Agricultura y Noviembre 2006 Nº 261
cooperación
R e v i s t a d e l a s C o o p e r a t i v a s A g r a r i a s Va l e n c i a n a s
Cítricos Valencianos La IGP "Cítricos Valencianos" ha celebrado en Valencia el I Encuentro de la Citricultura Valenciana con la Distribución Internacional, en el que presentó su nueva imagen corporativa
Venta del Puerto Bodega La Viña, de Font de la Figuera, y Anecoop han puesto en el mercado valenciano y español un nuevo vino tinto Venta del Puerto nº12 y Venta del Puerto nº18 que se venderá en tiendas especializadas y en la red Horeca
Copuçol Copuçol ha instalado 8000 metros cuadrados de placas solares fotovoltaicas en la techumbre de sus instalaciones comerciales en una iniciativa sostenible medioambientalmente que abre nuevas posibilidades empresariales
Las cooperativas concentran en Anecoop la oferta del kaki "Rojo Brillante"
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D I T O R I A L
La hora del cooperativismo La cooperativa vitivinícola La Viña de Font de la Figuera ha puesto en el mercado una nueva gama de vinos bajo las marcas Venta del Puerto nº12 y Venta del Puerto nº 18. Esta nueva iniciativa sube un peldaño más la consolidación de un proyecto empresarial iniciado en 1999, con la construcción de una innovadora bodega que cuenta con una unidad miniturizada de depósitos donde se práctica la I+D+I vitícola, continuación de un exhaustivo plan de control de las parcelas. Igualmente, en este capítulo de reconocimiento hay que apuntar la innovadora puesta en el mercado, hace tres años, de la familia más completa de monovarietales del mundo vitícola, “Icono”. Detrás de esta realidad empresarial que es hoy la bodega La Viña de Font de la Figuera, en el que ha contado con la apreciada y siempre valiosa apuesta del buque insignia del cooperativismo agrario que representa Anecoop, hay un pueblo hacendado, laborioso y emprendedor. Sus 1.700 agricultores socios de la Font de la Figuera y de las localidades colindantes están realizando un gran esfuerzo económico que merece su reconocimiento en el mercado, máxime cuando todos los beneficios de esta iniciativa revertirán en la propia sociedad valenciana generando empleo y riqueza en la Comunidad Valenciana. La envergadura del proyecto de Font de la Figuera, que tiene proyección en otros muchos en los que están embarcados otras tantas cooperativas, tanto de vino como de frutas, hortalizas, aceites,etc..., bien se merece el apoyo de la clase política obligada a girar su mirada hacia el cooperativismo pues su forma de hacer empresa trasciende a la sociedad. Además, este apoyo nos refuerza ante los últimos acontecimientos que vienen sufriendo las empresas agroalimentarias colonizadas por firmas extranjeras. Ha llegado el momento de reforzar las estructuras empresariales con capital netamente valenciano, que se refuerza en el cooperativismo agrario que tiene afán de permanencia. Existe un valor añadido intangible que debe valorar en mayor medida la propia sociedad valenciana. Es necesario que los valencianos apuesten por los propios productos de la tierra, esos que se cultivan en nuestro territorio porque de esa forma estaremos preservando un medio ambiente en el que el paisaje está llamado a ser un incunable en su sensibilidad social.
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Agricultura y Noviembre 2006 Nº 261
cooperación
R e v i s t a d e l a s C o o p e r a t i v a s A g r a r i a s Va l e n c i a n a s
Cítricos Valencianos La IGP "Cítricos Valencianos" ha celebrado en Valencia el I Encuentro de la Citricultura Valenciana con la Distribución Internacional, en el que presentó su nueva imagen corporativa
Editorial - La hora del cooperativismo.
Venta del Puerto
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Bodega La Viña, de Font de la Figuera, y Anecoop han puesto en el mercado valenciano y español un nuevo vino tinto Venta del Puerto nº12 y Venta del Puerto nº18 que se venderá en tiendas especializadas y en la red Horeca
Actualidad Copuzol Copuzol ha instalado 8000 metros cuadrados de placas solares fotovoltaicas en la techumbre de sus instalaciones comerciales en una iniciativa sostenible medioambientalmente que abre nuevas posibilidades empresariales
Las cooperativas concentran en Anecoop la oferta del kaki "Rojo Brillante"
- Cotino: "Este año se presenta una cosecha de caquis muy sabrosos y de exquisita calidad".
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- I Trobada de la Citricultura Valenciana amb la Distribució Internacional.
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- Previsión de la cosecha oleícola valenciana 2006.
Manuel Peris.
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Edita
- La Bodega La Viña y Anecoop ponen en el mercado la gama de vinos Venta del Puerto.
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Unión Provincial de Cooperativas del Campo de Valencia. (UTECO-Valencia)
Grupo Uteco
Dirección Leonor Juan Sánchiz Consejo de Redacción Luis Font de Mora, Juan Juliá, Rafael Michelena, Enrique Bellés, y Ricardo Monera. Colaboradores Luis Font de Mora, José Maria Planells, Miguel Bosch, Luis Calpe, Vicente Caballer, Juan Juliá, Ricardo Monera, Jesús Soldevila, Pedro Caballero, Alfredo Gómez, Alicia Langreo, Juan Artés y Carmen Bellot
- Los servicios jurídicos de Uteco presiden la mesa "Derecho de Aguas" en el II Congreso de la Abogacía.
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- Concluye el 14 de enero el plazo para elaborar los informes de actividades contaminantes del suelo.
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- Nuevo seguro de accidentes diseñado para los agricultores.
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- Novedades de encuadramiento y cotización al REASS por cuenta propia.
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A necoop - Las campañas.
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Coleccionable
Redacción, Administración y Publicidad
- Las buenas prácticas en la actividad agraria
Calle Caballeros, 26 Telf.: 96 315.62.69 Fax: 96 392.23.11 - 96 392.42.65
- Regulada la reducción de ayudas por incumplimiento de compromisos
- Maneig del reg localitzat. Qualitat de l'aigua i obturacions.
Diseño, maqueta y fotocomposición
Cooperativismo
Equipo Agricultura y Cooperación
- En Navidad, regale productos cooperativos..
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Imprime
- Cotino apuesta por mantener 1.100 millones de euros de inversión en Desarrollo Rural
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- Copuzol pone en marcha una central con 8.000 metros cuadrados de placas solares fotovoltaicas.
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- Cotino: " El esfuerzo de Codexuno permitirá que sus cítricos estén en más mercados".
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- Las cooperativas citrícolas, siempre necesarias.
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Gráficas Fortuny, s.l. Depósito legal: V - 913 - 1977 "Agricultura y Cooperación" no comparte necesariamente los criterios de sus colaboradores en trabajos publicados, o de otras personas recogidos a título informativo. Se autoriza la reproducción total o parcial de los artículos de esta revista citando siempre su autor y procedencia.
Luis Font de Mora
- La concentración y la participación del sector en la comercialización se vislumbran como únicas salidas
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- La Navidad, los Regalos de Empresa y los Productos Valencianos de Cooperativas. Vicente Izquierdo.
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- Ruralcaja incrementa un 22,27 por ciento su beneficio
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- Coviñas, distinguida en el Día Mundial del Cooperativismo.
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El conseller de Agricultura ha visitado la cooperativa agrícola Nuestra Señora del Oreto de L’Alcudia que se encuentra en plena actividad
Cotino: “Este año se presenta una cosecha de caquis muy sabrosos y de exquisita calidad” El conseller de Agricultura, Pesca y Alimentación, Juan Cotino, visitó el 17 de octubre la cooperativa agrícola Nuestra Señora del Oreto de L’Alcudia para conocer sobre el terreno cómo se desarrolla la campaña de recolección del caqui en la Ribera. Para ello, además de visitar esta cooperativa que se encuentra en plena actividad, Cotino se ha reunido con los responsables del Consejo Regulador de la Denominación de Origen “Kaki de la Ribera del Xúquer”, así como de las cooperativas productoras de esta fruta.
El conseller ha declarado que “el Kaki de la Ribera del Xúquer se ha convertido ya en una fruta de referencia para la Comunitat, por lo que animo a los todos los consumidores a comerla ya que se puede tomar como si fuera una manzana. Además- ha dicho- este año presenta un sabor excelente y unas cualidades organolépticas muy buenas para la salud”.
