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Diciembre 2012 Número 328

AGRICULTURA y cooperación

En 2012 la renta agraria española aumentó un 1,1% y la media de la Unión Europea el 1%

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Actualidad

El presidente de la Generalitat, Alberto Fabra, visitó una de las cooperativas de mayor pujanza de la Comunidad Valenciana, Surinver, radicada en el municipio de Pilar de la Horadada. La entidad destaca por su capacidad innovadora y por ser el referente económico de la comarca. Fabra recorrió las instalaciones de la cooperativa conociéndola de mano de su presidente, Antonio Fuentes.

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Noticias

El vicepresidente, portavoz del Consell y conseller de Presidencia y Agricultura, Pesca, Alimentación y Agua, José Císcar, recibió de manos de Maritina Hernández la cartera de Agricultura, Pesca, Alimentación y Agua. Císcar aseguró que va a trabajar de manera decidida para que todas aquellas cantidades que se le adeudan al sector desde la Conselleria de Agricultura se incluyan en el próximo Fondo de Liquidez Autonómica.


Exportación y PAC Mes tras mes las exportaciones valencianas siguen poniendo de manifiesto el relevante papel de los productos agrarios, especialmente en lo que se refiere a frutas y hortalizas. La balanza comercial valenciana sigue liderada por ese sector permitiendo el saldo positivo de los intercambios comerciales. Pero las cifras no sólo reflejan que cuadran las cuentas y con superávit, sino que se trata de un sector que se comporta con especial fuerza en tiempos de crisis, permitiendo que se siga generando empleo y riqueza. Y de eso se trata, que este sector siga teniendo la oportunidad de contribuir con fuerza y justo reparto de beneficios a una larga cadena que aún debe encontrar un necesario equilibrio que permita al productor seguir produciendo y vivir del mercado. El president de la Generalitat, Alberto Fabra, afirmaba tras la remodelación de su ejecutivo con la eliminación de dos consellerias que el nombramiento del vicepresidente José Císcar, además de portavoz, como conseller de Agricultura que significaba el interés de su Gobierno por el sector agrario que “necesita de apoyo y colaboración de la Administración”. Se trata de un sector productivo con un especial papel en la conformación del PIB valenciano que va mucho más allá de lo que significa estrictamente la producción. Influye en toda una cadena, en numerosos subsectores desde la confección o el envase hasta el transporte y la logística, repartiendo riqueza y generando empleo también en estos tiempos de dificultades económicas. Ese apoyo y colaboración se verá multiplicado en sus beneficios en esos otros eslabones que, al final, contribuyen al bienestar de todos los valencianos. Sin agricultura, tal y como hoy la entendemos, sería imposible imaginar una Comunidad que apostase por la prosperidad y el futuro. Y dentro de ese sector, las cooperativas agrarias siguen jugando un papel decisivo siendo, en muchas de nuestras poblaciones la mayor o la única industria dando miles de puestos de trabajo y generando esa riqueza insustituible hoy por hoy. Cooperativas, agricultura mediterránea que se ve injustamente tratada por nuestros vecinos y miembros de la UE del norte que parecen mantener un debate muy poco productivo e irreal sobre la verdadera situación. Algo que planea sobre la reforma de la Política Agraria Común (PAC) y que debe corregirse. Los pasos se están dando y la unión de los productores europeos enfrascados en el mismo problema se conforma como la mejor solución.

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editOrial

edi tor ial

Agricultura y Cooperación DICIEMBRE 2012


Diciembre 2012 Número 328

AGRICULTURA y cooperación

En 2012 la renta agraria española aumentó un 1,1% y la media de la Unión Europea el 1%

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Actualidad

El presidente de la Generalitat, Alberto Fabra, visitó una de las cooperativas de mayor pujanza de la Comunidad Valenciana, Surinver, radicada en el municipio de Pilar de la Horadada. La entidad destaca por su capacidad innovadora y por ser el referente económico de la comarca. Fabra recorrió las instalaciones de la cooperativa conociéndola de mano de su presidente, Antonio Fuentes.

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Noticias

El vicepresidente, portavoz del Consell y conseller de Presidencia y Agricultura, Pesca, Alimentación y Agua, José Císcar, recibió de manos de Maritina Hernández la cartera de Agricultura, Pesca, Alimentación y Agua. Císcar aseguró que va a trabajar de manera decidida para que todas aquellas cantidades que se le adeudan al sector desde la Conselleria de Agricultura se incluyan en el próximo Fondo de Liquidez Autonómica.

sumariO

Agricultura y Cooperación DICIEMBRE 2012

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sumariO

Editorial

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Exportación y PAC Actualidad Edita Federació Cooperatives Agroalimentàries de la Comunitat Valenciana Dirección Leonor Juan Sánchiz Consejo de Redacción Jose Vte. Segarra, Luis Font de Mora, Juan Juliá, Jose Mª Planells, Enrique Bellés y Vicent Insa.

La renta agraria española aumentó en 2012 un 1,1% y la media de la Unión Europea el 1%

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Alberto Fabra visita la Cooperativa Sunriver y destaca su esfuerzo innovador

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Las frutas y hortalizas representan hasta noviembre el 17%

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de las exportaciones Anecoop

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Las campañas

Colaboradores Jose Vte. Segarra, Luis Font de Mora, Jose Mª Planells, Juan Juliá, Jesús Soldevila, Pedro Caballero, Alfredo Gómez y Alicia Langreo. Redacción, Administración y Publicidad Calle Caballeros, 26 Telf.: 96 315.61.10 Fax: 96 392.33.27 E-mail: prensa@agro-alimentariescv.coop Diseño, maqueta y fotocomposición Equipo Agricultura y Cooperación Imprime Gráficas Fortuny, s.l.

