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OTHNIUSKA CEDEÑO

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La Producción es mi Mundo

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Arte a la Carta

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Nuevo Gobierno de Forajidos

Rosa Rojas 786 830 4796 | @rprmunoz15 Gianfabrizio Espósito 786 719 4142 | @gianfabig FOTOGRAFÍAS Karla Tosta 954 627.2461

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Estados Unidos ¿Guardían de las Américas? Maely Suárez Cumple su Sueño Realiad en el Castillo de Chancay Monik y su Bolero Fusión Torneo de Matanza de Tiburones de Florida Carla Roeder Mayaudon Strong by Carla Nena Agustí Mónica y su Beach Kini Restaurantes y las Experiencias Multisensoriales

Nota del Editor

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@pancho_tosta Email: heraldomar@aol.com 954.394.6065 Queridos lectores, esta columna se la dedico a mi Instagram @panchotostaoﬁcial al llegar a mi seguidor 10K osea 10 mil amigos que mantengo informados y alegres con videos interesantes y musicales de antaño y de actualidad Los invito a que vean estos videos y fotos en mi galería y a seguirme 08 CONEXIONESINTERNACIONAL.COM

pancho_tosta Desde #cuba huyendo de la dictadura cubana en 6 días en una embarcación rústica de latón elaborada por ellos mismos 6 cubanos llegan a tierra de libertad y casualmente son recibidos por exiliados venezolanos. Un lanchón con una vela improvisada y su aventura es exitosa #usa #cuaba #venezuela #florida #balseroscubanos #libertad @marcorubio @cubanosenmiami @cubanos_en_miami_ @repmariodb @nelsonrubiotv @maria_elvira_salazar 768 views

pancho_tosta ATENCION ULTIMA HORA: Fuente informativa: Federico Alves vía Twitter Orden de detención para @LaHojillaenTV Lo andan buscando. @nicolasmaduro dio orden que se lo "dieran" a Diosdado @dcabellor Puede ser torturado y asesinado,cuestión de horas. @TarekWiliamSaab Haga respetar los DDHH del malandro Silva. Existe una grabación de prueba. Este tipejo tiene 20 años manejando la guerra sucia del régimen chavista #venezuela @vtv_canal8 @tarekwilliamsaabh @dcabellor @partidopsuv

pancho_tosta (ULTIMA HORA) Aviso a los usuarios de aerolíneas que tocan Venezuela laserairlines.ve 2.376 views

pancho_tosta Hace muchos años se popularizó el refrán de Helene Curtís “si sabe de cabellos”cuando se refería a cabellos. Hoy el médico que más sabe de rodilla es Fernando Lugo @ferluisgo por lo tanto es el ortopédico que “más sabe de rodillas”. Este año ha sido reconocida su ciencia en la ortopedia por la media local e internacional. Honor a quién honor merece. Felicidades a este gran galeno venezolano #usa #venezuela #europa @seniorscareservices 963 views

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pancho_tosta Que linda era, completa la frase de la canción y su nombre 969 views

pancho_tosta Mi querida familia virtual que todos los días le dan like a mis Post y comentan mis cosas. Este video es lo más grande que he visto donde el amor al prójimo y sobretodo a las personas de la tercera edad podemos profesar. Al ﬁnal dos lagrimas brotaron de mis ojos. Les recuerdo que después de mi gravedad quedé muy sensible #usa Leo sus comentarios Bendiciones a todos 552 views

pancho_tosta La Orquesta Sinfónica compuesta por venezolanos en Miami #usa 1.178 views

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Por Mayra Blanco-Martínez

y es queDios nosDevolvió el Paraiso,

LA NATURALEZA PERFECTA SANADORA

Las hierbas, flores y plantas en general, se convierten en nuestros mejores aliados, cuando queremos conservar la salud. Así como una dieta saludable es imprescindible para pasar por la vida en la mejor forma, y ya hemos hablado sobre la dieta mediterránea, la única que presenta pruebas tangibles de ser la más exitosa internacionalmente; no solo en salud, sino también en longevidad. Vital evidentemente es la relajación, la meditación y la mente positiva, secretos del éxito, junto al ejercicio. Pero también existen bebidas extraordinarias, las pociones mágicas de la naturaleza, por las cuales quizás alguna vez quemaron a nuestras antecesoras por brujas, cuando solo eran curanderas de medicina natural, quienes administraban estas pócimas con propiedades increíbles para conseguir la sanación de nuestro sistema. Estos principios se aplican incluso en las disciplinas marciales, que reafirman estas ideas y constituyen normas para poder practicar el deporte con propiedad y buena salud, como son: pensar positivo, comer sanamente, y ejercitarse apropiadamente y que constituyen paradigmas regulares, sin olvidarnos del descanso apropiado para que nuestro cuerpo pueda realizar sus funciones a cabalidad y curarse el mismo, de tantas agresiones externas. Y por eso el subtítulo de mi columna: “Y Dios nos devolvió el Paraíso”, porque la divinidad puso en nuestras manos todas esas herramientas para que descubriéramos, que la naturaleza es una perfecta sanadora. Los jugos de frutas y vegetales, tienen todo tipo de beneficios, mientras la manzana desintoxica, nos limpia de metales y hasta nos baja la fiebre, el berro

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puriﬁca nuestro sistema respiratorio y cura bronquios y pulmones de manera milagrosa. El pepino depura los riñones, el perejil la sangre y el cilantro nos sirve para entonar el estómago, la remolacha y el agua con limón para el hígado. Lamentablemente el maíz y la remolacha en nuestro país es toda GMO, genéticamente modiﬁcada, por lo que no les recomiendo consumirla pero también la naranja, la manzana, la zanahoria, la cúrcuma

(turmeric) siempre orgánica para que no tenga metales, la toronja, el aguacate, las bayas, como fresas, frambuesas, arándanos o blueberries y el melón de agua o patilla, pueden contribuir a reparar el hígado, lo importante buscar frutas y verduras no GMO para que sean realmente beneﬁciosas para la salud. El ajo puede curar infecciones si se consume crudo y se mezcla con aceite de oliva extra virgen y pan o verduras para bajar su potencia, pero es importante

que se consuma un buen pan. Que sea integral o de semillas, no garantiza que sea sano. El ajo también es un buen limpiador del hígado por lo que les recomiendo picarlo bien pequeñito y agregarlo en sus sándwiches dentro de la salsa, ni sabrán que están allí pero allí estarán crudos y saludables. Yo particularmente preparo un sándwich de berro, aceite de oliva, ajo crudo y queso manchego, que es delicioso aunque no lo crean y super sano, también pueden hacerlo con berro, lechuga, tomate, aceite de oliva y ajo con un pan campesino o (sourdough) de masa madre, masa fermentada pero recuerden sin azúcar. Lean bien siempre los ingredientes, hay panes con cero azúcar, es lo primero y sin aditivos, hay que buscarlos pero se consiguen y entonces en lugar de hacer daño, con medida claro, como todo, les hará bien. En las etiquetas de los ingredientes y otros ingredientes, que deben siempre revisar en medicinas y alimentos, allí está todo; ese es el secreto, no importa lo que escriban delante, usted debe leer todo lo que le han añadido a su alimento para saber qué está consumiendo, si quiere estar sano. En todos los mercados se consiguen alimentos orgánicos y no GMO si usted los busca los encuentra. Lea los ingredientes y si no entiende algo, chequéelo en internet y póngale: efectos secundarios y entonces decida si lo va a comprar o no. Los jugos naturales de frutas y verduras son excelentes herramientas si usamos productos orgánicos y llegan primero a la

sangre por su contenido de agua que los hace más amigable para la comunicación interna pero hay otras bebidas que pueden convertirse en nuestros aliados. Frías o calientes, pueden ser deliciosas y apropiadas para la ocasión y esas son los tés, pero ¿cuáles son las cualidades de los tés?. El protagonista de lo tés yo diría que es, el te verde, al cual se le atribuyen muchas propiedades como adelgazar, desintoxicar, estimular y hasta curar enfermedades, así como evitar ataques cardiacos, está lleno de antioxidantes y se recomienda también para la salud bucal. No le agregue azúcar a los tés, eso quitaría la posibilidad de que sean realmente saludables, lo ideal es tomarlos con limón y saborear su propio sabor si no lo logra coloque solo un poquito de miel pero yo le sugiero descubrir y decantar ese especial sabor, que se disfruta y que varía de acuerdo al te, que usted consuma… Existen distintas clases de te verde. Los japoneses son muy apreciados como el Sencha, uno de los más comunes, Bancha, Gyokuro, Matcha uno de los mas buscados por su pureza y es alto en cafeína y antioxidantes, Tokio, Sakura, Genmaicha, Mao Feng, Pi Lo Chun. Se haría muy largo hablar de sus variedades, porque los chinos también producen en grandes volúmenes un te verde de excelente calidad, de hecho, la producción de te verde es muy abundante y aquí en occidente nos hemos acostumbrado a consumirlo y apreciarlo en su justo valor.