El conseller ,Juan Cotino, el presidente de la Denominación de Origen, Vicente Monzó, y los presidentes de las cooperativas degustando el caqui en la cooperativa de L'Alcudia
La producción de caqui con denominación de origen "Ribera del Xúquer" superará las 45.000 toneladas La conselleria colabora en las campañas de promoción del Consejo Regulador del “Kaki de la Ribera del Xúquer”
Para Cotino, la campaña ha comenzado con toda normalidad, aunque, a pesar de presentar un calibre más pequeño, como consecuencia de la sequía, la calidad es extraordinaria y el dulzor de la fruta excelente.
El conseller invita a comer esta deliciosa fruta, única en Europa, por ser beneficiosa para la salud
Una fruta única en Europa El conseller ha manifestado que la Generalitat está al lado del sector productor del caqui, “por tratarse de una
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El caqui brillante es una fruta vistosa
fruta única en Europa, y muy significativa para la economía de esta comarca al
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vivir de ella numerosas familias”. Cotino concretó así mismo que su Departamento está colaborando en todas las
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actividades que lleva a cabo el Consejo Regulador destinadas a controlar y mejorar la calidad de la fruta y, sobre todo, “estamos ayudando en la promoción de este producto en España y en Europa, así como en la búsqueda de nuevos mercados como es el caso de los países del Este”.
F errando: “La Generalitat fomenta el consumo de kakis”
A la búsqueda de nuevos mercados El Consejo Regulador estima una producción de más de 45.000 toneladas, lo que supone una cifra récord después de varias campañas de menor producción como consecuencia de problemas meteorológicos. El pasado año ya hubo una recuperación y se comercializaron 35.000 Tm. de caqui. El incremento de producción ha motivado al Consejo Regulador a ampliar las campañas de promoción, haciendo especial hincapié en el mercado interior, ya que el principal destino de las mismas era los países europeos, sobre todo Alemania, Francia y Reino Unido. En este sentido, lo que se pretende es consolidar estos mercados y buscar otros nuevos en los países del Este al presentar un potencial de consumo muy importante. El Consejo Regulador de la Denominación de Origen “Kaki de la Ribera del Xúquer” está compuesto por 20 asociados, mayoritariamente cooperativas, entre las que figura la cooperativa de segundo grado, Anecoop, que aglutina la mayor parte de la producción. En esta denominación de origen, la única de España, hay inscritas más de 15.000 hanegadas, lo que supone un valor económico anual de 60 millones de euros. Por orden de importancia, el destino del caqui es Alemania, España y Francia, seguido del resto de países europeos.
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José Ferrando con Vicente Monzó, Cirilo Arnandis, y Frances Signes
El director general de Pesca y Alimentación, José Ferrando, presidió el 6 de octubre la presentación de la campaña de promoción de la Denominación de Origen "Kaki de la Ribera del Xúquer" con la asistencia de Vicente Monzó, Presidente de la figura de calidad y de la Cooperativa de Carlet, Cirilo Arnandis, Presidente de la Cooperativa de L'Alcudia, y Frances Signes, Alcalde de L'Alcudia en la que está ubicada la denominación. Ferrando trasladó a los miembros de las cooperativas productoras de caquis que la conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación, dentro del Plan Millorar, está apoyando todas las actividades que repercutan positivamente en la rentabilidad de los productos agroalimentarios de la Comunitat. En este sentido ha dicho que el caqui que se produce en la zona de la Ribera es una fruta de altísima calidad, que forma parte de nuestra dieta mediterránea, pero todavía desconocida en un amplio sector de los consumidores españoles. “Por esta razón, creemos que es muy importante que el Consejo Regulador
Los caquis, una fruta primorosa
El director general de Pesca y Alimentación presidió la presentación de la campaña nacional de promoción del “Kaki de la Ribera del Xúquer” lance una campaña a nivel nacional para que la gente conozca las bondades que aporta para el organismo el consumo de esta fruta, ya sea tomada con cuchara o con cuchillo y tenedor”. El director general ha informado que la Conselleria ha subvencionado al Consejo Regulador con 270.000 euros para el desarrollo de sus actividades, de los cuales, 86.000 euros se han destinado a campañas de promoción del “Kaki de la Ribera del Xúquer”.
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La IGP Cítricos Valencianos presenta en societat la seua nova imatge corporativa
I Trobada de la Citricultura Valenciana amb la Distribució Internacional La I Trobada de la Citricultura Valenciana amb la Distribució Internacional celebrada a l’IVIA, que va congregar més de 70 representants espanyols i europeus, va ser el marc per a la presentació oficial del nou logotip del Consell Regulador Cítrics Valencians. El 14 d’octubre, la IGP Cítricos Valencianos va presentar oficialment la seua nova imatge corporativa en societat, aprofitant la I Trobada de la Citricultura Valenciana amb la Distribució Internacional, jornada organitzada per l’entitat, i que va reunir representants europeus del sector al centre de l’Institut Valencià d’Investigacions Agràries (IVIA) El conseller d’Agricultura, Juan Cotino, va afalagar en l’obertura l’esforç de la IGP Cítricos Valencianos i va assaborir un suc de taronja acabat d’esprémer. Enrique Blasco, president del Consell Regulador, es va encarregar de presentar el nou logotip: “...hui ens oferim al món amb un nou color, un nou símbol i un nou estil... Un lluent galló de taronja sobre un fons verd fulla. Això resumix el que som”. Juan Juliá, catedràtic d’Economia Agrària, consultor extern del Grup Intergovernamental de Cítrics de la FAO i actual rector de la Universitat Politècnica de València, va abordar amb dades estadístiques i comentaris de diversos estudis internacionals el que significa la citricultura valenciana en el mercat actual com a referent de qualitat. Segons el catedràtic, els cítrics són més que un cultiu per a la Comunitat Valenciana, ja que són, junt amb la pae-
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Enrique Blasco amb el conseller, Juan Cotino, i el rector de la Universitat Politècnica, Juan Juliá.
cia de la IGP com a exemple de labor promocional al món, ja que és capaç d’informar el consumidor de tot el món d’esta fruita de qualitat.
La IGP Cítricos Valencianos oferix una altra imatge amb nou color, nou símbol i un nou estil. El nou logotipo de la IGP destaca un brillant galló de taronja sobre un fons verd fulla. lla, un element d’identitat cultural, sent el producte més rellevant econòmicament i socialment, a més de tindre un gran reconeixement internacional. Per estes raons, Juliá reconeix la importàn-
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Amb les jornades “La distribució internacional i els cítrics valencians”, van participar tres directius de d’entitats distribuïdores. El primer a intervindre va ser Alain Alarcón, director de Banagrumes a França, que va explicar la seua experiència amb la marca de qualitat que representa l’entitat: “... ens interessa que el consumidor ens siga fidel, per això necessitàvem una marca que garantira eixos elements que tant valora el consumidor. Amb el suport de la marca IGP Cítricos Valencianos ens assegurem això”. José María Planells, director general d’Anecoop, i Alessandro Giannetti, director de Cítrics de Coop Italia, van remarcar la importància d’una marca de qualitat com a element competitiu al mercat internacional, per la seua diferenciació i valor extra.
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P revisiones de la cosecha de aceite de oliva 2.006-2.007 La campaña de aceite de oliva que se acaba de iniciar, tiene unas previ-
Manuel Peris Técnico de aceite del Grupo Uteco
Previsión de la cosecha en la Comunicad Valenciana
siones de producción netamente inferiores a la pasada que, no hay que olvidar, supuso un récord histórico en la producción de aceite de la Comunidad Valenciana, al superarse los treinta millones de kilos de aceite producido. En la presente campaña, la vecería típica del cultivo, unida a la escasez de lluvias del verano, han aportado unas previsiones de cosecha que serán inferiores a los veinte millones de kilos de aceite, es decir, entre un treinta y un cuarenta por ciento inferior a la pasada campaña. La disminución de cosecha no será pareja en todas las zonas productoras de la Comunidad Valenciana. Así, mientras se espera una reducción
Previsión de la cosecha en Valencia
superior al cincuenta por ciento de media en las comarcas productoras de Castellón, y cercana a dichos niveles en Alicante, en Valencia se espera una disminución cercana al treinta por ciento. En lo que respecta a la calidad esperada de los aceites, continúa situándose en niveles muy elevados. Por otra parte, hay que destacar que las almazaras han iniciado los procesos de molturación con un cierto adelanto respecto de anteriores campañas, causado fundamentalmente por la mayor precocidad de las producciones al estar los árboles menos cargados de olivas.
