Promix jälkiruokauutuudet

Jälkiruokauutuudet

PROMIX –tehty helpottamaan ammattikeittiön arkea

Ammattikeittiön arki on vauhdikasta. Aika on rajallista, vaatimukset korkeita ja lopputuloksen täytyy onnistua joka kerta.

Juuri tästä todellisuudesta PROMIX sai alkunsa.

Condite on kulkenut vuosikymmenten ajan ammattilaisten rinnalla leipomoissa ja ammattikeittiöissä. Kokemuksen pohjalta syntyi ajatus tuotesarjasta, joka ei tarjoa pelkästään laadukkaita raaka-aineita, vaan ratkaisuja keittiön arkeen.

PROMIX on kehitetty vastaamaan ammattikeittiöiden todellisiin tarpeisiin:

• säästämään aikaa ilman kompromisseja

• varmistamaan tasainen lopputulos myös suurissa tuotantomäärissä

• helpottamaan monipuolisten jälkiruokien valmistusta erilaiset ruokavaliot huomioiden

• Promix tuotesarja on gluteeniton

Vähemmän työvaiheita. Tehokkuutta keittiöön.

Kun valmistusprosessi on hiottu valmiiksi, keittiö voi keskittyä olennaiseen – makuun, esillepanoon ja asiakkaan kokemukseen.

PROMIX mukautuu keittiösi tarpeisiin. Samasta tuotteesta syntyy helposti erilaisia ratkaisuja kasvipohjaisiin, laktoosittomiin tai maitopohjaisiin annoksiin.

Miksi PROMIX?

• Helppo valmistus

• Tasainen ja laadukas lopputulos

• Gluteeniton vaihtoehto useisiin tarpeisiin

• Sopii ammattikeittiöiden arkeen

• Valmistettu Suomessa

Kun arki on sujuvaa, onnistumisia syntyy joka päivä.

PROMIX Vanukkaat

Täyteläiset klassikot helposti ammattikeittiöön.

PROMIX vanukkaat tekevät herkullisten jälkiruokien valmistamisesta helppoa ja tasalaatuista.

Täyteläinen rakenne, helppo valmistus ja monipuoliset käyttömahdollisuudet tekevät niistä luotettavan valinnan niin päivittäiseen käyttöön kuin juhlavampiin tarjoiluihin.

PROMIX vanukkaista saat vegaanisia valmistamalla ne kasvipohjaiseen juomaan tai mehuun.

KÄYTTÖVINKIT

Yhdistä vanilja- ja suklaavanukas kerroksittain – lapset ihastuvat!

Koristele tuoreilla marjoilla, hedelmillä tai rapealla crumblella.

Tarjoile annosjälkiruokana tai buffetissa.

Onnistuu myös isoissa padoissa suurille määrille.

Voit käyttäänesteenä kasvipohjaisia juomia. Näin saat sopivan jälkkärin erityisruokavaliolle.

SOPII ERINOMAISESTI

• Buffet-jälkiruokiin

• Lounasravintoloihin

• Hoivakeittiöihin

• Päiväkoteihin

KOKEILE

Appelsiini -Suklaaavanukas

• 225 g Promix Suklaavanukas

• 1 L appelsiinitäysmehua

Viimeistele jälkiruokasi upeilla Dobla suklaa-koristeilla!

Lue lisää:

PROMIX

Wanhan ajan vaniljavanukas

Samettinen klassikko, joka hurmaa kerta toisensa jälkeen.

PROMIX Suklaavanukas

Täyteläinen suklaaherkku sellaisenaan tai monipuolisiin jälkiruokiin.

Täydellinen myös täytekakun täytteeksi.

PROMIX Valkosuklaamousse

Täyteläinen valkosuklaaherkku

helposti ammattikeittiöön.

PROMIX Valkosuklaamousse tekee näyttävien ja herkullisten jälkiruokien valmistamisesta helppoa.

Pehmeä rakenne, täyteläinen maku ja erinomainen työstettävyys tekevät siitä monipuolisen vaihtoehdon niin leivonnaisiin kuin annosjälkiruokiin.

KÄYTTÖVINKIT

Käytä täytekakun täytteenä.

Täytä croissantit ja leivokset.

Mausta marja- tai hedelmäsoseilla.