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Por Mayra Blanco-Martínez

ofrecer un te de tilo para calmar, así como ayudar a conciliar un sueño reparador. Al te de la Flor de Jamaica, muy popular por la cantidad de antioxidantes que posee y sin nada de cafeína, le atribuyen muchas cualidades curativas, como controlar la presión arterial, e incluso aportar estrógenos naturales, útiles para las mujeres menopáusicas. Es también muy utilizado para cocteles exóticos y se obtiene de la flor de Hibiscus. El te de la Flor de Jamaica, puede ayudar también a las personas constipadas pero en mucha cantidad podría provocar diarrea. Se pueden preparar tés de muchas plantas como el cilantro para el estómago por ejemplo, sin duda este es un tema sin ﬁn por lo que tendríamos que escribir un libro sobre los tés y sus propiedades, así como los ritos que conllevan el consumirlos en los países asiáticos, donde una taza de te, se convierte en un culto sagrado.

El te de manzanilla es ampliamente conocido por sus propiedades para tranquilizar, relajar y humectar. También se le atribuyen propiedades para curar el estómago y esófago, se los recomiendo también para después de un día de playa, en que se quemaron de más, es excelente para consentir la piel. Mucho hielo y un algodón empapado de te de manzanilla, puede ser muy confortable para una piel irritada por el sol. Sirve también para reparar una encía maltratada o para compresas en los ojos, prepárelo y enfríelo y verán resultados increíbles. Realmente es una panacea y hay quien dice, que hasta le puede dar un color a las canas. No se si ciertamente las coloree pero sin duda, va a humectar su pelo y cuero cabelludo de manera natural y sin aditivos. El te negro, también es muy popular, con la mayor cantidad de cafeína, se le atribuye el beneﬁcio de bajar el colesterol. Es el te preferido por los ingleses y por muchos consuetudinarios tomadores de te, en las tardes de nuestros países sureños. El te blanco, con la menor cantidad de cafeína, es considerado como un gran antioxidante y especialmente indicado para la placa bucal. Al ser el más descafeinado, sin duda no manchará sus dientes, como los otros tés o el delicioso café. El Te de tilo está indicado para relajarnos y calmar los nervios. Muy oportuno en nuestro mundo estresado y apurado constantemente. Las personas mayores siempre solían

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Yo misma quise construir una casita de te en nuestro chalet de la Colonia Tovar, porque es una cultura muy rica y llena de muchos signiﬁcados, imagino que recuerdan bien, que incluso los pueblos gitanos, Romani, son expertos en leer la taza de te. Les prometo escribir mucho más sobre el te, es un tema fabuloso pero interminable, aquí les dejé unos cuantos por ahora, que les ayudarán en muchos temas y no me voy sin citarles el Teeccino, no tiene cafeína y se obtiene de diferentes plantas, todas sanas y parecidas en su sabor, al café. El Teeccino es una marca pero nos brinda esa alternativa increíble y aunque no me están pagando por nombrarlo, creo que deberían conocerlo quienes lo necesitan, se puede encontrar, en las tiendas de productos naturales. Si lo mezclan con su leche favorita, les recomiendo de almendras o de coco, sin aditivos, pueden hacer un rico café con leche, sin ninguna cafeína para los que no quieren consumirla en exceso, o están en una dieta alcalina o para los que quieren una bebida al día sin ella para no acumular. ¡Dios los Bendiga!.

Arte a la Carta Por Edith Monge Silva | @edithmonge @ﬁveinnovationsart

“Arte a la carta” es una boutique de arte que surge de la mano de Mariella Bruno y Natalia Onetti, dos grandes conocedoras de este campo Mariella Bruno, es uruguaya, arquitecta y con una extensa trayectoria como diseñadora de interiores. Natalia Onetti, es argentina, Life coach y docente en arte contemporáneo. Lidera grupos de coleccionistas y estudiantes. Ambas coinciden en que su interés primordial es promover, educar y vender arte, actividades que desarrollan ampliamente a través del programa de radio y el canal de Youtube, “Arte a la carta”, donde conversan e informan sobre teatro, escultura, pintura, cine, literatura y en general sobre todo lo que está pasando en materia de arte y cultura. La decisión de crear este espacio tuvo que ver con la inquietud que ambas comparten, de ayudar a otros a conocer más sobre arte contemporáneo, dónde y cómo adquirir piezas representativas, qué exposiciones visitar y, de manera particular facilitar el acercamiento entre

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Natalia Onetti y Mariella Bruno

los artistas y el público. Esta premisa que cumplen a cabalidad también ha ido acompañada del interés en dar a conocer a artistas de otros países principalmente del sur del continente -como Juanito Conte y Carlos Presto- en Estados Unidos.

¿Cómo logran incentivar el interés por el arte contemporáneo entre un público no conocedor? “En algún sentido es una desventaja para el público en general, ya que el arte contemporáneo es difícil de entender algunas veces, por lo tanto, para incentivar ese interés es importante el estudio, las charlas, los conversatorios. La cercanía con la obra y de ser posible el contacto directo con los artistas y curadores facilitan el aprendizaje, porque se acortan las distancias”, aﬁrma Natalia. ¿Cuál es su visión sobre el movimiento del arte en Miami? “Nuestra visión es que está creciendo”, dice Mariella, y agrega que cuando Art

Carlos Presto

Basel desembarca en Miami hace más de 20 años, el panorama artístico era muy distinto, había menos oferta, pocos lugares de exhibición y los coleccionistas eran muy escasos. “No existía un público para el arte porque esta ciudad estaba asociada al turismo de playa

y la ﬁesta veraniega. Ahora la situación es muy distinta. Internacionalmente este es un centro de arte muy importante donde se concentra una oferta y demanda artística de alto nivel. Prueba de ello son los museos que tenemos y la agenda expositiva que compite con las mejores del mundo”. Y en términos de agenda para el segundo semestre Mariella y Natalia también se proponen enriquecer su propuesta con más programas VIP que incluyan visitas guiadas a colecciones privadas, experiencias gastronómicas y encuentros con escritores y cineastas. En síntesis, “Arte a la Carta”.

Natalia Onetti y Mariella Bruno

Obra de Juanito Conte

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Por Edgard Simón Rodríguez | Abogado y Activista Político venezolano Instagram: rodriguezedgardsimon | Twitter: Edgard_SImon

ESTADOS UNIDOS, ¿GUARDIÁN DE LAS AMÉRICAS? Estados Unidos de América debería retomar el espíritu de la Doctrina Monroe, en beneﬁcio no sólo de su propia seguridad, sino también de todo el continente. El devenir de los hechos políticos, sociales y militares del mundo actual, amerita que además lo haga con carácter de urgencia. ¿A quién tiene los Estados Unidos de enemigo en territorio de los países vecinos, a unas fuerzas políticas democráticas? ¿A movimientos políticos o partidos políticos democráticos que representan valores? No desgraciadamente. Estados Unidos debe ayudar a los países de la región a liberarse de una organización criminal transcontinental y multipolar, que tiene entre sus miembros a enemigos declarados de los Estados Unidos como lo son Rusia, China e Irán, con adición de los grupos subversivos y terroristas del Medio Oriente, como Hamas y Hezbollá, entre otros, y de las FARC y el ELN con asentamientos en Colombia y Venezuela. Y es que Rusia, China e Irán, tienen por objetivo nivelar su posición geoestratégica en relación a Estados Unidos en este continente y para esto cuentan con el apoyo de una gran

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plataforma criminal como lo es el Foro de Sao Paulo y el Foro de Puebla, conglomerado ﬁnanciado de forma ilícita por algunos Gobiernos y por los propios carteles del narcotráﬁco.

Gracias al trabajo de la CIA en Latinoamérica, se pudo neutralizar al Che Guevara y su guerrilla (pandilla de asesinos) en Bolivia, y deponer a Salvador Allende en Chile, solo por citar dos casos concretos.

En este sentido, quiero citar una reciente reflexión que en un conversatorio me hizo mi amigo Ron Aledo, ex analista de la CIA y el Pentágono, y es el hecho que desde la presidencia de Bill Clinton, la CIA perdió el liderazgo que se le había dado en Latinoamérica, pues se pensó que luego de la caída de la Unión Soviética, no era necesaria ya la lucha contra el Comunismo en la región, porque se creía erróneamente que esa lucha había terminado. Se le dio a la CIA un papel secundario y se dejó a la DEA haciendo las labores correspondientes contra el narcotráﬁco. Pero esta Agencia del Gobierno es especialista únicamente en el área de narcóticos, pero no en el combate contra el Comunismo, ni son especialistas en el plano y juego políticos.