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Estos vinos continúan completando la selecta oferta de vinos de Bodega La Viña de Font de la Figuera, y Anecoop
Venta del Puerto, dos vinos tintos valencianos que salen al mercado como serie limitada y numerada Anecoop y Bodega la Viña de Font de la Figuera, adscrita a la D. O. Vinos de Valencia, han presentado, en la base del Desafío Español, los vinos Venta del Puerto nº 12 y Venta del Puerto nº 18, en un acto que reunió más de 300 personas entre representantes del entorno político, económico y profesionales del mundo agrario y vitivinícola. En esta campaña, Venta del Puerto nº 12 tendrá en el mercado una edición limitada de 40.000 botellas y de 15.000 el nº 18, todas ellas numeradas, cuyo destino se localiza en la Comunidad Valenciana y España. De hecho el nº 12, que está en el mercado desde octubre, ya tiene garantizada su distribución en Valencia, Alicante y Madrid, mientras que la puesta de largo de Venta del Puerto nº 18 se ha reservado para la presentación celebrada el 10 de noviembre en Valencia. Esta iniciativa se enmarca en la estrategia de calidad que emprendió la Bodega La Viña en 1999 y que ha producido desde entonces vinos tan destacados e innovadores en el panorama vitícola
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mundial, como la familia de monovarietales Icono o el Sequiot. Esta oferta se ve ahora ampliada con Venta del Puerto, cuya comercialización está principalmente orientada a tiendas especializadas y al canal HORECA, cuya actividad se centra en hoteles, restaurantes y catering.
ción, Juan Cotino, acompañado por el Presidente de Bodega La Viña, Rosendo Biosca, el Presidente de Anecoop, Juan Safont, y el Presidente de la D.O. Valencia, Salvador Martínez.
El acto estuvo presidido por el Conseller de Agricultura, Pesca y Alimenta-
clientes, necesita contar con una gama
Para Juan Safont, “una empresa como Anecoop, que comercializa productos en 50 países, con un amplio abanico de de productos capaz de abarcar todos
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Unos vinos mimados de principio a fín Venta del Puerto es un coupage elaborado con variedades de uva autóctonas, como Tempranillo, y foráneas, como Merlot, Syrah y Cabernet Sauvingon. Desde la cuidadosa selección de las parcelas en las que se cultiva cada una de las variedades de uva utilizadas en la elaboración de estos vinos, pasando por un proceso de preselección “uva por uva” en la mesa de selección, donde se valoran los parámetros enológicos que definen a los vinos de alta gama, hasta la espléndida botella en la que se presenta, Venta del Puerto es un vino mimado de principio a fin, de ahí que esté destinado a un segmento de consumo de gama alta y que, al ser una serie limitada, personaliza el consumo. Venta del Puerto nº 12 resulta en nariz un vino franco e intenso, donde destacan notas especiadas (canelas, vainillas, pimienta negra y tabaco), junto a tonos balsámicos, todo ello envuelto en fruta roja madura y ensamblado con notas de madera de cedro, mientras que Venta del Puerto nº 18 resulta elegante al olfato, con notas minerales y yodadas, tonos de chocolate y algarroba y aromas a especias, pudiéndose apreciar un fondo mentolado junto con aromas de maderas nobles, envuelto en fruta negra madura y compotada. En boca, ambos vinos resultan secos y equilibrados, destacando en Venta del Puerto nº 18 su buena acidez y el predominio de notas achocolatadas y aromas de madera nueva. Los dos vinos son sometidos al mismo proceso, incluida la preselección de la uva, que en el caso de Venta del Puerto nº 18 experimentará una segunda preselección para garantizar un vino estructurado que se adaptará al tiempo que necesita en barrica para que esta le aporte sus características. La segunda diferencia entre Venta del Puerto nº 12 y Venta del Puerto nº 18, se localiza en el proceso de fermentación, ya que las variedades de uva destinadas al nº 12 experimentarán, cada una por separado, sus dos fermentaciones -la alcohólica y la maloláptica- en el depósito, mientras que las uvas que se utilizarán para elaborar el nº 18, realizarán la segunda fermentación en barrica. Por último, las variedades destinadas a cada uno de estos vinos, reposarán en barrica durante periodos de tiempo diferentes, y en distintos tipos de barrica, ya que Venta del Puerto nº 12 tendrá una maduración mínima de 12 meses en barrica del roble americano, cuya madera aporta sus aromas con mayor rapidez, y Venta del Puerto nº 18 reposará durante un mínimo de 18 meses en barrica de roble francés, que requiere una estancia mayor del vino en barrica para que pueda extraer sus aromas específicos. Una vez realizado este proceso, el enólogo selecciona el porcentaje de cada variedad que utilizará en la elaboración del vino, principalmente en base a una serie de parámetros organolépticos. Tras realizar la mezcla, el vino es embotellado y permanecerá en botella 12 y 18 meses, respectivamente. los segmentos del mercado, ofreciendo
dad Valenciana somos capaces de
además una buena relación calidad /
obtener vinos de primer orden”. Igual-
precio, y eso es algo que La Viña garan-
mente, el buen hacer vitícola de la
tiza. Ese buen hacer empresarial ha
Bodega La Viña se robustece con el
permitido que la gama de monovarieta-
apoyo de Anecoop, primera firma
les Icono haya experimentado un impor-
exportadora hortofrutícola española.
tante crecimiento en el embotellado en
En este sentido, el presidente de Bodega La Viña, Rosendo Biosca, señala que “debemos seguir desarrollando proyectos enológicos que permitan consolidar la oferta de vinos valencianos de calidad, que entre todos hemos de potenciar, especialmente ahora que el sector necesita del impulso colectivo”. De hecho, Bodega La Viña ha realizado en los últimos años una fuerte apuesta por la modernidad y la innovación, con
los últimos tres años, pasando de 25.000 botellas iniciales, a las actuales 125.000, constituyendo la lanzadera de este proyecto consolidado de la cooperativa La Viña. Igualmente, esta trayectoria evidencia la capacidad del cooperativismo agrario valenciano de elaborar vinos que agotan toda la gama, desde vinos populares hasta vinos de alta gama, reivindicando que en la Comuni-
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el diseño de un proyecto de calidad que ilusiona y motiva a los 1.700 productores de la Font de la Figuera y de las localidades colindantes, que aportan su producción a esta cooperativa que cultiva 3.200 Hectáreas de viñedos. Biosca ha apuntado que “la elaboración de buenos vinos es un fin, pero también es un medio que esperamos nos permita continuar asentando la renta en las poblaciones agrarias, garantizando así un nivel de vida digno para los viticultores”. De hecho, la bodega La Viña es el principal centro de empleo y riqueza agraria de la Font de la Figuera, que se ha reforzado desde su creación en 1944, teniendo en estos momentos una producción media de 12.000 toneladas de uva y embotellando cerca de 5 millones de litros de vino bajo la D.O. Vinos de Valencia, que se destinan en mayor medida a España, Suecia, Dinamarca, Alemania y a Méjico. Este esfuerzo ha dado sus primeros frutos. De hecho, el prestigioso crítico José Peñín ha realizado de Venta del Puerto nº 12 una destacada mención, siendo el único de los dos vinos que ha tenido ocasión de probar hasta la fecha. Peñín ha concedido a este vino cinco estrellas que lo califican como “Excelente”, otorgándole 90 puntos sobre 100.
