N° 2 | SEPTIEMBRE 2020
CONOCE+ NEGOCIOS-TECNOLOGÍA-CULTURA-SALUD-BIENESTAR-BELLEZA
CONOCE+ A NUESTRO EQUIPO
Dirección
Edición Diseño Redacción
Community Management
MBA Blanca Estela Sánchez Corrales
Yolanda Olivia Haas López Yolanda Olivia Haas López QFB Francisco Álvarez Aguilar Dr. Cristóbal Cháidez Quiroz Ramón "Felle" Romero Mtro. José Ángel Arróyave Monzón Arturo André Fernández Carlos Alberto Haas Palazuelos Vicente Mata Yolanda Olivia Haas López Academia MAYFE Yolanda Olivia Haas López
Nuestra misión es compartir información formativa y de interés para los sinaloenses y promover el consumo local y el talento en el estado
Nuestro propósito es enriquecer la vida de quien decida leer CONOCE+
OFICINA EDITORIAL Cristóbal Colón #20 Local 12 , Col. Centro, 80000 6672200393 | conocemas.cln@gmail.com CONOCE+ es publicada por Distribuidora MAYFE Carrasco 55 Col. Centro, 80000 Culiacán, Sinaloa | 6672200393
conocemas.com.mx
CONOCEMAS.COM.MX | 3
CONOCE+ NEGOCIOS-TECNOLOGÍA-CULTURA-SALUD-BIENESTAR-BELLEZA
NEGOCIOS 06 QFB FRANCISCO ÁLVAREZ AGUILAR
CANACINTRA CULIACÁN
10 JÓVENES INDUSTRIALES 11 MUJERES INDUSTRIALES 12 GRUPO RED 13 COMISIÓN DE ALIMENTOS
CANACINTRA:
CÁMARA DE LA INDUSTRIA DE TRANSFORMACIÓN ¿Cómo reponernos de la contingencia? / p. 6
14 COMISIÓN DE INNOVACIÓN Y
COVID & SU IMPACTO
TECNOLOGÍA
EN MATERIA LABORAL
15 SECTOR AGROINDUSTRIAL 16 EQUIPO CANACINTRA
Declaratoria de emergencia sanitaria ¿fueron apoyadas las empresas por gobierno? / p. 18
18 EL COVID19 Y SU IMPACTO EN
MATERIA LABORAL PARTE 2
24 26
EL NUEVO ROL DEL DIRECTOR EN LAS PYMES RESTAURANTE SAJO'S
TECNOLOGÍA 28 NEGOCIOS DIGITALES 28 VACUNA COVID: POSIBILIDAD PARA
EL 2021
28 NEURALINK: CONECTA TU
CEREBRO
29 ENERGÍAS RENOVABLES:
INVERSIONES MILLONARIAS
4 | CONOCEMAS.COM.MX
LAS PYMES
SAJO'S
Y EL NUEVO ROL DE SU DIRECTOR
COMIDA DEL PACÍFICO
¿Cómo ser el líder que mi empresa necesita para triunfar? / p. 24
¿Cómo proteger al cliente y a tu personal en un restaurante? / p. 26
SEPTIEMBRE 2020 CULTURA ARTISTA CULICHI DEL MES 30 RECOMENDACIONES LIBRO DEL MES 32 PELÍCULA DEL MES 34
COVID 19: SUS EFECTOS EN LA SALUD Y ECONOMÍA QUÉ HACER EN CASO DE HABER COVID19 EN MI EMPRESA
Dr. Cristóbal Cháide Quiroz, experto en salud, resuelve todas tus dudas p. 36
SALUD EL COVID19 Y SUS EFECTOS EN LA 36 SALUD Y LA ECONOMÍA ¿CÓMO SEGUIRME PROTEGIENDO 40 DEL COVID19?
BIENESTAR RECETA SALUDABLE 42 CONTROLA TU TIEMPO EN PANTALLA 43 REGRESO A CLASES: LO QUE NECESITAS 44 PROTEGE TU VISTA 46
BELLEZA MODA Y ESTILO
LOS MEJORES TIPS SKINCARE & MAKEUP
Empresas de Belleza MAYFE nos comparten todo lo que necesitamos saber para siempre potenciar nuestra belleza / p. 50
48
CÓMO TENER UNA CEJA PERFECTA 50 MASKNE: ¿A TI TAMBIÉN TE PASA?
52
CAMBIA TU LOOK RÁPIDAMENTE 54
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LO QUE NECESITAS SABER SOBRE CANACINTRA: COMIENZOS Fue creada el 30 de noviembre de 1944, con el objetivo de representar, ser órgano de consulta y promover, ejercitar
y
operar.
cumpliremos
y
Este
año
estaremos
celebrando el 76 aniversario.
MISIÓN
CÁMARA DE LA INDUSTRIA DE TRANSFORMACIÓN
Representar firmemente y en el marco de los valores éticos, los intereses del sector empresarial, influyendo eficazmente en la competitividad e integración de empresas, sectores y regiones; satisfaciendo a los afiliados través de servicios de calidad.
QFB FRANCISCO ÁLVAREZ, PRESIDENTE CANACINTRA
Somos una institución pública autónoma del sector privado con personalidad jurídica propia creada con el objetivo de representar, promover y defender los intereses generales de la industria de la transformación.
