Agricultura y Febrero 2006 Nº 253
cooperación
R e v i s t a d e l a s C o o p e r a t i v a s A g r a r i a s Va l e n c i a n a s
Anecoop, en Praga El buque insignía del cooperativismo agrario valenciano ha ampliado las instalaciones en Praga para reforzar su presencia en un espacio comercial que está llamado a reforzar su nivel de consumo conforme se adentre en la economia euro.
Record D. O Valencia Los vinos de la Denominación de Origen Valencia, han aumentado un 6% sus ventas en el ejercicio 2005, lo que supone un nuevo récord en los últimos cinco años. El aumento en las exportaciones todavía es mayor, situándose en un 10%, principalmente en la Unión Europea
Ruralcaja aumenta beneficios La primera cooperativa de crédito de la Comunidad Valenciana, y una de las primeras firmas del ranking financiero valenciano, ha cerrado el ejercicio 2005 con un incremento de sus beneficios del 41,54 por ciento respecto al ejercicio precedente.
El temporal aporta sanidad vegetal y recarga los acuíferos
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Anecoop refuerza su liderazgo exportador El Conseller de Agricultura, Juan Gabriel Cotino, presidió la inauguración de las nuevas instalaciones que Anecoop ha abierto en Praga en la que remarcó el liderazgo que ostenta esta laboriosa empresa cooperativa desde hace más de veinte años en la exportación hortofrutícola española, y reconocida entre las tres principales empresas agrarias europeas. Esta realidad constata la voluntad del sector cooperativo por reforzar su liderazgo en aquellos países en los que el consumo de cítricos está en expansión, sobre todo tras su reciente incorporación, como estado de pleno derecho, a la Unión Europea. Anecoop, fruto del esfuerzo consolidado de todas sus cooperativas socias, con un especial protagonismo de las valencianas, se reafirma como empresa líder en el sector de la comercialización de frutas y hortalizas, superando las 600.000 toneladas, de las cuales 27.000 se han destinado al mercado de la Republica Checa. Una vez más, el sector cooperativo apuesta por abrir y consolidar nuevas mercados y nuevas posibilidades de negocio, garantizando, así, el futuro del sector agrario, y con ello las rentas de los productores. En un momento donde la globalización puede ser una amenaza, el sector cooperativo es capaz de convertirla en una oportunidad de negocio. Para ello, se sigue invirtiendo desde la totalidad de las cooperativas, en aspectos relacionados con la calidad, la trazabilidad, nivel de residuos y en definitiva, aquellos aspectos que nos hacen estar más cerca del consumidor, con el mejor producto y con las mayores garantías. Sin embargo, no es lógico que una serie de exigencias, que de modo directo repercuten en el coste, sean obligatoriamente exigibles a una parte del sector y no se apliquen universalmente, máxime cuando todos competimos en un mismo mercado. Desde la Unión Europea se debería de reflexionar sobre este tema. Si no puede evitarse la entrada de modo discriminado de alimentos procedentes de todas las latitudes, si que se debería de exigir el mismo grado de cumplimiento en la garantía sanitaria y de calidad. Lo contrario, siendo injusto, permite engañar al consumidor para enriquecer a pocos importadores a costa de muchos productores europeos. Mientras se resuelven estas cuestiones que afectan de modo directo a la competitividad de nuestras producciones, lo cierto es que el sector cooperativo apuesta por alcanzar una mayor relación directa entre la producción y la distribución. Las nuevas instalaciones de Anecoop son un paradigma. La vieja Europa ha sido el destinatario tradicional de nuestros cítricos, y desde siempre nuestro principal espacio comercial, que debemos mimar y recrear. Pese a lo incipiente de nuevos mercados como son Corea, China o Japón, además de los Estados Unidos, los países del este europeo suponen una nueva oportunidad de negocio que debe crecer conforme se consolide su poder adquisitivo y su acercamiento a la zona euro. Frente a todas las dificultades y retos, Anecoop es una realidad plasmada desde Valencia hacia las cooperativas españolas y proyectada en todo el mundo, que nos sitúa en vanguardia de un sector tradicional, líder en exportación de la Comunidad Valenciana. Tan solo hay que ver las últimas estadísticas de noviembre donde los cítricos encabezaban, con más de 315 millones de euros, las exportaciones de la Comunidad Valenciana, por delante del resto de sectores empresariales valencianos y ciertas multinacionales asentadas en nuestro territorio. Liderazgo que se amplía al agregar las frutas no cítricas y hortalizas. Pero este protagonismo no debe enmascarar la falta de rentabilidad que sufre el agricultor, casuística que sigue siendo nuestra mayor preocupación y desafío a resolver. Y en ello seguiremos trabajando.
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Editorial - Anecoop, en Praga.
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Actualidad Anecoop, en Praga El buque insignía del cooperativismo agrario valenciano ha ampliado las instalaciones en Praga para reforzar su presencia en un espacio comercial que está llamado a reforzar su nivel de consumo conforme se adentre en la economia euro.
Record D. O Valencia Los vinos de la Denominación de Origen Valencia, han aumentado un 6% sus ventas en el ejercicio 2005, lo que supone un nuevo récord en los últimos cinco años. El aumento en las exportaciones todavía es mayor, situándose en un 10%, principalmente en la Unión Europea
Ruralcaja aumenta beneficios La primera cooperativa de crédito de la Comunidad Valenciana, y una de las primeras firmas del ranking financiero valenciano, ha cerrado el ejercicio 2005 con un incremento de sus beneficios del 41,54 por ciento respecto al ejercicio precedente.
El temporal aporta sanidad vegetal y recarga los acuíferos
- La nevada de enero mejora la sanidad vegetal y recarga los acuíferos valencianos.
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- Un año de la trágica helada.
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- La uva de mesa valenciana pierde en 10 años el 54 por ciento de la superficie cultivada.
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- Burjassot es la máxima autoridad en el control de pesticidas en frutas y hortalizas de Europa.
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- Este año 2006 marcará el futuro de nuestra agricultura.
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Cirilo Arnandis
- Certifood, una apuesta por la calidad en el sector agroalimentario español.
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Edita
Uteco
Unión Provincial de Cooperativas del Campo de Valencia. (UTECO-Valencia)
- Nuevas modalidades de seguros de uva de vino.
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- Las cooperativas dispondrán del Sigpac para facilitar las operaciones conjuntas a sus socios.
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- Un paso definitivo para la expansión del Agrogis.
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- El aumento de producción de las variedades de redondos y Bomba desequilibra el mercado.
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Luis Font de Mora, Juan Juliá, Rafael Michelena, Enrique Bellés, y Ricardo Monera.
- Marta Serneguet asume la coordinación del área de Ingeniería y Consultoria del Grupo Uteco.
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Colaboradores
- El Gobierno Valenciano amplia el ámbito de actuación de las Secciones de Crédito.
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Dirección Leonor Juan Sánchiz Consejo de Redacción
Luis Font de Mora, José Maria Planells, Miguel Bosch, Luis Calpe, Vicente Caballer, Juan Juliá, Ricardo Monera, Jesús Soldevila, Pedro Caballero, Alfredo Gómez, Alicia Langreo, Juan Artés y Carmen Bellot Redacción, Administración y Publicidad Calle Caballeros, 26 Telf.: 96 315.62.69 Fax: 96 392.23.11 - 96 392.42.65 Diseño, maqueta y fotocomposición Equipo Agricultura y Cooperación
A necoop - Las campañas.
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Coleccionable - Actualizada la norma de fomento del cultivo y la explotación en común - Ayudas para la implantación de nuevas tecnologías. - Sistemas de cultivo sin suelo en invernadero.
Cooperativismo - La dieta mediterránea previene la falta de vitamina A
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Gráficas Fortuny, s.l.
- Berlín se consolida como el principal escaparate para la exportación citrícola valenciana.
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Depósito legal: V - 913 - 1977
- Promoción de la IGP Cítricos Valencianos en Milán.
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- Laderas Blanco 2005.
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Imprime
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- ¿Habrá dificultades para nuestra clementina en USA?.
Luis Font de Mora.
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- EFA La Malvesia inicia su programa del 35 aniversario debatiendo los incendios forestales.
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- Doce años creciendo de sol a sol.
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- Crèdit crece el 18,25 por ciento de su beneficio neto en el 2005.
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- La D.O. Valencia cierra el 2005 con un incremento del 6 por ciento en la venta de sus vinos.
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- Ruralcaja incrementa su beneficio un 41,54% en 2005.
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El temporal afectó a toda la Comunidad Valenciana, especialmente a las zonas de secano
L a nevada de enero mejora la sanidad vegetal agraria y recarga los acuíferos valencianos El temporal de nieve del fin de semana del viernes 27 de enero, en el que la fuerte, intensa y continuada nevada cubrió de blanco el territorio valenciano, incluso en zonas próximas al litoral,ha favorecido la sanidad vegetal y la recarga de los acuíferos en el territorio valenciano aunque se detectaron daños puntuales en almendros, olivos, situándose la principal incertidumbre en el viñedo de Utiel-Requena, que no se conocerán hasta la brotación. La parada vegetativa crucial contra daños
Un campo de olivos
que la nieve acumulada en la copa de la práctica totalidad de árboles, hortalizas y en el suelo degenerase en helada. El protagonismo se lo repartieron entre un suelo muy mojado porque había llovido mucho, lo que ha contribuido a que el suelo, además de que "evaporase" calor, también mantuvo a la
planta hidratada previniendo así la helada. previniendo la helada. A todo ello tambien contribuyó el cielo nublado en la noche del viernes que se alió con los agricultores impidiendo la formación de escarcha. Igualmente el expléndido sol del domingo favoreció la imagen de estampa en que amanecieron una
amplia mayoría de municipios valencianos. Esta combinación de factores propició que los árboles estuvieran preparados y aclimatados a encajar el frío que cubrió la Comunidad Valenciana.