Koristele tuoreilla marjoilla.

SOPII ERINOMAISESTI

• Täytekakkuihin

• Leivoksiin

• Annosjälkiruokiin

MAKUVINKKI

Vadelma-valkosuklaamousse

225 g Promix Valkosuklaamousse

0,6 dl maitoa

0,4 dl vadelmasosetta

PROMIX

Valkosuklaamousse

Täyteläinen ja ilmava valkosuklaamousse kakkuihin, leivoksiin ja annosjälkiruokiin.

PROMIX SUKLAAVANUKAS /-KIISSELIAINES 1,8 KG RA MB

Käyttö: Mittaa reilu puolet nesteestä ja sekoita jauheet nesteen sekaan osissa hyvin sekoittaen. Lisää loppu neste ja sekoita seos tasaiseksi. Anna tekeytyä kylmässä vähintään 1 h, mieluiten yön yli. Kasvipohjaiseen juomaan valmistettuna, lopputuote on maidoton ja sopii myös vegaaniseen ruokavalioon.

Annostelu: Vanukas 225 g jauhetta + 9,5 dl laktoositonta kevytmaitojuomaa

Vanukas 1,8 kg jauhetta + 7,6 litraa laktoositonta kevytmaitojuomaa

Ainesosat: Suklaajauhe 61 % (sokeri, kaakaojauhe*), muunnettu maissitärkkelys, glukoosi, väri (E150c), suola, aromi (vanilliini), vanilja. Kaakaon alkuperä muu kuin EU.

PATU Metro Meira Nova Kespro Valio Aimo 144626 EAN 43732 22118281 8097768

PROMIX WANHANAJAN VANILJAVANUKAS 1,8 KG

Käyttö: Mittaa reilu puolet nesteestä ja sekoita jauheet nesteen sekaan osissa hyvin sekoittaen. Lisää loppu neste ja sekoita seos tasaiseksi. Anna tekeytyä kylmässä vähintään 1 h, mieluiten yön yli. Kasvipohjaiseen juomaan valmistettuna, lopputuote on maidoton ja sopii myös vegaaniseen ruokavalioon.

Annostelu: Vanukas 225 g jauhetta + 9,5 dl laktoositonta kevytmaitojuomaa

Vanukas 1,8 kg jauhetta + 7,6 litraa laktoositonta kevytmaitojuomaa

Ainesosat: Sokeri, muunnettu maissitärkkelys, glukoosi, kookosmaitojauhe (kookosmaito, maltodekstriini [tapioka], muunnettu perunatärkkelys), maltodekstriini (MAISSI), aromi (vanilja), vanilja (0,5 %), väri (E160a(i)), suola, aromi (vanilliini).

Metro Meira Nova

PROMIX VALKOSUKLAAMOUSSE 1 KG VL G RA MB

Käyttö: Lisää mousseainekset kylmään laktoosittomaan kevytmaitojuomaan samalla vispaten ja vaahdota voimakkaasti 6-10 minuuttia valmistusmäärästä riippuen. Annostele tarjoilukulhoihin halutessasi. Anna tekeytyä vähintään 30 minuuttia tai yön yli riippuen annoksen suuruudesta. Valmiin moussen määrä voi vaihdella riippuen vaahdotusvälineen tehokkuudesta.

Annostelu: 1 kg jauhetta + 2,25 l laktoositonta kevytmaitojuomaa = 5 litraa moussea.

Ainesosat: Sokeri (EU/muu kuin EU), kasvirasvavalmiste [glukoosisiirappi, kovetettu kasvirasva (palmuydin ja täysin kovetettu palmuydin***), emulgointiaineet (E471, E472a, E472e, MAITOproteiini)], valkosuklaahippu** 14 % [sokeri, kaakaovoi, täysMAITOjauhe, HERAjauhe, LAKTOOSI, emulgointiaine (E322), luontainen vanilja-aromi)], muunnettu maissitärkkelys, glukoosi, liivate (nauta), täysMAITOjauhe laktoositon, luontainen aromi, sitruskuitu, suola, vanilja, aromi (vanilliini), väri (E160a(i)).

*Rainforest Alliance -sertifioitu. Lisätietoa: ra.org.

**Vastuullisesti tuotettua ja sertifioitua palmuöljyä.