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REVISTA DE COOPERATIVES AGRO-ALIMENTÀRIES DE LA COMUNITAT VALENCIANA MAYO2016 | NÚM.365

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4 | DELINCUENCIA

El sector agrario se une para reclamar soluciones eficaces para frenar los robos en el campo

6 | CITRICULTURA

La Unión Europea aprueba una flexibilización de los controles a la importación de cítricos

18 | ENTREVISTA

Juan Juliá: “Uno de los grandes retos que tienen en la actualidad la agricultura y la sociedad es que va a haber un gran problema de abastecimiento alimentario”

7 | VETO RUSO

LA COMISION EUROPEA ADOPTARA a partir del 30 de junio un nuevo Reglamento de medidas excepcionales ante los efectos del veto ruso


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NACE EL FRUTO DE LA UNIÓN DE DOS FUERZAS.

Una nueva Compañía con vocación de líder y el impulso necesario para crear valor y calidad en los Seguros Agrarios.

www.agropelayo.com

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EDITORIAL.

MAYO2016

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Dando pasos hacia atrás

La Unión Europea ha perpetrado una nueva tropelía contra los intereses de los países productores de cítricos al aprobar una flexibilización de las medidas a la importación. Sinceramente, a estas alturas a nadie le sorprende que la Unión ponga por delante determinados intereses geopolíticos o que anteponga las demandas de algunos de sus Estados miembro a la seguridad del sector agrario comunitario. Lo único que puede sorprendernos en este caso es la forma en la que se han adoptado las medidas de flexibilización aprobadas: con oscurantismo y gran alevosía, sin tiempo para que los países productores pudieran estudiar con detalle las propuestas y articular una defensa ante lo que es un ataque en toda regla a sus intereses. Vayamos punto por punto. Entre las medidas se incluye el hecho de que partidas de cítricos contaminados podrán entrar en territorio comunitario si su destino es la industria de transformación. En este punto, cabe recordarle a la UE que un informe de la EFSA de 2014 avala

la posibilidad de que la fruta contaminada actúe como vector de transmisión y la existencia de un riesgo real de contagio si esas partidas traspasan nuestras fronteras. Además, nadie puede garantizar que esa fruta contaminada no acabe en el circuito de la distribución de productos frescos y no en la industria. Otra medida: eliminar la decisión del cierre automático de fronteras tras superarse las cinco intercepciones de cítricos contaminados. En la práctica no supone gran diferencia con la situación actual, ya que aun existiendo la medida nunca se ha adoptado con diligencia, gracias al entramado burocrático comunitario. Y otra más: conceder una moratoria hasta 2017 a Uruguay para disponer de los certificados que avalen que se han realizado inspecciones durante el ciclo productivo que descarten la existencia de síntomas de la enfermedad. Una moratoria al mismo país que en 2015 envió al menos 70 partidas de cítricos contaminados a Europa. Vamos dando pasos, pero hacia atrás.

CONTENIDOS 3 4 6 7 8 9 10 11 12

EDITORIAL. Dando pasos hacia atrás FOCO DE ACTUALIDAD. El sector agrario valenciano se une para reclamar soluciones eficaces para frenar los robos en el medio rural NOTICIAS. La Unión Europea aprueba una flexibilización de los controles a la importación de cítricos Bruselas inicia el camino para aprobar un nuevo Reglamento de medidas excepcionales ante el veto ruso El I Foro del Caqui Bayer reúne en Valencia a los protagonistas del sector Jornada del Grupo Granada de Anecoop sobre optimización de la fertirrigación ENGRUPO. El seguro de responsabilidad civil del consejo rector de la cooperativa y órganos directivos El nuevo seguro de cítricos del Plan 2016 dispone de mayores subvenciones SANO Y SALUDABLE. Para la astenia primaveral, vegetales

AGRICULTURA

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ANECOOP. Campañas, nº 50

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NOTICIAS. El segundo aforo citrícola corrige las previsiones de descenso productivo al 19,03% respecto a la campaña anterior ENTREVISTA. Juan Juliá: “Uno de los grandes retos que tienen en la actualidad la agricultura y la sociedad es que va a haber un gran problema de abastecimiento alimentario” NOTICIAS. El FMAT insta a los gobiernos a corregir las desigualdades en el acceso a la tierra. Federació colabora en el IV Seminario Internacional sobre Agroecología Federació participa en el proceso participativo del I Plan de Producción Ecológica de la Comunitat COARVAL. Coarval Riegos: cada cliente es único, cada gota de agua es esencial IQS. La importancia de los costes de mano de obra sobre nuestro producto COOPERATIVISMO. Noticias cooperativas.

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Edita: Federació Cooperatives Agro-alimentàries de la C.V. Presidente: Cirilo Arnandis Núñez | Director: José Vicente Segarra Consejo de redacción: José Vicente Segarra, Enrique Bellés, Ana Cano, Vicent Insa, Francisco Girona, Myriam Mestre, Ana Limiñana, Cristina Mínguez Coordinación: Rubén Alejandro Cohen Tercero Redacción, administración y publicidad: c/ Caballeros, 26, 3ª planta - 46001 Valencia Teléfono: 96 315 61 10 | E-mail: prensa@agro-alimentariescv.coop

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FOCO DE ACTUALIDAD

El pasado 20 de abril tuvo lugar en Valencia una reunión con Delegación de Gobierno, Generalitat, responsables de jueces, fiscales y de los cuerpos policiales para abordar el problema

El sector agrario valenciano se une para reclamar soluciones eficaces para frenar los robos en el medio rural

A Rueda de prensa convocada por los líderes agrarios valencianos el día 8 de abril | AYC

Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana, la Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) y LA UNIÓ de Llauradors i Ramaders y Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana convocaron el pasado 8 de abril una rueda de prensa conjunta para denunciar ante los medios de comunicación el problema de la delincuencia en el medio rural a la que se enfrenta el sector agrario de nuestra Comunitat. En esta rueda de prensa se ofrecieron los datos de un informe que concluye que los robos en la agricultura y en la ganadería valenciana han aumentado un 30% en el último año, lo que arroja una cifra de pérdidas globales de 23,4 millones de euros, lo que supone que en el campo valenciano se roba cada día por valor de 64.000 euros. Cristobal Aguado, presidente de AVA-ASAJA, presentó el informe y valoró la situación, considerando que “ha llegado a un punto insostenible”,

Los robos perpetrados en el campo valenciano durante el año pasado ascendieron a una media de 64.000 euros diarios razón por la cual contundencia en las actuaciones policiales y un refuerzo de la vigilancia tanto en las explotaciones como en los almacenes que compran mercancía robada. Por su parte, Ramón Mampel, secretario general de LA UNIÓ manifestó ante los medios el desengaño de muchos agricultores y ganaderos ante la efectividad de las denuncias y recordó que el problema se agrava cuando algunos de estos robos también incluyen violencia hacia los afectados, y situaciones de acoso que se prolongan en el tiempo tras la interposición de denuncias. Por último, Cirilo Arnandis, presidente de Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana, expuso las ideas más relevantes del plan de actuación que se pretende trasladar a las autoridades compe-

tentes, y que “se sustenta sobre tres pilares: la eficiencia de las actuaciones policiales en el ámbito rural y en el campo; el compromiso de las distintas administraciones con capacidad inspectora y de control y la ejemplaridad en las actuaciones judiciales”. Reunión para trabajar conjuntamente en las soluciones En la rueda de prensa, los responsables de las tres entidades hicieron público que habían dirigido cartas a Generalitat, Delegación de Gobierno, a la Presidenta del Tribunal Superior de Justicia (TSJCV) y a la Fiscalía de la Comunitat Valenciana para solicitar una reunión en la que abordar el problema de forma conjunta y articular de forma urgente e inmediata un plan de choque para combatir de


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La voluntad es el primer paso para hacer frente al problema CIRILO ARNANDIS Presidente

