadas entre las clementinas. Posiblemente pueda considerarse como más notable el incremento de las Navel tardías, la gran mayoría de ellas correspondientes a las Lane late que eliminan los problemas productivos de la excelente Navelate, al incrementar su producción en el 152,8%, pasando de 175.890 a 444.305 toneladas. Este alargamiento de cosecha debería permitir la introducción de las Navel tardías en mercados tan selectos como los de Estados Unidos y Japón, entre otros.

La calidad y los calibres En el artículo del número anterior, el comentarista insistió en un hecho que en la campaña pasada impidió la reacción positiva de los mercados, pese al descenso de la cosecha valenciana en un millón de toneladas. La comercialización de demasiada fruta cítrica resultante de floraciones tardías que provocaron los fríos de enero de 2005, que casi nadie ha querido reconocer externamente, castigó especialmente al productor. Pero lo que importa ahora es no caer en errores auque se ha confirmado que, tal como se opinaba en el mencionado artículo, la calidad de los cítricos de la nueva campaña es incomparablemente superior a la del anterior ejercicio. La excelente calidad, frenada por la posible abundancia de calibres pequeños, exigirá unas confecciones esmeradas alejadas de “desverdizaciones” excesivas ya que la piel de la fruta, para satisfacción del consumidor es más fina, aunque dicha circunstancia es como una bomba de relojería en manos de los confeccionadores precipitados o chapuceros. Desgraciadamente el comentario anterior no es un aviso para nadie. En primer lugar porque los precipitados profesionales del tres al cuatro no escarmentarán más que en su propia impericia. También porque, antes de escribir estas líneas, ya se conoce que en los países del Norte de Europa los mercados han padecido la presencia de mandarinas Satsumas con manchas en la piel. Con gran probabilidad esta fruta, al menos en parte, debió salir de los almacenes en aparente buen estado, si bien el forzar la desverdización dañó la fina corteza provocando un deterioro a través de manchas que, incluso, ha provocado la devolución de alguna partida en destino. Pero estos contratiempos que lamentamos, no significan la menor crítica a la intensificación real del control de calidad que está llevando a cabo la Consellería de Agricultura en colaboración convenida con el SOIVRE, tratando simplemente de hacer cumplir las normas europeas en los cítricos

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confeccionados en la Comunidad Valenciana y, lo que más se desea, enderezando el desmadre del descontrol existente ya que el SOIVRE no tiene competencias de intervención directa en las comercializaciones realizadas entre países de la Unión Europea... Esta preocupación, con gran seguridad, habrá hecho presa en el ánimo de los buenos operadores que predominan en la exportación a Estados Unidos, en donde cualquier fracaso confeccionador, incluso en aquellos de reducida importancia tratándose de una comercialización dentro de Europa, se traduce en un fuerte castigo en las cotizaciones dado que los defectos se exaltan por el “tratamiento por el frío” y las tres semanas que puede fácilmente durar el viaje desde la confección a la presencia en el mercado, sin que sea posible trasladar al agricultor una pérdida que va mucho más allá del valor de la fruta en árbol. Pero, cerrando la cuestión anterior, ignorando hasta donde puede llegar el problema de la mayor proporción de calibres pequeños tras las lluvias habidas, la oferta del conseller de Agricultura será en todo caso de positiva repercusión eliminando unos miles de toneladas que desmerecen, e incluso, pueden estar fuera de las normas a respetar.

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consecuencia, para no organizar mejor el control de calidad y la presencia en los mercados ya que las cifras son muy tercas. El primer aforo citrícola de la campaña 2006/07 de España, que se recoge del Servicio de Estudios de la Consellería, nos indica claramente dicho predominio. La cifra de la estimación de la producción de mandarinas valencianas significa el 81% del total producido en España. Al mismo tiempo en porcentajes de participación de España en el conjunto mediterráneo la exportación de clementina española se sitúa entre el 75 y el 80%, manteniendo en conse-

cuencia nuestra Comunidad porcentajes mayoritarios en el conjunto de dicha área. ¿Cómo no plantearse un poco más de orden y de respeto a las normas al buen fin de obtener con las variedades más apreciadas unos mejores resultados para el conjunto del sector y muy en especial para los agricultores? La responsabilidad es sin duda colegiada pero nadie, que tengamos la menor oportunidad de participar, podemos excusarnos de no colaborar en las cooperativas, los sindicatos y los organismos a provocar el cambio lógico que merecen los verdaderos protagonistas de la citricultura.

El predominio valenciano de la clementina Desde los años sesenta el cultivo en Andalucía fue utilizado para infravalorar la citricultura valenciana tanto políticamente como por simples argucias del comercio tradicional. Es ahora la citricultura andaluza, al cabo de cuarenta años, una evidente realidad muy en especial gracias a su producción de naranja. Sin embargo existe un predominio citrícola valenciano simplemente necesitado de un mejor concierto entre sus componentes. En cualquier caso es indiscutible que en producción y comercio de la clementina existe casi un monopolio valenciano a nivel mundial. No hay excusas de ningún tipo, en

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Nueva campaña citrícola para la IGP “Cítricos Valencianos” El Consejo Regulador “Cítricos Valencianos” ha asumido una ardua labor de control, verificación y exigencia de los cítricos de calidad de la región levantina que ampara, además de una destacada actividad promocional y social, cuyos excelentes resultados se ponen de manifiesto año tras año, desde que en 1999 se constituyó esta Indicación Geográfica Protegida. Las cifras recopiladas de las campañas predecesoras, y sus consiguientes gráficos de producción y niveles de producto amparado, reflejan un ascenso continuo en volumen de cítricos, número de operadores y parcelas inscritas, lo que significa un creciente apoyo y un asentamiento considerado en el sector.

