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REVISTA DE COOPERATIVES AGRO-ALIMENTÀRIES DE LA COMUNITAT VALENCIANA JUNIO2015 | NÚMERO355

www.cooperativesagroalimentariescv.com Síguenos en redes sociales

5 | MANCHA NEGRA El sector exige a la UE el cierre de fronteras a cítricos sudafricanos si se detectan cinco casos

12-17 | SECTORIALES Cooperatives Agro-alimentàries de la CV organiza dos jornadas sectoriales de vino y aceite

18 | ENTREVISTA Isidro Tudela, presidente de la cooperativa de segundo grado SOCAPMA

7 | ALMENDRA

LAS ESTIMACIONES APUNTAN a una campaña 2015/16 de almendra un 30% superior en la Comunitat Valenciana a la campaña anterior

Asegura tu

futuro

INICIO SUSCRIPCIÓN

SEGUROS PARA EXPLOTACIONES AGRÍCOLAS Y FORESTALES: PRODUCCIONES ASEGURABLES CEREZA

1 DE ENERO OP Y COOPERATIVAS HORTALIZAS AL AIRE LIBRE DE CICLO PRIMAVERA - VERANO 15 DE ENERO

HORTALIZAS AL AIRE LIBRE CON CICLOS SUCESIVOS FORESTALES PLANTA VIVA, FLOR CORTADA, VIVEROS Y SEMILLAS TROPICALES Y SUBTROPICALES

1 DE FEBRERO INDUSTRIALES TEXTILES Y NO TEXTILES UVA DE MESA 1 DE MARZO

MULTICULTIVOS DE HORTALIZAS CITRÍCOLAS

1 DE ABRIL HORTALIZAS EN CANARIAS

INICIO SUSCRIPCIÓN

SEGUROS PARA EXPLOTACIONES GANADERAS Y ACUICULTURA: ESPECIES ASEGURABLES

HORTALIZAS BAJO CUBIERTA

VACUNO 15 DE ENERO

1 DE JUNIO

1 DE JULIO

PLATANERAS

OVINO Y CAPRINO

HORTALIZAS AL AIRE LIBRE DE CICLO OTOÑO INVIERNO

EQUINO

TOMATE EN CANARIAS

AVICULTURA

CAQUI Y OTROS FRUTALES 1 DE SEPTIEMBRE

1 DE FEBRERO

PORCINO

FRUTOS SECOS

ACUICULTURA CONTINENTAL

CULTIVOS HERBÁCEOS EXTENSIVOS

ACUICULTURA MARINA TARIFA GENERAL GANADERA

OLIVAR 1 DE MARZO

1 DE OCTUBRE

MEJILLÓN

UVA DE VINIFICACIÓN

15 DE NOVIEMBRE

FRUTALES

1 DE JUNIO

RETIRADA Y DESTRUCCIÓN DE ANIMALES MUERTOS

FORRAJEROS

1 DE JULIO

COMPENSACIÓN POR PERDIDA DE PASTOS

AGROENERGÉTICOS

1 DE OCTUBRE

APICULTURA

GOBIERNO DE ESPAÑA

MINISTERIO DE AGRICULTURA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE

www.enesa.es

´ AGRICULTURAYCOOPERACION

EDITORIAL.

JUNIO2015

Que 5 sean 5... y no 28

Al sector citrícola no le cuadran las cuentas con los compromisos adquiridos por la Comisión Europea respecto al cierre de fronteras a los cítricos procedentes de Sudáfrica. Aparentemente, el quinto envío detectado con cítricos afectados por Mancha Negra debería haber supuesto el año pasado el cierre de las fronteras comunitarias, por el evidente riesgo en materia de sanidad vegetal que supone esta situación para nuestra citricultura. No obstante, se detectaron un total de 28 envíos y las fronteras no se cerraron. Este problema, que se arrastra desde 2009, no tiene visos de solucionarse a corto plazo si no hay un verdadero compromiso por parte de las instituciones europeas de salvaguardar la citricultura comunitaria. Bruselas ha cedido a las presiones de Sudáfrica y ha mantenido una actitud contemplativa mientras se detectaba la Mancha negra en los cítricos sudafricanos envío tras envío. Ante la imposibilidad por parte del país africano de controlar sus exportaciones, han optado por el camino más recto, verter acusaciones infundadas sobre los servicios de inspección en las fronteras,

CONTENIDOS 3 4

5 6 7 8 9 10

EDITORIAL. Que 5 sean 5... y no 28 FOCO DE ACTUALIDAD El sector citrícola español exige a la CE el cierre de fronteras a los cítricos sudafricanos si detecta cinco casos de Mancha Negra NOTICIAS El Parlamento Europeo defiende las ayudas a las OPFH y urge a la Comisión y aprobar más medidas excepcionales por el Veto Ruso Los productores de frutas y hortalizas solicitan al Ministerio de Agricultura medidas de apoyo La primeras estimaciones apuntan a que la campaña de almendra 2015/2016 será un 5% superior a la campaña pasada ENGRUPO. José Mª García de Francisco, director de ENESA: “Ningún Estado miembro tiene un sistema de seguro agrario como el nuestro”. SANO Y SALUDABLE Melón, la bebida isotónica vegetal NOTICIAS El secretario general del COPA-COGECA visita la Federació, la Coop. de Carlet y Anecoop

AGRICULTURA

YCOOPERACION ´

especialmente en el caso de España, y anunciar el cese de los envíos a Europa a través de nuestras fronteras. En esencia, se busca un punto de entrada en el que se actue con mayor permisividad. Es por ello que el sector citrícola ha levantado la voz, como viene haciendo desde hace años, para exigir a la Comisión firmeza frente a las presiones sudafricanas, el refuerzo de las inspecciones de los cítricos procedentes de este país al llegar a nuestras fronteras y determinación a la hora de hacer valer el compromiso adquirido para proceder al cierre definitivo de las fronteras si se produce el número de intercepciones estipulado. No es una cuestión de competencia comercial, es proteger nuestros productos frente a los riesgos fitosanitarios procedentes de terceros países. Los casos de la Xylella fastidiosa y del descubrimiento en la Península Ibérica del vector de transmisión del greening demuestran que no se trata de hablar por hablar o de una cuestión baladí. Lo que nos queda por ver es si en efecto 5 serán 5 ó, como el año pasado, se convertirán por arte de magia en 28.

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La sectorial del vino de Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana celebra su Asamblea en Requena ANECOOP. Campañas, nº 38 NOTICIAS Anna acoge una jornada sectorial del aceite de Cooperatives Agro-alimentàries de la CV ENTREVISTA Isidro Tudela: “Tenemos que asociarnos para trabajar el diseño de aceite para cada país”. NOTICIAS Nace un nuevo modelo de gestión para el Grupo Cooperativo Intercoop Cooperativas Agro-alimentarias de España celebra su Asamblea general con la vista puesta en el fomento de la integración IQS. LOPD: Tratar los datos de manera protegida da un valor añadido en nuestras cooperativas COARVAL. Cooperativas de Coarval visitan las instalaciones de Ptroval y de Miquel Alimentació COOPERATIVISMO Noticias cooperativas

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Edita: Federació Cooperatives Agro-alimentàries de la C.V. Presidente: Cirilo Arnandis Núñez | Director: José Vicente Segarra Consejo de redacción: José Vicente Segarra, Enrique Bellés, Ana Cano, Vicent Insa, Francisco Girona, Myriam Mestre, Ana Limiñana, Cristina Mínguez Coordinación: Rubén Alejandro Cohen Tercero Redacción, administración y publicidad: c/ Caballeros, 26, 3ª planta - 46001 Valencia Teléfono: 96 315 61 10 | E-mail: prensa@agro-alimentariescv.coop

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Diseño y maquetación: Equipo Agricultura y Cooperación Impresión: Gráficas Fortuny Depósito legal: V-913-1977 AGRICULTURA Y COOPERACIÓN no comparte necesariamente los criterios de sus colaboradores en trabajos publicados, o de otras personas a título informativo. Se autoriza la reproducción total o parcial de los artículos publicados en esta revista citando siempre su autor y procedencia.