Los almendros, uno de los cultivos dañados
Los olivos amanecieron blancos el sábado
Las hortalizas no se quedaron tan heladas
La favorable evolución climática evitó
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Otro factor que ha jugado favorablemente en esta ocasión ha sido que numerosos municipios ya habían termi-
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nado la recolección de naranjas a finales de diciembre, empujado, en parte, por la sustancial pérdida de cosecha de la campaña anterior. Las hortalizas, especialmente delicadas en estas fechas, tampoco resultaron tan afectadas como se pudo preveer en un primer momento, procediendo ese mismo lunes 30 a normalizar la actividad en el campo, llegando incluso en la zona de la Ribera a salir a media mañana a recolectar hortalizas. Al olivar, a excepción de algunas zonas productoras, también le ha sentado muy bien la intensa nevada caída a finales de enero, al localizarse esta producción en un territorio de secano necesitado de un aporte hídrico coincidiendo con el final de la recolección de la cosecha.
El temporal en Utiel-Requena no debe incidir en la brotación del viñedo Igualmente, la evolución climática despejó la preocupación inicial que tenían los viticultores de Utiel-Requena después de la intensa nevada que perduró por el descenso de las temperaturas. Aunque los posibles daños no se podrán evaluar hasta la brotación, el temporal de nieve y las bajas temperaturas erradicarán numerosas plagas aportando sanidad vegetal a un campo necesitado de ahorro en tratamientos, al tiempo que la intensa nevada ha recargado los acuíferos de la Comunidad Valenciana tan necesitada de agua y en especial de las subterráneas. Sin embargo, las bajas temperaturas si que han dejado daños muy cuantiosos en el olivo de Utiel-Requena que aunque no es la cosecha principal, contribuye a la formación de la renta familiar de la comarca. Se estima que los daños pueden alcanzar el 80 por ciento en la cosecha de la próxima campaña. Este mismo comportamiento se repite en los almendro que al encontrarse en flor en algunas zonas productoras indudablemente resultará afectada la próxima cosecha.
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Recarga de los embalses Los embalses de la Confederación Hidrográfica del Júcar comienzan a notar los efectos del deshielo de las primeras nevadas fruto de la ola de frío que azotó la Comunidad Valenciana en enero. Los incrementos han sido de hasta 14 hectómetros cúbicos (hm3) en el conjunto de la cuenca entre principios y finales de febrero, destacando sobre todo los embalses del sistema Júcar-Turia. La Muela incrementó su volumen embalsado en 7,7 hm3 en tan sólo la última semana, y ya se encuentra al 89,2% de su capacidad. Los demás embalses que componen el Complejo de Cortes, El Molinar, Cortes II, y El Naranjero suman 145,6 hm3, el 85,17% de su capacidad. Destaca Tous que con la llegada de 4,07 hm3 durante esta última semana ha alcanzado el 25% de sus 370 hm3 de capacidad, mientras que comenzó el mes al 22%.
U n año de la trágica helada La valoración agronómica de la recuperación del arbolado de las comarcas citrícolas afectadas por la helada de enero de 2005 ha sido un tema comentado por los departamentos técnicos de las cooperativas a lo largo de todo el año, constatándose diferentes niveles de afección según las zonas. Tanto la Ribera Alta como el Camp del Turia, Costera y Canal, por su situación geográfica, fueron las zonas más castigadas y en las que ha sido ineludible el actuar severamente con la poda de regeneración de las partes muertas del arbolado, llegando incluso al extremo de arranque total. Estos cultivos se han recuperado en la primavera y verano, aunque según el grado de daño tardarán una o dos campañas mas en recuperar el nivel productivo de antes de la helada.
Clemenules en L'Alcudia, afectada por la helada
En el resto de comarcas como ya hemos venido comentando en anteriores ediciones, el efecto ha sido menor en lo que respecta al arbolado aunque sí que afectó a la fisiología de la planta derivando a una menor floración y por tanto en una notable merma en la cosecha en la presente campaña. Estadísticamente se puede comprobar que años de poca cosecha preceden a otro de abundante producción. Estos son argumentos comprobados excepto si la brotación que ahora se inicia en la mayor parte de las zonas pueda sufrir alguna helada tardía tal y como se produjo en el año 2004.
El mismo arbol en estos momentos
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El Congreso de Ruralcaja supera la expectativas de asistencia
L a uva de mesa valenciana pierde en 10 años el 54 por ciento de la superficie cultivada Victoria J. Monzón
Más de 170 profesionales asistieron al I Congreso Internacional de Uva de Mesa, organizado el 26 y 27 de enero por la Fundación Ruralcaja en Novelda . Para el director del Centro de Experiencias Agrarias de la Fundación, Carlos Baixauli, el Congreso fue “un rotundo éxito, que superó las expectativas” a la vez que ha puesto en evidencia la inquietud de un sector que cada año pierde superficie y producción en la Comunidad Valenciana.
Los datos no dejan lugar a dudas. En 1996 , la Comunidad Valenciana contaba con 21.404 hectáreas (ha) de superficie de cultivo de uva de mesa, el año pasado no superaba las 9.957 ha, lo que supone que en tan sólo diez años se ha perdido el 54,2% de la superficie de cultivo de esta fruta, según consta en las estadísticas del Ministerio de Agricultura. En Valencia, estas cifras son aún más alarmantes. Tomando como referencia las estadísticas de la Conselleria de Agricultura, en 1982 la superficie cultivada de uva de mesa en esta provincia ascendía a 18.167 ha y según los últimos datos provinciales disponibles de 2003, esta superficie se ha reducido a 1.516 hectáreas, lo que representa la pérdida nada más y nada menos que del 91,6% de las tierras destinadas a este cultivo en los últimos 20 años. En el mismo período de tiempo, Alicante ha perdido algo más de la mitad de su superficie de cultivo, que ha pasado de extenderse sobre 20.274 ha, en 1982, a las escasas 9.900 de 2003.
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Mesa presidencial del Congreso Internacional de Uva de Mesa con la asistencia de Luis Juares y Eduardo Primo
AÑO
1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005
ALICANTE
HA PROD HA PROD HA PROD. HA PROD. HA PROD HA PROD. HA PROD. HA PROD. HA. HA
CASTELLON
VALENCIA
CV
13.743 106 7.556 215.908 244 27.557 13.034 144 7.097 169.996 201 28.000 13.079 138 7.270 182.358 196 30.801 12.983 129 5.308 192.609 182 25.002 10.244 118 1.516 166.434 200 12.633 9.992 108 1.516 177.835 200 10.665 9.993 118 1.516 178 195 10.007 9.900 103 1.516 177.248 160 3.830 Datos provinciales y de producción no disponible Datos provinciales y de producción no disponible
21.404 243.781 20.275 198.000 20.487 213.355 18.420 217.793 11.878 179.267 11.616 188.700 11.627 188.585 11.519 181.238 12.092 9.957
* Producción en toneladas.
Este descenso de producción no se enmarca en una caída de la demanda, como demuestra el hecho de que las importaciones española de uva de mesa hayan pasado de 1.473 toneladas en 1990 a las 27.437 de 2003, lo que supone que se han disparado un 1.762%, o lo que es lo mismo, casi 20 veces más.
Con esta situación, el objetivo del congreso, explicó Carlos Baixauli, fue poner ante los profesionales “todas las novedades, en cuanto a material vegetal, estructuras agrarias y sistemas de riego”, aunque continuó que “está claro que las soluciones para el sector pasan por agruparse”.
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El Ivia ya tiene a disposición del sector material de Ideal y Aledo libre de virus
La Pobla del Duc promociona su uva
El director general de Investigación, Desarrollo e Innovación Agropecuaria, Eduardo Primo, subrayó durante la inauguración del Congreso de Uva de Mesa, que el trabajo de selección clonal desarrollado en el Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA), permitirá que el sector cuente con cepas de las variedades autóctonas Aledo, Ideal y Rosetti libres de virus y resistentes a enfermedades.
El Ayuntamiento de Pobla del Duc, junto a los festeros y la cooperativa vitivinícola del municipio organizó el pasado 31 de agosto la primera edición de la Fiesta de la Uva, en la que el Consistorio repartió 40.000 kilogramos de esta fruta, cuyo cultivo es característico desde hace siglos de la zona, para que los vecinos se los lancen de un modo similar a lo que ocurre en la Tomatina de Buñol.