A Reunión celebrada el 20 de abril para abordar la problemática | DELEGACIÓN DE GOBIERNO

forma eficiente esta lacra. La reunión tuvo lugar el pasado 20 de abril, y en ella participaron representantes del sector agrario, el Delegado del Gobierno, Juan Carlos Moragues, al secretario autonómico de Agricultura y Desarrollo Rural, Francisco Rodríguez Mulero, la presidenta del TSJCV, Pilar de la Oliva, el Fiscal Superior de Justicia, Antonio Montabés y los máximos responsables de la Policía Nacional, la Guardia Civil y la Policía Autonómica en la Comunitat. Acuerdos alcanzados En el transcurso de la misma se acordó la creación de un Grupo de Trabajo a nivel técnico, que se reunirá con regularidad y en el que estarán representados todos los agentes implicados en la lucha y prevención de la delincuencia en el campo valenciano: Policía Nacional, Guardia Civil, Policía Autonómica, la FVMP como representante de los cuerpos de Policía Local, la Agencia Tributaria, Inspección de Trabajo y Generalitat. Moragues defendió esta actuación coordinada, solicitada en su momento por los líderes agrarios valencianos asegurando que “el sector agrario es un sector estratégico, fundamental y básico. Eso exige que Administración General, Autonómica, Local, Justicia, cuerpos policiales y asociaciones agrarias vayamos de la mano”. Otra de las medidas acordadas es la puesta en marcha de un Plan de Ins-

CONTENIDOS ADICIONALES

Ya disponibles en YouTube un vídeo sobre la rueda de prensa y una noticia sobre la reunión

pección de almacenes ilegales, uno de los focos que alimenta el circuito delictivo en el medio rural. Para ello, se inspeccionarán estos puntos de venta exigiendo la documentación necesaria para el desarrollo de la actividad y los documentos de trazabilidad de la fruta a la venta. Las organizaciones representativas del sector agrario valenciano ya pusieron de manifiesto en la rueda de prensa del 8 de abril que el problema de los robos en campo trasciende el ámbito meramente económico, ya que tiene serias implicaciones en materia de Sanidad Pública. Es por ello que los líderes agrarios valencianos solicitaron a las Administraciones el desarrollo de acciones de control e inspección desde diferentes frentes. El Delegado del Gobierno en la Comunitat reconoció ante los medios de comunicación tras la reunión que la coordinación entre todos los agentes implicados es necesaria, así como el empleo de técnicas de inteligencia, ya que hay ocasiones en las que la actividad delictiva es perpetrada por bandas organizadas, que conocen perfectamente los resquicios legales para evitar las mayores sanciones impuestas por el Código Penal y que cuentan con los medios adecuados para desarrollar estos robos, ocultar durante un tiempo los productos robados si es necesario y trasladarlos posteriormente a sitios en los que obtienen un beneficio inmediato por su venta. x

Disponible en nuestra página de flickr una galería de fotos de la rueda de prensa convocada

El problema de los robos en el medio rural no es algo nuevo, los agricultores llevamos sufriéndolo demasiado tiempo. Sin embargo, la situación actual nos ha conducido a un punto insostenible. Que cada día se produzcan robos en el campo valenciano por valor de 64.000 euros es del todo inaceptable. Es por ello que el pasado 8 de abril expusimos ante los medios de comunicación esta situación, desgranando lo que no ha funcionado hasta el momento y ofreciendo nuestras propuestas a los responsables políticos para poner coto a este problema. Paralelamente, habíamos remitido a Delegación de Gobierno, a Generalitat y a los responsables de jueces y fiscales una serie de cartas en las que les mostrábamos nuestro deseo de reunirnos para abordar el problema y debatir sobre las soluciones. Entre la celebración de la rueda de prensa y la reunión mantenida transcurrieron apenas 12 días. Se trata de una muy buena noticia, porque pone de manifiesto que hay voluntad política para hacer frente a este problema. Y no nos engañemos, ese es el primer paso para encontrar soluciones efectivas, para frenar esta sangría. La mayoría de nosotros hemos sufrido algún robo, de igual forma que la mayoría de nosotros conocemos algún lugar en nuestras localidades o en nuestro entorno en el que se puede comprar productos de dudosa procedencia. Lo único que nos quedaba era convencer a todos los estamentos con competencias en la materia de que ha llegado el momento de actuar decididamente y de forma coordinada para acabar con esta lacra. Debemos perseguir a los ladrones, a los almacenes ilegales, a los que venden productos sin las adecuadas garantías de trazabilidad y seguridad alimentaria. Que no sea por falta de voluntad.x


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NOTICIAS

Las medidas aprobadas incrementan notablemente el riesgo de entrada en nuestras fronteras de enfermedades de las que estamos libres, como la mancha negra

La Unión Europea aprueba una flexibilización de los controles a la importación de cítricos

A Fruto afectado por la mancha negra | WIKIMEDIA

El comité permanente de la Comision Europea aprobó el pasado 15 de abril una propuesta para flexibilizar las medidas existentes en materia de controles fronterizos a la importación de cítricos, en contra del criterio expresado reiteradamente por el sector citrícola español, que demanda desde hace tiempo un endurecimiento de los mismos para evitar la entrada en las fronteras comunitarias de enfermedades como la “mancha negra”. El sector sustenta su postura en un informe de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) de 2014, que avala el riesgo de contagio a las plantaciones comunitarias a partir de la importación de productos contaminados, que pueden actuar como vector transmisor de la enfermedad. En este sentido, las detecciones en frontera de partidas contaminadas se han repetido de forma sistemática durante los últimos años, alcanzando en 2015 un total de 115 casos dife-

rentes: 15 procedentes de Sudáfrica, 17 de Argentina, 13 de Brasil y 70 de Uruguay. Las medidas adoptadas incluyen que se permita la entrada de cítricos infectados a la Unión Europea para su uso en la industria de transformación; la aplicación de medidas de salvaguardia para Uruguay sólo a partir del 1 de enero de 2017 o la eliminación del compromiso del cierre de fronteras después de la quinta intercepción contaminada procedente del mismo país. Esta última circunstancia, no obstante, no se ha producido en ningún caso durante las últimas campañas pese a superarse ampliamente el número de intercepciones contaminadas procedentes de los países antes mencionados. Rechazo del sector La decisión, que se adoptó con el voto en contra de España, ha sido duramente criticada. El secretario general del COPA-COGECA, Pekka

Pesonen, ha segurado que con esta decisión “se corre un riesgo real de que la mancha negra llegue a la UE. Esto resulta inaceptable, puesto que la enfermedad no se da en Europa, por lo que su presencia podría tener consecuencias catastróficas para el sector de los cítricos en los países productores". Por su parte, Cirilo Arnandis, presidente del consejo sectorial de frutas y hortalizas de Cooperativas Agro-alimentarias de España, ha manifestado que “se trata de un claro y gravísimo retroceso en la protección fitosanitaria de las plantaciones de cítricos comunitarios”. También ha criticado el procedimiento empleado, que ha calificado como “absolutamente inaceptable, tanto en el fondo como en la forma”, asegurando además que “el motivo por el que Bruselas ha recurrido al ocultismo es evidente y no es otro que minimizar la capacidad de reacción de los sectores y países perjudicados”. x


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El caqui y la cereza se suman a la lista de productos que se verán beneficiados por las medidas compensatorias establecidas ante los efectos del veto ruso, aunque el sector hortofrutícola reclama la inclusión de todos los productos afectados

Bruselas inicia el camino para aprobar un nuevo Reglamento de medidas excepcionales ante el veto ruso La Comisión Europea, atendiendo a las demandas del sector hortfrutícola, adoptará un nuevo Reglamento que regulará las medidas excepcionales que se aplicarán a partir del 30 de junio ante la persistencia del veto a la importación de frutas, hortalizas y otros productos frescos procedentes de la Unión Europea, decretada por el presidente Putin el pasado año 2014. A finales del pasado mes de abril se dieron los primeros pasos para la aprobación del mismo, por lo que todo parece indicar que estará vigente antes de que el actual Reglamento finalice su vigencia. Primeras valoraciones Cirilo Arnandis, presidente de Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana y del consejo sectorial de frutas y hortalizas de Cooperativas Agro-alimentarias de España, manifestó tras conocer la noticia su agradecimiento por “el trabajo realizado por las Administraciones, tanto nacional como autonómica, para trasladar a todas las instancias europeas las necesidades de nuestros productores y articular con ello los mecanismos adecuados para compensar al sector por las pérdidas que esta situación está generando” recordó que “pese a no ser absoluto culpables de la situación que motivó la imposición del veto, los agricultores estamos siendo las principales víctimas de la mala gestión de esta crisis por parte de la UE”. Novedades del Reglamento Cabe destacar que el nuevo Reglamento también aportará cobertura a los productores de caqui y cereza, excluidos hasta la fecha por los anteriores Reglamentos. En cuanto a la inclusión en el nuevo Reglamento del caqui y la cereza, Arnandis mostró su satisfacción por el hecho de