Superficie inscrita (hectáreas)

también de las constantes temperaturas cálidas mantenidas durante el periodo veraniego. La valencia late nacional ha tenido un importante consumo este verano. Parecía que iba a ser complicado sacar al mercado los stocks de cámara pero el tirón ha permitido dar salida a importantes volúme-

En rasgos generales los resultados de las campañas de la Indicación Geográfica Protegida "Cítricos Valencianos" tienden al progreso constante, lo que demuestra el gran esfuerzo de la entidad por cumplir su cometido, aunque en ocasiones, y como suele ocurrir en el ámbito agroalimentario, las inclemencias del clima han afectado a la producción. Siempre es difícil establecer previsiones rigurosas de los volúmenes productivos que se alcanzarán, debido a que cualquier inclemencia climatológica puede arruinar la campaña, pero se espera un aumento del producto amparado con respecto al periodo anterior. La ausencia de jornadas estivales muy calurosas ha permitido una maduración natural y uniforme de los agrios, la fruta parece ser que tiene un mayor porcen-

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nes de fruta. En cuanto al grupo clementinas, para este periodo se espera un posible aumento de su consumo derivado de la previsible disminución del número de semillas en fruto, logro alcanzado a partir de la separación de variedades en taje de zumo, y de momento el calibre de la fruta es algo inferior al de la campaña anterior, derivado de la escasez de lluvias –aunque ésto podría variar si se sucedieran las acostumbradas precipitaciones de septiembre.

La campaña 2006/2007 se espera con razonable expectación

las grandes plantaciones, el alejamiento de abejas que facilitan la traslación de semillas, o la no coincidencia de los periodos de floración –algo que no ha ocurrido otros años-, lo que ha impedido la fecundación cruzada. Si bien es preocupante el aumento de la cosecha de naranjas y mandarinas para la campaña 2006-2007, también es cierto que tenemos una mayor cali-

Se espera un adelanto de cinco o seis

dad de las variedades producidas, con

días de la campaña citrícola con res-

mejor sabor, mayor facilidad de consu-

pecto a periodos anteriores, derivado

mo y mayores porcentajes de zumo, lo

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La IGP "Cítricos Valencianos", crece y crece Desde la campaña 2000, las cifras de operadores inscritos al organismo y el número de productores han seguido una línea creciente pasando de 10 operadores en ese año a 29 en 2005, y de 4.961 productores a 6.098, datos que delatan cómo campaña tras campaña se deposita una mayor confianza en la IGP. También muestra este apoyo el hecho de que desde el año 2000 las parcelas suscritas a la entidad se hayan incrementado considerablemente pues de 4.585 hectáreas se ha pasado a 7.227 durante la campaña 2004/2005. De igual modo, el producto amparado por el Consejo Regulador ha mantenido un crecimiento constante, pues cada vez se certifica más cantidad de fruta, lo que supone un beneficio para el propio consumidor que puede adquirir cítricos con un alto grado cualitativo que responde a sus expectativas de consumo en más puntos de venta. En 5 campañas se ha experimentado un aumento de 5 millones de kilos comercializados, pasando de casi 2 millones en el año 2000 a más de 6 millones en 2004/2005 En su andadura destaca la campaña 2003/2004 como especialmente beneficiosa para la IGP, pues se alcanzaron unos niveles de producción amparada de casi 9 millones de kilos, cifra que supera la media de comercialización alcanzada desde el 2000 hasta la actualidad. El empuje que vivió la entidad en el mercado internacional, sobre todo en Francia e Italia, al aumentar considerablemente los puntos de venta en los que se comercializaban cítricos, influyó en este crecimiento.

La helada del 2005 mermó dos millones de kilos Las heladas del invierno de 2005 tuvieron consecuencias dramáticas para todo el sector y la IGP "Cítricos Valencianos" no fue ajena a este suceso paralizándose los envíos amparados al mercado por parte de nuestros suministradores, ocasionando una reducción del producto amparado de casi 2 millones de kilos con respecto a la campaña anterior. Sin embargo, este hecho pone de manifiesto la responsabilidad de los propios operadores y el gran compromiso que se tiene en pro de la calidad.

que debería ir ligado a un aumento de

se muestra ilusionada y puesto que la

men de su producto certificado y llevar la

su demanda.

calidad parece ser el rasgo propio de la

excelencia de sus naranjas, mandarinas

Ante estas previsiones del nuevo periodo

cosecha venidera en nuestra Comuni-

y limones a todos los mercados naciona-

que se inicia, la IGP Cítricos Valencianos

dad, prevé incrementar también el volu-

les e internacionales.

Beba Vitamina C recien exprimida

Los cítricos, el aliado natural para combatir los resfriados La campaña citrícola valenciana

to contenido de nutrientes, vitaminas, y

arranca con una producción media

minerales.

ajustada al potencial productivo de

La naranja es la fruta más rica en vita-

nuestras explotaciones, coincidiendo

mina C. Sus 60 mg por cada 100 gra-

con la llegada del otoño en cuya esta-

mos de fruta, hacen que con tan sólo

ción es especialmente recomendable

dos naranjas, el organismo reciba la

consumir mucha vitamina C natural

cantidad diaria recomendada de esta

para prevenir los resfriados.

sustancia, que no sólo previene el res-

Esta cosecha de cítricos aporta una

friado, si no que, como demuestran

calidad excelente, al haber cuajado el

recientes estudios, es un perfecto alia-

fruto de primera brotación, lo que real-

do contra el envejecimiento tanto físico

za las propiedades saludables de

y cutáneo, como mental, ya que es un

estas frutas que, no en vano son la

potente antioxidante que combate los

más recomendadas por los médicos,

radicales libres e interviene en la forma-

sobre todo en fresco, dado su comple-

ción del colágeno de la piel.

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Pero la naranja es rica también en vitamina A, esencial para el crecimiento y el buen estado de la vista, la piel, los huesos o el cabello y que unida a los flavonoides, y la vitamina C, previene el taponamiento de las arterias y las enfermedades cardiovasculares. Asimismo, contiene ácido fólico lo que la hace recomendable para el consumo de embarazadas y niños, y completa su valor nutritivo con un aporte de minerales como el magnesio, el potasio y el calcio, además de los ácidos málico y cítrico, y un bajo contenido en sodio que la hace recomendable para el consumo en dietas de adelgazamiento.