En mi opinión, Estados Unidos debe promover la liberación de los países oprimidos por el fantasma del Comunismo, para lo cual debe desplegar a la CIA en la región, en trabajo conjunto con la DEA, junto a los sistemas judiciales, de seguridad e inteligencia, de los Gobiernos Democráticos (los pocos que quedan), y en enlace con los nuevos espacios de lucha internacional contra la extrema izquierda, que están surgiendo, por ejemplo, como el Foro de Madrid y otras iniciativas de similar naturaleza en el hemisferio.

Para luchar contra el Comunismo, se necesita trabajo de Inteligencia y Contrainteligencia. Se requiere neutralizar, como en toda guerra, las acciones del enemigo, y para eso se requiere acceso a información privilegiada y de Estado, para poder luego elaborar las estrategias que garanticen efectividad y victoria.

Esta labor debe perseguir proteger la seguridad nacional de los Estados Unidos, baluarte de la Libertad y la Democracia, teniendo en cuenta que la coalición Intercontinental de Rusia, Irán y China, tienen en Cuba, Nicaragua, Bolivia, Chile, Perú, Argentina y Venezuela, un amplio teatro de operaciones y apoyo logístico, diplomático, ﬁnanciero, político y militar. Y es que no tiene sentido expandir la OTAN alrededor de Rusia, cuando Rusia se expande libre e impunemente en toda Centro y Suramérica.

cumple su sueño realidad en el

CASTILLO DE CHANCAY Maely Suárez americana, residente de los Estados Unidos visita el Perú en el mes de Junio para realizar y vivir una experiencia única, esperada por cualquier niña. Esta encantadora niña con una trayectoria desde temprana edad de servicio social cumple sus 15 años Julio 18, 2022 y como a todas las niñas las fotos de 15 años profesionales marcan un acontecimiento importante en la vida de una quinceañera, permitiéndole conmemorar un antes y después en la vida, por lo tanto las fotos de 15 años profesionales toman un papel importante para todas. Como toda una princesa sacada de un cuento de Hadas, Maely Suárez fue privilegiada por las personas encargadas de mantener viva la historia del Castillo de Chancay, Juan Wiston Barreto Boggio, Juan Francisco Barreto Podestá y su personal quienes ofrecieron una atención especial y a la vez la apoyaron a que sus anhelos se cumplieran. El Castillo de Chancay está ubicado al Norte de Lima Perú dirección Av. primero de Mayo 1230 ciudad Chancay, Provincia de Huaral. EL Castillo se inicia con una de las descendientes de un virrey, uno de los mas educados, respetuoso, carismático, amigable y a la vez de corazón muy noble

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con los mas necesitados, y fue el Virrey Manuel Amat y Junet. Este hermoso Castillo se empezó a construir en el año 1922 por la Sra. Consuelo Amat Y Leon Rolando, quien fue la bisnieta del virrey de Perú Manuel Amat Y Juniet. La obra se inició en 1925 y concluyó diez años después. La Sra. Consuelo tuvo dos motivos para construir el castillo, uno por amor a su esposo el Ing. Químico Don Rómulo Boggio Klauer elegido tres veces alcalde de Chancay quien falleció en un accidente en Lima. Lamentablemente la

Sra. Consuelo dejó abandonado el Castillo durante 30 años hasta la llegada de su nieto el Sr. Juan Barreto Boggio quien lo recupera y lo pone en funcionamiento en 1990 ya como un centro turístico que a partir de esa fecha es visitado por cientos de turistas y en la actualidad se a convirtiendo en un Castillo temático en donde se puede encontrar diferentes culturas del mundo.

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El viaje de Maely a Perú, el recibimiento de Juan Wiston Barreto Boggio - Presidente de la Asociación Civil Castillo de Chancay, Juan Francisco Barreto Podestá - Gerente General del Castillo de Chancay, el hermoso Castillo de Chancay mas todo el tiempo estando ayudando a sus padres en sus obras sociales, hicieron que esta joven quisiera apoyar a más jóvenes para que pudieran también tener la misma oportunidad que ella, un momento que solo pasa una vez en la vida. Maely Suarez en el Castillo de Chancay lució dos bellos vestidos, uno de color oro por la diseñadora D’Aylen, inspirado en su tema de ﬁesta (Beauty and the Beast) y otro de color rosa obsequio de la familia Barreto, vestido que quedó en el Castillo para darle la oportunidad a otras niñas que lo puedan lucir, maquillista de esa especial ocasión Ruth Gimena Cotillo Asencio, fotógrafo encargado de dejar plasmado un recuerdo inolvidable David Basaury y escenario principal para las fotos, Castillo de Chancay. La joven se ganó el cariño de muchos y a consecuencia de su humildad recibió en

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una ceremonia oﬁcial la grata sorpresa de que el reconocido compositor y cantante Danielito Venegas le cantara feliz cumpleaños y como si fuera poco disfrutó una actuación de jóvenes artistas del Callao donde le dieron la oportunidad de subir al escenario y participará con ellos en su obra. Maely también tuvo la oportunidad de sección de foto en las instalaciones de Dora Pineda un lugar hermoso con una temática campestre (Hotel Casablanca) donde contó con Condor Photography. Por último la joven Americana de Padres Cubanos Americanos tomó sus últimas fotos en Lima Capital de Perú por el fotógrafo Wally García. Esta joven con tan solo 15 años recién cumplidos tiene metas aparte de sus estudios, ayudar a otras niñas que puedan vivir y disfrutar de sus fotos, ﬁesta de 15 años o celebración de los 16 años y para esto pondrá a disposición sus ideas, creatividad y de esa manera, organizaciones, compañías o personas muestren su apoyo a su noble causa, de las que sus padres se sienten orgullosos.

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OTHNIUSKA Cedeño La Producción es mi Mundo Apasionada en un buen programa y adicta a cualquier comedia romántica, entretenedora, considera que la convicción en las posibilidades es poder enfrentarla

Othniuska Cedeño, se centra en un reality show “El Reto” programa con un desafío a un estímulo para quienes se enfrentan a un progreso hasta conseguir superar uno a uno esos retos hasta sentirse orgulloso de sí mismo. La producción del nuevo programa de televisión, es impulsada por Ony entertainmet y apoyada por EVTV canal de Miami Florida, donde próximamente será estrenada los días domingo. El reality show, es un formato de ocho participantes con sobrepeso, problema de autoestima, asumen el reto de bajar de peso y cambiar aspectos de su vida, asimismo contaran con tres fases, Identiﬁcación del problema; El avance con el apoyo de profesionales de la medicina; Premios de suma de dinero y beca de estudio.

EVENTO DFW Por otra parte, se destaca la participación de Cedeño, el paso 8 de julio en su rol de productora en el evento de ¨Doral Fashions Week¨ (DFW) junto a diseñadores de moda de diferentes países: EEUU, Venezuela, Republica Dominicana, Puerto Rico, México, Cuba, China, Chile y Líbano, mas de doscientos participantes con numerosas ﬁrmas de confección resaltando el toque único sobre la pasarela.

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RECONOCIMIENTO La reconocida productora Othniuska Cedeño, entre destacadas personalidades tanto como del medio artístico, ejecutivos, políticos y empresarial, recibió reconocimiento del alcalde de la ciudad del Doral, Fl, Juan Carlos Bermúdez, a manos del concejal Pete Cabrera, destacando la dedicación de sus 30 años de exitosa carrera profesional en el área dirección y producción de programas de televisión, publicidad, relaciones públicas y espectáculos, en toda América Latina y Estados Unidos.

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¿De dónde viene tu nombre? En mi familia se acostumbraba a usar nombres compuestos por otros nombres de familiares cercanos, en mi caso, tenia un tio que se llamaba Othni, y a una de mis tías le pareció genial que yo llevara su nombre en honor a él, y de ahí sale el Othniuska, jajajaja siempre hago bromas con mi nombre casi nadie lo sabe pronunciar incluyéndome, de paso no entiendo como pueden pensar en un nombre tan largo y complicado para una bebé, después con los años nació mi diminutivo y ahora la mayoría me dicen Ony, y me encanta que me llamen así, además he creado mi propia marca personal con este nombre. ¿Cuáles son tus aspiraciones en USA, cómo te visualizas si puedes alcanzar lo que deseas? Mis aspiraciones son seguir cosechando éxito en todo lo que emprendo. Me encanta trabajar creando posibilidades de empleo y satisfacciones para otros. Mi trabajo es un placer. La producción es Mi Mundo! Me visualizo muy pronto estrenando una serie para Netflix u otra plataforma digital, la cual ya tengo pensada y hablada con varios escritores, y seguir creando contenido donde pueda ayudar y empoderar a otros a lograr sus metas y objetivos como es el caso del nuevo reality en el cual me encuentro trabajando actualmente “El Reto”.