Fuentes del IVIA concretaron que en estos momentos ya tiene a disposición del sector material vegetal “seleccionado, sano y libre de virus” de las variedades Ideal y Aledo, y que “será a partir del año próximo” cuando se contará con material de Rosetti. Las investigaciones sobre uva de mesa son desarrolladas por el Servicio de Viticultura y Enología de la Conselleria de Agricultura que, de momento, sólo estudia las variedades apirenas que mejor se adaptan a nuestro territorio. Actualmente, en los campos de ensayo -situados en Monforte del Cid, Novelda, y Teulada, en Alicante y Pobla del Duc y Chiva en Valencia- se trabaja con las variedades apirenas Crimsom Seedles, Emperatriz, Bronx, Superior Sedles, Blush Sedles, Autumn Royal, Autumn Seeless, Centenal, Dawn Sedles, Fantasy, Canner, y Sultanina, entre otras, a las que hay que añadir las uvas con semilla Red Globe, Vitoria, Cardinal, Perla, Montesa, 19-40, Bonneheur, Christmas Roses, Autumn Black y Moncho. La autóctona Moscatel se estudia en exclusiva en el campo de Teulada. El IVIA considera que “en un año”, el Servicio de Viticultura y Enología podrá “exponer los resultados del trabajo del último lustro sobre las variedades apirenas que mejor se adaptan a nuestras condiciones, y las técnicas más apropiadas para su cultivo”. También en el mismo plazo, podrá ofrecer una valoración de los distintos clones de Ideal y Aledo estudiados, así como de las distintas combinaciones patrón injerto en Aledo, Ideal, Red Globe y Vitoria. En estos proyectos de I+D+i trabajan actualmente tres técnicos del citado servicio de la Conselleria, además de un técnico y un capataz contratados por la cooperativa o entidad colaboradora en cada uno de los campos de ensayo.
Exquisita y saludable La directora de la Diplomatura de Dietética y Nutrición de la Universidad Ramón Llull de Barcelona, Mª José Rosello, subrayó durante su intervención en el I Congreso Internacional de Uva de Mesa las cualidades “saludables” de la uva comenzando por, en contra de lo que se cree, “su bajo contenido en azúcares en comparación con otras frutas”. Este hecho permite, dijo, “la prescripción a diabéticos”, ya que “cada 100 gramos de uva, contienen sólo 16 de azúcares, y además,de rápida absorción”. Por otro lado, Roselló subrayó el alto contenido en minerales como potasio, -diagnosticado para prevenir la insuficiencia renal- hierro, zinc y magnesio, importantes para el crecimiento y contra la depresión. La doctora también agregó su cualidad calcificante para el organismo por su relación calcio-fósforo, así como su bajo contenido en sodio, que hacen de la uva, una fruta recomendable para hipertensos. Aparte de todas estas bondades para el organismo, nadie duda de las cualidades organolépticas de esta fruta, que además, puede ser un complemento exquisito para la elaboración de mil postres diferentes, como demostró el presidente del Gremio Provincial de Pasteleros Artesanos de Alicante, Fidel Rico, ante las cerca de 400 personas que asistieron a la clausura de las jornadas que estuvo abierta al público en general. Un ejemplo de esta necesidad se vio en la ponencia sobre variedades de uva de mesa, a cargo del doctor agrónomo italiano, Mauro Minafra, y el inves-
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tigador Juan Carreño, de Murcia. Ambos destacaron que las variedades de futuro son las uvas apirena o sin semilla. El problema, indicó Baixauli es
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El alcalde de Pobla del Duc, Natalio Navarro, propició la celebración de este evento, en su objetivo de promocionar la uva de mesa como producto básico para la economía local.
que en la mejora de estas variedades “donde más avanzados están es en la Universidad de California y cuando se obtiene alguna variedad, captan los royalties negociando con grandes productores para venderles en exclusiva”. Por ello, los ponentes instaron a los congresistas a agruparse tal y como hace Anecoop. Baixauli subrayó que otro de los aspectos en que se centró la atención del congreso es en la necesidad de “tener una oferta continuada de uva, mediante la combinación de variedades y el conocimiento de su manejo”. El técnico del campo de experiencias de la cooperativa de Monforte del Cid, Javier Berenguer, expuso los resultados del programa de adaptar el portainjerto, no sólo a las diferentes variedades, sino a las diferentes condiciones agronómicas. Las alternativas de suministro de agua y el riego subterráneo, y la necesidad de subvenciones para la mejora de las estructuras y la implantación de nuevos sistemas de cultivo con mallas, o embolsado de plástico, además de la concentración empresarial cooperativa con el ejemplo de Surinver de Pilar de la Horadada (Alicante), fueron también motivo de debate durante la segunda jornada del congreso.
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Burjasot es la máxima autoridad en el control de pesticidas en frutas y hortalizas de Europa La decisión de la Comisión Europea, adoptada por unanimidad frente a las propuestas de Suecia, Holanda, Gran Bretaña y Alemania, supone el reconocimiento europeo de la amplia experiencia y capacidad técnica del laboratorio valenciano de Burjasot. El conseller de Agricultura, Juan Cotino, comunicó el 7 de febrero la elección del Laboratorio Agroalimentario de la Comunidad Valenciana como nuevo centro de análisis de referencia de la Unión Europea para el control alimentario. Cotino, hizo este anuncio durante su visita al Laboratorio Agroalimentario ubicado en Burjassot, en la que estuvo acompañado por el director general de Investigación, Desarrollo e Innovación Agropecuaria, Eduardo Primo, presidente de Fecoav, José Torrent, así como su director, Enrique Bellés, además de otros representantes del sector citrícola valenciano. Cotino explicó que “el Laboratorio Agroalimentario de la Comunidad Valenciana será el primer centro español en convertirse en asesor oficial para la Unión Europea. En concreto, el laboratorio valenciano se ocupará de asesorar a la Comisión en el ámbito de los residuos de productos fitosanitarios en frutas y hortalizas y, además, se convertirá en el centro de formación para los laboratorios oficiales de los estados miembros. Asimismo, actuará como árbitro en el caso de litigios entre países, y sus veredictos serán expuestos ante organismos internacionales como la FAO o la OMS". El laboratorio realiza el control de residuos de productos fitosanitarios en frutas y hortalizas de la Comunidad Valenciana, en el marco del Programa Nacional de Vigilancia, y se encarga de la ejecución del Programa Coordinado de la Comisión Europea. Además, colabora en la materialización de los planes de
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El conseller en el laboratorio
trabajo del Comité Regulador de Agricultura Biológica, en el Programa de Uso y Comercialización de Productos Fitosanitarios, así como en el Programa de exportación de clementinas a USA. El laboratorio de Burjassot se suma a los 16 centros de referencia selecciona-
dos por la Unión Europea para el control alimentario, ubicados en Dinamarca, Alemania, Francia, Bélgica, Suecia e Italia, y que se ocupan de analizar tanto las enfermedades de animales, como el riesgo biológico y químico, en los productos alimentarios.
U na obra bien hecha El reconocimiento como centro de referencia por parte de la UE avala la labor del Laboratorio Agroalimentario de la Comunidad Valenciana, que dirige desde hace más de 30 años el valenciano José García de la Cuadra. El laboratorio que tiene más de medio siglo de historia ha pasado por diferentes etapas. Pero es desde la llegada de De la Cuadra en 1973, y más tarde en los 80 con la reinauguración del recinto reconvertido en un centro analítico, cuando cumple su etapa más fecunda que le ha llevado a convertirse en el laboratorio que determinará el grado de peligrosidad de los productos fitosanitarios en frutas y hortalizas y tendrá la última palabra en litigios entre países de la UE.
García de la Cuadra
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El año pasado no lo olvidaremos
Este año 2006 marcará el futuro de nuestra agricultura
Cirilo Arnandis Nuñez Presidente de las Cooperativas Citrícolas de Fecoav, y de las Cooperativas Hortofrutícolas de CCAE
Cirilo Arnandis, Presidente de la Cooperativa de L'Alcudia, y Cooperativas Citrícolas de Fecoav, y Hortofrutícolas de España, pone sobre la mesa los "malísimos" resultados de la campaña agraria 2005, agudizado por la dramática helada de febrero, al tiempo que considera un error la estrategia empleada por la Unión Europea en la negociación de Hong Kong. Igualmente Cirilo Arnandis moviliza al sector hortofrutícola en un año 2006 que va a ser crucial para los intereses del sector en el marco de la reforma de la OCM de frutas y hortalizas.
En enero de 2.005, y tras una campaña citrícola malísima, cuando los agricultores pensábamos que ya no podía ser peor, vino una bajada de temperaturas que duró hasta principios de marzo, con días de temperaturas de hasta –10ºC. El largo período de frío arruinó la segunda campaña de cítricos y secó amplias zonas de naranjos de las comarcas Riberes del Xúquer, L’Horta Nord, La Costera y La Vall d’Albaida. El frío también heló las floraciones de los frutales de verano, melocotones, nectarinas y ciruelos de numerosas zonas. El comienzo del 2005 no pudo ser peor. Los agricultores necesitábamos una respuesta de la Administración para cubrir las deficiencias de los seguros agrarios y auxiliar las maltrechas economías de los agricultores. La respuesta de la Generalitat fue rápida, aunque insuficiente para un sector que había sufrido graves daños. Se promulgó una
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Orden que concedía a los agricultores préstamos sin intereses a 5 años para ayudar a reponer nuestras economías, ayudas directas a la regeneración del arbolado a fondo perdido y la reposición de plantones para nuevas plantaciones por arranque. Siendo importante la rapidez con que se publicó la Orden de ayudas por las heladas, más lo fue, porque nunca antes había sucedido, conseguir que las ayudas crediticias y directas estuviesen en las cuentas de los agricultores en el mismo año, siete meses después del desastre. Tengo que decir que una ayuda ante una catástrofe, como la sufrida en las economías de los agricultores debe aplicarse como una vacuna. Se pone a tiempo, o el enfermo muere. Esta vez la vacuna se puso a tiempo, y vamos a intentar recuperar al enfermo: ¡La agricultura! ¡El agricultor! Para esta recuperación, ya contamos con un plan para la agricultura valenciana realizado por la Conselleria de Agricultura y el sector, y dotado con presupuesto propio, EL PLAN MILLO-
RAR. Aprovechémoslo al máximo y exijamos que se cumpla, que se incorpore el presupuesto comprometido, o exijamos responsabilidades, que en democracia ya sabemos todos donde se ejercen.