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L a Cooperativa de El Villar del Arzobispo vuelve a batir records de venta en el mercado nacional La Cooperativa El Villar ha cerrado el ejercicio con un crecimiento en ventas en el mercado nacional del 21,5%. Vicente Izquierdo, gerente de la entidad, considera que "en la crisis estructural que afronta el sector precisamos de nuevos mercados y de nuevos nichos a fin de posicionar nuestros productos que son vinos que están a la altura de los más reconocidos en el panorama vinícola español. Los vinos valencianos se empiezan a buscar, propiciado por una combinación de factores como que la Denominación de Origen Valencia está de moda, eventos deportivos y las nuevas infraestructuras de las que se está dotando la Comunidad Valenciana. En los últimos 12 meses, Bodegas El Villar, ha posicionado en el mercado más de 1,6 millones de botellas de vino blanco bajo la Denominación de Origen Vinos

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mantiene la producción de vinos provenientes de la variedad Pedro Ximénez. Vinos blancos de alta graduación alcohólica, tanto secos como dulces, criados y envejecidos en barricas de roble americano hasta alcanzar, tras más de 14 meses, la calidad reconocida que los PX tienen en el mercado.

de Valencia. De este 9% de incremento destaca su marca Laderas con un 17% y L´Antigón con un 18 %. Vinos jóvenes, frescos y afrutados que día a día van ganando posiciones. La entidad siempre ha apostado por las variedades autóctonas como es la Merseguera, y las mayormente conocidas como Macabeo y Tardana. Ha introducido la foránea Semillón Blanc y con gran orgullo Bodegas El Villar presume de ser de las pocas entidades fuera de Andalucía que

Los crianzas han tenido un gran crecimiento en esta campaña, que asciende al 70%, todo gracias a la presencia en el mercado de las reconocidos Viña Villar, Viña Nora y los nuevos Señorío Don Pedro y Tapias. Vinos elaborados y criados en la cava de 2200 barricas de roble francés y americano con el buen saber y hacer de Luis Aparicio, enólogo de la entidad. Vinos que responden a la manifiesta tendencia del consumidor a disfrutar de caldos más elaborados y complejos los fines de semana en grata compañía tanto en casa como en restaurantes.

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Más de 250 dirigentes cooperativos se desplazaron hasta Denia

A necoop presenta en el IV Congreso su Plan Estratégico para los próximos cinco años Anecoop, empresa líder en la exportación hortofrutícola de España, con sede en la Comunidad Valenciana, presentó las bases de su Plan Estratégico durante la celebración de su IV Congreso Estratégico, que reunió durante los días 21 y 22 de septiembre a más de 250 representantes de sus cooperativas asociadas, procedentes de toda España, en la localidad alicantina de Dénia. Las líneas de actuación recogidas en su Plan Estratégico contemplan su intención de ser una

El conseller de Agricultura inauguró el Congreso Estratégico de Anecoop

empresa líder que a través de

ciana, Antonio Rodríguez, clausura-

cooperativistas. Este Congreso, cuya

su gestión empresarial,

ron el pasado 22 de septiembre el IV

inauguración el día 21 estuvo presidi-

innovación, calidad y creación

Congreso Estratégico de Anecoop,

da por el Honorable Conseller de

de valor, relance a sus socios

que concluyó con la aprobación uná-

Agricultura de la Comunidad Valen-

hacia el desarrollo de una

nime de un Plan Estratégico a cinco

ciana, Juan Cotino, se inscribe en la

agricultura sostenible. Con la

años que la entidad presentó en el

línea de encuentros propiciados por

presentación de este Plan,

transcurso de dos días a más de 250

Anecoop, que tuvo una primera edi-

concluía un intenso trabajo de

ción en 1982 en Dénia, para continuar

más de seis meses de

en 1989 en Alicante y en el 2001 en El

duración, y en el que se han

Campello. Dénia ha sido otra vez el

implicado las propias

nuevo punto de encuentro de Aneco-

cooperativas junto con un

op y sus 97 cooperativas asociadas,

equipo de profesionales de

además de la amplia asistencia de

Anecoop, coordinados por el

profesionales del sector y represen-

Subdirector General de

tantes de la administración central y

Gestión y Estrategia de la

autonómica. Se trata de un acto que

entidad, Joan Mir.

además se enmarca en el 30 Aniversario

El Subdirector General de Economía

“Con este Plan, - aseguró José Mª

Social de Ministerio de Agricultura,

Planells, Director General de Aneco-

Carlos Gómez Oñate, y el Secretario de Agricultura de la Generalitat Valen-

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op-, queremos ratificarnos como la José María Planells

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empresa líder que a través de su ges-

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El Grupo Agrial: de la proximidad de un territorio a la proximidad de los mercados Conferencia de Michel Oriac, Director de Comunicación Grupo Agrial Michel Oriac, Director de Comunicación de Grupo Agrial, inició su intervención con una breve introducción al marco económico, político y social en el que se originó la primera cooperativa fundadora de esta firma francesa, que nació a principios de los años 90 como consecuencia de una serie de fusiones entre cooperativas, en un proceso que comenzó en 1967 y culminó en 1992 con el nacimiento de lo que hoy es el Grupo Agrial. En la actualidad, según puntualizó el Sr. Oriac, “nuestra especialización es el desarrollo de productos agrícolas, la organización de la producción y la distribución rural”. El Grupo Agrial, que comercializa entre otras la conocida marca de ensaladas de IV Gama Florette, cuenta con delegaciones en todo el territorio francés, norte de Italia, Reino Unido, España y Portugal, e integra cooperativas hortícolas, avícolas, ganaderas, de maquinaria y de suministro agrícola y alimentación animal, lo que le ha permitido diversificar sus líneas de negocio, siendo las verduras, con un 33,7% la que mayor volumen representa. Michel Oriac explicó además a los asistentes que su Misión es “satisfacer y adelantarnos a las necesidades alimentarias de los consumidores, responder a las expectativas de la sociedad dando valor al territorio y contribuyendo de manera sostenible al éxito de cooperativistas responsables.” Tras exponer su estrategia en la rama de verduras, que ha pasado por un proceso de fusión de las cooperativas hortícolas y la racionalización de las estaciones de recepción de verduras situadas en las diferentes zonas productivas, así como de la toma de medidas agro – medioambientales para mejorar la calidad de los suelos y de los productos, Michel Oriac explicó lo que él considera son las perspectivas actuales y futuras, que influirán en el diseño de las estrategias de consolidación de las cooperativas. En este sentido, afirmó que “nos encontramos en un contexto que evoluciona de una forma determinante, marcado por el proceso de consolidación de las empresas donde las fusiones están a la orden del día y la distribución ha evolucionado a velocidad vertiginosa. Desde finales de los 80, la oferta es superior a la demanda y la competencia se acentúa con la apertura de los mercados. En el sector agrícola, marcan la pauta las diferentes reformas de la PAC, la reforma de las OCM de frutas, verduras y vino, la disminución del número de agricultores y la competencia más acentuada con la apertura de los mercados”. En consecuencia, para Michel Oriac, “el poder acceder y afianzarse en los mercados será, más que nunca, determinante, para lo que habrá que armonizar los procesos mediante la racionalización de las herramientas, la gestión de la calidad, medio ambiente, trazabilidad, etc., la optimización logística y la racionalización de la oferta a los clientes.” En este sentido indicó que, según su opinión, “es necesaria la alianza sectorial, marcada por la unión y la fusión, pero sea cual sea la orientación elegida, es preciso mantener cerca a los hombres y la tierra, y mantenerse unidos en torno a los valores y los proyectos”. Michel Oriac finalizó su conferencia con un lema claro de futuro para el sector: “La unión hace la fuerza”.