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¿Cómo te ha ido como empresaria? ¿Es diferente a ser empresaria en Venezuela? ¡Como empresaria me ha ido excelente! Gracias a Dios he tenido la oportunidad de desarrollarme en la industria donde descubrí cual era mi pasión y propósito de vida. A lo largo de todos estos años he conocido gente muy talentosa y valiosa. En usa como en cualquier parte del mundo si quieres tener éxito y sobresalir en lo que haces debes tener constancia, disciplina, resiliencia y amor por tu trabajo. En mi caso a mi me tocó emigrar aquí a USA especíﬁcamente a Miami donde vivo con mi hija y es un país al cual le agradezco mucho todas las oportunidades que me ha brindado, este es un gran país donde el que quiere y se lo propone puede lograr sus metas y objetivos tanto a nivel personal como a nivel profesional.

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Por Edgar Jeronimo Amado | Twitter: @EJAmado

NUEVO DE

La banda de delincuentes que está orquestada por el foro de Sāo Paulo, y el Grupo de Puebla, deben estar regocijándose de felicidad, porque con el apoyo de Cuba, Venezuela y Nicaragua, ahora toman el control de Colombia con Gustavo Petro. Podemos decir: “A ponerse las alpargatas, que lo que viene es joropo”. Sin duda alguna que Petro, va a aplicar las mismas estrategias de la tiranía venezolana, primero usará un discurso populista, que solo son cantos de sirena, hablando de amor, pero al mismo tiempo causando división, los llamados a Estados Unidos, reunión con el presidente Duque, el llamado al expresidente Uribe, entre otros, solo son un saludo a la bandera, porque Petro sabe muy bien, que Colombia está partida en dos, porque solo cuenta con un supuesto apoyo del 51% de los electores que votaron de un total del 58% que acudió a las urnas. El discurso que dio Petro, es similar al que dio el difunto de Sabaneta, quizás cambió una que otra palabra, pero el contenido fue exactamente igual. Ahora vendrá el cambio de la constitución, solo hay que leer entre líneas las promesas del nuevo gobierno, al decir que van a construir el nuevo acuerdo nacional, haciendo un llamado a los que no votaron por él -así evita la oposición del pueblo- que van a ampliar los programas sociales, reforzar la educación, la economía, cumplir con el acuerdo de paz -seguramente darles derechos políticos al ELNrestablecer las relaciones diplomáticas con Venezuela. Esas ideas, le suenan familiar?.

Petro está usando el mismo libreto que el hijo no ilustre de Sabaneta usó, haciendo un llamado a la reconciliación, a los lideres democráticos que se han opuesto a él. En este orden de ideas, aunque Álvaro Uribe, acepto reunirse con Petro, recordemos que ya el expresidente dijo hace pocos días: “Colombia puede llegar a tener el peor neocomunismo de la región, porque el doctor Petro es mucho más inteligente que Chávez, el doctor Petro es mucho más inteligente que Castillo, que el Presidente Fernández de Argentina, el doctor Petro es mucho más inteligente que Daniel Ortega de Nicaragua, por eso yo he dicho muy reflexivamente que el maestro no fue Chávez, fue Petro quien le enseño a Chávez,

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O GOBIERNO E FORAJIDOS Colombia puede tener el más peligroso comunismo de la región” por esta razón hay que tener mucho cuidado con el futuro de Colombia, porque ahora agotada la economía venezolana, Colombia pasa a ser la fuente de dinero que servirá para mantener a la sanguijuela de la dictadura de la Habana, que no se quedará tranquila, hasta chuparse hasta los últimos recursos del país del café. Por supuesto, que Petro buscará la manera de favorecer a la dictadura venezolana, pero no a los venezolanos. Se acuerdan cuando en Venezuela, decíamos: “Venezuela no es Cuba” y miren lo que paso, amigos colombianos. Cuando se acabe la luna de miel, los colombianos entenderán que el proyecto castrochavista tienen los ojos puestos en Colombia, y Brasil, y no descansará hasta saquear las riquezas de los países más ricos del continente, llevarlos a la pobreza y hacerlos esclavos del Estado, que solo les darán limosnas y pequeñas concesiones, para que el pueblo sea cada vez más dependientes del grupo de delincuentes que toman el poder con engaños, donde los gobernantes y sus cupulas, se harán cada vez más ricos pero convirtiendo a la vez, a los ciudadanos cada vez más pobres. El ex embajador Diego Arrias ha dicho, reﬁriéndose al futuro del continente americano: “Indudablemente no vamos a

ningún buen lugar…hay intención de López Obrador, de legitimar a las tiranías, tratar de demostrar que las tiranías son legítimas como son los gobiernos oprobiosos… es muy difícil para mí pensar, hacia donde va América Latina, cuando mi propio país que sufre una tragedia colosal… un proceso que parece perpetuarse” Además Arria dice que el futuro de Brasil, también está en riesgo, por las futuras elecciones donde el otrora principal aliado del difunto de Sabaneta, Lula da Silva, podría convertirse en el próximo presidente y así si es verdad que estamos a punto de perder el continente.

Es importante que los que deseamos libertad y democracia, seamos tomados en cuenta de manera seria por la Organización de Estados Americanos, la Organización de las Naciones Unidas, la Comunidad Europea y los gobiernos democráticos del mundo civilizado. Los venezolanos dentro y fuera de Venezuela, tenemos el deber de unirnos, como la única manera de ser lo suﬁcientemente fuertes, para actuar contra las bandas criminales que se han apoderado de la región. EEUU no puede desestimar la penetración de China, Rusia e Irán, en el continente americano, cuya única función es desestabilizar los pocos gobiernos democráticos que aún existen -incluyendo el de los EEUU- porque el interés ﬁnal de estos países que han invadido de manera silenciosa a nuestro continente es acabar con la democracia

occidental y que solo sirvan para su beneﬁcio geopolítico y por ende económico, y por supuesto a costa del sufrimiento de los pueblos.

En cuanto el dialogo, nunca triunfará mientras exista una posición ambigua por parte de los EEUU y de la Comunidad Europea, porque estos últimos, solo se han preocupado en dar concesiones sin que el pueblo de Venezuela, reciba nada a cambio. Al contrario, como ya lo hemos dicho otras veces, los países democráticos deben aumentar las sanciones que afecten directamente a los miembros de la dictadura y no afecten al pueblo, y por ejemplo, no haber sacado a Malpica Flores, de la lista de sancionados. Para evitar este tipo de decisiones a favor del régimen, se hace necesario hacer más presión y aquí la diáspora juega un rol muy importante. En el caso de EEUU, hay una gran cantidad de venezolanos que ya tienen el derecho a votar, y que además tienen el apoyo de nicaragüenses, cubanos, colombianos, y de otras nacionalidades que también pueden votar y los políticos que desean postularse en el país del norte, deben ser presionados por estas comunidades latinas para que no continúen favoreciendo a las tiranías del continente. “Por más poderoso que sea un dictador, solo es un hombre” Juan Pablo II.

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Por Gerardo Nieto Guarirapa | @genigua1

Y SU BOLERO FUSIÓN @moniksinger

Estamos celebrando con Mónica Rodríguez su nueva producción y primer disco como solista BOLERO FUSIÓN La hermosura de la voz de Mónica en ésta recopilación nos interpreta, muchos de los boleros que hemos escuchado cantados por diferentes cantantes, pero esta vez con diferentes tipos de ritmos, imagínense SI NOS DEJAN en bolero ranchero fusión jazz, o AMOR ETERNO en fusión swing. Mónica bajo su propia producción y acompañada de Alejandro Jaen, nos va a permitir escuchar estas canciones de siempre, pero a un ritmo mas actual, no solo SI NOS DEJAN o AMOR ETERNO, están incluidos en su disco HISTORIA DE UN AMOR al mejor estilo flamenco español es interpretada por ésta bellísima venezolana. MONIK dice, que ella se siente muy identiﬁcada con este tipo de música, porque creció escuchándola desde muy niña, a pesar de haber nacido en los 70 y su juventud haber transcurrido entre los

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70´s y 90´s, cuando el ROCK y el DISCO, estaban marcando pauta. Mónica en éste disco nos regala, DELIRIO en fusión bossa-nova, eso es algo increíble. Bueno, pero el disco completo es algo increíble con arreglos de Manuel Gamez y Alejandro Jaen. Como buena Virgo es tenaz y perseverante, viene desde los 12 años, cantado y participando junto a SonoGráﬁca con los grupos Los Merengueros y Los Rockeritos, haciendo giras por toda Venezuela, su país, al que muere por volver. Grabó cuñas para Tv, cine y radio de Coca-Cola, Mc Donald’s, haciendo

caracterizaciones en el estudio AudioSuarez con Nora Suárez hija del famoso músico Mario Suárez. Hoy día hace giras por Colombia, República Dominicana Usa y Europa, después de la pandemia de os últimos años ha hecho presentaciones virtuales, siempre soñando en presentarse en el Madison Squuare Garden y por su puesto hacer un gran concierto en su Caracas natal, pero en esa oportunidad, interpretando música urbana. Influenciada por Barbara Streisan, Luis Miguel y Elvis Presley, hace una mescla para sus puestas en escenas. Dice que como un águila, le gustaría volar y viajar en diferentes horizontes, para conocer y disfrutar de sus lugares preferidos como Grecia o Australia, pero sin límites conocer el mundo entero. Admiradora de Reny Otolina, animador de Shows televisivos y gran visionario venezolano, Mónica dice como el, que la grandeza del mar le ofrece una libertad espiritual única. Andrés Izaguirre su amigo dice de ella, “Se fue a Miami a estudiar inglés y el amor se

la llevo sin tiempo de retorno”, en EEUU se casa por segunda vez y ha permanecido aquí a pesar de la separación de su pareja, soñando con una casita frente al mar en Los Cayos, que le ofrezca inspiración para componer o hacer arreglos de sus canciones, pronto ya a celebrar sus 40 años de vida artística.