Por cortesía de

Coleccionable Proyecto de evaluación de cultivos energéticos lignocelulósicos en la Comunidad Valenciana Cooperativismo Nueva normativa para un uso sostenible de los productos fitosanitarios

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Tejerina aboga por un frente común para defender el presupuesto de la PAC

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Depósito legal: V - 913 - 1977

Noticias "Agricultura y Cooperación" no comparte necesariamente los criterios de sus colaboradores en trabajos publicados, o de otras personas recogidos a título informativo. Se autoriza la reproducción total o parcial de los artículos de esta revista citando siempre su autor y procedencia.

El 59,2% de los españoles desecha los productos que cumplen la fecha de caducidad

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Agricultura estudia métodos para adelantar la maduración del caqui y alargar su venta

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Las tiendas COARVAL ofrecen en exclusiva los zumos de naranja y kaki elaborados por AGRICONSA

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La asamblea general extraordinaria de Cajamar aprueba el nuevo Grupo Cooperativo

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Císcar recibe la cartera de Agricultura, Pesca y Alimentación de manos de Maritina Hernández

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aCtualidad

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La producción vegetal ha experimentado una disminución del 1,2% motivada por la

La renta agraria española aumentó en 2012 un El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha publicado la primera estimación sobre la evolución de las principales cifras económicas y el valor generado por la actividad de la producción agraria en 2012. De acuerdo con los datos obtenidos, el valor estimado de la Renta Agraria en términos corrientes ha experimentado en 2012 un aumento del 1,1 por ciento. Medida por Unidad de trabajo Anual (UTA), la Renta Agraria en España aumentó un 2,6 por ciento en términos corrientes; y un 2,4% en términos constantes. Este último indicador para los países de la UE-27 experimentó, en media, un aumento del 1%. Diciembre 2012

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a producción vegetal ha experimentado una disminución del 1,2 por ciento. Esta variación ha venido motivada por la reducción en volúmenes recolectados, que se ha visto contrarrestada en parte por el aumento en los precios percibidos por los agricultores. La producción animal ha aumentado en valor un 9,6 por ciento como consecuencia, en primer lugar, del ascenso de los precios y, en menor medida, por los volúmenes producidos. En cantidad se aprecian aumentos en porcino, leche y equino y descienden los huevos, el ovino caprino y el bovino. En precios se observan incrementos en huevos, bovino, porcino, aves, equino y leche y desciende el ovino -caprino. Los consumos intermedios han experimentado un aumento del 5 por ciento con respecto al año anterior, motivado, fundamentalmente, por el incremento de los precios.

Las principales variaciones en este sentido se dan en energía y lubricantes, piensos, otros bienes y servicios, fertilizantes, semillas y plantones. En el cómputo global el volumen de subvenciones agrarias permanece estable, con un ligero incremento del 1,2 por ciento. Unión Europea La renta agraria real por trabajador en la UE-27aumentó un 1,0% en 2012, tras un incremento del 8,0% en 2011, según las primeras estimaciones publicadas por Eurostat, la oficina estadística de la Unión Europea. Este incremento es resultado de un aumento en el ingreso agrícola real (+0,5%), junto con una reducción en la mano de obra agrícola (0,5%). Esta renta agraria real por trabajador en el año 2012 se estima que ha aumentado en dieciséis Estados

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aCtualidad

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reducción en volúmenes recolectados

1,1% y la media de la Unión Europea el 1% miembros y ha disminuido en once. Los mayores incrementos se han dado en Bélgica (30,0%), Países Bajos (+14,9%), Lituania (+13,6%) y Alemania (+12,1%), y los mayores descensos en Rumanía (-16,4%), Hungría (- 15,7%) y Eslovenia (15,1%). Durante 2012 el valor de la producción agrícola a precios de productor en términos reales se estima que ha aumentado un 1,8%, debido principalmente a un pequeño aumento en el valor de la producción agrícola (+0,5%) y un mayor aumento para la producción animal (+ 3,8%). Este importante aumento en el valor de la producción animal se debe principalmente a un aumento de los precios (+3,9%), mientras que el volumen disminuyó ligeramente (-0,2%). Los volúmenes cayeron para bovino (-2,4%), huevos (-1,8%), ovino y caprino (-1,2%)

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y porcino (-1,0%), pero aumentó para leche (+0,9%) y aves (+2,7%). Los precios disminuyeron para la leche (-5,4%) y ovejas y cabras (1,3%), mientras que aumentaron para aves (+1,9%), bovino (+8,5%), porcino (+10,2%) y el más significativo, huevos (+ 36,2%).

Aumento de los precios En el caso de la producción agrícola el aumento en el valor de la producción se debe a un aumento de los precios reales (+6,3%) compensada por una disminución en el volumen (-5,4%). Los volúmenes cayeron para la mayoría de los grupos de cultivos:

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plantas y flores (-0,8%), hortalizas frescas (-2,0%), remolacha azucarera (-6,2%), frutas (-6,5%), cereales (-7,3%), semillas oleaginosas (- 7,9%), y en particular para las patatas (-13,8%) y el vino (-15,6%). Los precios subieron para todos los grupos de cultivos: remolacha azucarera (+1,2%), plantas y flores (+1,4%), patatas (+3,2%), frutas (+4,7%), vino (+6,2%), hortalizas frescas (+ 7,8%), semillas oleaginosas (+8,8%) y los cereales (+9,1%).

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El aceite de oliva es el único producto que muestra un incremento tanto en volumen (+9,2%) como en precio (+0,9%). Los costos de los insumos en términos reales creció un 1,6%, debido principalmente a un aumento de los precios (+3,2%), en particular para el mantenimiento de los edificios (+3,5%), los alimentos (+3,7% ), las semillas y material de plantación (+4,7%), energía y lubricantes (6,3%), servicios de intermediación financiera (+6,6%) y abonos y enmiendas del suelo (+6,7%).