´ AGRICULTURAYCOOPERACION JUNIO2015

FOCO DE ACTUALIDAD En una reunión mantenida en Bruselas con los gabinetes de los Comisarios de Comercio y de Sanidad y Consumo de la Unión Europea

El sector citrícola español exige a la CE el cierre de fronteras a los cítricos sudafricanos si detecta cinco casos de Mancha Negra Las organizaciones que representan al sector citrícola han exigido a Bruselas un mayor control fitosanitario para los cítricos procedentes de Sudáfrica, por el grave riesgo que entraña para el conjunto de la citricultura europea la entrada de cítricos sudafricanos contaminados por Mancha negra. El inicio de las importaciones desde ese país fue aprovechado por estas organizaciones para tratar de sensibilizar a las instituciones comunitarias sobre la gravedad del problema que suponen dichos envíos, tanto en términos agronómicos, como sociales y económicos, habida cuenta de la gran cantidad de detecciones de Mancha negra aparecidas en los cargamentos importados desde Sudáfrica durante las campañas anteriores. El sector citrícola ha insistido en la necesidad de que la Comisión se muestre firme y bien coordinada con los Estados miembros, no cediendo a la presión del gobierno sudafricano y de los lobbies de los importadores. La principal reclamación trasladada durante la reunión es que si a lo largo de 2015 se interceptan cinco envíos con casos de mancha negra, se cierren inmediatamente las fronteras. algo que ya se anunció el año pasado y que no se cumplió pese a que las detecciones superaron ampliamente esa cifra y se situaron en un total de 28.

cias gravísimas sobre la agricultura europea, pone en evidencia la necesidad de actuar preventivamente. Durante la reunión se recordó, asimismo, que también se ha detectado por primera vez en la península Ibérica -en Galicia y Portugal, concretamente- la presencia del insecto psila africana, que actúa como vector transmisor de la enfermedad de los cítricos denominada greening o dragón amarillo.

No es una cuestión comercial, sino de seguridad Ante los responsables de Comercio, las organizaciones han demostrado que no se busca un objetivo comercial sino prevenir la entrada de una plaga que causaría estragos en la citricultura española y comunitaria. El ejemplo reciente de la detección de la bacteria Xylella fastidiosa, que puede tener consecuen-

Cambio de la política de protección fitosanitaria en frontera El sector ha reclamado el cambio del enfoque de la política comunitaria de protección fitosanitaria en frontera, que a su juicio debería basarse en el principio de precaución, instaurando el sistema de “lista positiva”, de la misma manera que hacen la mayoría de socios comerciales de la UE. De esa forma se garantizaría

La detección de la bacteria Xylella fastidiosa o del vector transmisor del greening demuestran que es necesario actuar preventivamente y con firmeza para evitar riesgos que sólo entran en la UE los productos y materiales que den suficientes garantías y seguridad sanitaria. En los últimos años se ha comprobado que Sudáfrica no es capaz de dar esas garantías, por lo que si se aplicará ese sistema, el riesgo de Mancha negra no amenazaría a la UE. Por otra parte, el sector español ha pedido la intensificación y armonización de los controles en frontera del resto de EEMM, principalmente en los puertos de los Estados importadores y no productores. Han recordado que el hecho de que Sudáfrica decidiera en 2014 soslayar los puertos españoles, pone en evidencia que en la UE existen pasos fronterizos menos rigurosos que otros, lo cual permite “dar juego” a los importadores irresponsables y pone en peligro al conjunto de la Unión, donde una vez dentro, la mercancía circula libremente. x

´ AGRICULTURAYCOOPERACION

JUNIO2015

NOTICIAS

El Parlamento Europeo defiende las ayudas a las OPFH y urge a la Comisión y aprobar más medidas excepcionales por el Veto Ruso La Comisión de Agricultura y Desarrollo rural del Parlamento Europeo votó el pasado 5 de mayo el Informe sobre el funcionamiento del Régimen comunitario de apoyo los Programas Operativos de las OPFH, a partir de que fueran reformados en 2007, en el marco de las reflexiones de las instituciones comunitarias sobre el futuro de este sistema. Los europarlamentarios se han pronunciado a favor de que las Organizaciones de Productores de Frutas y Hortalizas (OPFH) sigan siendo el pilar del régimen de ayuda. Así, el presupuesto comunitario debería seguir consistiendo en un instrumento finalista y estructural, de apoyo a la inversión, a la concentración de la oferta, a la mejora de la posición del agricultor en la cadena y a su capacidad de participar en la comercialización. La conclusiones del Parlamento Europeo coinciden con las la Comisión y el Consejo, presentadas en 2014, en informes análogos. Más apoyo para las OPFH En el Informe se subraya la cada vez mayor organización del sector en torno a las OPFH en el conjunto de la UE. A partir de esta idea, se pide a la Comisión Europea incrementar el nivel general de apoyo a estas organizaciones, para facilitar con ello la incorporación de jóvenes agricultores, la introducción de innovación y la internacionalización del sector. Asimismo, los europarlamentarios remarcan la excesiva carga burocrática del régimen de ayuda y su insuficiente seguridad jurídica. Así, los miembros del Parlamento Europeo votaron favorablemente una enmienda que pide que la Unión Europea reconozca la legislación nacional sobre cooperativas de cada Estado Miembro, como garantía automática y suficiente del control democrático en el momento del reconocimiento de las Organizaciones de Productores de Frutas y Hortalizas.

A Sede del Parlamento Europeo | WIKIPEDIA

Veto ruso El Informe presentado pide también el incremento de los volúmenes de retirada excepcional aprobados con motivo de la aplicación del veto ruso y la actualización de sus indemnizaciones teniendo en cuenta los costes de producción. Los eurodiputados, al igual que el sector productor o que los Estados Miembros mediterráneos piden la activación de las “medidas excepcionales” previstas en la OCM única, ante el riesgo que corre este sector cara a la campaña de verano 2015. Producciones de terceros países En relación con las producciones venidas de terceros países, el informe pide que se sometan a las mismas reglas que obedece la producción comunitaria en materia de calidad, sanidad vegetal o condiciones sociales y medioambientales. Asimismo, solicita a la UE que refuerce sus mecanismos de control fitosanitario en frontera, para evitar la introducción de plagas en territorio comunitario, por el riesgo que supondría para nuestras producciones, con

ejemplos recientes como el vector transmisor del greening o la bacteria Xylella fastidiosa. El europarlamentario portugués Nuno Melo fue el ponente de este informe, y mientras que los españoles Clara Aguilera (PSOE), Esther Herranz (PP) y Jordi Sebastiá (Compromis-los Verdes), han recogido a través de diferentes reuniones y encuentros las principales problemáticas, retos y oportunidades del sector hortofrutícola en general, y en particular, destacando el papel que juegan las cooperativas, además de identificar el tipo de apoyo que tanto el sector en general como las cooperativas en particular esperan de las instituciones comunitarias. En una nota pública, Cooperativas Agro-alimentarias de España ha manifestado su deseo de que “el texto votado por la Comisión de Agricultura del Parlamento Europeo, se ratifique próximamente en el Plenario de Estrasburgo y que su mensaje sea atendido por la Comisión Europea cuando encare los debates sobre la eventual reforma del régimen de ayuda a las Frutas y Hortalizas”.