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Por Daniela Escontrela | U.S. Peace Corps - Philippines Coastal Resource Management Volunteer Instagram: daniescontrela | daniescontrela@gmail.com

Torneo de matanza de

tiburones de Florida

Los tiburones a menudo obtienen una mala reputación, principalmente porque los medios de comunicación los retratan como monstruos que atacan a los humanos por placer. Sin embargo, en el gran esquema de las cosas, los tiburones no son muy peligrosos. De hecho, las probabilidades de ser mordido por un tiburón son de 1 en 3,5 millones. Curiosamente, entre 2011 y 2017, más personas murieron en accidentes relacionados con selﬁes que los que murieron a causa de los tiburones. De hecho, a los tiburones no les gusta comernos, en comparación con sus presas normales, somos demasiado huesudos y no tenemos suﬁciente grasa, lo que nos convierte en una comida muy mala. A pesar de su mala reputación, los tiburones juegan un papel increíblemente importante en nuestro medio ambiente al actuar como depredadores y controlar el número de poblaciones de las especies debajo de ellos. También ayudan a eliminar a los animales enfermos y débiles. En muchos lugares, el aumento de las poblaciones de tiburones se correlaciona con ecosistemas más saludables. Además, estos animales también son importantes económicamente, por ejemplo, un solo tiburón de arrecife vivo en las Bahamas vale $250.000 debido al turismo de buceo. A pesar de su importancia ecológica y económica, a principios de julio se llevó a cabo en Florida un torneo de pesca de

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tiburones. Los defensores del torneo afirmaron que se estaba celebrando para establecer un "equilibrio marino" ya que los tiburones consumían gran parte de sus capturas. Si bien puede haber algo de verdad en esta afirmación, los propios tiburones están gravemente sobreexplotados. Por ejemplo, a partir de 2021 se estimó que la población de tiburones y rayas oceánicos se redujo en un 71% durante la mitad del siglo anterior. Es probable que los pescadores sufran pérdidas de sus capturas cuando los tiburones migran por la zona. Sin embargo, estas pérdidas y el mayor número de tiburones no son representativos de la población total y no están presentes en estas áreas durante todo el año. Según los organizadores del evento, se cumplieron todas las leyes estatales y federales, pero a muchos les preocupa que no están siendo honestos. Al final, el torneo resultó en la muerte de 9 tiburones, el más grande de los cuales pesaba 397 libras. La matanza de estos tiburones más grandes es triste considerando que muchas especies de tiburones tardan años en alcanzar la madurez sexual. Al eliminar individuos más grandes, estamos reduciendo el potencial reproductivo y por lo tanto, obstaculizando la capacidad de recuperación de las poblaciones de tiburones. En una nota positiva, entre 100 a 125 tiburones fueron capturados y liberados mientras se registraban datos para los científicos de FAU Harbor Branch.

Es importante tener en cuenta que los pescadores tienen algo que decir en las medidas de conservación de los océanos. Pero sacriﬁcar tiburones durante torneos como este, no es la solución. De hecho, una de las especies objetivo durante el torneo fue el tiburón toro, que se encuentra en la Lista Roja de Especies Amenazadas de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza. Resolver este problema requerirá discusiones entre todas las partes interesadas relevantes, incluidos los pescadores y los conservacionistas. Mientras tanto, hay cosas que podemos hacer para evitar que estos torneos sucedan en el futuro. Según la Comisión de Vida Silvestre de Florida, no tienen autoridad para detener el torneo. Esto es importante porque signiﬁca que hay pasos procesables que podemos tomar. Por un lado, podemos escribir a nuestros funcionarios electos, tanto estatales como federales, instándolos a crear regulaciones más estrictas para la pesca de tiburones. Además, también hay muchas organizaciones a las que podemos donar que están constantemente presionando para que se establezcan leyes y trabajando para educar al público. Algunos ejemplos incluyen Shark Guardian, Sharks4Kids, World Wildlife Fund y Shark Allies. Un último paso a dar es apoyar a los pescadores convertidos en operadores turísticos que ahora trabajan con tiburones. Por ejemplo, la organización Project Hiu trabaja para proporcionar ingresos alternativos a los pescadores de tiburones.

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Carla Roeder Mayaudon

STRONG

BY CARLA “QUE TU WORKOUT SE CONVIERTA EN TU HAPPY HOUR” Carla Roeder Mayaudon, certificada en Personal Trainer & Group Fitness Instructor y próximamente certificada en Strenght & Conditioning Coach (ISSA - International Sport Science Association) trae una propuesta ÚNICA, dinámica y muy completa para que tu rutina de ejercicio se convierta en tu habito mas sagrado y en tu nuevo estilo de vida. ¿Quién es StrongByCarla? Carla Roeder Mayaudon, es VENEZOLANA, con ascendencia americana, lo cual le abrió las puertas a su segunda casa, Miami, donde reside desde hace más de diez años. Desde muy pequeña ha sido una apasionada por los deportes, lo cual le hace creer firmemente en la importancia del ejercicio para el desarrollo integral de cualquier persona. Durante años Carla entrenó por hobbie, luego fue su estilo de vida, y hoy en día es su VOCACIÓN. Las diferentes disciplinas deportivas que ha practicado Carla a lo largo de su vida, desde atletismo hasta crossfit, la han convertido en una mujer disciplinada, enfocada, orientada al logro, alegre, positiva y saludable. Actualmente el principal objetivo de CARLA es apoyar a los demás a sentirse bien física y mentalmente; y que de esa manera, cada ser humano consiga el balance y mejore su salud integral.

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“Mi visión del Fitness está orientada al entrenamiento personalizado y grupal, a través de clases presenciales, virtuales y asesoramiento en línea.”

miles de personas que diariamente se suman a su comunidad, que deﬁnitivamente se ha convertido en todo un MOVIMIENTO.

Carla ve el ejercicio como su mejor vía de escape, su refugio y deﬁnitivamente su HAPPY HOUR... “¡Te prometo que también puede ser la tuya!”

El Strong Camp de StrongByCarla nació durante la cuarenta. “El hecho de estar aislada en mi casa no iba a impedir que yo parara mi estilo de vida saludable y activo. Entonces fue cuando desde mi sala empecé a compartir mis rutinas para entrenar en casa.” Sus seguidores quedaron encantados con sus clases, y su comunidad empezó a crecer signiﬁcativamente y pedían más.

Ver a una mujer tan dedicada y entregada a su programa hace creer que fue muy fácil para ella empezar, sin embargo, ella misma cuenta que necesitó “¡el GO GO GO de su gente querida gritando detrás!” – familiares y amigos le dieron el gran impulso que ella requería para arrancar y es lo que actualmente Carla hace con las

¡Así nace The Strong Camp!