Medida por Unidad de trabajo Anual, la Renta Agraria en España aumentó un 2,6% en términos corrientes

La producción animal aumentó en valor un 9,6 por ciento, frente a una disminución de la producción vegetal del 1,2 por ciento

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La entidad de Pilar de la Horadada es un líder económico en su comarca

Alberto Fabra visita la Cooperativa Sunriver y destaca su esfuerzo innovador El presidente de la Generalitat, Alberto Fabra, visitó una de las cooperativas de mayor pujanza de la Comunidad Valenciana, Surinver, radicada en el municipio de Pilar de la Horadada. La entidad destaca por su capacidad inovadora y por ser el referente económico de la comarca.

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abra recorrió las instalaciones de la cooperativa Surinver, conociendo de mano de los responsables técnicos de la empresa y de su presidente, Antonio Fuentes, los pormenores de la manipulación de los productos del campo. Así Fabra vio el envasado y preparación del apio, producto navideño, paseó entre pilas de cajas de escarolas, de bolsas de limones o de calabazas y realizó una loa, más que merecida, al tejido agrícola valenciano como motor económico de la Comunidad, y destacó que se ha convertido en un sector refugio frente a la crisis puesto que ha destruido dos veces y media menos de puestos de trabajo que otros. Asimismo, trasladó su enhorabuena a la cooperativa pilareña "por su esfuerzo continuado y por su capacidad para seguir creciendo, saber innovar y por ser un líder económico dentro de su comarca", a lo que añadió que la entidad "ha sabido interpretar las necesidades del momento y creado productos competitivos favoreciendo así a todos los ciudadanos". El president aseguró que desde la Generalitat se entiende que la apuesta por la innovación es fundamental y animó a seguir con el

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desarrollo de proyectos que garanticen la productividad y competitividad, "además de generar para los agricultores una línea de continuidad y rentabilidad para sus cosechas". El presidente de Surinver, Antonio Fuentes, explicó al presidente las

características del modelo de la cooperativa y afirmó que Surinver es conocida por fomentar el desarrollo y crecimiento de la agricultura en la zona "cuidando el desarrollo sostenible y el medio ambiente", además de innovar con nuevas variedades de productos.

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Las ventas valencianas al exterior alcanzan los 18.932 millones de euros

Las frutas y hortalizas representan hasta noviembre el 17% de las exportaciones

Las frutas y hortalizas siguen liderando en el mes de noviembre las exportaciones de la Comunitat Valenciana con un 17% sobre el total y de las ventas y una tasa interanual de crecimiento del +11,8%. La tasa de cobertura se sitúa en un 107,8%, lo que representa veinte puntos más que la de la media española.

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as exportaciones de la Comunitat Valenciana en los once primeros meses del año 2012 han registrado un aumento del 3,7%, alcanzando un valor de 18.936'2 millones de euros, según datos hechos públicos por la Dirección Territorial de Comercio en la Comunitat Valenciana.

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El conseller de Economía, Industria Turismo y Empleo, Máximo Buch, ha destacado además el dato obtenido en el mes de noviembre en el que las exportaciones de la Comunitat crecen un 9% frente a un descenso a nivel nacional del 0'6%, lo que viene a corroborar la tendencia al alza mostrada a lo largo de todo el año. "La Comunitat Valenciana es además la autonomía que más ha reducido su déficit comercial. Concretamente, la Comunitat Valenciana presenta un superávit comercial de 1.371,4 millones de euros frente al déficit de -29.463,3 millones en España. La tasa de cobertura de las importaciones por las exportaciones valencianas se sitúa en un 107,8%, superior en veinte puntos

a la tasa española situada en un 87,4%". Tras analizar los datos de comercio exterior, Buch resaltó la diversificación de los destinos de las exportaciones de la Comunitat. "En los once primeros meses del año se produce un ligero descenso de las exportaciones a la Unión Europea, que se compensa por el elevado crecimiento experimentado por nuestras ventas a América Latina, con un ascenso del 23,2%; Asia, con un 11,1% y Africa, con un destacado 34,8%". Comportamiento Por provincias, Alicante se sitúa como la más dinámica, con un crecimiento interanual de +9,7% y un valor exportado de 3.710,9 millones de euros, seguida de Castellón y

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aCtualidad Valencia con tasas de +4,6% y +1,2% y valores, respectivamente, de 4.810 y 10.415 millones de euros. Países de destino Por países, Francia sigue siendo el principal destino de las exportaciones valencianas con el 15,7% sobre el total exportado y un ascenso interanual del 8,3%, seguido de Alemania, con un ascenso del 6,9%. A continuación se sitúan Italia y Reino Unido. Estados Unidos es el primer destino no europeo con un destacado ascenso del 27,8%. En América Latina destaca el incremento de México, con un 32,2%. Las exportaciones al continente asiático aumentan un 11,1%, con un destacado aumento de las exportaciones a Singapur, que experimenta un crecimiento del 400%. Asimismo, Africa sitúa su crecimiento en un 34,8% con destacados aumentos de Marruecos (+24,8%), Argelia (+43,4%) y Nigeria (+75,4%). Por productos, las frutas y legumbres son los más exportados con el 17% de las exportaciones y una tasa interanual de crecimiento del +11,8%, seguido por los productos cerámicos, que crecen un 12%. Destaca el aumento de las manufacturas de consumo que mantienen la tendencia al alza mostrada durante el año y se sitúa en este periodo en un 6'6%.

euros, agregando en esta cifra a los productos agrarios, pesqueros y de la industria de alimentación, las bebidas y el tabaco. Con estos resultados, España ostenta una posición relativa superior a la que mantiene en las exportaciones totales de mercancías, en las cuales es la 18ª potencia.Además, el valor de la Producción de la Rama Agraria ha subido un 2,9 por ciento y el valor de la Producción de la Rama Pesquera un 10,7 por ciento. Las exportaciones siguen mostrando un buen comportamiento. El saldo del año móvil (octubre 2011 a

septiembre 2012) del comercio exterior agrario y pesquero español, sin incluir los productos no alimentarios, es próximo a los 3.940 millones de euros, un 51 por ciento más que el año anterior. El importe neto de la cifra de negocios de la Industria de la Alimentación, Bebidas y Tabaco ascendió a 101.857 millones de euros en 2011. La productividad de la industria agroalimentaria, en términos de ventas netas de producto por hora trabajada, fue de 141,6 euros/hora, siendo superior en un 10 por ciento a la productividad.