A El presidente ruso, Vladimir Putin, en una imagen de archivo del año 2014 | KREMLIN

que la Conselleria haya atendido a las demandas del sector y haya trasladado la postura de los productores al Ministerio, encargado de exponer y defender la posición española ante la Comisión. Asimismo, valoró positivamente la disposición del MAGRAMA para negociar en busca de un acuerdo lo más favorable que fuera posible para el sector. No obstante, lamentó que “hayan quedado fuera del Reglamento otros productos que también sufren los efectos del veto. Se trata de un avance con respecto a anteriores Reglamentos, pero seguiremos exigiendo a la Comisión la inclusión de todos los productos afectados, y continuaremos coordinando nuestras actuaciones con otros países productores y con las Administraciones públicas para garantizar la defensa de todos nuestros productores”. Las reclamaciones de Cooperativas Agro-alimentarias de España no se limitan a la ampliación de las me-

didas a todos los productos afectados por el veto. También se solicita la intensificación de los esfuerzos comunitarios para la apertura de mercados en terceros países, el incremento de los importes máximos de la ayuda para las retiradas y la ampliación de los cupos de retirada asignados. Este último punto es especialmente problemático. El Reglamento en vigor en estos momentos es el 1369/2015, de 7 de agosto de 2015, que finaliza su vigencia el próximo día 30 de junio. En este reglamento, la asignación de cupos para España quedó fijada en 7.600 Tm de pera y manzana; 5.000 Tm para el conjunto de ciruela, uva de mesa y kiwi; 22.900 Tm de distintas hortalizas; 55.450 Tm de cítricos; y finalmente 38.400 Tm de melocotones y nectarinas. El nuevo Reglamento, no obstante, reduce estas cantidades alrededor de un 70%, por lo que se antoja insuficiente para hacer frente a este problema. x


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Más de 300 personas asistieron a la jornada, que se desarrolló en el Hotel Las Arenas, de Valencia

El I Foro del Caqui Bayer reúne en Valencia a los protagonistas del sector

A Inauguración del I Foro del Caqui Bayer en el Hotel Las Arenas | AYC

Productores, investigadores y comercializadores se dieron cita el pasado 6 de abril en la I edición del Foro del Caqui Bayer, que se celebró en el Hotel Las Arenas de Valencia. La jornada se dividió en un total de 6 bloques, relacionados con diferentes áreas: entomología, patología, maquinaria, mercados y exportación, variedades y un último bloque relacionado con los desarrollos de Bayer en el campo de este cultivo. Las intervenciones de los ponentes versaron sobre cuestiones como la gestión integrada de plagas, las enfermedades que afectan al cultivo, la mejora de la eficiencia de los tratamientos fitosanitarios, el futuro del kaki en materia de promoción y comercialización, la diversificación varietal, o las problemáticas actuales del consumo, entre otros aspectos. El Foro contó con la participación de investigadores del IVIA, miembros del Servicio de Sanidad Vegetal de la Conselleria, catedráticos universitarios, representantes de la D.O. Kaki Ribera del Xúquer o de Anecoop. La inauguración del Foro corrió a cargo de Salvador López Galarza,

Vicerrector de la UPV; de Enrique Moltó, director del IVIA y de Cirilo Arnandis, presidente de Federació y de la DOP Kaki Ribera del Xúquer. En su intervención, Arnandis destacó que “para el kaki ha habido un gran recorrido” ya que “cuando se creó la Denominación de Origen en 1997, según nuestras estadísticas la producción era de 5.000 toneladas. En la campaña 2015/2016 hemos tenido una producción superior a las 240.000 toneladas”. Arnandis también destacó que “hoy en día vendemos el kaki Persimon en más de 40 países” y recalcó que “el kaki es una fruta que se ha hecho a ella misma. Es un producto al que se le da el valor después de la recolección. Siendo una fruta fabulosa y estupenda, el valor se le da en la poscosecha. Estar cuatro meses en el mercado con una sola variedad es algo que no existe en ninguna otra fruta en el mundo. De ahí la importancia de la investigación”. x

CONTENIDOS ADICIONALES

Visite una galería de fotos de esta jornada en nuestro perfil de flickr

El sector citrícola se da cita en la jornada PlanSTAR Cítricos, organizada por Eumedia El grupo editorial Eumedia, responsable de publicaciones como Agronegocios o la revista Vida Rural, organizó el pasado 20 de abril en el Hotel Barceló de la ciudad de Valencia el I PlanSTAR Cítricos. Alrededor de 200 personas se dieron cita en la jornada, inaugurada por la directora general de Desarrollo Rural y PAC de la conselleria, María Teresa Cháfer, quien destacó que agricultores y Administración deben “aunar esfuerzos en la diferenciación de la producción”, incidiendo en la importancia de la investigación, el estudio de herramientas biotecnológicas y el desarrollo de nuevos patrones relacionados con la tolerancia al cambio climático y la resistencia a enfermedades víricas. Cháfer recalcó durante su intervención que “en el mercado deben conocerse nuestros productos y así poder dignificar la labor de nuestros productores”. La jornada continuó con una ponencia de Inmaculada Sanfeliú, del Comité de Gestión de Cítricos, quien caracterizó el sector a nivel nacional, destacando que España es el primer exportador de cítricos del mundo. A continuación, se sucedieron tres intervenciones de los patrocinadores del evento, Massey Ferguson, Nufarm y Sapec Agro. Tras ellas, tomó la palabra el director de ENESA, José María García de Francisco, quien abordó la importancia y la utilidad de la contratación del seguro agrario en cítricos y manifestó el deseo de que sea posible incrementar las subvenciones existentes para incentivar con ello las contrataciones. También intervino en la jornada Vicente Tejedo, Jefe de Sección de Citricultura del IVIA, quien habló de la optimización de recursos como clave de la competitividad del sector. La jornada fue clausurada por José Barrés, presidente de la Indicación Geográfica Protegida Cítricos Valencianos. x


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Jornada del Grupo Granada de Anecoop sobre optimización de la fertirrigación

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ANA CANO

Coop. Agro-alimentàries CV

El 12 de abril los servicios técnicos de las cooperativas del Grupo Granada de Anecoop se dieron cita en Museros para asistir a una jornada formativa sobre optimización de la fertirrigación en el granado. La jornada, organizada por Federació Cooperatives Agroalimentàries de la Comunitat Valenciana en colaboración con el Departamento de Producción y Desarrollo de Anecoop, contó con la participación de destacados expertos en la materia, investigadores del IVIA y del CEBAS/CSIC de Murcia. El responsable del Servicio de Tecnología del Riego del IVIA, Luis Bonet, presentó las diferentes herramientas para que la programación del riego alcance la máxima eficiencia y destacó las posibilidades que ofrece la web del Servicio, que confecciona recomendaciones de forma personalizada para cada parcela, remitiéndolas automáticamente a los usuarios registrados. El profesor Diego Intrigliolo, del CEBAS/CSIC de Murcia, centró su intervención en los efectos del riego deficitario controlado sobre el crecimiento y la producción del granado, ofreciendo información muy relevante que las cooperativas deberán ir implementando en función de las circunstancias de cada zona. En este contexto, las propuestas sobre la optimización del agua de riego adquieren mayor relevancia, ya que no se trata solo de ahorrar agua, sino de incrementar la cantidad y calidad de la cosecha actuando en los momen-