VISIÓN Ser
el
Tiene como objetivo fomentar la competitividad y la
organismo
modelo,
por
representatividad competitivo.
empresarial
su y
efectiva alto
nivel
productividad de las empresas, apoyándolas para que se mantengan en constante actualización y se conviertan en agentes innovadores socialmente responsables. Por
su
cobertura,
representatividad
e
infraestructura,
CANACINTRA es la cámara más importante de toda Latinoamérica. A nivel nacional somos 76 delegaciones, 14 sectores y 114 ramas. 6 | CONOCEMAS.COM.MX
CONOCE+ CANACINTRA
RAZONES PARA AFILIARSE A CANACINTRA
01
ORIENTACIÓN EN TRÁMITES
SHCP - IMSS - Secretaria del Trabajo INFONAVIT - Secretaría de Relaciones Exteriores - INEGI - CNA - PROFECO Ayuntamiento de Culiacán - Secretaría de Economía - Secretaría de Salud
02
CURSOS Y TALLERES
Acceso a cursos y talleres impartidos por expertos en la materia con precio especial.
03
SERVICIOS ESPECIALES
Asesoría y orientación en relación con regímenes tributarios, federales, estatales y municipales.
04
SIEM: Sistema de información Empresarial Mexicano
Instrumento para que las empresas registradas puedan incursionar en mercados nacionales e internacionales vía Internet.
05
ATENCIÓN EMPRESARIAL
· Módulo Red Fosin. · Puntos para mover a México. · Vinculación a Consultoría. · Integral Especializada. · Vinculación a Registros de Patentes, Slogans.
06
Marcas,
ALIANZAS ESTRATÉGICAS
Contamos con alianzas estratégicas con despachos calificados para brindarle la orientación legal, jurídica y fiscal con costos especiales para casos que requieran un procedimiento.
07
BOLSA DE TRABAJO
Acceso a los servicios de nuestra bolsa de trabajo donde preseleccionamos a los candidatos, basados en el perfil definido por la empresa, incluyendo una evaluación psicométrica vanguardista, con costos competitivos y tarifas especiales para el afiliado a CANACINTRA.
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NUESTROS VALORES
ÉTICA
CONFIANZA
Actuar y comportarse con una conducta adecuada
Seguridad en las acciones y trabajo realizado por el
en todo momento.
personal.
HONESTIDAD
TRABAJO EN EQUIPO
Comportarse
y
expresarse
con
coherencia
y
Tener
siempre
un
pensamiento
positivo,
sinceridad ante los compañeros y clientes en
solidaridad y capacidad de apoyo con el resto de
general.
las labores de cámara..
RESPONSABILIDAD
RESPETO
Responder
positivamente
a
las
necesidades
expectativas de las actividades que realiza cámara.
8 | CONOCEMAS.COM.MX
y
Reconocer, aceptar y valorar las contribuciones y opiniones de los demás compañeros de trabajo.
NUESTROS SERVICIOS CAPACITACIÓN Encuentra los cursos, talleres y diplomados que manejamos con los Coaches más calificados en materia de Dirección Estratégica, Liderazgo, Trabajo en Equipo, Ventas, compras, control de inventarios, finanzas y negociación.
CAFÉ INDUSTRIAL Platicas especiales donde se abordan problemáticas de la localidad y se invitan a dirigentes o personalidades expertos en la materia. Contamos con espacios disponibles para oficinas, disponibles con mobiliario y aire acondicionado.
RENTA DE OFICINAS Contamos con espacios disponibles para oficinas, disponibles con mobiliario y aire acondicionado.
COMISIONES CANACINTRA Contamos on grupos específicos para tratar temas relacionados con su ramo y hacer alianzas, te invitamos a que los conozcas y participes.
JÓVENES INDUSTRIALES Jóvenes Industriales es un grupo de CANACINTRA Culiacán donde se fomenta el fortalecimiento de sus integrantes con el networking efectivo
y
la
capacitación
en
temas de interés. Este grupo se reúne el tercer jueves de cada mes. Buscan
promover
comprometidas
con
empresas el
medio
ambiente y con responsabilidad social. Apoyan a los empresarios menores de 35 años y con una empresa legalmente constituida, para que salgan adelante con sus proyectos
innovadores
emprendimiento.
10 | CONOCEMAS.COM.MX
y
de
Además, el grupo también realiza los siguientes eventos:
– Desayuno Red Industrial – Visitas Industriales – Eventos de networking – Capacitaciones empresariales..
CONOCE+ CANACINTRA
Organismo que promueve la participación femenina dentro del sector de la transformación. Fue creado ante la necesidad de empoderar a las mujeres que trabajan dentro de las industrias, demostrando que son un pilar para el desarrollo económico.
Las mujeres industriales promueven la unión de empresarias y accionistas que participan en micro, pequeñas, medianas y grandes empresas, a través del desarrollo de las afiliadas y en la inclusión de todas las mujeres en las actividades económicas
PRINCIPAL OBJETIVO CAPACITACIÓN AMISTAD LAZOS DE NEGOCIOS
GRUPO RED es un grupo de empresarios y profesionistas independientes de la ciudad de Culiacán, Sinaloa, que se reunen cada jueves, desde hace ya más de 17 años , con el propósito de hacer negocio en una red de promotoía, basados en los principios de honestidad y ética de cada uno de los miembros
PRINCIPAL OBJETIVO Convertirse en promotores del otro, para así conformar una red extensa que cada día crece exponencialmente al incorporarse nuevos socios
"Donde hacer NEGOCIO con los amigos y AMIGOS con los negocios, es un PLACER"
CONOCE+ CANACINTRA
COMISIÓN DE ALIMENTOS Constituye uno de los sectores industriales más estratégicos del país, siendo su encomienda procesar y elaborar gran variedad de productos alimenticios de calidad, saludables e inocuos para satisfacer las necesidades de la población nacional con los más altos estándares de calidad y al mejor precio. Entre los afiliados, se encuentran grandes e importantes consorcios alimenticios, punta de lanza en la innovación tecnológica que desarrollan, fabrican y comercializan los productos que todos consumimos diariamente, así como el pequeño industrial que esforzadamente elabora los productos que todos reconocemos y saboreamos.