España, octavo país La alta competitividad de las exportaciones españolas del sector agroalimentario, han conseguido elevar a España al octavo puesto en el ranking mundial de países exportadores de productos agrarios en 2011, según los datos de la Organización Mundial de Comercio (OMC). El valor total de estas exportaciones ascendió a 34.932 millones de

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cOoperativismo

Fomenta la gestión integrada de las plagas

Nueva normativa para un uso sostenible de los productos fitosanitarios El pasado 14 de septiembre de 2012 se aprobó la nueva norma para el uso sostenible de los productos fitosanitarios. En esta norma, concretamente el Real Decreto 1311/2012 establece un marco para un uso sostenible de los fitosanitarios. Esta norma viene a transponer la Directiva comunitaria 2009/128/CE cuyo objetivo es establecer un marco para conseguir un uso sostenible de los plaguicidas mediante la reducción de los riesgos y a través del fomento de la gestión integrada de plagas. El RD incluye medidas y obligaciones para el sector fabricante y de la distribución de productos fitosanitarios, así como para los agricultores y otros usuarios profesionales.

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omo complemento a la publicación de este Real Decreto, el pasado 10 de diciembre se aprobó el Plan de Acción Nacional para el uso sostenible de productos fitosanitarios con vigencia de 5 años (2013-2017) Los objetivos fundamentales de este Plan se centran de nuevo en el fomento de la Gestión Integrada de Plagas y en la reducción de riesgos en el uso de esos productos para la salud humana y el medio ambiente. Junto con esos objetivos generales, el Plan contempla otras finalidades específicas como la mejora de la formación e información sobre el uso sostenible y seguro de produc-

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tos fitosanitarios, el fomento de la investigación e innovación y la transferencia tecnológica en la gestión integrada de plagas. Se mejorará la disponibilidad de productos fitosanitarios eficaces, los programas de vigilancia sobre la comercialización y uso de los productos fitosanitarios y reducirá el riesgo derivado de su utilización en áreas sensibles y espacios naturales objeto de especial protección. Para ello, el Plan establece las medidas, calendarios, metas y obligaciones que deberán cumplir, tanto las administraciones competentes en la materia, como el sector productor y distribuidor de fitosanitarios, los agricultores y otros usuarios profesionales.

Tanto la aprobación del Plan de Acción Nacional como el Real Decreto van a suponer una oportunidad para las producciones europeas por introducir criterios de sostenibilidad en las producciones agrícolas, que deberían permitir el tener ventajas competitivas frente a otro tipo de agriculturas que no normalizan el uso de pesticidas. En definitiva: ofrecer productos agrícolas de mayor calidad y más seguros para los consumidores. Aspectos claves del Real Decreto: fomento de la gestión integrada Uno de los aspectos claves de este RD será el fomento de la gestión integrada de plagas a partir de 2014. Se consideran que ya cum-

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cOoperativismo plen con esta condición: la agricultura ecológica, la producción integrada, la gestión de plagas realizada en el marco de sistemas de producción certificada, la gestión de plagas realizada por los productores integrados en agrupaciones o entidades de asesoramiento sobre gestión integrada de plagas oficialmente reconocidas. De ello en las cooperativas de la Comunidad Valenciana se ha hecho una gran labor en los últimos 20 años en los que la implantación de las ATRIAS y ADVs ha supuesto generalizar la introducción de prácticas de gestión integrada en la mayoría de nuestras producciones. Para el resto de casos, la gestión de plagas deberá realizarse por un asesor experto que aplique la gestión integrada.Este asesoramiento podrá ser voluntario, en el caso de explotaciones que por sus características tengan una baja utilización de productos fitosanitarios. Y para ello se ha aprobado una relación de cultivos y superficies mínimas que estarán exentas de tener el contrato con un técnico asesor. (Ver tabla 1) Cuaderno de explotación Para el 1 de enero de 2013, cada explotación agrícola o usuario debe tener un cuaderno de explotación, que será un registro actualizado de los tratamientos fitosanitarios. Otra de las obligaciones incluida en el RD es la de que a partir del 26 noviembre de 2015, todos los usuarios profesionales y vendedores de productos fitosanitarios deberán estar en posesión de un carné, que acredite conocimientos apropiados para ejercer su actividad, según diferentes niveles de capacitación (básico o cualificado según su ámbito de actuación) En cuanto a la comercialización, destacar que tanto los fabricantes como los distribuidores, en este

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caso incluye los almacenes de suministro de las cooperativas, tendrán que llevar un registro de todas las operaciones de entrega a un tercero que realicen. Registro Oficial Otro aspecto muy importante que recoge el proyecto de RD es la creación del Registro Oficial de Productores y Operadores (ROPO), en el que se integrarán todos los datos del Registro de Establecimientos y Servicios de Plaguicidas (ROESP), que desparecerá. Además, el ROPO se extendería a las siguientes actividades: -Almacenes de suministros de fitosanitarios -Secciones de tratamientos fitosanitarios. -Asesoramiento a explotaciones agrarias, incluidos los técnicos asesores de las cooperativas. -Todos los que tengan carnet de manipulador de productos fitosanitarios de uso profesional El proyecto de RD cuenta con otros capítulo dedicado a usos de fitosanitarios fuera del ámbito agrícola y forestal, incluyendo dos cuestiones de interés para el mundo agrario, como los campos de multiplicación de material y los centros de recepción como son las centra-

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les hortofrutícolas, almacenes, plantas de transformación etc., donde se acondicionan, envasan y distribuyen producciones agrícolas donde normalmente se pueden realizar tratamientos confinados en postcosecha. Sesiones informativas La Federación de Cooperatives agro-alimentaries de la Comunidad Valenciana ha realizado varias sesiones informando a los técnicos de las cooperativas de estos cambios normativos que se están produciendo en estos momentos. Además, la sectorial de suministros acude regularmente a las jornadas que al efecto se organizan desde Cooperatives agro-alimentarias de España, en donde somos informados directamente a través de la presencia de los responsables del Ministerio en esta materia. La estructura de la Federación hace posible que todas las cooperativas estén informadas y además se hayan planteado mejoras en algunos puntos de los que más nos afectan. Ello hace que el periodo transitorio de la implantación definitiva de las diferentes obligaciones se haga con total garantía de cumplimiento por parte de agricultores, técnicos y almacenes de suministros.