Aprovechemos que en nuestra Conselleria hay voluntad de mejorar el sector agrario valenciano Aprovechemos que en nuestra Conselleria corren buenos vientos. Hay voluntad de mejorar el sector agrícola valenciano y pienso que creen en él. Hemos visto cómo en un año en que la climatología se ha ensañado con nuestros cultivos, provocando una bajada importante de las producciones y una menor oferta en el mercado, no hemos sabido rentabilizar nuestros productos. Estamos en manos de la gran distribución que ponen precio a nuestros productos y programan las campañas meses antes de proceder a su recolección, generando una situación diabólica.
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Resulta paradójico que los países con los sistemas de ayudas que provocan las mayores distorsiones comerciales han salido de los debates sin grandes problemas, los cuales se han limitado a las restituciones de la U.E.
Debemos aliarnos con los consumidores porque nuestros productos aportan salud, calidad de vida y seguridad alimentaria Además tenemos que luchar con una competencia desigual, enfrentándonos a países con salarios hasta 60 veces inferiores a los nuestros, donde no existe legislación social alguna, donde el negocio no lo hace el ciudadano que trabaja sino las grandes multinacionales y las oligarquías de turno, que se enriquecen a su costa. Ante esta situación, tenemos que aliarnos con nuestros conciudadanos a través de las asociaciones de consumidores europeas de las que formamos también parte los productores de frutas y hortalizas, ya que nuestros productos aportan salud, calidad de vida, y seguridad alimentaría. Tenemos que concienciarnos todos que la alimentación, y por tanto la agricultura, es una actividad estratégica en nuestra sociedad europea, por lo que precisa la máxima protección y defensa. Hemos visto en Hong Kong, en la reunión de la Organización Mundial del Comercio (O.M.C.), cómo en la Unión Europea, que es el área comercial más solidaria del mundo, mantiene tratados preferenciales con los países menos desarrollados, a los cuales compramos el triple que Estados Unidos, Canadá,
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Australia y Japón juntos, y por contra permite que nuestros agricultores reciban un tercio de las ayudas medias de un agricultor en Estados Unidos. Lamentablemente, la Política Agraria Comunitaria (P.A.C.), ha sido el foco de todas las críticas, injustamente tratada y lo que es peor, calificada por muchos como la protagonista de los problemas de desarrollo en los países menos avanzados. La Política Agraria Comunitaria, ha sido la gran acusada de impedir el desarrollo de la agricultura en el tercer mundo, cuando todos sabemos que su origen se localiza en un problema mucho más complicado y difícil de resolver, como es la falta de formación, vertebración social, equilibrio económico y cohesión que se ha conseguido en Europa con el esfuerzo de muchas generaciones.
La Unión Europea equivocó su estrategía negociadora en Hong Kong La Comisión Europea se ha equivocado en la negociación de Hong Kong. Acudió a la cita de la OMC con una P.A.C. reformada con el fin de no tener problemas con los países del tercer mundo. Desde un primer momento tanto a Fischler, primero, como más recientemente a la nueva comisaría de Agricultura se les advirtió que era una mala estrategia porque lo lógico era reformar la P.A.C. después de Hong Kong.
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De hecho la declaración de Hong Kong fija en el 2013 la finalización de las ayudas comunitarias a la exportación. Sin embargo, no ha cuestionado ni los créditos a la exportación ni la ayuda alimentaría de los Estados Unidos, al tiempo que realiza una nueva declaración de intenciones para las exportaciones que hacen las empresas del Estado de Canadá, Nueva Zelanda y Australia, que actúan como verdaderos monopolios de exportación subvencionados. Tampoco cuestiona los pagos contracíclicos, ni los “Marqueting Loans” norteamericanos. Así pues, los países que no han realizado ninguna concesión en su política agraria, donde sus agricultores reciben tres veces más ayudas por explotación que los agricultores de la U.E., vuelven a salir beneficiados. Espero que este resultado haga reflexionar a la Comisión y a todos nuestros representantes, para que tomen conciencia de a quién se deben y por los que están ahí, que no son otros que los ciudadanos de la U.E., de la que formamos parte los agricultores, nuestras familias y nuestras producciones. Esta coyuntura es muy preocupante para la agricultura de la U.E., que este año 2.006 se enfrentará a la modificación de la O.C.M. de frutas y hortalizas.
La alimentación de Europa no puede depender de terceros países integristas y gobiernos totalitarios Mi preocupación aumenta cuando el pasado 20 de diciembre, en el grupo de trabajo de frutas y hortalizas de la Comisión, del que formo parte, un funcionario de la Dirección General de Comercio, nos informó de la liberalización de los mercados mediterráneos. En la reunión nos avanzó que tenía el mandato de la Comisión para proceder a una progresiva liberalización con
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Marruecos y Argel, con el objetivo de concluir en el año 2.007 las negociaciones con Marruecos, con la consiguiente liberalización de aranceles, aludiendo a la necesidad de sacar de la pobreza a estos pueblos. Ante esta declaración de intenciones manifesté, en mi condición de portavoz español, mi más rotunda oposición a que los intereses de la agricultura mediterránea española se utilizase una vez más como moneda de cambio en la negociación. La situación no es como lo plantea la Unión Europea. El libre comercio con el Magreb materializa una competencia totalmente desigual con nuestros productos agrícolas, que tienen que competir con salarios muchísimo más bajos y una inexistente regulación socio-laboral, normativa de calidad y sanidad alimentaría.
Los últimos actos integristas refuerzan el carácter estratégico de la agricultura europea Nuestras empresas agrícolas y nuestras cooperativas son las grandes perjudicadas de estas medidas de liberalización, que son las que actualmente están transfiriendo riqueza a estos países, pues los miles de emigrantes que trabajan en nuestras explotaciones y almacenes, con salarios europeos, cuando regresan a sus países capitalizan su patrimonio o adquieren una finca agrícola. Es una práctica que genera riqueza en Europa y en sus países. Sin embargo, la pretendida liberalización de aranceles va a hacer más rico y competitivo a quien ya lo es que, no nos equivoquemos, son los grupos fácticos próximos a la clase dominante, mientras arruinará la agricultura europea y a sus agricultores que estamos llamados a contribuir al mantenimiento medioambiental de amplias zonas geográficas. Con el horizonte que se presenta a la agricultura europea, sobretodo a la mediterránea, tenemos el futuro incierto, pero si prospera esta nueva orientación también lo será para la sociedad europea si no es capaz de defender a su agricultura y a sus ciudadanos, ase-
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gurándoles una alimentación propia, sana, de calidad y estratégica. La sociedad europea debe reflexionar si estamos dispuestos a que nuestra alimentación y la de nuestros hijos dependan de las agriculturas de terceros países, con regímenes totalitarios, y algunos integristas que consideran a Europa y su cultura fuente de pecado y enemigo a batir, o de multinacionales
que se deben a su ley de oro de los beneficios por encima de todo. Por ello, el 2.006 es un año crucial para la agricultura europea y su política. Cooperativas, organizaciones profesionales y organizaciones de consumidores debemos aunar apoyos para conseguir una PAC que mantenga la seguridad alimentaría y el crecimiento sostenido del entorno rural.
L a naranja no encarece la cesta de la compra en enero El Ministerio de Industria, Turismo y Comercio en el informe de sobre precios de productos frescos y envasados de enero recoge subidas en los puntos de venta final de las judías verdes (18,34 por ciento), acelgas (6,22%), carne de pollo fresca (6,17% ) y pimientos verdes (6,13%). Sin embargo, estos incrementos no se reproducen en origen lo que provoca desde hace tiempo un profundo malestar de los agricultores, que se agudiza en el caso de naranjas, con un descenso en el precio del 1,53 por ciento, plátanos de Canarias (-1,16 %) y las zanahorias (-1,15 %). En términos anuales los principales ascensos de precios han sido en anchoas (19,51 por ciento), lechugas (18,24), cordero pascual (14,6), trucha (12,33) y salmón (11,67), incrementos
que no son tan elevados si consideramos los bajos precios absolutos de los mismos. Desde enero de 2005 son más baratos los pimientos verdes (-11,47 %), tomates para ensalada (-10,11%), peras de agua (-9,67%) manzanas (-8,16 %) y carne de pollo fresca (-6,26 %). En el apartado de alimentos envasados a excepción del aceite de oliva de acidez menor a 0,4 grados (6,11%), y vino tinto de un año (2,33 %), se mantiene una cierta estabilidad en el resto de productos. En la tasa interanual hay que subrayar los incrementos del aceite de oliva de acidez menor a 0,4 grados (27,58%), gambas congeladas (8,54 %) y agua mineral (6,86 %); y los descensos en arroz (-3,88 %) y jamón cocido (1,31%).