´ AGRICULTURAYCOOPERACION JUNIO2015

Los productores de frutas y hortalizas solicitan al Ministerio de Agricultura medidas de apoyo La ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, se ha reunido con representantes de la Federación Española de Asociaciones de Productores Exportadores de Frutas, Hortalizas, Flores y Plantas vivas (FEPEX), Cooperativas Agro-alimentarias de España, COAG, UPA y ASAJA, con el fin de valorar la situación del sector coincidiendo con el comienzo de la campaña de la fruta de verano. En dicha reunión se puso de manifiesto la vigencia de problemas como el veto ruso o las importaciones de tomate de Marruecos, que se sustancian en bajos precios en el mercado y alarmantes pérdidas de rentabilidad para los productores. García Tejerina garantizó que Ministerio volverá a autorizar cupos de transformación de melocotón y nectarina en zumo para su entrega a entidades caritativas si la situación lo requiere, tal y como se hizo el año pasado, ya que a su juicio es una medida que “se ha mostrado eficaz en el pasado para establecer un suelo en el precio de estos productos“. Asi-

A Imagen de la reunión mantenida en Madrid con la Ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina | MAGRAMA

mismo, anunció la puesta en marcha de una campaña de promocióncon una dotación de 750.000 euros, para promover el consumo de fruta y verdura española de temporada. Cirilo Arnandis, que participó en este encuentro, declaró a la finalización del mismo que el veto ruso

ha causado daños “irreparables” y que es necesario poner en marcha un reglamento que permita nuevas ayudas, “sin esperar a que el mercado esté hundido” para actuar, como ocurrió el verano pasado con la fruta de hueso y posteriormente con los cítricos. x

El Constitucional admite un recurso del Govern catalán contra varios artículos de la LICA El Tribunal Constitucional ha admitido el recurso de inconstitucionalidad interpuesto por la Generalitat catalana contra varios artículos de la Ley de Integración de cooperativas y otras entidades asociativas de carácter agroalimentario. Se trata, concretamente, de los apartados 2 y 3 del artículo 3 y del artículo 5 de dicha Ley. El fallo del TC avala la tesis del Govern catalán de que los mencionados artículos vulneran las competencias autonómicas en la materia, si bien no cuestiona los elementos sustanciales de la Ley, como son el objeto y los fines -fomentar la integración de las cooperativas y la potenciación de grupos comercializadores de base cooperativa, capaces de operar en toda la cadena

alimentaria, tanto en los mercados nacionales como en los internacionales y que contribuyan a mejorar la renta de los agricultores-, las condiciones para el reconocimiento de Entidades Asociativas Prioritarias, las ayudas y beneficios para fomentar esta integración y la financiación de las ayudas, que reposan en el Programa Nacional de Desarrollo Rural. Una cuestión competencial Cooperativas Agro-alimentarias de España lamenta que una cuestión de carácter competencial pueda retrasar la aplicación de la Ley, entendiendo que el reconocimiento de las Entidades Asociativas Prioritarias (EAPs) debe corresponder al Ministerio de Agricultura y que el traslado

de esta competencia a las diferentes administraciones autonómicas supondría “la inoperancia de la Ley y el fracaso en la consecución de sus objetivos”. Otros ejemplos En este sentido, Cooperativas Agro-alimentarias recuerda que en casos como el de las Denominaciones de Origen de carácter suprautonómico, la competencia pertenece a la Administración General del Estado, sin que ello suponga una vulneración de las competencias propias de las diferentes Comunidades Autónomas, por lo que reclama un acuerdo entre las Administraciones implicadas para evitar retrasos en la aplicación de la LICA. x

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JUNIO2015

Según los datos hechos públicos por la Mesa Nacional de Frutos Secos

La primeras estimaciones apuntan a que la campaña de almendra 2015/2016 será un 5% superior a la campaña pasada Comunidad Autónomia

Producción 2014

Variación % con respecto 2014/2015

Previsión 2015

Variación % sobre la media 2010/2014

Andalucía

13.000

18,61%

Aragón

15.596

12.848

-17,62%

16,19%

Baleares

1.378

1.516

10,04%

-10,63%

Castilla La Mancha

5.706

7.662

34,28%

49,98%

Cataluña

4.188

3.534

-15,62%

-13,18%

La Rioja

908

1.000

10,13%

15,31%

3.545

5.848

64,94%

-0,28%

205

215

5,11%

-23,23%

4.200

5.500

30,95%

16,68%

487

520

6,78%

-7,63%

49.213

51.643

4,94%

14,30%

Murcia Navarra Comunitat Valenciana Resto CC.AA. TOTAL

La Mesa Nacional de Frutos Secos, integrada por las organizaciones agrarias ASAJA, COAG y UPA, Cooperativas Agro-alimentarias de España, y la Asociación Española de Organizaciones de Productores de Frutos Secos y Algarrobas (AEOFRUSE), ha realizado la estimación de producción de almendra correspondiente a la campaña 2015/2016, dando como resultado una previsión de 51.643 toneladas de almendra grano. Buena valoración del conjunto de la campaña Se trata, por lo tanto, de una buena cosecha en general, con un pequeño aumento de la producción de un 4,94% con respecto a la cosecha de la campaña pasada. En general, hay buenas perspectivas debido a la ausencia de heladas significativas y a las buenas condiciones meteorológicas durante el periodo de floración-cuajado. No obstante, dado que el año pasado algunas zonas estuvieron afectadas especialmente por la sequia, se ha perdido potencial productivo. También se han observado problemas de monilia por lo que será necesaria la revisión de la estimación para conocer la evolución de la producción.

A Arriba: Cuadro de estimaciones de la campaña 2015/2016 datos expresados en Tm | AYC A Abajo: Almendro en flor | MANEL (publicado en flickr bajo licencia CC 2.0)

Desglose de datos Comunitat Valenciana Si profundizamos en el estudio de las previsiones hechas públicas por la Mesa Nacional, observamos que la producción total de la Comunitat pasaría de 4.200Tm a 5.500Tm, lo que supone un crecimiento superior al 30% con respecto a la campaña pasada. Por otro lado, mientras que en la campaña 2014/2015 la producción valenciana supuso el 8,53% del total

nacional, en el caso de la campaña 2015/2016 esta cifra pasaría al 10,65% del total. Por variedades, la previsión apunta a una producción de 275Tm de almendra largueta (frente a 360 de la campaña 2014/2015), de 1.705Tm de la variedad marcona (frente a 1.340Tm en 2014/12015) y de 3.520Tm de almendras del grupo de variedades englobadas en la categoría comuna (en la campaña 2014/2015 la producción de este grupo de variedades alcanzó las 2.500Tm). x

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José Mª García de Francisco, director de ENESA: “Ningún Estado miembro tiene un sistema de seguro agrario como el nuestro”. José María García de Francisco, director de la Entidad Estatal de Seguros Agrarios (ENESA) asistió el pasado 26 de mayo a la Asamblea de ENGRUPO y compartió con los asistentes a la misma una serie de datos y reflexiones sobre el sistema de seguros agrarios de nuestro país. García de Francisco consideró el sistema español de seguros agrarios como “una conquista del sector agrario” y recordó que “ningún Estado Miembro tiene un sistema de seguro agrario como el nuestro”. En España se asegura por un valor total de 11.000 millones de euros, lo que suponen aproximadamente el 25% de la Producción Final Agraria. Los informes de contratación se pueden con carácter trimestral se pueden consultar en la web de ENESA. Los riesgos que en estos momentos se pueden asegurar con un sistema subvencionado como el nuestro, según está estipulado en la normativa de la Unión Europea, son las adeversidades metorológicas, las catástrofes naturales, las plagas y las enfermedades. Pese a su complejidad, el director de ENESA consideró que el sistema es “robusto”, como ha quedado demostrado en casos como el de 2012, el peor en cuanto a siniestralidad y pago de indemnizaciones de los últimos años. Asimismo, García de Francisco apeló a su dinamismo, recordando que “la agricultura es muy dinámica y el seguro acompaña a los cambios del sector” y valoró la aportación de las cooperativas para “alimentar las cuestiones” que son susceptibles de ser adaptadas o cambiadas. No en vano, a su juicio, “las mejoras pasan por la adaptación de las líneas a la realidad de la actividad productiva”. Incidencia sobre los costes de producción La incidencia del seguro en función del cultivo sobre los costes de producción totales cambia sustancialmente. Así, según los datos que compartió el director de ENESA, en el

A José María García de Francisco, director de ENESA, durante su intervención tras la Asamblea de ENGRUPO Seguros | AYC

caso del caqui o de los cítricos puede suponer entre un 4 y un 6%, mientras que en otras frutas este procentaje puede crecer hasta el 12 o el 15%. Cabe recordar que, a diferencia de otras Comunidades Autónomas, en la Comunitat Valenciana se ha mantenido el apoyo al seguro agrario, lo que hace que el promedio de subvención del coste del seguro alcance el 50%, (entre ENESA y la Comunitat), siendo este uno de los porcentajes más elevados a nivel nacional. En cuanto a niveles de subvención se refiere, García de Francisco aseguró que debemos ser “positivos”, por cuanto “se están recuperando, aunque no hayamos llegado a los niveles previos a la crisis”. La poliza asociativa El director de ENESA destacó que las cooperativas han sido capaces de aprovechar el instrumento de la poliza asociativa. Así, destacó el dato de que más de 10.000 citricultores valencianos participan en las pólizas asociativas de sus cooperativas, consiguiendo niveles de subvención muy elevaados. En este sentido, Garcia de Francisco aseguró que es “una manera de universalizar el seguro y de conseguir mejor precio”.