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La cooperativa comercializó en 2.005 más de 150.000 cestas navideñas
En Navidad, regale productos cooperativos con COARVAL La tradicional Cesta de Navidad vuelve a casa por estas fechas y cada vez con más fuerza. Este año, además, viene con los productos de siempre y con un contenido especial: la multiculturalidad. En efecto, en nuestros pueblos y ciudades conviven ciudadanos de diferentes procedencias, nacionalidades, religiones, culturas,...... y el Grupo COARVAL, atento siempre a las innovaciones, quiere ofrecer los productos más adecuados a estos nuevos tiempos. La Cesta de Navidad nos llega este año cargada, como siempre, de ilusiones y también de turrón, frutos secos, vinos, licores, conservas, jamón, embutidos, cavas,....... Unos productos de calidad que son el mejor regalo para mantener una tradición que arranca en la antigua Roma y que se mantiene, con mayor o menor intensidad, hasta este Siglo XXI que nos toca transitar. COARVAL, la Cooperativa de suministros de segundo grado de la Comunidad Valenciana, ofrece desde hace años unas cestas muy completas que cumplen con creces los deseos más exigentes. Tanto es así que el año pasado siguieron crecien-
do y conquistando el corazón de miles de personas. En concreto, los que pudieron disfrutar del contenido de las más de ciento cincuenta mil cestas que comercializó el Grupo durante el pasado año 2.005. Una señal, evidente, de la buena aceptación que tiene el consumidor de la excelente relación calidad-precio de las cestas COARVAL.
año, además, será celebrada en la Comunidad Valenciana y en España por personas de todas las razas, costumbres y lenguas. Feliz Navidad a todos.
Las cestas navideñas de COARVAL están cargadas de productos cooperativos de todo tipo, perfectamente complementados con otros artículos (no cooperativos, pero de idéntica calidad de elaboración) que configuran una gran ilusión: la entrañable celebración de una Navidad que este
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Torrent insta al MAPA y la Conselleria a sufragar la pérdida de fondos europeos por la salida de la Comunitat de Objetivo 1
C otino apuesta por mantener 1.100 millones de euros de inversión en Desarrollo Rural El Presidente de la Federación de Cooperativas Agrarias de la Comunitat Valenciana (Fecoav), José Vicente Torrent, instó a las administraciones central y autonómica a “sufragar con fondos propios su parte proporcional de participación en los fondos europeos” que dejará de financiar Bruselas en el período 2007-2013 cuando la Comunitat Valenciana deje de ser Objetivo 1 de la Unión Europea (UE). Torrent recordó la importancia de la figura de las cooperativas como “elemento vertebrador e integrador del territorio” y expresó su deseo de que “el nuevo marco que se inicia en 2007, sea el período en el que se sienten las bases de una política de desarrollo rural firme que favorezca el desarrollo del territorio y en consecuencia de nuestras cooperativas”. El presidente de Fecoav hizo estas declaraciones en la inauguración de la Jornada de Desarrollo Rural “Nuevo período, nuevas estrategias” que organizó la Federación en la localidad castellonense de Jérica el 19 de octubre, a la que asistió el conseller de Agricultura, Juan Cotino, quien destacó “la apuesta clara de su departamento por mantener los 1.100 millones de inversión pública que se ha realizado en nuestra Comunitat durante el período 2000-2006”. En ese sentido, el conseller manifestó la firme decisión del Consell de continuar invirtiendo los 1.100 millones en el período 2007-2013, aportando, conjuntamente con el Mapa, la parte que le correspondería para cubrir el descenso de fondos comunitarios, máxime cuando todavía hay zonas de interior que necesitan aumentar su nivel de renta.
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El conseller con José V. Torrent y Juan Cantavella
Ministerio de Agricultura, Eloy Ramos Rodríguez, concretó en la jornada que el Gobierno espera para finales de noviembre el visto bueno de Bruselas sobre el Plan Estratégico de Desarrollo Rural elaborado por el Ejecutivo, y que “a finales de año o principios del que viene se negociará el reparto económico con las comunidades autónomas, que en estos momentos están también desarrollando sus planes regionales. El reparto financiero es un punto difícil, pero España tiene la ventaja de que ya tenemos experiencia", opinó Ramos Rodríguez.
Eloy Ramos
Cotino lamentó que en estos momentos todavía no han recibido ninguna contestación desde el Ministerio de Agricultura sobre la distribución de los fondos entre las Comunidades Autónomas, y pidió una aclaración “cuanto antes”, tras considerar que el proceso “va demasiado lento”. En este sentido, el jefe del Área de Programas e Iniciativas Comunitarias del
Al respecto, el subsecretario de la Conselleria de Agricultura, Enrique Martí Selva, aseguró que le consta que “el MAPA está teniendo conversaciones bilaterales con otras CCAA y les está diciendo el presupuesto que se les ha asignado, mientras nosotros estamos a la espera, primero para ver si estamos de acuerdo o no, y segundo para continuar con la elaboración del Plan de Desarrollo Rural autonómico”.
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Asistentes a las jornadas. En primera fila Mariano Aguilar, José Miguel Bellver, Charo Martínez y Eloy Ramos
Dualidad del sector El presidente de Desarrollo Rural de Fecoav, Joan Cantavella, recordó que con la salida de la Comunidad Valenciana de ser Objetivo 1 el sector agrario valenciano “va a jugar otro partido, y precisamente en la liga de Champions, aunque no hay que olvidar que hay una serie de cooperativas que necesitan nuestro apoyo, porque aunque en general hemos dejado de ser Objetivo 1, hay polos muy localizados donde es necesario continuar apostando por el Desarrollo Rural”.
La amenaza de los PAI y relevo generacional Joan Cantavella, resaltó como principales amenazas para el Desarrollo Rural del interior de la Comunitat Valenciana, “el avance del suelo dedicado a urbanizaciones con Planes de Actuación Integral (PAI) que surgen por todas partes, y la cuestión de la falta de relevo generacional”. En este sentido, instó a aunar fuerzas para detener el avance del urbanismo sobre el suelo agrícola y opinó que “gracias al acuerdo aprobado a principios entre la Conselleria y Fecoav para fomentar el cultivo en común y en un futuro explotaciones en común, deberíamos garantizar a corto y a medio plazo la producción y el arraigo de la población en el interior”.
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ca PAC. Al primer pilar, referido a las políticas de ayuda a la producción, el mercado y a los ingresos, se le suma un segudo pilar, que es el Desarrollo Rural, que se dota de un fondo propio, al que se da bastante importancia. De hecho se aplica una modulación obligatoria de un 5% a los productores que reciben más de 5.000 euros en ayudas y que pasa por unos condicionantes que se está discutiendo que permanezcan. Desde Madrid, nuestra obligación es contemplar este segundo eje del Desarrollo Rural y paliar las carencias en cuanto a servicios básicos, educativos, asistenciales, médicos, etc. que hacen que la gente, teniendo porvenir en el primer eje, abandone el medio rural”, concluyó.
Cooperativas comarcales, el ejemplo de Benabal El presidente de Fecoav, José Vicente Torrent, citó en su discurso el ejemplo de Desarrollo Rural de la Cooperativa Comarcal Benabal, formada por las cooperativas de los municipios castellonenses de Jérica, Artana, Viver y Eslida y cuyo presidente, José Manuel Gil, fue, como anfitrión, uno los encargados de clausurar la jornada.
Carmen Bellot en las jornadas
Golpe de timón en la política agraria El representante del MAPA en las jornadas, Eloy Ramos Rodríguez, reconoció que aunque los fondos europeos “no sean los que esperábamos, porque ha habido unas restricciones financieras, nos quedamos en unas cantidades de más de 8.000 millones de euros que puede dar un empujón”. Subrayó que el Reglamento 1698 de 2005 del Consejo, relativo a la ayuda al desarrollo rural a través del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (Feader), supone “un golpe de timón importante en lo que hasta ahora era la clási-
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Gil explicó que las cuatro cooperativas llevan tres años envasando conjuntamente toda su producción oleícola, que asciende a 450.000 litros, en las nuevas instalaciones de la cooperativa comarcal ubicadas en Viver, auque ésto “sólo es un primer paso, por que el objetivo es que más adelante podamos llegar a una única cooperativa o que al menos ciertas secciones las tengamos únicas”. Esta cooperativa comarcal surgió a raíz de las reuniones celebradas en Intercoop, en las que descubrieron que las cuatro cooperativas, situadas en municipios muy cercanos, “tenían inquietudes e intereses comunes, basadas en el cultivo predominante del olivar”, y que uniéndose podrían en un futuro reducir costes de producción y mejorar su situación.
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El conseller Cotino inaugura el nuevo bar-restaurante y gasolinera de la cooperativa
Copuçol pone en marcha una central con 8.000 m2 de placas solares fotovoltaicas La cooperativa agrícola Copuçol puso en funcionamiento en octubre los 8.000 metros cuadrados de paneles solares fotovoltaicos instalados en su techumbre en un acto al que asistió el conseller de Agricultura, Juan Cotino, que también inauguró la nueva gasolinera y el bar-restaurante con capacidad para 250 personas.