tión empresarial, innovación, calidad y

progresivamente en los próximos cin-

de Anecoop y sus cooperativas aso-

creación de valor, debe relanzar a sus

co años, y que deben permitir mante-

ciadas, la diversificación de la empre-

socios hacia el desarrollo de una agri-

ner un crecimiento anual acumulado

sa con la incorporación de líneas de

cultura sostenible” Para la consecu-

del 10% en la facturación a través de

negocio y/o actividades que mejoren

ción de su Visión, la entidad desarro-

la mejora de la gestión, la concentra-

la rentabilidad de los agricultores de

llará una amplia serie de objetivos y

ción, homogeneización y optimiza-

sus cooperativas de base y el des-

estrategias que se irán ejecutando

ción de las estructuras empresariales

arrollo del liderazgo.

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Cabe destacar que el Plan presentado

de 250 personas entre empleados de

valenciana como sus socios deberán

es fruto de un largo proceso de trabajo

Anecoop y miembros de los Consejos

adoptar entre el inicio de la próxima

que supera los seis meses de duración,

Rectores de las cooperativas, y que ha

campaña y el año 2011.

que comenzó con una fase de autorre-

culminado con la definición de las líne-

Juan Safont, Presidente de Anecoop,

flexión en el que han participado más

as estratégicas que

declaró que “este Plan Estratégico

tanto la firma

Situación del cooperativismo agrario español, estrategias de futuro Conferencia de Eduardo Baamonde, Director General de CCAE Eduardo Baamonde, Director General de la Confederación de Cooperativas Agrarias de España, realizó el día 22 durante su intervención un repaso a la situación actual de las cooperativas agrarias españolas, analizando su dimensión media tanto en facturación como en número de socios, comparándolas con las cooperativas agrarias del resto de la Unión Europea. De esta comparativa extrajo entre otras la siguiente conclusión: entre las 30 primeras cooperativas de diversos sectores en la UE no hay ninguna española; esto sólo se produce en el caso de las cooperativas de frutas y hortalizas, con Anecoop como empresa representativa en el 7º puesto. A tenor de lo expuesto, comentó que “la dimensión media de nuestras cooperativas es muy baja en comparación con nuestros competidores y la concentración del mercado, además de que las cooperativas españolas se concentran más en la producción agrícola y ganadera y menos en la agroalimentaria”. Afirmó también que las cooperativas españolas “tienen un escaso margen de explotación, entre un 10 y un 15%, a consecuencia de la política de liquidaciones al socio y el escaso valor añadido aportado al producto vendido. Todo ello dificulta la estrategia de inversiones, al tener una capitalización reducida y, en consecuencia, dificultad en incorporar valor añadido”. En este sentido, indicó que “se impone un cambio de orientación: no tenemos que dar al consumidor lo que tenemos, sino producir lo que el consumidor quiere”. Para apoyar este concepto, explicó que la Misión del Cooperativismo Agrario Español, según la definición aprobada dos días antes en el Consejo Rector de CCAE es lograr “la satisfacción de sus clientes a fin de promover y potenciar la Generación de la Riqueza, la Calidad de Vida y la Actividad Agroalimentaria de los integrantes del Sistema Cooperativo Agrario Español, asegurando su continuidad a largo plazo, así como su impacto positivo en la sostenibilidad, la mejora del territorio”. Ante esta necesidad de cambio en la orientación de las cooperativas, señaló que “los Consejos Rectores de las cooperativas miran más hacia la explotación, y no hacia las estrategias de la cooperativa como empresa, los gerentes hacia su supervivencia, las cooperativas miran hacia su territorio, y nadie mira hacia el mercado y el consumidor”. Dicho esto, expuso las medidas que a su juicio se deberían adoptar ante la situación con la que nos encontramos: “ante un mercado cambiante y exigente, es necesario ser más ágil en la toma de decisiones, una mayor especialización e inversión en investigación e innovación. Ante las exigencias en cuanto a seguridad alimentaria, calidad y medio ambiente, las cooperativas deben optimizar sus estructuras y ser más eficientes. Ante la concentración y globalización del mercado, hay que dimensionarse. La globalización hay que verla como una oportunidad, y para ello tendremos que incorporar la internacionalización a nuestras estrategias, mediante la creación de estructuras mayores y de las alianzas”. Para finalizar, explicó a los asistentes que “la manera de afrontar todos estos retos y aprovechar las oportunidades es profesionalizar, ilusionar y motivar a los empleados, saber diferenciar las atribuciones y responsabilidades de cada cargo y órgano de representación y reorientar la estrategia de las cooperativas mirando hacia el mercado y mediante la búsqueda de alianzas y sinergias”.