Nuevo sistema de control El nuevo sistema de control de subvenciones del seguro agrario, que obliga a estar en la base de datos CIAS, ha sido un requisito impuesto por la Intervención General del Estado. El director de ENESA reconoció que poco a se está mejorando y que las incidencias se están resolviendo en pocos días, pero asumió que “estamos fallando en la comunicación directa al agricultor que no está pudiendo contratar con subvención”. Otras consideraciones García de Francisco también aludió al hecho de que cooperativas e instituciones del Estado van de la mano en Europa para defender nuestro sistema de seguros agrarios y recordó que con el aval de SAECA se puede fraccionar el pago del seguro, algo que en el pasado fue una reivindicación histórica de las cooperativas. Asimismo, también recordó que en caso de siniestro las compañías pagan en 60 días aproximadamente, mientrsas que las ayudas excepcionales de las Administraciones pueden demorarse por espacio de 10 o 12 meses, además de ser lentas y farragosas a la hora de reclamarlas. x

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SANO Y SALUDABLE

Melón, la bebida isotónica vegetal ANA MOLINA JIMÉNEZ Farmacéutica y nutricionista

Refrescante, rehidratante y remineralizante. Son las tres cualidades que mejor describen al melón. Esta fruta podría ser considerada la bebida isotónica vegetal por su contenido en agua y sales minerales, que lo convierten en un excelente reconstituyente en cualquier ocasión. Sobre todo en estados de deshidratación, ejercicio intenso o después de sufrir una diarrea o fiebre. Los principales minerales que contiene, y además en una cantidad bastante superior a la mayoría de las otras frutas, son el potasio, el sodio y el cloro. Estos están directamente involucrados en el reparto de líquidos del organismo así como la regulación y mantenimiento del equilibrio interno. Estos minerales actúan de la siguiente manera:

> El sodio contribuye a la transmisión de impulsos

nerviosos en los músculos y forma parte de los huesos. Su carencia podría producir mareos y presión arterial baja. > El potasio participa en la contracción del músculo cardíaco y aparece en las cadenas de ADN. Su deficiencia causa debilidad muscular y calambres. > El cloro ayuda al hígado a eliminar toxinas y participa en la activación y regulación de la función muscular, además de ser uno de los componentes del jugo gástrico. Unos niveles bajos de cloro podrían provocar astenia y apatía.

Un beneficio añadido del melón es que el medio de transporte para estos y otros nutrientes sea el agua, lo que le permite a este fruto de verano ser hidratante a la vez que nutritivo. El melón es una cucurbitácea de la familia de los Cucumis, como el pepino. Al igual que sucede con este último, su composición es mayoritariamente agua entre en un 90 y un 95 %. El agua que vive dentro de un vegetal se puede considerar un agua viva, porque en ella tienen lugar las reacciones químicas que ocurren dentro de sus células. Tomar dos rodajas de melón es equivalente a beber casi un vaso de agua, con el beneficio extra de estar cargada de vitaminas y minerales. Por eso, después del deporte nada calma la sed, a la vez que recompone e hidrata, como el melón. El contenido en agua y algunos de sus minerales también favorece el buen funcionamiento de los riñones, ayudándolos en su labor de depuración. Por eso se aconseja comer melón en caso de tener cálculos renales o infecciones urinarias, pues aunque no sea antiséptico, alcaliniza la orina dificultando la proliferación de gérmenes. Junto con el plátano y el mango, el melón es la fruta

Componente

Piel de sapo (100 gr.)

Melón cantaloup (100 gr.)

Melón casaba (100 gr.)

Energía (Kcal)

34,00

28,00

Agua (gr)

90,15

91,85

Proteínas (gr)

1,00

0,99

1,11

HC (gr)

6,00

8,16

6,58

Fibra (gr)

0,90

Azúcares (gr)

7,86

5,69

Glucosa (g)

1,54

Fructosa (g)

1,87

Grasa total (gr)

0,10

0,19

0,10

Vitamina A (mcg)

3,00

169,00

0,00

Beta-caroteno (mcg)

2.020,0

0,00

Luteína+zeaxantina (mcg)

26,00

Calcio (mg)

5,00

9,00

11,00

Hierro (mg)

0,40

0,21

0,34

Magnesio (mg)

8,00

12,00

11,00

Fósforo (mg)

7,00

15,00

5,00

Potasio (mg)

210,00

267,00

182,00

16,00

0,16

0,18

0,07

Cloro (mg)

55,00

Vitamina C (mg)

16,00

36,70

21,80

Ácido fólico (mcg)

17,00

21,00

8,00

Vitamina B3 (mg)

0,40

0,73

0,23

Vitamina B6 (mg)

0,12

0,07

0,16

Vitamina E (mg)

0,15

0,05

Sodio (mg) Cinc (mg)

FUENTE: Piel de sapo: Nitribonum.es | Casaba y cantaloup: USDA National Nutrient Database for Standard References (http://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list).

Si desea contactar con Ana Molina, puede enviar un mail a: anamolinajimenez@gmail.com

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JUNIO2015

fresca que más vitamina B6 tiene. Esta vitamina está involucrada en numerosos procesos metabólicos vitales, como la síntesis de neurotransmisores, histamina y hemoglobina, expresión de genes o el metabolismo de aminoácidos, glucosa y lípidos. El melón es tan rico en nutrientes y en agua como en variedades disponibles en el mercado, con la peculiaridad de encontrar unos nutrientes u otros según la que se escoja. Por ejemplo, en la tabla puede observarse que el cantaloup tiene muchos más carotenos que el resto de variedades. El tipo de carotenos que predominan en este fruto son los beta-carotenos que actúan como vitamina A una vez dentro del organismo humano. Todos los vegetales con este color

serán ricos en estos carotenos, como sucede con la zanahoria, la calabaza o el caqui. Un plato que da prestigio al melón por cortesía de los italianos es el prosciutto e melone, jamón serrano (jamón cocido para la versión ligera) con melón, cuya mezcla potencia ambos sabores. Este plato se podría considerar casi perfecto para después de realizar ejercicio físico, ya que aporta los minerales necesarios para reponer lo perdido, proteínas para los músculos y agua para rehidratarnos. Las proteínas del jamón además permiten a los músculos reponerse tras el desgaste sufrido y ayudar a construir nueva musculatura. Se recomienda quitar la parte blanca para que el aporte de grasa sea menor. x

NOTICIAS Conoció de primera mano el funcionamiento de una OPFH y de las AOPs

Pekka Pesonen, secretario general del COPACOGECA visita la sede de Federació, la Cooperativa de Carlet y las oficinas de Anecoop El secretario general del COPA-COGECA, el finlandés Pekka Pesonen, visitó a principios del pasado mes de mayo nuestro país de la mano de Cooperativas Agro-alimentarias de España para conocer la realidad de nuestras cooperativas. Dentro del itinerario de visita programado, Pesonen se desplazó hasta Valencia en compañía del director de Cooperativas Agro-alimentarias de España, Eduardo Baamonde, y del responsable de la delegación en Bruselas de la entidad, Juan Corbalán. En primer lugar, Pesonen visitó el Palacio de los Mercader, donde tuvo oportunidad de reunirse con el Director de Federació, José Vicente Segarra, y con algunos de los técnicos de Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana. Tras un breve almuerzo de trabajo, se desplazó a la Cooperativa Agrícola Sant Bernat de Carlet, donde fue recibido por su presidente, Vicente Monzó y por su director, José Ricardo Climent. El secretario general del COPA-COGECA tuvo la oportunidad de visitar las instalaciones de la coo-

A Reunión en la Cooperativa Agrícola Sant Bernat de Carlet, previa al recorrido que hixzo el secretario general del COPA-COGECa por las instalaciones de la misma | AYC

perativa y de conocer con ello una OPFH, el sistema de Programas Operativos y los objetivos conseguidos con las ayudas de los mismos. Por último, Pesonen mantuvo un encuentro con el director de Anecoop, Joan Mir, y con su presidente, Alejandro Monzón. Con la visita a las oficinas en Valencia de esta cooperativa de segundo grado, tuvo una

visión propia del funcionamiento de una Asociación de Organizaciones de Productores (AOP), cuyo sistema espera Cooperativas Agro-alimentarias de España que defienda frente a los sectores críticos con el mismo, tanto dentro del propio COPA-COGECA como en las instituciones europeas en las que representa al cooperativismo agroalimentario.