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Considera necesario el fortalecimiento del sector productor

Tejerina aboga por un frente común para defender el presupuesto de la PAC La secretaria general de Agricultura y Alimentación, Isabel García Tejerina, considera que las líneas de actuación y prioridades del Ministerio en las negociaciones sobre la reforma de la PAC, pasan por "el fortalecimiento del sector productor y la vertebración del sistema agroalimentario español".

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arcía Tejerina ha destacado la importancia del debate presupuestario en el proceso de negociación, en particular, en lo que se refiere a la agricultura, señalando que "España está solicitando que se respete nuestra dotación presupuestaria en la propuesta inicial de la Comisión, que ya supone una congelación de las ayudas de la PAC al nivel de 2013". Frente a las fuertes presiones para reducir el presupuesto, la Secretaria General ha comunicado el propósito de seguir ampliando el círculo de aliados con otros Estado Miembros con intereses comunes en agricultura "para hacer un frente común que nos permita defender el presupuesto de la PAC para los próximos años, una tarea que no será fácil, pero pondremos en ella todo nuestro empeño". En este ámbito García Tejerina considera que en cualquier caso en el nuevo Marco Financiero Plurianual, España continuará siendo el segundo Estado miembro que más fondos reciba de la PAC en la Unión Europea, y que se va a mantener la posición relativa con respecto a los demás Estados miembros, "lo que va a permitir tener una PAC fuerte hasta el año 2020".

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Pagos directos En relación con los Reglamentos de la PAC, la secretaria General ha incidido en alguna de las posturas que España defiende en el marco comunitario, así, en relación con las normas aplicables a los pagos directos a los agricultores ha destacado la necesidad de limitar el número de hectáreas admisibles que pueden entrar en el sistema de Pago básico, mediante el establecimiento de un periodo de referencia anterior a 2014. En cuanto a la convergencia interna, García Tejerina ha recordado que la propuesta de la Comisión se basa en que la ayuda directa a la renta se distribuya más equitativamente entre los agricultores, de forma que los derechos de pago activados en un Estado miembro tengan un valor uniforme en 2019, "un proceso, que puede suponer trasvases muy importantes de ayudas entre sectores o territorios, lo que daría lugar a graves desajustes en las ayudas percibidas por los agricultores". Frente a esa propuesta la Secretaria General ha abogado por un mecanismo de Convergencia Interna más flexible, progresivo y limitado para tratar de limar diferencias entre lo percibido con el modelo actual y con el nuevo.

Greening Otro de los aspectos prioritarios para el sector es la aplicación del pago verde o "greening", sobre el que García Tejerina ha defendido la necesidad de establecer prácticas sencillas adaptadas a la diversidad productiva comunitaria, y por tanto, a las condiciones mediterráneas. "España es partidaria de que no se penalice el Pago básico, y de que tales prácticas, no afecten la sostenibilidad económica de las explotaciones, ni su productividad y que tampoco supongan mayores cargas administrativas para los Estados miembros por lo que es necesaria una revisión de las medidas de greening, limitando al 15% el porcentaje destinado a este componente verde, asimismo proponemos poder aplicar dicho porcentaje de manera individualizada" En cuanto a las medidas de regulación de los mercados agrarios, ha explicado que se ha propuesto que las medidas de la futura PAC mejoren el funcionamiento de la cadena alimentaria, ampliando las funciones y los fines de las organizaciones de productores y de las organizaciones interprofesionales, "de manera que puedan tener más protagonismo en la gestión de los mercados, especialmente, en el control de la oferta".

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INFORME

El 59,2% de los españoles desecha los productos que cumplen la fecha de caducidad

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha realizado un novedoso estudio monográfico sobre los hábitos de los consumidores en relación con los alimentos caducados. El muestreo analiza la preocupación por las fechas de caducidad, los productos que más se controlan, las tendencias sobre uso o desecho de alimentos caducados, la reutilización de productos, la influencia de la crisis económica en esas tendencias y la percepción de las diferencias entre fecha de consumo preferente y de caducidad.

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egún las conclusiones del estudio, el 59,2 por ciento de los españoles tira los productos caducados frente a un 20,7 por

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ciento que los consume si no ha pasado mucho tiempo desde que se ha cumplido la fecha de caducidad. Otro 19,5 por ciento opta por consumirlo o tirarlo dependiendo del tipo de producto. En general, los consumidores prestan bastante atención a la caducidad de los alimentos. El 85 por ciento de los españoles comprueba siempre las fechas cuando compra alimentos, frente a un 2,2 por ciento que no lo mira nunca. Los productos que más se controlan son los lácteos: leche, yogures, batidos (42,1 por ciento); productos frescos; carnes, pescados, frutas (24,5 por ciento) y, en ultramarinos, las galletas, pastas o conservas (10 por ciento). En el hogar, sin embargo, el control de caducidad desciende. Un 77,2 por ciento de consumidores acostumbra a revisar siempre las fechas de caducidad de los productos que tienen en las despensas o

frigoríficos; un 18,7 por ciento lo hace a veces y un 4,1 por ciento no lo revisa nunca. Entre los entrevistados que acostumbran a consumir productos que han sobrepasado la fecha de caducidad, los alimentos que no les presentan reparo son los yogures (78,8 por ciento), las pastas y arroces (16,4 por ciento), la leche y batidos (12,6 por ciento), las galletas y dulces (12,1 por ciento) y las conservas (11,4 por ciento). Por el contrario, los alimentos que los consumidores declaran no consumir una vez caducados son los productos frescos como carnes, pescados y frutas (57,7 por ciento), las conservas (26,7 por ciento), la leche y batidos (24,5 por ciento) y los embutidos (12,3 por ciento). La crisis modifica pautas La crisis económica modifica pautas. Así el 41,3 por ciento de los