A Asistentes a la jornada sobre optimización de la fertirrigación en el granado | AYC

tos más adecuados. No menos relevante resultó la presentación realizada por el responsable del Proyecto Integral del Granado, Julián Bartual, sobre la nutrición del cultivo, el manejo de la fertirrigación y las relaciones entre nutrición y fisiopatías: una nutrición equilibrada y adecuada es garantía de una cosecha en consonancia y ello sin perder de vista la sostenibilidad medioambiental. En relación a ese equilibrio entre rentabilidad y calidad, es preciso abordar también los efectos del riego y la nutrición sobre la calidad y conservación de la granada. Tema que presentó la profesora Mª Bernardita Pérez Gago, del Centro de Tecnología Poscosecha del IVIA, relacionando los factores precosecha y poscosecha con la calidad final del producto y mostrando los resultados de tres campañas en que se ha evaluado el impacto del riego deficitario en la calidad y en la conservación de la granada Mollar de Elche. Los aná-

lisis se han centrado en aspectos físico-químicos, organolépticos, fisiopatías y enfermedades. Aprovechando la oportunidad, Margarita Rodrigo, del Servicio de Sanidad Vegetal, facilitó a los técnicos el material y las indicaciones oportunas para su colocación en campo, para iniciar el seguimiento de algunas de las plagas más importantes en el cultivo. Trabajo que se realizará de forma simultánea en diferentes zonas de cultivo, de forma participativa entre técnicos de Sanidad Vegetal, de la Estación Experimental Agraria de Elche-IVIA y de una muestra muy representativa de cooperativas, con el apoyo y coordinación de los técnicos de Federació. Desde estas líneas queremos agradecer a los ponentes su dedicación y la calidad de sus trabajos, a Anecoop que una vez más haya ejercido de anfitrión del encuentro y a los técnicos de nuestras cooperativas su asistencia a esta jornada. x


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El seguro de responsabilidad civil del consejo rector de la cooperativa y órganos directivos Ningún consejero o directivo que desee el éxito para su cooperativa puede eludir la posibilidad de tomar alguna decisión desafortunada que ponga en peligro sus activos o provocar pérdidas a terceros. Artículo publicado en la revista digital dirigida por ARCCOS, escrito por Pedro Pedreño Tiene que ocurrir una catástrofe para que se valore realmente la importancia que tienen algunos seguros industriales. Me parece muy curioso lo minusvalorado que está en la mayoría de las empresas el seguro que cubre a los Directivos en su patrimonio frente a sus responsabilidades corporativas. Ahora ha sido Abengoa, antes Bankia, o el mismo FC Barcelona, los que han llevado a los medios la protección que tienen los administradores de empresas cuando se enfrentan a demandas por sus actuaciones. Aquí hablamos de fianzas multimillonarias en algunos casos, pero en el día a día de empresas de menor tamaño ésta casuística también ocurre. Y muy pocos están concienciados de ello. Y me sorprende. El empresario está constantemente tomando medidas para el correcto funcionamiento de su empresa y su viabilidad, para poder optimizar la inversión realizada y conseguir el máximo beneficio posible. Y para ello protege todo lo que puede el día a día de la empresa, contrata seguros de incendio, contrata vigilancia, se asegura frente a impagos, etc; y sin embargo, pocos son los que protegen directamente SU PATRIMONIO frente a demandas por supuestas negligencias que puedan haber ocurrido. ¿Qué cubre exactamente el Seguro de Administradores? (o de D&O, como se le conoce en el sector por su abreviatura en inglés, Directors & Officers): los administradores responden con su patrimonio de los perjuicios que se le reclamen por: > actos contrarios a la Ley o a los Estatutos de la empresa > negligencia en el ejercicio del cargo, y

> solidariamente en un consejo

de Administración por decisiones de otros consejeros (si no pudiera exonerarse de acuerdo con la Ley)

Me voy a detener más en el segundo punto, porque es realmente el cajón desastre por el cual suelen llegar las demandas. Éstas reclamaciones las puede ejercer CUALQUIER persona/ente: la propia sociedad, accionistas, trabajadores, acreedores, Administración, cualquiera. Y es que aunque creamos estar actuando correctamente, en el día a día hay asuntos que se pueden escapar al control de uno mismo. Nos podemos encontrar con demandas como:

> la empresa hace concurso por tener impagos de clientes, y los trabajadores reclaman por negligencia a los administradores por no haber contratado un seguro de crédito que les protegiera frente a impagos > la propiedad demanda a la Dirección por haber tenido pérdidas por tener infraseguro en las pólizas de Daños tras un incendio > empleados que demandan a algún directivo por mobbing en la empresa. O por acoso sexual. > Acreedores que demandan por no cumplir con los plazos o condiciones para presentar el concurso, con lo que también el patrimonio de los Directivos hará frente a la masa

concursal. Como se ve, no son situaciones estrambóticas ni rebuscadas. Son situaciones de riesgo que pueden escaparse el control directo del Administrador. Y aunque ésto no es Estados Unidos, donde ya sabemos cómo las gastan los abogados, va en aumento la filosofía de reclamar por lo que se considera injusto. Y la póliza de D&O nos va a cubrir las fianzas para atender las demandas, los gastos de defensa, y las posibles indemnizaciones derivadas. Estas pólizas, cuya comercialización ha crecido mucho con la crisis aunque aún tienen poco mercado, tienen aún un precio muy económico realmente. Lo cual me lleva al inicio del artículo, mi sorpresa de que los empresarios no incluyan habitualmente como un gasto más dentro de la empresa ésta protección para su patrimonio. Como me comentaba un Director del área de Seguros de una importante multinacional, los dos seguros que veía imprescindibles para comenzar una andadura empresarial, eran el del cobro de las ventas y el de su patrimonio como Administrador. En éstos dos tipos de seguro desde ENGRUPO, la Correduría de las Cooperativas, te ofrecemos asesoramiento especializado a través de nuestro personal. x

Para más información sobre seguros, contacte con Engrupo. c 96 303 09 00


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El nuevo seguro de cítricos del Plan 2016 dispone de mayores subvenciones MÓNICA SANZ

Técnico Seguro Agrario Engrupo

Desde el pasado 1 de abril y hasta el 15 de septiembre, ya es posible contratar el seguro para los cítricos de la próxima campaña 2016/2017. Este año la línea 301 de Agroseguro, la específica para explotaciones citrícolas, presenta algunas modificaciones que conviene conocer para elegir convenientemente la opción que más le interesa al productor o a la cooperativa, en el caso que se contrate la póliza asociativa. Para el Plan 2016 el Ministerio ha incrementado el presupuesto destinado a la contratación de las pólizas un 6%, lo que supone que la subvención base (de la que disfrutan todos los asegurados de cítricos) haya aumentado 4 puntos. Además, Conselleria contribuye a la suscripción de los seguros agrarios con 25 millones de euros, lo que la convierte en la Comunidad que más apoya a este instrumento fundamental para el mantenimiento de la renta agraria. Entre las novedades también destacamos la mejora para las pólizas asociativas en cuanto a la extensión de garantías del pedrisco, que permite disfrutar de la misma a un socio nuevo que contrató el seguro de forma individual la campaña anterior, cuestión mejorada gracias al trabajo y empeño de Engrupo. Sin embargo, no todos son mejoras, pues en el módulo P el riesgo de viento tiene peores franquicias que el año anterior, debido a los reiterados siniestros e incremento de las indemnizaciones, lo que ha llevado a Agroseguro a subir las tasas del viento y del riesgo “resto de adversidades” en algunas comarcas concretas. Desde Engrupo hemos organizado e impartido tres jornadas con el fin de explicar todos los cambios para poder asesorar perfectamente al socio y al productor que tenga interés por el seguro. Más de 70 personas pasaron por las jornadas celebradas en Cofrudeca (Bèlgida), en la Vinícola de Llíria y en San Bernat de Carlet. x

A Asistentes a una de las jornadas organizadas por Engrupo sobre el seguro de cítricos | ENGRUPO

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SANO Y SALUDABLE Para la astenia primaveral, vegetales

ANA MOLINA JIMÉNEZ

Farmacéutica y nutricionista

La “astenia primaveral” tan frecuente durante el periodo de finales de invierno y principios de primavera, recoge un conjunto de síntomas parecidos a los de la fatiga crónica o depresión pero menos intensos y de menor duración. Suele aparecer después de navidades y generalmente desaparece con la llegada de la soleada primavera. Por esto en los periodos cuando nos sentimos con menos energía y ganas para seguir la rutina diaria hay ejercicios y alimentos que pueden ayudarnos a dar un empujón a esta situación. En general el seguimiento de una dieta mediterránea se recomienda en estados puntuales de depresión no clínica. En particular existen nutrientes de los alimentos que juegan un papel importante en su fisiología:

secos. > Pescado azul, contiene omega 3 imprescindible para mejorar la memoria y proteger las células del cerebro: caballa > arenque > salmón > trucha > atún > gamba.