CONOCEMAS.COM.MX | 13
CONOCE+ CANACINTRA
COMISIÓN DE INNOVACIÓN Y TECNOLOGÍA Trabajamos
para
fortalecer
un
ecosistema
de
innovación
y
desarrollo
tecnológico e industrial mediante alianzas con instituciones que conforman la triple hélice - academia, industria y gobierno.
14 | CONOCEMAS.COM.MX
CONOCE+ CANACINTRA
El objetivo es ser parte del inicio de una nueva etapa en la historia de la agroindustria, aprovechando la oportunidad económica y de demanda de alimentos, así como generar el compromiso de construir un sector más competitivo y sustentable. El sector está conformado por siete ramas industriales con el fin de impulsar las áreas estratégicas en las distintas regiones de México y potenciar a la agroindustria mexicana.
#TodosUnidosPorElAgro
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TRABAJAND ALTO BIEN
#TodosUnidosPorElAgro 16 | CONOCEMAS.COM.MX
CONOCEMAS.COM.MX | 5
CONOCE+ CANACINTRA
DO POR EL N COMÚN
CONOCEMAS.COM.MX | 17 CONOCEMAS.COM.MX | 5
EL COVID19 Y SU IMPACTO EN MATERIA LABORAL
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CONOCE+ DERECHO
PARTE II Por: Maestro José Ángel Arróyave Monzón Abogado Postulante y Asociado de TILCA.
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DECLARATORIA DE EMERGENCIA SANITARIA POR CAUSA DE FUERZA MAYOR
Fue el 30 de marzo del 2020, que la máxima autoridad en materia de salud, el Consejo de Salubridad General, declaró como emergencia sanitaria por causa de fuerza mayor, el COVID-19, misma que estaría vigente hasta el 30 de abril del 2020, según Transitorio único del acuerdo del Consejo de Salubridad General, publicado en el Diario Oficial de la Federación el mismo día de su creación. La tan esperada declaratoria de emergencia sanitaria, no fue del agrado del sector empresarial, ello en razón que no se dictaron medidas y políticas claras para atender la pandemia. Lo explicamos a continuación: La declaratoria de emergencia sanitaria, la fundamentaron en el artículo 427, fracción I, relacionado con el 429, fracción I, y entonces su consecuencia se encuentra en el artículo 430, todos de la Ley Federal del Trabajo que, a manera de resumen, se explica en el siguiente párrafo:
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"“Es causa de suspensión temporal de las relaciones de trabajo en una empresa, la fuerza mayor que produzca como consecuencia necesaria, inmediata y directa, la suspensión de los trabajos; tratándose del supuesto de fuerza mayor, el patrón o su representante dará aviso de la suspensión a la autoridad laboral (Junta de Conciliación y Arbitraje), para que ésta, previo el procedimiento consignado en el artículo 892 y 900 (Procedimiento de Conflicto Colectivo de Naturaleza Económica) y demás aplicables, apruebe o desapruebe la medida de suspensión temporal de las relaciones de trabajo solicitada. Una vez sancionada y autorizada la suspensión, la Junta de Conciliación y Arbitraje fijará la indemnización que debe pagarse a los trabajadores, sin que pueda exceder del importe de un mes de salario”.
CONOCE+ D E R E C H O
En relación con el párrafo anterior, para que un patrón estuviera legalmente autorizado para pagar a sus trabajadores únicamente una indemnización que no exceda del importe de un mes de salario, necesariamente tendría que tener la resolución en ese sentido, recaída en el Procedimiento de Conflicto Colectivo de Naturaleza Económica.
Mayor y durante la vigencia de la Jornada Nacional de Sana Distancia y hasta la fecha de redacción de este artículo, por Boletín emitido por la Junta Federal de Conciliación y Arbitraje, existe guardia únicamente para la atención de los procedimientos de huelga; lo mismo hizo la Junta Local de Conciliación y Arbitraje del Estado.
Distancia,
No obstante ello, existe la imposibilidad de tramitar este procedimiento ante las Juntas de Conciliación y Arbitraje. Ya que durante el periodo de vigencia de la Declaratoria de Emergencia Sanitaria por Causa de Fuerza
A lo anterior, cabe manifestar, que de igual forma existe el impedimento de acudir a la vía de amparo indirecto ante los Juzgados de Distrito, puesto que por acuerdo emitido por el Consejo de la Judicatura Federal y durante la Jornada Nacional de Sana
nuestra Constitución Política de los
estos
juzgados
únicamente reciben demandas de amparo indirecto que encajen en el catálogo de “casos urgentes”. Los cuales están consagrados en el catálogo que describe el artículo 15 de
la
Ley
supuestos
de del
Amparo artículo
y
los
22
de
Estados Unidos Mexicanos, en la que obviamente no encaja una demanda de amparo por omisión de
la
Junta
de
Conciliación
y
Arbitraje en recibir a trámite un procedimiento distinto al de huelga.
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puesto que lejos de beneficiar por su conclusión y que los trabajadores se incorporaran a sus fuentes de trabajo, la situación se agravó, en virtud que aún seguía vigente la Jornada Nacional de Sana Distancia decretada por la Secretaría de Salud Federal en la que ordenaba la suspensión de actividades hasta el 30 de mayo del 2020, de aquellas empresas que no encajen en el catálogo de actividades esenciales. La agonía y estado de indefensión para trabajador y patrón, no concluiría el 30 de mayo del 2020 con el fin de la Jornada Nacional de Sana Distancia, ya que nuestra Secretaría de Salud Federal con fecha de 14 de mayo del 2020, emitió el acuerdo por el que se establece una estrategia para la reapertura de actividades sociales, educativas y económicas, Así como también un sistema de semáforo por regiones para evaluar semanalmente el riesgo epidemiológico relacionado con la apertura de actividades en cada entidad federativa. El sistema de semáforo por regiones que ya todos conocemos, fue creado para regular e indicar a partir del 01 de Junio del 2020, según el color de cada entidad federativa, se mandataba el reinicio o reapertura de ciertas activida es del sector privado que en la especie se estudia.