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españoles manifiesta haber diminuido la cantidad de alimentos que tira a la basura, una tendencia creciente entre los jóvenes y que diminuye a medida que aumenta la edad. La actual situación económica también influye en un 13,7 de los encuestados que declara reutilizar más algunos productos como el aceite, junto con un 25 por ciento que también lo reutiliza como costumbre que ya tenía antes de la crisis. Para la realización del estudio se ha preguntado también sobre la diferencia entre fecha de caducidad y de consumo preferente, constatándose que el 64,7 por ciento de los encuestados conoce los dos conceptos, especialmente los jóvenes (70,7 por ciento) y en menor medida los mayores de 55 años (54,9 por ciento). Ante la idea de que los establecimientos de distribución pudiesen sacar ofertas de productos de alimentación con fechas de caducidad muy próximas a cumplir, el 54,6 de los entrevistados admite que los compraría. También un elevado porcentaje de consumidores (75,1 por

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ciento) considera acertada la idea planteada en el Parlamento Europeo de ampliar la fecha de caducidad de algunos productos alimenticios, para reducir el número de toneladas de alimentos en buen estado que se desperdician cada año. Clima de confianza El estudio sobre los consumidores y sus hábitos en relación con los alimentos caducados, se ha realizado a través de 1.500 entrevistas telefónicas a consumidores, realizadas durante los meses de mayo y junio para integrarse en el Barómetro del Clima de Confianza del Sector Alimentario que elabora el Ministerio. Este Barómetro es una estadística oficial perteneciente al Plan Estadístico Nacional, que se lleva realizando desde el año 2004, a partir de entrevistas con todos los agentes del sector agroalimentario, tanto productores, como industrias, mayoristas, distribuidores y consumidores. Mediante esos trabajos de campo se obtienen informes sobre aspectos generales del sector o monográficos de interés, con una periodicidad trimestral.

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La crisis económica modifica pautas. El 41,3 por ciento de los consumidores disminuye la cantidad de alimentos que tira a la basura y el 13,7 por ciento reutiliza más productos, como el aceite

Entre los productos cuya caducidad se comprueba con más frecuencia se encuentran los lácteos (42,1 por ciento), las carnes y los pescados (24,5 por ciento)

La mayoría de los entrevistados (54,6 por ciento) admite que aprovecharía ofertas de productos de alimentación con fechas de caducidad cortas Diciembre 2012


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El estudio busca la autorización definitiva del uso del “etefón”

Agricultura estudia métodos para adelantar la maduración del caqui y alargar su venta

comercialización podrían ser de hasta 16 millones de euros.

La Conselleria de Presidencia y Agricultura, Pesca, Alimentación y Agua, en colaboración con la Denominación de Origen Kaki de la Ribera del Xúquer, estudia métodos para adelantar la maduración del caqui y alargar su periodo de comercialización.

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n concreto, este proyecto busca aumentar la eficiencia en el uso del etefón en el cultivo del caqui, así como conseguir la autorización definitiva para su aplicación. Cabe destacar que la Generalitat ya obtuvo una autorización excepcional, por parte del Ministerio de Agricultura, para su utilización en la actual campaña. El etefón es un regulador del crecimiento de las plantas que aplicado sobre los vegetales genera etileno, una hormona natural que interviene en los procesos de maduración de las frutas y que, aplicada a dosis bajas, ha demostrado su efecto en el adelanto de la maduración de los caquis.

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Así, los estudios consisten en ensayos de campo bajo Buenas Prácticas de Laboratorio para determinar los niveles de residuos en cosecha y las curvas de degradación de los residuos, además de los análisis de laboratorio de las muestras de caqui procedentes de los ensayos de campo. D.O. Ribera del Xúquer Según un estudio de la propia DO Kaki de la Ribera del Xúquer, se estima que los beneficios para el sector del adelanto de la maduración y su repercusión en los niveles de precios de toda la campaña de

Campaña de 2012 Cabe destacar que la Conselleria también ha conseguido para esta campaña 2012 que el Ministerio de Agricultura concediera la autorización excepcional para las aplicaciones de ácido giberélico en el cultivo del caqui, con el fin de alargar el periodo de comercialización y ampliar la capacidad de absorción del mercado. Producción El volumen de producción destinado a la comercialización para la campaña 2012 se estima en 75.000 toneladas de Kaki Ribera del Xúquer, un 20% más que en la campaña anterior, con la variedad Persimon como referente. El caqui es una fruta de temporada (entre los meses de octubre y febrero), que contiene caroteno, criptoxantina y vitamina C, potasio, azúcar y glucosa, y cuya actividad antioxidante genera efectos beneficiosos sobre la salud.

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Las tiendas COARVAL ofrecen en exclusiva los zumos de naranja y kaki elaborados por AGRICONSA Las tiendas del Grupo COARVAL han dado un paso más en su proceso de ofrecer productos de calidad a sus clientes y presentan, en exclusiva, los zumos de naranja y de kaki (combinado con otras frutas) elaborados por AGRICONSA. Estos zumos acercan al usuario la mejor fruta fresca del mundo, con total garantía de calidad, sin intermediarios y de forma directa de la tierra a la mesa.