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L a dieta mediterránea previene la falta de vitamina A Una dieta equilibrada en carnes, pescados, lácteos, frutas y verduras, es decir, la tradicional dieta mediterránea es el mejor complemento para prevenir la carencia de vitamina A, según explicó a Agricultura y Cooperación la doctora farmacéutica por la Universitat de València e investigadora de la Fundación del Hospital La Fe, Mª Pilar Marín, que añadió que la carencia de esta sustancia “es un problema más grave de lo que se cree”. Ella lo sabe bien, ya que ha dedicado los últimos cinco años a investigar y demostrar los daños que la carencia continuada de vitamina A provoca en la membrana basal del riñón, y que pueden desencadenar una enfermedad renal. Los resultados de su tesis doctoral, dirigida por Jaime Renau-Piqueras, que le valieron la calificación de ‘Cum Laudem’,. Mª Pilar Marín explicó que esta carencia afecta clínicamente a cinco millones de personas en el mundo, principalmente niños de países en vías de desarrollo y es la causa de un 10% de las cegueras a edades tempranas. Sin embargo, añadió que “se estima que, en realidad son 230 millones los niños que están afectados por deficiencias de vitamina A subclínicas". “La vitamina A es muy importante, porque uno de sus derivados que es el ácido retinoíco que es un importantísimo factor de trascripción, va a influir en la maduración y proliferación de las células y, por lo tanto en el crecimiento, y en la regulación de funciones genéticas, además de sus más conocidas facetas como protectora de la barrera epitelial de la vista y como antioxidante”, indicó la doctora, que añadió que “su carencia también puede causar propensión a infecciones”. “Lo bueno- señaló la doctora es -que la vitamina A se encuentra prácticamente en todo tipo de alimentos, carne, pescado, leche y derivados y en todas las frutas y verduras de colores vistosos porque es una vitamina alegre”. Puso como ejemplo, "el tomate, la zanahoria, y también frutas y verduras de hoja verde, y además indicó que la cocción de éstas favorece la absorción de la sustancia".
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La IGP "Cítricos Valencianos" aumenta su notoriedad en Francia, Alemania e Italia
Berlín se consolida como el principal escaparate para la exportación citrícola valenciana La IGP "Cítricos Valencianos" ha desarrollado numerosas promociones en las últimas semanas a lo largo de la geografía francesa, alemana e italiana, reforzada con la presencia en la Feria Fruits-Logística de Berlín, que constituye un magnífico escaparate internacional para el producto más emblemático de la Comunidad Valenciana. En Francia, y con la colaboración de Anecoop France y las ocho Cooperativas que participan amparando sus cítricos con el distintivo IGP ( Exagro de Vila Nova de Castelló, Burexport de Borriana, CASI 3 de Castelló, Vinícola de Lliria, La Valldigna de Simat, Agrícola de Altea, La Constancia de Pobla de Vallbona y San Vicent Ferrer de Benalguasil ), han sido hasta el 18 de Febrero, 88 puntos de venta de las cadenas de distribución Match, Leclerc, Sistem –U y Monoprix, repartidos por el noreste de Francia, los que han tenido la oportunidad de ofrecer a sus clientes información, con una degustación incluida, de las excelencias de los “ Cítricos Valencianos “. El mercado mayorista de Paris (Rungis), escaparate marquista por tradición, es otro lugar donde la presencia de la IGP se hace obligada año tras año. Las promociones tuvieron lugar el 9 y 10 de febrero en la parada de Banagrumes en la nave D-2, con la marca Brio de Agrios Selectos, y el 16 y 17 en Delta Prim (A-2), Tombarel (B-2), Schenei-der(D-2) y Samson ( E-2 ) con la marca Sophie de la Cooperativa de Ribarroja. En Italia y como complemento a las promociones realizadas en el mercado mayorista de Milán días antes, se realizó una promoción de fin de semana ( 26 y 27 de enero ) en tres Hipermercados de Il Gigante, cadena de distribución italiana que cuenta con un enorme prestigio por su calidad y presentación de los productos frescos. Los centros objeto de la promoción están ubicados en las localidades de Curtatone ( sur de Verona), Montanaso Lombardo ( este de Milán ) y Soma Lom-
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El conseller en el stand de la IGP, con Juan Bautista Juan
bardo cerca del aeropuerto de Malpensa ( Milán). En Alemania, por primera vez se desarrolló, el 26 y 27 de enero, una promoción de la IGP en el mercado mayorista de Munich, plaza muy competitiva por la confluencia de cítricos de distintos orígenes.
Junto a los cítricos valencianos hay una gran oferta de cítricos italianos y turcos, en este último caso la razón la encontramos, en la numerosa población turca que vive en Alemania y en el hecho de que los turcos regentan gran cantidad de negocios de venta de frutas y hortalizas.
Feria Fruit-Logística de Berlín Para finalizar las actividades promocionales que inició la IGP Cítricos Valencianos a mediados de enero, no podía faltar a una cita ineludible como es la feria Fruit-Logística de Berlín, foro de encuentro a nivel mundial de los profesionales de frutas y hortalizas. La I.G.P. Cítricos Valencianos es la sexta ocasión, que de forma consecutiva, acudía a este evento, una vez mas en el stand de la Conselleria de Agricultura, que contó con el mayor número de expositores desde el año 2002, que fue la primera vez que la Generalitat Valenciana construyó un stand institucional en este certamen. Un total de 17 representantes entre Consejos Reguladores (Kaki de la Ribera del Xuquer, Chufa de Valencia, Comité de Agricultura Ecológica y los Cítricos Valencianos ), comercios y cooperativas con cítricos, hortalizas, granadas, frutos secos, ajos y cebollas y empresas de material auxiliar y logística, representaron la oferta valenciana en Berlín, junto a otros expositores de la Comunidad, ubicados a lo largo de todos los rincones de la feria que exponían sus productos perecederos, maquinaria, etc. El stand tuvo un continuo movimiento de profesionales de orígenes tan diversos como Francia, Alemania, Italia, Bélgica, Bielorrusia, Ukrania, Letonia y Hungría en Europa, y de países terceros como el Emirato de Dubai y Arabia Saudí. La presencia de exportadores y cooperativistas valencianos también fue enorme y año tras año se suman mas profesionales de nuestra tierra a presenciar este gran evento.
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La IGP participó, con el resto de Consejos Reguladores, en la Feria Agriteco de Alicante
P romoción IGP cítricos valencianos en Milán En esta ocasión se desarrolló una promoción los días 12,13 y 16 de Enero en la parada de AMAGLIO FUNGO-TRADING, donde todos los profesionales que acuden diariamente al mercado a realizar sus compras pudieron degustar y informarse de las cualidades de las naranjas y clementinas comercializadas por la marca Brío y amparadas por la denominación IGP Cítricos Valencianos.
Un año mas la IGP Cítricos Valencianos ha acudido a los mercados mayoristas italianos a promocional las excelentes cualidades de los cítricos Valencianos amparados por su marca de calidad. El mercado y el consumidor italiano tiene una gran sensibilidad por las marcas de calidad (Denominaciones de origen o Indicaciones Geográficas Protegidas) porque en todo el territorio italiano destaca una gran diversidad de productos que cuentan con la protección de estas marcas (aceites, quesos, embutidos, frutas, etc...), de hecho hay restaurantes especializados en servir al cliente un menú con productos protegidos por las marcas de calidad, el conocimiento de su significado entre los consumidores italianos, ayuda mas si cabe, a la penetración de los cítricos valencianos amparados por la IGP en el mercado del país transalpino. Esta es la cuarta campaña que la IGP Cítricos Valencianos realiza promocio-
Promoción de la IGP en el mercado de Milán
nes en el mercado milanés, que es el mercado mayorista donde se concentra el mayor volumen de ventas de todo el país porque además de nutrir a gran parte de los detallistas del norte de Italia es una de las puertas de entrada de los productos hortofrutícolas hacia los países del Este.
En estas fechas destaca la enorme presión de cítricos procedentes del sur de Italia a precios mas competitivos que los procedentes de la Comunidad Valenciana. Por ello la diferencia a la hora de tomar decisiones por parte de los detallistas la marca la calidad de la fruta y el público objetivo que tiene como clientes, que está dispuesto a hacer un esfuerzo económico por una calidad diferenciada. Este target de consumo es al que la IGP Cítricos Valencianos se dirige con sus promociones año tras año.
Feria Agriteco en Alicante Los Consejos Reguladores de la Comunidad Valenciana acudieron a la cita anual de la Feria de la Tecnología Agraria del Mediterráneo ( AGRITECO ) que se celebró en Alicante del 19 al 22 de Enero, que reunió expositores de maquinaria agrícola, abonos y fertilizantes, frutas y hortalizas, accesorios para la horticultura, riego y agua, envases y embalajes..etc. La feria tuvo lugar en la Institución Ferial Alicantina y coincidió con la celebración de Viveralia que concentra a los profesionales de la planta ornamental. La IGP Cítricos Valencianos acude a este certamen desde su primera edición hace cuatro años, con la finalidad de acerca al sector primario la información sobre las funciones y los objetivos que desempeña el Consejo Regulador en la citricultura valenciana.