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La sectorial del vino de Cooperatives Agroalimentàries de la Comunitat Valenciana celebra su Asamblea en Requena Bodegas Coviñas acogió una jornada sectorial organizada por Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana en la que participaron en torno a 50 representantes de cooperativas, entre presidentes, gerentes, técnicos y socios en general. La jornada sirvió para hacer balance de las actividades desarrolladas a lo largo del año por Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana a través de su sectorial del vino y para abordar tanto las problemáticas actuales del sector como los retos de presente y de futuro que ha de abordar. Jornada sectorial Tras una cata comentada a cargo de Diego Morcillo, diretor técnico de Coviñas, la jornada se inició con la celebración de la Asamblea sectorial. El balance de las actividades desarrolladas por la sectorial del vino a lo largo de 2014 incluye reuniones zonales, actividades de promoción del producto local cooperativo en diferentes Escuelas de Hostelería de la Comunitat, acciones de asesoramiento técnico o la representación del sector en entidades de carácter nacional como Cooperativas Agro-alimentarias de España. Durante la jornada se abordaron también asuntos como la constitución de la Organización Interprofesional del Vino de España, la obligatoriedad a partir de 2016 de la Inspección Técnica de Equipos de Aplicación de Fitosanitarios (ITEAF), cuestiones referentes al carné de usuario profesional de fitosanitarios o a los cambios exigidos en el etiquetado del vino. La clausura de la jornada corrió a cargo del presidente de Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana, Cirilo Arnandis, quien destacó en su intervención que “debemos ser las cooperativas las que revaloricemos nuestros productos, no otros países cuando nos lo compran para en muchas ocasiones revenderlo posteriormente”.

A La Asamblea de la sectorial del vino se celebró en Bodegas Coviñas | AYC

Arnandis destacó la capacidad de llegar a más mercados extranjeros y penetrar más en aquellos en los que se tiene presencia, asegurando que “no hay nadie más internacionalizado que la Comunitat Valenciana”. En este sentido, remarcó por último que “hoy nuestro mercado nacional es Europa, el mercado comunitario”. Ponencias Tras la jornada se organizaron ponencias técnicas de interés para los asistentes. Por un lado, José Ignacio Pérez, director general de Coviñas, explicó el modelo seguido por esta cooperativa de segundo grado desde su fundación hace 50 años hasta el día de hoy, en la que copa casi el 50% de la producción de la D.O. Utiel-Requena. Por otro lado, Rafael del Rey, del Observatorio Español del Mercado del Vino, abordó en su ponencia, titulada “El mercado del vino ¿Litros o euros?” un análisis pormenorizado de la situación del vino a nivel mundial, tomando como referencia indicadores tales como la distribución de producción, las exportaciones en volumen y valor, los precios medios de venta, los patrones de consumo interno, la comparativa entre España y los principales países produc-

tores a nivel mundial o los factores que afectan al precio de venta definitivo del vino. Cabe destacar que a fecha diciembre de 2014, España había 2.256,8 millones de litros de vinos, que generaron 2.511,2 millones de euros de valor. Hasta esa misma fecha, Francia fue capaz de vender 1.439,1 millones de litros por un valor total mucho más elevado (7.731,6 millones de euros), situación que se aprecia en menor medida en otros productores como Italia. En este sentido, el precio medio por litro del vino español se sitúa en 1,11 euros, frente a los 5,37 euros de Francia, los 4,36 de Nueva Zelanda, los 2,73 euros de EE.UU., los 2,55 de Portugal o los 2,50 de Italia, por citar algunos ejemplos. Ante esta situación, los planteamientos para elevar el precio medio por litro pasan por caminos como la recuperación del consumo interior, la generación de valor añadido y de marca de cara a los mercados exteriores, el envasado de mayor cantidad de litros en detrimento del granel, el envasado de productos de mayor valor o la apuesta decidida por la comercialización. x

Fotos de la jornada: www.flickr.com/photos/coopsagrocv/

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NOTICIAS

Anna acoge una jornada sectorial del aceite de Cooperatives Agro-alimentàries de la CV El programa de la jornada incluyó la celebración de la Asamblea sectorial y dos ponencias El sector cooperativo del aceite se reunió el pasado miércoles 6 de mayo en Anna para participar en la jornada sectorial organizada por Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana. En torno a 55 representantes de cooperativas se reunieron en el Castillo-Palacio de los Condes de Cervellón para participar en esta jornada, que abordó el análisis de la situación actual del sector, sus problemáticas y retos de cara al futuro más inmediato. José Bellver, presidente de la sectorial del aceite de Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana y Vicent Insa, técnico de la misma, desgranaron en primer lugar datos referentes al balance de campaña y a las actividades desarrolladas por la sectorial, en la Asamblea celebrada al inicio de la jornada organizada. Ponencias La jornada se completó con dos ponencias que abordaron asuntos de interés para el sector del aceite. Así, Teresa Velázquez, del Servicio de Seguridad y Control de la Producción Agraria de la Conselleria de Presidencia y Agricultura, Pesca, Alimentación y Agua habló a los presentes de la información alimentaria que se debe facilitar al consumidor en el etiquetado de aceite y del proyecto de normativa sobre la utilización de fertilizantes nitrogenados en las explotaciones agrarias. Sobre la primera de las cuestiones, Velázquez desglosó el Reglamento de la UE 1169/2011, sobre la información alimentaria facilitada al consumidor y el Reglamento 29/2012 sobre normas de comercialización del aceite de oliva, entre otras normas. El primero de los Reglamentos, de aplicación desde finales del pasado año,

A José Bellver (izq.), presidente de la sectorial y Vicent Insa, técnico de Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana | AYC

detalla las exigencias en materia de información nutricional obligatoria y voluntaria, la claridad y legibilidad del etiquetado, la indicación de la presencia de alérgenos, de aceites o grasas de origen vegetal o el país de origen o procedencia, entre otros aspectos. Sobre el segundo de los aspectos, Velázquez presentó a los asistentes el proyecto de normativa, abordando con detalle el caso de las almazaras. Con el proceso de extracción del aceite de oliva virgen de dos fases se producen efluentes constituidos fundamentalmente por las aguas de lavado de las aceitunas y de lavado del aceite. Según la normativa en proyecto, con el fin de ser valorizados en agricultura, dichos efluentes deberán considerarse inocuos -con un contenido bajo en metales contaminantes, sin patógenos…-, eficaces, constantes en su composición química y estables. Deberá transcurrir un mes desde su producción hasta su aplicación, pasando un mínimo de tres meses antes la siembra o plantación -en el caso de cultivo herbáceos-, mientras que en el caso de cultivos leñosos se evitará que entre en contacto con las plantas. Este plazo de un mes se plantea por el sector como una traba a la hora de

resolver el problema generado con estos efluentes en las almazaras, por la necesidad de almacenarlos previamente a su valorización. Por su parte, José Juan Morant, de la subdirección general de Política Agraria Común y competitividad, dependiente también de la Conselleria de Agricultura, explicó a los presentes los fundamentos del nuevo PDR, que al cierre de esta edición de Agricultura y Coooperación todavía está en fase de aprobación por parte de Europa. Morant incidió en temas como las estrategias de agregación para la cesión de derechos, contempladas para evitar la pérdida de los mismos por su bajo importe. Los asistentes a la jornada le trasladaron además a Morant el descontento generalizado con el funcionamiento actual de la nueva aplicación para la presentación de solicitudes de derechos de pago único, que ha obligado incluso a ampliar el plazo para la presentación de las mismas hasta el próximo 15 de junio. Un descontento que la propia Conselleria ha trasladado al Ministerio de Agricultura, con el fin de buscar soluciones inmediatas. x