No solo es importante lo que se come, sino también lo que no se come. Por esto será de igual importancia reducir el consumo de azúcar blanco, grasas saturadas o harinas refinadas que harán el cuerpo más pesado y en consecuencia la mente. A pesar de todos estos factores, la principal responsable, de alterar el estado de ánimo de un ser humano es la serotonina. Esta hormona es producida en el cerebro desde el aminoácido triptófano. Su función en el organismo es amplia pues, además de ser responsable del estado de ánimo, está involucrada en diferentes mecanismos como la regulación de la temperatura corporal, la sexualidad, el humor, la ira, la agresión, el apetito e incluso el sueño. Esto último se debe a que el mismo ami> Vitaminas que se ven disminuidas en situaciones de noácido que sintetiza la serotonina, el triptófano, tamestrés y que será fundamental mantener unos buenos ni- bién sintetiza la melatonina, y entre ambas conforman veles en los momentos bajos: un ciclo día/noche en el que una activa la desactivación > Vitamina B6: atún claro > patata > plátano > de la otra. La melatonina se activa con la oscuridad y la guisantes > aguacate > pimiento rojo o verde. serotonina con la luz del día. De esta forma, cuando la > Vitamina B3: pechuga de pollo > atún claro > serotonina se activa y se elevan sus niveles en sangre pez espada/emperador > maíz > guisantes. con la luz de la mañana, la melatonina disminuye los su> Vitamina C: pimiento rojo > pimiento verde > yos para permitir despertar un nuevo día. brócoli > naranja > coles de Bruselas > papaya > Por esto es tan importante, sobre todo en personas kiwi. con estados de ánimo vulnerables, respetar los horarios > Glutamina, precursor del GABA involucrado en la de sueño, pues tanto el estar despierto durante la norelajación: proteínas de buena calidad > semillas de alga- che como el estar durmiendo durante el día puede alterroba, lactobacillus casei, pan naturalmente fermentado. rar los niveles de ambas (y otras) sustancias en sangre y > Fibra, precursora de glutamina: judías blancas > gar- predisponer ya no solo a la astenia primaveral, sino a la banzos = lentejas > alcachofa > coles de Bruselas > bróco- depresión. li > guisantes > kiwi > zanahoria > manzana = naranja. El Por último recuerda comer en compañía siempre que gazpacho también es buena fuente de fibra. sea posible, pues la soledad agrava este cuadro. También > N-acetil cisteína, potente antioxidante: todas las mantenerte en actividad con deporte y en el día a día proteínas de buena calidad, cereales integrales, frutos ayudará a subir el ánimo. x

Si desea contactar con Ana Molina, puede visitar su web http://amnutricionintegral.com


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NOTICIAS El segundo aforo citrícola de la Conselleria actualiza la información sobre las estimaciones de producción que se ofreció el pasado mes de septiembre de 2015

El segundo aforo citrícola corrige las previsiones de descenso productivo al 19,03% respecto a la campaña anterior

A Naranjas en un árbol en la zona de La Ribera | AYC

La conselleria de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural ha actualizado los datos del aforo citrícola que presentó el pasado mes de septiembre. Según las últimas previsiones, se producirán un total de 3.178.687 toneladas, lo que representa una reducción del 19,03% respecto al volumen del balance de la campaña 2014/15. Estas cifras mejoran las previsiones iniciales, que apuntaban a un descenso de más de un 22%. Para la elaboración del segundo aforo citrícola, la conselleria de Agricultura ha incluido datos de visitas realizadas a diferentes parcelas ya evaluadas, especialmente de submuestras de variedades más tardías, para obtener datos en fechas más próximas a la recolección. Según ha indicado el departamento, también se han realizado una serie de ajustes técnicos a partir de informaciones obtenidas tras la elaboración del primer aforo.

Datos del segundo aforo Desglosando los datos de producción por provincias, encontramos que Alicante registra 618.606 toneladas y Castellón 656.946 toneladas, mientras que la producción de la provincia de Valencia ascenderá hasta 1.903.135 toneladas. El descenso del volumen ha sido mayor en términos porcentuales en el subsector del limón (–27,5%) que en el de mandarina (–20%) o en el de la naranja (–18%). En el sentido contrario, los incrementos más destacados respecto a los datos del primer aforo se dan en pomelos y arrufatinas y obedecen principalmente a ajustes técnicos, debido a que las producciones de estos grupos eran superiores a las cifras del balance presentado de la campaña 2014-2015 y no se pudieron recoger. Precios En cuanto al comportamiento de los precios, el secretario autonómi-

co de Agricultura y Desarrollo Rual, Francisco Rodríguez Mulero, ha indicado que han variado en función del momento de campaña, de los distintos grupos de frutas y de “otras circunstancias. En general, se puede decir que en algunas variedades ha habido un repunte de precios” y que en “la campaña, respecto a las tres anteriores y para determinadas variedades, ha habido una cierta recuperación de la viabilidad de la actividad”. Rodríguez Mulero también ha incidido en apectos como “los vaivenes de precios en la gran distribución”, que “han influido considerablemente en la toma de decisiones de los precios de compra al agricultor”, provocando situaciones “que no responden a la realidad de la situación de oferta y demanda”. x

CONTENIDOS ADICIONALES

Consulta los datos del segundo aforo citrícola de la Comunitat en nuestra web


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ENTREVISTA

Juan Juliá: “Uno de los grandes retos que tienen en la actualidad la agricultura y la sociedad es que va a haber un gran problema de abastecimiento alimentario” P: ¿Cómo valora el actual marco normativo, a diferentes niveles, como elemento para favorecer el desarrollo del sector cooperativo? ¿Y si nos comparamos con otros países de nuestro entorno? R: La experiencia cuando uno estudia el caso europeo muestra que realmente no tiene una especial relevancia el tener un marco normativo más o menos desarrollado en relación con el desarrollo que las organizaciones cooperativas han tenido. Encontramos países del Norte de Europa con una cuota de mercado muy importante en manos de cooperativas, con cooperativas por tanto muy potentes, que tienen una legislación de mínimos en cuanto a materia cooperativa. En el caso de la Europa del Sur, de la Europa mediterránea, en países como Italia o Grecia que sí que tienen un mayor desarrollo normativo, en ocasiones se ha demostrado que ese mayor desarrollo normativo no ha tenido una contribución directa a un mayor de-

sarrollo cooperativo. Eso no quiere decir que la legislación con la que contamos sea necesariamente negativa, pero sí que es verdad que seguramente todo parece indicar que debe de haber una mayor flexibilización, sobre todo en lo que es el régimen económico de estas organizaciones, para permitir que puedan desarrollar nuevos modelos o estrategias empresariales como han hecho las organizaciones cooperativas del Norte de Europa, preservando por supuesto todos los principios cooperativos. P: Si trasladamos la cuestión del marco normativo al ámbito específico del sector agroalimentario, ¿qué papel están jugando elementos como la Ley de Integración Cooperativa o la Ley de la Cadena Alimentaria? R: Estos dos textos normativos vienen perfectamente alineados con dos retos que han sido identificados por la Unión Europea en diversos

informes. En primer lugar, que hay que aumentar el peso de los productores agrarios en la cadena de valor agroalimentaria, algo que ya decía el Informe Batzeli, presentado por esta Europarlamentaria en el año 2009. En el informe que se presentó sobre cambios en la PAC en el Horizonte 2020 también se hablaba de la necesidad de que los productores participen en el valor añadido que se genera en la cadena alimentaria y, por tanto, de la necesidad de tener organizaciones de mayor dimensión. La Ley de fomento de la integración de cooperativas y de otras entidades asociativas de carácter agroalimentario es una Ley que favorece de alguna manera el que España vaya en esa dirección, la de crear grandes grupos, con dimensión suficiente para poder competir, como se han hecho en otras partes de Europa, atendiendo de alguna forma a ese reto que se identifica en estos informes de la Unión Europea. En segundo lugar, la Ley de medi-