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CONOCE+ DERECHO
Para finalizar este apartado, cabe mencionar que el supuesto que tanto abogados como patrones esperaban y que hubiere ahorrado muchos conflictos jurídicos y dolores de cabeza, era que el Consejo de Salubridad General emitiera una declaratoria de contingencia sanitaria con fundamento en el artículo 427, fracción VII, en relación con el 429, fracción IV ambos dispositivos de la Ley Federal del Trabajo. Este supuesto hubiera facultado al patrón, para pagar al trabajador, sin previo aviso ante la Junta de Conciliación y Arbitraje, una indemnización equivalente a un día de salario mínimo general vigente, por cada día que dure la suspensión, sin que pueda exceder de un mes. Se aclara, este supuesto en la especie no aconteció, por lo tanto no se contaba con el supuesto hipotético que establece la Ley Federal del Trabajo, para la procedencia del pago de un salario mínimo general vigente por día.
Nosotros te asesoramos 667 206 0115 27 de septiembre #386 Col. Centro Culiacán, Sinaloa C.P. 80000
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EL NUEVO ROL DEL DIRECTOR EN LAS PYMES En la actualidad el peso de las PyMES en la vida económica de México es muy fuerte. A principio del segundo lustro de la década de los 2010, las PyMES representaban más del 90% de los negocios del país, generaban el 80% de los empleos y la participación en el PIB era de alrededor del 36%. Siendo las PyMEs un pilar importante en la economía del país, representan varios retos y el peso de estos retos recae en los dueños o directores.
En México en más del 87.2% de las PyMES el dueño funge también como director general, esto incrementa el grado de vinculación que tiene el dueño-director con la empresa, ya que técnicamente es este personaje quien fundó y desarrolló la empresa, quien, a su entender, sabe cómo hacer el negocio. Este vínculo genera un sentimiento de incertidumbre y una alta necesidad de controlar todo, que lleva que en muchas ocasiones a que se genere un alto grado de ceguera, soberbia y pasividad empresarial.
El nuevo rol de dueño-director debe de basarse en lo
En los tiempos de crisis esto resultará ser fatal para la empresa, pero no todo está perdido, tú como dueño-director debes de ser consciente de que, en lo tiempos actuales, tu empresa necesita un cambio, ¿en dónde crees que se debe de gestar ese cambio?
siguiente: resiliencia, un liderazgo fuerte pero flexible,
Si tu respuesta no fue en ti, debo decirte que puedes estar en serios problemas.El dueño-director de la actualidad debe de tomar un nuevo rol; seguir siendo como lo hacíamos antes significa que estamos alejándonos del futuro.
las actividades de la empresa, del planteamiento de
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el equilibrio entre la visión del dueño y la obligación del director. Debe centrarse en alineación con el entorno presente y futuro, ya sea tecnológico o no, y, por último, ser un ente de innovación en la empresa. Tu rol del dueño-director irá más allá de la gestión de objetivos, de desarrollar e implementar políticas y generar procedimientos, de supervisar el progreso de las áreas, de velar porque la empresa te genere ganancias, y de ser el centro del universo de tu empresas.
CONOCE+ NEGOCIOS
Tu
rol
de
dueño-director
será
entonces el de líder inspirador; casi como
un
mesías
dentro
en
la
empresa, tienes que ser aquél que haga que la empresa genera valor a sus colaboradores, a los clientes y a ti como dueño, sin que la gestión de la empresa dependa de tu presencia física. Serás
quien
impulse
los
nuevos
esquemas de trabajo para desarrollar el potencial del colaborador y generar mayor
valor
económico
para
tu
empresa y la sociedad.
Debes pensar en tus respuestas a las siguientes preguntas: ¿Qué quieres como persona?, ¿Qué quieres de la empresa hacia ti?, ¿Qué quieres de valor para tus colaboradores y
Deberás entonces estar convencido de
que
el
futuro
será
de
los
innovadores y de los que tengan la habilidad
para
incorporar
las
Tecnologías de la Información y la Inteligencia Artificial en el modelo de negocio.
clientes? ¿Crees que todo esto lo puedas alinear en una sola dirección? ¿Estás dispuesto a asumir este nuevo rol? Si tu respuesta es no, abre la puerta a un sustituto o siéntate a ver como tu empresa será devorada por la competencia.
Tu rol debe de ser el de alguien que alinea lo que quieres como persona, lo que quieres de la empresa para ti, lo que quieres dé valor para tus clientes y colaboradores en una sola dirección.
Sobre el autor FELLE (Ramón Romero) fellemx Felle - Desarrollo de Negocios 667 224 9632
+ CONOCE RESTAURANTES
Nuestra prioridad es tu salud y la de nuestros colaboradores, por lo que diariamente se realiza una limpieza profunda de todas nuestras instalaciones, mantenemos la sana distancia y cuidamos a detalle cada actividad del proceso de producción de alimentos y bebidas. De esta manera nos aseguramos de entregar a nuestros clientes productos de calidad, con sabor exquisito y totalmente libres de agentes contaminantes.
26 | CONOCEMAS.COM.MX
La cocina del Pacífico siempre está transformándose; raíces y sabores que se reinterpretan a sí mismos y que son nutridos por nuestras historias. En Sajo's encontrarás comida fusión traída a tu mesa con lo mejor de la gastronomía internacional.
Llevamos deliciosos platillos a la puerta de tu casa, siguiendo todos los protocolos de sanidad para garantizar tu salud y la de tu familia.