Fotos de la jornada: www.flickr.com/photos/coopsagrocv/

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ENTREVISTA

Isidro Tudela: “Tenemos que asociarnos para trabajar el diseño de aceite para cada país”. P: ¿Cuáles son los orígenes y la evolución de SOCAPMA desde su fundación hasta el momento actual? R: En un primer momento, en 1983, se unieron un grupo de cooperativas de la zona de l’Alcoià y el Comtat y después se incoporaron otras hasta ser más de 30, intentando por una parte concentrar al máximo la producción de aceite y por otro lado intentando concentrar también a las cooperativas que podían vender aceite, que eran las de las zonas próximas a la costa. Incluso se incorporaron algunas cooperativas de la zona de la Vall d’Albaida. Todas estas cooperativas fueron las primeras que se marcharon, quedando reduciendo el ámbito de actuación a las montañas de Alicante. P: Con las cooperativas que continuan en SOCAPMA, habéis trabajado en una reestructuración que os permite tener un modelo que os permite trabajar en la línea que os habéis fijado seguir, ¿no es así? R: En un primer momento, casi el 50% de la producción se vendía en los pueblos de las cooperativas socias,

quedando muy poco para envasar y vender de otra manera. Con los cambios y la presión del mercado cada vez hemos tenido más problemas para vender, porque los competidores van ofreciendo cada vez aceites más selectos, de un sabor muy concreto cada vez. El consumo también

cooperativas. De molturar 12 millones de kilos, ó 10 ó 7, hemos pasado a molturar 4 ó 5. Teníamos infraestructura y personal para molturar 12 millones, por lo que hemos tenido que reestructurarnos, en un proceso que nos ha llevado ocho o nueve años y que ahora ya está prácticamente acabado, de forma que ahora estamos en el nivel que toca, con los pueblos que toca y con la capacidad de producción que toca. Ahora vamos a entrar en el tema de ventas, con unas líneas que tenemos abiertas en estos momentos. P: ¿Cuáles son esas líneas? ¿Cuáles son los productos que SOCAPMA quiere trabajar para encontrar su mercado? R: Nosotros tenemos una marca estándar, conocida por los clientes, que se llama Mariola. Esa marca va a quedarse, por que es la que conoce la gente. Vamos a darle un tipo de aceite conforme a lo que el mercado demanda, que siempre tenga el mismo sabor y características. Después, el tema de ventas en los pueblos vamos a pasarlo a otra marca, de la que estamos diseñando etiquetaje y presentación, en la que cada pueblo escogerá que tipo de aceite quiere que le envasemos. Tenemos una producción de tres variedades diferentes: la blanqueta, la manzanilla y la alfafarenca, y otras que no son significativas como la arbequina y algo de

“Hoy en día la sociedad va a mil y nosotros no podemos ir en un tractor. O vamos a mil o nos quedamos fuera.” ha ido variando. La gente joven que ha sustituido a la gente mayor no tiene los mismos gustos. Eso ha hecho que vayamos perdiendo ventas y a partir de ahí se ha creado un problema que hace necesaria la reestructuración. Ese es el proceso en el que hemos estado hasta ahora, cambiando el modelo de venta. Dentro de este proceso algunos se han dado de baja y también nos hemos encontrado con el problema de que en los pueblos en los que las cooperativas siguen estando dadas de alta, parte de las tierras han pasado a manos de personas que no son socias de la

picual. De esas variedades, en cada zona predomina una, de forma que la gente prefiere que en su aceite predomine su variedad. En nuestra reestructuración ya estamos produciendo por variedades dentro de lo posible, por lo que permitiremos que cada pueblo pida el aceite que quiere que le envasemos. Queremos incrementar las venta en el boca a boca, que es en lo que podemos competir ahora con los que vienen con aceites baratos o con aceites de diseño. Un crecimiento en este sector nos permitiría colocar una parte del aceite que producimos con un buen precio.

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Otro pilar es que nosotros hemos dejado de competir con los minoristas, por lo que estamos entrado en grandes distribuidores con los que podemos trabajar a cambio de grandes volúmenes con contratos que permiten ajustar los precios. P: ¿Cual es la línea de trabajo con respecto a la exportación? R: Estamos haciendo algo y está yendo bien en el sector de la exportación. Tenemos clientes de exportación y podemos competir, por lo que es el sector que más recorrido tiene. Vamos despacio, porque necesitaríamos una red comercial para el extranjero, que todavía no tenemos. Para el granel que nos queda, estamos además intentando ver si en una asociación con otro tipo de cooperativas podemos concentrar un segundo punto para comercializar en el extranjero. Allí también nos encontramos con que cada país pide un tipo de aceite: no pide lo mismo Francia, que Australia, Inglaterra o China. Los precios tampoco tienen nada que ver. Tenemos que asociarnos para trabajar el tema del diseño de aceite para cada país, a través de catas, analíticas, mezclas... de forma que todo ese proceso se hiciera juntos. Entonces, una vez diseñado el producto, da igual la cooperativa que lo venda. Después, con un centro que lo distribuyera y con una plataforma de comerciales, podríamos ofrecer el producto. P: ¿Los pasos que se están dando son suficientemente rápidos para poner en marcha estos procesos? R: No, los pasos son muy lentos. Hoy en día la sociedad va a mil y nosotros no podemos ir en un tractor. O vamos a mil o nos quedamos fuera. Los planteamientos que nos hemos hecho a tres años vista son absurdos, cuando quieres subir al tren los competidores están en otro tren ya. Las cooperativas se están moviendo mucho y eso se ve. En Andalucía están asociándose, en Extremadura y en Castilla La Mancha también, poniendo juntos productos compatibles como el vino y el aceite, eso se ha de hacer. P: ¿Cuáles son las dificultades que encuentra SOCAPMA por sus particularidades para satisfacer las necesidades de sus socios? R: Tenemos mucha producción

ahora mismo, prácticamente no bajamos de los 4 millones de kilos, siempre con posibilidad de hacer más. De ahí tenemos ventas envasadas, que son las más rentables, que suelen ser del entorno del 40% del total, por lo que queda un 60% de

diarios, tenemos clientes de envasado de aceite ecológico, por lo que si no hacemos suficiente, compramos en otras cooperativas y envasamos. P: ¿Cómo gestiona SOCAPMA la cuestión del respeto medioambiental de la actividad agrícola? R: Somos una ATRIA, por lo que todos los tratamientos que realizamos están controlados por nosotros. Una de las ventajas es que en la zona de las montañas de Alicante los tratamientos son muy suaves, porque casi no hace falta hacer. Tenemos algún problema más en las cooperativas que antes eran vendedoras y ahora son productoras de aceite, pero normalmente no hay problema, porque si hacen un mal producto pasa a lampante y ya está. El producto de mayor calidad se hace casi siempre en la parte más alta, que es donde más producimos, las zona próximas al Comtat, Orba, Muro, Cocentaina... P: SOCAPMA ha participado en acciones de promoción del producto cooperativo entre estudiantes de Escuelas de Hostelería, concretamente en Denia. ¿Cómo valora esta experiencia y otras similares?

“Necesitaríamos una red comercial para el extranjero. Cada país pide un tipo de aceite: no pide lo mismo Francia que Australia, Inglaterra o China. Los precios tampoco tienen nada que ver”. granel. El granel es como la bolsa, ir allí es prácticamente suicidarse, por lo que es ahí donde tenemos el problema. Tenemos que buscar crecer en lo demás, algo que es muy difícil si vas solo. La capacidad productiva no es problema, porque podemos asumir fácilmente 12 millones de kilos, con lo que podemos cumplir con los parámetros de calidad que pide hoy en día el sector. Nos pueden salir las analíticas como toca, porque entra un camión y se puede moturar inmediatamente, no tiene que esperar porque la almazara nunca está completamente ocupada. Hay cuatro líneas de producción y una ecológica. P: ¿Cómo es esa línea ecológica? ¿Qué supone? R: A día de hoy es residual. El agricultor todavía no está mentalizado. Hay algunos socios que todavía llevan al producto allí. Nos interesa, porque aunque fuera como interme-

R: La experiencia de Denia, en la que participaron nuestros dos empleados que están en el panel de cata, fue una experiencia buena. Está dentro de nuestra política que el producto se venda mucho a través de los pueblos, pero también hacemos puntualmente acciones como esta. Por nuestra capacidad, no podemos estar en todos los sitios, por lo que creo que estas acciones se deberían de plantear conjuntamente, que es lo que estamos intentando, una salida colectiva a este tema, que nos permitiría abarcar más presentaciones. Estamos buscando un grupo que nos permita hacer todo el trabajo que conllevan acciones de estas características y potenciar con ello de forma colectiva el aceite de nuestras comarcas. x