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das para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria es la forma de generar mayor ordenación y seguimiento de lo que es el proceso de formación de precios en la cadena de valor agroalimentaria. En este sentido, en ese informe del Horizonte 2020 también se señala la importancia del seguimiento de la cadena de valor alimentaria para evitar lo que serían prácticas competitivas no deseadas dentro de los mercados agroalimentarios. Estas dos normas que aparecen en el año 2013 en España son, al menos en sus objetivos, dos normas deseables. Otra cuestión es cual sea finalmente su desarrollo, el acompañamiento presupuestario que tengan las medidas necesarias para el desarrollo de las mismas... En principio, creo que el objetivo es compartido de forma muy amplia por todo el sector y por todos los estamentos que forman parte en estos momentos de la cadena agroalimentaria y, por supuesto, también de las cooperativas. P: El último Eurobarómetro especial sobre la Política Agraria Común publicado por la Unión Europea mostró que los ciudadanos europeos tiene un grado muy diverso de conocimiento de la PAC y que los españoles somos de los que menos conocemos la PAC y de los que peor valoración hacemos de su capacidad para cumplir los objetivos que se fija. R: Tenemos que pensar que es verdad que España es el tercer país que más fondos recibe de la PAC, pero también hay que decir que en términos de explotación es un país que recibe pocas ayudas, porque tenemos una agricultura muy atomizada y esto hace que los importes por explotación que reciben algunos países como Francia, Alemania o el Reino Unido sean muchísimo mayores. Tenemos que decir también que hay una parte de la agricultura española que es claramente de orientación hortofrutícola y la hortofruticultura no ha estado especialmente atendida en términos de ayudas si se compara con otros sectores como los lácteos o los cereales. Esto quiere decir que los agricultores de la España mediterránea no son personas

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ces se sientan molestos, que piensen que la política agraria debería centrarse también en estos términos, para ser mucho más garante frente a producciones terceras que entran en nuestros entornos comerciales generando condiciones de desventaja competitiva para nuestros productores, que tienen que soportar los costes que llevan aparejados estos procesos.

“La hortofruticultura no ha estado especialmente atendida en términos de ayudas si se compara con otros sectores como los lácteos o los cereales” que de alguna manera se sientan especialmente atraídas por lo que puede haber aportado la PAC y por tanto su valoración no es especialmente positiva, como puede ser la de otros entornos. Por otro lado, la política agraria está en continuos cambios. Esos cambios se ven muchas veces desde perspectivas distintas por parte de los ciudadanos europeos y por parte de los productores. Los productores piensan, con razón, que están haciendo esfuerzos importantes y que muchas veces no están siendo suficientemente valorados por los mercados ni compensados por las ayudas que reciben. Hoy en día, la agricultura europea es muy exigente en cuanto a prácticas culturales, afortunadamente, en temas de garantías de seguridad y salud alimentaria, de defensa del medioambiente... Evidentemente, en otros entornos en los que compiten nuestros agricultores no existen tantas restricciones y eso hace que a ve-

P: Uno de los grandes retos que debe afrontar el sector en los próximos años es el reto alimentario: las estimaciones indican que en 2050 habrá que alimentar a 9.000 millones de personas sin que podamos aumentar para ello proporcionalmente la superficie de cultivo. ¿Qué hacer ante esta situación? R: Uno de los grandes retos que tienen en la actualidad a nivel mundial la agricultura y la sociedad en general es que va a haber un gran problema de abastecimiento alimentario. El ex director general de la FAO, Jacques Diouf, ya lo señaló en 2009 en una conferencia que dio con motivo de su investidura como Doctor Honoris Causa por parte de la Universitat Politècnica de València. Vamos a tener que incrementar nuestra producción alimentaria del orden de un 70% para el año 2050. Eso quiere decir que ciertamente tenemos que aumentar nuestra intensidad productiva con diferentes tecnologías, ser mucho más eficientes, porque es muy difícil pensar que podamos hacer crecer nuestras superfícies de cultivo de forma tan significativa. Se trata de producir más con las mismas unidades de cultivo y, por tanto, de ser mucho más eficientes, con técnicas de cultivo diversas. Evidentemente, también está dentro de esto la polémica de las tecnologías que están dentro del marco de lo que se conoce como organismos genéticamente modificados. Independientemente de ese debate, también hay otras técnicas, como son el mejor aprovechamiento de los acuíferos o de técnicas de cultivo tradicionales, que con un buen manejo tanto agrario como ganadero podrían seguramente aumentar la producción... El reto es aumentar la productividad y por tanto ser mucho más intensivos a ese nivel. x


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La celebración del Foro Mundial sobre el Acceso a la Tierra y los Recursos Naturales reunió en Valencia a alrededor de 400 personas procedentes de 70 países

El FMAT insta a los gobiernos a corregir las desigualdades en el acceso a la tierra La celebración en Valencia, entre el 31 de marzo y el 2 de abril, de Foro Mundial sobre el Acceso a la Tierra y los Recursos Naturales, sirvió de punto de encuentro entre representantes de la sociedad civil, de organizaciones campesinas, instituciones nacionales e internacionales, expertos y profesionales venidos de más de 70 países. El diagnóstico sobre la situación actual se centra en el “debilitamiento creciente de las explotaciones familiares y campesinas” y denuncia que en muchos países este fenómeno se asocia a “un proceso global de mrginalización y pérdida de dignidad”. Las personas, organizaciones e instituciones reunidas en el FMAT 2016 achacaron en gran medida esta situación a “la falta de voluntad política de los Estados” y abogaron por la adopción de diferentes medidas.

A Logotipo del Foro Mundial sobre el Acceso a la Tierra 2016 | FMAT

Propuestas del FMAT El documento de conclusiones del Foro recoge un total de 20 propuestas, tendentes todas ellas a “corregir las desigualdades de acceso a la tierra y a los recursos naturales”. De esta forma, se citan cuestiones como el reconocimiento del rol esencial de las mujeres, la adopción de medidas que faciliten el acceso a la tierra de los jóvenes o a la promoción de políticas comerciales que permitan a los pequeños agriculto-

res vivir dignamente de su trabvajo. Con este fin, desde el FMAT se propuso un crecimiento de las alianzas ciudadanas, rurales y urbanas que permitan abordar estas cuestiones, trasladando además a Naciones Unidas y a sus agencias especializadas la necesidad de crear una institución independiente que aborde las problemáticas existentes en la actualidad, así como la idoneidad de conovocar una conferencia mundial sobre el acceso a la tierra. x

Federació colabora en el IV Seminario Internacional sobre Agroecología La Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural (ETSIAMN) de la Universitat Politècnica de València acogió entre el 3 de marzo y el 9 de abril las cuatro sesiones del IV Curso Internacional de Agroecología y Desarrollo Rural Sostenible, organizado por el Centro de Formación Permanente de la UPV y la Fundación Instituto de Agricultura Ecológica y Sostenible (FIAES). Participación de Federació El curso contó con la colaboración de Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana, que se materializó en la intervención de Ana Cano, técnica de Federació, quien abordó ante los asistentes al curso una reflexión sobre “El papel del cooperativismo como modelo de transición agroecológica”. En esta presentación, abordó una descripción de los valores y principos coo-

A Intervención de Ana Cano en el IV Curso Internacional sobre Agroecología y Des. Rural Sostenible | AYC

perativos, la contextualización de los orígenes e historia del movimiento cooperativo en el ámbito europeo y la descripción de la misión y las actividades que desarrolla Federació.