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Juan Bautista Juan saluda a las autoridades en el stand de la IGP Cítricos Valencianos en la Feria Agriteco
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Villar del Arzobispo disfruta de un clima especialmente dotado para las uvas blancas
Laderas Blanco 2005 El Laderas Blanco cosecha 2005 es un vino blanco de color amarillo acerado con reflejos pálido verdosos, que presenta una buena intensidad aromática, con aromas limpios y fragantes. Florales blancos como el jazmín, margaritas y el azahar junto con detalles frescos de pámpanos de limón, albaricoque verde y heno recién cortado. Al agitar el vino se hace mas cremoso, cambiando frescura por notas lácteas y de cereal inflado. Entrada suave con atisbos de carbónico residual que le otorga alegría y chispa. Trascurrir ligero con acidez cítrica que le da profundidad. Vino fresco, limpio y fácilmente entendible. Fondo de boca donde conjugan dulzones y calidos con amargores de piel de uva blanca. Postgusto y retronasal donde reencontramos las flores blancas, los alimonados y almendras tiernas.
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El Villar del Arzobispo reúne unas condiciones climáticas que aporta unas excelentes características a sus viñedos, que distinguiendo a sus vinos tintos y rosados, son especialmente reseñables en la gama de vinos blancos, reforzados por la textura fanco arenosa de su suelo agrario. El Laderas blanco está elaborado con la selección de las mejores uvas procedentes de la variedad Macabeo-Merseguera, en la que se han aplicado la más novedosa tecnología en su proceso de fermentación, con control de temperatura y prolongación de la misma. La combinación de dos factores tan característicos de la bodega El Villar proporciona este genuino vino blanco joven, afrutado y aromático de alta calidad, que ha merecido la concesión de las más altas distinciones del panorama vinícola internacional.
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Tras una buena campaña americana.
¿Habrá dificultades para nuestra clementina en USA?
Luis Font de Mora Doctor Ingeniero Agrónomo.
cultor valenciano que ha situado en nuestro litoral el predominio mundial, en volumen y calidad, de la producción de clementina, el cítrico más atrayente en la actualidad en los mercados más selectos.
Cuando se redactan estas líneas la campaña de clementina española en Estados Unidos, casi absolutamente valenciana, está próxima a finalizar. Antes de cualquier consideración debe resaltarse que el actual ejercicio 200506 ha sido comercialmente el mejor de nuestra historia. Esta exportación comenzó en la temporada 1981-82 con un volumen inicial de 2.650 toneladas de la mandarina reina. Veinticinco años más tarde, teniendo en cuenta la serie de dificultades presentadas en la campaña presente, entre ellas la heterogénea calidad como consecuencia de las alteradas floraciones habidas tras la helada histórica de enero de 2005 y el incremento de semillas en la fruta, puede elogiarse el esfuerzo exportador conducente a superar también el volumen exportado en la temporada precedente, pasando a ocupar la cuarta posición con cerca de 64.000 toneladas. Ello ha sido posible porque los operadores, demostrando de nuevo ser los mejores del sector, han escogido con profesionalidad la fruta destinada al exigente mercado. Recordemos además que, tal como se ha expuesto en diversas ocasiones en “Agricultura y Cooperación”, las cooperativas valencianas conforman el conjunto más sólido y principal en la exportación que hoy comentamos.
Superiores a la competencia Pendientes de extraer los últimos datos y concretar las conclusiones, que se publicarán en estas páginas si ofrecen interés, el comentarista tiene la satisfacción de haber comprobado en destino, en reciente viaje privado, cómo una de las tradicionales cooperativas exportadoras, Nulexport, que a su vez se mantiene como la primera empresa exportadora a USA, ofrecía en Washington la
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mejor clementina del mercado. Ciertamente que en algunas tiendas comenzaba a escasear y hasta faltar la clementina valenciana. No obstante, en los 18 establecimientos en los que se observó la fruta y el constante aumento de productos hortofrutícolas biológicos estaba ausente la clementina de Marruecos y de California. En cualquier caso, en adelanto al tema central de este artículo y tras un seguimiento diario a través de Internet de las cotizaciones de la clementina en los mercados mayoristas de Estados Unidos, nuestra fruta ha obtenido los mejores resultados medios al mismo tiempo que la competencia sufrió en mayor abundancia la caída de los precios por partidas de calidad o condición pobre. La primera reflexión, que por supuesto no nace de un esporádico viaje y si del trabajo durante cuatro años en Washington y de la redacción de continuadas memorias de las campañas desde hace diez años, se centra en la primacía de nuestra clementina sobre la de la competencia. Este comentario no puede separarse de la capacidad del agri-
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El segundo comentario, en relación con lo expuesto en diversas ocasiones, es que el mercado norteamericano de la clementina trasciende en mucho de su modesta importancia relativa en el conjunto de la exportación española de cítricos. Primero porque, pese a las dificultades resultantes de la lejanía y de las condiciones de la cuarentena exigida, es el mercado que mejores resultados proporciona normalmente a las empresas exportadoras. Ello es consecuencia no solo del predominio de las buenas confecciones, que contrastan con el deplorable tono medio que ofrecen en los momentos clave de las campañas los cítricos españoles exportados a la Unión Europea, ya que la política comercial de Estados Unidos desde hace tres cuartos de siglo favorece a los consumidores y productores, muy por encima de lo que sucede en nuestro continente. Más concretamente, en dicho país resultan poco menos que imposible las condenables actitudes de las cadenas de distribución europeas que, en todo caso y circunstancia, imponen sus precios de compra a los suministradores en actitud de descarado monopolio.
Mensajeros de inquietud Recientemente el sector ha sufrido la deformada y anticipada información de la visita rutinaria del Servicio de Sanidad Animal y Vegetal norteamericano (APHIS). No se discute que hay motivos para mantener cierta reticencia con dicho Servicio, pues es bien reciente el
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linchamiento de nuestra clementina y el cierre de las fronteras por la presencia de larvas muertas, calificadas como vivas por veedores y agentes locales, sin que el propio APHIS certificara la veracidad del testimonio de las sospechosas inspecciones. No obstante, reiteradamente a lo largo del tiempo, se ha sufrido cierta animadversión desde nuestro propio sector hacia la exportación de clementina a EE.UU. No olvidemos que en el período anterior al boicoteo del otoño de 2001, determinadas personas filtraron a la prensa española noticias alarmantes sin fundamento sobre la llegada a Estados Unidos de clementina con larvas de Ceratitis. Interpretar lo sucedido puede ser un ejercicio inútil, pero lo cierto es que las inspecciones de APHIS a la llegada de los barcos, como se ha expuesto, no tuvieron nada que ver con la decisión adoptada. Ingenuidades a un lado, cabe interpretar que la clara animadversión indicada deriva tanto del complejo de los incapaces como, por otra parte, de determinados operadores que han montado sus beneficios en la aberrante situación actual del mantenimiento de determinadas OPCs adulteradas, así como de la denunciable práctica de “ir a resultas”. En cualquier caso, el ejemplo americano es un contrapunto demasiado elocuente respecto a la desastrosa situación de la comercialización agraria en Europa. Como habrá que insistir en un futuro, huyendo de maximalismos, aunque teniendo en cuenta que se desea legítimamente el mantenimiento de la actividad agraria, deberemos iniciar el saneamiento del corrompido mercado a partir de nuestra propia realidad valenciana.
Las marketing order En las últimas semanas, en relación con los párrafos anteriores, ha cundido la preocupación, entre el grupo operador con Estados Unidos, por la noticia no documentada de estar preparándose en California una “marketing order” para su clementina. Esta fórmula de actuación proviene de una ley de 1937
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y, hasta ahora al menos, no ha sido utilizada con anterioridad para limitar las importaciones. Entre otras cosas porque la mayoría de las mismas afectan a productos que en la práctica no son importados por Estados Unidos o carecen de importancia estratégica. Una marketing order, “m.o.”, viene a ser una interprofesional aunque muy alejada de la parodia que constituye Intercitrus en la actualidad. Aquella podrá aprobarse si inicialmente es solicitada por los dos tercios de los agricultores o por el mismo porcentaje de la cosecha del producto objeto de ordenación. Tras el procedimiento de información y alegaciones podrá ser aprobada por el ministro de Agricultura (secretary en la terminología americana). Debe insistirse que son los agricultores los que promueven toda “m.o.” y que, pese a la participación del sector comercial y del consumo, son aquellos quienes poseen el mayor peso en el funcionamiento de la misma. Las cooperativas votan por el total de sus socios y, a diferencia de nuestra situación europea, los agricultores no se someten a pago alguno, estando obligadas las entidades comercializadoras a satisfacer la cuota por unidad de peso de producto establecida para los programas que se aprueben. El fin de toda “m.o.” es favorecer el consumo y la producción a través de programas de investigación y publicidad,
así como con el control de calidad y el establecimiento ágil de normas que se adapten a las circunstancias y características productivas de cada campaña. Concretamente la “m.o.” de aceituna de mesa suele modificar las exigencias en el calibre, según las características de la producción de cada año. Estas deberán cumplirse tanto por la producción local como por la importada por tratarse de una “m.o.” federal, al igual que todas las que se citan posteriormente, efectuando las sistemáticas inspecciones de calidad inspectores del AMS, las cuales devengan una tasa que el Departamento de Agricultura trasvasa al organismo director de la “m.o.” para la publicidad genérica del producto en el mercado americano. Que se sepa, la única queja que la asociación española de la misma producción (ACEMESA) mantenía en sus exportaciones era el pago de la tasa de inspección. Queriendo liberarse mediante un acuerdo de entendimiento semejante al de FDA respecto a los residuos, que en contadas ocasiones inspecciona las partidas de clementina al realizarse detalladamente en España, protestaron al Ministerio de Comercio del comentarista en su calidad de consejero del Soivre ya que no pudo conseguir dicha pretensión, circunstancia que se mantiene ocho años más tarde. California que mantiene en la actualidad 11 “m.o.” de las 35 existentes en
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USA1, no dispone hasta el momento de alguna de ellas dedicada a los cítricos, mientras que Florida disfruta de la “m.o.” 905 que afecta a todos sus cítricos y en Texas se mantiene la “m.o.” 906 sobre naranjas y pomelos. Es conocida la importancia que mantiene la cooperativa Sunkist respecto a la producción de naranjas en California, circunstancia que le permite actuar con eficacia sin necesidad de organización sectorial alguna. No debe olvidarse que, además, dicha cooperativa obtiene suficientes ingresos, con la cesión de su marca “Sunkist” a productos diversos de diferentes empresas de reconocido prestigio, para abordar todo su programa de publicidad. Por el contrario, desde 1950 funciona la “m.o.” de almendra de California, en la que se incluye la cooperativa “Blue Diamond”, de enorme importancia aunque no es mayoritaria en el conjunto del sector. Dicha “m.o.”, calificada de gran éxito por el AMS y modificada en julio de 1996, tiene como objetivo principal su racional exportación de almendra, en beneficio de los productores, la cual supera en valor a la exportación de naranja del mismo Estado de California.