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Planificación estratégica: construyendo el futuro Conferencia de Antonio Cancelo, Fundador de Eroski y ex-presidente MCC Fiel al tema escogido para su intervención, Antonio Cancelo expuso a los asistentes los pasos a seguir para definir un Plan Estratégico. En este marco, señaló que “lo primero que tenemos que hacer es definir lo que queremos ser y lo que queremos conseguir con el tiempo. El futuro se presenta ante nosotros como un espacio abierto en el que concretar nuestras aspiraciones, aspiraciones que tenemos que definir como un primer paso para saber a dónde queremos llegar”. Para Antonio Cancelo, el entorno “condiciona, pero no determina. Se pueden romper trayectorias previstas”. En este sentido, afirmó que “una buena planificación estratégica debe absorberse desde la libertad, despojándose de cualquier prejuicio y con una cierta dosis de rebeldía”. Afirma Antonio Cancelo que “el primer paso es la definición de los valores que comparten aquellos que tienen que desarrollar el Plan Estratégico. Se trata de buscar los valores compartidos, no los más sublimes. Pero los valores no son directamente operativos, hay que desplegarlos y transformarlos en objetivos que implican a todas las tareas. Dichos objetivos han de ser ambiciosos y, como tales, pondrán de manifiesto la insuficiencia de los medios, que deberán ser potenciados. Todas las áreas de la actividad deben estar encajadas en el Plan Estratégico”. El entorno es un factor fundamental a tener en cuenta antes de comenzar la elaboración del plan, puesto que se trata del contexto en el que se va a construir el proyecto de futuro. Según Cancelo, es esencial “evaluar con mucha precisión a los consumidores, clientes y competidores, además de los factores de rigor como son los elementos macroeconómicos, mercados, internacionalización y tecnología”. “Estas referencias al entorno”, continuó, “nos indican dónde nos movemos, y en este caso lo hacemos en un panorama nuevo que además ya se está transformando. El cambio siempre ha sido una constante, que ahora se caracteriza por su profundidad y velocidad”. Para Antonio Cancelo la clave radica, en este caso, en no quedarnos en lo conocido, que es donde nos sentimos seguros, y ser conscientes de que, si los cambios se producen, es porque algunos cambian, y éstos son normalmente los líderes. Por lo tanto, él aconseja “posicionar o reposicionar permanentemente en el mercado la estrategia de los negocios. No se puede producir lo que se quiere, sino lo que encaje en los mercados a precios rentables. Por eso las actividades no se pueden basar exclusivamente en el saber productivo, hay que combinar y gestionar armónicamente personas, recursos financieros, intuición, compromiso, territorio, sociedad, innovación, etc.” Las personas son el eje de esta herramienta que es el Plan Estratégico, ya que señala que “es en las personas donde radica la capacidad transformadora. Para avanzar en el desarrollo de un buen plan, hacen falta tener una actitud proclive al cambio, aceptándolo como permanente, dependiendo de lo viejo sólo para buscar nuevas rutas”. Antes de finalizar su intervención, Antonio Cancelo matizó que los objetivos que debe perseguir la empresa han de enmarcarse en tres órdenes diferentes: económico, ético y emocional, manteniendo un equilibrio entre los tres, ya que inclinar más la balanza hacia alguno de ellos podría resultar perjudicial. A este respecto, mantiene que “la empresa ética, emocional y económica es posible, y además puede ser más rentable”.

pivota en torno a cuatro objetivos,

empresarial de Anecoop. Cada uno de

para cuya consecución se han defini-

cada uno de los cuales se ha aborda-

estos cuatro objetivos, dentro de cada

do una serie de estrategias. La

do desde las diferentes áreas de tra-

una de las áreas, queda desglosado a

imprescindible interdependencia de

bajo que componen la actividad

su vez en objetivos más específicos,

este plan integral, pasa por el nombra-

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que nos constriñen. La situación actual, si no hacemos cambios profundos tales como los que hoy hemos alcanzado aquí, nos pondrán la viabilidad cada vez más lejana. Por ello, no podemos perder más tiempo, porque es un trabajo que nos corresponde acometer a los que actualmente tenemos la responsabilidad de proyectar con rentabilidad nuestras empresas”. José Mª Planells animó a “mejorar lo que haya que mejorar, reconducir lo que haya que reconducir, pero todos juntos, en la misma dirección. La época de los individualismos está trasnochada y debemos dejarla aparcada”. El Congreso Estratégico de Anecoop congregó en Denía a una amplia representación cooperativa

La consecución de varios de los proyectos que se plantearon en 2001 en

miento de un equipo técnico que

voluntad y medios para reconducir una

supervisará puntualmente el desarro-

situación cada vez más complicada y

llo de cada una de estas líneas de

estrechar las relaciones entre nosotros

actuación, vigilando que el cumpli-

porque cada vez la evolución de nuestro

miento del objetivo se ajusta al calen-

entorno es más rápida, y nosotros nece-

dario establecido. Todo posible ajuste

sitamos evolucionar más aprisa”.

de esa ciudad, el lanzamiento de

En ese sentido, Anecoop en su Con-

innovadores productos alimentarios,

greso ha apostado por esta solución,

como la sandía mini y la ampliación

y otras que vendrán posteriormente,

Anecoop ha reiterado en el IV Congre-

para salir de la incierta y negativa

entre otros-, supone una gran motiva-

so Estratégico, su vocación y su obliga-

situación actual de la agricultura. Por

ción a la hora de abordar todo lo que

ción de ser el impulsor y catalizador de

ello, José Mª Planells abogó “por

el Plan Estratégico abarca para los

todos los esfuerzos que llevan a renta-

abandonar los prejuicios históricos

próximos cinco años.

exigirá un replanteamiento del mismo, ya que lo que caracteriza a este plan es su carácter integral”.

el III Congreso Estratégico de Anecoop, -la constitución del Grupo Empresarial de Anecoop, la implantación de un Campo de Experiencias en Almería conjuntamente con la Universidad

las filiales en Polonia y Praga,

bilizar la agricultura, esfuerzos que deben ser de todos y realizados en la dirección de implantar y compartir métodos consensuados, de desarrollo conjunto, al servicio de todos los socios y que mejoren la rentabilidad de los agricultores. Se trata de desarrollar medios y sistemas homogéneos que simplifiquen

funcionamiento,

hagan más medible en su bondad y permitan mejoras más rápidas, menos costosas y más eficaces. “Así pues, manifestó Planells, estamos hablando de sistemas de gestión homogéneos, comparables, compatibles y mejorables de forma conjunta. La apuesta del plan estratégico de Anecoop es la de poner

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El Ministerio de Agricultura clausuró el Congreso después de dos días de amplios debates

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El conseller de Agricultura y el rector de la Universidad Politécnica firman dos convenios de investigación