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l Grupo COARVAL cuenta en la actualidad con más de 60 tiendas repartidas por Valencia y Alicante para dar servicio directo a los cien mil socios que están agrupados en las 80 cooperativas agrícolas integradas en el Grupo. El agricultor, su familia, el vecino, el visitante y todas las personas, en definitiva, que viven en el ámbito rural, pueden beneficiarse de los productos técnicos y complementos profesionales más adecuados en unos establecimientos que han modenizado y dignificado las secciones de suministro de nuestras cooperativas agrícolas. Además, en las tiendas COARVAL pueden encontrar también los alimentos cooperativos de toda España (vinos, aceites, licores, zumos, frutos secos,...), con la mejor calidad, y a precios de cooperativa, con todas las ventajas que esto supone. También han implantado el PUNTO VERDE, sellando así el compromiso de ofrecer frutas y hortalizas con una trazabilidad garantizada. La distribución de carburantes de todo tipo y hasta los complementos idóneos para el jardín, la piscina o el hogar, junto a un amplio surtido de perfume-

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ría de seleción con las fragancias más actuales del mercado, son otros de los productos que suministra COARVAL, a través de unas tiendas que están abiertas a todos y que benefician, fundamentalmente, a la economía del agricultor y a la propia cooperativa. Las tiendas ofrecen también alimentos mejorados para perros y gatos. Todas estas ofertas, con el máximo detalle, pueden encontarse en los folletos informativos que, periódicamente, editan las propias tiendas para sus clientes. AGRICONSA "supone una auténtica novedad en la industria agroalimentaria dentro del sector de Conservas de Frutas y Vegetales y de Elaboración de Zumos Cítricos.Nace del espíritu de cooperación y superación permanente de más de 100.000 agricultores asociados en cooperativas que, desde hace ya mucho tiempo , viene suministrando productos del campo de primera calidad a los prin-

cipales mercados nacionales e internacionales". Los responsables de AGRICONSA afirman que "estamos a pie de campo, desarrollando nuevos sistemas de cultivo y nuevas variedades, siguiendo la evolución de cada cosecha, seleccionando las mejores frutas y hortalizas y recolectándolas en su óptimo momento de madurez, para obtener la mejor calidad en nuestros productos envasados. Al mismo tiempo nuestra organización cooperativa nos permite tener garantizada la cantidad suficiente de materia prima para asegurar las necesidades de nuestros clientes. Esta particularidad supone un nuevo concepto de empresa, claramente diferenciador del resto de empresas del sector, ya que nos permite integrar los procesos de producción agrícola, de industrialización y de comercialización, en beneficio de nuestros agricultores asociados y de nuestros clientes".

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Juan de La Cruz asegura que “la entidad supera el corte y arranca sana”

La asamblea general extraordinaria de Cajamar aprueba el nuevo Grupo Cooperativo

Cajamar Caja Rural celebró el pasado 18 de diciembre asamblea general extraordinaria con el fin de aprobar diversas cuestiones legales y de procedimiento relacionadas con la gobernanza y el funcionamiento de la nueva entidad resultante de la fusión de Cajamar y Ruralcaja, así como sobre la constitución del nuevo Grupo Cooperativo Cajamar.

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n total de 273 delegados, en representación de más de un millón de socios, y más de setenta invitados asisitieron a esta primera asamblea de la nueva

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Cajamar Caja Rural, entre ellos los veinte presidentes de las entidades integradas en el renovado Grupo Cooperativo Cajamar. El presidente Juan de la Cruz Cárdenas Rodríguez informó de los acontecimientos sobrevenidos entre el mes de enero, cuando las asambleas de Cajamar Caja Rural y de Ruralcaja aprobaran el proyecto, y el pasado 12 de noviembre, fecha en la que tomó posesión el consejo rector tras la firma e inscripción de la escritura de fusión. En primer lugar, recordó que el acuerdo inicialmente aprobado suponía una fusión entre entidades similares, aunque de distinto tamaño; pero los requisitos y condicionantes establecidos por el Gobierno en los reales decretos de saneamiento del sistema financiero español han tenido

consecuencias para un buen número de entidades, algunas de las cuales han desaparecido, otras han sido intervenidas y nacionalizadas de hecho, y el resto han sufrido un fuerte desgaste que habrán de reparar en el futuro. "Durante este proceso ha quedado claro que Cajamar sobrevive, supera el corte y permanece entre las entidades sanas, mientras que Ruralcaja y el Grupo CRM quedaban fuera del sistema por su falta de solvencia", afirmó. Este cambio de escenario ha obligado a reconsiderar el acuerdo de fusión, llegando incluso a plantearse deshacer lo andado y que cada Grupo siguiera su camino, "pero en un diálogo abierto y franco entre las partes, con la intervención asimismo del Banco de España, con-

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nOticias cluimos que la mejor opción era seguir adelante; aunque dado que ya se trataba de un rescate en lugar de una fusión, obviando los acuerdos particulares, incluido el periodo transitorio recogido en el pacto anterior", precisó Juan de la Cruz Cárdenas. El presidente de Cajamar Caja Rural aclaró también que el Banco de España, en su intento de ayudar a la operación, llegó a poner sobre la mesa la posibilidad de que el FROB colaborase apoyando la recapitalización de Ruralcaja para la fusión: "Esa opción ha estado viva todo este tiempo, hasta que el Consejo Rector de Cajamar, en este mismo mes de diciembre, ha optado por rechazarla por el riesgo reputacional que conllevaba, acordando soportar por nuestros propios medios el coste del mencionado rescate de Ruralcaja". Una decisión que conlleva un esfuerzo adicional para la gestión de la nueva Cajamar, pero que refuerza su liderazgo en el sector de cajas rurales, y su imagen como referente claro a nivel nacional en economía social y en el sector agroalimentario. A continuación, el vicepresidente primero y consejero delegado, Manuel Yebra Sola, dió los principales datos y magnitudes con los que parte la nueva Cajamar Caja Rural. Asumir el déficit de capital principal de Ruralcaja, consecuencia del ajuste de los reales decretos de saneamiento, ha tensionado la situación de partida de la nueva entidad. "Es cierto que hacerlo como lo hemos hecho, sin recurrir a ayudas públicas, en el momento de partida nos ha debilitado. Pero no es menos cierto que en la Comunidad Valenciana hay una gran oportunidad de negocio, y nuestra red comercial tiene muchísimas ganas y capacidad de trabajo". Añadió que una vez llevada a cabo la fusión, desde el primer día se está