dor español realice un seguimiento meticuloso del desarrollo del proyecto, designando al importador o importadores adecuados para la intervención en las audiencias públicas que se produzcan en California. No infravalorando la potencial “m.o.” de clementina de California, el nuevo reto debe ser fácilmente superable. Además, sin pretender originalidad alguna, el comentarista piensa sinceramente que, tal como se ha ido sugiriendo, dicha ordenación del comercio de la clementina deberá favorecer un mayor consumo en Estados Unidos en beneficio de nuestra propia fruta. Las 100.000
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toneladas de clementina que aproximadamente se consumen en Estados Unidos por año, país de 300 millones de habitantes, el freno a las nuevas plantaciones que al parecer se ha producido en California, la bondad de nuestra clementina y la profesionalidad que predomina en el grupo exportador valenciano deberán poner en su sitio a la “m.o” que se prepara en dicho Estado. En noviembre de 2005 las marketing order federales afectaban a cítricos (Florida y Texas), aguacate, nectarina, melocotón, kiwi, albaricoque, cereza, ciruela, uva de mesa, pera de invierno, papaya, arándano, cereza ácida, pera, patata, cebolla, tomate, melón, almendra, avellana, pistacho, nuez, aceite de menta, dátil, pasa de uva y ciruela pasa.
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Relacionado con lo anterior, el comentarista dudaba de la posibilidad de que California propusiera una “m.o.” de clementinas y así lo expuso en la prensa diaria. Sin embargo, José María Planells, director de Anecoop y buen conocedor de Sunkist, comentó que esta cooperativa tiene escasa proporción de superficie de clementina, lo cual variaba la anterior tesis. Buscando en la página Web del AMS encontró el dato de que dicho servicio “trabaja activamente con los representantes del sector sobre nuevos programas: tomate Roma de California, baya Marion y cereza dulce de Oregón, clementina de California y ginseng de Wisconsin”.
Un reto superable El panorama expuesto parece suficiente para no calificar el proyecto como una defensa de la clementina californiana respecto a nuestra exportación. Ello no debe impedir que el sector exporta-
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Ccae suscribe un convenio de colaboración con el FEGA
E .F.A. “La Malvesia” inicia su programa del 35 aniversario debatiendo los incendios forestales La Escuela Familiar Agraria La Malvesia, de Llombai, tiene previstos una serie de actos y para conmemorar su 35 aniversario, que culminarán con una semana de celebración que sus responsables harán coincidir con el cierre del presente curso, en junio. El programa, presentado a mitad de febrero, incluye el Primer Congreso Forestal de la Comunidad Valenciana, las II Jornadas de cooperativismo, una nueva edición del encuentro con las empresas que tienen algún acuerdo de colaboración con la Malvesía y una semana de charlas y degustaciones de productos valencianos. El primer evento, que han dado en titular “I Congrés sobre lluita contra els incendis forestals a la Comunitat Valenciana”, se desarrolló entre los dias 16 y 18 de febrero., con una asistencia estimada en más de 300 personas.
El programa incluye un acto de apertura centrado en analizar la retrospectiva de la situación de incendios forestales en la Comunidad Valenciana, una ponencia sobre el SIG como herramienta en la prevención y extinción de incendios, una mesa redonda sobre nuevos retos en esta materia, una conferencia sobre la organización de medios de extinción en grandes e incluso un simulacro de incendio forestal que se programó para el 17 de febre-
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vadas, asociaciones ciudadanas, etc. A su vez este sector, con un nivel técnico cada vez más cualificado, necesita de una formación específica y actual estandari-zada, que satisfaga los nuevos retos que se plantean y que contemple todos los niveles implicados: formación continua y formación reglada. ro. Como cierre del congreso las instalaciones de La Malvesía acogieron el día 18 un encuentro de asociaciones de voluntariado. Actualmente una de las preocupaciones que más relevancia tienen en la sociedad valenciana es el deterioro medioambiental que ocasionan los incendios forestales. Los trabajos de prevención y extinción de incendios forestales implican la participación de numerosas entidades: Administración Estatal, Administración Autonómica, Diputaciones, empresas públicas y pri-
Por ello, el Centro de Promoción Rural EFA La Malvesía, inicia su programa de aniversario reuniendo a representantes de todas las entidades involucra-das en la lucha contra los incendios forestales, como una excelente oportunidad de reflexionar sobre los logros alcanzados en los últimos años y buscar soluciones a los retos que nos plantea el futuro. Los expertos también debatieron el papel de los agricultores como agentes defensores, y colaboradores, en las tareas de extinción y prevención de incendios forestales.
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Las 65 tiendas de COARVAL distribuyen calidad, servicios y productos cooperativos
Doce años creciendo de sol a sol “Las personas son fundamentales en el trabajo que desarrolla día a día el Grupo COARVAL “. Así de rotundo lo aseguró José Faus, Presidente de este Grupo Cooperativo, durante el reciente encuentro con los Presidentes de Cooperativas, miembros de los diferentes Consejos Rectores y responsables de las primeras diez tiendas de la Cadena Comercial. Las tiendas COARVAL nacen con la intención de dar al agricultor, en particular, y a todos los consumidores, en general, todo el servicio que necesita. Así, desde aquel 16 de diciembre de 1.993, cuando se abrió la primera tienda en Puçol, hasta hoy, doce años y 65 tiendas después, COARVAL se ha convertido en un Grupo Cooperativo fuerte, perfectamente implantado en la Comunidad Valenciana y referente del sector en toda España. Un Grupo con un gran presente y con un prometedor futuro que mira hacia Europa para seguir evolucionando. Las tiendas COARVAL siguen haciendo realidad aquella primera impresión que expresaba muy gráficamente un agricultor de Puçol cuando entró en la tienda por primera vez: “ Xé, que net i bonic que està tot açò. Ja era hora que la coo-
perativa fera algo pels llauradors”. Expresión que, emocionado, escuchaba el propio José Faus, visitante también de la tienda en ese primer sábado de apertura al público. Así eran, por tanto, las primeras tiendas y así son, hoy, las 65 integrantes de una amplia y potente red comercial que distribuyen calidad, servicios y productos cooperativos en unos establecimientos modernos, adaptados a la realidad actual y cumpliendo, siempre, con la máxima del Grupo: “Dar servicio al agricultor allí donde lo necesite”.
Así eran las tiendas
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Con unas ventas anuales que superan los ciento veinticinco millones de euros, el Grupo COARVAL, a través de las tiendas y del servicio técnico, ofrece servicio directo a más de cien mil socios agrupados en 184 cooperativas agrícolas. El agricultor, su familia, y todas las personas, en definitiva, que viven en el ámbito rural, pueden beneficiarse de los productos técnicos y complementos profesionales más adecuados en unos establecimientos que han modernizado y dignificado las secciones de suministro de nuestras cooperativas agrícolas.
Las nuevas tiendas "Punt Vert " impulsadas por Coarval
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En el año se han incorporado la Cooperativa Agrícola San José de Carcaixent, la primera sin sección de crédito, y Palma de Gandía
C rèdit crece el 18,25% de su beneficio neto en el 2005 Crèdit Valencia Caja Rural Cooperativa de Crédito Valenciana ha cerrado 2005 con un beneficio neto de 2´73 millones de euros, frente a los 2´31 que obtuvo la entidad en el 2004, lo que representa un incremento del resultado contable del 18,25%. El volumen de negocio se ha situado en 422´25 millones de euros, frente a los 388´82 del 2004, lo que supone un crecimiento del 8´60%.