L os trabajos se centran en variedades de pimientos tipo California y evolución de la producción citrícola El conseller de Agricultura, Pesca y Alimentación, Juan Cotino, y el rector de la Universidad Politécnica de Valencia, Juan Francisco Igual, firmaron el 6 de septiembre dos convenios de investigación agraria, solicitados por la Fundación para la investigación agroalimentaria, Agroalimed. A través de estos convenios se realizarán trabajos sobre el “Desarrollo de variedades de pimiento tipo California, adaptadas al campo de la Vega Baja de Alicante” y las “Previsiones de evolución a medio plazo de la producción de cítricos en la Comunidad Valenciana”. Respecto al primer convenio, el Conseller de Agricultura declaró que “actualmente estamos comprando semillas de esta variedad de pimientos en Holanda, lo que supone un 30 por ciento del coste de producción. Así con este acuerdo de investigación, lo que pretendemos es obtener nosotros mismos, en un periodo de dos años, semillas de estos pimientos para que nuestra producción sea más rentable, más competitiva y de una excelente calidad para adaptarnos a los gustos del consumidor y hacer frente a la demanda de los mercados.” El pimiento California es el tipo varietal de mayor importancia en la Comunitat, de ahí el interés de la Generalitat en investigar nuevas variedades de este pimiento adaptadas a nuestros suelos. De esta manera, el convenio para el “Desarrollo de variedades de pimiento tipo California, adaptadas al campo de la Vega Baja”, lo desarrollará el Instituto Universitario de Conservación y Mejora de la Agrodiversidad de la Universidad Politécnica de Valencia, elegido por su experiencia probada en la conservación de recursos fitogenéticos y mejora de especies hortícolas y, en particular,

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Juan Juliá con el conseller Juan Cotino, y el director general Eduardo Primo

en el desarrollo de nuevas variedades de pimientos. Para estos dos convenios de investigación, se destinará una suma de 1.693.565 euros. De esta cantidad,

24.360 euros se destinará al proyecto “Previsiones de evolución a medio plazo de la producción de cítricos” y 1.438.970 euros para el proyecto “Desarrollo de variedades de pimiento tipo California.

Previsión y evolución citrícola El segundo convenio se destina, según Cotino, “a tener un estudio en profundidad del aforo citrícola, lo que supondrá poder realizar previsiones para los próximos diez años y con ello, que los agricultores puedan saber cuáles son las tendencias de futuro de cara al comercio”. Este proyecto de investigación tiene por objeto desarrollar un modelo de predicción para establecer las previsiones de evolución a medio plazo en la Comunitat del potencial de producción de las diferentes variedades de cítricos. Este convenio contempla un horizonte de predicciones de diez años por lo que se extenderá hasta la campaña 2017. El estudio trata de predecir la evolución que se puede esperar del potencial de producción de las diferentes variedades en base a la estructura actual de la pirámide de edad de las plantaciones y asumiendo un mantenimiento de los comportamientos constatados en los últimos años para lo cual se partirá del supuesto básico de que no se van a producir circunstancias excepcionales que alteren la evolución natural de la producción citrícola a medida que entren en plena producción las plantaciones de las diferentes variedades El proyecto lo desarrollará el departamento de Estadística e Investigación Operativa Aplicada y Calidad y el Instituto de Gestión de la Innovación y del Conocimiento de la Universidad Politécnica.

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El presidente de Insvacor, Rafael Rodríguez, destaca los valores cardiosaludables de la fruta, el aceite y el vino

L os productos cooperativos, protagonistas del menú del XXXIII Congreso “Computers and Cardiology” Los productos cooperativos y amparados en las Denominaciones de Origen valencianas fueron los protagonistas del menú de la XXXIII edición del Congreso Mundial “Computers and Cardiology” que se celebró por primera vez en España en la Universidad Politécnica de Valencia (UPV), con la asistencia de 400 ingenieros electrónicos, informáticos y cardiólogos de 40 países. En el marco del evento, que se celebró entre el 17 y el 20 de septiembre, se presentó el primer asistente cardiológico autónomo creado por investigadores de la UPV. El co-presidente del comité organizador del Congreso, Chema Ferrero, destacó la voluntad de que los participantes en el evento “conocieran los alimentos valencianos que forman parte de la dieta mediterránea, sobre la que existe un consenso mundial en que es la dieta más cardiosaludable porque está basada en alimentos como el vino, las frutas y verduras, que desde el punto de vista del corazón son muy sanos”.

Dieta saludable desde niños El presidente de Insvacor, Rafael Rodríguez, explicó que para los niños y los jóvenes el consumo de vino tinto, recomendado para las personas adultas por sus virtudes antioxidantes, se puede sustituir por el mosto “que mantiene las mismas propiedades, sin el alcohol”. Además, el cardiólogo encomió a los padres a evitar en la alimentación de los más pequeños la bollería industrial y “volver a los bocadillos de toda la vida, untados con tomate y aceite de oliva”, que “por su contenido en Omega 6 previene del denominado colesterol malo, para lo que también es aconsejable el consumo de frutos secos como nueces, ricos en Omega 3”. La costumbre del ejercicio físico desde pequeños y el consumo de al menos cinco piezas de fruta y verdura al día, completan los consejos del especialista para gozar de una dieta cardiosaludable desde niños y evitar el incremento de los casos de obesidad e incluso diabetes infantil, que se está dando en al actualidad.

Los participantes recibieron como regalo un vino de la cooperativa La Baronía de Turís, aceite de Intercoop - Olival, zumos de naranja y mandarina de Agriconsa, así como nísperos de Callosa d’En Sarriá y arroz de la DO Valencia, productos todos que, además compusieron el menú de la comida de bienvenida del congreso, compuesto por una paella gigante, y que tuvo como postre los zumos de Agriconsa y mistela de la Baronía de Turís.

querido declararlo un congreso cardiosaludable, desde el punto de vista de los hábitos tabáquicos y con alimentos mediterráneos, de nuestra tierra, cargados de poder antioxidante”, reseñó el presidente del Instituto Valenciano del Corazón (Insvacor), Rafael Rodríguez, miembro del comité organizador del congreso.