Web corporativa SOCAPMA www.socapma.com

´ 20 AGRICULTURAYCOOPERACION JUNIO2015

Tras la celebración de la Asamblea general que tuvo lugar el pasado 27 de mayo

Nace un nuevo modelo de gestión para el Grupo Cooperativo Intercoop La junta general de la entidad cabecera del Grupo Cooperativo Intercoop, válidamente celebrada el día 27 de mayo de 2015, aprobó unánimemente implantar un nuevo modelo de gestión. Este acuerdo ha supuesto que las cooperativas socias del Grupo recuperen las facultades de unidad de dirección y decisión cedidas a los órganos sociales de la entidad cabecera. Asimismo, el nuevo modelo de gestión implantado en el Grupo Cooperativo Intercoop ha comportado la amortización de la presidencia del Grupo, y la transición, consensuada y ordenada, de un consejo de administración integrado por ocho miembros, a una administración conjunta de las dos entidades socias: Intercoop Comercial e Intercoop Qualitat i Serveis, y representada por sus dos presidentes, Juan Vicente Moros y Pascual Pla, respectivamente. Homenajes Tanto Salvador García, ex-director general, como Ignacio Ferrer, hasta la fecha presidente, fueron homena-

A Asamblea de Intercoop | INTERCOOP

jeados en la nombrada asamblea por su inestimable aportación al Grupo, tanto en el desempeño y trayectoria de sus cargos como en la configuración del nuevo modelo de gestión. Ambos seguirán ligados a la organización: Ignacio Ferrer como secretario de Intercoop Comercial Agropecuaria y patrono de la Fundación

Intercoop; y Salvador García como consejero de Oppidum en representación de Intercoop Comercial. El nuevo modelo de gestión del Grupo Cooperativo Intercoop nace con el objetivo de ser más ágil y dinámico pero, sobre todo, más cercano a la realidad de sus cooperativas, base de su razón de ser. x

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JUNIO2015

El acto contó con la presencia del secretario general de Agricultura y Alimentación del MAGRAMA, Carlos Cabanas y de la secretaria de Estado de Empleo, Engracia Hidalgo

Cooperativas Agro-alimentarias de España celebra su Asamblea general con la vista puesta en el fomento de la integración Cooperativas Agro-alimentarias de España celebró el pasado 28 de mayo su Asamblea general, que contó con la presencia de representantes de las 17 federaciones territoriales y de cooperativas de todo el país. En total, en torno a 100 representantes del sector cooperativo agroalimentario español se reunieron en Madrid para asistir a la Asamblea. Eduardo Baamonde, director de Cooperativas Agro-alimentarias, fue el encargado de abordar el desglose de los retos que afronta la organización en el presente ejercicio. Durante su intervención, Baamonde incidió especialmente en el fomento y apoyo a la concentración de la oferta a través de la integración de las cooperativas, y remarcó que una de las principales herramientas para conseguir este fin es la Ley de Integración Cooperativa, cuyas medidas de apoyo están incluidas en el Plan Nacional de Desarrollo Rural y en los distintos planes regionales. Sobre esta cuestión, Ángel Villafranca, presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de España, remarcó sobre esta cuestión que “el sector está luchando por conseguir la dimensión adecuada, que nos permita ser más competitivos”. Otros puntos destacados del Plan de Actuación 2015 son el análisis de la aplicación de la nueva PAC y el apoyo a la creación y desarrollo de las organizaciones Interprofesionales y las Organizaciones de Productores, instrumentos con capacidad para influir en los mercados. “Las Interprofesionales cada vez están adquiriendo mayor importancia ante la falta de instrumentos públicos de gestión de mercado, por ello las Cooperativas seguiremos muy implicadas en este tipo de organizaciones“, destacó Eduardo Baamonde durante su intervención. El fomento de la igualdad de género en el seno de las coo-

A De izq. a der., Carlos Cabanas (MAGRAMA), Engracia Hidalgo (MESS) y Ángel Villafranca, presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de España | COOPERATIVAS AGRO-ALIMENTARIAS DE ESPAÑA

perativas y sus órganos de decisión, la formación de los Consejos Rectores y la apuesta por seguir liderando proyectos europeos de investigación que contribuyan a una mejora de la actividad de las cooperativas y su entorno se fijaron también como objetivos prioritarios en 2015. 2014, un año de cambios Agustín Herrero, subdirector de Cooperativas Agro-alimentarias de España, analizó los aspectos más destacados de la actualidad del sector y de la actividad de la organización durante el año 2014. El contexto global se caracterizó por un incremento en las ventas exteriores del sector agroalimentario español, pero con una menor rentabilidad. Herrero incidió en el fomento de la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito cooperativo, en la aplicación de la nueva PAC y en la cada vez mayor participación en las Interprofesionales como puntos que focalizaron la atención de Cooperativas Agro-alimentarias durante el pasado año. Asimismo, abordó el pro-

blema generado por el veto ruso en muchas de nuestras producciones, principalmente frutas y hortalizas; el desarrollo para la implantación de la Ley de Integración Cooperativa, o la implantación de la Ley de mejora de la cadena alimentaria. Clausura de la Asamblea Carlos Cabanas, secretario general de Agricultura y Alimentación del MAGRAMA, Carlos Cabanas, subrayó en su intervención en la clausura que las cooperativas tienen una “importante trascendencia” para la economía y el empleo rural y destacó que tanto la Ley de mejora de la cadena alimentaria como la Ley de Integración cooperativa, “van a permitir un futuro mejor para las cooperativas”. Por su parte, Engracia Hidalgo, secretaria de Estado de Empleo, anunció durante su intervención que desde el Ministerio “vamos a poner en marcha junto con CEPES (Confederación de Economía Social Española) un eje para la internacionalización e innovación para las empresas de economía social”. x

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LOPD: Tratar los datos de manera protegida da un valor añadido en nuestras cooperativas

Con motivo de la Ley Orgánica de Protección de Datos de Carácter Personal (en adelante LOPD), del año 1999, aparecen una serie de obligaciones para todas aquellas empresas y entidades públicas o privadas que posean ficheros con datos de carácter personal. Es el caso de las cooperativas, en donde, la gran mayoría, manejan datos con información de empleados, socios, clientes, etc. de carácter personal, ya sean en soporte papel como informatizado. JUANVI ALMIÑANA PALOMARES

Área TIC IQS | Consultor-Auditor homologado por la ApCpD

Surge inmediatamente una pregunta muy simple, ¿para qúe la LOPD? Y la respuesta es mucho más simple todavía, para defender el derecho a la intimidad y a la privacidad de todos los ciudadanos en todos sus trámites. Es por ello por lo que, las empresas que tienen que trabajar con datos de carácter personal deben ajustarse a los requisitos impuestos por la LOPD y de esta forma preservarlos. ¿Cómo pueden las personas ejercer sus derechos? Con los “Derechos ARCO”, que son el conjunto de derechos a través de los cuales la LOPD garantiza a las personas el poder de control sobre sus datos personales y son: derecho al Acceso, Rectificación, Cancelación y Oposición. ¿Entonces... qué obligaciones o actuaciones existen para las cooperativas por la normativa en protección de datos? > Inscripción de ficheros > Información previa al interesado > Obligación de recabar el consentimiento > Regular el acceso a los datos por cuenta de terceros > Implantación de medidas de seguridad > Formación a los usuarios > Mantenimiento

¿Cómo adecuamos nuestras cooperativas a la LOPD? De entrada haciendo un buen diagnóstico de las medidas de seguridad exigibles a los ficheros y tratamientos de datos personales que la cooperativa maneja. Se clasifican en tres niveles, los cuales nos marcarán las actuaciones que la cooperativa deberá desarrollar y mantener en el tiempo. A continuación, implantando los procedimientos, instruyendo al personal usuario y haciendo un matenimiento periódico tal como la ley marca. En los casos en los que las medidas de seguridad a adecuar sean de nivel A Niveles de las medidas de seguridad exia los ficheros y tratamientos de datos medio/alto, se deberá pa- gibles personales | IQS Consultoría sar una auditoria bienal. En definitiva, el cumplimiento de la LOPD no es una actuación puntual en el tiempo, ya que engloba algo tan cambiante como la información personal, y al mismo tiempo preservar uno de los derechos constitucionales, el de la intimidad. Además, tratar los datos de manera protegida, da un valor añadido en nuestras cooperativas. x