Conócenos Sajoscuisine Sajo's Cocina del Pacífico 667 236 5443 Avenida Álvaro Obregón S, MontebelloCuliacán, Mexico 80227 sajosculiacan@gmail.com CONOCEMAS.COM.MX | 27
INNOVACIÓN
BIOMEDICINA
VACUNA COVID: POSIBILIDAD PARA EL 2021
NEGOCIOS DIGITALES
L as fases I y II prueban si una vacuna es segura e induce una respuesta inmunitaria. Hay tres vacunas
A unque provocada afectado siguientes
a
crisis
por a
la la
que han demostrado ser seguras durante los ensayos
económica
clínicos de estas dos primeras fases. La vacuna
pandemia ha economía,
servicios
producida por Moderna y el NIH de EE.UU., así como la
los
vacuna
digitales
de Oxford-AstraZeneca comenzaron
los
ensayos de fase III en julio.
han crecido rápidamente en medio de los confinamientos y las medidas adoptadas
para
evitar
la
propagación del virus.
Telemedicina Plataformas de pago y facturación Agrotech NEUROCIENCIA
Realidad aumentada para el comercio, arquitectura y entretenimiento Animación Ciberseguridad
NEURALINK: CONECTA TU CEREBRO Según afirma Musk, se ha experimentado en
E lon
Musk,
el
emprendedor
cerdos y un mono, siendo este último el único
que
ha
podido
controlar
una
multimillonario, con su empresa Neuralink,
computadora con el chip implantado en su
está trabajando en el desarrollo de una
cerebro, el cual es un sensor de 8mm
tecnología que le permita conectar al cerebro humano a una máquina.
descrito como un "Fitbit en tu cráneo con pequeños cables"
Neuralink está trabajando para que, con
Tecnologías financieras
Este ambicioso proyecto fue presentado al público el viernes 28 de agosto y comenzó a ser desarrollado en el 2016.
ayuda del sensor, el ser humano alcance una "cognición súper humana", la cual evite un escenario en el que la Inteligencia Artificial se convierta en algo tan poderoso que destruya a la raza humana.
28 | CONOCEMAS.COM.MX
CONOCE+ TECNOLOGÍA
ENERGÍAS RENOVABLES H I D R Ó G E N O S
El
V E R D E S ,
hidrógeno
puede
A Z U L
Y
N E G R O :
I N V E R S I O N E S
M I L L O N A R I A S
funcionar
como combustible, reemplazando a los derivados del petróleo, el carbón o el gas. Actualmente, se utiliza en autobuses,
trenes
y
automóviles,
turbinas industriales y estufas
El hidrógeno verde es aquel que se produce a través de fuentes renovables de energía, como la que generan los campos
de
paneles
solares
o
los
eólicos, que aprovechan los vientos. El
más
común
hoy
en
día
es
el hidrógeno azul. Para generarlo, se extrae
de
los
yacimientos
de
gas
natural. El hidrógeno también se ha producido durante décadas echando mano
de
esos
combustibles
no
renovables, como carbón o petróleo. Se le llama hidrógeno negro (también marrón o gris) porque es parte del daño ambiental persistente. Los analistas estiman que para 2050, esta industria tendrá un valor de US$1,2 billones. La producción y distribución de hidrógeno, en particular el verde, no es rentable en este momento ante otros combustibles fósiles como el petróleo o el gas. CONOCEMAS.COM.MX | 29
ARTISTA CULICHI DEL MES
30 | CONOCEMAS.COM.MX
CONOCE+ C U L T U R A
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RECOMENDACIÓN
LECTURA DEL MES
CONOCE+ LITERATURA
EL PRESAGIO DE ALBERT CAMUS POR CARLOS ALBERTO HAAS Crónica novelada que fue todo un suceso en el año de su publicación, que ha disparado sus ventas en los últimos meses en Francia e Italia principalmente, por la gran similitud entre su argumento y la situación que se vive en la actualidad, planteándonos la manera en que una epidemia impacta en el ánimo de las personas. y en qué forma cambia las perspectivas de vida que se tenían hasta antes de su aparición. Crónica novelada que fue todo un suceso en el año de su publicación, que ha disparado sus ventas en los últimos meses en Francia e Italia principalmente, por la gran similitud entre su argumento y la situación que se vive en la actualidad, planteándonos la manera en que una epidemia impacta en el ánimo de las personas. y en qué forma cambia las perspectivas de vida que se tenían hasta antes de su aparición. La historia transcurre en la ciudad de Orán, en la Argelia Francesa, situada "En una meseta rodeada de colinas luminosas ante una Bahía de trazo perfecto" donde la vida transcurre rutinariamente entre el trabajo y las diversiones banales de fin de semana. Todo comienza cuando, al salir de su habitación, el doctor Bernard Rieux tropieza con un roedor muerto en medio de una escalera. sin darle mayor importancia, ordena al conserje depositarla en el cesto de la basura. El incidente no hubiera llegado a mayores, de no ser porque aparecieron roedores en las mismas condiciones esparcidos por toda la ciudad y algunas personas presentaron síntomas similares de una enfermedad que los médicos no tardaron en reconocer. Al informar a las autoridades de la existencia de una epidemia, se tomó la decisión de anunciarlo oficialmente a la ciudadanía, que en un principio recibió la noticia con escepticismo y no faltó quien cayera en un franco estado de negación, persistiendo en la idea de que "Todo era un mal sueño que tenía que pasar" Aún así, en unos cuantos días, la epidemia se convirtió en el tema de conversación de toda la población. Después de un tiempo de nuevas reglas en las formas de convivencia, y como efecto de la monotonía soledad y aburrimiento que conlleva el confinamiento, empiezan a manifestarse cambios en las emociones de los protagonistas, de quiénes el autor nos muestra sus rasgos de personalidad, con una descriptiva sencillamente inigualable. presentándonos con detalle y transparencia, los diferentes matices de la condición humana. CONOCEMAS.COM.MX | 33
RECOMENDACIÓN
PELÍCULA DEL MES
34 | CONOCEMAS.COM.MX
Twelve Monkeys
CONOCE+ C
I
N
E
Por: Vicente Mata
¿Quién será la pobre alma que en este momento está viajando en el espacio-tiempo tratando de controlar la pandemia en el futuro? Es una duda que te surge después de visitar una película de viajes en el tiempo durante una pandemia mundial. Por lo menos esa fue la duda que me surgió después de ver Twelve Monkeys, película de 1995 protagonizada por un cuarentón Bruce Willis, en un papel de héroe condenado, acompañado por Madeleine Stowe y un joven energético Brad Pitt (actuación que le valdría una nominación al Oscar por mejor actor de reparto). Dirigida por Terry Gilliam, exmiembro del mítico grupo de comedia Monty Python. Es el año 2035 y han pasado casi 4 décadas desde que en el mundo se propagó un virus que mató a 5 billones de personas. Los sobrevivientes tienen que vivir en comunidades subterráneas, en donde se ha impuesto una clase de régimen totalitario y la mayoría son prisioneros esperando a que los obliguen a “ser voluntarios” para diferentes clases de misiones. James Cole (Willis) es seleccionado para viajar en el tiempo al pasado y recolectar información acerca del virus, con la finalidad de que los científicos del año 2035 conozcan el origen del virus y saber qué medidas tomar en su presente.