El presidente de Copuçol, Mariano Aguilar, explicó en la inauguración de estas tres nuevas instalaciones que estas “innovadoras” apuestas beneficiarán a la cooperativa como “ingresos atípicos y de servicio”. Destacó que junto con las iniciativas desarrolladas a lo largo de la historia de la cooperativa y los preparativos que se están desarrollando para entrar en 2007 en el Plan Millorar para el cultivo y la explotación en común, demuestran a quienes “critican nuestro sistema” que “no estamos dormidos y anquilosados y que hay muchas cooperativas que desarrollan calladamente su labor”. Aguilar recordó que ya en 1992 Copuçol instauró el Seguro Agrario Colectivo para todos los cultivos y que un año más tarde se hizo cargo de los tratamientos contra la Mosca del Mediterráneo, mientras que en 1994 constituyó una Agrupación de Tratamientos Integrados en Agricultura (Atria), y en 1996 alquiló a través de una sociedad anónima, Copuçol SA, una finca en Almenara para producir cultivos, como sandías, coliflor, melón o romanesco que sirvieran de complemento a los de los socios. Otra de las iniciativas pioneras que rememoró el presidente de la cooperativa en
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El conseller inauguró las innovadoras inversiones de Copuçol
dos y acequias y cuya última firma fue con la Acequia Real del Júcar. Aguilar también subrayó la actividad de Copuçol como socia del Grupo Uteco y de la Federación de Cooperativas Agrarias de la Comunitat Valenciana (Fecoav), así como de Anecoop, Coarval y de la IGP de Cítricos Valencianos. Igualmente el ejercicio pasado se creó la Fundación Copuçol, cuyo último acto tuvo lugar el 27 de octubre con la organización de una conferencia sobre “La nueva Ley del Suelo”. Cotino observa las placas solares
su retrospectiva de los hechos relevantes de la misma fue la campaña de promoción los “Gajos de la Suerte”, llevada a cabo desde 1997, junto al Ayuntamiento de Puçol para fomentar el consumo de gajos de clementina en la celebración de las 12 campanadas de Fin de Año, así como la constitución, junto a Aguas de Valencia, de la compañía Operagua SA para administrar pozos, riegos localiza-
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En este sentido, Aguilar incidió ante el conseller en la “preocupación” de los socios de la cooperativa junto a los agricultores de la zona por la incertidumbre sobre las fechas puesta en marcha y posterior desarrollo del Parc Sagunt II, que al contrario de la primera fase del complejo logístico, levantada sobre suelo público, está proyectado sobre campos de cultivo, en su mayoría en producción. Juan Cotino, puso de relieve “la apuesta de la Generalitat por los proyectos moder-
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nos, innovadores y de futuro que emprenden nuestras cooperativas, como es el caso de Copuçol”, que definió como una empresa que “ha sabido adaptarse a los tiempos y adelantarse al futuro con la incorporación de nuevas técnicas respetuosas con el medios ambiente, tal es el caso del uso de placas solares para generar energía, además de aumentar los servicios a sus agricultores con la gasolinera y un restaurante con capacidad para 250 personas”.
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Nuevas instalaciones de la cooperativa en Almassora
C otino: “El esfuerzo de Codexuno permitirá que sus cítricos estén en más mercados”
Copuçol en cifras Desde su fundación, el 4 de agosto de 1971, Copuçol ha pasado de 70 a 600 socios y alcanzar un volumen de producción de 21.000 toneladas de cítricos, frutas y hortalizas, incrementando también los servicios a sus socios y trabajadores. Copuçol, durante la campaña de producción, tiene capacidad para crear 450 empleos directos y un volumen de negocio de 1.335 millones de euros. Sus socios proceden de los municipios de Puçol, El Puig, Rafelbunyol, Sagunto, Almenara, Algimia de Alfara y Les Valls. Además, las cooperativas de Meliana y Paterna comercializan sus producciones a través de Copuçol.
Inversión rentable El presidente de Copuçol, Mariano Aguilar, explicó que la inversión total programada por la entidad para la instalación de las placas solares fotovoltaicas es de 2,1 millones de euros, con una amortización estimada en 8 ó 9 años, mediante la venta de esta electricidad ‘verde’ que las compañías eléctricas están obligadas a comprar por ley pagando por ella un precio que supone un 575% de la tarifa normal de compra. Esta diferencia está subvencionada por el Estado de un modo garantizado durante los primeros 20 años de vida de la instalación. Los 8.000 m2 de placas solares fotovoltaicas instaladas en la techumbre de la cooperativa en dos fases se componen de 3.000 paneles y suponen una potencia de medio megavatio (Mw), con lo que se podría abastecer de electricidad a unos 250 hogares.
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El conseller de Agricultura, Juan Cotino, inauguró el 6 de octubre en Almassora las nuevas instalaciones de la cooperativa citrícola Codexuno, donde ha destacado “el esfuerzo realizado por sus socios para disponer de unas instalaciones que les permitirán llevar más y mejor a los mercados nacionales e internacionales, para lo que han contado con el apoyo de la Generalitat”. La nueva planta está dedicada a la comercialización de naranjas y clementinas en fresco que, con una superficie de 5.700 metros cuadrados, duplica las anteriores instalaciones de esta cooperativa. El Conseller ha explicado que, para llevar a cabo esta ampliación, Codexuno dispone de un programa operativo por valor de 235.000 euros, que se invertirán hasta el año 2009, con el fin de modernizar las instalaciones, apostar por la trazabilidad en todo el proceso productivo y mejorar las medidas medioambientales que garanticen la sostenibilidad de la actividad. De esta cantidad, el 50% son fondos públicos procedentes de la Unión Europea, la Generalitat, y el Ministerio, y el 50% restante es aportado por la entidad.
Para ello, de la inversión total prevista para todo el período, este año se han invertido 100.000 euros en la adquisición de una carretilla elevadora, un despaletizador, un elevador de cangilones y una lavadora-secadora de fruta para dotar de la maquinaria necesaria a la nueva planta. Asimismo, está prevista la financiación hasta 2009 de un programa de mejora de los controles de calidad así como de nuevas medidas de gestión medioambiental de envases reciclables y reutilizables.
Coduxuno, en cifras La producción de la cooperativa Citrícola Codexuno procede de las explotaciones de sus 357 socios, ubicadas en los términos de Almassora, Burriana, Vilareal, Alcora, Borriol, Onda, Nules, Benicássim y Alqueries, con una superficie de 300 hectáreas dedicadas al cultivo de naranja y clementina. Actualmente comercializan unas 4,5 toneladas de fruta al año, de los que un 15% es a través de Anecoop y el 85% por medio de clientes directos de la cooperativa, cantidad que se incrementará con la nueva instalación.
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L as cooperativas citrícolas, siempre necesarias
Luis Font de Mora Doctor Ingeniero Agrónomo.
Finalizando el mes de octubre, cuando se redacta este artículo, la campaña citrícola no se distancia de los pésimos comienzos del ejercicio anterior. Sin perder la esperanza de asistir en breve a una reacción positiva, sobre todo de precios en el campo, es conveniente insistir en criterios y situaciones que pudieran tener una razonable solución. Al mismo tiempo parece necesario convenir las causas del desbarajuste global de las últimas 14 campañas de comercialización citrícola exterior, opinando sobre la participación que hayan tenido en ello los agricultores tradicionales y las propias cooperativas. Finalmente, desde una actitud serena, a título personal, se cree oportuno salir al paso del escaso rigor científico y técnico de la última andanada lanzada desde la Universidad Politécnica a las cooperativas citrícolas.