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construyendo una organización que en poco tiempo será mucho más solida y fortalecerá la posición de la nueva Cajamar: "Aplicando nuestros criterios de gestión y nuestra forma de hacer en un territorio que hoy está necesitado y que cuenta con capacidades disponibles, en un año obtendremos los primeros resultados y entre tres y cinco años esta integración será un gran éxito empresarial para el cooperativismo de crédito". Nuevo Grupo Cooperativo El nuevo Grupo Cooperativo Cajamar, cuya constitución aprobó la asamblea general, cuenta de entrada con 24.310 millones de recursos ajenos de clientes, 11.924 millones de financiación mayorista y 2.063 millones de recursos fuera de balance, mientras que la inversión gestionada se sitúa en 36.247 millones de euros. En este punto, el consejero delegado hizo una mención especial a la situación del activo irregular, que nace con una tasa de morosidad del 12,5 % debido a que Ruralcaja ha aflorado durante estos meses un activo irregular que supera ampliamente el 20 %. No obstante, en la parte positiva, ha destacado que la entidad cuenta con una cobertura del 61,52 % y tiene provisionados el 11,5 % de todos los

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activos ponderados por riesgo, una tasa que está entre las mejores del sistema financiero español. En relación al próximo ejercicio, Manuel Yebra ha manifestado que 2013 será un año difícil y comprometido, en un contexto macroeconómico que sigue siendo muy complicado, por el crecimiento del desempleo y las pocas expectativas de mejora de la situación empresarial. No obstante, una vez finalizado su saneamiento, Cajamar Caja Rural parte con una posición solvente y saneada que le permite afrontar el ejercicio con la previsión de obtener un resultado antes de impuestos de 200 millones de euros. o de socios de España. Organo de apelación La asamblea general aprobó la designación de Juan del Águila Molina como presidente emérito de la entidad y eligió a los miembros del órgano de apelación de la entidad, el comité de recursos, que ha quedado formado por: Antonio Pérez Lao (presidente), Antonio Pita Reyes (secretario), Luis de la Maza Garrido, Ángel Lirola Suárez y Ramón Aliaga Carrión. Como suplentes han sido elegidos Agustín Miguel Sánchez Martínez, José Antonio Santorromán Lacambra y Francisco Belmonte Lopez.

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Alberto Fabra asegura que el sector precisa del apoyo de la Administración

Císcar recibe la cartera de Agricultura, Pesca y Alimentación de manos de Maritina Hernández El vicepresidente, portavoz del Consell y conseller de Presidencia y Agricultura, Pesca, Alimentación y Agua, José Císcar, recibió de manos de Maritina Hernández la cartera de Agricultura, Pesca, Alimentación y Agua.

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íscar aseguró que va a trabajar de manera decidida para que todas aquellas cantidades que se le adeudan al sector desde la Conselleria de Agricultura se incluyan en el próximo Fondo de Liquidez Autonómica, que va a pedir el Gobierno valenciano para el año 2013. Asimismo, avanzó que va a mantener reuniones en los próximos días con los diferentes responsables y representantes de las diversas organizaciones y entidades vinculadas al mundo agrario y al sector del agua para trazar una hoja de ruta de trabajo en común de cara al futuro. El vicepresidente también se mostró consciente de los problemas hídricos de la Comunitat, así como de los esfuerzos realizados por los distintos gobiernos autonómicos en materia de riego, depuración y reutilización de agua. El President de la Generalitat, Alberto Fabra, anunciaba el pasado día 7 de diciembre la remodelación de su Consell, "un nuevo Consell para una nueva Administración". Un Gobierno con 8 consellerias, 2 menos que actualmente, manteniendo todas las áreas de actuación. Alberto Fabra nombró a tres nuevos consellers en su equipo: Juan Carlos Moragues Ferrer como conseller de Hacienda y Administraciones Públicas; Manuel Llombart Fuertes de Sanidad y Asunción Sánchez Zaplana, la nueva consellera de Bienestar Social.

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Las competencias de Agricultura recaen en el Vicepresidente del Consell, José Císcar, y las de Justicia y Gobernación se uninen en un único departamento encabezado por Serafín Castellano. La Conselleria de Economía suma las competencias de Empleo y Turismo, con Máximo Buch al frente, y, la de Educación, donde continuará Mª José Catalá, asumirá Cultura y Deporte. Fabra afirmó que durante este año "hemos estado hablando y abordando una importante reducción del coste de la Administración; hemos propuesto la reestructuración del sector público empresarial; hemos cambiado la cultura de la subvención por la de incentivos; hemos trabajado para eliminar toda la burocracia innecesaria y acortar los plazos para que pudieran instalarse e implantarse empresas en nuestra Comunitat y hemos dado un amplio sentido a la austeridad y a la eficiencia dentro de la Administración". En este punto puso como ejemplo iniciativas concretas del Consell, tales

como la puesta en marcha de las centrales de compra, la reducción de parque móvil, la redistribución de las sedes de los distintos departamentos, los planes de ahorro energético, la redistribución de tareas de los funcionarios, o control exhaustivo de los euros de las arcas públicas. Más con menos El nuevo Consell mantiene todas las áreas, pero se reduce en dos departamentos. Por ello, ha indicado que dentro de lo que debe ser la Nueva Administración y el peso que específico de cada conselleria- ciertos sectores como la Agricultura tienen un peso especial. "La Agricultura es un sector que tiene personalidad propia en la Comunitat Valenciana, es un sector que tiene muchas sensibilidades y muchos problemas, y que precisa el cariño, apoyo y colaboración de la Administración, por ello es el vicepresidente quien asume estas competencias, porque constituye una seña de identidad", manifestó Fabra.

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Agricultura y Cooperación - Dic. 2012  

Número 328 de la revista

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