Cole es mandado al año equivocado y por lo atolondrado que queda del viaje en el tiempo termina encarcelado para luego ser mandado a un hospital psiquiátrico, en donde conocerá a la Doctora Kathryn Railly (Stowe), quien es la encargada de estudiarlo, y al enfermo mental más carismático del hospital: Jeffrey Goines (Pitt), quien parece ser clave para el desarrollo del virus. Después de esto, Cole estará viajando intermitentemente entre el pasado y el presente, con toda la confusión que esto conlleva. Doce monos, por su título en español, no pretende inventar algo nuevo en la ciencia ficción o en el subgénero de viajes en el tiempo, pues está abiertamente basada en la excepcional cinta francesa La Jetée, de la cual básicamente toma la historia principal.
Aunque se encarga de desarrollar una atmosfera de misterio muy bien lograda durante toda la cinta, su atractivo principal recae en sus tres personajes ejes y la manera en la que se adaptan al, puede que previsto por muchos (pero no menos meritorio), desenlace. Son estos desorientados y confundidos personajes los que transmiten un sentimiento de nostalgia e incertidumbre. Sentimientos que están muy presentes en el mundo actual. Con tanto blockbuster sobre viajes en el tiempo en la actualidad (Avengers, Interstellar, Terminator y muchos más) resulta refrescante echar una mirada al pasado -literal- y ver un filme en donde la historia o el desenlace no es lo de mayor peso.
CONOCEMAS.COM.MX | 35
EL COVID19 Y SUS EFECTOS EN LA SALUD Y LA ECONOMÍ A
POR: DR CRISTÓBAL CHÁI DEZ QUI ROZ
Con más de 21 millones de personas infectadas en el mundo y un rampante numero de decesos que se aproximan rápidamente a los 800,000, el COVID-19 se empieza a convertir en una de las catástrofes naturales del que se tenga memoria en los tiempos modernos. Los primeros casos se presentaron en China, en la provincia de Hubei, en el ya muy lejano diciembre de 2019. Las estimaciones que inicialmente estableció la Organización Mundial de Salud sobre la dispersión del SARS-CoV-2 fueron ampliamente rebasadas y actualmente no se conoce continente o País alguno que no haya sido alcanzado por la pandemia del COVID-19. Los efectos han sido devastadores; en el ámbito de la atención medica los países mostraron sistemas de salud deficientes por decir lo menos, mientras que en el ámbito económico los daños son aun incalculables. Según Guillermo Valdés, socio director de Grupo de Economistas y Asociados (GEA), la economía mexicana se encamina hacia su peor desastre en los últimos 100 años, ya que enfrentará una caída de su Producto Interno Bruto del 11%.
36 | CONOCEMAS.COM.MX
CONOCE+ S A L U D
Aun cuando existen noticias alentadoras como el desarrollo de vacunas, el uso generalizado de las mismas seguirá postergándose quizá para el próximo año (2021). Las consecuencias de la pandemia han llevado al cierre de empresas, reducción del personal o inclusive al trabajo en casa. Sin embargo, no todo el personal de las empresas puede trabajar desde su domicilio y se les pide que sigan desplazándose a sus lugares habituales de trabajo poniendo en riesgo al personal y a la empresa misma por el potencial aceleramiento de casos de COVID-19 que pueden llegar a causar daños graves a salud y al cierre de las empresas.
Es de todos conocido que hay tres formas principales
La Organización Mundial de la Salud recomienda su
de transmisión del virus: inhalación del virus al estar
uso y su masificación en la población con síntomas y
cerca de una persona infectada, tocar superficies
sin síntomas. La recomendación es de al menos 22
contaminadas y al encontrarse en áreas cerradas
pruebas por cada 1000 habitantes, aun cuando
con poca o nula ventilación.