Inicios de la campaña 2006/07 El comentarista, con las limitaciones derivadas de ser un franco tirador aislado, ha recorrido en los dos primeros meses de campaña numerosas tiendas, supermercados y grandes superficies, sobre todo en Madrid y Valencia, observando errores y aciertos. Al mismo tiempo ha adquirido lo mejor para el consumo familiar concretado en una pequeña proporción de limones, algunas Valencia late, de la temporada pasada o de importación del Hemisferio Sur por mero despiste, así como más de 30 kilogramos de las variedades precoces de clementina. La arrastrada anarquía respecto a la calidad de las confecciones, incluyendo en la misma el marcado expuesto en los envases o bolsas, no ha cedido por supuesto en las naranjas y mandarinas de importación. Concretando, es cono-
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cido que en los mercados de la Unión Europea, nuestros operadores que reenvían sus importaciones suelen indicar como país de origen a España. Ello es muy perjudicial, aún tratándose de híbridos de aceptable calidad, al provocar la confusión entre el consumidor que imagina encontrarse ante nuestras clementinas de la nueva campaña. Recordemos que, hasta bien recientemente, la justificación dominante de los mediocres resultados comerciales en los mercados europeos en la primera parte de las campañas se centraba en la presencia de fruta del Hemisferio Sur. La evidente falsedad se demuestra ahora con dicho marcado. Por otra parte, en el caso de la valencia late, los operadores de cierto prestigio que la importan y la sirven en nuestro mercado interior indican en las bolsas el país de origen en letra muy pequeña, casi imperceptible. El comentarista ha comprobado además cómo la valencia late de Uruguay ofrecía mayor acidez que nuestras primeras clementinas marisol. Lógicamente, los restos de la naranja tardía española de la campaña anterior
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sufrieron esta confusión, generándose cierto rechace a consumir cítricos. A pesar de lo anterior, manteniendo la confianza en la intensificación del control llevado a cabo por la consellería de Agricultura de nuestra Comunidad, es denunciable cómo determinados grandes almacenes han comenzado a practicar el“ir a resultas” o algo parecido. De esta manera ofrecen clementinas con hojas a un precio al público que es poco más que la tercera parte del que marcan para la misma fruta de sus suministradores habituales, que les son necesarios y no pueden machacar económicamente, aunque estos si que lo hacen con los productores. Esta situación, que no deja de conformarse como una indeseable práctica de auténtica usura, del todo imposible en Estados Unidos, da la razón a Ava y la Unió en sus exigencias de precios mínimos. A lo largo de las últimas seis semanas, en la propia fruta seleccionada, el comentarista ha comprobado que se ha desterrado la práctica de dar uno o más repasos a la cosecha de la fruta de
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mayor madurez al buen fin de ofrecer las primicias a satisfacción del consumo. Prácticamente, en cada una de todas las compras de clementina realizadas, la disparidad de sabor y color era exagerada e impropia de quienes se supone son operadores de prestigio. Cierto que esta actitud, enmascarada respecto a la coloración en la distribución al consumo por el color de tupidas mallas, se generaliza también entre los suministradores de las tiendas de barrio, incluso tratándose de clementina recolectada con hojas en casos comprobados, por los propios agricultores o propietarios. Pero sin alargarnos más en esta panorámica es oportuno indicar que los representantes de Fepac-Asaja de Castellón en su reunión del 27 de octubre en Nules, denunciaban la situación de la clementina con precios, según datos de la propia Consellería de Agricultura, inferiores para las distintas variedades precoces en alrededor del 20% sobre los del año anterior, exceptuando el de la clemenules que se ha mantenido. Además, estas ventas han sido minoritarias en comparación con la práctica de “ir a resultas”, exigiendo Fepac en consecuencia el establecimiento del contrato de venta y la eliminación de recolectar “a árbol limpio”.
Causas de la debacle Es fácil convenir desde la perspectiva agraria que los precios ruinosos en el campo se establecen por: el crecimiento exagerado de la producción en España; la ausencia de calidad en numerosas partidas de las variedades y especies que inician la comercialización en cada campaña; la existencia de determinadas OPCs que son un simulacro de lo pretendido; la ausencia de una legislación de comercialización adecuada y, sin agotar el tema, por la incapacidad del sector para establecer la concentración de la oferta. En información del CLAM, comité de enlace de la citricultura mediterránea presidido actualmente por el valenciano Octavio Ramón, la producción de cítricos del conjunto de países de dicha área ascenderá en este ejercicio a 19,2
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millones de toneladas. Según los datos publicados en el número anterior de nuestra Revista, la cosecha española se valora en algo más de 6,4 millones de toneladas, volumen que los representantes del comercio tradicional estiman inferior a la realidad potencial. Recordemos que veinte años atrás nuestra producción se cifraba en 3,8 millones de toneladas, por debajo del 30% del total mediterráneo, mientras que en la campaña 1996/97 la producción rebasaba los 5 millones de toneladas. Pero, como es sabido, la Comunidad Valenciana predomina en todo el área mediterránea en la producción y exportación de clementina sin que nadie de nuestro sector apunte la posibilidad de defender mejor los precios en los mercados y cadenas de distribución al público. Lamentarse de la integración en la Unión Europea, que ha propiciado el descontrol de la calidad y la conformación de OPCs adulteradas y manipuladas, en una proporción altamente perturbadora, sería inconsecuente por dos motivos. Uno por la absoluta necesidad de dicha incorporación y el segundo porque la responsabilidad corresponde a los propios representantes de nuestro sector incluyendo a los agricultores y sus organizaciones profesionales y cooperativas, si bien la responsabilidad mayor cabe asignarla a los gobiernos españoles que se han sucedido desde dicha incorporación.
Careciendo de una legislación equilibrada sobre el comercio de productos agrarios perecederos, la gran distribución europea ejerce prácticamente sin limitaciones su poder en perjuicio de sus posibles suministradores, comerciantes tradicionales y cooperativas. ¿Cómo es posible que los más destacados empresarios tradicionales insistan tan sólo y por lo general en los problemas estructurales del campo valenciano, afirmando que la situación es buena? Sencillamente porque la situación creada gracias a la desfachatez de Bruselas permite el crecimiento de determinados operadores gracias al montaje de más de una OPC a su servicio. De esta manera, mientras se asiste a la deteriorada existencia de muchos operadores de menor entidad y “organización”, los más capaces se benefician de la canalización de la fruta de propietarios arrodillados que permite redondear su economía de escala, amortizar gastos generales e instalaciones modernizadas, manteniendo una relación de comercialización de calidad estable con sus mejores marcas y las grandes cadenas de distribución.
Preguntas que merecen contestación El crecimiento de la superficie citrícola, responsable de primer orden junto al descontrol de la calidad en las bajas cotizaciones de los mercados, corresponde en gran parte, tanto en la Comunidad Valenciana y Andalucía, a empresarios de diversa procedencia. Entre ellos se sitúan operadores citrícolas que, a lo largo de más de dos décadas, diversificando su patrimonio, han apostado por esta inversión que, sin señalar a nadie, se encuentra en cierta medida bajo la sospecha de blanqueo de dinero. Al mismo tiempo una porción de transformaciones, cuyos propietarios presionan para que cristalice el Trasvase del Ebro, se han efectuado con perforaciones ilegales. Pero las Administraciones miran hacia otro lado o no valoran la importancia de profundizar en el conocimiento del trasfondo inversor que deslindaría a unos de otros. Cierto que algunos, imitadores de los históricos Pascual Hermanos de 30 años atrás, razonan que los operadores
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tienen derecho a establecer un futuro de actividad razonablemente seguro, sabido que la citricultura tradicional se hunde. Pero, en cualquier caso, ¿por qué no se elabora un simple mapa sociológico de la pertenencia de explotaciones, bien sean personales o societarias?
futuro empresarial por su dimensión o por pérdida de superficie agrícola. También, en opinión propia, los cooperativistas hemos pecado por no seguir el evangélico pasaje de los vendimiadores de última hora, no reduciendo en buena medida las aportaciones de los potenciales socios en tiempo de crisis.
La relación con muchos propietarios citrícolas alejados de la agricultura tradicional ha permitido a lo largo de años conocer que, en parte no desdeñable, no se asociaban a las cooperativas por la transparencia fiscal de las mismas. Como es sabido las cooperativas jamás maquillan una sola liquidación de los socios. Pero la situación contraria entre las transacciones de la fruta en árbol no parece suficientemente interesante para el pertinente esfuerzo fiscal clarificador. Un ejemplo más de lo que se considera libre competencia. ¿Por qué?
No es novedad, como ya se ha expresado en estas páginas, que algún catedrático de la Universidad Politécnica critique al cooperativismo agrario con expresiones radicalizadas y descalificadoras. En este caso y en uso de su libertad, el profesor Vicente Caballer, que por su dedicación pasada a la cooperación merece mejor acierto, ha per-
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judicado el nombre de la Universidad y el suyo propio al exhibir el vivo problema de la citricultura con una actitud que destila problemas personales. Desde la Universidad cabe esperar aportaciones estudiadas y de cierto nivel, por críticas que sean. De todas maneras, semejando perturbadora la exposición del profesor Caballer en la prensa diaria, ya que incide en momentos de reflexión de los responsables de la cooperación citrícola, no se descarta que lo que semeja una agresión sirva de aliciente en los esfuerzos que unos y otros realizan para remontar la desastrosa debacle y sus efectos sobre nuestras cooperativas.