Hoy en día “The Strong Camp” es una plataforma online en la que diariamente puedes entrenar con rutinas en vivo o grabadas a tu horario de preferencia desde la comodidad de tu casa. Se trabajan todos los grupos musculares y Carla te guía paso a paso. Además, cuenta con asesoramiento nutricional y clases especiales de diferentes disciplinas como: clases funcionales, Nutrición, Yoga, Zumba, Cardio Boxing, PowerBike, Mat Pilates, Cocina saludable, entre otros. El programa de entrenamiento online “The Strong Camp” tiene inscritas a más de 500 mujeres de 30 países diferentes que renuevan su membership mes a mes. Es una GRAN comunidad, cuyo objetivo principal es trasformar vidas por medio de hábitos saludables. The Strong Camp apuesta a que aprenderás y lograrás, al igual que Carla, a convertir el ejercicio en tu HAPPY HOUR, te volverás una persona más condescendiente contigo misma, te amarás y aceptarás tal como eres, mas sin embargo, te esforzarás por encontrar tu mejor versión; sin dejar a un lado, que encontrarás una nueva comunidad, nuevos amigos, y un nuevo estilo de vida. El lema de Carla: “¡Los miedos se vencen y de los errores se aprende!” “Nuestra motivación determina nuestro comportamiento y nuestro comportamiento determina nuestro futuro. Es por esto que trabajo en mí y en mi bienestar constantemente.” Puedes explorar la pagina web de The Strong Camp, www.thestrongcamp.com e inscribirte en cualquier momento del mes o del año, siempre es un buen momento para empezar y de esa manera tener un HAPPY HOUR todos los días, por supuesto con STRONG BY CARLA. @strongbycarla www.thestrongcamp.com

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Nena Agustí Por Gerardo Nieto Guarirapa | @genigua1

Celebrando con la Terapeuta Holística Nena Agustí su primer libro FACIL, Rápido y Divertido. Ella nos explica que el propósito del primer libro de su trilogía es brindar el paso a paso y las herramientas necesarias para que el lector encuentre su Misión de Vida. FÁCIL, Rápido y Divertido se convirtió en Best Seller en 5 países desde su lanzamiento y está ayudando a miles de personas a descubrir su propósito de vida.

Es una guía interactiva que incluye con un enlace QR una meditación guiada por la propia autora. También contiene frases motivadoras en cada página que iluminarán el día de todos los lectores. Nena Agustí es Comunicadora, trabajó en Venezuela en Venevisión junto a Gilberto Correa, fue modelo, Miss y locutora, también trabajó muchos años en Univisión en Miami y hoy en día es Terapeuta Holística, aura, conferencista y Coach de vida.

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NENA AGUSTI @nena_agusti www.nenaagusti.com 305-915-3960

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En el marco de la semana de la moda del traje de baño en Miami 2022bnos encontramos a una Abogada venezolana incursionando por primera vez en este duro y competitivo mundo de la moda internacional de las prendas de baño. Mónica Sandoval desﬁló ella misma sus diseños porque una de las modelos le falló y lo hizo con la naturalidad y elegancia de toda una profesional. La humildad y la perseverancia son virtudes que caracterizan a Mónica y que no teme pasar de una actividad de vida a otra bien diferente.

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La frase favorita de Mónica "Ámate, Empodérate Mujer"

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Mónica explica y describe su experiencia con estas sentidas palabras: “Un sueño convertido en un negocio. Desde hace 5 años he buscado la oportunidad de tener una empresa propia, siempre quise uno que se tratara de vender trajes de baño, y sobre todo buscando satisfacer una necesidad personal de encontrar un traje de baño que me funcionara a mí y a mi familia, en el decurso del proyecto nos encontramos clientes que querían conseguir un traje de baño que les satisﬁciera todas sus necesidades, es por ello, que Beach Kini tiene como propósito fundamental complacer todas las exigencias de nuestras clientes, las cuales no solo quieren conseguir un traje de baño bonito, de buena calidad, y asequible, si no que, atienda sus necesidades de orden estético, Beach Kini vende trajes de baño para todo tipo de mujer, niñas, mamás, señoras, modelos, ﬁtness, altas, bajitas, con curvas, delgadas y sobre todo aquella que quiere sentirse única e irrepetible!!!”.

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METAVERSO

Realidad virtual, aumentada, metaverso, son términos que se reﬁeren a una situación a la que debemos prestarle mucha atención pero con imaginación. Hace muy pocos años la única manera de comunicarnos con amigos o familiares a la distancia era con llamadas telefónicas costosas o por el correo que se tardaba varios días en llegar, al menos que se tratara de un telegrama que generalmente se usaban para transmitir malas noticias. Hoy nos comunicamos a diario, en segundos, nuestros amigos y familia reciben nuestros mensajes de whatsapp con inmediatez. La alegría de conseguir amigos de la infancia a través de Facebook, de ver las fotos y videos de los nietos desde que nacen, es invalorable. Pero la mente de Mark Zuckerberg no descansa y tiene años concibiendo un mundo virtual donde podamos interactuar con espacios y personas en escenarios reales o ﬁcticios. Es duro entenderlo pero solo debemos entregarnos a la imaginación y cual Fe religiosa, creer en lo que no tocamos. La gente de televisión y cine entiende muy bien lo que se puede lograr con los trucos virtuales o con el juego de colores y es lo que hacen con la famosa pared verde o croma en la que recrean

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cualquier escenario que necesiten, así pueden ir de un invierno terrible a un sol floridano sin moverse de espacio ni en tiempo. Zuckerberg quiere que facebook evolucione a un mundo paralelo que revolucionará nuestra realidad al interactuar, comprar, viajar, invertir en el Metaverso. La pandemia nos demostró cómo es posible trabajar, recibir lecciones, a través de pantallas donde todo un salón de clases, oﬁcinas en varias partes del mundo, intervienen. Facebook irá más allá del mundo digital que existe en nuestros teléfonos, computadoras, televisores, pantallas de cine. Nos creará, a través de sus gafas, un mundo virtual. Facebook muy pronto pasará a llamarse Meta con un logo nuevo, meta signiﬁca más allá y es lo que Zuckerberg quiere, que facebook sea mas que un portal de fotografías, con una conexión más efectiva, casi real, donde podamos estar en cualquier ambiente que elijamos y reunirnos con quien deseemos. Socializaremos en espacios virtuales de tercera dimensión, no importa lo lejos que estemos de las personas y los lugares, Metaverso nos lo recreará.

Es el futuro amigos y falta mucho para que terminemos entendiéndolo o simplemente usándolo sin entenderlo completamente.

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Por Ricardo Sarmiento

RESTAURANTES Y LAS EXPERIENCIAS MULTISENSORIALES Los placeres de la mesa residen en la mente no en la boca - Charles Spence

Hace pocos días mi amiga Yudith me envía un enlace con la información de un nuevo restaurante de experiencia multisensorial que abrieron recientemente en Bogotá, de nombre Frenesí, al estilo Sublimotion pero mucho más económico, ya que Sublimotion ha sido catalogado como el restaurante más caro del mundo, unos 1.800,00$ la experiencia por persona, Frenesí el primer restaurante de realidad virtual en Colombia donde la experiencia de su menú a 11 tiempos tiene un valor de 155,00$ por comensal. Lo que hace especiales este tipo de restaurantes es la experiencia al comer, son propuestas organoelépticas, es decir donde los sentidos toman un papel protagónico y son estimulados con los avances tecnológicos de la realidad virtual, el restaurante tiene solo una mesa, rodeada de pantallas, incluso sobre la mesa se proyectan imágenes, en la puesta en escena trabajan, escenográfos, coreográfos, diseñadores, ingenieros, chef, entre otros profesionales. La música, iluminación, texturas, olores y una atención personalizada en la que cada comensal es

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atendido por un mesero exclusivo para él, platillos presentados de forma diferente y servidos de acuerdo al tema de la propuesta, hacen que los clientes salgan maravillados, cada vez que los visitan. El reto de restaurantes como Sublimotion o Frenesí será lograr que un cliente se sienta a gusto estando sentado de 3 a 5 horas en un cuarto recibiendo gran contenido de estimulos multisensoriales. Sin embargo estas propuestas de experiencias multisensoriales con alto contenido tecnólogico no son las únicas que buscan impresionar a los comensales en sus locales, ya antes grandes chef han maravillado al mundo de la gastronomía con menos inversión de dinero para lograrlo, Helston Blumenthal, Ferran Adriá, Andoni Luis Aduriz, Miguel Sanchez Romera, el pastelero Jordi Roca por nombrar algunos, que combinados con neurociencientiﬁcos tales como Gordon Sheperd y Charles Spence, han logrado dar un paso indetenible en el negocio de la restauración hacia las experiencias que mueven las emociones y cambian la percepción de la comida en los clientes.

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Por Ricardo Sarmiento

Ya en anteriores articulos he escrito sobre como afectan los estimulos a los sentidos en un restaurante y estos a su vez en la percepción de la experiencia de cada quien, como a un vino la iluminación roja hace percibir su sabor más afrutado y una verde le acentúa las notas más frescas, mientras más luz mejor se apreciará el sabor de la comida y si la iluminación es tenue invita a los clientes a vivir momentos románticos y la música mientras más rápida es su velocidad, es decir los beats por minuto, más rápido queremos comer, en los restaurantes étnicos si se coloca música de ese país, se potencia el sabor de sus platillos, por eso comer unos burritos al ritmo de rancheras los hace percibir más auténticos, la decoración acorde con lo que se vende, el lenguaje usado por los meseros, todo influye en la percepción del cliente. Hoy en día se puede contar con profesionales como quien les escribe para asesorarse sobre el tema de las experiencias organolépticas, los neurogastrónomos nos encargados de crear experiencias potenciando los 5 sentidos, a través de los diferentes elementos que se encuentran en un negocio gastronómico, nos gusta, sabemos y queremos generar momentos y espacios que creen felicidad a los demás y logren experiencias únicas, sostenibles y memorables.