México no realiza ese numero de pruebas sugerido por la OMS (en México se realizan 0.6 pruebas por
En
este
sentido,
las
empresas
deben
estar
cada 1000 habitantes), en los ultimas semanas se ha
preparadas para romper la cadena de transmisión
generado un incremento sustantivo de ellas. La
del virus. La capacitación, el suministro de equipo de
prueba PCR detecta el virus en las primeras fases de
protección personal (mascarillas, caretas, guantes,
la infección (segundo o tercer día después de ocurrir
etc.), desarrollo de protocolos de desinfección y lo
la infección, con o sin síntomas).
mas importante estar preparados para identificación de síntomas y la realización de pruebas diagnosticas
Esto permite atender a tiempo a la persona
para la detección del virus SARS-CoV-2.
infectada, aislarla, y en el caso de las empresas, implementar protocolos de desinfección y de
Existen dos principales métodos para detectar el
trazabilidad. Esto es, identificar a las personas con
virus SARS-CoV-2, detección de anticuerpos en
quien convivio la persona diagnosticada positiva
sangre y la detección del virus SARS-CoV-2 en saliva.
dentro y fuera de la empresa, para así detener el
Esta ultima se realiza a través de la prueba PCR
avance de la dispersión del virus.
(Polymerase
Chain
Reaction)
que
permite
la
detección de regiones específicas del acido nucleico del virus. La prueba PCR es la regla de oro para detectar con mayor asertividad la presencia del virus SARS-CoV-2 en un individuo.
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A continuación, se describen algunas acciones que pudieran realizarse en las empresas cuando se presentan casos de COVID-19 en la planta laboral:
PARA EMPLEADOS Si estuviste en contacto con alguien
En ambos casos es deseable practicarse
infectado por COVID-19, espera al menos
una nueva prueba PCR después del
72 horas para realizarte la prueba de PCR.
aislamiento para descartar la presencia del
Si tienes COVID-19 y eres asintomático aíslate 2 semanas desde el momento que tengas la prueba positiva. Si tienes COVID-19 con síntomas leves y
virus. Los trabajadores que tienen síntomas como fiebre, tos o dificultad para respirar
buena
deben notificar a su supervisor y, quedarse
oxigenación, aíslate 3 semanas después de
en casa o bien ser remitidos a los servicios
la prueba
de salud, si la situación lo amerita.
mantienes
siempre
una
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CONOCE+ S A L U D
PARA EMPLEADORES
Cerrar las áreas usadas por la persona enferma.
Revisar las temperaturas y evaluar los síntomas de
Limpiar y desinfectar el área de trabajo del
los trabajadores, idealmente antes de entrar a la
trabajador enfermo. Abrir las puertas y ventanas exteriores para aumentar la circulación del aire en el área expuesta. Recopilar información sobre los contactos del trabajador entre los compañeros de trabajo, hasta
instalación Inclusive, si no hay fiebre (>37oC) u otros síntomas comunes del COVID-19 presentes, los trabajadores deben monitorearse a sí mismos por alguna presencia de síntomas durante su jornada.
2 días antes del inicio de los síntomas, para
Se debe proporcionar a todos los trabajadores
identificar a otros trabajadores que pueden
información básica de control de infección a través
considerarse expuestos.
de programas de capacitación.
Si se confirma que un trabajador ha sido infectado,
Uso adecuado de la mascarilla, mientras estén en
informe a los compañeros de trabajo de su posible exposición al COVID-19 en el lugar de trabajo, pero mantenga la confidencialidad según lo requiere la Ley. El empleador debe informar a los compañeros de trabajo cómo proceder basándose en las recomendaciones de la secretaria de salud.
el lugar de trabajo y por 14 días después de la última exposición al COVID-19. Los
trabajadores
expuestos
practiquen
el
distanciamiento social. Los empleadores necesitan tener disponibles
Una posible exposición significa tener un contacto
instalaciones sanitarias y materiales para la higiene
en el hogar o haber tenido contacto cercano,
de los trabajadores para que los trabajadores
menos de un metro de una persona que ha sido
expuestos
confirmada o se sospecha que tiene el COVID-19.
continuamente.
El contacto puede ocurrir en el trayecto al centro de trabajo (se recomienda distanciamiento y uso de mascarilla en el transporte urbano).
puedan
lavarse
las
manos
Los empleadores deben limpiar y desinfectar las áreas/estaciones de trabajo en los intervalos necesarios.
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¿CÓMO SEGUIRME PROTEGIENDO DEL
COVID-19? Lava tus manos frecuentemente Evita tocar tus ojos, manos y boca
Evita lugares concurridos y mantén un metro de sana distancia Cuando estornudes, procura hacerlo en el interior de tu codo o utiliza un kleenex
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CONOCE+ S A L U D
Si tienes fiebre, tos o dificultad para respirar, comunĂcate con tu doctor. Recuerda incluir lo siguiente a tu rutina: Desinfecta tus manos constantemente Utiliza cubrebocas, careta o lentes y guantes Desinfecta tus zapatos al llegar a casa con un tapete desinfectante Desinfecta tus compras
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Haz tu placer menos culposo
Este fácil postre es del gusto de hasta el comensal más quisquilloso -veganos, infantes, adolescentes y aquellos intolerantes a la lactosa. Lo único que tienes que hacer es congelar cuatro plátanos alrededor de unas 6 horas y, tras sacarlos, licuarlos. Si prefieres una consistencia suave, puedes agregarle un poco de leche de origen animal o vegetal a la licuadora y consumir tu delicioso helado justo después de licuarlo. Si te gustaría acercarte más a la experiencia del helado tradicional, te recomendamos congelar los plátanos licuados en un recipiente bien sellado y, después de una hora, servirte utilizando una cuchara para helado. Para experimentar con el sabor, puedes agregar crema de maní,Nutella, galletas, nueces, almendras, canela o miel.
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CONTROLA TU TIEMPO EN PANTALLA
SEGÚN EL INEGI, EN MÉXICO HAY UN POCO MÁS DE 125 MILLONES DE HABITANTES y un aproximado de 112 millones de celulares, de los cuales el 90.5% son smartphones.