Las inversiones crediticias de Crèdit Valencia han alcanzado los 308´22 millones de euros, frente a los 229´46 millones de euros del ejercicio anterior, lo que supone un incremento del 34,32%. Los recursos de clientes se han situado en 373´04 millones de euros a 31 de diciembre de 2005, con un crecimiento del 20,44% respecto al cierre del 2004. Igualmente significativa es la evolución en el ejercicio 2005 de los saldos de productos intermediados de Crèdit, como planes de pensiones, seguros o fondos de inversión, que se comenzó a gestionar en el ejercicio 2003. Crèdit Valencia ha situado su margen de intermediación en 10´93 millones de euros, con un incremento del 6,71% frente al ejercicio anterior. El margen ordinario ha alcanzado los 13´16 millones de euros, frente a los 11´81 millones de euros al cierre de 2004, lo que supone un incremento del 11,40%. Por su parte, el margen de explotación ha experimentado un importante crecimiento durante 2005 y se ha situado en 4´64 millones de euros, frente a los 3´51
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millones de euros del 2004, lo que representa un incremento del 32,26%. Durante 2005 la entidad financiera abrió una nueva vía de crecimiento al incorporar en abril a la primera cooperativa sin sección de crédito, San José de Carcaixent. A finales de ejercicio 2005, se sumaba a la entidad la sec-
ción de crédito de la Cooperativa de Palma de Gandía. Con estas nuevas adhesiones Crèdit Valencia está integrada por 26 cooperativas socias, cuenta con una red de 29 oficinas distribuidas en 27 poblaciones de la provincia de Valencia y un equipo humano formado por 130 profesionales.
E l bajo consumo de frutas y verduras preocupa a las autoridades de Sanidad La última Encuesta Nacional de Salud, elaborada por el Ministerio de Sanidad y Consumo, ha establecido que el 36% de la población española no toma fruta a diario y el 67% tampoco consume verduras durante el día. Los adolescentes conforman uno de los grupos más preocupantes dado que el 63% no consume fruta a diario y el 87% no tiene costumbre de tomar verduras diariamente. El consumo de frutas y verduras como parte de la dieta habitual ayuda, según los expertos, a controlar los problemas de salud de los mayores e incluso un tema cada vez más preocupante como es la obesidad. Según la misma Encuesta Nacional de Salud, el 12,8% de la población española padece obesidad, mientras un 36% tiene sobrepeso. Por lo que respecta a la Comunidad Valenciana, la última Encuesta de Salud valenciana, editada por la Conselleria de Sanitat, muestra que el 42% de los niños valencianos toma verduras menos de 3 veces por semana, el 61%
no come fruta diariamente mientras que el 12’5% ingiere bollería industrial de forma habitual. Ambas radiografías evidencian la preocupante situación de la población joven que en el futuro, cuando alcancen la madurez, presentarán unos cuadros médicos preocupantes por sus problemas coronarios, diabetes, colesterol, etc.
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Con más de 46’8 millones de botellas vendidas, esta cifra supone un nuevo record en la cuota de comercialización
L a DO Valencia cierra 2005 con un incremento del 6 por ciento en la venta de sus vinos La comercialización global de
que se ha incrementado el consumo
vinos de la Denominación de
de los vinos con DO Valencia.
Origen Valencia ascendió a
El secretario general de la DO Valen-
46.827.458 botellas en 2005,
cia muestra su satisfacción por este
cifra que representa un
incremento en la cuota de comerciali-
incremento del 6 por ciento
zación,
respecto al año anterior y
cuenta que en estos momentos el
“que supone un nuevo récord
sector del vino se encuentra en un
en las ventas de la DO
entorno complicado, dado el estanca-
Valencia en los últimos cinco
miento general del consumo y el des-
años”, explica Cosme
equilibrio generado entre oferta y
Gutiérrez, secretario general
demanda”, afirma.
“sobre todo si tenemos en
de la DO Valencia.
La tendencia al alza es especialmente significativa en el mercado exterior donde se ha experimentado un crecimiento del 10 por ciento, hasta superar los 30 millones de botellas, de las que alrededor de 16 millones corresponde a vino tinto, más de 10 millones a blanco y el resto, unas 3’3 millo-
Canadá con cerca de 900.000 litros,
nes de botellas, a vino rosado, vino
frente a los 500. 000 litros de 2004.
de licor y vino espumoso.
Japón con alrededor de 700.000 litros
Por países, el mayor consumo se ha registrado en la Unión Europea concretamente en el mercado alemán con un volumen que supera los 12’5
de vinos, Rusia con cerca de 550.000 litros, México con 500.000 litros y Estados
millones de litros, seguido de Reino
con
cerca
de
Irrupción en nuevos mercados
Unido con algo más de 8 millones de litros, y Francia con 5’2 millones de
Unidos
400.000 litros son mercados en los
los grandes clientes para los vinos de
Pese a esta situación la DO Valencia continua reforzando su red internacional de ventas y ha logrado irrumpir en los nuevos países que han pasado a formar parte de la Unión Europea. Tal es el caso de Eslovenia, Letonia, Polonia, República Checa y Lituania, “mercados en los que hemos logrado estamos introducirnos poco a poco y donde nuestros vinos están teniendo una gran aceptación”, asegura Cosme Gutiérrez.
esta denominación.
En cuanto al mercado interior la comercialización la cifra de comercialización se eleva a 16’5
Fuera de la Unión Europea destaca el
millones de botellas, volumen muy similar al registrado el pasado ejercicio.
litros. Suiza, con más de 3 millones de litros y Dinamarca y Holanda con 1’7 millones de litros fueron otros de
notable aumento protagonizado en
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Ruralcaja incremente su beneficio un 41,54% en 2005 Ruralcaja ha obtenido un beneficio
Ruralcaja cuenta actualmente con una red de 462 oficinas y agencias ubicadas en Alicante, Castellón, Valencia, Barcelona, Tarragona y Murcia. En 2005 se produjo la apertura de siete nuevas oficinas.
neto atribuido de 34,48 millones de euros en 2005, lo que supone un incremento del 41,54 % respecto al ejercicio 2004. El importante crecimiento de la entidad encuentra su origen en una gestión basada en la eficiencia, rentabilidad y solvencia, a cargo de un equipo humano formado por más de 1.700 profesionales, que han convertido el asesoramiento personalizado a los clientes en la mayor seña de identidad de Ruralcaja. Durante 2005, Ruralcaja ha obtenido una evolución favorable en todas las magnitudes, situándose su Activo Total en 6.558,39 millones, un 34, 73% más que en el año anterior, en el que se totalizaron 4.867,82 millones de euros. El Volumen de Negocio ha alcanzado los 11.422,87 millones de euros, lo que supone un crecimiento del 31,82% respecto a diciembre de 2004. Los créditos a clientes se han situado en 5.461,44 millones de euros, con una mejora del 22,88%. Los recursos gestionados de clientes han registrado un importante crecimiento del 41,24% hasta situarse en 5.961,43 millones de euros, 1.740,54
millones de euros más que en 2004. Concretamente, los depósitos de la clientela ascendieron a 5.232,48 millones de euros, con un incremento del 31,11%, y los otros recursos gestionados se elevaron a 728,94 millones de euros, con un fuerte avance del 216,96%. En la cuenta de resultados, el Margen de Intermediación ha contabilizado 142,79 millones de euros, lo que supone un incremento del 11,78%. El Margen Ordinario se ha situado en 174,72 millones de euros, un 13,03 % más que en el mismo periodo del año anterior, y el Margen de Explotación ha sido de 61,49 millones de euros, un 23,67 % más.
Cabe señalar que en el 2005, la Agencia Internacional de medición de riesgo Fitch Ratings asignó a Ruralcaja las calificaciones: a Largo Plazo ‘A-’, Corto Plazo ‘F2’, Individual ‘B/C’ y Apoyo ‘3’. La calificación, según la agencia, fue resultado de la implantación de Ruralcaja en toda la Comunidad Valenciana, de los sólidos niveles de capital, del perfil de bajo riesgo y de la adecuada rentabilidad de la entidad. Por otro lado, durante el pasado año, Ruralcaja lanzó al mercado europeo una emisión de 300 millones de euros de bonos simples a cinco años, dirigida a inversores institucionales y, junto con otras cajas rurales, participó en la emisión de dos fondos de titulización hipotecaria por 1.100 y 1.078 millones de euros, respectivamente. Asimismo, se emitieron 100 millones de euros de obligaciones subordinadas a diez años, lo que permitió reforzar la solvencia.
BALANCE
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VARIACION
%
ACTIVO TOTAL CREDITO CLIENTES FONDOS PROPIOS DEPOSITOS CLIENTELA OTROS RECURSOS GESTIONADOS TOTAL RECURSOS GESTIONADOS VOLUMEN DE NEGOCIO
6.558.391 5.461.441 386.611 5.232.486 728.948 5.961.434 11.422.875
4.867.820 4.444.602 351.316 3.990.913 229.981 4.220.894 8.665.496
1.690.571 1.016.839 35.295 1.241.573 498.9672 1.740.540 2.757.379
34,73 22,88 10,05 31,11 16,96 41,24 31,82
CUENTA DE RESULTADOS
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VARIACION
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142.794 174.722 61.495 47.615 40.759
127.743 154.576 49.725 35.647 29.713
15.051 20.146 11.770 11.968 11.046
11,78 13,03 23,67 33,57 37,18
6.270 34.489
5.346 24.367
924 10.122
17,28 41,54
MARGEN DE INTERMEDIACION MARGEN ORDINARIO MARGEN DE EXPLOTACION RESULTADO ANTES IMPUESTOS RESULTADO DESPUES IMPUESTOS DOTACION A OBRAS Y FONDOS SOCIALES RESULTADO DEL EJERCICIO Fuente: Ruralcaja
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