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Tambien existen otros restaurantes que han logrado impresionar a sus clientes a través de propuestas neurogastronómicas, tales como El Cielo en Colombia, Atrio en Venezuela, El Can Roca en España, The Fat Duck en Inglaterra, entre muchos otros y que con un presupuesto mucho menor a los de realidad virtual, han podido lograr escenarios importantes y digo escenarios porque la tendencia hoy en día para la gastronomía se orienta hacia las expereriencias multisensoriales apoyadas en la Neurogastronomía, que es la rama de la Neurociencia que estudia con técnicas experimentales las respuesta ﬁsiológicas y cerebrales del comportamiento del ser humano durante la experiencia gastronómica.

Ricardo Sarmiento, es economista de profesión, ha realizado diplomados de neurogastronomía y gerencia y administración de restaurantes, además de cursos en: neurociencias, neuromarketing, neuroventas, neuro comunicación, control de costos y manejos de inventarios en el negocio gastronómico, manejo de redes, planiﬁcación estratégica entre muchos otros, se ha desempeñado como gerente de negocios gastronómicos y ha sido propietario de restaurantes. Email: desdelamesadelocal@gmail.com Instagram: @psiquisgastronomica

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Por Mayra Blanco-Martínez Este cuatro de Julio, no solo observamos de nuevo los fuegos artiﬁciales y compartimos como antes, ya sin tanto miedo a los contagios; aun cuando el COVID sigue haciendo de las suyas, sino que celebramos junto a la Orquesta Sinfónica de Miami, La MISO, bajo la batuta del maestro Eduardo Marturet en el Parque PEACOCK de Coconut Grove, a las seis de la tarde y con entrada libre y recibimos allí también una noticia espectacular, porque según me cuentan, la orquesta ﬁnalmente será patrocinada por la ciudad.

Les prometo más detalles en próximas ediciones, cuando conﬁrme esa excelente noticia para nuestra ciudad y para la MISO, el mundo del arte de Miami tiene que crecer así como los precios de las viviendas y como las sensacionales construcciones que se desarrollarán muy pronto, convirtiéndola no solo en la capital de Latinoamérica sino en la capital del mundo desarrollado. Nuestra Miami en unos años, no tendrá nada de envidiarle a New York o Los Ángeles, de hecho, con mejor clima y costos, ya ha logrado que muchos de los habitantes del norte y el oeste se

hayan mudado a nuestras lides para vivir con mayor amplitud y comodidad a mejor precio. Sin embargo, el desarrollo de negocios y las construcciones modernas e impactantes, que se programan con bombos y platillos en nuestra ciudad, no serán nada, si no desarrollamos también nuestras áreas artísticas en todas sus dimensiones. Cine, pintura, escultura música, literatura, teatro y todas las actividades, que ya han venido creciendo de forma tremenda y que tenemos que estimular continúen y nos lleven a un nivel superior en ¡Arte y creatividad!.

En el cine comercial: ELVIS Y JURASSIC WORLD DOMINION, están llenando los cines y este mes entre las nuevas producciones, me llama mucho la atención: WHERE THE CRAWDADS SING, un thriller ambientado en Carolina del Norte que promete. Basado en la novela original de Delia Owens y siguiendo bastante su estructura, está dirigida por Olivia Newman y la compañía de producción de Reese Witherspoon, está respaldando la cinta . Musicalizando el avance del ﬁlm se escucha el tema “Carolina”, escrito e interpretado por la ganadora del Grammy Taylor Swift. Les prometo verla y comentarla como es debido pero por lo que he visto hasta ahora, me atrevo a decir, que posiblemente nos dará una opción este mes en los cines comerciales por lo menos para el área de suspenso.

Unos que tengo que clasiﬁcar como “BARBAROS” de la música, son Paquito D’ Rivera y Chucho Valdés, cada uno de ellos una leyenda, juntos, un espectáculo, que no puede uno perderse . Tuve la oportunidad de aplaudirlos en el Adrienne Arsht Center junto al sensacional y talentoso cuatrista venezolano Jorge Glem y creo, que de nuevo, espectáculos de esta categoría de nuestra gente maravillosa y fuera de serie, enriquecen el mundo artístico de Miami y nos hacen ser la capital del mismo. Paquito con su saxo, Chucho con su piano, Diego Urcola en la trompeta y el trombón, Armando Gola en el contrabajo y bajo eléctrico , Dafnis Prieto haciendo sonar la batería sin límites y Roberto Jr. Vizcaino gritando fuerte con la percusión, nos hicieron disfrutar del jazz cubano y clásico en toda su magnitud y con un dominio y encanto arrollador, mientras el cuatro de Glem gritando por libertad no nos permitió dejar de aplaudir a todos, los que allí compartimos ese espectáculo sensacional, con un lleno total.

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Una película que me impactó fue CLARA SOLA, que se está estrenando en New York este mes y después la tendremos en otras ciudades del país. CLARA SOLA, es un ﬁlm costarricense, dirigido por Nathalie Álvarez Mesen, que se estrenó en el Festival de Cannes y ha participado en otros diferentes Festivales Internacionales de cine. El ﬁlm latino, fue el gran ganador en Suecia en el dos mil veintidós , en Guldbagges donde obtuvo cinco galardones como mejor película, mejor director, mejor fotografía, mejor sonido y mejor guión.

realmente espectacular en su naturalidad y profundidad psicológica, lleva una vida controlada y sometida a un compromiso religioso que la ha esclavizado de alguna manera y comienza a cambiar en su despertar sexual, cuando espía los encuentros sexuales de su sobrina y ya no se siente tan conforme con su amor por animales pequeños y grandes, que de alguna manera admira y ama profundamente. Los eventos la llevan a tomar decisiones tremendas y realmente esta cinta con una fotografía espectacular del detalle y la naturaleza, sin recato y con un ritmo acorde con el tema, puede llevarnos hasta la locura de la joven, que tiene sentido, teniendo en cuenta como ha sido manejada y utilizada pero que se convierte en algo más allá de lo que pensamos, ella podía realizar, habiendo sido criada en ese ambiente tan sometido y conservador. La producción nos habla de cómo el fanatismo religioso y convencional, muchas veces dirige a quienes lo sufren o lo practican a extremos nada saludables, ni sanos psicológicamente hablando. Creo que es un ﬁlme para personas formadas, que puedan interpretar correctamente las consecuencias de castigar, hostigar y hacer sentir culpable a cualquiera, pero muy especialmente a personas altamente sensibles y a merced de una autoridad familiar, que puede destruirla y destruir lo mas hermoso que puedo caracterizarla y llevarla a una vida más bien superior y realmente útil a los demás. Cine de calidad con temas álgidos pero válidos.

Ambientada en un remoto pueblo de Costa Rica, Clara de cuarenta años interpretada por Wendy Chichilla, quien nos brinda un personaje

La linda venezolana Judy Buendia, una destacada actriz, cantante y compositora que ha luchado como pocas por conquistar una posición, está aún en concierto en el Doral y creo que deberíamos apoyarla

como a todas nuestras maravillosas estrellas latinas, quienes se distinguen por su talento y compromiso de no tirar la toalla aunque la tarea sea difícil y competida.

Ahora Mayré Martínez nos dejó verla bailar el tema de su nuevo sencillo: “Y SI FUERA ELLA” y la verdad, quisiéramos verla bailando a ella , en el próximo video por venir, que ya se está arando en la tierra, porque lo que viene es sorpresivo, como siempre, ella se inventa con su talento y maravillosa versatilidad. ¡NOS VEMOS!