Este último apartado ocupó la parte final de la intervención y sirvió para destacar que, desde su creación, Federació ha trabajado en acciones de sensibilización, información, formación, experimentación, transferencia de conocimientos y tecnologías, investigación participativa... relacionadas en mayor o menor medida con la agroecología. Cano abordó proyectos e iniciativas como la coordinación de la red de técnicos de ATRIAs, los cursos de Producción Integrada (PI), el proyecto MAYAS (Medio Ambiente y Agricultura Sostenible), las actividades de formación de técnicos... Actividades en la que en muchos casos Federació ha sido pionera y ha marcado la senda, como en el caso de los cursos de PI, que la antigua FECOAV empezó a organizar cuando el término ni tan siquiera había sido acuñado oficialmente. x


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Federació participa en el proceso participativo del I Plan de Producción Ecológica de la Comunitat El Servicio de Producción Ecológica, Innovación y Tecnología de la conselleria de Agriculutra ha iniciado el proceso participativo del I Plan de Producción Ecológica de la Comunitat. Con este fin se han organizado una serie de reuniones comarcales y grupos temáticos destinados a analizar las medidas incluidas en el borrador del Plan y a recoger las opiniones de todas aquellas personas interesadas en aportar su visión. Los técnicos de Federació están participando activamente en este proceso participativo, aportando sus conocimientos en los diferentes grupos temáticos. que abarcan aspectos como la formación y divulgación; la investigación, innovación y experimentación; la comercialización, los canales cortos y la exportación; las políticas transversales; la biodiversidad silvestre; los transformados artesanales de producción ecológi-

A Presentación del borrador dle Plan de Producción Ecológica, que tuvo lugar el 26 de enero | GVA

ca o la biodiversidad cultivada, entre otros. Paralelamente se han organizado las reuniones de carácter comarcal, con el fin de recopilar las distintas opiniones y valoraciones

que permitan abordar la redacción definitiva del Plan, que conselleria pretende tener listo en el mes de julio y que estará vigente durante el periodo 2016-2020. x

El Consell prepara medidas sobre el funcionamiento de la cadena alimentaria La conselleria de Agricultura está preparando nuevas medidas para que la cadena alimentaria funcione con mayor eficacia, según indicó el el secretario autonómico de Agricultura y Desarrollo Rural, Francisco Rodríguez Mulero durante su participación en la jornada “Europa 2020: Propuestas para una mejora del Equilibrio y Sostenibilidad de la Cadena Alimentaria”, celebradas en Valencia los días 14 y 15 de abril. Rodríguez Mulero destacó que la conselleria está preparando el Código Valenciano de Buenas Prácticas de Contratación y Comercialización, que complementará a la Ley 12/2013 de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria y la Ley 3/2013, de la Generalitat, de los contratos y otras relaciones jurídicas agrarias. Además, señaló que se seguirá un principio guía por el

que la cadena tiene que demostrar su madurez, es decir un componente no debe achacar sus problemas a los demás eslabones, sin haber hecho todo lo posible para mejorar la situación de todos. Según indicó Rodríguez Mulero en este mismo foro, la conselleria de Agricultura también está preparando un decreto de venta de proximidad de productos primarios y productos artesanales agroalimentarios ligados a la explotación agraria y ganadera. Asimismo, entre las nuevas medidas que se están poniendo en marcha, el Consell ha acordado la constitución de la Mesa de la Cadena Alimentaria, cuya próxima constitución anunció en la inauguración de estas mismas jornadas el conseller de Economía Sostenible, Rafael Climent. En esta mesa estarán presentes, por parte de la Administración,

A El secretario autonómico de Agricultura, Francisco Rodríguez Mulero | AYC

la dirección general de Comercio y Consumo, la dirección general de Agricultura y la dirección general de Transparencia; así como organizaciones profesionales agrarias, representantes de las plantillas sector agroalimentario y grandes empresas de distribución, con el fin de trabajar en las buenas prácticas y la responsabilidad social corporativa. x


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Coarval Riegos: cada cliente es único, cada gota de agua es esencial

Que vivimos momentos complicados para el campo no es nuevo y que estos momentos están agravados por la pertinaz sequía que estamos sufriendo tampoco. No obstante, Coarval trabaja para facilitar a los agricultores la infraestructura necesaria para contrarrestar esta cíclica circunstancia que venimos soportando en nuestros campos. Desde Coarval Riegos se está muy atento a todos los avances que en materia de riego localizado se van produciendo y a las necesidades de los agricultores. No en vano, con una experiencia de más de 30 años en obras de riego, han ampliado su cartera de clientes considerablemente. En estos momentos se están realizando grandes proyectos en Teruel, Toledo, Murcia… Con una amplia cartera de productos compuesta por más de 800 referencias en stock y 1.500 en tarifa, concebida para dar respuesta a todas las necesidades de sus clientes, Coarval Riegos diseña proyectos de riego y abonado, realiza instalaciones de riego en pequeñas parcelas y grandes comunidades de regantes, etc. La calidad de sus productos y el asesoramiento profesional que lleva a cabo su personal cualificado son la

garantía de calidad que ofrece a los socios de las cooperativas. Las campañas de venta de material de riego son una de las ventajas de las que se benefician los agricultores. Se realizan anualmente y tienen como objetivo que las cooperativas se aprovisionen de aquellos materiales de mayor consumo con la finalidad de acceder a buenos precios gracias a la gestión de Coarval con sus proveedores. En estos momentos están en vigor:

> Goteros pinchados turbulentos y autocompensantes de diversas marcas y caudales, incluyendo aquellos modelos más demandados en el mercado local. > Tuberías de presión de Polietileno Alimentario con garantía de proceso de fabricación Aenor, tanto en baja densidad (PE-40) como en alta densidad (PE-100) desde diámetro 25 hasta 90 mm y para presiones de 4, 6 y 10 atmosferas. > Tuberías portagoteros de diámetro 16 con goteros de régimen turbulento y autocompensante con distintos espaciamientos entre emisores y distintos caudales de los mismos, siendo también el polietileno utilizado alimentario.

El importante ahorro sobre los precios de tarifa que se utilizan a lo largo del año justifica la gran acogida de estas campañas cuya planificación también incide a la hora de minimizar los tiempos de entrega de los materiales sujetos a las mismas; ya que cuando los clientes piden los materiales, éstos ya están fabricados y almacenados a la espera de su expedición. Uno de nuestros objetivos es adelantarnos a las necesidades de los agricultores y las campañas de riego que se realizan a lo largo del año son uno más de los servicios que desde Coarval se ofrecen a las cooperativas y sus socios. Otro aspecto a destacar es el gran papel que las cooperativas están realizando al incluir en sus planes operativos las infraestructuras de riego para sus agricultores. Así el agricultor recibe unas ayudas (siempre bienvenidas) para acometer o modernizar el riego de sus parcelas. La conjunción de nuestras campañas de ventas de materiales junto con la planificación de las cooperativas en sus fondos operativos, permite que lleguen a las parcelas de los agricultores materiales de primera calidad con interesantes precios y cortos tiempos de entrega. x


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La importancia de los costes de mano de obra sobre nuestro producto

PALOMA ROURES EDO / ADRIÁN GODOY REBULL Técnico senior / Técnico. Calidad y control de costes. IQS Consultoría

Tenemos nuestro producto en el mercado, hemos invertido en el cumplimiento de requisitos legales, y normas de calidad, pero, ¿sabemos en qué márgenes de precio tenemos que movernos para cada producto? ¿Sabemos si realmente esa confección “especial” que nos solicita nuestro cliente es rentable? En la mayoría de los casos, las empresas conocemos la rentabilidad del negocio de una forma global debido a la realización anual de balances financieros, pero pocas veces llegamos a conocer con detalle el coste de mano de obra por producto. Como dijo Galileo Galilei, “hay que medir aquello que es medible y hacer medible lo que no lo es” . El sistema de autocontrol de costes de mano de obra, en una industria agroalimentaria, es un aspecto fundamental en la gestión empre-

sarial, que va más allá de tener conocimiento de los rangos de precios que nos cuesta la producción en las distintas confecciones, ya que nos permite, por ejemplo: > Detectar problemas y limitaciones de la maquinaria y valorar económicamente la viabilidad de posibles inversiones. > Establecer estrategias comerciales para con nuestros clientes, de forma que se incremente la rentabilidad global de la actividad empresarial. > Mejorar el clima laboral, aunque pueda parecer lo contrario. La implicación del personal de planta con el sistema de control de costes, si se lleva a cabo con la perspectiva adecuada, es altísima. Conseguimos crear un “medio o canal de comunicación” eficiente entre dirección y planta, permitiendo resolver de for-

ma más óptima los problemas que se encuentran diariamente en la confección. Y no nos olvidemos, no trabajamos fabricando tornillos, trabajamos con productos vivos cuya calidad varía a lo largo de la campaña y entre campañas. Gracias a estos sistemas podemos conocer el aprovechamiento de las materias primas de forma inmediata, comprobar cómo influye en los rendimientos del personal y como realizar una gestión racional del personal acorde al volumen de producto manipulado. Además, en IQS Consultoría, más de 15 años de experiencia respaldan y acreditan a nuestro personal, permitiéndonos afirmar que la implicación del personal de planta trabajando en equipo, junto con dirección y gerencia, en el sistema de control de costes, enriquece notablemente los resultados, generando una mejora de la rentabilidad y eficiencia del proceso. x