¿Por qué se decide ahora por parte del comercio tradicional, en uso de su derecho, por supuesto, el montaje de una industria de cítricos sin plantear la posibilidad, no deseada por el comentarista, de integrarse en una ampliación de Agriconsa con participantes del comercio tradicional? Siendo una hipótesis imposible por decisión del propio comercio tradicional, ¿qué hubiera ocurrido de repetirse casos como el de Alvalle en el cooperativismo? ¿Cómo es posible, por otra parte, que en estos tiempos de dificultad, precisamente en Estados Unidos, el mercado más transparente y difícil, las tres primeras empresas exportadoras con diferencia sobre los restantes participantes sean precisamente cooperativas? ¿También cabe situar este liderazgo como un fracaso?
Un error inoportuno Evidentemente las cooperativas son necesarias pero el sinuoso panorama y la urbanización exagerada del litoral no las beneficia en nada, aunque algunos agricultores mejoren su economía y los menos, con la revalorización de sus tierras, hayan ampliado en otros términos su patrimonio agrario. Cierto que los cooperativistas, en su gran mayoría, somos responsables de no haber ido mucho más lejos en la fusión o agrupación de las más débiles, o las de menor
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El VII Congrés Citrícola de L’Horta busca soluciones a la caída de precios en origen
L a concentración y la participación del sector en la comercialización se vislumbran como únicas salidas El VII Congrés Citrícola de L’Horta Sud, celebrado en Picassent los días 4 y 5 de octubre, con el patrocinio de la Fundación Ruralcaja, tuvo como tema principal la búsqueda de soluciones a la caída de los precios en origen en un “intento de buscar soluciones a uno de los problemas más acuciantes del sector”, según declaró la alcaldesa de Picassent, Conxa García, en la inauguración del congreso que corrió a cargo del subdelegado del Gobierno, Luis Felipe Martínez. La concentración, no sólo de la oferta, sino de todo el sector para poder hacer frente al oligopolio de la gran distribución y planificar las variedades, las cosechas e incluso las importaciones, así como la participación directa en la distribución y la comercialización, el fomento de la explotación en común y de la industrialización y creación de productos de valor añadido como la cuarta gama, fueron las estrategias presentadas como única solución por el jefe del departamento de Economía y Sociología del Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA), Pedro Caballero y los catedráticos de la Universidad Politécnica de Valencia (UPV), Vicente Caballer y Ricardo Server.
Somos competitivos Pedro Caballero subrayó en su ponencia que la citricultura española y valenciana “siguen siendo competitivas”, ya que “es capaz de vender a 40 países diferentes y produce el 70% de las mandarinas, el 50% de las naranjas y el 80% de los limones de Europa”. No obstante, incidió en que el problema reside en que “antes el comerciante español se jugaba su dinero y ahora se juega el de los demás”.
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En este sentido, aseguró que el “principal problema es la generalización de la venta ‘a resultas’ que ha propiciado que en este momento no haya precio de origen. El principal problema es que los precios de origen de las naranjas han descendido un 34% en las últimas 16 campañas”. Caballero opinó en cambio que “el margen de reducción de costes de producción es muy escaso”. Asimismo, indicó que la “mecanización y la concentración de los campos de cultivo es más importante para una mejora de la gestión que por la reducción de costes” y que “llegará si mejoran los precios”. Como ejemplo del “escaso” margen que queda en los costes, presentó un estudio según el cual la diferencia en el coste de cultivar un kilogramo de naranjas en una explotación pequeña sin riego por goteo, ni mecanización, y una de 25 hectáreas mecanizada es de tan sólo dos céntimos de euros (el coste pasa de 18 a 16 céntimos) y en el caso de las clementinas de cuatro céntimos (de 23 a 19).
Acciones para salir de la crisis El jefe de Departamento del IVIA expuso que las actuaciones indispensables para salir de esta situación pasan necesariamente por “la unión y planificación de todo el sector citrícola a través de instituciones como Intercitrus” y en entidades “incluso más grandes que Anecoop para hacer frente al oligopolio de la gran distribución”, actuando “con una disminución del número de marcas”. Además, Caballero propuso “la planificación en la elección de las variedades y la renovación y reestructuración de las plantaciones, así como la planificación de las retiradas, con el desvío de al menos un 35% de la producción a la industria, frente al actual 18% y la adopción de las cooperativas de un papel más importante en la formación de los precios” Por último, incidió en “la necesidad de una presión” desde esta nueva unión del sector para lograr “una legislación y actuación jurídica contra prácticas
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La imaginación un factor de competitividad. La ponencia de Antonio Parra trato sobre cómo se forma el precio que recibe el agricultor. "Hemos estado 25 años mirándonos al ombligo y discudiendo en el sector, con el comercio, con la industria y sin mirar que pasaba fuera", manifestó Parra que agregó que "si no hemos conseguido valorizar la materia prima es por que el sistema comercial que hemos creado no es valido. Si el consumidor paga y todos cubren sus costes menos el productor es porque el sistema comercial no ha funcionado. Hemos creado un sistema muy opaco en el camino entre el productor y el consumidor". Para Parra, las soluciones clásicas que se proponen, como son el minufundio y la concentración de la oferta, "aunque positivas no son suficientes para solucionar el problema, puesto que es sobre todo comercial. Hay que modificar las estructuras comerciales de manera radical". En opinión de Antonio Parra, el sector tiene que hacer un pacto sectorial, analizar la eficacia de la publicidad genérica, hay que buscar todo tipo de alianzas complementarias, por muy heterodoxas que puedan parecer, sin rasgarse las vestiduras, simplificar las estructuras de producción y sobre todo las estructuras de comercializacion, aproximar la distribución y el consumo a la producción desde la transparencia y la confianza y hay que ser menos especulativos. comerciales no deseables y que la Unión Europea no firme acuerdos comerciales negativos para el sector y respete la reciprocidad en los aranceles”, ya que, insistió, “la política actual de la UE en cuanto a seguridad y trazabilidad alimentaria es muy exigente consigo misma y muy tolerante con el exterior”.
Todos culpables Vicente Caballer, calificó la venta ‘a resultas’ como “el cáncer que va a acabar con todo el sector porque a quien la fruta no cuesta nada en origen no va a defender su precio en destino, por lo que comenzarán a bajar también los precios en destino”. Caballer responsabilizó a todo el sector “de que el negocio más importante de España en el siglo XX vaya mal” y aseguró que los citricultores “deberían dejar de preguntarse qué pueden hacer otros por ellos y empezar a pensar en lo qué pueden hacer por ellos mismos”. El catedrático, indicó que “pese a que las dificultades son mayores, actualmente el sector tiene más medios para afrontarlas que en toda su historia” e instó a instituciones como el IVIA a “dedicar sus medios a investigar sobre estrategias para evitar la venta a resultas, la publicidad adecuada, cómo combatir estrategias de dumping…”.
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El mismo diagnóstico, año tras año El catedrático Ricardo Server coincidió con los demás ponentes en “la importancia” de un sector que supone el 10% de las exportaciones valencianas y lamentó que el diagnóstico del minifundismo y el bajo nivel de concentración empresarial sea el mismo de los últimos años con “un promedio de 1,85 hectáreas por explotación de cítricos, lo que incide en que el 90% de las explotaciones sean consideradas pequeñas o muy pequeñas por la UE”. A estos datos añadió que “el 42% de los citricultores se dedican a otra actividad y de que la facturación anual media tanto de cooperativas como de asociaciones de productores es menor a la media española y casi un tercio de la europea”.