Y MEJORA TU VIDA
Si bien es cierto que la creación de smartphones y el acceso a Internet ha revolucionado nuestras vidas, es necesario tomarnos un tiempo para pensar: ¿qué tan necesario es lo que estoy haciendo en mi dispositivo inteligente? La pregunta puede referirse a tu celular, computadora, tableta y televisión. Algunas personas necesitan estos dispositivos para estudiar y ganarse el pan de cada día, ¿eres tú una de ellas?
Recomendamos la siguiente lista de cosas que puedes hacer para llevar un mejor control de tu tiempo frente a las pantallas: Evita usar dispositivos 2 horas, 1 hora o incluso 30 minutos antes de dormir para pasar una mejor noche Agenda tiempo de socialización para responder mensajes en redes sociales Delimita el horario de trabajo y respuesta de tu negocio Trata de vivir en el momento cuando te reúnes con tus seres queridos Utiliza la función Manos libres al manejar, para así evitar accidentes CONOCEMAS.COM.MX | 43
EL REGRESO A CLASES EN LA NUEVA NORMALIDAD
El COVID-19 ha dejado estragos a nivel mundial, siendo la educación una de las principales áreas que se ha visto afectada gravemente. La Secretaria de Educación Pública informó la cancelación de clases presenciales en todos los niveles educativos dejando como protocolo el regreso a clases en la nueva normalidad.
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El gobierno del estado de Sinaloa, en apoyo a los estudiantes de la educación básica, otorgará vales de útiles escolares, los cuales serán de gran apoyo a la población para que los niños y niñas tengan las herramientas para que pueda realizar sus tareas y trabajos desde casa.
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TUS MEJORES ALIADOS LOS LENTES DE SOL DE DISEÑADOR NO SON UN LUJO, SON UNA NECESIDAD
PROTECCIÓN Así como debemos cuidar nuestra piel de los días nublados, nuestros ojos también se ven afectados por los rayos UV incluso cuando no hay tanta luz del sol.
Un
buen
par
de
lentes
de
sol
no
solamente nos protegerá de los rayos UV, sino que también protegen a nuestros ojos del viento, el frío y los alérgenos. Si presentas
algun
tipo
de
alergia
estacionaria, te serán de gran ayuda.
PROMUEVEN TU SALUD Las altas temperaturas, calefacciones o aires acondicionados resecan nuestra cornea y unas buenas gafas de sol solucionan en gran parte este problema porque mantienen la humedad de nuestros ojos.
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CONOCE+ B I E N E S T A R
ANTICANCERÍGENOS La radiación UV no solo afecta al globo ocular, también agrede a los párpados y las
zonas
alrededor
de
los
ojos.
Mientras más grande sea tu lente, mayor protección te brindará. La exposición a los rayos UV hace que la piel envejezca con más rapidez y crea arrugas, manchas y otras alteraciones que pueden provocar cáncer de piel.
EVITAN ACCIDENTES El
uso
de
recomendable
gafas
de
cuando
sol
es
conducimos
muy en
durante el día. Su utilización reduce la posibilidad de sufrir un accidente, ya que aumentan la concentración, mejoran la visión y evitan que el sol te ciegue.
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alpha con estilo
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Ceja perfecta POR ACADEMIA MAYFE
Las cejas enmarcan el rostro, dan armonía y le dan contorno a tus ojos. Antes de comenzar el proceso para encontrar el diseño perfecto para tu ceja, te invitamos a sentarte frente al espejo con una buena luz -siempre es preferible la luz del díacon el pelo recogido y la cara lavada. Cepíllate las cejas en el sentido de su crecimiento.
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CEPILLO PARA CEJAS
CORRECTOR ARENA LINE2U
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PASO #1 Pon la brocha en el lado de la nariz de la ceja. Este mango de la brocha será tu guía. Apunta el mango de la brocha desde el lado de la nariz hasta la esquina externa del ojo, en el punto donde el lápiz toque la ceja este debe de ser el largo de tu ceja.
PASO #2 Ahora pon el mango de la brocha en el centro del ojo, mira hacia el frente. El punto donde el lápiz pasa por el centro del ojo (iris) es donde debe estar el punto más alto del arco de tu ceja.
PASO #3 Finalmente pon el mango de la brocha en la esquina interna del ojo (entrecejo). Donde el mango de la brocha intercepta la ceja debe de ser el final o principio de esta. No debe haber pelitos fuera de este espacio.
MAYFE TIPS Si tus cejas son más cortas no te preocupes, siempre puedes alargarlas un poco con la sombra para cejas. Márcalo poniendo un punto con un poco de sombra para ceja. Trabaja con las dos cejas al mismo tiempo, así quedarán los más simétricas posibles. Limpia tu ceja con un corrector para que el diseño quede más perfecto y cepilla con el peine para ceja y quede más natural.
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"Maskne" es un término en inglés compuesto por dos palabras: mask (mascarilla/cubrebocas) + acne (acné). Este nombre se le da a una alteración causada por el uso prolongado del cubrebocas. Son brotes acompañados de rojez y normalmente están alrededor de la boca y nariz.
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CONOCE+ B E L L E Z A
En la actualidad, el uso de cubrebocas se ha convertido en una necesidad. Aunque es una barrera para impedir la propagación del COVID 19 y otros agentes dañinos, también representa una seria amenaza para la piel. El maskne sucede debido a la humedad que genera la constante secreción de saliva, sudor o mucosidad con el uso del cubrebocas. Lo cual provoca que se obstruyan nuestros poros y se proliferen bacterias, causando así comedones, espinillas y acné. Para evitar el maskné, es necesario que desinfectemos nuestro cubrebocas de algodón antes de colocarlo en nuestra cara. Es importante no utilizar cualquier producto para desinfectar nuestro cubrebocas, ya que podemos escoger alguno que dañe la piel, haciéndola más sensible a los efectos irritantes de la tela. Nosotros recomendamos Purity Mist de la marca mexicana de cosmetología AspidPro.
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