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Por Mayra Blanco-Martínez Como cada verano, inmersos en los altos límites de calor de nuestra ciudad, mientras el mundo arde en fuegos forestales y olas inesperadas de elevadas temperaturas; nosotros tratamos de sobrevivir en piscinas y mares de vacaciones o de tiempo libre para así, poder disfrutarlo en lugar de sufrirlo…

En el cine, múltiples estrenos, pero quiero escribirles sobre PERSUASION. De nuevo una novela de Jane Austen protagoniza la cartelera cinematográfica, bajo la dirección de una mujer obviamente, detalle este, que captamos rápidamente por este tono romántico por excelencia, que caracteriza a la producción. Los diálogos, los cuales, aunque siempre, como en cualquier filme, dejan algo que desear, al ser comparados con la obra original; porque el libro suele tener más y mejores palabras; más ironía y segundo sentido y más estilo literario pero en fin; no es la meta ya que el cine es masivamente más lenguaje cinematográfico, que diálogo y obviamente la Cracknell, Carrie Cracknell, en mi opinión; lo logra con su hermosa fotografía y su tierno sentido del amor y la dignidad de la mujer. De esa mujer que no se aprecia por el marido que consigue, sino por ella misma, por su fuerza interna, su valor intrínseco y que se conoce primero plenamente para luego poder compartir. El vestuario también nos impresiona, sobrio, elegante, encantador creo que debe estar nominado al Oscar por su notable belleza y precisión de la época. Dakota Johnson como siempre, conquista corazones con su fragilidad, que no es más que fuerza bruta femenina y su estilo, muy acorde con las letras e imágenes, que imaginamos en una novela de época de la Austen. Este filme se los recomiendo ampliamente, porque es una cinta llena de clase y con un romanticismo particular. No creo que, en esa época, realmente las personas de color pudiesen accesar a esos niveles de la aristocracia, la discriminación, de esa aristocracia rancia y los prejuicios en tiempos de esclavitud y

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desprecio por la vida humana de diferente color, no lo hubiesen permitido. Pero en nuestro mundo afortunadamente se trata de compensar esa ausencia, e incluir a todos para hacer de nuestro planeta un lugar más justo y equitativo, yo diría más humano y aunque ciertamente nos saca de la realidad de esos tiempos, al menos crea una versión con mayor humanidad, cosa que hemos querido siempre los que respetamos la vida y ampliamente admiramos a todos los seres humanos sin distinción y sean del color que sean.

El espectáculo de la MISO el pasado cuatro de Julio me dejó sin palabras…, no solo por la maravillosa música del maestro Marturet e interpretes encantadoras, especialmente me impactó Jasmine Michaels, wow su versión de Summertime fue extraordinaria, no pude tomarle fotos porque solo quise escucharla, sin duda tiene un gran futuro esa joven hermosa y talentosa en esos mundos del Jazz, que algunos nos fascina y nos hace volar sin límites. Como les comenté, no solo por la música, todos quedamos con la boca abierta, sino por los efectos especiales que coronaron el encantador parque de Coconut Grove, realizados con una creativa coreografía

de drones, los cuales, dibujaron el cielo con las más hermosas y particulares formas y colores. Jarras y tazas de café se servían en el ya oscuro firmamento, de esa noche y estrellas de distintas formas y colores besaban el cielo danzarinas sobre la audiencia con su líneas coloridas y extraordinarias, mientras nuestra Orquesta Sinfónica de Miami, se hacía parte de la ciudad finalmente, después de años de ardua labor para lograr serlo de manera oficial. Esos frutos, todos tenemos que celebrarlos, porque constituyen un importante granito de arena y escalón valioso para hacer crecer a nuestra ciudad artísticamente.

El alcalde Francis Suarez no quiso quedarse atrás y también realizó su sueño de dirigir a la Sinfónica, con el himno nacional mientras su linda familia lo aplaudía y sus chiquitos disfrutaban del espectáculo a plenitud. Gloria, su esposa vestida muy sencilla y deportiva compartía con su familia el evento con emoción y alegría particular. Miami crece en construcciones, negocios, compañías de prestigio e inversionistas que se han venido a nuestra ciudad, las maquetas de realizaciones sobre el mar, impactan, parques y arenas son impresionantes, ambiciosas y futuristas, pero como les comenté, también comienza a crecer en el arte. El Festival BASEL, y muchas otras expresiones artísticas como lo son los Festivales de Cine, Ballet, Museos etc., están comenzando a hacer de nuestra ciudad, no la capital de Latinoamérica, sino muy muy pronto, la capital del mundo… Y claro, que en esa área nos falta por crecer pero estamos ﬁnalmente en el camino y creo que esa meta es imparable, así que ¡Adelante, allá vamos!. Recuerdo cuando estuve por primera vez a Miami, yo tenía apenas catorce años y vine a visitar a mis tías, una de ellas ocupaba ya un cargo importante en la Biblioteca de la Universidad de Miami, Evidia Sanchis, quien se nos fuera con ciento un años hace no mucho. Ella, era una bella mujer, quien tenía un doctorado

en Filosofía y Letras de la Universidad de la Habana y una maestría en Biblioteconomía pero su “fellow” de la Universidad de Columbia, en New York, fue lo que le abrió las puertas, aunque tuvo que trabajar primero como maestra de escuela, hasta lograr su posición en la prestigiosa Biblioteca de la Universidad de Miami, pero volviendo al tema…, en esos días de mis catorce años, yo venía de Caracas que siempre sentí como un pequeño New York pero con más árboles y parques y menos mezclas. En esa época, Miami me pareció un pueblo, ya yo pensaba en estudiar cine y no había aquí muchas Cinematecas como hay ahora, cuando ya si podemos disfrutar del cine del mundo,

ese cine, el cine que constituye el séptimo arte y que es una clara muestra de cómo ha crecido nuestra ciudad y de cómo los gobiernos, especialmente los estatales, en este caso, deben ocuparse del acervo cultural de sus ciudades con especial detalle e interés para elevar el nivel de sus ciudadanos y atraer el turismo también por su cultura y eventos, que eleven el espíritu y ennoblezcan las almas. Así que todos necesitamos trabajar por nuestra ciudad del Sol, que crece y crece desmesuradamente por su clima y la rica comida cubana que a todos encanta, sin olvidar la amplia mezcla de culturas y de ¡Posibilidades que aquí, son sin límites…¡ ¡Nos vemos!

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RESTAURANT "JUANA LA LOCA" DE MARGARITA, ESTRENÓ SU "FERIA DE SEVILLA" Con nutrida concurrencia el domingo 17 de Julio, la emotiva temporada Julio Agosto - Septiembre de DOMINGOS FLAMENCOS Y GASTRONOMICOS resultan todo un acontecimiento turístico en plena bahía de Pampatar- donde se encuentra tanto el centro gastronómico 5 estrellas dentro de las formidables atenciones del confortable hotel ISABEL LA CATÓLICA y en dónde ovacionamos a las guapas bailaoras del tablao FUEGO GITANO

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degustando veintena de condimentadas TAPAS IBERICAS y variedad de arroces en dónde no pueden faltar ni la deliciosa paella a la valenciana, ni el "agua boca” arroz a la marinera pudiendo repetir cuántas veces desee y hasta la saciedad, bajo el ventajoso sistema ALL YOU CAN EAT Menudo éxito obtiene el exigente gourmet CARLOS GUERRA con tan concurrido festival. Sevilla tiene un color especial en Margarita.

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LEO

23 de julio al 22 de agosto Signo de Fuego. Lo más difícil, ¡Superado! Tu Ángel dice: “La buena voluntad, nos guía”.

VIRGO

23 de agosto al 22 de septiembre

Signo de Tierra. Amate tu primero para amar a los demás. Tu Ángel dice: “Perdónate y sigue adelante”.

SAGITARIO

22 de noviembre al 21 de diciembre

Signo de Fuego. Camina sin detenerte, siempre de la mano de Dios. Tu Ángel dice: “El centro de tu vida, el Amor”.

PISCIS

22 de febrero al 20 de marzo

Signo de Agua. Tu Luz es amor y vida, tenlo presente. Tu Ángel dice: “El Dios universal contigo”.

GÉMINIS

22 de mayo al 21 de junio

Signo de Aire. Conéctate con tu interno y encontrarás respuesta. Tu Ángel dice: “Suelta, tu prosperidad llega”.

CÁNCER

22 de junio al 22 de julio

Signo de Agua. Señales llegan para ver el camino a seguir. ¡Avanza! Tu Ángel dice: “Bondad y Gozo, virtudes en tu vida”.

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LIBRA

23 de septiembre al 22 de octubre

Signo de Aire. Agradece cada cosa que suceda en tu vida. Tu Ángel dice: “Reconcíliate y se feliz”.

CAPRICORNIO

22 de diciembre al 21 de enero

Signo de Tierra. Busca tu Paz interna. Tu Ángel dice: “Las gracias del universo en ti”.

ARIES

21 de marzo al 20 de abril

Signo de Fuego. Tú eres un ser mágico y maravilloso!. Tu Ángel dice: “Tu realidad la creas tu”.

Juan Carlos Ávila Mendoza Redes Sociales Twitter @Elangeologo Instagram @Elangeologo Consultas personales saludparatualma@gmail.com YouTube Juan Carlos Avila Elangeologo

ESCORPIO

23 de octubre al 21 de noviembre

Signo de Agua. Acciones de inmediato para el cambio necesitas. Tu Ángel dice: “Busca tu espiritualidad”.

ACUARIO

22 de enero al 21 de febrero

Signo de Aire. Lo que te pertenece, nadie te lo quita por derecho de conciencia. Tu Ángel dice: “Fe”.

TAURO

21 de abril al 21 de mayo

Signo de Tierra. El Bien y la Luz, siempre te acompañan. Tu Ángel dice: “El amor descansa en ti”.