“Computers and Cardiology es un congreso mundial que por primera vez viene a España y en el que se juntan los ingenieros que desarrollan nuevas tecnologías y los cardiólogos que nos beneficiamos de las mismas en nuestra práctica diaria, por tanto hemos

Rodríguez recordó que las enfermedades cardiovasculares son la primera causa de muerte y también de discapacidad en las sociedades desarrolladas, y que los factores de riesgo como la tensión alta, el azúcar o colesterol elevado tienen una relación directa con el

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Calidad cooperativa La calidad de los productos cooperativos valencianos se pone de relevancia con la elección de éstos para exponerlos como representantes de los alimentos de calidad y con virtudes cardiosaludables que se elaboran en la Comunitat Valenciana. Los zumos de naranja y mandarina de Agriconsa, empresa con la que colaboran más de 100.000 agricultores asociados en cooperativas, estuvieron presentes en el almuerzo y fueron el postre de la comida tras una paella acompañada con vino de la cooperativa La Baronía de Turís, del que todos los asistentes se pudieron llevar una botella de regalo, acompañada por otra de aceite de Intercoop-Olival. tipo de alimentación. En este sentido, continuó, “nosotros nos podemos considerar orgullosos de los alimentos que tenemos en la dieta mediterránea que cargados de antioxidantes nos permiten disminuir las enfermedades cardiovasculares. Cualquier mercado de nuestra Comunitat tiene todo el colorido visual de alimentos y a más colorido, más cardiosaludable”. El presidente de Insvacor recomendó el consumo de al menos cinco piezas de fruta al día, y la incorporación, en las personas adultas, del vino, “preferentemente tinto” a la dieta, porque “es un potente antioxidante al tener flavonoides, polifenoles y sustancias que disminuyen la oxidación que causan los radicales libres. La circulación sanguínea es el soporte para que los demás órganos funcionen mejor y las enfermedades cardiovasculares se asocian muchas veces a enfermedades del riñón, neurológicas, incluso pueden favorecer los cánceres”.

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Balance del primer semestre del 2006

L as exportaciones valencianas de frutas suben a 1.475 millones de euros conserva un segundo puesto en el ranking exportador de la Comunidad Valenciana, sólo superado por el sector automovilístico.

Las

exportaciones hortofrutícolas valencianas superaron un valor de 1.475 millones de euros en el primer semestre del año, lo que supuso un crecimiento del 16,1 por ciento respecto al mismo período de 2005, según los datos dados a conocer por la Dirección Regional de Comercio de Valencia, dependiente del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo. Los cítricos con un volumen exportado por valor de 854,5 millones de euros mantuvieron su mayor importancia con un crecimiento del 9,2 por ciento respecto al año anterior, mientras que las otras frutas y hortalizas representaron unas ventas de 621,2 millones de euros, un 6,7 por ciento más que en 2005.

Contando sólo las exportaciones de junio, los cítricos, con 41,2 millones de euros vendidos, han experimentado un crecimiento del 49 por ciento respecto al mismo mes de 2005, año marcado por las heladas que destruyeron gran parte de la cosecha citrícola.

En su conjunto el sector hortofrutícola valenciano, que terminó 2005 y comenzó 2006 liderando las exportaciones,

La agricultura emplea al 4,9% de los trabajadores de la UE

G enoma de

El sector agrario da empleo a uno de cada 25 ocupados de la Unión Europea, muy lejos de las cifras del sector servicios, en el que trabaja el 67% de los trabajadores comunitarios, y de la industria, con el 27,5%, según los datos de un informe publicado por la Oficina estadística de la Unión Europea (Eurostat). Las actividades del sector primario (agricultura, caza, pesca y el sector forestal) concentran el 13% del empleo y suponen el 5% del PIB de las áreas rurales de la UE, que suponen el 92% del territorio y el 56% de la población comunitaria, según un informe sobre Desarrollo Rural de Comisión Europea. En las áreas rurales el peso de la agricultura es particularmente importante, con 9,9 millones de agricultores. En España el porcentaje de trabajadores agrarios es algo superior (5,3%) a la media de la UE, aunque dista mucho de los países que lideran las tasas de empleo en el campo: algunos de los nuevos estados socios de Europa del Este como Polonia (17,4%) Lituania (14 %) y dos de los antiguos 15 miembros: Grecia (12,4%) y Portugal (11,8). Por lo que respecta a la edad de los agricultores, el informe de la CE indica que en la UE hay 1 joven menor de 35 años por cada 5 de más de 55 años, proporción que se eleva hasta 1 por cada 10 en países como Portugal, Italia, Reino Unido o Eslovenia, mientras que baja a 1 por cada 2 en Alemania Polonia o Austria. El documento revela la enorme diferencia en densidad demográfica entre las zonas urbanas (632 habitantes por km2) y las rurales (38 habitantes por km2), así como en la renta media, que es un 25% inferior en estas últimas. Por el contrario la tasa de empleo es similar, el 61% por el 63% por ciento de la ciudad.

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El resto de frutas y hortalizas generaron una exportación con un volumen económico de 123,7 millones de euros en sus ventas al exterior, un 7,7 por ciento más que el año anterior y se mantuvieron en el tercer puesto del ranking exportador, sólo superadas por automóviles y pavimentos cerámicos.

la tristeza Científicos del Instituto Politécnico Nacional (IPN) de México han secuenciado completamente el genoma del virus causante de la tristeza de los cítricos (Citrus Tristeza Virus; CTV) que es una de las enfermedades que causa mayores daños económicos al cultivo en la mayor parte de los países citrícolas, incluida España, obligando el uso de portainjertos tolerantes. La obtención del genoma del patógeno permitirá obtener datos cruciales sobre el mecanismo molecular de la enfermedad, que podrían ser de la máxima importancia para buscar una solución a esta enfermedad. El CTV se transmite por determinadas especies de pulgones y afecta reduciendo la producción y la calidad, causando en último caso la muerte de los árboles.

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A través de su red de tiendas y con catas periódicas

Coarval promociona el consumo de vinos cooperativos valencianos

José Faus con Salvador Martínez y José Luis Balmaseda

COARVAL, la cooperativa de suministros de segundo grado de la Comunitat, quiere promocionar el consumo de productos cooperativos, con la calidad que ello comporta. El primer paso es la ambiciosa campaña dedicada al vino cooperativo iniciada en octubre con dos ejes básicos: Venta directa y continuada en su red de 64 tiendas distribuidas en diferentes localidades y catas periódicas para dar a conocer el producto.

Una labor de todos José Luis Balmaseda, Presidente de la Federación de Vinos de la Comunitat, y Salvador Martínez, Presidente de la Denominación de Origen Valencia, asistieron en COARVAL a la presentación de la Campaña de Promoción de los vinos cooperativos valencianos. Ambos, en la foto junto al Presidente del Grupo COARVAL, José Faus, coincidieron en la necesidad de potenciar la difusión y el conocimiento de nuestros caldos, expresando su respaldo a una iniciativa que, sin duda, redundará en beneficio de todos, productores y consumidores. Uno de los objetivos de FEDERVINO es, precisamente, realizar campañas de difusión de los beneficios del vino como alimento, destacando los aspectos históricos, tradicionales y culturales de los vinos valencianos, al tiempo que se fomenta su consumo moderado.