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Información ofrecida por cortesía de

Cooperativas de Coarval visitan las instalaciones de Ptroval y de Miquel Alimentació Un grupo de cooperativas ha visitado la terminal logística de hidrocarburos Ptroval situada en el dique este del puerto de Valencia, desde donde opera la petrolera Galp. En la primera de una serie de visitas programadas a estas instalaciones, participaron cooperativas que disponen en sus instalaciones de estaciones de servicio y unidades de suministro desde las que se ofrece combustible, que en muchas ocasiones proviene de esta terminal. Durante la visita se hizo una presentación acerca de las características y funcionamiento de la planta, donde se comentaron los mecanismos empleados para recepcionar el combustible, los controles de calidad a que es sometido desde que sale de la refinería hasta que llega a la terminal, los controles y procesos de calidad a que se somete el producto una vez almacenado en la planta, y en general el tratamiento a que se somete el combustible hasta que es cargado en las cisternas para enviar a los destinos finales. Tras la presentación se visitaron las instalaciones de la planta, pudiendo conocer los visitantes el tratamiento que sufre el combustible desde que se realiza la descarga desde el barco hasta los depósitos de la planta, pudiendo apreciar los controles de calidad a los que se somete el combustible para garantizar, en todo momento, la calidad del mismo. Visita a Miquel Alimentació y presentación del nuevo modelo de negocio de la cadena comercial Otra de las visitas llevadas a cabo por cooperativas de COARVAL, fue la realizada a la plataforma logística que Miquel Alimentació tiene en Tortosa, con la intención de que las cooperativas socias de COARVAL conozcan de primera mano el nuevo proyecto para las familias de alimen-

A Arriba: Visita a las instalaciones de Ptroval | COARVAL A Abajo: El grupo de visitantes, fotografiado en la entrada a las instalaciones de Miquel Alimentació | COARVAL

tación y droguería para la CADENA COMERCIAL. Durante la visita se realizó una presentación del nuevo modelo de negocio integral en las familias de alimentación y droguería entre las cooperativas, COARVAL y Miquel Alimentació, cuyo principal objetivo es atender todo lo que demandan

nuestros clientes y proporcionarles los artículos de la máxima calidad a un precio competitivo, sin olvidar el premiar su fidelidad. Una vez finalizada la presentación se visitó la planta logística, realizando un recorrido en el que se siguió de cerca todo el proceso de preparación y expedición de pedidos. x

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COOPERATIVISMO

Císcar asiste a los actos de San Isidro Labrador en la Coop. Agrícola Católica de Cocentaina José Ciscar, Conseller de Presidència i Agricultura, Pesca, Alimentació i Aigua, visitó la Cooperativa Agrícola Católica de Cocentaina con motivo de la celebración de la festividad de San Isidro Labrador, patrón de los campesinos. Durante su visita, Císcar destacó que “las empresas cooperativas juegan un papel fundamental a la hora de mejorar la organización económica de la producción, concentrar la oferta y ganar poder de negociación, y participan en mayor medida del valor añadido de la cadena de valor agroalimentaria”, e incidió en la necesidad de que las cooperativas valencianas forjen alianzas entre sí, pero también con cooperativas similares en el extranjero. x

A José Ciscar, en una reunión mentnida durante su visita a Cocentaina | GVA

Un incendio afecta a una de las naves de las instalaciones de la Copal en Algemesí

A Bomberos trabajando en la extinción del incendio | riberaexpress.es

El pasado 4 de mayo se produjo un incendio en las instalaciones de la cooperativa Copal de Algemesí, que afectó una de las naves, que afrotundamente no provocó daños personales. La zona afectada acumulaba

envases de cartón y madera, por lo que las llamas se propagaron con rapidez. Los daños provocados por el fuego no han impedido el normal inicio de la campaña de fruta de verano de la cooperativa. x

Cooperatives Agroalimentàries de la CV estrena perfil en la red social Google+ Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana da un paso más en su estrategia de generación y difusión de contenidos a través de las redes sociales con la creación de un perfil en Google+, en el que se comparte la información publicada en su web, así como fotografías, vídeos e información de interés sobre el sector agroalimentario y sobre las cooperativas valencianas. La creación de este perfil no sólo permite disponer de un nuevo canal a través del cual distribuir información, sino que además mejora el posicionamiento SEO de la web corporativa y se integra en un paquete de aplicaciones que permite al Departamento de Comunicación disponer de herramientas para la medición de audiencias, la interacción de los visitantes y para mejorar en general la presencia en Internet de Federació. x

Visitanos en Google+: google.com/ +CooperativesAgroalimentariesCV

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JUNIO2015

Nace el Foro de la Economía Social de la Comunitat Valenciana (FES-CV) Las entidades de economía social de la Comunitat Valenciana se han unido para trasladar a la sociedad su manera de hacer empresa, que compagina los valores de la solidaridad con la eficiencia económica y la cohesión social. A partir de esta premisa nace el Foro de la Economía Social de la Comunitat Valenciana (FES-CV), integrado por la Confederación de Cooperativas de la Comunitat Valenciana y sus Federaciones asociadas (entre las que se encuentra Cooperatives Agro-alimentàries), la Asociación Valenciana de Empresas de Inserción (AVEI), CERMI, COCEMFE, FEACEM, la Federación de Mutualidades de Previsión Social de la CV, FEAD, FEAPS, FEVES, ONCE y Reas-Pais Valencià. Entre los objetivos se fijan la petición a los poderes públicos y al conjunto de la sociedad valenciana que apuesten por la economía social, el traslado a estos de propuestas en be-

A Momento de la reunión del FES-CV, presidida por Emili Villaescusa | AYC

neficio del sector, convertirse en un agente influyente en los órganos que toman decisiones que competen al ámbito de la economía social o dar

Premios internacionales para los vinos valencianos Baronía de Turis, Bocopa y Coviñas acumulan premios en prestigiosos certámenes Diferentes vinos elaborados por cooperativas valencianas han obtenido durante los últimos meses premios que reconocen su calidad en prestigiosos certámenes internacionales. Así, Baronía de Turís triunfó en el primer Concurso Internacional Best Wine in Box de Toulouse, obteniendo dos medallas de oro. Los BIBs premiados fueron el tinto Baronia de Turís Merlot-Tempranillo 5L y el blanco Baronia de Turís Malvasía– Moscatel 3L. Este reconocimiento se obtuvo entre más de 260 vinos participantes, procedentes de Francia, España, Italia, Grecia, Luxemburgo, Nueva Zelanda, Suiza y Estados Unidos.

Por otro lado, Bodegas Bocopa sumó seis medallas en el Challenge International du Vin de Burdeos. Tre de ellas fueron de oro (Marina Espumante Rosado, Marina Espumante Brut y Laudum Crianza 2012), dos medallas de plata (Marina Espumante Tinto y Laudum Reserva) y una de bronce (Laudum Chardonnay). Idéntico número de medallas obtuvieron los vinos de Coviñas en el mismo certamen, acumulando 6 de los ocho reconocimientos otorgados a vinos de la DO Utiel-Requena. En esta ocasión, Enterizo Reserva se alzó con una medalla de oro, mientras que Aula Syrah obtuvo una de plata. Por último, Aula Cabernet Sauvignon, Al Vent Bobal, Aula Merlot y Enterizo Crianza obtuvieron medallas de bronce. Un total de 800 expertos participaron en la cata a ciegas de más de 4.200 vinos, procedentes de 34 países. x

visibilidad al impacto de la economía social, como otra forma de hacer economía y generar empleo de calidad. x

La industria agroalimentaria valenciana, a debate en Levante-EMV El pasado 12 de mayo se celebró un desayuno informativo organizado por el diario Levante-EMV en el que se debatió sobre la industria agroalimentaria de la Comunitat Valenciana. El director de Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana, José Vicente Segarra, participó en el mismo junto a representantes de la industria, de la distribución, expertos universitarios y periodistas. En este debate, cuyo contenido se puede consultar con profundidad en nuestra web, se habló del estado actual del sector, de los problemas de los productores, de sus relaciones con la distribución y de los mercados, entre otros aspectos.

Resumen en vídeo, más información: cooperativesagroalimentariescv.com