Más información, Paloma Roures / Adrián Godoy

m proures@iqsconsultoria.com / agodoy@iqsconsultoria.com c 964 50 32 50


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COOPERATIVISMO Coviñas califica como “muy favorables” los resultados del ejercicio 2014/2015 Los datos, presentados ante los socios en Asamblea General, indican que la facturación del ejercicio llegó a los 16.600.000 euros

Más de 11 millones de botellas Por segundo año consecutivo, Co-

La Unión Regional de Cooperativas Agrarias de Castilla y León (URCACYL) ha convocado el XVI Concurso Nacional de Vinos de Bodegas Cooperativas, en el que se conceden los “Premios Manojo”. La participación en este Concurso está abierta a todas las bodegas cooperativas productoras, criadoras y/o embotelladoras de España, incluyéndose otras sociedades participadas mayoritariamente por bodegas cooperativas, siempre y cuando acrediten, mediante la correspondiente documentación, su participación societaria. Categorías Se han establecido un total de 8 categorías en el concurso. No obstante, si en alguna de las mismas se presentan menos de 12 vinos distintos, las bases del certamen indican que dicha categoría desaparecerá del concurso.

A Asamblea General de Coviñas | COVIÑAS

Coviñas ha celebrado su Asamblea General anual, en la que presentó los datos correspondientes al ejercicio 2014/2015. El grupo Coviñas concluyó el pasado ejercicio con unos resultados “muy favorables” y con el inicio de un nuevo Plan Estratégico, que se desarrollará hasta la campaña 2016/2017. En la pasada campaña, la facturación total de Coviñas alcanzó una cifra superior a los 16.600.000 euros. Cabe destacar que de esta cifra de negocio, el 80% procede de las operaciones en mercados internacionales y el 20% al mercado nacional. Este resultado es consecuencia de la fuerte presencia de Coviñas en mercados como Reino Unido, Australia, Holanda, Brasil, Alemania o Irlanda. En el ámbito nacional, por otra parte, las ventas se han repartido en un total de 12 provincias, lo que muestra que “aunque el sector está en descenso nosotros seguimos creciendo“.

URCACYL convoca una nueva edición de los “Premios Manojo”

viñas ha superado la cifra de los 11 millones de botellas, igualando prácticamente la cifra del ejercicio anterior. De esta forma, Coviñas copa una cuota de mercado en la D.O. Utiel-Requena del 43%, por lo que casi la mitad de los vinos comercializados bajo esta denominación son vinos elaborados por Grupo Coviñas. En el desarrollo de la Asamblea también se puso de manifiesto que una vez más el precio del vino pagado por el Grupo Coviñas a sus cooperativas integrantes ha superado muy claramente el precio de la media de la comarca. También se remarcó que en esta última campaña, Grupo Coviñas ha seguido invirtiendo en su proceso de modernización y ampliación de maquinaria, nuevo almacén, depósitos y barricas. Las inversiones acometidas alcanzaron una cantidad próxima al millón de euros. No obstante, se recalcó que “hay que seguir trabajando para conseguir una mayor integración y crecimiento”, con el fin de “hacer del Grupo Coviñas un referente en el mundo del vino”. x

> Blancos Jóvenes. (Vinos blancos secos de las añadas 2015 y 2014) > Rosados Jóvenes. (Vinos rosados secos de las añadas 2015 y 2014) > Tintos Jóvenes. (Vinos tintos secos de las añadas 2015 y 2014, cuya elaboración no conlleve ningún contacto con la madera, ni en envejecimiento, ni en fermentación) > Tintos Jóvenes Roble. (Vinos tintos secos de las añadas 2015, 2014, cuyo paso por madera y botella no le dé la categoría de y/o lo que se entiende por Crianza o Reserva). > Tintos Crianza. (Vinos tintos secos con crianza de las añadas 2013, 2012 y 2011) > Tintos Reservas. (Vinos tintos secos con larga crianza de la añada 2012 y anteriores) > Cavas y Vinos Espumosos de calidad. > Vinos semi-secos y dulces.x CONTENIDOS ADICIONALES

Más información sobre los XVI Premios Manojo en la web www.premiosmanojo.com


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Consum se adjudica por 1.000 euros la IV Subasta Solidaria del primer lote de tomates de El Perelló La cantidad recaudada en esta Subasta Solidaria será donada íntegramente a Cáritas Parroquial de El Perelló

A El representante de Consum recoge el distintivo que les reconoce como ganadores de la subasta | AYC

El pasado 25 de abril la cooperativa Unión Protectora de El Perelló celebró, en colaboración con el Ayuntamiento, la IV edición de la Subasta Solidaria del primer lote seleccionado de los mejores tomates valencianos de la temporada. Con este acto, UNIPRO-Perelló presentó oficialmente la campaña de producción del tomate valenciano de este año e inició las actividades de promoción relacionadas con la misma, que se prolongarán durante los próximos meses con diferentes propuestas. En el acto participaron representantes del sector hostelero y de la gran distribución, que pujaron por un lote de 50 kilos de tomate valenciano en una subasta con fines benéficos, ya que la cantidad recaudada se destinará íntegramente a Caritas. Como viene siendo habitual, en la subasta también estuvieron presentes alumnos del CEIP “El Perelló”, que tuvieron la oportunidad de conocer el funcionamiento de la cooperativa y el trabajo que se realiza en ella. La puja, con un importe inicial

de 50 euros, se la adjudicó la Cooperativa Valenciana Consum, con una puja final de 1.000 euros. Según declaró Carmen Picot, ejecutiva de Relaciones Institucionales y Responsabilidad Social en referencia a las relaciones de mantiene Consum con UNIPRO-Perelló, “seguiremos apostando por todos sus productos porque tienen la calidad que queremos ofrecer a nuestros clientes”. De igual forma, Picot recalcó que para ellos es “una inmensa alegría poder ayudar a una organización tan solidaria como Cáritas, así como poder ofrecer a los clientes de la Cooperativa Consum la primera partida de este tomate de primerísima calidad”. Está previsto que se haga entrega de esta donación a Cártias Parroquial en próximas fechas, para la cual se organizará un acto que se desarrollará en el Salón de Plenos del Ayuntamiento de El Perelló. x CONTENIDOS ADICIONALES Visite una galería de fotos de esta jornada en nuestro perfil de flickr

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Phytoma lanza la edición digital de su revista La revista Phytoma ha lanzado la edición digital de su publicación, que puede consultarse desde cualquier dispositivo accediendo a la web www.phytomadigital.com. La edición digital de la revista no sustituye a la publicación impresa, sino que se convierte en un complemento de la misma. Así, incluye los mismos contenidos que la edición escrita, con la comodidad añadida de poder leerla desde móvil, tablet u ordenador. Para dar a conocer la nueva edición digital, Phytoma ha abierto un período de prueba “open access” para que los lectores puedan visitarla y leerla. Las cuatro primeras revistas publicadas en 2016 ya se pueden consultar desde la nueva web. El periodo de prueba estará vigente hasta el próximo mes de mayo, de forma que desde el número 270, correspondiente a los meses de junio/julio, el acceso a todas las revistas en formato digital se realizará exclusivamente bajo suscripción a la misma. x

La cooperativa de Alcublas homenajea a su gerente El pasado 10 de abril, la Cooperativa de Alcublas celebró una Asamblea General extraordinaria para la renovación del Consejo Rector. Durante el transcurso de la misma, se entregó una placa conmemorativa a María Amparo Civera Domingo, gerente de la cooperativa, en agradecimiento por su dedicación al frente de la misma durante los últimos años. Tras más de 12 años al frente de este cargo, y después de convertirse en la primera mujer en desempeñar esta responsabilidad, Civera ha tomado la decisión de renunciar voluntariamente a continuar al frente del mismo. En una nota difundida a través de redes sociales, la Cooperativa le deseó lo mejor a su hasta ahora gerente, en el plano personal como profesional. Un deseo y un reconocimiento a su labor a los que nos sumamos. x


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Profile for Cooperatives Agro-alimentàries CV

Agricultura y Cooperación - May. 2016  

Número 365 de la revista

Agricultura y Cooperación - May. 2016  

Número 365 de la revista

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