En una primera fase, participan en esta campaña diez bodegas cooperativas integradas en las tres Denominaciones de Origen de la Comunitat, con unos vinos que tienen ya un reconocido prestigio y que han alcanzado una calidad indiscutible que les permite competir con cualquier otra DO española.

dad por infarto y las enfermedades cardiovasculares. El vino es un poderoso antioxidante y antiinflamatorio, por lo que actúa como inhibidor en las primeras fases de la arterioesclerosis. Además, reduce la incidencia de la cardiopatía isquémica.

Con esta campaña, COARVAL quiere contribuir a difundir los beneficios del consumo de vino, en general, y de vino valenciano y cooperativo, en particular. Entre estos efectos beneficiosos para la salud, y según diferentes estudios, cabe destacar que el consumo moderado de vino, un alimento incluido en la Dieta Mediterránea, reduce la mortali-

COARVAL, asimismo, pretende promocionar los vinos cooperativos para que sean conocidos por un consumidor que, cada vez más, demanda vinos muy competitivos en su relación calidad-precio. Y resulta curioso constatar, por ejemplo, que nuestros vinos valencianos cooperativos son más conocidos en otros países europeos que en

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nuestro entorno inmediato, como lo demuestra el hecho de que, por ejemplo, alrededor del sesenta por ciento de la producción de los vinos de la DO Valencia se destine actualmente al mercado exterior. Esta nueva promoción de COARVAL a favor del consumo moderado de vino se enmarca en el objetivo que tiene marcado este Grupo Cooperativo desde sus inicios: Ofrecer en sus cooperativas asociadas y en sus diferentes empresas (que prestan servicio a todo tipo de clientes), los mejores productos, con la máxima calidad y a un precio altamente competitivo.

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I n Memorian A ranleón Selección Especial 2004 gana el Concurso de Vinos CajaCampo

José Conejeros Conejeros, Presidente de la Cooperativa Valenciana del Campo "San José Obrero", de Casas de Utiel, nos abandonó el día 28 de agosto, tras una rápida e inesperada afección vaso circulatoria. El cooperativismo agrario valenciano y muy especialmente el vitivinícola, ha quedado huérfano de un gran amigo, siempre dispuesto a ayudar a sus compañeros, su pueblo y su comarca. De hecho, José será recordado en la más amplia relación de instituciones de la comarca con las que venía colaborando desinteresadamente. Pese a su juventud ha participado en la cooperativa de su pueblo natal, Casas de Utiel, en la que actualmente desempeñaba la Presidencia, y en la SAT de Riegos. También ha sido un entusiasta colaborador de la práctica totalidad de organizaciones de su pueblo destacando su participación en elClub Deportivo Casas y en la Junta Parroquial. Igualmente se incorporó al Consejo Rector de CajaCampo. En estos momentos de recogimiento familiar en el dolor por tan irreparable pérdida, Agricultura y Cooperación, en representación del cooperativismo agrario de la Comunidad Valenciana, transmite su sincero sentimiento de pesar y adhesión a su esposa Julia, hijos Aída y Alfredo, y hace extensible su condolencia a la Coopeativa Valenciana del Campo "San José Obrero" de Casas de Utiel, en la confianza de que la Fé en la Resurrección sirva de consuelo para superar estos difíciles momentos.

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El vino “Aranleón Selección Especial 2004” de la bodega Dominio de Aranleón situada en la aldea Los Marcos, perteneciente a la Venta del Moro ha ganado la II Edición del Concurso de Vinos CajaCampo patrocinado por esta entidad financiera y cuyo premio consiste en la compra de 30.000 botellas del caldo ganador, que la entidad destinará para obsequiar a sus clientes. En esta edición han competido 23 caldos, de un total de 17 bodegas de Utiel-Requena, Valencia y La Manchuela. Todas las bodegas han presentado a este concurso un vino tinto que ha permanecido en barrica entre 3 y 6 meses, elaborado a partir de cualquier variedad. Un comité de cata de expertos ha realizado un detallado examen organo-léptico de los vinos presentados en las instalaciones de la Escuela de Viticultura y Enología de Requena.

CajaCampo entregó el premio en el marco de Ferevin, que se celebró entre el 31 de agosto y el 3 de septiembre en Requena. Allí el presidente de la entidad, Luis Robledo, destacó que “desde su compromiso con la promoción de los productos agroalimentarios de su entorno y sobre todo con el mundo vinícola, continua apostando por la promoción de los vinos de las comarcas en las que ejerce su actividad, que comprende varias denominaciones de origen”.

Los regantes del Xúquer y Turia, exentos de pagar tarifas El Gobierno central ha aprobado a través de un Real Decreto-Ley la exención del pago de las tarifas del agua para los regantes que hayan tenido una dotación de agua igual o inferior al 50 por ciento de lo normal a causa de la sequía en las cuencas hidrográficas más afectadas entre las que se incluyen la del Júcar, el canal Júcar-Turia y la Mancha Oriental, y Segura. Estas exenciones vienen recogidas en el Boletín Oficial del Estado (BOE) de 16 de septiembre junto a otras medidas urgentes para paliar los efectos de la sequía en las poblaciones y explotaciones agrarias de regadío de las citadas cuencas hidrográficas, que fueron aprobadas por el Consejo de Ministros del 15 de septiembre y entre las que se encuentran la declaración de interés general de las obras hidráulicas urgentes para la mejora y modernización de regadío. Así se declaran interés general mediante Real Decreto-Ley las obras de modernización del regadío de las comunidades de regantes de los municipios valencianos de Fontanars dels Aforins y de la Foia del Pou, que incluye los términos municipales de Montaverner, Alfarrasí, Albaida, Bufalí, Belgida, Otos y Palomar, además de la comunidad de regantes de Segorbe (Castellón) en la cuenca del Júcar, así como de la localidad alicantina de Callosa d’En Sarriá, y las murcianas de Caravaca de la Cruz y Abanilla en la del Segura.

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