Antes de tocar fondo Ricardo Server aseguró que “es muy difícil tener una esperanza para el sector si los agricultores no se agrupan e integran en estructuras mayores, e incidió que esto debe ocurrir antes de tocar fondo, porque sino será muy difícil reaccionar”. Las propuestas del director del Departamento de Economía y Ciencias Sociales de la UPV pasaron por la profesionaliza-
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ción y la adopción de una cultura empresarial, y la concentración “a través de fusiones entre cooperativas”, así como la concentración de la oferta, la proliferación de la explotación en común en el cultivo y la planificación varietal, además de “participar en el valor añadido del producto, es decir en su distribución y comercialización, pero también en su industrialización, con una apuesta muy clara por la cuarta gama, aparte de los zumos”. Server incidió en que hay que tener en cuenta a la hostelería como cliente de productos industrializados porque cada vez se come más fuera de casa. Enrique Belles, director general de la Federación de Cooperativas Agrarias Valencianas, insistió en que la citricultura es una de las principales actividades dentro del sector agroalimentario en la Comunidad Valenciana, ya que es la base de su producción final agraria. Es una actividad cuya productividad se dirige básicamente al exterior, ocupa ingente cantidad de inputs y de mano de obra, sirve de motor en el dinamismo de otras actividades económicas de nuestra sociedad. Bellés manifestó que a la vista de los datos económicos y sociales, cualquier observador externo podría llegar a la conclusión que nos encontramos ante un sector boyante. Las producciones crecen año tras año, los salarios pactados en los convenios de recolección y manipulación crecen por encima del IPC, los costes y usos de los insumos son cada vez mayores, la demanda de fondos públicos para invertir en modernización de explotaciones y en mejora de las condiciones de manipulado y comercialización es incesante. Por si fuera poco el valor de la tierra se convierte cada vez más en una cuestión prohibitiva, lo que impide la incorporación de jóvenes a este sector. Pese a todo ello lo cierto es que la actividad ha devenido a una situación en la que el agricultor no está obteniendo ni siquiera el beneficio por la inversión que está realizando.
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L a Navidad, los Regalos de Empresa y los Productos Valencianos de Cooperativas Vicente Izquierdo, Director Gerente de la Cooperativa Agrícola de El Villar
ductos de su tierra, la nuestra, la de Valencia.
Quedan escasas semanas para comprobar que todo el esfuerzo realizado por nuestros viticultores valencianos por cultivar, vendimiar y elaborar los frutos de sus vides en tan apreciada bebida, ahora alimento, iluminan nuestras mesas navideñas.
Hasta nosotros mismos, los cooperativistas, nos olvidamos, en ocasiones, de preparar nuestros obsequios con productos de nuestra tierra, e incluso olvidamos en pensar si proceden o no de cooperativas. Aceites producidos nuestras almazaras, vinos elaborados en nuestras bodegas, frutas en conserva , fruta y verdura fresca de alta calidad procedentes de nuestras hortos, productos que en otros países ya forman parte de estas cestas de obsequio.
Al igual que empresarios de otras regiones han apostado por los productos de su tierra, los nuestros deben girar su mirada hacia los productos valencianos. La riqueza del tejido agrícola valenciano no desmerece apostar como obsequio navideño por los pro-
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Prestemos un minuto a los vinos procedentes de bodegas cooperativas valencianas que triunfan de unos años a esta parte en todos los certámenes de vinos, ferias, catas... Pero seguimos sin ser profetas en casa. Vemos como empresas de regalos de navidad iluminan sus
catálogos con otros vinos y de vez en cuando aparecemos los de las cooperativas. Oímos cómo empresarios de otras regiones comunican a sus proveedores que sólo quieren vinos exclusivamente de su tierra. Pero aquí, en contadas ocasiones. Cambiemos el sentido un poco. Reconozcamos nuestro potencial y presumamos de lo que tenemos, tomemos conciencia de que la mejor publicidad es regalar los productos de la tierra valenciana que cultivamos. Producimos por nuestra tierra, mostremos a los valencianos lo que tenemos, nuestros productos cooperativos. Consigamos entre todos que en esta Navidad, un pequeño fruto de nuestras tierras nos acompañe en casa, en nuestra mesa, la de familiares, amigos y clientes.
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C oviñas
La entidad financiera mantiene su continuo ritmo de crecimiento
homenajeada en el Día Mundial del Cooperativismo
R uralcaja incrementa un 22,27
Bodegas Coviñas, una de las cooperativas homenajeadas en el 84 Día Mundial del Cooperativismo, junto con Divina Aurora y Suministros Especiales Alfinetenses, representa la apuesta por la integración cooperativa y el esfuerzo inversor orientado a la mejora de la calidad.
El Día Mundial del Cooperativismo, se celebró el 7 de noviembre en el Museo de las Ciencias Príncipe Felipe de Valencia, organizado por la Confederació de Cooperatives de la Comunitat Valenciana. La jornada se desarrolló en el Auditorio Santiago Grisolía con la intervención de representantes deentidades vinculadas al sector cooperativo. El homenaje consistió en la proyección de un video corporativo de cada empresa cooperativa galardonada y entrega de un reconocimiento. Al acto asistieron más de 300 invitados, mayoritariamente de cooperativas de la Comunidad Valenciana, entre los que estuvieron el conseller de Agricultura, Pesca y Alimentación, Juan Cotino. Todos los invitados recibieron como obsequio una botella de vino "Aula Cabernet Sauvignon" elaborado por Coviñas. Coviñas, bodega ejemplar, inició en 1998 un gran proceso de renovación, con importantes planes de inversión, que la convierten, en la actualidad, en la única cooperativa de segundo grado que realiza el proceso integrado: desde la selección de las uvas hasta la comercialización del vino embotellado. Coviñas, dentro de su línea de apuesta por la innovación, ha recibido recientemente los certificados de calidad ISO 9001 y BCR (British retail consortium). Este último certificado es específico para los controles de calidad del mercado británico.
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por ciento su beneficio Ruralcaja ha obtenido en los nueve primeros meses de 2006 un resultado después de impuestos de 31,84 millones de euros, lo que supone un incremento del 22,27 por ciento respecto al mismo periodo del año anterior. El excelente crecimiento de los márgenes además de dar continuidad a la evolución registrada desde la creación en 2002 de esta entidad, que cuenta con más de 50 años de experiencia adquirida por sus entidades fundadoras, confirma el éxito de una gestión basada en la satisfacción del cliente, por la atención personalizada, la gestión por segmentos de negocio y la oferta de nuevos productos dirigidos a atender sus necesidades. Ruralcaja ha reforzado su posición competitiva en el sector financiero a partir de la consolidación de sus niveles de eficiencia, rentabilidad y solvencia, lo que le ha permitido obtener un importante crecimiento en su margen de explotación, que se ha situado en 55,20 millones de euros, con una tasa de crecimiento interanual del 16,19 %. BALANCE
Los créditos a clientes y los depósitos de la clientela ya han alcanzado los objetivos establecidos para el 31 de diciembre de 2006 en el marco del plan estratégico de la Entidad. Los recursos gestionados han alcanzado los 6.913,33 millones de euros por los crecimientos experimentados en los depósitos tradicionales y el fuerte avance en la desintermediación de productos. Asimismo, la entidad ha obtenido un notable crecimiento del volumen de negocio, que suma 13.218,09 millones de euros, un 26,52 % más que en septiembre de 2005. Ruralcaja, con un activo total de 7.493,71 millones de euros, se sitúa entre las primeras cooperativas de crédito de España y en un puesto de liderazgo en el sector de las cajas rurales de la Comunidad Valenciana. Actualmente, cuenta con una red de 468 oficinas y agencias ubicadas en Alicante, Castellón, Valencia, Barcelona, Tarragona y Murcia, en las que trabajan un total de 1.772 profesionales.
30/9/06
30/9/05
VARIACION
%
7.493,71 6.304,76 418,17 6.143,96 769,37 6.913,33 13.218,09
5.868,48 5.169,00 377,98 4.704,51 573,63 5.278,14 10.447,14
1.625,23 1.135,76 40,19 1.439,45 195,74 1.635,19 2.770,95
27,69 21,97 10,63 30,60 34,12 30,98 26,52
Margen intermediación
119,82
106,46
13,36
12,55
Margen ordinario
143,03
130,05
12,98
9,98
55,20
47,51
7,69
16,19
Activo Créditos Fondos propios Depósitos Otros recursos Total recursos Volumen negocio CUENTA RESULTADOS
Margen explotación Resultados antes impuestos
44,63
37,53
7,10
18,92
Resultados despues impues
36,88
30,62
6,26
20,44
5,04
4,58
0,46
10,04
31,84
26,04
5,80
22,27
Dotación a fondos sociales Resultado ejercicio Cifras en millones de euros. Fuente: Ruralcaja
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